Çilek olabilir. Çilek bir vitamin hapıdır. Faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları. Tüm yıl boyunca çilek nasıl yetiştirilir

Ağızda sadece "çilek" kelimesi inanılmaz tatlılığını hisseder ve hoş görüntüler gözlerinizin önünde uçuşur: Güneş tarafından ısıtılan bir çalı üzerinde olgun çilekler; Kremalı çilek; çileklerle süslenmiş narin tatlı ...

Yıl boyu çilek yetiştiriciliğinin ana sırları ve incelikleri

Yaz aylarında, bu lezzetli meyve masamızda oldukça sık bulunur, ancak "sezon dışı" taze çileklerle onları memnun ederseniz, konukların ve hanelerin ne kadar şaşıracağını hayal edin! Ve süpermarketlerin raflarında bulunan, kullanışlılığı konusunda şüphe uyandıran ithal meyve değil, sulu ve aromatik en gerçek ev yapımı çilekler.

Günümüzde böyle bir isteği olan herkes tüm yıl boyunca çilek ekimi yapabilir. Bunu yapmak için, ısıtılmış bir seraya sahip olmak kesinlikle gerekli değildir, ayrıca mutfak penceresindeki sıradan bir saksıda bir dut yetiştirebilirsiniz. Sizden istenen her şey: fideler, toprak, çilek fideleri için kaplar ve tabii ki sabır, çünkü çilekler oldukça kaprisli bir bitkidir.

Böyle bir isteği olan herkes tüm yıl boyunca çilek ekimi yapabilir.

Çilek çalılarının sonbahar, kış ve ilkbaharda meyve vermesini nasıl sağlayabilirsiniz? İşin sırrı basit: uykudayken, sonbaharda sitenizden çıkarılan çilek fideleri dokuz aya kadar saklanabilir, bunun için buzdolabında veya serin bir bodrumda tutmanız yeterlidir. Doğal ortamlarında çilekler karlar eridikten sonra "uyanır" ve evde saklarken fideleri istediğiniz anda "uyandırabilirsiniz". Böylece, fide çalılarını bodrumdan veya buzdolabından alıp toprağa ekerek, istediğiniz sonucu alabilirsiniz - çilekler tüm yıl boyunca kesintisiz meyve verir.

Tüm yıl boyunca çilek yetiştirme hakkında video

Kesinlikle dikkat etmeniz gereken bir diğer önemli nokta ise çilek fidelerinin uzun bir gün ışığına (günde 14 saate kadar) ihtiyacı olmasıdır. Sonbahar-kış döneminde günler çok kısa olduğu için yapay aydınlatma kullanmak zorunda kalacaksınız. Tüm yıl boyunca çilek yetiştirme teknolojilerinden herhangi biri, bitkilere floresan lambalar kullanılarak ek aydınlatma sağlanması gerçeğine dayanmaktadır.

Çiçeklerin tozlaşması, yıl boyunca ekim için hangi çilek çeşidini seçmiş olursanız olun, yapay olacaktır. Evde veya bir serada birkaç çilek çalısı diktiyseniz, bunları her gün her çiçeğe dokunarak basit bir yumuşak fırça ile tozlaştırabilirsiniz. Büyük seralarda, doğal tozlaşmayı sağlamak için bir arı kovanı yerleştirilebilir.

Evde veya bir serada birkaç çilek çalısı diktiyseniz, bunları basit bir yumuşak fırça ile tozlaştırabilirsiniz.

Çilekler, çeşitleri yüksek verim ve ilk meyveden sonra birkaç kez meyve verme yeteneği ile ayırt edilen tüm yıl boyunca en iyi meyveyi verir. Bunlar aşağıdaki gibi çeşitlerdir:

marmolada,
Maria,
selva,
Darselect,
üç yıldız
Noel Baba,
Sarı mucize
Polka,
sonat,
Takdir,
Everest Dağı,
Karanlık,
Kraliçe Elizabeth.

Kışın çilek yetiştirmenin en iyi yolu nedir?

Tüm yıl boyunca çilek yetiştirmenin birçok yolu vardır: bazıları hidroponik (topraksız yetiştirme) ilkelerine dayanırken, diğerleri plastik torba kullanımını içerir. En etkili ve kabul edilebilir olduğunu düşündüğünüz herhangi bir yöntemi seçebilirsiniz.

Artan popülerlik, yıl boyunca çantalarda çilek fidesi yetiştiriciliği kazanıyor.

Artan popülerlik, balkonda ve sundurmada yıl boyunca kazanıyor. Yüzey, sıradan uzun yoğun polietilen torbalara dökülür, çilek çalıları için yüzeyde yuvalar yapılır ve fideler ekilir. Bu seçeneği seçtikten sonra, büyüyen çilekli torbaların bulunduğu odayı sürekli havalandırmayı unutmayın, aksi takdirde bitkilerin kökleri çürür.

Kışın süpermarkette gördüğümüz çilekler Hollanda teknolojisi kullanılarak yetiştiriliyor. Aslında, bu teknoloji yukarıda açıklanana çok benzer, sadece esas olarak seralarda kullanılır. Bir apartman dairesinde yaşıyorsanız ve bir seranız yoksa, ancak gerçekten tüm yıl boyunca çilek almak istiyorsanız, pratik bir rehber evde yüksek verim elde etmenize yardımcı olacaktır.

Tüm yıl boyunca iç mekanlarda torbalarda çilek yetiştirme hakkında video

Sonbahardan topladığınız veya kendiniz yetiştirdiğiniz rozetleri kullanarak saksılara her seferinde bir çalı çilek ekebilirsiniz. Evde çilek bakımı için temel kuralları izlerseniz, lezzetli meyveler yıl boyunca pencerenizde kızarır.

Başka bir seçenek kullanmaktır hidrofonik sistem... Bu durumda, çilek fideleri organik bir substrat (örneğin hindistancevizi lifi) veya su ortamında ekilir ve bitki köklerine bir besin çözeltisi verilir. Sonuç olarak, çilekler tüm yıl boyunca meyve verir - video, çilek çalıları üzerinde bir alt tabaka kullanmadan hidroponik bir kurulumda yeterince büyük bir meyvenin olgunlaştığından emin olmanızı sağlayacaktır.

