Emziren bir annenin bu tür ürünleri tüketmesi kesinlikle yasaktır: alkol, boya içeren içecekler, kahve, ringa balığı, çikolata, karbonatlı su, baklagiller, beyaz lahana ve bezelye. Ayrıca evde pişmemiş soğan, sarımsak ve acı baharatları, börekleri ve sosisleri de tamamen hariç tutmalısınız. Alerjik reaksiyona neden olabileceğinden buğday lapasından kaçınmak en iyisidir. Anne çilek, portakal, mandalina ve çeşitli egzotik meyveler tüketirse, çocukta ağrılı bir döküntü olabilir.
Doktorlar, bir bebeği beslerken konserve gıda kullanımını kategorik olarak yasaklar. Çocuk ayrıca anne sütüne geçen bazı ürünlere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğe sahip olabilir. Bu nedenle, diyetinize yeni ürünler ekleyerek, bunu kademeli olarak yapmanız gerekir: günde bir ürün miktarında. Ve sonra çocuğun refahını dikkatlice izlemelisiniz.
Emziren bir annenin, vücudunun sağlıklı bir durumda kalması ve bebeğinin doğru beslenmesini sağlaması için menüsündeki ürünleri ve yemekleri çok dikkatli seçmesi gerekir. Özellikle doğumdan sonraki ilk ayda, sindirim sistemi bu dönemde iyileştiği için. Günlük diyeti hayvansal proteinler, karbonhidratlar, kepekli tahıllar içermeli ve tüketilen yiyecekler çeşitlendirilmelidir.
Bir kadında, emzirme döneminde menünün temeli, karabuğday ve pirinç içeren hipoalerjenik tahıllardan tahıllar ve çorbalardan oluşur. Çorbalar, ekşi krema ile tatlandırılabilen sebze sularında hazırlanır. Beyaz kökler - kereviz ve maydanoz eklenmesine izin verilir. Yulaf lapası şekersiz ve suda kaynatılır. Glutensiz makarna yiyebilirsiniz. Sütü, "biyo" işaretini içermeyen az miktarda laktik asit ürünleriyle değiştirmek daha iyidir, çünkü birçok bebek onlara şişkin bir karınla tepki verir.
Sert peynirlerin kullanılmasına izin verilir, ancak yalnızca baharat ve küf içermeyenler. Et, az yağlı çeşitlerin seçilmesi ve yeşil sebzelerle pişmiş veya haşlanmış olarak tüketilmesi tercih edilir. Küçük miktarlarda deniz yosunu kullanımına izin verilir. Emziren bir annenin diyetinin rafine edilmemiş bitkisel yağlar içermesi zorunludur: susam, zeytin ve ayçiçeği.
İlk aydan sonra azar azar yeni gıdalar ekleyerek diyetinizi kademeli olarak artırabilirsiniz. Menüde yumurta, dana ciğeri, haşlanmış pancar, küçük dozlarda taze süt, yumuşak meyvelerden kompostolar bulunmalıdır. Tatlı yemeklere dikkat etmeli, maya ve zengin hamur işlerinden uzak durmalısınız. Bal tüketmek de istenmeyen bir durumdur.
Bir bebek için en iyi besinin anne sütü olduğunu biliyor muydunuz? eminim evet. Emziren bir annenin menüsü nasıl olmalı biliyor musunuz?
Bir çocuğun hayatının ikinci ayında emziren bir annenin beslenmesi
Temel kurallar
- Bebeğinizi beslemeden hemen önce, günde en az 5-6 kez küçük porsiyonlarda yemek yemenin en iyisi olduğunu unutmayın. Tercihen kaynatarak, haşlayarak veya fırınlayarak pişirin.
- Su alımınızı artırın. Sütünüzün %90'ı sudur, bu da vücudunuzdaki sıvı kaybını telafi etmeniz gerektiği anlamına gelir, ancak aşırıya kaçmayın. Her gün 10 bardak 250 ml su içmeyi unutmayın, isterseniz su miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Kalori saymayın. Yaşamın bu aşamasında, yiyeceklerin kalitesine ve içindeki besinlerin içeriğine dikkat etmek daha önemlidir.
- İki kişilik yemek yememelisiniz, beslenmenizi sadece %20 artırmanız gerekiyor.
- süt ve fermente süt ürünleri;
- yağsız sığır eti, tavşan, beyaz kümes hayvanları (tavuk, hindi);
- yağsız nehir ve deniz balığı;
- tereyağı ve bitkisel yağ;
- tahıllar, ekmek (tercihen - kepeksiz mayasız);
- sebze ve meyveler (yeşil ve sarı elma, muz, armut, kivi, erik).
tatlıya izin verilir az miktarda kuru bisküvi, şekerleme, marmelat, hatmi. Pişirmenin tanıtımıyla acele etmemek daha iyidir, bu sadece çocukta şişkinliğe neden olmaz, aynı zamanda annede fazla kiloya neden olur.
Günde birden fazla ürün tanıtmak çok önemlidir.Çocuğun tepkisini gözlemlemek. Her şeyden önce, artan gaz üretimi (kolik) ve alerjik reaksiyonlardan korkuyoruz.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Her çocuğun gıda duyarlılığının kesinlikle bireysel olmasına rağmen, bir çocukta kaygıya neden olabilecek yiyeceklerin listesi:
En sık neden olan ürünler artan gaz verme: beyaz lahana, salatalık, domates; gazlı içecekler, siyah ekmek, baklagiller ve üzüm.
neden olan ürünler alerjik reaksiyonlar: çikolata, balkabağı, tropik meyveler, turunçgiller (mandalina, limon, portakal, greyfurt), çilek (üzüm, deniz topalak, ahududu, çilek), bal, fındık, havyar, kerevit, yengeç, kırmızı balık.
Ayrıca kendinizde veya yakın akrabalarınızda alerji varsa süt, tavuk, yumurta, şeker gibi ürünleri dikkatli bir şekilde tanıtmanız gerekir. Gıda katkı maddeleri (boyalar, koruyucular) içeren ürünler kullanırken de dikkatli olun - bunun için ambalaj üzerindeki bileşimi dikkatlice inceleyin.
