La sagesse populaire anglaise dit que ce fruit par jour vous permettra d'oublier la maladie et de vivre longtemps. Mais une fois cuits, ils sont presque plus utiles que frais. Les bienfaits des pommes au four pour la perte de poids, le rajeunissement, le bon état de tout le corps sont dus à leur traitement thermique. Ils sont mieux absorbés que les frais, ils retiennent beaucoup de vitamines, tandis que les propriétés nocives des fruits crus sont neutralisées.
Composé
Les fruits ainsi préparés ont une composition minérale riche : beaucoup de potassium, calcium, fer, ainsi que magnésium, bore, aluminium, cobalt, nickel et autres oligo-éléments.
Une grande quantité d'une pectine polysaccharidique rare est particulièrement intéressante. C'est ce qu'on appelle la fibre de pomme, qui est complètement absorbée par le corps. Il est nécessaire au fonctionnement normal des intestins, au métabolisme, à l'élimination des toxines, des sels de métaux lourds et d'autres substances nocives de l'organisme.
Caractéristiques bénéfiques
Grâce à cette composition, il s'agit de pommes cuites au four, pas bouillies ou fraîches qui ont des propriétés uniques.
Leur utilisation régulière dans l'alimentation apporte des bienfaits importants à l'organisme :
- améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, normalise la microflore intestinale;
- élimine les sels de métaux lourds du corps, protège les cellules des effets des substances toxiques;
- empêche le développement de l'anémie ferriprive;
- normalise le métabolisme, accélère le métabolisme;
- renforce les parois des vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine, réduit le risque de maladies cardiovasculaires;
- empêche la formation de plaques de cholestérol dans les vaisseaux sanguins;
- ayant un léger effet diurétique, améliore la fonction rénale;
- renforce le système immunitaire;
- aide à se remettre de l'accouchement, de la maladie;
- améliore la santé globale et l'humeur, aide à combattre la dépression, le stress, le surmenage;
- ralentit le processus de vieillissement, rajeunit le corps au niveau cellulaire.
Les pommes cuites au four ne sont pas uniquement destinées à la consommation. Ils sont également populaires en cosmétologie à domicile.
Les masques basés sur eux ont un effet impressionnant:
- rajeunir et raffermir la peau, lisser les rides et rafraîchir le visage;
- accélérer la cicatrisation des plaies et des fissures;
- adoucir la peau rugueuse des coudes, des genoux et des pieds.
Dommage potentiel
Comme les avantages, les inconvénients des pommes au four sont dus à leur composition. Mais en ce qui concerne les propriétés bénéfiques, l'impact négatif est minime et se manifeste par une mauvaise préparation ou une utilisation excessive des fruits.
Un long mono-régime sur ce plat, ainsi que sur d'autres produits, peut perturber le métabolisme dans le corps, entraîner des diarrhées et une exacerbation des maladies gastro-intestinales chroniques.
De plus, pour préparer un plat sain, vous devez choisir les bons fruits et les préparer avec soin.
Il existe deux règles de base pour éviter tout dommage éventuel.
- Peu importe où les pommes sont cuites, au micro-ondes ou au four. Choisissez des fruits entiers, non endommagés, fermes et ne présentant aucun signe de pourriture. Non seulement cela, seulement ils cuits conserveront une apparence attrayante. L'essentiel est que le plat fini soit normal en termes de paramètres microbiologiques et ne provoque pas de diarrhée.
- Les variétés saisonnières et domestiques sont les mieux adaptées à la cuisson. Le fait est que pour une meilleure conservation des fruits importés, les fabricants leur appliquent un film de paraffine. Et il doit être soigneusement lavé. Sinon, des indigestions, des réactions allergiques et même - en tant qu'effet cumulatif - des intoxications sont possibles.
Pour enlever le film de cire des fruits, lavez-les avec de l'eau chaude et une brosse.
Indications pour l'utilisation
Les pommes au four deviendront non seulement un dessert, mais un médicament pour le corps en présence des pathologies suivantes :
- maladies du tractus gastro-intestinal (pas pendant une exacerbation);
- diabète sucré, obésité;
- maladies cardiovasculaires;
- surmenage, dépression, syndrome de fatigue chronique;
- diminution de l'immunité;
- prendre des antibiotiques;
- conditions dans lesquelles les besoins en vitamines et minéraux augmentent : enfants, adolescence et vieillesse, grossesse et allaitement, guérison d'une maladie ;
- conditions extérieures défavorables : mauvaise écologie, stress, alimentation déséquilibrée.
Contre-indications
Il existe très peu de contre-indications à l'utilisation de ce plat :
- intolérance individuelle (très rare);
- exacerbation d'ulcères et de gastrite;
- constipation persistante.
Pommes au four pour perdre du poids
Ce plat diététique hypocalorique convient aux jours de jeûne, aux régimes express et mono. Mais il est optimal que les pommes au four, comme alternative aux sucreries malsaines, fassent partie d'une alimentation quotidienne équilibrée.