Sevgili okuyucular, bugün çilek hakkında konuşmayı öneriyorum. Parlak, kokulu, tatlı ve sulu ... tek bir çilek aromasından her şeyi unutuyorsunuz. Bu güneşli çocukluk hatırasının değeri nedir - üzerinde hala su damlacıkları bulunan bir kase taze yıkanmış çilek. Ve en önemlisi, bu bir inceliktir, tatlıların aksine, yetişkinlerin neredeyse sınırsız miktarda yemesine izin verilir (tabii ki alerji yoksa). Ve büyükanne de diyor ki: “Ye, vitaminler var. Çilekler olgunlaştı - sağlığınızı iyileştirmenin zamanı geldi. "

Tabii ki, bu sizin için balık yağı değil ve sıkıcı farmasötik tabletler değil - çocuklar bu tür takviyeleri tamamen onaylıyor. Ve sadece çocuklar değil. Hangimiz çilek yemeyi sevmez ki? Ayrıca, olgunlaşma mevsimi oldukça kısadır ve yılda bir kez kısa bir süre için eğlenmek, yemek yemek ve sağlık kazanmak için zamana ihtiyacınız vardır.

Sadece geleneksel tıbbın taraftarlarının değil, aynı zamanda sertifikalı doktorların da söylediği boşuna değil - önümüzdeki yıl için bağışıklığı güçlendirmek için sezon boyunca her gün bir avuç çilek yemelisiniz. Sonuçta, bu meyve yararlı olduğu kadar lezzetlidir.

Kızım ve benim hematolojide tedavi gördüğümüz zamanı hatırlıyorum, kıdemli hemşire bize şunları söyledi: “Çocuklarınız özel. Mevsim boyunca çileklerden en iyi şekilde yararlanmalısınız. Alerji yoksa çocukları besleyin, çilek kanı temizlemek için harikadır." Çocuklarla seyahat eden ve dedikleri gibi, çilek mevsimini farklı yerlerde "yakalayan" anneleri hatırlıyorum - sonuçta her yerde aynı şekilde olgunlaşmaz, çileklerin kullanımı ve özellikleri nedir? Bu konuda bugün sizin için makalemde sevgili okuyucular.

16. yüzyılda, çilekler Avrupalı şifacıların şifalı bitkilerinde tıbbi bir meyve olarak ortaya çıktı. Ve tadı nitelikleri daha erken - antik çağda bile takdir edildi. Eski Romalılar, meyveleri gelecekte kullanmak üzere hasat etmek için nasıl turşu yapacaklarını biliyorlardı ve İspanyol Moors, onu ilk "evcilleştiren" ve onu özel olarak bahçelerinde yetiştirmeye başlayanlardı.

Çilek. Kompozisyon ve kalori içeriği

Çileklerin bileşimini analiz ederseniz, buna "vitamin hapı" diyebilirsiniz - her meyve birçok faydalı madde içerir. Ve vitaminlere ek olarak - mikro ve makro elementlere de ihtiyacımız var.

Vitaminler: A, B1, B2, B6, PP, C ve E, riboflavin, folik asit ve diğerleri.
Makrobesinler: Potasyum, sodyum, magnezyum, kalsiyum, klor, fosfor
Eser elementler: demir, manganez, bakır, flor, çinko, iyot, selenyum ve diğerleri.

Çileklerin bir başka büyük artısı da düşük kalorili içeriğidir.

Çileklerin kalori içeriği:

100 gram lezzetli çilek için sadece 30 kcal vardır, yani bir porsiyon (standart bardak) sadece 49 kcal'dir. Ama ne zevk! Çileklerin diyete dahil edilmesi tavsiye edilmez. Ekstra kalori getirmeyecek, zenginleştirecek, faydalı maddelerle doyuracak ve hatta ruh halini yükseltecek.

Çileklerin faydalı özellikleri

Çileklerin iş hayatındaki faydalarını bir kez daha vurguluyorum. bağışıklığı güçlendirmek ... Hepimizin bu fırsatı değerlendirip, çilekte bol bulunan vitaminler ve diğer faydalı maddelerle vücudu beslemesi gerekiyor. Bir orta boy çilek porsiyonunda (yaklaşık 150 gram), tüm vitaminlerin günlük değerinin % 140'ını alıyoruz!
Çilek, özellikle şeker hastalığı olan kişilerin ihtiyaç duyduğu folik asit içerir. anemiden... Ayrıca folik asitin hamilelik planlaması sırasında ve erken dönemlerinde tüketilmesinin tavsiye edildiği bilinmektedir.
Lezzetli çilekler de potasyum açısından zengindir - bir avuç çilek bu makro besinden 300 mg'a kadar içerir. Kalbin doğru çalışmasından "sorumludur". Böylece çilekler de güçlenir kardiyovasküler sistem , vücuttaki metabolizmayı geliştirir.
Çilek, şişlikten muzdarip olanlar için faydalıdır - aşırı nemi giderir, olanlar için faydalıdır. böbrek sorunları .
Çilek, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.
Çilek, genitoüriner sistemi destekleyen ve üzerinde olumlu etkisi olan çok miktarda çinko içerir. "insan sağlığı" , özellikle, potens ile ilgili sorunları ortadan kaldırır. Çileklerin lezzetli bir afrodizyak olarak adlandırılmasına ve sadece aşk sevinçlerinden önce bir tatlı olarak tavsiye edilmemesine şaşmamalı.
Bu arada, çilekler de sadece aşk meselelerinde değil, doğru şekilde ayarlayabilir. Adı altında bildiğimiz endorfinleri içerir. "Mutluluk hormonları" ... Yine de böyle güzel kokulu bir lezzeti tattığınızda nasıl üzülebilirsiniz?
çilekler harika doğal antioksidan ... Yaşlanma sürecini yavaşlatır, yenilenmeyi uyarır, kanı temizler ve hatta hem iyi huylu hem de kötü huylu tümörlerin gelişmesini engeller.
Bir de çilek dezenfekte eder ve hastalığa neden olan bakterilerle başarılı bir şekilde savaşır. Sadece ağız kokusundan kurtulmak için değil, aynı zamanda stomatit tedavisi için de ağzınızı seyreltilmiş çilek suyu ile çalkalayabilirsiniz.
Ayrıca çilek yemek iyot eksikliğini telafi eder organizmada. Ve bileşimdeki salisilik asidin varlığı, eklemler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Çilek nasıl seçilir ve saklanır

Çilek mevsimimiz genellikle yaklaşık dört hafta sürer. Tabii ki, istediğiniz zaman süpermarketlerden satın alabilirsiniz. Ancak mevsimsel meyveye daha fazla güven var.

Çilek nasıl seçilir?

Berry kuru ve sessiz olmalıdır. Çilekler çok hassastır ve uygunsuz nakliyeye yenik düşerlerse "sunumlarını" çabucak kaybederler. Meyvelerin rengi genellikle çeşitliliğe bağlıdır, ancak çoğu zaman çileğin bordo rengi, meyvenin tamamen olgunlaştığının ve gerekli tatlılığı kazandığının bir işaretidir. Ayrıca kokuya da dikkat edin - doğal çileklerin aroması herhangi bir aerosol ile yeniden oluşturulamaz. Ancak kokunun tamamen yokluğu sizi uyarmalıdır. Belki de önünüzde kesinlikle doğal olmayan ve bu nedenle sağlıksız bir meyve vardır.

