Kasulik menüü õpilasele igaks päevaks. Koolitoit – õige menüü igaks päevaks. Kodujuustu ja porgandi-õunasalat

Sügise saabumine kuulutab koolipäevade tagasitulekut, vihmast sügisilma ja vaimset pinget. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid sel raskel eluperioodil pöörata tähelepanu koolilapse õigele toitumisele. Lisaks koolile käivad paljud lapsed lisatundides tantsimises, joonistamises ja spordisektsioonides.

Õige ja tervisliku toitumise tähtsust õpilase jaoks on vaevalt võimalik ülehinnata. Kasvav organism peab normaalseks arenguks saama maksimaalselt kasulikke mikroelemente ja mineraalaineid. Mida on siis oluline oma teismelise toitumisse lisada? Uurime toitumisspetsialistide nõuandeid ja koostame õige menüü.

Kasulik ja kahjulik

Ainult vanemad saavad muuta koolilastele ratsionaalse toitumise. Tervislik toit aktiveerib ajutegevust, annab jõudu ja energiat, rämpstoit aga tekitab ebamugavustunnet kõhus ja probleeme seedetraktiga.

Toitumisspetsialistid soovitavad õpilase õigesse menüüsse lisada järgmised toitumiskomponendid:

piimatooted, kuna need aitavad tugevdada ja kasvatada luid;
taimsed rasvad, millel on kasulik mõju küüntele ja juustele;
köögiviljad ja puuviljad, sest need sisaldavad tervet vitamiinide ladu;
Valgurikkad toidud aitavad taastada energiat pärast rasket koolipäeva.

Samuti on oluline, et laps jälgiks joogirežiimi, sest vesi aktiveerib ainevahetusprotsesse. Eelkõige on soovituste järgimine vajalik nendel vanematel, kelle laps tegeleb aktiivselt spordiga.

Toitumisspetsialistid on koostanud nimekirja kahjulikest toiduainetest, mis kahjustavad organismi ja põhjustavad maohaiguste teket. Seega, kui soovite pakkuda õpilasele tervislikku toitumist, jätke see kategooria dieedist välja:

vorstid, viinerid ja muud sojavalgutooted;
erinevate lisanditega poekrutoonid;
krõpsud;
magus sooda;
kiirtoit ja mitmesugused vürtsikad toidud;
vorstid;
kohv ja kofeiini sisaldavad tooted;
erinevad kastmed, majonees, ketšup.

Maiustuste keeld on vabatahtlik, kui need ei asenda, vaid täiendavad põhiroogasid. Ideaalne toiduvalmistamise viis koolilastele on aurutamine või ahjus küpsetamine.

Need on toitumise põhireeglid, mida teismeliste vanemad peaksid järgima.

Toidugraafik

Söömise aega mõjutab suuresti lapse õppimise muutus. Kui õpilane käib tundides esimeses vahetuses, siis on söögi jaoks parim valik järgmised tunnid:

hommikusöök 7.00-8.00;
lõuna 10:00 - 11:00;
lõuna 13:00 - 14:00;
õhtusöök 18.00-19.00.

Need, kes lähevad kooli teises vahetuses, peavad sööma järgmistel aegadel:

hommikusöök 8.00-9.00;
lõuna 12:00 - 13:00;
pärastlõunane suupiste 16.00-17.00;
õhtusöök 19.00-20.00.

Ärge unustage toitumise põhireegleid, lõuna- ja hommikusöök koos moodustavad umbes 60% päevasest kalorikogusest. Õhtusööki võetakse hiljemalt kaks tundi enne magamaminekut.

Menüü koostamine

Õpilase nädala menüü peaks koosnema toitvatest ja energeetiliselt väärtuslikest toidukordadest. Selline õige toit annab lapsele energiat, suurendab ajutegevust. Niisiis, mida on soovitatav lisada nädala dieeti.

Hommikusöök

Üks põhitoidukordi, mis annab energiat terveks päevaks.

kaerahelbed õuna või marjadega, roheline tee;
piimas keedetud tatrapuder, sigur;
omlett juustuga, magus tee;
juustukoogid, kakao;
riisipuder kõrvitsatükkidega, tee;
pannkoogid, kakao;
kodujuust marjade või meega, magus tee.

õhtusöök

Lõunasöök on õpilase jaoks energeetiliselt kõige väärtuslikum toitumiselement. Esimesed vedelad road tuleb lõunasöögi sisse lülitada, et tagada soolestiku normaalne toimimine. Teiseks on soovitatav süüa liha- või kalarooga, mis küllastab keha valguga.

punane borš, kartulipuder kanakotletiga, köögiviljasalat;
hapukurk, peedisalat, veiselihastrooganov hautatud köögiviljadega;
kana-nuudlisupp, kalakook riisiga, köögiviljasalat;
kartulisupp, maks riisiga, baklažaani kaaviar;
peedi-, veiselihapalli-, porgandisalat;
köögiviljasupp, küpsetatud kala pastaga, lillkapsas;
kreemjas mereandide supp, kanakarbonaad köögiviljadega.

Ärge unustage täiendada õpilase lõunasööki jookidega. Toitumiseks sobivad kompotid, tarretis, ürtide keetmised ja looduslikud mahlad.

