Ja mida ta kahjuks alati ise arendada ei saa. See nõuab teatud vanuses inimese normaalseks elutegevuseks vajalikus koguses toitaineid sisaldavate toiduainete või ravimite täiendavat tarbimist.
Omadused ja mõju
Trüptofaan on aromaatne alfa-aminohape, mida inimene vajab serotoniini, õnnehormooni tootmiseks, mis suudab reguleerida meeleolu, normaalset und ja söögiisu puudumist. Samuti osaleb see aktiivselt niatsiini, niatsiini või B3-vitamiini sünteesis, mis on vajalik heaks seedimiseks, avaldab soodsat mõju toidu lagunemisele valkudeks, süsivesikuteks ja rasvadeks, nende seedimise protsessile ja energia vabanemisele. . Valkude tootmine ei ole ka täielik ilma trüptofaanita. Siiski tuleb märkida, et keha ei suuda seda ise toota, vaid vajab täiendamist väljastpoolt.
Kui süüa selle aromaatse alfa-aminohappe rikkaid toite, muundatakse see aineks 5-hüdroksütrofaaniks ja seejärel hormooniks serotoniiniks, mis tagab impulsside vahetuse närvirakkude vahel. Selle omastamine on võimalik piisava koguse vitamiinide C, B9 ja B6 korral organismis.
Peamised funktsioonid ja eelised
Trüptofaan vastutab selliste protsesside eest nagu:
- närvisüsteemi normaalne toimimine;
- oskus lõõgastuda, puhata;
- hea ja korralik uni;
- söögiisu normaliseerimine;
- positiivne meeleolu.
Samuti võib see soodsalt mõjutada selliseid haigusi ja nende ennetamist:
- unetus;
- premenstruaalne sündroom;
- ülekaalulisus või, vastupidi, märkimisväärne kehakaalu langus;
- migreen;
- seniilne dementsus;
- neuroosid, depressioon;
- ärrituvus ja impulsiivsus.
Kas sa teadsid? Trüptofaani puudumine inimkehas võib olla tema näole "maalitud". Fakt on see, et aminohape mõjutab näoilmeid ja selle puudusega inimesed näevad vihased ja kurvad. Ja piisav kasutamine, mille tulemusena serotoniini ehk "õnnehormooni" tootmine paneb inimese hoopis naeratama ja elu nautima.
Trüptofaani päritolu toidud
Toitude loetelu, mis sisaldavad märkimisväärses koguses aromaatseid aminohappeid:
- Punane ja must kaaviar.
- Seemned ja pähklid, eriti maapähklid, mandlid, india pähklid, piiniapähklid ja päevalilleseemned.
- Juust (hollandi ja töödeldud) ja piimatooted (jogurt, kodujuust).
- Küülikuliha sisaldab kaks korda rohkem trüptofaani kui vasika- ja veiseliha, kus selle sisaldus on endiselt korralikul tasemel, järgnevad lamba- ja sealiha.
- Kalkun ja kana.
- Mereannid, nagu kalmaar, homaar, austrid ja kalad, näiteks stauriidid. Sellele järgnevad: lõhe, tursk, pollock, karpkala, hiidlest, koha, meriahven, makrell.
- Sojaoad, teraviljad ja kaunviljad. Herned, oad, tatar, kaerahelbed, oder, pärl oder jne.
- Kanamunad, keedetud mis tahes kujul.
Päevane vajadus ja määr
Trüptofaani kogus, mida keha vajab, sõltub vanusest ja tervisest. Arvatakse, et selle aminohappe keskmine päevane tarbimine on täiskasvanul 1 g. Siiski on mõned teadlased, kes arvutavad päevase vajaduse veidi teisiti. Arvutamiseks on vaja inimese kaal korrutada 4 mg-ga iga kg kohta, mis lõpuks moodustab 280 mg ainet 70 kg kohta.
