Rodia este un fruct uimitor de sănătos. Pentru proprietățile și compoziția sa vindecătoare, bogată în vitamine și microelemente în est, este numită „regele fructelor”. Rodia pură și sucul de rodie sunt familiare tuturor. Se pare însă că ceaiul exotic de rodie se poate face pe bază de rodie. Vă vom spune despre proprietățile benefice ale unui astfel de ceai, precum și despre rețete pentru prepararea acestuia.
Beneficiile ceaiului de rodie
Material util
Transformându-se în ceai, rodia își transferă toate proprietățile benefice băuturii. Acizi borici, succinici, oxalici, malici, citrici și tartrici - toată această bogăție este conținută de rodie. Consumând regulat ceai dintr-un fruct exotic, vă veți încânta corpul cu vitaminele C, B1, B2, B6, B15, PP necesare și vă veți asigura mangan, calciu, fosfor, magneziu, iod, potasiu, crom, cupru și așa mai departe . În plus, rodia este o sursă de aminoacizi. Conține 15 aminoacizi diferiți, inclusiv șase esențiali. Corpul tău va fi cu siguranță fericit cu un astfel de cocktail de vitamine și minerale!
Caracteristici benefice
Băutura de ceai de rodie are o putere puternică de vindecare. Când este consumat în mod regulat, ceaiul de rodie are următoarele efecte:
- ameliorează procesele inflamatorii asociate cu boli ale ochilor, urechilor, articulațiilor, rinichilor, ficatului;
- îmbunătățește procesele metabolice și curăță corpul de toxine și toxine;
- are efect preventiv împotriva bolilor stomacului și intestinelor;
- întărește mușchiul inimii;
- crește nivelul hemoglobinei;
- îndepărtează radionuclizii din corp;
- rezistă infecțiilor virale, răcelilor prin întărirea sistemului imunitar.
Dacă prepari ceai pe cruste de rodie, atunci o astfel de băutură va avea un efect astringent, care este util mai ales în caz de diaree, enterocolită și colită. Ceaiul de rodie favorizează recuperarea timpurie cu stomatită, faringită, durere în gât, gingivită.
Ceaiul din semințe de rodie este excelent pentru dezechilibrul hormonal. Ceaiul de rodie poate fi preparat din podurile care separă boabele fructelor. Această băutură va avea un efect benefic asupra somnului, eliminând manifestările de anxietate și stres. Băutura are, de asemenea, un efect pozitiv asupra stării părului și a pielii.
Cum se alege o rodie
Alegerea rodiei pentru ceaiul nostru trebuie abordată foarte atent, deoarece nu numai gustul băuturii, ci și proprietățile sale benefice depind de calitatea fructelor.
Pentru inceput, apreciază coaja de rodie... Trebuie să fie ferm. Dacă rodia este moale la atingere, atunci cel mai probabil a fost ușor înghețată sau chiar ușor putredă. Este mai bine să nu cumperi un astfel de fruct, deoarece nu va aduce nici plăcere, nici beneficii.
Pe lângă crustă, acordă atenție "Fund" de fructe, adică partea în care a crescut floarea. Într-o rodie bună, coaptă, acest loc nu ar trebui să fie verde.
Cum se extrage suc
Deci, am ales rodia, acum trebuie să obținem suc din ea. Cum se stoarce corect sucul dintr-o rodie? La prima vedere, acest lucru poate părea foarte dificil, dar, de fapt, toată lumea se poate descurca. Există trei moduri de a obține suc de rodie. Una dintre ele vă va atrage cu siguranță.
- Folosiți un storcător de citrice obișnuit... Această metodă are un mic dezavantaj: sucul va avea un gust puțin amar, deoarece este stors nu numai din boabe în sine, ci și din partițiile dintre ele. Și nu tuturor le va plăcea acest gust.
- Această metodă consumă mai mult timp și necesită un efort din partea dvs. Luăm o rodie în mâini și frământați-l bine... După ce simțiți că toate boabele și-au eliberat sucul, faceți o gaură în rodie și scurgeți sucul rezultat prin el într-un recipient.
