Valószínűleg mindannyian szeretjük az édességeket. édességek, sütemények – mindez a gyerekkorból származik. De aki legalább egyszer megkóstol egy ilyen finom, édes, finom és tápláló szarvasgombás süteményt, az örökre beleszeret. Ő az egyik legnépszerűbb a főzésben. Egy ilyen finomság receptje meglehetősen egyszerű: csak egy kekszet, Charlotte krémet és szarvasgomba morzsát kell venni. Ez utóbbi persze okozhat némi nehézséget, de sokszor reszelt csokoládéval vagy édességgel helyettesítik. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a szarvasgombát.
Klasszikus recept (GOST)
Hozzávalók: hat tojás, százötven gramm cukor, öt evőkanál liszt, egy kanál keményítő. Sziruphoz: száznyolcvan gramm víz, száz gramm cukor. Szarvasgombás morzsához: száznyolcvan gramm cukor, nyolcvan gramm víz, fél kanál citromlé, egy kanál vaj, két evőkanál kakaó. Charlotte krémhez: kétszáztíz gramm vaj, száznyolcvan gramm cukor, egy sárgája, százhúsz gramm tej, valamint egy zacskó vaníliás cukor, egy kanál pálinka, egy kanál kakaó.
Keksz készítése
Az általunk vizsgált "trüffel" a sütemények elkészítésével kezdődik. Ehhez először a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. Száz gramm cukrot a sárgájával hűvös masszává verünk. A fehérjéket a többi cukorral habosra verjük, amíg fehér hab nem lesz. Óvatosan keverjük össze a két keveréket, adjuk hozzá a keményítős lisztet, és nagyon könnyű mozdulatokkal keverjük össze a szélektől a közepéig. A kész tésztát sütőpapírral bélelt formába öntjük és negyven percig sütjük. A süteményt nyolc órán át hűtjük, hogy ne törjön össze vágás közben.
Charlotte krém elkészítése
A sárgáját, a cukrot és a tejet összekeverjük. Ezt a keveréket tűzre tesszük, és állandó keverés mellett felforraljuk. Ezután öt percig forralják, ezalatt nagy fehér buborékoknak kell megjelenniük. Ezután tegyük bele a cukrot, kapcsoljuk le a tűzhelyet, és időnként megkeverve hűtsük le. A szarvasgomba további főzése Ehhez a lágy vajat felverjük, fokozatosan hozzáadva a hideg szirupot. Ezután hozzáadják a kakaót, a pálinkát és tovább verik. A krém legyen sima, sűrű, egyenletes és fényes.
és szarvasgomba morzsát
A szirupot a következőképpen készítjük el: tegyünk cukrot egy tál vízbe és forraljuk fel. Ezután a szirupot lehűtjük. Aztán elkezdik főzni a morzsát. Ehhez forraljuk fel a vizet cukorral, és főzzük tíz percig, időnként eltávolítva a keletkező habot. A citromlevet néhány perccel a főzés előtt adjuk hozzá. Az edényeket jeges vízbe tesszük, és időnként megkeverve lehűtjük. Ezután a masszát mixerrel addig verjük, amíg besűrűsödik és fehér lesz. Ezután adjuk hozzá a kakaót és a vajat. A morzsát durva reszelőn dörzsöljük. Helyettesíthető reszelt csokoládéval.
Csokoládé chips főzés
A csokoládét kis lángon felolvasztjuk, és egy tepsire öntjük. Ezután kiegyenlítjük úgy, hogy a vastagsága három milliméter legyen. Ennek a masszának meg kell keményednie. Csak ezután húzunk át a csokoládéra egy kanállal, amivel az úgynevezett "fürtöket" készítik a torta díszítésére.
A torta összeállítása
Aztán elkezdik gyűjteni a szarvasgombás tortát. Ehhez a tortát két vagy három részre vágják, majd mindegyiket átitatják hűtött sziruppal, és óvatosan bevonják krémmel. Majd tortát formáznak, minden oldalát bekenjük krémmel, összetörjük szarvasgomba-morzsával vagy csokis "fürtökkel". Kész az édes desszert!
Torta "Trüffel tejföl"
Hozzávalók: egy tojás, egy pohár tejföl, fél kanál szóda, ecettel leöntve, másfél pohár liszt, száz gramm kakaó. Krémhez: kétszáz gramm vaj, fél pohár sűrített tej, ötven gramm kakaó. Egy pohár tejfölhöz, egy pohár cukorhoz, instant kávé ízlés szerint. Cukormázhoz: egy kanál kakaó, egy kanál tejföl, egy kanál cukor, egy kanál vaj.
