بينما يتجادل الإنترنت حول كيفية قول "شاورما" أو "شاورما" بشكل صحيح ، سنقوم بإعداد هذه الوجبة الخفيفة الشهية بسرعة. ليس من الضروري على الإطلاق البحث عن طعام الشارع خارج عتبة الباب ، والشاورما في المنزل ليست أسوأ ، بل أفضل. احكم بنفسك: نحن نتحكم في كل ما يدخل في كعكة رقيقة ، كل المكونات على الإطلاق: اللحوم والخضروات والصلصات. يمكننا استبدال لحم الخنزير الدهني بالديك الرومي أو الدجاج ، أو استبعاد الصلصات الحارة ، أو على العكس من ذلك ، نضعها من القلب إذا كنت تحب التوابل. مساحة ضخمة للخيال!
لا أعرف عنك ، لكن في مدينتنا كل النقاط المتعلقة بطعام الشارع ، بعبارة ملطفة ، مشكوك فيها! إذا كان لديك موقف مشابه ، فلا تخاطر بصحتك ، اطبخ بنفسك!
لذا دعنا ننتقل إلى المكونات (لأربع قطع):
من الصعب تحديد الصلصات والمكونات المطلوبة ، حيث يجب أن تتكون شاورما من أطعمتك المفضلة! الأمر نفسه ينطبق على عدد المكونات ... لكنني سأشير إلى تلك المكونات التي تُستخدم عادةً للطهي في عائلتنا ، وسوف تقوم بتخصيص الوصفة بنفسك.
- لافاش أرميني - 2 قطعة. (سنقطع كل ورقة إلى جزأين)
- شرائح الدجاج (أو الديك الرومي) - 400 جرام يمكنك استخدام أي نوع من أنواع اللحوم: لحم الخنزير ، لحم البقر ، إلخ.
- صلصة الثوم - 4 ملاعق كبيرة ل. (يمكنك طهيه بنفسك عن طريق خلط القشدة الحامضة السميكة مع فص من الثوم والأعشاب)
- بصل أخضر - 2 ملعقة كبيرة ل. (مفرومة فرما ناعما)
- زيت نباتي لقلي اللحوم - 2 ملعقة كبيرة. ل. (أنا أستخدم الزيتون)
- جزر كوري - 250 جرام (في الشاورما لدينا هذا عنصر إلزامي)
- الكاتشب أو أي صلصة أخرى مفضلة (يمكنك استخدام الشواء ، الحلو والحامض ،
صلصة الفلفل الحار ، إلخ. - طماطم - 2 قطعة. مقاس متوسط
- ملح ، سكر ، فلفل حسب الرغبة
ما نوع خبز البيتا الذي تختاره للشاورما؟
في مدينتنا نبيع نوعين من اللافاش الأرمني: دائري وعلى شكل مستطيلات. في هذه الوصفة ، استخدمت مستطيل الشكل ، لكن الشكل لا يؤثر على الذوق ، استخدم أيهما أكثر ملاءمة. أفضل تعبئة الحشوة بشكل صحيح حتى لا ينسكب أي من الصلصة ، لذلك أفضل خبز البيتا المستطيل.
شاورما في المنزل (الوصفة بالصور خطوة بخطوة)
نغسل شرائح الدجاج ونجففها على منشفة ورقية ونقطعها إلى قطع صغيرة. سخني الزيت النباتي في مقلاة واغمسي اللحم فيه. 
اقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً ، ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات المفضلة لديك. قلّب باستخدام ملعقة حتى لا تحترق القطع.
لا يهم نوع اللحم الذي تصنع منه الشاورما ، يجب طهي اللحم على أكمل وجه! في حالة الدجاج ، يستغرق الأمر من 10 إلى 15 دقيقة ، وسوف يستغرق اللحم البقري وقتًا أطول لينضج.
إذا كانت قطع اللحم تبدو كبيرة جدًا بالنسبة لك في نهاية الطهي ، فيمكنك أيضًا تقطيعها بالسكين.
بينما اللحم مقلي نقطع الخضار. الطماطم - إلى قطع متوسطة الحجم. عادةً ما أضع أيضًا خيارًا أخضرًا طازجًا ، ولكن الآن هو وقت العام - فقد انتهى الخريف والخيار منذ فترة طويلة ، والخيار التركي لا طعم له تمامًا. إذا كان لديك خيار طازج في متناول اليد ، فتأكد من استخدامه في الحشوة: فمعهم يكون مذاق الشاورما أفضل و "أعذب".
نفرم البصل ناعما.
الآن نضع ورقة رقيقة من خبز البيتا على الطاولة ونبدأ في ملء الكعكة. عادةً ما أقوم بتقطيع كل ورقة إلى قسمين ، ولا يزال حجم الشاورما كبيرًا جدًا. يمكنك عمل تجربة واحدة ، ثم ضبط حجم خبز البيتا ليناسبك. على سبيل المثال ، لا تقسم إلى قسمين ، بل إلى ثلاثة.
طريقة لف الشاورما؟
كيف أقوم بملء خبز البيتا: أعود إلى الوراء 2-3 سم من كل حافة ، ودهن الكيك أولاً بالكاتشب وصلصة الثوم. ثم أنشر الجزر الكوري واللحوم المقلية ثم الطماطم والخضر. هنا تعطي مجالًا لنبضاتك الإبداعية وتركز على ذوقك: على سبيل المثال ، إذا كنت تحب الملفوف الأبيض ، فقم بتقطيعه وإضافته إلى الحشوة.
إذا كنت تستخدم ملفوفًا أبيض طازجًا ، فقم أولاً بقطع الملح قليلًا ثم هز يديك لتليين الملفوف.
قم بثني حواف الخبز كما هو موضح في الصورة. ثم نلف الحافة المطوية من اليسار إلى اليمين. أثناء التدحرج ، اضغط برفق على الأنبوب براحة يدك حتى "تدك" الحشوة جيدًا. هذا كل شيء ، الشاورما جاهزة تقريبًا!