- Dacă prima și a doua opțiune nu funcționează pentru dvs., mergeți la magazin și cumpărați suc de rodie. Ar trebui să fie suc, nu nectar. Cu toate acestea, ar trebui să fiți conștienți de faptul că calitatea sucului cumpărat poate diferi semnificativ de ceea ce ați putea face dvs. din rodiile proaspete.
Cum se face ceai de rodie
Există multe rețete, cu ajutorul cărora vă puteți răsfăța cu ușurință cu o băutură rafinată și sănătoasă, făcându-l complet singur. Să aruncăm o privire la unele dintre ele.
Gătit după tradițiile turcești
Ceaiul turcesc de rodie se prepară folosind o „baie de aburi”. Pentru aceasta avem nevoie de două vase, ceai negru sau verde, semințe de rodie, apă.
Deci, pregătim ceai turcesc de rodie.
- Așezați ceaiul și semințele de rodie într-unul din vase.
- În al doilea, colectăm apă și o aducem la fierbere.
- Așezați vasul cu frunze de ceai și boabe peste apa clocotită în al doilea vas.
- Când apa din vasul inferior a fiert, scoateți structura din foc și turnați apă clocotită peste amestecul nostru din vasul superior.
- Umplem vasul inferior cu apă din nou și punem din nou structura pe foc.
- Ceaiul este gata când apa din „baia de aburi” a fiert cel puțin cinci minute.
Poate că cineva va găsi o astfel de rețetă prea complicată, așa că oferim o altă opțiune pentru prepararea ceaiului de rodie. A face ceai de rodie în acest fel este la fel de ușor ca decojirea pere!
Rău potențial
Trebuie amintit că, în ciuda tuturor proprietăților benefice ale ceaiului de rodie, cu siguranță nu ar trebui să îl abuzați. Coaja „regelui fructelor” conține o cantitate mică de alcaloizi - substanțe otrăvitoare. Dacă bei prea mult ceai pe bază de coajă de rodie, este posibil să întâlnești astfel de probleme greață, amețeli, vedere încețoșată și chiar convulsii... În plus, consumul de ceai de rodie prea des poate duce la deteriorarea stării dinților.
Contraindicații
- Ceaiul de rodie nu trebuie consumat de persoanele care suferă de ulcer gastric și duodenal.
- Persoanele cu gastrită și pancreatită vor trebui, de asemenea, să renunțe la băutura exotică.
- Amintiți-vă că acest fruct poate provoca reacții alergice.
- De asemenea, trebuie să vă abțineți de la consumul de ceai de rodie și de femei în timpul sarcinii.
- Dacă suferiți adesea de constipație, atunci, din păcate, ceaiul de rodie nu este pentru dvs.
Ceaiul de rodie este o băutură excelentă pentru cei care doresc să păstreze corpul tânăr și să se bucure de gustul său rafinat și luminos. Această băutură va fi un excelent protector și ajutor al imunității dvs., precum și va decora orice întâlnire sau petrecere prietenoasă.
În concluzie, vă aducem în atenție un videoclip despre un mod simplu de a extrage suc din rodie:
Ceremonia ceaiului este un ritual de renume mondial. Această tradiție are o istorie lungă, deoarece denotă un simbol al ospitalității și ordinii stabilite. Beneficiile și daunele ceaiului de rodie din Turcia sunt un subiect de controversă între turiștii care vizitează în mod regulat țara. În ciuda dezbaterii, se crede că cei care nu au gustat ceai turcesc de rodie nu au văzut deloc Turcia.
Istoria apariției ceaiului de rodie
Au început să vorbească despre beneficiile ceaiului de rodie în vremurile străvechi. Se crede că ceaiul și rodia au fost legate de Aristotel. Dar băutura care a fost inventată în Turcia are proprietăți benefice complet diferite. Până la mijlocul secolului trecut, cafeaua era considerată băutura națională în Turcia. Devastările și foametea de după primul război mondial au forțat națiunea să acorde atenție vastelor plantații de ceai. De atunci, producția s-a extins, au fost inventate rețete noi. Beneficiile băuturii de rodie pentru oamenii din Turcia sunt la fel de evidente precum beneficiile aerului pentru locuitorii întregii planete.
