Selai plum ceri merah. Selai plum ceri kuning yang diadu Cara mengupas plum ceri dengan cepat

Tidak terlalu sulit untuk menyiapkan selai plum ceri diadu yang harum dan lezat, tetapi harus dimasak dalam beberapa tahap. Luangkan waktu, dan kemudian di musim dingin Anda akan memiliki stok benda kerja yang sangat baik dan berguna. Buah plum ceri mengandung banyak vitamin (kelompok C dan B), pektin, asam, dan zat lain yang membantu mendukung kekebalan. Kami akan memberi tahu Anda cara membuat selai dari dan teknologi memasak yang akan Anda temukan di artikel kami. Omong-omong, juga dianjurkan untuk memakannya untuk menambah nafsu makan, melawan penyakit pencernaan, memiliki efek anti-inflamasi dan pemurnian darah. Terkesan? Kemudian Anda bisa turun ke bisnis.

Cara membuat selai plum ceri tanpa biji

Pertama, bilas buah dengan air mengalir, bagi menjadi dua, lalu buang bijinya. Untuk 1 kilogram prem ceri matang, Anda membutuhkan:

satu setengah kilogram gula;
segelas air bersih.

Pertama, rebus plum ceri dalam air mendidih dengan menambahkan sedikit gula (cukup tiga sendok makan) selama tidak lebih dari 4 menit. Kemudian buah harus dikeluarkan dengan sendok berlubang atau dibuang ke saringan. Selanjutnya, siapkan sirup gula menggunakan jumlah air dan gula yang ditentukan. Saat mendidih, Anda harus memasukkan buah ke dalamnya dan memasak selama seperempat jam. Seperti yang telah kami sebutkan, itu disiapkan untuk musim dingin dalam beberapa tahap, atau lebih tepatnya dalam 2 atau (terbaik dari semuanya) dalam tiga. Bersabarlah dan Anda akan mendapatkan potongan yang paling enak. Dan interval antara brews harus minimal 3 jam. Ketika semuanya akhirnya siap, kemas selai ke dalam stoples, selalu sterilkan, gulung tutupnya dan kirim untuk disimpan sampai musim dingin.

Selai plum ceri diadu. Metode memasak lainnya

Untuk satu kilogram buah, ambil:

2 kilogram gula pasir;
3 gelas air bersih yang disaring.

Cuci plum ceri, bagi menjadi dua, buang bijinya. Kemudian celupkan ke dalam air yang sangat panas (80 derajat), tetapi jangan sampai mendidih selama beberapa menit dan diamkan selama 3-4 menit. Kemudian ambil buahnya dan tusuk masing-masing dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Kemudian masukkan buah ke dalam panci, tuangkan 3/4 sirup gula yang dibuat dari jumlah bahan yang ditentukan, didihkan, lalu angkat dari kompor dan letakkan di tempat yang dingin selama 10 jam. Setelah waktu yang ditentukan, selai plum ceri tanpa biji dapat disiapkan (untuk memeriksanya, ambil setetes cairan dari wajan dan tuangkan ke piring datar, jika menyebar, masak lagi, jika tidak, angkat piring dari kompor). Kemas dalam kaleng dan kirim persediaan harum untuk disimpan.

Selai plum ceri diadu dengan rempah-rempah di oven

Untuk itu Anda akan membutuhkan:

satu kilogram prem ceri merah;
700 gram gula pasir;
2 sendok teh jus lemon
2 siung dan setengah sendok teh bubuk kayu manis.

Bilas buah, bagi menjadi dua, buang bijinya, lalu tutupi dengan gula, tambahkan jus lemon dan diamkan selama beberapa jam. Setelah itu, masukkan pot dengan buah-buahan ke dalam oven, panaskan hingga 150 derajat, dan masak selama satu setengah jam. Selama waktu ini, massa harus dicampur 2-3 kali. 15 menit sebelum berakhirnya waktu yang ditentukan, tambahkan ke plum ceri, Anda harus menghapusnya setelah itu). Selesai - bisa dikemas dalam toples. Mungkin ini resep selai yang paling sederhana, meski dua resep sebelumnya juga tidak membutuhkan waktu yang lama untuk persiapan langsungnya. Metode apa pun yang Anda pilih, Anda akan memiliki persiapan yang sangat lezat dan harum untuk musim dingin.