Pärastlõunane suupiste

Pidage seda sööki õhtusöögieelseks suupisteks. Laps saab pärastlõunast näksida nii kodus kui ka koolis. Valikud on järgmised:

kaerahelbeküpsised, õun, keefir;
kohupiimakukkel, pirn, piim;
kukkel rosinate, apelsini, jogurtiga;
biskviitküpsised, õun, fermenteeritud küpsetatud piim;
biskviit, apelsin, tee;
kodujuustu küpsised, pirn, keefir.

õhtusöök

Koolilapse õhtusöök peaks olema võimalikult kerge ja see tuleks läbi viia hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut. Ärge andke lapsele liha, muidu tekib kõhtu raskustunne, mis raskendab uinumist. Õhtusöögiks peate valmistama pearoa ja joogid.

kartuli zrazy, jõhvikamahl;
omlett roheliste hernestega, tee;
pannkoogid kohupiimatäidisega, kakao;
riisipuding, kääritatud küpsetatud piim;
omlett tomatitega, piim;
kodujuust suhkrustatud puuviljadega, kakao;
lillkapsa pajaroog, roheline tee.

Selline õige menüü võimaldab õpilasel süüa iga päev ratsionaalselt, kahjustamata keha ja varustamata seda maksimaalselt toitainetega. Seda dieeti kasutades saate iseseisvalt koostada sobiva menüü. Ärge unustage hommiku- ja lõunasöögiks süüa kaloririkkamaid toite.

Toidu valmistamine kooliks

Koolilaste toitumine koolitunnis pole vähem oluline kui kodus. Mida saate oma lapsele süüa teha, kui asutuses ei ole sööklat või te ei usalda kohalikku toitlustust?

Kõigepealt küsige oma lapselt, mida ta oma lõunakarbis lõunasöögiks näha sooviks. Võib-olla on selleks kuivatatud puuviljad ja pähklid hommikusöögihelbed või võib-olla soovib ta pajarooga. Teismelise armastamata rooga pole vaja karpi panna, sest on suur tõenäosus, et ta ei taha seda süüa.

Toitumisspetsialistide arvamuse põhjal õige lõunasöök (või pärastlõunatee) õpilasele võib koosneda:

värskete puuviljade tükid, pähklid, kuivatatud puuviljad - see on kuiv vabalt voolav hommikusöök;
jogurt, kohupiim, kohupiimamass;
teraviljaleival, võil, värsketel köögiviljadel, lihalõikudel põhinevad tervislikud võileivad;
Pita leivast, värsketest ürtidest ja lihast valmistatud toitvad rullid;
munad, juustuviilud, köögiviljad;
kodujuustu või marja vormiroad;
Jaapani suupiste.

Viimane toitumisvariant on kasvavale kehale optimaalne, kuna bentolõunas või kuivsuupistes on erinevaid valgu-, vitamiini- ja mineraalainerikkaid roogasid. Nagu näha, ei võta koolilõunate valmistamine kaua aega. Piisab lihtsalt oma retsepti leidmisest ja lapse soovide järgimisest.

Väga oluline on toit ilusti pakkida, et õpilane tahaks süüa. Lõunakarbid aitavad teid selles. Toodete värvipalett on väga hele ning seda saab laps ise kaunistada kleebiste või joonistustega.

Kui palju süüa

Toitumisspetsialistid on arvutanud õpilase jaoks optimaalse tarbitava toidukoguse:

Kõikidele toidukordadele lisatakse 200 ml jook. See võib olla teed, želee, marja-puuviljajoogid, kakao. Vältige oma teismelistele kohvi andmist, kuna jook on üsna kõrge kofeiinisisaldusega.

Koolilaste õige toitumine on täielikult vanemate otsustada. Ainult isikliku eeskujuga on võimalik last tervislikule toidule õpetada. Jäta dieedist välja kõik kunstlike lisandite ja värvainetega toidud, mitmekesistada menüüd liha- ja kalaroogadega, lisada köögivilju. Tervislik toitumine on kooliedu jaoks hädavajalik.

Paljud vanemad on mures selle pärast, mida nende laps sööb ja see on õige, sest koolilapse toitumine on tema arengus väga oluline komponent. Toit ja jook sisaldavad kasvu, keha arengu ja vaimse erksuse jaoks olulisi vitamiine ja toitaineid kogu päeva vältel, eriti tunnis. Et laps saaks õiges koguses toitaineid, on vaja tervislikku ja tasakaalustatud menüüd.

Koolipoisi nädala menüü

Esmaspäev (alusta tervislikku menüüd)

Hommikusöök - soovitatav on igasugune puder, leib ja või, tee sidruniga või kakaoga.
Lõunasöök - õpilane sööb hea meelega borši saiaga, köögiviljasalatit, kana- või lihakotlette kartulite või nuudlitega, seejärel joob kompoti.
Pärastlõunane suupiste (suupiste) - sööge mis tahes puuvilju (õun, pirn) või keefirit küpsistega.
Õhtusöök - soovitav on teha kerge ja 2 tundi enne magamaminekut. Piim leiva, kodujuustuvormi ja köögiviljadega.

Teisipäev (jätkub tervislik menüü)

Hommikusöök - sobivad kaerahelbed, roheline tee, leib ja või ning paar praemuna.
Lõunasöök - sobivad kartulipaja köögiviljasalatiga, kapsasupp, tarretis leivaga.
Suupiste (pärastlõunane suupiste) - kukkel piimaga.
Õhtusöök - mõni lemmiksalat, kala ja pasta, roheline või must tee, leib.

