تكنولوجيا قطع لحم الخنزير الذبيحة. تقطيع جثث لحم الخنزير إلى قطع حسب المخطط الصحيح. ملامح قطع الطهي

هل تعيش على الأرض ، أي خارج المدينة ، في منزلك وتربي الدجاج والبط والإوز وممثلين آخرين للعائلة المصقولة بالريش؟ ثم عاجلاً أم آجلاً يطرح السؤال أمامك: كيف نقطف جثث الدواجن التي تم ذبحها للتو. من المستحسن القيام بذلك في أسرع وقت ممكن وبدون عناء. إذا كنا نتحدث عن دجاجة واحدة وعدة طيور سمان ، فكما يقولون ، فلا فائدة من القلق بشأن هذا: قدر من الماء المغلي واثنين من الأيدي العاملة تحل هذه المشكلة في غضون 15 دقيقة.

وإذا كنت مزارعًا صغيرًا أو فلاحًا ميسورًا وتحتاج بشكل عاجل إلى التحضير للبيع ، على سبيل المثال ، دفعة من عشرة دجاجات وثلاثين بطة وأربعين ديكًا روميًا ، إذا لم يكن لديك سوى قدر من الماء المغلي في متناول اليد ، سوف يمتد عمل نتف الجثث لبضعة أيام ويتحول إلى جحيم حقيقي. لمنع حدوث ذلك ، توفر مزرعة منزلية لائقة وجود جهاز خاص يسمى آلة قطف الريش أو الكسارة.

يتم إنتاج الآلات من هذا النوع على نطاق صناعي ، ولكن فقط لمصانع الدواجن الكبيرة ، وهذه الأجهزة ليست مناسبة لمزارع الفلاحين الصغيرة. سوف يفوق سعر أحد هذه الأجهزة رسملة اقتصاد الفناء الخلفي بأكمله. وهي مصممة لمعالجة ما لا يقل عن ألف جثة دفعة واحدة.

من المنطقي أكثر أن تصنع آلة ريش بنفسك ، وفقًا لأهدافك وأهدافك. لحسن الحظ ، لا يتعين عليك إنفاق الكثير من أجل ذلك ، حيث يمكن العثور على جميع المكونات والأجزاء الضرورية تقريبًا إما في مزرعتك أو في مكب نفايات.

أنواع رئيسية

جميع ماكينات الريش الصناعي منها والمنزل يمكن تقسيمها شرطيًا إلى ثلاثة أنواع:

• مرفق أداة كهربائية. أسهل في التصنيع وأرخص خيار. عيب جهاز النتف هذا: الإزعاج في العمل ، حيث يتعين عليك في وقت واحد حمل جثة الطيور المعالجة في يد واحدة ، ومثقاب كهربائي أو مفك براغي مع فوهة في اليد الأخرى.
• نوع الطبل. الجهاز عبارة عن أسطوانة دوارة طويلة متصلة في أحد طرفيها بمحرك كهربائي بحزام. يتم إدخال فوهات مطاطية خاصة في الدوار. ميزة هذا التصميم: يمكنك قطف طائر من أي حجم تقريبًا.
• نوع الطرد المركزي. وهي مصنوعة على شكل وعاء حجمي بجدران ثابتة وقاع متحرك. يوجد داخل الحاوية فوهات مطاطية لمعالجة الذبيحة ، في الخارج يوجد محرك كهربائي يدور أسفل الحاوية. ميزة هذا التصميم: سرعة نتف عالية جدا والقدرة على نتف عدة جثث مرة واحدة.

عض الأصابع

التفاصيل الوحيدة الموجودة في تصميمات جميع أنواع آلات إزالة الريش ، بدون استثناء ، والتي يجب إنفاقها عليها ، هي ما يسمى بأصابع اللكم أو ببساطة "الضربات".

المضارب عبارة عن دبابيس مطاطية مخروطية الشكل مع شقوق في النهايات. الدقات مصنوعة من مطاط صديق للبيئة ومخصص للطعام ولها أحجام مختلفة حسب حجم الذبيحة. كلما كان الطائر أصغر ، كلما كانت الأصابع الشائكة أصغر مطلوبة للتعامل معه. على العكس من ذلك ، إذا كان لديك إوز أو ديوك رومي ، فيجب أن تكون الإبهام كبيرة بقدر الإمكان. ليست هناك حاجة لمحاولة جعل الأصابع في المنزل من الوسائل المرتجلة ، لأنها غير مكلفة وتشكيلة ضخمة ، لذلك من الأسهل بكثير طلبها بالبريد.

مرفق أداة كهربائية

إن رأس الريش المصنوع منزليًا للحفر ليس آلة بعد ، ولكن بشكل عام ، يمكن لمثل هذه الفوهة أن تؤدي وظيفتها بشكل جيد إذا لم يكن عدد الجثث كبيرًا جدًا وكان عليك القيام بذلك في كثير من الأحيان. ليس هناك حاجة إلى مخطط لمنتقي الدجاج هذا. كل شيء بديهي بالفعل.

تعليمات خطوة بخطوة

في هذه الحالة ، يعمل المثقاب الكهربائي أو مفك البراغي كقوة دافعة. يشبه التصميم علبة من الصفيح. ولكن يجب أن تكون مصنوعة من مادة أكثر متانة: إما معدن سميك الجدران من السبائك الخفيفة ، أو أنبوب ماء بلاستيكي بقطر 10-15 سم مع سدادات في النهايات. لذا، خطوات التصنيع كالتالي:

كل شئ. الجهاز البسيط جاهز. يتم إدخال دبوس الشعر في ظرف المثقاب أو مفك البراغي ويتم تثبيته بشكل صارم هناك. في يد واحدة ، يتم أخذ جثة الدواجن ، ونقعها مسبقًا لعدة ثوانٍ أو دقائق في الماء المغلي (يعتمد وقت المعالجة على حجم الطائر). بضع ثوان في الماء المغلي تكفي لجثث السمان. وإذا كانت هذه الأوز أو الديوك الرومية ، فستحتاج إلى دقيقتين إلى ثلاث دقائق. من ناحية أخرى ، خذ مفك براغي بفوهة ويمكن أن تبدأ عملية النتف.

لجعل عملك أكثر راحة وإنتاجية ، يمكنك تحسين هذا الجهاز قليلا: ثبت أداة الطاقة نفسها على حافة الطاولة بمشابك. هذا سيخلق ناتف صغير. ستكون كلتا يديك حرتين ، مما يتيح لك العمل بسرعة وكفاءة أكبر.

آلة نوع الطبل

آلة نتف للإوز والبط والطيور الكبيرة الأخرى. مبدأ الجهاز والتشغيل مشابه لمرفق الحفر. في الواقع ، هذه هي نفس الفوهة ، بحجم أكبر فقط. وفقًا لذلك ، من أجل تشغيل مثل هذا الجهاز ، فإن قوة محرك المثقاب الكهربائي ليست كافية.

