Kue dan kue kering tanpa dipanggang: resep terbaik. Makanan penutup tanpa memanggang "Resep mudah

Di musim panas, Anda benar-benar tidak ingin menyalakan oven, sumber panas tambahan. Jika rumah tangga meminta sesuatu yang enak, siapkan makanan penutup untuk mereka yang tidak perlu dipanggang.

Siapkan kue keju

Anda akan perlu:

Keju cottage - 500 g
Susu kental - 1 kaleng
Kue roti pendek - 250 g
Mentega - 100 g
Gelatin - 10 gram
Selai berry untuk dekorasi

Persiapan:

Giling cookie menjadi remah-remah. Lelehkan mentega dalam bak air dan campur dengan kue. Lapisi loyang dengan kertas roti dan taruh campuran di sana, padatkan dengan baik. Siapkan dasar dari keju cottage, susu kental dan gelatin. Larutkan gelatin dalam air panas. Kocok keju cottage dan susu kental, lalu tuangkan gelatin. Letakkan alas di atas remah-remah kue, ratakan, tutup dengan cling film dan dinginkan selama beberapa jam. Potong-potong sebelum disajikan. Tuangkan selai berry di atas setiap gigitan.

Kue Suasana Oranye

Anda akan perlu:

Krim asam lemak - 600 g
Kue kering -250 g
Gelatin - 20 gram
Mandarin - 3 buah.
Gula - 150 gram
Jelly jeruk - 90 g Vanillin

Persiapan:

Kupas dan urat jeruk keprok. Letakkan di bagian bawah piring yang dalam, tuangkan di atas jeli dan dinginkan di lemari es selama beberapa jam. Siapkan alas untuk kue: kocok krim asam dengan gula dan vanila. Kemudian tuangkan gelatin yang dilarutkan dalam air (sesuai dengan instruksi). Potong kue dan tambahkan ke campuran krim asam-gelatin. Tuang massa krim asam-gelatin ke dalam mangkuk agar-agar dan dinginkan lagi sampai mengeras. Sebelum disajikan, pegang hidangan dengan kue dalam semangkuk air panas. Kemudian balikkan piring dan jeli akan mudah lepas dari piring.

Gulungan kelapa "Pulau Surga"

Anda akan perlu:

Kue kering - 200 g
Air - 100 ml
Mentega - 80 g
Serpihan kelapa 80 gr
Gula - 100 gram
Gula bubuk - 60 g
Kakao - 20 g

Persiapan:

Giling cookie menjadi remah-remah, kombinasikan dengan kakao. Panaskan air, larutkan gula di dalamnya. Dinginkan sirup yang dihasilkan dan tambahkan ke remah kue untuk membuat adonan kental. Keluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu untuk melunakkan. Hancurkan dengan garpu, tambahkan gula bubuk dan kelapa. Campur semuanya dengan seksama. Letakkan adonan kue di atas bungkus plastik, gulung menjadi persegi panjang dengan ketebalan sedang, taruh isian di atasnya dan gulung. Masukkan gulungan ke dalam freezer selama sekitar satu jam. Potong dengan pisau tajam sebelum disajikan.

Kue "Tiga beri"

Anda akan perlu:

Biskuit biskuit - 300 g
Krim asam - 500 ml
Gula - 250 gram
Gelatin - 30 gram
Stroberi, blueberry, raspberry - masing-masing 100 g

Persiapan:

Potong biskuit menjadi potongan-potongan persegi kecil. Cuci dan keringkan beri dengan handuk, potong setengah memanjang. Buat souffle dari krim asam, gula, dan gelatin. Larutkan gelatin dalam air panas dan tambahkan krim asam, kocok dengan gula. Ambil mangkuk yang dalam. Tutupi bagian bawah dan tepinya dengan cling film. Lapisi buah beri dan potongan biskuit. Tuang krim asam dengan lembut di atasnya. Masukkan kue ke dalam lemari es selama 3 jam untuk mengeraskan gelatin sepenuhnya. Tempatkan piring datar di atas mangkuk dan balikkan sebelum disajikan. Kue akan meluncur keluar dari mangkuk dengan sendirinya berkat cling film.

Coklat pannacotta

Anda akan perlu:

Susu - 750 g
Cokelat - 150 g
Gula - 100 gram
Gelatin - 30 gram
Panili
Krim dalam botol untuk hiasan

Persiapan:

Siapkan gelatin sesuai petunjuk. Pecahkan cokelat menjadi irisan dan larutkan dalam susu panas dengan gula. Tambahkan gelatin ke dalam susu, didihkan, tuangkan ke dalam cetakan dan dinginkan. Rendam cetakan dalam air panas sebelum disajikan, lalu balikkan, letakkan di piring datar dan hiasi dengan krim kocok.

Kue "Persik halus"

Bahan:

Krim asam - 700 g
Kerupuk tawar - 300 g
Persik - 2 buah.
Gula - 150 gram
Cokelat susu - 100 g
Gelatin - 20 gram
Persik jeli - 90 g
Vanillin - di ujung pisau

Persiapan:

Buat souffle: kocok krim asam dengan gula dan vanila, di akhir tambahkan gelatin yang dilarutkan dalam air. Encerkan jeli sesuai petunjuk dan biarkan dingin. Giling cookie menjadi remah-remah dan campur dengan souffle. Parut coklatnya. Tempatkan setengah dari souffle ke dalam loyang, lalu cokelat dan setengah lainnya dari souffle. Potong buah persik menjadi irisan datar, letakkan dengan hati-hati di permukaan kue dan tuangkan di atas jeli. Tempatkan kue di lemari es sampai mengeras.

Kue Coklat Strawberry

Anda akan perlu:

Kue kering - 200 g
Mentega - 100 g
Stroberi - beberapa buah beri besar
Krim lemak - 500 ml
Gula - 60 gram
Bubuk kakao - 30 g
Gelatin - 20 gram

Persiapan:

Giling cookie menjadi remah-remah kecil. Lelehkan mentega dalam bak air, campur dengan kue dan ratakan menjadi massa yang homogen. Tempatkan alas di bagian bawah cetakan dan padatkan dengan baik. Masukkan cetakan ke dalam lemari es selama setengah jam. Gunakan krim, gula, kakao, dan gelatin untuk membuat souffle seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Keluarkan dasar kue dari lemari es dan letakkan stroberi, potong memanjang, di atasnya. Tuang souffle secara merata ke dalam cetakan. Dinginkan setidaknya selama 3 jam untuk memadatkan kue.

Kue dan kue kering adalah kelezatan yang tidak mungkin ditolak. Makanan penutup adalah atribut wajib dari pesta meriah; tidak ada pesta atau pesta teh keluarga yang dapat dilakukan tanpanya. Tetapi terkadang tidak ada cukup waktu untuk persiapannya, atau tidak ada keinginan untuk menyalakan oven. Situasi yang akrab? Maka artikel ini khusus untuk Anda, karena berisi resep dengan foto makanan penutup paling enak yang tidak perlu dipanggang!

Makanan penutup tanpa dipanggang sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.... Tidak seperti kue dan kue kering biasa, mereka tidak memerlukan tepung atau telur untuk menyiapkannya - ini akan sangat dihargai oleh orang-orang yang memperhatikan sosok mereka.

Banyak resep dalam artikel ini termasuk biskuit panggang, keju cottage, dan gelatin. Meskipun ini tidak perlu sama sekali, keuntungan utama dari makanan penutup tanpa dipanggang adalah bahwa mereka tidak memiliki resep yang jelas. Anda dapat bereksperimen sebanyak yang Anda inginkan, setiap kali muncul dengan lapisan, pengisi, dan isian baru.

