Külön lobulákból áll. A kertészek körében népszerűvé vált korai érettsége és az egész éves főzés során való felhasználásának köszönhetően: tavasszal és nyáron lédús, zöld hajtásokat szüretelnek, hideg időben pedig maguk használják az izzókat. Ehhez képest a különböző nyomelemek és vitaminok magasabb tartalma jellemzi. Ez egy diétás termék.

A kultúra nem igényel nagy figyelmet a termesztési folyamat során . A bemutatott fajták a legigényesebb kertészt is kielégítik.

Ayrat

Az Airat medvehagyma szezonközi fajták. Fűszeres utóízben különbözik. Kiválóan alkalmas nyaralókban való termesztésre. A hozam körülbelül 1,5 kg / négyzetméter. m. A gyümölcs kerek, száraz, sárga. Az izzó átlagos tömege 15 g. Egy fészekben körülbelül öt hagyma képződik.

Az Albik szezonközi medvehagymafajtát a téli ültetésre való alkalmasság és a gyümölcsök hosszú eltarthatósága jellemzi. Az izzók félig éles ízűek, hosszúkásak. Az egyik tömege 30 g, a Hagyma Albic 62 nap. A száraz pikkelyek sárgák, a lédúsak zöldek. E fajta hozama 13-25 t / ha között mozog.

A medvehagyma korai fajtája. A gyümölcsök csípős ízűek, legfeljebb 27 g súlyúak, lehetnek kerekek és oválisak is. A hagymák érlelése 75-85 napig tart. A száraz pikkelyek színe világos lila, sárga foltokkal, lédús - lila és lila. A hagyma Belozerets-94-t akár 14 t / ha termés jellemzi. A gyümölcsök vonzó megjelenésűek és jó minőségűek. Kiváló lehetőség az Észak -Kaukázus régió számára.

Középszezon fajta, amelyet évente termesztenek magvakból. 1 négyzetmétertől. m legfeljebb 1,5 kg gyümölcsöt gyűjtsön össze. A körülbelül 35 g súlyú izzók féléles ízűek. A tenyészidő 85-87 nap. Egy fészekben négy kerek alakú hagymából nő ki. A száraz bőr sárgásbarna színű. A gyümölcsök jól tarthatók. A fajta stabil hozamot biztosít.

Fontos! A Bonnila F1 hagymát öt éven túl nem ajánlott egy helyen termeszteni.

Ezt a korai érett medvehagymafajtát télen és tavasszal, zöld tollakon termesztésre szánják. A gyümölcsöt csípős íz jellemzi. Az első hajtásoktól a lombozat kialakulásáig körülbelül 20 napig tart, 65-70 nap elteltével a tollak tömegesen borulnak. Ez a fajta mogyoróhagyma hagymatömege legfeljebb 30 g, a száraz pikkelyek színe sárga, közepén a gyümölcs fehér.

Féléles szezonközi fajta. Zöldségek nyerésére szolgál beltéren és kültéren egyaránt. A tenyészidőszak 51 napig tart. A lekerekített, lapos hagymák íze félig éles, súlya körülbelül 30 g, A gyümölcs felső rétege barna, szürkés árnyalatú. Termelékenység - 14-24,5 tonna hektáronként.

A guran medvehagymát kétéves termésként termesztik. Félig éles, szezonközi fajta. Az izzók lekerekített alakúak, súlyuk legfeljebb 30 g. A száraz pikkelyek világosbarna színűek, szürkés árnyalatúak. Egy-egy fészekben 4-5 hagyma képződik. A hozam 1,7 kg / négyzetméter.

Korai változatosság. A vetéstől számított kétéves kultúrával termesztik. A gyümölcsöt csípős íz jellemzi. Az egyik tömege 35 g. Az izzók tojás alakúak. A felső réteg rózsaszínű, a gyümölcs belseje is rózsaszín árnyalatú. Egy hektárról több mint 35 tonna zöld tollat ​​és több mint 17 tonna gyümölcsöt lehet betakarítani.

Fontos! A Shallots Cascade nagyon jó tartási minőséget képvisel.

Az erős különösen ellenáll a rothadásnak és a lövésnek. Féléles, közepesen késői fajta. A tenyészidőszak 55-70 napig tart. A gyümölcsöket száraz rózsaszín pikkelyek borítják. Az erős embert 13,0 - 21,5 t / ha termés jellemzi. Egy fészekben 5-7, legfeljebb 50 g súlyú hagyma keletkezik, téli újratelepítésre alkalmas.

Középszezon féléles fajta. Egy izzó tömege eléri a 30 g-ot, 80-95 napig tart. A fészekben legfeljebb négy kerek és lapos gyümölcs nő. A hagyma felső rétegének színe barnássárga, magja fehér, zöld árnyalatú. A termés 17-27 t / ha.

Tudtad? Ez a fajta könnyen tolerálja a szárazságot.

Népszerű sokoldalú fajta. Szezonközi, félig akut. A hagymák teljes érése 80-95 napot vesz igénybe. ovális-lekerekített alakja van. Az izzó átlagos tömege 27 g, felülről barnássárga színű, lila árnyalatú, a mérleg közepén világos, lila. 1,0-1,5 kg gyümölcsöt szüretelnek 1 négyzetméterről.

A családi medvehagyma különösen ellenáll a betegségeknek és. A fajta korai érésű. Kétévente termesztik. A hagymák kerekek, félig éles ízűek, akár 22 g súlyúak. Egy fészek négy gyümölcsöt alkot.

A közép-késői fajta tökéletes a termesztésre. Az izzók íze félig éles. A termés tenyészideje 56-59 nap. A fészekben 6-7, legfeljebb 30 g súlyú bronz színű gyümölcs keletkezik, a hagymák termése 20 t / ha, korai zöldség - 11,5 t / ha, zöld tollak - 30 t / ha.

Hagyma - pótolhatatlan növény szinte minden háziasszony arzenáljában. Fűszerességet kölcsönöz az ételeknek és fokozza ízét, a jellegzetes illat pedig kellemes aromájú kulináris termékeket biztosít. Leggyakrabban konyháinkban találhat hagymát, de vannak más, nem kevésbé méltó fajták. Az ilyen növények közé tartozik különösen mogyoróhagyma, amelynek leírását az alábbiakban mutatjuk be.

A medvehagyma jellemzői. Különbség a hagymától

A medvehagyma jellemzői és jellemzői, beleértve a termesztésével kapcsolatosakat is, nagyon közel állnak a hagymához. A fő különbség az erősen elágazó, kisebb izzókban és azok jobb megőrzésében rejlik.

Külsőleg a medvehagyma valamivel kisebb, mint a hagyma, de a levelek ugyanolyan ködösek(csak ebben az esetben keskenyek), szubulárisak és 20-40 cm hosszúak. Ennek a fajnak a levéllemezek színe sötétzöld, enyhe viaszos virágzással. Az ágakon egyszerre 7-10 levél található.

Maguk a hagymák ovális, kerek vagy lapos-kerek alakúak lehetnek, bár leggyakrabban szabálytalanok (a hagymák fészekben való közvetlen közelsége miatt). A növény száraz állapotában a pikkelyek színe világos sárga, bronz, barna-sárga, rózsaszín, szürke-lila vagy lila, míg a hagymák lédús pikkelyei fehér, zöldes vagy halványlila színűek.

Minden medvehagyma többágú, átmérője 1,5–4 cm, a kocsányok eléri a 70–100 cm magasságot, és szinte nincs duzzanatuk. A virágzat gömb alakú, és egy többvirágú esernyő képviseli. A kocsányok általában 2-3-szor hosszabbak, mint maguk a virágok.

A perianth szirmok fehérek, zöldesek vagy rózsaszínek, sötét középső erekkel. A magok valamivel kisebbek, mint a hagyma nigellájában, és bizonyos esetekben levegős hagymák képződnek a virágzatban.

Ami a medvehagyma termesztésének mezőgazdasági technológiáját illeti, ez majdnem ugyanaz, mint a hagymáé. Van azonban néhány különbség is, amivel számolni kell. Például a medvehagyma jobban kedveli a régi szántású, termékeny talajokat, és az állagát tekintve nehezebbnek kell lenniük, mint a hagymánál.