Există o profesie în Turcia - vânzător de ceai, se numește „chaiji”. Aceasta este o dovadă suplimentară a seriozității cu care turcii iau această băutură. În Turcia, ei nu beau niciodată ceai la mese; aceasta este o ceremonie specială separată, în timpul căreia este obișnuit să comunici, să discuți despre știri. Au fost create case speciale de ceai pentru bărbați și grădini de ceai pentru femei.
Compoziția și gustul ceaiului turcesc de rodie
Conform proprietăților sale fizice, ceaiul de rodie nu poate fi confundat cu altul. Ceaiul proaspăt preparat are o nuanță roșie bogată, iar aciditatea rodiei este prezentă în gust.
Compoziția ceaiului depinde de bază. Se prepară cu ceai verde negru sau sănătos. Structura depinde de gradul de zdrobire a fructelor.
Beneficiile ceaiului sunt determinate de prezența nutrienților în acesta. Indiferent de structură, aceasta conține:
- acizi organici;
- aminoacizi utili esențiali;
- vitamine din grupa B, C, E, PP;
- oligoelemente;
- Uleiuri esentiale.
Proprietăți utile ale ceaiului de rodie din Turcia
Beneficiile ceaiului din Turcia sunt variate. Are capacitatea de a potoli setea, de a satura papilele gustative.
Lista proprietăților medicinale ale ceaiului turcesc de rodie continuă:
- fructul conferă băuturii un efect de calitate asupra sistemului imunitar, este recomandat în sezonul rece, are proprietăți de încălzire;
- datorită conținutului de vitamine B, potasiu, magneziu și fier, are un efect benefic asupra sistemului circulator, întărește pereții vaselor de sânge, normalizează fluxul sanguin și scade nivelul colesterolului nociv;
- aminoacizii și uleiurile reglează procesele metabolice, băutura are o proprietate pozitivă - de a influența sistemul digestiv;
- rodia este indicată pentru bolile glandei tiroide, băutura nu este inferioară acesteia din punct de vedere al proprietăților utile;
- uleiurile esențiale afectează sistemul nervos, astfel încât băutura este capabilă să amelioreze stresul și tensiunea nervoasă;
- ceaiul de rodie este indicat pentru diabetul de tip 2 (sub rezerva utilizării moderate a îndulcitorilor);
- băuturile pe bază de coajă au proprietăți antimicrobiene;
- substanțele conținute în oase sunt utilizate pentru combaterea cancerului;
- rodia este cunoscută pentru calitatea sa benefică - pentru creșterea nivelului de hemoglobină, este recomandată pentru anemie;
- are capacitatea de a elimina toxinele din corp, are un efect tonic;
- băuturile care conțin bucăți de coajă sunt astringente și sunt utilizate pentru diaree și indigestie;
- ceaiul de rodie poate reduce tensiunea arterială prin normalizarea fluxului sanguin.
Cum se prepară corect ceaiul turcesc de rodie
Ceaiul se prepară în Turcia folosind o tehnologie specială; pentru procedură este necesară o ceainică specială. Dispozitivul are 2 părți: ceainicul inferior cu apă clocotită și ceainicul superior, unde sunt plasate materiile prime pentru fabricarea berii. Acest principiu amintește de designul unui samovar rus. Întreaga procedură durează 10 - 20 de minute.
Gradul de perfuzie depinde de preferință. Ceaiul clasic din Turcia este de obicei preparat foarte puternic, pentru oaspeți gradul de tărie este semnificativ redus.
Acasă, ceaiul se prepară prin fierbere. În Turcia, ceaiul este de obicei servit cu dulciuri orientale, zahăr, fructe.
Mod clasic turcesc
Ceaiul preparat după rețeta clasică din Turcia își păstrează proprietățile benefice. Pentru gătit, puneți un ceainic de apă pe aragaz, aduceți la fierbere. 2 linguri. Frunzele de ceai se spală, se pun într-un ceainic mic și se pun pe capacul unui ceainic mare cu apă clocotită. Acest principiu se numește „baie de apă”. Frunzele de ceai se încălzesc 3 minute, apoi se toarnă cu apă clocotită și se păstrează la foc mediu timp de 8 - 9 minute. Ceaiul se toarnă printr-o sită din ceainicul superior. Diluați cu apă suplimentară, dacă este necesar.