Ils favorisent la perte de poids grâce à leur teneur élevée en potassium et en acides organiques :
- le potassium est un antagoniste du sodium qui pénètre dans le corps avec du sel ordinaire et retient l'excès de liquide dans la couche de graisse sous-cutanée. L'excès de sodium contribue à l'accumulation des amas graisseux, et une quantité suffisante de potassium aide à les combattre ;
- la pectine nettoie les intestins des résidus alimentaires non digérés, des toxines, favorise son péristaltisme, accélère les processus métaboliques dans le corps;
- les acides organiques luttent contre la microflore intestinale pathogène, favorisent le développement des bactéries bénéfiques, améliorent la digestion.
Pommes au four pour les femmes enceintes et allaitantes
Idéal pour les femmes enceintes - pommes au four :
- ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux nécessaires au bon développement du fœtus;
- ils aideront la future mère à atténuer les manifestations de la toxicose et à réduire l'enflure;
- si, sur recommandation d'un médecin, il est nécessaire de perdre du poids, des pommes au four y contribueront;
- Les problèmes digestifs courants pendant la grossesse sont une autre raison de manger quelques pommes au four.
Les mères qui allaitent apprécieront également ce plat. Après tout, les bienfaits des fruits frais y sont préservés, mais il n'y a pas de propriétés secondaires. Lorsqu'elles sont cuites dans des pommes, les substances qui provoquent des réactions allergiques et une augmentation de la production de gaz chez les bébés sont détruites.
Pommes au four pour les enfants
Pour la même raison, ce sont des pommes cuites au four et non fraîches que les pédiatres recommandent d'introduire comme premier aliment complémentaire. Le système digestif encore immature des nourrissons les accepte facilement, sans pratiquement aucune réaction négative.
Ce plat est recommandé pour les enfants et les adolescents. Pendant la période de croissance intensive, le corps manque de nombreuses vitamines et minéraux et la charge sur le muscle cardiaque augmente. Manger régulièrement un dessert sain réduira ces problèmes au minimum.
Comment bien cuire les pommes
Il est difficile d'imaginer un plat plus simple à préparer.
Les pommes doivent être soigneusement lavées à l'eau chaude, percées à plusieurs endroits avec une fourchette ou un cure-dent (pour ne pas éclater), étalées sur une plaque à pâtisserie, mises dans un four préchauffé à 180 degrés.
Le dessert peut être cuit au micro-ondes ou dans un multicuiseur en mode "cuisson". Au four à micro-ondes, le plat sera cuit en 4 à 5 minutes et les pommes cuites au four, comme dans le multicuiseur, seront prêtes en 20 à 30 minutes.
Si vous le souhaitez, les pommes peuvent être évidées avant la cuisson et remplies de fruits secs, de miel, de fromage cottage, de noix. Avec cette méthode de cuisson, ils cesseront d'être diététiques, mais ils deviendront plus raffinés et conviendront même à une table de fête.
Vous pouvez faire cuire n'importe quelle pomme, mais les variétés à peau épaisse conviennent mieux : Antonovka, Ranet, Granny Smith. De tels fruits ne se fissureront pas et conserveront leur forme.
« Manger pour la santé » est l'expression la plus appropriée pour les pommes au four. Et en fait, choisissez, cuisez, appréciez le goût délicat et préservez la jeunesse et la santé avec leur aide.
A la vue de ce dessert aux fruits parfumés, qui n'a pas encore refroidi de la chaleur du four, on a vraiment envie de croquer dans le fruit liquide, d'en ressentir la tendresse et l'arôme délicat. Nous choisissons la recette de pommes cuites au four que nous aimons et obtenons un réel plaisir de la délicatesse préparée.
C'est la façon la plus simple de vous offrir une gâterie aux fruits simple et délicieuse. Pour les bébés, ce dessert apportera un bon soutien au système immunitaire.
Composition des ingrédients :
- pommes - 6 pcs. (de préférence grade "Renet Simirenko");
- sucre ordinaire - 60 g;
- beurre - 100 g;
- la quantité de cannelle et de menthe que nous utilisons selon nos préférences.
Mode de cuisson :
- Pour un plat savoureux, choisissez des fruits gros ou moyens. Lavez bien les pommes, retirez le noyau dur. Divisez le beurre en petits morceaux, mettez un morceau à l'intérieur du fruit et ajoutez une cuillère à dessert de sucre.
- Nous enveloppons chaque fruit dans du papier d'aluminium et le mettons au four pendant 25 minutes (180 ° C).
Pour éviter que les aliments ne se déshydratent pendant la cuisson, nous mettons des plats avec de l'eau sur le fond du four.
Les pommes finies ont acquis une étonnante teinte ambrée, une peau rose appétissante et un merveilleux arôme épicé.
Comment faire cuire avec du miel
En remplissant les fruits frais d'une teneur en miel parfumée, nous obtenons un dessert incroyablement délicieux.
Liste des composants :
- pommes sucrées - 5 pièces;
- miel (nécessairement liquide) - jusqu'à 80 g;
- vanilline.
