Recette de salade de crabe au chou chinois. Bâtonnets de crabe et apéritif de chou chinois en tartelettes. Salade "Etoile d'Orient" au chou chinois et bâtonnets de crabe

La salade de chou chinois aux bâtonnets de crabe a diverses variantes de cuisson. Le chou de Pékin est très sain. Grâce à sa texture délicate, la salade sera aérée et légère. En combinaison avec des bâtonnets de crabe, nous obtenons non seulement un plaisir esthétique, mais aussi un goût spécial inoubliable.

Une telle salade convient à la fois à une table quotidienne et à une table de fête. Ajoutez du maïs, des ananas, des concombres, des tomates et tout ce que votre cœur désire aux ingrédients principaux. Cette salade sera certainement délicieuse.

A noter que cette salade peut se préparer toute l'année. Et pendant la saison froide, enrichissez-vous d'un bouquet vitaminé.

Comment faire une salade de chou chinois et bâtonnets de crabe - 15 variétés

L'avantage de cette recette est qu'elle est très facile à préparer. Et les produits dont vous avez besoin peuvent être trouvés dans n'importe quelle maison.

Ingrédients:

  • Chou chinois-1 kachan
  • bâtonnets de crabe-1 paquet.
  • oeufs -3 pcs.
  • persil
  • oignon vert
  • Mayonnaise

Préparation:

Vous devez d'abord faire bouillir les œufs.

Pour peler facilement les œufs, ajoutez une cuillère à soupe de sel à l'eau bouillie. Et une fois les œufs cuits, vous devez les abaisser dans de l'eau glacée.

Hacher le chou, puis les verts. Nous avons également coupé les bâtonnets de crabe et les œufs au hasard. Sel au goût. Nous remplissons de mayonnaise.

Une salade économique mais très savoureuse s'est avérée. Bon appétit.

Salade de chou de Pékin aux bâtonnets de crabe "Nourrissant"

Cette salade a une merveilleuse combinaison de produits. Par conséquent, il a un goût intéressant et piquant.

Ingrédients:

  • Chou chinois - 1/2 kachana
  • bâtonnets de crabe - 200 g.
  • calmar - 100 g.
  • maïs-1 peut
  • légumes verts
  • poireau
  • huile d'olive

Préparation:

Faire bouillir les calamars.

Pour rendre le calmar tendre et savoureux, faites-le cuire pendant trois minutes maximum. S'il est trop cuit, il deviendra dur et gâchera le goût de la salade.

Couper en petites lanières. Hachez arbitrairement le chou, le crabe et les autres ingrédients. Versez le tout dans un saladier. Sel au goût. Remplir d'huile et remuer.

La copieuse salade de chou chinois aux bâtonnets de crabe est prête !

Le point culminant de cette salade est le fromage. Il ajoutera une touche spéciale aux combinaisons d'aliments classiques.

Ingrédients:

  • bâtonnets de crabe-300g.
  • œufs durs - 4 pcs.
  • fromage - 200g
  • maïs-1 boîte.
  • Chou chinois-1 kachan
  • Mayonnaise

Préparation:

Frottez le fromage sur une râpe fine. Hacher finement le chou. Nous avons coupé le crabe et les œufs. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Nous remplissons la salade de mayonnaise juste avant de servir.

Cette salade s'avère très tendre et légère.

Salade fraîche et légère. Convient à ceux qui surveillent attentivement leur silhouette.

Ingrédients:

  • Chou de Pékin-1 kachan
  • tomate-1 pc.
  • bâtonnets de crabe -200g.
  • concombre frais -1 pc.
  • persil
  • huile végétale

Préparation:

Hacher finement le chou. Couper le crabe en fines lanières. Le concombre doit également être coupé en lanières. Couper la tomate en tranches. Nous combinons tous les produits dans un saladier et assaisonnons avec de l'huile végétale.

Une salade délicieuse et légère est prête.

Les poivrons sont un ajout à cette salade. Il donne une composition aromatique intéressante. Cela vaut la peine d'essayer pour tout le monde.

Ingrédients:

  • Chou chinois - 1/2 kachana
  • bâtonnets de crabe-250 g.
  • maïs - 1/2 boîte
  • poivre bulgare-1pc.
  • aneth
  • oignon vert
  • du sucre
  • Mayonnaise

Préparation:

Verser le maïs dans un saladier. Couper le crabe et le poivre en dés. Râper le chou. Hacher finement les verts. Versez le tout dans un saladier. Le sel. Ajouter un peu de sucre. Nous mélangeons. Nous remplissons avec beaucoup de mayonnaise.

Salade de chou chinois "Tasty slide" aux bâtonnets de crabe

Une telle salade est magnifique sur une table de fête. Et le goût correspond à l'apparence.