Un avertisment! O astfel de băutură se bea în Turcia doar proaspăt preparată, nu poate fi păstrată sau încălzită pentru a nu dăuna sănătății.
Ceai cu suc de rodie
Ceaiul făcut cu suc de fructe este preparat într-un mod diferit și are propriile sale proprietăți benefice speciale. O puteți prepara cu ușurință singur, singura cerință este prezența sucului de rodie proaspăt stors.
Ceaiul se prepară, se adaugă zahăr brun, răcit. Se diluează cu suc de rodie. Măsura general acceptată este o diluție 1: 1. Această băutură beneficiază de cei care suferă de pielonefrită cronică. Are efect diuretic, dar în același timp nu spală sărurile de potasiu din organism, ceea ce dăunează sănătății. Se bea rece sau ușor cald.
Ceai cu suc de rodie cu coajă de lămâie
Adăugarea cojii de lămâie la băutură crește beneficiile băutului. În Turcia, adăugați 1 linguriță de coajă de lămâie la un pahar de ceai fierbinte, răciți și turnați suc de rodie. Băutura se bea rece. Se potolește setea și întărește sistemul imunitar. Este utilizat în perioada de slăbire, deoarece îmbunătățește metabolismul și promovează pierderea în greutate în combinație cu antrenamentul de forță. Această opțiune a fost inventată în afara Turciei. Un astfel de ceai este dăunător pentru băut pentru cei care au aciditate crescută a stomacului.
Sfat! Lămâia poate fi înlocuită cu orice citrice.
Ceai de rodie din flori și frunze
În Turcia, unde rodii se cultivă cu ușurință în curțile caselor, nu este obișnuit să cumperi frunze de ceai în magazin. Ingredientele naturale fac bauturile de casa si mai utile.
Pentru o rețetă cu flori și frunze, alegeți rodie proaspătă. Florile sunt separate de crenguțe, zdrobite, uscate, amestecate cu frunze uscate. 1 lingură. l din amestec se toarnă cu un pahar de apă clocotită, insistat timp de 5 - 15 minute. Ceaiul din frunze de rodie are o bogată culoare maro-roșie.
Beneficiul ceaiului de flori de rodie constă în creșterea presiunii: mugurii conțin o substanță care are un efect benefic asupra expansiunii pereților vaselor de sânge și normalizează procesul de alimentare cu sânge.
Ceai de coaja de rodie
Coaja are calități benefice. Ceaiul din coaja de rodie este benefic pentru cei cu indigestie. Crustele se prepară în Turcia în două moduri: iau frunze de ceai praf din coajă sau prepară cruste proaspete, tăiate în bucăți. Beneficiile produsului proaspăt vor fi mai mari. Se recomandă insistarea unei astfel de băuturi timp de cel mult 15 minute, altfel gustul va deveni amar. Pentru a scăpa de amărăciune, este necesar să curățați complet suprafețele interioare ale filmului alb. Este imposibil să păstrați un astfel de ceai, procesul de eliberare a unei substanțe nocive poate începe în coajă.
Cum se alege o rodie pentru ceai
Gustul ceaiului depinde de alegerea rodiei. Fructul greșit poate fi dăunător. Semne ale unui fruct bun:
- coaja este intactă, uniformă, uscată;
- fructul este greu (datorită suculenței boabelor coapte);
- sunetul la atingere ar trebui să fie exprimat, semi-metalic;
- rodiile coapte sunt inodore.
Informație! Rodiile coapte ajung de obicei la rafturile magazinelor la mijlocul lunii octombrie.
Cum să faci suc o rodie acasă
Cumpărarea unei băuturi de calitate scăzută poate face mai mult rău decât bine, așa că mulți iubitori cumpără rodii și extrag singuri suc. Există mai multe moduri de a face acest lucru:
- Folosirea unui dispozitiv electric pentru fructe de padure. Fructul este decojit, semințele sunt separate de pelicule, așezate într-un recipient pentru fructe de pădure, stoarse.
- Metoda manuală. Rodia se spală, se curăță, oasele decojite sunt îndoite în pânză de brânză, iar lichidul este stors cu efort.