Pour éviter que la pulpe du fruit ne se transforme en bouillie lors du traitement thermique, nous utilisons des fruits de même taille avec une peau verte dense.
Procédure de cuisson :
- Découpez un noyau dur de pommes lavées et séchées avec des serviettes en papier.
- Nous plaçons les fruits dans un moule ou sur une plaque à pâtisserie.
- Verser un peu de vanilline dans les trous formés, déposer une cuillerée de miel liquide et l'envoyer au four pendant 30 ou 45 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille des fruits.
- Nous étalons le dessert fini sur un plat, récupérons la sauce parfumée qui a coulé sur une feuille de métal avec une cuillère et ajoutons la composition sucrée aux fruits chauds.
Les pommes cuites au miel ne sont pas seulement un délicieux petit-déjeuner ou une collation rapide, mais aussi un aliment très sain pour le corps.
Cuisiner avec de la cannelle
Les épices parfumées donneront au fruit un arôme fabuleux, et le miel ou le sucre rempliront le dessert de la douceur nécessaire.
Un ensemble de produits :
- pommes fraîches - 5 pièces;
- sucre ordinaire ou miel (sarrasin ou fleur) - jusqu'à 10 c. je .;
- cannelle moulue.
Les fruits d'automne des variétés aigre-douce seront une option idéale pour cette méthode de traitement thermique.
Caractéristiques de cuisson :
- Pour la méthode présentée de cuisson des pommes au four, il est conseillé de couper les fruits en deux afin que la composition d'épices soit uniformément répartie sur les fruits et imbibe bien la pulpe.
- Nous lavons soigneusement les fruits, les séchons avec une serviette, les divisons en deux. Retirez les graines avec des cloisons dures avec un couteau tranchant - nous obtenons des bateaux magnifiquement conçus.
- Saupoudrez-les de cannelle, remplissez-les d'un peu de miel pour que la douceur ne sorte pas des pommes. Nous étalons les produits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier métallique et les envoyons au four.
Nous cuisons jusqu'à 20 minutes à t = 180 ° C, servons le plat chaud.
Comment faire cuire des pommes entières au four
Une excellente option de dessert qui remplace avec succès les bonbons, gâteaux, pâtisseries et autres sucreries indésirables les jours de jeûne.
Produits requis :
- fruits aigres-doux ("Granny Smith" ou "Golden") - 6 pcs.
Pour éviter que les fruits ne prennent une teinte sombre et laide pendant la cuisson, arrosez-les de jus de citron.
Cuisiner un plat :
- Mettez les pommes soigneusement lavées et séchées sous une forme ignifuge. Versez délicatement de l'eau potable au fond du plat.
- Nous envoyons les aliments pendant 15 minutes au four chauffé à t = 180 ° C. Les fruits finis doivent devenir mous, nous ajustons donc le temps de cuisson en fonction de leur variété et de leur taille.
Nous sortons le dessert du four et nous nous accordons un peu de "liberté" - saupoudrez le dessert vermeil de poudre sucrée et dégustez un plat sain avec plaisir.
Pommes au four avec du fromage cottage au four
Seuls 150 grammes de produit laitier fermenté associé à des fruits sont nécessaires pour un petit-déjeuner diététique sain.
Liste des ingrédients :
- pommes fraîches - 5 pièces;
- jaune d'œuf;
- fromage cottage fait maison - à partir de 150 g;
- sucre blanc ou miel - 40 g;
- vanilline et cannelle en poudre - ½ c.
- raisins secs légers sans pépins - 50 g (utiliser comme vous le souhaitez).
Mode de cuisson :
- Les fruits pas trop mous conviennent à cette recette. Nous nous conformons à l'exigence principale d'une technologie appropriée - nous lavons bien les produits, puis les séchons. Retirez les noyaux durs des pommes.
- Nous choisissons du fromage cottage granulé comme garniture. Battez-le avec un mélangeur ou passez-le à travers un tamis. Si nous utilisons des raisins secs (raisins secs) dans la recette, nous n'avons pas besoin de sucre cristallisé.
- Mélanger un produit laitier fermenté, le jaune, les fruits secs, la cannelle et la vanilline dans un bol. Mélanger soigneusement les composants de remplissage.
- Nous étalons les fruits sous une petite forme et remplissons les cavités formées du fruit avec la masse préparée.
Nous envoyons le plat dans un four préchauffé (t = 180°C). Servir des pommes chaudes au four avec du fromage cottage.
En pâte feuilletée
Nous proposons l'un des desserts les plus délicieux et les plus spectaculaires - les pommes en pâte feuilletée.
Produits requis :
- pommes - 3 pièces;
- lait concentré bouilli;
- noyaux de noix - 60 g;
- cannelle;
- pâte feuilletée - emballage.
Technologie de cuisson :
- Les fruits, comme toujours, sont bien lavés et séchés.
- Mélanger les noix hachées et le lait concentré dans un bol. Nous commençons le fruit avec la composition résultante.
- Abaisser la pâte en une couche pas très fine, la diviser en bandes (5 x 1 cm) et former une base en osier. Pour une pomme, vous avez besoin de 8 parties d'un produit feuilleté.
