الشعور بالجوع والشبع. هل الجوع المستمر يعني المرض؟ الجوع المستمر - أسباب ظهور الجوع والشبع

إذا بدا لك أن الغرغرة في المعدة والرغبة الشديدة في تناول شيء ما هنا والآن هي علامة على حاجة الجسم للطعام ، فأنت مخطئ. غالبًا ما يحدث أننا نأكل فقط لأنه يمنحنا المتعة ، أو يحسن مزاجنا ، أو ، على سبيل المثال ، نتوجه إلى الثلاجة بدافع الملل. قررنا أن نلقي نظرة فاحصة على مشكلة الجوع ونتحدث عن عدة أنواع منها. ولكن قبل الخوض في صلب الموضوع ، يجدر بنا أن نفهم ما هو الجوع وكيف "يعمل".

ميكانيكا الجوع

بعبارات بسيطة ، الجوع هو ظاهرة تحدث بعض الوقت بعد الوجبة بسبب التوقف عن تناول المغذيات. في هذا الوقت ، تحدث تقلصات شديدة في المعدة ، تهيج المستقبلات في الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشعور بالجوع ينجم عن انخفاض مستويات السكر في الدم. إذا كان منخفضًا ، فإنه يتسبب في تسريع النشاط الكهربائي الحيوي للخلايا العصبية في مركز الجوع الموجود في منطقة ما تحت المهاد. يمكن أيضًا أن تحفز القشرة الدماغية والمراكز تحت القشرية. وهكذا ، إذا تذمرت معدتنا ، فإننا نشعر بـ "المص" ، ويأمرنا المخ: "تناول شيئًا!" لكن هل نحن دائما جوعى حقا؟

ما هي أنواع الجوع الموجودة؟

الجوع الطبيعي

الجوع ليس عمة.

لم تأكل منذ فترة طويلة (عدة ساعات) ولديك رغبة في تناول شيء ما ، وتشعر بظواهر مزعجة في معدتك: قرقرة ، قرقرة ، وما إلى ذلك؟ في هذه الحالة ، قد تشعر ببساطة بالحاجة إلى تجديد إمدادات العناصر الغذائية. هذا هو النوع الرئيسي و "الكلاسيكي" من الجوع. لا يجب أن تشعر بالذنب حيال ذلك - ما عليك سوى تناول شيء ما.

الجوع سببه الغضب

هل أغضبك شخص ما؟ لا تحاول أن تأكله!

هذا ليس بالضبط نوع من الجوع ، ولكنه سبب وجيه لحاجة أجسامنا لتزويدها بالعناصر الغذائية. الغضب هو المشاعر القوية التي تؤدي عند أشخاص محددين (بعد كل شيء ، لا يتفاعل الجميع بنفس الطريقة) إلى حقيقة أننا فجأة نشعر بالجوع الشديد ونشعر بالحاجة إلى تناول شيء ما. ماذا يحدث بعد الوجبة؟ نشعر بالسلام والمتعة. لسوء الحظ ، هذا نوع من الاضطراب لا ينبغي الاستهانة به.

يثير الجوع المزاج السيئ

لا تأكل الاكتئاب ، لا تحصل على ما يكفي.

كما هو الحال مع النقطة السابقة ، هذا نوع من الجوع ناتج عن الشعور بالتوعك أو الاكتئاب. نحن نعاني ونحزن أن شيئًا مزعجًا للغاية قد حدث في الحياة (مات شخص ما ، وتركنا أحد الأحباء ، ولم نجتاز الجلسة ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك) ، لذلك هناك رغبة في تعويض أنفسنا بشيء سيء ممتع. ماذا نفعل؟ لنأكل! الشوكولاته والآيس كريم والحلوى والبيتزا والهامبرغر ... هناك العديد من الخيارات ، لكننا ما زلنا نشعر بالجوع. علاوة على ذلك ، فإن حقيقة تناول شيء لذيذ تعمل على تحسين مزاجنا ، ونبدأ أخيرًا في الابتسام. للأسف ، هذا لا يؤدي إلى أي شيء جيد.

الجوع من الملل

لا يمكن ملء الفراغ بالطعام ...

هل تجلس في المنزل وهي تمطر أم تتساقط الثلوج في الخارج؟ درجة الحرارة على مقياس الحرارة ليست مواتية للمخارج ، وجميع أصدقائك مشغولون اليوم ، كما لو كان حظًا جيدًا؟ إنه ممل ، عليك أن تفعل شيئًا ... ربما تأكل شيئًا؟ هذا خطأ!

