Kas maasikaid. Maasikas on vitamiinipill. Kasulikud omadused ja vastunäidustused. Kuidas maasikaid aastaringselt kasvatada

Juba ainuüksi sõna "maasikas" suus tunneb oma hämmastavat magusust ja silme ees hõljuvad meeldivad kujundid: küpsed maasikad põõsal, päikese käes soojendatud; maasikad koorega; õrn maasikatega kaunistatud magustoit ...

Aastaringse maasikakasvatuse peamised saladused ja peensused

Suvel on see maitsev mari meie toidulaual üsna tihti, kuid kujutage ette, kui üllatunud on külalised ja majapidamised, kui neid “hooajaväliselt” värskete maasikatega rõõmustada! Ja mitte see imporditud marja, mis on supermarketite riiulitel, tekitades kahtlusi selle kasulikkuses, vaid kõige tõelisemad kodused maasikad, mahlased ja aromaatsed.

Tänapäeval võib igaüks, kellel on selline soov, teha maasikakasvatust aastaringselt. Selleks ei ole üldse vaja soojendusega kasvuhoonet, marja saab kasvatada ka tavalises lillepotis köögiaknal. Kõik, mida teilt nõutakse: varuge istikuid, mulda, konteinereid maasikaistikute jaoks ja muidugi kannatlikkust, sest maasikad on üsna kapriisne taim.

Igaüks, kellel on selline soov, saab maasika kasvatamisega tegeleda aastaringselt.

Kuidas panna maasikapõõsad sügisel, talvel ja kevadel vilja kandma? Saladus on lihtne: puhkeolekus saab teie saidilt sügisel kaevatud maasikaseemikuid säilitada kuni üheksa kuud, selleks peate seda lihtsalt külmkapis või jahedas keldris hoidma. Looduslikus keskkonnas maasikad "ärkavad" pärast lume sulamist ja kodus hoiustades saate seemikud "äratada" soovitud hetkel. Seega, kui keldrist või külmkapist vaheldumisi seemikute põõsad välja võtta ja mulda istutada, saate soovitud tulemuse - maasikad kannavad aastaringselt ilma katkestusteta vilja.

Video maasikate aastaringsest kasvatamisest

Teine oluline punkt, mida peate kindlasti arvestama, on see, et maasika seemikud vajavad pikka päeva valgust (kuni 14 tundi päevas). Sügis-talvisel perioodil on päevad väga lühikesed, nii et peate kasutama kunstlikku valgustust. Kõik maasikate aastaringse kasvatamise tehnoloogiad põhinevad asjaolul, et taimed on varustatud luminofoorlampide abil lisavalgustusega.

Ka lillede tolmeldamine on kunstlik, olenemata sellest, milliseid maasikasorte olete aastaringseks kasvatamiseks valinud. Kui olete koju või kasvuhoonesse istutanud mitu maasikapõõsast, saate need tolmeldada lihtsa pehme harjaga, puudutades sellega iga õit iga päev. Suurtesse kasvuhoonetesse saab loodusliku tolmlemise tagamiseks paigutada mesitaru.

Kui olete kodus või kasvuhoones istutanud mitu maasikapõõsast, saate neid tolmelda lihtsa pehme harjaga.

Maasikad kannavad aastaringselt kõige paremini vilja, mille sorte eristab kõrge saagikus ja võime marju mitu korda pärast esimest vilja saada. Need on sellised sordid nagu:

Marmolada,
Maria,
Selva,
Darselect,
Tristar,
Elsanta,
Kollane ime
polka,
Sonaat,
austusavaldus,
Mount Everest,
Pimedus,
Kuninganna Elizabeth.

Milline on parim viis maasikate kasvatamiseks talvel?

Maasikate aastaringseks kasvatamiseks on palju võimalusi: mõned põhinevad hüdropoonika põhimõtetel (kasvatamine ilma mullata), teised aga hõlmavad kilekottide kasutamist. Saate valida mis tahes meetodi, mida peate kõige tõhusamaks ja vastuvõetavamaks.

Üha kasvav populaarsus kogub aastaringset kottides maasikaseemikute kasvatamist.

Rõdul ja lodžal on aastaringselt kasvav populaarsus. Substraat valatakse tavalistesse pikkadesse tihedast polüetüleenist kottidesse, maasikapõõsaste jaoks tehakse pinnale pilud ja istutatakse seemikud. Olles selle valiku valinud, ärge unustage pidevalt ventileerida ruumi, kus kasvavate maasikatega kotid asuvad, vastasel juhul mädanevad taimede juured.

Maasikad, mida saame talvel supermarketis näha, on kasvatatud Hollandi tehnoloogia abil. Tegelikult on see tehnoloogia väga sarnane ülalkirjeldatuga, ainult seda kasutatakse peamiselt kasvuhoonetes. Kui elate linnakorteris ja teil pole kasvuhoonet, kuid soovite tõesti aastaringselt maasikaid saada, aitab praktiline juhend teil kodus suurt saaki saavutada.

Video maasikate aastaringsest kasvatamisest kottides siseruumides

Lillepottidesse võib istutada maasikaid ühe põõsa kaupa, kasutades sügisest korjatud rosette või ise kasvatades. Kui järgite maasikate kodus hooldamise põhireegleid, punastavad teie aknalaual aastaringselt maitsvad marjad.

Teine võimalus on kasutada hüdropooniline süsteem... Sel juhul istutatakse maasikaseemikud orgaanilisele substraadile (näiteks kookoskiud) või veekeskkonda ning toitelahusega juhitakse taimejuuri. Selle tulemusena kannavad maasikad vilja aastaringselt - video võimaldab teil veenduda, et hüdropoonilises paigalduses ilma substraati kasutamata valmib maasikapõõsastel üsna suur mari.

Head lugejad, täna teen ettepaneku rääkida maasikatest. Särav, lõhnav, magus ja mahlane ... ühest maasika aroomist unustad kõik. Mida see päikseline lapsepõlvemälestus väärt on - kauss värskelt pestud maasikaid, mille peal on veel veepiisad. Ja mis kõige tähtsam, see on delikatess, erinevalt maiustustest on täiskasvanutel lubatud süüa peaaegu piiramatus koguses (muidugi, kui allergiat pole). Ja vanaema ütleb ka: “Söö, seal on vitamiinid. Maasikad on valminud, mis tähendab, et on aeg nende tervist parandada.