خطوات التصنيع

تعليمات الإنتاج الذاتي هي كما يلي:

• لصنع أسطوانة ، ستحتاج إلى نفس أنبوب الماء ، بطول وقطر أكبر فقط. الطول - 50-70 سم ، القطر - 15-30 سم.
• يتم استخدام محرك كهربائي صغير كوحدة قيادة متصلة بإطار مصنوع خصيصًا. الإطار ملحوم من زوايا معدنية.
• تربط بكرة المحرك بأسطوانة العمل.
• يتم حفر الثقوب في الأسطوانة المطابقة لأصابع الضرب ، لكن قطر الثقوب يجب أن يكون أقل بمقدار 2-3 مم من قطر الأصابع نفسها. خلاف ذلك ، لن يكون من الممكن تثبيت الأصابع بإحكام في الثقوب.
• ثم يجب تثبيت ماسك ريش خاص في الجزء السفلي من الإطار على شكل كيس بلاستيكي ضخم. إذا لم يتم ذلك ، فبعد معالجة عشرات جثث الدجاج ، سيتم تغطية المساحة المحيطة بأكملها داخل دائرة نصف قطرها عدة أمتار بطبقة سميكة من الريش وأسفل.

مبدأ الطرد المركزي

آلة افعلها بنفسك في المنزل مصنوعة من غسالة قديمة من نوع المنشط ذات التحميل العلوي. على سبيل المثال ، مثل "Oka -16" أو وحدات مماثلة. من سمات هذه الآلات وجود ما يسمى بالمنشط في تصميمها.

المنشط عبارة عن دائرة بلاستيكية أو معدنية ذات شفرات مدمجة في الأسفل. يتم تشغيلها بواسطة محرك كهربائي خاص.

يمكن أن يكون الجزء السفلي في هذه الآلات إما مائلًا أو أفقيًا. يتم وضع المنشط وفقًا لذلك. الخيار الأنسب هو المنشط الأفقي بقطر كبير.

في هذه الحالة ، ستكون عملية المعالجة نفسها ضئيلة. يتكون من عدة مراحل:

في الوقت الحاضر ، تجذب التغذية الصحية الكثير من انتباه السكان. يريد الجميع الحصول على طعام عالي الجودة على المائدة دون أي إضافات مشكوك فيها. أولئك الذين لديهم أموال غير محدودة يمكنهم شراء أغذية عضوية باهظة الثمن. أولئك الذين لا يستطيعون تحمل مثل هذا المستوى من الأسعار يحلون هذه المشكلة عن طريق زراعة منتجات مماثلة في منطقتهم ، وتجنب استخدام المواد الكيميائية.

تشمل هذه الفئة أصحاب قطع الأراضي المنزلية والمزارعين العاملين فيها زراعة وتغذية مجموعة متنوعة من الحيوانات... يعتبر تربية الطيور من أبسط الطرق وأكثرها فعالية للحصول على لحوم غذائية صديقة للبيئة. الأكثر شعبية والمطلوبة في السوق هم الممثلون التاليون لساحة الدواجن:

هؤلاء هم الموردين الأوائل لمائدة البيض واللحوم ومشتقات هذه المنتجات. ناهيك عن المواد الخام الصديقة للبيئة لتخصيب التربة.

إن عملية النمو برمتها ليست مرهقة وصعبة كما تبدو ، لولا عملية نتف الطائر الممل بعد الذبح. يتطلب الكثير من الوقت والجهد الجسدي والعقلي. من الصعب بشكل خاص قطف جثث كبيرة من الأوز والديوك الرومية ذات الريش القوي. عادة ما تشارك النساء في هذا. ولكن إذا حاول شخص ما مرة واحدة على الأقل القيام بمثل هذا الإجراء بنفسه ، فمن غير المرجح أن يوافق على هذا الرأي.

حسنًا ، هذه ليست سوى مزرعة في الفناء الخلفي ، وإذا كان الأمر يتعلق بمزارع مبتدئ ، فإن الذبح الجماعي للدواجن للبيع هو عمل طارئ ، بمشاركة جميع الموظفين ، صغارًا وكبارًا. يجب على الأقل تسهيل مثل هذه العملية غير المنتجة أو تشغيلها آليًا ، كما هو الحال في المؤسسات الكبيرة.

آلة الريش DIY

قبل صنع آلة الريش ، تحتاج إلى معرفة عدد الدواجن التي ستتم معالجتها والتي سيتم تصنيعها من أجلها.

يعتمد على ذلك اختيار نوع البناء:

• التليفون المحمول
• ثابت

آلة ريش محلية الصنع: نسخة محمولة

إذا كان هناك عدد قليل من الطيور المختلفة ، على سبيل المثال ، لا تزيد عن 50 رأسًا ، فمن غير المجدي اقتصاديًا البدء في صنع شيء جاد وضخم. في ظل هذه الظروف ، يمكن صنع آلة ريش تعمل بنفسك في غضون ساعات قليلة. من مواد الخردة.

يبدو أنه من الغباء تسمية مثل هذا الجهاز بالآلة ، لكنه سيسحب مثل هذه الآلة الصغيرة لنتف الريش. إنها وحدة متنقلة تتناسب مع ظرف المثقاب الكهربائي التقليدي. من الناحية الهيكلية ، يبدو الجهاز هكذا.

قطعة من الانابيب المعدنية بقطر من 100 الى 150 مم بقاع ملحوم. يتم تثبيت محور في مركزه يمتد إلى الخارج. يتم حفر ثقوب في جدران الأنبوب ويتم تثبيت المسامير فيها قطريًا إلى الخارج من الأنبوب.

إجراءات العملبآلة نتف كما يلي:

• نصلح المثقاب بأقواس على قاعدة ثابتة ، والتي يمكن أن تكون بمثابة طاولة أو قفال أو طاولة عمل نجارة ، الخيارات ممكنة
• في ظرف المثقاب الكهربائي نصلح محور الآلة
• نبدأ التدريبات ونصلحها في حالة التشغيل
• نأخذ جثة طائر في أيدينا ونجلبها إلى مستوى دوران الأصابع بالتناوب من جميع الجوانب ، ونقوم بعملية النتف

من المريح العمل مع مثل هذه الآلة بكمية صغيرة جثث السمان الصغيرةوالدجاج اللاحم والدجاج. إذا كانت هناك مسألة إعداد طائرين لتلبية الاحتياجات الحالية ، فإن هذا الخيار مثالي تمامًا.