Peamine punkt, milles nii teadlaste kui ka arstide seisukohad ühtivad, on see, et kõige kasulikum ja ohutum viis keha varusid vajaliku koguse selle aminohappega täiendada on kasutada looduslikke tooteid.
Tähtis! Ravimite kasutamine trüptofaani puuduse korvamiseks kehas peaks toimuma ainult arsti järelevalve all, kes aitab ja määrab õige kohtumise, näidates ära vajaliku aine koguse ja selle kasutamise regulaarsuse.
Liigsusest ja puudusest
Trüptofaan, mis on asendamatu aminohape, mida inimkeha ei suuda ise toota, on tervise ja heaolu seisukohalt väga oluline. Nii selle aine liig kui ka puudumine võivad meeleolu ja üldist tervist negatiivselt mõjutada.
Liigne
Trüptofaani koguse väljaselgitamiseks organismis tehakse vereanalüüs 3-hüdroksüantraniilhappe taseme määramiseks. Kui testi tulemus on määratud määrast mitu korda kõrgem, võib see olla signaal põiekasvaja tekkest. 
Õiget toitu süües on terves kehas aminohapete ülejääki saavutamine ülimalt raske. Isegi terapeutiline annus 5 korda päevasest normist ei avalda kahjulikku mõju.
Kuid see ei tähenda, et võite trüptofaani sisaldavaid ravimeid võtta kontrollimatutes kogustes, kuna see pole ohutu. Toidulisandite ja tablettide kujul võib see põhjustada selliseid tüsistusi:- kõrvetised;
- kõhuvalu;
- röhitsemine;
- kõhupuhitus;
- oksendada;
- kõhulahtisus;
- isutus;
- peavalud, pearinglus;
- unisus;
- lihasvalu jne.
Tähtis! Trüptofaani sisaldavate ravimite võtmine päevases koguses üle 4,5 g koos antidepressantidega võib põhjustada negatiivseid tagajärgi, mida nimetatakse ka "serotoniini sündroomiks". See tähendab deliiriumi seisundit, krampide võimalikku ilmnemist, temperatuuri tõusu ja harvadel juhtudel isegi koomat.
puudus
Aminohapete puudumine kehas võib põhjustada järgmisi tagajärgi:
- kaalulangus või -tõus;
- nahahaigused, dermatiit;
- kõhulahtisus;
- depressioon;
- ärrituvus;
- impulsiivsus;
- keskendumisvõime puudumine või vähenemine;
- suurenenud tundlikkus valu suhtes;
- kroonilise väsimuse sündroom;
- lapsepõlves - kasvuprotsessi rikkumine.
Kas sa teadsid? Trüptofaan on võimeline kaitsma inimkeha sõltuvuste eest. Näiteks vähendab see tubakatoodetes sisalduva nikotiini mõju suitsetaja tervisele ja tema passiivsele keskkonnale. Samuti neutraliseerib see osa alkoholist põhjustatud sümptomeid ja hoiab ära alkoholismi.
Koostoimed teiste ainetega
Trüptofaani metabolismiks on vaja luua soodsad tingimused, nimelt selliste vitamiinide nagu C, B6 ja B9, foolhappe ja magneesiumi olemasolu. Integreeritud lähenemine tervislikule toitumisele ja toidu õigele töötlemisele nende valmistamise ajal tagab toitainete maksimaalse omastamise.
Roll spordis ja sporditoitumine
Trüptofaan suudab kontrollida inimese söögiisu, mis on ülimalt oluline inimestele, kes soovivad trenni teha, keha vormistada ja tervislikult toituda. See normaliseerib söögiisu ja aitab kaasa küllastus- ja rahulolutunde, õnnetunde ilmnemisele, mille tagajärjel reeglina väheneb kehakaal ja väheneb soov midagi süüa. See julgustab teid jätkama tervislikku eluviisi ja toituma tervislikult.