Az is a legjobb, ha egy korábbi hüvelyes területre ülteti a növényt. Ha a medvehagyma már nőtt a helyszínen, akkor legkorábban 3-4 év elteltével ültethető ide.

Egy ültetett hagymából 40 új példányt tartalmazó fészket kaphat, amelyek össztömege általában 600-900 g körül van.De mennyit nyom egy medvehagyma? A fajtától függően súlya átlagosan 15-30 g között változik.

Először is a leírt kultúrát lédús, gyengéd és vitaminokban gazdag zöldek kedvéért termesztik, bár a kicsi, jól megőrzött hagymák nem kevésbé fontosak.

Mogyoróhagyma - korai érésű fajok, és ez egy másik különbség a hagymától. Ha mérsékelt éghajlati övezetben tartózkodik, az ültetett hagymák a levelek megjelenése után 70-80 napon belül érnek, és már 28-30 nappal az ültetés után elkezdik levágni a zöldeket. Ebben a kérdésben azonban figyelembe kell venni az időjárási viszonyokat is, amelyek befolyásolhatják az érési időt (két héten belül).

Ha úgy dönt, hogy medvehagymát ültet a területére, akkor valószínűleg már tudja, hogy ez a növény gazdag tápanyagokban és B1-, B2- és PP -vitamin, valamint karotinés minden szükséges sót, amely hasznos a szervezet számára.

Tudtad?Az ilyen típusú íjak első említése 1261 -ből származik. A 13. század közepén a medvehagyma a hagymával és a fokhagymával együtt gyorsan népszerűvé vált egész Normandia területén.

Ülés kiválasztása leszálláshoz

Bármely hagyma megfelelően előkészített termékeny talajt igényel, és feltétlenül laza, megtermékenyített és teljesen gyommentes. Emellett az elődüzemek is fontos tényező. Amint fentebb említettük, nem szabad medvehagymát ültetni ugyanazon a területen több éven keresztül egymás után.

Az ültetések közötti intervallumnak legalább 3-4 évnek kell lennie. Ezenkívül a megadott faj nem tolerálja a hagymával szomszédos környéket, így ha ez a növény a közelben nő, akkor jobb, ha másik helyet talál. Ilyen térbeli elkülönítésre nemcsak azért van szükség, hogy e két faj ne keresztezze egymást, hanem azért is, hogy megvédje a növényt a közönséges kártevők inváziójától.

Az őszi szántáshoz humuszt kell alkalmazni, 4-6 kg / m² mennyiségben.

Tudtad? A medvehagyma ültetésére a legjobb talajt a nedves humuszos-homokos vagy könnyű humuszos vályogok tekintik, de a növény különösen jól termeli a meleg folyóvölgyekben található hordalékos iszapos talajokat.

A medvehagyma ültetésének jellemzői

Annak ellenére, hogy a legtöbb hagymatermést tavasz beköszöntével ültetik, a medvehagyma könnyen tolerálja az őszi ültetést. Ezen lehetőségek mindegyikének megvannak a sajátosságai a folyamathoz, ezért mindegyiket külön megvizsgáljuk.

Őszi ültetés

Első pillantásra a válasz a "Mikor ültessünk medvehagymát?" meglehetősen kiszámítható, de bizonyos esetekben a szokásos tavaszi ültetés helyettesíthető őszi ültetéssel.

Amikor a medvehagymát tél előtt ültetik (általában október közepén), fontos, hogy gyökeret verjen, de ne kezdjen növekedni, hiszen ebben az állapotban több esélye lesz a téli fagyok sikeres elviselésére. A hagymák 2-4 cm mélységbe való ültetése után az ágyakat tőzeggel mulcsozzák, ami segít a növénynek megbirkózni a súlyos nulla alatti hőmérsékletekkel.

Fontos!A mogyoróhagyma ellenáll a -20 ° C -os hőmérséklet -csökkenésnek, megőrzi életerőjét fagyás után is, de a déli régiókban mégis előnyösebb az őszi ültetés.

Amikor télen ültetnek a középső sávba, a nyári lakosok általában az ültetett hagymák 50% -át veszítik el,sőt, ha a kis példányok jobban ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek, akkor egy nagy termés szinte teljesen elpusztul.

Ennek ellenére vannak bizonyos előnyei a téli ültetésnek. Például az áttelelt hagyma több levelet hoz, mint a tavasszal ültetett. A medvehagyma ősszel történő ültetésével a hó elolvadása után a legkorábbi zöldek lesznek.

Tavaszi ültetés

Figyelembe véve, hogy a mogyoróhagyma nem fél a fagytól, áprilisban a talajba ültetik. Ebben az esetben a "családnak" (ennek a fajnak a második neve) sikerül jól telítenie olvadékvízzel, és a hagyma aktív növekedése az év leghosszabb fénynapjaira esik. Ha ültetett hagymát csak zöldre használ, akkor a sorok közötti távolságnak 20 cm -nek, az izzók között pedig 10 cm -nek kell lennie.

Ezzel a sémával minden harmadik növény használható zöldítésre. Abban az esetben, ha a hagymák betakarítása előnyösebb, kicsit ritkábban ültetik őket, betartva a 20 x 15 -ös sémát. Nagyon nagy hagymák ültetésekor akár 30 cm -t is hagyhat közöttük, és mélyítheti őket a talajba kell vinni 5 cm mélységig.

A kora tavaszi ültetéshez hagymákat választanak, amelyek tömege legalább 9-10 g (190-250 g / 1 m²), és a középső átmérő 3 centiméternek felel meg.

Ha megpróbál válaszolni a "Hogyan termesztik a medvehagymát az országban?" Kérdésre, akkor biztosan megtudja ennek a kultúrának a magterjesztését. Ebben az esetben az ültetés menete a következő: a hagyma magokat legfeljebb 3 cm mély barázdákba vetik, miután 48 órán át nedves gézzacskóban tartják. A vetés után az ültetési barázdákat tőzeggel vagy komposzttal kell megszórni.

Meg kell jegyezni, hogy a medvehagyma termesztésének vegetatív módja sokkal hatékonyabb és sokkal kényelmesebb, mivel ennek a fajnak a magjai nagyon rosszul érnek.

Növekedés és gondozás

A medvehagyma termesztése során be kell tartani bizonyos agrotechnikai szabályokat, amelyek mindenekelőtt előírják a talaj öntözésének, lazításának, trágyázásának és gyomlálásának rendjét.

A talaj öntözése, lazítása és gyomlálása

Már kitaláltuk, hogyan kell a mogyoróhagymát tavasszal vagy ősszel ültetni, de ez az információ nem elegendő a bőséges és jó minőségű terméshez. Az a tény, hogy a növények öntözése ugyanolyan fontos szerepet játszik, amelynek rendszeresnek kell lennie a tenyészidőszak első felében.

Azaz májustól július közepéig a folyadékot a talajba hetente 3-4 alkalommal vezetik be,és különösen meleg és száraz időben az öntözések száma emellett megnövekszik. A nyár második felében gyakoriságuk csökken, a szüret előtt 2-3 héttel teljesen leállítják a folyadék bevezetését.

A hagyma termesztésére vonatkozó általános szabályok szerint a növények öntözését szükség szerint végzik, de úgy, hogy a talaj enyhén megnedvesedjen, és ne kerüljön víz alá. Ezenkívül minden folyadék felhordása után a sortávolságot 3-5 cm mélyre kell lazítani, és szezononként kétszer vagy háromszor a lazítást 5-6 cm mélységig kell elvégezni.

Fontos!Az eljárás végrehajtásakor nem kell talajt adni a növényekhez, mivel ez lelassítja az izzók érési folyamatát.

Amikor a mogyoróhagymát üvegházhatású körülmények között termesztik, minden öntözés után sekély talajlazítást végeznek.

A nyár közepén nagy termés elérése érdekében a hagymák egy részét eltávolítják a fészekből, és csak a legnagyobb példányokat (5-6 darab) hagyják benne. Ez a fajta gyomirtás a következőképpen történik: a földet óvatosan leszaggatják, és a tollal együtt kihúzzák belőle a legkisebb hagymákat. Ezenkívül össze kell gyűjtenie az összes gyomot, amely csak a talajban található.