القيام بذلك بنفسك ليس بالأمر الصعب. نختار قطعة من الأنابيب المعدنية يبلغ طولها حوالي 100 مم. قطرها يعتمد على الطيور التي ستتم معالجتها. أصغر الذبيحة ، على سبيل المثال ، السمان ، أصغر قطرها. على العكس من ذلك ، إذا كان هذا دجاجًا كبيرًا ، فسيكون المحيط أكبر بشكل طبيعي. يجب أن يتطابق سمك جدار الأنبوب مع عرض أخدود تحديد مكان الدبوس الغمازي. هذا يضمن اتصالاً آمنًا للأصابع بالأنبوب.

نحتفل بالأنبوب الخاص بالثقوب للأصابع القارضة. نحن نقدم ترتيبهم المتدرج بمسافة المحور 30-50 مم حسب القطر... نقوم بحفر ثقوب في الأنبوب بحجم يساوي قطر أخدود تحديد الدبوس. نحن نستعد ونلحم الجزء السفلي بالأنبوب. في وسط القاع ، نحفر حفرة لمحور يبلغ قطره حوالي 10 مم.

في نهاية المحور ، نقطع خيطًا بقطر 10 مم وطول حوالي 20 مم. نقوم بربط الجوز على خيط المحور حتى يتوقف ونقوم بتثبيت المحور في الفتحة الموجودة في الأسفل ، مع تثبيته بالجوز الثاني. للحصول على حماية موثوقة ضد تفكيك هذا الاتصال ، نستخدم صامولة أساسية أو نركب غسالة زنبركية ، أو نطبق مانع تسرب مثبت على الخيط ، ويفضل أن يكون من النوع القابل للطي.

خيار لحام المحور في الجزء السفلي من الهيكل ممكن.

بعد معالجة الثقوب الموجودة في الأنبوب باستخدام زيوت التشحيم للسيارات ، نقوم بتثبيت الأصابع. الآلة جاهزة.

آلة نتف من الغسالة تفعل ذلك بنفسك

إذا كانت مزرعة المنزل تحتوي على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الطيور ، أكثر من 100 جهاز كمبيوتر شخصى. ، فمن المنطقي إذن التفكير في وحدة ذات جدية كبيرة.

لتحقيق الحد الأدنى من تكاليف التصنيع مع قدر ضئيل من العمل على المراجعة ، نختار الغسالة القديمة ذات التحميل العلوي كأساس. صنع منفضة ريش من الغسالة أسهل من اختراع شيء جديد.

عند اختيار سيارة ، عليك الانتباه إليها موقع المنشط... في الوحدات القديمة من نوع RIGA 17 ، يكون قاع الخزان المعدني مائلًا ، وبالتالي يكون المنشط أيضًا. سيؤدي هذا إلى خلق صعوبات إضافية في عملية المراجعة. لكن الآلات الأكثر حداثة من نوع Fey لها ترتيب أفقي للمنشط بقطر كبير إلى حد ما ، وهو أكثر جاذبية لمزيد من تحويل الغسالة إلى آلة لإزالة الريش.

كل ما يحتاج إلى تغيير في تصميم الجنية هو تثبيت أصابع العض. يتم توصيل قرص إضافي بالمنشط من الأعلى بمسامير ، مما يكرر قطره. أولاً ، تحتاج إلى تعليمه تحت الأصابع بناءً على مسافة من المركز إلى المركز تبلغ حوالي 65 مم ، وحفر الثقوب. يجب أن يتطابق قطر الفتحة مع تصميم الدبوس المستخدم. ثم نقوم بتركيب أصابع اللكمة في فتحات القرص.

بعد تركيب القرص ، حدد الوضع الأفقي للصف السفلي للأصابع الثابتة على جدار الغسالة ، مع التركيز على المستوى العلوي للأصابع قرص المتداول... انتبه إلى حقيقة أن الأصابع لا تلمس أثناء تشغيل آلة النتف.

بعد تحديد الوضع الأفقي ، نحدد مراكز موقع الثقوب الجانبية ، ونحقق ترتيبها في نمط رقعة الشطرنج بمسافة 65 مم بينهما. سيكون عدد الصفوف الأفقية 4 قطع. نحفر ثقوبًا ونثبت أصابع العض.

في الجزء السفلي من الجدار الجانبي للخزان عند مستوى قاعه ، نصنع نافذة بحجم 30 × 150 مم لاستخراج مخلفات معالجة الذبيحة.

ميزات اختيار الابهام

ليس من الصعب أن تصنع أصابع قوية بيديك ، فأنت تحتاج فقط اختر المادة المناسبة، وهو أمر صعب للغاية. سيكون عليك شرائها ، لذلك ستكون أغلى جزء من الهيكل. نطاق الأصابع في السوق ضخم. نتيجة لذلك ، عند الشراء ، يجب على المرء أن يضع في اعتباره أن خيارات التصميم متنوعة تمامًا وهناك اختلافات في المواد المستخدمة في التصنيع. بعد أن قررت صنع سيارة لنوع معين من الطيور ، فأنت بحاجة إلى تحديد الأصابع المناسبة.

عند إنشاء آلة ريش السمان تفعل ذلك بنفسك ، فأنت بحاجة إلى استخدام أصابع ذات قطر صغير ومرنة للغاية ، حتى لا تتلف جثة السمان نفسها. ستحتاج لنوع كبير من الأوز أو الديوك الرومية قطر أكبروالمواد الأكثر صلابة. بعمل وحدة عالمية لأنواع مختلفة ، فإننا نبحث عن نسخة وسط.

خيارات التصميم المقترحة هي الأساس الأساسي لتصنيع آلة الريش. باستخدام هذه الأمثلة ، يمكنك إجراء الكثير من التعديلات على الأجهزة المماثلة. الشيء الرئيسي هو أن المزرعة لديها توافر المواد والمكونات والتركيبات المناسبة. هناك مجال للاختيار. لكن الخيار الثاني هو الأفضل ، لأنه يستبعد تمامًا ملامسة الأيدي البشرية بالأصابع الشائكة أثناء العملية. يتم وضع الذبيحة في حاوية ويتم معالجتها هناك لتكييفها.

إذا كنت تخطط للقيام تصميم أصلي بالكامل، يُنصح بإنشاء رسومات مسبقًا تأخذ في الاعتبار جميع ميزات الأجزاء المستخدمة وموقعها وتفاعلها.

انتبهوا اليوم فقط!

يحتفظ أصحاب المنازل الخاصة ، دائمًا تقريبًا ، بمزرعة فرعية ويحبون بشكل خاص تربية الدواجن. ولكن منذ اللحظة التي تدور فيها الكرات الصفراء الصغيرة حول الفناء ، مما يتسبب في المودة ، إلى طبق ضخم به دجاج مقلي فاتح للشهية ، يمر بعض الوقت ، مليئًا بمشقة العناية والاهتمام ، وبالمناسبة ، هناك الفترة التي يتعين عليك فيها ذبح طائر والنتف. بالنسبة لبعض الطبيعة الدقيقة ، تغرق هذه العملية تقريبًا في إغماء عميق ، ولكن ، مع ذلك ، لا يمكن القيام بذلك بدونها.

