La composition de la microflore intestinale humaine. Microflore intestinale. Le rôle de la microflore intestinale dans le corps humain. Les principales fonctions du gros intestin

Le corps humain interagit avec de nombreux micro-organismes. Un grand nombre d'entre eux se trouvent chez chaque personne sur la peau, les muqueuses et dans les intestins. Ils maintiennent l'équilibre avec l'environnement et assurent le bon fonctionnement du corps. La microflore intestinale normale est particulièrement importante pour la santé. Après tout, les bactéries bénéfiques qui s'y trouvent sont impliquées dans les processus de digestion, de métabolisme, dans la production de nombreuses vitamines et enzymes, ainsi que dans le maintien des forces protectrices. Mais la microflore est un système très fragile et sensible, donc le nombre de bactéries bénéfiques diminue souvent. Dans ce cas, une dysbiose se développe, ce qui a de graves conséquences pour la santé humaine.

Qu'est-ce que la microflore

La microflore intestinale est un complexe de nombreux types de micro-organismes qui existent en symbiose avec une personne et lui apportent des bienfaits. À la naissance d'un bébé, l'intestin commence tout juste à être colonisé par ces bactéries en raison de son interaction avec l'environnement. La formation d'une microflore normale chez les enfants se produit sur plusieurs années. Habituellement, ce n'est qu'à l'âge de 12-13 ans qu'un enfant développe la même composition de microflore qu'un adulte.

Le tube digestif humain n'est pas complètement peuplé de bactéries. Dans l'estomac et l'intestin grêle, ils ne le sont pas, car l'acidité est très élevée et ils ne survivent tout simplement pas. Mais plus près du gros intestin, le nombre de micro-organismes augmente.

Les troubles digestifs sont rares en présence d'une microflore intestinale normale. Mais il arrive souvent que l'équilibre soit rompu : les bactéries bénéfiques meurent, et les bactéries pathogènes commencent à se multiplier rapidement. Dans ce cas, des symptômes désagréables apparaissent, appelés dysbiose. De nombreux médecins ne la considèrent pas comme une maladie distincte, bien qu'une telle pathologie puisse apporter de nombreux problèmes à une personne. Et cela peut se produire dans le contexte de la santé absolue de l'ensemble du système digestif.

Composition

Dans les intestins d'une personne en bonne santé, il y a environ 100 milliards de bactéries différentes, qui appartiennent à plusieurs centaines d'espèces - selon diverses estimations, de 300 à 1000. Mais les recherches menées par les scientifiques ont déterminé que seules 30 à 40 espèces de bactéries ont vraiment un effet bénéfique sur le travail du corps. Chaque personne a une composition différente de microflore. Il est influencé par le type de régime alimentaire, les habitudes, la présence de maladies du tube digestif.

Environ 99% de toutes les bactéries vivant dans l'intestin sont des micro-organismes bénéfiques. Ils sont impliqués dans la digestion et la synthèse des enzymes essentielles, et soutiennent l'immunité. Mais chaque personne a aussi une flore pathogène, même si elle n'est généralement que de 1%. Ce sont les staphylocoques, Proteus, Pseudomonas aeruginosa et autres. Si le nombre de ces bactéries augmente, une dysbiose se développe.

Les bifidobactéries sont le principal micro-organisme bénéfique qui vit dans le côlon. Ce sont eux qui assurent le maintien d'une forte immunité et protègent les intestins de la reproduction de la flore pathogène. De plus, les bifidobactéries jouent un rôle important dans le processus de digestion. Ils aident à décomposer et à assimiler les protéines et les acides aminés.

Un autre groupe de micro-organismes bénéfiques est celui des lactobacilles. Ils sont également appelés antibiotiques naturels, car leur fonction principale est de protéger les intestins de la colonisation par des bactéries pathogènes, ainsi que de renforcer et de maintenir l'immunité. De plus, les entérocoques, Escherichia coli et les bactéroïdes sont également des bactéries utiles. Ce sont les principaux micro-organismes nécessaires au fonctionnement normal des intestins.

Sens

Récemment, les scientifiques parlent de plus en plus des fonctions bénéfiques de la flore intestinale. Ils ont découvert qu'il est si important pour le fonctionnement normal de tout le corps que la moindre perturbation affecte immédiatement l'état de santé. Par conséquent, de nos jours, les médicaments destinés à rétablir l'équilibre des micro-organismes sont souvent inclus dans le traitement complexe de nombreuses maladies.

Après tout, la microflore normale du gros intestin effectue plusieurs tâches importantes dans le corps humain. Le travail le plus important des bonnes bactéries intestinales est de participer au processus de digestion. Ils accélèrent l'absorption des acides aminés et des vitamines, aident à décomposer les protéines et synthétisent certaines enzymes digestives. Une autre fonction de la microflore est que les bactéries produisent de nombreuses vitamines, acides aminés essentiels et autres substances bénéfiques. Ce sont elles qui participent à la synthèse des vitamines B, de la niacine, et améliorent l'absorption du fer.

La fonction principale de la microflore intestinale bénéfique est d'améliorer la digestion

La fonction protectrice est que les bactéries bénéfiques empêchent la multiplication des micro-organismes pathogènes, protégeant ainsi le corps des maladies infectieuses. De plus, la microflore remplit une fonction immunomodulatrice - elle aide à maintenir les défenses de l'organisme et renforce le système immunitaire. Les bactéries bénéfiques sont impliquées dans la production d'immunoglobulines, ce qui est essentiel pour une bonne santé. La fonction nettoyante de la microflore est que les micro-organismes bénéfiques accélèrent l'élimination de diverses toxines et produits métaboliques des intestins et participent à la neutralisation des poisons.

