Párolt sertéshús cukkinivel és zöldségekkel. Finom sertéshús receptje zöldségekkel lassú tűzhelyben Sertéshús zöldségekkel lassú tűzhelyen

A sertéshús multikokerben való főzését a legegyszerűbb folyamatnak tekintik, amelyet még egy kezdő háziasszony is kitalálhat. Az otthoni asszisztens lehetővé teszi, hogy könnyedén felszolgáljon egy finom kiadós ételt az egész családnak vacsorára, és a kiválasztott receptek a hús pörköléséhez és sütéséhez segítenek a helyes választásban.

Hozzávalók: 340 - 360 g sertéspép, 2 db. burgonya, hagyma, paradicsom, 3 evőkanál. l. klasszikus majonéz, 140 g sajt, só, fűszerek.

1. A húst szeletekre vágjuk, sózzuk, fűszerekkel megszórjuk.
2. A sertéshús a készülék olajozott táljának aljára mozog. A tetején hagymakarikák vannak elhelyezve.
3. Ezután a burgonya és a paradicsomszeletek legvékonyabb köreit helyezzük el a héjjal együtt. Sóval megszórják.
4. Továbbra is meg kell kenni a termékeket majonézzel fűszerekkel, és le kell fedni nagy mennyiségű reszelt sajttal.

Az ételt a sütési programban valamivel kevesebb, mint egy órán keresztül készítik el.

Recept hús főzésére szárított gyümölcsökkel

Hozzávalók: kilós sertésszűz, 2 db. sárgarépa és hagyma, fehérrépa, egyenként 90 g szárított sárgabarack és kimagozott aszalt szilva, só, paprika keveréke, 2 ek. l. bármilyen rast. olaj, 2 több pohár víz.

1. A bélszínt egyenlő darabokra vágjuk. Az összes felsorolt ​​zöldséget szintén feldaraboljuk.
2. Először a hagymát és a gyökérzöldségeket puhára sütjük a készülék táljában olajjal a megfelelő módban.
3. Sertést helyeznek el nekik. A főzés további 7-9 percig folytatódik. A végén a termékek sózottak és borsosak.
4. A megmosott és apróra vágott szárított gyümölcsöket a tálba öntjük. A sós forró vizet kiöntjük. Ha azt tervezi, hogy egy edényt mártás nélkül kap, akkor a folyadék mennyisége kétszer csökkenthető.
5. Ezután a készüléket lezárják, és az ételt a megfelelő programban 70 percig párolják.

Finom enni aromás sertéshúst bármilyen zabkásával, a morzsás hajdinától a legősibb tönkölyig.

Sertéspilaf lassú tűzhelyen

Hozzávalók: több pohár száraz gabonapehely, 340 g pép, egyenként 1 kicsi. kanál só és fűszerek pilaf, hagyma, sárgarépa, 2 evőkanál. l. bármilyen rast. olajok.

1. Először apró húsdarabokat helyeznek a készülék edényébe.
2. Finoman apróra vágott zöldségekkel, fűszerekkel, sóval borítják.
3. A termékeket olajjal töltik fel.
4. A tetejére hosszú szemű, előmosott rizst osztanak.
5. Marad a 2 evőkanál kiöntése. forró sós forralt víz.
6. A sertéshúsból készült pilaf lassú tűzhelyen speciális módban 65–75 percig főz.

Hogy gazdagabb legyen az étel íze, előtte olajban megsüthetjük a zöldségeket és a húst. Igaz, ez kalóriát ad hozzá, de néha kényeztetheti magát.

Aromás sertésborda burgonyával

Hozzávalók: 6-7 burgonyagumó, hagyma, sárgarépa, fél kiló sertésborda, 420 ml tisztított víz, só, bors.

1. A filmek és erek nélküli bordákat részekre vágjuk. Sütési módban kis mennyiségű növényi olajban 17-25 percig sütjük minden oldalról.
2. Amikor a bordák megpirultak, apróra vágott zöldségeket öntenek rájuk (kivéve a burgonyát). A sütés további 6-7 percig folytatódik.
3. Marad a burgonya kockák, a só, a bors hozzáadása a tálba, öntsük a termékeket forró vízzel (körülbelül 400 ml).
4. A dagasztás után az edényt lassú tűzhelyen hagyjuk főni 50 percig.

A kész bordákat meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, és felszolgáljuk a vendégeknek.

Sertésszelet a tésztában

Hozzávalók: 730 g sertéshús, 1 tk. finom só, 2 evőkanál tojás, 4 gerezd fokhagyma, 3 ek. l. tejföl, fél pohár liszt és zsemlemorzsa, fűszerek.

1. A húst (nyak, lapocka vagy comb) vékony szeletekre vágjuk, és jól átverjük a zsákon. A kapott darabokat papírtörlővel szárítjuk, és megtisztítjuk a felesleges zsírtól. Optimális vastagságuk 1-1,54 cm. Ne verje túl vékonyra a húst, különben elveszíti lédússágát.
2. A sertéshúst só és fűszerek keverékével dörzsöljük. Egy tál húst letakarunk egy zacskóval, és fél órára hűvös helyre tesszük.
3. A tojást és a tejfölt egy tálban felverjük. Sózva vannak.
4. A másik két tálba lisztet és morzsát öntünk.
5. Mindegyik karajt először liszttel meglocsoljuk, majd tojásos és tejfölös masszába mártjuk. Végül, de nem utolsó sorban zsemlemorzsával borítják.
6. Ekkor az olaj felmelegszik a multicookerben sütés vagy sütés módban. Rajta mindkét oldalán megpirítjuk az előkészített karajt.

A hús sütése során a készülék fedele nyitva marad.

Hajdinával

Hozzávalók: 330 g sertéshús, 360 g hajdina, fél liter forrásban lévő víz, 2 hagyma, só, aromás gyógynövények.

1. Kis kockák sertéshúst öntenek az intelligens edény táljába a hagyma kockákkal együtt. A "Multi-cook" mód aktiválva van (120 fok).
2. Főzzük a húst zöldségekkel 10 percig.
3. Ezután a termékekre mosott gabonapelyheket helyeznek ki. A tetejére fűszereket és sót öntünk. Forró vizet öntünk ki.
4. A hajdina sertéshússal lassú tűzhelyen 25 percig ugyanabban a módban főzzük, de már 100 fokos hőmérsékleten.

Az ételt friss zöldségekkel szolgálják fel.

Sertésharmonika sajttal

A termékek összetétele: egy kiló sertésszűz, 110 g sajt, egy csipet paprika, 5 fog. fokhagyma, só.

1. A bélszínt 2 nagy részre osztjuk. Mindegyiket harmonikával vágják le. A bemetszések nem készülnek el teljesen. A kapott darabok vastagsága körülbelül 1,5-1,7 cm lesz.
2. A fokhagymagerezdeket présen átvezetjük, sóval, paprikával dörzsöljük. Sertést dörzsölnek ezzel a keverékkel.
3. A sajtot vastag szeletekre vágjuk. A húsdarabok közötti "harmonikába" illesztik.
4. Minden húsdarabot fóliával letakarunk, gőzölő kosárra tesszük és 70 percig főzzük megfelelő környezetben. Ugyanakkor pár pohár vizet kell önteni a multicookerbe.

Így a sertéshús nagyon lédús és puha, ha lassú tűzhelyen sütjük.

Pörkölt sertéshús tejfölös-paradicsomos mártásban

Hozzávalók: 1 kg hús, 2 db. hagyma, egy pohár zsíros tejföl és ugyanannyi meleg víz, 1/3 evőkanál. paradicsompüré, 2 evőkanál. l. prémium liszt, bors, 1 kicsi. egy kanál kristálycukor, só.

1. A készülék megfelelő programjában a hagyma vékony félkarikáit aranybarnára sütjük.
2. A húst darabokra vágjuk, liszttel megszórjuk. Aztán megy az íj. Az ételt addig sütjük, amíg a sertésdarabok aranybarna színűek nem lesznek.
3. Kombinálja a vizet, a sót, a cukrot, a paradicsompürét, a tejfölt, a borsot. A mártást a húsra öntjük. Az edény a fedő alatt pároló programban 60–70 percig párol. Nem kötelező beavatkozni a folyamatba.

Tálaljuk ízletesen a főtt sertéspörköltet tésztával, zöldségekkel és bármilyen száraz gabonapehellyel.

Pörkölt zöldségekkel

Hozzávalók: egy kiló füstölt sertésborda, ugyanannyi burgonya, paradicsom, édes pirospaprika, hagyma, só, aromás gyógynövények, egy csomó friss fűszernövény. Az alábbiakban leírjuk, hogyan kell főzni sertéssültet burgonyával az intelligens edényben.

