وجبات الحمية في المنزل. كيف تتحول بسهولة إلى طعام الرجيم؟ حساء خفيف مع الارز والقرنبيط

إذا كنت تعتقد أن النظام الغذائي يتعلق بالعذاب والجوع والتضحية ، فمن المحتمل أنك فعلت شيئًا خاطئًا. هذا هو السبب في أننا اخترنا لك أفضل الأطباق الغذائية لفقدان الوزن ، ويمكن إعداد الوصفات في المنزل حتى من قبل أولئك الذين لا يجيدون الطهي بشكل خاص. بالطبع ، يمكنك دائمًا العودة إلى المنزل بعد عمل شاق أو تمرين وتسخين وجبات مجمدة ، بعد طهي كل شيء في 5 دقائق. ومع ذلك ، فإن مثل هذا النهج لن يجلب المتعة من مثل هذا الطعام فحسب ، بل سيضر أيضًا بصحتك. الوصفات التي سنقدمها لك بسيطة للغاية في التحضير ، ولها طعم لا يصدق ، والأهم من ذلك ، يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة.

ملامح التغذية الغذائية

أهم شيء يجب أن تتذكره حول مبادئ التغذية الغذائية هو أن الطعام الصحي يمكن ويجب أن يكون لذيذًا. فقط في ظل هذه الحالة ، سيكون من السهل عليك الالتزام بالنظام الغذائي الصحيح ، وعدم الانهيار يومًا ما ، وتكون دائمًا في مزاج جيد ، وتشعر بالبهجة والحيوية.

ما الذي يجب أن تعرفه أيضًا عن التغذية الغذائية:

• لا تأكل سعرات حرارية أكثر مما يمكنك تناوله خلال اليوم. احسب مصروفك اليومي ولا تتجاوزه
• يقسم كل الطعام إلى أجزاء صغيرة بحيث يدخل الطعام إلى الجسم كل ساعتين. ثم يسترخي الجسم ولن يخزن الدهون احتياطيًا في حالة الجوع.
• تناول الطعام ببطء دون تشتيت انتباهك عن طريق الهاتف أو الكمبيوتر أو التلفزيون. استمتع بوجبتك وامضغ طعامك جيدًا قبل البلع
• لا تنسى التنوع. يجب أن تحتوي القائمة على مصادر الفيتامينات ، وكذلك البروتينات والدهون الصحية والكربوهيدرات البطيئة.

قائمة عينة لمدة أسبوع من طعام الحمية

كيف يجب أن تبدو وجبات الإفطار والغداء والعشاء إذا تم اتباع التغذية السليمة؟ نقدم لك مثالاً على نظام غذائي متنوع وصحي لكل يوم من أيام الأسبوع السبعة.

الاثنين.

تناول وجبة الإفطار مع عصيدة الحنطة السوداء في الماء ، وسلطة من أي خضروات ، وشرب الشاي بدون سكر. بالنسبة للغداء ، يمكنك تناول حساء الدجاج أو المرق ، طبق من الخضار مع السمك المطهو ​​على البخار أو المشوي. لتناول العشاء ، اطبخ بيلاف الأرز مع الفطر والجزر المبشور والملفوف ، وهو منتج الحليب المخمر.

يوم الثلاثاء.

ابدأ الصباح بدقيق الشوفان ، للحلوى - تفاح أو كمثرى ، قهوة غير محلاة. في فترة ما بعد الظهر ، تناول الغداء مع حساء الخضار مع الأرز والدجاج المسلوق والخل وعصير الفاكهة للحلوى. يمكنك تناول العشاء مع اللحم البقري المسلوق على وسادة مصنوعة من الخضار الطازجة أو المسلوقة.

الأربعاء

الفطور: يمكن إضافة نفس دقيق الشوفان والتفاح والعسل الطبيعي إلى الشاي. قدمي بورشت الدجاج والبطاطا المهروسة وكعك السمك على الغداء. في المساء ، يمكنك عمل يخنة الخضار ، إذا كنت تشعر بالجوع - أضف شطيرة لحم الخنزير.

يوم الخميس

في الصباح يمكنك تدليل نفسك مع طاجن الجبن والقهوة. لتناول طعام الغداء ، يمكنك الحصول على البرش وكرة الدجاج مع الحنطة السوداء. وتناول العشاء مع أي سمك - مطهي أو مطهو على البخار ، مع عدم نسيان سلطة الخضار.

جمعة

عصيدة أرز الحليب مع إضافة الفواكه المجففة والقهوة مناسبة للإفطار. لتناول طعام الغداء ، قم بإعداد شوربة من أي خضروات ، بطاطس مع لحم بقر جولاش ، سلطة. يمكن تناول العشاء أمس - الأسماك والخضروات.

السبت

تناول وجبة الإفطار مع ثلاثة عجة من بياض البيض والخبز المحمص والكاكاو. الغداء - شوربة بالدجاج والخضروات ، والثانية - صلصة الخل والديك الرومي. لتناول العشاء ، اصنع صدر دجاج ملفوف بورق القصدير ، وكالعادة ، الكثير من الخضار.

الأحد

جهز نفسك دقيق الشوفان بالحليب والفواكه والشاي في الصباح. اسلقي حساء الحنطة السوداء مع اللحم البقري خلال النهار واخبزي السمك مع الخضار. الدجاج المسلوق مع طبق جانبي من الأرز البني والسلطة مثالي للعشاء.

والأهم من ذلك ، لا تنس تجربة وإضافة التوابل المفضلة لديك ، خلطات الأعشاب والتوابل ، الصلصات قليلة الدسم إلى طعامك. سيضيف هذا شخصية إلى أي طبق ويضيف نكهة وتنوعًا.

أطباق النظام الغذائي لفقدان الوزن - وصفات في المنزل مع صورة

السباغيتي بالخضار 420 سعرة حرارية

مكونات:

• 1 كوب خس مقطع
• 1 كوب معكرونة سباجيتي من القمح الصلب المطبوخ
• 1/2 كوب بصل أحمر مفروم
• 2/3 كوب ادامامي
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛

يقلى الفلفل والبصل في الزيت حتى يتحول إلى شبه شفاف. امزج محتويات المقلاة مع إدامامي والمعكرونة.

غالبًا ما تتضمن العديد من وصفات النظام الغذائي المعدة منزليًا لفقدان الوزن فول الصويا (إدامامي). فهي مثالية لتخفيف الجوع وغنية بالألياف والفيتامينات. هذا يجعلها واحدة من أفضل إضافات السباغيتي.

نزهة لشخص واحد (490 سعرة حرارية)

مكونات:

• هوت دوج لحم
• نصف كوب فول مطبوخ
• 1 خبز هوت دوج حبوب كاملة
• نصف ملعقة كبيرة. الخردل والصلصة الحلوة.
• 1 كوب شمام مفروم

اصنع نقانقًا ، وتبليه بالصلصة والخردل ، ثم قدمه مع الشمام والفاصوليا كطبق جانبي.

لا تقلق إذا كان الهوت دوج خارج نطاق نظامك الغذائي. إذا كنت تستخدم لحم البقر قليل الدهن والمكونات الصحية ومنخفضة السعرات الحرارية وتجنب الضمادات الدهنية (على عكس المايونيز والجبن وما إلى ذلك) ، فلن تتجاوز ذلك أبدًا. يحتوي هذا النقانق أيضًا على الكثير من الصوديوم.

Summer Farrotto (490 سعرة حرارية)

مكونات:

• 90 جرام من صدور الدجاج
• 1 كوب قرع أصفر
• ربع كوب بصل أحمر مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (مقسم إلى جزئين) ؛
• 1/2 كوب حنطة
• 1 ملعقة كبيرة. جبن بارميزان وبقدونس.

يقلى صدر الدجاج في 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون وإضافة الملح والفلفل. بعد ذلك ، اقلي اليقطين والبصل في الزيت المتبقي. نضيف الحنطة ويضاف 2/3 كوب ماء حتى يغلي. بعد ذلك ، يُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة ، مع تذكر تقليب المحتويات. أخيرًا ، يُمزج كل شيء مع الدجاج والبقدونس والجبن ويقدم.

هل حاولت الهجاء؟ هذا قمح إيطالي بنكهة البندق الذي يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والزنك وفيتامين ب والنياسين ، إلخ. يحتوي أيضًا على الكثير من الألياف والبروتين.

سلطة لحم مع الخضار 320 سعرة حرارية

في أغلب الأحيان ، تعتمد الوصفات الغذائية منزلية الصنع لفقدان الوزن على الدجاج ، على الرغم من أنه يمكن العثور على اللحم البقري الخالي من الدهن في كثير من الأحيان ، وهو بديل مثالي وله العديد من الفوائد.

مكونات:

• 2 كوب من الخضر الصغيرة
• 90 جرام لحم بقري مطبوخ (مقطع إلى مكعبات)
• 2 ملعقة كبيرة كينوا حمراء جافة
• ربع سلطة فلفل مفروم
• نصف كوب من نورات البروكلي
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
• 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الاحمر.

حضري الكينوا وقلبي في وعاء مع اللحم البقري والأعشاب والفلفل والبروكلي. يتبل بخل النبيذ وزيت الزيتون.

بهذه الوصفة سوف تنسى الوجبات السريعة.

أقواس الخضروات الربيعية (370 سعرة حرارية)

مكونات:

• 60 غراما من معكرونة القمح الصلب (الأقواس) ؛
• نصف كوب خرشوف
• 1/4 كوب كل بازلاء وبصل أحمر مفروم ؛
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
• 1 كوب نعناع طازج مفروم

تُطهى المعكرونة وتتبل بزيت الزيتون والخضروات والنعناع. يرش الملح والفلفل على الوجه حسب الرغبة.

هذا الطبق غني بالألياف وسيساعد على ملء معدتك وتسكين الجوع لفترة طويلة. من السهل أن نقول وداعًا لتناول الوجبات الخفيفة معه في منتصف الليل.

شوربة الهليون منزلية الصنع (330 سعرة حرارية)

مكونات:

• 120 جرام من صدور الدجاج
• 1 كوب شوربة خضروات
• 1 كوب كرنب مقطع
• 10 سيقان صغيرة من الهليون.
• 2 ملعقة كبيرة الكينوا الجافة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا؛
• 1/8 ملعقة كبيرة جذر الزنجبيل المبشور.

اخبزي الثدي لمدة 25 دقيقة على 350 درجة ، ثم قطعيه إلى قطع. بينما يخبز الدجاج ، يُمزج الكينوا والحساء واللفت ويُغلى المزيج. اطهي كل شيء لمدة 15 دقيقة ، حتى تنضج الكينوا ، أضيفي صدور الدجاج في النهاية. يُطهى الهليون على البخار ويُضاف إليه الزنجبيل وصلصة الصويا ويُقدّم مع الشوربة.

ثبت أن الزنجبيل يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ويعزز المناعة. هذا هو السبب في أن العديد من الوصفات لفقدان الوزن يوميًا في المنزل تشمل الزنجبيل الطازج فقط دون المعالجة الحرارية.

لحم الخنزير مع الخضار 370 سعرة حرارية.

مكونات:

• 120 جرام من لحم الخنزير المتن
• 1 كوب فاصوليا خضراء (مطبوخة بالبخار)
• 1 بطاطا حلوة مشوية
• 2 ملعقة كبيرة اللوز المفروم.

يقلى لحم الخنزير بالفلفل والملح ، ثم يوضع في الفرن مع مقلاة لمدة 15 دقيقة (230 درجة). تُقطّع إلى قطع عندما تبرد وتُقدّم مع الفول والبطاطس. يرش كل شيء في الأعلى باللوز المفروم.

هل تعلم أن حبة بطاطا واحدة تحتوي على 438٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ ، وهو ضروري لمحاربة أي عدوى؟ كمية رائعة من الفيتامينات لمثل هذا الطبق الصغير واللذيذ.

بيتزا (400 سعرة حرارية)

أطباق غذائية لذيذة لإنقاص الوزن ، الوصفات التي وصفناها أعلاه لا يمكن مقارنتها بالبيتزا الصحية! نعم ، حتى عند فقدان الوزن ، يمكنك تناول مثل هذه الأطعمة إذا قمت بإعدادها بشكل صحيح.

مكونات:

• بيتزا نباتية إيطالية ؛
• 90 غرام من البروكلي
• ربع كوب من الفاصوليا السوداء والبصل الأخضر المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
• 30 جرام عصير ليمون.