الجوع الليلي

إذا حلمت بالطعام فما هي علامة ذلك؟

من المحتمل أن يبتسم الذواقة الذين تأثروا بهذه المشكلة الآن. الجوع الليلي بالنسبة للبعض هو شيء من الخيال ، بالنسبة للآخرين - لعنة حقيقية. هل سمعت يومًا عن أشخاص يستيقظون في منتصف الليل برغبة قوية مفاجئة في تناول شيء ما (غالبًا ما يكون حلوًا)؟ هذا مثال على الجوع الليلي المعروف بمتلازمة الطعام الليلي. أسبابه غير مفهومة تمامًا ، ولكن من المعروف أنه في بعض الحالات يمكن أن يكون سببها قلة العناصر الغذائية التي يتم توفيرها خلال النهار. لذلك ، إذا لم يحصل الجسم على كمية كافية ، على سبيل المثال ، السكر أثناء النهار ، فسيتطلبه في الليل.

الجوع عادة

أريد - آكل ، لا أريد - آكل ... هذا هو الحال في عائلتنا.

هل تأكل الطعام في الوقت المحدد كل يوم؟ الإفطار في الساعة 10 ، والغداء في الساعة 14؟ مما لا يثير الدهشة ، أنك تشعر بالجوع قبل وقت الوجبة مباشرة. هذا هو الجوع المعتاد الذي يبرمجته الجسد. إنه يعرف متى يرسل لك الإشارات المناسبة ، على الرغم من أنه ليس لديه حقًا حاجة ماسة للطعام. بالطبع هذا له مزاياه ، لأن أي اختصاصي تغذية ينصحك بالالتزام بأوقات وجبات ثابتة. لكن إذا شعرت بالشبع ، امتنع عن الأكل ، انتظر بعض الوقت ، على الرغم من حقيقة أنك تعتقد أنك بحاجة لتناول شيء ما.

الجوع البصري

كنت آكل كل شيء ... بعيني! كل شيء لذيذ جدا!

هل ترى شيئًا لذيذًا ، مثل البسكويت على الرف ، والحلويات المفضلة لديك ، وتشعر بالجوع على الفور؟ الحقيقة هي أن عينيك والمعالجات المتاحة تجعلك تشعر بالجوع ، والتي تحاول خداع الجسم وإرسال إشارات "وهمية" إلى الدماغ.

والآن ماذا أفعل بها؟

أسهل طريقة لتقديم مشورة عالمية: إذا كان جوعك واحدًا من 6 مدرجين (لأن الأول فقط هو فسيولوجي وطبيعي) ، اهرب من الطعام ولا تستسلم للإغراء. بالمناسبة ، هذا يعمل بشكل رائع في بعض الحالات. لكن فقط في بعض. لأنه إذا كان كل شيء بهذه البساطة ، فلن تكون هناك حاجة إلى أنظمة غذائية وأساليب نفسية تم إنشاؤها للتخفيف من محنة "الجياع" ، ولن يكون هناك العديد من مراكز إنقاص الوزن ، فضلاً عن الصناعة بأكملها لإنتاج الأدوية من أجل اكتساب وزن صحي. مشكلة سلوك الأكل معقدة ومعقدة ، وهذه المقالة ليست سوى مساهمة صغيرة في فهم الآليات التي تحتاج إلى معرفتها من أجل التغلب على الجوع "الزائف" ، غالبًا لأسباب نفسية.

14.3. حالات الجوع والرضا

أ- حالة الجوع.وفقًا لفرضية كانون المبكرة ، فإن النشاط الحركي الدوري للجهاز الهضمي هو سبب الشعور بالجوع ، وفقًا لباحثين آخرين ، إنه نتائجه. في الوقت نفسه ، تنشأ بشكل دوري في عملية مكثفة

قطع النبضات الواردة في المعدة لها تأثير منشط على مركز ما تحت المهاد الغذائي ، مما يزيد من الشعور بالجوع ويدعم سلوك البحث وشراء الغذاء الذي يهدف إلى اكتشاف العناصر الغذائية في البيئة وتلبية الاحتياجات الغذائية.

تحت الحاجة الغذائيةفهم الانخفاض في مستوى العناصر الغذائية في البيئة الداخلية للجسم بسبب عمليات التمثيل الغذائي. تحدث حالة الجوع في مرحلة معينة من تناول العناصر الغذائية في الجسم. يتحدد بعاملين: إفراغ الكيموس من المعدة والأمعاء الدقيقة وانخفاض مستوى المغذيات في الدم (ظهور الدم "الجائع") ، بما في ذلك نتيجة نقل المغذيات من الدم إلى مستودعات الطعام.