Hommikusöök - võileib juustu ja võiga, tatra- või riisipuder, must tee.
Lõunasöök - laps sööb hea meelega suppi lihapuljongiga, köögiviljasalatit, kartuliputru kotlettidega, teed suhkru ja sidruniga maitse järgi, musta leiba.
Pärastlõunane suupiste - 1 puuvili (õun, pirn, banaan), juua 1,5% rasvasisaldusega jogurtit küpsiste või kukliga.
Õhtusöök – Keeda riisi või tatart lihakastme, köögiviljade, leiva ja teega.

Neljapäev (jätkame tervislikku menüüd igaks päevaks)

Hommikusöök - hommikul on kasulik süüa putru, kui laps armastab kohvi, siis piima ja võileivaga.
Lõunasöök – kartulipuder kana või lihaga, köögiviljasalat, teie lemmiksupp, apelsini- või õunamahl ja must leib.
Suupiste - 2 tükki keedetud muna, kääritatud küpsetatud küpsetatud piim.
Õhtusöök - nuudlid lihapallide ja tomatikastmega, värsked kurgid või tomatid näksiga ja leib teega.

Hommikusöök - piimapuder või nuudlid, kohv piimaga, võileib.
Lõunasöök - tatar praekalaga, värske köögiviljasalat, kompott või mahl, leib omal valikul.
Pärastlõunane suupiste (suupiste) - paar köögivilja või puuvilja.
Õhtusöök - kodujuustu pajaroog, salat, tee, leib.

Laupäev (kätte on jõudnud tervisliku menüü kuues päev)

Hommikusöök - oder või kaerahelbed, 1-2 muna, tee sidruniga, leib ja või.
Lõunasöök - õpilane hindab köögiviljasalatit, liha kapsaga, borši, teed ja leiba.
Pärastlõunane suupiste - tee või piim kukli või muffiniga.
Õhtusöök - kala, madala rasvasisaldusega kodujuust 10% hapukoorega, tee ja must leib.

pühapäev

Hommikusöök - tatar või hirss, roheline või must tee sidruniga või ilma, kukkel juustuga.
Lõunasöök - last rõõmustab supp lihapallidega, keedetud kanafilee, salat ja tee.
Suupiste - fermenteeritud küpsetatud piim, keefir, maitsev kukkel ja 1 puuvili (õun või pirn).
Õhtusöök - kodujuust hapukoorega 10%, kanafilee, tee või mahl ja leib.

Teismelise toidus peaks iga päev olema puu- ja juurviljad, sest need sisaldavad kasulikke vitamiine ja mineraalaineid.
Vajalik on juua piisavalt vett, eriti kui laps tegeleb spordiga või on aktiivse eluviisiga, mängib sageli jalgpalli, sõidab jalgrattaga või suusatab jne.
Piimatooted sisaldavad kaltsiumi, mis on luude kasvu jaoks hädavajalik.
Taimsed rasvad peaksid olema ka igapäevases toidus, kuna need on kasulikud juustele ja küüntele. Ja loomsed rasvad tuleks igapäevases toidus minimeerida.
Valk on samuti hädavajalik, sest see on lihasmassi ja keha taastumise suurendaja, pärast kogu päeva pikkust pingutust.

Vanemad peaksid hoolitsema koolilaste toitumise eest, sest sellest sõltuvad nende tuju, heaolu ja koolitulemused. Parandage toitumismenüüd ja laske oma lastel olla tugevad ja terved ning head koolitulemused.

Kahjulikud toidud – kõrvaldage need juba täna

Vorstid on ilmselt koolilaste lemmiktoit. Vorstid on piisavalt halvad. Tihti kasutavad inimesed neid pasta või omletiga, kuid sellest harjumusest tuleb lahti saada ja asendada kanakotlettide või kanafileega. Veelgi enam, odavates vorstides pole liha ja peaaegu pooled neist koosnevad rasvadest, sojavalgust. Vorstiõde, see on odav vorst, mis tuleb laste ja täiskasvanute toidust välja jätta. Eelistage looduslikku liha.
Krutoonidel pole toiteväärtust. Suur kogus soola ja palju seda pole ka hea süüa, saate aru. Ja kreekerid on tavaline leib, mis on kuivatatud ja lisatud erinevaid koostisosi, et see maitseks. Jätame need välja ka oma tervislikust toitumisest.
Magusad joogid, eriti gaseeritud - koostises on naatriumbensoaat ja need tüübid, nagu te aru saate, on halvad. Tavaliselt sisaldavad need palju suhkrut ja organismil on raske sellise glükoosikogusega toime tulla. Välistame toiduanaloogid, kuna need pole paremad, vaid kahjustavad ainult siseorganeid.
Närimiskumm – meeldib närida? On aeg harjumusest lahti saada ja nüüd saate täpselt teada, miks. Lõppude lõpuks on see kahjulik toode, nagu kiirtoit (kiirtoit) ja hommikusöögihelbed. Maitse modifitseerijad, stabilisaatorid, värvained jne. Kõik see sisaldub kummis.
Krõpsud - valmistatud kartulipulbrist, need on täis rasva ja kõiki muid kahjulikke aineid, sealhulgas soola ja tahkeid toidulisandeid. Seega kulutate nende peale raha ja saate maitseelamuse, kuid kahjustate samal ajal oma tervist, eriti igapäevase krõpsude tarbimisega. Mida me siis teeme? Õige, lõpeta krõpsude söömine.