Bir yemek günlüğü tutmak, istenmeyen bir reaksiyonun nedenini belirlemeye yardımcı olur:
Reaksiyonun 8-12 saat sonra, hatta daha sonra ortaya çıkabileceğini unutmayın. Bu durumda çocuk doktorunuza başvurmalı ve hipoalerjenik diyete başlamalısınız. Nedensel alerjen en az bir ay boyunca diyetten çıkarılır.
1) Alkol ve sigara - bu, çocuğun vücudunun zehirlenmesine neden olur.
2) Güçlü çay ve kahve - sinir sistemini uyarır.
3) Doymuş et suları.
4) Sütün tadını bozabileceklerinden soğan, sarımsak ve baharatları küçük miktarlarda dikkatli kullanın.
5) Füme etler, turşular, konserveler, turşular, mayonez, ketçap.
6) Koruyucu içeren ürünler.
7) Domuz yağı, yağlı etler ve balık, yüksek yağ içeriğine sahip süt ürünleri (ekşi krema -% 15'e kadar).
Çocuğun hayatının üçüncü ayında emziren bir anne için beslenme
Size sunduğumuz örnek menü, doğumdan sonraki üçüncü aydan itibaren emziren anneler için uygundur. Ana öğünler arasında atıştırmalıklar şu şekilde olabilir: Ekmekli çay, muzlu, Kuşburnu infüzyonu, kefir ve ekşi krema ve kuru erikli, Bitkisel çay. .
Pazartesi
Kahvaltı:
Akşam yemeği: +
Akşam yemeği:
Salı
Kahvaltı:
Akşam yemeği: +
Akşam yemeği:
Çarşamba
Kahvaltı:
Akşam yemeği: +
Akşam yemeği:
Perşembe
Bir çocuğun doğumu mutluluktur, ancak aynı zamanda bebeğin sağlığı ve iyiliği için yeterli beslenme olmadan düşünülemeyecek kadar büyük bir sorumluluktur. Anne sütü, anne sütü en değerli özellikleri ile bilinir çünkü emzirilen bebekler için şanslı. Ancak bazen bir kadının diyetinin doğru formüle edilmemesi de bir sorun kaynağıdır. Bu dönemde bir annenin ne yememesi gerektiğine dair birçok efsane var. Bazen kadınlar sütün kalitesini bozmamak için açlık diyetlerine girerler. Ancak bu durumda, vücuttaki besin rezervleri hızla tükenir. Canlılık buharlaşır, sağlık sorunları başlar.
Doğumdan sonraki ilk ayda emziren bir anne için menü
Emziren bir annenin diyeti için zorunlu kriterler, kullanışlılık ve kalori içeriğidir. Bu dönemde bir kadının hayatının diğer dönemlerinden daha fazla günlük 400 - 600 kilokaloriye ihtiyacı vardır. Emzirme süreci karmaşıktır, yararlı maddeler annenin vücudundan süte girer, bu da vücuttaki tedariklerinin yeterli olması gerektiği anlamına gelir. Ama aynı zamanda zararlı maddeler, alerjenler ve bağırsaklarda fermantasyona neden olan elementler de süte geçebilir. Bebeğin cildinde kızarıklık varsa veya aşırı kaprisli, sızlanırsa, anne diyetini yeniden gözden geçirmelidir.
Modern doktorlar ve bilim adamları, aşırı miktarda tüketildiğinde kesinlikle herhangi bir ürünün alerjik reaksiyona neden olabileceği konusunda hemfikirdir. Aynı zamanda, bir çocuk süt yoluyla az miktarda alerjen aldığında, vücudu yavaş yavaş bunlara uyum sağlar. Ancak yavaş yavaş bebeğinize sütün içindeki farklı maddeleri öğretmelisiniz. Bu nedenle, bebeğin doğumundan sonraki ilk ayda bir diyet uygulamak çok önemlidir. Ve tüm emzirme dönemi boyunca, yarı mamul ürünleri, konserve, tütsülenmiş, kızarmış yiyecekleri ve ayrıca bitkisel yağ, koruyucular, boyalar, tatlar, ikame ürünler içerenleri bırakın.
Daha sık, ancak azar azar yemek daha iyidir (günde 3-5 öğün).
Kahvaltı
Kahvaltıda yulaf lapası yiyin. İlk başta glüten içermeyenleri seçin (birçoğunda alerjiye neden olur). Karabuğday, pirinç, mısır lapası olabilir. Onları suda kaynatın. Bitmiş tabağa bir parça tereyağı koyun.
Yulaf lapasını haftada iki veya üç kez süzme peynirle değiştirin (hiçbir durumda süzme peynir ürünüyle - etiketteki bilgileri dikkatlice okuyun). Az yağlı alırsanız, ekşi krema ile yiyin.
Makalede emzirirken süzme peynir hakkında daha fazla bilgi edinin -.
İçecek olarak kuşburnu infüzyonunu, zayıf yeşil veya siyah çayı (çay poşetlerinden, yapraktan değil), bitki çaylarını deneyin. Satışta emziren annelere yönelik bitkisel müstahzarlar vardır. Adaçayı, yasemin, nane infüzyonlarına dikkat edin: emzirmeyi bastırırlar. Şekersiz çay iç. Gerçekten eklemek istiyorsanız, rafine edilmiş beyazı kahverengi bastonla değiştirin. Kahve ve güçlü çayı ortadan kaldırın. Kolik, aşırı uyarılmaya neden olabilir ve uykuyu bozabilirler. Emzirirken ölçülü sıvı içmeyi unutmayın. Eksikliği vücudun dehidrasyonuna, sütün yağ içeriğinde bir artışa, fazlalığı laktostaza yol açar. Emziren bir kadın için tüketim oranı, gıda ile sağlanan su dahil 2,5-3 litredir. Bu miktarın yarısı içme suyundan gelmelidir.