لجعل خبز البيتا مقرمشًا وليس مطاطيًا ، أوصي بقليه في مقلاة شواء بدون زيت من كل جانب. أولاً ، لن تتكشف بيتا إذا قمنا بتسخين التماس. ثانيًا ، سيتغير هيكل الكعكة بشكل كبير! وثالثاً ، الشاورما الساخنة مذاقها ألذ - لقد تم اختبارها عدة مرات!
والآن نتصل أخيرًا بأقاربنا لتناول وجبة خفيفة شهية)! بالعافية!
وصفة شاورما محلية الصنع موجودة على قناتي على اليوتيوب:
الشاورما مغذية للغاية ، وربما يأكل كل فرد من أفراد الأسرة قطعة واحدة ، لا أكثر. إذا كان لا يزال لديك الحشوة وخبز البيتا ، قم بلف الشاورما احتياطيًا ، وقم بتعبئتها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة. سيتم تخزينه هناك لعدة أيام (يومين ، لا أوصي بتخزينه لفترة أطول). في أي وقت ، يمكنك تسخين الشاورما في مقلاة وتقديمها. لا تعيد تسخينها في الميكروويف ، لأن الطماطم المسخنة فيها لا طعم لها جيدًا ، والخضر أسوأ.
تأكد من المشاركة في التعليقات كيف تطبخ الشاورما؟ ربما تضع شيئًا لذيذًا وغير عادي في الحشوة؟ وأتساءل أيضًا عما إذا كنت قد حاولت خبز الخبز العربي بنفسك؟ سمعت أنه يخبز مرة أو مرتين ، لكن لم تتح لي الفرصة لتجربته بعد. إذا كان لديك وصفة مجربة ، يرجى مشاركتها.
مع السلامة!
عند إضافة صورة إلى Instagram ، قم بتضمين علامة #pirogeevo أو #pirogeevo حتى أتمكن من العثور على صورك على الشبكة والاستمتاع بها. شكرا!
في تواصل مع
أصبحت هذه العجين الشرق أوسطي الرقيق اللذيذ والمحشو باللحوم المشوية والخضروات والمرق جزءًا من وجباتنا السريعة. هذا الطبق لذيذ جدًا ، لكن يخشى الكثير من الناس شرائه في متاجر الشوارع ، لذا فإن مقاطع الفيديو حول كيفية طهي الشاورما في المنزل في خبز البيتا ذات أهمية كبيرة اليوم.
لا توجد وصفة صارمة للشاورما ، هناك تعليمات عامة فقط ، بناءً عليها يمكننا إنشاء طبق وفقًا لذوقنا الخاص.
طريقة عمل الشاورما بخبز البيتا الرقيق
على الرغم من عدم وجود تعليمات صارمة في الوصفة ، تظل 4 مكونات ضرورية في الشاورما: اللحوم والخضروات والصلصة والخبز المسطح الخالي من الخميرة - بيتا ، والتي تم استبدالها اليوم بأمان بالفلاش الأرميني الرقيق. ولكن ما ستكون عليه مجموعة البقالة هذه بالضبط يعتمد فقط على تفضيلات ذوقك ويمكنك حتى طهي الشاورما في المنزل وفقًا لوصفة مؤلفك.
- لحمة. أكثر مكونات اللحوم شعبية في الشاورما في الأراضي الأوروبية هو الدجاج المشوي ، والذي يتم قليه على سيخ عمودي ضخم حتى يصبح قشرة مقرمشة لذيذة. في الشرق ، يفضلون أكثر فأكثر ملء الشاورما بلحم الضأن أو اللحم البقري. وفي الوصفات التي تم تكييفها بطريقة جديدة ، يمكنك حتى العثور على حشوة السجق بدلاً من اللحوم.
- خضروات. أوراق الكرنب أو الخس ، البصل أو البصل الأخضر ، وفرة من الخضر ، والطماطم ، والخيار ، الطازجة والمخللة ، والجزر الكوري ، والزيتون ، وحتى البطاطس المقلية غالبًا ما يتم عرضه في بعض الوصفات.
- صلصة. من بين الصلصات ، يظل المايونيز والكاتشب الأكثر شعبية ، لكن بعض المتاجر تقدم خلطات أكثر تعقيدًا من الأعشاب والتوابل والثوم والقشدة الحامضة والكفير والمايونيز.
في سانت بطرسبرغ ، هذا الطبق له اسم مختلف قليلاً - الشاورما ، والتي على عكس الشاورما الأكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، لها وصفة منظمة بدقة. في العاصمة الشمالية ، تشمل شاورما لافاش شرائح الدجاج ، والخيار الطازج ، والطماطم ، والبصل ، وكل هذا يُسكب في صلصة لذيذة من المايونيز والكفير والثوم مع إضافة التوابل. جرب صنع هذه المكافأة في المنزل ولن تندم عليها.
كيف لطهي خبز البيتا للشاورما
عادة في المقهى ، يتم صنع الشاورما في خبز البيتا - كعكات صغيرة غير مخمرة ، ولكن يمكنهم أيضًا تقديمها في خبز البيتا الرقيق. مما لا شك فيه أنه من الأسهل طهي هذا الطبق في المنزل في خبز أرمني رقيق يباع في كل متجر. ولكن إذا لم يكن من الممكن فجأة الحصول على lavashiks ، فيمكنك قليها في المنزل بمفردك دون مشاكل.
مكونات
- دقيق قمح عالي الجودة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- ماء مغلي - 250 مل ؛
- ملح الطعام - ½ ملعقة صغيرة ؛
- تتميز العجينة الممزوجة بالماء المغلي بمرونة متزايدة ، مما يسمح لها بالتدحرج إلى حالة رقيقة قياسية. هذا هو بالضبط ما نحتاج إليه.
- يُنخل الدقيق في وعاء غائر واسع ويُخلط مع الملح ويُسكب في الماء المغلي.
- قلّبي العجين بملعقة حتى لا تحترق يديك ، وعندما تصبح الكتلة سميكة وتبرد قليلاً ، فإننا نعجنها بأيدينا حتى كتلة بلاستيكية متجانسة.
- الآن يجب أن تُلف العجينة برقائق مفرغة من الهواء وتترك لمدة 20 دقيقة.
