Granaatõun on hämmastavalt tervislik puu. Oma tervendavate omaduste ja vitamiinide ja mikroelementide poolest rikkaliku koostise tõttu idas nimetatakse seda "puuviljade kuningaks". Puhas granaatõun ja granaatõunamahl on kõigile tuttavad. Aga tuleb välja, et granaatõuna baasil saab valmistada eksootilist granaatõuna teed. Me räägime teile sellise tee kasulikest omadustest, samuti jagame retsepte selle valmistamiseks.
Granaatõuna tee eelised
Kasulik materjal
Teeks muutudes kannab granaatõun joogile üle kõik oma kasulikud omadused. Boor-, merevaik-, oksaal-, õun-, sidrun- ja viinhape - kõik see rikkus sisaldub granaatõunas. Tarbides regulaarselt teed eksootilisest puuviljast, rõõmustate oma keha vajalike C-, B1-, B2-, B6-, B15- ja PP -vitamiinidega ning varustate end mangaani, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi, joodi, kaaliumi, kroomi, vase ja nii edasi . Lisaks on granaatõun aminohapete allikas. See sisaldab 15 erinevat aminohapet, sealhulgas kuus asendamatut. Teie keha on sellise vitamiinide ja mineraalide kokteiliga kindlasti rahul!
Kasulikud omadused
Granaatõuna teejoogil on võimas tervendav jõud. Regulaarsel tarbimisel on granaatõuna teel järgmised mõjud:
- leevendab põletikulisi protsesse, mis on seotud silma, kõrvade, liigeste, neerude, maksa haigustega;
- parandab ainevahetusprotsesse ja puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest;
- on ennetav toime mao ja soolte haiguste vastu;
- tugevdab südamelihast;
- suurendab hemoglobiini taset;
- eemaldab kehast radionukliidid;
- talub viirusnakkusi, külmetushaigusi, tugevdades immuunsüsteemi.
Kui keedate teed granaatõunakoorikutel, on sellisel joogil kokkutõmbav toime, mis on eriti kasulik kõhulahtisuse, enterokoliidi ja koliidi korral. Granaatõuna tee soodustab varajast taastumist stomatiidi, farüngiidi, kurguvalu, igemepõletiku korral.
Granaatõunaseemnetee on suurepärane hormonaalse tasakaalutuse korral. Granaatõuna teed saab valmistada silladest, mis eraldavad vilja terad. Sellel joogil on kasulik mõju unele, kõrvaldatakse ärevuse ja stressi ilmingud. Joogil on positiivne mõju ka juuste ja naha seisundile.
Kuidas valida granaatõuna
Meie tee granaatõuna valimisel tuleks läheneda väga ettevaatlikult, sest puuvilja kvaliteedist sõltub mitte ainult joogi maitse, vaid ka selle kasulikud omadused.
Esiteks, hindan granaatõuna koort... See peab olema kindel. Kui granaatõun on katsudes pehme, siis tõenäoliselt oli see kergelt külmunud või isegi kergelt mädanenud. Parem on sellist puuvilja mitte osta, sest see ei too rõõmu ega kasu.
Lisaks koorikule pöörake tähelepanu Puu "perse", see on osa, kus lill kasvas. Heas, küpses granaatõunas ei tohiks see koht roheline olla.
Kuidas mahla välja tõmmata
Niisiis, oleme valinud granaatõuna, nüüd peame sellest mahla saama. Kuidas granaatõunast mahla õigesti pigistada? Esmapilgul võib see tunduda väga raske, kuid tegelikult saavad kõik sellega hakkama. Granaatõunamahla saamiseks on kolm võimalust. Üks neist meeldib teile kindlasti.
- Kasutage tavalist tsitrusviljade mahlapressi... Sellel meetodil on üks väike puudus: mahl maitseb veidi kibedalt, kuna see pressitakse välja mitte ainult teradest, vaid ka nendevahelistest vaheseintest. Ja mitte kõigile ei meeldi selline maitse.
- See meetod on aeganõudvam ja nõuab mõningaid pingutusi. Võtame granaatõuna kätte ja sõtkuge seda põhjalikult... Pärast seda, kui tunnete, et kõik terad on oma mahla vabastanud, tehke granaatõuna sisse auk ja tühjendage saadud mahl selle kaudu mõnda anumasse.