Tészta elkészítése
A "Truffle" torta elkészítése előtt, amelynek receptjét fontolgatjuk, el kell készíteni a tésztát. Ehhez a tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt, a szódát, a lisztet és a kakaót. A masszát alaposan összekeverjük, és olajjal előzetesen kikent formába öntjük. A süteményeket negyven percig sütjük. Idővel a nagy tortát három részre vágják.
Krém elkészítése
A szarvasgombás krémet a következőképpen készítjük: a puha vajat a sűrített tejjel kikeverjük, hozzáadjuk a kakaót és jól kikeverjük.
A kávékrémet így készíthetjük el: a tejfölt a cukorral összekeverjük, felverjük, majd hozzáadjuk az instant kávét. Ezt a masszát időnként megkeverve felmelegítjük és felforraljuk. Ezután hozzáadjuk a vajat és alaposan felverjük.
A cukormáz elkészítése és a torta formázása
"Trüffel" torta, recept fényképpel, már majdnem kész. Marad a cukormáz elkészítése és a desszert elkészítése. A mázat a következőképpen készítjük: az összes elkészített hozzávalót összekeverjük, felmelegítjük, majd simára daráljuk.
A tortákat egyenként megkenjük krémmel. Tortát formálunk, amit minden oldalról megkenünk valamelyik krémmel, a tetejére cukormázt öntünk és reszelt édességgel megszórjuk.
"Trüffel" csokitorta
Hozzávalók: százhúsz gramm liszt, százhúsz gramm cukor, négy tojás, fél kanál szóda, ecettel leöntve. Impregnáláshoz: száz gramm cukor, száz gramm víz. A krémhez: száznyolcvan gramm vaj, harminc gramm tojás, százhatvan gramm cukor, száz gramm tej, egy csomag vaníliás cukor, egy kanál pálinka, huszonöt gramm kakaó. Morzsához: nyolcvan gramm fondant, húsz gramm kakaó, ötven gramm vaj.
Tészta elkészítése
A "Truffle" torta nagyon könnyen elkészíthető. Először elkészítjük a tésztát. Tehát a tojásokat alaposan felverjük a cukorral, amíg könnyű sűrű masszát nem kapunk. Adjunk hozzá ecetes szódát, és óvatosan keverjük össze. Ezután lisztet teszünk ebbe a keverékbe, amelyből harminc grammot keményítővel helyettesítünk. Peremétől közepéig kavarjuk, kivajazott tepsibe öntjük, és puhára sütjük. Ezután a tortát nyolc órán át állni hagyjuk.
Szirup és morzsa készítése
A sziruphoz vizet veszek, beleöntöm a cukrot, felforralom és kihűtöm. A morzsát a következőképpen készítjük el: a fondantot felolvasztjuk, egy kis darab vajjal elkeverjük, anélkül, hogy túlságosan melegítenünk. Ezután adjuk hozzá a kakaót és gyorsan keverjük össze az egészet. A megszilárdult masszát reszelőn bedörzsöljük.
Krém elkészítése
Egyetlen szarvasgombás torta sem teljes krém nélkül. Elkészítéséhez össze kell keverni harminc gramm fehérjét és tejet, majd leszűrni. Ebbe a keverékbe öntsünk cukrot, forraljuk fel, majd főzzük öt percig. Ez idő alatt a krémnek be kell sűrűsödnie. Tálba öntjük, és időnként megkeverve kihűtjük. A vajat a vaníliával habos masszává verjük, kis adagokban, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a kihűlt szirupot. Amikor a szirup fele megmaradt, hozzáadjuk a kakaót a keverékhez, és újra felverjük. A végén felöntjük pálinkával. A kész krémnek jól meg kell tartania a formáját.
Torta formázás
A kekszet két vagy három tortára vágjuk, mindegyiket sziruppal öntözzük meg. Az alsó tortát kenjük be krémmel, fedjük le a felsővel és vonjuk be az egész tortát ugyanezzel a krémmel. A tetejét megszórjuk morzsával, majd megszórjuk vele a desszert oldalát. A kész csemegét hideg helyre tesszük. A tortát reszelt csokoládéval vagy édességgel díszítjük.
Egy ilyen édes, finom és kitűnő desszert minden bizonnyal mindenkinek tetszeni fog. Különféle ünnepekre vagy csak hétvégére is elkészíthető.
