Nar je neverovatno zdravo voće. Zbog svojih ljekovitih svojstava i sastava, bogatog vitaminima i mikroelementima na istoku, nazivaju ga "kraljem voća". Čisti nar i sok od nara su svima poznati. Ali pokazalo se da se egzotični čaj od nara može napraviti na bazi nara. Reći ćemo vam o korisnim svojstvima takvog čaja, kao i podijeliti recepte za njegovu pripremu.
Prednosti čaja od nara
Korisni materijal
Pretvarajući se u čaj, šipak prenosi sva svoja korisna svojstva na piće. Borska, jantarna, oksalna, jabučna, limunska i vinska kiselina - sve to bogatstvo sadržano je u šipku. Redovito konzumirajući čaj od egzotičnog voća, oduševit ćete svoje tijelo vitaminima C, B1, B2, B6, B15, PP i opskrbiti se manganom, kalcijem, fosforom, magnezijem, jodom, kalijem, kromom, bakrom itd. . Osim toga, šipak je izvor aminokiselina. Sadrži 15 različitih aminokiselina, uključujući šest esencijalnih. Vaše tijelo će definitivno biti zadovoljno takvim vitaminsko -mineralnim koktelom!
Korisne osobine
Napitak od čaja od nara ima moćnu ljekovitu moć. Ako se redovno konzumira, čaj od nara ima sljedeće efekte:
- ublažava upalne procese povezane sa bolestima očiju, ušiju, zglobova, bubrega, jetre;
- poboljšava metaboličke procese i čisti tijelo od toksina i toksina;
- djeluje preventivno protiv bolesti želuca i crijeva;
- jača srčani mišić;
- povećava nivo hemoglobina;
- uklanja radionuklide iz tijela;
- odbija virusne infekcije, prehlade jačanjem imunološkog sistema.
Ako skuhate čaj na kori nara, tada će takvo piće imati adstrigentno djelovanje, što je posebno korisno u slučaju proljeva, enterokolitisa i kolitisa. Čaj od nara potiče rani oporavak sa stomatitisom, faringitisom, upalom grla, gingivitisom.
Čaj od semenki nara odličan je za hormonsku neravnotežu. Čaj od nara može se skuhati s mostova koji odvajaju zrna voća. Ovaj napitak povoljno će djelovati na san, ukloniti manifestacije tjeskobe i stresa. Napitak takođe pozitivno utiče na stanje kose i kože.
Kako odabrati šipak
Izboru nara za naš čaj treba pristupiti vrlo pažljivo, jer ne samo okus pića, već i njegova korisna svojstva ovise o kvaliteti ploda.
Kao prvo, cijenite koru nara... Mora biti čvrsto. Ako je šipak mekan na dodir, najvjerojatnije je bio malo smrznut ili čak lagano pokvaren. Bolje je ne kupovati takvo voće, jer neće donijeti ni zadovoljstvo ni korist.
Osim na koru, obratite pažnju na Voćno "dupe", odnosno dio na kojem je cvijet rastao. U dobrom, zrelom šipku ovo mjesto ne bi trebalo biti zeleno.
Kako izvući sok
Dakle, odabrali smo šipak, sada moramo dobiti sok od njega. Kako pravilno iscijediti sok od nara? Na prvi pogled ovo može izgledati jako teško, ali u stvari, svi to mogu podnijeti. Postoje tri načina za dobivanje soka od nara. Jedan od njih će vam se sigurno svidjeti.
- Koristite običan sokovnik za citruse... Ova metoda ima jedan mali nedostatak: sok će imati pomalo gorak okus, jer se istiskuje ne samo iz samih zrna, već i iz pregrada između njih. I neće se svima svidjeti ovaj ukus.
- Ova metoda oduzima više vremena i zahtijeva određeni napor s vaše strane. Uzimamo šipak u ruke i dobro ga gnječite... Nakon što osjetite da su sve žitarice pustile sok, napravite rupu u šipku i ocijedite nastali sok kroz njega u neku posudu.