1. A sertésbordákat apróra vágjuk, a készülék edényébe tesszük, és felöntjük fél pohár forró vízzel. Sót, aromás gyógynövényeket adnak hozzá. Az edényt 20-25 percig pároljuk a fedél alatt.
2. Minden apróra vágott zöldséget hozzáadunk a húshoz. Egy másik fél pohár sós vizet öntenek oda.
3. A tömeget ugyanannyi ideig újra eloltják.

Lassú tűzhelyben főtt sertéshúst zöldségekkel szolgálnak fel ebédre, sok friss gyógynövénnyel.

Lassú tűzhelyen sült sertéspép

Hozzávalók: 830 g sertéshús, 3-5 gerezd fokhagyma, fűszerek és só ízlés szerint.

1. A zsíros egész húsdarabot megmossuk, papírtörlővel letöröljük.
2. Az elkészített sertéshúst bármilyen kiválasztott fűszer, só, zúzott fokhagyma keverékével dörzsöljük. Használhat mustárt, adzsikát vagy szójaszószt is.
3. A húst pörkölt zsákba helyezzük, és a készülék táljának aljára helyezzük.
4. A sütési program 80-90 percre aktiválódik.

A kész hús melegen és hidegen is fogyasztható.

Burgonya rakott hús

Hozzávalók: 430 g burgonya, egy font darált sertésfilé, 90 g sajt, hagyma, 2 tojás, só, fűszerek.

1. A darált húst kiolvasztjuk. Hagymát adunk hozzá, turmixgéppel zabkása állapotúra aprítjuk. Sót és borsot is beleöntünk.
2. A sajt és a burgonya keményen dörzsöli. Nyers tojással, sóval keverve.
3. A készülék táljában, bármilyen növényi olajjal megkenve, a burgonya keveréket két rétegben helyezzük el. Közöttük hústöltelék van.
4. A finomságot megfelelő környezetben 45-55 percig sütjük.

A rakott darabokra vágjuk, és vacsorára különféle mártásokkal tálaljuk.

Szójaszószban

Hozzávalók: egy font sertéspép, 3 evőkanál. l. klasszikus szójaszósz, fél hagyma, ízlés szerint friss fokhagyma, só, 1 ek. forralt víz.

1. A húst vékony, hosszú csíkokra vágjuk, majd klasszikus szójaszószba öntjük apróra vágott fokhagymával. Borsot adunk hozzá. A sót ízlés szerint használják. De általában szójaszószban elég van belőle. A masszát hűvös helyen pácoljuk 17 - 20 percig.
2. A sertéshús a készülék táljába kerül. Nincs szükség olaj hozzáadására.
3. A csemege 65 - 75 percig tartó pörkölésre alkalmas módban sínylődik.

Ha a sertéshús kemény a hangjelzés után, hagyja, hogy még 20 percig párolódjon. És tálalás előtt még fél órát állni.

Sertés nyak provence -i gyógynövényekkel

Hozzávalók: 720 g sertésnyak, 40 ml szójaszósz, 5 ek. l. majonéz, 1 evőkanál. l. édes mustár, 4-5 gerezd fokhagyma, 2 csipet őrölt provence -i gyógynövény, só.

1. A klasszikus szójaszószt adalékok nélkül egy tálba öntik. Majonézt adunk hozzá (vehet olívaolajat), valamint édes mustárt és apróra vágott fokhagymát. A pácba ízlés szerint provence -i gyógynövényeket és finom sót öntünk. Lehet, hogy egyáltalán nem lesz rá szükség a szójaszósz miatt.
2. A kiolvasztott sertésnyakat törölközővel töröljük le, majd alaposan dörzsöljük páccal. A maradék folyadékot a hús tetejére öntjük. A sertést legalább 2 órára hűtőbe tesszük. De a legjobb, ha a nyakat egy éjszakán át pácoljuk.
3. Ezután a húst erős fóliába csomagoljuk. A fedél szorosan rögzítve van, hogy a lé ne folyjon ki.
4. A kialakítás száraz multicooker tálban van elhelyezve.
5. A sütési mód 45 percig aktív.
6. Ezután kevés vizet öntünk a készülékbe, és az „Oltás” funkciót ugyanennyi ideig bekapcsoljuk.

A főtt húst kibontjuk és szeletekre vágjuk. Ugyanígy, lassú tűzhelyen is főzhet grillt.

Sertéshús ujjak (ropogós)

A termékek összetétele: egy kiló sertéspép, pácolt uborka, 130 g sózott zsír, 2 ek. forró víz, só, csipet szerecsendió és fekete bors.

1. A sertéspépet vékony, széles szeletekre vágjuk. Mindegyiket leverjük, megsózzuk, megszórjuk borssal és szerecsendióval.
2. A töltelék zsírból készül, nagyon apró darabokra vágva (bőr nélkül), és miniatűr kockákból pácolt uborkából.
3. A kapott keveréket előkészített húsdarabokra helyezzük. Szépen tekercsbe tekerik.
4. A becsomagolt "ujjakat" szálakkal kötik össze, hogy ne veszítsék el formájukat a főzési folyamat során.
5. A "Frying" programban a tortillát 14-16 percig főzzük. A húskészítményeket minden oldalról meg kell pirítani.
6. Ezután a termékeket egy tálba tesszük, vízzel és sóval megtöltjük, és szűk fedél alatt pároljuk további fél órán keresztül.

Marad a szálak eltávolítása a tekercsek finom, fűszeres aromájával, és vacsorára szolgál.

Sertéscomb egész darab mézzel és mustárral

Hozzávalók: kiló sertés bélszín, 4 - 6 fog. friss fokhagyma, 4 evőkanál édes mustár, 2 evőkanál. l. mézelő mézet, sót, fűszerkeveréket.

1. Az elkészített egész húsdarabot fokhagymával kell megtölteni. Ehhez miniatűr vágásokat készítenek a sertéshúsban. Negyed fokhagymagerezd van beléjük illesztve.
2. Ezenkívül a húsdarabot mindkét oldalon jól dörzsöljük sóval és fűszerekkel.
3. A mustárt mézzel keverik. Sertést dörzsölnek ezzel a masszával. A húst pár óráig a pácban kell hagyni.
4. A munkadarab átkerül a készülék táljába. Az oltási mód 180 percre aktiválódik.

Ennek során a hús időnként megfordul.

Sertés azu lassú tűzhelyen

A termékek összetétele: 720 g zsíros hús, 2 hagyma, só, fél liter felhevített víz, fűszerek, 2 savanyú uborka, fokhagyma, 5 ek. l. paradicsom szósz.

1. A sertést közepes szeletekre vágjuk, és a "Fry" programban mindkét oldalon aranybarnára sütjük.
2. Kis darab hagymát öntünk a sertéshúsba. Az ételt együtt még 6-7 percig sütjük.
3. Paradicsompürét teszünk a tálba. A tetejére sós vizet fűszerekkel öntünk. Annyi folyadéknak kell lennie, hogy teljesen ellepje a húst.
4. Marad hozzá egy szalma pácolt uborka és apróra vágott fokhagyma.
5. A "Pörkölt" programban az edényt fedő alatt 60-70 percig főzzük.

Ha szükséges, a főzési időt további 30-40 perccel megnövelik.

Rétegekben főtt ananászhús

Hozzávalók: 1 kg húsfilé, 130 - 150 g sajt, fűszerek, fél pohár klasszikus majonéz, egy csipet koriander, só, egy doboz konzerv ananász, fokhagyma.

1. A fokhagymát (mennyiségét az ízlés szabályozza) finom reszelőn lereszeljük, és ugyanígy összetört sajttal keverjük össze. Minden ananászszirupot és majonézt hozzáadunk a masszához.
2. Magukat a gyümölcsöket karikákban hagyják. Ha a szeletek nagyon vastagok, akkor ezeket szintén átvágják.
3. A sertéshúst szeletekre vágjuk, korianderrel, válogatott fűszerekkel ízesítjük, sóval bedörzsöljük.
4. Az "intelligens serpenyő" zsírozott táljában a termékeket rétegekben helyezik el: hús - ananász - sajtmassza. Ezeket addig ismételjük, amíg az étel el nem fogy. Az utolsónak a sajtmasszának kell lennie.

A pörkölésre szánt módban a csemege 100-120 percig sántikál. Ha az otthon termesztett emberek nem szeretik az édeskés ízű húst, akkor a mártásban lévő szirupot sima vízzel kell helyettesíteni.