A fórumos lányok elkészítették ezt a tortát és a szarvasgombás krémet reklámozták. Nos, elcsábított... Csak én akartam egy csokis kekszet. Választott
Nagyon finom torta lett! És csokis csokoládé! Még nekem is, aki a nászembereken kívül szinte egyetlen süteményt sem ismerek, nagyon ízlett!
Készítmény:
megsütöttem. 24 cm-es forma (jobb lenne, ha 26-ot vennék)
A krémnél részletesebben kitérek.
A krémhez szüksége lesz:
- 150 g nugát
- 200 g étcsokoládé
- 500 g tejszínhab
Nem láttam nugát Egyiptomban. Helyette Nutellás csokis kenhetőt vettem.
És egy ilyen csokoládé cukormáz (210 g)
Vízfürdőben felolvasztott máz 
Krém 500 ml ilyen 
Tejszínhab 
Vegyes olvasztott csokoládé és nutella (forró csokoládéban olvasztott nutella) 
Összekevert. Kész a krém! Olyan az íze, mint a csokoládéfagylalt... 
A tortát három részre vágom. Két tortát megkentem krémmel, betakartam a harmadikkal. És betettem éjszakára a hűtőbe, mert már este volt, és lefeküdtem...
Reggel csokimázat készítettem (150 g csokit felolvasztottam, 150 g 35%-os tejszínt öntöttem, simára kevertem) és a tortára öntöttem.
Tetejére csokireszelékkel, lekvárokkal díszítve, oldala csoki grillezéssel.
Az íze csodálatos! Puha, könnyű sütemény!
Igen, igen, könnyen! Mivel a krém szinte észrevehetetlen és egyszerűen elolvad a szájban... 
El tudom képzelni, mekkora örömet szereznek a csokoládé szerelmesei ennek a tortának az elfogyasztásával!
Élvezze a teáját!
A kézzel készített szarvasgombás torta remek ajándék nem csak az alkalom hősének, hanem az ünnepen jelenlévőknek is!
A szarvasgombás torta csokis piskótából készül, lenyűgöző mennyiségű csokikrémmel kenve - hihetetlenül ízletes, gyengéd és!
A sütőedénytől függően a desszert három vagy akár négy rétegből állhat, és lehet magasabb vagy kétrétegű, de lehet nagy átmérőjű, mint a képen.
Szarvasgombás torta
Hozzávalók:
csokoládé tortákhoz:
- étcsokoládé - 200 g,
- vaj - 200 g,
- csirke tojás - 4 db,
- natúr joghurt - 150 ml,
- liszt - 150 g,
- kakaó - 25 g
- sütőpor a tésztához - 1 teáskanál,
- porcukor - 100 g,
- só - 1/4 teáskanál
csokoládé krémhez:
- étcsokoládé - 200 g,
- vaj - 50 g,
- porcukor - 100 g,
- tejföl (zsírtartalom 20%) - 300 ml.
Díszítéshez:
- édesipari karamell "Stars" - 1 evőkanál. l.
Főzési folyamat:
Csokoládé torták főzése
Előszitáljuk a lisztet (kívánatos, hogy a sütemény a lehető legszellősebb legyen). A liszthez adjuk a sütőport, a kakaót, a porcukrot, a szobahőmérsékleten megpuhult vajat, a tojást, a joghurtot és a sót. Keverd össze.
A csokoládét szeletekre vágjuk - ha szeleteket használunk, akkor kés segítségével kis darabokra - ha ömlesztve formázzuk a csokoládét.
Tedd egy edénybe, és olvaszd fel a mikrohullámú sütőben 1 percig, kapcsold be alacsony teljesítményen. Az idő a mikrohullámú sütő teljesítményétől függően állítható. A csokoládénak teljesen meg kell olvadnia.
A tésztába öntjük az olvasztott csokoládét. A keveréket keverővel felverjük. Ennek eredményeként egyenletes, homogén barna masszát kell kapnia.
Készítsen elő egy sütőedényt (lehetőleg hasított) úgy, hogy az alját és az oldalát megkenje növényi olajjal. Az elkészített csokis tésztát a formába tesszük.
180°C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük a tortát. Gyufával ellenőrizzük a sütemény készenlétét, szúráskor tisztának, nedves tésztanyomok nélkül kell maradnia. Ha szükséges, növelje a sütési időt 5-10 perccel.
Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.
A csokoládéalapot két, három vagy négy rétegre vágjuk.
Szarvasgombás tortakrém készítése
Olvasszuk fel a csokoládét a fent leírt módon. Kicsit lehűtjük, hozzáadjuk a puha vajat, simára keverjük.
A tejfölt a porcukorral összekeverjük (a kristálycukorral való felverés megengedett). A csokoládé és a tejföl összetevőit összedolgozzuk, nagyon alaposan összekeverjük.
A torta összeállítása Szarvasgomba
Kenje meg minden héját egy bőséges adag csokikrémmel, és egy késsel vagy szilikon spatulával egyenletesen oszlassa el az egész felületen. Hagyjon egy kis krémet az oldalára. A tortákat egymásra fektetjük, a torta oldalát megkenjük, a tetejét megszórjuk karamellcsillagokkal.
Hűtőbe tesszük legalább 4 órára, hogy a sütemények jól átázzanak. 
Jelenleg ámulatba ejt a választék, a különféle fajtájú és típusú cukrászati krémek bősége. Azonban nem mindegyik népszerű. Ami a szarvasgombás krémet illeti, az egyik legkedveltebb, legkeresettebb és legfinomabb. A szarvasgombás krémet háziasszonyok és profi cukrászok használják. Az ilyen csokoládékrém fő előnye, kiemelése a királyi, kifinomult és finom íz. Könnyű, lágy, bársonyos és krémes csokoládé jegye van. Fontos plusz, hogy könnyen, gyorsan és hihetetlenül egyszerűen elkészíthető egy remek édesség.
A cukrászda jellemzői
Minden sütemény, péksütemény receptje speciális krémet igényel. Segítségével bármilyen édességet tökéletesen díszíthet, egyéniséget adhat, igazi remekművé varázsolhatja. A süteménykrém számos fontos funkciót lát el, amellett, hogy a termék lédús, ízletes és áztatott lesz, a séf élénk hangsúlyt fektet a megjelenésre és a designra.
Egy finom tortakrém megfelelő elkészítéséhez megfelelő receptre lesz szüksége. Fontos megjegyezni, hogy bármilyen krémet habveréssel állítanak elő, így finom és levegős édes massza képződik. A különböző technológiák figyelembevételével a krémeket több fajtára osztják:
- tejsodó;
- fehérjeszerű;
- olaj;
- krémes tejföl.
A krémes állagot a víz mennyisége és a zsíros fázis határozza meg. A szarvasgombás krémnek van egy különleges receptje, valamint néhány trükk, amit fontos tudni. A krém neve nem csak a gyerekekben, de a felnőttekben is megmozgatja a fantáziát, hiszen a fejben ragyogó, szép és ínycsiklandó képek jelennek meg a tortákról, trüffel krémes péksüteményekről. Gyakran hozzák összefüggésbe az istenek ételével, nevezetesen a csokoládéval. Tekintettel arra, hogy a csokoládé különleges anyagokat tartalmaz, eufóriát okozhat. Fontos tudni, hogy a csokoládé hiánya az ember étrendjében depressziót okozhat.
Fontos! A szarvasgombás krém nemcsak nagyon finom és étvágygerjesztő, hanem sokoldalú is, hiszen számos recept javasolja a használatát.
Egyszerűen fogalmazva, minden péksüteményhez jól passzol. Ez a tortakrém gazdagítja az omlós tészta, keksz, puding és még leveles tésztát is. Előnye, hogy nem tart túl sokáig a főzés. A legfontosabb, hogy nincs szüksége konkrét ismeretekre, készségekre és képességekre.
Bármilyen receptet alkalmazhat ennek a krémnek a tortához, de a legjobb, ha a legfinomabb, leghíresebbre fordítja a figyelmet, amelyeket sok hostess használ. Ha rájött, önállóan módosíthatja a receptet, hozzáadhatja azt, amit jónak lát. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az ilyen szelek nem az eredeti, hanem csak értelmezés. Ez a kérdés a felhasznált összetevők számára is vonatkozik, így az eltérő irányban változhat.
A finomságok klasszikus elkészítésének technológiája
Szüksége lesz egy zománcozott vagy fém serpenyőre, amelybe 200 ml harminc százalékos tejszínt kell önteni. Küldje el a serpenyőt alacsony lángon, melegítse nyolcvan fokra, de ne tovább. Egyszerűen fogalmazva, a krémet fel kell melegíteni, nem forralni, ezek különböző dolgok!