Cherry plum sangat mirip dengan plum, tetapi memiliki aroma yang lebih kuat. Dia juga memiliki kulit yang agak asam, sehingga selai dari buah ini terasa manis dan asam. Cherry plum juga berwarna kuning, merah dan ungu. Buah-buahan dengan warna apa pun cocok untuk selai, tetapi benda kerja dari varietas ringan akan lebih baik diatasi. Pada dasarnya, tulang prem ceri disambung dengan ampas dan oleh karena itu sangat sulit untuk dipisahkan - ini harus diperhitungkan ketika memilih prem ceri untuk selai.

Selai plum ceri diadu menjadi dua bagian utuh

Untuk selai ini, Anda perlu mengumpulkan buah-buahan yang memisahkan batu dengan baik. Ini adalah varietas seperti Anastasia, Karminnaya Zhukovka, Berlimpah, Timiryazevskaya. Jika Anda membeli buah prem ceri di pasar, maka pastikan untuk mencoba memotong satu buah prem ceri dan mengeluarkan tulangnya. Selanjutnya, masak selai seperti ini:

Cuci plum ceri dengan air mengalir dan keringkan. Potong setiap buah beri memanjang menjadi dua bagian dan buang bijinya. Timbang bagian ini.
Tempatkan plum ceri dalam mangkuk selai dan taburi dengan gula. Untuk setiap kilogram bagian, ambil 1 kg gula pasir. Biarkan baskom di tempat yang dingin selama 3-4 jam. Selama waktu ini, buah prem ceri akan mengeluarkan sarinya.
Letakkan mangkuk di atas api dan masak selai dalam tiga langkah. Rebus selama 5 menit setiap kali dan biarkan tanpa mendidih selama 5 jam.
Setelah mendidih keempat, masukkan selai panas ke dalam stoples dan tutup rapat.

Selai plum ceri diadu, digosok

Dari prem ceri, di mana bijinya tidak terpisah, Anda juga bisa memasak selai yang lezat. Ini akan menyerupai madu dalam konsistensi. Jadi, teknologi memasaknya:

Masukkan buah plum ceri kering yang bersih ke dalam panci berisi air mendidih. Biarkan mereka memanas selama 3 menit. Gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan buah beri dan letakkan di mangkuk. Pemanasan dalam air mendidih diperlukan agar plum ceri menjadi lebih lembut.
Saat plum ceri telah dingin, pindahkan ke saringan logam dan gosok. Kumpulkan pure plum ceri dalam mangkuk, di mana buah-buahan telah didinginkan. Jika ada sedikit cairan yang tersisa di mangkuk setelah dingin, jangan dituang, tapi aduk di pure.
Ukur jumlah kentang tumbuk dengan gelas atau sendok biasa untuk hidangan pertama. Tempatkan pure dalam mangkuk masak.
Tutupi dengan gula dengan kecepatan 1 bagian kentang tumbuk dan 1 bagian gula. Aduk massa.
Masak selai ceri-plum yang sudah dihaluskan hanya sekali - 20 menit. Saat memasak, pastikan untuk mengaduknya dengan sendok agar massa tidak menempel di bagian bawah.
Masukkan selai yang sudah jadi ke dalam stoples dan biarkan dingin. Tutup dengan tutup nilon dan kirim ke dingin.

Selai plum ceri diadu dengan lemon

Untuk selai ini, Anda bisa menggunakan plum cherry merah atau ungu. Di bawah pengaruh lemon, bagian gelap akan menjadi lebih terang dan selai akan memperoleh warna yang sangat cerah.

Anda akan perlu:

bagian prem ceri - 1 kg;
gula - 1 kg;
lemon sedang - 1/2 bagian;
air - 125 ml.

Pertama, rebus sirup dengan air dan gula. Setelah siap, masukkan lemon ke dalamnya. Untuk melakukan ini, potong setengah lemon menjadi lingkaran, lalu potong masing-masing menjadi empat bagian. Rebus lemon dalam sirup selama 5 menit. Saat irisan lemon menjadi transparan, masukkan bagian prem ceri ke dalam sirup. Didihkan selai dan masak selama 5 menit. Biarkan selai mendingin selama 5 jam, lalu biarkan mendidih lagi. Setelah 10 menit, matikan selai dari kompor untuk pendinginan kedua. Didihkan isinya untuk ketiga kalinya dan tuangkan ke dalam stoples setelah 5 menit.