Lisaks eelistele on sportlaste seisukohast hädavajalik lisada selle aminohappe võime valu vähendada. Trüptofaan on võimeline stimuleerima ka kasvuhormooni, mis on vajalik mitte ainult lastele kasvades, vaid ka sportlastele lihasmassi kasvatamiseks ja samal ajal keharasva vähendamiseks.
Vastunäidustuste ja ettevaatusabinõude kohta
Neeru- ja maksaprobleemidega inimesed peaksid olema valvsad kontrollimatu trüptofaani kasutamise suhtes. See ettevaatusabinõu kehtib eelkõige neile, kes võtavad seda aminohapet ravimite või toidulisanditena, kuna koos toiduga tarbimine võib oluliselt ületada selle kogust organismis. Selle liig võib provotseerida südame-veresoonkonna haiguste arengut.
Tuleb meeles pidada, et rahustite võtmine koos märkimisväärse koguse trüptofaani võtmisega võib põhjustada tõsist unisust.
Tervislik ja tasakaalustatud toitumine koos trüptofaanirikaste toitude kasutamisega võib mõjutada närvisüsteemi seisundit ja talitlust, normaliseerida söögiisu ja füüsilist vormi ning kutsuda esile "õnnehormooni" õhetusi.
Eelmises artiklis olen juba kirjeldanud, et teatud toiduained võivad aidata tuju parandada. Tänase artikli tahan pühendada trüptofaanile - asendamatule aminohappele, mis kombineerituna on ka looduslik antidepressant.
Halb tuju, väsimus, soovimatus midagi teha või ärevus, ärritus, unetus on iseloomulikud depressiooni tunnused.
Kuid sarnased sümptomid võivad olla ka asendamatu aminohappe trüptofaani puudus organismis.
Serotoniini ja melatoniini roll organismis
Trüptofaan osaleb kahe väga olulise hormooni – serotoniini ja melatoniini – tootmises. Serotoniini nimetatakse ka "õnnehormooniks", seda toodetakse päevasel ajal. Öösel moodustub melatoniin, "unehormoon", jällegi on see asendamatu aminohape sellesse protsessi kaasatud.
Serotoniin kehas vastutab emotsionaalse mugavustunde eest. Kui seda ainet toodetakse organismis piisavas koguses, siis reageerib inimene stressiolukordadele adekvaatselt, sest serotoniin vähendab ärevust, maandab stressi, aitab lõõgastuda.
Kui organism saab seda asendamatut aminohapet piisavas koguses, siis öösel toodetakse sellest melatoniin. See hormoon on hea une sünonüüm, soodustab kiiremat uinumist ja parandab oluliselt une kvaliteeti. Melatoniini piisava tootmise korral saab inimene piisavalt magada, pärast und tunneb ta end puhanuna ja täis energiat.
Trüptofaani sisaldavad toidud
Organismi päevane trüptofaani vajadus on 0,25g Stressi ja stressi korral organismi aminohapete vajadus suureneb ja võib ulatuda 1g-ni.
Suurim kogus seda asendamatut aminohapet leidub toiduvalkudes. Trüptofaani allikad on kõva juust, kodujuust, liha, kala, kaunviljad, tatar, pähklid ja banaanid.
Muud kasulikud omadused
See aminohape ei ole ainult looduslik antidepressant, see aitab organismil taluda stressi, ületada seda ja sellega seotud haigusi (näiteks). Samuti aitab see vähendada nälga, aitab kontrollida söögiisu ja vähendab ärrituvust. Seetõttu peavad dieedipidajad saama piisavalt trüptofaani.
See aine aitab vähendada valutundlikkust. See soodustab kasvuhormooni tootmist, suurendab lihasmassi ja vähendab keharasva.
Kui organism sisaldab seda aminohapet piisavas koguses, siis sellised inimesed kohanevad ajavööndite vahetamisel kiiremini, nende tsükkel "uni-ärkvelolek" normaliseerub lühema ajaga.