المرحلة الحسية تتشكل حالة الجوع تحت تأثير النبضات من المستقبلات الميكانيكية للمعدة الفارغة والاثني عشر ، حيث يكتسب جدار العضلات ، عند إخلاء الكيموس منها ، نغمة متزايدة بشكل متزايد. خلال هذه الفترة ، لا يوجد سوى شعور بالجوع.

مرحلة التمثيل الغذائي تبدأ حالة الجوع بانخفاض المغذيات في الدم. خلال فترات النشاط الحركي الجائع للجهاز الهضمي ، يزداد تواتر النبضات الواردة التي تدخل النخاع المستطيل والوطاء الجانبي بشكل حاد ، مما يؤدي بدوره إلى نقل العناصر الغذائية من الدم إلى مستودعات الطعام ووقف عودة هذه المواد في الدم. يحدث ترسب العناصر الغذائية بشكل رئيسي في الكبد والعضلات المخططة في الجهاز العضلي الهيكلي والأنسجة الدهنية. يتم "إغلاق" مستودعات الطعام وبالتالي تمنع استهلاك المزيد من العناصر الغذائية في الجسم. بسبب الترسب ، يتم تقليل تركيز العناصر الغذائية في الدم بشكل أكبر. يصبح الدم "جائعًا" أكثر فأكثر ، ويتحول إلى أقوى مسبب للتهيج في مركز ما تحت المهاد الغذائي.

يعمل الدم "الجائع" على مركز الغذاء في منطقة ما تحت المهاد الجانبي بطريقتين: انعكاسي - من خلال تهيج المستقبلات الكيميائية لطبقة الأوعية الدموية ؛ بشكل مباشر - من خلال تهيج مستقبلات الجلوكوز المركزية في منطقة ما تحت المهاد الجانبي ، والتي تكون حساسة بشكل انتقائي لنقص بعض العناصر الغذائية في الدم.

هناك العديد من النظريات التي تشرح أصل الإحساس بالجوع عندما يكون محتوى نوع معين من المغذيات في الدم غير كافٍ: الجلوكوز (نظرية الجلوكوستاتيك) ، الأحماض الأمينية (نظرية aminoacidostatic) ، الأحماض الدهنية والدهون الثلاثية (نظرية الدهون) ، منتجات التمثيل الغذائي من دورة كريبس (نظرية التمثيل الغذائي). وفقًا للنظرية الثرموستاتية ، يحدث الشعور بالجوع نتيجة لانخفاض درجة حرارة الدم. والأرجح أن الشعور بالجوع يحدث نتيجة كل هذه العوامل.

تعتبر النوى الجانبية لمنطقة ما تحت المهاد مركز الجوع. هنا يحدث تحول الاحتياجات الغذائية الخلطية إلى إثارة تحفيزية نظامية للدماغ (الدافع الغذائي).

الدافع الغذائي -محفز الكائن الحي الناجم عن الحاجة الغذائية السائدة ، والتي تحدد تكوين سلوك الأكل (البحث عن الطعام والحصول عليه وتناوله). التعبير الشخصي عن الدافع الغذائي هو المشاعر السلبية: الإحساس بالحرقان ، "الامتصاص في المعدة" ، الغثيان ، الصداع والضعف العام.

يتم تحفيز مركز الجوع في منطقة ما تحت المهاد الجانبي وفقًا لمبدأ الزناد. عندما تتشكل الحاجة الغذائية ، لا تظهر إثارة الخلايا العصبية في هذا المركز على الفور ، ولكن من خلال التغييرات الأولية في الاستثارة إلى مستوى حرج ، وبعد ذلك تبدأ في ممارسة التأثيرات التنشيطية الصاعدة.

وفقًا لنظرية جهاز تنظيم ضربات القلب لتشكيل الدافع الغذائي من قبل KV Sudakov ، يلعب مركز الجوع في منطقة ما تحت المهاد الجانبي دورًا مبدئيًا في تنظيم المركب القشري تحت القشري للإثارة التحفيزية الغذائية. يمتد الإثارة من الوطاء الجانبي أولاً إلى الهياكل الحوفية والشبكية للدماغ وبعد ذلك فقط إلى القشرة الدماغية. نتيجة للإثارة الانتقائية للخلايا العصبية في القشرة الدماغية الأمامية ، يتم تشكيل سلوك البحث وجمع الطعام.