Makanan penutup keju cottage tanpa dipanggang selalu enak dan sehat. Untuk menyiapkan hidangan ini, lebih baik mengambil keju cottage buatan sendiri yang lembut - rasanya lebih terasa dibandingkan dengan produk toko. Isi buah bisa apa saja - stroberi, raspberry, persik atau anggur. Apa pun yang Anda pilih, Anda bisa yakin - hidangan ini akan membuat Anda senang di meja!

Bahan:

Keju cottage lunak - 500 gr
Krim asam (10%) atau yogurt - 300 gr
Gelatin - 30 gr
Gula pasir - secukupnya
Buah (apa saja) - secukupnya

Resep:

Dalam mangkuk yang dalam, campur krim asam dan keju cottage, tambahkan gula pasir (bisa diganti dengan madu alami) dan aduk rata.
Tuang gelatin ke dalam panci kecil, tuangkan 1 sdm. air selama 10 menit hingga mengembang. Kemudian nyalakan api yang sangat lambat.
Aduk terus, hangatkan campuran dengan baik sehingga gelatin benar-benar larut dalam air.
Tuang larutan yang dihasilkan dalam aliran tipis ke dalam massa krim asam dadih dan aduk perlahan.
Tempatkan buah favorit Anda (misalnya stroberi atau buah persik segar / kalengan) di bagian bawah piring.
Tuang semuanya dengan campuran dadih dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-2,5 jam.

Makanan penutup yang sudah jadi dapat dituangkan dengan sirup, hiasi dengan daun mint atau beri, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Smors dengan es krim: resep dengan foto

Baik itu pesta teh keluarga atau pesta berisik, camilan asli tanpa panggang ini akan menjadi sorotan meja Anda. Kue shortbread, yang lezat dengan sendirinya, dikombinasikan dengan es loli dan cokelat, berubah menjadi kelezatan yang luar biasa. Yang utama adalah memakannya dengan cepat, sebelum es krimnya meleleh. Tapi ini tidak akan terjadi, karena sortir tanpa memanggang adalah hidangan yang "disapu" dari meja dalam hitungan detik!

Bahan:

Cookies (lebih disukai roti pendek) - 300 gr
Cokelat hitam - 1 batang (170 g)
Es krim (vanila atau stroberi) - 500 gr
Keripik coklat - sdm.
Krim asam cair - 4-5 sdm. l.

Metode memasak:

Masukkan batang cokelat hitam cincang dan krim asam ke dalam panci kecil dan lelehkan dalam bak air.

Aduk bahan secara menyeluruh dengan spatula kayu sampai campurannya halus. Kemudian angkat dari kompor dan dinginkan.

Untuk mengumpulkan asam, Anda perlu mengambil satu kue dan melumasinya dengan krim cokelat. Tempatkan satu sendok es krim di tengah dan tutup dengan kue lain.

Smor hampir siap. Tetap melumasi mereka di sekitar tepi dengan sisa krim dan taburi dengan keping cokelat, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Sebelum disajikan, masukkan jenisnya ke dalam lemari es setidaknya selama 30-40 menit.

Kue marshmallow tanpa panggang: resep dengan foto

Kue Marshmallow mungkin merupakan perwakilan paling terkenal dari makanan penutup yang tidak dipanggang. Kelezatan ini berasal dari masa kecil. Itu dimasak untuk kita oleh ibu kita, dan untuk mereka - oleh nenek dan nenek buyut kita. Berkat resep makanan penutup tanpa memanggang ini dengan foto, Anda memiliki kesempatan untuk melanjutkan tradisi keluarga dan membuat kue marshmallow untuk anak-anak Anda. Anda dapat yakin bahwa kelezatan ini akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda.

Bahan:

Marshmallow - 1 kg
Kenari - 500 gr
Telur - 2 buah.
susu - 1 sdm.
Gula pasir - 1,5 sdm.
Mentega - 200 gr
Kue kue pendek - 5-6 pcs.
Vanillin - sejumput

Resep:

Kocok telur dengan pengocok dengan gula pasir sampai terbentuk busa ringan, lalu tuangkan susu dan nyalakan api kecil.

Rebus campuran sampai kental, aduk sesekali dengan spatula kayu. Kemudian angkat dari kompor dan dinginkan.

Kocok mentega lunak dengan mixer dan, sambil mengocok, tambahkan campuran telur-susu. Hasilnya harus berupa krim yang lembut.

Potong biji kenari menjadi remah-remah kecil menggunakan blender. Giling juga kuenya.

Tutupi formulir yang dapat dilepas dengan cling film. Bagi setiap marshmallow menjadi 2 bagian, letakkan di bagian bawah cetakan.

Olesi lapisan marshmallow dengan krim dingin, taburi dengan remah kacang di atasnya. Padatkan struktur yang dihasilkan secara menyeluruh dengan pendorong, spatula kayu, atau peralatan lain yang sesuai.

Kemudian letakkan lapisan kedua marshmallow, olesi dengan krim dan taburi lagi dengan kacang. Tempelkan dan tata lapisan ketiga marshmallow.

Olesi marshmallow dengan sisa krim dan taburi dengan remah kue. Hiasi kue yang sudah jadi dengan separuh biji kenari, seperti yang ditunjukkan pada foto, dan kirimkan ke lemari es untuk direndam setidaknya selama 1 hari.

Curd blancmange: resep dengan foto

Ibu muda tahu trik apa, kadang-kadang, mereka harus memberi makan anak mereka dengan keju cottage. Toh, tidak ada argumen tentang manfaat produk ini yang berhasil pada balita. Khusus untuk si kecil, Anda bisa menyiapkan blancmange - hidangan penutup dadih tanpa dipanggang yang langsung lumer di mulut! Alih-alih nanas, yang ada dalam resep ini dengan foto, Anda bisa menaruh buah, kismis, atau kacang lainnya.

Bahan:

Susu - 0,5 sdm.
Keju cottage - 250 gr
Gelatin - 15 gr
Krim asam - 0,5 sdm.
Gula vanila - 10 gr
Gula bubuk - 0,5 sdm.
Nanas kalengan (atau buah lainnya)

Metode memasak:

Tuang gelatin dengan susu pada suhu kamar dan biarkan membengkak selama 20 menit. Kemudian nyalakan api kecil, didihkan, tetapi jangan sampai mendidih.

Saat gelatin benar-benar larut, angkat campuran dari api dan dinginkan sedikit. Sementara itu, giling nanas kalengan (2-3 cincin).

Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan keju cottage, krim asam, gula bubuk, dan vanillin. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa homogen yang halus.

Tuang gelatin perlahan ke dalam campuran dadih, aduk. Kemudian tambahkan potongan nanas dan aduk rata kembali.

Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan (atau cetakan yang dibagi) dan dinginkan untuk pemadatan selama 4-5 jam.

Sebelum menyajikan makanan penutup, celupkan cetakan ke dalam air panas selama beberapa detik dan letakkan blancmange di atas piring. Hidangan yang sudah jadi dapat dituangkan dengan selai dan didekorasi dengan beri, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Makanan penutup dadih dan berry yang lembut: resep tanpa memanggang

Keranjang asli, resep dengan foto yang diberikan di bawah ini, diisi dengan krim dadih dan beri yang paling lembut - ini adalah makanan penutup yang harus Anda coba! Ini disiapkan tanpa dipanggang dalam hitungan detik, dan dimakan lebih cepat! Semangat kelezatan ini adalah penambahan mint: kesegarannya, dikombinasikan dengan sedikit kepahitan keping cokelat, memberikan rasa ilahi.

Bahan:

Kue coklat - 200 gr
Keju cottage - 100 gr
Mentega - 70 gr
Krim asam (lemak) - 2 sdm. l.
Gula pasir - 2 sdm. l.
Stroberi - 70 gr
Cokelat parut - untuk dekorasi
Mint - 2-3 daun

Resep:

Giling kue coklat menjadi remah-remah menggunakan blender. Lelehkan mentega dalam bak air, dinginkan dan tambahkan remah-remah. Mencampur.