- بعد ثلث ساعة ، نقطع قطعًا بحجم حبة مشمش كبيرة من العجين ونلفها ونرش بكثرة بالدقيق إلى طبقة رقيقة جدًا.
من الأفضل خبز البيتا في فرن خاص ، لكن في حالة عدم وجود واحد في ظروف المنزل ، سنقلي في أكبر مقلاة جافة على نار متوسطة على كلا الجانبين.
شاورما في لافاش
من بين مجموعة متنوعة من الخيارات المختلفة لصنع الشاورما ، هناك وصفة واحدة مثيرة للاهتمام إلى حد ما حيث الخضار الطازجة والحارة والدجاج العطري والصلصة اللذيذة تخلق ترادفًا غير تقليدي بحيث لا يمكن مقارنة جميع الأنواع الأخرى من هذا الطبق به.
مكونات
- لافاش أرميني - 2 قطعة ؛
- فيليه دجاج - 0.4 كجم ؛
- توابل الدجاج المشوي - 2 ملاعق كبيرة ؛
- ملفوف أبيض - 150 جم ؛
- طماطم طازجة - فاكهة واحدة ؛
- جزر كبير طازج - 1 قطعة ؛
- اللفت البصل - ½ الرأس ؛
- توابل الجزر الكوري - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- جوهر الخل - ½ ملعقة صغيرة.
- خيار طازج - 2 قطعة ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
- الكفير - 4 ملاعق كبيرة ؛
- الثوم - 1-2 فصوص ؛
- مسحوق الفلفل الأسود - ½ - ¼ ملعقة شاي ؛
- سكر - قرصة.
- ملح - قرصة
- الخل 6٪ - ¼ ملعقة صغيرة.
صنع شاورما منزلية
يجب تحضير شاورما دجاج بطريقة معينة:
نقطع صدور فيليه إلى قطع صغيرة ، ونتبل ببهارات "الدجاج المشوي" ونقليها بقليل من الزيت في مقلاة حتى تصبح طرية وقشرة لذيذة ، حوالي 15 دقيقة.
لنعد الجزر الآن:
- نقوم بتنظيف الخضروات الجذرية من القشرة ، ونقطعها على مبشرة للجزر الكوري ، ونضيف القليل من الملح ، ونضيف إليها التوابل الكورية ونتركها لمدة 15 دقيقة.
- بعد الوقت المخصص ، يُمزج زيت عباد الشمس مع خلاصة الخل ويُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم يُسكب الزيت في سلطة الجزر ويُمزج جيدًا.
- يمكن الآن تبريد الجزر لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء نقوم بتحضير باقي الخضار:
يتم غسل جميع الثمار وتنظيفها حسب الضرورة وتقطيعها: البصل - ربع في حلقات وخيار وملفوف - في شرائح رفيعة ، وطماطم - في مكعبات صغيرة ، وبعد ذلك نخلط جميع الخضروات في وعاء مشترك ، ونملح قليلاً.
طبخ الصلصة:
- باستخدام خفاقة أو شوكة ، اخلطي المايونيز مع الكفير ، اعصري الثوم في التكوين من خلال عصارة ، أضيفي قليلًا من السكر المحبب والملح ، وأضيفي أيضًا الفلفل واسكبي الخل بنسبة 6٪.
- بعد خلط جميع المكونات ، يجب ترك الصلصة تستقر لمدة 10 دقائق ونقعها في الثوم.
ننشر الحشوة:
- ضعي ملعقتين كبيرتين على خبز بيتا. الصلصة وغطيها من المنتصف على الجانب الضيق.
- ثم ، على نفس الجانب ، بالتراجع عن الحافة بحوالي 5-6 سم ، نضع شريحة من الدجاج والجزر الكوري وسلطة الخضار الطازجة ، وبعد ذلك نسكب جميع المكونات مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. لا تضع الكثير من الحشوة حتى نتمكن من لف الشاورما بدون مشاكل. لكنك لست بحاجة إلى أن تكون جشعًا في الحشو أيضًا. حاول أيضًا أن تنشر المكونات بالتساوي حتى تشعر بالدجاج والخيار والجزر مع الطماطم.
الآن كل ما تبقى هو لف خبز البيتا ، والوجبات اللذيذة جاهزة. وكيفية لف خبز البيتا للشاورما يجب أن تناقش بمزيد من التفصيل ، لأنه في المرة الأولى لن يتمكن المبتدئ من القيام بهذا الإجراء بشكل صحيح.
طريقة لف الشاورما بخبز البيتا
بالتأكيد ، فإن الانطباع الكامل عن الطبق لا يقتصر فقط على مذاق هذه الحلوى ، ولكن أيضًا على مدى مهارة يمكنك تحويل الشاورما إلى خبز البيتا. في كثير من الأحيان ، عند صنع دونر كباب في المنزل ، يواجه الطهاة الجدد مشكلة غير قابلة للذوبان - تتفكك لفة لافاش وتسقط الحشوة.
اتضح أن هناك تقنية تغليف خاصة هنا. لمنع القوة القاهرة من الحدوث بالفعل في عملية تناول الطعام اللذيذ ، قبل تحضيره ، عليك أن تتعلم كيفية لف الشاورما بشكل صحيح.
إذا كنت تنوي اصطحاب الشاورما معك إلى نزهة ولا تأكلها على الفور ، فستحتاج إلى تقنية لولبة مغلقة تمامًا حتى لا يخرج الحشو.
- قم بتغطية الحشوة بحافة حرة (حيث تراجعنا بمقدار 5-6 سم) ، وبعد ذلك نقوم بعناية بعمل دورة واحدة بالحشو.
- ثم نثني الحافتين الجانبيتين إلى الداخل ونلف الشاورما حتى النهاية بأنبوب.
- بعد تعبئة كل الحشوة حسب الحاجة ، نرسل الشاورما إما إلى المحمصة ، أو إلى مكواة الوافل ، أو ببساطة نقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- الآن لن تتجاوز الحشوة بالتأكيد حدود لافاش ويمكنك نقل اللذيذ إلى أي مكان.