النتف بيديك ، حتى بالنسبة للقرويين الذين اعتادوا على أي عمل ، ليس فقط مزعجًا ، ولكنه أيضًا طويل ومرهق. إذا كان عليك معالجة جثتين أو ثلاث ذبائح ، فهذا لا بأس به ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى ذبح دستة أو اثنتين من الدجاج من أجل تحميلها في المجمد أو نقلها إلى السوق ، فقد يستغرق الأمر ليلة كاملة لتنتهي. الشغل. وإذا تحدثنا عن المزارع ، حيث يجب معالجة مائة جثة ، فلا يمكننا التحدث عن العمل اليدوي على الإطلاق. وبطبيعة الحال ، اهتمت الصناعة بأتمتة عملية النتف وأطلقت آلات نتف خاصة في السوق.

تتيح هذه الأجهزة تسريع عملية إزالة الريش من طائر مذبوح عشرات المرات ، في حين أن جودة العمل عالية جدًا: تتخلص الذبيحة تمامًا من الريش وتتساقط ، ولا تتضرر وتتمتع بعرض ممتاز.

نحن على يقين من أن كل مزارع دواجن خاص يرغب في الحصول على مثل هذا الجهاز لنتف طائر في المنزل ، لكن تكلفته مرتفعة جدًا ، ولا يستطيع الجميع تحملها ، ويمكن أن يستمر سدادها ، بمزرعة صغيرة ، لسنوات . نقترح ألا تنزعج من هذا الأمر ، ولكن أظهر ذكاءك مرة أخرى وابني مثل هذا الجهاز بنفسك.

دعنا أولاً نرى ما هي آلة الريش في الواقع. يتكون هذا الجهاز ، الذي يعمل على مبدأ جهاز الطرد المركزي ، من أسطوانة ، سطحها الداخلي بالكامل ، وكذلك قاعها ، مرصع بأصابع تثقيب مطاطية. الجزء السفلي من آلة الريش غير متصل بشكل صارم بالأسطوانة وهو جزء متحرك منفصل. يوجد في الأسفل درج إخراج يخرج من خلاله القلم الذي تمت إزالته. يتم تشغيل الجهاز بمحرك أحادي الطور واحد ونصف كيلو واط.

عند توصيله بالشبكة ، يبدأ الجزء السفلي من الجهاز في الدوران بسرعة ، مما يؤدي إلى تدوير الهيكل باستمرار ، وتلتقط الأصابع المطاطية القلم وتسحبه للخارج ، ويخرجه الماء المتدفق من الأعلى عبر درج المخرج. في غضون دقيقة واحدة ، سيتم قطف دجاجة أو اثنتين بشكل نظيف وجاهزة للتقطيع.

تثقيب الأصابع لآلة ريش محلية الصنع

كما ترى ، فإن عناصر العمل الرئيسية للجهاز هي الإبهام. من المستحيل صنعها بمفردك ، لذلك ستبدأ آلة صنع الريش الخاصة بنا في عملية شرائها.

قد تتطلب الماكينة ما يصل إلى 120 قطعة. هذه العناصر. إنها أيضًا ليست رخيصة - مقابل دولار واحد ، لن تتمكن من شراء أكثر من 3-4 أصابع مطاطية ، لكن لا تثبط عزيمتك في وقت مبكر - في الواقع ، سيكون هذا هو الاستثمار الرئيسي الوحيد تقريبًا في هذا المشروع ، كل شيء آخر يمكن العثور عليها في المزرعة الخاصة.

عند طلب ضربات ، ضع في اعتبارك أنها تأتي بأحجام مختلفة ويتم اختيارها وفقًا لنوع الطائر. لذلك ، عندما تنوي قطف دجاج التسمين ، تأكد من عدم تلقي أصابع منزلية للسمان.

تجميع منتقي الطيور

كحاوية ، أي أسطوانة لآلة القلم ، يمكنك استخدام حاوية بلاستيكية أو معدنية دائرية ، يجب أن يكون ارتفاعها حوالي 80-90 سم وعرض 70 سم. يجب أن يكون البلاستيك قويًا جدًا ، والمعدن يجب ألا يقل سمكها عن 1.2 مم ... يجب ألا تنثني الجدران أو تتشقق تحت تأثير ضربات الجثث ، ويجب تثبيت الأصابع المطاطية بإحكام شديد. نظرًا لأن الحلة لا تزال منفصلة عن الجزء السفلي ، يمكن بسهولة بناؤها من جسم الغسالة المستديرة القديمة.

على طول الجزء السفلي من الأسطوانة ، بمقدار النصف أو 1/3 تقريبًا ، وعلى طول الجزء السفلي ، وهو عبارة عن دائرة بقطر مشابه للحاوية ، يتم حفر ثقوب للنبضات باستخدام مثقاب عريض ، على مسافة 3. 4 سم عن بعضها البعض. يجب أن يكون قطر الثقوب بحيث يكون الجزء الضيق المخصص للتركيب مناسبًا بشكل مريح للمآخذ.

يعد وضع البراغي الإبهامية عملًا صعبًا ، حيث يتطلب الأمر سبع مرات تعرق وإلقاء بضعة ميغا بايت من الألفاظ النابية في الهواء بينما تستعيد كل شيء في مكانه. اغمس العناصر في نوع من السوائل المعززة للانزلاق ، مثل الزيت أو المنظفات ، يمكن أن يجعل المهمة أسهل إلى حد ما.

نصنع قاعدة خشبية تحت الأسطوانة ونصلحها. يجب ألا تكون القاعدة قوية فحسب ، بل يجب أن تكون مستقرة جدًا أيضًا ، نظرًا لأن عمل آلة الريش يرتبط بذبذبة التوائية قوية إلى حد ما ، والتي يمكن أن تجعل الجهاز جانبه في أي وقت من الأوقات.

يجب إيلاء اهتمام خاص للهيكل السفلي. تظهر الصورة بوضوح أنها من طبقتين.

لا تدعم الدائرة السفلية الحزم من الأسفل فحسب ، بل تتكون أيضًا من اقتران صلب بجهاز النقل.

يتم توصيل ناقل الحركة بمحرك يوصى بتثبيته إلى حد ما على الجانب.

نظرًا لأن عمل آلة الريش سيترافق مع استخدام الماء ، ويمكن أن يصل الرش إلى عدة أمتار ، يوصى بشدة بحماية المحرك الكهربائي بمئزر بلاستيكي يشبه الحوض المقلوب أو شيء من هذا القبيل.

كل شيء ، في هذا ، تم الانتهاء من تصنيع آلة الريش بأيدينا ، ويبقى اختبارها. قم بتشغيل ، ورمي دجاجة مسلوقة في البرميل.