Motifs de violation

La flore intestinale est perturbée dans la plupart des cas par la faute de la personne elle-même. Son mauvais comportement et sa mauvaise alimentation, ses mauvaises habitudes, ses maladies chroniques non traitées - tout cela peut entraîner un changement dans l'équilibre des micro-organismes.

Une mauvaise alimentation est l'une des principales causes de dysbiose. La violation de la microflore intestinale se produit si elle reçoit peu de fibres alimentaires, qui servent de terrain fertile pour les bactéries bénéfiques. En outre, cela se produit avec un régime monotone, le respect de régimes stricts et la prédominance d'aliments nocifs dans l'alimentation.

Manger de la restauration rapide, des boissons alcoolisées, des aliments gras et frits, une grande quantité de conservateurs, de sucreries, de produits de boulangerie et d'additifs chimiques peut perturber l'équilibre des micro-organismes. Pour cette raison, les bactéries bénéfiques meurent et les processus de décomposition et de fermentation qui se développent avec un tel régime contribuent à la croissance de la microflore pathogène.

L'utilisation à long terme de certains médicaments est une cause fréquente de dysbactériose. Tout d'abord, ce sont des antibiotiques et des antiseptiques, qui détruisent non seulement les bactéries pathogènes, mais aussi celles qui sont utiles. Il est particulièrement nocif de prendre de tels médicaments sans ordonnance médicale, car les spécialistes incluent généralement des fonds pour la restauration de la microflore dans le traitement complexe. La dysbactériose peut également être causée par des immunosuppresseurs et des médicaments hormonaux, tels que le contrôle des naissances. La fascination pour les lavements et autres procédures de nettoyage peut perturber la microflore, car ils éliminent simplement les bactéries bénéfiques

De plus, la dysbiose peut également se développer pour d'autres raisons :

perturbations hormonales;
un changement brusque de climat, par exemple, lors d'un déménagement ;
mauvaises habitudes - fumer et boire de l'alcool;
maladies du tube digestif - gastrite, duodénite, pancréatite;
diminution de l'immunité;
les maladies infectieuses ou inflammatoires transférées, par exemple, la microflore est souvent perturbée après la diarrhée;
intolérance individuelle à certains aliments, comme le lait ou les céréales ;
stress sévère et tension mentale;
surmenage et manque de sommeil;
passe-temps pour les produits d'hygiène antibactériens, propreté excessive;
empoisonnement avec des aliments de mauvaise qualité ou en buvant de l'eau sale.

Symptômes de la dysbiose

Lorsque l'équilibre des bactéries bénéfiques et pathogènes est perturbé, de graves changements se produisent dans le corps. Tout d'abord, ils affectent le processus digestif. De plus, une mauvaise absorption des nutriments entraîne une aggravation globale de la maladie. Chaque personne développe une réaction individuelle à de tels changements.

Mais généralement, la dysbiose se caractérise par les symptômes suivants:

violation des selles;
ballonnements, augmentation de la production de gaz;
constipation ou diarrhée, souvent en alternance;
maux d'estomac;
nausées Vomissements;
diminution de l'appétit;
faiblesse, diminution des performances ;
dépression, irritabilité;
avitaminose;
réactions allergiques cutanées.

Si une personne a une microflore intestinale perturbée, elle est tourmentée par des flatulences, des douleurs abdominales, des troubles des selles

Pour guérir efficacement la dysbiose, vous devez prendre en compte son stade. Au stade initial, l'équilibre des micro-organismes n'est que légèrement perturbé, ce qui se produit, par exemple, après l'utilisation d'antibiotiques ou de malbouffe. Dans le même temps, il est possible de restaurer la microflore sans médicament, uniquement en ajustant l'alimentation, par exemple en y incluant davantage de produits laitiers fermentés. En effet, à ce stade, ils évoquent souvent le développement d'une dysbiose passagère ou passagère. Souvent, le corps peut y faire face tout seul. Un traitement sérieux est nécessaire aux stades 3 et 4 du développement de la pathologie. Dans le même temps, des symptômes graves de dysbiose apparaissent : troubles des selles, douleurs abdominales, carence en vitamines, apathie et fatigue chronique.

Caractéristiques de traitement

Pour restaurer une microflore intestinale normale, il est tout d'abord nécessaire de subir un examen et de déterminer la cause de la pathologie. De plus, vous devez savoir quels changements se sont produits dans la composition de la microflore. Pour le choix du traitement, il est important non seulement le ratio de bactéries bénéfiques et pathogènes, mais aussi leur nombre. Pour ce faire, le semis d'excréments pour la dysbiose est effectué. Il est prescrit lorsque le patient se plaint de troubles des selles, d'une fatigue accrue et de flatulences. Un examen fécal, combiné à ces symptômes, aide à poser un diagnostic correct. Ceci est important pour ne pas manquer le développement de maladies plus graves : rectocolite hémorragique, occlusion intestinale, maladie de Crohn.

Mais même si l'analyse a montré la dysbiose habituelle, le traitement doit être commencé immédiatement. Après tout, les micro-organismes bénéfiques remplissent de nombreuses fonctions importantes et sans eux, le travail de tous les organes se détériore.

Le traitement de la dysbiose commence par un changement de régime alimentaire. Il est nécessaire de suivre un régime qui apporterait à l'organisme tous les nutriments nécessaires, mais qui n'entraverait pas la digestion. Il est nécessaire d'exclure tous les produits qui détruisent les micro-organismes bénéfiques ou provoquent des flatulences : viandes grasses, légumineuses, champignons, choux, oignons, pâtisseries, sucreries. Vous devez arrêter de boire de l'alcool, du café, des boissons gazeuses.

Au stade initial de la maladie, il est possible de normaliser la microflore uniquement à l'aide de ces mesures. Mais dans les cas plus graves, il est nécessaire d'utiliser des médicaments spéciaux. Ils doivent être prescrits par un médecin en fonction de la composition de la microflore, du degré de sa perturbation et de l'état général du patient.