- Ako vam prva i druga opcija ne odgovaraju, samo idite u trgovinu i kupite sok od nara. To bi trebao biti sok, a ne nektar. Međutim, morate biti svjesni da se kvaliteta kupljenog soka može značajno razlikovati od onoga što biste sami mogli napraviti od svježih nara.
Kako se pravi čaj od nara
Postoji mnogo recepata, pomoću kojih se možete lako razmaziti izvrsnim i zdravim napitkom, čineći ga potpuno samim. Pogledajmo neke od njih.
Kuhanje po turskoj tradiciji
Turski čaj od nara kuha se u "parnom kupatilu". Za to su nam potrebne dvije posude, crni ili zeleni čaj, sjemenke nara, voda.
Dakle, spremamo turski čaj od nara.
- Stavite čaj i sjemenke nara u jednu od posuda.
- U drugom sakupljamo vodu i kuhamo je.
- Posudu s listićima čaja i zrncima stavite iznad kipuće vode u drugu posudu.
- Kad voda u donjoj posudi zakipi, skinite strukturu s vatre i prelijte našu smjesu kipućom vodom u gornjoj posudi.
- Ponovno napunimo donju posudu vodom i vratimo našu strukturu na vatru.
- Čaj je spreman kada voda u "parnom kupatilu" proključa najmanje pet minuta.
Možda će se nekome ovaj recept učiniti previše kompliciranim, pa nudimo još jednu opciju za pripremu čaja od nara. Skuhavanje čaja od nara na ovaj način jednostavno je kao i ljuštenje krušaka!
Potencijalna šteta
Treba zapamtiti da unatoč svim korisnim svojstvima čaja od nara, definitivno ga ne biste trebali zloupotrijebiti. Kora "kralja voća" sadrži malu količinu alkaloida - otrovnih tvari. Ako pijete previše čaja na bazi kore nara, možete naići na takve probleme kao što su mučnina, vrtoglavica, zamagljen vid, pa čak i napadi... Osim toga, prečesto pijenje čaja od nara može dovesti do pogoršanja stanja zuba.
Kontraindikacije
- Čaj od nara ne smiju konzumirati osobe koje pate od čira na želucu i dvanaesniku.
- Ljudi s gastritisom i pankreatitisom također će se morati odreći egzotičnog pića.
- Zapamtite da ovo voće može izazvati alergijske reakcije.
- Također biste se trebali suzdržati od pijenja čaja od nara i žena tokom trudnoće.
- Ako često patite od zatvora, onda, nažalost, čaj od nara nije za vas.
Čaj od nara je odlično piće za one koji žele održati tijelo mladim i uživati u njegovom izuzetnom, osvjetljavajućem okusu. Ovo piće bit će izvrstan zaštitnik i pomoćnik vašeg imuniteta, kao i ukrasiti svako prijateljsko okupljanje ili zabavu.
Zaključno, vašoj pažnji predstavljamo video zapis o jednostavnom načinu vađenja soka od nara:
Ceremonija čaja je svetski poznat ritual. Ova tradicija ima dugu istoriju jer označava simbol gostoprimstva i uspostavljenog reda. Prednosti i štete čaja od nara iz Turske kontroverzne su stvari među turistima koji redovno posjećuju tu zemlju. Uprkos raspravi, vjeruje se da oni koji nisu probali turski čaj od nara uopće nisu vidjeli Tursku.
Povijest nastanka čaja od nara
O prednostima čaja od nara počeli su govoriti u davna vremena. Vjeruje se da je čaj i šipak povezao Aristotel. Ali piće koje je izumljeno u Turskoj ima potpuno druga korisna svojstva. Do sredine prošlog stoljeća kava se u Turskoj smatrala nacionalnim pićem. Pustošenje i glad nakon Prvog svjetskog rata primorali su naciju da obrati pažnju na ogromne plantaže čaja. Od tada se proizvodnja proširila, izumljeni su novi recepti. Prednosti pića od nara za stanovnike Turske očite su koliko i koristi zraka za stanovnike cijele planete.