يسبب تهيج مركز الجوع تحت المهاد بتيار كهربائي في الحيوانات فرط الأكل - الأكل المستمر للطعام وتدميره - فقدان الشهية (رفض الأكل). "مركز الجوع في منطقة ما تحت المهاد الوحشي في علاقة متبادلة (مثبطة بشكل متبادل) مع مركز تشبع الوطاء البطني. مع sti-

محاكاة لهذا المركز ، لوحظ عذاب ، ومع تدميره ، فرط الأكل.

ب. حالة التشبع.في عملية سلوك التغذية وتناول الطعام ، مصحوبًا بالنشاط الإفرازي والحركي المستمر للجهاز الهضمي ، يتم توجيه مجموعة كاملة من الإثارات الواردة من مستقبلات اللسان والبلعوم والمريء والمعدة إلى مركز تشبع منطقة ما تحت المهاد البطني ، مما يثبط بشكل متبادل نشاط مركز الجوع في منطقة ما تحت المهاد الجانبي ، مما يؤدي إلى تقليل الشعور بالجوع. بعد تناول كمية كافية من الطعام لتلبية الاحتياجات الغذائية ، نتيجة لتثبيط مركز الجوع في منطقة ما تحت المهاد الجانبي ، ينهار نظام الإثارة التحفيزية للطعام ، ويتوقف سلوك شراء الطعام واستهلاك الطعام. آت مرحلة التشبع الحسي ،الذي يصاحبه عاطفة ايجابية. تسمح آلية التشبع الحسي ، من ناحية ، بإجراء تقييم موثوق لكمية ونوعية الطعام المأخوذ ، ومن ناحية أخرى ، "بقطع" الشعور بالجوع في الوقت المناسب والتوقف عن الأكل قبل وقت طويل من تكوين وامتصاص المغذيات في الجهاز الهضمي تحدث.

مرحلة التشبع الحقيقي (الأيضي)يحدث بعد ذلك بكثير - بعد 1.5-2 ساعة من لحظة الأكل ، عندما تبدأ العناصر الغذائية في الدخول إلى الدم.

نظرًا لاستهلاك العناصر الغذائية في الجسم وتكوين متطلبات غذائية جديدة ، تتكرر هذه الدورة بأكملها بنفس التسلسل.

وهكذا فإن الجوع والشبع هما حالتان متطرفتان في سلسلة الظواهر بين ظهور حاجة غذائية وإشباعها. حالة الجوع تشكل سلوك الأكل ، وحالة الشبع توقفه.

بطني جائع - هذه هي الطريقة التي نشير بها عادة لصديقنا من العمل أن الوقت قد حان لتناول الغداء. قد يكون قعقعة في المعدة ، لكن الجوع ينشأ في الرأس - ينظمه نظام معقد من المركبات الكيميائية التي تنقل الإشارات بين الدماغ وبقية الجسم.

تنسق الخلايا الموجودة في منطقة ما تحت المهاد إفراز المواد الكيميائية التي بدورها تنظم كمية ونوع الطعام الذي تتناوله. يحفز إنتاجهم أيضًا الرائحة والبصر والمذاق للأطباق التي تنتهي في طبقك.

تنظم الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية والجلوكوز هرموناتك مثل الأنسولين الذي يحفز العمليات الخلوية. ترسل هذه المواد إشارات إلى الدماغ بأنك بحاجة إلى هذا الطعام. عندما يفتقر الجسم إلى الطاقة ، يتم إطلاق النواقل العصبية. أحدها هو الببتيد العصبي Y (NPY) ، والذي يلعب دورًا مهمًا في نقل الرسائل إلى مناطق معينة من الدماغ.

اكتشف هرمون الجوع

يؤدي انخفاض مستويات الجليكوجين وسكر الدم إلى زيادة كبيرة في تركيز الجريلين وزيادة نشاط NPY في منطقة ما تحت المهاد. وعندما يتعلق الأمر بتحفيز NPY - زيادة الشهية.

على سبيل المثال ، أثناء النوم ، يستهلك جسمك مخزونًا من الجليكوجين والسكر ، ويطلق دماغك NPY. إذا لم تتناول وجبة الإفطار ، فحينئذٍ سترتفع مستويات NPY إلى مستويات تؤدي إلى الشعور بالجوع الشديد من الكربوهيدرات. هذه الرغبة العارمة في تناول شيء حلو لا ترجع إلى نقص الإرادة. هذا رد فعل فطري وطبيعي للجسم.