Loomulikult pole see teie jaoks kalaõli ega igavad farmatseutilised pillid - lapsed kiidavad sellise kindlustuse täielikult heaks. Ja mitte ainult lapsed. Kellele meist ei meeldiks maasikatega pidutseda? Pealegi on selle küpsemise hooaeg üsna üürike ning lühikest aega üks kord aastas peab teil olema aega nautida, süüa ja tervist saada.

Ega asjata ütle mitte ainult traditsioonilise meditsiini pooldajad, vaid ka sertifitseeritud arstid - selleks, et tugevdada immuunsust eelolevaks aastaks, tuleb hooaja jooksul iga päev süüa peotäis maasikaid. Lõppude lõpuks on see marja nii maitsev kui kasulik.

Mäletan, kui olime tütrega hematoloogias ravil, ütles vanemõde meile: „Teie lapsed on erilised. Maasikahooajast tuleks maksimumi võtta. Kui allergiat pole, andke lastele süüa, maasikad on suurepärased vere puhastamiseks." Meenuvad emad, kes reisisid lastega ja "püüdsid", nagu öeldakse, maasikahooaega erinevates kohtades - see ju ei küpse igal pool ühtemoodi.. Mis kasu on maasikatest ja nende eripärast? Selle kohta täna minu artiklis teile, kallid lugejad.

Veel 16. sajandil ilmusid maasikad Euroopa ravitsejate rohuteadlaste hulka ravimmarjana. Ja selle maitseomadusi hinnati isegi varem - isegi antiikajal. Vanad roomlased teadsid, kuidas marju marineerida, et neid edaspidiseks kasutamiseks koristada, ja Hispaania maurid olid esimesed, kes selle "kodustasid", hakates seda oma aedades spetsiaalselt kasvatama.

Maasikas. Koostis ja kalorisisaldus

Kui analüüsida maasikate koostist, võib seda nimetada "vitamiinipilliks" – iga mari sisaldab palju kasulikke aineid. Ja lisaks vitamiinidele - vajame ka mikro- ja makroelemente.

Vitamiinid: A, B1, B2, B6, PP, C ja E, riboflaviin, foolhape ja teised.
Makrotoitained: kaalium, naatrium, magneesium, kaltsium, kloor, fosfor
Mikroelemendid: raud, mangaan, vask, fluor, tsink, jood, seleen jt.

Teine suur maasikate pluss on nende madala kalorsusega sisaldus.

Maasikate kalorisisaldus:

100 grammi maitsvate marjade kohta on ainult 30 kcal, see tähendab, et üks portsjon (standardtass) on ainult 49 kcal. Aga milline rõõm! Pole ime, et maasikaid soovitatakse dieeti lisada. See ei too lisakaloreid, vaid rikastab, küllastab kasulike ainetega ja tõstab isegi tuju.

Maasikate kasulikud omadused

Rõhutan veel kord maasikate kasulikkust ettevõtluses immuunsuse tugevdamine ... Me kõik peame kasutama seda võimalust ja toitma keha vitamiinide ja muude kasulike ainetega, mida on maasikates rohkesti. Ühe keskmise portsjoniga maasikaid (umbes 150 grammi) saame 140% kõigi vitamiinide päevasest väärtusest!
Maasikad sisaldavad foolhapet, mis on eriti vajalik inimestele, kellel on aneemiast... Samuti on teada, et foolhapet soovitatakse tarbida raseduse planeerimise ajal ja selle varases staadiumis.
Maitsvad maasikad on ka kaaliumirikkad – peotäis marju sisaldab seda makrotoitainet kuni 300 mg. Ta on "vastutav" südame nõuetekohase toimimise eest. Nii tugevdavad ka maasikad kardiovaskulaarne süsteem , parandab ainevahetust organismis.
Maasikas on kasulik neile, kes kannatavad turse käes - see eemaldab liigse niiskuse, on kasulik neile, kellel on neeruprobleemid .
Maasikad aitavad reguleerida veresuhkru taset.
Maasikad sisaldavad palju tsinki, mis toetab urogenitaalsüsteemi ja avaldab positiivset mõju "mehe tervis" eelkõige kõrvaldab probleemid potentsiga. Pole ime, et maasikaid nimetatakse maitsvaks afrodisiaakumiks ja neid ei soovitata kasutada ainult magustoiduna enne armurõõme.
Muide, ka maasikad võivad häälestuda õigel viisil ja mitte ainult armastuse küsimustes. See sisaldab endorfiine, mis on meile tuntud selle nime all "Õnnehormoonid" ... Siiski, kuidas saab kurb olla, kui maitsta sellist lõhnavat hõrgutist?
Maasikad on suurepärased looduslik antioksüdant ... Aeglustades vananemisprotsessi, stimuleerib see regeneratsiooni, puhastab verd ja isegi hoiab ära nii healoomuliste kui pahaloomuliste kasvajate tekkimise.
Ja ka maasikaid desinfitseerib ja võitleb edukalt haigusi põhjustavate bakteritega. Võite loputada suud lahjendatud maasikamahlaga, et mitte ainult halvast hingeõhust vabaneda, vaid ka stomatiiti ravida.
Ka maasikate söömine kompenseerib joodipuudust organismis. Ja salitsüülhappe olemasolu kompositsioonis avaldab soodsat mõju liigestele.

Kuidas maasikaid valida ja säilitada

Meie maasikahooaeg kestab tavaliselt umbes neli nädalat. Loomulikult saate seda igal ajal supermarketites osta. Kuid enesekindlust on rohkem hooajalise marja suhtes.

Kuidas valida maasikaid?

Marja peaks olema kuiv ja vaikne. Maasikad on väga õrnad ja kaotavad kiiresti oma "esitluse", kui nad alluvad ebaõigele transpordile. Marjade värvus sõltub sageli sordist, kuid sageli on maasika punakaspruun värv märk sellest, et marja on täielikult küps ja omandanud vajaliku magususe. Pöörake tähelepanu ka lõhnale – looduslike maasikate aroomi ei saa ühegi aerosooliga taasluua. Kuid lõhna täielik puudumine peaks teid hoiatama. Võib-olla on teie ees täiesti ebaloomulik ja seetõttu ebatervislik mari.