Kui laps hakkab kooli minema, muutuvad nõudmised tema toitumisele, sest koolilastel on üsna suur psühholoogiline ja vaimne stress. Lisaks käivad paljud lapsed spordiklubides. Samal ajal jätkub keha aktiivne kasv, mistõttu tuleks kooliealise lapse toitumisküsimustele alati piisavalt tähelepanu pöörata. Uurime, milliseid toite on vaja üle 7-aastastele lastele, kui palju peaks neid iga päev koolilaps tarbima ja kuidas oleks kõige parem koostada menüü selles vanuses lapsele.

Tervisliku toitumise põhimõtted

Üle 7-aastane laps vajab tasakaalustatud tervislikku toitumist mitte vähem kui väikelapsed.

Selles vanuses laste toitumise peamised nüansid on järgmised:

Päeva jooksul peaks toidust saada nii palju kaloreid, et katta lapse energiakulu.
Õpilase toitumine peaks olema tasakaalustatud oluliste ja mitteoluliste toitainete osas. Selleks on soovitatav seda võimalikult mitmekesistada.
Oluline on arvestada lapse keha individuaalsete omadustega.
Koolilapse toidus peaks vähemalt 60% valkudest pärinema loomsetest saadustest.
Toiduga saadavate süsivesikute kogus õpilase jaoks peaks olema 4 korda suurem kui valgu või rasva kogus.
Lapse menüüs koos maiustustega esitatud kiired süsivesikud peaksid moodustama kuni 10-20% kõigist süsivesikutest.
Tähtis on toitumiskava koostamine, et laps sööks regulaarselt.
Õpilase toitumine peaks sisaldama leiba, kartulit, teravilja. Lapsele mõeldud jahutooted tuleks valmistada jämeda jahuga.
Laps peaks sööma kala üks-kaks korda nädalas. Samuti peaks vähemalt korra õpilase nädalamenüüs olema punane liha.
Selles vanuses lapsele soovitatakse kaunvilju 1-2 korda nädalas.
Lapse toit peaks sisaldama iga päev viis portsjonit puu- ja köögivilju. Üks portsjon on apelsin, õun, banaan või muu keskmine puuvili, 10-15 marja või viinamarja, kaks väikest puuvilja (aprikoos, ploom), 50 g köögiviljasalatit, klaas mahla (arvestatakse ainult looduslikku mahla), supilusikatäis kuivatatud puuvilju, 3 spl. l. keedetud köögiviljad.
Laps peaks iga päev sööma piimatooteid. Soovitame kolme portsjonit, millest üks võib olla 30 g juustu, klaas piima, üks jogurt.
Magusad ja rasvased toidud on koolilapse toidulaual vastuvõetavad, kui need ei asenda täisväärtuslikku ja tervislikku toitu, kuna küpsistes, kookides, vahvlites, friikartulites ja muudes sarnastes toitudes on vitamiine ja mineraalaineid väga vähe.
Sünteetiliste lisaainete ja vürtside toiduga koos võtmist tasub minimeerida.

Koolilapse vajadused

	6-9 aastat vana	10-13 aastat vana	14-17 aastat vana
Energiavajadus (kcal 1 kg kehakaalu kohta)	80 (keskmiselt 2300 kcal päevas)	75 (keskmiselt 2500-2700 kcal päevas)	65 (keskmiselt 2600-3000 kcal päevas)
Valguvajadus (g päevas)
Rasvavajadus (g päevas)
Süsivesikute vajadus (g päevas)


Piim ja piimatooted


Suhkur ja maiustused
Pagaritooted
Millest rukkileib

Teravili, pasta ja kaunviljad

Kartul
Toores puuviljad
Kuivatatud puuviljad
Või
Taimeõli

Dieet

Koolis käiva lapse toitumisharjumusi mõjutab koolihariduse muutumine. Kui laps õpib esimeses vahetuses, siis ta:

Sööb kodus hommikust umbes kella 7-8 ajal.
Vahepalad koolis kell 10-11.
Einestab kodus või koolis kell 13-14.
Õhtusöök kodus umbes kella 19 ajal.

Laps, kelle õppetöö toimub teises vahetuses:

Hommikust sööb kodus kella 8-9 ajal.
Sööb kodus enne kooli minekut kell 12-13.
Vahepalad koolis kl 16-17.
Õhtusöök kodus umbes kella 20 ajal.

Hommiku- ja lõunasöök peaksid olema energeetiliselt kõige väärtuslikumad ning andma kokku umbes 60% päevasest kalorist. Laps peaks õhtust sööma maksimaalselt kaks tundi enne magamaminekut.

Millised on parimad toiduvalmistamise viisid?

Koolilapsed võivad toitu valmistada igal viisil, kuid siiski ei soovitata sooja toiduga kaasa lüüa, eriti kui lapse aktiivsus on madal või tal on kalduvus nahaaluse rasva tekkeks. Hautamist, küpsetamist ja keetmist peetakse lastele kõige optimaalsemateks toiduvalmistamise viisideks.

Milliseid toite peaksite oma dieedis piirama?

Püüdke piirata lapse menüüs järgmisi toite:

Suhkur ja sai – liigsel tarbimisel põhjustavad kaalutõusu.
Toidu lisaaineid (värvid, säilitusained jne) sisaldavad toidud.
Margariin.
Mittehooajalised puu- ja köögiviljad.
Magus sooda.
Kofeiini sisaldavad toidud.
Majonees, ketšup ja muud tööstuslikud kastmed.
Vürtsikad toidud.
Kiirtoit.
Toorsuitsuvorstid.
Seened.
Roogid, mis on friteeritud.
Pakendatud mahlad.
Kumm ja pulgakommid.