Ingrédients:

  • Chou chinois -1/2 kachana
  • maïs-1 peut
  • bâtonnets de crabe - 250 g.
  • Fromage russe - 100g.
  • Mayonnaise

Préparation:

Déchirez le haut des feuilles de chou et placez-les dans une assiette. Mettez deux bâtonnets de crabe de côté (vous en aurez besoin pour le service) Coupez le reste des bâtonnets de crabe en petits cubes. Hacher finement le chou. Dans un bol, mélanger le crabe, le chou et le maïs. Assaisonner avec un peu de mayonnaise. Nous l'étalons sur la feuille de chou préparée sous la forme d'une lame. Frotter le fromage sur une râpe fine sur le dessus. Coupez les bâtonnets de crabe en trois parties. Nous les répartissons autour du toboggan. Salade prête. Bon appétit!

Une salade facile à préparer, mais avec une présentation inhabituelle.

Ingrédients:

  • Chou chinois - 250 g.
  • bâtonnets de crabe-250g.
  • carottes-250 g.
  • maïs -340 g.
  • mayonnaise 3 cuillères à soupe

Préparation:

Verser le maïs dans un saladier. Trois carottes sur une râpe fine. Hacher finement le chou. Couper les bâtonnets de crabe en cubes. Nous mélangeons tous les ingrédients dans un saladier. Nous remplissons de mayonnaise. Sel au goût.

Pour servir la salade de manière originale sur la table de fête, vous pouvez utiliser des zestes d'orange. Couper l'orange en deux, retirer la pulpe. Remplir de salade.

Salade de chou de Pékin et bâtonnets de crabe "Coup de coeur"

Cette salade a un esprit marin sous la forme d'un saumon. Les amateurs de poisson l'apprécieront.

Ingrédients:

  • Chou chinois - 250g.
  • bâtonnets de crabe-200 g.
  • œufs durs - 3 pcs.
  • maïs-200g.
  • saumon-150 g.
  • Mayonnaise
  • persil.

Préparation:

Coupez les bâtonnets de crabe et les œufs en cubes. Couper le saumon en tranches. Râper le chou. Mettre dans un bol en couches : chou, œuf, saumon, chou, œuf, crabe, maïs. Nous enduisons toutes les couches d'une petite quantité de mayonnaise. Décorez de persil.

Une délicieuse salade est prête.

Salade printanière au chou chinois et bâtonnets de crabe

La vinaigrette intéressante de cette salade la rend inhabituelle. Et les ingrédients plairont certainement.

Ingrédients:

  • chou - 200g.
  • fromage fondu-100g.
  • bâtonnets de crabe-8-10 pcs.
  • 1 concombre frais
  • oeufs-3 pcs.
  • oignons verts
  • Mayonnaise
  • Crème fraîche

Préparation:

Râper le chou. Couper les œufs et le concombre en demi-anneaux. Nous coupons les bâtonnets de crabe en barres. Mettre le tout dans un saladier. Couper le fromage en petits cubes.

Pour éviter que le fromage ne colle au couteau, vous devez abaisser le couteau dans de l'eau glacée pendant un certain temps. Cela évitera que le fromage ne colle trop à l'acier.

Ajouter à la salade. Parsemer d'oignons verts sur le dessus. Nous remplissons de mayonnaise, de crème sure. Sel au goût. Remuer et la salade est prête.

Salade de chou chinois et crevettes "Manteau de fourrure chinois"

Esthétique et goût se tissent dans cette salade. Et ils ont créé un grand duo culinaire.

Ingrédients:

  • Chou de Pékin - 200g.
  • salade-1 bouquet
  • bâtonnets de crabe -8 pcs.
  • œufs durs - 3 pcs.
  • fromage - 150 g.
  • caviar rouge-2 cuillères à soupe
  • Mayonnaise

Préparation:

Nous préparons des produits. Couper le chou, l'œuf et le fromage en lanières. Couper les bâtonnets de crabe en gros cubes. Nous mettons ces ingrédients dans un saladier et mélangeons avec de la mayonnaise. Recouvrez ensuite le plat de feuilles de laitue. Mettez la salade dessus. Décorez le dessus avec du caviar. Disposer les bâtonnets de crabe des deux côtés.

La salade est cuite et prête à servir.

Le zeste de cette salade est les olives. Ils ajoutent du piquant et de l'originalité à ce plat.

Ingrédients:

  • Chou de Pékin-1 pc.
  • bâtonnets de crabe-140 g.
  • maïs-200g.
  • oeufs-3 pcs.
  • olives-50 g.
  • carottes-1pc.
  • Ail
  • Mayonnaise
  • du sucre.

Préparation:

Versez 1/2 cuillère à café dans un bol. sel, 1 c. sucre, maïs et mélanger le tout avec de la mayonnaise. Mettre de côté. Pendant ce temps, couper les olives en rondelles

Je vous conseille de prendre immédiatement des olives grosses et dénoyautées. De cette façon, nous gagnerons du temps pour préparer la salade.

Le goût aigre-doux de la grenade fait son travail, complétant toute la palette de saveurs.

Ingrédients:

  • Chou de Pékin-200 g.
  • bâtonnets de crabe-200 g.
  • crevettes - 6-8 pcs.
  • fromage fondu - 1pc.
  • Grenat
  • Mayonnaise

Préparation:

Déchirez les feuilles de chou dans un bol. Ajouter les bâtonnets de crabe en dés et le fromage. Faire bouillir les crevettes et les ajouter à la salade. Nous remplissons le tout de mayonnaise et saupoudrons de graines de grenade sur le dessus.