Ezután vegye le az edényt a tűzhelyről, vágjon fel 250 gramm jó minőségű étcsokoládét, adjon hozzá a meleg tejszínhez. A keveréket körkörös, áramló mozdulatokkal keverjük össze, hogy a csokoládé teljesen feloldódjon. Először vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, fontos, hogy magas zsírtartalmú legyen. A vajnak puhának kell lennie, mielőtt a krémes csokis keverékhez adná. Jól keverjük össze. Ahhoz, hogy vonzó és finom aromát kapjunk, öntsünk bele 40 ml brandyt, és óvatosan keverjük össze.
A kapott krémet öt órán át hűtőszekrényben kell tárolni. Érdemes este megfőzni, hogy a tortához való krémet egy éjszakán át befőzzük, reggel pedig minden előkészület befejezéséhez. Ha kellőképpen kihűlt a massza, turmixgéppel vagy mixerrel nagy sebességgel verjük fel, hogy levegős, könnyű állagot kapjunk.
Szarvasgombás-krémes opció
Egy nehéz főzési módot kicsit le lehet egyszerűsíteni, de az eredmény nem romlik. A technológia rendkívül egyszerű és egyértelmű.
Vegyünk 200 gramm minőségi étcsokoládét, apróra vágjuk, majd vízfürdőben felolvasztjuk. Körülbelül 170 gramm Nutellás vagy nugát csokikrémre lesz szükséged. Egy ilyen paszta segítségével az íz nagyon fényes és gazdag lesz, ezért főzéskor használjon hasonló trükköt.
A harminc százalékos (500 ml) lehűtött tejszínt fel kell verni, hogy megfelelő állagot kapjunk. Vigyázz, nehogy a tejszínből vaj legyen, szóval ne vigyük túlzásba. Fontos, hogy a krém ne váljon szét zsírra és folyadékra!
Megvárjuk, míg a csokis massza kihűl, majd a krémhez adjuk. Egy fa spatulával alaposan keverjük össze, amíg levegős, lágy, könnyű állagot nem kapunk. A kész szarvasgomba termék megjelenése legyen sima, selymes, vonzó és fényes.
Az elkészült termék kiválóan alkalmas cukrászati remekművekhez, de akár önálló desszertként is elkészíthető, mert íze a fagyihoz hasonló. Ha önálló desszert lesz, akkor a vezető cukrászok szerint húsz percre hűtőbe kell tenni dobozokban. A desszert asztalra tálalása előtt érdemes reszelt csokoládéval, gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel és diófélékkel, citrommal és mentával, tejszínhabbal díszíteni. Ez a kulináris szakember képzeletétől és kreativitásától függ.
Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy minden háziasszonynak saját recepttel kell rendelkeznie egy ilyen elegáns és ízletes krémhez, mivel ez egy igazi lelet. A desszert isteni finom, frissítő és élénkítő hatású. Jó étvágyat mindenkinek!
A sokféle süteménykrém közül a szarvasgombás krémre van a legnagyobb kereslet. Ez a bársonyosan finom krémes íz fűszeres csokoládéjegyekkel igazi kulináris élvezetet és eufóriát idéz elő.
Ha legalább egyszer megkóstolt egy ilyen desszertet, újra és újra meg akarja enni. Szerencsére egyszerű receptje van, így otthon is könnyen elkészíthető.
körülmények.
A szarvasgombás krém titkai
Az édesipari krém minden desszert szerves részévé vált. Segítségével válik ízletessé és szaftossá egy torta, keksz vagy tekercs, a cukrásznak pedig lehetősége nyílik a megjelenésre koncentrálni, eredeti dizájnt alkotni, hiszen a dizájn és a helyes kiszerelés az, ami minden finomságot étvágygerjesztővé és ínycsiklandóvá tesz. csábító.
Maga a krém egy félkész termék. Az elkészítésének technológiája nagyon egyszerű: csak a szükséges összetevőket habos, homogén masszává kell verni. A legnépszerűbb impregnálási típusok közé tartozik a puding, a fehérje, a tejszínes tejföl, a vaj. A fő összetevők eltérő aránya miatt konzisztenciájuk kissé eltér.