Trágyázás

A jövő termésének minőségét jelentősen befolyásolja a trágyázás időszerűsége. Például a friss szerves műtrágyák bevezetése hozzájárul a masszázstollak és laza hagymák kialakulásához, amelyek alkalmatlanok a medvehagymában való tárolásra, ezért a hároméves trágya alkalmasabb a takarmányozásra. A javasolt hagymavetés évében a földet meg kell műtrágyázni, ehhez jobb bomlott korhadt komposztot használni.

Annak érdekében, hogy a medvehagyma normálisan növekedjen és fejlődjön, a növényeket a tenyészidőszak során kétszer kell etetni: az első- 2 héttel a hagymák növekedése után (1: 1 arányban vízzel hígított madárürüléket vagy gyöngyvirágot használnak műtrágyaként), és a második- az izzók kialakulásának kezdetén. Az első esetben az 1: 5 arányban hígított hígtrágya is alkalmas műtrágya szerepre (egy vödörnek 10 m² -re elegendőnek kell lennie).

Szerves műtrágyák hiányában ásványi műtrágyákkal helyettesíthetők. Például 10 g / m² ammónium-nitrát és 10-15 g / m² szuperfoszfát. Ezenkívül a szerves anyagok helyettesíthetők a hagymatrágyázás második szakaszában. Ebben az esetben 1 m² ültetéshez 10-15 g kálium-kloridra és 10-15 g szuperfoszfátra van szüksége.

A medvehagyma betegségei és kártevői

A medvehagyma betegségeinek megjelenésének fő oka ugyanazon ültetési anyag hosszú távú használata, annak megújítása nélkül. A helyzet az, hogy idővel fertőzés halmozódik fel benne, és gyakran lehetséges olyan szürke rothadás által érintett hagymákat találni, amelyek miatt a termés rosszul megőrződik.

Ezért három -négy év aktív használat után vagy másik ültetési anyagot kell vásárolnia, vagy magból kell termesztenie.

A medvehagyma védelme a fertőzések felhalmozódásától, amelyek jól láthatók a hagymák ültetésre való előkészítésekor is, vagy a kártevők támadásaitól, gyakran használják a vetésforgót vagy a különböző növények kombinációját ugyanazon az ágyon. Például, A medvehagyma és a sárgarépa egy ágyra ültetése segít korlátozni a hagymás legyek tömeges eloszlását.

Shallots, ő egy bokor, ő egy bokor, ő egy család. Ennek a növénynek a nevét sokáig fel lehet sorolni, de legalább egyet biztosan mindenki hallott. Ezt az évelő növényt széles körben termesztik Ázsiában, Oroszországban és Nyugat -Európában. A mogyoróhagyma hihetetlenül népszerű a kertészek körében jellemzői miatt, amelyekről az alábbiakban olvashat. A medvehagyma termesztéséről és gondozásáról van szó (fényképes utasítások mellékelve).

A mogyoróhagyma: leírás, növényi jellemzők

A növény a hagyma csoportjába tartozik, ugyanakkor megvannak a maga sajátosságai, amelyek megkülönböztetik a mindenki számára ismerős klasszikus hagyma hátrányától. A mogyoróhagyma többágú hagyma, amely még a növény ültetéséhez használt egyik hagymából is több leányhagymafejré nő. A mogyoróhagyma hagyma nem túl nagy: ritkán haladja meg a 4 cm átmérőt, az egyik hagyma súlya eléri a maximum 50 g -ot.

Az izzók kerekek vagy oválisak, hosszúkásak (leggyakrabban). A szerkezet sajátossága elsősorban a fiatal hagymák ültetéshez való rögzítésének módszerével függ össze: összekapcsolódnak a sarkával, ezért hegyes orrúak.

A medvehagyma egyik fészkében általában körülbelül 5-10 hagymát figyelnek meg, de néhány fajtát egyszerűen bajnoknak lehet nevezni: egy fészekben legfeljebb 40 hagymás fej található. A hagymahéj lehet barna (különböző árnyalatú), fehér, rózsaszín és akár lila is.

A mogyoróhagymát kétféle módon termesztik. A megfelelő módszer kiválasztása közvetlenül függ a hagyma ültetésének céljától. Például a növényt zamatos, nagy hagymatollak termesztésére termesztik. Néha kizárólag fehérrépa termesztésére termesztik. De erről majd később.

Mogyoróhagyma

A mogyoróhagyma nagyon népszerű a kertészek körében számos előnye miatt, amelyek közül a következők:

• korai érés - a hagymatollak hihetetlenül gyorsan és nagyon korán nőnek (körülbelül egy hónappal az ültetés után), és a hagymák betakarítása néhány héttel korábban érik, mint a hagyma legkorábbi fajtája;
• magas termelékenység;
• könnyű termesztés és gondozás;
• növényállóság (magas fagyállóságának köszönhetően a medvehagyma még télen is ültethető);
• minőség megőrzése.

A mogyoróhagyma méltán népszerű az ínyencek körében, mivel jelentősen eltér a hagymától. Tehát a medvehagyma nagyon finom, keskenyebb és kisebb tollal rendelkezik, amely idővel gyakorlatilag nem veszíti el ízét és nem válik durva. A hagymákat finomabb és enyhébb ízűek is megkülönböztetik: nem tartalmaznak keserűséget, gyakrabban félédesek.

Tanács. Finom levesek és finom aromás ételek elkészítéséhez a medvehagyma a legalkalmasabb, mert még hőkezelés után sem szereznek kifejezett hagymás ízt, és nem fojtják el az étel más összetevőinek ízét.

Növénytermesztés a szabadban

A termesztés nem különösebben nehéz, de ennek ellenére szereti a medvehagyma bizonyos gondozását. Az ültetési feltételek tekintetében is elég válogatós. Erről később bővebben.

A hagyma ültetése

A helyszín előkészítése és ültetése

Tehát a kizárólag napos terület nedves (de nem túlzottan), könnyű és kellően termékeny talaj alkalmas medvehagymára. A medvehagyma számára ideális megoldás a nedves vályog, humusz vagy homok keverékével. A mogyoróhagyma is nagyon válogatós elődjei tekintetében: kerülje a növény ültetését olyan helyre, ahol korábban céklát, sárgarépát, fokhagymát, kukoricát és más növényeket termesztettek.

Tanács. Célszerű nem hagymát ültetni a medvehagyma mellé, mivel nagy a valószínűsége annak, hogy keresztezi ezt a két fajt.

A hagyma ültetési helyének előkészítését előre meg kell kezdeni - még ősszel (ha tavaszi ültetést terveznek). Szükséges alaposan megtisztítani a gyomokat, és ásni a talajt egy lapátos bajonettre, majd hozzáadni humusz, karbamid, fahamu tápanyagkeverékét szuperfoszfát hozzáadásával (körülbelül 4 kg humusz mennyiségben, egyenként 1 evőkanál). négyzetméter). A tavasz kezdetével (néhány héttel a növény ültetése előtt) nitrogén műtrágyát alkalmaznak a talajban. Ha ősszel tervezi a mogyoróhagyma ültetését, a talaj előkészítését nyáron kell megkezdeni.

Ültetés előtt (5-7 nap) a hagymafejeket ki kell válogatni és fel kell dolgozni. Csak közepes méretű izzókat válasszon: a kicsik alacsony hozamúak, a nagyok pedig sok kis fejet alkotnak. Ezt követően az izzókat 7-10 órára meleg vízbe merítik. Ha ez nem lehetséges, akkor körülbelül 30 percig tarthatja őket a gombaölő oldatban.

A vetőmagot előkészített barázdákba ültetik, körülbelül 2 cm mélységbe, figyelve az egyes palánták közötti 10 cm távolságot. Ebben az esetben a sorok közötti távolságnak körülbelül 15 cm -nek kell lennie. A talajnak enyhén nedvesnek kell lennie ültetés.

Gondozási jellemzők

A medvehagyma gondozása nemcsak egyszerű, hanem kellemes is. Elég, ha azonnal eltávolítja a gyomokat az ágyásokról (ez csökkenti a vírusos betegségek kockázatát), rendszeresen lazítja az ágyásokat, és elegendő nedvességgel telíti a talajt.