Salade prête. Bon appétit!

Salade "Etoile d'Orient" au chou chinois et bâtonnets de crabe

Le fromage fondant dans la bouche donne à cette salade une délicatesse. Et du jus de citron pour la fraîcheur.

Ingrédients:

  • chou - 400 g
  • oeufs durs-3 pcs.
  • bâtonnets de crabe - 200 g.
  • maïs -1 boîte
  • fromage pour sandwichs - 1 paquet.
  • citron-1/2 cuillère à café
  • Mayonnaise

Préparation:

Trois œufs sur une râpe grossière. Hacher finement les bâtonnets de crabe et le chou. Nous déchirons le fromage avec nos mains. On mélange tout. Assaisonner de mayonnaise et du jus d'un demi citron. Sel et poivre au goût.

Une belle portion de cette salade égayera n'importe quelle table de fête.

Ingrédients:

  • chou-200 g.
  • bâtonnets de crabe -6 pcs.
  • salade
  • Sauce à l'ail

Préparation:

Mettez une feuille de laitue dans un bol. Râper le chou. Nous coupons les bâtonnets de crabe. Nous mettons dans des bols et assaisonnons avec de la sauce à l'ail.

Salade "Polyanka" au chou chinois et bâtonnets de crabe

Salade feuilletée à la texture fine et aérienne.

Ingrédients:

  • chou-250 g.
  • bâtonnets de crabe -250 g.
  • maïs-200 g.
  • œufs durs - 4 pcs.
  • fromage - 150 g.
  • persil
  • Mayonnaise

Préparation:

Râper le chou. Couper les bâtonnets de crabe en cubes. Râper le fromage et les œufs. Disposez les couches dans l'ordre suivant : chou, bâtonnets de crabe, fromage, maïs, œufs. Nous enduisons chaque couche de mayonnaise. Décorez la salade avec des tranches de bâtonnets de crabe, du maïs et du persil.

La demande pour de telles recettes est née en raison de la mode pour une alimentation saine. L'analogue des fruits de mer et les verts neutres sont en parfaite harmonie les uns avec les autres et, en duo, ils garantissent un goût agréable. Par exemple, Le chou chinois est réputé pour ses nombreux bienfaits :

  • contient de la lysine (inhibe les réactions allergiques) et de la lactucine (normalise le métabolisme);
  • soulage le stress, améliore le sommeil et la digestion;
  • nettoie les muqueuses de la plaque toxique, élimine rapidement la constipation;
  • sauve avec des processus inflammatoires dans la bouche ou la gorge.

Important! La teneur en calories du chou de Pékin ne dépasse pas la norme autorisée - 14 kcal / 100 g. Le produit contient des vitamines des groupes B, A, C, H, du bêta-carotène et de nombreux minéraux (sodium, fer, magnésium, calcium, phosphore) . 100g contiennent 0,2g de lipides, 1,4g de glucides, 95g d'eau, 1,2g de fibres.

Mais il convient également de rappeler un certain nombre de contre-indications, qui doivent être prises en compte lors du choix d'un plat approprié. Une surabondance de l'ingrédient en question au menu peut entraîner une exacerbation de la gastrite et de la diarrhée, et si vous mélangez les feuilles avec des produits laitiers (fromage, fromage cottage, lait ou yaourt), cela peut entraîner des maux d'estomac.

Les bâtonnets de crabe (surimi) ne sont pas en reste en termes d'utilité. Bien que, selon le mythe bien connu, ils ne contiennent pas de chair de crabe, en raison de la teneur en poisson et en fruits de mer, les avantages suivants peuvent être notés:

  1. le niveau de cholestérol dans le corps diminue;
  2. les vaisseaux sanguins sont renforcés et le travail du cerveau s'améliore;
  3. les substances utiles sont conservées en raison de l'absence de traitement thermique;
  4. il y a une grande quantité de protéines (80%) et faible en gras (20%).

Il y a environ 88 kcal pour 100g de bâtonnets de crabe... De plus, il contient du nickel, du chrome et du zinc à base de poisson composant le produit. On distingue les vitamines E, PP, A, ainsi qu'un complexe du groupe B. Les substances minérales sont présentées sous forme de cuivre, de fer, de manganèse, de calcium et de magnésium.

Le principal danger du produit réside dans les arômes et les colorants (E-450, E-420, E-171 et E-160), qui peuvent provoquer une réaction allergique. Il est important de choisir le bon emballage scellé, avec une nouvelle date de péremption et de ne pas en abuser - un maximum de 200 g par jour. Découvrez ci-dessous. comment cuisiner une délicieuse chair de crabe et une salade de chou chinois étape par étape.

Recettes pas à pas avec photos

Classique

  • 300g de bâtonnets de crabe.
  • 300g de chou chinois.
  • 2 concombres.
  • 3 oeufs.
  • ¼ poivre moulu et sel.
  • 100g de mayonnaise.