Onlar. meyveler yoğun, olgun (koyu kırmızı, hatta bordo), yumuşak değil, ıslak olmamalıdır. Yeşil kuyruklu çilek almak daha iyidir.

Çilek nasıl saklanır?

Depolamaya gelince, çilekleri uzun süre saklamanıza gerek yok. Birincisi, işe yaramayacak ve ikincisi, depolama süresi boyunca çileklerin tüm faydaları "buharlaşacak". Ancak çilek nitrat kullanılarak yetiştirildiyse, buzdolabında saklamak genellikle onu zehir haline getirecektir. Kimyasal gübreler kanserojen maddelere dönüşecek.

Yani çilekleri 1-2 gün içerisinde tüketilecek diye satın almanız gerekiyor. Çilekler tam olarak uzun sürmeyen bir meyve türüdür. Bu arada, kuyruklu meyveler daha uzun süre dayanır.

Çilekler için optimum saklama sıcaklığı: + 2 derece. Raf ömrü buzdolabında 2 günden fazla değildir.

Sağlık Faydaları İçin Çilek Nasıl Yenir?

Şimdiye kadarki en sağlıklı çilekler tazedir. Çilekleri dondurmak da iyi bir fikirdir. Sonuçta sezon çok çabuk geçiyor.

Dondurulmuş çileklerin faydaları nelerdir?

Ancak, meyvelerde vitaminlerin, makro ve mikro elementlerin korunacağı gerçeği göz önüne alındığında, dondurma iyi bir hasat yöntemi olacaktır. Tabii ki, çözüldükten sonra şekillerini kaybedecekler ve tadı aynı olmayacak, ancak kışın gastronomik ve vitamin çeşidi olarak - neden olmasın? Bu tür hasattan sonra bile faydalı özellikleri "yürürlükte olan" donmuş çilekler, sentetik vitaminlere hala bir alternatif olabilir.

Çilek nasıl dondurulur?

Yeşil kuyrukları çileklerden çıkarın, soğuk suyla hafifçe durulayın, kurutun ve dondurucuda düz bir tabağa, tepsiye, küçük fırın tepsisine 1 kat koyun. Meyveler donduğunda (ve her seferinde bir tane, bütün bir meyveyi dondururlar), ondan sonra ya dondurmak için torbalara ve dondurmak için bir kaba aktarırız. Her şeyi 1 porsiyona bölmek daha iyidir.

Çilek reçeli sağlığımız için iyi mi?

Herkesin aşina olduğu ve herkes tarafından sevilen çilek reçeli, meyveyi ileride kullanmak üzere hazırlamanızı sağlayan seçeneklerden biridir. Ancak, adil olmak gerekirse, ısıl işlemin çileklerdeki besinleri yok ettiği belirtilmelidir. Elbette günde bir iki çay kaşığı bize pek zarar vermez. Ancak aynı zamanda, prensipte hiçbir fayda olmadığını anlamanız gerekir. Sadece çay içmenin keyfi ve o kadar.

Çilek. Zarar. Kontrendikasyonlar

Çilek zararlı olabilir mi? Kim dikkatli kullanmalı?

Çileklerin faydalı özelliklere sahip olmasına rağmen, kullanımının kontrendikasyonları da vardır. Çileklerin alerjileri tetikleyebileceğini ve riskin diğer meyvelerden daha fazla olduğunu belirtmekte fayda var.

Mide rahatsızlığı olanlar çilek yiyebilir mi?

Mide sorunları - gastrit veya yüksek asitliği olanlar da çilek yerken dikkatli olmalıdır. İlk olarak, meyvelerin dış kısmında bulunan küçük tohumlar mide zarına kolayca zarar verebilir. İkincisi, meyveyi oluşturan organik asitler de mukoza zarını agresif bir şekilde etkileyebilir. Bu nedenle, oksalik ve salisilik asitler, kronik gastriti şiddetlendirebilen veya gastrointestinal sistemde sorunlara neden olabilen mukoza zarını tahriş eder.

Bu nedenle beslenme uzmanları yoğurtlu çilek yemeyi tavsiye eder - fermente bir süt ürünü, saran, mide duvarlarını korur, tahrişten korur. Ayrıca süt ürünlerinde bulunan kalsiyum asitlerin olumsuz etkilerini nötralize eder. Ayrıca bir meyveyi atıştırmalık olarak tüketmek daha iyidir, böylece tahriş riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz.

Ve "risk grubu", enapril bazında belirli ilaçları alan hipertansif hastaları içerir. Bir meyveyi ve bir ilacı birleştirerek böbrekler üzerinde güçlü bir yük oluştururuz.

Günde kaç tane çilek yiyebilirsiniz?

Daha önce de belirtildiği gibi terapistler tarafından önerilen doz küçük bir kasedir. Günlük. Aşırıya kaçmamak ve lezzetli ve sağlıklı bir meyvenin günlük alımının 0,5 kg'dan fazla olmadığını hatırlamak daha iyidir. Söylediği gibi: "her şey ölçülü olarak iyidir."

Çilek - çocuklar için nasıl yenir?

Çocuk doktorları, üç yaşın altındaki çocuklara genel olarak çilek tüketmelerini önermezler - çok güçlü bir alerjen olarak kabul edilirler ve hatta yeni oluşan bir organizma için daha da fazla. Üç yıl sonra, çilekler yavaş yavaş diyete dahil edilebilir. Bir meyve ile başlayın. Çok endişeleniyorsanız, mide-bağırsak mukozasını tahriş edebilecek çok küçük tohumları kesebilirsiniz. Çocuklara ekşi krema ile çilek verin - bu sadece ideal bir lezzet kombinasyonu değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemek için doğru malzemelerdir.

Çileklerle ilgili bir video materyali izlemenizi öneririm.

Kozmetolojide çilek. Çilek maskeleri ve cilt bakımı.

Lezzetli bir meyve sadece midemizi memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda güzelliğimizle de ilgilenir. Çilek, kolajen üretimini uyaran bir madde olan bakır açısından zengindir. Ama cildimizin elastik ve hassas hale gelmesi onun sayesinde. Yani "çilek kozmetikleri" gençleşmeye yardımcı olabilir. Ayrıca çilek suyu cildi iyi kurutur, gözenekleri sıkılaştırır. Bu nedenle sivilcelere karşı mücadelede kullanılabilir.

Çilek suyu da yüz derisini beyazlatmak için iyidir. Yaşlılık lekelerini veya çillerini hafifletmek isteyenlere de taze çilek suyuyla yüzlerini silmeleri tavsiye edilir.