إذا كنت تنوي الاستمتاع بالشاورما مباشرة بعد الطهي ، فيمكنك تحريفها بحيث يظل الجزء العلوي مفتوحًا ، أي أننا نثني جانبًا واحدًا فقط من خبز البيتا إلى الداخل ، ونلف الشاورما بأنبوب حتى النهاية 
من حيث المبدأ ، يكفي هنا تعليمات بسيطة تحتوي على صورة ، ولكن من أجل الوضوح ، يقترح مشاهدة مقطع فيديو حول هذا الموضوع.
الآن أنت تعرف كيف يمكنك طهي الشاورما في المنزل ، وكيفية صنع اللافاش لها وكيفية تدوير هذا العلاج بشكل صحيح. يمكنك دعوة الضيوف والتغلب عليهم من خلال مواهبك في الطهي.
الشاورما هو طبق شرق أوسطي من أصل عربي ، ويسمى في بعض البلدان دونر كباب ، ويصنع من خبز بيتا محشو باللحم المشوي ثم اللحم المفروم (دجاج ، لحم ضأن ولحم بتلو ، وأحياناً ديك رومي) ، مع إضافة الصلصة والخضروات الطازجة.
لا يجرؤ الكثيرون على شراء الشاورما في الأكشاك الموجودة في الشارع ، وهذه المقالة مخصصة لمن هم مغرمون جدًا ولا يهتمون بالمأكولات الشرقية.
لقد أعددت بشكل خاص وصفة شاورما في المنزل مع صورة على مدونتي ، بالإضافة إلى وصفات حول كيفية تحضير الصلصة وخبز البيتا بشكل صحيح بنفسك سيتم وصفها أدناه. هذا الطبق المطبوخ في المنزل ليس أسوأ ، بل سأقول العكس تمامًا ، ألذ بكثير ، لأن كل واحد منا سيفعله لنفسه ، مما يعني أنه يعطي قطعة من روحه. هنا ستتمتع بثقة بنسبة 100٪ في جودة المكونات المستخدمة ، لأنها مصنوعة في منزلك ، بأيديكم المهتمين. ولست بحاجة إلى إنكار هذا الضعف على نفسك ، خوفًا من إلحاق الضرر بمعدتك ، يمكنك طهيه بسهولة في المنزل في وقت قصير.
هل مازلت مترددة في شراء هذا الطبق في أكشاك الشوارع؟ نعم ، تخلص أخيرًا من كل شكوكك وابدأ في تحضيرها بنفسك! إن تحضيره ليس بأي حال من الأحوال عملية معقدة ، والنتيجة ستسعد بالتأكيد أنت وعائلتك!
مكونات:
- فيليه دجاج - 500 جم
- لافاش أرميني - 3 قطع
- كرنب صغير - 200 غرام
- طماطم - 2 قطعة
- فلفل حلو - قطعة واحدة
- خيار طازج - 2 قطعة
- ثوم - 2 فصوص
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- البقدونس - 1/3 حفنة
- مايونيز - 100 مل
- قرفة مطحونة - 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل مطحون - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المنتجات اللازمة. ثم نشطف اللحم وجميع الخضار جيدًا تحت الماء الجاري ، ونجففها ونمضي قدمًا.
بالنسبة للتتبيلة ، نحتاج إلى تناول وعاء عميق ونمزج زيت عباد الشمس والفلفل المطحون والملح والقرفة فيه ونقلب.
نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح ونغمس في التتبيلة لبضع ساعات.
بعد ساعتين ، أخرجي الفيليه المفروم من التتبيلة واقليه في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح مقرمشاً وبنيًا ذهبيًا.
الآن نقطع كل الخضار إلى شرائح ونقطع البقدونس.
ننظف الثوم ونمرره في مكبس ، ثم نمزجه مع المايونيز ونشحم خبز البيتا كله بالمزيج الناتج.
ونبدأ في وضع حشوة اللحوم والخضروات.
بعد ذلك ، نلف خبز البيتا في أنبوب. إذا كان الأنبوب طويلاً ، يمكنك تقطيعه إلى نصفين وقليه في مقلاة أو إرساله إلى الفرن لفترة قصيرة.
هذا يكمل تحضير الشاورما. أتمنى لك وجبة شهية!
صوص الشاورما
يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، ما عليك سوى خلط المكونات الضرورية. اتضح أنه لذيذ جدًا ، ويمكن تخزينه في الثلاجة. أشارككم وصفة الصلصة البسيطة هذه.
مكونات:
- الكفير - 4 ملاعق كبيرة
- كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- الثوم - 5-6 فصوص
- فلفل أحمر وأسود مطحون - حسب الرغبة
- الكزبرة حسب الرغبة.
طريقة طهو:
1. يقشر الثوم ويمرره من خلال مكبس.
2. نقطع الكزبرة ناعماً ونمزجها مع الثوم.
3. أضف الكفير والقشدة الحامضة والمايونيز والبهارات هناك. امزج كل شيء جيدًا.
4. ولكي تمتزج جميع النكهات ، ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
صوص الشاورما جاهز.
ملحوظة: هذه الصلصة مثالية للأطباق الأخرى ، مثل أطباق اللحوم الساخنة والبيتزا. يمكنك استبدال الكزبرة بالطرخون أو البقدونس المشهور من قبلنا جميعًا ، ثم يمكنك الاختيار. لا أوصي بتخزين هذه الصلصة في الثلاجة لأكثر من يومين حتى لا تضطر لطهيها كثيرًا. أنا شخصياً أطهوها في كل مرة ، إذا كنت بحاجة إلى المزيد ، فمن الأفضل أن تصنع واحدة جديدة.
كيف لطهي خبز البيتا في المنزل
وصفة لتحضير اللافاش التقليدي في المنزل بدون خميرة ، من المستحيل تنفيذه بدون تانير - موقد أرميني دائري ، ولكن يمكن أيضًا طهيه في مقلاة ، حيث يتضح أيضًا أنه عبق جدًا ولذيذ.
مكونات:
- دقيق القمح - 4 أكواب
- ماء نظيف - 2 أكواب
- ملح - 2 ملاعق صغيرة.