هذه وجبة منخفضة السعرات الحرارية إلى حد ما على الرغم من وجود البيتزا. قليلون قد اعتقدوا أن النظام الغذائي الفعال يمكن أن يشمل مثل هذه الوجبات ، لكن اختيار المكونات الصحيحة أمر مهم.

دجاج بالفطر و البطاطا الحلوة (382 سعرة حرارية)

مكونات:

• نصف صدر دجاج منزوع الجلد
• 1 كوب فطر أبيض مفروم
• 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون والبصل الأخضر المفروم.
• 1 بطاطا حلوة متوسطة

سخني مقلاة إلى 200 درجة واخبزي الصدر بالفطر والبصل وزيت الزيتون لمدة 15 دقيقة. ضعي البطاطا الحلوة في الميكروويف لمدة 5-7 دقائق.

تحتوي البطاطا الحلوة على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل بكثير من البطاطس العادية ، لذا فإن تناولها لن يرفع نسبة السكر في الدم وبالتالي لن يؤثر على محيط الخصر لديك.

الجمبري بالخضار 430 سعرة حرارية

مكونات:

• نصف خيار مقطع
• 1 كوب روبيان مطبوخ
• 1/3 كوب كل من الجيكاما المفرومة والمانجو ؛
• 1/4 كوب شرائح أفوكادو
• 1 ملعقة كبيرة. البصل المفروم والفلفل الأحمر.
• 1 طماطم مفرومة
• ربع كوب عصير ليمون.

يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو أن تلعب دورًا مهمًا للغاية في منع تخزين الدهون في منطقة الخصر.

لازانيا سهلة (350 سعرة حرارية)

مكونات:

• نصف كوب من معكرونة القمح الصلب ؛
• 2 كوب سبانخ
• ربع كوب من جبن الريكوتا قليل الدسم ؛
• ثلث كوب من صلصة الطماطم.
• 1 سجق دجاج مطبوخ
• 1 ملعقة كبيرة الفلفل الحار المفروم.

تُمزج المعكرونة مع الفلفل الحار والجبن والصلصة ، ثم تُسحق شرائح النقانق فوقها وتُترك لتنقع.

شوربة الدجاج والجبن البروكلي 360 سعرة حرارية

مكونات:

• 1 كوب من البروكلي والجزر الأبيض ؛
• 120 جرام من صدور الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة اللوز المفروم؛
• ربع كوب جبن شيدر مفرومة.
• نصف كوب مرق دجاج قليل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون؛
• الفلفل والملح حسب الرغبة.

يُبخّر الجزر الأبيض والبروكلي على البخار ، ثم يُضاف المرق والجبن الشيدر ويُرش باللوز. نخبز الدجاج بعصير الليمون.

على عكس الحساء العادي ، فإن حساء الكريمة ليس فقط طعمه لا يصدق ، ولكنه يسمح لك أيضًا بالشبع لفترة أطول.

الجمبري مع القرع والأرز البري والسلق السويسري (370 سعرة حرارية)

مكونات:

• 8 جمبري كبير
• 1 كوب سلق سويسري
• 1 كوب كوسة مفرومة
• 1/4 كوب أرز بري جاف
• 2 ملعقة كبيرة. عصير الكزبرة والليمون الطازج ؛
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

يقلى الجمبري بزيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق ، ويتبل بعصير الكزبرة والليمون. اطهي السلق والكوسا على البخار لمدة 5-7 دقائق. اطبخ الأرز.

يحتوي الجمبري على أقل سعرات حرارية من بين جميع المأكولات البحرية ومثالي لأي نظام غذائي.

دجاج بالليمون والجازباتشو (414 سعرة حرارية)

مكونات:

• 110 غرام من صدور الدجاج
• 1 كوب طماطم مطهية
• نصف ليمونة شرائح
• 3 فصوص ثوم مفروم
• نصف كوب بصل مفروم ناعماً.
• 1/4 كوب خيار وفلفل أخضر ؛
• 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون وإكليل الجبل الطازج وخل النبيذ الأبيض ؛
• غازباتشو.

نخبز الدجاج بزيت الزيتون في الكم على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. قبل ذلك ، قم بتغطيتها بشرائح الليمون وإكليل الجبل. تُمزج جميع مكونات الجازباتشو في الخلاط ، وتُبرد في درجة حرارة الغرفة وتُقدّم مع الدجاج.

الثوم ليس فقط توابلًا رائعًا للعديد من الأطباق ، ولكنه يسمح لك أيضًا بحرق الدهون بكفاءة أكبر.

التوفو والكينوا (320 سعرة حرارية)

مكونات:

• 1 كوب كينوا مطبوخة
• 60 جرام من التوفو الصلب الإضافي (مقطع إلى مكعبات) ؛
• 3 ملاعق كبيرة. الفلفل الأحمر والأخضر المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة افوكادو مقطع؛
• 1 ملعقة صغيرة الكزبرة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون.

تخلط جميع المكونات.

لا يضيف عصير الليمون في هذا الطبق التوابل فحسب ، بل يمد الجسم أيضًا بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، مما يجعل من الممكن محاربة التوتر بشكل أفضل والتعافي من التوتر وإطالة فترة الشباب.

مكرونة كاربونارا بالبيستو (470 سعرة حرارية)

مكونات:

• 1/3 كوب فاصوليا خضراء مطبوخة وصدر دجاج ؛
• ربع كوب بيستو وجبن بارميزان مبشور ؛
• 90 جرام من طماطم الكرز.
• ل ¼ ملعقة صغيرة. الفلفل والملح؛
• 1 كوب لينجويني جاهز

يُمزج جميع المكونات ، ثم يُضاف اللينجويني المطبوخ ويُرش بالجبن البارميزان.

يستغرق هذا الطبق 5 دقائق ليطهى!

دجاج شرقي بالخس (320 سعرة حرارية)

مكونات:

• 120 جرام من الديك الرومي الخالي من الدهن
• نصف كوب من فطر البورشيني المفروم ؛
• 1/4 كوب إدامامي مطبوخ ومقطع إلى شرائح ؛
• 1 ملعقة كبيرة فصوص ثوم مفرومة
• 2 ورق خس كبير
• 2 ملعقة كبيرة الكراث المفروم.

• ملعقة من كل من صلصة الهويسين وخل الأرز ؛
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.

الحشوة الشرقية:

• نصف كوب من الكرنب الأحمر والأخضر.
• ربع أكواب من الجزر المقطعة والجزر المبشور ؛
• 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون؛
• ½ ملعقة صغيرة خل الأرز.

اقلي الملفوف والجزرة والجزر في مقلاة. بعد ذلك ، أضيفي الإدامامي إلى ورق الخس ، وضعي البصل فوقه ولفي اللفافة. تُسكب الصلصة فوق كل شيء وتُقدم مع الدجاج والفطر.

يتيح لك استبدال جزء من اللحم بالفطر ليس فقط الحفاظ على محتوى السعرات الحرارية المطلوب في الطبق ، ولكن أيضًا للحفاظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة.

لحم الخنزير مع الخضار المقلية (405 سعرة حرارية)

مكونات:

• 90 جرام من لحم الخنزير المتن.
• 2 كوب كرنب بروكسيل مقلي في ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
• 1 كوب القرع المطبوخ (مكعبات)
• 1 ملعقة كبيرة فلفل و ½ ملعقة كبيرة. ملح.

يُحمص لحم الخنزير على حرارة 190 درجة ويقدم مع الخضار

تحتوي كرنب بروكسل على مادة الكيرسيتين التي تساعد على حرق الدهون في منطقة الخصر وتمنع تراكم المزيد من الدهون.

برجر بيسون بالفطر 374 سعرة حرارية

مكونات:

• 120 غرام من لحم البقر قليل الدهن
• 1 فطر مشوي
• 1 شريحة بصل أحمر
• شريحتان من الطماطم
• 2 أوراق خس
• خبز الحبوب الكاملة.

ضعي اللحم البقري والفطر على قطعة خبز وتبليها بالبصل والطماطم والخس.

يختلف لحم البقر قليل الدهن عن الدجاج في أنه يحتوي على دهون أقل وبروتين أكثر.

سمك السلمون بالليمون والشبت (261 سعرة حرارية)

مكونات:

• 150 غرام من سمك السلمون
• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة شبت مفروم ناعم
• 2/3 كوب جزر أبيض
• كوب ونصف من البروكلي على البخار.

يُسكب عصير الليمون والشبت فوق شريحة لحم السلمون ويُخبز لمدة 15 دقيقة على 120 درجة.

الروبيان باستا وسلطة (465 سعرة حرارية)

مكونات:

• نصف كوب من الريجاتوني المطبوخ
• 90 غرام من الروبيان المطبوخ
• نصف كوب من الطماطم المبشورة
• 3 حبات زيتون أسود مفرومة ناعماً.
• ½ ملعقة كبيرة الصنوبر
• 2 ملعقة كبيرة البارميزان المبشور.

للسلطة:

• 1 كوب سلطة رمان
• نصف كوب من شرائح الخيار
• أكواب من الطماطم المفرومة ؛
• 2 ملعقة كبيرة الخل البلسمي.

يُمزج المعكرونة والزيتون والروبيان والطماطم والصنوبر ويُغطى بجبن البارميزان المبشور. تقدم مع السلطة.

تعزز حبوب الصنوبر إنتاج الهرمونات التي تجعلك تشعر بالشبع ، لذا يمكن أن تكون طريقة رائعة لإخماد جوعك.

اسكالوب محمص مع عصير الليمون والمريمية (496 سعرة حرارية)

مكونات:

• 90 جرام من الأسقلوب
• كوب ونصف من القرع المشوي
• 2 كوب كرنب مقلي على 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون؛
• 2 ملعقة صغيرة لكل منهما. زيت الكانولا وعصير الليمون.
• ½ ملعقة صغيرة حكيم الأرض.

سخني مقلاة على نار عالية وأضيفي إليها الزيت. يُضاف الإسكالوب ويُطهى دون التقليب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (حوالي دقيقتين). بعد ذلك ، اقلب الإسكالوب واقليهم أيضًا لمدة 30 إلى 90 ثانية. ثم نرشهم بعصير الليمون ويرشون بالمريمية. تقدم مع اللفت واليقطين.

الإسكالوب غني بالبروتين الذي يمكن أن يسرع عملية فقدان الوزن. أظهر العلماء في جامعة واشنطن أن زيادة تناول البروتين من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من 15٪ إلى 30٪ جعلت من الممكن فقدان 4 كيلوغرامات من الوزن في 3 أشهر.

معكرونة نباتية بالجبنة (439 سعرة حرارية)

مكونات:

• نصف كوب من معكرونة القمح الصلب ؛
• 1/2 كوب جبن ريكوتا منخفض السعرات الحرارية
• 1 كوب كوسة
• 1 كوب طماطم معلبة مقشرة ومفرومة
• كوب سبانخ مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

تُطهى الخضار على نار متوسطة ، ثم تُمزج مع المعكرونة والجبن.

حاول استبعاد أطباق اللحوم من نظامك الغذائي ليوم واحد في الأسبوع. سيساعدك الحد من تناول اللحوم جزئيًا في الحفاظ على وزن جسمك ، وفقًا لبحث أجرته المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

لحم بقري مع ترياكي وخضروات (506 سعرة حرارية)

مكونات:

• 90 جرام لحم بقري (مقطع إلى مكعبات) ؛
• 2 ملعقة كبيرة تريكي صلصة؛
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
• 1 ملعقة كبيرة صلصة العسل بالخردل
• ربع كوب من الجزر المفروم وكستناء الماء والفلفل.
• نصف كوب من البروكلي المفروم والأرز البني.

انقع اللحم البقري في ترياكي لمدة 30 دقيقة. سخني زيت الزيتون في قدر واقلي اللحم لمدة دقيقتين. تُضاف الخضار وتُطهى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني. تقدم مع حصة أرز.

سلطة الباستا بالجمبري والبروكلي (312 سعرة حرارية)

مكونات:

• 120 جرام من الروبيان المطبوخ
• 1/2 كوب معكرونة من القمح الصلب المطبوخ والبروكلي المطبوخ على البخار ؛
• 4 طماطم مجففة بالشمس (مقطعة إلى نصفين) ؛
• 1 ملعقة صغيرة نبات الكبر؛
• 2 ملعقة كبيرة خل النبيذ الاحمر
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
• ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل.