Milliseid vedelikke anda?

Kooliealisele lapsele on parimad joogid vesi ja piim. Mahlade miinuseks on kõrge suhkrusisaldus ja kõrge happesus, mistõttu tuleks neid kas anda koos toiduga või lahjendada veega.

Õpilase ööpäevas tarbitava vedeliku üldkogust mõjutavad tema aktiivsus, toitumine ja ilm. Kui ilm on palav ja laps on aktiivne, anna lapsele rohkem vett või piima.

Algkoolieas ei soovitata gaseeritud jooke ja kofeiini sisaldavaid toite. Vanematele koolilastele on lubatud selliseid jooke anda, kuid mitte söögi ajal, kuna kofeiini tõttu raua imendumine halveneb.

Kuidas koostada menüüd?

Hommikusöögiks on soovitatav anda 300 g pearooga, näiteks pudrud, vormiroad, juustukoogid, pasta, müsli. Paku talle 200 ml jooki – teed, kakaod, sigurit.
Lõunaks on soovitatav süüa köögiviljasalatit või muud eelrooga koguses kuni 100 g, esimest rooga mahuga kuni 300 ml, teist rooga kuni 300 g (sisaldab liha või kala, samuti lisand) ja jook mahuga kuni 200 ml.
Pärastlõunane suupiste võib sisaldada küpsetatud või värskeid puuvilju, teed, keefirit, piima või mõnda muud jooki koos küpsiste või omatehtud kookidega. Soovitatav joogikogus pärastlõunaseks suupisteks on 200 ml, puuviljade kogus 100 g ja küpsetiste kogus kuni 100 g.
Viimane toidukord sisaldab 300 g pearooga ja 200 ml jooki. Õhtusöögiks tasub lapsele valmistada kerge valguroog, näiteks kodujuustust. Õhtusöögiks sobivad hästi ka kartulist ja muudest köögiviljadest valmistatud road, puder, muna või kala.
Igale toidukorrale saate lisada leiba päevases koguses kuni 150 g nisuleiba ja kuni 75 g rukkileiba.

Kõigepealt peate arvestama, millises vahetuses laps õpib, kuna see mõjutab tema sööki. Lisaks on soovitatav ratsioon koostada mitte üheks päevaks, vaid terveks nädalaks, et toidud ei korduks ja nädalamenüüs oleksid kõik vajalikud tooted olemas.

Näide nädala õigest menüüst

Nädalapäev

Hommikusöök

õhtusöök

Pärastlõunane suupiste

õhtusöök

esmaspäev

Juustukoogid õunte ja hapukoorega (300 g)

Tee (200 ml)

Võileib (100 g)

Kapsa ja porgandi salat (100 g)

Borš (300 ml)

Küülikukotlet (100 g)

kartulipuder (200 g)

Kuivatatud pirni ja ploomide kompott (200 ml)

Leib (75 g)

Keefir (200 ml)

Apelsin (100 g)

Küpsised (50 g)

Omlett roheliste hernestega (200 g)

Kibuvitsamarja infusioon (200 ml)

Leib (75 g)

Riisipiima puder rosinatega (300 g)

Kakao (200 ml)

Võileib (100 g)

Punapeedi salat (100 g)

Munapuljong (300 ml)

Veiselihapallid (100 g)

Hautatud kapsas suvikõrvitsaga (200 g)

Õunamahl (200 ml)

Leib (75 g)

piim (200 ml)

Kuklike kodujuustuga (100 g)

Värske õun (100 g)

Kartuli zrazy lihaga (300 g)

Tee meega (200 ml)

Leib (75 g)

Omlett juustuga (200 g)

Kalakotlet (100 g)

Tee (200 ml)

Võileib (100 g)

Baklažaani kaaviar (100 g)

Kartulisupp pelmeenidega (300 ml)

Hautatud maks (100 g)

Maisipuder (200 g)

Puuviljatarretis (200 ml)

Leib (75 g)

Keefir (200 ml)

Pannkoogid kodujuustu ja rosinatega (300 g)

piim (200 ml)

Leib (75 g)

Tatrapiimapuder (300 g)

Sigur (200 ml)

Võileib (100 g)

Redise ja muna salat (100 g)

Kodune hapukurk (300 ml)

Kana kotlet (100 g)

Keedetud lillkapsas (200 g)

Granaatõunamahl (200 ml)

Leib (75 g)

piim (200 ml)

Õunakook (100 g)

Nuudlite ja kodujuustu pajaroog (300 g)

Tee moosiga (200 ml)

Leib (75 g)

Kodujuustu pannkoogid meega (300 g)

Piima tee (200 ml)

Võileib (100 g)

Õuna-porgandisalat hapukoorega (100 g)

Puljong nuudlitega (300 ml)

Veiselihastrooganov hautatud köögiviljadega (300 g)

Viinamarja-õunakompott (200 ml)

Leib (75 g)

Puuviljatarretis (100 g)

Hapupiim (200 ml)

Biskviidi kook (100 g)

Riisipuding rosinate ja kuivatatud aprikoosidega (300 g)

Keefir (200 ml)

Leib (75 g)

Omlett tomatitega (200 g)

Sigur piimaga (200 ml)

Leib (75 g)

pühapäev

Hirsipuder kõrvitsa ja porgandiga (300 g)

Tee meega (200 ml)

Võileib (100 g)

Kurgi-tomati salat (100 g)

Köögiviljapüreesupp (300 ml)

Kalmaari lihapallid (100 g)

Keedetud pasta (200 g)

tomatimahl (200 ml)

Leib (75 g)

Keefir (200 ml)

Pirn (100 g)

Kohupiimaküpsised (50 g)

Kartulikotletid hapukoorega (300 g)

piim (200 ml)

Leib (75 g)

Mitu kasulikku retsepti

Kala zrazy kodujuustuga

Kalafilee tükid (250 g) klopi veidi maha ja soola. Sega kodujuust (25 g) ürtide ja soolaga. Aseta igale kalafilee tükile veidi kodujuustu, veereta ja veereta jahus ning seejärel lahtiklopitud munas. Prae veidi pannil ja seejärel pane zrazy ahju, et need valmis saaksid.