اكتشف هرمون الشبع

مباشرة بعد الأكل ، ترتفع مستويات اللبتين ، مما يثبط إفراز NPY. هذا يجعلنا نشعر بالشبع. ولكن إذا مر بعض الوقت على الوجبة الأخيرة ، فإن مستوى الجلوكوز في الدم ينخفض ​​مرة أخرى ، إلى جانب ذلك مستوى هرمون اللبتين ، والجريلين الذي يدخل الدم مرة أخرى يسبب الجوع.

يعتمد توقيت التركيز العالي من هرمون الجريلين على وقت تناول وجبتك الرئيسية. في الأشخاص الذين يتناولون وجبة ثقيلة ، يصل هرمون الجريلين إلى ذروته في أوقات مختلفة عن الأشخاص الذين يتناولون وجبة كبيرة في المساء.

لقاء .. هرمونات أخرى في جسمك

يتم إطلاق الجالانين عند الحاجة إلى تجديد مخزون الدهون في الجسم. عادة ما يرتفع مستوى هذا الهرمون في الدم في المساء. على الأرجح ، بهذه الطريقة ، يمد الجسم نفسه بالسعرات الحرارية الكافية للبقاء على قيد الحياة ليلاً.

عندما تأكل ، يدخل الطعام إلى المعدة ثم ينتقل عبر الجهاز الهضمي. أثناء امتصاصه ، تفرز الخلايا الظهارية الكوليسيستوكينين ، مما يجعلك تشعر بالشبع وتشبع الجوع.

يدعي العلماء أن فقدان الشهية والشره المرضي يؤثران سلبًا على المركبات الكيميائية التي تنظم الشهية. في الأشخاص الذين يعانون من الشره المرضي ، تتعطل آلية عمل CCK أو يدخل النظام الذي ينظم إفراز المركبات الكيميائية في حالة من الخمول ، لذلك يمتص البوليميك كميات هائلة من الطعام بشكل أسرع من قدرة الدماغ على إرسال إشارة من الشبع.

يحدث الوضع المعاكس في مرض فقدان الشهية - آلية إفراز CCK حساسة للغاية لدرجة أنهم يشعرون بالشبع بعد بضع لدغات. عادة ، عندما يبدأ مرضى النهام وفقدان الشهية في تناول الطعام بشكل طبيعي ، يعود عمل CCK إلى طبيعته.

يمكن أن يتجلى في شكل شعور بالفراغ في البطن ، وأصوات مميزة في المعدة ، وكذلك ضعف عام ، ودوخة ، وميض الذباب أمام العينين ، ورجفة في الأطراف. إذا كانت الأحاسيس صحيحة ، فعادةً ما تظهر هذه الأعراض بعد فترة طويلة إلى حد ما بعد الوجبة الأخيرة. في هذه الحالة ، يمكننا التحدث عن شعور حقيقي قوي بالجوع.

ومع ذلك ، في بعض الحالات ، تكون هذه الأعراض علامة على انخفاض في مستويات السكر في الدم أو نقص في العناصر الغذائية في الجسم ، والذي يمكن أن يكون ناتجًا عن الالتزام المطول بنظام غذائي صارم للغاية ، أو الأمراض ، وغالبًا ما ترتبط بانتهاك التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. في هذه الحالة ، يريد الإنسان في المقام الأول أن يأكل شيئًا حلوًا ، وبعد الأكل ، يهدأ ، وتستقر حالته.

شعور خفيف بالجوع

عادة لا يكون تدخليًا وغالبًا ما يختفي حتى بدون تناول طعام إضافي. في بعض الأحيان ، يمكن القضاء على الجوع الخفيف عن طريق تناول تفاحة أو ببساطة شرب كوب من الماء أو كوب من الشاي.

حتى أن بعض الخبراء يميلون إلى اعتبار الشعور الطفيف بالجوع كحالة طبيعية للجسم ، والتي يجب الحفاظ عليها في نفسه. في الواقع ، فإن التوصية "حافظ على قدميك دافئة ورأسك باردة ومعدتك جائعة" لها بعض المعاني. ومع ذلك ، فإن الشيء الرئيسي في هذه الحالة هو عدم المبالغة في ذلك.