Need. marjad peaksid olema tihedad, küpsed (tumepunased, isegi veinipunased), mitte pehmed, mitte märjad. Parem osta rohelise sabaga maasikaid.

Kuidas maasikaid säilitada?

Mis puutub ladustamisse, siis pole vaja maasikaid pikka aega säilitada. Esiteks see ei tööta ja teiseks "aurustub" säilitusperioodil maasikate kogu kasulikkus. Aga kui maasikaid kasvatati nitraate kasutades, siis külmkapis hoidmine muudab need üldiselt mürgiks. Keemilised väetised muutuvad kantserogeenseteks aineteks.

Seega peate maasikaid ostma selle alusel, et need kuluvad ära 1-2 päeva jooksul. Maasikad on täpselt sellised marjad, mis kaua vastu ei pea. Muide, sabaga marjad säilivad kauem.

Maasikate optimaalne säilitustemperatuur: + 2 kraadi. Kõlblikkusaeg külmkapis ei ületa 2 päeva.

Kuidas maasikaid tervisele kasuks süüa?

Ülekaalukalt tervislikumad maasikad on värsked. Samuti on hea mõte maasikaid sügavkülmutada. Hooaeg möödub ju nii kiiresti.

Mis kasu on külmutatud maasikatest?

Külmutamine on aga hea koristamisviis, arvestades, et marjades säilivad siiski vitamiinid, makro- ja mikroelemendid. Muidugi kaotavad nad pärast sulatamist oma kuju ja maitse pole enam sama, kuid talvel gastronoomilise ja vitamiinisordina - miks mitte? Külmutatud maasikad, mille kasulikud omadused on "jõus" isegi pärast seda tüüpi koristamist, võivad ikkagi saada alternatiiviks sünteetilistele vitamiinidele.

Kuidas maasikaid külmutada?

Eemaldage maasikatelt rohelised sabad, loputage õrnalt külma veega, kuivatage ja pange 1 kihina tasasele plaadile, alusele, väikesele küpsetusplaadile sügavkülma. Kui marjad on külmunud (ja need lihtsalt külmuvad ükshaaval, terve mari), siis peale seda tõstame selle kas külmutamiseks kottidesse ja külmutamiseks anumasse. Parem on jagada kõik 1 portsjoniks.

Kas maasikamoos on meie tervisele kasulik?

Kõigile tuttav ja kõigi poolt armastatud maasikamoos on üks võimalustest, mis võimaldab marja edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada. Kuid ausalt öeldes tuleb märkida, et kuumtöötlus hävitab maasikates olevad toitained. Paar teelusikat päevas ei tee meile muidugi palju haiget. Kuid samal ajal tuleb mõista, et põhimõtteliselt pole sellest mingit kasu. Lihtsalt teejoomise rõõm ja kõik.

Maasikas. Kahju. Vastunäidustused

Kas maasikad võivad olla kahjulikud? Kes peaks seda ettevaatlikult kasutama?

Hoolimata asjaolust, et maasikatel on kasulikud omadused, on selle kasutamisel ka vastunäidustusi. Väärib märkimist, et maasikad võivad põhjustada allergiat ja oht on suurem kui teiste marjade puhul.

Kas maohaigustega inimesed saavad maasikaid süüa?

Need, kellel on kõhuprobleemid - gastriit või kõrge happesus, peaksid ka maasikaid süües ettevaatlikud olema. Esiteks võivad marjade välisküljel asuvad väikesed seemned kergesti kahjustada mao limaskesta. Ja teiseks võivad marja moodustavad orgaanilised happed agressiivselt mõjutada ka limaskesta. Niisiis, oksaal- ja salitsüülhapped ärritavad limaskesta, mis võib süvendada kroonilist gastriiti või põhjustada probleeme seedetraktis.

Sellepärast soovitavad toitumisspetsialistid süüa maasikaid jogurtiga - kääritatud piimatoode, ümbritsev, kaitseb mao seinu, kaitseb neid ärrituse eest. Lisaks neutraliseerib piimatoodetes sisalduv kaltsium hapete negatiivset mõju. Ja parem on ka suupisteks pidutseda marjaga, nii saate ärritusohtu oluliselt vähendada.

Ja "riskirühmas" on hüpertensiivsed patsiendid, kes võtavad teatud enapriilil põhinevaid ravimeid. Kombineerides marja ja ravimit, loome tugeva koormuse neerudele.

Kui palju maasikaid saab päevas süüa?

Terapeutide soovitatud annus, nagu juba mainitud, on väike kauss. Iga päev. Parem on mitte üle pingutada ja meeles pidada, et maitsva ja tervisliku marja päevane kogus ei ületa 0,5 kg. Nagu öeldakse: "kõik on mõõdukalt hea."

Maasikad - kuidas süüa lastele?

Lastearstid ei soovita alla kolmeaastastel lastel maasikaid üldiselt tarbida – neid peetakse liiga tugevaks allergeeniks ja seda enam vastloodud organismi jaoks. Kolme aasta pärast saab maasikaid aeglaselt dieeti lisada. Alusta ühe marjaga. Kui olete väga mures, võite ära lõigata need väga väikesed seemned, mis võivad seedetrakti limaskesta ärritada. Andke lastele maasikaid hapukoorega - see pole mitte ainult ideaalne maitsekooslus, vaid ka tervisliku roa jaoks sobivad koostisosad.

Soovitan vaadata maasikateemalist videomaterjali.

Maasikad kosmeetikas. Maasikamaskid ja nahahooldus.

Maitsev marja võib palun mitte ainult meie kõhtu, vaid ka hoolitseda meie ilu eest. Maasikad on rikkad vase poolest – ainest, mis stimuleerib kollageeni tootmist. Kuid tänu temale muutub meie nahk elastseks ja pehmeks. Nii et "maasika kosmeetika" võib aidata noorendada. Lisaks kuivatab maasikamahl nahka hästi, ahendab poore. Seetõttu saab seda kasutada võitluses akne tekkimise vastu.