Çay için tatlı bir şey istiyorsanız, her zamanki şekerleme ürünlerinizi kuru meyveler (kuru elma, armut, kuru erik), bisküvi bisküvileri ile değiştirin.
Akşam yemeği
Her gün çorba yemeyi bir kural haline getirin, çünkü vücudu faydalı maddeler, vitaminler, mikro elementlerle yeniler. Ek olarak, ılık sıvı daha iyi süt üretimini destekler. İlk başta, orada kabak ve patates ekleyerek sıradan sebze suları yiyin. Yemek pişirirken sofra tuzu yerine deniz tuzu kullanın. Yeşilleri unutmayın, yiyecekleri daha iyi sindirmeye yardımcı olurlar.
Bir hafta sonra et veya balık suyu kaynatmayı deneyin. Et için hindi eti, tavşan, dana eti, yağsız domuz eti, balık için - morina, hake, levrek kullanın. Et veya balığı suyla dökün, kaynattıktan sonra iki ila üç dakika pişirin ve ardından yeni su dökün. Oraya havuç, lahana, soğan, sarımsak eklemeyi deneyin. Soğan ve sarımsak sanılanın aksine sütün tadını bozmaz, kaynatılanlar çok daha az. Aşırı lahana tüketimi, bebekte artan gaz oluşumuna, koliklere neden olabilir. Bununla birlikte, az miktarda kaynatılmış, sadece vitamin ve mineral deposu olduğu için fayda sağlayacaktır. İlk kez lahana, çiğ bezelye yemeyin.
Mayalı ekmekler ve unlu mamuller yerine tam tahıllı ekmekler, kepek ekmeği, çavdar ekmeği ve gevrek ekmekler kullanın.
İkincisi için patates, makarna, haşlanmış kabak pişirin. Sebzelere rafine edilmemiş bitkisel yağ ekleyin - zeytin, ayçiçeği, mısır, keten tohumu. Her gün et yiyin (tercihen haşlanmış veya buğulanmış). Günlük ödenek 100 gramdır.
Kuru meyve kompostosu içecek olarak uygundur.
İlk kurs tarifleri
Doğru ilk kurslar, sindirim problemlerinden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
Makalede emzirme çorbaları hakkında daha fazla bilgi edinin -.
Köfte çorbası
Herhangi bir kıyma makinesinden geçirin diyet et(hindi, tavşan, dana eti veya yağsız domuz eti), küçük köfteler yapın. Kıymayı kaynar suya batırın patates, havuç, soğan... Kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın. Ardından köfteleri ekleyin ve Tel şehriye küçük parçalara ayrılmış, veya makarna, çorbaları doldurmak için tasarlanmıştır (şekilleri küçüktür). Kaynattıktan sonra kapalı bir kapak altında 10 dakika daha pişirin. Tuz damak zevki. Serpmek yeşillik.
Diyet etinden yapılan köfteli çorba, çocuğun doğumundan sonraki ilk günlerden itibaren diyetinize dahil edilebilir.
Balık çorbası
Balıkları (hake, pollock, morina) kaynar suda yaklaşık beş dakika kaynatın. Sıcak suyu süzün, balıkları kemiklerinden soyun, küçük parçalara ayırın. Taze kaynar suya balık parçaları, doğranmış patates, havuç, soğan ve biraz yıkanmış pirinç ekleyin. 20 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Tuz, yeşillik ekleyin.
Balık çorbaları için hake, morina, pollock uygundur Karabuğdayı iyice durulayın. Kıymayı kaynar suya batırın patates, havuç, soğan, karabuğday. Kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin. Tuz, serpmek yeşillik.
Karabuğday çorbası genç bir annenin rezervlerini yenileyecek İkinci kurs tarifleri
Ana yemekler hazırlanırken ısıl işlem tipine özel dikkat gösterilmelidir.
Yoğurtlu kabak
200 gram kabak küpler halinde kesin, hafifçe tuzlayın. Yağlanmış üzerine yayılmış sebze yağı tava, örtün, 15 dakika pişirin, sonra dökün 100 gram katkı maddesi veya ekşi krema içermeyen doğal yoğurt... Kapalı bir kapak altında 5 dakika pişirin, üzerine taze veya kuru baharat serpin. yeşillik.
Kabak suda, ekşi kremada veya doğal yoğurtta haşlanır. köfteler
V 400 gram kıyma(tavşan, hindi, dana eti, yağsız domuz eti) ekleyin bir bardak haşlanmış pirinç, 1 yumurta, ince doğranmış soğan, tuz, ince doğranmış dereotu veya maydanoz... İyice karıştırmak için. Kör küçük toplar. Onları bitkisel yağla hafifçe yağlanmış bir tavaya koyun. Ekşi krema sosu dökün (bir bardak kaynamış su ile karıştırın) 2-3 yemek kaşığı ekşi krema). Örtün, kaynamaya bırakın. Sonra küçük bir ateş yak ve 20 dakika pişirin.
Köfteleri domates sosunda değil ekşi kremada haşlayın Buğulanmış balık köftesi
300 gram balık filetosu birlikte 1 soğan kıyma. Ekle iki yemek kaşığı kepek, 1 yumurta, tuz, iyice karıştırın. Yaklaşık 15 dakika bekletin, bu kütleden pirzola oluşturun, buharda pişirmek için bir tel rafa koyun. 15-20 dakika pişirin.
Buğulanmış yiyeceklerin geleneksel yiyeceklere göre önemli avantajları vardır Komposto tarifleri
Kompostolar, dehidrasyonu önlemek için doğru sıvı alımı rejimini oluşturmaya yardımcı olacaktır.
Taze meyve kompostosu
İlk kez, kompostoyu pişirin elma veya armut... Yarım litre su için 1 büyük meyve alın. İyice durulayın, soyun ve tohumları dilimler halinde kesin. Bir tencereye koyun, suyla doldurun, ateşe verin. Kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin ve kapağın altında bir saat demlenmeye bırakın. İsterseniz biraz şeker ekleyin (kahverengi daha iyidir).