- Oasele decojite din film sunt plasate într-o pungă, bine închise, așezate uniform pe masă, întinse cu un sucitor. După procedură, scurgeți cu grijă sucul din pungă, filtrându-l printr-o sită.
Obținerea unui suc sănătos de rodie acasă este un proces laborios și consumator de energie. În consecință, puteți fi sigur că lichidul auto-preparat nu vă va afecta sănătatea.
Rău al ceaiului de rodie din Turcia
Ceaiul din Turcia poate fi dăunător dacă este consumat în cantități nelimitate. Porția maximă zilnică este de 2 pahare de băutură. Mai ales cu atenție ar trebui să folosiți o băutură preparată cu suc. Sucurile concentrate într-o doză greșită pot fi, de asemenea, dăunătoare sănătății.
Este dăunător să consumați ceai de rodie în timpul sarcinii, ingredientele din plante pot provoca reacții alergice, care vor afecta în mod involuntar dezvoltarea fetală a copilului.
Contraindicații pentru consumul de ceai de rodie
Proprietățile ceaiului pot fi contraindicate celor care suferă de anumite boli:
- dăunând dezvoltării gastritei, pancreatitei, ulcerelor;
- pentru cei a căror aciditate stomacală este tulburată;
- amenințarea cu rău pentru cei care suferă de constipație, hemoroizi și fisuri în colon;
- copiii sub 1 an, datorită proprietăților pronunțate, pot dăuna intestinelor care nu s-au format complet.
Care este diferența dintre ceaiul de rodie și karkade
Mulți oameni confundă ceaiul de karkade și rodie. Ambele băuturi au o nuanță bogată de roșu și un gust ușor acru. Karkade este o băutură de ceai infuzată cu petale de trandafir sudaneze și este produsă și în Turcia. Beneficiile consumului de karkade sunt similare cu cele ale ceaiului de rodie, dar există diferențe. O caracteristică a karkade este capacitatea sa de a ameliora simptomele unei mahmureli severe.
Concluzie
Beneficiile și daunele ceaiului de rodie din Turcia sunt determinate de modul în care este selectat fructul, de unde este cumpărat sau de modul în care sunt preparate frunzele de ceai. Sub rezerva tuturor regulilor și recomandărilor, băutura va oferi plăcere și vă va potoli setea.
Granat- un fruct unic și incredibil de sănătos. Datorită proprietăților sale curative și a conținutului bogat de vitamine și microelemente din est, este considerat a fi regele fructelor și fructelor de pădure. În zona noastră, multor oameni le place să folosească rodie pură sau să bea suc de rodie. Dar nu toată lumea știe că este posibil să se facă ceai unic și exotic din rodie. În acest articol vom încerca să corectăm această situație și să vă spunem nu numai cum să preparați ceai delicios din rodie, ci și să vă spunem despre beneficiile și pericolele sale.
Ceai de rodie din Turcia
Locuitorii Turciei au fost primii care au băut ceai de rodie. Acestui stat îi datorăm apariția unei băuturi unice. Da, doar o băutură. Acest ceai are o caracteristică minunată: vă ajută să vă potoliți setea foarte bine. De aceea a fost răspândită în special în țările fierbinți.
Ceaiul de rodie: din ce este făcut?
Ceaiul de rodie este preparat din suc de rodie, flori și coajă de rodie coaptă. Fiecare dintre aceste băuturi are propria sa particularitate și propriul gust. Se folosește în principal sucul de fructe, ambele stoarse cu propriile mâini și cumpărate într-un magazin.
Înainte de a prepara ceai din suc, acesta trebuie fie scos din fructe, fie cumpărat de la magazin. Sucul achiziționat are adesea un gust mai rău și nu este rar că conține și conservanți. Prin urmare, vă recomandăm să stoarceți singuri sucul.
Acest lucru se poate face în mai multe moduri:
Am dori să vă atragem atenția asupra faptului că este necesar să folosiți ceai de bună calitate, de preferință ceai din frunze.
Ceai făcut din flori și frunze de rodie
După cum înțelegeți, puteți prepara ceai nu numai din suc de rodie, ci și din flori și chiar din frunze. Rețeta pentru prepararea unui astfel de ceai nu necesită cunoștințe și abilități speciale. Tot ce aveți nevoie este o lingură de frunze de rodie și o lingură de flori de rodie. Se toarnă toate acestea cu apă clocotită și se lasă să se infuzeze timp de 15 minute. Apoi, băutura trebuie filtrată și puteți începe să beți ceai în compania rudelor sau a prietenilor.