İlginçtir ki, çilek bazlı herhangi bir kozmetik ürün hazırlarken, denememek için direnmek zordur. Sonuçta, tatlılar ve çilek maskeleri tarifleri neredeyse aynı. En azından geleneksel versiyonu alın - süzme peynirli çilek. Hem vücut sağlığı hem de güzellik için çok lezzetli ve çok faydalıdır. Maskenin etkisini arttırmak için bu kombinasyona bal, limon suyu veya yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz.

Çilekli salatalık losyonu yapabilirsiniz. Çeyrek bardak çilek ve salatalık suyunu birleştirin, 0,5 g salisilik asit ve bir bardak kuru beyaz şarap ekleyin. Bu araçla, elastikiyet ve tazelik elde etmek için sabah ve akşam yüz derisini silmeniz gerekir.

Ve en kolay yol, çilek suyunu küçük porsiyon kalıplarda dondurmaktır (herhangi bir bitkinin - ip, papatya vb. Bir kaynatma ile yarısını yapabilirsiniz) ve her sabah yüzünüzü bu tür küplerle silin.

Gelin maske tariflerini okuyun yazısında çilek maskelerinden daha detaylı bahsetmiştim. Kendinizi şımartın!

sana hediyem Gizli Bahçe - Şiir Ruh ve ruh hali için. Her şey çok güzel, uyumlu.

Bana öyle geliyor ki, çilek sevmeyen böyle bir insan yok. Her ne kadar muhtemelen var, ama tanışmadım. İnanılmaz lezzetli ve aromatik olduğundan emin olabilirsiniz. Aynı zamanda sağlık ve güzelliğin meyvesi olarak da adlandırılır. Bunun böyle olup olmadığını araştırmaya karar verdim, bu yüzden bugün çileklerle ilgili konuşmamız bu popüler meyvenin faydaları ve belki de tehlikeleri hakkında.

Bu, yaz başında bizi memnun eden ilk meyvelerden biridir. İtalya, Kaliforniya, Filipinler gibi bazı ülkelerde, birçok kişi tarafından sevilen mevsimin başlangıcını kutlayan çilek festivalleri düzenliyorlar. Bu meyve neden bu kadar popülerlik kazandı?

Çilek - sağlık yararları

Çileklerin faydalarını bilen sağlık uzmanları, yılda yaklaşık 10 kg çilek yemeyi tavsiye ediyor. Vitamin ve mineral içeriği bakımından meyveler arasında beş liderden biridir ve abartısız doğal ecza dolabı denilebilir.

Kimyasal bileşim ve besin değeri

B grubu vitaminleri, A vitamini, E, K, PP, C vitamini, siyah frenk üzümü ile hemen hemen aynıdır.
Zengin mineral bileşimi: demir, iyot, potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, manganez, bakır, fosfor, çinko.
Malik, sitrik, laktik, folik, oksalik, salisilik gibi organik asitler içerir.
Ürünün kalori içeriği 100 g başına sadece 37 kcal'dir. ürün. Ayrıca proteinler içerir - 0.7 gr., Yağlar 0.4 gr. ve karbonhidratlar - 7.4 gr.

İnsan vücudu için meyvenin faydalı özellikleri

Zengin kimyasal bileşim etkileyicidir, yani sağlık meyvesi olarak adlandırılmaları boşuna değildir. Çilek vücudumuzu sadece faydalı maddelerle doldurmakla kalmaz, çeşitli hastalıkların önlenmesine ve tedavisine de yardımcı olur.

Salisilik asit sayesinde meyveler, aspirinin bileşimine çok yakın, ancak daha sindirilebilir bir formda bir madde içerir, bu da meyveyi mükemmel bir anti-inflamatuar ve antimikrobiyal ajan yapar. Bu sayede migren ataklarını hafifletmeye, ateşi düşürmeye yardımcı olacaktır.
Çilek infüzyonu boğaz ağrısı ve ağızda stomatit ile gargara yapabilir. İnfüzyon ayrıca diş etlerini iyileştirir, ağız kokusunu giderir.
Taze yulaf ezmesi eklem ağrısı ve ağrılarını azaltmaya yardımcı olabilir. Yaralara, sıyrıklara uygulanabilir, iyileşmeyi hızlandırır.
Çilek yemek bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.
Kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar için önerilir, kan basıncını normalleştirir, uykusuzluğa yardımcı olur, kan oluşumunu iyileştirir.
Metabolizmayı normalleştirir ve tatlı bir meyve olarak kabul edilmesine rağmen, kilo verme diyetlerinde aktif olarak kullanılır.
Mevsiminde yeterli meyve tüketimi ile üründe bulunan iyot oldukça yeterli olduğundan iyot eksikliğinin önlenmesini gerçekleştirmemek mümkündür.
Kırmızı renklerinden dolayı, meyveler antioksidanlarda yüksektir. Antioksidanlar sağlığı iyileştirir, insan vücudunu gençleştirir, kanser gelişimini engeller. Gıdaların kırmızı renginin vücut üzerindeki etkisi hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Bu ürün hakkında başka ne söylenebilir - kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, zararlı maddeleri uzaklaştırır, sindirim sistemini normalleştirir, karaciğer üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve iyi bir idrar söktürücü olarak kabul edilir.
Meyvenin bir parçası olan magnezyum, beyin fonksiyonlarını geliştirir, hafızayı geliştirir ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Taze meyveli yulaf ezmesi güneş yanığına yardımcı olur.

şeker hastalığına faydası var mı

Şeker hastalığı olan kişiler de çilek yiyebilir:

meyvede bulunan basit karbonhidratlar iyi emilir, böylece pankreas üzerinde bir yük oluşturmaz;
şeker düşürücü etkiye sahip;
bileşimin bir parçası olan lif, glikoz konsantrasyonunu azaltır.

Kadın sağlığı için çilek

İnce bir figürün sevenler kesinlikle çilekleri seveceklerdir - bu lezzetli meyve tatlı olmasına rağmen kalorisi düşüktür, bu nedenle beslenme uzmanları diyetlerinde kilo vermek için kullanırlar. 4. gün çilek diyeti yaparsanız, 2,5 kg'a kadar kaybedebileceğinizi söylüyorlar.

Folik asit - Bu vitamine genellikle kadın vitamini denir. Bu vitaminin içeriği için en iyi ürün çilektir. Referans için - Bu meyvenin 100 gramı, kadın vücudunun günlük ihtiyacının% 13-14'ünü içerir. Çocuk sahibi olmaya karar veren kadınlar için folik asit gereklidir. Bu vitamin öncelikle fetüsün kendisini etkiler, bu da ona gelişim ve doğumdan sonraki yaşam için mükemmel bir başlangıç sağlar. Ayrıca yarık dudak veya yarık damak gibi fetal bozuklukların gelişmesini engeller.