تُمزج جميع المكونات وتُقدم باردة.

أظهرت الدراسات أن الجمبري يحتوي على دهون أوميغا 3 ، والتي ليس لها تأثير إيجابي على جميع أنظمة الجسم فحسب ، بل تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

دجاج بارميجيانا مع البيني (437 سعرة حرارية)

مكونات:

• 120 جرام دجاج مشوي مفروم
• 1 كوب سبانخ
• 1/2 كوب كل صلصة طماطم ومعكرونة (ريش) ؛
• ملعقة ونصف البارميزان المبشور.

يحتوي السبانخ على الكثير من حمض الليبويك الذي يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الطاقة ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

حساء اللحم البقري المقلي مع الجوز القرع (450 سعرة حرارية)

مكونات:

• 90 جرام لحم بقري مقطع شرائح رقيقة ؛
• 1/2 كوب فطر شيتاكي مفروم
• نصف بصلة
• 1/3 كوب برغل مطبوخ
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
• 1/2 كوب حساء القرع الجوز.

يقلى اللحم مع البصل والفطر ويقدم على البرغل.

البرغل هو حبة قمح كاملة سريعة الطهي وتحتوي أيضًا على سعرات حرارية أقل ومحتوى دهون أقل من الأرز البني.

ريف باس (561 سعرة حرارية)

مكونات:

• 180 جرام من سمك الفرخ النهائي ؛
• ربع كوب فستق نيء
• نصف كوب من الدخن والبوك تشوي الجاهزان ؛
• 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا؛
• 2 ملعقة صغيرة حبوب السمسم؛
• نصف كوب من البازلاء الحلوة المطبوخة.

ببساطة اخلطي الفستق ثم ضعي الدخن ، الملفوف الصيني والسمك فوقها. ترش بصلصة الصويا وبذور السمسم. تقدم مع مقبلات من البازلاء الحلوة.

وفقًا للبحث ، فإن الأشخاص الذين يضيفون الفستق إلى الطعام أثناء نظامهم الغذائي يفقدون المزيد من الوزن.

جمبالايا بالخضار 360 سعرة حرارية

مكونات:

• 1 برجر خضار
• 2 ملعقة كبيرة. الذرة والصلصة.
• 1/2 كوب أرز بني مطبوخ
• ¾ أكواب من الكوسة والكوسة ؛
• 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعماً
• 1/2 كوب من الخس المفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون والفلفل والملح حسب الرغبة.

اصنعي برجر خضار وقطعيه إلى شرائح مع الأرز والصلصة والذرة. اخلطي الخضار بزيت الزيتون والفلفل والملح واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.

حاول استخدام الأرز البني فقط ، فهو يحتوي على ألياف أكثر بخمس مرات من الأرز الأبيض.

سمك القد مع إكليل الجبل وعصيدة من دقيق الذرة والفاصوليا (352 سعرة حرارية)

في الواقع ، يمكنك أن تأكل بشكل لذيذ دون التضحية بشخصيتك. إنه مجرد أن العديد من عاداتنا الغذائية تم وضعها في طفولتنا من قبل والدينا. وتغييرها في بعض الأحيان ليس بهذه السهولة. ولكن يمكنك. الشيء الرئيسي هو عدم شراء الوجبات السريعة وعدم إغراء نفسك بوجودها في الثلاجة. سيتعين علينا طهي الطعام مما لدينا. لذا تعدل بشكل أسرع

لقد وجدت العديد من الوصفات الشيقة في كتاب Fast Fat Burning. تتحدث عن كيفية حرق الدهون بسرعة ، بالإضافة إلى قائمة الطعام اللذيذة ، لديها الكثير من المعلومات المفيدة الأخرى حول فقدان الوزن. على سبيل المثال ، ما هي أنواع حرق الدهون الفعالة ، أو نصيحة من مدربي اللياقة البدنية.

إنقاص الوزن مع FFB. مقابل 300 روبل اشتريت هذا الدليل المثير للاهتمام لفقدان الوزن بسرعة. المعلومات كلها بشكل أساسي ، تم التحقق منها فقط من قبل المتخصصين. لقد نصحوا FFB في صالة الألعاب الرياضية ، والآن يمكنني تقديم المشورة لأي شخص بنفسي حول كيفية حرق الدهون بشكل صحيح والأخطاء التي لا يجب عليك ارتكابها.

أستخدم قاعدة سمعتها ذات مرة في بعض البرامج: تحضير الطعام لمدة أسبوع وتخزينه في الثلاجة في حاويات. بعد كل شيء ، فإن أكبر عذر بعد يوم شاق هو التعب وقلة الوقت للطهي. لذلك نملأ المعدة مثل سلة المهملات بأول شيء في متناول اليد. وهكذا أصبح كل شيء جاهزًا بالفعل لك - كل ما تبقى هو تسخينه!

لقد خسرت 8 كجم. بدون رياضة ، فقط تعديل النظام الغذائي. وحول قاعدة عدم تناول الطعام بعد السادسة - هراء ، هذا مناسب فقط لأولئك الذين يذهبون إلى الفراش في الساعة 8 مساءً ، بعد "تصبحون على خير ، يا أطفال". مع إيقاع الحياة الحديث ، تتغير القواعد.

أصعب شيء بالنسبة لي هو المضغ ببطء وشرب الماء. تصل اليد دائمًا إلى القهوة أو في أسوأ الأحوال للشاي. لماذا الأبسط دائمًا ما يكون صعبًا جدًا ؟! شكرا جزيلا على وصفات اطباق التخسيس!

هذه الوصفات اليومية للنظام الغذائي لإنقاص الوزن مثالية!

التغذية السليمة ليست فعلاً يحدث لمرة واحدة ، بل هي أسلوب حياة. إنه في يوم من الأيام فقط تحتاج إلى تكوين صداقات مع الجسد وفهم ما هو مفيد له وما هو مضر

وجبات النظام الغذائي هي تلك التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وتساعد في الحفاظ على قوامك.
وجبات الرجيم مهمة جدا لجسم الإنسان. حتى لو كان جسمك مثاليًا ، لا يزال جسمك يحتاج أحيانًا إلى نظام غذائي للحفاظ على قوامك في حالة جيدة. أيضًا ، إذا كانت لديك رغبة معينة في تطهير جسمك من السموم والسموم ، فأنت بحاجة إلى تطهيره بشكل دوري. وفي هذه الحالة لن يساعدك شيء أفضل من تناول وجبات غذائية.
كثير منا على يقين من أن الوجبات الغذائية لا يمكن أن تكون فاتحة للشهية ولذيذة على الإطلاق. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق. قد لا يكون طعام النظام الغذائي لذيذًا إلى هذا الحد ، ولكنه لذيذ جدًا. تحتاج فقط إلى معرفة كيفية تحضير هذه الأطباق بشكل صحيح وما هي المنتجات التي يجب استخدامها في نفس الوقت. لا تصدقني؟ ثم انتبه إلى هذه الفئة الفرعية. في الواقع ، تحتوي هذه الفئة الفرعية على أكثر الوصفات الغذائية فائدة وإثارة للاهتمام بالنسبة لك.
لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك هنا العثور على وصفات حول كيفية طهي وجبات غذائية لفقدان الوزن ، ووجبات نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية في طباخ بطيء ، بالإضافة إلى أطباق غذائية من الدجاج والكوسا والجبن القريش والأسماك واللحوم واللحوم المفرومة و وصفات أخرى لذيذة بنفس القدر منخفضة السعرات الحرارية. من الملائم بشكل خاص أن تحتوي هذه الفئة على وصفات بسيطة لأطباق الحمية مع صورة. هذه الوصفات ملائمة لأنها بمساعدتها تكون عملية الطهي مبسطة إلى حد كبير ، ويمكنك أيضًا استعارة طريقة التقديم والتزيين ، وهو أمر ممتع للغاية أيضًا. أليس كذلك؟ اختر أكثر الوصفات شيوعًا وشهية ، ومدى سهولة وسرعة تحضير وجبات غذائية شهية لفقدان الوزن والبدء في الطهي. وكن مطمئنًا ، مع مثل هذه الوصفات ، فإن تحضير وجبات غذائية سيجلب لك الكثير من المشاعر الإيجابية. وكن بصحة جيدة!

06.03.2019

كعكة دوكان

مكونات:الجبن القريش ونخالة الشوفان والنشا والكركم وبذور السمسم والبيض والبيكنج بودر ومسحوق الحليب

إذا كنت تتبع حمية دوكان ، أقترح عليك تحضير كعكة عيد الفصح اللذيذة وسهلة التحضير لعيد الفصح. الوصفة بسيطة للغاية.

مكونات:

- 200 جرام من الجبن
- 35 جرام من نخالة الشوفان ؛
- 30 غراما من نشاء الذرة.
- 5 غرامات من الكركم المطحون ؛
- 10 غرامات من السمسم الأسود ؛
- 1 بيضة؛
- 5 غرامات من مسحوق الخبز ؛
- بديل السكر؛
- حليب مجفف.

21.02.2019

كعكة عيد الفصح الدايت

مكونات:جبن قريش ، عسل ، بيض ، نشاء ، مقطع ، بيكنج بودر ، زبيب ، مكسرات ، فواكه مسكرة

مكونات:

210 غرام من الجبن 2٪ ؛
- 3 ملاعق كبيرة. عسل؛
- 2 بيض
- 2 ملعقة كبيرة. نشا البطاطس؛
- 4 ملاعق كبيرة. نخالة؛
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- زبيب؛
- بندق؛
- فواكه مسكرة.

24.12.2018

راتاتوي في طباخ متعدد

مكونات:باذنجان ، كوسة ، طماطم ، بصل ، فلفل رومي ، ثوم ، ريحان ، زيت ، ملح ، فلفل

راتاتوي هو الطبق الوطني لفرنسا. اليوم أعددت وصفة لهذا الطبق الرائع في طباخ بطيء.

مكونات:

- 1 باذنجان
- 1 كوسة
- 3-4 طماطم
- بصلة واحدة
- 1 فلفل حلو.
- 3 فصوص من الثوم
- 2-3 أغصان ريحان.
- 70 مل. الخضار وزيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح؛
- رشة فلفل أسود مطحون.

19.07.2018

بولوك متبل بالجزر والبصل

مكونات:بولوك ، جزر ، بصل ، معجون طماطم ، خل ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل ، ورق الغار

وصفة لمحبي الأسماك. طهي مقبلات ساخنة لذيذة - بولوك متبل بالخضروات. بسيطة وبأسعار معقولة ولذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة.

مكونات:
- 1 كجم من بولوك ،
- 4 بصل ،
- 4 جزر ،
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ،
- ملعقتان كبيرتان من خل المائدة (عصير الليمون) ،
- فلفل للذوق،
- ملح للتذوق،
- ورق الغار.

30.05.2018

سلطة ملفوف دايت

مكونات:فخذ دجاج ، ملفوف ، خردل ، زيت نباتي ، خل

الملفوف العادي يجعل السلطات ممتازة - لذيذة وصحية. هذه الوصفات شائعة لدى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. نقترح عليك عمل سلطة من الملفوف والدجاج المسلوق - سيكون الأمر أكثر إثارة ولذيذ بهذه الطريقة.

مكونات:
- ساق أو صدر دجاج - 1 قطعة ؛
- ملفوف - رأس ملفوف واحد ؛
- حبات الخردل - 7 غرام ؛
- خضروات صغيرة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- خل - 1 ملعقة كبيرة

21.05.2018

سلطة الدايت مع صدور الدجاج

مكونات:صدر دجاج ، بيض ، جزر ، خيار ، بصل ، سبانخ ، صوص ، فلفل ، ليمون

بالنسبة لنسائنا النحيفات ، أقترح وصفة ممتازة لسلطة غذائية لذيذة مع صدور الدجاج. اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية.

مكونات:

- 130 جرام من صدور الدجاج
- 1 بيضة؛
- 50 غراما من الجزر.
- 50 جرام من الخيار
- 20 جرام من البصل الأخضر.
- 30 جرام من السبانخ
- 10 غرامات من صلصة الصويا.
- فلفل اسود؛
- ليمون.