- Kui esimene ja teine variant ei sobi, minge lihtsalt poodi ja ostke granaatõunamahl. See peaks olema mahl, mitte nektar. Siiski peaksite teadma, et ostetud mahla kvaliteet võib oluliselt erineda sellest, mida võiksite valmistada värskest granaatõunast.
Kuidas valmistada granaatõuna teed
On palju retsepte, mille abil saate hõlpsalt hellitada peent ja tervislikku jooki, muutes selle täiesti ise. Vaatame mõnda neist.
Toiduvalmistamine vastavalt Türgi traditsioonidele
Türgi granaatõuna tee valmistatakse "aurusauna" abil. Selleks vajame kahte anumat, musta või rohelist teed, granaatõunaseemneid, vett.
Niisiis, valmistame Türgi granaatõuna teed.
- Asetage tee ja granaatõunaseemned ühte anumasse.
- Teises kogume vett ja laseme keema tõusta.
- Asetage anum teelehtede ja teradega teise anumasse keeva vee peale.
- Kui alumise anuma vesi on keema läinud, eemaldage konstruktsioon tulelt ja valage keeva veega meie segu ülemises anumas.
- Täidame alumise anuma uuesti veega ja paneme oma konstruktsiooni uuesti tulele.
- Tee on valmis, kui "aurusauna" vesi on vähemalt viis minutit keema läinud.
Võib -olla tundub kellelegi selline retsept liiga keeruline, seega pakume granaatõuna tee valmistamiseks teist võimalust. Sel viisil granaatõuna tee valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine!
Võimalik kahju
Tuleb meeles pidada, et vaatamata kõigile granaatõuna tee kasulikele omadustele ei tohiks seda kindlasti kuritarvitada. "Puuviljade kuninga" koor sisaldab väikest kogust alkaloide - mürgiseid aineid. Kui te joote liiga palju teed, mis põhineb granaatõuna koorel, võib teil tekkida selliseid probleeme nagu iiveldus, pearinglus, hägune nägemine ja isegi krambid... Lisaks võib liiga sageli granaatõuna tee joomine põhjustada hammaste seisundi halvenemist.
Vastunäidustused
- Granaatõuna teed ei tohi tarbida inimesed, kes põevad mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandeid.
- Ka gastriidi ja pankreatiidiga inimesed peavad eksootilisest joogist loobuma.
- Pidage meeles, et see puu võib põhjustada allergilisi reaktsioone.
- Samuti peaksite raseduse ajal hoiduma granaatõuna tee ja naiste joomisest.
- Kui teil on sageli kõhukinnisus, siis kahjuks pole granaatõuna tee teie jaoks.
Granaatõuna tee on suurepärane jook neile, kes soovivad hoida oma keha noorena ja nautida selle peent, valgustavat maitset. See jook on teie immuunsuse suurepärane kaitsja ja abimees ning kaunistab kõiki sõbralikke koosviibimisi või pidusid.
Kokkuvõtteks juhime teie tähelepanu videole, mis käsitleb lihtsat viisi granaatõunast mahla eraldamiseks:
Teetseremoonia on maailmakuulus rituaal. Sellel traditsioonil on pikk ajalugu, kuna see tähistab külalislahkuse ja kehtestatud korra sümbolit. Türgist pärit granaatõuna tee eelised ja kahjustused tekitavad poleemikat riiki regulaarselt külastavate turistide vahel. Vaatamata arutelule arvatakse, et kes pole Türgi granaatõuna teed maitsnud, pole Türgit üldse näinud.
Granaatõuna tee tekkimise ajalugu
Nad hakkasid rääkima granaatõuna tee eelistest iidsetel aegadel. Arvatakse, et teed ja granaatõuna ühendas Aristoteles. Kuid Türgis leiutatud joogil on täiesti erinevad kasulikud omadused. Kuni eelmise sajandi keskpaigani peeti kohvi Türgis rahvusjoogiks. Esimese maailmasõja järgsed hävingud ja nälg sundisid rahvast pöörama tähelepanu tohututele teeistandustele. Sellest ajast alates on tootmine laienenud, leiutatud on uusi retsepte. Granaatõunajoogi eelised Türgi elanikele on sama ilmsed kui õhu eelised kogu planeedi elanikele.