A mogyoróhagyma a kertben

Ami az öntözést illeti, mérsékeltnek és nem túl gyakorinak kell lenniük (2-3 öntözés elegendő a teljes tenyészidőszakra), elegendő hetente párszor gyomlálni és lazítani a talajt. Próbálja figyelemmel kísérni a talaj állapotát és az időjárást, és ha szükséges, állítsa be az öntözés és gyomlálás ütemtervét.

A trágyázás szintén fontos része a medvehagyma gondozásnak. A növény nagyon szereti a szerves anyagokat, ezért rendszeresen hozzáadhat vízzel hígított csirke ürüléket (ásványi műtrágyakomplex is alkalmas).

Tanács. A szüret előtt 3-4 héttel hagyja abba az etetést, ha elég nagy hagymafejet szeretne kapni. Ha a cél az, hogy zöldet szerezzen, folytathatja az etetést.

Tehát az ínyenc hagyma bemutatkozása a végéhez közeledik. Mint látható, ez a növény jelentősen eltér a hagymától, ami jobb, ami azt jelenti, hogy figyelmet érdemel. Sok szerencsét!

A mogyoróhagyma egyre gyakrabban szerepel a különféle ételek receptjeiben. A Hagyma család ezen tagja számos előnnyel rendelkezik. Ezért sokan inkább a medvehagymát részesítik előnyben, mint a hagyományos hagymát. By the way, sok neve van - shrike, család, bokor, charlotte, kushevka. Hívd aminek akarod. A lényeg ettől nem változik: az illatos korai érésű zöldség minden kertész álma. Szeretnél minél többet tudni róla? Ebben a cikkben minden szükséges információt megtalál!

Latin neve - Allium ascalonicum L. Az első említés 1261 -ből származik. Ezt a hagymát először Palesztinában, és kifejezetten Ascalon városában kezdték termeszteni. Hamarosan megismerkednek vele Normandiában, Egyiptomban, Görögországban, Indiában. A bokor nagyon népszerű a Távol -Keleten, a Kaukázusban és Ukrajnában. A hűséges rajongók száma pedig folyamatosan növekszik - a medvehagyma gazdag belső tartalmának köszönhetően világszerte híressé vált.

Belső összetétel

A hagyma fő előnye a szervezet számára hasznos anyagok tartalma. A tudósok nagy mennyiségű ásványi anyagot és C -vitamint találtak benne. A mogyoróhagyma magas étrendi tulajdonságokkal rendelkezik. Gazdag fitoncidekben, illóolajokban és karotinoidokban. A készítmény vas, kalcium, foszfor sókat tartalmaz. A mogyoróhagymát gyakran használják megfázás és szembetegségek esetén. Növeli az immunitást, felgyorsítja az anyagcserét, javítja az emésztőrendszer működését.

A mogyoróhagyma: leírás

Külsőleg a medvehagyma nem sokban különbözik a hagymától. De ha levágja, észre fogja venni, hogy belül úgy néz ki, mint a fokhagyma - sok szegfűszegből áll. Számuk elérheti a 30 darabot. Egy hagyma tömege 20-50 gr. A tollak lédúsak, gyengédek, húsosak. Figyelemre méltó, hogy így is maradnak - egyáltalán nem durvaak. Fajtától függően a héj színe a rózsaszíntől a sötétlilaig változhat.

A családi hagyma nagyon korán érik - a szüret július közepén kezdődik, amikor a közönséges hagyma érettsége messze van. Sokan medvehagymát termesztenek az ablakpárkányon, és jól csinálják. A telek hiánya nem zárhatja ki annak lehetőségét, hogy egész évben élvezhessék az illatos gyógynövényeket. A földbe ültetett hagymakészletek mérete nem növekszik (ugyanaz a miniatűr marad), de gyorsan elkezdenek osztódni. Az eredmény valóban meglepő - teljesen lehetséges, hogy 10 db, 0,5 kg össztömegű izzót szerezzen be egy lyukból.

A mogyoróhagyma nem fél a fagytól. Türelmesen elviseli a hőmérő -5 fokos csökkenését. Fontos megjegyezni, hogy a fagyasztás semmilyen módon nem befolyásolja a hozamot - a mutatók továbbra is magasak. A tárolási időszak rekordot dönt.

A hagyma a következő betakarításig tárolható, és ízletes és egészséges marad. A zöldség nem szárad ki, nem rothad és tartós tárolás után is megőrzi eredeti ízét.

Főzés alkalmazások

A mogyoróhagymát széles körben használják a főzésben. Édes íze és kifejezett aromája van. A főzéshez nemcsak friss, hanem pácolt hagyma és levél is alkalmas. Mind az első, mind a második esetben a levesek és a szószok még ízletesebbek lesznek. A mogyoróhagymát hozzáadják a salátákhoz, sült hússal ízesítik, sőt egészben is megsütik.

A mogyoróhagyma végtelen kísérleti területet biztosít az ínyenceknek. Piros ecetben pácolják, burgonyapürével keverik, és joghurttal kombinálva kebabbal tálalják. A kínaiak szeretik a medvehagyma chipset. Mellesleg nagyon finom. Mindegyik népnek sikerült ezt a hagymát beírnia az országos menübe, így valami emlékezeteset adva hozzá.

A leghíresebb fajták

Többféle medvehagymafajta létezik, különböző érési idővel. A korai érésű fajták közül érdemes megjegyezni a "Vitamin Basket", "Izumrud", "Cascade", "Belozerets 94" fajtákat. 30-70 nap alatt érik. Ezek a fajták nagy hozamúak, eltarthatóságuk 10-12 hónap, betegségállók és féléles ízűek. Minden fej súlya 20-35 gramm.

A legnépszerűbb szezonközi fajták a Garant, Seryozha, Albik, Chapaevsky. A tenyészidőszak 60-85 napig tart. Egy fészekben 3–10, 30–40 gramm súlyú fej képződik. Ezek a fajták bármely régióban termesztésre alkalmasak, hosszú ideig tárolják és ritkán betegek. Jól nőnek üvegházban és nyílt terepen is.

A középkéső fajták, amelyek elsősorban figyelmet érdemelnek, a "Krepysh", "Uralsky Violet", "Siberian Amber". A tenyészidő 80-95 nap. Minden fészek 6-8, 40-55 gramm súlyú hagymát tartalmaz. A mérleg színe bronz, rózsaszín vagy lila. Az univerzális izzók jó tartósságúak és ellenállnak a lövésnek.

A leszállóhely előkészítése

Az ültetési technológia gyakorlatilag nem különbözik a hagymafélék termesztésétől, de vannak finomságok is. A gazdag termés első feltétele a hely megfelelő megválasztása.

A mogyoróhagyma termofil kultúra. Nyílt, jól megvilágított területekre ültetik. Jól ültesse alacsony magasságban. Felszín alatti talajvíz előfordulása esetén aggódjon a kavicsok, törött téglák, törmelékek vízelvezető rétegének elrendezése miatt.

Ügyeljen arra, hogy megtudja, mi nőtt az előtte fekvő ágyakban. Ne ültesse olyan helyre, ahol a fokhagyma és a sárgarépa, a kukorica a közelmúltban nőtt. A legjobb elődök a burgonya, a paradicsom, a bab, a sütőtök. A szakemberek azt tanácsolják, hogy a retek és az uborka a közelben legyenek - elűzik a kártevőket.

A szálka a nem savas, laza, tápláló aljzatokat részesíti előnyben. Ha a savasság magas, a hagymák gyorsan kiszáradnak, és a tollak sárgássá válnak. A földet gondosan kiássák és megtermékenyítik. A megtermékenyítéshez szuperfoszfátokat, ammónium-nitrátot, kalcium-kloridot (15-25 gramm / 1 m2) használnak.

A medvehagymát minden szabály szerint ültetjük

Általában bokrot ültetnek a tollak megszerzésére. Gyorsan érnek, és sokáig gyengédek és lédúsak maradnak. A jó termés elérése érdekében a medvehagymát április-májusban ültesse védtelen talajba. A zöldség jól nő otthon. Ha úgy dönt, hogy az ablakpárkányra ülteti, akkor erre a legjobb idő március eleje. A tollakat egy hónapon belül lehet gyűjteni. Figyelemre méltó, hogy a levelek levágása után az izzó másodszor is használható. Ehhez kiveszik a talajból, levágják a felét, és visszahelyezik a földbe.

