Banaani ja piima retsept. Mida saab banaanidest valmistada? Lihtsad retseptid. Mida saab teha banaanist ja piimast

Kui banaanid on väga üleküpsed, ärge kiirustage neid minema viskama, neist saab siiski valmistada erinevaid hõrgutisi.

1. Banaanijäätis

Koorige banaanid ja lõigake need enne külmutamist tükkideks. Kui soovid jäätist, pane paar viilu seda banaani blenderisse ja haki pehmeks. Sinna võid lisada ka maapähklivõid ja valada üle šokolaadikastmega.

2. Banaanipiimakokteil šokolaaditükkide ja maapähklivõiga


1 suure kokteili või 2 väikese kokteili jaoks:

  • 2 keskmist banaani, kooritud ja peeneks hakitud;
  • 2 spl paks maapähklivõi;
  • 1 tass kooritud või 2% piima
  • 1/4 tassi šokolaadilaaste

1. Külmutage banaanid suletud anumas 4 tundi.

2. Sega külmutatud banaanid, maapähklivõi, piim ja vanill segistis ühtlaseks massiks. Viimasena lisa šokolaaditükid ja sega õrnalt.

3. Banaani juustukook ilma küpsetamiseta


  • 200 g kreekerid;
  • 1 pakk + 2 spl võid;
  • 1,5 pakki granuleeritud želatiini;
  • 1 tass purustatud banaani
  • 1/3 tassi apelsinimahla
  • 300 g toorjuustu;
  • 1/2 tassi suhkrut
  • 3 munakollast;
  • 1 tass rasket koort

1. Purusta kreekerid, pane blenderisse ja blenderda kuni murenemiseni. Lisa segades kreekeritele ghee. Vala saadud mass vormi (pärgament põhjas) ja pane külmkappi.

2. Valage väikesesse kaussi 1/3 tassi vett. Vala želatiin vette ja lase 5 minutit seista. Pane banaan ja apelsinimahl väikesesse kastrulisse ning küpseta keskmisel kuumusel 5-8 minutit. Eemaldage kuumusest ja laske seista.

3. Sega toorjuust, munakollane ja suhkur mikseriga aeglaselt, kuni segu on ühtlane ja paks.

Sega leotatud želatiin sooja, kuid mitte kuuma banaaniseguga ja sega, kuni želatiin on ühtlaselt jaotunud. Lisa banaanile veidi toorjuustusegu ja sega läbi. Seejärel lisage veelgi. Lisa aeglaselt vahukoor ja sega korralikult läbi.

Vala keedetud roogadesse ja pane paariks tunniks või üleöö külmkappi.

Head isu!

1 portsjoni jaoks.

Aseta blenderisse: 1 kooritud külmutatud banaan, 2 spl. maapähkli- või mandlivõi, 2 spl kakaopulber ja 1/3 tassi vett.

Sega ühtlaseks.

Valikuline: lisage valgusegu; 2 spl kookoshelbed; peotäis tooreid mandleid; näputäis jahvatatud kaneeli või 2 spl. kaerahelbepuder.

4 portsjonit:

  • 90 g kvaliteetset tumedat šokolaadi (60% - 72% kakaod);
  • 60 g piimašokolaadi;
  • 2 üleküpset banaani (eelnevalt külmutatud ja sulatatud);
  • 1 lahtiklopitud muna;
  • 1/2 supilusikatäit puhas vaniljeekstrakt;
  • 1/4 tassi naturaalset roosuhkrut
  • 1/2 supilusikatäit meresool;
  • 2 munavalget.

1. Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määrige 4 (250 ml) või 6 vormi (180 ml) õliga.

2. Kombineeri mõlemad šokolaadid väikeses kastrulis ja küpseta väga madalal kuumusel pidevalt segades, kuni šokolaad on sulanud. Seejärel laske sellel veidi jahtuda.

3. Blenderis blenderis banaanid, kuni moodustub vedel mass. Lisage see segu suurde sügavasse kaussi koos muna, vanilje, roosuhkru ja soolaga. Lisa veidi sulatatud šokolaadi.

4. Vahusta munavalged blenderis tugevaks vahuks. Lisage šokolaadisegule veidi valku, segage. Valage segu vormidesse ja asetage need spetsiaalsesse kaussi. Täida vorm koos vormidega poolenisti veega ja pane eelsoojendatud ahju. Küpseta 20-22 minutit, kuni pealt on valmis. Serveeri tavalise vahukoore või kookoskoorega.


Pannkoogi koostisosad:

  • 1-1/2 tassi jahu
  • 2 spl Sahara;
  • 2-1/2 tl küpsetuspulber;
  • 1/2 tl sool;
  • 1 väike üleküpsenud banaan (pruun on parem)
  • 1 klaas + 2 spl väherasvane piim;
  • 2 suurt muna;
  • 1/2 tl vanilje ekstrakti;
  • 3 spl sulatatud või.

Toiduvalmistamiseks:

  • taimeõli;
  • võid.

Esitamiseks:

  • Vahtra siirup;
  • viilutatud banaanid;
  • kondiitritoodete suhkur (valikuline).

Küpsetusmeetod:

1. Vahusta keskmises kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool.

2. Püreesta banaan väikeses kausis kahvliga. Lisa sellele munad ja klopi, seejärel lisa piim ja vanill ning klopi ühtlaseks vahuks. Kalla banaanisegu ja ghee jahusegu hulka. Valmista tainas, segades koostisosi õrnalt, kuid ära sega liiga kaua, muidu jääb tainas paks ja tükiline.

2. Kuumuta lame mittenakkuva pann. Viska sisse väike tükk võid ja üks supilusikatäis taimeõli ning määri panni pinnale.

3. Valage taignast ¼ tassi pannile, asetades üksteisest umbes 5 cm vahega. Ärge pöörake pannkooke enne, kui iga pannkoogi peale on tekkinud väikesed augud ja alumine külg on kuldpruun (umbes 2 minutit). Pööra pannkoogid ümber ja küpseta, kuni mõlemad pooled on kuldpruunid ja pealt kerkinud (1-2 minutit). Tõsta pannkoogid spaatliga vaagnale.