Türgis on elukutse - teekaupleja, seda nimetatakse "chaiji". See on veel üks tõend selle kohta, kui tõsiselt võtavad türklased seda jooki. Türgis ei joo nad kunagi söögi kõrvale teed; see on eraldi eritseremoonia, mille käigus on tavaks suhelda, uudiseid arutada. Meestele on loodud spetsiaalsed teehooned ja naistele teeaiad.
Türgi granaatõuna tee koostis ja maitse
Füüsikaliste omaduste järgi ei saa granaatõuna teed teisega segi ajada. Värskelt valmistatud tee on rikkaliku punase tooniga ja maitses on tunda granaatõuna hapukust.
Tee koostis sõltub alusest. See on valmistatud musta või tervisliku rohelise teega. Struktuur sõltub puuvilja purustamise astmest.
Tee kasulikkuse määravad selles sisalduvad toitained. Olenemata struktuurist sisaldab see:
- orgaanilised happed;
- asendamatud kasulikud aminohapped;
- rühma B, C, E, PP vitamiinid;
- mikroelemendid;
- eeterlikud õlid.
Türgist pärit granaatõuna tee kasulikud omadused
Türgist pärit tee eelised on mitmekesised. Sellel on võime janu kustutada, maitsemeeli küllastada.
Türgi granaatõuna tee raviomaduste loetelu jätkub:
- puu annab joogile kvaliteetse mõju immuunsüsteemile, seda soovitatakse külmal aastaajal, sellel on soojendavad omadused;
- B -vitamiinide, kaaliumi, magneesiumi ja raua sisalduse tõttu avaldab see kasulikku mõju vereringesüsteemile, tugevdab veresoonte seinu, normaliseerib verevoolu, alandab kahjuliku kolesterooli taset;
- aminohapped ja õlid reguleerivad ainevahetusprotsesse, joogil on positiivne omadus - mõjutada seedesüsteemi;
- granaatõun on näidustatud kilpnäärmehaiguste korral, jook ei jää selle kasulike omaduste poolest alla;
- eeterlikud õlid mõjutavad närvisüsteemi, seega on jook võimeline stressi ja närvipingeid maandama;
- granaatõuna tee on näidustatud II tüüpi diabeedi korral (mõõdukas magusaine kasutamisel);
- kooripõhistel jookidel on antimikroobsed omadused;
- luudes sisalduvaid aineid kasutatakse vähiga võitlemiseks;
- granaatõun on tuntud oma kasuliku kvaliteedi poolest - hemoglobiini taseme tõstmiseks soovitatakse seda aneemia korral;
- on võime eemaldada toksiine kehast, omab toonilist toimet;
- koortükke sisaldavad joogid on kokkutõmbavad ja neid kasutatakse kõhulahtisuse ja seedehäirete korral;
- Granaatõuna tee võib alandada vererõhku, normaliseerides verevoolu.
Kuidas Türgi granaatõuna teed õigesti valmistada
Tee valmistatakse Türgis spetsiaalse tehnoloogia abil; protseduuri jaoks on vaja spetsiaalset teekannu. Seadmel on 2 osa: alumine veekeetja keeva veega ja ülemine teekann, kuhu pannakse pruulimiseks vajalik tooraine. See põhimõte meenutab vene samovari kujundust. Kogu protseduur kestab 10 kuni 20 minutit.
Infusiooni määr sõltub eelistustest. Klassikaline tee valmistatakse Türgis tavaliselt väga kangena, külaliste jaoks on kangusaste oluliselt vähenenud.
Kodus valmistatakse tee keetmisega. Türgis serveeritakse teed tavaliselt idamaiste maiustuste, suhkru, puuviljadega.
Türgi klassikaline viis
Klassikalise Türgi retsepti järgi valmistatud tee säilitab oma kasulikud omadused. Toiduvalmistamiseks pane pliidile veekeetja veega, lase keema tõusta. 2 spl. l teelehed pestakse, asetatakse väikesesse teekannu ja pannakse suure teekannu kaanele keeva veega. Seda põhimõtet nimetatakse "veevanniks". Teelehti kuumutatakse 3 minutit, seejärel valatakse keeva veega ja hoitakse keskmisel kuumusel 8–9 minutit. Tee valatakse ülemisest teekannust läbi sõela. Vajadusel lahjendage täiendava veega.