الجوع الخفيف هو بالضبط الحالة التي تحتاج فيها فقط إلى ملعقتين كبيرتين من الطعام حتى تشعر بالشبع. ليس من قبيل الصدفة أن ينصح أخصائيو التغذية بالوقوف من على المائدة مع الشعور بالجوع الطفيف. الحقيقة هي أن إشارات الشبع التي تدخل مراكز الغذاء الدماغي تفعل ذلك مع بعض التأخير. لهذا السبب ، لتجنب الإفراط في تناول الطعام ، يجب أن تترك جسمك يعاني من نقص خفيف في التغذية. بعد 20-30 دقيقة ، سوف يمر هذا الشعور ، وسوف تشعر بالامتلاء التام.

كثرة الشعور بالجوع

لا يتم تحديده من خلال مستوى الجلوكوز في الدم ، ولكن من خلال الأسباب التي لا نأخذها على محمل الجد عادة:

• إنها طريقة تناول الطعام ؛
• هذه هي الجودة والسعرات الحرارية للأغذية المستهلكة ؛
• هذه هي المنتجات الموجودة على طبقنا.

يمكن أن يتأثر ظهور الجوع بعدد لا يحصى من العوامل الخارجية المختلفة ، والتي تشمل تناول الطعام وشرب الشاي معًا في المكتب ، أو الخمول المطول أو مشاهدة التلفزيون لفترات طويلة ، أو عادة تناول الطعام خارج المطبخ أو غرفة الطعام ، وليس على الطاولة ، ولكن في حالة فرار أو على الأريكة. بالمناسبة ، عاداتنا الغذائية التي تبدو غير ضارة هي على وجه التحديد تلك الأسباب غير المسؤولة التي تساهم في ظهور هذه الأعراض ، والإفراط في تناول الطعام وما يترتب عليه من تدهور في الصحة ومجموعة من الأرطال الزائدة.

يتطور الشعور المتكرر بالجوع تدريجيًا ، بدءًا من لحظات بسيطة تبدو تافهة:

• إذا كنت لا تستطيع أن تتخيل حفلة شاي بدون ملفات تعريف الارتباط أو الحلويات أو الساندويتش ؛
• غالبًا ما تسمح لنفسك بتناول وجبة دسمة ؛
• تفضل أن تأكل همبرغر أو تمضغ رقائق البطاطس على تفاحة ؛
• أنت مهووس بفقدان الوزن.
• أنت عرضة للتوتر ، وغالبًا ما تكون عصبيًا ، وبالتالي تهدأ باستخدام "لذيذ" ؛
• تشرب الكثير من القهوة
• لا يمكنك مشاهدة التلفزيون أو قراءة كتاب دون أن تأخذ شيئًا لتمضغه معك ؛
• نادراً ما تأكل على مائدة العشاء ، وتفضل الأريكة ، أو طاولة الكمبيوتر ، أو بشكل عام تحب تناول الطعام أثناء التنقل.

بالطبع ، هذه ليست كل الأسباب ، ومع ذلك ، فإن العوامل المذكورة أعلاه شائعة جدًا جدًا ، لذلك يجب عليك بالتأكيد الانتباه إليها.

مص الجوع

لماذا يرتبط الجوع بشعور "المص" في المعدة؟ ما هو سبب ذلك؟

يتم التعبير عن الجوع المص في ظهور أحاسيس غير سارة للغاية تهتم في منطقة إسقاط المعدة. كقاعدة عامة ، يُشار إلى هذا الإحساس بـ "المص" في المعدة. إذا كان الجوع قويًا ، فيمكن أن تتفاقم الحالة من خلال إضافة الغثيان والضعف وفقدان القوة بشكل عام.

يرتبط الشعور ب "المص" في المعدة بفراغ المعدة. عندما تكون المعدة ممتلئة ، لن يكون هناك مثل هذا الإحساس. في بعض الأحيان ، مع الشعور المرضي بالجوع الذي يحدث مع امتلاء المعدة ، يمكن للمرء أن يلاحظ المظاهر العامة للجوع ، بناءً على إثارة مركز الطعام في الدماغ. في الوقت نفسه ، لم يتم ملاحظة أي خاصية "مص".

الشعور بالجوع قبل الدورة الشهرية

إن متلازمة ما قبل الحيض المعروفة لدى جميع النساء تتمثل في زيادة الإرهاق وألم أسفل البطن والتهيج والصداع. ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم النساء ، فإن الأعراض الرئيسية لمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية هي الجوع.