- Placez les fruits préparés dans un plat allant au four, en laissant une certaine distance entre les fruits. Découpez des cercles dans la pâte d'osier avec un verre, posez-les sur chaque fruit sous la forme d'un beau "couvercle". Nous envoyons le plat au four pendant 30 minutes (180°C).
Vous pouvez utiliser une autre option pour décorer le dessert - préparer une sorte de tartes.
- Pour ce faire, étalez la pâte, divisez-la en carrés, au centre desquels nous plaçons une pomme farcie.
- En tant que charge, nous préparons un mélange de miel et de noix concassées.
- Nous connectons les extrémités des couches, formant un si beau sac.
- Lubrifiez les produits avec un œuf battu et envoyez-les au four.
Nous choisissons la façon de cuire les pommes en pâte en fonction des préférences et des goûts personnels. Les deux desserts sont délicieux !
Rempli de riz et de raisins secs
Le plat présenté deviendra à la fois un délicieux dessert et un repas totalement indépendant et très nutritif.
Composants requis :
- Oeuf;
- petits raisins secs blancs - 30 g;
- pommes - 6 pièces;
- sucre ordinaire et poudre de celui-ci - 6 cuillères à soupe chacun. je .;
- riz - 4 c. je .;
- beurre - 40 g.
Étapes de cuisson :
- Nous baignons les petites baies dans de l'eau tiède et les séchons avec des serviettes.
- Nous traitons également bien le riz. Faites-le bouillir dans un liquide légèrement salé, puis rincez-le dans une passoire sous un jet d'eau.
- Nous remettons les céréales dans la casserole, ajoutons les raisins secs et une cuillerée d'eau bouillante. Nous faisons mijoter les aliments pendant deux minutes à feu doux, fermé, puis assaisonnons avec du beurre et du sucre ordinaire.
- Refroidissez un peu la masse obtenue, ajoutez l'œuf battu et mélangez la composition.
- Nous libérons les pommes pures du noyau. Pour ce plat, on fait une entaille d'une taille plus grande que dans les recettes précédentes.
- Nous remplissons les fruits avec la garniture préparée, en la tassant un peu. Nous étalons les restes de la composition sucrée sur la couche principale sous forme de petites lames. Pour éviter que la peau du fruit ne se fissure, piquez-le à plusieurs endroits avec un cure-dent. Placez les produits dans un moule, versez un peu d'eau et enfournez pour 40 minutes (180°C).
Le petit-déjeuner matinal composé de délicieuses pommes avec du riz et des raisins secs est un plat sain et très nutritif. Assez d'énergie pour toute la journée!
Pommes au four avec noix
La combinaison idéale de fruits et de nucléoles préférés donnera un goût merveilleux et des avantages incontestables pour le corps.
Composition des produits :
- pommes - 8 pièces;
- beurre - 20 g;
- canneberges séchées, raisins secs et amandes que nous utilisons selon nos préférences;
- sucre ordinaire - 50 g;
Mode de cuisson :
- Nous retirons le noyau des pommes lavées et séchées. Coupez les parties latérales des fruits avec un couteau. Nous faisons cela à un angle de 45 degrés pour élargir légèrement le haut de la rainure.
- Nous lavons et épongeons également les noix et les fruits secs avec des serviettes.
- Nous étalons les fruits sur une plaque à pâtisserie en laissant la distance requise entre eux.
- Placer dans chaque fruit un cube de beurre et une demi cuillère à dessert de sucre. Pour éviter que les canneberges séchées et les grains émiettés ne brûlent pendant le traitement thermique, nous commençons à remplir les pommes avec ces composants.
- Saupoudrer une couche de fruits secs étalés de noix râpées.
On fait cuire le plat pendant 20 minutes à t = 180°C, servir chaud. Certes, ce somptueux dessert sera tout aussi savoureux à froid.
Cuisiner un plat :
- Divisez les fruits lavés en moitiés, arrosez de jus de citron, retirez les graines avec des cloisons dures.
- Nous étalons les parties du fruit sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Nous plaçons dans les trous formés 2 nucléoles et la même quantité de morceaux de chocolat. Nous cuisons les aliments pendant 30 minutes (200 ° C).
- Mélanger les blancs d'œufs et le sucre ordinaire dans un bol, battre la composition jusqu'à des pics persistants et raides afin que la meringue ne « tombe » pas de la cuillère. Ajouter une pincée d'acide citrique si désiré.
- Nous sortons les fruits du four. Placer le mélange fouetté dans un sac culinaire et en recouvrir les fruits.
- Nous remettons les aliments à la chaleur du four, où nous brunissons les "bouchons" d'air ajoutés. Placez le reste de la masse moelleuse sur du papier et faites également cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Nous envoyons le dessert aux fruits et la meringue préparée séparément au réfrigérateur pendant un certain temps. Saupoudrer la friandise refroidie de poudre, servir.
Choisir la meilleure recette de pommes au four est une question de goûts et de préférences, car chaque plat a ses propres mérites et une touche agréable.