Maasikamahl sobib hästi ka näonaha valgendamiseks. Neil, kes soovivad vananemiskohti või tedretäppe kergendada, soovitatakse ka nägu värske maasikamahlaga pühkida.

Huvitav on see, et mis tahes maasikapõhise kosmeetikatoote valmistamisel on raske vastu panna, et seda mitte proovida. Lõppude lõpuks on magustoitude ja maasika maskide retseptid peaaegu samad. Võtke vähemalt traditsiooniline versioon - maasikas kodujuustuga. See on väga maitsev ja väga kasulik nii keha tervise kui ka ilu jaoks. Maski efekti suurendamiseks võite sellele kombinatsioonile lisada ka mett, sidrunimahla või munakollast.

Võite teha maasikakurgi losjooni. Sega kokku veerand tassi maasika- ja kurgimahla, lisa 0,5 g salitsüülhapet ja üks klaas kuiva valget veini. Selle tööriista abil peate näonaha hommikul ja õhtul pühkima, et saavutada elastsus ja värskus.

Ja lihtsaim viis on külmutada maasikamahl väikestes portsjonvormides (võite poolitada mis tahes ürdi keetmisega - nöör, kummel jne) ja pühkida oma nägu selliste kuubikutega igal hommikul.

Maasikamaskidest rääkisin lähemalt artiklis Tule ja loe maskide retsepte. Hellita end!

Minu kingitus teile Salajane aed - Poéme Hingele ja tujule. Kõik on nii ilus, harmooniline.

Mulle tundub, et pole sellist inimest, kellele maasikad ei maitseks. Kuigi ilmselt on, aga ma pole kohanud. Teate kindlalt, et see on uskumatult maitsev ja aromaatne. Seda nimetatakse ka tervise ja ilu marjaks. Otsustasin uurida, kas see on nii, nii et täna on meie vestlus maasikate kohta selle populaarse marja eelistest ja võib -olla ohtudest.

See on üks esimesi marju, mis meile suve alguses rõõmu valmistab. Mõnes riigis, näiteks Itaalias, Californias, Filipiinidel, korraldavad nad maasikafestivale, tähistades paljude armastatud hooaja algust. Miks see marja sellise populaarsuse saavutas?

Maasikad - kasu tervisele

Teades maasikate kasulikkust, soovitavad terviseeksperdid süüa umbes 10 kg marju aastas. Vitamiinide ja mineraalainete sisalduse poolest on see marjade seas üks viiest liidrist ning liialdamata võib seda nimetada loodusravimikapiks.

Keemiline koostis ja toiteväärtus

B-rühma vitamiinid, vitamiin A, E, K, PP, C-vitamiin on peaaegu samad, mis mustas sõstras.
Rikas mineraalne koostis: raud, jood, kaalium, kaltsium, naatrium, magneesium, mangaan, vask, fosfor, tsink.
Sisaldab orgaanilisi happeid nagu õun-, sidrun-, piim-, fool-, oksaal-, salitsüülhape.
Toote kalorisisaldus on vaid 37 kcal 100 g kohta. toode. See sisaldab ka valke - 0,7 g, rasvu 0,4 gr. ja süsivesikud - 7,4 gr.

Marjade kasulikud omadused inimkehale

Rikkalik keemiline koostis on muljetavaldav, mis tähendab, et asjata nimetatakse neid tervisemarjaks. Maasikad mitte ainult ei täida meie keha kasulike ainetega, vaid aitavad ennetada ja ravida erinevaid haigusi.

Tänu salitsüülhappele sisaldavad puuviljad aspiriini koostisele väga lähedast, kuid paremini seeditavat ainet, mis teeb marjast suurepärase põletikuvastase ja antimikroobse aine. Tänu sellele aitab see leevendada migreenihooge, alandada palavikku.
Marjade infusioon võib kurguvalu ja stomatiidiga suuga kuristada. Infusioon ravib ka igemeid, kõrvaldab halva hingeõhu.
Värske puder võib aidata vähendada liigesevalusid. Seda saab määrida haavadele, marrastustele, see kiirendab paranemist.
Maasikate söömine tugevdab teie immuunsüsteemi.
Soovitatav südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatele inimestele, normaliseerib vererõhku, aitab unetuse korral, parandab vereloomet.
See normaliseerib ainevahetust ja kuigi seda peetakse magusaks marjaks, kasutatakse seda aktiivselt kaalulangetusdieetides.
Hooajal on piisava marjatarbimisega võimalik joodipuudust ennetada, kuna tootes sisalduvast joodist piisab.
Punase värvuse tõttu on marjades palju antioksüdante. Antioksüdandid parandavad tervist, noorendavad inimkeha, takistavad vähi teket. Toitude punase värvuse mõjust organismile saab lähemalt lugeda.
Mida veel selle toote kohta öelda - see aitab vähendada kolesterooli, eemaldab kahjulikke aineid, normaliseerib seedetrakti, mõjub maksale rahustavalt, peetakse heaks diureetikumiks.
Magneesium, mis on osa viljast, parandab ajutegevust, parandab mälu ja avaldab kasulikku mõju närvisüsteemile.
Värske marjapuder aitab päikesepõletuse korral.

Kas diabeedist on kasu

Diabeediga inimesed võivad süüa ka maasikaid:

marjas sisalduvad lihtsad süsivesikud imenduvad hästi, tekitamata seega kõhunäärme koormust;
omavad suhkrut vähendavat toimet;
kiud, mis on koostise osa, vähendab glükoosi kontsentratsiooni.

Maasikad naiste tervisele

Sihva figuuri armastajatele meeldivad kindlasti maasikad - kuigi see maitsev mari on magus, on see madala kalorsusega, nii et toitumisspetsialistid kasutavad seda oma dieedis kehakaalu langetamiseks. Kui istute 4. päeval maasika dieedil, siis võite öelda, et võite kaotada kuni 2,5 kg.

Foolhape - seda vitamiini nimetatakse sageli naise vitamiiniks. Parim toode selle vitamiini sisalduse jaoks on maasikad. Võrdluseks - 100 grammi seda marja sisaldab 13-14% naise keha päevasest vajadusest. Foolhapet on vaja neile naistele, kes otsustavad lapse eostada. See vitamiin mõjutab eelkõige loote ennast, mis annab talle suurepärase alguse arenguks ja hilisemaks eluks pärast sündi. Lisaks hoiab see ära lootehäirete nagu huule- või suulaelõhe.