Kuru meyve kompostosu
Yarım litre su alın. 50 gram kuru meyve(elma veya armut). Onları iyice durulayın, kaynamış suyla doldurun. Örtün ve 6-8 saat şişmeye bırakın (gece boyunca yapabilirsiniz). Elde edilen infüzyon kompostodur. İstenirse üzerine şeker ekleyin.
Komposto ve ekmek - atıştırmalık seçeneklerinden biri öğleden sonra atıştırması
Öğleden sonra atıştırması için, tesadüfen kendi başınıza yapmak kolay olan doğal yoğurdun tadını çıkarın. Üzerine ince kıyılmış taze veya kuru elma veya armut ekleyebilirsiniz. Veya bu meyveleri ayrı ayrı yiyin. Sadece önce soyun.
Akşam yemeği
Akşam yemeği seçenekleri:
- Bir dilim tereyağı veya peynirli makarna. Makarnalık buğday, peynir - sert, katkı maddesi içermeyen makarnaları seçin.
- Haşlanmış etli pilav.
- Buğulanmış pirzola ile karabuğday.
- Cheesecake'ler veya süzme peynirli güveç. Onları buharda pişirin veya fırında veya yavaş ocakta pişirin.
- Haşlanmış veya buğulanmış balıklı (hake, morina, turna levrek) sebzeler (patates, kabak, havuç).
Bir içecek olarak, bir parça beyaz hatmi veya hatmi ile zayıf bir çay, ekmek kırıntıları uygundur.
ikinci akşam yemeği
Gastrointestinal sistemin normal işleyişini sürdürmek için kefir, fermente pişmiş süt veya yoğurt için. Fermente süt ürünleri hızla sindirilir (kefir - bir saat içinde), vücuda faydalı bakteriler sağlar, zararlı olanların üremesini önler ve ayrıca B, E, D, A vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum üretimini uyarır, magnezyum, fosfor.
Kefir ve kalıcı kurabiyeler, ikindi atıştırmalığı veya ikinci bir akşam yemeği için mükemmeldir. Önümüzdeki aylarda emziren bir anne için menü
İkinci aydan itibaren menünüzü çeşitlendirebilirsiniz. Yavaş yavaş diyete yeni yiyecekler ekleyin. Hepsi aynı anda değil. Her iki veya üç günde bir. Bebeğin olumsuz bir reaksiyonu yoksa (deri döküntüleri, gastrointestinal bozukluklar), bunları diyetinizde bırakmaktan çekinmeyin. Bir sorun bulursanız, bu ürünü birkaç hafta erteleyin.
Yulaf ezmesi, buğday lapası ile menüyü çeşitlendirin. Onları yine suda kaynatın, ancak istenirse sonuna biraz krema veya süt ekleyin. İçine kuru erik, kuru kayısı, incir doğrayabilirsiniz. Kahvaltıda haftada iki ila üç kez yumurta yemeyi deneyin. Ancak dikkatli olun, bazen alerjiye neden olurlar.
Bir içecek olarak hindibanın tadını çıkarın. Tadı pek çok kişi tarafından sevilen kahve tadındadır, ancak bir takım avantajları vardır: Kafein içermez, bağırsakları uyarır ve birçok faydalı madde içerir.
Çay ve kahve için kurabiyelerin tadını çıkarın: yulaf ezmesi, oyalanmış, fındıklı (fıstık ve antep fıstığı hariç), tohumlar ve kuru meyveler.
Çorbalara makul miktarda pancar, domates, kuzukulağı ekleyin. Sebzeleri kızartmayın, bir tavada pişirin. Otlar, otlar, kuru veya taze, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, kereviz, kekik, tarhun, kekik ile tatlandırın. Baklagilleri dikkatli bir şekilde karıştırın, ancak sadece haşlanmış halde (örneğin fasulye çorbası).
Sınırlı miktarlarda tavuk, taze salatalık ve domates deneyin. Bebeğin tepkisini dikkatlice gözlemleyin.
Bir içki için, suyla seyreltilmiş elma, armut, havuç, nar veya vişne suyuyla kendinizi şımartın.
Yavaş yavaş diyete şeftali, muz, kayısı, siyah beyaz kuş üzümü, bektaşi üzümü, kiraz, kiraz, karpuz, kavun, nar, hurma ekleyin. Bebek yoğurtlarını ve lorları deneyin.
Günlük yemek tarifleri
Günlük yemekler bile sağlıklı ve lezzetli olmalıdır.
Lahana çorbası
Yağsız Dana Dilim su ile örtün, kaynatın, 5 dakika pişirin, boşaltın. Kaynattıktan sonra yeni su dökün, 1,5 saat pişirin. Ardından küp küp doğranmış Patates, havuç, soğan parçalanmış lahana... Kaynamaya bırakın, ardından 20 dakika pişirin. ince kıyılmış ekleyin Sarımsak, tuz, tekrar kaynamaya bırakın ve ocaktan alın. Serpmek yeşillik... Birlikte servis edin Ekşi krema.
Çorbalar için kızartma yapmayın, sebzeleri doğrudan tavaya koyun. borsch
Lahana çorbasıyla aynı şekilde pişirin, ancak pişirme bitiminden 5 dakika önce çorbaya koyun. haşlanmış pancar... Bunu yapmak için, bir rende üzerine sürün, bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavaya koyun ve 15 dakika kısık ateşte kapalı bir kapak altında tutun, pancar çorbası ekşi krema ile servis yapın.
Pancar çorbası bile diyet yapılabilir köfte
hamur için iyice karıştırın 250 gram un, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 125 mililitre su... İnce bir tabaka halinde yuvarlayın. Bir bardakla daireleri kesin. Her birine bir parça koyun tuzlu kıyılmış et... Kenarları sıkıştırın. Kaynattıktan veya buhardan sonra 5-10 dakika tuzlu suda kaynatın.