Ceaiul din coaja de rodie nu este deosebit de răspândit datorită amărăciunii sale. În plus, crustele conțin o cantitate mică de alcaloizi (acestea sunt substanțe otrăvitoare care în cantități mari pot provoca diverse tulburări, cum ar fi amețeli, greață, vedere încețoșată, convulsii și chiar hipertensiune arterială).
Un astfel de ceai este preparat din cruste zdrobite, turnând apă clocotită. Este necesar să insistați timp de aproximativ 10 - 15 minute, după care trebuie filtrat. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga ceai.
Ceaiul de rodie: beneficiile și daunele băuturii
După cum am spus, rodia este un fruct unic. Conține o mulțime de vitamine, acizi organici și fier. Din acest motiv, ceaiul de rodie este atât de util și ajută:
Cu toate acestea, în ciuda masei de proprietăți pozitive, acest ceai are contraindicații, care trebuie luate în considerare pentru persoanele care suferă de diferite boli. Deci, ceaiul de rodie nu este recomandat pentru utilizare:
- persoanele care au boli ale duodenului sau ulcere gastrice, pacienți cu pancreatită și cu aciditate ridicată;
- copii cu vârsta sub un an, femei însărcinate și persoane care suferă de constipație frecventă;
- persoanele predispuse la alergii.
În orice caz, nici oamenii sănătoși nu ar trebui să abuzeze de această băutură vindecătoare, deoarece totul ar trebui să fie cu măsură.
Ceaiul turcesc de rodie este folosit pentru a prepara ceai adevărat de rodie. Materiile prime pentru această băutură sunt cultivate exclusiv pe plantațiile de pe coasta de est a Mării Negre, iar pentru prepararea berii se folosește un ceainic dublu special.
- Este important să folosiți apă rece pentru fabricarea berii, deoarece conține mai mult oxigen și face ceaiul chiar mai gustos.
- Ceaiul este adăugat în ceainic la o rată de 2 lingurițe pe pahar.
- Merită să turnați apă clocotită imediat după ce tocmai începe să fiarbă. Nu lăsați apa să fiarbă.
- Este necesar să infuzați o băutură de rodie timp de cel puțin 5 minute.
Bucurați-vă de ceai și de sănătate!
Rodia se bucură de o iubire binemeritată datorită gustului său plăcut și a abundenței proprietăților utile. Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți să-l bea proaspăt sau ca suc, dar nu mai puțin plăcere și beneficii pot fi obținute prin prepararea ceaiului aromat de rodie. Această băutură răcoritoare va da putere, va potoli setea și va umple corpul cu componente utile. Patria acestei băuturi este Turcia, de unde s-a răspândit în întreaga lume.
Tipuri de ceai cu rodie
Ceaiul de rodie este o băutură foarte versatilă. Acest nume poate însemna mai multe băuturi diferite care diferă nu numai prin metoda de preparare, ci și prin gust:
- Cu suc de rodie. Acesta este ceai obișnuit, negru sau verde, la care se adaugă suc proaspăt stors sau cumpărat de rodie.
- Din coajă. În acest caz, de regulă, ceaiul obișnuit este combinat cu o infuzie de coji de rodie. Deși puteți prepara ceai doar din piele și dacă adăugați și pulpă, veți obține o băutură care arată ca un compot sau o infuzie de plante.
- Din flori. O băutură foarte gustoasă se obține prin prepararea florilor uscate de rodie. Ceaiul se dovedește a fi foarte tonic.
Rețeta pentru ceaiul cu rodie a fost adusă din Turcia, deoarece tocmai acolo a fost pregătită prima dată această băutură. Este un excelent calmant al setei, motiv pentru care a devenit extrem de popular în țările fierbinți din sud.
Fiecare dintre aceste băuturi are propriul gust și aromă, reguli de preparare a berii, dar toate împărtășesc proprietățile benefice ale rodiei, pe care le împărtășesc cu generozitate oamenilor.