Bagi massa yang dihasilkan ke dalam cetakan silikon (seperti untuk muffin) dan tekan dengan baik di sepanjang tepinya untuk membuat keranjang. Masukkan cetakan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Sementara itu, siapkan isian: campur keju cottage, gula pasir, dan stroberi, lalu tambahkan krim asam dan daun mint cincang. Kocok semuanya dengan blender hingga halus.

Keluarkan keranjang dari cetakan, isi dengan dadih dan massa beri dan kirim ke lemari es selama 30 menit lagi. Hiasi makanan penutup yang sudah jadi dengan keping cokelat, stroberi, dan daun mint, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Seperti yang Anda lihat, Anda tidak harus memiliki keterampilan koki untuk membuat makanan penutup tanpa memanggang. Semua resep dengan foto sangat sederhana sehingga bahkan nyonya rumah pemula dapat menanganinya. Plus, cepat, murah dan - yang paling penting - sangat lezat! Sekarang Anda dapat lebih sering menyenangkan orang yang Anda cintai dengan menyiapkan makanan penutup yang lezat untuk mereka. Dan ingat, resep apa pun yang Anda pilih dari artikel ini, pastikan untuk memasukkan sesendok cinta dan sedikit perhatian di dalamnya - keluarga Anda pasti akan merasakan dan menghargainya.

Makanan penutup tanpa dipanggang sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Tidak seperti kue dan kue kering biasa, mereka tidak memerlukan tepung atau telur untuk disiapkan.- ini akan sangat dihargai oleh orang-orang yang memperhatikan sosok mereka.

Banyak resep termasuk biskuit panggang, keju cottage, dan gelatin. Meskipun ini tidak perlu sama sekali, keuntungan utama dari makanan penutup tanpa dipanggang adalah bahwa mereka tidak memiliki resep yang jelas. Anda dapat bereksperimen sebanyak yang Anda inginkan, setiap kali muncul dengan lapisan, pengisi, dan isian baru.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu:

Blender & Mixer

Timbangan Dapur

Dekorasi kue

Merek. Pudov "- bumbu, rempah-rempah, bahan tambahan makanan, tepung dan dekorasi kue

Makanan penutup "Jari cokelat"

BAHAN:
● 2 gelas gula,
● 1 gelas susu bubuk,
● 60 g mentega,
● 1 sdt. panili,
● cokelat untuk lapisan gula

MEMASAK:
1. Larutkan gula dengan api kecil.
2. Kemudian tambahkan susu bubuk, mentega, vanilin dan aduk.
3. Gulung adonan menjadi sosis dan letakkan di atas kertas roti.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 C selama sekitar 10-15 menit (hati-hati jangan sampai jari Anda gosong).
5. Keluarkan dari oven dan dinginkan sepenuhnya pada suhu kamar.
6. Lelehkan coklat.
7. Tuangkan cokelat di atas jari-jari Anda dan biarkan mengeras.

bola kelapa

BAHAN:
● Dadih - 1 kg
● Gula bubuk - 1,5 sdm.
● Mentega - 300 g
● Biskuit kering - 300 g
● Kakao - 2 sdm. l.
● Serpihan kelapa - 4 sdm. l.
● Kacang - 1 sdm.
● Susu kental - kaleng

MEMASAK:
1. Giling kacang, dan pecahkan kue menjadi remah-remah kecil.
2. Lewati dadih melalui saringan dan campur dengan mentega.
3. Bagi dadih menjadi 3 bagian. Tambahkan kacang ke 1, tambahkan remah kue ke 2, dan kakao ke 3.
4. Dari keju cottage ke-1 (dengan kacang) kami membuat bola kecil, memasukkannya ke dalam kue dari keju cottage ke-2 (dengan kue) dan menggulungnya, lalu ke keju cottage ke-3 (dengan kakao) dan membentuk bola terakhir.
5. Celupkan ke dalam susu kental manis, lalu ke dalam parutan kelapa.

"Anthill" - resep kue asli

BAHAN:
● 500 g tepung
● 200 g krim asam
● 400 g mentega
● 1 kaleng susu rebus kental
● 60 g gula
● 100 g kacang
● 50 g taburan cokelat (untuk hiasan)
● 10 gram baking powder
● sejumput garam

MEMASAK:
1. Campurkan tepung yang diayak, baking powder, gula, garam, krim asam dan mentega setengah tidak dingin dan uleni adonan.
2. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama setengah jam.
3. Lewati adonan yang sudah dingin melalui penggiling daging.
4. Letakkan kue yang dihasilkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Panggang kue selama 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Siapkan krim untuk kue Anthill.
6. Campurkan susu kental rebus dan bukan mentega dingin, lalu kocok hingga rata.
7. Potong kacang dan keringkan sedikit.
8. Giling biskuit hangat yang sudah jadi menjadi potongan-potongan seukuran kacang polong dan remah-remah yang lebih halus.
9. Campurkan kue, kacang, krim dan aduk rata.
10. Letakkan kue Anthill di piring seperti slide. Hiasi bagian atasnya dengan taburan cokelat.
11. Masukkan kue ke dalam lemari es selama 3 jam atau semalaman agar meresap dan membeku.

Kue "Anthill" yang terbuat dari batang jagung

Bahan: 0,5 kg susu kental rebus; 200 gram mentega; 120 gram batang jagung

Proses memasak: Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan selama setengah jam pada suhu kamar. Kemudian kocok mentega dengan mixer hingga mengembang dengan kecepatan tinggi.

Terus mengocok mentega dengan mixer, tambahkan semua susu kental rebus ke dalam sendok. Anda harus mendapatkan massa krim dengan konsistensi seragam. Tambahkan batang jagung ke krim yang dihasilkan dan aduk.

Letakkan semuanya di atas piring datar besar, bentuk makanan penutup menjadi slide dan kirimkan ke lemari es. Kue sarang semut dari batang jagung dengan susu kental harus diinfuskan dalam dingin selama 2-3 jam. Kemudian Anda bisa mengeluarkan kue, menghias sesuai selera Anda dan sajikan.

dadih "Matahari"

BAHAN:
● keju cottage - 500 g
● gula - 4 sdm. l.
● telur ayam - 2 pcs.
● semolina - 6 sdm. l.
● tepung - 2 sdm. l.
● peach (dalam sirup) - 250 g
● batang jagung - 3 bungkus
● vanillin - secukupnya
● keju olahan (cokelat) - secukupnya

MEMASAK:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan aduk.
2. Tambahkan semolina, tepung, telur dengan gula dan vanilin ke dalam dadih, aduk hingga rata.
3. Buka toples buah persik dalam sirup, tiriskan cairannya dan potong buah persik menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian letakkan buah persik di atas saringan untuk mengeringkan semua sirup.
4. Bentuk bola dari dadih, lalu pipihkan menjadi kue, taruh buah persik di tengahnya.
5. Kumpulkan tepi kue untuk membentuk bola.
6. Rebus kolobok dalam air mendidih selama 5-7 menit setelah muncul ke permukaan.
7. Letakkan kolobok yang sudah jadi di atas tisu. Hancurkan batang jagung dalam kemasan tertutup sampai tepung (sangat mudah hancur), tuangkan ke piring dan gulingkan di atas bola yang sudah disiapkan. Biarkan selama 5 menit dan gulung lagi.
8. Buat bola-bola dari massa cokelat dengan ceruk dan hiasi piringnya.
9. Enak panas dan dingin.