Kasu rasedatele naistele

Foolhappe kohta olen juba öelnud, kuid marja on rasedatele väärtuslik mitte ainult selle tõttu.

Kompositsioon sisaldab beetakaroteeni, mis mõjutab loote silmakoe moodustumist.
Sellel on kerge diureetiline toime, mis on kasulik tursete korral.
Sageli on rasedate kolmandal trimestril kõrge vererõhk mures ja maasikad suudavad seda normaliseerida.
Parandab seedimist, vähendades kõhukinnisust.

Kuid on oluline meeles pidada, et see marja on võimas allergeen ja kui seda liiga palju süüa, võivad nahale ilmuda laigud ja sündimata laps võib muutuda eluaegseks allergiliseks. Raseduse ajal maasikate kasutamise normide osas on parem konsulteerida arstiga, nii et sellest on kasu ainult naisele endale ja tema lapsele.

Ilu marjade kasutamine kosmetoloogias

Maasikatel on nahale kasulik mõju, mistõttu neid nimetatakse ilumarjaks ja neid kasutatakse sageli ka kosmetoloogias:

noorendab, toidab, puhastab, tervendab nahka, muutes selle pehmeks ja sametiseks;
on hea valgendava toimega - maasikamahla kasutatakse vanuselaikude värvimiseks;
Salitsüülhape pluss suur hulk väikseid terakesi andis marjadele suurepärase kooriva toime. Koorimiseks võite kasutada puuvilja värsket viljaliha;
Puuviljas sisalduv vask stimuleerib kollageeni tootmist, mis hoiab meie naha kindlana. Toode on aktiivselt kaasatud erinevate maskide koostisesse, et säilitada naha nooruslikkust.

Kas lastel on võimalik maasikaid saada?

Lastele meeldib see meeldiv ja aromaatne marja. Selle kasulikud omadused muudavad selle ideaalseks tooteks imikutoidu jaoks.

Aga kui olete kindlalt veendunud, et lapsel allegoiiat pole, siis võite selle sisestada täiendava toiduna alates aastast.

Mis on meeste jaoks huvitav marja

Briti teadlased, uurinud kõiki populaarseid puuvilju ja marju, teatasid, et maasikaid ei peeta asjata kõige erootilisemaks marjaks. Selle valmistamiseks kasutatakse viljalihas sisalduvat tsinki ja E -vitamiini. Toote kasutamisel on kasulik mõju nii meeste kui ka naiste seksuaalsele aktiivsusele, suurendades libiido.

See kasulik mikroelement on võimeline normaliseerima hormonaalsüsteemi, seetõttu on tsinkpreparaadid ette nähtud selliste haiguste nagu impotentsus, prostatiit, adenoom jne raviks ja ennetamiseks.

Kindlasti värske marja, kõige maitsvam ja tervislikum. Kuid tal on puudus - ta kaob väga kiiresti, kuid ma tahan naudingut pikendada. Koduperenaised kasutavad tervisliku toote säilitamiseks erinevaid viise.

Külmutatud mari

Jah, pärast sulatamist ei näe maasikad välja samasugused kui värsked, kuid see on selle ainus puudus. Selle vitamiinid ja muud kasulikud ained säilivad ning see, näete, on välimusest olulisem, eriti talvel. Ja lihtsalt suvise marja söömine külmal aastaajal on nauding.

Külmutage puhtad kuivad puuviljad, asetades need ühele reale tasasele pinnale. Kui maasikad on külmunud, saab need üle kanda mugavamasse anumasse.
Vaata videost teist võimalust külmutamiseks.

Moos

Nüüd võite sageli leida teavet, et moos on kasutu toode, kuna see sisaldab palju suhkrut ja üldse mitte vitamiini. Aga see pole nii.

Jah, C-vitamiin ja beetakaroteen on kuumtöötlemisel kõige ebastabiilsemad ja neid kindlasti moosis ei leidu, kuid B-grupi vitamiine, E-vitamiini, PP-d peetakse kuumakindlaks, mis tähendab, et neid leidub ka moosis. orgaanilised happed ja mineraalid.
Iga moos on omal moel kasulik, aga kui me räägime maasikamoosist, siis see hoiab ära kasvajahaiguste teket ja aitab võidelda olemasolevate kasvajate vastu. Maasikamoos on kasulik kilpnäärme normaalseks talitluseks, kuna sisaldab joodi, on kasulik ateroskleroosiga inimestele.
Mida veel moosi kasuks öelda - see on hea ravim bluusi vastu. Lõhnava maasikamoosiga määritud teejoomine tagab 100% seratoniini - õnnehormooni - tootmise, aitab unetuse korral.

Oluline on ainult meeles pidada, et igas äris, eriti magusas, peaks olema meede.

Maasikalehtede tee

Kasulikke omadusi omavad mitte ainult marjad ise, vaid ka lehed, nii et ärge unustage ka lehtedele talveks varuda.

Maasikalehtede mahla kasutatakse kolereetilise ainena
Tervendav tee maasikalehtedest aitab vitamiinipuuduse korral, immuunsuse suurendamiseks võite lisada ka vaarika- ja mustsõstralehti, saate maitsva ja tervisliku joogi.
Seesama maasikalehtedest valmistatud tee aitab kõhukrampide, neerupuudulikkuse, iivelduse, kõhupuhitusena ja tänu tanniinidele kõhulahtisuse korral.
Kuristamiseks kasutatakse lehtede infusiooni.

Lehti saab valmistada varjus kuivatades. Seejärel säilita kas klaaspurkides või linases kotis.

Maasikate kahjustamine tervisele

Me rääkisime maasikate eelistest, ärge unustage seda oma dieeti lisada. Kas maasikad võivad meie tervist kahjustada? Igal tootel on plusse ja miinuseid ning maasikad pole erand.

