Jeleu de ovaz al bunicii (reteta pas cu pas cu poza). Reteta de jeleu de ovaz

Mulți oameni asociază cuvântul jeleu cu o băutură groasă făcută din fructe de pădure și fructe. Dar puțini oameni asociază acest nume cu un astfel de produs precum fulgii de ovăz. Această băutură a fost preparată în antichitate pentru a crește vitalitatea. Acest fel de mâncare aparține categoriei de alimente dietetice, deoarece are proprietăți medicinale. Jeleul contine proteine, grasimi si carbohidrati, precum si vitamine din grupele A, E, B, F. Jeleul de ovaz este bogat in fibre si aminoacizi, dar in acelasi timp sarac in calorii. Este un produs ideal pentru cei care doresc să slăbească. Pentru a utiliza în mod corespunzător acest vas, este necesar să se studieze în detaliu proprietățile sale utile.

Procesul de fierbere a jeleului din fulgi de ovăz

Chiar și în ultimele secole, vindecătorii știau despre proprietățile benefice ale acestei băuturi. Jeleul de fulgi de ovăz este astăzi un remediu bun care poate îmbunătăți starea generală a organismului și poate normaliza toate procesele metabolice. Nutriționiștii și gastroenterologii evidențiază câteva proprietăți benefice ale acestui fel de mâncare simplu.

Beneficiu:

Fitochimicalele găsite în ovăz previn formarea celulelor maligne.
Și utilizarea regulată a jeleului de fulgi de ovăz ajută la normalizarea estrogenului în corpul feminin, ceea ce previne dezvoltarea cancerului de sân.
Datorită acestor proprietăți, acest fel de mâncare poate fi folosit ca agent profilactic împotriva cancerului.

Kissel are o structură groasă asemănătoare unui jeleu, care, atunci când ajunge în stomac, își învăluie ușor pereții. Ca urmare, absorbția carbohidraților încetinește, ceea ce ajută la normalizarea nivelului de glucoză. Această proprietate permite persoanelor cu diabet să mănânce felul de mâncare.

Fibrele vegetale și amidonul stimulează motilitatea intestinală, ceea ce ajută la evitarea constipației.

Conținutul scăzut de grăsimi și echilibrul acido-bazic neutru fac acest fel de mâncare indispensabil persoanelor care suferă de boli ale tractului gastrointestinal. Jeleul de ovăz va fi foarte util pentru hipertensiune arterială și ateroscleroză. Fibra din compoziția produsului previne formarea colesterolului pe pereții vaselor de sânge, ceea ce are un efect pozitiv asupra întregului sistem circulator și cardiac.

Caracteristicile jeleului de fulgi de ovăz

Prepararea unei băuturi medicinale este foarte simplă. Se prepară din cereale integrale de ovăz sau ovăz laminat. În sine, jeleul nu are un gust pronunțat, este destul de delicios. Pentru a avea un gust plăcut, adăugați fructe uscate și nuci.

Kissel trebuie gătit în lapte cu grăsimi medii.

Cel mai bine este să mănânci vasul dimineața, când sunt începute procesele de curățare a corpului. Experții recomandă să bei câte 200 ml din băutură odată. Consumul corect al băuturii va asigura o digestie normală.

În scop preventiv;
Cu constipatie;
Cu pancreatită;
Cu gastrită și ulcer gastric;
În timpul unei exacerbări a bolilor cu rotavirus;
Cu imunitate redusă;
Dacă profesia este asociată cu eliberarea de toxine și substanțe nocive.

De asemenea, este demn de remarcat faptul că acest fel de mâncare are capacitatea de a absorbi elemente toxice și alte substanțe nocive, scoțându-le ușor. Acest fel de mâncare nu dăunează, mai degrabă opusul.

Ce este jeleul lui Izotov

Celebrul medic Vladimir Izotov a transformat rețeta obișnuită de jeleu de ovăz, făcând-o și mai utilă. Pentru prepararea jeleului veți avea nevoie de 5-7 culturi de starter de ovăz, ulei de măsline și miere după gust, 2 linguri de apă.

Kissel Izotova are mai multe etape de pregătire:

Fermentaţie;
Filtrare;
Apărare;
Obținerea unui concentrat.

O rețetă pas cu pas de jeleu medicinal include mai multe etape de preparare. Primul pas este cel mai important, așa că nu rupeți secvența. Pentru început, aveți nevoie de 8 linguri de ovăz, pre-tocat într-un blender, 2 litri de apă rece fiartă, 100 g de chefir sau lapte acru.

Fulgii pentru prepararea jeleului trebuie luati naturali, fara impuritati si aditivi.