طريقة طهو:
في هذه الوصفة نحتاج إلى وعاء عميق نسكب فيه كوبين من الماء ونضيف الملح ثم نخلطه جيدًا حتى يذوب تمامًا. بعد ذلك ، نسكب الدقيق المنخل ببطء ونقلبه باستمرار باستخدام شوكة ، وبمجرد أن يصبح العجين أكثر سمكًا ، نبدأ في عجنه بأيدينا. نتيجة لذلك ، يجب أن تصبح سميكة ولزجة على يديك. اتركي العجين لينقع لمدة 30-40 دقيقة.
اسكبي الدقيق على سطح العمل وانقلي العجينة إليه وابدئي في عجنها حتى تبدأ في الالتصاق بيديك.
نقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة ، والآن نبدأ في صنع كعكات رقيقة جدًا بمساعدة درفلة ، يجب ألا يتجاوز سمكها 5 مم.
نضع مقلاة جافة وواسعة على نار متوسطة وعندما تسخن نضع عليها كعكة مطحونة بالدقيق. تقلى حتى تصبح حمراء خفيفة على كلا الجانبين ، فقط لا تفرط في التعريض ، وإلا فإنها سوف تجف.
لمنع انتفاخ الكعكة أثناء الطهي في المقلاة ، يجب إمساكها بمنشفة في تلك اللحظات التي تنتفخ فيها الفقاعات.
بمجرد أن يصبح خبز البيتا جاهزًا ، ضعه في طبق مسطح وابدأ في تحضير الخبز التالي.
نترك خبز البيتا ليبرد ، وبعد ذلك يمكنك تقديمه بدلاً من الخبز على المائدة ، أو استخدامه لتحضير أي وجبات خفيفة.
طريقة لف الشاورما
نحتاج إلى خبز دائري ، نضعه على سطح مستو ونضع الحشوة أسفل منتصفه مباشرة. نحول الحواف الجانبية للكعكة إلى بعضها البعض.
بعد ذلك ، ثني الحافة السفلية.
وبعد ذلك ، بدأنا بالفعل في لف خبز البيتا برفق بلفافة بحيث يكون التماس الداخلي في المنتصف تمامًا. في هذه الحالة الحشو لن يسقط من الشاورما.
ومن أجل إصلاح التماس الخارجي ، يجب وضعها في الجزء السفلي من المقلاة الساخنة.
بالعافية!!!
الشاورما طبق عربي وجبة خفيفة رائعة. يتم تحضير الشاورما باستخدام خبز البيتا والصلصات والسلطة واللحوم المشوية. الشاورما سهلة وسريعة التحضير في المنزل ، فهي رائعة لتناول العشاء ، والتي بحسب التغذية السليمة يجب أن تحتوي على البروتينات والخضروات.
____________________________
الوصفة الأولى: شاورما كلاسيك
الوصفة الكلاسيكية للشاورما بالملفوف والخيار والطماطم واللحم.
مكونات:
- لافاش - 1 قطعة.
- طماطم - قطعة واحدة.
- خيار - قطعة واحدة.
- ملفوف أبيض - 100 جرام.
- فيليه دجاج - 1 قطعة.
- مايونيز - 50 ملليغرام
- القشدة الحامضة - 50 ملليغرام.
- الثوم - 3-4 فصوص.
- Adjika - 50 ملليغرام.
طريقة طهو:
- ضعي اللافاش على سطح الطاولة.
- تحضير صلصة الثوم: اخلطي المايونيز مع القشدة الحامضة وفصوص الثوم المهروسة وقلبيهم وضعيهم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- دهن خبز البيتا بطبقة رقيقة من الصلصة والصوص.
- يُسلق فيليه الدجاج حتى ينضج ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُقلى في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ضع الدجاج على خبز البيتا. من الأفضل نشر الحشوة ليس في المنتصف ، ولكن على ثلثي حافة خبز البيتا ، بحيث يكون من المناسب تحريفها.
- يقطع الملفوف ويوضع بالقرب من اللحم أو فوقه.
- اغسل الطماطم والخيار ، مقطّعا إلى مكعبات (الخيار في نصف دائرة) ، ضعي الخضار فوق اللحم والكرنب.
- رشي الحشوة بكمية وافرة من الصلصة والخلطة.
- لف خبز البيتا في الشاورما.
- سخني الشاورما في الميكروويف لمدة 1 - 1.5 دقيقة ، ثم ضعيها تحت الشواية لبضع دقائق على كل جانب ، حتى يصبح خبز البيتا مقرمشًا.
نصيحة مفيدة:
1. ستكون الصلصة ألذ إذا أضفت إليها الفلفل الأسود والهيل وجوزة الطيب.
الوصفة الثانية: شاورما مع اضافة البطاطس
ليست وصفة تقليدية للشاورما بالبطاطس ، والتي يتم تقديمها أيضًا للتجربة في العديد من بيوت الشاورما.
مكونات:
- لافاش - 1 قطعة.
- فيليه دجاج - 500 جرام.
- بصل - قطعة واحدة.
- بطاطس مقلية - 200 جرام.
- ملفوف أبيض - 150 جرام.
- جزر - 100 جرام.
- كاتشب - 100 جرام.
- مايونيز - 150 جرام.
طريقة طهو:
- اشطف شرائح الدجاج ، وتبليها بالملح ، والفلفل ، ولفها بورق القصدير.
- تُقلى شرائح الفيليه في الفرن حتى تنضج ، ويُقطع ورق القصدير ويُطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى لتحمير اللحم.
- تقلى البطاطس المقلية إذا كانت رطبة في مقلاة بها الكثير من الزيت أو مقلية. توضع البطاطس على منديل لامتصاص الزيت الزائد.
- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- يقطع الملفوف بالسكين أو التقطيع.
- ضعي اللافاش على لوح التقطيع ، وفرشيه بالكاتشب والمايونيز.
- نضع اللحم والبطاطس المقلية والملفوف والجزر والبصل على خبز البيتا.
- دهن الخضار بالمايونيز والكاتشب في الأعلى ، لف الشاورما.
- ضعي الشاورما على صينية خبز ، سخنيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نصيحة مفيدة:
1. بدلاً من الجزر الطازج ، يمكنك استخدام الجزر على الطريقة الكورية ، مما يجعل الطبق أكثر غضًا.