U Turskoj postoji zanimanje - trgovac čajem, naziva se "chaiji". Ovo je dodatni dokaz koliko Turci ozbiljno shvaćaju ovo piće. U Turskoj nikada ne piju čaj uz obroke; ovo je zasebna posebna ceremonija, tokom koje je uobičajeno komunicirati, razgovarati o vijestima. Za muškarce su stvorene posebne čajne kućice, a za žene čajne bašte.
Sastav i ukus turskog čaja od nara
Prema svojim fizičkim svojstvima, čaj od nara ne može se zamijeniti s drugim. Svježe skuhani čaj ima bogatu crvenu nijansu, a kiselost nara je prisutna u okusu.
Sastav čaja zavisi od podloge. Priprema se sa crnim ili zdravim zelenim čajem. Struktura ovisi o stupnju drobljenja ploda.
Prednosti čaja određene su prisutnošću hranjivih tvari u njemu. Bez obzira na strukturu, sadrži:
- organske kiseline;
- esencijalne korisne aminokiseline;
- vitamini grupe B, C, E, PP;
- elementi u tragovima;
- esencijalna ulja.
Korisna svojstva čaja od nara iz Turske
Prednosti čaja iz Turske su različite. Ima sposobnost ugasiti žeđ, zasititi okusne pupoljke.
Lista ljekovitih svojstava turskog čaja od nara nastavlja se:
- voće daje piću kvalitetan učinak na imunološki sistem, preporučuje se u hladnoj sezoni, ima svojstva zagrijavanja;
- zbog sadržaja vitamina B, kalijuma, magnezijuma i gvožđa, blagotvorno deluje na krvožilni sistem, jača zidove krvnih sudova, normalizuje protok krvi i snižava nivo štetnog holesterola;
- aminokiseline i ulja regulišu metaboličke procese, piće ima pozitivno svojstvo - da utiče na probavni sistem;
- šipak je indiciran za bolesti štitne žlijezde, piće mu nije inferiorno u pogledu korisnih svojstava;
- eterična ulja djeluju na nervni sistem, pa napitak može ublažiti stres i nervnu napetost;
- čaj od nara je indiciran za dijabetes tipa 2 (pod umjerenom upotrebom zaslađivača);
- pića na bazi kore imaju antimikrobna svojstva;
- tvari sadržane u kostima koriste se za borbu protiv raka;
- šipak je poznat po svojim blagotvornim svojstvima - za povećanje nivoa hemoglobina preporučuje se kod anemije;
- ima sposobnost uklanjanja toksina iz tijela, ima tonik učinak;
- pića koja sadrže komadiće kore su adstrigentna i koriste se za proljev i probavne smetnje;
- čaj od nara može smanjiti krvni tlak normalizirajući protok krvi.
Kako pravilno skuhati čaj od turskog nara
Čaj se u Turskoj kuha posebnom tehnologijom; za postupak je potreban poseban čajnik. Uređaj ima 2 dijela: donji čajnik s kipućom vodom i gornji čajnik u koji se stavljaju sirovine za kuhanje. Ovaj princip podsjeća na dizajn ruskog samovara. Cijeli postupak traje 10 do 20 minuta.
Stupanj infuzije ovisi o preferencijama. Klasični čaj u Turskoj obično se priprema vrlo jak, za goste je stupanj snage znatno smanjen.
Kod kuće se čaj kuha kuhanjem. U Turskoj se čaj obično poslužuje s orijentalnim slatkišima, šećerom, voćem.
Turski klasičan način
Čaj pripremljen po klasičnom receptu iz Turske zadržava svoja korisna svojstva. Za kuhanje stavite kuhalo vode na štednjak, pustite da zavrije. 2 žlice. l Listovi čaja se operu, stave u mali čajnik i stave na poklopac velikog čajnika sa ključalom vodom. Ovaj princip se naziva "vodeno kupatilo". Listovi čaja zagrijavaju se 3 minute, zatim se preliju kipućom vodom i drže na umjerenoj vatri 8 - 9 minuta. Čaj se sipa kroz sito sa gornjeg čajnika. Razrijedite s dodatnom vodom ako je potrebno.