Hoiatus! Sellist jooki juuakse Türgis ainult värskelt valmistatud kujul, seda ei saa hoida ega kuumutada, et mitte kahjustada tervist.
Granaatõunamahla tee
Puuviljamahlaga valmistatud tee valmistatakse erineval viisil ja sellel on oma erilised kasulikud omadused. Saate seda hõlpsalt ise valmistada, ainus nõue on värskelt pressitud granaatõunamahla olemasolu.
Tee keedetakse, sellele lisatakse pruun suhkur, jahutatakse. Lahjendage granaatõunamahlaga. Üldtunnustatud mõõt on 1: 1 lahjendus. See jook on kasulik neile, kes põevad kroonilist püelonefriiti. Sellel on diureetiline toime, kuid samal ajal ei pese see kehast välja kaaliumisoola, mis on tervisele kahjulik. Seda juuakse külmalt või veidi soojalt.
Granaatõunamahla tee sidrunikoorega
Sidrunikoore lisamine joogile suurendab joomise eeliseid. Türgis lisage 1 tl sidrunikoort klaasi kuumale teele, jahutage ja valage granaatõunamahl. Jook juuakse külmana. See kustutab janu ja tugevdab immuunsüsteemi. Seda kasutatakse kehakaalu langetamise perioodil, kuna see parandab ainevahetust ja soodustab kaalulangust koos jõutreeninguga. See valik leiutati väljaspool Türgit. Sellist teed on kahjulik juua neile, kellel on suurenenud mao happesus.
Nõuanne! Sidruni võib asendada mis tahes tsitrusviljaga.
Granaatõuna tee, mis on valmistatud lilledest ja lehtedest
Türgis, kus majade sisehoovides on granaatõuna lihtne kasvatada, pole teelehti poest kombeks osta. Looduslikud koostisosad muudavad omatehtud joogid veelgi kasulikumaks.
Lillede ja lehtedega retsepti jaoks valige värske granaatõun. Lilled eraldatakse okstest, purustatakse, kuivatatakse, segatakse kuivatatud lehtedega. 1 spl. l segu valatakse klaasi keeva veega, nõutakse 5–15 minutit. Granaatõuna lehtede tee on rikkaliku pruunikaspunase värvusega.
Granaatõunatee eelis seisneb rõhu suurenemises: pungad sisaldavad ainet, millel on kasulik mõju veresoonte seinte laienemisele ja mis normaliseerib verevarustuse protsessi.
Granaatõuna koorega tee
Kooril on kasulikud omadused. Granaatõunakoore tee on kasulik neile, kellel on seedehäired. Koort valmistatakse Türgis kahel viisil: nad võtavad koorest pulbristatud teelehti või pruulivad tükkideks lõigatud värskeid koori. Värske toote eelised on suuremad. Sellist jooki soovitatakse nõuda mitte rohkem kui 15 minutit, vastasel juhul muutub maitse mõruks. Kibedusest vabanemiseks on vaja valge kile sisepinnad täielikult puhastada. Sellist teed on võimatu säilitada, kahjuliku aine vabanemise protsess võib alata koorest.
Kuidas valida tee jaoks granaatõuna
Tee maitse sõltub granaatõuna valikust. Vale vili võib olla kahjulik. Märgid heast puuviljast:
- koor on terve, ühtlane, kuiv;
- viljad on rasked (küpsete terade mahlasuse tõttu);
- heli koputamisel peaks olema poolmetalliline;
- küpsed granaatõunad on lõhnatud.
Teave! Küpsed granaatõunad jõuavad poelettidele tavaliselt oktoobri keskel.
Kuidas kodus granaatõuna mahla panna
Madala kvaliteediga joogi ostmine võib teha rohkem kahju kui kasu, nii et paljud armastajad ostavad granaatõuna ja tõmbavad mahla ise välja. Selleks on mitu võimalust:
- Elektriseadme kasutamine marjade jaoks. Viljad kooritakse, seemned eraldatakse kilest, pannakse marjade mahutisse, pressitakse.
- Käsitsi meetod. Granaatõun pestakse, puhastatakse, kooritud luud volditakse marli sisse ja vedelik pingutatakse vaevaga välja.