Mode de cuisson :

  1. Les œufs doivent être bouillis, pelés et coupés en cubes.
  2. Décongeler le surimi et le hacher avec les concombres épluchés.
  3. Hacher les feuilles de chou, ajouter l'assaisonnement.
  4. Mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

N'utilisez que des produits frais pour la préparation de la salade !

Avec des croûtons


  • 200g de bâtonnets de crabe.
  • 40g de croûtons.
  • 200g de maïs.
  • 250g de chou chinois.
  • 200g de fromage à pâte dure.
  • Une gousse d'ail, de la mayonnaise, du sel et du poivre.

Comment cuisiner:

  1. Couper le fromage et les bâtonnets de crabe en cubes de taille égale.
  2. Épluchez et hachez l'ail avec un couteau, coupez le chou en lanières.
  3. Versez le liquide du maïs et ajoutez-le à d'autres aliments.
  4. Assaisonnez le tout au goût et mélangez, laissez refroidir avant de servir.

Au concombre


  • 2-3 pommes de terre.
  • 120g de surimi.
  • 200g de chou chinois.
  • 3 œufs durs.
  • 2 concombres marinés.
  • 50g de fromage à pâte dure.
  • 4 cuillères à soupe Mayonnaise.
  • 150 ml d'huile végétale et de sel.

Mode de cuisson :

  1. Les pommes de terre doivent être pelées, hachées à la coréenne et frites en petites portions dans une poêle.
  2. Hacher séparément les feuilles de chou et couper les bâtonnets de crabe en fines tranches ou en quartiers.
  3. Coupez les œufs durs et les concombres en petits cubes.
  4. Tous les ingrédients préparés doivent être assaisonnés de mayonnaise, mélangés et saupoudrés du reste des pommes de terre frites.

Les concombres sont mieux utilisés maison, cultivés dans votre propre jardin ou achetés auprès de fournisseurs de confiance.

Avec du fromage


  • 150g de chou chinois.
  • 70g de surimi.
  • 1 tomate fraîche.
  • 70g de fromage à pâte dure.
  • 1 cuillère à soupe Maïs en conserve.
  • 2 cuillères à soupe Mayonnaise.

Comment cuisiner:

  1. Le chou est coupé en petits carrés et les tomates en petits cubes.
  2. Le fromage doit également être coupé en cubes et les bâtonnets de crabe doivent être coupés en lanières.
  3. Saupoudrer tous les ingrédients, y compris le maïs, d'herbes, d'assaisonnements, assaisonner et remuer.

Saupoudrer la salade de fromage râpé sur le dessus pour une sensation plus festive.

Avec du jambon


  • 200g de chou chinois.
  • concombre.
  • 70g de fromage.
  • 100g de jambon.
  • 2 cuillères à soupe maïs.
  • 1 paquet de bâtonnets de crabe.

Mode de cuisson :

  1. Moudre le fromage sur une râpe, et hacher la tête de feuilles de chou sous forme de lamelles.
  2. Coupez le jambon en tranches, et coupez le surimi et le concombre en cubes réguliers.
  3. Ajouter le maïs en conserve aux autres produits, assaisonner et bien mélanger à nouveau.

Lorsque vous utilisez du maïs en conserve, assurez-vous d'en vider l'eau.

Au poivron


  • 0,5 tête de chou chinois.
  • 1 PC. poivron.
  • 0,5 boîtes de maïs en conserve.
  • 150g de bâtonnets de crabe.
  • 2 cuillères à soupe Mayonnaise.
  • 1 concombre.
  • Poivre, sel, persil et aneth.

Comment pouvez-vous préparer :

  1. Le chou doit être lavé, coupé en lanières et le concombre doit être coupé en lanières.
  2. Poivrer pour éliminer les graines et hacher également dans le sens de la longueur (le plus finement possible).
  3. Couper le surimi en petits cubes.
  4. En finale, il vaut la peine de combiner tous les produits, d'assaisonner avec de la mayonnaise et des épices, de remuer et de décorer avec des herbes avant de servir.

Les poivrons peuvent être utilisés en rouge, jaune et vert. Ainsi, la salade prendra un aspect brillant et coloré.

Nous regardons une recette vidéo pour faire une salade avec du chou chinois et du poivron :

Avec pomme


  • 400g de chou chinois.
  • 200g de bâtonnets de crabe.
  • 100g de maïs.
  • 3 œufs durs.
  • 150g de pomme.
  • 150g de mayonnaise.

Mode de cuisson :

  1. Hachez le chou de Pékin et coupez les bâtonnets de crabe en fines lanières.
  2. Les œufs doivent être pelés et frottés avec des copeaux.
  3. La pomme doit également être hachée avec une râpe.
  4. Ajouter tous les ingrédients au maïs, après avoir retiré le liquide du pot, ajouter la mayonnaise et le sel au goût, bien mélanger.

La pomme ajoutera du piquant à la salade en raison de son acidité.

Option instantanée


  • 150g de surimi.
  • 200g de chou chinois.
  • 4 œufs durs.
  • 1 oignon.
  • Olives.
  • 4 cuillères à soupe Mayonnaise.