Seperti yang telah kami katakan, prem ceri cukup aromatik dan selai diperoleh dengan cara yang sama. Tetapi untuk percobaan, sangat mungkin untuk memasukkan vanila, kapulaga, atau kayu manis ke dalam selai. Anda tidak boleh mencampur rempah-rempah, tetapi pilih salah satu. Untuk satu kilogram buah yang sudah jadi, Anda perlu mengambil sedikit bumbu. Anda harus meletakkannya di rebusan terakhir selai.

Membuat selai adalah salah satu cara termudah dan paling nyaman untuk melestarikan panen buah prem ceri untuk musim dingin.

Manis dan asam, kental, selai plum ceri aromatik akan menghiasi setiap pesta teh musim dingin. Selai memiliki rasa dan aroma yang kaya, tidak menuntut kondisi penyimpanan, dan persiapannya tidak memerlukan banyak usaha dari Anda.

Kedua opsi tidak akan memakan banyak waktu Anda, dan hasilnya - selai prem ceri buatan sendiri yang aromatik dan lezat - akan menyenangkan Anda di malam musim dingin yang panjang dan mencerahkan antisipasi musim semi. Mari kita mulai?!

Siapkan bahan-bahan Anda. Untuk membuat selai plum ceri dengan tulang, Anda juga membutuhkan secangkir air (250-300 ml) untuk membuat sirup gula.

Siapkan plum ceri. Bilas, sortir dan buang buah yang rusak dan keriput.

Untuk membuat selai plum ceri yang diadu, potong buah menjadi dua dan buang bijinya. Jika buah prem ceri sudah matang dan lunak, tulangnya bisa diperas dari buahnya dengan menekannya dengan pensil atau benda lain yang berdiameter kecil.

Letakkan prem ceri berlapis-lapis, taburi dengan gula.

Biarkan selama beberapa jam sampai plum habis.

Didihkan campuran dengan api kecil dan didihkan setelah mendidih selama 10 menit. Matikan api dan biarkan selai hingga benar-benar dingin.

Ulangi prosedur ini dua hingga empat kali lagi, secara bertahap rebus selai hingga ketebalan yang Anda butuhkan.

Untuk membuat selai plum ceri dengan tulang, tuangkan buah yang sudah disiapkan dengan air panas. Suhu air harus sekitar 80 derajat, dalam air yang terlalu panas kulit buah akan pecah. Saya tidak punya termometer, jadi saya hanya mendinginkan sedikit air matang (selama beberapa menit) sebelum menuangkannya ke atas buah.

Setelah 3-4 menit, tiriskan air panas dan, setelah membilas buah dengan air dingin, tusuk di 2-3 tempat dengan jarum atau tusuk gigi.

Campur gula dan air. Didihkan campuran dengan api kecil, aduk sesekali, dan didihkan sampai gula larut. Matikan api dan masukkan plum ceri ke dalam sirup gula panas.

Biarkan buah dalam sirup selama 4-5 jam, lalu ulangi prosedur 1-2 kali lagi. Setiap kali mendidihkan sirup, matikan dan biarkan buah beri dingin di dalam sirup. Didihkan sirup untuk terakhir kalinya dan didihkan dengan api kecil selama 10-20 menit sampai diperoleh konsistensi dan kekentalan sirup yang diinginkan.

Tempatkan selai panas dalam stoples yang disterilkan dan tutup dengan tutup yang disterilkan.

Balik dan bungkus hingga dingin.

Selai plum ceri dengan biji dan tanpa biji sudah siap. Selamat makan!

Musim panen sedang berlangsung, jadi kami terus mengisi kembali persediaan vitamin manis untuk musim dingin dan memasak selai prem ceri kuning. Saya yakin pecinta makanan penutup asam manis akan menghargainya, karena selai ini, akan lebih tepat untuk menyebutnya demikian, memiliki rasa plum ceri yang menonjol dan rasa asam yang menyenangkan yang melekat pada buah beri ini.

Untuk selai Anda perlu:

1 kg plum ceri kuning
1,5 kg gula pasir
2 gelas 250 g air biasa

Cara memasak selai plum ceri kuning tanpa biji

Jika Anda tidak memasak selai seperti itu hanya karena Anda perlu menghabiskan banyak waktu dengan prem ceri, membuang bijinya, saya akan segera menyenangkan Anda. Kami tidak akan mendapatkan apa-apa. Semua yang diperlukan pada tahap pertama memasak adalah mencuci buah beri secara menyeluruh, biarkan sedikit mengering dan pindahkan ke wadah besar: baskom, panci, panci bertekanan tinggi, mangkuk multicooker. Di dalamnya kita akan memasak selai.