الوصفة الثالثة: شاورما بدون لحم
تبين أن الشاورما المطبوخة بالخضروات بدون لحم صحية للغاية وغنية بالفيتامينات.
مكونات:
طريقة طهو:
- اشطف الكزبرة وجففها واقطعها جيدًا.
- اغسل الريحان والسبانخ ، واتركه يجف جيدًا باستخدام يديك.
- يُقشر الثوم ويُسحق بالثوم ويُضاف إلى المايونيز ويُمزج.
- تُذوّب الزبدة وتُدهن بها ورقة من الخبز العربي.
- فوق الزبدة ، دهن خبز البيتا بالمايونيز بالثوم والكاتشب.
- ضع السبانخ والريحان على خبز البيتا.
- تقطع جبنة الموزاريلا إلى شرائح ، توضع على الخضار.
- يُغسل الفلفل البلغاري ويُنزع البذور ويُقطّع إلى مكعبات ويُوضع على الجبن.
- ضعي الكزبرة فوق الجبن ورشي الكاتشب والمايونيز باعتدال.
- لف خبز البيتا في لفافة ، سخنيها في الميكروويف لمدة دقيقتين على 600 وات ، حتى يذوب الجبن قليلاً.
نصيحة مفيدة:
1. يمكنك تقطيع الشاورما إلى قطع وتكون بمثابة مقبلات على طاولة الأعياد.
الوصفة الرابعة: شاورما بالجبن الصلب
شاورما كلاسيك مضاف اليها الجبن مما يمنحها عصارة ونعومة.
مكونات:
طريقة طهو:
- اسلقي صدور الدجاج حتى تنضج ، تبرد ، مقطعة إلى مكعبات.
- يقلى اللحم مع الكاري والفلفل الأسود حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نقطع البصل إلى نصف حلقات.
- يقطع الملفوف إلى شرائح.
- اغسل الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- يغسل الخيار ويقطع إلى شرائح.
- دهن لافاش بالكاتشب والمايونيز.
- نضع الحشوة على خبز البيتا: اللحم ، الملفوف ، الجزر ، الطماطم ، الخيار ، البصل ، الجبن.
- دهن الحشوة بالمايونيز والكاتشب ، لف خبز البيتا بلفافة.
- سخني الشاورما في الميكروويف لإذابة الجبن.
نصيحة مفيدة:
1. لمنع البصل من أن يصبح مرًا ، يمكنك أولاً صب الماء المغلي فوقه لمدة 20 دقيقة أو مخلل في الخل مع إضافة السكر.
الوصفة الخامسة: شاورما بالفطر
شروما حار وشهي مع الخيار والفطر.
مكونات:
طريقة طهو:
- يُسلق فيليه الدجاج ويُقطّع إلى قطع.
- اشطف الفطر ، قطعه ، اقليه في مقلاة حتى ينضج.
- اخلطي الكاتشب والمايونيز حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
- نقطع الملفوف جيدًا ونقطع الخيار إلى شرائح.
- نقطع الخيار إلى مكعبات.
- دهن خبز البيتا بالصلصة ، ضعي الحشوة في طبقات: لحم ، ملفوف ، جزر ، خيار ، خيار.
- دهن الحشوة بالصلصة ورشها بالبهارات والجبن المبشور.
- لف خبز البيتا في الشاورما ، ضعه على صينية خبز ، واطهيه في الفرن لمدة 3-5 دقائق.
نصيحة مفيدة:
1. لجعل اللحم أكثر عصارة ، يمكن مزجه مع الصلصة ودهنه على خبز البيتا بهذا الشكل.
الوصفة السادسة: شاورما بدون لافاش
التحضير الأصلي للشاورما بدون لافاش وباجيت.
مكونات:
طريقة طهو:
- اشطف ساق الدجاج ، انزع العظام ، اقطع اللحم إلى قطع.
- يقلى اللحم في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع الملح والبهارات.
- نقطع الملفوف ونقطع الطماطم إلى مكعبات.
- نقطع الرغيف الفرنسي إلى عدة قطع. قم بقص كل قطعة على جانب واحد ، وافتحها ، وقم بإزالة اللب حتى تكون الجدران رقيقة قدر الإمكان.
- ادهن الرغيف الفرنسي بالمايونيز والكاتشب على السطح بالكامل.
- ضعي الجزر والملفوف واللحم والطماطم على الرغيف الفرنسي المفتوح.
- لف الرغيف الفرنسي المحشو بإحكام قدر الإمكان حتى لا يسقط.
- ضعي الرغيف الفرنسي في مقلاة مدهون بالزبدة واقليه حتى ينضج.
نصيحة مفيدة:
1. لجعل الملفوف أنعم بعد التقطيع ، يمكنك رشه بالملح وهرسه بيديك.
الوصفة السابعة: شاورما بالخس
يمكنك طهي الشاورما الخالية من الكرنب باستخدام أوراق الخس التي تكون أكثر ليونة.
مكونات:
طريقة طهو:
- يقشر البصل ويقطع الى مكعبات. يقلى البصل في مقلاة حتى يصبح شفافا مع البهارات.
- اغسلي شرائح الدجاج المقطعة إلى قطع وأضيفيها إلى البصل.
- يُفرم الشبت ناعماً ويُضاف إلى الدجاج ويُتبّل بالملح والفلفل.
- يقلى الدجاج لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
- نقطع الطماطم إلى مكعبات ، ثم نقطع الخيار إلى شرائح.
- اشطف أوراق الخس وجففها واقطعها بيديك.
- يقلب المايونيز في مسحوق الثوم والشبت والبهارات. قلبي الصلصة.
- دهن ورقة من خبز البيتا بالصلصة ونضع عليها ملفوف ولحم مع البصل وعصيرها والخضروات. نشمر الخبز العربي.
- غلفي الشاورما بغلاف بلاستيكي ، سخنيها في الميكروويف لمدة دقيقة.
نصيحة مفيدة:
1. بالإضافة إلى الدجاج ، يمكنك طهي الشاورما بلحم الخنزير أو الضأن أو أي نوع آخر من اللحوم.
الوصفة الثامنة: شاورما باللحم المفروم
تبين أن الشاورما باللحم المفروم والتوابل عطرية للغاية ورائعة.