4. Kuivatage lame pann puhta paberrätikuga, lisage veel võid ja õli ning korrake protsessi ülejäänud taignaga. Serveeri kuumad pannkoogid vahtrasiirupi, tükeldatud banaanide ja kondiitritoodete suhkruga (valikuline).


Koostis:

  • 1 tass jahu;
  • ½ tassi täisterajahu (või teist ½ tassi tavalist jahu)
  • 1 tl söögisooda;
  • 1 tl küpsetuspulber;
  • ½ tl sool;
  • 2 üleküpset purustatud banaani;
  • ¾ klaasi suhkrut;
  • 1 muna, kergelt lahtiklopitud
  • ⅓ klaasi taimeõli;
  • 10 tl nutella.

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta ahi 190 °C-ni. Õli 10 muffinivormi.

2. Sega suures kausis jahu, sooda, küpsetuspulber ja sool. Vahusta väiksemas kausis banaanid, suhkur, muna ja või. Lisa banaanisegu kuivainetele ja sega ühtlaseks massiks. Jaga tainas muffinivormidesse.

3. Aseta igale muffinile lusikatäis Nutellat ja sega kergelt vormis oleva seguga.

4. Küpseta eelkuumutatud ahjus 15-17 minutit, kuni muffinid kerkivad.

8. Banaanist kaerahelbeküpsised 5 minutiga


Retsept 16 küpsisele.

Koostis:

  • 2 suurt üleküpset banaani
  • 1 tass kiirkaerahelbeid
  • 1/2 tl kaneel;
  • 3/4 tl Sahara;
  • näputäis soola;
  • 1/4 tl võid;
  • 1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
  • 1/4 tassi rosinaid
  • võid või õli küpsetusplaatide määrimiseks.

Küpsetusmeetod:

  1. Kuumuta ahi 175°C-ni.
  2. Kombineeri banaanid kaera, kaneeli, suhkru, soola ja võiga.
  3. Sega omavahel kreeka pähklid ja rosinad.
  4. Lisa 1 spl. banaanisegu määritud ahjuplaadile ja seejärel lusikaseljaga kergelt alla suruda. (Kui teile meeldivad pehmed küpsised, ei pea te alla vajutama.)
  5. Küpseta 35 minutit. Kui ahju tagakülg võib kuumeneda, pöörake leht teistpidi.
  6. Keera küpsised ümber.
  7. Küpseta veel 10 minutit.
  8. Lase maksal jahtuda ja naudi. Mida kauem küpsised jahtuvad, seda kõvemaks need muutuvad.


Koostis:

  • 5 keskmist üleküpsenud banaani püree;
  • 3 spl pruun suhkur;
  • ¼ tl muskaatpähkel;
  • ¼ tl kaneeli;
  • ½ tl vanilje ekstrakti;
  • näputäis soola;
  • 1 tass jahu;
  • 1-2 spl taimeõli;
  • 1 spl granuleeritud suhkur.

Küpsetusmeetod:

1. Sega banaanid suhkru ja vürtsidega, seejärel lisa jahu.

2. Kuumuta 1-2 spl. taimeõli pannil. Niipea, kui pann on kuum, tõsta lusikaga tainas selle peale.

3. Prae pannkoogid mõlemalt poolt krõbedaks. Vajadusel lisa veel õli.

4. Suru pannkookidele kergelt alla, kui neist õli välja ei tule, siis on valmis.

5. Aseta pannkoogid paberrätikule.

6. Puista pannkoogid tuhksuhkruga ja serveeri soojalt.

Head isu!


Haki paar banaani ja lisa kaerahelbedele.

Banaanid on magus ja maitsev viis nälja kustutamiseks, kui hommikusöök oli ammu ja lõunasöök on veel kaugel. See kasulik serotoniini allikas mitte ainult ei paranda tuju, vaid tugevdab tänu kaaliumile ka südamelihast.

Et oleksite alati terve ja õnnelik, oleme kokku kogunud maitsvate banaanimagustoitude lihtsaimad retseptid.

Banaani-kookosekreemi magustoit

Sa vajad:

  • 2 tassi muretaigna küpsiseid
  • 2 tl Sahara
  • 1/4 tassi võid
  • 1 pakk pudingi segu
  • 1 3/4 tassi piima
  • 2 keskmist banaani
  • 2 tassi vahukoort
  • 1/2 tassi kookoshelbeid

Ettevalmistus:

  • Kuumuta ahi 190 kraadini.
  • Kasuta blenderit, et segada murendatud küpsised ja või ühtlaseks massiks. Pane vormi.
  • Aseta ahju ja küpseta umbes 15 minutit kuldpruuniks.
  • Kombineeri pudingisegu piimaga, klopi läbi.
  • Lõika banaanid viiludeks ja aseta põhjale. Määri peale puding. Puista üle kookospähkliga. Kata kaanega ja pane umbes 2 tunniks külmkappi tahenema.

Banaanipannkoogid

Sa vajad:

  • 250 ml piima
  • 175 g jahu
  • 1 banaan
  • 1 tl küpsetuspulber
  • 2 spl. l. Sahara
  • näputäis kaneeli

Ettevalmistus:

  • Haki banaan ja sega piimaga blenderis ühtlaseks massiks.
  • Sõelu jahu, küpsetuspulber ja kaneel kaussi, lisa sool, suhkur ja sega läbi.
  • Vala vedelik kuivsegu hulka ja klopi vispliga läbi.
  • Kuumuta pann, määri taimeõliga (ainult enne esimeste pannkookide praadimist).
  • Vala 1 spl tainast ringikujuliseks.
  • Küpseta keskmisel kuumusel, kuni ilmuvad mullid, seejärel keerake teisele poole.