Mode de cuisson :

  1. Couper la tête de chou et les oignons en fines lanières.
  2. Éplucher les œufs, puis les couper en gros morceaux.
  3. Couper les bâtonnets de crabe en cubes et les olives en tranches.
  4. Maintenant, remplissez et mélangez toutes les pièces. Garnir des restes d'olives et d'aneth avant de servir.

Recette vidéo pour une autre salade très rapide avec du chou chinois et des bâtonnets de crabe :

Sans Citron ni Riz


  • 300g de chou chinois.
  • 3 oeufs.
  • 300g de bâtonnets de crabe.
  • 100g de mayonnaise.
  • ½ citron.

Mode de cuisson :

  1. Le surimi doit être coupé en cubes et le chou doit être haché uniformément.
  2. Les œufs doivent être bouillis, puis refroidis, pelés et coupés en cubes de taille moyenne.
  3. Séparez le liquide du maïs, pressez le jus du citron.
  4. Maintenant, tous les blancs doivent être combinés, assaisonnés avec de la mayonnaise, du jus de citron et des assaisonnements au goût, bien mélanger.

La mayonnaise maison est mieux utilisée pour s'habiller.

Avec des croûtons


  • 5 pièces. bâtonnets de crabe.
  • 300g de chou chinois.
  • 2 oeufs.
  • 1 oignon.
  • 3 gousses d'ail.
  • 2 tranches de pain.
  • 5g de beurre.
  • Mayonnaise et herbes.

Comment cuisiner:

  1. Coupez le chou, coupez l'oignon en lanières et coupez les œufs durs et les bâtonnets de crabe en gros morceaux.
  2. Couper le pain en tranches régulières, badigeonner d'ail pressé et faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  3. Maintenant, vous devez mélanger tous les ingrédients, les assaisonner avec de la mayonnaise, ajouter du sel et du poivre et bien mélanger.

Si vous n'aimez pas l'ail, les croûtons peuvent être frits simplement avec du sel.

Au concombre


  • 180g de surimi.
  • 300g de chou chinois.
  • 100 g de concombre frais.
  • 50g d'oignons.
  • 100g de mayonnaise.
  • Aneth et sel.

Mode de cuisson :

  1. Hacher le chou (à la fois les feuilles et la partie verte à la base).
  2. Couper les concombres et les bâtonnets de crabe en morceaux égaux de taille moyenne.
  3. Couper l'oignon en quartiers les plus fins possibles.
  4. Ajouter les légumes verts, la mayonnaise aux produits finis et bien mélanger.

Le processus de préparation d'une autre version de la salade de chou de Pékin et de concombre est présenté dans la vidéo:

Avec du fromage


  • 0,5 tête de chou chinois.
  • 8 pièces bâtonnets de crabe.
  • 150g de fromage à pâte dure.
  • 3 cuillères à soupe huile végétale.
  • 2 cuillères à soupe sauce soja.
  • 1 cuillère à café moutarde et sel.

Comment cuisiner:

  1. Hacher les feuilles de chou et humidifier avec de l'huile végétale.
  2. Couper les bâtonnets de crabe et le fromage en petits morceaux.
  3. Mélanger tous les ingrédients, verser la sauce soja, ajouter la moutarde et le sel au goût, et enfin bien mélanger.

Choisissez un fromage avec une saveur distincte et savoureuse, comme le maasdam.

Nous préparons une autre version du plat avec du chou chinois et du fromage selon la recette vidéo :

Avec du jambon


  • 0,5 kg de chou chinois.
  • 1 paquet de surimi.
  • 200 g de maïs en conserve.
  • 200g de jambon.
  • 150 ml de mayonnaise aux olives.
  • Sel, poivre et aneth.

Mode de cuisson :

  1. Mettez le chou finement haché au fond du bol.
  2. Versez dessus une fine couche de jambon haché et de fromage (il vaut mieux couper en lamelles plates).
  3. Plus loin - une couche de mayonnaise, des tranches de bâtonnets de crabe et un peu d'aneth.
  4. Répétez ce puzzle jusqu'à ce que vous n'ayez plus d'ingrédients. Servir prêt à l'emploi ou retourner et étaler.

Au poivron


  • 100g de crabe. baguettes.
  • 100g de chou chinois.
  • 150 g de maïs en conserve.
  • 4 cuillères à soupe Mayonnaise.
  • 1 piment doux.

Comment pouvez-vous préparer :

  1. Le concombre et le poivron doivent être soigneusement coupés en lanières uniformes.
  2. Rincez bien le chou et hachez les feuilles le plus petit possible.
  3. Égoutter le liquide du maïs et couper le surimi en cubes.
  4. Verser tous les ingrédients dans un récipient, ajouter le poivre et le sel, la mayonnaise, bien mélanger et servir.

Avec pomme


  • 100g de chair de crabe.
  • 100g de chou chinois.
  • 2 cuillères à soupe Maïs en conserve.
  • 1 pomme.
  • 1 cuillère à soupe Mayonnaise.

Mode de cuisson :

  1. Les feuilles de chou doivent être soigneusement lavées et coupées en lanières.
  2. Couper les bâtonnets de crabe et la pomme en lanières.
  3. Mélanger les bâtonnets, le maïs et le chou, assaisonner, saler et bien mélanger.
  4. Mettez bien la masse finie et décorez avec de la pomme hachée sur le dessus.