Rassolnik

Koorige, tükeldage ja seejärel praege üks porgand ja üks sibul, kuni need muutuvad kollaseks. Lisa tomatipasta (2 tl), küpseta 2–3 minutit, seejärel eemalda tulelt. Koori kolm kartulit, lõika viiludeks ja keeda poolküpseks. Lisage kartulitele praetud köögiviljad, üks marineeritud kurk ja näpuotsaga soola. Keeda supp tasasel tulel pehmeks ning enne serveerimist pane igasse taldrikusse teelusikatäis hapukoort, puista peale hakitud ürte.

Lihapallide valamine

Võtke nael kontidega liha ja küpsetage, lisades vette veerand sellerijuurt ja veerand petersellijuurt. Valage puljong eraldi anumasse ja jahvatage liha hakklihamasinas koos võis praetud sibulaga. Saadud hakklihale lisada hapukoor (2 spl), püreestatud või (3 spl), pipar ja sool. Tehke väikesed pallid. Lisa puljongile eelnevalt ettevalmistatud želatiin (10 g). Vala puljong pallidele ja jäta tahenema. Pallikestele võid lisada tükeldatud keeduporgandit ja keedetud kanamune.

Võimalikud probleemid

Kooliealise lapse toitumises on võimalikud erinevad probleemid, millega vanemad peaksid õigel ajal toime tulema.

Mis saab siis, kui laps ei söö vajalikke toite?

Üle seitsmeaastasel lapsel on maitsed juba välja kujunenud, nii et ta võib teatud toiduainetest keelduda ja nõuda, et ta sööks neid, vaatamata vastikusele ja tagasilükkamisele, pole seda väärt. Seega võib söömiskäitumine veelgi süveneda. Vanemad peaksid proovima mitte armastatud toite valmistada erineval viisil, võib-olla meeldib mõni neist lapsele.

Ülejäänud osas ei ole vaja nõuda ühegi toidu kasutamist, kui lapse toitumist võib nimetada mitmekülgseks - kui tema toit sisaldab vähemalt 1 tüüpi piimatooteid, 1 tüüpi köögivilju, 1 tüüpi liha või kala, 1 puuvilja tüüp ja kõik teraviljast valmistatud toidud. Need tooterühmad peavad olema lastemenüüs.

Kiired näksid koolisööklas

Õppeasutuste noorematele õpilastele pakutakse tavaliselt hommikusööki, vahel ka sooja lõunasööki. Kui õpilane ostab kohvikust küpsetisi, peaksid vanemad jälgima, et hommikueine enne kooli ja lõunasöök vahetult pärast koju naasmist oleksid toitvad ja valmistatud tervislikust toidust. Andke lapsele kaasa ka tervislikke alternatiive koolikuklitele, näiteks puuvilju, jogurtit või omatehtud kooke.

Stressist tingitud isupuudus

Paljud koolilapsed kogevad õppimise ajal tõsist psühholoogilist stressi, mis mõjutab nende isu. Vanemad peaksid last hoolikalt jälgima ja õigeaegselt reageerima olukorrale, kui stress on põhjustanud isu vähenemise.

Pärast koju naasmist ja nädalavahetustel on oluline arvestada ülejäänud lapsega, andes talle võimaluse oma tähelepanu vahetada ja teha seda, mida ta armastab. Hobid, eriti need, mis on seotud kehalise tegevusega, nagu matkamine, rulluisutamine, rattasõit ja erinevad spordialad, aitavad stressi maandada.

Kuidas mõista, et isutus on haiguse sümptom?

Seda, et söögiisu vähenemine võib olla haiguse tunnuseks, näitavad järgmised tegurid:

Laps kaotab kaalu, on passiivne ja loid.
Tal on probleeme väljaheitega.
Laps on kahvatu, nahk väga kuiv, juuste ja küünte seisukord on halvenenud.
Laps kaebab korduva kõhuvalu üle.
Nahale ilmusid lööbed.

Liigsöömine

Liigne toidutarbimine põhjustab lastel ülekaalulisust, mille põhjuseks on enamasti pärilikkus ja elustiil. Ülekaalulise lapse puhul soovitab arst toitumist muuta, kuid vanematel võib tekkida raskusi. Näiteks selleks, et last mitte maiustustega võrgutada, peab kogu pere neist loobuma. Lisaks usub laps, et keelud on ebaõiglased, ja võib salaja keelatud roogasid süüa.

Kõige parem on, kui paks laps suhtleb toitumisspetsialistiga üksi, siis võtab ta arsti nõuandeid kergemini vastu ja tunneb end vastutustundlikumana. Ekspertide sõnul on ülesöömine sageli märk psühholoogilisest stressist, näiteks üksindusest. Seetõttu on mõttekas minna lapsega ja psühholoogi juurde.