Caracteristici benefice
Proprietățile vindecătoare ale rodiei erau cunoscute de vindecătorii antici din Grecia și Roma, de atunci a fost găsită în multe rețete de medicină tradițională. Ceaiul de rodie din Turcia, atunci când este utilizat corect, poate aduce multe beneficii organismului și, dacă este abuzat, poate aduce și rău. Prin urmare, trebuie să-l folosiți cu atenție.
Rodia este extrem de bogată în vitamine, macro și microelemente, acizi și aminoacizi (inclusiv cei esențiali pentru organism). Detaliile pot fi vizualizate în tabelele de mai jos:
Datorită acestei varietăți de ingrediente, rodia poate:
- au efecte antiinflamatorii, în special în afecțiunile rinichilor, ficatului, articulațiilor, urechilor sau ochilor;
- accelerează metabolismul, ajutând astfel la normalizarea greutății și la îmbunătățirea bunăstării generale;
- au un efect benefic asupra activității inimii datorită conținutului ridicat de potasiu;
- îndepărtați radionuclizii, toxinele, zgura din corp;
- îmbunătățirea imunității, prevenirea dezvoltării răcelilor (inclusiv ARVI);
- au efect antiseptic;
- crește pofta de mâncare;
- au un efect preventiv asupra tractului gastro-intestinal, prevenind dezvoltarea bolilor;
- combate anemia, crește nivelul de fier din sânge;
- servesc ca dezinfectant pentru amigdalită, stomatită, gingivită, faringită;
- au un efect astringent, oprind rapid toate formele de diaree.
Oasele de rodie și jumperii sunt, de asemenea, utile. Semințele refac fundalul hormonal perturbat, iar jumperii ajută la îmbunătățirea somnului, ameliorează anxietatea și stresul. De asemenea, consumul regulat de rodie sau ceai obținut din aceasta va avea un efect benefic asupra stării pielii și a părului.
Rodia transmite pe deplin proprietățile sale benefice ceaiului, indiferent dacă este o băutură făcută din coajă, flori sau cu suc. Când ceaiul de rodie este inclus în meniul obișnuit, acesta poate avea următoarele efecte asupra corpului:
- coleretic;
- diuretic;
- calmant al durerii (deosebit de eficient pentru durerile abdominale);
- anti îmbătrânire;
- întărire (în special pentru inimă);
- antibacterian (încetinește și oprește dezvoltarea bacteriilor patogene);
- antiinflamator.
De asemenea, această băutură este capabilă să îmbunătățească compoziția sângelui, curățându-l de acumulări dăunătoare și saturându-l cu oxigen.
În timpul sarcinii
Rodia este extrem de bogată în fier și vitamina B9 (acid folic). Aceste două componente sunt vitale pentru viitoarea mamă și copil. Ceaiul de rodie, sucul sau rodia în sine sunt o sursă excelentă de substanțe nutritive esențiale, astfel încât medicii recomandă adesea femeilor însărcinate să le includă în dieta lor, în special în primul trimestru.
Cu toate acestea, unii medici tind să includă sarcina în lista condițiilor pentru care este contraindicat ceaiul de rodie. Cu toate acestea, dacă nu există intoleranță individuală la această boabă, o puteți folosi, în timp ce aveți grijă și nu folosiți excesiv băutura.
De ce este dăunător ceaiul de rodie
La fel ca majoritatea celorlalte băuturi și medicamente naturale, ceaiul obținut din coji de rodie, suc sau flori, cu beneficii extraordinare pentru organism, poate fi dăunător dacă este utilizat fără gând. Poate fi cauzat de același motiv ca beneficiul - bogat în substanțe nutritive. În cazul abuzului de ceai, poate apărea o supradoză, care se va manifesta prin următoarele simptome:
- ameţeală;
- greaţă;
- presiune crescută;
- convulsii;
- deteriorarea vederii.
Datorită conținutului ridicat de acizi diferiți, ceaiul de rodie în cantități mari poate agrava starea dinților, deoarece distrug smalțul.
În ciuda faptului că rodia a devenit mult timp o boabă obișnuită pentru majoritatea oamenilor, rămâne în continuare un fruct exotic, deci poate provoca reacții alergice. În caz de intoleranță individuală la rodie, ceaiul pe bază de ea ar trebui, de asemenea, aruncat.