Maasikad kasvavad üsna madalatel põõsastel ja marjad puutuvad sageli maapinnaga kokku. Soolehäirete vältimiseks tuleb puuviljad põhjalikult pesta.
Kui teil pole oma maasikaid, siis ostes pöörake tähelepanu välimusele ja lõhnale. Viljal peaks olema vars ja lõhnav lõhn. Kui toode on lõhnatu, on parem ostmisest keelduda, kuna on suur tõenäosus, et need puuviljad väetati südamest kemikaalidega.
Ideaalne viis maasikate säilitamiseks on need kokku korjata (ostma) ja kohe ära süüa, kuna tegemist on kiiresti rikneva tootega. Kui maasikaid on rohkem, võite seda 3-4 päeva külmkapis hoida, kuid siis pole seda vaja pesta. Pikemaks ajaks on parem külmutada, nagu ma juba ütlesin.
Maasikad on üsna tugev allergeen ja mitte ainult punase värvuse tõttu. Poorse struktuuri tõttu kogunevad maasikad õietolmu, mis põhjustab kõige sagedamini allergiat. Allergikud peaksid maasikate söömisel olema väga ettevaatlikud või võib-olla isegi neist täielikult loobuma. Tervislikke puuvilju ja marju on palju, seega vali endale midagi, mis terviseprobleeme ei tekita.
Maasikaid saavad süüa mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, peamine on teada, millal lõpetada ja süüa seda paremini koos piimatoodetega, need kompenseerivad orgaaniliste hapete toimet, mille poolest maasikad on rikkad.
Muide, ka maasikate liigne tarbimine ei tule tervisele tervisele kasuks, seega on maksimaalne määr 400 grammi päevas. Ja kui on tõsiseid kroonilisi haigusi, siis on parem arutada oma arstiga maasikate tarbimise määra.

See on selline marja - maasikas - välimuselt atraktiivne, ebatavaliselt maitsev, väga kasulik ja isegi kahjulik, kuid ainult natuke.

Kas teate, kuidas tekkisid aedmaasikad või täpsemalt maasikad. Ühe legendi järgi tõi selle ja andis Pariisi botaanikaaeda üle Prantsuse ohvitser, kes tegeles Tšiilis spionaažiga. Tänu väikestele ja aromaatsetele punastele marjadele, mis ta Tšiili metsadest leidis, jäi ta ellu. Talle meeldis see mari nii väga, et ta otsustas ta koju tuua.

Samas kohas, naabruses asuva aiapeenra botaanikaaias, kasvasid Atlandi ookeani kaldalt toodud Virginia maasikad. Nende kahe sordi ristamise tulemusena saadi täiesti uus marja, mis tekitas tõelise sensatsiooni nii aednike kui ka kulinaarspetsialistide seas. Seda nimetati aedmaasikaks ja serveeriti iga päev kuninglikule lauale.

Kas sa tead , et suurim maasikas kasvatati USA -s ja selle kaal oli 231 grammi. Aga ainult see oli hämmastav, maitses vesine ja hapu.

Kas tead, et maasikatega on seotud üks levinud arvamus. Kui satute ootamatult topeltmarja otsa ja teie elus napib armastust ja romantilisi suhteid, siis jagage see mari pooleks, sööge üks pool ise ära, teist kostitage vastassoo esindajaga. Ja varsti kohtate oma armastust, kuid see ei pruugi olla sama inimene, kellega marja jagasite.

Lõpetan sellisel imelisel armastuse noodil loo maasikamarjast, selle kasulikkusest ja ohtudest tervisele. Loodan, et teave oli teile kasulik ja huvitav.

Jelena Kasatova. Kohtumiseni kamina juures.

Kõige maitsvamad ja mahlakamad maasikad on need, mida kasvatatakse meie enda kätega. See dekoratiivtaim tunneb end suurepäraselt aedades, köögiviljaaedades ja isegi aknalaudadel. Sordimaasikate kasvatamiseks on palju võimalusi, mida erinevate riikide aednikud edukalt kasutavad. Kasvamisel pole erilisi raskusi, kuid algajatel suveelanikel võib siiski tekkida raskusi. See kasvab peaaegu igas aiaosas, kuid kvaliteetse ja rikkaliku saagi saamiseks vajavad maasikaistandused hoolikat hooldust. Sama oluline on põllukultuuride õige paigutamine saidile, et need ei tolmuks.

Kas erinevat tüüpi maasikaid tolmeldakse uuesti?

Arvamused selles küsimuses on endiselt erinevad.

Mis on maasika risttolmlemine ja milline on selle mõju lähedalasuvate põllukultuuride istutamisele

Tolmlemist määratletakse kui õietolmu ülekandmist ühelt õistaimelt teisele. Sellisel juhul kaovad ühe sordi omadused ja asendatakse teise sordi omadustega. Kasvatajad tolmeldavad taimi kunstlikult, et eraldada uusi liike.

Kas on võimalik istutada kõrvuti erinevaid maasikasorte

Maasikaid korrutades on paljud algajad suvitajad seisukohal, et suvemaja erinevates kohtades peaksid asuma erinevad sordid. Vastasel juhul võib aja jooksul tekkida ületolmlemine ja saagi kvaliteet langeb. See väide on tegelikult vale.

Kas maasikad võivad maasikatega tolmada

Maasikas on emapoolse anumaga taim, mis on võltsitud puu. Biseksuaalsel taimel võivad olla õied, nii isasloomad kui ka emased ja tolmukad. Punane lihakas osa, mida kõik armastavad, kasvab olenemata sellest, millised sordid on läheduses. Tõelised viljad on marjades leiduvad väikesed seemned. See punane valevili on tegelikult lihakas anum, millele asetatakse seemned.

Tähtis! Suureviljalisel aedmaasikal on biseksuaalsed lilled, millel on kõrvitsad ja tolmukad, mis on isetolmlevad. Hoolimata teistest liikidest tolmeldamise ohu puudumisest, on põõsad siiski mõistlik eraldada. Taim kasvab ja äsja ilmunud rosette kasutatakse hiljem uute seemikute paljundamiseks.

Emapõõsas kannab vilja stabiilselt kolm aastat. Tulevikus taim kasvab, selle jaoks on vähe ruumi ja marjade arv väheneb. Sel põhjusel soovitavad eksperdid istutust värskendada iga viie aasta tagant.