Cel mai bine este să folosiți o sticlă de 5 litri ca vas. Gătitul începe cu faptul că este necesar să turnați fulgii de ovăz zdrobiți în vase și să-i turnați cu apă. Pentru a îmbunătăți procesul de fermentație, se adaugă chefir. Acoperiți vasele cu un capac pentru a face vin sau puneți o mănușă de cauciuc. Vasele sunt acoperite cu orice cârpă întunecată, astfel încât să nu existe lumină naturală. Compoziția se lasă la fermentat câteva zile. Este indicat să așezați preparatele cu aluat în cel mai cald loc din casă. După expirarea timpului, amestecul trebuie filtrat. Excesul de apă se toarnă într-un vas separat, iar ovăzul trebuie clătit bine. A doua etapă constă în filtrare, care se realizează cu ajutorul unei strecurătoare. În procesul de spălare, ar trebui să obțineți 2 cutii de filtrat, care sunt acoperite cu un capac și lăsate timp de 16 ore. Următoarea etapă este pregătirea jeleului în sine. Concentratul trebuie amestecat cu apă, amestecul rezultat trebuie adus la fierbere. Când jeleul capătă o consistență groasă, este gata de utilizare.

Cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz

Kissel din ovăz este foarte hrănitor și provoacă o senzație de plenitudine de lungă durată, care este potrivită pentru persoanele care slăbesc. Compoziția acestui fel de mâncare are un echilibru optim al tuturor nutrienților, oligoelementelor și vitaminelor. Datorită compoziției sale, acest produs îmbunătățește starea generală a organismului și normalizează funcționarea sistemului digestiv. Acest produs trebuie inclus în alimentația copiilor frecvent bolnavi și slabi. Jeleul de ovăz poate fi gătit rapid și ușor.

Pentru aceasta se ia:

1 litru de lapte;
100 g fulgi;
1,5 căni de zahăr;
30 gr. unt.

Fulgii trebuie copți la cuptor. Apoi, la laptele adus la fiert se adaugă fulgi și zahăr. Pentru aromă, puteți adăuga miere, nuci și fructe uscate. Masa trebuie gătită aproximativ 5 minute, fără a uita să o amestecăm constant. Amestecul fiert se toarnă în căni. Se recomandă utilizarea jeleului cald.

O rețetă simplă de fulgi de ovăz

Este necesar să utilizați jeleu pentru tratamentul pancreatitei cronice în decurs de 3 luni. După ce ați luat o băutură, puteți mânca alimente după câteva ore. Pentru a reduce greutatea se folosesc rețete tradiționale. Este necesar să pregătiți o băutură numai din produse naturale de bună calitate. Pregătirea acestei rețete este foarte asemănătoare cu cea a lui Izotov, diferența este în ingredientul de fermentație.

În primul rând, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

1 pahar de ovăz rulat;
0,5 l apă;
1 felie de pâine de secară;
Un vârf de cuțit de sare;
2 lingurite miere si zahar.

Hercule este turnat într-un borcan și umplut cu apă. Apoi adăugați pâinea și acoperiți cu un capac. Borcanul cu amestecul se pune într-un loc cald și întunecat timp de câteva zile. După fermentare, amestecul rezultat este măcinat printr-o sită fină. Substanța rezultată este utilizată pentru a prepara o băutură. Pentru a adăuga aromă băuturii, se adaugă fructe proaspete și fructe de pădure.

Kisel Izotova (video)

Rezumând, putem spune cu siguranță că jeleul de ovăz este o băutură foarte sănătoasă. Puteți găti jeleu după orice rețetă, chiar dacă este al bunicii sau în modul modern. Compoziția sa unică face ca acest fel de mâncare să fie indispensabil pentru bolile stomacului, inimii și vaselor de sânge. Jeleul pregătit corespunzător ajută la eliminarea toxinelor și a substanțelor nocive. Jeleul de ovăz saturează organismul cu vitamine și minerale care dau vitalitate. Mulți nutriționiști recomandă includerea acestei băuturi în dieta dvs. în scop preventiv. Numeroase studii au arătat că fulgii de ovăz sunt un remediu excelent în lupta împotriva tumorilor maligne. Pentru a pregăti jeleu sănătos, trebuie să faceți un aluat, a cărui rețetă detaliată este descrisă mai sus. Corpul uman în condiții de ecologie slabă, influența factorilor negativi necesită ajutor suplimentar. Consumul regulat de jeleu de ovăz va ajuta organismul să reziste influențelor negative zilnice.