Médicaments

Habituellement, pour améliorer la microflore intestinale, il est recommandé de prendre des probiotiques - des produits contenant des bactéries bénéfiques vivantes. Ils comprennent généralement des bifidobactéries ou des lactobacilles. Les plus efficaces sont les préparations complexes qui contiennent plusieurs micro-organismes différents.

Les meilleurs médicaments qui restaurent la microflore intestinale sont Bifidumbacterin, Lactobacterin, Bifistim, Bifiform, Acipol, Atsilakt, Ermital. Récemment, des remèdes complexes sont souvent prescrits : Linex, Hilak Forte, Maxilak, Florin, Bifikol. Il est également recommandé de prendre des prébiotiques - des agents qui créent un terrain fertile pour les bactéries bénéfiques. Voici Normase, Duphalac, Portalac.

De plus, des médicaments sont parfois utilisés pour aider à éliminer les causes des troubles de la microflore. Ceux-ci peuvent être des enzymes, des hépatoprotecteurs et d'autres moyens qui améliorent la digestion. Et pour restaurer l'immunité et les défenses de l'organisme, des vitamines sont nécessaires.

Le plus souvent, pour restaurer la microflore intestinale, il est recommandé de prendre des probiotiques.

Schéma de traitement pour les cas complexes

L'évolution sévère de la dysbiose nécessite un traitement spécial. Les préparations conventionnelles pour la restauration de la microflore dans ce cas ne seront plus utiles, le médecin prescrit donc d'autres moyens selon un schéma spécial. Habituellement, une telle pathologie est associée à la multiplication rapide de la flore pathogène dans l'intestin, il est donc important de la détruire. Mais les antibiotiques ne conviennent pas pour cela, car ils perturbent davantage la microflore.

Par conséquent, des antibiotiques intestinaux spéciaux sont prescrits, qui n'agissent que sur les bactéries pathogènes, sans détruire les bénéfiques. Il peut s'agir du médicament Enterol contenant des substances de type levure de saccharomycètes. Ils sont un terreau favorable pour la microflore bénéfique, mais destructeur pour les bactéries pathogènes. De plus, les médicaments Ersefuril, Furazolidone, Enterofunil, Pyobacteriophage sont efficaces dans ces cas. Et s'il y a des contre-indications, vous pouvez prendre Hilak Forte, qui a un effet néfaste sur certaines bactéries nocives.

Après la destruction de la microflore pathogène, il est nécessaire de boire une cure d'agents entériques pour nettoyer les intestins des restes de ces bactéries et de leurs déchets. Il est préférable d'utiliser Enterosgel, Laktofiltrum, Polysorb ou Filtrum Sti pour cela. Et seulement après cela, des médicaments sont pris pour coloniser les intestins avec des micro-organismes bénéfiques, ainsi que des prébiotiques - des produits contenant des fibres alimentaires, qui sont un terrain fertile pour eux.

Méthodes traditionnelles

En plus du traitement prescrit par le médecin, et dans les cas bénins - indépendamment - vous pouvez utiliser des remèdes populaires. Il existe plusieurs recettes populaires qui aideront à restaurer la microflore intestinale:

manger des pommes fraîches aigres plus souvent;
avant de manger, buvez un demi-verre d'un peu de saumure réchauffée de choucroute;
il y a tous les jours des airelles fraîches ou séchées;
au lieu de thé, buvez des décoctions d'herbes: feuilles de cassis, menthe, plantain, fleurs de camomille, millepertuis;
il est utile de boire une infusion de betteraves, à laquelle sont également ajoutés du vinaigre de cidre de pomme et des boutons de girofle.

L'état normal de la microflore intestinale est très important pour la santé humaine. Par conséquent, lorsque les premiers symptômes de dysbiose apparaissent, il est nécessaire de commencer un traitement spécial. Mais il est préférable de l'empêcher de se produire, en évitant le fait que cela aide à détruire les bactéries bénéfiques.

La microflore intestinale (biocénose intestinale) commence à se former dès la naissance d'un enfant. Chez 85 % des enfants, il se forme finalement au cours de la première année de vie. Chez 15 % des enfants, le processus prend plus de temps. Donner au bébé du lait maternel au cours de la première moitié de l'année est un facteur de stabilisation important.

Les bifidobactéries, les lactobacilles et les bactéroïdes assurent le fonctionnement normal du corps humain. Ils représentent 99% de la microflore intestinale normale.

Riz. 1. Bactéries intestinales. Visualisation informatique.

Qu'est-ce que la microflore intestinale

Riz. 2. Vue en coupe de la paroi de l'intestin grêle. Visualisation informatique.

On trouve jusqu'à 500 types de divers micro-organismes dans l'intestin humain. Leur poids total est supérieur à 1 kg. Le nombre de cellules microbiennes dépasse le nombre de l'ensemble de la composition cellulaire du corps. Leur nombre augmente au cours de l'intestin et dans le gros intestin, les bactéries représentent déjà 1/3 des résidus secs des selles.

La communauté microbienne est considérée comme un organe vital distinct du corps humain (microbiome).

La microflore intestinale est constante. Cela est dû à la présence de récepteurs dans l'intestin grêle et le gros intestin qui sont adaptés à l'adhésion (agglutination) de certains types de bactéries.

La flore aérobie prédomine dans l'intestin grêle. Les représentants de cette flore utilisent de l'oxygène moléculaire libre dans le processus de synthèse d'énergie.

Dans le gros intestin, la flore anaérobie prédomine (acide lactique et Escherichia coli, entérocoques, staphylocoques, champignons, Proteus). Les représentants de cette flore synthétisent de l'énergie sans oxygène.