Upozorenje! Takvo piće u Turskoj se pije samo svježe pripremljeno, ne može se skladištiti niti zagrijavati kako ne bi štetilo zdravlju.
Čaj od soka od nara
Čaj od voćnog soka priprema se na drugačiji način i ima svoja posebna korisna svojstva. Lako ga možete pripremiti sami, jedini uvjet je prisutnost svježe cijeđenog soka od nara.
Čaj se skuha, u njega se doda smeđi šećer, ohladi. Razrijediti sokom od nara. Općenito prihvaćena mjera je razrjeđivanje 1: 1. Ovo piće koristi onima koji pate od hroničnog pijelonefritisa. Ima diuretički učinak, ali u isto vrijeme ne ispire soli kalija iz tijela, što je štetno za zdravlje. Pije se hladno ili blago toplo.
Čaj od soka od nara sa korom limuna
Dodavanjem kore limuna u piće povećava se korist od pijenja. U Turskoj dodajte 1 žličicu kore limuna u čašu vrućeg čaja, ohladite i prelijte sokom od nara. Piće se pije hladno. Utažuje žeđ i jača imunološki sistem. Koristi se u periodu mršavljenja jer poboljšava metabolizam i potiče mršavljenje u kombinaciji sa vježbama snage. Ova je opcija izmišljena izvan Turske. Takav čaj je štetan za piće za one koji imaju povećanu kiselost želuca.
Savjet! Limun se može zamijeniti bilo kojim agrumom.
Čaj od nara od cvijeća i lišća
U Turskoj, gdje se šipak lako uzgaja u dvorištu kuća, nije uobičajeno kupovati listove čaja u trgovini. Prirodni sastojci čine domaća pića još korisnijima.
Za recept s cvijećem i lišćem odaberite svježi šipak. Cvijeće se odvaja od grančica, drobi, suši, miješa sa osušenim lišćem. 1 žlica. l smjese prelije se čašom kipuće vode, inzistira se 5 - 15 minuta. Čaj od lista nara ima bogatu smeđe-crvenu boju.
Prednost čaja od cvijeta nara je u povećanju pritiska: pupoljci sadrže tvar koja povoljno utječe na širenje stijenki krvnih žila i normalizira proces opskrbe krvlju.
Čaj od kora nara
Kora ima korisne kvalitete. Čaj od kora šipka koristan je za osobe sa lošom probavom. Kore se u Turskoj kuhaju na dva načina: uzimaju listove čaja u prahu iz kore ili skuhaju svježe kore, narezane na komade. Prednosti svježeg proizvoda bit će veće. Preporučuje se inzistirati na takvom piću ne više od 15 minuta, inače će okus postati gorak. Da biste se riješili gorčine, potrebno je potpuno očistiti unutarnje površine bijelog filma. Nemoguće je skladištiti takav čaj, proces oslobađanja štetne tvari može započeti u kori.
Kako odabrati šipak za čaj
Okus čaja ovisi o izboru nara. Pogrešno voće može biti štetno. Znaci dobrog voća:
- kora je netaknuta, ujednačena, suha;
- plod je težak (zbog sočnosti zrelih zrna);
- zvuk pri dodirivanju treba biti polumetalni;
- zreli nar su bez mirisa.
Informacije! Zreli šipak obično se pojavi na policama trgovina sredinom oktobra.
Kako sočiti šipak kod kuće
Kupovinom nekvalitetnog pića može se nanijeti više štete nego koristi, pa mnogi zaljubljenici kupuju šipak i sami vade sok. Postoji nekoliko načina za to:
- Upotreba električnog uređaja za bobičasto voće. Plod se oguljuje, sjemenke se odvajaju od filmova, stavljaju u posudu za bobice, cijede.
- Ručna metoda. Nar se opere, očisti, oguljene kosti presavije u gazu, a tekućina se naporom iscijedi.