Sekarang akan menjauh dari proses memasak selai yang biasa, ketika mereka meletakkan beri, ditutup dengan gula dan dibakar. Kita perlu menyingkirkan bijinya, selai macam apa yang mereka miliki! Karena itu, kami menuangkan air ke dalam panci, mengaduk dan mengirim plum ceri untuk didihkan dengan api sedang.

Jangan khawatir, 2 gelas air sudah cukup. Saat direbus, buah beri akan mengeluarkan jusnya dan sebagian besar akan direbus / direbus di dalamnya, dan tuangkan sedikit air agar tidak gosong saat kita membakarnya. Rebus plum ceri, aduk sesekali, selama 30 menit.

Selama waktu ini, kami mencari toples yang cocok, mencucinya dan memasukkannya ke dalam oven untuk sterilisasi. Saya memilih wadah yang sangat kecil untuk selai, bisa dikatakan, untuk satu kali, sehingga saya bisa membukanya dan memakannya di sana.

Saat wajan berada di atas kompor, buah plum ceri akan mendidih, kulit buahnya akan terkelupas, dan bijinya akan terpisah dari daging buahnya. Kemudian kami menyeka massa melalui saringan atau saringan.

Kami melakukan ini dengan hati-hati sehingga hanya tulang dan kue yang tidak perlu yang tersisa di saringan di pintu keluar.

Kami menggeser prem ceri parut kembali ke dalam wajan, tambahkan gula, campur dan nyalakan api besar.

Setelah mendidih, kecilkan dan masak selai selama 40 menit.

Ingat, Anda perlu menambahkan lebih banyak gula ke buah prem ceri jika Anda tidak ingin mendapatkan selai yang terlalu asam. Konsistensi selai akan tergantung pada seberapa banyak Anda merebus massa. Agar terlihat seperti jeli, tahan selama 45-50 menit. Jika dihilangkan dari api setelah setengah jam mendidih, Anda mendapatkan selai yang lebih tipis.

Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples dan tutup rapat dengan penutup. Jangan lupa direbus terlebih dahulu.

Cherry plum kaya akan vitamin dan mineral. Buah beri bersahaja dalam tumbuh, Anda dapat membuat banyak persiapan yang menarik dan lezat darinya. Siapkan buah-buahan terlebih dahulu dan siapkan camilan berbahan dasar buah prem ceri. Anda juga bisa memasak kolak. Perkuat sistem kekebalan tubuh Anda bersama keluarga dan teman sepanjang tahun. Pertimbangkan resep selai plum ceri.

Selai plum ceri klasik

gula - 1,45 kg.
prem ceri (kuning) - 1 kg.
air yang disaring - 270 ml.

Pisahkan buah-buahan dengan cara standar, singkirkan plum ceri yang rusak dan rusak. Bilas produk di bawah air mengalir, letakkan di atas kain agar lebih kering. Tambahkan air saring ke dalam panci, tambahkan 120 gr. Sahara.
Letakkan wadah di atas kompor, nyalakan api sedang. Aduk komposisinya, tunggu hingga muncul gelembung. Tempatkan prem ceri dalam massa panas, rebus beri selama 4-5 menit, tidak lebih. Angkat panci dari kompor, tambahkan sisa gula.
Aduk bahan, biarkan produk meresap selama 6-7 jam. Disarankan untuk menutupi wadah dengan kain kasa. Setelah waktu berlalu, ulangi proses memasak selama beberapa menit setelah mendidih.
Letakkan komposisi hingga dingin, operasi harus dilakukan tiga kali. Setelah manipulasi terakhir, tunggu 5 jam, gulingkan selai plum ceri di atas stoples bersih. Tutup wadah dengan capron, taruh di tempat dingin untuk penyimpanan jangka panjang.

Selai plum ceri diadu

air murni - 535 ml.
gula - 1 kg.
plum ceri matang - 970 gr.