Les pommes au four, avec leur arôme délicat, évoquent des souvenirs de soirées chaleureuses en famille et de rires d'enfants. Ce dessert redevient populaire, car il est non seulement savoureux, mais aussi sain. Les fruits juteux sont bon marché et sont en vente toute l'année.
En quoi les pommes au four sont-elles bonnes pour vous ?
Existe-t-il des friandises pour maigrir ? Oui, ce sont des pommes au four. Leur teneur en calories n'est que de 60 kcal, mais, bien sûr, si vous ajoutez des garnitures sous forme de sucre, de fromage cottage ou de miel, elle augmente. Par conséquent, ceux qui veulent perdre du poids sont mieux aromatisés au gingembre ou à la cannelle.
Quelles autres propriétés précieuses cette friandise aux fruits a-t-elle :
stimule la motilité intestinale et aide à la constipation;augmente les défenses du corps;
aide à se débarrasser des toxines et des toxines;
agit comme agent prophylactique pour les calculs dans les uretères;
prévient le vieillissement cutané;
empêche le développement de l'athérosclérose;
restaurer la composition du sang, ce qui est très utile pour les personnes après une perte de sang importante.
Sans additifs sucrés, ce dessert est autorisé pour les diabétiques, car ces fruits ont un faible indice glycémique et normalisent le métabolisme des glucides.
Lors de la cuisson, les nutriments ne sont pas perdus et la charge sur les dents est réduite.
Avec de la propreté, le dessert doit être consommé par ceux qui souffrent de gastrite avec une acidité élevée et d'ulcère gastroduodénal.
Comment faire cuire des pommes au four ?
Tout d'abord, vous devez choisir les fruits eux-mêmes. Les pommes douces de taille moyenne sont les plus appropriées. Si seuls les acides sont disponibles, le sucre ou le miel sont indispensables. Après tout, au four, ils deviendront encore plus acides.
Lavez soigneusement les fruits. La pelure des pommes achetées est essuyée avec une brosse, car elles sont recouvertes de cire pour plus de sécurité pendant le transport.
Au four, vous pouvez faire cuire des fruits entiers ou coupés avec une variété de garnitures: miel, crème de fromage cottage, crème sure, raisins secs, purée de banane, confiture, baies. La vanille, la cannelle et le gingembre sont préférés comme épices aromatiques.
Les maîtres desserts professionnels conseillent :
Si les sommets sont coupés, les graines peuvent être enlevées avec une petite cuillère tranchante. Et utilisez les parties coupées comme couvercles.
La garniture doit être remplie aux trois quarts du trou - elle montera dans le four et peut couler.
Les fruits entiers sur le plateau doivent se trouver à une courte distance les uns des autres. Cela les fera cuire uniformément.
Les pommes au four non sucrées peuvent être servies en complément des plats de viande ou de poisson. Et les sucrés semblent plus intéressants s'ils sont saupoudrés de sucre cristallisé non pas blanc mais brun.
Les cuisiniers novices se posent souvent des questions : à quelle température cuire les pommes et combien de temps cuire les pommes au four. Habituellement, le dessert est préparé à 180 degrés, mais il existe des recettes qui nécessitent plus de chaleur - jusqu'à 220 degrés. Quant au temps, il varie également - de 15 à 40 minutes, selon la variété et les préférences gustatives.
Des moyens faciles de cuire des pommes au four selon des recettes avec des photos
Le moyen le plus simple est de faire cuire des pommes entières et évidées sur une plaque à pâtisserie avec un peu d'eau. Le milieu ne doit pas être coupé de part en part, mais seules les graines doivent être retirées. Mais il existe des options plus intéressantes pour les cuisiniers novices. Surtout s'ils utilisent des instructions étape par étape avec une photo.
Fruits au caramel
La délicatesse préférée des enfants occidentaux plaira également à nos enfants. Il est très simple de préparer des pommes caramel cuites au four selon la recette avec la photo.
Ingrédients:
six petites pommes;
une pincée d'acide citrique et de sel;
un demi-verre d'eau;
140 grammes de sucre;
50 ml de crème.
Mode de cuisson :
Séchez les fruits lavés et placez-les sur des bâtons de bois à l'endroit où se trouve la coupe.
Dans une casserole à parois épaisses, faire bouillir le sirop en ajoutant du sel et de l'acide citrique à l'eau en plus du sucre cristallisé.
Dès que le sirop brunit, retirez la casserole du feu et versez la crème, remuez.
Tremper chaque fruit dans le mélange pour que la composition s'étale uniformément sur la peau et placer sur une grille avec un plateau.
Les pommes au caramel durcissent pendant environ 30 à 35 minutes.
Fruits épicés au vermouth
Malgré la présence d'alcool dans la recette, le dessert peut être offert même aux jeunes enfants. Le vermouth rend le fruit épicé plutôt que bu. Tout le monde peut faire cuire de telles pommes au four selon la recette avec la photo.