Köfte dolgusu olarak yağsız domuz eti, dana eti, hindi veya tavşan etinden kıyılmış et kullanın. Makalede emziren bir anne için köfte hakkında daha fazla bilgi edinin -.
Charlotte
Üç yumurta ile dövmek bir bardak şeker, Ekle 1 su bardağı un ve 1.5 yemek kaşığı kabartma tozu, hafifçe karıştırın. Dört ila beş elma soyulmuş, dilimler halinde kesilmiş. Bir fırın tepsisini yağlayın Tereyağı, serpmek irmik... Elmaları tüm dibi kaplayacak şekilde güzelce yerleştirin, hamuru üstüne dökün. Fırına koyun ve 200 ° C'de 45 dakika pişirin.
Charlotte sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemektir. Tatil tarifleri
Emzirmek tatil öğünlerini atlamak için bir neden değildir. Menüyü çeşitlendirecek ve kırıntıların sağlığına zarar vermeyecek birçok tarif var. Her zamanki yemeklerinizi farklı bir şekilde pişirebilirsiniz. Kızartmayın, kaynatın, kaynatın, buharda pişirin veya pişirin. Ekşi krema, doğal yoğurt, bitkisel yağ (zeytin, ayçiçeği) ile mevsim salataları. Tavuk, yağlı domuz eti ve sosis yerine diyet eti kullanın. Tatlı için oryantal tatlılar, pişmiş elmalar ve armutlar uygundur.
Salata hazırlarken hayal gücünüzü tam olarak kullanabilir ve yemeklerin malzemeleri ve tasarımını deneyebilirsiniz.
hafif salata
Haşlanmış hindi filetosu, Patates, taze salatalık küpler halinde kesin. yakıt ikmali doğal yoğurt, tuz tatmak, karıştırmak. Üzerine rendelenmiş serpin haşlanmış yumurta ve yeşillik.
Mayonez yerine doğal yoğurt veya ekşi krema kullanın Salata "Hassas"
300 gram haşlanmış balık parçalar halinde kesin. ile karıştırın bir bardak haşlanmış pirinç, ince doğranmış ampul, 4 yumurta... üstüne sürtün peynir (200 gram). Süslemek yeşillik.
Konserve balığı haşlanmış balıkla değiştirin Et yemekleri
Et, kadınların doğumdan sonra ihtiyaç duyduğu değerli bir protein kaynağıdır.
Pirzola "Gnezdyshko"
V 400 gram kıyma Ekle 1 yumurta sütte önceden ıslatılmış 2 rulo(onları doğrayın), doğranmış kama Sarımsak ince doğranmış dereotu yeşillikleri, tuz. Kıyılmış eti karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine küçük porsiyonlar halinde dizin. Her pirzolada bir oluk açın, oraya koyun bir damla ekşi krema, soğan halkası ve küçük bir parça peynir. 180 ° C'de 40 dakika pişirin.
Bildiğimiz yemeklerdeki malzemeleri daha sağlıklı olanlarla değiştirerek tamamen yeni yemekler elde ederiz. Patates ve peynir ile et
Dilim 4 patates plakaların üzerine. 0,5 santimetreden daha kalın değil. Tuz, yağlamak sebze yağı.Üç yüz gram yağsız domuz eti 0,5 santimetrelik plakalar halinde kesin, tuz, yağlamak ekşi krema veya doğal yoğurt her iki tarafta. 1 soğan yarım halkalar halinde kesin. Izgara 150 gram peynir... yağlanmış sebze yağı Fırın tepsisini patates katmanları halinde yayın, ardından et, soğan halkaları, peynir serpin. 180 ° C'de 40 dakika pişirin.
Bulaşıkları otlarla süslemeyi unutmayın - sadece güzel değil, aynı zamanda kullanışlıdır. tatlı yemekler
Doğumdan sonraki ilk ayda bile kendinize bir tatlı ısmarlayabilirsiniz.
Süzme peynirden tatlı
Bir tencereye dökün 30 gram jelatin, doldurun 2 bardak sütşişmeye bırakın. Daha sonra jelatini çözmek için karıştırarak kısık ateşte biraz ısıtın. Ateşten alın, soğumaya bırakın. iyice karıştırın 500 gram süzme peynir ile birlikte 150 gram ekşi krema ve 200 gram şeker.3 muz küçük parçalar halinde kesin. Süt karışımını lor ile iyice karıştırın. Karışımın bir kısmını küçük bir kalıba dökün, muzların bir kısmını üstüne koyun, sonra tekrar karışımın bir kısmını ve muzları koyun. Bu yüzden birkaç kez tekrarlayın. Son kat karışım olmalıdır. Kalıbı streç filmle kapatın ve 8 saat buzdolabında bekletin (gece boyunca yapabilirsiniz). Hazır olduğunda, tabağı yavaşça bir tabağa çevirin ve tatlıyı çıkarın.
meyveli turta
Erimek 200 gram tereyağı... bir kasede çırpın 3 yumurta ile birlikte 150 gram şeker... onlara ekle 1.5 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı kabartma tozu... Karıştırın, tereyağını dökün. Hamuru yoğur. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru dökün. üstüne dökün 150 gram herhangi bir çilek, dondurulabilir (yaban mersini, kuş üzümü, çekirdeksiz kiraz ve diğerleri). 40 dakika boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
Böyle bir pastaya, diyetinize daha önce girmiş olan meyveleri ekleyin. Diyet tarifleri
Birçok anne aşırı kilo sorunu hakkında endişeleniyor. Aşağıdaki düşük kalorili tarifler zayıflamanıza yardımcı olacaktır.
Süzme peynirli elmalı güveç
Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve galeta unu serpin. 2 elma dilimler halinde kesin ve bir kalıba yerleştirin. 100 gram süzme peynir ve 100 gram doğal yoğurt (ekşi krema, kefir) karıştırın. Elmaları bu karışımla dökün. 110 - 120 ° C sıcaklıkta 15 dakika fırına koyun.
Lor güvecine meyve ekleyin Makalede lezzetli süzme peynir yemekleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz -.