Rețete pas cu pas pentru cel mai sănătos jeleu de ovăz de la Hercules pe pâine de secară sau chefir cu apă și lapte într-o porție neutră, sărată și dulce

2018-04-07 Yulia Kosich

Nota
reţetă

9931

Timp
(min)

Porții
(oameni)

În 100 de grame de vas finit

4 gr.

2 gr.

Carbohidrați

32 gr.

145 kcal.

Opțiunea 1: Rețeta clasică de jeleu de ovăz de la Hercules

Pe lângă regiunea slavă, jeleul pe bază de diverse cereale nu se prepară. Prin urmare, pentru majoritatea străinilor, o astfel de băutură va provoca doar surpriză. Dar îl știm și îl iubim încă din copilărie. Cu toate acestea, nu toată lumea știe să o gătească. Până la urmă, nu vorbim de o pudră cumpărată dintr-o pungă, ci de un adevărat jeleu de ovăz de la Hercules, care se infuzează aproximativ trei zile. Sa incercam?

Ingrediente:

185 de grame de fulgi de ovaz Hercules;
doi litri de apă purificată pentru înmuiere;
o felie de pâine de secară;
un pahar și jumătate de apă pentru jeleu.

Reteta pas cu pas de jeleu de ovaz de la Hercules

Se toarnă doi litri într-o cratiță. Se încălzește până la barbotare. Puteți folosi și un fierbător electric pentru aceasta.

După oprirea focului, lăsați lichidul să se răcească. De îndată ce se încălzește (temperatura aproximativă este de 40-45 de grade).

Se toarnă un pahar plin de fulgi de ovăz într-un borcan sau o tavă de email. Se toarnă imediat apă fierbinte. Aruncați felii de pâine de secară pentru fermentare.

Acoperiți gâtul borcanului cu tifon. Înfășurați cu o pătură caldă. Lăsați în bucătărie timp de 36-48 de ore.

După două zile, un recipient cu fulgi. Extinde. Puneți pânza într-o sită. Se toarnă amestecul prezent prin structura pliată.

Strângeți bine făina de ovăz. Aruncați tortul. Întoarceți masa rezultată într-un borcan curat. Puneți pe raftul frigiderului.

Pe următorul, scurgeți cu atenție serul separat (acesta va fi situat deasupra).

Combinați pansamentul gros rămas într-o cratiță cu apă (un pahar și jumătate). Puneți la foc minim.

Gătiți jeleul de fulgi de ovăz de la Hercules timp de cinci minute scurte. Nu opriți amestecarea în timpul procesului de amestecare pentru a evita arderea.

Dacă nu intenționați să beți jeleu imediat, este mai bine să nu amestecați pansamentul cu apă. Păstrați-l în sticlă pe raftul frigiderului. Se recomandă dizolvarea și gătirea masei imediat înainte de servire.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de jeleu de fulgi de ovăz de la Hercules

Jeleul natural, care necesită mult timp pentru a se prepara, nu poate fi preparat în câteva minute sau chiar ore. Dar puteți scurta puțin procesul culinar simplu. Cum? Citiți despre el mai jos!

Ingrediente:

două pahare de fulgi de Hercule;
litru de apă (filtrată);
o felie de pâine (secara).

Cum se gătește rapid jeleu de fulgi de ovăz de la Hercules

Turnați fulgii de Hercule într-un recipient de sticlă. Se toarnă ovăz cu apă purificată fierbinte (dar nu mai mult de 45 de grade).

Fără a amesteca ingredientele, străpungeți cu o frigărui lungă pentru a distribui lichidul printre fulgi. Abia apoi adăugați bucăți mici de pâine de secară (105 g).

Acoperiți recipientul cu tifon și înfășurați-l imediat cu o pătură. Lăsați o zi lângă o baterie sau la soare.

După timpul specificat, scurgeți conținutul cutiei într-o cratiță printr-o sită cu pânză în interior.

Aruncați tortul și pâinea. Puneți o cratiță cu lichid gros peste foc. Aduceți la densitatea dorită. Servește jeleul de fulgi de ovăz Hercules fierbinte sau rece, după gust.

Întrucât nu vom lăsa jeleul pentru corecție a doua oară, vă sfătuim să-l amestecați constant în timp ce gătiți. Dacă masa „nu vrea” să se îngroașe, este permis să adăugați puțin amidon. În acest caz, este important să evitați aglomerarea.

Opțiunea 3: Jeleu de ovăz de la Hercules pe chefir

Se adaugă pâine de secară pentru a îmbunătăți procesul de fermentație. Cu toate acestea, unii gurmanzi nu folosesc faina si produsele din faina in propria dieta. Pentru ei le va fi utilă această rețetă de jeleu pe chefir.