Dans différentes parties de l'intestin, la microflore intestinale a une composition différente. La plupart des micro-organismes vivent dans la région pariétale de l'intestin, beaucoup moins dans les cavités.

Riz. 3. La microflore intestinale est concentrée dans la zone pariétale de l'intestin.

La superficie totale de l'intestin (sa surface interne) est d'environ 200 m2. Les intestins sont habités par des streptocoques, des lactobacilles, des bifidobactéries, des entérobactéries, des champignons, des virus intestinaux, des protozoaires non pathogènes.

Une personne est obligée au fonctionnement normal du corps de bifidobactéries, lactobacilles, entérocoques, Escherichia coli et bactériodes, qui représentent 99% de la microflore intestinale normale. 1% sont des représentants de la flore conditionnellement pathogène : clostridia, staphylocoque, protéa, etc.

Les bifidobactéries et les lactobacilles, les bacilles intestinaux et acidophiles, les entérocoques sont à la base de la microflore intestinale humaine. La composition de ce groupe de bactéries est toujours constante, nombreuse et remplissant des fonctions de base.

Riz. 4. Sur la photo, le bacille acidophilus détruit la bactérie pathogène Shigella (Shigella flexneri).

Escherichia coli, les entérocoques, les bifidobactéries et les bactéries acidophilus inhibent la croissance des micro-organismes pathogènes.

La microflore intestinale subit des changements qualitatifs et quantitatifs au cours de la vie d'une personne. Il change avec l'âge. La microflore dépend de la nature du régime alimentaire et du mode de vie, des conditions climatiques de la région de résidence et de la saison.

Les modifications de la microflore intestinale ne passent pas sans laisser de trace pour l'homme. Parfois, ils sont latents (asymptomatiques). Dans d'autres cas, avec des symptômes prononcés d'une maladie déjà développée. Avec le travail actif des bactéries intestinales, des substances toxiques se forment et sont excrétées dans l'urine.

Riz. 5. La surface interne du côlon. Les îlots roses sont des amas de bactéries. image d'ordinateur 3D.

Groupes de micro-organismes de la microflore intestinale

Le groupe principal est représenté par les bifidobactéries, les lactobacilles, les Escherichia coli normaux, les entérocoques, les peptostreptocoques et les propionobactéries.
La flore et les saprophytes conditionnellement pathogènes sont représentées par des bactéroïdes, des staphylocoques et des streptocoques, des champignons de type levure, etc.
Flore transitoire. Cette microflore pénètre accidentellement dans les intestins.
La flore pathogène est représentée par les agents pathogènes des maladies infectieuses - Shigella, Salmonella, Yersinia, etc.

Fonctions de la microflore intestinale

La microflore intestinale remplit de nombreuses fonctions importantes pour l'homme :

La microflore intestinale joue un rôle important dans le maintien de l'immunité locale et générale. Grâce à cela, l'activité des phagocytes et la production d'immunoglobuline A augmentent, le développement de l'appareil lymphoïde est stimulé, ce qui signifie que la croissance de la flore pathogène est supprimée. Avec une diminution de la fonction de la microflore intestinale, l'état du système immunitaire du corps en souffre tout d'abord, ce qui entraîne le développement de staphylocoques, de candidoses, d'aspergillus et d'autres types de candidoses.

La microflore intestinale contribue au trophisme normal de la muqueuse intestinale, réduisant ainsi la pénétration de divers antigènes alimentaires, toxines, virus et microbes dans la circulation sanguine. En violation du trophisme de la muqueuse intestinale, une grande partie de la flore pathogène pénètre dans le sang humain.
Les enzymes produites par la microflore intestinale participent à la dégradation des acides biliaires. Les acides biliaires secondaires sont réabsorbés et une petite quantité (5 à 15 %) est excrétée dans les selles. Les acides biliaires secondaires sont impliqués dans la formation et le mouvement des matières fécales, les empêchant de se déshydrater. S'il y a trop de bactéries dans l'intestin, les acides biliaires commencent à se décomposer prématurément, ce qui entraîne l'apparition d'une diarrhée sécrétoire (diarrhée) et d'une stéatorrhée (excrétion d'une quantité accrue de graisse). L'absorption des vitamines liposolubles est altérée. Une lithiase biliaire se développe souvent.
La microflore intestinale participe à l'utilisation des fibres. À la suite de ce processus, des acides gras à chaîne courte se forment, qui sont une source d'énergie pour les cellules de la muqueuse intestinale. Avec une quantité insuffisante de fibres dans l'alimentation humaine, le trophisme des tissus intestinaux est perturbé, ce qui entraîne une augmentation de la perméabilité de la barrière intestinale aux toxines et à la flore microbienne pathogène.
Avec la participation de bifidobactéries, lacto-, entérobactéries et Escherichia coli, les vitamines K, C, groupe B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 et B12), les acides folique et nicotinique sont synthétisés.
La microflore intestinale soutient le métabolisme eau-sel et l'homéostasie ionique.
En raison de la sécrétion de substances spéciales, la microflore intestinale inhibe la croissance, provoquant la pourriture et la fermentation.
Les bifido-, lacto- et entérobactéries participent à la détoxification des substances qui viennent de l'extérieur et se forment à l'intérieur du corps lui-même.
La microflore intestinale augmente la résistance de l'épithélium intestinal aux agents cancérigènes.
Régule la motilité intestinale.
La microflore intestinale acquiert les compétences nécessaires pour capturer et éliminer les virus du corps de l'hôte, avec lequel elle est en symbiose depuis de nombreuses années.
La flore intestinale maintient l'équilibre thermique du corps. La microflore se nourrit de substances non digérées par le système enzymatique de substances provenant des parties supérieures du tractus gastro-intestinal. À la suite de réactions biochimiques complexes, une énorme quantité d'énergie thermique est générée. La chaleur du flux sanguin est transportée dans tout le corps et pénètre dans tous les organes internes. C'est pourquoi, lors du jeûne, une personne se fige toujours.