يعود الشعور بالجوع قبل الحيض إلى التغيرات الهرمونية الدورية في جسم المرأة. في المرحلة الثانية من الدورة ، يبدأ هرمون البروجسترون في التوليف النشط بين الهرمونات الأنثوية ، المسؤولة عن الحمل المحتمل ويحاول القيام بكل شيء حتى يكون الجسم جاهزًا له. على وجه الخصوص ، تتمثل إحدى مهام البروجسترون في تراكم العناصر الغذائية والاحتفاظ بها في الجسم حتى لا تتضور الأنسجة جوعًا وينمو الجنين بشكل طبيعي. تحت تأثير البروجسترون ، يبدأ الجسم في طلب تغذية إضافية منا من أجل تخزين جميع المواد الضرورية في حالة الحمل.

إذا لم يحدث الحمل ، ينخفض ​​مستوى هرمون البروجسترون تدريجيًا ، ويختفي الشعور بالجوع المتزايد خلال 2-3 أيام من الحيض.

يعرف الجوع بأنه الشعور بالحاجة إلى الغذاء. ومع ذلك ، فإن هذا الإحساس لا يتطور دائمًا في أوقات سوء التغذية. قد يشعر الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل بالجوع أو لا يجوعون بعد تناول الوجبة. من المعروف بشكل موثوق أنه على مدار الخمسين عامًا الماضية ، زاد عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص بنسبة 100-400 سعرة حرارية في اليوم. بدأ الناس يأكلون المزيد من الأطعمة المصنعة ويتحركون أقل. أصبحت السمنة مشكلة عالمية ، والسيطرة على الجوع هي قضية الساعة في علم التغذية.

إن آليات تنمية الجوع أكثر تعقيدًا مما قد يبدو للوهلة الأولى. يحدث الشعور بالجوع والشبع في منطقة ما تحت المهاد. يوجد ما يسمى بمركز الغذاء. يتكون من قسمين - أحدهما يشير إلى الحاجة إلى الطعام ، والآخر مسؤول عن الشعور بالشبع (كالوريزر). بشكل تقريبي ، نشعر بالجوع برؤوسنا ، حيث يتم إرسال الإشارات من المعدة والأمعاء من خلال النبضات العصبية والدم.

عند دخول الجهاز الهضمي ، يبدأ الطعام في الهضم وامتصاصه ، وامتصاصه في مجرى الدم. إذا قارنا دم شخص جائع وشخص يتغذى جيدًا ، فإنه في الأخير يكون أكثر تشبعًا بمنتجات الجهاز الهضمي. الوطاء حساس للتغيرات في تكوين الدم. على سبيل المثال ، قد نشعر بالجوع عندما.

لا يزال الباحثون يدرسون كيفية حدوث الجوع. تم افتتاحه فقط في عام 1999. يتم إنتاجه في المعدة ويرسل إشارة إلى الدماغ ليشعر بالجوع. الهرمون الثاني المهم الذي يؤثر على تكوين الشعور بالحاجة إلى الطعام هو هرمون اللبتين - يتم إنتاجه في الأنسجة الدهنية ويرسل إشارة إلى الدماغ عن الشبع.

الجوع عدة أنواع: فسيولوجية ، نفسية ، قسرية ، جوع.

يولد الجوع الفسيولوجي في المعدة. يحدث عندما يكون هناك نقص في الطعام في شكل زيادة الانزعاج تدريجيًا. يمكن وصف الإحساس بعبارة "قرقرة في المعدة" ، "مص في المعدة". كثير من الناس الذين يعانون من زيادة الوزن لا ينتظرون هذه اللحظة ، مما يرضي عاجلاً. يمكن تحمل هذا النوع من الجوع. على سبيل المثال ، عندما تشعر بالجوع على الطريق ، فأنت لا تحاول إرضائه ، ولكن توافق مع نفسك على أنك ستأكل عند وصولك.

لا يمكن الشعور بالجوع النفسي في المعدة ، فهو يولد في الرأس ولا علاقة له بالشبع. يمكن الشعور به بعد الأكل أو عند رؤية إغراء الطعام. العواطف تقف في طريق تحمل الجوع النفسي. كما أنها تتدخل في تحديد وصول التشبع. أي أن الشخص لا يستطيع أن يفهم أن لديه ما يكفي. بعض الناس يفرطون في تناول الطعام حتى يشعروا بالضيق أو الشبع. يمكن أن يحدث الجوع النفسي لبعض الأطعمة. ثم يقول الناس إنهم مدمنون عليها. بعد الأكل ، يشعر الشخص بالحرج أو الذنب أو الخجل. في النظام الغذائي ، غالبًا ما يشبع الناس الجوع النفسي بأطعمة أخرى. على سبيل المثال ، ظهر شغف قوي للشوكولاتة ، وقام الشخص بقمعه بتناول كيلوغرام من الجبن قليل الدسم. هذا لا يغير الجوهر - كان الجوع النفسي راضيا عن منتج آخر.