مكونات:
طريقة طهو:
- يقلى اللحم المفروم فى مقلاة بالملح والبهارات حتى ينضج.
- نقطع البصل إلى نصف حلقات ، يُسكب فوقها بالماء المغلي ، ويُسكب الخل لمدة 30 دقيقة.
- نقطع الطماطم إلى شرائح والخيار إلى شرائح طويلة.
- ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
- يقطع الملفوف ناعماً بسكين التقطيع.
- اخلطي نسبًا متساوية من المايونيز والكاتشب في الصلصة.
- دهن خبز البيتا بالصلصة ، ضعي جميع المكونات عليه في طبقات.
- لف خبز البيتا على شكل لفائف ، اشوي الشاورما في الميكروويف لمدة 5 - 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نصيحة مفيدة:
1. لا يمكن وضع الجبن بالداخل ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يجب رش الشاورما فوقها عند الخبز ، حتى تحصل على قشرة جبنة لذيذة.
الوصفة التاسعة: شاورما بالسجق
شاورما غير عادية بالنقانق بدلاً من اللحم والتي لا تقل طعمها عن هذا.
مكونات:
طريقة طهو:
- يُقشر الثوم ويُسحق مع برسيم الثوم ويُمزج مع المايونيز والكاتشب في الصلصة.
- نقطع الخيار والطماطم إلى دوائر أو أسافين.
- ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
- يُقطّع السجق إلى مكعبات ويُقلى قليلاً في مقلاة مع التوابل.
- اغسل وجفف أوراق الخس.
- ناعما يقطع الخضر.
- دهن لافاش بالصلصة ونضع النقانق والخضروات وقطع أوراق الخس.
- رشي الحشوة بالأعشاب والجبن الصلب ودهنها بالصلصة.
- يُلف خبز البيتا في الشاورما ويُخبز في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.
نصيحة مفيدة:
1. يجب أن يؤخذ لافاش الشاورما طازجًا فقط ، وإلا فسوف ينكسر عند الالتواء.
الوصفة العاشرة: شاورما بعصي السلطعون
شاورما السمك اللذيذة مع اصابع السلطعون والسردين.
مكونات:
طريقة طهو:
- يُفرم الكرنب جيدًا ويُمزج مع المايونيز حتى يصبح أكثر نعومة وعصيرًا.
- نقطع الخيار إلى شرائح طويلة.
- نقطع الطماطم إلى شرائح.
- افتح علبة سردين ، وصفي السائل واهرس السمك بالشوكة.
- نقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات.
- اغسل الخضر وجففها بمناشف ورقية ثم اقطعها جيدًا.
- دهن لافاش بالمايونيز والكاتشب ، ضعي الحشوة: ملفوف ، سردين ، أصابع كابوريا ، خضروات ، أعشاب.
- رشي القليل من الكاتشب والمايونيز فوق الحشوة.
- لف خبز البيتا في لفافة ، واخبزيها في الميكروويف تحت الشواية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نصيحة مفيدة:
1. لا تقلى الشاورما في مقلاة ، وإلا سوف ينعم اللافاش تحت تسخين المايونيز والكاتشب ويتكسر.
هناك العديد من الوصفات لطبق شرقي احتل مكانة قوية بين أصناف الوجبات السريعة منذ فترة طويلة: طعم الشاورما (أو الشاورما ، الشاورما) مألوف لدى الجميع تقريبًا. الفكرة بسيطة ، مثل كل شيء عبقري. يتم لف اللحم (المقلي والمقطع) وسلطة الخضار الطازجة والتوابل والصلصة في خبز مسطح (بيتا). هل حاولت صنع الشاورما بنفسك؟ سنتحدث اليوم عن ماهية الشاورما الكلاسيكية ، ونشارك الوصفة وتعقيدات طهي هذه المقبلات الشعبية.
كيف يتم تحضير الشاورما
الميزة الرئيسية لهذا الشاورما هي اللحوم المطبوخة بشكل صحيح. لا يجب أن تكون مقلية فقط ، قطع لحم الشاورما محضرة على معدات خاصة باستخدام تقنية خاصة. إذا رأيت كيف يتم تحضير الشاورما ، فقد لاحظت كيف يتم قلي اللحم بطريقة غير معتادة.
قبل ظهور السيخ الكهربائي ، كان اللحم يعلق بإبرة خاصة ويُغزل يدويًا على نار مفتوحة. عملت الأتمتة على تبسيط عملية الطهي ، ولكن يتعين على الشخص وضع اللحم على سيخ ، كما كان الحال منذ سنوات عديدة. يتم ذلك بنفس الطريقة التي يتم بها أثناء القلي على النار.
لحم المتن معلّق على بصق يدور. توضع شعلات الغاز على طول البصاق. يُقلى اللحم تدريجياً ، وتُقطع منه قطع رفيعة بسكين طويل. هذا هو أساس ملء الطبق.
هذا ما تبدو عليه العملية الحديثة لصنع الشاورما.
لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن أو الدجاج مناسبة للطهي. هناك عدة عشرات من وصفات الشاورما ، وتعتمد المكونات بشكل أساسي على البلد الذي تستخدم فيه الوصفة.
بدلاً من الخبز العربي ، غالبًا ما يستخدم الخبز الأرمني - اللافاش الرقيق. في روسيا ، يستخدم الخيار والطماطم والفلفل والجزر الكوري كخضروات. كصلصة - مايونيز أو كريمة حامضة ، كاتشب. يضاف الشبت والكزبرة والبقدونس وأحيانًا الثوم والبصل الأخضر من الأعشاب. نظرًا لأن الشاورما الأصلية عبارة عن طبق حار نوعًا ما ، فغالبًا ما يتم استخدام الفلفل الأحمر والأسود كمكونات.
أسرار طبخ الشاورما الصحيحة على السيخ
لا توجد ربات منزل مختلفتان كانا ستحضران نفس الطبق بنفس الطريقة. هذا ينطبق أيضًا على الشاورما ، خاصة وأن هناك الكثير من الخيارات لإعدادها.