Banaani minileib

Sa vajad:

  • 230 g nisujahu
  • 120 g suhkrut
  • 140 g kreeka pähkleid
  • 1 tl küpsetuspulber
  • 1/4 tl sooda
  • 1/4 tl soola
  • 1 tl kaneeli
  • 2 muna
  • 115 g võid
  • 400 g banaanipüreed

Ettevalmistus:

  • Prae kreeka pähkleid kuival pannil 8-10 minutit. Lase jahtuda, seejärel lõika suurteks tükkideks.
  • Sega suures kausis kõik kuivained: jahu, suhkur, küpsetuspulber, sooda, sool, kaneel.
  • Lisa kreeka pähklid. Sega hästi.
  • Klopi munad eraldi lahti, lisa banaanipüree ja sulavõi (toasoojaks jahutatud). Sega hästi.
  • Vala vedelad ained kuivainete hulka ja sega silikoonlabida abil segu ringjate liigutustega alt üles. Kui jahu on niiske, lõpeta segamine. Tainas peaks olema tükiline.
  • Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri muffinivormid taimeõliga ja puista üle jahuga. Tõsta tainas ettevalmistatud vormidesse ja aseta 50–55 minutiks kuuma ahju keskmisele kuumusele.
  • Küpsetusaeg oleneb vormide suurusest: mida pikem on vorm, seda madalam on leib ja seda vähem aega kulub küpsetamiseks.
  • Kontrolli leiva valmisolekut puutikuga.
  • Tõsta valmis leib ahjust välja ja lase ahjuvormis 10 minutit puhata. Seejärel eemalda leib vormist ja jäta restile jahtuma.

Banaani Nutella võileib

Sa vajad:

  • 1 suur küps banaan
  • 4 viilu võileiba
  • 2 spl. l. röstitud mandlid
  • 60 g nutellat või suvalist pähkli-šokolaadimääret

Ettevalmistus:

  • Koori banaan ja lõika viiludeks. Haki mandlid.
  • Määri šokolaadipasta kõigile 4 saiaviilule. Puista peale mandleid, vajuta lusikaga. Aseta banaaniviilud 2 viilu peale.
  • Koguge 2 võileiba, kattes 2 viilu banaanileiba 2 viilu nutellaga, määritud pool allpool.
  • Asetage võileivad grillrestile ja asetage raskus lauale. Grilli 5–6 minutit, keerake üks kord ümber, et leivale tekiks krõbedad triibud.
  • Lõika iga võileib diagonaalselt pooleks. Serveeri kuumalt.

Banaani kookosküpsised

Sa vajad:

  • 3 banaani
  • 1/2 tassi kookoshelbeid
  • 2 tassi kaerahelbeid
  • 1/4 tassi taimeõli
  • 10 g vanillisuhkrut

Ettevalmistus:

  • Kuumuta ahi 180 kraadini.
  • Valmista blenderis banaanipüree või purusta banaanid kahvliga puruks.
  • Sega suures kausis banaanipüree, kaerahelbed, kookospähkel, taimeõli ja vanillisuhkur.
  • Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber.
  • Tõsta küpsised supilusikaga ahjuplaadile ja pane 15–20 minutiks ahju.

Sa vajad:

  • banaanid
  • šokolaad (soovitavalt vähemalt 75%)
  • pähklid (mandlid mõjuvad hästi)

Ettevalmistus:

  • Pane banaanid 30-40 minutiks sügavkülma.
  • Sulata šokolaad vesivannil ja peenesta pähklid.
  • Võta banaanid sügavkülmast, kasta šokolaadi sisse ja puista peale pähkleid. Oluline on seda teha kiiresti, et šokolaad maha ei jahtuks ja banaanid ei kuumeneks.

Sa vajad:

  • 200 g kaerajahu
  • 50 peotäit nisujahu
  • 1 banaan
  • 2 muna
  • 100 g õunakastet
  • 2 spl. l. Sahara
  • 2 tl küpsetuspulber
  • 1/2 tl kaneeli

Ettevalmistus:

  • Sega õunakaste suhkruga.
  • Lisa munad ja sega korralikult ühtlaseks massiks.
  • Koori banaan ja purusta eraldi anumas kahvliga korralikult läbi. Lisa saadud puder õunakastmele koos suhkru ja munadega, sega läbi.
  • Sõeluge vedelasse segusse mõlemat tüüpi jahu ja küpsetuspulber, lisage kaneel, sõtke tainas: see ei tohiks olla liiga järsk.
  • Kuumuta ahi 160 kraadini. Pane muffinivormidesse pabervormid (kui neid ei kasuta, võid esimesed lihtsalt vähese taimeõliga määrida). Jaga tainas vormidesse ja pane 25–35 minutiks ahju. Valmisolek hambatikuga kontrollida.

Sa vajad:

  • 2 spl. piim
  • 70 g suhkrut
  • 1 spl. l. jahu
  • 2 tl tärklis
  • näputäis vanilliini
  • 2 munakollast
  • 14 tk. kergesti leotuvad küpsised
  • 2 banaani

Ettevalmistus:

  • Kuumuta esmalt piim, kuid ära lase seda keema.
  • Klopi munakollased eraldi lahti ja lisa neile umbes veerand kuumutatud piimast. Löö edasi.
  • Sega suhkur, jahu, tärklis ja vanilliin kastrulis ülejäänud piimaga.
  • Küpseta aeg-ajalt segades keskmisel kuumusel kuni paksenemiseni. Seejärel tõsta tulelt ja lase pudingil kaane all jahtuda.
  • Kuni mass jahtub, valmista vormid. Aseta põhjale küpsised ja viilutatud banaanid.
  • Lisa veel üks kiht ja kata ülejäänud pudinguga.
  • Kaunista banaaniviilude ja küpsistega.