Setelah Anda memilah dan mencuci plum ceri, keringkan di atas kain, buang bijinya. Untuk mempermudah tugas, Anda dapat menggunakan peniti. Anda akan secara signifikan mempersingkat durasi prosedur dan tidak merusak buah.
Campurkan air minum dan gula pasir dalam panci dengan dasar yang tebal. Panaskan wadah, siapkan sirup menggunakan teknologi klasik. Segera setelah komposisinya mendidih, tambahkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalamnya.
Rebus bahan selama beberapa menit. Matikan kompor, biarkan makanan pada suhu kamar selama beberapa jam. Setelah beberapa saat, ulangi proses memasak camilan. Segera setelah massa mendidih, masak camilan sampai buahnya transparan.
Selama memasak, plum ceri harus terus diaduk, jangan lupa untuk mengeluarkan busa yang dihasilkan. Proses stoples kaca dengan air mendidih, tuangkan camilan panas ke dalamnya, gulung dengan cara klasik.

Selai plum ceri dengan jeruk

jeruk berdaging - 600 gr.
gula pasir - 1,6 kg.
prem ceri - 1,5 kg.

Siapkan buah-buahan dengan cara klasik. Bijinya harus dikeluarkan dari plum ceri kering. Tempatkan jeruk yang sudah dicuci dalam air mendidih selama 25-35 detik. Potong jeruk menjadi potongan-potongan kecil bersama dengan kulitnya.
Juga, Anda perlu membuang biji dari jeruk. Kirim potongan jeruk ke mangkuk blender atau pengolah makanan. Haluskan buahnya. Gabungkan semua komponen dalam wadah umum dengan lapisan enamel, aduk rata.
Biarkan komposisi dalam wadah selama setengah jam untuk meresap. Proses pengadukan disarankan dilakukan dengan spatula kayu. Nyalakan kompor dengan daya minimum, letakkan panci berisi isinya. Aduk bahan sampai muncul gelembung.
Lakukan proses sterilisasi dengan cara biasa, lakukan hal yang sama dengan tutup logam. Tuang suguhan cherry plum ke dalam wadah kaca, gulung. Setelah dingin, keluarkan stoples untuk penyimpanan jangka panjang di ruangan gelap.

Selai plum ceri dengan zucchini

zucchini (muda) - 560 gr.
cherry plum kuning - 600 gr.
gula pasir - 980 gr.

Cuci zucchini di bawah keran, lepaskan kulitnya dari buahnya. Potong-potong kotak kecil. Bilas plum ceri, keringkan, buang bijinya. Kirim makanan ke food processor sampai buburnya halus.
Tuang kentang tumbuk ke dalam panci logam, aduk gula pasir. Mencapai keseragaman produk. Biarkan wadah selama beberapa jam untuk melarutkan pasir. Setelah waktu yang ditentukan, letakkan panci di atas kompor, nyalakan api kecil.
Tunggu gelembung pertama muncul, sementara makanan harus terus diaduk. Setelah mendidih, rebus massa manis selama 12 menit lagi. Sisihkan wadah selama 5-6 jam. Prosedur mendidih harus diulang 3-4 kali.
Saat menyiapkan selai plum ceri, jangan lupa untuk selalu menghilangkan busanya. Tuang komposisi mendidih ke dalam stoples kering, tutup dengan nilon. Isolasi wadah dengan kain, simpan di tempat yang dingin. Anda dapat menggunakan selai setelah 2 hari.

Selai plum ceri dengan vanila

vanillin - 6 gram.
cherry plum (haluskan) - 985 gr.
gula -850 gram.

Campurkan pure plum ceri dengan pasir, aduk. Biarkan makanan meresap semalaman. Dengan datangnya hari berikutnya, pindahkan massa ke wadah yang dilapisi enamel.
Letakkan panci di atas kompor, masak adonan hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan kompor. Rebus massa manis selama sekitar 10 menit.
Setelah waktu berlalu, tambahkan vanilin, aduk bahan, matikan api. Gulung selai panas seperti biasa, setelah dingin kirim ke pantry.

pektin (bubuk) - 45 gr.
asam sitrat - 6 gr.
gula pasir - 870 gr.
prem ceri - 1,3 kg.

Para ahli sangat merekomendasikan menyiapkan selai seperti itu dalam porsi yang sangat kecil. Pilih prem ceri yang matang dan tidak rusak, bilas, buang di saringan, tunggu sampai airnya mengering.
Selanjutnya, Anda perlu membuang biji dari plum ceri. Campurkan gula pasir dengan pektin di wadah terpisah, aduk. Tempatkan plum ceri dalam wadah berisi air. Lanjutkan merebus bahan selama 5 menit setelah mendidih.
Setelah beberapa saat, tambahkan 230 gr ke buah beri. pasir dikombinasikan dengan pektin. Aduk bahan, rebus selama sekitar seperempat jam. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan sisa pasir dan lemon, yang sebelumnya dilarutkan dalam air.
Aduk komponen lagi sampai partikel larut. Rebus suguhan sampai kental. Tuang selai ke dalam wadah steril. Tutup stoples dengan nilon. Isolasi, setelah 24 jam selai bisa dikonsumsi.