- Kilest kooritud luud pannakse kotti, tihedalt suletuna, ühtlaselt lauale asetatud, rullitakse taignarulliga. Pärast protseduuri tühjendage mahl ettevaatlikult kotist, filtreerige see läbi sõela.
Kodus tervisliku granaatõunamahla saamine on töömahukas ja energiat nõudev protsess. Kuid selle tulemusena võite olla kindel, et ise valmistatud vedelik ei kahjusta teie tervist.
Kahju Türgist pärit granaatõuna teest
Türgist pärit tee võib olla kahjulik, kui seda tarbida piiramatus koguses. Maksimaalne päevane portsjon on 2 klaasi jooki. Eriti hoolikalt peaksite kasutama mahlaga valmistatud jooki. Vales annuses kontsentreeritud mahlad võivad samuti tervist kahjustada.
Raseduse ajal on kahjulik tarbida granaatõuna teed, taimsed koostisosad võivad põhjustada allergilisi reaktsioone, mis kahjustavad tahtmatult lapse loote arengut.
Vastunäidustused granaatõuna tee joomisele
Tee omadused võivad olla vastunäidustatud neile, kes põevad teatud haigusi:
- kahjustades gastriidi, pankreatiidi, haavandite arengut;
- neile, kelle mao happesus on häiritud;
- ähvardav kahju neile, kes kannatavad kõhukinnisuse, hemorroidide, käärsoolelõhede all;
- alla 1 -aastased lapsed võivad väljendunud omaduste tõttu kahjustada soolestikku, mis pole täielikult moodustunud.
Mis vahe on granaatõuna tee ja karkade vahel
Paljud inimesed ajavad karkade ja granaatõuna tee segamini. Mõlemal joogil on rikkalik punane varjund ja hapukas kergelt hapukas maitse. Karkade on teejook, millele on lisatud Sudaani roosi kroonlehti ja mida toodetakse ka Türgis. Karkade joomise eelised on sarnased granaatõuna teega, kuid on erinevusi. Karkade eripära on selle võime leevendada tõsise pohmelli sümptomeid.
Järeldus
Türgist pärit granaatõuna tee kasu ja kahju määrab see, kuidas puuvilju valitakse, kust neid ostetakse või kuidas teelehti valmistatakse. Kõiki reegleid ja soovitusi järgides pakub jook naudingut ja janu kustutamist.
Granaat- ainulaadne ja uskumatult tervislik puu. Tänu oma tervendavatele omadustele ning rikkalikule vitamiinide ja mikroelementide sisaldusele idas peetakse seda puuviljade ja marjade kuningaks. Meie piirkonnas meeldib paljudele inimestele kasutada puhast granaatõuna või juua granaatõunamahla. Kuid mitte kõik ei tea, et sellest on võimalik valmistada ainulaadset ja eksootilist granaatõuna teed. Selles artiklis proovime seda olukorda parandada ja räägime teile mitte ainult sellest, kuidas valmistada granaatõunast maitsvat teed, vaid räägime ka selle eelistest ja ohtudest.
Granaatõuna tee Türgist
Türgi elanikud jõid esimesena granaatõuna teed. Just sellele riigile võlgneme ainulaadse joogi tekkimise. Jah, lihtsalt jook. Sellel teel on suurepärane omadus: see aitab väga hästi janu kustutada. Seetõttu oli see eriti levinud kuumades riikides.
Granaatõuna tee: millest see on valmistatud?
Granaatõuna tee valmistatakse granaatõunamahlast, lilledest ja küpsest granaatõuna koorest. Igal neist jookidest on oma eripära ja oma maitse. Põhimõtteliselt kasutatakse puuvilja mahla, nii oma käega pigistatud kui ka poest ostetud.
Enne mahlast tee valmistamist tuleb see kas puuviljadest välja pigistada või poest osta. Ostetud mahl maitseb sageli halvemini ja pole haruldane, et see sisaldab ka säilitusaineid. Seetõttu soovitame mahla ise välja pigistada.
Seda saab teha mitmel viisil:
Juhime teie tähelepanu asjaolule, et on vaja kasutada kvaliteetset teed, eelistatavalt lehtteed.