Sa vajad:

  • 5 banaani
  • 850 g ananassikonservi
  • 25 g kookoshelbeid
  • 1-2 sidruni mahl
  • 320 g suhkrut

Ettevalmistus:

  • Koori ja tükelda banaanid.
  • Lõika ananassid rõngasteks või viiludeks – vahet pole. Valage vedelikuna kokku kastrulisse.
  • Mõõdame välja kookoshelbed.
  • Ananassi siirupi magusus on tootjati erinev. Esmalt lisa 320 g suhkrut ja suurenda maitse järgi.
  • Lisa värskelt pressitud sidrunimahl.
  • Kombineerige kõik koostisosad kastrulis.
  • Kuumuta sageli segades keemiseni. Alanda kuumust ja hauta 10 minutit. Seejärel klopi blenderiga ühtlaseks ja küpseta soovitud paksuseni.
  • Valage steriliseeritud purkidesse ja hoidke külmkapis mitte rohkem kui kuu.

Sa vajad:

  • 2 väikest sidrunit
  • 4 banaani
  • 6 spl. l. tuhksuhkur

Ettevalmistus:

  • Lõika sidrunid ja banaanid kuubikuteks.
  • Pane tükid kaussi ja lisa tuhksuhkur.
  • Klopi kõik koostisosad ühtlaseks ja aseta 4 tunniks sügavkülma.
  • Magustoidu pehmeks muutmiseks segage seda iga tund.

Mõnikord võite külmkapis auditit tehes või maiuspala otsides sellesse kaevates leida tooteid, mille olete juba ammu unustanud. Muidugi, kui nendesse toodetesse on juba uus tsivilisatsioon sisse elanud, tuleb need ära visata, kuid kui neil pole hallituse esinemise jälgi ja neil on täiesti kasutuskõlblik välimus, siis saab neid siiski reanimeerida. Kutsume teid õppima, kuidas kasutada vananenud banaane, mis on juba ammu oma esitluse kaotanud.

Banaanileib

Banaanileib pole mitte ainult meeletult maitsev, vaid ka tervislik magus. Sellest võib saada teie jaoks toitev hommikusöök ja kui kasutate kogu oma fantaasiat, võib sellest saada suurepärane magustoit. Sellise kulinaarse ime keskmine küpsetusaeg on umbes tund, kuid uskuge mind, see hea tuju vitamiinilaeng on seda väärt!

Lihtsaim retsept on klassikaline banaanileib, kus parandamatule maiasmokale saab lisada šokolaadi ja kreeka pähkleid. Kui on vähe marju, saab mustikatega välja võluda originaalsema banaanileiva. Klassikaliste kombinatsioonide pooldajad ei eksi, kui otsustavad küpsetada šokolaadi-banaanileiba - see näeb nii ilus välja, et kui soovid külalisi luksusliku maiuspalaga rõõmustada, võid serveerimisel lisada sellele kulbiku jäätist.

Koostis:

  • Küpsed banaanid 2-3 tk.
  • Sulatatud või 0,33 tassi
  • Suhkur 1 klaas
  • Muna 1 tk.
  • Vanilliekstrakt 1 tl
  • Soda 1 tl
  • Soola maitse järgi
  • Jahu 1,5 tassi

Küpsetusmeetod:

  1. Kuumuta ahi 170 kraadini ja valmista muffinivorm.
  2. Püreesta banaanid kahvliga ja sega sulatatud või, sooda ja soolaga. Seejärel lisa suhkur, muna ja vaniljeekstrakt. Viimase koostisosaga sega juurde jahu.
  3. Vala saadud tainas vormi ja küpseta 50 minutit kuni 1 tund (kuni see on pehme). Lase koogil jahtuda, eemalda siis vormist ja serveeri teega.

Banaani smuuti

Teatavasti on banaanid smuutide jaoks parim looduslik magustaja ning üleküpsenud banaanid sobivad suurepäraselt neile, kellele meeldivad magusamad: üllatute, kui rikkalik ja toitev su shake on. Kõige klassikalisem variant on banaanismuuti, mis põhineb piimal ja naturaalsel jogurtil.

Kui tegelete spordiga, sulgeb see raputus pärast kurnavat treeningut suurepäraselt süsivesikute akna. Huvitav ja väga toitev variant on õuna-banaani smuuti, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks ja vahepalaks. Ja loomulikult ei saa me meenutada banaani-kohvi klassikat: kohvisõbrad hindavad seda maitsvat, kiiresti täituvat jooki.

Koostis:

  • Banaanid 2 tk.
  • Piim 1 klaas
  • 0,25 tassi vett
  • Pruun suhkur 2 spl l.
  • Jää 8 kuubikut

Küpsetusmeetod:

  1. Sega blenderis kõik koostisosad peale jääkuubikute kokku.
  2. Reguleerige magusust maitse järgi, lisades või vähendades suhkru kogust.
  3. Serveeri jää peal.

Banaanipannkoogid

Banaanipannkoogid on paljudele inimestele seotud rahuliku ja kauaoodatud nädalavahetuse hommikusöögiga. Neid on väga lihtne valmistada ning banaanid lisavad roale erilise magususe ja maitse. Võtmekoostisaineks saab meie banaanipüree, mis alguses tundus kasutu.

Kui olete varem proovinud banaanipannkooke röstida ja need teile meeldivad, proovige lisada tainasse peotäis peeneks hakitud kreeka pähkleid, et saada maitsvaid banaani-pähklipannkooke, mis sobivad kõige paremini vahtrasiirupiga.

Koostis:

  • Banaanid 1,5 tk.
  • Munad 2 tk
  • Küpsetuspulber 0,125 tl
  • Vahtrasiirup maitse järgi
  • Või maitse järgi
  • Külmutatud marjad maitse järgi

Küpsetusmeetod:

  1. Sega kausis kõik koostisosad peale banaani. Püreesta teises kausis kahvliga püreestatud banaanid ja sega tainasse.
  2. Sulata pannil või ja lisa veidi tainast. Niipea, kui pind on mullidega kaetud, keerake see teisele poole.
  3. Serveeri vahtrasiirupi ja sulatatud marjadega.