Kue coklat madu "Ladies Caprice"

BAHAN:

Krim:
● 2 gelas susu
● 2 buah. telur
● 0,5-1 gelas gula

● 2 sdm. sendok makan tepung
● 1-2 st. sendok kakao
● 100 g mentega
● 200 g kenari

Adonan:
● 3 buah. telur
● 0,5 cangkir gula
● 3 sdm. sendok madu
● 2 sendok teh soda kue (tanpa slide)
● 60 g mentega
● 3 sdm. sendok kakao
● 2-2,5 cangkir tepung (saya punya 2,5 dan olesi tangan saya dengan minyak sayur di ujungnya)

Lapisan:
● 2 sdm. sendok susu
● 2 sdm. sendok kakao
● 3 sdm. sendok makan gula
● 30 g mentega
● 1 sdm. sesendok krim asam

MEMASAK:
1. Pertama, Anda perlu memasak puding. Campur gula, tepung, susu, gula vanila dan telur dengan pengocok dalam panci sampai rata, aduk dan masak sampai mengental dengan api kecil tanpa biarkan mendidih,
lalu angkat dari api dan tambahkan kakao, aduk rata dengan pengocok. Masukkan krim hingga dingin (Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk berisi air dingin).
2. Sekarang adonan dan kue. Dalam panci, kocok gula, madu, telur, soda dan mentega dengan pengocok, masukkan semuanya ke dalam penangas air, aduk rata, masak selama 5 menit sampai massa menjadi homogen. Keluarkan dari bak mandi, tambahkan kakao dan aduk rata, tambahkan tepung yang diayak dalam porsi, aduk dulu dengan sendok sampai massa menjadi kental, lalu pindahkan ke meja dan tambahkan tepung untuk menguleni adonan, harus lembut, bagi menjadi 8 bagian.
3. Panaskan oven hingga 180 derajat, tutupi loyang dengan perkamen, taburi sedikit dengan tepung.
4. Gulung kue tipis, potong di atas piring berukuran 19,5-20 cm, gulung kue lain dari sisa, itu akan menjadi remah.
Panggang kue selama 3-5 menit, mereka dipanggang dengan cepat. Dinginkan di rak kawat.
5. Tambahkan mentega lunak ke dalam krim dan kocok rata. Cincang halus kacang.
Oleskan kue dengan banyak krim dan taburi dengan kacang, untuk setiap kue, 2-2,5 sdm. sendok makan krim, jangan olesi kue atas, sisakan sedikit krim untuk sisinya.
Campur semua bahan glasir dalam panci, masak sambil sesekali diaduk dengan api kecil selama 2 menit hingga mengental.
Oleskan icing panas ke bagian atas kue (lebih nyaman meletakkan icing di tengah, lalu mendistribusikannya ke tepi), masukkan kue ke dalam lemari es selama 5 menit agar icing mengeras.
Giling remah kerak, lapisi sisi kue dengan krim dan taburi remah.
6. Biarkan kue terendam dalam suhu ruang selama 3-4 jam (bisa ditutup dengan mangkuk besar), lalu masukkan ke dalam lemari es untuk membekukan dan mendinginkan kue.

kue hadiah

BAHAN:
● adonan biskuit (untuk 14 "bagian"):
● 4 telur
● 80 g tepung
● 20 g bubuk kakao
● 20 g tepung kentang
● 120 gram gula pasir
● 1/2 sdt. bubuk pengembang

isi:
● 6-7 hal. l. umpan
● 500 ml susu
● 200 gr gula pasir
● 200 g plum. minyak
● sejumput vanillin
● 250 serpihan kelapa

dekorasi kue:
● 150 ml susu
● sekantong "krim kocok"
● kakao
● manik-manik gula

MEMASAK:
1. Uleni adonan menjadi biskuit: biskuit dengan empat butir telur akan membutuhkan 120 gram gula, 80 gram tepung, 20 gram pati untuk ringan, dan 20 gram bubuk kakao. Ayak tepung, kanji dan kakao ke dalam mangkuk, 1/2 sdt. baking powder Aduk rata. Kocok putih sampai kaku dan tambahkan dua sendok makan gula. Kocok dengan baik sampai kencang dan mengkilat. Kocok kuning telur dengan tiga sendok makan gula hingga menjadi campuran yang lembut dan ringan. Tambahkan ke protein. Campur dengan lembut. Tuang campuran tepung melalui saringan. Aduk perlahan hingga rata, cungkil dengan sendok.
2. Lumasi cetakan secara bebas dengan rast. mentega dan masukkan 1,5 sdm. l. adonan, ratakan bagian atasnya.
3. Panggang hingga empuk (cek dengan tusuk gigi).
4. Saya memasak isian lebih awal, sehingga sebelum merakit kue, sempat mengeras dengan baik di lemari es.
5. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebus susu dan merebus semolina di dalamnya, menambahkan vanilin.
6. Angkat dari api dan kocok dengan pengocok untuk menghindari gumpalan.
7. Kocok mentega lunak dengan gula sampai putih dan tambahkan ke bubur semolina yang agak dingin.
8. Kocok dengan mixer dan tambahkan serpihan kelapa, aduk terus. Masukkan ke dalam kulkas.
9. Dinginkan biskuit. Ambil ~ 2 sdm. l. isian (saya mengambilnya dengan tangan saya dan menggulungnya menjadi bola, lalu membuat kue) dan meletakkannya di atas biskuit. Kemudian ratakan di atasnya dengan biskuit kedua dan ratakan perlahan krim yang keluar.
10. Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan apapun yang Anda suka. Saya menggunakan pengganti krim yang dikantongi, menyiapkannya seperti yang ditunjukkan pada paket: tambahkan isi tas ke 150 ml susu dingin dan kocok dengan mixer sampai mengental.
11. Olesi dengan krim, crinkle top dengan kakao dan hiasi dengan manik-manik.

Kue dadih dingin

BAHAN:
● 2 telur
● 2 tupai
● setengah gelas gula
● setengah gelas tepung
● 1 sendok teh baking powder

Isi (krim):
● 0,5 kg keju cottage
● 100 g mentega
● setengah gelas gula
● 1 bungkus gula vanila
● 15 g agar-agar
● 500 g krim asam
● buah-buahan (saya punya nanas kalengan)
● dekorasi
● sebungkus jeli
● buah

MEMASAK:
1. Kocok telur dan putih dengan gula sampai diperoleh busa putih. Tambahkan tepung dengan baking powder dan panggang (sebaiknya segera dalam bentuk split). Pada 180 derajat, sekitar 15-20 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kering. Anda harus memiliki kerak tipis.
2. Gulirkan keju cottage melalui penggiling daging 2 kali atau kocok dengan blender (agar tidak ada gumpalan). Kocok mentega, gula dan kuning telur dengan mixer di mangkuk lain. Campur dengan keju cottage dan krim asam, lalu uleni dengan mixer.
3. Lelehkan gelatin dalam sedikit air dalam penangas air sampai benar-benar larut. Dinginkan sedikit dan tuangkan dalam aliran tipis ke dalam isian krim asam dadih, aduk terus dengan mixer.
4. Potong Buah menjadi potongan-potongan kecil (kami memiliki nanas) dan tambahkan ke massa.
5. Letakkan semuanya dalam bentuk terpisah di mana kue sudah berada, ratakan dan dinginkan selama 3 jam.
6. Siapkan agar-agar seperti yang tertera pada kemasan, dinginkan hingga suhu ruang. Letakkan buah dengan indah di atas kue dan tuangkan jeli di atasnya. Masukkan kulkas lagi. Setelah benar-benar padat, keluarkan formulir.

kue pisang coklat

BAHAN:

untuk dasar:
● Cookie - 100 (atau 200) gr
● Mentega - 50 (atau 100) gr

Untuk mengisi:
● Pisang - 2-3 buah
● Krim asam atau yogurt alami - 400 ml
● Susu - 100 ml
● Gula pasir - 6 sdm.
● Kakao alami - 3 sdm. atau cokelat hitam - 80-100 gr
● Gelatin - 10 gr

MEMASAK:
Tuang gelatin dengan 100 ml air dan biarkan membengkak selama waktu yang ditunjukkan pada paket. Pecahkan cookie dan masukkan ke dalam mangkuk blender atau food processor. Giling cookie menjadi remah-remah. Lelehkan mentega, tambahkan ke remah-remah kue dan aduk rata Letakkan adonan di bagian bawah bentuk split , ratakan dan ratakan. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit, tuang susu ke dalam panci, tambahkan gula pasir, gelatin bengkak, dan kakao.