Ingrediente:

49 de grame de chefir;
doi litri de apă;
două pahare și jumătate de fulgi de Hercule;
un vârf de cuțit de sare;
două pahare cu apă pentru realimentare.

Cum să gătească

Turnați cantitatea planificată de fulgi de ovăz într-un recipient de sticlă. Se fierbe simultan doi litri de apă.

Răciți lichidul fierbinte la 45 de grade. Se toarnă în fulgi. Adăugați imediat chefir.

Amestecați conținutul borcanului în două sau trei mișcări. Acoperiți cu tifon. Înfășurați (cu grijă) într-o pătură sau prosoape mari.

Uită de dosp timp de două zile. Este important să-l lași cald tot timpul.

În pasul următor, desfaceți recipientul. Puneți pânza într-o sită. Se toarnă lichidul tulbure într-o cratiță printr-o sită.

Stoarceți fulgii, aruncați tortul în sine. Pune amestecul rezultat la frigider, acoperind din nou cu tifon.

După încă o zi, amestecul se va separa. Apoi scurgeți partea superioară (lichid). Poate fi servit ca o băutură răcoritoare.

Se diluează a doua parte (mai groasă) cu două pahare de apă. Sare. Se pune la foc mic.

Se fierbe la consistența dorită. Serviți jeleu cald de fulgi de ovăz de la Hercules.

Deoarece facem această opțiune pe chefir cu adaos de sare, vă recomandăm să aruncați niște verdeață proaspătă tocată într-o farfurie când serviți. De asemenea, pe lângă chefirul în sine, este permis să adăugați puțin aluat sau bacterii lactice, pe care le puteți cumpăra efectiv în departamentul de lactate al oricărui supermarket.

Opțiunea 4: Jeleu de ovăz cu lapte Hercules

În prima etapă, fulgii de ovăz sunt întotdeauna umpluți cu apă. Dar aluatul rezultat poate fi deja amestecat cu lapte. Se va dovedi delicios. In ceea ce priveste aroma, va recomandam sa decorati jeleul cu vanilie picanta.

Ingrediente:

doi litri de apă caldă;
două pahare de lapte proaspăt;
două pahare de fulgi de ovăz;
vanilie dupa gust;
o felie de pâine (neagră, secară).

Reteta pas cu pas

Încălziți și răciți apa curată la 45 de grade.

Adăugați apă caldă în interior. Adăugați imediat pâine de secară tocată mărunt.

Acoperiți viitorul jeleu cu tifon și legați sub gât. Apoi înfășurați-l cu o pătură.

Lăsați cultura de start pentru 48 de ore chiar în bucătărie. După ce a trecut timpul specificat, deschideți borcanul.

Turnați amestecul tulbure amestecat într-o cratiță, așezând deasupra o sită cu pânză de brânză. Stoarceți imediat fulgii de ovăz și aruncați-l împreună cu bucățile de pâine.

Mai lasa lichidul preparat inca 24 de ore, acum la frigider. În acest timp, se va exfolia.

Când se întâmplă acest lucru, îndepărtați componenta lichidă. Dar partea groasă este aluatul nostru. Este mai bine să-l depozitați într-un borcan pe raftul inferior al frigiderului.

Incalziti cateva pahare de lapte inainte de servire, adaugand vanilie pentru aroma. Se toarnă aluatul vâscos rezultat.

Gătiți jeleul de fulgi de ovăz de la Hercules la o temperatură minimă timp de cel mult cinci minute. După ce ați primit consistența necesară, opriți aragazul și serviți la micul dejun.

Opțiunea 5: Jeleu dulce de fulgi de ovăz cu lapte Hercules

Jeleul tradițional este făcut din apă și cereale, în cazul nostru din fulgi Hercules. Totuși, dacă nu te deranjează să crești caloriile și să faci băutura dulce, adaugă la rețetă zahăr alb sau brun.

Ingrediente:

câteva pahare de fulgi (Hercules);
două linguri de zahăr;
câteva pahare de lapte;
scorțișoară după gust;
doi litri de apă;
pâine de secară (felie).

Cum să gătească

Ca întotdeauna, aduceți apă fiartă la 45 de grade. Apoi turnați două pahare pline de cereale într-un borcan de trei litri.

Introduceți apă fierbinte în Hercules. Adăugați acolo niște bețe mici îngrijite de pâine de secară.

Acoperiți recipientul cu tifon sau o tăietură țesătă. Acoperiți cu o pătură pe toate părțile. Se lasa la cald cateva zile.

Pune amestecul rezultat la frigider. După o zi, scurgeți zerul din borcan. Turnați sosul gros rămas într-o cratiță.