Taignas või niisama praetud banaanid

See magusus on eriti armastatud Aasias, nimelt Hiinas, mistõttu on retseptis kasutatud riisijahu - see annab tainale kerguse ja õrnuse. Sellised banaanid valmivad väga kiiresti ja lihtsalt ning see ebatavaline roog meeldib kõigile magusasõpradele.

Üleküpsenud banaanid sobivad suurepäraselt ka nende kuldpruuniks praadimiseks, pärast kaerahelves veeretamist. Maitse järgi võib mett lisada, aga meie veidi kinni jäänud banaanid on head, sest nende viljaliha on iseenesest väga magus ja vaevalt et tahaks lisamagusaineid lisada.

Banaanipuding

Puding on magustoitude kuningas, traditsiooniline Briti roog, mis on oma õrna tekstuuri ja hämmastava maitse tõttu populaarseks saanud kogu maailmas. Kui soovite selle gastronoomilise meistriteose valmistamisel end proovile panna, tulevad banaanipudingi jaoks kasuks üleküpsenud banaanid.

Kaunista magustoit kogu oma kujutlusvõime ja inspiratsiooniga ning pea meeles, et pudingut serveeritakse külmalt.

Koostis:

  • Banaan 2 tk.
  • Sulatatud või 100 g
  • Suhkur 100 g
  • Jahu 100 g
  • Kaneel maitse järgi
  • Munad 2 tk.
  • Piim 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

  1. Segage kõik koostisosad ja küpsetage mikrolaineahjus 8 minutit. Valmis!

Banaanijäätis

Selle maiuse retsept on nii lihtne, et te ei suuda seda isegi uskuda. Salenejatele sobib see ühe koostisosaga dieetbanaanijäätise retsept suurepäraselt. Magusatest, üleküpsenud banaanidest maapähklivõiga saab väga rahuldav ja meeletult maitsev jäätis - oleme kindlad, et sellisele magustoidule ei suuda vaevalt keegi vastu panna.

Kui see valik tundub teile liiga magus, proovige teha banaanijäätist krõbeda riisiga – minimaalsed koostisosad, maksimaalne kasu!

Koostis:

  • Banaanid 3 tk.
  • Kakao 1 spl. l.
  • Purustatud pähklid maitse järgi

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika eelkülmutatud banaanid väikesteks tükkideks ja sega blenderis kakaoga jäätiseks.
  2. Tõsta kaussidesse, kaunista purustatud pähklitega.

Banaani kook

Magus banaanipüree on ideaalne pirukataigna põhi. Seetõttu peaksite sellest banaanimaitset küpsetama. Näiteks kui lisate pirukale pähkleid ja kaerahelbeid, saate maitsva, tervisliku, peaaegu dieettoidu.

Koostis:

  • tuhksuhkur 100 g
  • Jahu 120 g
  • Või 100 g
  • Soda 0,5 tl
  • Küpsetuspulber 0,5 tl.
  • Munad 2 tk.
  • Küps banaan 1 tk.
  • Banaani viilud maitse järgi

Küpsetusmeetod:

  1. Sega kõik ained omavahel ja küpseta võiga määritud pannil 170 kraadi juures 20-25 minutit.
  2. Kontrolli valmisolekut hambatikuga.
  3. Enne serveerimist kaunista banaaniviiludega.

Banaanid on venelaste jaoks lakanud olemast eksootilised puuviljad ja võtnud menüüs kindla positsiooni. Pole ime: banaanid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Nende hulka kuuluvad: vitamiinid ja mineraalid, kiudained, pektiinid, valgud. Banaanist valmistatud toidud on huvitavad ja maitsele meeldivad, samas kui valmistamine on lihtne ja kiire. Banaanimagustoidud muudavad peo säravaks, samas kui kerge ja rikkalik banaanihommikusöök on parim viis produktiivse päeva alustamiseks. Mida saab banaanidest valmistada?

Siin on mõned retseptid, mis ei nõua erilist kokandusõpet ja tulemus jääb kiita. Nende roogade valmistamiseks vajate tooteid, mis on igas köögis, ja loomulikult banaane.


Koostis: banaanid - 2 puuvilja, kodujuust - 400 g, liivaküpsised - 400 g, suhkur - 1 tl, kookospähkli puista - 80 g.

Küpsetusmeetod:

Sega kodujuust, banaanid ja suhkur ühtlaseks massiks. Murra küpsised puruks ja vala banaani-kohupiima massi hulka. Sega hästi. Jagage saadud tihe tainas võrdseteks väikesteks osadeks, rullige igaühest pall. Veereta iga pall kookosepuirus ja aseta tasasele taldrikule. Kui kõik pallid on rullitud ja puistatud, tuleb need jahutada. Piisab pool tundi külmkapis. Magustoitu serveeritakse teega.

Banaanid šokolaadis


Koostis: banaanid - 6 väikest puuvilja, šokolaad - 2 tahvlit igaüks 200 g, koor - 50 ml, puidust vardad - vastavalt portsjonite arvule.

Küpsetusmeetod:

Lõika banaani viljaliha pooleks ja pane pooleks tunniks sügavkülma. Murdke šokolaaditahvlid ja asetage need sügavasse metallkaussi või kastrulisse. Vala koor siia. Pane kauss või kastrul tulele ja sulata segu keetmata. Jäta saadud glasuur 10 minutiks külma. Võta banaanipoolikud sügavkülmast ja tõsta puuvarrastele. Nüüd võid iga portsjoni glasuuri sisse kasta.

Hoidke veidi raskust, laske liigsel glasuuril nõrguda. Seejärel pane banaanivardad vertikaalselt kõrgesse klaasi, nii et vardad jääksid põhja ja glasuuritud banaan ei puutuks klaasi servaga. Samuti ei tohiks ükski osa teist puudutada, vastasel juhul kleepuvad need kokku. Magustoit tuleks panna külmkappi, kuni glasuur tahkub. Kui šokolaadiga kaetud banaanid on valmis, lubage end sellega!