De telles salades peuvent être décorées avec des noix, qui se marient très bien avec le chou chinois.

Aux cerises et légumes chinois


  • 200g de chou chinois.
  • 200g de surimi.
  • 200g de cerise.
  • 0,5 boîte de maïs.
  • 3 cuillères à soupe Mayonnaise.

Mode de cuisson :

  1. Le chou de Pékin doit être lavé et coupé en gros morceaux.
  2. Traitez les bâtonnets de crabe avec les mêmes gros cubes.
  3. Il est préférable de disposer les tomates en quartiers ou de les couper en quartiers.
  4. Égoutter le liquide du maïs et l'ajouter aux autres produits.
  5. Ajoutez tous les ingrédients avec les épices et la vinaigrette, puis mélangez et saupoudrez d'herbes sur le dessus pour plus de beauté.

Comment servir le plat ?

La combinaison du vert clair et du rouge et blanc donne déjà un format spectaculaire, donc de beaux plats profonds garantissent un aspect attrayant du plat... Mais si vous voulez de l'originalité, vous pouvez compléter le plat de crabe avec du chou chinois avec une garniture comestible de chapelure, de frites, de toasts hachés mélangés à des herbes.

Alternativement, le fromage pré-râpé, les olives ou les œufs durs sculptés sont excellents. L'essentiel est de s'abstenir de décorer avec des concombres et des tomates: au bout d'un moment, ils laisseront entrer le jus, se mélangeront avec la masse et violeront l'idée conçue. Il vaut mieux choisir le « décor » qui conservera sa forme pendant plusieurs heures et ne résistera pas à la recette elle-même.

La salade de chou de Pékin et bâtonnets de crabe est une excellente solution aussi bien pour le menu du jour que pour la table de fête. Alternez les ingrédients secondaires du plat, expérimentez les proportions ou le service, et vous pourrez alors apprécier tout le spectre gustatif, vaincre facilement la sensation de faim.

La salade de bâtonnets de crabe au chou chinois, concombre et maïs est parfaite pour ceux qui préfèrent des plats savoureux et faciles à préparer.
De nombreuses hôtesses savent à quel point les bâtonnets de crabe et le chou chinois sont parfaitement combinés, il existe de nombreuses variantes dans la préparation des salades avec ces ingrédients ; du maïs en conserve et plusieurs œufs sont invariablement ajoutés à cette salade. Le reste des ingrédients des différentes salades varie, nous en avons déjà préparé un similaire. Cette fois, à leur place, nous mettrons un concombre frais. Les oignons dans cette salade sont facultatifs et sont facultatifs.

Informations sur le goût Salades de bâtonnets de crabe

Ingrédients

  • paquet de bâtonnets de crabe, 250 g,
  • boîte de maïs, 400 g,
  • deux oeufs,
  • un gros concombre ou deux moyens,
  • Chou chinois,
  • oignon vert,
  • légumes verts,
  • Mayonnaise


Comment faire une salade avec des bâtonnets de crabe, du chou chinois et du concombre

Faire bouillir les œufs. Pour ce faire, ils doivent être immergés dans de l'eau froide et, après ébullition, bouillir pendant 7 à 8 minutes. Ils se révéleront durs, juste ce qu'il faut pour une salade. Pour éviter que les coquilles ne se fissurent, vous pouvez ajouter une cuillère à café de sel à l'eau pendant la cuisson. Pendant que les œufs bout, coupez le concombre en cubes.


Trempez les œufs durs dans de l'eau froide pour faciliter le retrait de la coquille. Attendez qu'ils refroidissent et coupez-les également en cubes.


Ouvrez un pot de maïs en conserve. Si possible, il est préférable d'acheter du maïs dans un bocal en verre. Il est plus facile de voir de quelle qualité il s'agit. Un maïs de bonne qualité doit être de couleur uniforme, exempt de taches ou d'autres défauts. Mélanger le maïs, les œufs et le concombre.


Retirez les bâtonnets de crabe du film. Il est préférable d'acheter des bâtonnets de crabe non congelés, mais réfrigérés. Il vaut la peine de les choisir particulièrement soigneusement, car le goût de l'ensemble du plat en dépend souvent. Coupez-les en cubes.

Lavez les poireaux. Vous n'avez besoin que de la partie blanche. Cet oignon est plus délicat que les oignons ordinaires et complète parfaitement le goût de la salade. Coupez-le en anneaux.


Coupez le chou chinois en lanières.


Ensuite, les verts et les oignons verts. Et mélanger tous les ingrédients.


Assaisonnez la salade au goût avec de la mayonnaise, salez si le sel de la mayonnaise ne vous suffit pas. Transférer dans un saladier et servir hors de la table.

Autrefois considérée comme une salade gastronomique avec des bâtonnets de crabe et du chou chinois, elle est rapidement devenue une collation courante et populaire. Une variété d'ingrédients a commencé à y être ajoutée - des ananas et des pêches aux concombres et champignons marinés. Et tout cela parce que la combinaison de ses composants de base est universelle. Vous trouverez ci-dessous des recettes à la fois pour la salade de chou chinois la plus simple et ses différentes variantes avec des ingrédients plus intéressants.