Apoi adăugați zahăr, scorțișoară și lapte. Amestecați cu o spatulă și gătiți jeleul de fulgi de ovăz Hercules aproximativ 5-6 minute.

Când serviți jeleu dulce, este permisă completarea cu biscuiți. Dacă nu folosiți zahăr, eliminați-l din rețetă adăugând un îndulcitor. Pentru cei care urmează o dietă fără gluten, înlocuiți pâinea de secară cu chefir obișnuit.

Opțiunea 6: jeleu de fulgi de ovăz cu fructe de pădure și nuci de la Hercules

Pentru ultima variantă, am lăsat un jeleu foarte neobișnuit pe fructe de pădure și suc. Sunt șanse să nu fi încercat niciodată așa ceva. Ridicați-vă, gustul este uimitor și vă puteți bucura cel mai mult.

Ingrediente:

un pahar de fructe de padure mici proaspete;
un pahar și jumătate de suc de fructe de pădure;
câțiva litri de apă încălzită;
două linguri de zahăr;
185 de grame de fulgi de ovăz;
o felie de pâine neagră.

Reteta pas cu pas

Tocați mărunt pâinea de secară (felie). După aceea, turnați-l împreună cu fulgii într-un borcan de sticlă potrivit.

Se toarnă apă caldă (45 de grade) deasupra. Se amestecă de câteva ori cu o spatulă. Acoperiți cu o bucată de cârpă sau tifon.

După ce înveliți recipientul într-o pătură, lăsați-l timp de 48 de ore. Apoi strecurați amestecul rezultat prin pânză de brânză.

Turnați lichidul tulbure fără prăjitură și pâine într-un borcan curat. Pune la frigider.

După o zi, scurgeți zerul de cvas din borcan. Combinați drojdia groasă cu zahărul și sucul.

Se amestecă continuu jeleul de fulgi de ovăz de la Hercules, se fierbe 3-4 minute.

În acest moment, spălați diverse fructe de pădure mici (afine, coacăze sau zmeură) turnându-le într-o strecurătoare. Uscat.

Aruncați fructele în jeleu fierbinte. A fierbe. Opriți aragazul și scoateți tigaia de pe foc.

Într-un timp atât de scurt, fructele de pădure vor lăsa doar puțin suc, dar în același timp își vor păstra forma. Dacă nu vă plac nici măcar fructele puțin fierte, adăugați-le deja în farfurie.

În zilele noastre, doar generația mai în vârstă știe ce este adevăratul jeleu de fulgi de ovăz, iar restul se găsesc doar cu denumirea acestui fel de mâncare în basme și opere de altădată. Există rețete de preparare a jeleului de fulgi de ovăz de la nutriționiști în rețea, dar sunt diferite de cele care găteau bunicile și străbunicile noastre.

În copilărie îmi plăcea foarte mult jeleul de fulgi de ovăz, dar, după ce m-am maturizat, din anumite motive am încetat să-i mai iubesc gustul, iar când mama era plecată, pur și simplu nu era nimeni care să gătească jeleu. Recent mi-am adus aminte de acest fel de mâncare mega-util, am răsfoit notele vechi și am decis să-l gătesc.

Anterior, mâncau jeleu de fulgi de ovăz (l-au mâncat, deoarece este gros), adăugând lapte, ulei de floarea soarelui nerafinat sau apă dulce cu zahăr sau miere. Acum sunt mult mai multe oportunități, sunt potrivite diverse sosuri de boabe sau, sau doar boabe proaspete.

Gătiți jeleu de fulgi de ovăz pentru tine și copiii tăi, este greu să găsești o sursă mai mare de frumusețe și sănătate!

Etape de gătit:

Jeleul de ovăz pentru stomac a fost folosit de secole. Ajută la tratarea gastritei și a leziunilor ulcerative ale sistemului digestiv. În plus, acest remediu face față perfect patologiilor ficatului și rinichilor. Astăzi, există destul de multe moduri de a pregăti această băutură miraculoasă, care permite fiecărei persoane să aleagă cea mai optimă opțiune.

Efectul jeleului asupra stomacului

Kissel făcut din fulgi de ovăz este foarte benefic pentru stomac și pentru toate celelalte organe ale sistemului digestiv. Experții identifică următoarele proprietăți ale acestui produs unic:

Jeleul de ovăz curăță perfect organismul de substanțele toxice și alte produse nocive care se acumulează de-a lungul anilor. Un efect similar se obține datorită cantității suficiente de vitamine.
Datorită prezenței nutrienților în jeleu, ajută la saturarea organismului cu substanțele necesare, ceea ce are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv și întărirea sistemului imunitar.
Este foarte util să folosiți jeleu pentru inflamații și ulcere de stomac. Acest produs ajută la reducerea acidității, care îmbunătățește metabolismul, dezinfectează alimentele și accelerează digestia alimentelor.
Acest produs este excelent pentru persoanele supraponderale sau subponderale. Cert este că jeleul conține o mulțime de calorii și nutrienți în același timp. Datorită acestui fapt, o persoană mănâncă rapid, saturând corpul cu elementele necesare.