وبعد 30 ثانية نحصل على نتيجة ممتازة.

لذلك ، في 40 دقيقة تمكنا من التخلص من ريش 17 قطعة. الفراريج.

نحن ننظر!

القراء الأعزاء ، علق على المقال ، اطرح أسئلة ، اشترك في منشورات جديدة - نحن مهتمون برأيك :)

آلة الريش DIY - لماذا تحتاج واحد؟ عند القدوم إلى المتجر ، تشتري جثة جاهزة لدجاجة أو بطة بدون ريش ، لكن في الوقت الحالي لا تفكر في كيفية إزالتها. وفقط بعد أن أصبحت مالكًا لماشيتك من الطيور ، تصادف السؤال: كيف يمكنك انتزاع طائر بسرعة ولكن بدقة؟ يجوز تمامًا صنع جهاز خاص بيديك ، باستخدام برميل بلاستيكي غير ضروري وقطع غيار من غسالة قديمة.

سنخبرك اليوم بكيفية صنع آلة ريش بيديك ، وسندرج ما هو مطلوب لذلك ، وسنقدم إرشادات خطوة بخطوة توضح العملية برمتها.

على الرغم من حقيقة أن جثث الطيور عادة ما يتم بيعها منتفخة بالفعل ، إلا أنه يحدث أن يصل الطائر إلى الطاولة حتى في الريش - على سبيل المثال ، كأس من الصيد ، وتحتاج إلى نتفه قبل الطهي. نعم ، ليست مشكلة التعامل مع قطعة واحدة ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى معالجة عشرات الجثث للبيع؟

لهذا هناك جهاز خاص يسمى آلة الريش. إنه يقوم بأتمتة العملية بالكامل ويلغي الحاجة إلى النتف اليدوي. ومع ذلك ، تستغرق العملية أقل من ثلاث دقائق. هذا يعني أنه حتى مائة دجاجة يمكن قطفها في حوالي 3-4 ساعات. إنه مريح للغاية. يمكنك ببساطة شراء جهاز وظيفي ، لكنه ليس رخيصًا - من 8 آلاف روبل أو أكثر.

يتم تشغيل الأجهزة المعروضة في المتاجر بواسطة محرك كهربائي يعمل من منفذ عادي. تعتمد تقنية النتف الأوتوماتيكي على استخدام قوة الاحتكاك: تتم إزالة الريش والأسفل من خلال عمل فوهات دوارة خاصة - دقات. وهي عبارة عن دبابيس مطاطية طويلة تمزق الريش دون الإضرار بالجلد.

في المتاجر ، يمكنك العثور على إصدارات محمولة وثابتة. الأول هو الملحقات القابلة للإزالة للأدوات الكهربائية (المثاقب أو المفكات). إنها مدمجة وغير مكلفة ، ولكنها ليست وظيفية للغاية: فهي تسمح لك بمعالجة جثة واحدة لفترة زمنية معينة. ولكن يمكنك اصطحابهم معك ، على سبيل المثال ، في رحلة صيد.

إذا تم تربية الدجاج أو البط للذبح الجماعي للحوم ، فإن الأمر يستحق في المزرعة وجود آلة طرد مركزي كبيرة مع مضارب موجودة داخل خزان مركزي كبير. هذه الأجهزة ذات أحجام مختلفة ، وبالتالي ، تسمح لك بمعالجة عدد أكبر أو أقل من الجثث لكل وحدة زمنية. كما أنها تختلف في قوة المحرك الكهربائي وسرعة دوران الأسطوانة. يتم وضع الطائر في خزان ذو قاع دوار مغطى بمضارب ، بالإضافة إلى أن دجاجة أو بطة تضرب الجدران بنفس الفتحات. في هذه الحالة ، لا يلزم اتخاذ أي إجراء من قبل الشخص.

مزايا أجهزة الريش محلية الصنع

مع الحد الأدنى من المهارات والقدرات ، من الممكن تمامًا تجميع جهاز نتف ليس أدنى من أداء نظرائه الذين تم شراؤهم. ولهذا لا تحتاج حتى إلى رسم ، لأن التجميع يتم وفقًا لخوارزمية بسيطة ومفهومة. يمكن العثور على مثال التعليمات أدناه.

إذا كنت تستخدم في نفس الوقت قطع غيار من الأجهزة المنزلية القديمة وبرميل بلاستيكي غير ضروري من مخاليط أو علف تحت البناء ، فستكون تكلفة الجهاز بحد أقصى ألفي روبل. سيتعين عليك بشكل أساسي إنفاق الأموال على شراء الإيقاعات ، والتي لا يمكنك الاستغناء عنها. ولن تعمل آلة الريش هذه أسوأ من تلك المشتراة. الاختلاف الوحيد ليس المظهر الأكثر جمالية ، رغم أنه يمكن تصحيح هذا الخلل بالرسم.

أين تشتري الإبهام وأيها تختار

العنصر الرئيسي ، الإلزامي لأي وحدة ريش ، هو فوهات مطاطية مرنة. إنها منتجات مطاط أو سيليكون تحك الريش وبالتالي تفصلها عن الجلد. من المستحيل صنعها بيديك ، لذلك عليك فقط الشراء. تُباع هذه العناصر في جميع متاجر المستلزمات الزراعية ويسهل طلبها عبر الإنترنت. لسيارة محلية الصنع ، تحتاج حوالي 100 قطعة. سعر "إصبع" واحد من 15 إلى 40 روبل.

النبضات مختلفة في الطول ومستوى الصلابة والقطر والشكل. تم تصميم كل نوع لأداء مهمة محددة. يجب أن تكون "الأصابع" مثبتة جيدًا على سطح القاعدة ، وإلا فلن تفصل بشكل فعال غطاء الريش. لذلك ، يتم تثبيتها على جدران رقيقة باستخدام غسالات. بشكل عام ، يمكن تقسيم جميع الإيقاعات إلى مجموعتين كبيرتين: ضربات الحلقة (لها حزوز أفقية) ودقات الكرة (لها سطح مثقوب). الأول مصمم للنتف الناعم والدقيق للأسفل ، والثاني - لإزالة الريش الأصعب.

الجدول 1. معايير اختيار فوهات الخافق لآلة محلية الصنع

ميعاد	المعلمات
لنتف الطيور الصغيرة	أصغر حجم يبلغ 45-55 ملم وقطره 10.5 ملم. لديهم شقوق أفقية. يتم استخدامها لتقشير السمان والحجل وما إلى ذلك.
لنتف الدجاج والبط	للمعالجة الدقيقة والإزالة الكاملة ليس فقط للريش ، ولكن أيضًا للأسفل. لا يضر البشرة. يبلغ طولها 97 ملم.
عالمي	مناسب لإزالة الريش من الأوز والديك الرومي. تتميز بمستوى مثالي من الصلابة ولها شقوق كبيرة. طول القضيب 93 ملم.
للمعدات الصناعية	إنها مصنوعة من المطاط عالي القوة ، مثبتة على أجهزة احترافية من النوع الخطي الدوار. تتميز بطول صلب 140 ملم وقطر كبير يبلغ 19.5 ملم.
لأشعل النار من ريشة	يتم تثبيته على القرص الدوار لجهاز الطرد المركزي ، وهو يزيل الريش بشكل فعال.