Panaskan, aduk terus, sampai gelatin benar-benar larut. Jangan sampai mendidih. Angkat dari kompor. Tambahkan krim asam atau yogurt alami. Aduk. Kupas pisang, potong menjadi dua dan letakkan di dasar. Perlahan, tuangkan massa cokelat di atasnya. Dinginkan selama minimal 3 jam agar mengeras.

Kue buah

BAHAN:
● 300 g biskuit,
● 0,5 liter. krim asam,
● segelas gula,
● 3 sdm. l. agar-agar,
● beri dan buah sesuka hati (stroberi, pisang, kiwi, dll.). Bereksperimenlah dengan buah beku di musim dingin.

MEMASAK:
Kue bolu dapat diambil dibeli, atau Anda bisa memasak sesuai resep apa pun. Pecahkan kue menjadi potongan-potongan kecil, sisihkan. Tuang gelatin dengan 1/2 gelas air dingin dan biarkan selama setengah jam. Kemudian panaskan air agar gelatin benar-benar larut. Pada saat ini, kocok krim asam dan gula dan, aduk, tambahkan campuran gelatin ke dalamnya secara bertahap. Lapisi bagian bawah mangkuk yang dalam dengan cling film (atau perkamen). Kami meletakkan berlapis-lapis: buah / beri, lalu potongan biskuit, lagi lapis beri / buah, dll.

Kemudian isi semuanya dengan campuran krim asam-gelatin yang disiapkan sebelumnya. Sekarang kue buah harus mengeras, yang kita biarkan selama 3-4 jam di lemari es. Setelah waktu ini, sajikan, dengan hati-hati membaliknya di atas piring besar. Taburkan sedikit buah asam dengan bubuk. Bisa dituang dan saat diletakkan.

kue keju Australia

BAHAN:
● Dadih 400 g
● Mentega 200 g
● Gelatin 1 sendok makan
● Gula bubuk secukupnya
● Vanillin secukupnya
● Cokelat 200 g
● Kue gandum 50 g
● Selai 50 g

MEMASAK:
1. Kocok keju cottage lemak, gula icing dan mentega lunak dengan mixer sampai terbentuk massa yang homogen, tambahkan vanillin dan tuangkan gelatin yang dilarutkan dalam air panas dalam aliran tipis. Kocok, masukkan massa ke dalam cetakan dan dinginkan selama 4-5 jam untuk mengeras.
2. Untuk membuat kulitnya, hancurkan kue gandum dan campur dengan cokelat leleh dalam penangas air. Lapisi piring kue dengan kertas roti yang diminyaki dan bentuk menjadi kue. Dinginkan selama 1 jam.
3. Celupkan formulir dengan massa dadih beku ke dalam air panas selama beberapa detik dan dengan hati-hati letakkan isinya di atas lapisan kue yang sudah disiapkan, olesi bagian atasnya dengan selai buah kental dan lapisi seluruh kue dengan cokelat hangat yang dicairkan dalam penangas air. Dinginkan semalaman.

Kue keju

BAHAN:
● 400 g keju cottage segar (kadar lemak tidak lebih dari 20%)
● 4-5 st. l. agar-agar
● 2-3 sdm. gula icing
● 25 g krim (tinggi lemak)
● 10 g gula vanila
● potongan buah yang berbeda sebagai isian kue

MEMASAK:
1. Lap keju cottage segar melalui saringan atau lewati penggiling daging beberapa kali hingga menjadi seperti pasta.Taruh keju cottage lusuh dalam wadah, tambahkan krim, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan gula icing dan gula vanila secara bergantian. Campur massa dengan blender sampai konsistensi adonan homogen.
2. Tuang semua agar-agar dengan air dingin dan biarkan sampai membengkak.Setelah satu jam, nyalakan wajan dengan api kecil dan bawa agar-agar sampai benar-benar larut, segera angkat wajan dari api.
3. Setelah gelatin dingin, campur dengan adonan dadih, aduk. Tambahkan potongan kecil buah atau beri kecil, aduk perlahan. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan dinginkan selama 4 jam. Anda akan mendapatkan hidangan penutup buah keju cottage yang lezat yang dapat diiris dalam porsi, seperti kue asli. Ngomong-ngomong, jika Anda menambahkan pewarna alami, misalnya, sirup ceri atau kismis, ke kue dadih dengan gelatin tanpa dipanggang, maka kue pencuci mulut Anda akan memiliki warna raspberry yang menyenangkan, semuanya tergantung pada preferensi Anda, jadi isian apa pun akan ditambahkan. rasanya tersendiri untuk makanan penutup yang menyenangkan ini terbuat dari dadih. ...

Kue Black Forest dengan ceri dan krim cokelat

BAHAN:
● Cokelat pahit 100 g
● Gula bubuk 350 g
● Telur ayam 8 potong
● Tepung terigu 200 g
● Krim 20% 500 ml
● Krim 35% 680 ml
● Susu 140 ml
● Minuman keras 75 ml
● Gelatin 1 sendok makan
● Kayu manis 1 buah
● Bubuk kakao 2 sendok makan

MEMASAK:
1. Rendam gelatin dalam air selama setengah jam.
2. Tuang 22% krim, susu ke dalam panci, tambahkan 100 gram gula bubuk dan didihkan (jangan pernah mendidih). Tambahkan gelatin dan 25 ml minuman keras, aduk. Ketika campuran telah mendingin, dinginkan selama beberapa jam.
3. Lelehkan cokelat dalam penangas air, lelehkan 50 gram gula halus dalam 45 ml air hangat, kocok kuning telur. Tambahkan sirup dan kuning telur ke dalam cokelat dan aduk.
4. Kocok 180 ml krim 35% dengan mixer dan campur dengan hati-hati dengan massa cokelat, dinginkan.
5. Kocok telur dan 150 gram gula halus, tambahkan kakao, tepung terigu.
6. Olesi cetakan yang bisa dilepas dengan mentega, bagi adonan menjadi 2 bagian. Panggang 2 kue, panggang selama 15-20 menit.
7. Tempatkan ceri, 50 ml minuman keras, 50 gram gula bubuk dan 3 sendok makan air dalam panci dan didihkan dengan api kecil menjadi dua.
8. Kocok dalam 500 ml krim 35%.
9. Tuang sirup ceri yang dihasilkan di atas kue, beri sedikit ceri, taburi dengan lapisan jeli mentega, lapisan krim cokelat, lapisan krim kocok dan hiasi dengan sisa ceri.

Makanan penutup keju cottage

Bahan:
Keju cottage lunak - 500 gr
Krim asam (10%) atau yogurt - 300 gr
Gelatin - 30 gr
Gula pasir - secukupnya
Buah (apa saja) - secukupnya

Resep:
Dalam mangkuk yang dalam, campur krim asam dan keju cottage, tambahkan gula pasir (bisa diganti dengan madu alami) dan aduk rata.
Tuang gelatin ke dalam panci kecil, tuangkan 1 sdm. air selama 10 menit hingga mengembang. Kemudian nyalakan api yang sangat lambat.
Aduk terus, hangatkan campuran dengan baik sehingga gelatin benar-benar larut dalam air.
Tuang larutan yang dihasilkan dalam aliran tipis ke dalam massa krim asam dadih dan aduk perlahan.
Tempatkan buah favorit Anda (misalnya stroberi atau buah persik segar / kalengan) di bagian bawah piring.
Tuang semuanya dengan campuran dadih dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-2,5 jam.