- Kosti oljuštene iz filma stavljaju se u vrećicu, čvrsto zatvorene, ravnomjerno položene na stol, razvaljane oklagijom. Nakon postupka, pažljivo iscijedite sok iz vrećice, filtrirajući ga kroz sito.
Dobivanje zdravog soka od nara kod kuće je naporan proces koji troši energiju. No, kao rezultat toga, možete biti sigurni da sami pripremljena tekućina neće naštetiti vašem zdravlju.
Šteta čaja od nara iz Turske
Čaj iz Turske može biti štetan ako se konzumira u neograničenim količinama. Maksimalna dnevna porcija pića je 2 čaše. Posebno pažljivo koristite piće pripremljeno sa sokom. Koncentrirani sokovi u pogrešnoj dozi također mogu biti štetni za zdravlje.
Štetno je konzumirati čaj od nara tokom trudnoće, biljni sastojci mogu izazvati alergijske reakcije, koje će nenamjerno naštetiti fetalnom razvoju djeteta.
Kontraindikacije za piće čaja od nara
Svojstva čaja mogu biti kontraindicirana onima koji pate od određenih bolesti:
- šteti razvoju gastritisa, pankreatitisa, čireva;
- za one kod kojih je poremećena kiselost želuca;
- prijeteća ozljeda onima koji pate od zatvora, hemoroida i pukotina u debelom crijevu;
- djeca mlađa od 1 godine, zbog izraženih svojstava, mogu naštetiti crijevima koja se nisu potpuno formirala.
Koja je razlika između čaja od nara i karkade
Mnogi ljudi brkaju karkade i čaj od nara. Oba pića imaju bogatu crvenu nijansu i trpko blago kiselkast okus. Karkade je napitak od čaja prožet laticama sudanske ruže, a proizvodi se i u Turskoj. Prednosti pijenja karkade slične su onima od čaja od nara, ali postoje razlike. Značajka karkadea je njegova sposobnost da ublaži simptome teškog mamurluka.
Zaključak
Prednosti i štete čaja od nara iz Turske određuju se načinom odabira voća, mjestom gdje se kupuje ili načinom pripreme listova čaja. U skladu sa svim pravilima i preporukama, piće će vam pružiti zadovoljstvo i utažiti žeđ.
Granat- jedinstveno i neverovatno zdravo voće. Zbog svojih ljekovitih svojstava i bogatog sadržaja vitamina i mikroelemenata na istoku, smatra se kraljem voća i bobica. Na našim prostorima mnogi vole koristiti čisti nar ili piti sok od nara. Ali ne znaju svi da je od njega moguće napraviti jedinstveni i egzotični čaj od nara. U ovom ćemo članku pokušati ispraviti ovu situaciju i reći vam ne samo kako skuhati ukusan čaj od nara, već ćemo vam reći i o njegovim prednostima i opasnostima.
Čaj od nara iz Turske
Stanovnici Turske prvi su popili čaj od nara. Ovoj zemlji dugujemo nastanak jedinstvenog pića. Da, samo piće. Ovaj čaj ima divnu osobinu: pomaže vam utažiti žeđ vrlo dobro. Zato je bio posebno rasprostranjen u vrućim zemljama.
Čaj od nara: od čega se pravi?
Čaj od nara se priprema od soka od nara, cvetova i zrele kore nara. Svako od ovih pića ima svoju posebnost i svoj ukus. U osnovi se koristi sok od voća koje se cijedi vlastitom rukom i kupuje u trgovini.
Prije nego napravite čaj od soka, morate ga iscijediti iz voća ili kupiti u trgovini. Kupljeni sok često ima lošiji okus, a nije rijetkost da sadrži i konzervanse. Stoga vam preporučujemo da sami iscijedite sok.
To se može učiniti na nekoliko načina:
Želimo vam skrenuti pažnju na činjenicu da je potrebno koristiti kvalitetan čaj, po mogućnosti čaj od listova.