Nous ferons une salade très légère, composée d'un minimum de produits, savoureuse et en même temps "saine" salade avec une orange.

Pour 8 à 10 bâtonnets, préparez :

  • 150 g Pékin ;
  • une grosse orange;
  • quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
  • persil frais haché.

Le progrès:

  1. Couper les bâtonnets de crabe en petits morceaux.
  2. Mettez-les dans un saladier, ajoutez une orange, coupée en cubes à peu près de la même taille.
  3. Hacher le chou, saler légèrement, mélanger avec le reste des ingrédients et poivrer.
  4. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise faible en gras et broyez avec des herbes hachées.

Aux concombres frais

Le concombre frais et juteux apporte une touche de fraîcheur estivale à n'importe quelle salade, il sera donc parfait dans notre plat. D'autant plus qu'il contient des œufs lourds pour l'estomac et pas la mayonnaise la plus utile, mais la plus savoureuse.

Comment faire une salade de chou chinois aux concombres, nous analyserons ci-dessous:

  • un petit paquet de bâtonnets de crabe;
  • 5 morceaux d'œufs;
  • 250 g de concombres;
  • 1 petit oignon;
  • 100 g de Pékin (d'ailleurs, en l'absence de Pékin, il est tout à fait possible d'utiliser du chou blanc ordinaire);
  • un bouquet de feuilles d'aneth;
  • Mayonnaise.

Conseil! Si vous vous inquiétez des calories, remplacez la mayonnaise par du yogourt naturel et réduisez de moitié le taux d'œufs.

Cuisiner comme ça :

  1. Coupez des petits bâtons, des oignons et des œufs durs.
  2. Hacher finement l'aneth.
  3. Coupez le chou en fines lanières.
  4. Nous assemblons le tout dans un plat pratique et assaisonnons avec de la mayonnaise ou tout ce que vous avez choisi comme vinaigrette. N'oublions pas de moudre avec du sel avec du poivre ou d'autres assaisonnements - comme vous le souhaitez.

Salade de crabe au chou chinois et maïs

La combinaison de bâtonnets de crabe, de maïs sucré, de concombre frais, d'aneth et de chou chinois semble parfaite. Ce n'est pas un hasard si cette salade rafraîchissante et pas trop lourde pour la digestion est appréciée par beaucoup.

Aurait besoin:

  • un gros paquet de bâtonnets (200 g);
  • 5 œufs durs;
  • 300 g de concombres frais;
  • 1 petit oignon, il vaut mieux prendre une variété sucrée;
  • 100 g de chou;
  • bouquet moyen d'aneth et d'épices.

Tout est écrasé à peu près de la même manière. Coupez la plupart des aliments en cubes, à l'exception du chou, qui est coupé en longues lanières. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner avec du sel, du poivre et de la mayonnaise.

Avec du riz

La salade de chou de Pékin et bâtonnets de crabe se marie bien avec le riz. C'est comme s'il demandait lui-même un plat, faisant allusion à l'origine asiatique non seulement du chou, mais aussi des bâtonnets de crabe. Il s'avère que c'est un plat très populaire parmi les gens - savoureux, satisfaisant et peu coûteux.

Aurait besoin:

  • 5 œufs ;
  • une boîte de maïs sucré en conserve;
  • 250 g de bâtonnets de crabe ;
  • 150 g de riz;
  • un paquet de mayonnaise (petit, 200g) ;
  • poivre, sel et herbes.

Préparer une telle salade n'est pas difficile du tout:

  1. Cuire le riz dans de l'eau bien salée, égoutter et laisser refroidir.
  2. Hachez assez finement les œufs durs.
  3. Hacher les bâtonnets de crabe plus gros pour qu'ils soient visibles dans la salade.
  4. Ouvrez le maïs et égouttez-en le liquide, envoyez le contenu de la boîte dans la salade.
  5. Assaisonner de poivre et de mayonnaise. Salez un peu. Vous devez faire attention au sel - la mayonnaise est suffisamment salée, il vaut donc mieux ne pas en faire trop.

En touche finale, il reste à décorer le plat avec des herbes d'aneth hachées.

Salade de chou, bâtonnets de crabe, tomates, oeuf

Salade épicée "non râpée" avec des tomates. Pour lui, vous devez acheter plus de bâtonnets de crabe, environ un demi-kilo, car ils seront l'ingrédient principal.

Préparez également :

  • une boîte de maïs
  • 5 œufs durs
  • trois tomates ou quatre si elles sont petites,
  • fromage - 200 g,
  • quelques gousses d'ail,
  • sel poivre,
  • crème sure pour la vinaigrette - 200 g.

Comment c'est fait:

  1. Épluchez les tomates émondées et coupez-les en petits cubes.
  2. Trois œufs sur une râpe grossière.
  3. Nous frottons également du fromage à pâte dure.
  4. Mélanger la crème sure avec l'ail écrasé, mettre du poivre et du sel au même endroit.
  5. Nous mélangeons le tout et laissons au réfrigérateur pendant trois ou quatre heures, afin que la salade combine tous les goûts et tous les arômes.