Bioloogilised lisandid
Arvestades tänapäevast elutempot, stressi ja psühholoogilist stressi, millega igapäevaselt kokku puutume, on ilmselge, et meie keha vajab korralikult toimimiseks piisavat trüptofaani. Seda pole aga alati võimalik pakkuda. Keegi peab dieeti, keegi paastub ja keegi teine lihtsalt ei järgi oma dieeti. Sellistel tingimustel võite võtta seda asendamatut aminohapet sisaldavaid toidulisandeid.
Eelistada tuleks neid bioloogilisi toidulisandeid, mis sisaldavad lisaks trüptofaanile ka vitamiine B5 ja B6. Need vitamiinid aitavad kaasa serotoniini ja melaniini moodustumisele, suurendades omakorda trüptofaani toimet.
Trüptofaani molekul
See on üks 10 asendamatust aminohappest, mida organism kasutab elutähtsate valkude sünteesimiseks. Trüptofaan mängib olulist rolli närvisüsteemi toimimises, eriti lõõgastumise, puhkuse ja unega seotud protsessides. Trüptofaani toiduallikate hulka kuuluvad punane liha, piimatooted, pähklid, seemned, kaunviljad, soja ja sojatooted, tuunikala, karbid ja kalkun.
Mis kasu on trüptofaanirikkast toidust?
- Aitab reguleerida söögiisu
- Aitab paremini magada
- Rõõmustage
Trüptofaani funktsioonid kehas
Niatsiini süntees
Trüptofaanil on kaks olulist funktsiooni. Esiteks muundatakse väike kogus trüptofaani, mida saame toidust (umbes 3%) niatsiin (vitamiin B3) maksas. See võib aidata vältida niatsiini puudulikkusega seotud sümptomeid, kui selle vitamiini tarbimist vähendatakse.
Serotoniini süntees
Teiseks on trüptofaan eelkäija serotoniin- neurotransmitter nimega "Õnnehormoon" mis aitab organismil reguleerida söögiisu, und ja meeleolu. Tänu oma võimele tõsta serotoniini taset kasutatakse trüptofaani mitmesuguste valulike seisundite – eelkõige unetuse, depressiooni ja ärevuse – raviks.
Trüptofaani puudulikkuse sümptomid
Kuna trüptofaan on üks asendamatud aminohapped- selle puudus toidus võib põhjustada iseloomulikke sümptomeid valgupuudus: laste kehakaalu langus ja kasvuhäired.
Koos niatsiini puudusega toidus võib põhjustada ka trüptofaani puudust pellagra, haigus, mida iseloomustavad dermatiit, kõhulahtisus, dementsus ja surm. See seisund on haruldane, kuid trüptofaani puudus võib selle kergesti põhjustada.
Samuti võib trüptofaani puudus toidus põhjustada serotoniini taseme langust. Madalat serotoniinitaset on seostatud depressiooni, ärevuse, ärrituvuse, kannatamatuse, impulsiivsuse, keskendumisvõimetuse, kaalutõusu, ülesöömise, isu süsivesikute järele, mäluhäirete ja unetusega.
Mis võib viidata trüptofaani puudumisele?
- Depressioon
- Ärevus
- Ärrituvus
- Impulsiivsus
- Suutmatus keskenduda
- Kaalutõus või seletamatu kaalulangus
- Aeglane kasv lastel
- Ülesöömine ja/või "süsivesikute isu"
- Halb uni / unetus
Millised tegurid võivad kaasa aidata trüptofaani puudusele?
Vitamiin B6 on vajalik trüptofaani muundamiseks niatsiiniks ja serotoniiniks. Seetõttu võib B6-vitamiini puudus toidus põhjustada serotoniini taseme langust ja/või trüptofaani niatsiiniks muutumise häireid.
Enamgi veel, mõned dieedid ja keskkonnategurid nõrgestada trüptofaani muutumist serotoniiniks, sealhulgas: suitsetamine, liigne suhkru, alkoholi, valgu tarbimine, hüpoglükeemia ja diabeet.