Ingrédients:
six fruits juteux;
jus d'un demi-citron;
30 grammes de beurre;
3 petites cuillères de miel;
4 cuillères à soupe de vermouth;
quelques pincées de cannelle.
Mode de cuisson :
Divisez les fruits en deux, retirez le cœur et badigeonnez-les de jus de citron - de cette façon, ils ne noirciront pas. Placer sur une plaque allant au four ou dans un plat allant au four.
Saupoudrer les fruits de vermouth, verser le reste dans le moule. Mettez un petit pois de beurre et une demi-cuillère de miel au milieu.
Dans le four préchauffé à 180 degrés, nous mettons le moule pendant 40 minutes, en y versant de temps en temps le jus coulant.
Les pommes prêtes doivent être infusées pendant un quart d'heure. Après cela, ils sont à nouveau versés avec de la sauce et saupoudrés de cannelle.
Comment faire cuire des pommes au four avec du fromage cottage ou du miel ?
Ces garnitures sont peut-être les plus populaires. Après tout, ils donnent une douceur délicate au plat et des micro-éléments précieux au corps.
Une recette simple de pommes au four avec du fromage cottage au four
Le dessert crémeux fond littéralement dans la bouche et est très beau.
Ingrédients:
six fruits sucrés;
150 grammes de fromage cottage mi-gras;
Oeuf;
10 ml d'huile végétale;
une pincée de vanilline ;
50 grammes de sucre cristallisé;
un tiers d'un verre de raisins secs.
Mode de cuisson :
Coupez les chapeaux des fruits lavés et retirez les noyaux.
Rincez les raisins secs et faites cuire à la vapeur.
Écrasez le fromage cottage avec une fourchette, combinez-le avec des protéines et d'autres ingrédients. Pas besoin de jaune.
Mettez le mélange dans les trous des fruits, couvrez avec des couvercles.
Mettez les fruits sous une forme graissée et envoyez-les à four chaud (200 degrés) pendant une demi-heure.
Les parois du dessert fini sont percées sans résistance avec la pointe d'un couteau.
Casserole de fromage cottage et pommes
Si vous faites cuire une casserole de fromage cottage au four avec des pommes, le plat acquiert un goût fruité délicat. Inutile de persuader l'enfant de finir son petit-déjeuner !
Ingrédients:
400 grammes de fromage cottage;
cinq fruits;
60 grammes de beurre;
quatre œufs;
quatre grandes cuillères de farine;
verre de sucre incomplet;
vanilline.
Mode de cuisson :
Coupez les fruits, épluchés de la peau et des graines, en petites tranches.
Faire revenir le sucre dans le beurre en remuant jusqu'à l'obtention d'un caramel filandreux.
Faites revenir légèrement les tranches de pomme dans cette composition. Ils devraient devenir plus transparents.
Ajouter le fromage cottage, le sucre vanillé et la farine passée au tamis aux jaunes, râpés avec une petite quantité de sucre. Amener à une consistance homogène.
Versez les blancs d'œufs montés et mélangez à nouveau.
Mettre les tranches de pommes caramélisées dans un plat préalablement beurré et recouvrir de la masse de caillé.
Cuire à four chaud (170 degrés) pendant 45 minutes.
Vous pouvez ajouter de la cannelle à la casserole et verser le plat fini avec du miel ou du sirop.
La recette classique des pommes cuites au four avec du miel
Dans ce cas, les fruits sont pris les plus acides, car le miel est très sucré.
Ingrédients:
cinq pommes ;
le même nombre de petites cuillères de miel liquide;
noix concassées;
vanilline.
Mode de cuisson :
Retirez le noyau du fruit lavé afin d'obtenir une "tasse" pour le miel.
Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium. Les bords de la feuille doivent être nettement plus larges que les bords.
Placez les pommes et versez un peu de vanille dans les tasses, versez du miel dessus.
Faire un "bouchon" de noix sur le dessus.
Reliez les bords du papier d'aluminium pour que les fruits soient couverts. Vous n'avez pas besoin de pincer fermement les bords.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes (selon la taille des pommes).
Ce dessert est interdit aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
Comment faire cuire la charlotte aux pommes au four
Il existe de nombreuses variétés de pâtisseries aux pommes. Tous les types de pâtes sont combinés avec ces fruits. Mais, peut-être, la recette la plus populaire pour une tarte aux pommes au four est la tendre charlotte. Il a été inventé par des confiseurs allemands, mais maintenant ce dessert magnifique dans sa simplicité a conquis le monde entier.
Recette d'une charlotte simple aux pommes au four
Il ne sera pas difficile de faire cuire la charlotte aux pommes au four selon la recette classique.
Ingrédients:
110 grammes de farine;
cinq pommes ;
quatre œufs;
170 grammes de sucre cristallisé;
une demi petite cuillerée de levure chimique.
Mode de cuisson :
Battre les œufs avec le sucre cristallisé jusqu'à ce que la masse triple et qu'une teinte crémeuse apparaisse.
Mélanger la farine avec la levure chimique ou avec du soda, éteint avec du vinaigre.