Tee, mis on valmistatud granaatõuna õitest ja lehtedest
Nagu te mõistate, võite teed valmistada mitte ainult granaatõunamahlast, vaid ka selle õitest ja isegi lehtedest. Sellise tee valmistamise retsept ei vaja erilisi teadmisi ja oskusi. Kõik, mida vajate, on lusikatäis granaatõuna lehti ja lusikatäis granaatõuna lilli. Vala see kõik keeva veega ja lase 15 minutit tõmmata. Järgmiseks tuleb jook filtreerida ja sugulaste või sõprade seltsis võib hakata teed jooma.
Granaatõuna koorte tee pole kibeduse tõttu eriti laialt levinud. Lisaks sisaldavad koorikud väikeses koguses alkaloide (need on mürgised ained, mis suurtes kogustes võivad põhjustada mitmesuguseid häireid, nagu pearinglus, iiveldus, nägemise hägustumine, krambid ja isegi vererõhu tõus).
Sellist teed keedetakse purustatud koorikutest, valades keeva veega. Nõuda on vaja umbes 10-15 minutit, pärast mida tuleb see filtreerida. Maitse parandamiseks võite lisada teed ,.
Granaatõuna tee: joogi eelised ja kahjustused
Nagu me ütlesime, on granaatõun ainulaadne puu. See sisaldab palju vitamiine, orgaanilisi happeid ja rauda. Sellepärast on granaatõuna tee nii kasulik ja aitab:
Kuid hoolimata positiivsete omaduste massist on sellel teel vastunäidustused, mida tuleb erinevate haiguste all kannatavate inimeste puhul arvesse võtta. Niisiis, granaatõuna teed ei soovitata kasutada:
- inimesed, kellel on kaksteistsõrmiksoole haigused või maohaavandid, pankreatiidiga ja kõrge happesusega patsiendid;
- alla ühe aasta vanused lapsed, rasedad naised ja inimesed, kes kannatavad sagedase kõhukinnisuse all;
- inimesed, kes on altid allergiatele.
Igal juhul ei tohiks isegi terved inimesed seda tervendavat jooki kuritarvitada, sest kõik peaks olema mõõdukas.
Türgi granaatõuna teed kasutatakse tõelise granaatõuna tee valmistamiseks. Selle joogi toorainet kasvatatakse eranditult Musta mere idaranniku istandustes ning õlle valmistamiseks kasutatakse spetsiaalset kahekordset teekannu.
- Õlle valmistamiseks on oluline kasutada külma vett, kuna see sisaldab rohkem hapnikku ja muudab tee veelgi maitsvamaks.
- Tee lisatakse teekannu kiirusega 2 tl klaasi kohta.
- Keeva veega tasub valada kohe pärast selle keemist. Ärge keetke vett üle.
- Granaatõuna jooki on vaja infundeerida vähemalt 5 minutit.
Nautige teed ja head tervist!
Granaatõun naudib teenitud armastust oma meeldiva maitse ja kasulike omaduste rohkuse tõttu. Enamik inimesi on harjunud seda jooma värskelt või mahlana, kuid mitte vähem naudingut ja kasu saab aromaatse granaatõuna tee valmistamisega. See värskendav jook annab jõudu, kustutab janu ja täidab keha kasulike komponentidega. Selle joogi kodumaa on Türgi, kust see levis üle kogu maailma.
Tee tüübid granaatõunaga
Granaatõuna tee on väga mitmekülgne jook. See nimi võib tähendada mitut erinevat jooki, mis erinevad mitte ainult valmistamismeetodi, vaid ka maitse poolest:
- Granaatõunamahlaga. See on tavaline tee, must või roheline, millele lisatakse värskelt pressitud või ostetud granaatõunamahl.
- Koorest. Sel juhul kombineeritakse reeglina tavaline tee granaatõuna koorte infusiooniga. Kuigi teed saab valmistada ainult kestadest ja kui lisate ka viljaliha, saate jooki, mis näeb välja nagu kompott või ürdi infusioon.
- Lilledest. Väga maitsev jook saadakse kuivatatud granaatõuna õite pruulimisel. Tee osutub väga toniseerivaks.
Granaatõunaga tee retsept toodi Türgist, sest just seal valmis see jook esmakordselt. See on suurepärane janu kustutaja, mistõttu on see kuumades lõunapoolsetes riikides ülipopulaarseks saanud.