Trüptofaani liigse koguse sümptomid
Teatavasti ei põhjusta toidus sisalduv kõrge trüptofaani sisaldus organismis selle liigset kogust. Lisaks on trüptofaani välja kirjutatud ravieesmärgil, ravimina või toidulisandina, annustes üle viie grammi päevas ja see ei põhjusta kõrvalnähte.
Kuid 1989. aastal selgus, et trüptofaani sisaldavate toidulisandite kasutamine viis (rohkem kui tuhandel inimesel) tõsise haiguse tekkeni - eosinofiilia-müalgia sündroom(EMS, ICD-10 - M35.8), mida iseloomustab tugev lihas- ja liigesevalu, palavik, nõrkus, käte ja jalgade turse ning õhupuudus... Lisaks seostati enam kui 30 surmajuhtumit trüptofaani toidulisandite kasutamisest põhjustatud eosinofiilia-müalgia sündroomiga.
Paljud eksperdid usuvad, et eosinofiilia-müalgia sündroomi põhjustas sama tootja trüptofaanipartiis leitud saasteaine ja see mõjutas vaid väikest hulka vastuvõtlikke inimesi. USA toidu- ja ravimiamet on aga endiselt veendunud, et trüptofaani suured annused on väga ohtlikud. Alates 1989. aastast pole trüptofaan olnud mõnda aega Ameerika Ühendriikides toidulisandina saadaval.
Praeguseks ei ole trüptofaani vastuvõetav ülemine kogus teada.
Toidu valmistamise, säilitamise ja töötlemismeetodite mõju trüptofaani sisaldusele toiduainetes
Puuduvad uuringud, mis näitaksid, kuidas toidu valmistamine, säilitamine või töötlemine mõjutab trüptofaani taset toidus.
Trüptofaani koostoime ravimitega
Inimestele, kes võtavad antidepressandid tuntud kui selektiivsed serotoniini tagasihaarde inhibiitorid (SSRI-d)(kaasa arvatud fluoksetiin, paroksetiin ja sertraliin), peate konsulteerima oma arstiga enne mis tahes muude toidulisandite või ravimite võtmist, mis samuti suurendavad serotoniini kogust teie kehas.
Trüptofaan ja muud toidud
B6-vitamiin, C-vitamiin, folaat ja magneesium on trüptofaani metabolismi jaoks olulised. Lisaks on türosiin ja fenüülalaniin trüptofaani konkurendid.
Seetõttu usuvad mõned tervishoiutöötajad, et trüptofaanirikaste toitude tarbimine ei tõsta terapeutilise kasu saamiseks piisavalt vere taset, mistõttu tuleks veretaseme tõstmiseks võtta trüptofaani toidulisandeid.
Millistel tingimustel peate trüptofaanile erilist tähelepanu pöörama?
Trüptofaan võib mängida rolli järgmiste seisundite ennetamisel ja/või ravis:
- Ärevus
- Depressioon
- Peavalu
- Unetus
- Õudusunenäod
- Obsessiiv-kompulsiivne häire
- Premenstruaalne sündroom
- Seniilne dementsus
- Tourette'i sündroom
Aminohape trüptofaan on kõigi elusorganismide valgukomponendi lahutamatu osa. Närvisüsteemi toimimiseks hädavajalik. Vastutab une, lõõgastuse ja inimese emotsionaalse seisundi eest. Veebiajakiri räägib teile, millised toidud sisaldavad trüptofaani ja miks meie keha seda vajab.
Trüptofaani roll organismis
Trüptofaani aminohape reguleerib söögiisu, aitab normaliseerida und ja parandab meeleolu. Tema abiga sünteesitakse niatsiin, mis hoiab ära B3-vitamiini vaeguse. Trüptofaani roll keha ainevahetusprotsessides on suur - selle puudumisega kannatavad kõik süsteemid ja elundid.