Šokolaadiga kaetud banaanide jaoks on veel üks huvitav retsept. Ainult sel juhul on banaanid praetud.

Koostis: banaanid - 4 puuvilja, šokolaad - 2 tavalist tahvlit, vaniljekreekerid, või - 2-3 supilusikatäit, tuhksuhkur.

Küpsetusmeetod:

Koori banaanid. Viljad tuleb lõigata pikuti. Sulata pannil või. Veereta iga banaaniviil riivsaias ja aseta pannile. Rösti 3 minutit, seejärel keera ümber ja rösti uuesti 3 minutit. Aseta banaanid taldrikule, kaetuna salvrätiku või paberrätikuga. See on vajalik liigse rasva kuhjumiseks.

Sulata šokolaad. Tõsta banaanid serveerimiskaussi, vala peale sulatatud šokolaad. Kaunistada võid ka jahvatatud pähklite või kookosega. Mida saab banaanidest valmistada?

Piima ja banaani kokteil


Koostis: banaan - 1 suur puuvili, külm piim - 400 ml.

Küpsetusmeetod:

Eemalda banaanilt koor, tükelda viljaliha ja pane blenderisse. Vala piim segistisse. Vahusta ühtlaseks. Seejärel valage saadud kokteil kõrgetesse klaasidesse. Klaase võib kaunistada banaaniviiluga ja serveerida kõrrega.

Selline kokteil saab piduliku laua kaunistuseks, eriti meeldib see jook lastele. Kuid saate retsepti mitmekesistada. Lisa näiteks jäätist.

Sel juhul peate lisaks banaanidele ja piimale võtma jäätist - 200 g Joogi valmistamisel toimige nagu klassikalises retseptis. Kuid kogu piima pole vaja kohe välja valada. Peate jagama piima kaheks võrdseks osaks. Vahusta esimene osa blenderiga banaanidega. Seejärel lisa jäätis ja klopi segu uuesti läbi. Seejärel lisa ülejäänud piim. Vahusta segu uuesti. Nüüd saad valada klaasidesse ja nautida piimjat banaanimaitset.

Banaani kaerahelbe smuuti

Mida saab banaanidest valmistada? Smuutid on ideaalne hommikusöök neile, kes eelistavad tervislikku toitumist. See paks jook sobib ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Südamlik, tervislik ja samas madala kalorsusega.

Koostis: banaan - 1 puuvili, piim - 200 ml, kaerahelbed - 2 supilusikatäit, mesi - 1 supilusikatäis.

Küpsetusmeetod:

Vala kaerahelbed kaussi ja vala üle piimaga. Laske mõjuda 10 minutit. Koori banaan, lõika viljaliha väikesteks tükkideks ning lisa teraviljale ja piimale. Lisa mett. Vahusta mass blenderiga. Maitsev ja tervislik hommikusöök on valmis!


Võite kasutada mõnda muud retsepti, kui te ei tunne mesi.

Seejärel peate võtma 1 spl kaerahelbeid, 200 ml piima, 2 spl kuuma vett, 1 banaani. Smuuti valmistamine on lihtne: vala kaerahelbed veega ja jäta 10 minutiks paisuma. Seejärel viige mass segistisse, valage sinna piim ja pange kooritud banaan ja tükeldage. Valmis! Vala smuuti tassi ja hakka sööma. Seda rooga saab kasutada terve päeva jooksul tervisliku vahepalana.

Banaani ja kaerahelbepudruga, kuid keefiriga smuuti jaoks on veel üks huvitav retsept.

Sel juhul peate piima asemel võtma kääritatud piimajoogi, kõik muud koostisosad jäävad muutumatuks. Võite lisada veel puuvilju. Näiteks õun. Küpsetusmeetod ei erine klassikalisest. Valage kaerahelbed kuuma veega, nõudke, seejärel viige segistisse. Lisa banaan, keefir ja klopi seal läbi. Soovi korral võib keefiri määrida jogurti või hapukoorega.

Toote kalorisisalduse pärast ei pea muretsema, see imendub organismis hästi.

Banaanijäätis


Koostis: banaanid - 3 küpset puuvilja, piim - 4 supilusikatäit.

Küpsetusmeetod:

Eemalda koor, lõika viljaliha väikesteks tükkideks ja pane 2 tunniks sügavkülma. Seejärel pane külmutatud banaanid blenderisse ja haki ühtlaseks. Lisa banaanidele piim ja lülita blender uuesti sisse. Valmis püree jaota jäätisevormidesse ja aseta sügavkülma. Süüa saab siis, kui magustoit hästi taheneb.

Mida saab banaanidest valmistada? Võite proovida ka banaanijäätise valmistamist piima, mee ja šokolaadiga. See valik on pidulikum.


Jäätise valmistamiseks vajate banaane - 3 puuvilja, rasvast piima - 150 g, mett - 60 g, sidruneid - 2 tk. Piserdamiseks šokolaadi.

Küpsetusmeetod on järgmine. Lõika banaani viljaliha plastideks, pane vormi ja külmuta. Banaanid peaksid sügavkülmas veetma vähemalt 12 tundi.

Enne jäätise valmistamist jahutage piim. Võta banaanid välja ja tükelda blenderis. Lisage banaanidele perioodiliselt piima. Kui segu on paks ja viskoosne, lisa mesi. Seejärel pigista sidrunitest mahl välja ja lisa massile. Et korralikult segada. Pane mass jäätisevormi ja pane 2 tunniks sügavkülma. Jäätist serveeritakse kaussides. Enne serveerimist võib jäätisele üle puistata riivitud šokolaadi.

Banaani- ja munapuding


Koostis: banaanid - 2 puuvilja, suhkur - 120 g, piim - 200 ml, muna - 3 tk., Jahu - 1 supilusikatäis, või - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Koori banaanid, pane viljaliha blenderisse ja tükelda. Pane kastrulisse suhkur, jahu, munad ja piim. Sega. Lisa banaanisegule piima- ja munasegu. Vahusta mass.