Erinevate sortide maasikate istutamine

Nõuanne! Paljundamise ajal segadusse ajamiseks on parem, kui seemikud rühmitatakse sortide järgi. Sel juhul on vaja põõsad üle viia uuele aiamaalapile või pärast taimede üleskaevamist valida kvaliteetne istutusmaterjal ja kasvada vanas kohas.

Maasikad võid istutada eraldi ridadesse või peenrasse. Esimesel juhul on soovitatav see istutada paralleelsete ridadena üksteisest 60–80 cm kaugusel. Ühe ja teise taime vahele tuleb jätta umbes 30 cm kaugus Põõsaid saab istutada, korraldades aiapeenra.

Maasika tüübid

Enne aedmaasikate kasvatamise alustamist peate otsustama selle põllukultuuri kahe peamise tüübi vahel. Suured sordid võimaldavad teil koristada ainult üks kord hooajal, samas kui väiksemate, kuid arvukate viljadega seemikud võimaldavad teil koristada pikka aega. Mõlemat tüüpi saab istutada ja tulemust nautida kogu suve. Järgmisena peaksite alustama mulla ettevalmistamist.

Tähtis! Maasikad armastavad päikest ja hästi kuivendatud alasid, seega tasub mõni kuu enne seemikute istutamist mulda ette valmistada. Pinnasesse tuleb lisada orgaanilist komposti, sõnnikut, värsked istutused katta multšiga.

Maasikad on vaja istutada aukudesse umbes 25-30 sentimeetri kaugusel. Pinnas peaks katma juured, et need ei kuivaks. Vahetult pärast istutamist tuleks seemikud kasta, ilma lehti ja õisi niisutamata. Taime õigeks arenguks on pärast päikest ja orgaanilisi väetisi peamine element vesi. Kastmine peaks olema sagedane ja regulaarne, eriti kuiva ilmaga. Kuuma ja kuiva perioodi jooksul on vaja suurendada kastmise annust ja sagedust. Parim aeg kastmiseks on varahommik. Sel ajal pole niiskusel aega aurustuda ja seemikud saavad seda vajalikus koguses.

Oluline! Ärge suunake vett lehtedele või viljadele, see võib põhjustada nende lagunemist. Vastupidi, kogu pinnase niisutamiseks tuleks vesi suunata põõsa alusele.

Maasikate kastmine

Kas tavaliste kõrvale on võimalik istutada remontantseid maasikaid

Tänapäeval on remonditav maasikas üha populaarsem. Tal on istutamise ja lahkumise eripärad. "Remonditud" tõlgitakse sõna otseses mõttes prantsuse keelest kui "uuesti õitsev". See on tema väärikus. See õitseb kogu suve ja kannab mitmeid põllukultuure.

Mõned suveelanikud eristavad sorditüüpe marjade suuruse järgi. Niisiis, väikeste marjadega põõsad kuuluvad aedmaasikate hulka ja suureviljalisi nimetatakse maasikateks. Nende põllumajandustehnoloogia on sarnane, kuid maasikate hooldamise tehnoloogia erineb siiski maasikate kasvatamisest.

Märge! Maasikaid kasvatatakse põõsaste poolitamise, vurrude ja isegi seemnete juurdumisega. Lihtsaim ja tõhusam viis on vuntside juurimine. Marjade arv ja valmimissagedus sõltub viljapungade istutamise sagedusest.

Harilikud maasikad moodustavad need pungad lühikese päevavalguse ajal. See on suve lõpp ja sügise algus. Parandatud liik paneb pungad, mis vastutavad saagi eest pikkade ja neutraalsete päevavalgustundide ajal. See on sortide erinevus. Sellised erinevused ei välista võimalust remontant- ja tavalisi sorte kõrvuti istutada.

Maasikad on esimene looduslik marja, mis avab vitamiinide suvehooaja. Me armastame teda maitse, aroomi ja asjaolu pärast, et tal on “palju vitamiine”, mida meie keha vajab pärast talve-kevadist perioodi. Rahvatarkus ütleb, et selleks, et olla terve aasta, samal ajal kui maasikad vilja kannavad, söö seda vähemalt peotäis päevas.

Natuke ajalugu

Maasikad on tuntud metsmaasikate otsene "järeltulija", mille maitse ja raviomadused on teada juba ammustest aegadest. Plinius Vanema kirjutistes on seda taime nimetatud metsikult kasvavaks, kuid inimtoiduks kõlblikuks. Vanad roomlased õppisid esimesena, kuidas marineerida maasikaid, hispaanlased kodustasid ja hakkasid neid oma aedades kasvatama. Alates 15. sajandist hakati taime marjakultuuride hulka kuuluma, kuid see polnud marjade väiksuse tõttu eriti populaarne.

18. sajandi alguses toodi Tšiilist Prantsusmaale mitu ebatavalise suure maasika põõsast, sellest hetkest algab juba tuntud maasika ajalugu. Nüüd on see maitsev marja levinud kogu maailmas ja seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamis- ja toiduainetööstuses, kosmetoloogias ja keemiatööstuses, traditsioonilises ja rahvameditsiinis.

Miks on suvemarjad kasulikud?

Maasikad sisaldavad palju aineid, mis on vajalikud meie keha normaalseks toimimiseks. See on helde allikas kasulikele elementidele, mis tugevdavad immuunsust, tõstavad elujõudu, aga ka vaimset ja füüsilist aktiivsust. See mari sisaldab:

makrotoitained - kaltsium, magneesium, väävel, kaalium, kloor ja naatrium;
mikroelemendid - boor, raud, vask, tsink, mangaan, jood, kroom ja teised;
terve komplekt kasulikke orgaanilisi happeid, sealhulgas õun-, oksaal-, sidrun- jt;
fruktoos ja glükoos;
värvained ja tanniinid;
eeterlikud õlid;
vitamiinid C, A, E, rühmad B, H, K ja PP.