Hamile kadınlar için faydaları

Folik asit hakkında daha önce bahsetmiştim, ancak meyve sadece bu nedenle hamile kadınlar için değerli değil.

Kompozisyon, fetal göz lifinin oluşumunu etkileyen beta-karoten içerir.
Ödem için yararlı olan hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir.
Genellikle hamile kadınların üçüncü üç aylık döneminde yüksek tansiyon endişelenir ve çilekler bunu normalleştirebilir.
Kabızlık görünümünü azaltarak sindirimi iyileştirir.

Ancak bu meyvenin güçlü bir alerjen olduğunu ve çok fazla yenirse ciltte lekeler oluşabileceğini ve doğmamış bir çocuğun ömür boyu alerjisi olabileceğini unutmamak önemlidir. Hamilelik sırasında çilek kullanma normları hakkında bir doktora danışmak daha iyidir, böylece hem kadının hem de çocuğunun yararına olacaktır.

Güzellik meyvelerinin kozmetolojide kullanımı

Çileklerin cilt üzerinde faydalı bir etkisi vardır, bu yüzden onlara güzellik meyvesi denir ve genellikle kozmetolojide kullanılır:

cildi gençleştirir, besler, temizler, iyileştirir, yumuşak ve kadifemsi yapar;
iyi bir beyazlatma etkisi vardır - yaşlılık lekelerinin rengini değiştirmek için çilek suyu kullanılır;
Salisilik asit artı çok miktarda küçük tanecik, meyvelere mükemmel bir peeling etkisi verdi. Meyvenin taze posasını peeling olarak güvenle kullanabilirsiniz;
Meyvede bulunan bakır, cildimizi sıkı tutan kolajen üretimini uyarır. Ürün, cildin gençliğini korumak için çeşitli maskelerin bileşimine aktif olarak dahil edilir.

Çocukların çilek yemesi mümkün mü

Çocuklar bu hoş ve aromatik meyveyi severler. Yararlı özellikleri onu bebek maması için ideal bir ürün haline getirir.

Ancak çocuğun alejisi olmadığına kesin olarak inanıyorsanız, bir yaşından itibaren tamamlayıcı gıda olarak girebilirsiniz.

Erkekler için meyve hakkında ilginç olan nedir

Tüm popüler meyve ve meyveleri inceleyen İngiliz bilim adamları, çileklerin bir nedenden dolayı en erotik meyve olarak kabul edildiğini açıkladılar. Bu, meyvenin özünde bulunan çinko ve E vitamini ile yapılır. Ürünün kullanımı, libidoyu artırarak hem erkeklerin hem de kadınların cinsel aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Bu yararlı eser element hormonal sistemi normalleştirebilir, bu nedenle iktidarsızlık, prostatit, adenom vb. Hastalıkların tedavisi ve önlenmesi sırasında çinko preparatları reçete edilir.

Kesinlikle taze dut, en lezzetli ve en sağlıklısı. Ama bir dezavantajı var - çok çabuk sönüyor ve ben zevki uzatmak istiyorum. Ev kadınları, sağlıklı bir ürünü korumak için çeşitli yollar kullanırlar.

Dondurulmuş dut

Evet, çözüldükten sonra çilekler taze olanlarla aynı görünmeyecek, ancak bu onun tek dezavantajı. Vitaminleri ve diğer faydalı maddeleri korunur ve bu, gördüğünüz gibi, özellikle kışın görünümden daha önemlidir. Ve soğuk mevsimde sadece bir yaz meyvesi yemek bir zevktir.

Temiz, kuru meyveleri dondurun, düz bir yüzeye tek sıra halinde koyun. Çilekler dondurulduğunda daha uygun bir kaba aktarılabilir.
Videoda dondurmanın başka bir yolunu görün.

Reçel

Artık reçelin çok fazla şeker içerdiği ve hiç vitamin içermediği için işe yaramaz bir ürün olduğu bilgisini sık sık bulabilirsiniz. Ama öyle değil.

Evet, C vitamini ve beta-karoten ısıl işlem için en kararsız olanlardır ve kesinlikle reçel içinde değildirler, ancak B grubu vitaminleri, E vitamini, PP vitaminleri ısıya dayanıklı olarak kabul edilir, yani reçelde bulunurlar. organik asitler ve mineraller.
Her reçel kendi yolunda faydalıdır, ancak çilek reçeli hakkında konuşursak, tümör hastalıklarının başlamasını önler ve mevcut neoplazmalara karşı savaşmaya yardımcı olur. Çilek reçeli, iyot içerdiğinden tiroid bezinin normal çalışması için faydalıdır, damar tıkanıklığı olan kişiler için faydalıdır.
Reçel lehine başka ne söylenebilir - bu, blues için iyi bir tedavidir. Kokulu çilek reçeli ile yağlanmış çay içmek, mutluluk hormonu olan seratonin'in %100 üretimini garanti eder, uykusuzluğa yardımcı olur.

Sadece herhangi bir işte, özellikle tatlıda bir önlem olması gerektiğini hatırlamak önemlidir.

çilek yaprağı çayı

Sadece meyvelerin kendileri değil, yapraklar da faydalı özelliklere sahiptir, bu nedenle kış için de yaprak stoklamayı unutmayın.

Çilek yaprağı suyu choleretic ajan olarak kullanılır
Çilek yapraklarından şifalı çay vitamin eksikliğine yardımcı olur, bağışıklığı artırmak için ahududu ve frenk üzümü yaprağı da ekleyebilir, lezzetli ve sağlıklı bir içecek elde edersiniz.
Çilek yapraklarından yapılan aynı çay karın kramplarına, böbrek rahatsızlıklarına, mide bulantısına, şişkinliğe yardımcı olur ve tanenler sayesinde ishale yardımcı olur.
Gargara yapmak için bir yaprak infüzyonu kullanılır.

Yapraklar gölgede kurutularak hazırlanabilir. Daha sonra cam kavanozlarda veya keten bir torbada saklayın.

çileklerin sağlığa zararları

Çileklerin faydalarından bahsetmiştik, diyetinize dahil etmeyi unutmayın. Çilek sağlığımıza zarar verebilir mi? Herhangi bir ürünün artıları ve eksileri vardır ve çilekler istisna değildir.