ما نوع آلة النتف التي يمكنك صنعها بيديك؟

للاستخدام المنزلي ، يمكنك صنع آلة متحركة وثابتة. الخيار الأول أسهل في التنفيذ. يمكن استخدامه كاحتياطي في حالة المواقف غير المتوقعة أو إذا كان هناك عدد قليل من الطيور في المزرعة ونادرًا ما يتم قطعها.

استخدم جهازًا محمولًا مع مثقاب أو مفك براغي. أساس المرفق هو قطع أنبوب سميك أو هيكل عظمي من علبة ذات قطر كبير. من الضروري لحام الجزء السفلي بقطعة العمل ، إذا لم يكن موجودًا ، ووضع مسمار في المنتصف يتناسب مع سمك ظرف الحفر. يتم عمل ثقوب في جدران الأنبوب ، حيث يتم تثبيت دقات الأصابع. يجب أن تكون موجهة إلى الخارج ويجب أن ترتكز قواعدها من الداخل. يتم إحضار أداة كهربائية بمثل هذه الفوهة إلى جثة الطيور المعلقة وتتم معالجتها لاحقًا.

النسخة المكبرة من الجهاز السابق هي آلة من نوع الأسطوانة. لها تصميم مشابه ، لكن قطرها وطولها أكبر بكثير. لذلك ، لا يتم إمساكها في اليدين ، بل يتم تثبيتها على إطار ومثبتة بمحرك دوار. في الجزء السفلي ، لا تزال حاوية لجمع الريش معلقة.

الأكثر ملاءمة هو جهاز من نوع الطرد المركزي. إنه أصعب قليلاً ، لكن كل الجهود تؤتي ثمارها مع الفائدة. يعمل البرميل أو الحاوية البلاستيكية من غسالة قديمة كخزان مركزي. الأجزاء الرئيسية مأخوذة منه أيضًا. في مثل هذا الجهاز ، يكون الجزء السفلي متحركًا - يدور بسرعة جيدة ، بسبب قوة الاحتكاك. يتم توصيل محرك كهربائي بأسفل الماكينة ، مما يوفر الدوران. يتم عمل ثقوب في القاع لتصريف المياه وإخراج الريش.

مزايا منتقي الريش من نوع الطرد المركزي محلي الصنع

1. باستخدام هذه الآلة ، تتم معالجة الجثث ذات الأحجام المختلفة بسهولة.
2. يتم استخدامه لنتف جميع السلالات الكبيرة من الطيور: الدجاج ، الفروج ، الأوز ، الديوك الرومية ، البط.
3. يمكن إنزال عدة قطع في الخزان مرة واحدة.
4. تتم معالجة ما يقرب من 30-40 جثة في الساعة.
5. لا يحتاج الطائر إلى الإمساك باليد والمشاركة بشكل عام في العملية. كل شيء يحدث تلقائيًا.
6. تتم معالجة الذبيحة بالتساوي من جميع الجوانب.
7. الجلد والأطراف غير متضررة.
8. الريش الذي تم إزالته لا يطير حوله ، ولكنه يتجمع في الأسفل ويخرج من خلال فتحة تركت سابقًا في القاع. يمكن تنظيف ما تبقى منها بسهولة.
9. يمكن استبدال الإبهام حسب الحاجة: فهي ليست مثبتة بإحكام ، ولكنها مثبتة بمسامير.
10. يمكن ضبط السرعة وسرعة الدوران عن طريق زيادة أو تقليل قوة المحرك.

ما هي المواد والأدوات اللازمة للعمل

يمكن للمالك مقتصد أن يجد جميع قطع الغيار في مرآب أو سقيفة. لكن إذا كان هناك شيء لا يكفي ، فمن السهل شراء الأجزاء في متاجر مواد البناء أو الأدوات الزراعية. العناصر الرئيسية ، التي يجب الاهتمام باقتنائها في المقام الأول ، هي المحرك الكهربائي والإبهام - وقد سبق ذكرهما أعلاه.

بالنسبة للمحرك ، فإن الدوار التقليدي بحزام محرك 2-3 كيلو واط سيفي بالغرض. يمكنك الحصول على واحدة مستعملة أو شراء واحدة جديدة. إذا تم استخدام أجزاء من غسالة قديمة ولكن عاملة ، فيمكنك تكييف المحرك منها.

سوف تحتاج أيضًا إلى:

• أنابيب فولاذية للإطار.
• برميل بلاستيكي كبير بجدران سميكة جيدة ؛
• ألواح فولاذية
• صواميل وبراغي للتثبيت ؛
• التبديل للقيادة
• بعض الطلاء.

أدوات المطلوبة:

• كماشة؛
• شاكوش؛
• البلغارية؛
• تدريبات؛
• المفكات والشدات.
• آلة لحام؛

إرشادات خطوة بخطوة لعمل منفضة ريش

الجدول 2. تعليمات خطوة بخطوة

توضيح	وصف
	نختار كل التفاصيل اللازمة.
	القاعدة عبارة عن برميل بلاستيكي ذو قاع مقطوع.
	بالنسبة للجزء السفلي الدوار ، نستخدم قرصًا من جهاز الطرد المركزي للغسالة. نفصلها عن الجدران ونحفر ثقوبًا للحزم.
	أدخل أصابع مطاطية ، وثبتها بالمسامير والصواميل.
	يجب توزيع العناصر بالتساوي على السطح بالكامل. من الأفضل القيام بترتيب متدرج. العدد التقريبي هو 30-35 قطعة.
	نقوم بتثبيت القرص مع المثاقب على قاعدة معدنية ثابتة ، والتي يمكن أيضًا استعارتها من غسالة قديمة.
	نربط الهيكل بالمسامير.
	اصنع فتحة صغيرة في القاع لتصريف المياه.
	أنت الآن بحاجة إلى لحام إطار مستطيل من الأنابيب المعدنية الخردة. يجب أن يتطابق الحجم مع قطر الجزء السفلي من الماكينة حتى لا يقع من خلاله.
	نضع القاع مع المضارب على الإطار.
	نصلح الجزء بالمكسرات والروبوتات.
	نقوم بتركيب المحرك على الجانب ، ونقوم أيضًا بإصلاحه بوصلة صامولة. تحتاج إلى إحكام ربطه بشكل صحيح حتى لا يطير الدوار من الاهتزاز المستمر.
	نصعد حزام النقل.
	نعلق التبديل.
	نقوم بتثبيت برميل مجوف في الأعلى.
	نقوم بربطه بإحكام بالقرص باستخدام الصواميل والمسامير. يجب أن يكون التصميم متجانساً ، لأن جثة طائر ثقيل ستطير في الداخل بسرعة عالية ، وتضرب بقوة على الجدران.
	نقوم بحفر ثقوب للمضارب في البرميل ونقوم بتثبيت الصف الأول.
	نصنع صفًا آخر من أصابع الريش.
	طلاء الإطار. يعد هذا ضروريًا لأن الماء سوف يستنزف من القاع طوال الوقت ، وسوف يساعد الطلاء على تجنب الصدأ السريع.
	نجرب الجهاز في العمل: ضع جثة دجاج بالداخل وقم بتشغيلها. أولاً ، يجب حرق الطائر بالماء المغلي حتى يمكن إزالة الريش بسهولة أكبر. في النهاية ، يتم سكب الماء في الآلة من خرطوم للتخلص من الحطام (سوف يتدفق من الفتحة السفلية مع الماء).
	نخرج طائرًا مقطوعًا تمامًا من السيارة.