Le rôle positif de certains types de bactéries dans la microflore intestinale

Bifidobactéries

Riz. 6. Bifidobactéries. image d'ordinateur 3D.

Grâce aux bifidobactéries, de l'acétate et de l'acide lactique sont produits.
En acidifiant l'habitat, ils inhibent la croissance, provoquant la pourriture et la fermentation.
Les bifidobactéries réduisent le risque d'allergies alimentaires chez les bébés.
Les bifidobactéries ont des effets antioxydants et antitumoraux.
Les bifidobactéries sont impliquées dans la synthèse de la vitamine C.

colibacille

Le représentant de ce genre Escherichia coli M17 est particulièrement important. E. coli (Escherichia coli M17) est capable de produire la substance cociline, qui inhibe la croissance d'un certain nombre de microbes pathogènes.
Avec la participation d'E. coli, les vitamines K, groupe B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 et B12), le folique et la niacine sont synthétisés.

Riz. 7. Escherichia coli. image d'ordinateur 3D.

Riz. 8. Escherichia coli au microscope.

Lactobacilles

Les lactobacilles inhibent la croissance de micro-organismes putréfiants et conditionnellement pathogènes en raison de la formation d'un certain nombre de substances antimicrobiennes.
Les bifidobactéries et les lactobacilles participent à l'assimilation de la vitamine D, du calcium et du fer.

Riz. 9. Lactobacilles. image d'ordinateur 3D.

Utilisation de bactéries lactiques dans l'industrie alimentaire

Les bactéries lactiques comprennent les streptocoques du lait, les streptocoques crémeux, les bâtonnets bulgares, les acidophilus, les grains thermophiles et le concombre. Les bactéries lactiques sont largement utilisées dans l'industrie alimentaire :

dans la production de yaourt, de fromage, de crème sure et de kéfir;
produire de l'acide lactique qui fermente le lait. Cette propriété des bactéries est utilisée pour la production de yaourt et de crème sure;
dans la préparation de fromages et de yaourts à l'échelle industrielle ;
dans le processus de salage, l'acide lactique sert de conservateur.
lors de la fermentation du chou et du décapage des concombres, ils participent au trempage des pommes et au décapage des légumes;
ils donnent un arôme particulier aux vins.

Les bactéries du genre streptocoques et lactobacilles donnent aux aliments une consistance plus épaisse. Grâce à leur activité vitale, la qualité des fromages s'améliore. Ce sont eux qui donnent au fromage une certaine saveur de fromage.

Riz. 10. Colonie de bacille acidophilus.

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La microflore est un ensemble de micro-organismes vivant dans une zone précise du corps, que ce soit les intestins (microflore intestinale) ou le vagin (respectivement, la microflore vaginale). La composition bactérienne normale d'une partie particulière du corps est également appelée flore normale. La flore normale comprend micro-organismes – commensaux, c'est-à-dire n'apportant aucun avantage ou préjudice, et symbiotes- recevoir des bénéfices, mais en même temps apporter certaines "convenances" à l'organisme de l'hôte.

Il y a aussi le concept microflore opportuniste, ce qui signifie des micro-organismes opportunistes, c'est-à-dire des microbes qui, avec une diminution des fonctions de protection du corps humain, sont capables de quitter leurs biotopes (lieu de résidence) et de se propager à d'autres organes et tissus, provoquant des maladies (staphylocoque, Proteus , Klebsiella, citrobactéries, clostridia, champignons du genre Candida). Eh bien, bien sûr, cette partie ne peut être ignorée. microflore comme micro-organismes pathogènes. Ces microbes nuisent au corps de l'hôte dans un premier temps, mais ils peuvent aussi s'y enraciner dans les conditions d'un « enregistrement permanent ». Dans ce cas, une personne devient porteuse de maladies infectieuses sans même le savoir.

Les micro-organismes sont également obligatoires(bifidobactéries, bactéroïdes, bactéries de l'acide propionique, lactobacilles E. coli, streptocoques) c'est-à-dire qu'ils sont les principaux représentants de la microflore, facultative (microbes opportunistes et saprophytes) et transitoire, qui ne sont pas capables de vivre longtemps chez l'homme corps.

Composition de la microflore instable et dépend de nombreux facteurs. Hypothermie, surchauffe, maladies diverses, stress nerveux, activité physique, médicaments, alimentation - tout cela peut affecter le rapport des micro-organismes dans la microflore. Une forte immunité - près de 90% est une garantie que la microflore (en d'autres termes, la microbiocénose) sera relativement constante. Relativement - puisque même une seule consommation de boissons alcoolisées ou d'aliments épicés peut légèrement modifier la composition de la microbiocénose. Mais les bactéries ont la capacité de se reproduire, de sorte que les individus qui meurent à la suite de telles interventions sont rapidement remplacés par des "nouveau-nés".

Microflore du tractus gastro-intestinal

La microflore obligatoire du tractus gastro-intestinal est présentée bifidobactéries, lactobacilles, Escherichia coli, propionobactéries, streptocoques, entérocoques, eubactéries et bactéroïdes... Maintenant, les scientifiques sont enclins à croire que Helicobacter pylori est également une microflore obligatoire de l'estomac.