În plus, jeleul de ovăz ajută la reducerea senzației de greutate în stomac. Cu ajutorul acestui produs, este posibil să se stabilească rapid scaun, deoarece previne constipația și face față eficient diareei.

Indicații pentru utilizarea jeleului

Jeleul de ovăz pentru stomac poate fi consumat de toată lumea - atât copii, cât și adulți. Acest produs este perfect absorbit de organism. Persoanele care au boli cronice ar trebui să includă cu siguranță jeleu de ovăz în dieta lor.

Indicațiile pentru utilizarea acestui produs sunt următoarele tulburări ale sistemului digestiv:

epuizare;
deficit de enzime pancreatice;
gastrită;
ulcer la stomac;
disbioză;
tulburări intestinale;
pancreatită;
colecistita;
hepatoza ficatului gras.

Rețete eficiente

Există destul de multe rețete sănătoase care pot fi folosite pentru a face o băutură eficientă. Pentru a obține jeleu de fulgi de ovăz, trebuie să luați 0,5 kg de fulgi, să adăugați 3 litri de apă fiartă și să lăsați peste noapte. Se strecoară compoziția dimineața. În acest caz, făina de ovăz trebuie apăsată pentru a îmbunătăți scurgerea de mucus. Lichidul filtrat poate fi folosit pentru clătire.

Lăsați soluția rezultată să se așeze câteva ore, apoi strecurați-o din nou. După un anumit timp, în partea de sus se formează un strat de apă, care trebuie pus într-un recipient separat.

Se încălzește baza rămasă, amestecând tot timpul. Pe măsură ce se gătește, compoziția se va îngroșa din ce în ce mai mult. În acest moment, se recomandă să turnați apa scursă în recipient. Este literalmente nevoie de 5 minute pentru a găti. În acest caz, compoziția nu trebuie să fiarbă, deoarece elementele utile vor muri.

Jeleul de fulgi de ovăz se poate face și mai ușor. Pentru a face acest lucru, luați 4 căni de fulgi de ovăz și adăugați 8 căni de apă. Se lasă compoziția la infuzat până seara, apoi se agită și se strecoară. Se fierbe apa rezultată la foc mic timp de câteva minute. Dacă mâncarea devine prea groasă, puteți adăuga puțină apă la ea și reîncălziți timp de 10 minute.

Dacă nu aveți timp, puteți găti jeleu de fulgi de ovăz în doar 45 de minute. Pentru a face acest lucru, este suficient să turnați 200 g de fulgi de ovăz în 1 litru de apă și să gătiți timp de 35 de minute. După aceea, filtrați și frecați fulgii de ovăz rămas printr-o sită. Adăugați masa rezultată în bulion și aduceți la fierbere. Puteți adăuga o cantitate mică de sare dacă doriți.

Cu toate acestea, una dintre cele mai utile rețete de jeleu de fulgi de ovăz este un produs preparat conform lui Izotov. Acest virolog a dezvoltat o metodă de fabricație unică bazată pe tradițiile antice. Produsul rezultat este ideal pentru tratarea organelor sistemului digestiv. Cu ajutorul unui astfel de jeleu, este posibil să faci față cu ușurință bolii ulcerului peptic.

Desigur, această băutură durează mult timp pentru a se prepara, cu toate acestea, datorită utilizării sale, este posibil să se obțină efectul maxim. Deci, pentru a prepara jeleu de fulgi de ovăz conform Izotov, trebuie să parcurgeți următorii pași:

Fermentaţie. Aduceți 3,5 litri de apă la fiert, apoi răciți-o la 30 de grade și puneți-o într-un borcan de 5 litri. Adăugați acolo 0,5 kg de fulgi de ovăz și 125 ml de chefir pentru a obține aluatul. Acoperiți recipientul cu un capac, înfășurați și lăsați. Pentru a accelera procesul de fermentare, borcanul trebuie plasat într-un loc cald - de exemplu, lângă un calorifer. Cel mai bine este să amestecați cerealele cu fulgi de ovăz zdrobit - acest lucru va dura aproximativ 10 linguri.