Määri ahjuvormid võiga. Vala saadud mass vormidesse. Kuumuta ahi 180 kraadini. Kata vormid fooliumiga ja pane ahju. Küpseta 25-30 minutit. Pärast vormide koos pudinguga ahjust väljavõtmist, ettevaatlikult, et mitte ära põletada, eemalda foolium. Jäta jahtuma. Seejärel tõsta puding vormidest taldrikule. Saate maitset nautida!


Mida saab banaanidest valmistada? Retsepti saate kasutada pudingi valmistamiseks ilma ahjus küpsetamata. Ta valmistub nii. Võtke 300 ml piima ja segage 3 spl jahuga. Segu peaks välja tulema ilma tükkideta. Sega 2 muna 70 g granuleeritud suhkru ja 1 koti vanilliiniga. Lisa piimasegule munad suhkruga. Sega. Pane madalale tulele ja kuumuta kuni paksenemiseni. Valmistamise ajal tuleb segu pidevalt segada, muidu põleb. Tõsta tulelt ja lisa või, 1 tl. Jäta jahtuma.

Võtke banaan, koorige ja jahvatage segistis. Lisage piimast ja munadest valmistatud segu banaanipüreele otse blenderisse. Rütm. Mass peaks olema homogeenne. Võtke veel üks banaan. Eemaldage koor, lõigake viljaliha plastideks. Asetage plastikud kausi põhjale. Pane peale blenderis saadud segu. Kaunista pealt banaaniviiludega. Seejärel pane 1 tunniks külmkappi. See magustoit meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Banaani kaerahelbeküpsised


Koostis: küpsed banaanid - 2 puuvilja, kaerahelbed - 250 g, taimeõli - 90 g, seesamiseemned - 2 supilusikatäit, päevalilleseemned - 2 supilusikatäit, rosinad - 3 tl, kuivatatud kirsid - 3 tl, küpsetuspulber.

Küpsetusmeetod:

Koori banaanid. Pane viljaliha blenderisse ja püreesta. Valage kaerahelbed kuivale praepannile ja kuivatage veidi segades. Kalla ettevalmistatud helbed banaanimassi hulka. Lisa rosinad, kirsid. Et korralikult segada. Seejärel lisa seemned ja seesamiseemned. Sega. Lisa küpsetuspulber. Sega. Seejärel lisage taimeõli. Segage uuesti hoolikalt.


Vormi saadud massist ümmargune küpsis, tasanda keskelt ja aseta ahjuplaadile. Küpsiseid tuleks küpsetada 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 20 minutit. Seda, et küpsis on valmis, saab aru pruunistatud pealispinna järgi. Kui küpsised on küpsed, tuleb need välja võtta, küpsetusplaadilt eemaldada ja laiale taldrikule jahtuda.

Diabeediga inimesed võivad ka neid küpsiseid süüa, kuna need on suhkruvabad.

Koostisosade loetelu võib kitsendada kaerahelbedele, banaanidele ja rosinatele. Sellest saab absoluutselt dieetne maiuspala. Selliste küpsiste valmistamiseks peate banaanide viljaliha purustama ja segama teravilja ja rosinatega. Vormi küpsised, aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta ahjus 10 minutit 200 g juures.

Banaani moos


Koostis: üleküpsenud banaanid - 12 puuvilja, suhkur - 500 g, vesi - 150 ml, sidrun - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

Koori banaanid ära. Haki viljaliha, parem ringidena. Pane kaussi ja kata suhkruga. Lisa vesi. Asetage kraanikauss pliidile. Lülitage väike tuli sisse. Lase keema tõusta ja küpseta 15 minutit.

Pigista sidrunitest mahl välja. Lisa mahl banaanikaussi. Sega hästi. Küpseta uuesti 15 minutit. Seejärel eemaldage kuumusest. Joogile moodustub kile, see tuleb eemaldada. Seejärel vala kuum moos steriliseeritud purkidesse ja keera kokku.

Nüüd saab talveõhtutel juua teed maitsva banaanimoosiga!


Mida saab banaanidest valmistada? Banaanimoosi valmistamiseks võite proovida teist võimalust. Kõigepealt peate valmistama siirupi. Valage kastrulisse 130 ml vett, lisage 400 g suhkrut ja keetke madalal kuumusel, kuni suhkur lahustub. Järgneb hakitud banaani viljaliha. Banaanid peavad siirupis olema vähemalt 3 tundi, et viljaliha oleks siirupiga täielikult küllastunud. Seejärel pange pann tulele, oodake, kuni see keeb, ja küpseta pool tundi.

Steriliseerige pangad. Laota moos purkidesse ja keera kokku. Maitsev moos talveks on valmis.

Banaanid on väga tervislikud ja maitsvad puuviljad, mis peaaegu ei sõltu aastaajast ning on meie kaupluste lettidel nii talvel kui ka suvel. Nende hind on samuti vastuvõetav: supermarketites võib sageli leida banaane odavamalt kui meie tavalised õunad, kartulid või kurgid. Miks me ei kasuta ära nende puuviljade saadavust? Lõppude lõpuks valmivad neist nii maitsvad ja originaalsed banaanimagustoidud! Oleme allpool kokku kogunud parimad banaaniretseptid.

Banaanikrõpsud

Alustame kõige lihtsamast asjast, mida banaanidega teha saab – krõbedatest banaanikrõpsudest. Nende valmistamiseks läheb vaja vaid banaane ja ahju ning maitse järgi vürtse. Kuid pidage meeles, et seda sorti suupisteid on väga lihtne haarata, kuid suurtes kogustes tabab see teie figuuri harmooniat!

Nii et banaanikrõpsude valmistamine on järgmine:

Kõigepealt koori vajalik kogus banaane ja lõika õhukesteks viiludeks. Kui soovid kuivatatud päikesekuivatatud banaane, mis jääksid parajalt pehmed, võid need lihtsalt viiludeks lõigata ja kohe küpsetama hakata. Kuid siin on, kuidas saada kuivemaid ja krõmpsumaid krõpse.