Čaj od cvijeta i lišća nara
Kao što razumijete, čaj možete skuhati ne samo od soka od nara, već i od njegovih cvjetova, pa čak i lišća. Recept za pripremu takvog čaja ne zahtijeva posebna znanja i vještine. Sve što vam je potrebno je kašika listova nara i kašika cvijeta nara. Sve to prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha 15 minuta. Zatim se piće mora filtrirati i možete početi piti čaj u društvu rodbine ili prijatelja.
Čaj od kora nara nije posebno rasprostranjen zbog svoje gorčine. Osim toga, kore sadrže malu količinu alkaloida (to su otrovne tvari koje u velikim količinama mogu uzrokovati različite poremećaje, poput vrtoglavice, mučnine, zamagljenog vida, konvulzija, pa čak i visokog krvnog tlaka).
Takav se čaj kuha iz zdrobljenih kora, prelivajući kipućom vodom. Potrebno je inzistirati oko 10 - 15 minuta, nakon čega se mora filtrirati. Da biste poboljšali okus, možete dodati čaj ,.
Čaj od nara: koristi i štete pića
Kao što smo rekli, šipak je jedinstveno voće. Sadrži mnogo vitamina, organskih kiselina i željeza. Zbog toga je čaj od nara tako koristan i pomaže:
Međutim, unatoč masi pozitivnih svojstava, ovaj čaj ima kontraindikacije, koje se moraju uzeti u obzir kod ljudi koji pate od različitih bolesti. Dakle, čaj od nara se ne preporučuje za upotrebu:
- ljudi koji imaju bolesti duodenuma ili čira na želucu, pacijente s pankreatitisom i s visokom kiselošću;
- djeca mlađa od godinu dana, trudnice i osobe koje pate od česte konstipacije;
- ljudi skloni alergijama.
U svakom slučaju, čak ni zdravi ljudi ne bi trebali zloupotrebljavati ovaj ljekoviti napitak, jer bi sve trebalo biti umjereno.
Turski čaj od nara se koristi za pripremu pravog čaja od nara. Sirovine za ovo piće uzgajaju se isključivo na plantažama istočne obale Crnog mora, a za kuhanje se koristi poseban dvostruki čajnik.
- Za kuhanje je važno koristiti hladnu vodu jer sadrži više kisika i čini čaj još ukusnijim.
- Čaj se dodaje u čajnik u količini od 2 kašičice po čaši.
- Vrijedno je sipati kipuću vodu odmah nakon što tek počne ključati. Ne dopustite da voda prekipi.
- Potrebno je uliti piće od nara najmanje 5 minuta.
Uživajte u čaju i dobro zdravlje!
Nar uživa u zasluženoj ljubavi zbog ugodnog okusa i obilja korisnih svojstava. Većina ljudi navikla ga je piti svježe ili kao sok, ali ništa manje zadovoljstva i koristi ne može se postići kuhanjem aromatičnog čaja od nara. Ovaj osvježavajući napitak dat će snagu, utažiti žeđ i napuniti tijelo korisnim komponentama. Domovina ovog pića je Turska, odakle se proširila svijetom.
Vrste čaja sa šipkom
Čaj od nara vrlo je svestrano piće. Ovaj naziv može značiti nekoliko različitih pića koja se razlikuju ne samo po načinu pripreme, već i po okusu:
- Sa sokom od nara. Ovo je običan čaj, crni ili zeleni, u koji se dodaje svježe iscijeđen ili kupljen sok od nara.
- Od kore. U ovom slučaju, u pravilu se obični čaj kombinira s infuzijom kora nara. Iako čaj možete kuhati samo od kožica, a ako dodate i pulpe, dobit ćete napitak koji izgleda kao kompot ili biljna infuzija.
- Od cveća. Vrlo ukusan napitak dobiva se kuhanjem suhog cvijeta nara. Čaj se pokazao kao vrlo tonik.
Recept za čaj sa šipkom donijet je iz Turske, jer su upravo tamo počeli pripremati ovo piće. Odličan je gasitelj žeđi, zbog čega je postao izuzetno popularan u vrućim južnim zemljama.