Igal neist jookidest on oma maitse ja aroom, pruulimisreeglid, kuid neil kõigil on ühised granaatõuna kasulikud omadused, mida nad heldelt inimestega jagavad.
Kasulikud omadused
Granaatõuna raviomadused olid teada iidsetele Kreeka ja Rooma ravitsejatele, sellest ajast alates on seda leitud paljudest traditsioonilise meditsiini retseptidest. Õige kasutamise korral võib Türgist pärit granaatõuna tee tuua kehale palju kasu ja kuritarvitamise korral võib see ka kahju tuua. Seetõttu peate seda hoolikalt kasutama.
Granaatõun on äärmiselt rikas vitamiinide, makro- ja mikroelementide, hapete ja aminohapete (sealhulgas organismile oluliste) poolest. Üksikasju saab vaadata järgmistest tabelitest:
Tänu erinevatele koostisosadele saab granaatõun:
- neil on põletikuvastane toime, eriti neeru-, maksa-, liiges-, kõrva- või silmahaiguste korral;
- kiirendada ainevahetust, aidates seeläbi normaliseerida kaalu ja parandada üldist heaolu;
- avaldavad soodsat mõju südame tööle kõrge kaaliumisisalduse tõttu;
- eemaldage kehast radionukliidid, toksiinid, räbu;
- parandada immuunsust, vältida külmetushaiguste (sealhulgas ARVI) arengut;
- omab antiseptilist toimet;
- suurendada söögiisu;
- on ennetav toime seedetraktile, takistades haiguste arengut;
- võidelda aneemia vastu, suurendada raua taset veres;
- toimib desinfektsioonivahendina tonsilliidi, stomatiidi, igemepõletiku, farüngiidi korral;
- on kokkutõmbav toime, peatades kiiresti kõik kõhulahtisuse vormid.
Kasulikud on ka granaatõuna luud ja džemprid. Seemned taastavad häiritud hormonaalse tausta ning džemprid aitavad parandada und, leevendavad ärevust ja stressi. Samuti mõjutab granaatõuna või sellest valmistatud tee regulaarne tarbimine naha ja juuste seisundit soodsalt.
Granaatõun annab teele täielikult oma kasulikud omadused, olgu see siis koorest, lilledest või mahlaga valmistatud jook. Kui granaatõuna tee lisatakse tavamenüüsse, võib sellel olla kehale järgmine mõju:
- kolereetik;
- diureetikum;
- valuvaigisti (eriti tõhus kõhuvalu korral);
- Vananemisvastane;
- tugevdamine (eriti südame jaoks);
- antibakteriaalne (see aeglustab ja peatab patogeensete bakterite arengu);
- põletikuvastane.
Samuti on see jook võimeline parandama vere koostist, puhastades selle kahjulikest kogunemistest ja küllastades selle hapnikuga.
Raseduse ajal
Granaatõun on äärmiselt rikas raua ja B9 -vitamiini (foolhappe) poolest. Need kaks komponenti on lapseootel emale ja lapsele üliolulised. Granaatõuna tee, mahl või granaatõun ise on suurepärane oluliste toitainete allikas, seetõttu soovitavad arstid sageli rasedatel neid oma dieeti lisada, eriti esimesel trimestril.
Mõned arstid kalduvad aga raseduse lisama nende seisundite loetellu, mille puhul granaatõuna tee on vastunäidustatud. Kui aga selle marja suhtes pole individuaalset talumatust, võite seda kasutada, olles samas ettevaatlik ja mitte jooki liigselt tarbima.
Miks on granaatõuna tee kahjulik?
Nagu enamik teisi looduslikke jooke ja ravimeid, võib ka granaatõuna koortest, mahlast või lilledest valmistatud tee, millel on kehale tohutu kasu, mõtlematu kasutamise korral kahjulik. Selle põhjuseks võib olla sama põhjus kui kasu - toitainerikas. Tee kuritarvitamise korral võib tekkida üleannustamine, mis väljendub järgmistes sümptomites:
- pearinglus;
- iiveldus;
- suurenenud rõhk;
- krambid;
- nägemise halvenemine.
Erinevate hapete suure sisalduse tõttu võib granaatõuna tee suurtes kogustes hammaste seisundit halvendada, kuna need hävitavad emaili.