Makanan penutup yang sudah jadi dapat dituangkan dengan sirup, hiasi dengan daun mint atau beri, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Irisan dengan es krim

Baik itu pesta teh keluarga atau pesta berisik, camilan asli tanpa panggang ini akan menjadi sorotan meja Anda. Kue,
yang nikmat dipadukan dengan es loli dan coklat berubah menjadi kelezatan yang luar biasa. Yang utama adalah memakannya dengan cepat, sebelum es krimnya meleleh. Tapi ini tidak akan terjadi, karena sortir tanpa memanggang adalah hidangan yang "disapu" dari meja dalam hitungan detik!

Bahan:
Cookies (lebih disukai roti pendek) - 300 gr
Cokelat hitam - 1 batang (170 g)
Es krim (vanila atau stroberi) - 500 gr
Keripik coklat - sdm.
Krim asam cair - 4-5 sdm. l.

Metode memasak:
Masukkan batang cokelat hitam cincang dan krim asam ke dalam panci kecil dan lelehkan dalam bak air.

Aduk bahan secara menyeluruh dengan spatula kayu sampai campurannya halus. Kemudian angkat dari kompor dan dinginkan.

Untuk mengumpulkan asam, Anda perlu mengambil satu kue dan melumasinya dengan krim cokelat. Tempatkan satu sendok es krim di tengah dan tutup dengan kue lain.

Smor hampir siap. Tetap melumasi mereka di sekitar tepi dengan sisa krim dan taburi dengan keping cokelat, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Sebelum disajikan, masukkan jenisnya ke dalam lemari es setidaknya selama 30-40 menit.

kue marshmallow

Bahan:
Marshmallow - 1 kg
Kenari - 500 gr
Telur - 2 buah.
susu - 1 sdm.
Gula pasir - 1,5 sdm.
Mentega - 200 gr
Kue kue pendek - 5-6 pcs.
Vanillin - sejumput

Resep:
Kocok telur dengan pengocok dengan gula pasir sampai terbentuk busa ringan, lalu tuangkan susu dan nyalakan api kecil.

Rebus campuran sampai kental, aduk sesekali dengan spatula kayu. Kemudian angkat dari kompor dan dinginkan.

Kocok mentega lunak dengan mixer dan, sambil mengocok, tambahkan campuran telur-susu. Hasilnya harus berupa krim yang lembut.

Potong biji kenari menjadi remah-remah kecil menggunakan blender. Giling juga kuenya.

Tutupi formulir yang dapat dilepas dengan cling film. Bagi setiap marshmallow menjadi 2 bagian, letakkan di bagian bawah cetakan.

Kemudian letakkan lapisan kedua marshmallow, olesi dengan krim dan taburi lagi dengan kacang. Tempelkan dan tata lapisan ketiga marshmallow.

Dadih blancmange

Bahan:
Susu - 0,5 sdm.
Keju cottage - 250 gr
Gelatin - 15 gr
Krim asam - 0,5 sdm.
Gula vanila - 10 gr
Gula bubuk - 0,5 sdm.
Nanas kalengan (atau buah lainnya)

Metode memasak:
Tuang gelatin dengan susu pada suhu kamar dan biarkan membengkak selama 20 menit. Kemudian nyalakan api kecil, didihkan, tetapi jangan sampai mendidih.

Saat gelatin benar-benar larut, angkat campuran dari api dan dinginkan sedikit. Sementara itu, giling nanas kalengan (2-3 cincin).

Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan keju cottage, krim asam, gula bubuk, dan vanillin. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa homogen yang halus.

Tuang gelatin perlahan ke dalam campuran dadih, aduk. Kemudian tambahkan potongan nanas dan aduk rata kembali.

Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan (atau cetakan yang dibagi) dan dinginkan untuk pemadatan selama 4-5 jam.

Makanan penutup dadih dan berry yang lembut

Bahan:
Kue coklat - 200 gr
Keju cottage - 100 gr
Mentega - 70 gr
Krim asam (lemak) - 2 sdm. l.
Gula pasir - 2 sdm. l.
Stroberi - 70 gr
Cokelat parut - untuk dekorasi
Mint - 2-3 daun

Resep:
Giling kue coklat menjadi remah-remah menggunakan blender. Lelehkan mentega dalam bak air, dinginkan dan tambahkan remah-remah. Mencampur.

Bagi massa yang dihasilkan ke dalam cetakan silikon (seperti untuk muffin) dan tekan dengan baik di sepanjang tepinya untuk membuat keranjang. Masukkan cetakan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Sementara itu, siapkan isian: campur keju cottage, gula pasir, dan stroberi, lalu tambahkan krim asam dan daun mint cincang. Kocok semuanya dengan blender hingga halus.

Seperti yang Anda lihat, Anda tidak harus memiliki keterampilan koki untuk membuat makanan penutup tanpa memanggang. Semua resep sangat sederhana sehingga bahkan nyonya rumah pemula dapat menanganinya. Plus, cepat, murah dan - yang paling penting - sangat lezat! Sekarang Anda dapat lebih sering menyenangkan orang yang Anda cintai dengan menyiapkan makanan penutup yang lezat untuk mereka. Dan ingat, apa pun resep yang Anda pilih, pastikan untuk memasukkan sesendok cinta dan sedikit perhatian di dalamnya - keluarga Anda pasti akan merasakan dan menghargainya!

Tidak ada kue marshmallow panggang

Susu merpati kue" tidak ada kue. kue jeli

KUE SOUFFLE dengan PEACHES tidak ada kue

Kue PANCHO - tanpa dipanggang Cepat dan enak!

Kawan, kami memasukkan jiwa kami ke dalam situs. Terima kasih untuk
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami di Facebook dan dalam kontak dengan

Sekilas melihat kue cokelat yang mewah - dan Anda akan langsung merasakan kue bolu yang meleleh dengan olesan hazelnut dan Anda bisa merasakan aroma kakao yang lezat ... Tapi Anda bisa membuatnya dalam beberapa menit, dan semudah mengupas buah pir.

Untuk semua pecinta manis lokasi mengumpulkan makanan penutup cokelat paling mewah, yang, jika diinginkan, dapat berada di meja Anda dalam 10 menit.

1. Muffin dalam cangkir

Bahan:

3 sdm. l. tepung
1 sendok teh kopi instan
2 sdm. l. bubuk kokoa
2,5 sdm. l. Sahara
1/4 sdt bubuk pengembang
2 sdm. l. susu
1 telur
2 sdm. l. minyak sayur
1/2 sdt panili

Metode memasak:

Dalam mangkuk, campurkan tepung, kopi bubuk, coklat bubuk, gula dan baking powder. Campur dengan baik.
Tambahkan susu, telur, mentega, dan vanilin. Aduk kembali dengan garpu hingga rata.
Tuang campuran ke dalam cangkir berminyak dan microwave pada pengaturan tertinggi selama sekitar 90 detik.
Sajikan dengan satu sendok es krim vanilla.

brownies coklat

Bahan:

150 gr mentega
65 g bubuk kakao (tanpa gula) (= 2/3 gelas)
200 gr gula pasir (1 gelas)
2 telur
1 sendok teh ekstrak vanili
100 g tepung (sekitar 4/5 cangkir)

Metode memasak:

Lelehkan mentega, panaskan dalam microwave selama sekitar 30 detik. Tambahkan gula, kakao dan vanila, aduk rata.
Tambahkan telur satu per satu, kocok perlahan setiap kali. Tambahkan tepung dan aduk.
Olesi piring tahan microwave. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Masak dengan daya tinggi selama 4-5 menit.