17.05.2018

سلطة أفوكادو دايت

مكونات:افوكادو ، طماطم ، ليمون ، ثوم ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل

أقترح اليوم تحضير سلطة حمية لذيذة جدًا من الأفوكادو. الوصفة بسيطة جدا وسريعة. يمكنك تحضير مثل هذه السلطة لكل يوم ولمائدة احتفالية.

مكونات:

- أفوكادو - 1 قطعة ،
- طماطم - 180 جرام ،
- عصير ليمون - 2-3 ملاعق كبيرة ،
- ثوم - 2 فصوص ،
- زيت زيتون - 3-4 ملاعق كبيرة ،
- ملح،
- فلفل اسود.

14.05.2018

مقشر الحنطة السوداء والكفير

مكونات:الحنطة السوداء ، الكفير قليل الدسم ، الماء المغلي ، الملح ، البقدونس ، التوت البري

يعد الحنطة السوداء والكفير وجبة فطور ممتازة ، والتي ، علاوة على ذلك ، تعمل كمقشر للأمعاء. هذه الوصفة اثنان في واحد: لذيذة وصحية. جربها، سوف تحبها!
مكونات:
- 100 غرام من الحنطة السوداء
- 500 مل من الكفير الخالي من الدهون ؛
- 200 مل من الماء المغلي ؛
- ملح للتذوق؛
- بقدونس أو توت بري - للتقديم.

24.04.2018

آيس كريم توت أزرق قليل الدهن

مكونات:توت ، سكر ، ماء ، ليمون

في كثير من الأحيان ، أصنع آيس كريم التوت اللذيذ لأحبتي المصنوعة منزليًا. أقترح اليوم أن تجرب الآيس كريم اللذيذ قليل الدهن مع التوت الأزرق والليمون.

مكونات:

- 200 جرام من العنب البري ،
- 70 جرام سكر
- 100 جرام من الماء ،
- نصف ليمونة.

24.04.2018

دجاج بصلصة الطماطم في مقلاة

مكونات:صدر ، بصل ، زيت ، ثوم ، طماطم ، فلفل ، ملح ، غار

بالنسبة للغداء أو العشاء ، أقترح عليك طهي صدر دجاج لذيذ في صلصة الطماطم. التي سنطبخها في مقلاة. الطبق لذيذ وسهل التحضير.

مكونات:

- 1 كجم الثديين
- 2 بصل ،
- 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي،
- 2 فص ثوم ،
- 3 طماطم ،
- 6-7 قطع. الفلفل الأسود ،
- فلفل أسود مطحون ،
- قليل من الملح،
- 3 أوراق غار.

23.04.2018

سلطة الكرنب والجزر الطازجة مع الخل

مكونات:ملفوف طازج ، جزر ، بصل ، ملح ، سكر ، خل التفاح ، زيت نباتي ، بصل أخضر ، أعشاب

ألفت انتباهكم إلى وصفة لذيذة ومثيرة للاهتمام لصنع سلطتي المفضلة من الكرنب الطازج والجزر مع الخل.

مكونات:

- 300-350 جرام من الملفوف ؛
- 1 جزرة
- نصف بصلة
- ملح؛
- السكر؛
- 2 ملعقة كبيرة. خل حمض التفاح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- حفنة من الخضر.

07.04.2018

سوفليه "حليب الطيور"

مكونات:البروتينات ، السكر ، الجيلاتين ، الماء

جرب سوفليه حليب الطيور اللذيذ. لقد وصفت لك وصفة الطبخ بالتفصيل ، لذا لن تواجهك أي مشاكل في الطهي.

مكونات:

- بياض البيض - 2 قطعة ،
- جيلاتين - 10 جرام ،
- ماء - 35 مل ،
- سكر - نصف كوب.

22.03.2018

خبز الدايت في الميكروويف

مكونات:نخالة الشوفان والبيض والزبادي والصودا وعصير الليمون والملح

سوف تقضي 7 دقائق فقط في صنع خبز غذائي لذيذ في الميكروويف. أنا أستخدم وصفة دوكان هذه كثيرًا.

مكونات:

- 4 ملاعق كبيرة. نخالة الشوفان ،
- 2 بيض ،
- 2 ملعقة كبيرة. الزبادي،
- نصف ملعقة صغيرة مشروب غازي،
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- قليل من الملح.

21.03.2018

سلطة الشمندر مع التفاح

مكونات:بنجر مسلوق ، تفاح ، عصير ليمون ، كريمة حامضة ، لبن ، ملح ، جوز ، فلفل أسود

أقترح عليك تحضير سلطة لذيذة وصحية للغاية مع البنجر والتفاح. سنملأها بالقشدة الحامضة أو اللبن.

مكونات:

- 2 بنجر
- تفاحة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
- 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة أو الزبادي.
- ملح؛
- 4-5 جوز ؛
- رشة فلفل أسود.

19.03.2018

دجاج بالفرن مع الخضار

مكونات:جناح دجاج ، فيليه ، فلفل ، جزر ، بصل ، خضار ، فطر ، صوص ، خردل ، ملح ، فلفل ، زيت

إذا كنت ترغب في تدليل أحبائك بوجبة لذيذة ، اطبخ أجنحة الدجاج في الفرن مع الخضار. يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة.

مكونات:

- 3-4 أجنحة دجاج ،
- 200 جرام من فيليه الدجاج ،
- 1 فلفل حلو ،
- 1 جزرة ،
- 1 بصلة ،
- 100 جرام من الخضار المجمدة ،
- 80-100 جرام من الفطر ،
- 1.5-2 ملعقة كبيرة. صلصة الطماطم أو الجرجير ،
- 50 مل. صلصة الصويا،
- 1 ملعقة صغيرة خردل،
- 1 ملعقة صغيرة ثوم جاف
- ملح،
- فلفل اسود،
- 30 مل. زيت نباتي.

إنقاص الوزن لا يعني تناول الكرنب فقط أو مضغ الثدي المسلوق الممل. هناك الكثير من الأطباق الغذائية الشيقة التي ستساعد في تنويع النظام الغذائي وجعله لذيذًا وصحيًا. الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام ، ولكن سهلة التحضير للشوربات ، والمشروبات ، والسلطات والحلويات ستجعل فقدان الوزن أمرًا ممتعًا ولن تجعلك تشعر بالجوع. معهم ، سيكون فقدان الوزن أسهل بكثير ، وسوف ينتقل النظام الغذائي بسلاسة من التحدي إلى نمط الحياة.

المحتوى:

المبادئ العامة لتحضير الوجبات الغذائية

تتكون أطباق التخسيس منخفضة السعرات الحرارية من الخضروات ومنتجات الألبان المخمرة واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك. للطبخ ، يتم استخدام طرق المعالجة الحرارية اللطيفة: الشوي ، الغليان ، الطهي ، الخبز. سيكون جهاز الطهي متعدد الوظائف ، الذي يجمع بين العديد من الوظائف ، بمثابة مساعدة جيدة في المزرعة. لن تكون أكياس الخبز والرقائق العادية والقوالب المختلفة والمقالي غير اللاصقة غير ضرورية.

المبادئ الأساسية:

1. الحد الأدنى من الدهون. ملعقة واحدة من الزيت تحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية ، أي 12-15٪ من متوسط ​​قيمة الطاقة اليومية للمرأة التي تفقد وزنها. يجب إضافة الدهون بدقة من خلال الميزان.
2. الحد الأدنى من السكر. لا تحتوي الحلويات على نسبة عالية من السعرات الحرارية فحسب ، بل تؤثر أيضًا على التقلبات في مستويات الجلوكوز في الدم ، وتثير الجوع الشديد والمفاجئ. من الأفضل استخدام الفواكه الطازجة والمجففة والتوت أو المحليات الطبيعية كمحليات في وجبات النظام الغذائي.
3. الحد الأدنى من دقيق القمح والنشا. في النظام الغذائي لفقدان الوزن ، يُسمح بوجود المخبوزات المصنوعة من الحبوب الكاملة ودقيق الجاودار والنخالة ودقيق الشوفان. لكن من الأفضل تحضير وجبات غذائية أخرى.

من المهم التخلي عن الصلصات المشتراة. حتى المايونيز منخفض السعرات الحرارية يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، والكاتشب مليء بالسكر والنشا. ومحسنات النكهة المتضمنة في التركيبة توقظ الشعور بالجوع وتقلل من فوائد الوجبات الغذائية. يجب على مراقب الوزن إزالة هذا من نظامهم الغذائي دون قيد أو شرط.

وصفات الدورات الغذائية الأولى

يجب أن تكون الوجبات الغذائية الأولى لفقدان الوزن موجودة في النظام الغذائي ، فهي تملأ المعدة ، وتخلق شعورًا بالامتلاء ، ولكنها في نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية. حتى أن هناك أنظمة غذائية خاصة للحساء. الأطباق الباردة منعشة في الصيف الحار ، فهي مشحونة بالفيتامينات. ستساعدك الشوربات الساخنة على الدفء في الشتاء ، وستسعدك بالتشكيلة ، وتجعل القائمة متنوعة.

في أطباق التخسيس ، من غير المرغوب فيه الجمع بين البطاطس والحبوب أو المعكرونة أو البقوليات. إذا كان الحساء مع المعكرونة أو الفاصوليا ، فمن الأفضل عدم إضافة درنة نشوية. في وصفات حساء الكرنب والخضروات ، يمكن استخدام البطاطس بأمان.

شوربة البصل بالكرنب

مجمع:
بصل - 6 قطع.
ملفوف - 800 جم
الفلفل - 2 قطعة.
سيقان الكرفس - 4 قطع.
طماطم - 2 قطعة.
الخضر والتوابل حسب الرغبة

تحضير:
قم بقياس 2.5 لتر من الماء ، واسكبها في قدر ، واتركها حتى الغليان. يُقطع البصل إلى مكعبات ويُضاف إلى قدر ويُغلى لمدة 5 دقائق. يقطع الملفوف ، يقطع الفلفل ، سيقان الكرفس ويضاف كل شيء إلى البصل ، ويُملح الحساء قليلاً. تغلي لمدة 5 دقائق ، تضاف الطماطم المفرومة. ينضج الطبق على نار خفيفة حتى تنضج جميع الخضار. أخيرًا ، أضف الفلفل والأعشاب الطازجة والغار والتوابل الأخرى حسب رغبتك.

حمية أوكروشكا

مجمع:
خيار طازج - 3 قطع.
بيض مسلوق - 2 قطعة.
الفجل - 10 قطع.
دجاج مسلوق - 200 جم
بصل أخضر - حفنة واحدة
الشبت - 1 حفنة
الكفير الخالي من الدسم - 600 مل
ماء عادي أو معدني - 400 مل
ليمون - 0.5 قطعة.

تحضير:
يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات ويوضع في قدر. افرز الدجاج إلى ألياف أو اقطعه أيضًا. ينصح بإزالة الجلد والقطع الدهنية. افرم جميع الخضار والأعشاب وامزجيها. امزج الكفير والماء ، يمكنك تناول المياه المعدنية بالغاز ، وإضافة الملح ، والفلفل ، والضغط على عصير الليمون ، والتحريك. أضف الحشوة إلى المواد الغذائية الأساسية لوجبة الرجيم. قدميها مبردة ، احفظيها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم.

البرش الأخضر "الصيف"

مجمع:
دجاج (فيليه) - 250 جم
بطاطس - 2 قطعة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
حميض - 2 عناقيد
الشبت - 0.5 حفنة
بيض - 3 قطع.

تحضير:
اشطفها ، قطعي فيليه الدجاج إلى قطع ، ضعيها في قدر ، أضيفي 1.5 لتر من الماء ، واتركيها حتى الغليان. إزالة الرغوة الناتجة ، وتقليل الحرارة ، وغلي المرق لمدة 15 دقيقة. يقشر البصل والجزر ويقطع إلى مكعبات ويضاف إلى قدر. أضف الملح. قشر البطاطس ، مقطعة إلى قطع ، تضاف بعد سلق الخضار الأولى. اطبخي حتى تنضج البطاطس. شطف الحميض والشبت ، مقطعة إلى شرائح ، تصب في الحساء الجاهز تقريبا. تذوق الملح ، يضاف إذا لزم الأمر ، يتبل بالفلفل ، الغار ، يُغلى المزيج ، يُطفأ. غطي المقلاة واتركي وجبة دايت لمدة 10 دقائق. عند التقديم ، أضيفي البيضة المسلوقة المقطعة إلى الطبق.