Tavaszi ültetés

Tavasszal medvehagymát ültetnek, hogy tollakat és hagymákat is előállítsanak. Jobb április végén ültetni. A talajt előre elkészítik - ősszel. Beásnak, eltávolítják a gyomokat, komposztot (6 kg / 1 m2), szuperfoszfátot (60 g / 1 m2) és kevés hamu hozzáadását teszik hozzá. 25 cm -es intervallummal gerinceket képez. Tavasszal meg kell oldani őket, és nitrogén komplexet kell hozzáadni 30 gramm sebességgel. 1 m2 -enként.

A magvak előzetes előkészítést igényelnek. Két réteg gézbe csomagolják, és két napig vízbe merítik. A víz hőmérséklete +22 fok. A magokat 7 óránként kivesszük a vízből, megmossuk, és visszaöntjük egy friss vízzel ellátott edénybe. Ezután a magokat szárítják, majd a talajba ültetik. Az ágyak tetejére szórjunk tőzeget, és öntözzük meg őket.

Az első évben egy hagyma nő ki a magokból, amelyen belül még 4 kis hagyma lesz. Ahhoz, hogy jövőre több példányt kapjunk, ezt a 4 hagymát el kell ültetni. A kapott anyag 4 éven belül ültethető. Akkor frissíteni kell.

Őszi ültetés

Annak ellenére, hogy a medvehagyma immunis az alacsony hőmérsékletekre, jobb, ha télre ültetjük őket a déli régiókban. Ha kora tavasszal szeretne szüretelni, akkor októberben vetje meg a zöldséget. Tehát lesz ideje gyökeret verni a hajtások kialakulása nélkül a fagy kezdete előtt.

Távolítsa el a száraz lombozatot és füvet a kiválasztott területről. Alaposan ássuk fel a talajt, adjunk hozzá komposztot. Nincs szükség a magvak előkészítésére - csak vetje be őket a kialakított ágyásokba, és szórja meg földdel. Ügyeljen arra, hogy az ültetést műanyaggal lefedje.

Magból termesztés

A mogyoróhagymát leggyakrabban sevka segítségével termesztik. Gondosan vizsgálja meg az izzókat - erősnek kell lenniük, sötét foltok és romlási nyomok nélkül. Az anyag kiválasztásakor vegye figyelembe a szabályt: minél nagyobb a hagyma, annál több "lányt" hoz.

A lisztharmat elleni védelem érdekében az izzókat +40 fokos hőmérsékleten 6 órán keresztül melegítik. Az ültetési helyet elő kell készíteni - meg kell tisztítani a gyomoktól, ki kell ásni és meg kell trágyázni. A gerincek közötti távolság 20-25 cm.

Akkor kezdik a munkát, amikor a talaj +5 fokig felmelegszik. Magasabb hőmérsékletre nem kell számítani. Kipróbálták, hogy a hűvös talajba merített készlet nagyobb izzókat eredményez. A mélyítési mélység 3 cm.

A kiszállási idő a lakóhely régiójától függ. A középső sávban medvehagymát ültetnek április végén, a Kubanban - február végén. Ha ez ősszel történik, akkor a középső zóna esetében az optimális idő - október vége, a Kuban esetében - november közepe lesz. A podzimny ültetéshez jó fajták "Krepysh", "Garant", "szibériai sárga".

Gondozási szabályok

A gondozás egyszerű - gyomlálás, öntözés és lazítás. Az öntözés különösen fontos a vegetációs időszakban, de minden rendben van mérsékelten. A mogyoróhagyma nem szereti a túlzott nedvességet. Júniusban a talajt meg kell trágyázni madárürülék, trágya vagy ásványi komplexek vizes infúziójával.

A hagymák méretének növelése érdekében a fészkeket nyár elején elvékonyítják, 3 hajtást levágnak, így 4 érik. Ebben az időszakban nem szabad etetni és öntözni a növényeket - ez serkenti a levelek kialakulását. és lelassítják az izzók érését.

Ne várja meg, amíg a tollak 10 cm -nél nagyobbra nőnek, törje ki őket. Ellenkező esetben csak a levelek nőnek.

A répa erős immunrendszerrel rendelkezik, és gyakorlatilag nem betegszik meg. De a problémák akkor fordulnak elő, ha az eső sokáig esős. Az elrontott izzókat megszüntetik, a többit gombaellenes szerekkel kezelik. Ha vöröshagymás légyet észlel, a fahamu permetezése segít. Ha férgeket találnak, a növényeket sóoldattal permetezik.

Betakarítás és tárolás

A betakarítás a teljes érlelés után kezdődik. Ezt bizonyítják a száraz pikkelyek és a levéltörés. Ez a nyár közepén történik.

A betakarítási technika egyszerű. Húzza ki a fészkeket a talajból, és óvatosan vágja őket izzókra. Lombkorona alatt szárítsa meg. Ha elmulasztja az időt, és késik a betakarítással, megkezdődik a csírázás. Szárítás után a zöldségeket kartondobozba vagy fadobozba csomagolják. Jobb az alagsorban tárolni. Az optimális páratartalom 70%, a hőmérséklet +10 fok. A mogyoróhagyma hosszú ideig - 7-10 hónapig - tárolható.

Sok háziasszony inkább a medvehagymát fagyasztja. Hámozza meg a hagymát, vágja fel, enyhén nedvesítse meg, tegye edényekbe és tegye a fagyasztóba. Tegye ugyanezt a zöld tollakkal. A jó dolog ezekben a módszerekben az, hogy a zöldségek megőrzik eredeti ízüket és minden tápanyagot.

Ha még soha nem nőtt bokor, akkor használja a szakértők tanácsát.

• ültesse a hagymát semleges talajba. Ültetés előtt kezelje az ültetési anyagot gombaölő szerekkel;
• a sorok közötti távolság az izzók méretétől függ. Ha nagyok, akkor az ideális intervallum 30 cm, ha kicsi - 10 cm;
• ne temesse túl mélyre az izzókat - ez lelassítja az érést;
• ültessük a mogyoróhagymát tavasszal - így gyorsabban érik, és tovább tárolják;
• a hagymát ugyanazon a helyen lehet ültetni legfeljebb 4 évig egymás után;
• nagy hagymák megszerzéséhez rendszeresen vékonyítsa ki az ágyakat, távolítsa el a fejletlen és gyenge palántákat;
• a medvehagyma könnyen keresztezi a hagymát - ne ültesse őket mellé;
• a jövő termésének mérete az ültetési anyag méretétől függ - válasszon nagy magokat a vetéshez;
• gondosan figyelje a talaj nedvességtartalmát az aktív növekedés során - a nedvesség hiánya a fejlődés visszafordíthatatlan leállításához vezet. Ezt már nem lehet megoldani;
• az első hajtások megjelenése után megtermékenyítheti a talajt nitrogénnel vagy karbamiddal. Az izzók kedvezően reagálnak hamura, káliumra és ürülékre.

A mogyoróhagyma egészséges zöldség, amelynek számos előnye van. Gyorsan érik, ritkán megbetegszik, termesztése során nem igényel éber ellenőrzést. Ha igazi ínyencnek tartja magát, vagy csak azt szeretné, ha az alapvető ásványi anyagok forrása az asztalán lenne egész évben, akkor ügyeljen arra, hogy ültesse ezt a figyelemre méltó zöldséget - nem fogja megbánni!

Videó: medvehagyma ültetése

A mogyoróhagyma, a családi hagyma: fajták, mezőgazdasági technológia

A mogyoróhagyma, a családi hagyma: mezőgazdasági technikák

MŰVELÉS

A talajművelés célja optimális feltételek megteremtése a gyökerek gyors újbóli növekedéséhez, intenzív növekedésükhöz a tenyészidőszakban és a tápanyagok hatékony felszívódásához a talajból.

A legalább 20 cm magas termékeny rétegnek lazanak, csomómentesnek kell lennie, elegendő mennyiségű (legalább 50%) talajrészecske közötti légtérrel. A tömörödött, túlzottan nedves talajon, amikor a gyökerek számára nem áll rendelkezésre oxigén, csökken a tápanyagok felszívódása a talajból, csökken a medvehagyma elágazása és kis hagymák képződnek. Laza talajban a gyökerek egyenletesen oszlanak el a teljes profilon, sűrű talajban - szálakban a repedések mentén.