Hoolimata asjaolust, et granaatõun on enamiku inimeste jaoks juba ammu muutunud tavaliseks marjaks, jääb see endiselt eksootiliseks puuviljaks, seega võib see põhjustada allergilisi reaktsioone. Granaatõuna individuaalse talumatuse korral tuleks ka sellel põhinev tee ära visata.
Järgmisi haigusi peetakse granaatõuna tee kasutamise vastunäidustusteks:
- mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand;
- pankreatiit;
- kõrge happesusega gastriit.
Samuti peaksid inimesed, kes on altid sagedasele kõhukinnisusele, olema selle teega äärmiselt ettevaatlikud.
Kuidas valida ja mahla granaatõuna
Granaatõunamahlaga kõrgeima kvaliteediga joogi saamiseks peate kõigepealt hoolitsema mahla kvaliteedi eest. Ideaalne on kodus valmistatud värskelt pressitud mahl. See on suurusjärgus kõrgem kui kauplustes pakutav, kuigi see maksab rohkem.
Küpse granaatõuna saab ära tunda kolme märgi järgi:
- Kuiv koorik. Kui nahk on sile, on vili ebaküps.
- "Põhja" värv on koht, kus lill kasvas. Roheline on märk küpsest granaatõunast.
- Granaadi kõvadus. Parim on valida kõvad puuviljad.
Granaatõuna tee retseptid
Lihtsaim retsept nõuab teed, granaatõunamahla, vett ja suhkrut. Parem on kasutada pruuni suhkrut, võite selle asendada ka meega. Teelehed pruulitakse nagu tavaliselt, neile lisatakse suhkrut või mett ja jäetakse täielikult jahtuma. Kui tee jahtub, lisatakse sellele 1: 1 suhtega granaatõunamahl. See on soovitatav proportsioon, kuid seda saab maitse järgi muuta. Valmis joogile saate lisada piparmündilehti, kaneeli või muid lisandeid, keskendudes oma eelistustele.
Mahlatee - valikud
Te saate valmistada teed granaatõunamahlaga erineval viisil, kasutades mitte ainult erinevaid lisaaineid, vaid ka valmistamismeetodeid.
- 3 tl musta teed, sama palju suhkrut ja 1 tl kuiva sidrunikoort valatakse klaasi keeva veega (300 ml). Tee infundeeritakse umbes 3 minutit, segatakse, filtreeritakse ja lisatakse 50 ml granaatõunamahla.
- kaks osa mahla, sama kogus teed ja 1 osa suhkrusiirupit segatakse segistiga. Valmis joogile lisatakse laimimahl, kaneel või piparmündilehed.
Granaatõuna koorega tee
Granaatõunakoored annavad teele kibeda maitse, mis paljudele ei pruugi meeldida.
Lisaks sisaldavad need teatud koguses alkaloide, mis suurtes kogustes on mürgised ja võivad põhjustada iiveldust, pearinglust ja muid granaatõuna tee üleannustamise sümptomeid. Kuid kui olete ettevaatlik, on see tee sama kasulik kui teised võimalused.
Tee valmistamine granaatõunakoortest on üsna lihtne. Selleks valatakse purustatud koorikud keeva veega ja nõutakse umbes 10-15 minutit. Filtreerige valmis tee ja lisage maitse järgi mett, teelehti või piima.
Lehtede ja lillede tee
Selle tee valmistamiseks kasutatakse kuivatatud granaatõuna lehti ja lilli. Lihtsaim viis nende hankimiseks on Türgist pärit teelehtede kujul, sest just seal kasvatatakse ja kogutakse kõike vajalikku. Lille granaatõuna tee osutub pehmemaks, maitselt rohtseks. Saate seda pruulida nagu tavalist teed või hibiskit, valage lusikatäis kuiva segu klaasi keeva veega. Jooki infundeeritakse umbes 15 minutit, filtreeritakse ja joob nagu tavaline tee.
Granaatõuna tee on väga maitsev ja tervislik jook, mis võib kuuma ilmaga kiiresti värskendada ja kosutada. Granaatõuna rikkaliku koostise tõttu küllastab see keha kasulike vitamiinide, makro- ja mikroelementidega, aminohapetega. Õigesti valmistatud teest saab üks suviseid lemmikjooke, peaasi, et see liigselt kaasa ei läheks.
Laadimine ...