Bifidobactéries chez les jeunes enfants, ils représentent l'essentiel des microbes obligatoires (de 90 à 98% de l'ensemble de la microflore d'un enfant). Ils sont répartis de manière inégale dans tout l'intestin. Ainsi, par exemple, dans le caecum et le côlon transverse, il y en a la plupart et une petite quantité dans le duodénum. Cela est dû au fait que le duodénum est une section de l'intestin qui commence juste derrière l'estomac. Et voici la neutralisation de l'acide provenant de l'estomac. Il est clair qu'il est difficile de survivre dans un tel « four chimique ». Dans les selles des enfants, la concentration de bifidobactéries est d'environ 10 9 microorganismes par gramme (CFU/g).

Lactobacilles vivent dans toutes les parties du tractus gastro-intestinal et leur nombre est aussi élevé que chez les bifidobactéries. Le rôle de ces micro-organismes pour l'homme ne peut guère être surestimé. Ils suppriment la croissance et la reproduction des micro-organismes pathogènes et opportunistes, stimulent le système immunitaire et participent à la digestion.

colibacille, ou Escherichia coli, ainsi que les lactobacilles, colonisent le corps de l'enfant dans les premiers jours après la naissance. Escherichia coli forme un film dans le gros intestin, adhérant aux villosités de l'épithélium. Grâce à un tel film, il est très difficile pour les microbes pathogènes de prendre pied dans l'organisme. La quantité d'Escherichia coli dans le côlon varie de 10 6 à 10 8 UFC/g.

Propionobactéries possèdent des propriétés antagonistes actives contre les bactéries pathogènes et opportunistes, participant ainsi aux processus immunitaires. Les peptostreptocoques lysent (dégradent) les protéines du lait et participent également à la fermentation des glucides (sucres).

Entérocoques sont classés comme microbes conditionnellement pathogènes, mais en même temps dans le corps humain, ils remplissent une mission importante - ils forment l'immunité. Le contenu de ces bactéries varie de 10 6 à 10 9 UFC/g.

Microflore vaginale

Les fluctuations du fond hormonal se produisent chez une femme tout au long de sa vie. Par conséquent, des fluctuations dans la composition de la microflore se produisent régulièrement. Les œstrogènes (hormones sexuelles féminines) sont impliqués dans la formation de glycogène, qui à son tour régule le nombre de lactobacilles et, par conséquent, l'équilibre acido-basique. En fonction de cela, pendant la grossesse, la ménopause, à différentes périodes du cycle menstruel, la microflore peut subir des changements importants.

Dans les premières heures de la vie, le vagin d'une fille nouveau-née est stérile. Ensuite, le glycogène commence à s'accumuler, qui est un excellent substrat alimentaire pour lactobacilles... Et ces bacilles commencent à se multiplier activement, décomposant le glycogène en acide lactique. En raison de l'augmentation de la concentration en acide lactique, le pH passe du côté acide, ce qui empêche la multiplication des bactéries non résistantes aux acides. Différentes sortes lactobacilles constituent l'essentiel de la microflore vaginale (jusqu'à 95%). Lorsque le fond hormonal change, l'acidité de l'environnement change également, offrant une opportunité à d'autres micro-organismes de coloniser le nouvel habitat. Donc dans le vagin apparaissent streptocoques, staphylocoques, diphtéroïdes.

En plus des bactéries ci-dessus dans le vagin, il y a aussi bifidobactéries, prevotella, propionobactéries, clostridia, gardnerella, candida et peut même être présent normalement Escherichia coli(chez 30-40% des femmes). Et si dans le vagin des femmes adultes bifidobactéries sont semés environ tous les dixièmes, puis peptostreptocoques vivent dans chaque tiers, et selon certaines sources - même dans 90% des femmes.

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L'évolution humaine s'est déroulée avec un contact constant et direct avec le monde des microbes, à la suite de quoi une relation étroite s'est formée entre les macro- et les micro-organismes, caractérisée par une certaine nécessité physiologique.

Le règlement (colonisation) des cavités corporelles communiquant avec l'environnement extérieur, et est également l'un des types d'interaction des êtres vivants dans la nature. La microflore se trouve dans le tractus gastro-intestinal et le système génito-urinaire, sur la peau, les muqueuses des yeux et des voies respiratoires.

Le rôle le plus important est joué par la microflore intestinale, car il occupe une superficie d'environ 200-300 m2 (à titre de comparaison, les poumons font 80 m2 et la peau du corps fait 2 m2). Il est reconnu que le système écologique du tractus gastro-intestinal est l'un des systèmes de défense de l'organisme, et s'il est violé en termes qualitatifs et quantitatifs, il devient une source (réservoir) d'agents pathogènes, y compris ceux dont la propagation est épidémique.

Tous les micro-organismes avec lesquels le corps humain interagit peuvent être conditionnellement divisés en 4 groupes.

■ Premier groupe comprend des micro-organismes qui ne sont pas capables de rester longtemps dans le corps et sont donc appelés transitoires.

Leur détection lors de l'examen est aléatoire.

■ Deuxième groupe- des bactéries qui font partie de la microflore intestinale obligatoire (la plus permanente) et jouent un rôle important dans l'activation des processus métaboliques du macro-organisme et dans sa protection contre les infections. Ceux-ci inclus bifidobactéries, bactéroïdes, lactobacilles, Escherichia coli, entérocoques, caténobactéries ... Les changements dans la stabilité de cette composition, en règle générale, conduisent à une violation de l'État.

■ Troisième groupe- les micro-organismes, également avec une constance suffisante trouvés chez les personnes saines et sont dans un certain état d'équilibre avec l'organisme de l'hôte. Cependant, avec une diminution de la résistance, avec une modification de la composition des biocénoses normales, ces formes conditionnellement pathogènes peuvent aggraver l'évolution d'autres maladies ou agir elles-mêmes comme un facteur étiologique.

Leur part dans la microbiocénose et le rapport avec les microbes du deuxième groupe sont d'une grande importance.