Kue cokelat

Bahan:

100 gr tepung
100 gram coklat
100 gr gula pasir
50 gr mentega
3 telur
1 sendok teh soda
1 kaleng Nutella

Metode memasak:

Lelehkan mentega dan coklat lalu aduk rata.
Kocok telur dengan gula hingga halus.
Tuang tepung ke dalam campuran telur, tanpa berhenti mengocok. Massa harus subur.
Tuang cokelat yang agak dingin ke dalam campuran tepung, campur, tambahkan soda slaked. Kami memanggang dalam oven microwave dengan kekuatan penuh selama 5 menit. Potong kue yang dihasilkan menjadi tiga kue.
Sekarang kita melapisi setiap kue dengan "Nutella" dan melumasi kue di atasnya. Bisa ditaburi coklat parut untuk hiasan. Siap!

Kue "Kentang"

Bahan:

300 g kue kering (lebih baik dari cokelat)
2/3 cangkir susu kental
100 gram mentega
3 sdm. l. biji cokelat

Metode memasak:

Giling kue menjadi remah-remah menggunakan blender atau penggiling daging.
Dalam mangkuk terpisah, campur bersama kakao, susu kental, mentega cair.
Saat massa menjadi seperti pasta cokelat, tambahkan kue. Kami mengaduknya terlebih dahulu dengan sendok, lalu dengan tangan kami.
Kami membentuk "kentang" bulat atau lonjong darinya dan taburi dengan remah kakao atau biskuit.

topping coklat

Bahan:

200 gr coklat
100 ml krim
buah sesuai selera

Metode memasak:

Lelehkan cokelat dalam bak air. Tambahkan krim dan aduk hingga rata.
Tuang ke dalam mangkuk individu dan sajikan dengan buah. Rekatkan buah pada garpu atau tusuk sate dan celupkan ke dalam cokelat.
Anda bisa melelehkan cokelat dalam panci fondue dan meletakkannya di atas penghangat.

Pai cokelat

Bahan:

3/4 cangkir tepung
1/2 cangkir gula
1/4 sdt garam
1 sendok teh bubuk pengembang
1/3 cangkir bubuk kakao
50 gr margarin cair
1 telur
4 sdm. l. susu
1 sendok teh. l. ekstrak vanili

Sirup coklat:

1/2 cangkir gula merah
1/3 cangkir bubuk kakao
150 ml air

Metode memasak:

Campurkan tepung, baking powder, gula, garam dan kakao. Tambahkan margarin cair, telur, susu dan vanilla. Aduk rata dan tempatkan dalam mangkuk yang aman untuk microwave. Tepi mangkuk harus setinggi minimal 5 cm.
Buat saus cokelat dengan mencampur gula merah dan kakao. Taburkan campuran ini di atas adonan.
Panaskan air selama 30 detik dan tuangkan perlahan ke atas adonan. Gunakan garpu untuk memindahkan adonan dengan lembut agar sebagian air mengalir ke bawah.
Masak dengan daya tinggi selama 5 menit. Sajikan dengan es krim.

muffin coklat

Bahan:

40 gr mentega
1/2 cangkir gula
1 telur
1 sendok teh vanila
1/4 cangkir susu
1/2 cangkir tepung
2 sdm. l. bubuk kokoa
1/4 sdt bubuk pengembang
sedikit garam

Metode memasak:

Olesi mangkuk microwave kecil dengan minyak sayur.
Campurkan mentega lunak, gula, telur, vanila dan susu, campur semuanya dengan seksama. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam. Aduk dan tempatkan dalam mangkuk yang dilumuri minyak.
Tutup dan microwave pada pengaturan maksimum selama 2-3 menit - sampai kue memantul saat ditekan. Karena semua microwave memasak secara berbeda, waktu memasak Anda mungkin sedikit berbeda.
Biarkan dingin, lalu tutup dengan piring saji dan balikkan.

Kue keping cokelat tanpa panggang

Bahan:

1 cangkir kacang mete (kacang lainnya)
3/4 cangkir kurma yang diadu
1/4 cangkir oatmeal
100 gr coklat hitam
sedikit garam

Metode memasak:

Tempatkan kacang dalam food processor dan giling sampai rapuh. Atau cincang kacang. Tambahkan oatmeal dan kurma, lalu giling hingga halus.
Parut cokelat dan tambahkan ke massa. Ada juga sedikit garam. Mengaduk.
Gulung bola-bola kecil dengan tangan yang direndam dalam air.

Tidak ada kue coklat panggang

Bahan:

300 gram biskuit
150 gr mentega
3-4 sdm. l. biji cokelat
250 gr keju krim
50-100 gr gula icing
200 gr coklat
100 gram krim

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu membuat alas - alas kue. Lelehkan mentega dan giling kue dengan blender atau palu. Campurkan mentega, remah kue, dan kakao dalam mangkuk yang dalam. Aduk rata untuk membuat massa homogen.
Letakkan remah di bagian bawah cetakan dan tekan dengan kuat. Anda dapat menggunakan gelas untuk ini. Sebarkan remah di lapisan yang rata dan kirim kue ke lemari es.
Saatnya mulai mengisi. Kocok krim keju (Anda juga bisa menggunakan massa dadih), secara bertahap tambahkan gula icing.
Dan sekarang bahan utamanya adalah coklat. Itu harus dikirim ke pemandian air dan dicairkan. Kemudian biarkan agak dingin dan tambahkan keju krim dengan lembut. Kocok campuran secara menyeluruh lagi.
Dalam mangkuk terpisah, kocok krim hingga mengembang.
Perlahan tambahkan krim ke dalam massa cokelat, aduk dengan spatula atau sendok. Campurkan semua bahan, usahakan agar massa tetap lapang.

Metode memasak:

Olesi bagian bawah dan samping loyang dengan mentega 20*20 cm. Lapisi loyang dengan kertas roti, sisakan 5 cm di sampingnya.
Dalam mangkuk kaca sedang, aduk bersama susu kental, ekstrak vanila, keping cokelat, Nutella dan mentega, potong-potong.
Tempatkan mangkuk di atas panci sedang berisi air mendidih ringan. Ketinggian air harus cukup rendah, bagian bawah mangkuk tidak boleh menyentuh air. Aduk hingga coklat meleleh dan adonan tercampur rata, 5 hingga 7 menit.
Tuang campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Ratakan dengan spatula dan taburi dengan garam laut. Dinginkan setidaknya selama 2 jam.
Setelah fondant mendingin, pegang pisau di bawah air panas, keringkan, dan jalankan di tepi loyang untuk memisahkan fondant. Dengan menggunakan baki kertas perkamen, lepaskan fondant dari loyang. Hapus kertas. Potong fondant menjadi kotak 2 cm.

Tetapi! Ada jalan keluar dari situasi apa pun. Jika tidak mungkin memasak kue yang tercantum di atas tanpa oven, kami akan menemukan alternatif untuk itu.

Jadi bagaimana kalau membuat kue yang sangat kita cintai sejak kecil? Maksudku kue kentang. Ini akan memakan waktu minimum. Ini adalah resep yang bagus untuk hidangan penutup yang sederhana, lezat dan cepat.

Dari bahan-bahan yang kita butuhkan:

- sebungkus kue - 900-1000 gram,

- segelas gula,

- segelas susu,

- 3 sendok makan kakao,

- 100 gram mentega dan 2 sendok teh tepung.