Çilekler oldukça alçak çalılarda yetişir ve meyveler genellikle zeminle temas halindedir. Bağırsak rahatsızlıklarını önlemek için meyve iyice yıkanmalıdır.
Kendi çilekleriniz yoksa, satın alırken görünüm ve kokuya dikkat edin. Meyvenin bir sapı ve hoş kokulu bir kokusu olmalıdır. Ürün kokusuzsa, bu meyvelerin kalpten gelen kimyasallarla döllenmiş olma olasılığı yüksek olduğundan, satın almayı reddetmek daha iyidir.
Çileği saklamanın en ideal yolu, çabuk bozulan bir ürün olduğu için toplayıp (satın almak) ve hemen yemektir. Daha fazla çilek varsa buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz, ancak daha sonra yıkamanıza gerek yoktur. Daha uzun bir süre için, dondurmak daha iyidir, nasıl yapılır, daha önce söyledim.
Çilekler oldukça güçlü bir alerjendir ve sadece kırmızı renklerinden dolayı değil. Gözenekli yapısı nedeniyle çilekler, çoğu zaman alerjiye neden olan polen biriktirir. Alerji hastaları çilek yeme konusunda çok dikkatli olmalı, hatta belki de onlardan tamamen vazgeçmelidir. Bir sürü sağlıklı meyve ve çilek var, bu yüzden kendiniz için sağlık sorunları yaratmayacak bir şey seçin.
Mide ve oniki parmak bağırsağı ülseri olan insanlar çilek yiyebilir, asıl mesele ne zaman duracağını bilmek ve süt ürünleri ile birlikte daha iyi yemek, çileklerin zengin olduğu organik asitlerin etkisini telafi ederler.
Bu arada aşırı çilek tüketimi de sağlıklı bir vücut için faydalı olmayacaktır, bu nedenle maksimum oran günde 400 gramdır. Ve herhangi bir ciddi kronik hastalık varsa, o zaman doktorunuzla çilek tüketim oranını konuşmanız daha iyidir.

Bu böyle bir dut - çilek - görünüşte çekici, alışılmadık derecede lezzetli, çok faydalı ve hatta zararlı, ama sadece biraz.

Bahçe çileklerinin nasıl ortaya çıktığını veya daha doğrusu çileklerin nasıl ortaya çıktığını biliyor musunuz? Efsanelerden birine göre, Şili'de casusluk yapan bir Fransız subayı tarafından Paris Botanik Bahçesi'ne getirildi ve teslim edildi. Şili ormanlarında bulduğu küçük ve aromatik kırmızı meyveler sayesinde hayatta kaldı. Meyveyi o kadar çok sevdi ki onu eve getirmeye karar verdi.

Aynı yerde, komşu bir bahçe yatağındaki bir botanik bahçesinde, Atlantik kıyılarından getirilen büyüyen Virginia çilekleri vardı. Bu iki çeşidi geçmenin bir sonucu olarak, hem bahçıvanlar hem de mutfak uzmanları arasında gerçek bir sansasyon yaratan tamamen yeni bir meyve elde edildi. Buna bahçe çileği denirdi ve her gün kraliyet masasına servis edilirdi.

Biliyor musunuz , en büyük çileğin ABD'de yetiştirildiği ve ağırlığının 231 gram olduğu açıklandı. Ama sadece bu harikaydı, tadı sulu ve ekşiydi.

Popüler bir inancın çileklerle ilişkili olduğunu biliyor muydunuz? Aniden bir çift dutla karşılaşırsanız ve hayatınızda aşk ve romantik ilişkilerden yoksunsanız, o zaman bu meyveyi ikiye bölün, bir yarısını kendiniz yiyin ve diğerini karşı cinsten birine davranın. Ve yakında aşkınızla tanışacaksınız, ancak bu meyveyi paylaştığınız kişi olmayabilir.

Böyle harika bir aşk notunda, çilek meyvesi, faydaları ve sağlığa olan tehlikeleri hakkındaki hikayeyi bitiriyorum. Umarım bilgiler sizin için yararlı ve ilginç olmuştur.

Elena Kasatova. Şöminenin yanında görüşürüz.

En lezzetli ve sulu çilekler kendi ellerimizle yetiştirdiğimiz çileklerdir. Bu süs bitkisi bahçelerde, sebze bahçelerinde ve hatta pencere pervazlarında harika hissediyor. Farklı ülkelerdeki bahçıvanlar tarafından başarıyla kullanılan çeşit çeşit çilek yetiştirmenin birçok yolu vardır. Büyümede belirli bir zorluk yoktur, ancak acemi yaz sakinleri hala bazı zorluklarla karşılaşabilir. Bahçenin hemen her yerinde yetişir, ancak kaliteli ve bol bir hasat elde etmek için çilek tarlalarının dikkatli bakıma ihtiyacı vardır. Ekinleri sahada aşırı tozlanmamaları için doğru bir şekilde konumlandırmak da aynı derecede önemlidir.

Farklı çilek türleri yeniden tozlanır mı?

Bu konudaki görüşler hala karışık.

Çilek çapraz tozlaşması nedir ve yakındaki ekinlerin ekimi üzerinde ne gibi bir etkisi vardır?

Tozlaşma, bir çiçekli bitkiden diğerine polen transferi olarak tanımlanır. Bu durumda, bir çeşidin özellikleri kaybolur ve başka bir çeşidin özellikleri ile değiştirilir. Yetiştiriciler, yeni türleri izole etmek için bitkileri yapay olarak tozlaştırır.

Farklı çilek çeşitlerini yan yana dikmek mümkün mü?

Çilekleri çoğaltırken, birçok acemi yaz sakini, yazlık evin farklı yerlerinde farklı çeşitlerin bulunması gerektiği görüşünde. Aksi takdirde zamanla aşırı tozlaşma meydana gelebilir ve mahsulün kalitesi düşer. Bu ifade aslında yanlıştır.

Çilekler çileklerle tozlanabilir mi?

Çilek, sahte bir meyve olan anne yuvasına sahip bir bitkidir. Biseksüel bir bitki, hem pistilli erkek hem de stamenli dişi çiçeklere sahip olabilir. Herkesin sevdiği kırmızı etli kısım, yakınlarda hangi çeşitler olursa olsun büyür. Gerçek meyveler, meyvelerde bulunan küçük tohumlardır. Bu kırmızı yalancı meyve aslında üzerine çekirdekli meyvelerin konulduğu etli bir kaptır.

Önemli! Büyük meyveli bahçe çileği, kendi kendine tozlaşan pistil ve stamenli biseksüel çiçeklere sahiptir. Diğer türlerden tozlaşma tehlikesi olmamasına rağmen, çalıları ayırmak hala mantıklı. Bitki büyür ve yeni ortaya çıkan rozetler daha sonra yeni fideler tarafından çoğaltılmak için kullanılır.

Ana çalı, üç yıl boyunca istikrarlı bir şekilde meyve verir. Gelecekte, bitki büyür, onun için çok az yer vardır ve meyvelerin sayısı azalır. Bu nedenle uzmanlar ekimin her beş yılda bir güncellenmesini önermektedir.