Gulyás főzése

Hozzávalók: 830 g húspép, 2 hagyma, sárgarépa, 4 ek. l. tejföl, egy pohár bármilyen húsleves, 2 evőkanál. l. ketchup, só, 2 evőkanál. l. liszt, pár evőkanál fűszeres adjika, egy csipet paprika.

1. Az elkészített húst kockákra vágjuk. Ezután sózzuk és liszttel megszórjuk.
2. Multicooker üzemmódban minden véletlenszerűen apróra vágott zöldséget barnulásig főzünk. Ezután lisztben lévő húsdarabokat terítenek rájuk. A sütés további 3-4 percig folytatódik.
3. Marad a tejföl, a sós húsleves, a ketchup, az adjika és a paprika hozzáadása. Az összetevőket óvatosan összekeverjük. Ízlés szerint használhatja kedvenc fűszereit.
4. A sertésgulyást lassú tűzhelyen 80–90 percig pároljuk a fedél alatt.

Víz és ketchup helyett használhat sűrű paradicsomlevet vagy friss lédús paradicsompürét.

Irina Kamshilina

A főzés valakinek sokkal kellemesebb, mint magának))

Tartalom

Sok recept létezik a sertéshús ételekhez, és mindegyiket nyugodtan nevezhetjük lélegzetelállítóan ízletesnek. Most nagyon népszerű multicookerben főzni, mert hihetetlenül kényelmes, a lehető legegyszerűbb, és az eredmény mindig minden várakozást felülmúl. Jegyezze meg néhány legnépszerűbb húsreceptet ebben a konyhai készülékben.

Hogyan főzzünk sertéshúst lassú tűzhelyen

Bármilyen feldolgozási módszerrel a hús ebből az eszközből nagyon gyengéd, lédús lesz. Lehet sütni, sütni, párolni. A sertéshúst lassú tűzhelyen vagy gyorsfőzőben főzheti apró darabokban és egy nagyban. A főzéshez szükséges húst lerakhatja a készülék edényébe, vagy először egy hüvelybe vagy fóliába csomagolhatja. Ne feledje néhány trükköt, amelyeknek köszönhetően a multicookerben készült sertésételek mindig a legjobbak lesznek:

1. Célszerű pácolni a húst, hogy lédúsabb legyen és gyorsabban süljön meg. A páchoz növényi olajokat, gyümölcsleveket, majonézt, olvasztott mézet, szójaszószt, tejszínt, fokhagymát, mustárt és gyógynövényeket adnak.
2. A kész étel mellé bármi szolgálhat: burgonya, hajdina zabkása, omlós rizs, lencse, tészta, tojás.
3. A fűszerek közül a babérlevél, a piros és fehér paprika, a bazsalikom, a kardamom, a borbolya és a szegfűszeg a legalkalmasabb.
4. A sertéshús jól illik különféle zöldségekhez, gyümölcsökhöz, gombákhoz. Főzheti ananásszal, naranccsal, almával, burgonyával, káposztával, kemény sajttal.
5. Főzés előtt a húsdarabot alaposan meg kell mosni, el kell távolítani a filmeket, a porcokat és az ereket. Ha korábban lefagyasztotta, tegye szobahőmérsékletre. A darabot át kell vágni a szemen.

Sertés receptek egy lassú tűzhelyen

Az ételek választéka gyakorlatilag korlátlan. Minden alkalomra csodálatos receptek vannak a sertéshúshoz lassú tűzhelyen, ezért nem számít, milyen eseményt kell megtenni, ünnepi lakomát vagy rendes családi vacsorát, nem marad étel nélkül. Külön előny az a tény, hogy a készülékben mind a húst külön -külön készítheti, és azonnal körettel együtt. Még mindig azon gondolkodik, mit főzzön sertéshússal egy lassú tűzhelyen? Olvassa el a legjobb lépésről lépésre recepteket.

Pörkölt

• Idő: 85 perc
• Adagolás tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 2949 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: európai.

Szó szerint olvad a szájában, nagyon puha és gyengéd, lassú tűzhelyen párolt sertéshús. Ez a gulyás ideális ebédre, vacsorára. Köretként tálalva előnyösebb valami diétás, mint például hajdina zabkása, burgonyapüré. Mielőtt a sertéshúst lassú tűzhelyen párolnánk, apró darabokra vágjuk, így az étel viszonylag gyorsan elkészül.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1 kg;
• hagyma - 2 db;
• víz - 320 ml;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• sárgarépa - 2 db .;
• liszt - 4 evőkanál. l.;
• paradicsompüré - 6 evőkanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• paprika, szerecsendió, koriander, chili, oregánó, szárított mustár, kakukkfű, szegfűbors és fekete bors keveréke - 1,5 tk.

Főzés módja:

1. Távolítsa el az ereket és a felesleges zsírt, mossa le a húsdarabot. Vágja apró kockákra, és tegye a készülék olajozott táljába.
2. Hozzáadjuk a durvára reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Kapcsolja be a "Fry" opciót 10 percre. Időnként megkeverve főzzük.
3. Hozzáadjuk a lisztet, a fűszereket és a sót. A paradicsompürét feloldjuk vízzel, és a kapott mártást ráöntjük az ételre. Kapcsolja be a "Stew" funkciót, és főzze egy órán keresztül.

Sült

• Idő: 95 perc
• Adagolás tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 3185 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: francia.

Ha ünnepi asztalt kell teríteni, akkor a lassú tűzhelyen sült sertés remek étel számára. Elképesztően táplálónak bizonyul. A receptben szereplő aszalt szilva kellemes édeskés utóízt kölcsönöz a húsnak. Még a legkifinomultabb ízű emberek is értékelni fogják ezt az ételt. Ha azon gondolkodik, hogyan kell sertéshúst sütni egy lassú tűzhelyen, akkor feltétlenül használja az alábbi receptet.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1 kg;
• só bors;
• szalonna - 320 g;
• fokhagyma - 6 gerezd;
• kék sajt - 75 g;
• aszalt szilva - 300 g.

Főzés módja:

1. Öblítse le és szárítsa meg a húst, vágja vékony szeletekre. Harcolj mindegyikért.
2. Az aszalt szilvát forró vízben áztassa.
3. Fedje le a felületet, amelyen süt, fóliával. Hajtsa szorosan rá a húslapokat, hogy nagy téglalap legyen.
4. A fokhagymát meghámozzuk, sajtóval összetörjük, sóval és borssal összekeverjük. Törölje le a húst ezzel a keverékkel.
5. A tetejére kenjük a kis darabokra vágott sajtot.
6. Szárítsa meg az áztatott aszalt szilvát. Vágja finomra, és kenje rá a húsra.
7. Óvatosan tekerje fel a tekercset. Tekerjük vékony szalonna szeletekbe. Kösd össze főzőzsineggel.
8. Helyezze a tekercset a készülék tartályába. Állítsa be a Sütés lehetőséget, és főzze egy órán keresztül. A folyamat közepén forduljon meg és figyelje folyamatosan, hogy ne égjen meg.

Pörkölt

• Idő: 155 perc
• Adagolás tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 1685 kcal.
• Cél: vacsora.
• Konyha: olasz.
• Az elkészítés összetettsége: magas.

Finom sertéspörkölt lassú tűzhelyen nagyszerű lehetőség egy romantikus vacsorára. Egyszerűen lehetetlen szavakkal leírni az ízét; egy ilyen kulináris remekmű kihagyhatatlan. Ezt a lassú tűzhelyes sertéshús receptet minden barátjának ajánlani fogja, mert garantáltan az egyik kedvence lesz. A sertéshús jól illik a zöldségekhez, egy csokor fűszerhez.

Hozzávalók:

• sertés bélszín - 450 g;
• édes szárított paprika - 0,5 teáskanál;
• szilvalekvár - 3 evőkanál;
• kömény - fél teáskanál;
• bors, só;
• száraz vörösbor - 60 ml;
• hagyma - 1 kicsi;
• liszt - 1,5 teáskanál;
• víz - 240 ml;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• sárgarépa - 1 kicsi;
• olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.;
• szárított zeller - 120 g;
• Provence -i gyógynövények - 1,5 tk.