Cara menyiapkan makanan penutup yang sederhana dan lezat ini:

- Kami memecahkan kue menjadi remah-remah halus kecil atau melewatinya melalui penggiling daging.

- Tambahkan kakao.

Sekarang kita memasak krimnya.

- Dalam panci, campur susu, gula, telur dan tepung. Kami memakai api kecil dan membawa, aduk, sampai mengental.

- Angkat dari kompor dan tambahkan mentega.

Kami mencampur. Kami memahat sosis dalam bentuk kentang dengan tangan kami. Makanan penutup kami sudah siap. Anda bisa, tentu saja, menggulung kentang dalam kelapa atau coklat jika Anda mau.

Kami menaruh makanan penutup yang sederhana dan enak ini di lemari es sebentar, biarkan sedikit membeku.

Ini resep cepat lainnya. Ini adalah permen yang disebut Cool Breath.

Mereka didasarkan pada es krim, yang sebenarnya memengaruhi nama manisan ini. Untuk informasi cara membuat es krim di rumah, lihat link http://www.sun-h

ands.ru/23kak_sdelat_morojennoe.html

Selain 600 gram es krim, kita akan membutuhkan sebungkus makanan bayi gandum. Kami mengeluarkan es krim dari freezer dan membiarkannya dingin selama sekitar lima menit. Lalu kami mencampur makanan bayi dan es krim. Anda harus mendapatkan campuran kental. Sekarang kami menggulung bola-bola kecil dengan tangan kami dan menggulungnya dalam kakao. Kami meletakkan manisan di piring dan setelah semuanya dicetak, kami menaruh makanan penutup di lemari es selama setengah jam. Semuanya bisa disajikan di atas meja.

Dan satu lagi makanan penutup yang lezat dan sederhana - permen "Snickers" juga sangat cepat untuk mempersiapkan. Dan apa yang lezat!

Bahan:

- Kami mengambil susu bubuk atau krim 300 gram,

- 2 sendok makan coklat bubuk,

- 30 gram mentega lunak,

- 50 ml susu atau krim,

- 1 cangkir gula pasir,

- 400 gram kacang, yang terbaik tentu saja kacang tanah.

Persiapan untuk hidangan penutup cepat ini:

- Sekarang campur gula, kakao dan 50 ml susu (krim).

- Kami menaruh campuran di atas api dan terus diaduk agar campuran tidak gosong.

- Aduk, secara bertahap tambahkan krim atau susu kering.

- Anda harus mendapatkan campuran yang ketat. Kami menggulung bola kecil darinya. Jika bola menempel di tangan Anda, basahi sedikit telapak tangan Anda dengan air. Setelah semua bola siap dan diletakkan di atas piring, tutupi dengan cling film dan dinginkan selama dua jam.

Di situs kami "Tangan Cerah" ada juga resep makanan penutup yang lezat "Cherry dalam anggur merah", saya sarankan untuk memasak

Dan inilah resep untuk pencuci mulut manisan Bounty yang cepat dan lezat - Anda akan menjilat jari Anda!

Bahan:

- 200 ml krim 20%,

- 200 gram kelapa parut,

- 300 gram cokelat susu,

- 85 gram gula pasir

- 50 gram mentega.

Persiapan:

- Aduk gula, krim dan mentega dengan api kecil.

- Kemudian angkat dari api dan tambahkan serpihan kelapa ke dalam massa.

- Aduk rata. Kami menyebarkan campuran dalam cetakan yang ditutupi dengan kertas yang dapat dimakan dan biarkan di lemari es selama satu jam.

- Sekarang kita lelehkan cokelatnya. Celupkan batangan ke dalam cokelat cair, letakkan batangan di atas kertas dan biarkan cokelat mengeras. Itu saja. Bounty kami sudah siap.

Makanan penutup berikutnya adalah kue yang bisa dibuat tanpa oven! Namun, sangat lembut dan lapang, dan mengandung banyak kalori.

Jadi, kue krim asam "Kelembutan"... Omong-omong, saya juga merekomendasikan kue klasik dengan krim asam "Bola Salju".

Dari namanya jelas apa yang akan dibutuhkan:

- krim asam - 800 gram 15%,

- 1 kaleng susu kental,

- 1 bungkus biskuit,

- 20 gram agar-agar.

Persiapan:

- Pertama, encerkan agar-agar sesuai dengan instruksi dan biarkan diseduh.

- Sekarang kita pecahkan cookie dengan halus dan masukkan ke dalam cetakan.

- Saat gelatin siap, tuangkan ke dalam massa krim asam dan tuangkan ke dalam cetakan dengan kue.

- Kami menaruhnya di lemari es semalaman.

Ternyata enak, hanya saja kue seperti itu tidak akan bertahan lama di piring, itu akan meleleh, jadi setelah Anda mengeluarkannya dari lemari es, Anda harus segera memakannya.

Kue dalam wajan - ini adalah nama makanan penutup cepat berikutnya, yang pasti akan diadopsi oleh banyak ibu rumah tangga, sangat enak dan yang terpenting, disiapkan dengan sangat cepat.

Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

- 1 kaleng susu kental,

- setengah liter susu,

- 1 sendok teh soda kue, disiram dengan cuka,

- 500 gram tepung terigu,

- 1 cangkir gula pasir,

- 1 bungkus gula vanila,

- 200 gram mentega.

Resepnya juga membutuhkan segelas kenari untuk ditaburkan di atas kue. Tetapi alih-alih taburan seperti itu, Anda bisa menggunakan serpihan kelapa atau biskuit yang dihancurkan.

krim masak.

- Tuang susu ke dalam panci,

- tambahkan 2 butir telur,

- 2 sendok makan tepung terigu,

- 1 gelas gula dan sekantong gula vanila.

- Kocok dengan baik. Kami menyalakan api perlahan. Masak hingga kental.

- Kemudian angkat dari kompor dan tambahkan mentega. Tutup panci dengan penutup.

Sekarang terserah ujian.

- Tuang sekaleng susu kental manis ke dalam mangkuk dan tambahkan 1 butir telur, aduk,

- kemudian tambahkan baking soda dan secara bertahap tambahkan sisa tepung. Adonan harus lembut dan elastis.

- Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama dan gulung kue dari mereka. Tipis. Kami menusuknya di beberapa tempat dengan garpu.

- Panaskan wajan dan goreng kue. Mereka dipanggang dengan sangat cepat, secara harfiah 1 menit, di kedua sisi.

- Jika semua kue sudah siap, taruh di piring dan potong dengan rapi di tepinya untuk membuat kue bulat rata. Dan kita akan membutuhkan sisa adonan untuk menaburkan kue.

- Lumasi setiap kue dengan krim panas agar cepat meresap. Bagian samping dan atas kue juga banyak diolesi krim.

- Sekarang taburi dengan sisa remah-remah lalu taburi kacang atau remah-remah dengan kue. Siap!

Kue seperti itu bisa menyenangkan kekasih Anda di akhir pekan. Dia bangun di pagi hari, dan di sini - sangat enak! Secara umum, jika Anda ingin menyenangkan seorang pria, Anda harus terlebih dahulu memahami psikologinya. Tentang topik psikologi pria di situs web kami ada banyak artikel oleh Rashid Kirranov di bagian "Psikologi pria dalam hubungan dengan wanita" dan buku-buku di toko online kami

Seperti yang Anda lihat, semua resep yang tercantum di atas tidak memakan banyak waktu. Dan yang paling penting, semuanya dimasak tanpa oven, tetapi ternyata sangat enak!

Mungkin Anda punya resep sendiri untuk membuat makanan penutup yang tidak perlu dipanggang di oven? Yuk share, tukar resep di kolom komentar, karena pahitnya hidup tanpa manisan!

Salam hangat, Mila Alexandrova