وصفات الدورة الثانية

لا يتم تحضير دورات النظام الغذائي الثانية من البطاطس واللحوم الدهنية والمعكرونة من القمح اللين. تتكون في الغالب من الخضار واللحوم الخالية من الدهون أو الدواجن والبقوليات موضع ترحيب.

شرحات الدجاج الدايت

مجمع:
فيليه - 500 جم
بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
ملح فلفل

تحضير:
تُرفع البذور من قرون الفلفل ، وتُقطع الخضار إلى مكعبات وتُسكب في وعاء. يلف الثوم والبصل وشرائح الدجاج في مفرمة اللحم. يضاف الجزر ، ويقطع إلى مكعبات صغيرة ، وبيضة واحدة نيئة. يتبل اللحم المفروم بالبهارات ويقلب. اعمى شرحات صغيرة مستديرة 50-70 جم لكل منها ، ضعيها في طبق للخبز ، اطهي الطبق في الفرن لمدة 25 دقيقة على 180 درجة. أو يوضع على قدر بخاري ، يطهى لمدة 20-25 دقيقة بعد غليان الماء.

كرنب مطهي حمية مع الكبد

مجمع:
كبد - 300 جم
ملفوف - 800 جم
بصل - 100 جم
جزر - 100 جم
زيت 1 ملعقة كبيرة. ل.
التوابل والأعشاب والثوم حسب الرغبة

تحضير:
صب ملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة أو مرجل أو قدر ، بحيث يدهن السطح قليلاً ، ضعه على الموقد. يقطع البصل ، يبشر الجزر بخشونة ويقلى قليلاً. اغسل الكبد. إذا كان المنتج من لحم البقر ، فقم بتقطيعه إلى شرائح. إذا كان الكبد دجاجًا ، فقم فقط بتقطيعه ، كما اتضح. يُضاف إلى الخضار ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة. يقطع الملفوف الأبيض. يمكنك استخدام مبشرة أو سكين خاص ، قليل الملح والتجاعيد بيديك. انقلي الخضار إلى الكتلة الكلية وحركيها وغطّيها واتركيها على نار هادئة في العصير حتى تنضج. قبل دقيقتين من النهاية ، يُتبّل الطبق بالفلفل والثوم والأعشاب ويضاف الملح.

في ملاحظة:من الأفضل قلي الأطعمة الخاصة بالوجبات الغذائية بزيت جوز الهند. إنه أكثر صحة وينبعث منه مواد أقل ضررًا عند تسخينه.

راتاتوي (وصفة الفرن)

مجمع:
الباذنجان - 250 جم
كوسة (كوسة) - 250 جم
بصل - 170 جم
زيت الزيتون - 10 جم
فلفل بلغاري - 100 جم
طماطم - 800 جم
بقدونس ، بهارات ، خل حسب الرغبة

تحضير:
نقطع البصل إلى مكعبات ونصب في المقلاة بزيت الوصفة. تقلى قليلا. خلو الفلفل من البذور. نقطع إلى مكعبات ونضيفها إلى البصل. قطعي حبتين من الطماطم إلى نصفين ، وابشري اللب ، وأزيلي الجلد. أضيفي معجون الطماطم إلى المقلاة ، غطي الخضار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الفلفل. نقطع الباذنجان والكوسة وبقية الطماطم إلى دوائر. أضف البهارات إلى الخضار في مقلاة ، والملح. إذا رغبت في ذلك ، اعصر الثوم ، وتبليه بالخل للحصول على طعم رائع. ضعي نصفها في طبق الخبز ، وافرد الطبقة. رتبي قطع الخضار مع الباذنجان بالتناوب مع الطماطم والكوسة وضعيها على الحافة. يُسكب المزيج المتبقي من خليط الخضار والفلفل الحلو. يُخبز الطبق لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

حلويات الدايت

لإضافة الحلاوة وتحسين مذاق أطباق الحلوى الغذائية لفقدان الوزن ، يتم استخدام الفواكه والتوت ، ويسمح بدائل السكر. فهي طبيعية وصناعية. من بين الأصناف الطبيعية ، تعد المنتجات القائمة على ستيفيا هي الأكثر شيوعًا. من المهم استخدام العسل بعناية. بالطبع ، إنه صحي أكثر من السكر الأبيض المكرر ، ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

الأهمية!مهما كانت حلوى الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية ، يوصى باستخدامها في الصباح أو حتى الساعة 4 مساءً على الأقل. خلاف ذلك ، سوف يمنع الطبق فقدان الوزن.

تفاح مشوي بالقرفة

مجمع:
تفاح - 3 قطع.
قرفة - 1 ملعقة صغيرة
عسل - 1.5 ملعقة صغيرة.

تحضير:
اغسل التفاح ، وينصح باختيار ثمار صلبة من نفس الحجم. باستخدام سكين ، اقطع اللب من الخلف ، وصنع قمعًا ، لكن لا تخترقه. ضعي 0.5 ملعقة صغيرة في كل تفاحة. العسل ، نرش شرائح القرفة المطحونة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك جعل الثقوب أكبر ، أو ملء الجبن أو الجبن قليل الدسم. ضعي قطعة من ورق القصدير في قاع القالب ، وضعي التفاح ، واخبزي طبق الحلوى حتى يصبح طريًا في الفرن. درجة الحرارة 200 درجة مئوية.

آيس كريم بيري

مجمع:
زبادي - 100 جم
أي توت - 100 جم
عسل - 1 ملعقة صغيرة

تحضير:
ضع التوت المغسول في وعاء الخلاط. إذا تم حفرها ، على سبيل المثال ، الكرز ، فقم بإزالة الحفر. فوز حتى تصبح ناعمة. يضاف الزبادي والعسل ويخفق مرة أخرى. ضعه في الفريزر لمدة 40 دقيقة. اخرجيها ، وحركيها بسرعة ، وضعيها في علب الآيس كريم ، ثم جمديها.

حلوى الجبن مع الموز

مجمع:
جبنة قريش - 300 جم
موز - 2 قطعة.
عصير ليمون - 10 مل
الحليب - 100 مل
الجيلاتين - 8 جم

تحضير:
يُمزج الحليب مع الجيلاتين ويُحرّك. اتركه منتفخًا ، يشار إلى الوقت على العبوة. أحيانًا يكون الجيلاتين فوريًا ، ويكفي أن يبقى في السائل لمدة 5-10 دقائق. إذا كان المنتج عاديًا ، يزداد الوقت إلى نصف ساعة. قشر الموز ، وكسر القطع ، ورش عصير الليمون حتى لا تصبح الفاكهة داكنة. اهرسيها جيداً باستخدام شوكة أو اخفقيها بالخلاط. يُمزج مع الجبن القريش ويُحرّك جيدًا. قم بإذابة الجيلاتين في الحليب إلى حالة سائلة ، يمكنك القيام بذلك في فرن الميكروويف أو في حمام مائي. يُمزج مع الجبن ، ويُخفق جيدًا من أجل الروعة ، ويوضع الكتلة في قوالب صغيرة أو أكواب أو سلطانيات. تبرد لمدة 2.5-3 ساعات حتى تصلب.

وصفات سلطة الدايت

لسبب ما ، عند فقدان الوزن ، من المعتاد تناول السلطات الطازجة بكميات لا تصدق. الخضروات صحية بلا شك ، لكن من الأفضل دمجها مع الأطعمة البروتينية. وبهذه الطريقة فقط سوف يتشبعون ، ولن يمدوا المعدة ويحلوا محل أطباق الغداء أو العشاء الكاملة. أفضل خيارات المكملات الغذائية هي البيض والدجاج والأسماك ومنتجات الألبان.

وصفة سلطة حمية سيزر

مجمع:
دجاج مسلوق أو ديك رومي - 100 جم
الكرز - 6 قطع.
أوراق الخس - 80 جم
بيض السمان المسلوق - 4 قطع.
صفار مسلوق - 1 قطعة.
ثوم - 1 قطعة.
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
خردل - 1 ملعقة صغيرة
زبادي طبيعي - 30 جم

تحضير:
رتبي أوراق الخس المغسولة على طبق مسطح. يقطع الدجاج أو الديك الرومي ويوضع فوقها. يُضاف بيض الكرز والسمّان ، ويُقطّع إلى أرباع ، ويُرتب جيدًا. بالنسبة للصلصة ، يُطحن الخردل مع عصير الليمون والثوم المفروم وصفار البيض ، ويُخفف كل ذلك بالزبادي الطبيعي والملح حسب الرغبة. تبلي سلطة الدايت وقدميها على الفور.

وصفة سلطة ليدي

مجمع:
فيليه دجاج مسلوق - 200 جم
خيار طازج - 250 جم
الخضر - 1 حفنة
البازلاء الخضراء المعلبة - 150 جم
كريمة حامضة 10٪ - 100 جم

تحضير:
نقطع شرائح الفيليه المسلوقة والخيار والأعشاب وتصب في وعاء. أضف البازلاء الخضراء والملح والقشدة الحامضة. يمكن الاستعاضة عنها بالزبادي الطبيعي مع التحريك.

سلطة سيبولينو (وصفة بسيطة)

مجمع:
بيض مسلوق - 4 قطع.
بصل أخضر - حفنة واحدة
القشدة الحامضة - 70 جم
ملح فلفل

تحضير:
يُقطع البصل الأخضر والبيض المسلوق ، ويُسكب في وعاء ، ويمكنك أيضًا إضافة الشبت أو البقدونس. يتبل بالملح والفلفل والقشدة الحامضة والتحريك.

فيديو: سلطة الدايت في 15 دقيقة

مشروبات الدايت

الماء هو أحد المكونات الرئيسية لفقدان الوزن بشكل صحيح. لكنك لا تريد دائمًا استخدامه. المخرج هو مشروبات منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة وحارقة للدهون. عادة ما يتم تحضيرها بالحمضيات ، والأعشاب ، وأنواع مختلفة من الشاي ، أو مشروبات الحليب قليلة الدسم.

مياه ساسي

مجمع:
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
ماء - 1.5 لتر
ليمون - 0.5 قطعة.
نعناع - 5-10 أوراق
الزنجبيل - 10 جم

تحضير:
اشطف الخيار والليمون ، مقطّعا إلى شرائح ، صُب في إناء أو إبريق سعة 2 لتر. أضف جذر الزنجبيل المبشور الطازج. شطف النعناع ، المسيل للدموع ، صب في جرة. يُسكب الماء البارد المنقى أو ماء الينابيع ، ويُغلق ويُترك في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة. من الأفضل تحضير ماء الساسي في المساء بحيث يمكنك شربه طوال اليوم بين الوجبات.

شاي الزنجبيل الأخضر

مجمع:
الزنجبيل - 15 جم
ليمون - شريحتان
شاي أخضر - 1 ملعقة صغيرة
ماء مغلي - 500 مل

تحضير:
يمكنك تحضير شاي الزنجبيل في ترمس أو آلة ضغط فرنسية (مخصصة للقهوة) أو في وعاء فقط. ابشر الزنجبيل ، اقطع شريحتين من الليمون بالقشر ، ضعيها في وعاء مستخدم ، صب الماء المغلي فوقها. غطيها واتركيها لمدة 5 دقائق. يُضاف أوراق الشاي الأخضر ويُحرّك. الإصرار لمدة 20-30 دقيقة أخرى. لا ينبغي تخمير الشاي الأخضر بالماء المغلي ، فهو يدمر العناصر الغذائية ويعطي المرارة. تستهلك باردة أو دافئة في الصباح ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل.

كوكتيل الكفير لحرق الدهون

مجمع:
الكفير - 200 مل
قرفة - 0.3 ملعقة صغيرة
الزنجبيل الجاف المطحون - 0.3 ملعقة صغيرة.
رشة فلفل أحمر

تحضير:
تُمزج جميع مكونات كوكتيل الكفير ، ويُحرَّك ، ويُترك لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تطلق البهارات الإسترات والرائحة. حرك مرة أخرى ، اشرب بدلًا من الوجبات الخفيفة ، أو لتهدئة الجوع المفاجئ. من المفيد تناول كوكتيل ليلي لحرق الدهون.