Farklı çeşitlerde çilek dikimi

Tavsiye!Üreme sırasında kafaların karışmaması için fidelerin çeşitlere göre gruplandırılması daha iyidir. Bu durumda, çalıları yeni bir bahçe arsasına aktarmak veya bitkileri kazmak, yüksek kaliteli ekim malzemesi seçmek ve eski yerde yetiştirmek gerekir.

Çilekleri ayrı sıralara veya yataklara dikebilirsiniz. İlk durumda, birbirinden 60-80 cm mesafede paralel sıralar halinde dikilmesi tavsiye edilir. Bir bitki ile diğeri arasında yaklaşık 30 cm mesafe bırakılmalıdır, bir bahçe yatağı düzenleyerek çalı dikebilirsiniz.

çilek türleri

Bahçe çileği yetiştirmeye başlamadan önce, bu mahsulün iki ana türü arasında karar vermeniz gerekir. Büyük çeşitler, sezonda sadece bir kez hasat yapmanıza izin verirken, daha küçük ama çok sayıda meyveye sahip fidanlar, uzun süre hasat yapmanızı sağlar. Her iki tür de ekilebilir ve sonuçtan tüm yaz boyunca yararlanılabilir. Ardından, toprağı hazırlamaya başlamalısınız.

Önemli!Çilekler güneşi ve iyi drene edilmiş alanları sever, bu nedenle fideleri dikmeden birkaç ay önce toprağı hazırlamaya değer. Organik kompost, gübre toprağa eklenmeli ve taze dikimler malçla kaplanmalıdır.

Yaklaşık 25-30 santimetre mesafedeki deliklere çilek dikmek gerekir. Toprak, kurumaması için kökleri örtmelidir. Fideleri diktikten hemen sonra yaprak ve çiçekleri ıslatmadan sulayınız. Bitkinin düzgün gelişimi için güneş ve organik gübrelerden sonra su ana unsurdur. Sulama, özellikle kuru havalarda sık ve düzenli olmalıdır. Sıcak ve kurak dönemlerde sulamanın dozunu ve sıklığını artırmak gerekir. Sulamak için en iyi zaman sabahın erken saatleridir. Bu zamanda, nemin buharlaşma zamanı olmayacak ve fideler onu gerekli miktarda alacaktır.

Önemli! Suyu yapraklara veya meyvelere yönlendirmeyin, bu onların çürümesine neden olabilir. Aksine, tüm toprağı nemlendirmek için su çalının tabanına yönlendirilmelidir.

çilek sulama

Her zamanki gibi remontant çilek dikmek mümkün mü

Günümüzde, remontant çilek giderek daha popüler hale geliyor. Dikim ve ayrılma konusunda kendine has özellikleri var. "Onarıldı", kelimenin tam anlamıyla Fransızca'dan "yeniden çiçek açan" olarak çevrilir. Bu onun saygınlığıdır. Yaz boyunca çiçek açar ve birkaç ürün verir.

Bazı yaz sakinleri, meyvelerin büyüklüğüne göre çeşit çeşitlerini ayırt eder. Bu nedenle, küçük meyveli çalılar bahçe çileklerine aittir ve büyük meyveli olanlara çilek denir. Tarım teknolojileri benzerdir, ancak çilek bakımı teknolojisi hala çilek yetiştirmekten farklıdır.

Not!Çilekler, çalıları ayırarak, bıyıkları ve hatta tohumları köklendirerek yetiştirilir. En kolay ve en etkili yol bıyık kökü kazımaktır. Meyvelerin olgunlaşma sayısı ve sıklığı, meyve tomurcuklarının dikilme sıklığına bağlıdır.

Sıradan çilekler bu tomurcukları kısa gündüz saatlerinde oluşturur. Bu yazın sonu ve sonbaharın başlangıcı. Onarılan türler, uzun ve nötr gündüz saatlerinde hasattan sorumlu olan tomurcukları bırakır. Çeşitler arasındaki fark budur. Bu farklılıklar, remontant ve yaygın çeşitlerin yan yana ekilme olasılığını dışlamaz.

Çilek, vitamin yaz mevsimini açan ilk doğal meyvedir. Tadı, aroması ve kış-ilkbahar döneminden sonra vücudumuzun ihtiyaç duyduğu “birçok vitamin” içermesi nedeniyle kendisini seviyoruz. Halk bilgeliği, bir yıl boyunca sağlıklı olmak için çileklerin meyve verirken günde en az bir avuç yemesini söylüyor.

biraz tarih

Çilek, tadı ve tıbbi özellikleri eski zamanlardan beri bilinen, iyi bilinen yaban çileklerinin doğrudan bir "torunudur". Yaşlı Pliny'nin yazılarında bu bitkinin yabani olarak yetiştiği, ancak insan tüketimine uygun olduğu belirtilir. Asitleme yoluyla çilek hasadı yapmayı ilk öğrenenler eski Romalılar oldu ve İspanyollar onları evcilleştirip bahçelerinde yetiştirmeye başladılar. 15. yüzyıldan itibaren, bitki meyve bitkileri arasında yer almaya başladı, ancak meyvelerin küçük boyutu nedeniyle çok popüler değildi.

18. yüzyılın başında, Şili'den Fransa'ya olağandışı büyük bir çilekten birkaç çalı getirildi, o andan itibaren zaten iyi bilinen çileğin tarihi başlıyor. Şimdi bu lezzetli meyve tüm dünyaya yayılmıştır ve yemek pişirme ve gıda endüstrisinde, kozmetik ve kimya endüstrisinde, geleneksel ve halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Yaz meyvesi neden faydalıdır?

Çilek, vücudumuzun normal çalışması için gerekli olan birçok maddeyi içerir. Bağışıklığı güçlendiren, canlılığı artıran, zihinsel ve fiziksel aktiviteyi artıran cömert bir faydalı element kaynağıdır. Bu meyve şunları içerir:

makrobesinler - kalsiyum, magnezyum, kükürt, potasyum, klor ve sodyum;
eser elementler - bor, demir, bakır, çinko, manganez, iyot, krom ve diğerleri;
malik, oksalik, sitrik ve diğerleri dahil olmak üzere bir dizi faydalı organik asit;
fruktoz ve glikoz;
boyalar ve tanenler;
uçucu yağlar;
C, A, E vitaminleri, B, H, K ve PP grupları.