A szarvasgombás krém más fajtákhoz hasonlóan péksütemények, sütemények, tubusok, eclairek és kosarak töltelékének készítésére szolgál. Jól passzol puffos, omlós tészta, keksz tésztához, csokoládé illatát adva egy finom desszertnek. Egyébként ez a krém a szarvasgombás édességek alapja, ezért is hívják így. Csokoládéval üvegesítjük, kis golyók formájában lekerekített formát adunk, majd kakaóporba forgatjuk, hozzáadjuk a diót vagy gofrimorzsát.
A szovjet időkben a hazai szabad tereken készültek a kúp alakú szarvasgombás édességek, meglehetősen kemény fagyasztott töltelékkel, ami különbözött külföldi társaitól. Nyugaton, mint most is, népszerűek voltak a lágyabb és folyékony csokoládé töltelékű édességek.
Házi készítésű receptek
A szarvasgombás krém elkészítésének technológiája meglehetősen egyszerű, ami azt jelenti, hogy még egy kezdő kulináris szakember is megbirkózik a feladattal. Azok számára, akik soha nem készítettek először kiváló desszertet, javasoljuk, hogy a klasszikus receptet használják az oldalon bemutatott fényképpel. A jövőben kísérletezhet az arányokkal, hozzáadhat vagy cserélhet régi összetevőket újakra.
Klasszikus
A hagyományos szarvasgombás krém elkészítéséhez szüksége lesz:
- 250 g étcsokoládé;
- egy pohár 30% zsírtartalmú tejszín;
- 80 g vaj;
- 35 ml konyakot.
Az előkészítéshez kövesse az alábbi lépésenkénti utasításokat.
- A tejszínt felmelegítjük, de ne forraljuk fel (az optimális hőmérséklet 80-85 fok), levesszük a tűzhelyről.
- Adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Hozzáadjuk a vajat, felolvasztjuk a tejszínben és a csokoládéban.
- Felöntjük pálinkával, összekeverjük.
- A keveréket 5 órára hűtőbe tesszük hűlni.
- Keverjük össze mixerrel.
Az eredmény könnyű légtömeg legyen. Habverővel is verhetjük, de kézzel nehezebb lesz elérni a kívánt eredményt. Vaj helyett kenhető kenhető, csak a krém íze nem lesz olyan kifinomult, mint az eredeti receptben.
Külön desszertként is tálalhatod egy tálban. Kívánság szerint kosarakat, csöveket vagy ekléreket tölthet meg szarvasgombás krémmel, vagy tekerhet kekszes tésztából. Az ilyen impregnálással a sütemények sokkal lédúsabbak és ízletesebbek lesznek. A tészta receptje nagyon egyszerű.
- Verjünk fel 3 tojást, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
- A fehérjéket 150 g porcukorral habosra keverjük. A készenlétet könnyű ellenőrizni: a masszának nem szabad kifolynia a habverőből.
- A habverés abbahagyása nélkül adjuk hozzá a sárgáját a buja masszához.
- A port szitán átszitáljuk, a tésztába öntjük, alaposan összekeverjük.
- Sütőpapíros tepsire tesszük, falapáttal elsimítjuk, 170 fokon 12 percig sütjük.
- A megbarnult tésztát kivesszük, a szarvasgombás krémmel megkenjük a tortát, feltekerjük, a széleit levágjuk.
Az étvágygerjesztő tekercs kihűlése után szeletekre vágva teával tálalhatjuk.
"Nutellával"
Egy ilyen krém kiválóan alkalmas sütemények díszítésére és önálló desszertként. Az elkészítéséhez mindössze három összetevőre van szüksége:
- Nutella - 1 pohár
- krémsajt (krémsajt) - 230 g;
- tejszínhab - 230 g.
A főzési folyamat meglehetősen egyszerű.
- Helyezze a Nutellát egy mély tálba.
- Adjunk hozzá krémsajtot, és keverjük addig, amíg sima nem lesz.
- Adjuk hozzá a tejszínt és jól keverjük össze.
A krémnek fényesnek és selymesnek kell lennie, a konzisztenciának légiesnek kell lennie. Lehűlés után azonnal elkezdheti díszíteni a süteményeket, tekercseket és péksüteményeket, vagy például bogyókat, ahogy a képen látható.
Ha a krémet külön desszertként kívánja az asztalra tálalni, akkor ajánlatos fél órára a hűtőszekrénybe küldeni. A massza megkeményedik és szeletekre vágható. Mentalevéllel, csokireszelékkel díszíthetsz kifinomult és finom finomságot. Egy ilyen desszert nem hagy közömbösen édesszájúakat, és a háziasszony igazi büszkesége lesz.
Betöltés ...