الجوع القسري قادر على ابتلاع مجموعة من الناس. يعرف التاريخ أمثلة كثيرة. تم تسجيل آخر اندلاع للجوع الجماعي في عام 2011 في شرق إفريقيا ، حيث مات ما بين 50 و 100 ألف شخص من الجوع. يمكن أن تكون هذه الظاهرة اقتصادية أو سياسية أو دينية أو عنيفة. الجياع أنفسهم لا يملكون الموارد الكافية لتلبية احتياجاتهم الغذائية.

الصوم تطوعي. يمكن أن تكون مطلقة - شخص لا يأكل على الإطلاق ، أو قريب - يعاني من نقص التغذية. يسمى الصيام أيضًا بحالة من أمراض الجسم ناتجة عن نقص العناصر الغذائية. من المعروف أنه بدون طعام يمكن للشخص أن يعيش لمدة شهرين كحد أقصى. إذا كانت بعض أنواع الصيام النسبي ، أو كانت قادرة على تحقيق بعض الفوائد للجسم ، فإن الصيام طويل الأمد يؤثر على النفس ، ويغير عمل الأعضاء الداخلية ، ويقلل من وظيفة الجهاز المناعي ، ويجب إيقافه على الفور.

الجوع الجماعي القسري مشكلة عالمية للبشرية ، والجوع الطوعي ينتمي إلى فئة المشاكل الطبية. لا يمكننا حلها ، لكننا قادرون على التحكم في الجوع الفسيولوجي والنفسي.

السيطرة على الجوع الفسيولوجي هو مفتاح فقدان الوزن. لجعل فقدان الوزن أكثر راحة ، يجب عليك:

1. حدد لنفسك.
2. - الحميات التي يكون فيها تناول البروتين في النظام الغذائي 1.2-1.6 لكل كيلوغرام من وزن الجسم أسهل في تحملها من الحميات منخفضة البروتين.
3. - الأطعمة المختلطة تساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع.
4. يوجد طعام صلب - يتم امتصاص السوائل بشكل أسرع.
5. - الدهون تبطئ عملية الهضم وتعزز الشبع على المدى الطويل.
6. تقليل تناول السكر إلى الحد الأدنى - تأثيرات ضارة على الشهية.
7. رفض الأنظمة الغذائية الصارمة - فالأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية تجعلك تحارب الجوع باستمرار.

بعد توفير جميع الشروط للسيطرة على الجوع الفسيولوجي ، من الضروري الاهتمام بالجوع النفسي. هذا سيساعد:

1. تجنب القيود الصارمة - أدخل "ضار" بكمية صغيرة في النظام الغذائي. مع فقدان الوزن النشط يجب ألا تتجاوز حصتهم 10٪ من السعرات الحرارية.
2. تحدث إلى نفسك - اسأل عما إذا كنت تريد حقًا تناوله ، وما مدى شعورك بالشبع ، ولماذا تأكل ، ولماذا تستمر في الأكل عندما تكون ممتلئًا بالفعل. اسأل نفسك عن مشاعرك ورغباتك. غالبًا ما يكون القلق أو الرغبة في أشياء أخرى وراء الجوع النفسي. قم بزيارة طبيب نفساني إذا شعرت أنك لا تستطيع التعامل بمفردك.
3. بعد كل وجبة ، حدد وقت الوجبة التالية - مهمتك هي الصمود حتى هذا الوقت ، دون وضع كسرة واحدة في فمك. تأكد من ضبط تكوين وحجم الطعام مسبقًا حتى لا تفرط في تناول الطعام.

الشعور بالجوع يسبب عدم الراحة. من الطبيعي تمامًا الشعور بعدم الراحة أثناء فقدان الوزن وتناول السعرات الحرارية (المسعر). عندما يصبح الانزعاج لا يطاق ، تحدث الانتكاسات. افعل كل ما في وسعك للتأكد من أنه كلما كان النظام الغذائي أكثر ملاءمة ، قل ضرره على الصحة ، وكان من الأسهل الحصول على النتيجة.