Mélanger les ingrédients et battre jusqu'à consistance lisse.
Coupez les fruits épluchés en fines tranches et mélangez-les à la pâte.
Verser la composition dans une forme pré-graissée et cuire au four pendant 40 minutes dans un four chauffé à 180 degrés.
L'état de préparation est vérifié avec une allumette collée à l'endroit le plus épais. Si elle reste sèche, la charlotte est cuite.
Pour que la charlotte aux pommes au four selon cette recette de cuisson soit moelleuse, la farine doit être tamisée.
Il est déconseillé d'ouvrir le four pendant la cuisson, sinon le biscuit va se déposer.
Fruits dans une couche de pâte
Le fruit associé à la pâte ne prend pas forcément la forme d'une tarte. Parfois, ils semblent inhabituels, dans le bon sens du terme. Ce n'est pas une honte de servir des pommes en pâte feuilletée à n'importe quelle table de fête.
Ingrédients:
une livre de pâte feuilletée;
Oeuf;
sept pommes.
Mode de cuisson :
Retirez délicatement le centre du fruit.
Couper la pâte roulée en rubans de 1,5 cm de large et les enrober d'œuf battu.
Enveloppez chaque pomme en spirale, en les superposant rangée par rangée.
Déposez sur une plaque à pâtisserie graissée et enfournez 40 minutes au four à 180 degrés.
Le trou du noyau peut être rempli de garniture ou saupoudré de sucre.
Peut-il être combiné avec de la volaille?
Bien sûr que oui! Les recettes pour faire de l'oie ou du canard avec ces fruits sont devenues des classiques. Les pommes donneront à la viande une acidité piquante et un arôme délicat.
Oie rôtie aux pommes
Cette recette est pour ceux qui veulent surprendre leurs invités.
Ingrédients:
carcasse d'oie;
90 grammes de sucre;
sel;
kilogramme de pommes.
Mode de cuisson :
Singez l'oie, rincez, frottez avec du sel à tous les endroits. Attachez les pattes et les ailes avec un fil dur ou une ficelle.
Épluchez la moitié des fruits et coupez-les en tranches épaisses. Ils deviendront le remplissage de l'oiseau.
Cousez le trou ou poignardez-le avec des cure-dents.
Mettez la carcasse sur une plaque à pâtisserie, sur le dessus - une feuille de papier d'aluminium.
Cuire au four à 190 degrés pendant 3 heures.
Lorsqu'une croûte dorée apparaît, l'oiseau doit être arrosé avec de la graisse, qui coule sur une plaque à pâtisserie.
Sortez l'oie, mettez sur un plat.
Mettez le reste des pommes au four pendant 40 minutes.
Retirez les fils et les cure-dents, entourez l'oiseau de pommes au four.
Saupoudrer le plat fini de persil haché.
Canard au four aux pommes
Le canard cuit avec des pruneaux et des pommes dans la manche culinaire s'avère très juteux.
Ingrédients:
canard;
60 grammes de pruneaux;
jus d'un demi-citron;
20 ml d'huile d'olive;
trois grandes cuillères de sauce soja et de miel liquide ;
une livre de pommes.
Mode de cuisson :
Faire une marinade en mélangeant la sauce, le miel, le jus de citron et le beurre.
Frottez la carcasse lavée partout avec du sel (vous pouvez ajouter des épices au goût).
Cuire les pruneaux à la vapeur, couper les trognons de pomme. Coupez les fruits en cubes.
Remplir le canard de farce, recoudre le trou et enrober de marinade.
Laissez l'oiseau mariner pendant une demi-heure.
Emballez dans une pochette culinaire.
Le four est à une température de 200 degrés pendant 120 minutes.
Une heure après son passage au four, le manchon doit être coupé pour obtenir une croûte appétissante.
La polyvalence des pommes au four leur permet d'être utilisées dans une variété de recettes et de combinaisons. Et le faible coût - faire cuire les fruits au four au moins tous les jours.
Origine →
Nous vous proposons des recettes de pommes au four qui ont été testées de nombreuses fois. Les pommes cuites au four retiendront la plupart des nutriments.
Le fruit le plus répandu dans notre pays est la pomme. On le trouve dans les rayons de n'importe quel magasin, ainsi que sur les parcelles personnelles.
Tout le monde connaît les propriétés bénéfiques des pommes cuites au four. Ils sont non seulement délicieux, mais aussi sains. Ils contiennent beaucoup de calcium, de phosphore et de potassium, qui sont bons pour le cœur. 100 g de pommes sont les besoins quotidiens de chaque personne en vitamine C. Les pommes contiennent une petite quantité d'iode.
Les pommes cuites au four peuvent être consommées à tout moment de la journée : au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Sur la table de fête, ce plat, accompagné de fromage cottage, de raisins secs, de cannelle, de miel, de crème sure et d'autres ingrédients sains, sera un dessert merveilleux. En raison de sa simplicité et du bon ingrédient, ce plat décorera n'importe quelle table de fête.