Folyoda pişmiş Alaska pollock
Fazla suyu emmesi için pollock filetoyu bir kağıt havluyla kurulayın. Folyo üzerine yerleştirin. Tuzla tatlandırın, üstüne tereyağı sürün, ince dilimler halinde kesin. Folyoya sarın. 200°C fırında 20 dakika pişirin.
Şu anda bebeğini emziren bir kadın beslenmesine dikkat etmelidir. Doğumdan sonra vücudu zayıflar ve bebeğin uygun büyüme ve gelişme için yeterli miktarda vitamin ve minerale ihtiyacı vardır. Emzirme tarifleri yalnızca onaylanmış gıdaları içermeli ve faydalı olmalıdır. Diyet, alerjik reaksiyon, kolik ve dışkı sorunları olasılığını en aza indirecek şekilde düşünülmelidir.
Bu sorunları unutmak ve tekrar forma girmek yardımcı olacaktır. Bu yazıda, bebeğin sağlığını olumsuz etkilemeyecek güvenli kilo verme yöntemleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
Doğru menü nasıl yapılır?
Geniş yemek yelpazesi
Yenidoğanın sağlığı için annenin yeterli beslenmeye ihtiyacı vardır. Tüm vitamin ve mineralleri tüketmesi gerekir. Menüde mutlaka fermente süt ürünleri bulunmalıdır. Sebzeler, meyveler, yağsız et ve balıkların vücut üzerinde olumlu etkileri vardır. Sağlıklı ürünlerden oluşan unlu mamülleri yemeye bile izin verilir.
Beslenmenizi, gerekli tüm vitamin ve mikro elementlerin vücuda sağlanacağı şekilde düşünmelisiniz. Emzirme döneminde zararlı ve şüpheli besinler tamamen terk edilmelidir. Tehlike kızarmış, yağlı ve baharatlı yiyeceklerde yatmaktadır. Tuzlu yiyecekler vücudun şişmesine neden olabilir.
Güvenlik her zaman önce gelir
Tarifleri, vücuda zararlı alerjenler içermeyecek şekilde düşünmek önemlidir. Tehlike, aşırı miktarda baharat ve yağdan kaynaklanabilen mide ve bağırsaklarda fermantasyondur. Füme yiyecekler ve koruyucular bebeğin vücudu üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Alkol ve gazlı içecekler diyetten tamamen çıkarılır.
Doğru beslenme anne ve çocuk sağlığının anahtarıdır
Anne dozu doğru hesaplarsa bebek tamamen güvende olacaktır. Aşırı yemek kolik ve gazla doludur. Bu durumda çocukta şişkinlik ve sindirim sisteminin bozulması olabilir.
Su bir enerji kaynağıdır
Emzirirken yeterli sıvı alımı önemlidir. Yeterli miktarda süt üretimi için gereklidir. 24 saat içinde en az üç litre su için.
Bir kadın sadece saf su, meyve suyu, komposto ve çay içebilir. Bu sıvı hacmi ayrıca et sularını da içerir.
Bebeğiniz doğduktan hemen sonra çok fazla su içmeye başlamayın. Doz yavaş yavaş artar, çünkü bu nedenle süt akışı da gözlenecektir. Aşırı miktarda laktostaza yol açabilir.
Yeterince su içmek önemli
ne yiyebilirsin
Emzirme döneminde izin verilen yiyecekler:
- Az yağlı et veya kümes hayvanları. Yavaş bir ocakta en iyi şekilde kaynatılır veya buharda pişirilir.
- Yağ oranı düşük balıklar. Böyle bir yemeğin haftada iki defadan fazla yenmesine izin verilir.
- Süzme peyniri kullanmadan önce fırında işlemek en iyisidir. Güveç veya cheesecake olarak hazırlanabilir.
- Saf sütün sadece sınırlı miktarlarda tüketilmesine izin verilir. Bu ürün genellikle bebekte bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olur. Düşük yağ içeriğine sahip herhangi bir fermente süt ürünü ile değiştirmek en iyisidir.
- Sebzeler ve izin verilen meyveler de pişirilmelidir. Ortalama porsiyon büyüklüğü dört yüz gramı geçmemelidir.
- Gün boyunca üç yüz gramdan fazla meyve veya çilek yemesine izin verilir. Meyve suyu sadece taze sıkılmış olarak içilebilir. Kompostolar ev yapımı olmalıdır.
- Tahıllardan darı, karabuğday, pirinç, mısır ve yulaf ezmesi yemesine izin verilir. Bebek altı aylıkken ilk kez irmiğin tadına bakılmasına izin verilir.
- Kaba buğday veya çavdardan yapılmış ekmek yiyebilirsiniz.
- Tatlılar ve tatlılar yerine kuru meyveler ve kurutucular kullanmalısınız. Bağırsaklar için kuru erik ve kuru kayısı faydalı olacaktır. Ayrıca onlardan lezzetli bir uzvar yapabilirsiniz.
- Gün boyunca 25 gramdan fazla tereyağı yemesine izin verilir.
- Zeytin, ayçiçeği veya mısır yağı ile salata mevsimine izin verilir. Hacmi 15 gramı geçmemelidir.
- Tatlılar ve un ürünlerine yalnızca sınırlı miktarlarda izin verilir.
Biraz hatmi, hatmi veya kek yemesine izin verilir. Tüm bu tatlılar evde hazırlanmalıdır.
Lezzetli ve sağlıklı emzirme tarifleri
Emziren bir anne için tarifler çeşitli olmalıdır. Ancak her kadın sınırlı sayıda ürünle bunu nasıl yapar sorusuyla karşı karşıyadır. Emziren anneler için yemekler sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olmalıdır. Diyetinizi uygun şekilde dengelemek önemlidir. Bu durumda, vücut gerekli miktarda mineral ve eser element alacaktır. Bu bileşenlerin tümü, bebeğin uygun şekilde büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Annenin vücudunun hızlı iyileşmesi için gereklidirler.