Főzés módja:

1. A megmosott és szárított húst kockákra vágjuk. Bors, dörzsölje provence -i gyógynövényekkel és paprikával, sóval.
2. A sárgarépát kockákra, a zellert szeletekre, a hagymát kockákra vágjuk. A fokhagymát összetörjük.
3. Állítsa be a készülék „Fry” funkcióját 20 percre. Felöntjük az olaj felével, megpirítjuk a zöldségeket, kevergetve. Vedd ki őket.
4. Öntsük bele a maradék olajat és pirítsuk meg a húst. Ha megsült, tegye vissza a zöldségeket.
5. Szórja meg a köménymagot az edényre, és adjon hozzá vizet.
6. Állítsa az oltás opciót 110 percre. A folyamat során feltétlenül keverje meg az ételt.
7. 20 perc múlva. mielőtt kikapcsolná a készüléket, öntse bele a bort és adjon hozzá lekvárt. Megszórjuk liszttel, újra összekeverjük, lezárjuk a fedelet és várjuk, amíg a főzés befejeződik.

Fóliában

• Idő: 215 perc
• Adagolás tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 3856 kcal.
• Cél: vacsora.
• Konyha: mediterrán.

Ha vágyik arra, hogy megkóstolja a fűszerek illatával telített, lágy és lédús húst, próbálja meg sertéshúst fóliában készíteni lassú tűzhelyen. Fokhagyma, rozmaring, olívaolaj, kakukkfű és bazsalikom keverékében pácolják. Egy ilyen étel mellé finom köretet kell kísérni, például zelleres burgonyapürét és könnyű zöldségsalátát. senki sem fogja megtagadni az ilyen finomságot.

Hozzávalók:

• sertés karaj - 0,6 kg;
• víz - fél pohár;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• szárított bazsalikom - 0,5 teáskanál;
• só - csipet;
• szárított kakukkfű - 0,5 teáskanál;
• bors (fekete) - 5 db;
• szárított rozmaring - 0,5 evőkanál

Főzés módja:

1. Mosson meg egy darab húst, szárítsa meg, tisztítsa meg az erektől, a felesleges zsírtól.
2. Helyezze a fokhagymát egy turmixgép tálba. Öntsön oda szárított gyógynövényeket és borsot. Őrölje maximális sebességgel. Felöntjük olívaolajjal és sóval. Ismét felverjük.
3. Terítsen egy nagy darab fóliát két rétegben az asztalra. Tegye rá a húst, késsel szúrja át az egész felületet. Dörzsölje meg a karaj pácával, és tekerje be fóliába, hogy légmentesen zárható borítékot kapjon. Másfél órára hűtőbe tesszük.
4. Öntsön vizet a multicooker edénybe. Helyezze az ágyékot fólia borítékba, varrással felfelé. Állítsa a "Sütés" opciót másfél órára. Tartsa az edényt, miután még másfél óráig kikapcsolta a "Fűtést".

Zöldséggel

• Idő: 95 perc
• Adagolás tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 2436 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Az elkészítés összetettsége: egyszerű.

Az őrülten kielégítő és ízletes sertéshús zöldségekkel jön ki egy lassú tűzhelyen. Nem kell hozzá köretet készíteni, mert az ételben a hús mellett rengeteg más termék is található. A recept bármely cég berendezéseire alkalmas: Moulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris. Ennek az ételnek az íze egyszerűen elképesztő, a hús puha lesz, zöldséglevekbe áztatva. További előnye abban rejlik, hogy ez a finomság nagyon gyorsan megsül.

Hozzávalók:

• padlizsán - 2 db;
• fokhagyma - 6 gerezd;
• cukkini - 2 db .;
• só - 2 evőkanál;
• hagyma - 2 fej;
• sertéshús - 1,4 kg;
• sovány olaj - 80 ml;
• paradicsom - 6 nagy;
• bolgár bors - 2 db;
• sárgarépa - 2 db .;
• friss petrezselyem - 5-6 ág;
• őrölt szegfűbors - 2 tk

Főzés módja:

1. Mossa meg a kis szeletekre vágott húst, és tegye a készülék edényébe. Sóval és borssal ízesítjük. A sütőben aranybarnára sütjük, majd kivesszük.
2. Öntse az olajat a tálba. Beleszórjuk a kockára vágott padlizsánt és a cukkinit. Sütjük őket három percig.
3. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, sárgarépát, paprikát. Folytassa a főzést.
4. Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsa el a héját, és verje fel egy húsdarálóban burgonyapürével. Lépjen be az edénybe.
5. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, sót, borsot. Főzzük "Stew" -en fél órán keresztül.
6. Adjunk hozzá húst a párolt zöldségekhez. Futtassa az "Oltás" gombot még 40 percig.

• Idő: 80 perc
• Adagolás tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 3158 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: francia.
• Az elkészítés összetettsége: közepes.

A sertésbélszínt általában lassú tűzhelyen, egész darabban főzzük, de ha felvágjuk, nem lesz rosszabb. A következő recept azt javasolja, hogy a húst hagymával pároljuk, kevés pálinkát és mustárt adunk hozzá. Ennek az ételnek az íze egyszerűen kiváló. A bélszín puha és aromás, jól áztatott a mártásban. Javasoljuk, hogy burgonyapürével és egy szelet fekete kenyérrel tálaljuk.

Hozzávalók:

• mustár - 2 evőkanál. l.;
• sertés bélszín - 1,2 kg;
• kapor - fél csokor;
• hagyma - 4 kis fej;
• só;
• csípős paprika - két csipet;
• szárított paprika - 2,5 evőkanál. l.;
• konyak - 275 ml;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzés módja:

1. A megmosott húst darabokra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk. Öntsön olajat a készülék edényébe. Rendezzük el a húsdarabokat és keverjük bele a hagymát. Fry -n 15 percig főzzük. nyitott fedéllel.
2. Adjunk hozzá konyakot, fűszereket, mustárt, kaprot.
3. Zárja le a fedelet, és párolja az edényt „Stew” üzemmódban egy órán keresztül, amíg meg nem főzik.

Nyak

• Idő: 12,5 óra.
• Adagolás tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 2243 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: görög.
• Az elkészítés összetettsége: közepes.

Az alábbi recept szerint elkészített étel különösen a férfiakat vonzza. A sertésnyak egy lassú tűzhelyen igazi öröm, de így alakul, mert hatalmas mennyiségű különböző fűszerrel együtt készítik el. A hús csípős és enyhén édes. Ezenkívül tanácsos friss uborkából, paradicsomból és paprikából salátát készíteni.

Hozzávalók:

• sertés nyak - 0,5 kg;
• víz - 40 ml;
• Provence -i gyógynövények - csipet;
• paprika - 0,5 teáskanál;
• szegfűborsó - 5 db .;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• só, őrölt fekete bors;
• szárított koriander és koriander keveréke - csipet;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• babérlevél - 1 db.

Főzés módja:

1. A gyógynövényeket, a paprikát, a borsot, a koriandert a korianderrel és a babérlevéllel mozsárban összekeverjük, és összekeverjük az olívaolajjal.
2. Mossa meg a húst, szárítsa meg. Nyakkendő kulináris madzaggal.
3. A fokhagymát szeletekre vágjuk. Miután bemetszést végzett a nyakán, tömje meg. Minden oldalát dörzsölje be fűszerezett olajjal.
4. Tartsa a nyakát egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
5. Reggel tegyen egy egész darab húst a készülék edényébe. Nincs szükség további olaj hozzáadására. A Fry -n minden oldalról barnítsa meg a nyakát (egyenként 4 perc).
6. Adjunk hozzá egy kevés vizet. Váltson a Pörkölt programra, és főzze két órán keresztül.

Burgonyával

• Idő: 55 perc
• Adagolás tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalom: 3254 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: ukrán.
• Az elkészítés összetettsége: egyszerű.

Az egyszerű, de kiadós ételek kedvelői biztosan szeretik a sertéshúst és a burgonyát lassú tűzhelyen. Ez az ízletes étel tökéletes ebédre vagy vacsorára a családdal. Még a kezdő is képes kezelni a főzési folyamatot, mert semmi bonyolult nincs benne. Mielőtt a sertéshúst lassú tűzhelyen megsütné, tegyen hagymát a tálba. Ezután burgonyát adnak az edényhez, és mindezt paradicsomszószban párolják.

Hozzávalók:

• burgonya - 1120 g;
• víz - 0,5 l;
• sertéshús - 0,8 kg;
• paradicsompüré - 2 evőkanál;
• hagyma - 0,4 kg;
• liszt - 50 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• só - 3 evőkanál;
• zöld hagyma - egy csomó;
• fekete és piros őrölt bors - 1 tk.