A talajművelés ősszel kezdődik. Közvetlenül az előző termés betakarítása után a talajt legalább egy lapát bajonettjére ássák fel. Ne húzza meg ásással. Minél korábban hajtják végre, annál nagyobb lesz a hozam. A medvehagyma és a fokhagyma őszi ültetéséhez a talajt legalább egy hónappal az ültetés előtt elő kell készíteni, hogy legyen ideje leülepedni. Az őszi ásás alatt szerves és ásványi - foszfor -kálium műtrágyákat készíthet.

Ha a talaj nagyon sűrű, akkor kétszintes ásást végezhet: ásson egy árkot egy lapát bajonett mélységére és szélességére, lazítsa meg az alját mélyen egy kanállal, majd ássa a következőt, áthelyezve a talajt az előzőhöz . Ha a talaj nagyon szegény, akkor az árok aljára komposzt adható. Ily módon mélyen művelt zöldség típusú talajok jönnek létre.

Az ősszel ásott területet kora tavasszal fellazítják, amint a felülete kiszárad, és a talaj nem tapad a gereblyéhez. Ha a talajt tömörítik, akkor kisebb mélységben ásnak, mint ősszel, és ha teljes szuronnyal ásnak, akkor a réteget nem tekerik be. Az ilyen kiömlésmentes ásás a nem öntözött területeken tanácsos, mert ezzel kevesebb víz veszik el a párolgáshoz. Ásás után a telepet azonnal gereblyével meglazítják.

A gerinc készítésének szükségessége, valamint magassága a terület nedvességtartalmától függ. Nem öntözött

A sorokat vagy csak tervezik, vagy egyáltalán nem végzik el: Vizes talajon pedig a magasságuk elérheti a 30-50 cm-t is. Optimális szélessége 90-100 cm.

CHALOT FÖLDÖVEG NÖVÉNY

A mogyoróhagymát vegetatív módon, hagymával szaporítják, és a hagyma fészkelése, mérete, értékesíthetősége, a növények kilövése és megőrzése az ültetési anyag minőségétől, méretétől, tárolási körülményeitől függ. Minél nagyobb az ültetőhagyma (18-20 g), annál rövidebb a tenyészidő és 3-5 nappal korábban hagyja el a szállást; a hozam 1,5-2-szer magasabb; jobb növényi lombozat. De ugyanakkor növekszik az izzók száma a fészekben, és mindegyik tömege csökken. Kis ültetési anyagok használatakor a fészekben lévő hagymák száma csökken, de mindegyik súlya nagyobb lesz.

A terméscsökkenés kompenzálására kis ültetési anyagok használata esetén növelni kell az ültetési arányt. De nagyon gyakran, ugyanazon medvehagymafajta hosszú távú használatával évről évre egyre kisebb lesz, a fajta elfajul, ami a sárga törpehagyma vírus növények vereségével jár. A kishagymák általában inkább vírusfertőzéssel fertőződnek, amely felhalmozódik, ha folyamatosan csak kis ültetési anyagot választunk ki a teljes tömegből az ültetéshez.

Ezért szükséges az ültetési (vetőmag) anyag szándékos termesztése. Ősszel válassza ki és tárolja külön-külön (18-20 ° C hőmérsékleten) a legnagyobb, 24-40 g súlyú hagymákat, amelyek jól leveles növényekből származnak. Nagy ültetőhagymák használatakor többhagymás fészket kapunk, 8-12 hagymát, amelyek mindegyike minimális számú primordiával rendelkezik. Ezeket a kisebb hagymákat (10-15 g) ültetési anyagként használják piacképes termékek előállításához. A fészekben 4-5 hagyma képződik belőlük, de nagyobbak és mindegyik 6-10 primordia lesz. Ezek közül ismét kiválasztják a méhhagymákat a magparcellához. És így minden évben megismétlődik.

A medvehagyma ültetési anyagot meleg módon tárolhatja 15-20 ° С hőmérsékleten, télen-hideg módon (-1 ... + 1 ° С). De a meleg tárolási módszer megbízhatóbb.

A Fusarium (gyökérrothadás) ültetési hagymákkal terjed, a fertőzés az alján koncentrálódik, a méhnyak bakteriális rothadása lédús pikkelyekben jelentkező fertőzés. A hagymás kártevőktől tripszeket, fonálférgeket és hagyma atkákat terjesztenek.

Az ültetéshez gondosan csak a külsőleg egészséges hagymákat kell kiválasztani, száraz pikkelyekkel szorosan illeszkedve, az alján repedések nélkül. Az ültetési anyagot 5-7 napig kell felmelegíteni 35-38 ° C hőmérsékleten, csak mielőtt tárolná. Sötét szobában kell tárolni, mert a fény hozzájárul az aktívabb életmódhoz és a tripszek gyors terjedéséhez.

Kísérleteinkben a termésnövekedés a hagymák különböző oldatokban történő ültetés előtti áztatásából jelentéktelen volt (1 -ről 9%-ra). Ezért az áztatást csak azután szabad alkalmazni, hogy saját tapasztalataink alapján meggyőződtünk e módszer hatékonyságáról, az ajánlott eszközökkel.

Nem szükséges a hagyma tetejét a vállánál fogva levágni. Ez felgyorsítja a zöld levelek újbóli növekedését. Szükséges azonban, hogy a gyökérnövekedés metszés nélkül meghaladja a medvehagyma levélnövekedését.

Amint fentebb említettük, az ültetés előtt nagy hagymákat lehet vágni a rügyek mentén. Miután korábban levágta a felső részt. Kevesebb hagyma lesz a fészekben, és nagyobb lesz. A hagymák levágott részeit csak nagyon termékeny területre szabad ültetni, rendszeres öntözéssel.

A NÖVÉNYI IGÉNYEK ÉRTÉKE ÉS FOGYASZTÁSÁNAK MÉRETE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT

A hagymákat ültető medvehagyma mérete és az ültetés során elfogyasztott területegység az egyik fő mezőgazdasági paraméter, amely meghatározza a termést, szerkezetét, a hagyma és a zöld levelek minőségét. A nagy ültetőhagymák gyorsabban csíráznak, a belőlük származó növények növekedési üteme intenzív, erőteljesek, vékony, sok levéllel; a hagymák érése és a levelek lehullása 2-4 nappal korábban következik be, mint a kis ültetési anyagból. Általában elegendő nedvesség esetén a teljes hozam magasabb, a szaporodási ráta magasabb, mivel több hagyma van a fészekben. Egy izzó tömege és a 3 cm átmérőjű szabványos méretű izzók hozama azonban csökken. A nagy ültetési anyag nagy fogyasztása miatt az „önálló” termés csaknem kétszeresére csökken (a megnövelt hagymák és az ültetettek aránya).

Nagy ültetési hagymák használatakor a szemrevételezés során lényegesen kevesebb vagy egyáltalán nincs vírusnövény.

De mivel különböző méretű hagymákat kell használni az ültetéshez, szükségessé válik az izzóméret és az ültetési arány optimális kombinációjának megtalálása, amely a legnagyobb agronómiai hatást biztosítja. A 10 g súlyú hagymákat 25-30 db / m2 arányban kell ültetni; 15-17 g súlyú, 18-20 db / m2 szükséges; 25-27 g-10-15 darab. Az ültetési anyag tömegfogyasztása 200-500 g 1 m2.

A termés és annak minősége azonban nemcsak az ültetés évében a hagyma méretétől függ, hanem attól is, hogy a korábbi években milyen frakciókból vették őket.

5 évig különböző lehetőségeket tanulmányoztunk az ültetőhagymák méretének megváltoztatására. A maximális hozamot éves felhasználással nagy ültetési anyagok ültetésére kapták. Ha ezeknek az éveknek a sorozatában a nagy és a kis ültetési anyagok használata váltakozott, akkor a termés annál inkább csökkent, annál gyakrabban vittek kis hagymákat ültetésre. Amikor az 5 évből 4 évig nagy ültetési anyaggal ültetnek, a hozamcsökkenés 27%volt; 3 éves - 65%; 2 év - 92%, és ha a következő 4 évben csak kis ültetési anyagot használtak, akkor a termés 2-3 -szor csökkent, ami a minta degenerációjára utal. Ezek az eredmények azt mutatták, hogy a mogyoróhagyma vetőmagtermelésénél csak nagy ültetési anyagot szabad méhhagymának használni, amelynek szaporodási éveinek legalább 4 -nek kell lenniük.