Maasikad on dieettoode, nende energiaväärtus on vaid 37 kcal 100 g kaalu kohta. Kuid nii madala kalorsusega sisaldab marja palju kiudaineid, mis parandab seedimisprotsesse, vabastab seedetrakti ja lümfi toksiinidest ja toksiinidest. Antotsüaniinid, mis annavad maasikatele sügava punase värvuse, stimuleerivad mälu ja on suurepärased rasvapõletajad. Flavonoidid ja antioksüdandid on kasulikud südame -veresoonkonnale, pikendavad noorust ja vabastavad keha vabadest radikaalidest. Magneesium, kaalium, fosfor ja K -vitamiin tugevdavad luu -lihassüsteemi ning ülejäänud mineraalid on asendamatud närvi- ja vereringesüsteemi täielikuks toimimiseks, ajutegevuseks ning vastutavad hea tuju ja jõudluse eest.

Maasikad tugevdavad immuunsust, on toniseeriva toimega, antibakteriaalsete ja põletikuvastaste omadustega, mida kasutatakse laialdaselt külmetushaiguste ravis.

Vaatamata suurele süsivesikute protsendile ei tõuse veresuhkru tase praktiliselt, mistõttu on see toode diabeetikute toitumises asendamatu.

Hea diureetilise omadusega marja soovitatakse kasutada Urogenitaalsüsteemi haiguste korral, samuti tursete leevendamiseks.

Hapete ja bioloogiliselt aktiivsete ainete olemasolu tõttu on maasikatel võime lahustada ja eemaldada liigne sool kehast, seetõttu on kasulik seda kasutada artriidi ja podagra korral.

Selle puuvilja regulaarne esinemine toidus avaldab veresooni ja südamelihaseid tugevdavat toimet, mis vähendab oluliselt infarkti, insuldi ja muude südameprobleemide riski.

Mitmed maasikate koostises olevad elemendid avaldavad soodsat mõju nägemisorganitele, alandades silmarõhku ning mõjuvad hästi võrkkestale ja läätsele.

Seda marja peetakse heaks afrodisiaakumiks, see tähendab stimuleerib ja suurendab seksuaalset iha, aitab nii meestel kui naistel vabaneda ja saada intiimsusest tõelist naudingut.

Maasikatel on suurepärane kasvajavastane toime ja seda on tõestanud ka arstid ja teadlased. Selle toote kasutamine vähendab oluliselt vähirakkude tekke riski.

Hoolimata paljudest positiivsetest omadustest on maasikate kasutamisel mõningaid vastunäidustusi. Parem on hoiduda turgudelt varajaste marjade ostmisest. Nagu kõiki taimseid tooteid, mille küpsemine toimub ebaloomulikul viisil, töödeldakse seda kemikaalidega ja kasu asemel võite saada tõsise mürgistuse.

Maasikad on tugev allergeen, seetõttu peaksid inimesed, kes on selles tootes sisalduvate ainete suhtes ülitundlikud, söömise lõpetama. Samal põhjusel peate olema ettevaatlik maasikatega imetavate emade suhtes; lastearstid ei soovita kunstliku söötmise osana kasutada sellest valmistatud mahlasid ja püreesid.

Ärge kuritarvitage marju rasedatele, sest toonilised omadused võivad põhjustada emaka hüpertoonilisust, mis põhjustab enneaegset sünnitust.

Maitsvast maiusest peate keelduma gastriidi, haavandite (sealhulgas kaksteistsõrmiksoole haavandite) ja muude seedetrakti haiguste korral. Suur orgaaniliste hapete sisaldus ärritab mao limaskesta ja võib esile kutsuda ägenemise.

Maasikad koos hüpertensioonivastaste ravimitega võivad põhjustada neerudele suuremat stressi, mis mõjutab negatiivselt neerufunktsiooni.

Muudel juhtudel on vajalik ja väga kasulik muidugi maasikamarju süüa, samal ajal mõõdet jälgides. Hooaja jooksul on soovitatav süüa 400–500 g päevas ning terve aasta varustab teie keha vitamiine ja muid kasulikke elemente.

Kasutamine kosmetoloogias

Aroom ja rikkalik keemiline koostis muudavad maasikad parfümeeriatoodete tootmisel, erinevate šampoonide, geelide ja koorijate valmistamisel populaarseks koostisosaks; selle puuviljahappeid kasutatakse laialdaselt professionaalse koorimise loodusliku toorainena.

Seda marja kasutatakse suure eduga ka koduses kosmeetikas. Juba iidsetel aegadel teadsid naised selle tervendavatest ja noorendavatest omadustest nahahoolduses. Salitsüülhappe olemasolu teeb maasikatest suurepärase valgendava aine, "kustutab" põletiku, võitleb liigse higistamise vastu, ahendab poore ja tuleb hästi toime akneprobleemidega. Värskelt pressitud mahl aitab naha pigmentatsiooni ja tedretähnide korral (probleemseid kohti tuleb sellega iga päev pühkida).

Maasikamarjades sisalduvad kasulikud ained aeglustavad vananemist, kõrvaldavad varajased kortsud, muudavad naha siledaks, elastseks ja atraktiivseks.

Lihtsaim variant, millega oma nägu kiiresti värskendada ja niisutada, on hõõruda poolik lõigatud maasikat õrnade liigutustega nahka, jätta 20-25 minutiks ja loputada sooja veega.

Kodused maskid, millele on lisatud hapukoort, kodujuustu, mett ja valget savi, annavad väga hea efekti. Kuid soovitud tulemuse saamiseks peaksite alati retsepti rangelt järgima.

Magustoitude kuninganna

Tänu suurepärasele maitsele on maasikad kokakunstis ihaldusväärne toode. Igasugused vahud, oivalised magustoidud, erinevad küpsetised pole mõnikord ilma selle koostisosata täielikud ning kaunid punased marjad on imekaunid kookide ja küpsetiste kaunistused. Parem on seda kasutada värskena, kuna õrn struktuur kaotab pikaajalise kuumtöötlemise ajal oma atraktiivsuse. Ainsad erandid on ettevalmistused talveks - moosid, moosid ja siirupid. Ja maasikaid saab ka külmutada, nii säilib rohkem vitamiine ja külmadel pakastavatel õhtutel palun ennast lõhnava maitsva maiuspalaga.

Pole ime, et maasikaid nimetatakse marjade kuningannaks. Unikaalsete omaduste, imelise lõhna, magusa ja mahlase viljalihaga on see kõigi lemmik ning kõik ootavad pikisilmi suve algust, mil taas maitsvat ja tervislikku marja nautida.