Următoarele boli sunt considerate contraindicații pentru utilizarea ceaiului de rodie:
- un ulcer stomacal sau duodenal;
- pancreatită;
- gastrită cu aciditate ridicată.
De asemenea, persoanele care sunt predispuse la constipație frecventă ar trebui să fie extrem de atenți cu acest ceai.
Cum să alegi și să suci o rodie
Pentru a obține băutura de cea mai înaltă calitate cu suc de rodie, trebuie, în primul rând, să ai grijă de calitatea sucului. Sucul proaspăt stors făcut la domiciliu este ideal. Este o ordine de mărime mai mare ca calitate decât cea oferită în magazine, deși va costa mai mult.
O rodie coaptă poate fi recunoscută prin trei semne:
- Crustă uscată. Dacă pielea este netedă, atunci fructul este imatur.
- Culoarea „fundului” este locul în care a crescut floarea. Verde este semnul unei rodii necoapte.
- Duritatea granatului. Cel mai bine este să alegeți fructe tari.
Rețete de ceai de rodie
Cea mai simplă rețetă va necesita ceai, suc de rodie, apă și zahăr. Este mai bine să folosiți zahăr brun, îl puteți înlocui și cu miere. Frunzele de ceai se prepară ca de obicei, se adaugă zahăr sau miere și se lasă să se răcească complet. Când ceaiul devine rece, i se adaugă suc de rodie într-un raport de 1: 1. Aceasta este proporția recomandată, cu toate acestea, poate fi schimbată după gust. Puteți adăuga frunze de mentă, scorțișoară sau orice alt aditiv la băutura finită, concentrându-vă pe preferințele dumneavoastră.
Ceai cu suc - opțiuni
Puteți pregăti ceaiul cu suc de rodie în diferite moduri, folosind nu numai aditivi diferiți, ci și metode de preparare.
- Se toarnă 3 lingurițe de ceai negru, aceeași cantitate de zahăr și 1 linguriță de coajă de lămâie uscată cu un pahar de apă clocotită (300 ml). Ceaiul se infuzează aproximativ 3 minute, se agită, se filtrează și se adaugă 50 ml suc de rodie.
- două părți de suc, aceeași cantitate de ceai și 1 parte de sirop de zahăr se amestecă cu un blender. Sucul de lămâie, scorțișoară sau frunze de mentă se adaugă băuturii terminate.
Ceai de coaja de rodie
Piei de rodie dau ceaiului o aromă amară pe care mulți s-ar putea să nu le placă.
În plus, conțin o anumită cantitate de alcaloizi, care în cantități mari sunt otrăvitoare și pot provoca greață, amețeli și alte simptome ale unei supradoze de ceai de rodie. Dar dacă ești atent, acest ceai este la fel de sănătos ca celelalte opțiuni.
Prepararea ceaiului din coji de rodie este destul de simplă. Pentru aceasta, crustele zdrobite se toarnă cu apă clocotită și se insistă aproximativ 10-15 minute. Se filtrează ceaiul finit și se adaugă miere, frunze de ceai sau lapte după gust.
Ceai de frunze și flori
Pentru prepararea acestui ceai se folosesc frunze și flori de rodie uscate. Cea mai ușoară modalitate de a le obține este sub formă de frunze de ceai gata preparate din Turcia, întrucât tot ce aveți nevoie este cultivat și colectat. Ceaiul de rodie din flori se dovedește a fi mai moale, cu gust erbaceu. O puteți prepara ca un ceai obișnuit sau un hibiscus, turnând o lingură de amestec uscat cu un pahar de apă clocotită. Băutura se infuzează aproximativ 15 minute, se filtrează și se bea ca ceaiul obișnuit.
Ceaiul de rodie este o băutură foarte gustoasă și sănătoasă care se poate reîmprospăta rapid și poate da putere pe vreme caldă. Datorită compoziției bogate de rodie, aceasta saturează organismul cu vitamine utile, macro și microelemente, aminoacizi. Ceaiul preparat corect va deveni una dintre băuturile preferate de vară, principalul lucru fiind să nu exagerați.
Se încarcă ...