A kereskedelmi méretű nagyhagymák beszerzéséhez gazdaságosabb a kicsi ültetési anyag használata, de olyan populációból gyűjtötték össze, amelyet két, vagy jobb három éve nagy ültetési hagymákból reprodukáltak. A kishagymák éves kiválasztása a populációból ültetési anyagként elfogadhatatlan, mivel a minta degenerációjához vezet a kis ültetőhagymákat mindig kísérő vírusfertőzés felhalmozódása miatt: a termés, a hagymatömeg, a fészekben lévő számuk csökken, és levélberendezésük térfogata jelentősen csökken.

A CHALOT VAGY hagyma ültetési ideje

A medvehagyma lehetséges tavaszi és őszi ültetési időpontjai.

A tavaszi ültetés megbízhatóbb. A tenyészidőszak - a tömeges keléstől a levelek tömeges lerakódásáig és a medvehagyma éréséig eltelt idő sokkal rövidebb, mint a hagymáé. A medvehagyma termesztésének sikerét a kora tavaszi ültetési dátumok határozzák meg április végén, május első évtizedében. Ha a talajt ősszel készítik elő, akkor nem kell ásni, hanem csak mélyen lazítani kell a réteg elfordítása nélkül a nedvesség megőrzése érdekében.

Kora tavaszi ültetéskor, amikor elegendő nedvesség van a talajban, és hőmérséklete 8-15 ° C, a hagymák ültetésének mélyén intenzív gyökérnövekedés figyelhető meg, ami meghaladja a levelek növekedését.

Május második felének késői ültetésével a talaj gyorsan kiszárad Szibériában, hőmérséklete 15-18 ° C-ra emelkedik, és a levelek növekedése gyorsabb, mint a gyökerek. A növény víz- és tápanyaghiányban szenved. Néhány évben a hőmérséklet május végén 30 ° C -ra emelkedik, és a medvehagyma egyáltalán nem csírázik.

A medvehagyma tömeges hajtásainak optimális időpontja a május 3. évtizede: A júniusi hajtásokkal, különösen a késői hajtásokkal, a növények növekedésének fotoperiodikus rendszere megzavarodik: a levelek intenzív növekedése június végén, hosszú nappali órákban következik be (levelek rövidebb napon jobban nőnek), és az izzóképződés a lerövidült napra - július végére - augusztusra változik. Végül az izzók nem érnek, sok "vastag nyak" van.

Adataink szerint a május végi és június első ötnapos időszakban történő ültetéskor a terméscsökkenés 16, illetve 32%volt a korai időszakhoz képest, május első tíz napjában.

A korai érésű medvehagyma tavaszi ültetésénél a tenyészidőszak a tömeges hajtásoktól a betakarításig 50-60 nap, a közepes éréskor-65-70, a közepes éréskor-70-75 nap. A késői ültetés termelékenységi szintjét nem kompenzálja a késői betakarítási időszak, mivel az ültetett hagymák gyors gyökerezéséhez és a levelek feletti gyökérrendszer gyors növekedéséhez alacsony talajhőmérséklet szükséges, amelyek május elején is megmaradnak. A korai ültetés biztosítja az erőteljes levélnövekedést egy rövidebb napon.

A medvehagyma téli ültetéséről később fogunk beszámolni.

Grinberg E.G., mezőgazdasági tudomány kandidátusa tudományok, Susan V.G. , orvos S.-kh. tudományok

A mogyoróhagyma, a családi hagyma: fajták

A mogyoróhagyma (népszerűen - családi hagyma, bokor, bokor, szarka) egy hagymafajta.

Több mint kétezer éve termesztik. Latin nevét a palesztinai Ascolon város nevéből kapta, ahol az ókorban nagy mennyiségben tenyésztették. A 13. században ezekről a helyekről kezdték a keresztesek Európába hozni.

Külsőleg a medvehagyma növények kisebbek, mint a hagyma. Levelei is cső alakúak, de keskenyek, aljasak, sötétzöldek, viaszos virágzással. Nem hiába tekintik a medvehagymát arisztokratának - izzója gyengéd, lédús, ízletes és illatos. Különösen nagyra értékelik az ínyencek, mert nem hitték el, hogy elnyomja más ételek finom ízét.

Külsőleg a medvehagyma kisebb hagymában (20-50 g) különbözik a hagymától, erős elágazással, és ami a legfontosabb - magas korai érettség és a hagymák magas minőségének megőrzése, amelyek gond nélkül fekszenek az új aratásig. Egy hónappal korábban érik, mint a hagyma, és szinte nem lő. A mogyoróhagyma kivételesen szívós. Még a fagyasztott hagyma is kihajt és jó termést hoz.

A mogyoróhagymát népiesen értékelik a lédús és illatos zöldek és a közepes méretű, jól tárolt hagymák, amelyeket még egy városi lakásban is tárolnak az új aratásig. Íze nagyon kellemes, fűszeres, de lágyabb, mint a hagymáé. Tolla pedig nagyon finom és nem durva sokáig. És a termesztése sokkal könnyebb, mint a hagyma.

Salátahagyma fajták

Leggyakrabban a medvehagyma termesztésekor a kertészek sokkal kevésbé figyelnek a fajtára, mint a hagyma termesztésekor. Általában csak a "családi íjat" keresik. Ennek ellenére meglehetősen sok medvehagymafajta létezik, köztük az uráli és szibériai választék kiváló fajtái. És hogy könnyebb legyen navigálni bennük, az alábbiakban a leggyakoribb medvehagyma nagyon rövid leírása található.

Ayrat -szezonközi, féléles fajta, kétéves kultúrában történő termesztésre. Termelékenység 1,6 kg / négyzetméter Az izzó kerek, sárga száraz pikkelyekkel, súlya 15 g, 5-6 hagymát képez a fészekben.

Albik - korai érésű fajta. A hagymák kerek laposak, súlyuk 20-30 g, a fészekben legfeljebb 8 hagyma képződik. Egyenletesen magas hozammal és az izzók jó tartási minőségével különbözik.

Andreyka -szezonközi féléles fajta, sötétbarna száraz és rózsaszín lédús pikkelyekkel. Az izzó kereszt-elliptikus, súlya 25 g, termelékenysége 1,8 kg / négyzetméter.

Atlas F1 - szezonközi hibrid. Az izzók kiváló ízűek és nagyon jól tartanak. A száraz külső pikkelyek bronzbarna színűek.

Afonya -szezonközi féléles gyümölcsös fajta (2,0 kg / négyzetméter). A hagyma széles tojásdad, súlya legfeljebb 30 g, a száraz pikkelyek sötétvörösek, lédúsak - vörösesek. 4-5 hagymát képez a fészekben.

Belozyorets 94 ... A fajta korai érésű, fűszeres ízű. 76-85 nap alatt érik. Az izzók kerekek és kerek-oválisak, súlyuk 27-27 g. A száraz pikkelyek színe világos lila, sárga árnyalattal, lédús-lila, lila árnyalattal. Piacképes izzók, hazugság.

Bonnil F1 ... A félig éles ízű, szezonközi fajták közé tartozik, egy helyen legfeljebb öt évig termesztik. A leveles fehérrépa hozama 1,5 kg / négyzetméter. m. Egyéves kultúrában termesztik magvakból. A tenyészidő 82-87 nap. A fészekben 4 vagy több, 30-39 g súlyú, kerek alakú hagyma található. A hagymák száraz pikkelyei sárgásbarna színűek. A fajta lusta, stabil termést ad a zöldek és az izzók számára.

Vitamin kosár ... Korai érésű, fűszeres ízű fajta. A csírázástól kezdve a zöldtollakon való betakarításig 19-22 nap, a levelek tömeges elhelyezéséig 65-70 nap. A száraz pikkelyek színe sárga, lédús - fehér. 30 g -ig terjedő izzók. Az izzók kiváló minőségűek.

Vonsky ... Későn érő hagymafajta. Kis és közepes méretű hagymák (30-70 g), fészkenként általában 3-4 hagyma. A hagymák külső pikkelyeinek színe vörös, a belső lédúsak fehérek, halványlila árnyalattal, a hagymák íze félig éles. Más fajták közül kiemelkedik a kedvezőtlen növekedési körülményekkel, kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képességével.