Főzés módja:

1. Ételt készít. Hámozza meg és mossa meg a zöldségeket, a pépet.
2. A hagymát kockára vágjuk.
3. Húzza le a húst a filmekről. Vágja nagy darabokra.
4. Apróra vágjuk a zöldhagymát.
5. A burgonyát negyedekre vágjuk.
6. Öntsön olajat a készülék edényébe. A hagymát a "Fry" -en áttetszőre főzzük. Adjunk hozzá húsdarabokat. Sütjük ugyanazon a fokozaton 10 percig.
7. A paradicsompürét és a lisztet hideg vízben feloldjuk.
8. Adjunk hozzá burgonyát az edényhez, sózzuk és borsozzuk. Adjunk hozzá egy pohár vizet.
9. Tegye fel a "Quenching" -et fél órára. A folyamat közepén adjuk hozzá a mártást.
10. A kész ételt megszórjuk zöldhagymával és tálaljuk.

• Idő: 150 perc
• Adagolás tartályonként: 20 fő.
• Kalóriatartalom: 6425 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Az elkészítés összetettsége: magas.

Ha szereti a főtt sertéshúst, akkor feltétlenül meg kell próbálnia sertés sonkát főzni lassú tűzhelyen. Ennek az eszköznek köszönhetően a hús csodálatos, nagyon lágy ízű. Egy darab főtt sertéshúst több órán keresztül pácolni kell, hogy telített legyen a zöldségek és a fűszerek ízével. Az ünnepi asztalon az így főzött sonka azonnal szétoszlik.

Hozzávalók:

• sertés sonka - 2 kg;
• víz - 125 ml;
• sárgarépa - 2 db .;
• növényi olaj - 6 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 10 gerezd;
• tengeri só - 3 evőkanál;
• szegfűborsó - 12 db .;
• koriandermag - 2 teáskanál;
• babérlevél - 8 db .;
• őrölt fekete bors - 1 tk;
• kurkuma - 1 óra l.

Főzés módja:

1. Hámozza meg a sárgarépát. Az egyiket nagy kockákra, a másikat hosszirányú szeletekre vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát. Vágja fel durván.
2. A kurkát meghintjük korianderrel, sóval és őrölt borssal.
3. Öblítse le a húst. Megszórjuk sárgarépa szeletekkel, a fokhagyma felével. Dörzsölje fűszerekkel. Csomagolja be műanyagba és tartsa néhány órán keresztül.
4. Szerezd meg a főtt sertéshúst. Öntsön olajat a multikooker edényébe. Süssük a sonkát a tésztán 15 percig.
5. Adja hozzá a maradék fokhagymát és sárgarépát a tálhoz. Öntsük fel vízzel, tegyük a babérlevelet és a szegfűborsot. Zárja le a készülék fedelét, és főzze a „Stew” -en két órán keresztül.

Szójaszósszal

• Idő: 150 perc
• Adagolás tartályonként: 8 fő.
• Kalóriaérték: 4382 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: ázsiai.
• Az elkészítés összetettsége: közepes.

A sertéshús szójaszószos lassú tűzhelyen nagyon gyengéd, édes és sós ízű. Ha rajong az ázsiai konyháért, akkor biztosan tetszeni fog ez az étel. A recept nem tartalmaz zöldségeket vagy gabonaféléket, ezért gondoskodjon az ilyen hús köretéről. A zöldségkeverékkel főtt rizs, burgonyapüré, tészta ideális.

Hozzávalók:

• sertés sonka - 1,3 kg;
• komló -suneli - 1 tk;
• pirospaprika - csipet;
• keményítő - 3 evőkanál. l.;
• cukor - 3 evőkanál;
• szójaszósz - 200 ml;
• ecet - 3 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzés módja:

1. A húst közepes kockákra vágjuk. Só, fűszerek, keményítő. Keverjük jól össze.
2. Felöntjük a szójaszósz felével, olajjal, ecettel. Hagyja rajta egy órát.
3. Multicooker edényben pirítsuk meg a húsdarabokat a "Péksüteményen" úgy, hogy minden darab megpiruljon.
4. A cukrot kis mennyiségben (fél pohár) forró vízben feloldjuk, hozzáadjuk a maradék szójaszószt.
5. Öntse a folyadékot egy hústartályba. Tegye fel a "Stew" -et és főzze körülbelül egy órát.

Tejfölös mártásban

• Idő: 50 perc.
• Adagolás tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 2350 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Az elkészítés összetettsége: egyszerű.

Ha lágy húst kell főznie, és kifogy az időből, készítsen sertéshúst tejfölös mártásban egy lassú tűzhelyen. A recept nagyon egyszerű, a termékek elkészítése legfeljebb öt percet vesz igénybe. A húsdarabok nagyon lágyak és lédúsak lesznek. Az alábbi recept szerint elkészített étel akár gyermekmenübe is bekerülhet, mert nem tartalmaz törékeny szervezetre káros összetevőket.

Hozzávalók:

• sertés bélszín - 750 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• tejföl - 0,3 l;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• sárgarépa - 1 nagy;
• só bors;
• hagyma - 1 nagy.

Főzés módja:

1. A húst, a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük.
2. Sózzuk és borsozzuk a bélszín darabokat, keverjük össze a liszttel.
3. Tegye a készüléket a "Fry" opcióra. Öntsön olajat, adjon hozzá húst, zöldséget és főzze negyed órán keresztül.
4. Adjunk hozzá tejfölt. Kapcsolja a készüléket sütési és sütési módra további negyed órán keresztül.

Lapocka

• Idő: 12 óra.
• Adagolás tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 2165 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Az elkészítés összetettsége: közepes.

A legjobb, ha az egész sertéshúst lassú tűzhelyen főzzük, és ezt a következő receptben megtudhatja. Nagyon lédúsnak bizonyul, és a fedél alatti sütésnek és az egyenletes hőmérséklet -eloszlásnak köszönhetően aranykéregre tesz szert. Egy ilyen finom hús hajdina vagy burgonyapüré egy része teljes értékű vacsorává válik egy felnőtt számára.

Hozzávalók:

• sertésváll - 750 g;
• mustár - 3 evőkanál. l.;
• só, bors, fűszerek;
• adžika - 5 tk.

Főzés módja:

1. Dörzsölje a húst fűszerekkel, sóval és borssal.
2. Keverje hozzá a mustárt és az adjikát. Liberálisan kenje meg a gombócot a mártással. Hűtőbe tesszük egy éjszakára.
3. Öntsön egy kis olajat a multikooker edényébe. Helyezze a gombócot és főzze a tésztán egy órán keresztül. Fordítsa meg a folyamat felét.

Ananásszal

• Idő: 90 perc
• Adagolás tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 3201 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: keleti.
• Az elkészítés összetettsége: közepes.

A keleti ételek kedvelői imádni fogják az ananászos sertéshúst lassú tűzhelyen, amely finom textúrájú és édes -savanyú ízű. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, amit könnyű ellenőrizni a fényképet megnézve. Az ételhez a hasított test bármely részét csont nélkül veheti. Az ananászkonzerv rendben van, de ha lehetősége van rá, vásároljon friss gyümölcsöt.

Hozzávalók:

• száraz fehérbor - 6 evőkanál. l.;
• keményítő - 2 evőkanál. l.;
• őrölt szegfűbors - 1 tk;
• sertéshús - 1 kg;
• konzerv ananász - 1 nagy doboz;
• ketchup - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj;
• szójaszósz - 6 evőkanál. l.

Főzés módja:

1. A húst vékony csíkokra vágjuk. Bors, pácoljuk szójaszószban negyed órán keresztül.
2. Szívja le a folyadékot az ananászról. Ha gyűrűben van, vágja le.
3. Öntsön olajat a multikooker edényébe. Fektesse ki a húst. Fry -n 5 percig főzzük, időnként megkeverve. Adjunk hozzá ananászt, keverjük össze.
4. Keverje össze a ketchupot borral és keményítővel. Tálba öntjük. Kapcsolja a készüléket "Stew" -re és főzze 40 percig.

A csonton

• Idő: 12 óra.
• Adagolás tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 3254 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: ázsiai.
• Az elkészítés összetettsége: közepes.

Gondolkodsz azon, hogyan lehet sertéshúst sütni egy lassú tűzhelyen? Használja a következő receptet. A sertéshús a csonton egy lassú tűzhelyen nem csak étel, hanem kulináris remekmű, kiváló ízléssel és megjelenéssel, amelyből bármelyik ember nyálzik. Az ilyen rántott hús biztonságosan tálalható az ünnepi asztalon. A recept bordákra is alkalmas, nem kevésbé ízletes lesz.

Hozzávalók:

• sertéscsont szelet - 3 db .;
• tengeri só;
• hagyma - 3 db;
• őrölt koriander - 1,5 teáskanál;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• kakukkfű - 3 ág;
• gránátalma - 1 nagy;
• citromlé - másfél evőkanál.