Ceux-ci inclus staphylocoque, champignons de la levure, proteus, streptocoques, klebsiella, citrobacter, pseudomonas et autres micro-organismes. Leur densité ne peut être que inférieure à 0,01-0,001 % du nombre total de micro-organismes.

■ Quatrième groupe sont les agents responsables des maladies infectieuses.

La microflore du tractus gastro-intestinal est représentée par plus de 400 types de micro-organismes, dont plus de 98% sont des bactéries anaérobies obligatoires. La répartition des microbes dans le tractus gastro-intestinal est inégale: chacun des départements a sa propre microflore relativement constante. La composition en espèces de la microflore buccale est représentée par des micro-organismes aérobies et anaérobies.

Les personnes en bonne santé ont tendance à avoir la même espèce lactobadillus, ainsi que les microcoques, diplocoques, streptocoques, spirilles, protozoaires... Les habitants saprophytes de la cavité buccale peuvent provoquer des caries dentaires.

Tableau 41 Critères pour une microflore normale

L'estomac et l'intestin grêle contiennent relativement peu de microbes, ce qui s'explique par l'effet bactéricide du suc gastrique et de la bile. Cependant, dans certains cas, les personnes en bonne santé ont des lactobacilles, des levures résistantes aux acides, des streptocoques. Dans des conditions pathologiques des organes digestifs (gastrite chronique avec insuffisance sécrétoire, entérocolite chronique, etc.), on observe la colonisation de divers micro-organismes des parties supérieures de l'intestin grêle. Dans ce cas, il y a une violation de l'absorption des graisses, une stéatorrhée et une anémie mégaloplasique se développent. Le passage de la valve de Bauhinia dans le gros intestin s'accompagne d'importants changements quantitatifs et qualitatifs.

Le nombre total de micro-organismes est de 1 à 5 x 10 microbes pour 1 g de contenu.

Dans la microflore du côlon, les bactéries anaérobies ( bifidobactéries, bactéroïdes, diverses formes de spores) représentent plus de 90 % du nombre total de microbes. Les bactéries aérobies représentées par E. coli, les lactobacilles et autres représentent 1 à 4% en moyenne, et les staphylocoques, clostridies, proteus et champignons de type levure ne dépassent pas 0,01 à 0,001%. En termes qualitatifs, la microflore des matières fécales est similaire à la microflore de la cavité du côlon. Leur nombre est déterminé dans 1 g de matières fécales (voir tableau 41).

La microflore intestinale normale subit des changements en fonction de la nutrition, de l'âge, des conditions de vie et d'un certain nombre d'autres facteurs. La colonisation primaire par des microbes du tractus intestinal d'un enfant se produit pendant le processus de naissance avec des bâtons de Doderlein, qui appartiennent à la flore lactique. À l'avenir, la nature de la microflore dépendra de manière significative de la nutrition. Chez les enfants allaités de 6 à 7 jours, la bifidoflore est répandue.

Les bifidobactéries sont contenues dans une quantité de 109-1 0 10 dans 1 g de matières fécales et représentent jusqu'à 98% de l'ensemble de la microflore intestinale. Le développement de la bifidoflore est soutenu par le lactose, les facteurs bifidus I et II contenus dans le lait maternel. Les bifidobactéries, les lactobacilles participent à la synthèse des vitamines (groupe B, PP,) et des acides aminés essentiels, favorisent l'absorption des sels de calcium, de la vitamine D, du fer, inhibent la croissance et la reproduction des micro-organismes pathogènes et putréfiants, régulent la fonction d'évacuation motrice du gros intestin, activent les réactions protectrices locales de l'intestin... la première année de vie, ceux sur l'alimentation artificielle, le contenu de bifidoflora tombe à 106 et moins; à prédominance intestinale, bacille acidophile, entérocoques. L'apparition fréquente de troubles intestinaux chez ces enfants s'explique par le remplacement de la bifidoflore par d'autres bactéries.

Microflore des tout-petits a une teneur élevée en Escherichia coli, entérocoques; les bifidobactéries prédominent dans la flore aérobie.

Chez les enfants plus âgés, la microflore sa composition est proche de la microflore des adultes.

Microflore normale bien adapté aux conditions d'existence dans l'intestin et rivalise avec succès avec d'autres bactéries venant de l'extérieur. La forte activité antagoniste des bifidobactéries, de la lactoflore et d'Escherichia coli normale se manifeste contre les agents responsables de la dysenterie, de la fièvre typhoïde, du charbon, du bacille diphtérique, du vibrion cholérique, etc. Saprophytes intestinaux produire une variété de substances bactéricides et bactériostatiques, y compris le type d'antibiotiques.

D'une grande importance pour le corps est propriété immunisante de la microflore normale. Escherichia, ainsi que les entérocoques et un certain nombre d'autres micro-organismes, provoquent une irritation antigénique constante du système immunitaire local, le maintenant dans un état physiologiquement actif (Hazenson JI. B., 1982), ce qui contribue à la synthèse d'immunoglobulines qui empêchent la pénétration d'entérobactéries pathogènes dans la membrane muqueuse.

Bactéries intestinales participent directement aux processus biochimiques, à la décomposition des acides biliaires et à la formation de stercobiline, coprostérol, acide désoxycholique dans le côlon. Tout cela a un effet bénéfique sur le métabolisme, le péristaltisme, l'absorption et les processus de formation fécale. Lorsque la microflore normale change, l'état fonctionnel du côlon est perturbé.

La microflore intestinale est étroitement liée au macroorganisme, remplit une fonction protectrice non spécifique importante, aide à maintenir la constance de l'environnement biochimique et biologique du tractus intestinal. Dans le même temps, la microflore normale est un système indicateur très sensible qui réagit avec des changements quantitatifs et qualitatifs prononcés aux changements des conditions environnementales dans ses habitats, qui se manifestent par une dysbiose.