استنتاج

آلة الريش مفيدة جدًا في مزرعة حيث يتم الاحتفاظ بالكثير من الدواجن للذبح. سيكون عليك بالتأكيد نتفه ، والقيام بذلك بيديك طويل وغير مريح. يعمل الجهاز الخاص على تسهيل المهمة إلى حد كبير ، ويتم إنفاق الحد الأدنى من الوقت في معالجة أذن واحدة.

شراء هذه المعدات ليس في متناول الجميع ، ولكن يمكنك إيجاد مخرج: اصنع جهازًا بيديك. للعمل ، يمكنك تكييف قطع غيار من غسالة قديمة وبراميل بلاستيكية ومواد مرتجلة أخرى من المحتمل أن تتراكم في المرآب. ليست هناك حاجة للرسومات إذا اتبعت التعليمات التفصيلية بوضوح.

فيديو - كيف تصنع آلة نتف الطيور في المنزل

غالبًا ما تنشأ مسألة كيفية صنع فوهة لنتف الدواجن بأيديهم من أصحاب المزارع الصغيرة ، الذين غالبًا ما يتعين عليهم التعامل مع إجراء روتيني مثل تحرير جثث الطيور من الريش والزغب. هذا العمل شاق بشكل خاص في تلك الحالات عندما لا يكون مطلوبًا لقطف الدجاج الكبير أو الديوك الرومية ، ولكن السمان.

يتم حل مشكلة نتف الطيور الممل عن طريق شراء أو صنع جهاز خاص بنفسك.

يوجد في السوق الحديث عدة أنواع من الأجهزة المصممة خصيصًا لقطف الدواجن. إنها تظهر كفاءة عالية إذا تم حرق جثث الدواجن ، التي تحتاج إلى التنظيف من الريش والزغب ، بالماء المغلي أولاً.

يعتمد مبدأ تشغيل معظم هذه الأجهزة على حقيقة أن الطائر المقطوع يتأثر بأصابع اللكم الخاصة - دبابيس مطاطية ، يتم تطبيق شق ذي شكل خاص على سطحها. هذه الدبابيس هي التي ، عند نتف الدجاج أو السمان أو أي طائر آخر ، تلتقط ريشة وتخرجها من الجلد.

تكون أصابع الدواجن طرية لتقليل تلف الذبيحة. تم تصميم الأصابع الأكثر حزما للطيور المائية والطيور البرية

كما ذكرنا سابقًا ، يتم تقديم عدة أنواع من معدات النتف اليوم ، كل منها يستحق التركيز عليه.

أجهزة معسر تعتمد على الطرد المركزي

جهاز نتف الدواجن ، الذي يعمل على مبدأ جهاز الطرد المركزي ، عبارة عن حاوية ذات شكل دائري في الغالب ، على السطح الجانبي الداخلي وأسفله مثبتة بأصابع الضرب. يدور الجزء السفلي من هذه الحاوية بسرعة عالية أثناء عملية النتف ، مما يضمن الاتصال المستمر لجثث الدواجن المحملة بأصابع القضم. نتيجة لذلك ، يتم إطلاق الطائر بسرعة من الريش. لجعل مثل هذا الجهاز يعمل بكفاءة أكبر ، أثناء عملية النتف ، يتم توفير الماء لجزءه الداخلي ، والذي ، بالإضافة إلى ذلك ، يغسل الريش المقطوع بالفعل ويحمي جثث الطيور من التلف.

اعتمادًا على الحجم والخصائص التقنية لجهاز الطرد المركزي ، يمكن استخدام هذا الجهاز لمعالجة جثث الدواجن بأحجام مختلفة. لذلك ، فإن الأجهزة الصغيرة مناسبة لنتف الدجاج والسمان والبط ، كما أن النتافات الأكبر ، التي تستهلك المزيد من الكهرباء ، تستخدم لمعالجة جثث الإوز والديك الرومي.

يُنصح بشراء آلات تعمل على مبدأ جهاز الطرد المركزي للمزارع الصغيرة ، وتستخدم أنواع أخرى من الأجهزة لميكنة نتف جثث الدواجن في المنزل.

جامعي الطبل

تعتبر اللقطات من نوع الأسطوانة من الأجهزة الشائعة (بما في ذلك تلك المخصصة للاستخدام المنزلي). إنها تمثل أسطوانة متمركزة بدقة ، يتم تثبيت أصابع الخافق على السطح الخارجي لها. أثناء عملية النتف ، يتم إحضار جثة الدواجن إلى أسطوانة دوارة ، والتي يمكن أن يكون لها أطوال مختلفة. وتجدر الإشارة إلى أنه ليس من الملائم استخدام أجهزة البراميل لقطف الدواجن الصغيرة.

خيار الميزانية لجهاز من هذا النوع هو مرفق طبل لتمرين نتف الطيور. هذه المرفقات ، على الرغم من كونها عالمية ، ليست مريحة جدًا للاستخدام. لمعالجة جثة الدواجن باستخدام مثل هذا الجهاز ، يجب عليك إمساكه بيد واحدة ، والأخرى - أداة كهربائية تدفع الفوهة إلى الدوران.

مرفق نتف بسيط يتكون من جسم من الألومنيوم به فتحات للمسامير وعمود لربط مثقاب أو مفك براغي بالظرف

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن فوهة الريش من نوع الأسطوانة تسمح لك بسحب جثة واحدة فقط من الدواجن في كل مرة ، لذلك بالنسبة للمزارع التي تحتاج فيها إلى نتف عدة طيور في وقت واحد ، فمن الأفضل شراء أنواع أخرى من الأجهزة. هذه ، على وجه الخصوص ، آلات ريش تعمل على مبدأ الطرد المركزي ، أو أجهزة أسطوانة أكبر وأكثر كفاءة ، لا يتم تشغيلها بواسطة أداة كهربائية ، ولكن بواسطة محرك منفصل.