Valmis! Soovi korral puista banaanikrõpsudele kaneeli ja tuhksuhkrut.

Banaani sushi rullid

Traditsioonilised Jaapani stiilis riisist, kalast ja juurviljadest valmistatud sushirullid on saanud tänapäeva kohvikutes ja restoranides väga populaarseks roaks. Kulinaariameistrid arvestasid sellega ja tulid ideele, et banaanist saab ka omamoodi magusat sushit! Need pole keerulisemad kui krõpsud ja kindlasti kiiremad. Armasta banaanidesserte – proovige kindlasti seda lihtsat rooga!

Rullide esimese versiooni jaoks vajame:

  • banaanid;
  • maapähklipasta;
  • seesam.

Banaane võtame nii palju kui tahame, maapähklivõi asendame "Nutella" tüüpi šokolaadipastaga ning seesami asemel võib kasutada kookose-, pähkli- või šokolaadilaaste. Ühe suure banaani jaoks piisab 2 supilusikatäit pastast ja laastudest.

  1. Koorige banaan täielikult.
  2. Määrige kooritud banaan pastaga, jaotage see ühtlaselt pinnale.
  3. Valage laastud ühtlase kihina tasasele nõule või taldrikule. Pane taldrikule banaan ja veereta banaan selle peale, et pasta pulbri koguks.
  4. Lõika banaan 2 cm paksusteks ringideks – ja serveeri söögipulkadega.

Rullide teine ​​versioon:

  • 1 suur tortilla või röstitud pitaleht
  • 3 spl pähklivõi;
  • 1 küps banaan;
  • 1 spl kookoshelbed;
  • viilutatud maasikad ja kiivi.

  1. Murrame tortilla/pita leiva laual või laual lahti.
  2. Kasutage pool või 2/3 maapähklivõist, et katta üks banaan igast küljest.
  3. Asetage see tortilla/lavašši servale ja keerake rulli.
  4. Lõika rull eraldi sobiva suurusega tükkideks. Tõsta igaühe peale viil kiivi ja maasikaid.
  5. Kuumutage ülejäänud maapähklivõid mikrolaineahjus või veevannis 30 sekundit ja valage seejärel sushile. Puista peale kookospähklit.

Tehtud! Hea idee, mida valmistada banaanidega ja mitte kulutada raha Jaapani restoranile, kas pole?

"Mink Mole" kook

Liikudes edasi "raskekahurväe" juurde - isetehtud banaanikook! See näeb tõesti välja nagu muti naarits, sest altpoolt ümbritseb teda biskviit, mis ülevalt on kaetud küpsisepuruga. Ja sees on peidus tõeline mutirikkus – maitsev täidis koorest ja banaanidest! Määratleme biskviidi koostisosad:

  • jahu - 180 g;
  • munad - 4 tk;
  • suhkur - 180 g;
  • küpsetuspulber taigna jaoks - 5 g;
  • kakaopulber - 25 g;
  • vanillisuhkur - 1 tl;
  • puhas vesi - 70 ml;
  • sool - noa otsas.

Sellest koostisosade kogusest saame umbes 26 sentimeetri suuruse biskviidi. Alustamine:

Koogi täidis vajab järgmisi komponente:

  • banaanid 4-6 tk.;
  • kodujuust - 250 g;
  • raske koor / hapukoor - 500 g;
  • šokolaaditükid - 100 g;
  • suhkur - 150 g;
  • želatiin - 10 g;
  • puhas vesi - 70 ml;
  • kakaopulber tolmutamiseks.


"Mink Mole" on valmis! Enne serveerimist võid koogile puistata kakaopulbrit.

Parfee "Banaani delfiin"

Ja mida siis banaanist valmistada, kui tahad lastele toita magustoitu, mis poleks liiga magus, mitte praetud, küpsetamata, aga samas maitsev ja tervislik, vitamiini- ja toitaineterikas? Ja kasvõi nii, et laps ise tahaks proovida? Väljapääs on viinamarja-banaani parfee!

Selle magustoidu valmistamiseks kulub vähemalt 15-20 minutit. Kahe portsjoni parfee jaoks valmistage järgmised koostisosad:

  • 2 banaani;
  • 150 g viinamarju;
  • 100 g granola;
  • 245 grammi kreeka jogurtit.

Koostisosade näpunäited:

  • See on huvitavam ja maitsvam, kui võtate erinevat värvi viinamarjade segu: rohelised, mustad, punased.
  • Kreekakeelne termin on filtreeritud jogurt, millest on eemaldatud kogu vadak. Saate seda poest osta, kuid mitte kõikjal, nii et saate Kreeka jogurtit ise valmistada (aga see võtab aega - 2 või rohkem tundi) või asendada see koostisosa tavalise madala rasvasisaldusega jogurti või madala rasvasisaldusega hapukoorega.
  • Granola on segu küpsetatud kaerahelbedest, kuivatatud marjadest, meest ja pähklitest erinevates variatsioonides. Valmis granola saab osta poest või internetist või teha ise. Maitsva omatehtud granola retsepti leiate järgmisest videost:

Banaani- ja viinamarjaparfee valmistamine:

See on kõik – meie armas banaanimagustoit on valmis, millest ei keeldu ei laps ega täiskasvanu!

Banaanipannkoogid

Maiustuste ja tärkliserikaste toitude austajad saavad end ja oma lähedasi rõõmustada ka maitsvate Ameerika stiilis pannkookidega - pannkoogid - pannkoogid. Selle banaaniroa valmistamise üksikasjaliku retsepti leiate järgmisest videost:

Nüüd on näha, et banaanist saab valmistada nii palju erinevaid maiuspalasid! Kui teate muid huvitavaid magustoite ja banaaniroogasid, jagage kindlasti retsepte kommentaarides.

Laadimine ...Laadimine ...