Raisons des changements dans la microflore intestinale normale

La microflore intestinale normale ne peut être que dans l'état physiologique normal du corps. Avec divers effets indésirables sur le macro-organisme, une diminution de son statut immunologique, des conditions pathologiques et des processus dans l'intestin, des modifications se produisent dans la microflore du tractus gastro-intestinal. Ils peuvent être de courte durée et disparaître spontanément après élimination du facteur externe provoquant des effets indésirables ou être plus prononcés et persistants.

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Probablement, chaque personne a des informations sur la présence dans l'environnement d'une masse de particules différentes - virus, bactéries, champignons et autres éléments similaires. Mais en même temps, peu de gens soupçonnent qu'il y a aussi une énorme quantité de telles substances à l'intérieur de notre corps, et notre santé et notre état normal dépendent en grande partie de leur équilibre entre eux. La composition de la microflore intestinale humaine joue un rôle aussi important. Considérez sur cette page www ..

On sait que la microflore intestinale a une composition particulièrement complexe et joue un rôle extrêmement important pour le fonctionnement normal de l'organisme. Les scientifiques affirment que deux kilogrammes et demi à trois kilogrammes de micro-organismes, et parfois même plus, vivent dans les intestins d'une personne en bonne santé. Et cette masse comprend quatre cent cinquante cinq cents variétés de microbes.

En général, l'ensemble de la microflore intestinale peut être divisé en deux types principaux : obligatoire et facultatif. Obligatoires sont les micro-organismes qui sont constamment dans les intestins d'un adulte. Et facultatives sont les particules bactériennes que l'on trouve souvent chez les personnes en bonne santé, mais qui sont conditionnellement pathogènes.

En outre, les experts identifient périodiquement des microbes dans la microflore intestinale qui ne peuvent pas être appelés représentants permanents de la microflore intestinale. Très probablement, ces particules pénètrent dans le corps avec des aliments qui n'ont pas été traités thermiquement. De temps en temps, une certaine quantité d'agents pathogènes de maladies infectieuses se trouve également à l'intérieur de l'intestin, ce qui n'entraîne pas le développement de la maladie si le système immunitaire fonctionne normalement.

Composition détaillée de la microflore du côlon humain

La microflore obligatoire contient quatre-vingt-quinze à quatre-vingt-dix-neuf pour cent de micro-organismes anaérobies, représentés par des bifidobactéries, des bactériodes et des lactobacilles. Ce groupe comprend également les aérobies, qui représentent de un à cinq pour cent. Parmi eux se trouvent Escherichia coli, ainsi que les entérocoques.

Quant à la microflore facultative, elle est résiduelle et occupe moins d'un pour cent de la biomasse totale des microbes du tractus gastro-intestinal. Une telle microflore temporaire peut inclure des entérobactéries opportunistes, en outre, des clostridies, des staphylocoques, des champignons de type levure, etc., peuvent également être présents dans ce groupe.

Microflore muqueuse et luminale

En plus de la classification déjà énumérée, l'ensemble de la microflore intestinale peut être divisé en microflore M (muqueuse) et microflore P (luminale). La microflore M est étroitement associée aux muqueuses intestinales, ces micro-organismes sont situés à l'intérieur de la couche de mucus, dans le glycocalyx, ce qu'on appelle l'espace entre les villosités. Ces substances forment une couche bactérienne dense, également appelée biofilm. Une couche telle qu'un gant recouvre la surface des muqueuses. On pense que sa microflore est particulièrement résistante aux effets de facteurs insuffisamment favorables, à la fois chimiques, physiques et biologiques. La microflore muqueuse se compose principalement de bifidum et de lactobacilles.

Quant à la microflore P ou microflore luminale, elle est constituée de microbes localisés dans la lumière intestinale.

Comment la composition de la microflore est-elle déterminée et pourquoi cette étude est-elle nécessaire ?

Pour connaître la composition exacte de la microflore, les médecins prescrivent généralement un examen bactériologique classique des selles. Cette analyse est considérée comme la plus simple et la plus rentable. Malgré le fait qu'il ne montre que la composition de la microflore dans la cavité du côlon, néanmoins, sur la base des violations détectées, des conclusions peuvent être tirées sur l'état de la microflore du tractus gastro-intestinal dans son ensemble. Il existe d'autres méthodes pour diagnostiquer les troubles de la microbiocénose, notamment celles impliquant le prélèvement d'échantillons biologiques.

La composition quantitative de la microflore intestinale normale d'une personne en bonne santé

Bien que le nombre de micro-organismes puisse varier, il existe certaines valeurs moyennes pour leur nombre normal. Les médecins prennent en compte le volume de ces particules dans les unités formant des colonies - UFC, et le nombre de ces unités dans un gramme de matières fécales est pris en compte.

Ainsi, par exemple, le nombre de bifidobactéries devrait varier de 108 à 1010 UFC par gramme de matières fécales, et le nombre de lactobacilles devrait varier de 106 à 109.

Lors de l'étude de la composition qualitative et quantitative de la microflore intestinale, il convient de rappeler que ces indicateurs peuvent dépendre de l'âge, du climat et de la situation géographique du patient, voire de ses caractéristiques ethniques. Aussi, ces données peuvent différer selon la saison et les fluctuations saisonnières, selon la nature, le type de nutrition et la profession du patient, ainsi que selon les caractéristiques individuelles de son corps.

La violation de la composition qualitative et quantitative de la microflore intestinale affecte négativement l'état de santé général, y compris l'activité du système immunitaire et du tube digestif, ainsi que le déroulement des processus métaboliques.

La correction de tels problèmes doit être effectuée exclusivement après avoir effectué une série de tests de laboratoire et uniquement après avoir consulté un médecin.

Ekaterina, www.site