Trüptofaani kasutatakse närvisüsteemi häirete ja depressiooni raviks. See soodustab serotoniini – "rõõmuhormooni" tootmist. Serotoniin omakorda tagab stabiilse psühho-emotsionaalse seisundi. Trüptofaan on oluline inimestele, kellel on kalduvus depressioonile ja unetusele.
Trüptofaani puuduse tunnused
Kuna trüptofaan on üks asendamatutest aminohapetest, põhjustab selle puudumine sarnaseid sümptomeid nagu valgupuudus. Isik kaotab kaalu ja võib kogeda pidevat väsimustunnet. Mõnel juhul avaldub trüptofaani puudus pellagra, millega kaasneb kõhulahtisus ja dermatiit. See haigus on väga haruldane ja enamasti surmav.
Trüptofaani ebapiisav tarbimine organismis häirib serotoniini tootmist, mis põhjustab ärrituvust, ülesöömist, unetust ja depressiooni. Juba kerge trüptofaani taseme langus organismis viib neurooside, ärevuse, depressiooni, impulsiivsuse, düstroofia, pideva hirmutunde ja unehäirete tekkeni. Neid negatiivseid mõjusid saate vältida, kui teate, millised toidud sisaldavad trüptofaani, ja lisate need oma dieeti.
Siiski tasub teada, et teatud tegurid võivad kahjustada trüptofaani imendumist organismis. Nende hulka kuuluvad suitsetamine, alkoholi tarbimine, hüpoglükeemia ja suur süsivesikute tarbimine.
Liigne trüptofaan kehas
Trüptofaani sisaldavad toidud ei saa olla organismi liigsuse põhjuseks. Isegi aminohappe võtmisel 5-grammises annuses on üleannustamist harva täheldatud. Kuid ärge tarbige seda aminohapet liiga palju. Pikaajalised uuringud on näidanud, et trüptofaani üleannustamine võib põhjustada ägedat lihasvalu, palavikku ja turset. Täheldatud on surmavaid tagajärgi.
Selleks, et trüptofaan saaks organismis hästi omastada, tasub jälgida, et organismis ei oleks puudust vitamiinidest B6, B9 ja C. Toitumine peab olema mitmekesine, et organism saaks kätte kõik vajalikud elemendid. Trüptofaani sisaldavad toidud võivad omakorda ära hoida paljusid haigusi.
Trüptofaani sisaldavad toidud
- Punane kaaviar
- Jogurt
- Maapähkel
- Piim
- Mandel
- Kodujuust
- Seened
- India pähklid
- Banaan
- Küülikuliha
- Halva
- Kuupäevad
- Stauriid
- Pistaatsiapähklid
- Vasikaliha
- Kana
Absoluutselt kõik inimesed on allutatud meeleolumuutustele. Kuid vähesed inimesed teavad, et selle vältimiseks peate kontrollima trüptofaani taset veres. Oluline on oma toitumist kohandada, piisav uni ja positiivne suhtumine.
Teatavasti mõjutab trüptofaan inimese unerütmi ja parandab tema tuju. Trüptofaani allaneelamisel stimuleerib see serotoniini tootmist, põhjustades seeläbi lõõgastust ja heaolutunnet.
Kasulikud omadused
Üldreeglina kasutavad inimesed oma tuju tõstmiseks harva tervislikke valke. Tavaliselt eelistatakse alkohoolseid jooke või isegi narkootikume.
Kahjuks ei vali kõik inimesed oma igapäevase positiivse tooni tõstmiseks hobi, spordiala või lähedastega suhtlemist.
Üks parimaid viise oma positiivse suhtumise suurendamiseks on süüa kõrge valgusisaldusega toite. See tähendab automaatselt, et toit sisaldab trüptofaani.