Toidukordade jagamine vanematega aitab õpilasele tutvustada tervisliku toitumise põhimõtteid, eeldusel, et terve pere toitub õigesti. Õpetage oma lapsele rohkem toitude kasulikkust tervisele ja toitumise tähtsust tervise hoidmisel.
Kui laps võtab kooli kaasa süüa, siis paku võileibu juustuga, ahjuliha, pirukat, rull kodujuustuga, bagelit, pajarooga, puuvilju, juustukooke, jogurteid. Mõelge, kuidas toitu pakkida ja kuidas laps seda süüa saab. Selleks peaksite ostma spetsiaalsed anumad, samuti pakkima võileivad kilesse.

Muretud suvepäevad on möödas ja uus kooliaasta tulemas. Iga ema püüab anda talle kõik parima. Toitumine ei ole antud juhul erand. Igapäevases saginas on emal väga raske leida aega, et planeerida umbkaudne koolilapse menüü nädalalauale. Allolev tabel aitab emal oma last hõlpsalt toita mitte ainult maitsva, vaid ka tervisliku toiduga.

Koolilaste toit

Kooliõpilase toitumine peaks olema mitte ainult vitamiinide ja mikroelementide rikas, vaid ka mitmekesine. Monotoonsus toidus põhjustab mitmesuguseid patoloogiaid. Suurim väärtus kasvavale organismile on kaalium, kaltsium, raud, fosfor, magneesium ja seleen. Perioodilise tabeli olulisi elemente sisaldavad tooted peavad tingimata olema õpilase igapäevases dieedis.

Teaduslikult tõestatud tõsiasi, et vaimse töö ajal kulutab tohutult energiat. Lapse keha energiavarusid saate täiendada tasakaalustatud toitumisega. Näidismenüü õpilasele nädalaks, tabelis on vajalik info.

Menüü koolilastele igaks päevaks

Nädalapäevad

Hommikusöök

õhtusöök

Pärastlõunane suupiste

õhtusöök

esmaspäev

Hirsipuder;

Leib või ja juustuga;

Tee suhkruga

Kanasupp nuudlitega;

Kartuli puder;

Keedetud kanarind;

Kapsasalat värske kurgiga;

Leib;

Kissel

kukkel; Magus tee;

Apple

Tatrapuder lihapallidega;

Leib;

Puu- või köögiviljamahl

teisipäeval

Piimapuder 5 teravilja;

Keedetud muna;

Kakao piima ja suhkruga

Peedisupp;

Tatrapuder lihapallide ja tomatikastmega;

Porgandisalat;

Leib;

Kuivatatud puuviljade kompott

Kaerahelbeküpsised;

Õunamahl;

Oranž

Kodujuustu pajaroog;

Kliid leib;

Tee suhkru ja piimaga

kolmapäeval

Riisipiima puder;

Või ja juustu võileib;

Tee suhkruga

Hapukurgisupp;

Hautatud kapsas veiselihaga; Vinaigrett; Leib;

Kissel

Juustukook kodujuustuga;

Keefir

Kartulipannkoogid hapukoorekastmega;

Kakaojook suhkruga

neljapäeval

Juustukoogid 3 - 4 tükki;

Manna puder;

Kakao piima ja suhkruga

Boršisupp;

Pelmeenid kartulitega;

Värske köögiviljasalat taimeõliga;

Leib;

Kuivatatud puuviljade kompott

Kodujuustu pajaroog kastmega;

Õun või banaan

Riisipuder kalakookidega;

Leib;

Piim

reedel

Kaerahelbepuder piimaga;

Võileib juustuga;

Keedetud muna;

Tee suhkruga

Hautatud kartul kana rinnaga;

Köögiviljahautis;

Värske kurk;

Leib;

Marjakompott

Pannkoogid moosiga 2 - 4 tükki;

Tee suhkruga;

Pirn

Köögiviljahautis;

Keedetud liha;

Leib;

Puuviljamahl

laupäeval

Pannkoogid kodujuustuga 1 - 2 tk;

Heraklese piimapuder;

Leib juustu ja võiga;

Kakao piima ja suhkruga

Supp nuudlitega veisepuljongis;

Värske köögiviljasalat;

Pilaf kanaga;

Tee suhkruga;

Leib

Rjaženka;

Küpsised;

Banaan

Tatrapuder kanarinda guljaššiga;

riivitud peet;

Leib;

Piim

pühapäev

Piimanuudlid; leib juustu ja võiga;

Tee suhkruga

Värske kapsa supp;

Peedi salat;

Kartulipüree kotletiga;

Kuivatatud puuviljade kompott;

Leib

Porgandimahl;

Mooniseemne kukkel;

Apple

Keedetud kala;

Riivitud porgandid;

Hirsipuder;

Leib;

Piim

Ema peab meeles pidama, et oluline pole mitte ainult taldriku sisu, vaid ka roogade kujundus. Kaunista lapsele pakutav eine ürdioksakesega. Noor gurmaan hindab kindlasti teie leidlikkust. Üllata oma väikelast: lao end looma kujul. Lapse rõõmul pole piire! Peaasi, et õpilasele mõeldud toidud oleksid valmistatud armastuse ja emasoojusega. Ja muidugi ärge unustage toidu eeliseid ja kalorisisaldust.