Yemekler çocuğun vücudunda alerjik reaksiyona neden olmayacak şekilde düzenlenmelidir. Güvenlik ve sağlık, ebeveynlerin dikkat etmesi gereken ana bileşenlerdir.
İlk kurslar için lezzetli tarifler
Çorba en iyi sebze, tavuk veya yağsız sığır eti kullanılarak hazırlanır. Sadece az miktarda katı veya sıvı yağ içeren yiyecekler yenebilir.
Pek çok kadın, alışılmadık bir tat için biraz rezene ile karıştırılan kabak çorbasını beğendi.
Kullanılan Malzemeler:
- iki rezene kökü;
- bir orta boy kabak;
- bir litre tavuk suyu;
- tatmak için yeşillikler;
- tatmak için biber ve tuz;
Kabağı ve rezene kökünü dikkatlice doğrayarak pişirmeye başlanmalıdır. Beş dakika boyunca bir tavada iyice kızartılmalıdır. İlk aşamada, sadece rezene ısıl işleme tabi tutulur ve daha sonra buna kabak eklenir. Güveç sebzeleri on dakika yapılmalıdır. Tavuk haşlanmalı ve sebzelerle birlikte et suyuna eklenmelidir. Pişirme işlemi beş dakika daha yapılmalıdır.
Bir kadın her gün çorba yemeli
Aşağıdaki malzemelerle sağlıklı bir ıspanak çorbası yapılabilir:
- 0,5 paket donmuş ıspanak;
- 1,5 litre temiz su;
- küçük havuçlar;
- üç orta boy patates;
- tavuk yumurtası;
- bir yemek kaşığı tereyağı.
Pişirmenin ilk aşamasında tereyağını bir tavada iyice eritmelisiniz. Üzerine yavaş yavaş ıspanak eklenir. Daha önce donmuşsa, sebzeyi bir tavada beş dakika kızartmalısınız. Kalan sebzeler (patates ve havuç) dikkatlice doğranır ve kaynayan suya eklenir. Bundan önce tereyağında kızartılmalıdır.
Ispanak sadece su kaynadığında eklenmelidir. Paralel olarak yumurta dövülür ve hemen et suyuna eklenir. Kompozisyon ancak su tamamen kaynadıktan sonra kapatılabilir.
İkinci kurslar herhangi bir diyetin önemli bir parçasıdır.
Bebeğinizi emzirirken eti tahıllarla birleştirmeniz önerilir. Garnitür olarak karabuğday, makarna veya patates kullanılmasına izin verilir. Bir multicooker'de kolayca pişirilebilirler. dikkatlice düşünülmelidir, çünkü bu süre zarfında gastrointestinal sistem bakterilerinin oluşumu ve kolonizasyonu sona erer.
Patatesli etler doğranmış ve bir tavada pişirilmelidir. İstenirse, yemeğe havuç ekleyebilirsiniz. Çok pişiricide pişiriyor olsanız bile söndürmek için su kullanmayın.
Gulaşlı pilav sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Hazırlanması için sadece yağsız et seçmelisiniz. Ek bir bileşen olarak havuç kullanmak mümkündür.
Sığır Eti Tarifi
Emziren bir anne için yemekler basit olabilir. Bu tarifi hazırlamak için sadece et ve ekşi kremaya ihtiyacınız var. Filetolar lifler boyunca önceden kesilmelidir. Her bir parçayı tuz ve karabiber serpin. Naturel sızma zeytinyağı kullanılmaktadır. Ayrıca eti en az yirmi dakika marine etmelisiniz.
Sığır eti zeytinyağı kullanarak bir tavada kızartılmalıdır. Bir tencerede, elde edilen dilimler katmanlar halinde istiflenir ve dikkatlice yağ ile kaplanır. İstenirse, üzerine rendelenmiş sert peynir serpin. Kompozisyon fırına 60 dakika gönderilir. Servis yapmadan hemen önce, tencere taze otlar ile süslenmelidir.
Haşlanmış "kirpi"
Emzirirken, lezzetli ve sağlıklı yiyecekler yemelisiniz. Bir sonraki yemek için almanız gerekir:
- 500 gram sığır eti;
- bir tavuk yumurtası;
- yarım bardak önceden haşlanmış pirinç;
- havuç;
- süte batırılmış iki parça somun;
- bir bardak ekşi krema.
Kıyma etten yapılmalıdır. Üzerine bir somun, yumurta ve pirinç de eklenir. Tatmak için biber ve tuz. Havuç rendelenmeli ve bir tavada kızartılmalıdır. Kıyma biraz havuç eklenmeli ve geri kalanı ekşi krema ile dökülmelidir. Küçük toplar kıyılmış etten yapılmalı ve ortaya çıkan sosun üzerine dökülmelidir. Daha sonra, yemek bir saat fırında pişirilmelidir.
Sığır eti ilavesiyle patates çılgınlığı
Aşağıdaki ürünler gereklidir:
- üç yüz gram taze sığır eti;
- iki taze tavuk yumurtası;
- yedi adet patates;
- sebze yağı.
Bu bileşenlerin tümü sekiz porsiyon için yeterli olmalıdır. İlk adım, soyulmuş patatesleri kaynatmaktır. Daha sonra iyice temizlenmeli ve püre haline getirilmelidir. Elde edilen karışıma bir tavuk yumurtası eklenir. Gerekirse tadına göre tuz eklenebilir. Yumurtalardan biri kaynatılmalı ve bir blender ile doğranmalıdır. Böyle bir cihazınız yoksa, normal bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
Zraz oluşturmak için kalıp kullanılmamalıdır. Prosedür manuel olarak kolayca yapılabilir
Ellerinizi temiz tutmak için streç film kullanabilirsiniz.
Patates püresi iyice yoğrulmalı ve içine bir parça dana eti eklenmelidir. Sonuç olarak, neredeyse tamamen patatesten oluşan bir turta elde ediyoruz.