Această etapă durează până la 2 zile. Bulele și stratificarea compoziției vor ajuta la determinarea pregătirii. Este important să opriți acest proces în timp util - fermentația prea lungă va afecta negativ gustul produsului.

Pentru a face față bolilor stomacului și ale altor organe ale sistemului digestiv, această băutură trebuie consumată în fiecare zi, înlocuind micul dejun cu ea.

Contraindicatii

Jeleul de ovăz aparține categoriei acelor produse rare care nu au absolut contraindicații. Singura limitare este supraalimentarea, deoarece consumul excesiv al oricărui produs poate fi dăunător. Prin urmare, atunci când includeți jeleu de fulgi de ovăz în dieta dvs. zilnică, ar trebui să vă amintiți despre simțul proporției.

Jeleul de ovăz poate fi numit cu încredere un produs miracol. Cu ajutorul acestui instrument, este posibilă stabilirea procesului de digestie, restabilirea scaunului normal, eliminarea manifestărilor gastritei și bolii ulcerului peptic. Principalul lucru este să respectați cu strictețe recomandările pentru prepararea acestei băuturi. Pentru a nu vă afecta stomacul, înainte de a utiliza acest remediu, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Jeleul de ovăz din fulgi este cel mai util medicament pentru sistemul digestiv al corpului uman.

Utilizarea sa regulată vă va permite să uitați de multe dintre problemele asociate cu bolile gastro-intestinale.

Jeleul de ovăz este foarte util pentru sistemul digestiv uman.

Făina de ovăz este bogată în amidon, datorită acestui fapt, băutura din ea se dovedește a fi groasă, iar atunci când adăugați fructe sau fructe de pădure, va deveni o delicatesă preferată pentru oamenii de toate vârstele.

Beneficiile jeleului de ovăz și contraindicațiile de utilizare

Kissel de fulgi de ovaz este un depozit de vitamine, esentiale si esentiale pentru organismul uman, precum B1, B5, A si minerale, de exemplu, magneziu, fluor, potasiu. Lecitina, metionina, colina - aminoacizii continuti in aceasta sunt necesari pentru activitatea vitala a organismului.

La ce este util jeleul de ovăz?

Curăță organele interne de substanțele inutile care se acumulează în organism din cauza malnutriției.

Acest produs oferă vigoare, rezistență consumatorului său, se umple cu energie.

Kissel are următoarele proprietăți:

vindecare;
accelerarea proceselor metabolice;
scăderea nivelului de colesterol;
coleretic;
normalizarea funcțiilor tractului gastro-intestinal;
prevenirea apariției edemului;
creșterea imunității.

Jeleul de ovăz va umple corpul cu energie și va crește imunitatea

Indicatii

Bulionul este util pentru reprezentanții de toate vârstele, deoarece este ușor absorbit de organism. Persoanele în vârstă și cei care sunt slăbiți după boală sunt sfătuiți să-l consume zilnic.

Produsul este util pentru:

epuizare severă;
hipertensiune;
tulburări ale pancreasului;
probleme intestinale;
aceasta este o rețetă grozavă pentru tulburări de stomac;
disbioză;
ateroscleroza;
tulburări de memorie;
diferite tipuri de hepatită;
colecistita;
furunculoza;
diverse forme de tulburări nervoase;
convulsii;
Diabet;
alergii.

Veți afla mai multe despre proprietățile vindecătoare ale jeleului de fulgi de ovăz din videoclip:

Proprietățile dietetice ale băuturii de ovăz

Băutura normalizează metabolismul, reglează metabolismul grăsimilor. Conținutul de calorii al jeleului de fulgi de ovăz este de numai 100 kilocalorii pe pahar.

Jeleul de ovăz pentru slăbit diversifică alimentația, deoarece pe lângă proprietățile sale benefice, are și gust bun. Este mai bine să-l consumați dimineața.

Contraindicatii

Practic nu există contraindicații pentru acest produs, excepția fiind intoleranța individuală. Este dificil să găsești un produs mai natural și mai sigur, cu o serie de beneficii pentru sănătate.

Rețete de jeleu

Reteta de jeleu de ovaz

Cum se gătește jeleu de fulgi de ovăz acasă?
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Fulgi de ovăz mediu - 4 căni
apă fiartă caldă - 2,5 litri;
Un vârf de cuțit de sare.

Preparare:
Turnați fulgi de ovăz într-un borcan de trei litri, adăugați apă și amestecați. Pentru a accelera fermentația, adăugați 5 linguri de chefir, închideți bine capacul, puneți la căldură timp de o zi. Strecuram aluatul finit printr-o sita, iar fulgii ramasi pe sita se sterg, se adauga in aluat, se dau la frigider.
Rețeta de jeleu de ovăz din ovăz integral este similară cu rețeta unei băuturi cu cereale, dar este indicat să măcinați boabele într-o râșniță de cafea.