بالمناسبة!ليس دائمًا في أكياس القرفة المشتراة من المتجر. غالبًا ما تكون الشركة المصنعة مخادعة وتستخدم نظيرًا أرخص - كاسيا. إنه غير ضار ، كما أنه يعطي نكهة لطيفة ، لكنه لا يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة وتأثيرات حرق الدهون ، مثل لحاء القرفة الطبيعي.

فيديو: سموثي حرق الدهون

صلصات الدايت لأطباق مختلفة

الكاتشب والمايونيز والزبدة هم الأعداء الرئيسيون للشخصية النحيلة. من المهم جدًا إيجاد بديل مناسب لهم. التتبيلة الصحيحة للسلطات والمعكرونة واللحوم ستجعل حتى أكثر الأطباق تواضعًا ألذ ، ولن تزيد من محتوى السعرات الحرارية ، وتمنع الانهيار.

تتبيلة الزبادي للسلطات واللحوم والدواجن وأطباق السمك

مجمع:
زبادي طبيعي - 100 جم
عصير ليمون - 10 مل
الخردل - 5-10 جم
ملح ، فلفل ، ثوم حسب الرغبة

تحضير:
بالنسبة للصلصة الغذائية ، يُنصح باستخدام الزبادي اليوناني الطبيعي. يُضاف عصير الليمون والخردل إليها ويُحرّك. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويمكن إضافة الأعشاب والثوم المفروم ، اعتمادًا على تكوين الطبق الذي ستضاف إليه الصلصة.

وصفة صلصة الطماطم

مجمع:
طماطم - 400 جم
فلفل بلغاري - 100 جم
بصل - 50 جم
تفاح - 100 جم
زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير:
يقطع البصل ويقلى في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. تحرق الطماطم ، تقشر ، تقطع إلى شرائح ، تضاف إلى البصل. يُفتت التفاح والفلفل ، ويُسكب فوق الخضار ويُغلى المزيج ويُطهى في العصير حتى يصبح طريًا. تُطحن الخضار بالخلاط وتُغلى مرة أخرى. يتبل بالملح ويضاف الفلفل للحرارة.

صلصة بيستو منخفضة السعرات الحرارية لأي طبق

مجمع:
ريحان - 50 جم
بارميزان - 50 جم
الثوم - 3 فصوص
صنوبر - 1 ملعقة كبيرة ل.
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ل.

تحضير:
صلصة البيستو الدايت بها زيت أقل. لذلك ، من المهم تقطيع الريحان والثوم جيدًا. ضع كل هذا في وعاء الخلاط ، واضرب حتى يتم الحصول على عصيدة متجانسة. يُضاف جبن البارميزان والزبدة والصنوبر. فاز لمدة 10-15 ثانية. قدم "بيستو" للوجبات الغذائية من الحبوب واللحوم والدواجن والأسماك.

هذه فئة خاصة من الوصفات التي تستخدم الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والعلاجات اللطيفة ، مثل الغليان والخبز في ورق القصدير والطبخ والبخار. نتيجة لذلك ، يحتفظ الطعام بمزيد من العناصر الغذائية ولا يزيد من قيمة الطاقة. تهدف هذه التغذية إلى إنقاص الوزن وتحسين ملامح الشكل. تحتوي وصفات النظام الغذائي ، بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، على كمية الفيتامينات والمعادن الضرورية لفقدان الوزن. كل ذلك بفضل الاستخدام المتكرر للفواكه والخضروات.

أطباق الحمية

في أذهان الكثيرين ممن يفقدون الوزن ، تكون الأطباق الصحية دائمًا بلا طعم ولا تجلب أي متعة. هذا هو أحد أسباب الانهيارات ، لكن هذا الرأي خاطئ من الأساس. تقتصر القائمة الغذائية على مستوى معين من السعرات الحرارية ، ولكن يمكنك طهي أطباق لذيذة جدًا لها. حتى أجنحة الدجاج المقلية ستصبح منخفضة في السعرات الحرارية عند معالجتها بشكل صحيح ، وستساعد متعة تذوق الطعام في القضاء على مخاطر الاضطرابات أثناء فقدان الوزن.

من الصعب تكوين قائمة نظام غذائي بمفردك ، ولكن معرفة بعض القواعد وامتلاك عدد من الوصفات في المخزون ، فمن الممكن تمامًا. يجب أن تفي الوجبات منخفضة السعرات الحرارية بالمتطلبات التالية:

• محتوى كمية متزايدة من الألياف في شكل فواكه وخضروات ؛
• محتوى السعرات الحرارية اليومية في حدود 1200-1800 كيلو كالوري ، اعتمادًا على نظام الحمل ؛
• كميات مخفضة من الكربوهيدرات البسيطة ، بما في ذلك الحلويات والحلويات الأخرى ، والدهون الحيوانية على شكل لحوم دهنية وشحم الخنزير والزبدة ؛
• كمية متزايدة من البروتينات - حوالي 90-110 جم يوميًا ؛
• استخدام المحليات بدلا من السكر.
• عدد محدود من الأطعمة التي تنشط الشهية.

تحتاج إلى تناول الطعام كثيرًا ، ولكن في أجزاء صغيرة. يجب أن يكون هناك 5-6 وجبات في اليوم. من الأفضل تناول الطعام في نفس الوقت لتطوير إيقاع الجهاز الهضمي. تنقسم جميع الوجبات الغذائية لفقدان الوزن إلى عدة فئات:

1. أولا. وهذا يشمل الحساء. خيارات نباتية مختلفة مفيدة ، حيث تضيف القليل من البطاطس والحبوب ، البرش ، حساء الملفوف ، حساء الشمندر ، أوكروشكا ، حساء السمك من السمك المفلطح ، السلمون ، الفرخ ، السلمون الوردي أو غيرها من الأسماك. ينصح بتناول الحساء 2-3 مرات في الأسبوع مقابل 250-300 جرام ويمكن أن يعتمد على مرق السمك أو اللحوم أو الخضار الخالية من الدهون.
2. منتجات الدقيق. مناسب للنظام الغذائي خبز الجاودار ، دقيق القمح الكامل ، بروتين القمح ، نخالة البروتين.
3. حلويات. بدلاً من الحلويات المعتادة ، من الأفضل استخدام الفواكه المجففة على شكل زبيب وخوخ ومشمش مجفف. بكمية صغيرة ، المكسرات مفيدة: اللوز ، الفول السوداني ، الجوز.
4. الدورات الثالثة. وتشمل هذه الفاكهة الموز والتفاح والكمثرى والكيوي والحمضيات. وهذا يشمل أيضًا المشروبات. النظام الغذائي هو القهوة السوداء مع الحليب والتوت غير المحلى وعصائر الفاكهة والخضروات وشاي الأعشاب.
5. الدورات الثانية. إحدى المجموعات الأكثر شيوعًا. تشمل الأطباق:

• من اللحوم والدواجن (لحم البقر ولحم العجل والأرانب والدجاج والديك الرومي) ؛
• منتجات الألبان (الجبن ، والحلويات ، والقشدة الحامضة ، والسيرنيكي ، والحلويات) ؛
• من البيض (عجة مع الخضار والبروتين والبيض المسلوق) ؛
• من الخضار (صلصة الخل والسلطات الأخرى ، مهروس الخضار ، مخبوزة ، مطهية ، كوسة مسلوقة ، كوسة ، هليون ، بطاطس ، قرع) ؛
• من الحبوب (الحنطة السوداء ، والشعير اللؤلؤي ، وعصيدة الشعير ، والسميد) ؛
• الدهون (كمية محدودة من الزيت النباتي لتتبيل السلطات أو تقلى المكونات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً).

وصفات النظام الغذائي لإنقاص الوزن

من قائمة المنتجات الموصوفة ، يمكنك عمل مجموعة متنوعة من وصفات النظام الغذائي اللذيذة لفقدان الوزن. من حيث الأصالة والشهية ، فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من القائمة "الضارة". يلاحظ الكثير من الأشخاص الذين يفقدون الوزن أنه حتى حاسة التذوق تتغير عند التحول إلى التغذية السليمة. يبدأ الشخص في الشعور بالطعام بطريقة مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يأتي الشعور بفائدة وضرورة بعض المنتجات أولاً. ستساعدك وصفات النظام الغذائي البسيط على تبديد الأسطورة حول رتابة التغذية السليمة.

• الوقت: ساعة و 30 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: متوسطة.

لفائف الملفوف هي طبق من مطبخ أوروبا الشرقية. في الإصدار الكلاسيكي ، هو عبارة عن لحم نباتي أو لحم مفروم ممزوج بالأرز المسلوق أو الحنطة السوداء وملفوف بورق عنب أو ملفوف. من السهل تحضير لفائف الملفوف الكسولة. هم اللحم والملفوف كرات اللحم. بالنسبة لفائف الملفوف البطيئة ، لا توجد نسب واضحة. الشرط الرئيسي هو أن يكون هناك الكثير من الأرز مع اللحم المفروم مثل الكرنب. في النسخة الغذائية من الملفوف المحشو ، يتم استخدام الدجاج أو الديك الرومي كلحوم.

مكونات:

• طماطم - 1 قطعة ؛
• ملفوف - 0.5 كجم ؛
• توابل - حسب تقديرك ؛
• جزر - 1 خضروات جذرية ؛
• 1 كوب مرق أو ماء ؛
• صدر دجاج - 400 جم ؛
• رأس البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. يُفرم الملفوف الجاف النظيف ويُعجن بيديك.
2. نلف اللحم مع البصل من خلال مفرمة اللحم.
3. تبلي بالبهارات حسب رغبتك ، أضيفي الجزر المبشور.
4. امزج كل شيء ، وشكل شرحات صغيرة من أي شكل.
5. خذ طبق الخبز ، دهنه بالزيت.
6. ضع لفائف الملفوف في الأسفل.
7. قشر الطماطم ، صر ، خفف بالماء.
8. يُسكب لفائف الملفوف مع الصلصة الناتجة.
9. يُطهى على حرارة 180 درجة في الفرن. اخبزيها لمدة 40 دقيقة.

• الوقت: 20 دقيقة.
• حصص لكل عبوة: شخص واحد.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 30 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء / لانقاص الوزن.
• المطبخ: المؤلف.
• الصعوبة: سهل.

يرتبط اسم هذه السلطة ارتباطًا مباشرًا بالوظيفة التي تؤديها. إنها مثل "الفرشاة" تطهر الجسم من السموم والسموم. هذا هو أحد معايير إنقاص الوزن بنجاح. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل هذه السلطة على تحسين حركة الأمعاء ، وتشبع بالفيتامينات. يستخدم الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة وزيت الزيتون وحتى العسل لتتبيل السلطة. الشيء الرئيسي هو عدم ملح الوجبة الخفيفة أو استخدام قرصة صغيرة جدًا. في الإصدار الكلاسيكي ، تتكون السلطة من فرشاة ، ملفوف ، جزر. تستخدم الوصفات الأخرى التفاح والشوفان والفجل والخيار والأطعمة الأخرى.

مكونات:

• البنجر الأحمر - 1 قطعة ؛
• درنة الجزر - 1 قطعة ؛
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• أوراق الكرنب - 800 جم.

طريقة طهو:

1. اشطف أوراق الملفوف وجففها. ثم فرم ناعما واعجن بيديك. دعنا نقف لاستخراج العصير.
2. قشر الجزر بالبنجر. بعد الشطف ، صرهم أو قطعهم إلى شرائح.
3. ضع البنجر والجزر في قاع وعاء السلطة. قم بعصر الملفوف للتخلص من السوائل الزائدة.
4. يتبل بالزيت ويحرك.

سلطة سبيط

• الوقت: 30 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية: 70 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء / لانقاص الوزن.
• المطبخ: المؤلف.
• الصعوبة: سهل.

تلعب الأطعمة البروتينية دورًا مهمًا في إنقاص الوزن. يوصى بتضمينها في النظام الغذائي اليومي. يمكن الحصول على البروتين من مجموعة متنوعة من الأطعمة. بالإضافة إلى صدور الدجاج والبيض المعتادة ، توجد في الحبار. إن لحمهم الطري ليس فقط مغذيًا ، ولكنه أيضًا لذيذ. يتم الجمع بين الحبار والأطعمة المختلفة. في السلطات ، فهي جيدة مع الخضار والزيتون والثوم والأعشاب والخيار الطازج وجبن البارميزان وأنواع أخرى. يؤكد البيض أيضًا على مذاق هذه المأكولات البحرية.