Õpilase tervis ja õpiedukus sõltuvad eelkõige koolilapse õigest toitumisest. Ta vajab lihtsalt head immuunsust, et kaitsta end mitmesuguste nakkuste eest, mis esinevad suurtes rühmades. Haigus ei võta vaid korraks jõudu ära, vaid lööb lapse ka koolikavast välja ja ta võib hakata klassikaaslastest maha jääma, rääkimata sellest, et see lisab vanematele tüli ja muret.

Hoolitsedes oma noore koolilapse õige toitumise eest vähendame oluliselt erinevate haiguste riski ning paneme aluse lapse keha õigele kasvule ja arengule, mis toob kaasa hea, tugeva tervise edaspidises täiskasvanueas. Loomulikult peaks toit olema mitmekesine, maitsev, toitev ja mõõdukas. Last tuleb toita vähemalt kord 4 tunni jooksul, muidu tekib sapi stagnatsioon, mis omakorda viib kivide tekkeni sapipõies ning lisaks on soovitav anda lapsele vähemalt kolm korda aastas looduslikke vitamiine. Vaatame lähemalt, millega last toita ja kuidas õiget menüüd koostada.

Koolipoisi päevamenüü

Kõik algab hommikusöögist

Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord. Väga sageli ei taha inimesed hommikuti süüa. Selleks, et lapsel hommikul isu tekiks, on parem mitte hakata teda toitma enne, kui ta lõpuks ärkab. Hommikused harjutused on selles väga kasulikud. Ärkamiseks võib kuluda 30–40 minutit, nii et varane ärkamine on hea mõte. Hommikusöök peaks olema täielik ja andma piisavalt energiat 3-4 tunniks.

See võib koosneda igasugustest teraviljadest, kartulipudrust, pastast või nuudlitest. Samuti on see väga kasulik 20 min. enne pearooga anna lapsele puuvilju või marju. See soojendab lisaks söögiisu ja avaldab positiivset mõju seedetrakti motoorikale, rääkimata puuviljades sisalduvatest vitamiinidest, ensüümidest ja muudest kasulikest komponentidest. Hommikusööki võite juua naturaalse mahla, tee, kompoti, kakao või piimaga kohviga.

Lõunasöök

Kui kool toidab sööklas, siis lisatoidukotti lihtsalt pole vaja. Loomulikult tuleb kooliseinte vahel pakutava toiduga lähemalt tutvuda ning selle kehva kvaliteedi ja ebaloomulikkuse korral tuleks sellisest toidust lihtsalt keelduda. Lõppude lõpuks soovime oma lapsele ainult parimat. Kui söögitoas on toit hea, siis kaob küsimus lapse teise hommikusöögi kohta.

Vale toitumise puhul tuleb lihtsalt hakata lapsele suupistet valmistama. See võib hõlmata järgmist:

Naturaalne värskelt pressitud mahl... Ärge kunagi andke oma lapsele pakkides müüdavat mahla. Looduslikke mahlu praegu lihtsalt ei müüda, kuid see, mida müüakse nimetuse "looduslik mahl või nektar", on lihtsalt mürk mitte ainult beebi, vaid ka täiskasvanu kehale.
Puuviljad... Suurepärane suupiste lapsele. Need sisaldavad ju suures koguses vitamiine, mikro- ja makroelemente, ensüüme, bioflavonoide ja muid kasulikke aineid. Need sisaldavad samu kiudaineid, millest on palju kasu seedetraktile, millest valdava enamuse inimeste toidus nii puudus on.
Küpsised... Vaadake lähemalt neid küpsiseid, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tarbimisel kahjutud. Selleks lugege hoolikalt pakendil olevat koostist. Ja parim variant oleks muidugi kodus, oma kätega tehtud küpsised, siis tead täpselt, mida sinna paned.
Vesi... Kindlasti andke oma lapsele regulaarselt gaseerimata vett. Laps, nagu täiskasvanugi, vajab joomiseks vett ja ükski mahl, tee ega muu jook ei saa seda asendada. Kui palju vett peab teie laps päevas jooma? 30 ml × 1 kg kehakaalu kohta on väga lihtne arvutada.

õhtusöök

Lõuna ajal peab laps saama esimese, teise ja magustoidu.

Esiteks... See võib sisaldada väikest kogust liha-, kala- või köögiviljasuppi, borši, kapsasuppi või muid vedelaid kuumi roogasid.
Teiseks... Siia sobib igasugune lisand, millele on lisatud keedetud või hautatud liha või kala ja hautatud köögivilju.
Magustoit... Magustoit võib sisaldada mis tahes magusust, mis teile meeldib.

Pärastlõunane suupiste

Lõuna- ja õhtusöögi vahel on soovitatav süüa väike vahepala. Lapsele võib anda:

Jogurt küpsistega.
Värsked puuviljad.
Tee võileivaga (leib, või, juust).
Piim kukliga.

õhtusöök

Õhtul söödake last kergelt, ärge üle sööge. Õhtusöök on soovitatav süüa vähemalt 2 tundi enne magamaminekut. Mida saate oma lapsele pakkuda:

Munakuder või munapuder.
Kodujuust.
Köögiviljahautis.
Tatar, riis või kaerahelbed.
Hautatud kala.

Mida tuleks noore tudengi toitumisest välja jätta

Esiteks tuleks tehasetoit lapse toidust välja jätta või minimeerida. Kui ostate selliseid tooteid, lugege enne ostmist kindlasti koostist. Lapse tervise eest vastutate ju ikkagi ainult teie ise.