Főzés módja:

1. Vágjon fel egy hagymát, fokhagymát.
2. Hámozza meg a gránátalmát. Gabona (hagyja a harmadát a tálaláshoz), keverje össze hagymával, fokhagymával, korianderrel, kakukkfűvel. Kinyomjuk a kezünkkel, hogy a lé kifolyjon.
3. Helyezze a húst a pác felébe, és fedje le a másikkal. Hagyja lefedve egy éjszakát.
4. A "Fry" programban mindkét oldalán aranybarnára sütjük a húsdarabokat. Kapcsolja a készüléket "Sütés" üzemmódba. Főzzük 50 percig.
5. Két hagymát félkarikára vágunk, pácoljuk citromlében.
6. A sertéshúst a csonton tálaljuk, pácolt hagymával díszítjük. Díszítésként megszórjuk gránátalma maggal.

Sertésszeletek

• Idő: 120 perc
• Adagolás tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalom: 4158 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: keleti.
• Az elkészítés összetettsége: közepes.

A sertéshús nagyon étvágygerjesztővé válik egy lassú tűzhelyen, amelyet szárított gyümölcsök hozzáadásával készítenek. Tőlük édes ízű. Az étel nem készül el olyan gyorsan, de az eredmény igazolja az időbefektetést. Ha valami eredetivel szeretne kedveskedni szeretteinek, próbálja meg finom húsdarabokat főzni nekik az alábbi recept szerint.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1,4 kg;
• só bors;
• sárgarépa - 2 db .;
• növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
• édes paprika - 2 db;
• szójaszósz - 6 evőkanál. l.;
• aszalt szilva - 200 g;
• víz - 480 ml;
• szárított sárgabarack - 200 g.

Főzés módja:

1. A húst darabokra vágjuk, a borsot kockákra, az aszalt gyümölcsöket félbe, a sárgarépát lereszeljük.
2. Keverje össze a vizet szójaszósszal, borssal. Ne sózzunk sokat, elég egy csipet.
3. Öntsön olajat a multikooker edényébe. Hozzáadjuk a húst, a sárgarépát, a paprikát, az aszalt gyümölcsöket.
4. Öntsük a pácot, és főzzük a "Stew" -en másfél órán keresztül.

Az ingujjamban

• Idő: 180 perc
• Adagolás tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 1935 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: otthon.
• Az elkészítés összetettsége: közepes.

Az utolsó recept, amelyet hamarosan meg fog ismerni, a sertéshús hüvelyben, lassú tűzhelyen. A kulináris csomag segít egy nagy darab hús viszonylag gyors elkészítésében, ami vitathatatlan előny. Ehhez a recepthez a mellkas előnyös, bár más részeket is használhat. A húst fűszerekben, mustárban pácolják. Ez elképesztő ízt kölcsönöz neki.

Hozzávalók:

• sertéshas - 1 kg;
• Francia mustár - 4 evőkanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál l.;
• hagyma - 2 db;
• só bors;
• szárított gyógynövények keveréke - 1 tk;
• őrölt fokhagyma - néhány csipet;
• komló -suneli - 1 tk.

Főzés módja:

1. Keverje össze a suneli komlót gyógynövényekkel, borssal, sóval, fokhagymával. Dörzsöljön egy darab szegyet.
2. A húst mustárral megkenjük, és másfél órára hűtőbe tesszük.
3. A hagymát karikára vágjuk. Helyezze a szegyet a hüvelybe. Fedjük le hagymával.
4. Másfél órát főzzük a "tésztán", időnként megfordítva.

Videó

Hibát talált a szövegben? Válassza ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt, és megoldjuk!

Beszéljétek meg

Sertéshús lassú tűzhelyen: receptek fotókkal

A sertéshús zöldségekkel egy lassú tűzhelyen finom, kielégítő, és ami a legfontosabb - egészséges étel, amely korunkban népszerű és sikeres. És ez nem meglepő, mert egy ilyen étel nemcsak egy vacsoraasztalhoz, hanem egy ünnepi is elkészíthető, valamint a gyermekek és a diétás emberek számára.

A lágy sertéshús gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, és az egyik legegészségesebbnek tekinthető. A párolt sertéshús mindig lédús és szokatlanul ízletes lesz, köszönhetően a finom zöldséglének, amely áthatja a filét, és ízletesebbé és egészségesebbé teszi.

Ennek az ételnek az az előnye, hogy nem igényel káros termékeket és fűszereket - az aroma és a kiváló íz hozzáadásához használhatja a fokhagymát, amely jót tesz a szervezetnek, és nem járhat rosszabbul, mint a modern fűszerek.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy az étel elképesztően ízletesnek bizonyul, így bármilyen összejövetelre elkészíthető. Ezenkívül a párolt sertéshúst az egyik legolcsóbb ételnek tekintik, mivel csak húsra és friss zöldségekre van szükség a főzéshez (télen fagyasztott vagy zöldséggyűjteményt használhat, amelyet bármelyik nagy üzletben értékesítenek).

Fontos: ha sovány sertéshúst választ a főzéshez, akkor az ételt joggal nevezhetjük diétásnak. És mint tudod, az ilyen ételek manapság az egészséges ételekre utalnak, amelyeket minden embernek fogyasztania kell az egészség megőrzése érdekében.

A lassú tűzhelyen készült sertéshús zöldségekkel különböző módon készül - párolt, sült vagy süthető. Azonban a pörköltről kiderül, hogy elképesztően ízletes és egészséges, mivel a zöldségek beengedik a levet, a filé pedig felszívja, és a lehető legpuhább és lédúsabb lesz.

Milyen zöldségeket kell hozzáadni az edényhez

A zöldségek kiválasztása a receptjük alapján történik, azonban saját maga is kitalálhatja. Végül is minden zöldség jól illik egymáshoz. Főzéskor feltétlenül használjon "lédús zöldségeket", beleértve a paradicsomot, hagymát, cukkinit, padlizsánt és így tovább. A sárgarépa, a káposzta, a gyógynövények, a paprika és a fokhagyma nem lesz felesleges.

Az Ön preferenciáitól függően bármilyen receptet választhat, amely ízletes és egészséges lesz. Ha a fagyasztott gyűjtemény használata mellett dönt, akkor azt is érdemes körültekintően választani. Például ne használjon kukoricát vagy borsót, de a bab a legjobb módja az étel kiegészítésének, például a káposzta virágzatához.

Mivel tálalhatja az ételt?

A sertéshús zöldségekkel egy lassú tűzhelyen külön étel. Azonban sok körethez és más ételhez jól illik. Az öntet tálalásához a legjobb megoldás a burgonya, tészta, gabonafélék, hús, sült, karaj, szelet.

Ezenkívül a párolt sertéshús egyszerűen kenyérrel vagy cukrozatlan pite mellé tálalható.

Ami az étel kiegészítését illeti, csak friss gyógynövényekkel és szójaszósszal teheti változatossá. Nem ajánlott tejfölt, majonézt, szószokat használni, mivel ezek csak rontják az ízét, és természetellenessé teszik az ételt.

Bárkinek tetszeni fog ez a recept, különösen, ha fokhagymát és finomra vágott sertésfilét teszünk hozzá. Próbálja meg otthon elkészíteni ezt az öntetet ebédre vagy vacsorára, és kellemesen meglepődik az eredményen. Lehetetlen nem észrevenni, hogy az étel könnyűnek bizonyul, ami azt jelenti, hogy akár könnyű snack közben is tálalható.

Főzés módja

A megfelelően kiválasztott "puha" hús szó szerint megolvad a szájban, ha megfelelően főzzük, és amikor lehűl, megtartja alakját és lédússágát.

Finom sertéshús receptje zöldségekkel lassú tűzhelyen
A sertéshús zöldségekkel egy lassú tűzhelyen ízletes, kielégítő, és ami a legfontosabb - egészséges étel, amely népszerű és sikeres korunkban.

Minden a legfinomabb-lépésről lépésre leírva, ne hagyja ki!

• itthon
• Receptek
• Párolt sertéshús zöldségekkel lassú tűzhelyen

Sertéspörkölt zöldségekkel lassú tűzhely receptben, fényképekkel

Hozzávalók adagok 6

Hagyma hagyma 1 db.