مكونات:

• رأس الثوم - 1 قطعة ؛
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - 1 قطعة ؛
• حفنة من الخضر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• جثة الحبار - 1 قطعة ؛
• الفلفل والملح - حسب تقديرك ؛
• بروتين مسلوق - 2 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة.

طريقة طهو:

1. قشر الذبيحة واتركها تغلي لمدة 4 دقائق. ثم اتركه يبرد ، وبعد ذلك يمكنك تقطيعه إلى شرائح.
2. تقطع الطماطم إلى شرائح بأي حجم.
3. كرر نفس الشيء مع البروتينات.
4. قلّب المكونات.
5. يُفرم الثوم جيدًا بالأعشاب ، ويُرسل إلى وعاء السلطة.
6. يتبل بالملح والفلفل والزبدة والخلط.

حمية أوكروشكا

• الوقت: 40 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 62 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء / لانقاص الوزن.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

Okroshka هو طبق روسي تقليدي. هذا الطبق غير المعتاد من الخضار واللحوم المفرومة ناعماً مُتبّل بالكفاس والقشدة الحامضة. تستخدم منتجات لحوم الأوكروشكا مسلوقة ومقلية في مقلاة. في بعض الأحيان يضاف النقانق العادية. في النسخة الغذائية ، يتم استخدام الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية فقط. إذا أضيف اللحم فهو دجاج أو ديك رومي. يمكن ترك الضمادة على شكل كفاس ، لكن هناك نسخة أصلية أكثر باستخدام الكفير.

مكونات:

• خيار - 2 قطعة ؛
• نصف حفنة من الشبت والبقدونس - 1 قطعة ؛
• الفجل - 2-3 قطع ؛
• الكفير 1٪ - 0.5 لتر.

طريقة طهو:

1. اشطف الخضار بالخضروات ، ضعها على منشفة ورقية لكوب الماء.
2. يقطع البقدونس بشكل خشن والشبت - أدق قليلاً.
3. يقطع الفجل مع الخيار الأصغر.
4. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، وصبي عليها الكفير.

• الوقت: 15 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية: 89 سعرة حرارية.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة: سهل.

الوجبات الخفيفة أيضًا غذائية. على سبيل المثال ، شطائر التفاح. في الأساس ، هذه شطائر تتكون من شريحة واحدة أو أكثر من الخبز المحشو. يتم استخدام منتجات مختلفة مثل الأخير. حسب الوصفة الكلاسيكية ، الحشوة عبارة عن لحم. يمكنك إضافة تفاحة إلى شطيرة النظام الغذائي الخاص بك. نتيجة لذلك ، ستصبح الشطيرة حلوة ، لكنها ستبقى منخفضة السعرات الحرارية.

مكونات:

• ملعقة كبيرة من العسل - 2 قطعة ؛
• تفاحة - 1 قطعة ؛
• خبز شطيرة - 4 قطع ؛
• زعتر طازج - ورقتان ؛
• بصل أحمر صغير - رأس واحد ؛
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون - 1-2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 30 جم.

طريقة طهو:

1. نقطع قشور الخبز ، قشر التفاح وقشر الوسط.
2. قطّعي الفاكهة إلى شرائح رفيعة ورشي عليها عصير الليمون.
3. نقطع الجبن إلى شرائح.
4. دهن الخبز بالعسل وضعي عليه شرائح التفاح.
5. تضاف بعد ذلك حلقات البصل.
6. ضعي الجبن وأوراق الزعتر في الطبقة الأخيرة.
7. ضع السندويشات على طبق الخباز.
8. أعلى مع الشرائح الثانية.
9. غطي المزيج واطهيه لمدة 5-6 دقائق حتى يتحول لونه إلى البني.

كرات لحم جزر

• الوقت: 1 ساعة.
• الجرعات بكل عبوة: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 113 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء / لانقاص الوزن.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: متوسطة.

كرات اللحم عبارة عن كرات لحم مطهية بصلصة معجون الطماطم أو الكريمة حسب الوصفة الكلاسيكية. على الرغم من أنه يمكن خبزها أو طهيها على البخار. لكرات اللحم الدايت ، استخدم لحم الديك الرومي الطري أو لحم الدجاج. يعمل الجزر كإضافة إليه. يجعل اللحم أكثر طراوة ولا يجعله يجف. من الأفضل تناول كرات اللحم بدون أي طبق جانبي. يُسمح فقط بإضافة سلطة خفيفة لهم.

مكونات:

• رشة ملح وفلفل - 1 قطعة ؛
• صدر دجاج على شكل شرائح - 600 جم ؛
• جزر - 1 خضروات جذرية ؛
• رأس البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. اغسل وجفف الثدي.
2. يُقشر الجزر والبصل ويُفرم مع لب الدجاج.
3. يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل.
4. أعمى الكرات الصغيرة بعد ترطيب يديك بالماء.
5. ضعي كرات اللحم في قاع المقلاة ، صب الماء المغلي فوقها إلى النصف.
6. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة.
7. عند التقديم ، يمكنك إضافة الكريمة الحامضة قليلة الدسم والزبادي الطبيعي.

• الوقت: 40 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 60 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء / لانقاص الوزن.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: متوسطة.

يتم تمثيل وجبات النظام الغذائي لفقدان الوزن بشكل رئيسي عن طريق الحساء. مثال على ذلك هو البازلاء. البازلاء غنية جدا بالفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى احتوائه على البروتين الضروري لفقدان الوزن. البازلاء موصوفة للوقاية من السمنة ولتطبيع عمل الأعضاء الداخلية ، لكن لا ينصح بها لمن يعانون من انتفاخ البطن. حساء البازلاء الكلاسيكي ليس مناسبًا تمامًا لفقدان الوزن ، لأنه يُطهى على أساس لحم البقر الدهني. في النسخة الغذائية ، يمكنك الاستغناء عن اللحوم على الإطلاق.

مكونات:

• كرفس - 200 جم ؛
• درنات الجزر - 1-2 قطعة ؛
• ماء - 5 لتر ؛
• كوب من البازلاء - 1 قطعة ؛
• رأس البصل - 1 قطعة ؛
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - 1 قطعة.

طريقة طهو:

1. صب الماء البارد فوق البازلاء في المساء.
2. في الصباح ، يُطهى المرق من الكرفس والجزر والماء.
3. ثم أضيفي البازلاء إليه ، واطبخي حتى يصبح طريًا.
4. يقطع البصل مع الجزر ويوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
5. ضعي الخضار في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
6. ثم املأ الحساء بها

صدور الدجاج مع الجبن الرائب في طباخ بطيء

• الوقت: 1 ساعة.
• الجرعات بكل عبوة: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 125 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء / لانقاص الوزن.
• المطبخ: المؤلف.
• الصعوبة: متوسطة.

في فئة "الأطباق الجانبية الغذائية لإنقاص الوزن" ، لا يحتل المكان الأخير صدور الدجاج مع الجبن الرائب. من السهل بشكل خاص الطهي في طباخ متعدد الوظائف. بفضل مجموعة المنتجات ، يصبح الطبق كثير العصير وطريًا. بالنسبة للوصفة ، يجب اختيار الجبن الرائب حصريًا باللون الأبيض. تدل الرائحة اللبنية على نضارة المنتج. الصدر نفسه محشو بالجبن ، لذا يجب اختيار قطع أكبر. في طباخ متعدد الاستخدامات ، يتم خبزه في برامج مختلفة. بالإضافة إلى الوضع الذي يحمل نفس الاسم ، يمكنك استخدام "التبريد" ، "Multipovar" ، "القلي".

مكونات:

• الفلفل والملح والأعشاب البروفنسالية - حسب رغبتك ؛
• طماطم - 3-4 قطع ؛
• صدر دجاج - 4 قطع ؛
• جبنة خثارة - 100 جم.

طريقة طهو:

1. يُمزج الجبن الرائب مع الأعشاب والملح والفلفل ويخلط.
2. يُشطف فيليه ويُجفف. ثم اخفقي اللحم والملح والفلفل على كلا الجانبين.
3. اشطف الطماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
4. تُدهن صدور الدجاج بالجبن الرائب وتُلفّ في لفافة.
5. ضع اللحم في قاع الوعاء متعدد الطهي ، ضع شرائح الطماطم بجانبه.
6. قم بتشغيل وضع الخبز لمدة 40-50 دقيقة.

لفائف الجبن والأعشاب

• الوقت: ساعة و 15 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 85 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء / لانقاص الوزن.
• المطبخ: المؤلف.
• الصعوبة: متوسطة.

هذه الوصفة الخاصة بالنظام الغذائي لفقدان الوزن تنتمي إلى فئة الوجبات الخفيفة. تعتبر لفائف الجبن مناسبة أيضًا لطاولة الأعياد إذا كان فقدان الوزن بين الضيوف. أساس الوجبة الخفيفة هو خبز البيتا. إنه رقيق كالورق ، لذا من السهل تغليف أي مكونات مطحونة فيه. عند إضافة الجبن ، يتضح أن المقبلات باردة. من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة حتى التقديم. يمكن إضافة الثوم والأعشاب لإعطاء الرائب نكهة غير عادية. البقدونس ، الشبت ، الريحان ، الكزبرة مناسبة كالأخير.

مكونات:

• فلفل أسود مطحون - رشة.
• كريما حامضة - 100 مل ؛
• حفنة من البقدونس والشبت - 1 قطعة ؛
• رشة ملح - 1 قطعة ؛
• لافاش - 1 قطعة ؛
• فص ثوم - 2 قطعة ؛
• الجبن - 250 جم.

طريقة طهو:

1. خذ وعاء زجاجي عميق. افركي الجبن القريش بداخلها من خلال مصفاة حديدية جيدة. يمكنك فقط عجنها بالشوكة.
2. أضيفي القشدة الحامضة واخلطيها جيداً.
3. يُقشر رؤوس الثوم ويُفرم جيدًا أو يبشر.
4. أضيفي الجبن إلى القريش واخلطيهم. يتبل بالبهارات.
5. ثم يمكنك إضافة الخضر المفرومة ناعما. يقلب مرة أخرى.
6. وزعي اللافاش على سطح مستو. انشر كتلة اللبن الرائب بالتساوي باستخدام الملعقة.
7. لف خبز البيتا. بعد ذلك ، لفها بغشاء بلاستيكي ، وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
8. بعد الوقت المحدد ، احصل على اللفة ، مقطعة إلى شرائح.

كوكتيل خيار

• الوقت: 10 دقائق.
• حصص لكل عبوة: شخص واحد.
• محتوى السعرات الحرارية: 75 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الوجبات الخفيفة / لإنقاص الوزن.
• المطبخ: المؤلف.
• الصعوبة: متوسطة.

لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة ، رجيم المخفوق مثالي. وبحسب هذه الوصفة فهي تعتمد على الكفير. من المفيد شرب مثل هذا المشروب حتى بعد الوجبة مباشرة ، حيث يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي. يمكنك ببساطة إضافة توابل مختلفة إلى الكفير ، على سبيل المثال ، الفلفل الأحمر والزنجبيل. هذا النوع من المشروب مثالي للشرب قبل الوجبات بساعة. الشرط الرئيسي لصنع كوكتيل غذائي هو انخفاض نسبة الدهون في الكفير. بل من الأفضل أن تكون خالية تمامًا من الدهون. يمكنك شرب كوكتيل الكفير حتى في الليل إذا كنت جائعا جدا.

مكونات:

• خيار - 100 جم ؛
• الكفير الخالي من الدسم - 200 مل.

طريقة طهو:

1. اشطف الخضار وجففها ومقطعة إلى شرائح.
2. ضعه في وعاء الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
3. ثم صب الكفير هناك. اضرب لبضع دقائق أخرى حتى تصبح ناعمة.
4. للحرارة ، يمكنك إضافة البقدونس المفروم أو غيرها من الأعشاب.

فيديو

مشكلة زيادة الوزن شائعة جدًا لكل من النساء والرجال. يسعى كل شخص ثالث تقريبًا إلى إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن التخلص من تلك الأرطال الزائدة ليس حلاً للمشكلة. المهمة الرئيسية هي عدم الإضرار بصحتك في الطريق إلى جسمك المثالي.