Option cuisine diététique

Il existe de nombreuses options diététiques pour préparer cette salade.

Le fromage cottage et la crème sure au lieu de la mayonnaise habituelle aideront à réduire la teneur en calories et à rendre ce plat plus utile.

Écrivez vite la recette !

Mélangez des bâtonnets finement hachés et des concombres hachés avec de la crème sure, à laquelle sont ajoutés un peu de sel et d'ail écrasé. Versez le fromage cottage en dernier, puis ajoutez l'aneth. En fait, c'est tout simple, mais en même temps tellement appétissant !

Salade "Espoir"

Vous pouvez cuisiner beaucoup de salades avec du chou chinois - de "César", "grec" et se terminant par un plat avec des bâtonnets de crabe, dont nous avons beaucoup parlé aujourd'hui. Mais que pouvez-vous faire d'autre si tout a été essayé et que le chou ne s'arrête toujours pas ? Après tout, les vendeurs préfèrent ne pas couper le Pékinois, mais le vendre dans une grosse tête de chou...

Si vous ajoutez du bon fromage à la composition traditionnelle (chou, bâtonnets et concombre), vous obtiendrez une salade Nadezhda nutritive, fraîche et tendre. Cependant, le fromage à pâte dure et le fromage mariné conviennent.

Le fromage est coupé en cubes, tout le reste est facultatif, vous pouvez aussi les rayures.

Aurait besoin:

  • un demi-chou;
  • 300 g de bâtonnets de crabe ;
  • quelques concombres;
  • 150 g de fromage;
  • une boîte de maïs, et pour assaisonner le sel, le poivre et la mayonnaise.

Tout est plié et mélangé avec de la mayonnaise. Quoi de plus simple ?

Il y a encore tellement de merveilleuses vacances de printemps à venir, au cours desquelles nous organisons traditionnellement des «vacances du ventre» pour nous-mêmes, que la prochaine recette de salade sera très utile. Aujourd'hui, c'est une salade avec des bâtonnets de crabe et du chou chinois. L'une des variantes de la salade de crabe, non moins savoureuse que l'ancêtre d'origine.

La salade de crabe au chou chinois est rapide, facile et amusante. Il s'avère qu'il est coloré et savoureux. Grâce à une assez grande quantité de chou de Pékin dans la salade, le plat s'avère très léger, sans alourdir le corps. Et le même chou permet à la salade de crabe d'être beaucoup plus douce. La salade s'avère en quelque sorte aérée, et même après avoir été combinée avec de la mayonnaise, cette "légèreté" est toujours préservée.

Je propose de cuisiner une telle salade de crabe avec Pékin, non seulement en vacances, mais absolument sans raison, car la salade elle-même est assez budgétaire et facile à préparer.

La recette suggère d'habiller la salade avec de la mayonnaise. Pour un tel cas, j'utilise de la mayonnaise à faible teneur en matière grasse (30%). Vous pouvez également assaisonner la salade avec un mélange de mayonnaise et de crème sure, ce qui réduira également la teneur en matières grasses de la vinaigrette, mais n'affectera pas le goût. En général, cuisinez avec plaisir, réjouissez-vous et faites plaisir à vos proches.

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

  • 200 g de bâtonnets de crabe
  • 3 oeufs
  • 1 boîte de maïs en conserve
  • 0,5 fourchette de chou de Pékin moyen
  • 5 cuillères à soupe Mayonnaise
  • 0,5 cuillère à café sel
  • 0,25 cuillère à café poivre noir moulu

Salade de chou chinois et bâtonnets de crabe. Recette pas à pas avec photo

Faites bouillir trois œufs pendant 10 minutes, puis versez de l'eau froide et laissez refroidir légèrement. Nettoyez les œufs et coupez-les en gros cubes.


Le chou de Pékin n'est pas à moi, mais on en retire deux ou trois feuilles supérieures. Cela vous permettra "d'obtenir" des feuilles propres et en bon état. Pour autant d'ingrédients, j'avais besoin d'une demi-tête de chou chinois. Dans le même temps, la taille de la tête de chou était moyenne. Mais tout cela est très individuel. Si vous êtes un grand fan de chou chinois, vous pouvez couper en toute sécurité plus que la quantité spécifiée dans les ingrédients.

Nous coupons le chou chinois comme ceci: d'abord, nous coupons la tête de chou en deux dans le sens de la longueur, puis nous coupons soigneusement la moitié de la tête de chou en lanières de 0,7 à 1 cm d'épaisseur.


Nous coupons les bâtonnets de crabe de la manière classique.

Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, ajoutez-y du maïs en conserve. Tout le liquide doit être drainé d'une boîte de maïs.


Nous ajoutons du sel et du poivre à la salade, car il y a beaucoup de bonbons dans la salade de crabe au chou chinois, mais il n'y a absolument pas assez de sel. Et le poivre donne à la salade finie un peu de piquant et de piquant, sans lesquels la salade serait beaucoup plus ennuyeuse.


Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger délicatement.

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