Zrazy bitkisel yağda kızartılmalıdır. Çanak, üzerinde bir kabuk göründüğü anda hazırdır. Ekşi krema ile yemeğin mükemmel lezzet özellikleri keşfedilebilir.
Lezzetli ve sağlıklı süzme peynirli rulo
Gerekli Malzemeler:
- bir tavuk veya hindi göğsü;
- düşük oranda yağ içeren yüz gram süzme peynir;
- 50 gram peynir;
- yüzde 10 krema;
- dereotu veya tatmak için diğer otlar.
Süzme peynir bir blender ile öğütülmelidir. Elde edilen kütleye dereotu da eklenir. Fileto iki parçaya bölünmelidir. Her birinin içine bir karışım yerleştirilmelidir. Elde edilen rulo, daha önce rende ile doğranmış peynir serpilir. Rulo yarım saat fırında pişirilmelidir.
Tatlı ev yapımı pişmiş ürünler
Döşeme minimum şeker miktarı olmalıdır. Bazı tarifler için hiç kullanılmayabilir.
Büyükannenin elmalı hamur işleri:
- 500 gram un;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- 200 gram tereyağı;
- 400 gram şeker;
- 4 taze tavuk yumurtası;
- 6 elma;
- 1 çay kaşığı Tarçın;
- 6 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
- tatmak için tuz.
Şeker ve tereyağı karıştırılarak hamur hazırlanır. Onlara yumurta sarısı eklenmesi de tavsiye edilir. Aynı zamanda, protein ayrı olarak çırpılır. Una tuz ve kabartma tozu eklenmelidir. Bu toz yavaş yavaş genel bileşime dahil edilir. Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırmak önemlidir.
Elmalar soyulmalı ve soyulmalıdır. Ek olarak, meyveleri küçük dilimler halinde kesmeniz gerekir. İlk adım, hamuru bir kalıba dökmektir. Elmalar üstüne serilir. Ayrıca kekin üzerine tarçın serpebilirsiniz. Bir kek pişirmek yirmi dakikadan fazla sürmez.
Kalan yumurtalar bir karıştırıcı ile çırpılmalı ve ekşi krema ile karıştırılmalıdır. Kek 20 dakika içinde yarı hazır olacak. Elde edilen bileşim ile yayılmalı ve fırına gönderilmelidir. Orada 30 dakika daha kalmalı.
Lor turtası yapmak için benzer bir tarif kullanılır. Dolgu olarak 250 gram süzme peynir veya özel kütle alabilirsiniz. Tarif, mayasız veya puf böreği kullanılarak gerçekleştirilebilir. Sonuç, emzirirken annenin vücudunu olumsuz etkilemeyecek inanılmaz lezzetli cheesecake'ler.
Yemek hazırlarken bir kadın büyükannelerimizin tavsiyelerini kullanabilir. Örneğin, tahıl önceden suya batırılırsa, yulaf lapası çok daha lezzetli olacaktır. Kıyma satın alınamaz, ancak bunu kendiniz yapmalısınız. Süzme peynir için de aynı şartlar ileri sürülmektedir.
Çocuğun doğumundan sonraki ilk aylarda, yediği her şey çocuğun sağlığını olumsuz yönde etkileyebileceğinden, anne sıkı bir diyet izlemelidir. Bu durumda, maksimum besin maddesi elde etmek için diyetin çeşitlendirilmesi gerekir. Emziren annenin güveç tarifleri menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olabilir.
Emziren bir anne için güveç, patates veya süzme peynir ile yapılabilir.
- Porsiyon: 3
- Hazırlanma zamanı: 15 dakika
- Pişirme süresi: 40 dakika
Emziren bir anne için lor güveç
Süzme peynir ve buna dayalı yemekler anne ve bebek için güvenlidir. Çırpabileceğiniz basit bir lor güvecine bir göz atalım.
Pişirme teknolojisi:
- Süzme peynirini unla karıştırın.
- Yumurtayı şekerle çırpın. Köpürene kadar dövmek gerekli değildir. Bir çatalla hafifçe çırpın.
- Lor ve yumurta kütlesini birleştirin.
- İş parçasını yağlanmış bir forma koyun, üstüne ekşi krema sürün. 40 dakika pişirin. sıcak fırında.
Un yerine irmik kullanabilirsiniz. Bu, yemeğin kalori içeriğini biraz azaltmaya yardımcı olacaktır. Kuru kayısı ve kuru üzüm de yeni doğan için zararlı değildir, bu nedenle emziren bir anne bu kuru meyvelerin bir kısmını güvecine ekleyebilir.
Emziren bir anne için patates güveç
Emziren bir anne için doyurucu bir öğle yemeği için lezzetli bir patates güveci uygundur. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 600 gr patates (yaklaşık 6 büyük patates);
- 500 gr yağsız et - sığır eti veya dana eti;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- biraz süt;
- bir parça tereyağı;
- tatmak için tuz.
Pişirmeye başlamadan önce etten kıyma yapmanız gerekir. Ardından talimatları izleyin:
- Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, püre haline gelene kadar ezin. Daha yumuşak bir püre için süt ve tereyağı ekleyin.
- Soğanı ince doğrayın, kıyma ile karıştırın.
- Havuçları ince halkalar halinde kesin.
- Bir fırın tepsisini tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın. İçine patates püresinin yarısını koyun. Sonra tüm kıyılmış etleri soğanla birlikte koyun. Sonra havuç çalar. En sonunda kalan püreyi tavaya alıp üzerini düzeltin.
- Çanağı 160 ° C'de yumuşayana kadar pişirin.
Ayrıca bu güveçte diyetinizin izin verdiği diğer mevsim sebzelerini de ekleyebilirsiniz.
Tatlı güvecin tarçın, vanilin içermediğini ve tuzlu güvecin karabiber veya kırmızı biber dahil herhangi bir baharat içermediğini lütfen unutmayın. Emzirirken tüm bu takviyelerden en iyi şekilde kaçınılır. Endişelenme, zamanla baharatsız yemeklerin saf tadının tadını çıkarmayı öğreneceksin.
Yükleniyor ...