القاعدة الأساسية لفقدان الوزن

لكي يتكيف الجسم مع عملية حرق رواسب الدهون تحت الجلد ، يجب تهيئة الظروف ، وهذا يعني أن كمية السعرات الحرارية المستهلكة يجب ألا تتجاوز الكمية التي يستهلكها الجسم أثناء نشاطه. لا يتلقى الطاقة من الخارج ، سيبدأ في "البحث" عنها من الداخل. وفي هذه الحالة ، سيبدأ استهلاك الاحتياطيات الداخلية من الدهون كـ "وقود" ، مما يوفر للشخص إمكانية الحياة الطبيعية. وفقًا لذلك ، سيبدأ فقدان الوزن.

يجب أن تحتوي الأطعمة المخصصة لفقدان الوزن على نسبة مثالية من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والمواد الأخرى التي تشكل القيمة الغذائية للأطعمة. لا تخف من الكربوهيدرات وتخلي عن الدهون تمامًا ، مع اتباع نهج ذكي ، فإنها لن تفسد قوامك. الغذاء الصحيح لفقدان الوزن هو مفتاح الصحة.

الحل الشامل هو الطعام على البخار!

مع العديد من السعرات الحرارية الإضافية ، يتم إثراء الطعام أثناء عملية الطهي. يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن التخلي عن الأطعمة المقلية ، خاصةً عند استخدام زيت عباد الشمس والسمن النباتي والدهون النباتية أو الحيوانية الأخرى.

المخرج من هذا الوضع هو الطهي في غلاية مزدوجة أو طباخ متعدد. من المعروف منذ فترة طويلة أن الطعام المطهو ​​على البخار هو الأصح. وله فوائد عديدة لإنقاص الوزن وهي:

• يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ؛
• يمتص بسرعة ولا يسبب الشعور بثقل في المعدة.
• يحافظ على الفيتامينات والمعادن.
• معظم المنتجات تحتفظ بمذاقها الطبيعي ؛
• يمنع تراكم الكوليسترول وترسب السموم.
• يستعد بسرعة.

الفوائد الهائلة للمياه العادية

لا يقتصر الأمر على تناول الطعام من أجل إنقاص الوزن فحسب ، بل إن الحفاظ على توازن ماء ثابت أمر ضروري أيضًا. يعد الماء قبل الوجبات من أسهل الخيارات وأكثرها تكلفة. يكفي شرب كوب أو كوبين في كل مرة قبل نصف ساعة من الوجبات. يجب أن تحصل على حوالي 2-3 لتر من الماء طوال اليوم. بهذه العادة الجيدة ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 5 كجم في الشهر.

في كثير من الأحيان ، يخطئ الناس في العطش بالجوع. لذلك ، قبل الأكل ، يجب شرب كأسين من الماء. ربما في 15-20 دقيقة سوف يتركك الجوع الكاذب.

هناك أيضًا نسخة من الماء تغسل عصير المعدة المتشكل مسبقًا ، مما يساهم في تكوين عصير جديد. نتيجة لذلك ، سيتم هضم الطعام الذي يتم تلقيه لاحقًا بشكل أكثر كفاءة.

تعرف حصتك

من المهم ملاحظة أن أطعمة انقاص الوزن لن تحقق النتائج المتوقعة إذا كنت تستهلك حتى أقل الأطعمة ذات السعرات الحرارية ، ولكن بكميات كبيرة. بالطبع ، يجب أن يحتوي جزء من الطعام المخصص لفقدان الوزن على سعرات حرارية أقل وأن يكون حجمه أصغر قليلاً مما يمكنك تناوله.

• عمر الشخص
• بيانات القياسات البشرية (الطول والوزن) ؛
• جنس تذكير أو تأنيث؛
• أسلوب الحياة.

بالطبع ، سيكون الوضع المثالي هو أن تزن بانتظام كل طبق أو عنصر فردي. لكن هذا ممل للغاية ، وبالتأكيد لا أحد يريد أن يفعل ذلك. لذلك ، ستساعد التوصيات التالية "بالعين" في تحديد المقدار التقريبي لهذا المنتج أو ذاك ، والذي يتوافق مع جزء واحد.

• أطباق الخضار: حجم 2 القبضات.
• الفاكهة - 1 قبضة.
• جزء من اللحم يساوي بصريًا راحة يدك.
• الحبوب ومنتجات الدقيق بحجم قبضة واحدة.
• جزء من شريحة خبز - علبة قرص مضغوط.
• المكسرات - كرة الجولف

يمكن أن يكون فقدان الوزن لذيذ!

بالتأكيد كل شخص يريد أن يكون الطعام لفقدان الوزن ليس فقط صحيًا للشخصية ، ولكن أيضًا لذيذًا. لا يجب أن يكون فقدان الوزن مؤلمًا ، ولا يتعين عليك إجبار نفسك على تناول الأطعمة التي لا تحبها على الإطلاق. من خلال القيام بذلك ، ستضمن لنفسك مزاجًا سيئًا ، وسيزداد خطر الانهيار ومحاولة شيء ضار بالشخصية بشكل كبير ، مما يؤدي إلى توبيخ نفسك كثيرًا.

الغذاء اللذيذ لفقدان الوزن حقيقة واقعة. على سبيل المثال ، أسماك عائلة السلمون لها طعم ممتاز. يمكن طهيها على البخار أو خبزها في الفرن أو شويها أو تقديمها كجزء من سلطة خفيفة. الشيء نفسه ينطبق على اللحوم. يُسمح أيضًا بالمأكولات البحرية اللذيذة لفقدان الوزن. هناك الكثير من الوصفات لسلطات الخضار ، والميزة الإضافية لها هي وجود كمية كبيرة من الفيتامينات. تنتمي الحساء أيضًا إلى وجبات الحمية ، وخاصة الأطباق الباردة.

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون العيش بدون حلويات ، هناك بديل رائع. حلوى المارشميلو ومربى البرتقال وجيلي الفاكهة لذيذة ولن تؤثر على قوامك. بالطبع ، ضع في اعتبارك الأجزاء الصغيرة في هذه الحالة!

أساس النظام الغذائي هو غذاء بروتيني

يعلم الجميع أن القيمة الغذائية لأي منتج تتكون من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. لبناء العضلات وتجفيف الجسم ومنع تكون الترسبات الدهنية ، يجب تناول أكبر قدر ممكن من البروتين. يجب أن تكون الأطعمة البروتينية لفقدان الوزن هي الدعامة الأساسية للنظام الغذائي. قد يكون هذا:

• دجاج هزيل
• سمك و مأكولات بحرية؛
• لحم العجل واللحوم الأخرى الخالية من الدهون ؛
• مأكولات بحرية؛
• الجبن الصلب قليل الدسم والتوفو الصويا ؛
• جبن؛
• بياض البيض ، إلخ.

هناك أيضا العديد من حشوات الفاكهة. إنها متوفرة تجاريًا وهي مريحة لأنها تتيح الحصول على جزء من البروتينات دون قضاء الوقت في تحضير أي أطباق.

الجوع وغيره من الاخطاء التي لا تحل المشكلة

يجب ألا يغيب عن الأذهان أن الطعام نفسه ليس مهمًا فقط. لإنقاص الوزن ، تحتاج أيضًا إلى الالتزام بروتين معين. العدد الأمثل للوجبات هو 5 مرات في اليوم. يجب أن تكون الأجزاء صغيرة. هذا سوف يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك. يجب أن تتكون كل وجبة بشكل أساسي من وجبات بروتينية.

من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الناس تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون تمامًا. لا ينبغي القيام بذلك ، لأن الفيتامينات والمغذيات الكبيرة الضرورية لنشاط الإنسان الطبيعي تسود فيها عادة. مشكلة أخرى يمكن مواجهتها في هذه الحالة هي قلة القوة لنشاط المخاض ، لأن الكربوهيدرات تمد الجسم بالطاقة.

الصوم هو أيضا خطأ شائع يرتكبه الناس في السعي وراء الجسد المثالي. يجب ألا تجهد جسمك ، فهذا يكفي لتقليل كمية الطعام المستهلكة. لكن ضمن حدود معقولة! نعاني من سوء التغذية ، لدينا مجموعة كاملة من المشاكل:

• تثبيط التمثيل الغذائي.
• خطر اكتساب أرطال إضافية بعد التوقف عن الصيام ؛
• تدهور في أداء الجهاز الهضمي.
• نقص الفيتامينات - تدهور حالة الشعر والأظافر وما إلى ذلك ؛
• صعوبات في النشاط العقلي.

ضرر الشره المرضي

يعتبر القيء من أكثر الطرق غرابة للتعامل مع الوزن الزائد. تسبب عملية مثل التقيؤ بعد الأكل لفقدان الوزن الكثير من الجدل. يمكن أن يؤدي بعد ذلك إلى اضطراب الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي وإلى مرض خطير مثل الشره المرضي ، والذي قد يكون من الصعب للغاية علاجه.

يعتاد الجسم على الحث المنتظم للقيء بعد كل وجبة ، ثم ينشأ رد فعل مشروط ولا يظهر القيء بناءً على طلب الشخص ، بل بشكل انعكاسي. وهذا يمكن أن يؤدي إلى الإرهاق وحتى الموت.

قيمة الإفطار

يجب على جميع أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن بأمان وتوحيد النتيجة لسنوات عديدة الالتزام ببعض القواعد البسيطة. أول شيء يجب تذكره هو إفطار كامل.

الوجبة الأولى - الإفطار - هي الأهم والأكثر أهمية. من الصعب المبالغة في تقدير فوائد وجبة فطور مناسبة:

• يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي.
• الأطعمة التي يتم تناولها في الصباح لا تشكل رواسب غير مرغوب فيها ، حيث يتم هضمها وامتصاصها بالكامل من قبل الجسم أثناء النهار ؛
• في يوم واحد سوف تستهلك سعرات حرارية إضافية أقل ؛
• يزيد تركيز هرمون اللبتين ، وهو هرمون يمكنه كبت الشهية ، في الدم.
• يحسن نشاط المخ.

أمثلة على وجبة فطور صحية

ومع ذلك ، يجب أن يكون الإفطار على حق! إن تناول الحلويات والمخبوزات ، وهي عبارة عن كربوهيدرات بسيطة ، لا يعتمد على الفوائد التي تعود على الجسم.

أي نوع من الفطور سيكون صحيا؟ فيما يلي بعض الاختلافات.

• دقيق الشوفان الكلاسيكي. يستغرق طهيه القليل من الوقت: يجب غلي جزء من الحبوب بالماء المغلي وفي غضون دقيقتين يصبح دقيق الشوفان جاهزًا! يمكنك أيضا إضافة الفاكهة. اتضح أنها لذيذة ومغذية.
• الخبز المصنوع من الفاكهة أو الجبن أو السمك قليل الدهن.
• رقائق الحبوب مع الحليب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة بعض المكسرات أو المشمش المجفف أو الزبيب أو الفواكه.
• صدر دجاج (منزوع الجلد) في خبز عربي. يمكنك أيضًا وضع بعض الجبن الصلب هناك.
• عجة مصنوعة من بياض بيض الدجاج مع الخضار.

ماذا يجب أن يكون العشاء

الفطور مغذي وصحي. خلال النهار - غذاء بروتيني بشكل أساسي ، في أجزاء صغيرة. يبقى السؤال: ماذا نأكل على العشاء؟ يجب أن تؤخذ الوجبة الأخيرة على محمل الجد.

يفضل أن يصادف موعد العشاء الساعة 18:00. خلاف ذلك ، قد لا يتم امتصاص الطعام الذي يتم تناوله وسوف ينعكس في الشكل في شكل دهون الجسم. يجدر إعطاء الأفضلية للخضروات والجبن ومنتجات الألبان الأخرى. الأطباق التالية مثالية أيضًا:

• حساء خفيف في الماء أو مرق الدجاج ؛
• سلطات الخضار
• زبادي عصامي مع إضافة كمية قليلة من السكر ؛
• سمك مشوي مع طبق جانبي نباتي ؛
• 100-150 جرام مطبوخ بدون دهون مضافة.

لن يكون من الصعب استيعاب التوصيات المذكورة أعلاه والالتزام بها. لهذا ، سوف يشكرك الجسم بصحة ممتازة والمعايير المطلوبة من الشكل. وإذا أضفت المزيد من التمارين المنتظمة ، فستسعدك النتيجة قريبًا جدًا.