Fokhagyma 1 szegfűszeg

Zöldhagyma ízlés szerint

Növényi olaj ízlés szerint

Étkezési só ízlés szerint

Őrölt fekete bors ízlés szerint

Sertéspörkölt zöldségekkel egy lassú tűzhely recept leírása

- ízletes és egészséges étel. Különböző és legfrissebb, friss, kertből származó zöldségek adnak nekünk teljes vitaminkészletet, és egy szoptatott disznó lágy húsa (ezért szeretném hinni, hogy a házamhoz legközelebbi üzletben pontosan ezt árulják :)))) az étel nagyon kielégítő és tápláló. És ha a legszegényebb sertéshúst vásárolja meg, akkor az ételeink könnyen a diétásaknak tulajdoníthatók.

A sertéshúst zöldségekkel lassú tűzhelyen különféle módon pörkölheti. Tavasszal készítettem egy pörkölt sertéshúst fagyasztott zöldségekkel, de most, ősszel, persze, ilyen ételekhez csak frissen szabad zöldséget venni! A cukkini, a sárgarépa, a hagyma és a paradicsom a saját kertünkből hozta be a vitaminok bőségét és a káros vegyszerek teljes hiányát az ételeinkben, ami örömet okoz kicsiknek és nagyoknak.

Egyébként egyáltalán nem szükséges csak ezekre a zöldségekre korlátozódni. Vehet padlizsánt, paprikát, burgonyát és még sok mást, használja kedvenc fűszereit és gyógynövényeit. Általában van, ahol kibontakoztathatja kulináris fantáziáját!

Sertéspörkölt zöldségekkel lassú tűzhelyen, nagyon finom lett. Finom és lédús hús, amely felszívta a zöldséglevet, szó szerint megolvad a szájában, de maguk a zöldségek főzés után megtartják alakjukat, és ugyanakkor puhák és lédúsak lesznek.

…

Sertés zöldségekkel lassú tűzhelyen

Ha még mindig azon gondolkodik, hogy mit főzzön finom vacsorára, azt javaslom, hogy próbálja meg elkészíteni egy lédús és kiadós ételt - sertéshúst zöldségekkel egy lassú tűzhelyen.

A pörkölt gyengéd és ízletes, köretként rizst főzhet vagy burgonyapürét készíthet. Nyáron friss zöldségeket vehet, télen pedig fagyasztottat. Még jobban sikerül, ha a melegebb hónapokban maga fagyasztja a zöldségeket.

Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy nagyon hosszú ideig tart a főzés lassú tűzhelyen. De valójában, ha alkalmazkodik hozzá és megérti a munkájának elvét, akkor szinte bármilyen ételt főzhet benne.

A lassú tűzhelyen főtt sertéshús zöldségekkel mártásként szolgálhat minden köret mellé. Ebben a receptben a sertéspörköltet burgonyapürével tálaljuk.

A mártás elkészítése multikookerben ugyanannyi időt vesz igénybe, mint a tűzhelyen. De főzés közben nem félhet attól, hogy a hús és a zöldség megég. Bár szinte a saját levében pörkölik. És ettől lesz a mártás gazdag és ízletes.

Sertés zöldségekkel lassú tűzhelyen, lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• 600 g sertésfilé,
• egy sárgarépa,
• négy hagyma,
• 100 g fagyasztott kaliforniai paprika
• 200 g fagyasztott paradicsom,
• 700 g burgonya
• fél teáskanál cukor,
• desszert kanál napraforgóolaj,
• egy teáskanál burgonya fűszer,
• egy teáskanál paprika,
• három babérlevél,
• 200 ml húsleves vagy zöldségleves,
• só,
• egy csipet őrölt fekete bors.

Hogyan kell főzni:

1. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és megfőzzük.
2. A sertéspépet darabokra vágjuk.

Sertéshús zöldségekkel tejfölös mártással lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• Sertéshús - 800 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg
• Kapor - 1 csomó
• Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 6 gumó
• Zöld hagyma - 4 toll
• Tejföl - 200 gr.
• Őrölt fekete bors és só

Hogyan kell főzni:

1. Szárítsa meg a sertéshúst a csap és a törülköző alatt, majd vágja fel. Minden darabnak körülbelül 3 centiméter hosszúnak kell lennie.
2. Hámozza meg a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát. A hagymát és a sárgarépát aprítógépben apróra vágjuk, a burgonyát nagy kockákra vágjuk.
3. Most kapcsolja be a "Multipovar" -ot, és állítsa be a hőmérsékletet - 160 fok. Felöntjük olajjal, felmelegítjük. Ezután tegye a sertéshúst, süsse öt percig. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket, keverjük össze és süssük 10 percig.
4. Ezután tejfölös mártást készítünk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Öblítse le a kaprot zöldhagymával, szárítsa meg és vágja fel. Öntsön mindent egy tartályba tejföllel, adjon hozzá borsot, sót, fűszereket is.
5. Öntsük a zöldségeket és a húst tejfölös mártással, mindent jól keverjünk össze. 40 percig főzzük.
6. Most kiveheti az edényt a többtálból, és felszeletelt apróra vágott gyógynövényekkel tálalhatja.

Párolt sertéshús zöldségekkel lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1 kg.
• Sárgarépa - 4 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg
• Adzsika - 1 tk
• Hagyma - 4 db.
• Bolgár bors - 3 db. (ha fagyasztva veszed, akkor 300 gr -ra lesz szükséged.)
• Ketchup - 6 evőkanál kanál (vagy 3 friss paradicsom)
• Víz - 150 ml.
• Só, gyógynövények.
• Növényi olaj - 50 ml.

Hogyan kell főzni:

1. Öblítse le jól a húst, távolítsa el a vénákat és a filmeket. Ezután törölközővel szárítsa meg.
2. Ezt követően a sertéshúst apró darabokra kell vágni, és egy többtálba kell tenni, amelybe előzőleg öntötték az olajat. Állítsa a "Sütés" beállítást 40 percre.
3. A hagymát, sárgarépát, paprikát és fokhagymát meg kell hámozni, majd fel kell vágni. Mindent nagyon apróra vághat, vagy turmixgépbe teheti, és gyorsabban őrölheti. Ha van fagyasztott zöldsége, egyszerűen tegye őket egy tálba a hússal együtt.
4. Hogy mindent összekeverjünk. Váltson a Plov programra. Használhatja az Extinguish -t is. 1 órán át főzzük. Ezt követően a multicooker -t ki kell kapcsolni, és a húst és a zöldségeket összekeverni. Most mindent tányérra kell tenni, apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítve. Ételünk jól illik főtt rizzsel vagy tésztával.

Sertés zöldségekkel egy lassú tűzhelyen
Ha még mindig azon gondolkodik, hogy mit főzzön finom vacsorára, azt javaslom, hogy próbálja meg elkészíteni egy lédús és kiadós ételt - sertéshúst zöldségekkel egy lassú tűzhelyen. A pörkölt gyengéd és ízletes lesz, és így tovább

Főzés előtt a sertéshúst jól öblítse le folyó vízben, szárítsa meg papírtörlővel. Jobb, ha egy kis húst vesz zsíros rétegekkel hogy gazdagabb legyen a mártás. Kis részekre vágjuk.

A hámozott hagymát félkarikára vágjuk. A megmosott sárgarépát meghámozzuk, durvára reszeljük.


Helyezze a hússzeleteket a multicooker tálba. Futtassa a sütőprogramot 15 percig. A sertésdarabokat enyhén aranybarnára főzzük 6-7 percig. Időnként keverje meg egy speciális spatulával.


Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát. Keverjük össze és folytassuk a főzést további 7-8 percig, a program végéig.


Adjunk hozzá paradicsompürét, apróra vágott paradicsomot, forró vizet. A vízmennyiség növelhető (a képen - Moulinex CE500E32 modell), hogy több mártást kapjunk. Keverjük össze. Télen megengedett a fagyasztott paradicsom használata... Adjunk hozzá sót, babérlevelet, őrölt fekete borsot. Keverje meg újra. Zárja le a fedelet. Futtassa a pörkölt / hús programot 40 percig. Nyomásfőző funkció nélküli multikookerben növelje a főzési időt, utasítások szerint.


Engedje le a gőzt, és nyissa ki a fedelet. Étvágygerjesztő sertéspörkölt mártással lassú tűzhelyen kész!


Jó étvágyat!

Sokan szeretnek sertéshúst főzni. Ez nem meglepő, mert zöldségekkel, gombával, gabonafélékkel és tésztával, azaz szinte bármilyen körettel kombinálják. A belőle készült ételek alkalmasak mind az ünnepekre, mind a mindennapi életre. Ezenkívül a sertéshús könnyen főzhető, és kevesebb időt vesz igénybe, mint a marhahús és más húsok. A lassú tűzhelyen párolt sertéshús, a gasztronómiai szakember különösebb trükkje nélkül, viszonylag rövid idő alatt lágy és lédús lesz.