Svako od ovih pića ima svoj okus i aromu, pravila kuhanja, ali svi dijele korisna svojstva šipka, koja velikodušno dijele s ljudima.
Korisne osobine
Ljekovita svojstva nara bila su poznata starim iscjeliteljima u Grčkoj i Rimu, od tada se nalazi u mnogim receptima tradicionalne medicine. Čaj od nara iz Turske, ako se pravilno koristi, može donijeti mnoge koristi organizmu, a ako se zloupotrijebi, može nanijeti i štetu. Stoga ga morate pažljivo koristiti.
Nar je izuzetno bogat vitaminima, makro i mikroelementima, kiselinama i aminokiselinama (uključujući i one neophodne za organizam). Detalje možete pogledati u tabelama ispod:
Zahvaljujući raznolikosti sastojaka, šipak može:
- imaju protuupalno djelovanje, posebno kod bolesti bubrega, jetre, zglobova, ušiju ili očiju;
- ubrzati metabolizam, čime se pomaže u normalizaciji tjelesne težine i poboljšanju općeg blagostanja;
- blagotvorno djeluju na rad srca zbog visokog sadržaja kalija;
- uklanjanje radionuklida, toksina, šljake iz tijela;
- poboljšati imunitet, spriječiti razvoj prehlade (uključujući ARVI);
- imaju antiseptički učinak;
- povećati apetit;
- imaju preventivni učinak na gastrointestinalni trakt, sprječavajući razvoj bolesti;
- boriti se protiv anemije, povećati nivo željeza u krvi;
- služe kao dezinficijens za tonzilitis, stomatitis, gingivitis, faringitis;
- djeluju adstrigentno, brzo zaustavljaju sve oblike proljeva.
Korisne su i kosti nara i skakači. Sjemenke vraćaju poremećenu hormonsku pozadinu, a skakači pomažu u poboljšanju sna, ublažavaju tjeskobu i stres. Takođe, redovna konzumacija nara ili čaja od njega povoljno će djelovati na stanje kože i kose.
Nar u potpunosti prenosi svoja korisna svojstva na čaj, bilo da se radi o piću od kore, cvijeća ili sa sokom. Kad je čaj od nara uključen u redovni meni, može imati sljedeće učinke na organizam:
- choleretic;
- diuretik;
- sredstvo protiv bolova (posebno efikasno za bolove u trbuhu);
- protiv starenja;
- jačanje (posebno za srce);
- antibakterijski (usporava i zaustavlja razvoj patogenih bakterija);
- protuupalno.
Također, ovaj napitak može poboljšati sastav krvi, čisteći je od štetnih nakupina i zasićujući je kisikom.
Tokom trudnoće
Nar je izuzetno bogat željezom i vitaminom B9 (folna kiselina). Ove dvije komponente su vitalne za buduću majku i dijete. Čaj od nara, sok ili sami nar odličan su izvor esencijalnih hranjivih tvari, pa liječnici često preporučuju trudnicama da ih uključe u svoju prehranu, posebno u prvom tromjesečju.
Neki liječnici, međutim, nastoje uključiti trudnoću u popis stanja kod kojih je čaj od nara kontraindiciran. Međutim, ako nema individualne netolerancije na ovu bobicu, možete je koristiti, a pritom biti oprezan i ne pretjerivati s pićem.
Zašto je čaj od nara štetan
Kao i većina drugih prirodnih pića i lijekova, čaj napravljen od kora nara, soka ili cvijeća, s ogromnim blagodatima za tijelo, može biti štetan ako se promišljeno koristi. Može biti uzrokovana istim razlogom kao i dobrobit - bogata hranjivim tvarima. Uz zloupotrebu čaja može doći do predoziranja koje će se očitovati u sljedećim simptomima:
- vrtoglavica;
- mučnina;
- povećan pritisak;
- konvulzije;
- pogoršanje vida.
Zbog visokog sadržaja različitih kiselina, čaj od nara u velikim količinama može pogoršati stanje zuba jer uništava caklinu.