هناك أداة أخرى في الميزانية لهذا الغرض وهي عبارة عن ملحق حفر للنتف ، حيث لا يكون جسم العمل عبارة عن أسطوانة بأصابع الضرب ، بل عبارة عن إسفنجة ذات سطح غسيل مقوى. على الرغم من أن هذه الفوهة تبدو بدائية ، إلا أنها تتيح لك قطف الدواجن أو الطيور البرية بشكل فعال.

يتم شراء معدات الريش التسلسلي والأجهزة الخاصة لنتف الدواجن بشكل أساسي من قبل المزارع وأصحاب المشاريع الخاصة الذين يبيعون منتجاتهم بانتظام في السوق أو في سلاسل البيع بالتجزئة. كثير من أولئك الذين يربون الدواجن فقط لاحتياجاتهم الخاصة يصنعون مثل هذه الأجهزة بأيديهم من مواد مرتجلة ، باستخدام أصابع التثقيب فقط في المصنع ، والتي يمكن شراؤها اليوم بسعر منخفض. لا يمكنك جعل جهاز جمع القلم الخاص بك موثوقًا به إلا إذا قمت بشراء أصابع عض عالية الجودة ، والتي ستستمر لفترة أطول بكثير من تلك المصنوعة بيديك.

بت ريش محلية الصنع للأدوات الكهربائية

من السهل تصنيع ملحق المثقاب الذي يعمل بأيديهم ، والذي يمكن استخدامه أيضًا مع مفك البراغي أو المطحنة. العنصر الرئيسي لمثل هذا الجهاز هو الأسطوانة ، التي يجب أن تتميز بصلابة عالية بدرجة كافية. لإنشاء مرفق نتف الدواجن الخاص بك ، يمكنك استخدام الخوارزمية التالية.

• يتم توصيل الجزء السفلي بقطعة مصنوعة من المعدن الخفيف باستخدام براغي أو لحام ، يتم حفر ثقب في الجزء المركزي منها مسبقًا.
• يتم إدخال دبوس في الفتحة الموجودة في الجزء السفلي من الأسطوانة ، والتي يتم تثبيتها بصمولتين. عند اختيار قطر مثل هذا الدبوس ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب تثبيته بإحكام في ظرف أداة الطاقة المستخدمة لقيادة ريشة الريشة.
• يتم حفر عدة صفوف من الثقوب على السطح الجانبي للأسطوانة على طول محيطها بالكامل. يجب أن يتم إجراؤها على نفس المسافة من بعضها البعض.
• يتم وضع أصابع الضرب بالمطاط في الثقوب التي تم الحصول عليها.

إذا كان هناك محرك مناسب في المزرعة ، فسيظهر على أساسه جهاز أكثر قوة للنتف

يمكن استخدام فوهة نتف الريش ، على الرغم من بساطة تصميمها ، في معالجة الدجاج والسمان والبط والإوز وحتى الديوك الرومية. سوف تكون فوهة نتف الطيور مفيدة للصيادين ، الذين يواجهون أيضًا في كثير من الأحيان الحاجة إلى معالجة عدد كبير من جثث الطيور.

يمكن صنع أبسط فوهة لنتف الدواجن يدويًا من قطعة من أنابيب البولي إيثيلين بقطر 100-120 مم. لا يمكن تصنيع قاعين لمثل هذه الفوهة من المعدن ، ولكن من البلاستيك الصلب أو الخشب الرقائقي. في وسط كلا القاعين ، يتم حفر ثقوب يتم من خلالها تمرير دبوس ، وهو مصمم ليس فقط لتركيب الفوهة على أداة الطاقة ، ولكن أيضًا لتسوية الهيكل بأكمله. كما هو الحال في النموذج السابق للفوهة ذاتية الصنع ، يتم حفر ثقوب على سطح أنبوب هذا الجهاز حيث يتم وضع أصابع التثقيب المطاطية.

كيف تصنع طبلًا من الريش بنفسك

تعمل أسطوانة الريش بنفس مبدأ مرفق نتف الدواجن ، ولكنها تختلف بطول أطول ، وبالتالي ، وجود محور دعم في الطرف الحر. يتم تشغيل أسطوانة النتف بمحرك كهربائي وحزام سير.

من السهل صنع برميل لقطف الدواجن. للقيام بذلك ، تحتاج إلى:

1. أسطوانة من أي طول مع محورين (على السطح الجانبي لمثل هذه الأسطوانة ، من الضروري حفر ثقوب يتم فيها تثبيت أصابع مثقبة مطاطية) ؛
2. السرير أو الإطار الذي سيتم تثبيت أسطوانة الريش عليه ؛
3. محرك كهربائي منخفض الطاقة
4. عناصر محرك الحزام - البكرات والحزام ؛
5. حقيبة لتجميع الريش المقطوع والمعلق من اسفل اطار الجهاز.

يمكن استخدام آلة نتف مماثلة لمعالجة جثث الدواجن مثل الدجاج ، السمان ، الأوز ، الديك الرومي ، إلخ.

عمل مزيل ريش من غسالة قديمة

يمكنك صنع جهاز فعال لإزالة القلم بيديك من غسالة قديمة من نوع المنشط. تكمن راحة استخدام الغسالة القديمة لتصنيع جهاز النتف في حقيقة أنه يوجد بالفعل محرك في الجزء السفلي منه ، والذي يمكن استخدامه بنجاح لنقل الدوران إلى أسفل وحدة إزالة الريش. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما تكون خزانات الغسالات القديمة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ، وهو أيضًا ميزة كبيرة.

من أجل تحويل حوض الغسالة القديمة إلى وحدة فعالة لإزالة الريش ، يجب تركيب قاع دوار فوق قاعه الرئيسي ، والذي يتصل بعمود المنشط. يمكن صنع هذا القاع من صفائح الألمنيوم أو غيرها من الصفائح المعدنية الخفيفة بالصلابة المطلوبة. من المهم مراعاة أن قطر الجزء الدوار يجب أن يكون أقل بمقدار 5 سم من البعد العرضي للخزان نفسه.

لا ينصح بعمل فجوة أكبر ، حيث يمكن أن تسقط فيها أطراف جثث الدجاج والطيور الأخرى ، أو حتى السمان الكامل. قبل تثبيت الجزء السفلي الدوار على محور الدوران ، من الضروري حفر ثقوب فيه يتم فيها تثبيت أصابع التثقيب. يتم حفر نفس الثقوب على الجدران الجانبية للخزان.

داخل المنتج محلي الصنع - دائرة من الفولاذ المقاوم للصدأ وأصابع مطاطية في المصنع