Főzés jellemzői

Szinte mindenki képes megbirkózni a párolt sertéshús lassú tűzhelyen való főzésével, azonban ha kifogástalan ételt szeretne kapni - lédús, gyengéd, aromás, akkor érdemes használni a tapasztalt szakácsok ajánlásait.

• Az igazán finom ételeket csak minőségi termékekből nyerik. A nem túl zsíros pép kis mennyiségű zsírral, amelynek világos árnyalata sárgaság nélkül, pontosan az, amire szüksége van a lédús párolt sertéshús főzéséhez.
• A friss húst előnyben kell részesíteni a fagyasztott hússal szemben, de ha megfelelően felolvasztja a sertéshúst, akkor ugyanolyan ízletes étel lesz belőle. Célszerű a húst a hűtőszekrényben kiolvasztani, extrém esetben szobahőmérsékleten. A profi szakácsok soha nem olvasztják fel a húst meleg vízben vagy a mikrohullámú sütőben, bár ez felgyorsítja a folyamatot.
• Főzés előtt egy húsdarabot jól meg kell mosni, az ereket és a filmet, a csontmaradványokat el kell távolítani. A zsír, ha nem is túl sok, maradhat. A feldolgozás után a húst újra le kell öblíteni, feltétlenül konyharuhával szárítsuk meg és vágjuk fel. Sertést vágnak át a szálakon - ez a fő feltétel. A darabok méretét és formáját általában feltüntetik a receptben.

Sertés paradicsomszószban, lassú tűzhelyen párolva

• sertéshús (bélszín) - 1 kg;
• paradicsomlé - 0,35 l;
• hagyma - 150 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• növényi olaj - 50 ml;
• só, fekete bors, rozmaring - ízlés szerint.

Főzés módja:

• Mosson meg egy darab húst, szárítsa meg és vágja körülbelül 2 cm -es kockákra.
• A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk.
• Öntsön olajat a multicooker tálba, indítsa el a sütési vagy sütési programot a multicooker modelljétől függően 20 percig.
• Pár perc múlva tegyük a hagymát az olajba, és süssük 3-4 percig.
• Adjunk hozzá sertéshúst, pirítsuk meg hagymával a program végéig. A fedelet ekkor nem kell leengedni.
• A fokhagymát finomra vágjuk, és a húsra szórjuk.
• Sózzuk, fűszerezzük, töltsük meg paradicsomlével.
• Engedje le a fedelet. Válassza az "Oltás" programot. Futtassa 1 órán keresztül (általában ez az alapértelmezett idő).

A recept szerint elkészített sertéshúst körettel kell tálalni. Ha minden alkalommal más köretet szolgál fel, ez az étel soha nem lesz unalmas.

Sertéshús lassú tűzhelyen, tejfölös-mustáros mártásban

Videó recept erre az alkalomra:

• sertéshús (pép) - 1 kg;
• tejföl - 0,4 l;
• mustár (szósz) - 100 ml;
• hagyma - 0,2 kg;
• só ízlés szerint.

Főzés módja:

• A sertéshúst megmossuk, szalvétával átitatjuk, és közepes (kb. Másfél centiméteres) darabokra vágjuk. Feltétlenül hagyja el a zsírt, de a filmet és az ereket el kell távolítani. Helyezze a húst egy zacskóba, és főzőkalapáccsal verje le egy kicsit.
• Helyezze a húsdarabokat a multicooker aljára, és futtassa a Fry programot 20 percig. Ha a multicooker nem rendelkezik ilyen üzemmóddal, akkor ehelyett a sütési módot úgy választhatja ki, hogy egyidejűleg bekapcsolja.
• Amíg a sertéshús pirul, előkészítjük a hagymát úgy, hogy lehámozzuk és apróra vágjuk. 15 perccel a program kezdete után adjuk hozzá a hagymát a húshoz, és pirítsunk együtt mindent még 5 percig, vagyis a program végéig.
• Adjon hozzá sót és fűszereket a tejfölhöz ízlés szerint, keverje össze mustárral. Öntse ezt a keveréket a húsra, engedje le a fedelet, és indítsa el a párolási programot 40 percig.

A sertéshús e recept szerint fűszeres és pikáns. Jó mellé tálalni burgonya és párolt káposzta mellé, zöldségpörkölt mellé.

Sertéspörkölt fűszeres mártásban, lassú tűzhelyen

• sertéshús - 0,6 kg;
• húsleves - 0,3 l;
• tejföl - 100 ml;
• hagyma - 0,3 kg;
• vaj - 50 g;
• őrölt pirospaprika - 2-3 g;
• őrölt paprika - 20 g;
• só ízlés szerint.

Főzés módja:

• Mosson meg egy darab sertéshúst, távolítsa el az inakat és a filmeket, ellenőrizze, hogy nincs -e csontdarab a húson. Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk 2 cm -es kockákra.
• Hámozza meg az izzókat. Kis kockákra vágjuk.
• Öntse az olajat a multicooker tálba. Futtassa a Sütés (vagy sütés) programot 20 percig.
• Amikor a vaj felolvadt, tegyük bele a hagymát és pirítsuk 5 percig.
• Hozzáadjuk a húst, és a program végéig pirítjuk.
• A húst megszórjuk sóval, paprikával és csípős borssal.
• Keverjük össze és fedjük le húslevessel. Kapcsolja be a "Főzés" (vagy "Leves") programot; amikor a húsleves felforr, állítsa le a programot.
• Hozzáadjuk a tejfölt, és keverés nélkül futtatjuk a Pörkölt programot 40 percig.

A recept szerint a sertéshús nagyon étvágygerjesztő, pikáns ízű és aromájú. Köret mellé tálaljuk.

Sertéspörkölt zöldségekkel és gombával

• sertéshús - 0,8 kg;
• szilva vagy kimagozott aszalt szilva - 10 db .;
• hagyma - 100 g;
• szárított gomba - 40 g;
• száraz vörösbor - 120 ml;
• sárgarépa - 100 g;
• szárú zeller - 0,2 kg;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• provencei gyógynövények - 10 g;
• só ízlés szerint;
• búzaliszt - 20 g;
• kömény - 2-3 g;
• őrölt paprika - 5 g;
• víz vagy húsleves - 0,5 l;
• olívaolaj - 100 ml.

Főzés módja:

• A sertéshúst jól mossuk meg, és szalvétával töröljük szárazra. 2 cm -es darabokra vágjuk.
• A sertéskockákat megszórjuk paprikával, köménnyel, sóval és provence -i gyógynövényekkel, jól összekeverjük és félretesszük egy időre.
• Mossuk meg a gombát, és töltsük fel meleg vízzel úgy, hogy teljesen ellepje vagy akár kissé meghaladja szintjét. Hagyja egy órán át duzzadni, majd öblítse le újra és hagyja lefolyni a vizet.
• A hagymát hámozzuk meg és vágjuk 4 részre. A karikákat vékony negyedekre vágjuk.
• Hámozza meg és reszelje le a sárgarépát koreai salátákhoz, vagy egyszerűen vágja vékony csíkokra.
• A zellert megmossuk és apró darabokra vágjuk.
• Öntsön 50 ml olívaolajat a multicooker tálba. Tegyünk bele hagymát, sárgarépát és zellert, valamint vékonyra vágott fokhagymát. Kapcsolja be a multicooker -t sütési (vagy sütési) üzemmódban 10 percig, és nyissa ki a zöldségeket nyitott fedéllel.
• Vegye ki a zöldségeket a multicookerből, öntse bele a maradék olajat, és adja hozzá a húst. Futtassa ugyanazt a programot 20 percig.
• Adjon hozzá gombát a húshoz 10 perccel a program kezdete után.
• Amikor a program befejeződött, adjon hozzá apróra vágott szilvát vagy aszalt szilvát. Még jobb, ha turmixgépben őröljük őket. A szilva vagy az aszalt gyümölcs helyettesíthető szilva ketchuppal is. Öntsön egy kis húslevest. Futtassa az oltási programot 1 órán keresztül.
• 10 perccel a program kezdete után öntsük hozzá a maradék húslevest és a zöldségeket, pároljuk tovább 40 percig. Felöntjük a borral, és további 5 percig pároljuk.
• Hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük. Addig oltsa, amíg egy hangjelzés nem jelzi, hogy a multicooker befejezte a munkát.

Ez a fűszeres és nagyon ízletes étel aligha hagy senkit közömbösen. Fel lehet készíteni az ünnepre, hogy meglepje a vendégeket. Ehhez az ételhez nem kell köret.