قلة من الناس يعرفون أن النموذج الأولي للشاورما الحديثة هو طعام البدو الرحل. كان اللحم المقلي فوق النار ملفوفًا ببساطة في كعكة مسطحة
ومع ذلك ، هناك أسرار يمكنك من خلالها تحضير الشاورما "الصحيحة" واللذيذة بشكل غير عادي.
- يُعتقد أن المكونات الرئيسية للشاورما المثالية هي التوابل واللحوم ، والتي يجب اختيارها وتقطيعها وتقطيعها بشكل صحيح. يستخدم العديد من الطهاة الشرقيين عدة أنواع من اللحوم (مثل لحم الخنزير ولحم الضأن والدجاج) لتحضير شاورما لذيذة.
- قبل توتير اللحم على الإبرة ، يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة ويتبل لعدة ساعات في خليط من التوابل الشرقية الخاصة. ثم يتم ضغط الأطباق ووضعها على البصق.
- عملية توتير اللحم على الإبرة مهمة وتتطلب جهدًا. لا يتم وضع القطع على سيخ فحسب ، بل يجب ترتيبها بشكل متساوٍ ومحكم ، مثقوبة في المنتصف. إذا لم يتم تحضير الإبرة بشكل صحيح ، فلن يتم طهي قطع اللحم تمامًا أثناء الطهي ، وهذا سيؤدي إلى فقدان المواد الخام. أولاً ، يتم زرع أكبر القطع ، ويتم وضع الطبقات المتبقية بالعرض. ليست هناك حاجة إلى ملح أو فلفل اللحم: لقد اكتسب الطعم اللازم أثناء النقع.
- سر الشاورما اللذيذة: عند التوتير على السيخ ، من المهم التبديل بين القطع الدهنية والقطع الخالية من الدهون. حيلة أخرى لإضافة النكهة والعصارة إلى اللحم: يجب تزيين بداية هرم اللحم بنصف ليمونة أو برتقالة أو بصل. أثناء الطهي ، سوف يتم تصريف العصير وتشبع أطباق اللحوم بالتساوي.
- يستغرق قلي اللحم عدة ساعات. اقطعها بدءًا من الحافة التي تكونت فيها قشرة ذهبية بالفعل. نقطعها ناعماً بسكين حادة ونضعها في خبز البيتا أو الخبز العربي. يجب تحضير بيتا مسبقًا. يتم تلطيخها بصلصة ذات علامة تجارية ، ويتم وضع الخضار والتوابل المقطعة جيدًا في الأعلى.
- بعد تغليف الشاورما ، يجب تسخينها لبضع ثوانٍ فقط على موقد خاص - مكواة الوافل الكهربائية. إذا لم يكن متاحًا ، فمن الأفضل استخدام مقلاة عادية.
- لا تستخدمي الميكروويف لتسخين الشاورما. هذا سوف يفسد مذاقه: سوف يصبح اللافاش حامضًا ويفقد بنيته.
- صوص سري. ستعمل الصلصة المعدة بشكل صحيح على إطلاق مذاق جميع مكونات الطبق وإعطائها نكهة فريدة. وصفة صلصة الشاورما الحقيقية عبارة عن خليط بنسب متساوية من المايونيز محلي الصنع والكفير والقشدة الحامضة. يضاف إليها الفلفل الأسود والأحمر والثوم المبشور والكزبرة والأعشاب (البقدونس الجاف والريحان والشبت).
- تكوين التوابل الإلزامي. أساس خليط التوابل هو خلطات الكاري والكركم والهيل والفلفل الحلو والفلفل المعروف. من البهارات الشرقية الغريبة ، يتم استخدام الباغارات والخوفايش.
أضف الفلفل الأحمر أو الكاري لإعطاء الصلصة لونًا غنيًا وحيويًا.
نصيحة: لجعل صلصة الشاورما أكثر عطرية ولذيذة ، يجب أولاً طحن الثوم والأعشاب والبهارات معًا ثم مزجها مع المكونات الرئيسية.
شاورما في المنزل. كيفية استبدال السيخ. وصفة
يمكن تحضير الشاورما ، إذا رغبت في ذلك ، بشكل مستقل في المنزل ، إذا كنت تعرف كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. يمكنك استبدال السيخ الكلاسيكي بمقلاة عادية ، أو قدر ثقيل القاع ، أو خبز قطع كاملة من اللحم مع رشها بالتوابل في الفرن ، ثم تقطيعها جيدًا وتقليبها. في الطبيعة ، يمكنك استخدام رف سلكي أو مقلاة جافة تناسب الشواية.
الوصفة بسيطة جدًا ولذيذة. للطبخ تحتاج 600 غرام. فيليه دجاج.
طريقة الطهي:
- يُنقع اللحم في المايونيز مع بهارات الدجاج لمدة ساعة إلى ساعتين ، ويُملح ويُقطع إلى شرائح ويُقلى بكمية قليلة من الزيت النباتي.
- طبخ الخضار. تحتاج إلى تقطيع إلى مكعبات 2 خيار و 2 طماطم ، 1 فلفل حلو وساق كرفس ، تقطيع نصف رأس ملفوف بكين ، قم بتمزيق نصف رأس من خس آيسبرغ بيديك. اخلطي الخضار المحضرة مع اللحم.
- لتحضير الصلصة ، اخلطي 200 غرام. كريمة حامضة و 2 ملاعق كبيرة من المايونيز ، شبت مفروم ناعم ، بقدونس وبصل أخضر وزوجين من فصوص الثوم.
- أضيفي الصلصة إلى اللحوم والخضروات واخلطيهم جيدًا. نضع الحشوة على خبز البيتا ونلفها: أولاً على شكل ظرف ، ثم لفها.
الشاورما محلية الصنع طريقة رائعة لتنويع قائمة طعامك اليومية.
الشاورما طبق شهي ومتعدد الاستخدامات يسمح لك بتجربة المكونات. يمكن طهيه في النزهات والمشي لمسافات طويلة أو في المنزل لتناول العشاء أو كغداء لطفل في المدرسة. كن مبدعًا وجرب النصائح والحيل الخاصة بنا ، وتذكر: ألذ طبق هو طبق مصنوع بالحب.
جار التحميل ...