Unatoč činjenici da je šipak već odavno postao uobičajena bobica za većinu ljudi, i dalje ostaje egzotično voće pa može izazvati alergijske reakcije. U slučaju individualne netolerancije na šipak, čaj na bazi njega također treba odbaciti.
Sljedeće se bolesti smatraju kontraindikacijama za upotrebu čaja od nara:
- čir na želucu ili dvanaesniku;
- pankreatitis;
- gastritis s visokom kiselošću.
Također, ljudi koji su skloni učestalom zatvoru trebaju biti izuzetno oprezni s ovim čajem.
Kako odabrati i sok od nara
Da biste dobili najkvalitetnije piće sa sokom od nara, prije svega morate voditi računa o kvaliteti soka. Svježe iscijeđen sok napravljen kod kuće bio bi idealan. Kvaliteta je za red veličine veća od one koja se nudi u trgovinama, iako će koštati više.
Zreo nar može se prepoznati po tri znaka:
- Suva kora. Ako je koža glatka, plod je nezreo.
- Boja "dna" je mjesto na kojem je cvijet rastao. Zelena je znak nezrelog šipka.
- Tvrdoća granata. Najbolje je odabrati tvrdo voće.
Recepti čaja od nara
Najjednostavniji recept zahtijeva čaj, sok od nara, vodu i šećer. Bolje je koristiti smeđi šećer, možete ga zamijeniti i medom. Listovi čaja skuhaju se uobičajeno, dodaju im se šećer ili med i ostave da se potpuno ohlade. Kad se čaj ohladi, dodaje se sok od nara u omjeru 1: 1. Ovo je preporučena proporcija, međutim, možete je promijeniti po ukusu. Gotovom napitku možete dodati listove mente, cimet ili bilo koji drugi aditiv, fokusirajući se na svoje želje.
Čaj od soka - opcije
Čaj sa sokom od nara možete pripremiti na različite načine, koristeći ne samo različite dodatke, već i metode pripreme.
- 3 žličice crnog čaja, ista količina šećera i 1 žličica suhe korice limuna prelije se čašom kipuće vode (300 ml). Čaj se infuzira oko 3 minute, miješa, filtrira i dodaje 50 ml soka od nara.
- dva dijela soka, ista količina čaja i 1 dio šećernog sirupa pomiješaju se mikserom. Sok od limete, cimeta ili mente dodaje se gotovom napitku.
Čaj od kora nara
Kora od nara daje čaju gorak okus koji se mnogima možda neće svidjeti.
Osim toga, sadrže određenu količinu alkaloida, koji su u velikim količinama otrovni i mogu uzrokovati mučninu, vrtoglavicu i druge simptome predoziranja čajem od nara. Ali ako slijedite mjeru, ovaj čaj je jednako zdrav kao i ostale opcije.
Priprema čaja od kora nara vrlo je jednostavna. Za to se zdrobljene kore preliju kipućom vodom i inzistiraju oko 10-15 minuta. Gotov čaj procijedite i po ukusu dodajte med, listiće čaja ili mlijeko.
Čaj od lišća i cvijeća
Za pripremu ovog čaja koristi se sušeno lišće i cvijeće nara. Najlakši način da ih nabavite je u obliku gotovih listova čaja iz Turske, jer se tamo uzgaja i sakuplja sve što vam je potrebno. Čaj od cvijeta od nara je mekši, zeljastog okusa. Možete ga skuhati poput običnog čaja ili hibiskusa, prelivajući žlicu suhe mješavine čašom kipuće vode. Napitak se infuzira oko 15 minuta, filtrira i pije kao običan čaj.
Čaj od nara je vrlo ukusan i zdrav napitak koji se po toplom vremenu može brzo osvježiti i okrepiti. Zbog bogatog sastava nara, zasićuje tijelo korisnim vitaminima, makro i mikroelementima, aminokiselinama. Pravilno skuhani čaj postat će jedno od omiljenih ljetnih pića, glavna stvar je ne pretjerivati.
Učitavanje ...