Dieedi austajaid rõõmustab järgmine teave: aine aitab normaliseerida kehakaalu. Aminohape vähendab soovi süüa magusaid ja tärkliserikkaid toite, millel on hiljem positiivne mõju kehakaalule.
Dieedil olev inimene, tavaliselt ärrituv ja vihane. Trüptofaan on neid ilminguid edukalt vähendanud. Selleks peate sööma seda aminohapet sisaldavaid toite.
On teaduslikke uuringuid, mis kinnitavad, et aminohape võib vähendada PMS-i sümptomeid ja ilminguid naistel.
Trüptofaani sisaldavad toidud
Teatavasti tuleb aminohape saada toidust. Samas on oluline mitte ainult kogus, vaid ka aminohappe koostoime mineraalide, vitamiinide ja muude ainetega. Kui organismis napib B-vitamiini, tsinki ja magneesiumi, siis on ainel raske inimese aju mõjutada.
Mahlad
Kui on vaja üldist meeleolu tõsta, sobib ideaalselt värskelt pressitud mahl. Näiteks pärast tomatimahla joomist paraneb tervis kiiresti. Ärge unustage, et marja- ja puuviljamahlad sisaldavad piisavas koguses vitamiine, mis aitavad kaasa serotoniini tootmisele.
Taimsed ja loomsed õlid
Omega 3 rasvhapped on otseselt seotud aju organiseerimisega. Need on happed, mida leidub nii loomsetes kui ka taimsetes õlides. Mõned neist:
- linaseemneõli,
- kalamaksaõli
- sardiiniõli.
Köögi- ja puuviljad
Oluline on teada, millised konkreetsed toidud sisaldavad trüptofaani.
Suurim kogus ainet leidub toores vetikates, sealhulgas pruunvetikas ja spirulinas.
Kõige lihtsam on aga varustada organismi selle aminohappega, ostes turult värsket spinatit või kaalikat.
Lisaks on trüptofaanirikkad toidud:
- oad,
- peterselli lehed,
- kapsas: brokoli, Pekingi kapsas, kapsas, lillkapsas ja nuikapsas.
Kuivatatud puuviljad ja puuviljad
Puuviljad on väikese ainesisaldusega, kuid samal ajal on neil olulisem ülesanne - nad varustavad keha vitamiinidega.
Serotoniini tootmiseks veres on vaja süüa: Diabeetikute jaoks on oluline teada, kui hästi nad omavahel kombineerivad ja selles küsimuses aitab meie kodulehel olev teave.
- banaanid,
- melon,
- kuupäevad,
- apelsinid.
Pähklid
Piimatooted
Kõva juust on serotoniinisisalduse tõeline rekordiomanik. Serotoniinisisalduse poolest teisel kohal:
- piim,
- kodujuust,
- sulatatud juust.
Teravili ja teravili
Et keha korralikult töötaks, on oluline süüa putru. Teadlastel on erinevad arvamused selle kohta, millised need aminohapet sisaldavad. Arvatakse, et tatras ja kaerahelves. Puder sisaldab keerulisi süsivesikuid, mis tasakaalustavad.
Lisaks normaliseerivad need süsivesikud insuliini taset. Ta on otseselt seotud trüptofaani transpordiga otse ajju.