Selai plum ceri dengan lemon dan kayu manis

gula - 980 gram.
lemon - 0,5 buah.
ceri plum kuning - 1 kg.
air yang disaring - 275 ml.
kayu manis (bubuk) - 10 gr.

Lepuh lemon yang sudah dicuci dengan air mendidih. Potong menjadi setengah cincin, buang bijinya. Kirim jeruk ke panci cair, rebus buah setelah mendidih selama 6 menit.
Setelah dimanipulasi, daging dan kulit lemon akan melunak, akhirnya jeruk tidak akan alot. Cuci plum ceri, urutkan dengan cara biasa, keringkan di atas kain tebal.
Bagi buah beri menjadi 2 bagian dan buang bijinya. Cincang halus daging buah prem ceri, kirim ke panci kering dengan ukuran yang sesuai. Tuang setengah massa pasir ke dalam buah, aduk rata, biarkan semalaman.
Keesokan harinya, letakkan wadah di atas kompor, atur panas ke minimum. Tunggu hingga mendidih, jangan lupa untuk selalu mengaduk massa. Tuang sisa gula pasir. Setelah 5 menit, tambahkan lemon dan kayu manis ke dalam massa.
Aduk bahan, keluarkan busa. Rebus camilan selama 20-25 menit. Lakukan sterilisasi standar kaleng dan tutupnya. Tuang selai panas ke dalam wadah, gulung. Keluarkan selai dalam keadaan dingin.

Selai plum ceri dengan pir

bubuk kayu manis - 20 gr.
pir - 960 gram.
vanila - 4 gram.
prem ceri - 1070 gr.
gula pasir - 1,2 kg.

Tempatkan plum ceri dalam semangkuk air dingin, tunggu 1 jam. Setelah itu, buah-buahan harus dibilas di bawah keran. Keringkan beri, periksa kembali. Jika Anda menemukan buah prem ceri yang rusak, singkirkan.
Potong buah dengan cara standar, buang bijinya. Kirim prem ceri yang sudah disiapkan ke dalam cangkir dengan ukuran yang sesuai, tambahkan gula dan rempah-rempah ke buah beri. Tuang 120ml. minum lembu, campur bahannya.
Cuci pir, kupas dan intinya. Potong menjadi irisan acak kecil. Letakkan ampas di atas bahan utama. Aduk bahan lagi, biarkan selama 4,5 jam.
Selanjutnya, wadah tahan api harus dipasang di atas kompor. Biarkan campuran mendidih dengan daya sedang. Kurangi panas seminimal mungkin, rebus massa selama sekitar 1,5-2 jam. Hapus busa jika perlu. Gulung menggunakan teknologi klasik.

Selai dengan plum ceri dan apel

apel manis - 960 gr.
gula - 1560 gram.
buah prem ceri - 940 gr.

Cuci makanan, biarkan kering di atas kain. Potong beri dan buah-buahan, buang biji dan inti. Kupas apel jika perlu. Tempatkan buah dalam panci berenamel, tambahkan gula.
Aduk bahan, biarkan bahan meresap selama 3 jam. Selanjutnya, panci harus diletakkan di atas kompor. Atur panas menjadi sedang, setelah massa mendidih, kecilkan api kompor seminimal mungkin. Ingatlah untuk mengaduk produk secara teratur.
Saat gelembung pertama muncul, didihkan selai selama seperempat jam. Matikan api, biarkan camilan pada suhu kamar sampai benar-benar dingin. Kemudian ulangi proses memasak. Gulung kelezatan cherry plum dengan cara biasa.

Sangat mudah untuk menyiapkan suguhan cherry plum dengan mengikuti petunjuknya. Variasikan jumlah bumbu dan makanan sesuai keinginan Anda. Jika Anda memasak camilan dalam jumlah kecil, Anda tidak perlu menggulungnya dalam stoples steril. Cukup dengan menutup wadah dengan nilon dan memasukkannya ke dalam lemari es. Tambahkan bumbu sesuai selera Anda, jangan ragu untuk bereksperimen.