Çilekler bir diyet ürünüdür, enerji değerleri 100 g ağırlık başına sadece 37 kcal'dir. Ancak bu kadar düşük kalorili bir içeriğe sahip olan dut, sindirim süreçlerini iyileştiren, gastrointestinal sistemi ve lenfleri toksinlerden ve toksinlerden arındıran çok fazla lif içerir. Çileklere koyu kırmızı rengini veren antosiyaninler hafızayı uyarır ve mükemmel bir yağ yakıcı görevi görür. Flavonoidler ve antioksidanlar kardiyovasküler sistem için iyidir, gençliği uzatır ve vücudu serbest radikallerden arındırır. Magnezyum, potasyum, fosfor ve K vitamini kas-iskelet sistemini güçlendirir ve minerallerin geri kalanı sinir ve dolaşım sistemlerinin tam çalışması, beyin aktivitesi için vazgeçilmezdir ve iyi bir ruh hali ve performanstan sorumludur.

Çilekler bağışıklığı arttırır, tonik bir etkiye sahiptir, soğuk algınlığı tedavisinde yaygın olarak kullanılan antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklere sahiptir.

Yüksek karbonhidrat yüzdesine rağmen, kan şekeri seviyeleri pratik olarak yükselmez, bu da bu ürünü diyabetli kişilerin diyetinde vazgeçilmez kılar.

İyi idrar söktürücü niteliklere sahip olan dut, genitoüriner sistem hastalıkları ve ödemin giderilmesi için önerilir.

Asitlerin ve biyolojik olarak aktif maddelerin varlığından dolayı çilek, vücuttaki fazla tuzu çözme ve uzaklaştırma yeteneğine sahiptir, bu nedenle artrit ve gut için kullanılması yararlıdır.

Bu meyvenin diyette düzenli olarak bulunması, kan damarları ve kalp kasları üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir ve bu da kalp krizi, felç ve diğer kalp sorunları riskini önemli ölçüde azaltır.

Çilek bileşimindeki bir dizi element, görsel organlar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, göz basıncını düşürür ve retina ve lens üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Bu dut iyi bir afrodizyak olarak kabul edilir, yani cinsel arzuyu uyarır ve arttırır, hem erkeklerin hem de kadınların özgürleşmelerine ve samimiyetten gerçek zevk almalarına yardımcı olur.

Çileklerin mükemmel anti-tümör etkileri vardır ve bu, tıp doktorları ve bilim adamları tarafından kanıtlanmıştır. Bu ürünün kullanımı kanser hücrelerinin gelişme riskini önemli ölçüde azaltır.

Bir dizi olumlu niteliğe rağmen, çileklerin kullanım için bazı kontrendikasyonları vardır. Piyasalarda erkenci meyveleri satın almaktan kaçınmak daha iyidir. Olgunlaşması doğal olmayan bir şekilde gerçekleşen tüm bitkisel ürünler gibi kimyasallarla işlenir ve fayda yerine ciddi zehirlenmeler yaşayabilirsiniz.

Çilek güçlü bir alerjendir, bu nedenle bu üründe bulunan maddelere aşırı duyarlı kişiler yemeyi bırakmalıdır. Aynı nedenle, emziren anneler için çilek konusunda dikkatli olmanız gerekir, çocuk doktorları yapay beslenmenin bir parçası olarak meyve suları ve püreler kullanılmasını önermezler.

Hamile kadınlar için meyveleri kötüye kullanmayın, çünkü tonik özellikler uterusun hipertonisitesine yol açabilir ve bu da erken doğuma neden olur.

Gastrit, ülserler (duodenal ülserler dahil) ve ayrıca gastrointestinal sistemin diğer hastalıkları için lezzetli bir tedaviyi reddetmek zorunda kalacaksınız. Organik asitlerin yüksek içeriği mide mukozasını tahriş eder ve alevlenmeye neden olabilir.

Hipertansiyon ilaçları ile kombine edildiğinde, çilek böbrek fonksiyonlarını olumsuz yönde etkileyen böbrekler üzerinde artan strese neden olabilir.

Diğer durumlarda, önlemi gözlemlerken elbette çilek meyveleri yemek gerekli ve çok faydalıdır. Sezon boyunca günde 400-500 gr yemeniz tavsiye edilir ve vücudunuz tüm yıl boyunca vitamin ve diğer faydalı elementleri stoklar.

Kozmetolojide uygulama

Aroma ve zengin kimyasal bileşim, çileği parfümeri ürünlerinin üretiminde, çeşitli şampuanların, jellerin, ovmaların üretiminde popüler bir bileşen haline getirir; meyve asitleri, profesyonel peelingler için doğal hammaddeler olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bu meyve aynı zamanda ev kozmetolojisinde de büyük başarı ile kullanılmaktadır. Antik çağda bile kadınlar, cilt bakımında iyileştirici ve gençleştirici özelliklerini biliyorlardı. Salisilik asidin varlığı çileği mükemmel bir beyazlatma maddesi yapar, iltihabı "söndürür", aşırı terlemeyle savaşır, gözenekleri sıkılaştırır ve akne problemleriyle iyi başa çıkar. Taze sıkılmış meyve suyu cilt pigmentasyonuna ve çillere yardımcı olur (sorunlu bölgeleri her gün silmeniz gerekir).

Çilek meyvelerinde bulunan faydalı maddeler yaşlanmayı yavaşlatır, erken kırışıklıkları giderir, cildi pürüzsüz, elastik ve çekici hale getirir.

Yüzünüzü hızlı bir şekilde tazeleyip nemlendirebileceğiniz en kolay seçenek, kesilmiş bir çileğin yarısını hafif hareketlerle cildinize sürmek, 20-25 dakika bekletmek ve ılık suyla durulamaktır.

Ekşi krema, süzme peynir, bal ve beyaz kil ilavesiyle ev yapımı maskeler çok iyi bir etkiye sahiptir. Ancak istenen sonuç için her zaman tarife kesinlikle uymalısınız.

tatlıların kraliçesi

Mükemmel tadı sayesinde çilek, mutfak sanatlarında tercih edilen bir üründür. Her çeşit mus, enfes tatlılar, çeşitli hamur işleri bazen bu bileşen olmadan tamamlanmaz ve güzel kırmızı meyveler, kekler ve hamur işleri için harika bir dekorasyon görevi görür. Hassas yapısı uzun süreli ısıl işlemle çekiciliğini kaybettiği için taze kullanmak daha iyidir. Tek istisna kış hazırlıklarıdır - reçeller, reçeller ve şuruplar. Çilekler de dondurulabilir, böylece daha fazla vitamin depolanır ve soğuk soğuk akşamlarda kokulu lezzetli bir muamele ile kendinizi memnun edin.

Çileklerin meyve kraliçesi olarak adlandırılmasına şaşmamalı. Eşsiz özellikleri, harika kokusu, tatlı ve sulu posasıyla herkesin favorisi ve herkes yeniden lezzetli ve sağlıklı meyvenin tadını çıkarabileceğiniz yaz başlangıcını dört gözle bekliyor.