Veți afla o rețetă detaliată din videoclip:

Cum se gătește jeleu de fulgi de ovăz din ovăz laminat

Fermentarea maximizează eliberarea de nutrienți din cereale. O rețetă veche de jeleu de fulgi de ovăz, care a fost preparată în Rusia, se bazează pe această proprietate. Boabele au fost turnate cu apă într-un raport proporțional de 1: 1. O bucată de pâine neagră a fost pusă pe fundul tigaii.

Amestecul a fost lăsat o zi pentru a se acidifica, nepermițând accesul la lumină.

Apoi lichidul a fost scurs și fiert, iar amestecul rămas a fost folosit pentru aluat.

Reteta de jeleu de ovaz Izotov

Kissel al doctorului Izotov, care datorită lui a câștigat multe boli, este numit „balsam rusesc” în Occident.
Cum să gătească:

Un borcan de trei litri este umplut cu jumătate din volumul de cereale zdrobite sau fulgi. Adăugați o jumătate de pahar de chefir, turnați apă caldă fiartă;
Amestecul ar trebui să fermenteze până la două zile, în timp ce apar bule și un miros acru;
După fermentare, amestecul este filtrat printr-o strecurătoare, iar resturile sunt spălate, stoarcând lichidul;
Lăsați partea lichidă să se stabilească. În curând, un sediment gros se va aduna pe fundul vasului, care este un dosp;
Lichidul se toarnă într-un alt recipient, iar precipitatul solid, concentratul pentru cultura starter, se păstrează la frigider;
Pentru a pregăti băutura, șapte linguri de concentrat se toarnă cu două pahare de apă, se amestecă și se lasă la fiert timp de 5 minute.

Veți afla toate detaliile și nuanțele fabricării jeleului de ovăz conform Izotov din videoclip:

Jeleu de ovăz al lui Momotov mai acru la gust și mai economic, deoarece zerul este gătit împreună cu sedimente, dar elimină greața.

Reteta de jeleu cu fulgi de ovaz a bunicii

Ingrediente:

1,5 cani de cereale;
Un litru de apă;
O felie de pâine neagră;
Un vârf de cuțit de sare.

Se toarnă hercules cu apă, se pune în pâine, se lasă 2 zile într-un loc cald, se amestecă regulat. Se strecoară fulgii înmuiați, se stoarce prin pânză de brânză. Fierbeți lichidul rezultat, adăugați sare. Adaugă miere pentru dulceață. Gatiti pana se ingroasa. Puteți adăuga ulei în bolul cu bulionul.

Bucățile reci sunt tăiate felii și turnate cu lapte.

Rețetă de jeleu de fulgi de ovăz pentru pancreatită

Ingrediente:

un kilogram de ovăz rulat;
1 litru de apă caldă.

Se toarnă cerealele într-un borcan de trei litri, se adaugă apă, se închide ermetic, se pune la căldură pentru acrie timp de câteva zile.
Se strecoară amestecul, se toarnă într-o cratiță, se adaugă sare, se fierbe până se îngroașă.Puteți adăuga lapte în produs. Această rețetă de jeleu de fulgi de ovăz este ideală pentru tratarea pancreasului. Consumați o jumătate de pahar de 3 ori pe zi.

Veți învăța o altă rețetă pentru jeleu de fulgi de ovăz pentru sănătatea pancreatică din videoclip:

Jeleu de ovăz pentru ficat sunt preparate în același mod, dar este mai bine să folosiți cereale integrale. Va curăța ficatul de toxine. Trebuie luat cel puțin 2 săptămâni, o jumătate de pahar înainte de mese.

Cum să luați jeleu de fulgi de ovăz pentru ulcerul stomacal? Cu un ulcer, luați un decoct pe stomacul gol, cu treizeci de minute înainte de mese, o jumătate de pahar.

Deci, proprietățile benefice ale unui decoct de ovăz stau în vindecarea acestuia, normalizând activitatea tractului gastro-intestinal. Pentru o utilizare eficientă, este important să știți cum să gătiți în mod corespunzător jeleul de fulgi de ovăz, precum și să îl păstrați.

Acest produs este indicat pentru întărirea imunității, persoanelor în vârstă, celor care sunt slăbiți după o boală, celor care au antecedente de boli hepatice și pancreas.

Kissel de fulgi de ovaz este un produs natural care poate aduce nu numai beneficii, ci si daunatoare organismului, daca este consumat in exces.

Materiale similare