Garancia - szezonközi fajta. A hagymák kerek laposak, 25-30 g súlyúak, félig éles ízűek. A száraz pikkelyek színe sárga. A fajta magas hozammal és izzók megőrzésével rendelkezik.

Bányász -szezonközi, féléles ízű fajta kétéves kultúrában való termesztésre. A hagyma kerek, súlya 16-18 g, a fészekben 5-7 hagyma található. A száraz izzó mérlege sárga. Termelékenység 1,6 kg / négyzetméter. m.

Guran -szezonközi, féléles fajta, kétéves kultúrában történő termesztésre. Az izzók kerekek, súlyuk 26 g. A száraz pikkelyek világosbarna színűek, szürkés árnyalatúak. 4-5 hagymát képez a fészekben. Termelékenység 1,7 kg / négyzetméter m.

Tűzmadár ... Középszezon féléles fajta, 49-52 napos vegetációs idővel. A hagymák kerek laposak, súlyuk 25-30 g, a száraz pikkelyek sárgásbarna színűek.

Csillag ... Az egyik legkorábban érő fajta, tenyészideje a csírázástól a levelek lerakódásáig 55-60 nap. A hagymák kicsik, súlyuk 25-50 g, fűszeres ízűek. A nyers pikkelyek színe sárga, rózsaszín árnyalattal, míg a belső lédúsak fehérek. A fajta szárazságálló, gyümölcsöző.

Smaragd ... Korai érett féléles fajta. Az izzó lekerekített, súlya 18-22 g. Száraz barna pikkelyek rózsaszín árnyalattal, lédús - fehér. A fészekben 3-4 hagyma található. A fehérrépa hozama 1,2-1,4 kg / négyzetméter. m. Legfeljebb 10 hónapig tárolható.

Vízesés ... Éles ízű, korán érő bomlási fajta, kétéves kultúrában, palántákból történő termesztésre. A fészekben 5-6, legfeljebb 35 g súlyú hagyma található. Az izzó nagyjából tojásdad. Száraz rózsaszín mérleg,

Koinarsky ... A fajta szezonközi, félig éles. A tenyészidő 83 nap. A fészekben 2-4 kerek-lapos és kerek-ovális alakú, körülbelül 26 g súlyú hagyma képződik.A száraz pikkelyek színe barnás-rózsaszín, lédús-halványlila, fehér árnyalattal.

Erős ... Közepesen késői félszigetes fajta, vegetációs ideje 52-69 nap. Az izzók ovális alakúak, rózsaszín száraz pikkelyekkel. A fészekben 4–7, 23–52 g súlyú hagyma található. Ellenáll a lövöldözésnek és a rothadásnak. Téli ültetésre alkalmas.

Nagy hagymás ... Szezonközi változat. Az izzók nagyok, átlagos súlyuk 50-60 g, szalmasárga színűek. A fajta termékeny, általában 3-4 hagyma van a fészekben.

Kuban sárga - szezonközi hagymafajta. Az izzók kicsik, 20-35 g súlyúak, alakjuk kerek és lapos. A száraz pikkelyek színe sárgásbarna, a belső lédúsak fehérek, enyhén zöldek. Az izzók íze félig éles. A fajta nagyon termékeny, általában 4-6 hagyma van a fészekben.

Kubansky Kvochka egy több őseredetű, alacsony növekedésű fajta, gyönyörű rózsaszín-vörös hagymákkal.

Kunak - korai érésű hagymafajta, 70-75 napos tenyészidővel. A hagymák lapos kerekek, 25-35 g súlyúak, nagyon sűrű, féléles ízűek. A száraz pikkelyek színe sárga, a belső lédúsak fehérek.

Kushchevka Kharkiv -szezonközi fajta, 65-70 napos tenyészidővel. A hagymák kicsik, 25-30 g súlyúak, félig éles ízűek. A külső pikkelyek színe sárgásbarna, lila árnyalatú, a lédús belső világos lila. A fészek általában 6-7 hagymát tartalmaz. A fajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a talaj vízhiányának.

Marneulsky (Bargalinsky) ... Későn érő medvehagyma fajta. A hagymák hosszúkás-oválisak, súlyuk 50-90 g, a száraz pikkelyek színe rózsaszín-sárga, a belső lédúsak fehérek. A fészekben általában 4-6 hagyma található. A fajta nagyon termékeny, főleg magvakkal szaporítják.

Szezonon kívül ... Kivételesen termékeny fajta zöldek termesztéséhez téli és tavaszi üvegházakban és beltéren. A fajta korai érésű. A levelek élénkzöldek, legfeljebb 30 cm hosszúak. A hagymák lapos kerekek, kicsik, legfeljebb 20 g súlyúak. A száraz pikkelyek színe sárga, a belső lédúsak fehérek. A fészekben 8-10 hagyma található.

Orosz lila ... Középszezon fajta, tenyészideje a csírázástól a szállásig körülbelül 100 napig tart. A hagyma kerek lapos, súlya 25-40 g, félig éles vagy édes ízű. A száraz külső pikkelyek színe lilabarna, a belső húsosak - világos rózsaszíntől rózsaszínig. Egy nagy fészek legfeljebb 15 hagymát tartalmaz. A fajta rendkívül termékeny, főleg hagymákkal terjed.

Fülbevaló -új középérésű, több ősfajta, kétéves kultúrában, palántákból történő termesztésre. A hagymák kerekek, sűrűek, 25 g súlyúak, csípős ízűek. A száraz mérleg sárga, lédús, fehér. 8 hónapig tárolva.

Szibériai sárga ... Az egyik legjobb korai érésű fajta. A tenyészidőszak a csírázástól a levelek elszállásolásáig 60-70 nap. A hagymák kicsik, súlyuk 20-25 g, fűszeres ízűek. A külső száraz pikkelyek sárgák, a belső lédúsak fehérek. A fészekben legfeljebb 7-8 hagyma található. A fajta nagyon termékeny, magas izzótartási minőséggel, betegségállósággal rendelkezik.

SIR-7 ... A medvehagyma korai érésű fajtája. Az izzó sűrű, kicsi, súlya 20-35 g.A külső pikkelyek színe sárga, rózsaszín árnyalattal. Az izzók száma a fészekben 4-7 darab. A fajta nagyon termékeny, az izzók tartási minősége jó.

Hógolyó ... Korai érett fajta fűszeres hagymával. Az izzó tojásdad, súlya akár 32 g. Száraz és lédús fehér pikkelyek. A fehérrépa hozama 1,9 kg / négyzetméter. Legfeljebb 7 hónapig tárolható.

Gébics ... Termékeny télálló fajta. A hosszúkás hagymák nagy, 5-7 hagymából álló fészket alkotnak. A külső pikkelyek színe barnás-lila.

Sophoklész ... Középkorai féléles fajta, 59 nap telik el a levelek megjelenése előtt. Nagyon produktív. A száraz pikkelyek barna, vöröses árnyalatúak, lédúsak - halványlilák. A fészekben 4–8 lekerekített, 25–50 g súlyú hagyma található. Fekvő, ellenáll a fuzárium rothadásának.

Sprintel ... Korai érett fajta, július végén érett hagymákat képez. Zöldségnek jó. Fűszeres, 20-35 g súlyú hagymák, világos sárgák, rózsaszín árnyalattal.

Uralszkij 40 ... Kiváló korai érésű medvehagyma fajta, a hagymák július végén érnek. Gyönyörű, ovális izzók, amelyek súlya 35-55 g. Különbözik a magas és stabil hozamtól és a minőségtől.

Urállila ... Közepesen késői féléles fajta fehérrépa-hagyma termesztésére. A száraz pikkelyek színe vöröses-ibolya. A lapított izzók tömege legfeljebb 58 g, a fajta ellenáll a lövésnek és a rothadásnak.

Chapaevsky ... A fajta szezonközi, univerzális, laza, féléles ízű. A tenyészidőszak 66 nap. 3-8 hagymát képez a fészekben. Az izzók kerekek vagy kerek laposak, súlyuk legfeljebb 40 g. A száraz pikkelyek színe világos lila, rózsaszín árnyalatú, lédús - világos lila.

V. G. Shafransky