| Toode | Trüptofaan | % päevasest väärtusest 1 portsjonis kaaluga 200g. |
| Punane kaaviar | 960 mg | 192% |
| must kaaviar | 910 mg | 182% |
| Hollandi juust | 780 mg | 156% |
| maapähkel | 750 mg | 150% |
| mandel | 630 mg | 126% |
| India pähklid | 600 mg | 120% |
| sulatatud juust | 500 mg | 100% |
| Seedermänni pähklid | 420 mg | 84% |
| küülikuliha, kalkun | 330 mg | 66% |
| halvaa | 360 mg | 72% |
| kalmaar | 320 mg | 64% |
| stauriid | 300 mg | 60% |
| päevalilleseemned | 300 mg | 60% |
| pistaatsiapähklid | 300 mg | 60% |
| kana | 290 mg | 58% |
| herned, oad | 260 mg | 52% |
| heeringas | 250 mg | 50% |
| vasikaliha | 250 mg | 50% |
| veiseliha | 220 mg | 44% |
| lõhe | 220 mg | 44% |
| tursk | 210 mg | 42% |
| lambaliha | 210 mg | 42% |
| rasvane kodujuust | 210 mg | 40% |
| kana munad, | 200 mg | 40% |
| pollock | 200 mg | 40% |
| šokolaad | 200 mg | 40% |
| sealiha | 190 mg | 38% |
| madala rasvasisaldusega kodujuust | 180 mg | 36% |
| karpkala | 180 mg | 36% |
| hiidlest, valgesilm | 180 mg | 36% |
| madala rasvasisaldusega kodujuust | 180 mg | 36% |
| tatar | 180 mg | 36% |
| hirss | 180 mg | 36% |
| meriahven | 170 mg | 34% |
| makrell | 160 mg | 32% |
| kaera tangud | 160 mg | 32% |
| kuivatatud aprikoosid | 150 mg | 30% |
| seened | 130 mg | 26% |
| odrakruubid | 120 mg | 24% |
| pärl oder | 100 mg | 20% |
| nisu leib | 100 mg | 20% |
| praekartulid | 84 mg | 16.8% |
| kuupäevad | 75 mg | 15% |
| keedetud riis | 72 mg | 14.4% |
| Keedetud kartulid | 72 mg | 14.4% |
| rukkileib | 70 mg | 14% |
| ploomid | 69 mg | 13.8% |
| rohelised (till, petersell) | 60 mg | 12% |
| peet | 54 mg | 10.8% |
| rosin | 54 mg | 10.8% |
| kapsas | 54 mg | 10.8% |
| banaanid | 45 mg | 9% |
| porgand | 42 mg | 8.4% |
| sibul | 42 mg | 8.4% |
| piim, keefir | 40 mg | 8% |
| tomatid | 33 mg | 6.6% |
| aprikoosid | 27 mg | 5.4% |
| apelsinid | 27 mg | 5.4% |
| Granaat | 27 mg | 5.4% |
| greip | 27 mg | 5.4% |
| sidrun | 27 mg | 5.4% |
| virsikud | 27 mg | 5.4% |
| Kirss | 24 mg | 4.8% |
| Maasikas | 24 mg | 4.8% |
| vaarikad | 24 mg | 4.8% |
| mandariinid | 24 mg | 4.8% |
| kallis | 24 mg | 4.8% |
| ploomid | 24 mg | 4.8% |
| kurgid | 21 mg | 4.2% |
| suvikõrvits | 21 mg | 4.2% |
| arbuus | 21 mg | 4.2% |
| viinamari | 18 mg | 3.6% |
| melon | 18 mg | 3.6% |
| hurmaa | 15 mg | 3% |
| jõhvikas | 15 mg | 3% |
| õunad | 12 mg | 2.4% |
| pirnid | 12 mg | 2.4% |
| ananass | 12 mg | 2.4% |
Trüptofaan dieedis
Nüüd saate igas apteegis osta seda ainet sisaldavat ravimit. Arstid on aga välja töötanud "trüptofaani dieedi".
Iga päev vajab inimkeha 350 grammi trüptofaani sisaldavat toitu. Teadlane Luca Passamonti on selle dieedi järgija, ta väidab, et see vähendab agressiivsust ja aitab isegi enesetappe ära hoida, kuigi pole teada, kui palju.
Trüptofaani vajadus inimese kohta päevas on keskmiselt vaid 1 gramm. Inimkeha ei tooda iseseisvalt trüptofaani. Vajadus selle järele on aga väga suur, kuna see osaleb valgu struktuuris. See sõltub valkudest, mis tasemel inimese närvi- ja südamesüsteem töötab.
Laadimine ...