Pommes au four
Ingrédients:
4 grosses pommes;
70 g de cassonade;
1 cuillère à café de cannelle
70 g de noix hachées ;
80 g de raisins secs ou de groseilles;
1 cuillère à dessert de beurre;
3/4 tasse d'eau.
Comment faire cuire des pommes au four :
1. Chauffer le four à 190°C. Nous lavons les pommes et coupons les trognons (vous pouvez utiliser un couteau ordinaire ou une cuillère à café). Le trou au centre doit avoir un diamètre de 2,5 cm.
2. Dans un petit bol, mélanger les groseilles (ou les raisins secs), la cannelle, le sucre et les noix. Mettez les pommes dans un plat allant au four et remplissez le trou de chaque pomme avec le mélange. Ajouter 3/4 tasse d'eau chaude dans le moule à pommes et mettre au four.
3. Les pommes sont cuites de 15 à 40 minutes, tout dépend de la taille de la pomme. Ils ne doivent pas être trop durs ou extrêmement mous.
4. Servez des pommes chaudes au four avec de la crème glacée à la vanille.
Pommes vertes au four
Ingrédients:
4 petites pommes vertes;
120g de sucre ;
4 cuillères à soupe de beurre;
2 cuillères à café de cannelle.
Cuisson des pommes vertes au four :
Tout d'abord, préchauffez le four à 180°C. Découpez le trognon des pommes. Nous faisons cela très soigneusement pour ne pas couper la pomme, mais un petit trou doit rester. Dans chaque pomme nous mettons 2 cuillères à soupe de sucre 1 une cuillère à soupe de beurre. Saupoudrez le tout de cannelle. Cuire les pommes pendant 15 minutes. Le sucre doit fondre et les pommes doivent devenir molles et tendres.
Pommes au four à l'allemande
Ingrédients:
4 pommes aigres ;
30 g de pistaches ;
30 g de pignons de pin ;
130 g d'amandes concassées avec du sucre en poudre ;
50 g de crème ;
2 jaunes ;
70 g de raisins secs ;
125 ml de vin blanc sec ;
2 cuillères à soupe de beurre;
Jus de citron;
130 ml de liqueur d'orange.
Cuisson des pommes au four en allemand :
Nous lavons les pommes et retirons le milieu. Versez du jus de citron dessus. Mélanger les pignons, les pistaches, la crème, les amandes avec le sucre en poudre et les jaunes. Ajouter les raisins secs à la masse obtenue. Nous mettons les pommes dans un plat allant au four et versons dessus avec de l'alcool et du vin. Nous mettons dans un four préchauffé à 190 ° C pendant 15 minutes.Retirez les pommes cuites du four et versez-les sur la sauce préparée et remettez-les au four pendant quelques minutes de plus.
Beaucoup de gens connaissent le goût des pommes au four depuis l'enfance. Les mères cuisaient toujours des pommes au four pour leurs enfants. Cependant, les pommes cuites au micro-ondes ont tout aussi bon goût. Au début, il semble que la cuisson des pommes soit très facile et simple, mais ce n'est malheureusement pas le cas. Il existe de nombreuses recettes sur la façon de faire cuire des pommes et, par conséquent, chaque femme au foyer suit ses propres astuces.
Encore quelques recettes de pommes au four
Les pommes sont des fruits qui peuvent être cuits entiers, coupés en morceaux ou en purée. Ils peuvent être cuits avec du sucre, des noix, du caramel ou des abricots secs. De plus, lors de leur préparation, vous ne pouvez rien utiliser, cuire les pommes complètement, même pas couper le cœur. De nombreuses femmes au foyer préparent des pommes avec diverses sauces aux baies, de la crème glacée ou des biscuits. Attardons-nous sur chaque recette plus en détail.
Nous avons besoin d'un demi-kilo de pommes, 2 jaunes d'œufs, 2 cuillères à soupe de sucre, un demi-verre de lait, 30 g de beurre et 100 g de n'importe quel biscuit. Pour faire des pommes au four avec des biscuits, vous devez d'abord broyer les biscuits et les mélanger avec du beurre, du sucre, du lait et des jaunes d'œufs. Lavez les pommes, coupez-les en morceaux et versez le mélange obtenu.
Pommes caramélisées
Une autre délicieuse recette est les pommes caramélisées. Pour sa préparation, bien sûr, nous avons besoin de caramel (toffee, 400 g), d'un demi-verre de noix (hachées). Vous pouvez utiliser toutes les autres noix que vous aimez. Pour faire fondre le caramel, saupoudrez-les d'eau et placez-les dans un bain-marie. Bien mélanger lorsque vous faites fondre le caramel. Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en gros cubes. Nous enfilons les pommes hachées sur des brochettes, les plongeons dans du caramel chaud et les roulons dans les noix.
Pommes au four avec abricots secs et fromage cottage
Pommes au four avec abricots secs et fromage cottage - un dessert au goût unique. Pour rendre le goût plus tendre, vous devez connaître un petit secret - le fromage cottage frais. Broyez-le avec une cuillère, ajoutez les abricots secs hachés et placez-les dans les pommes. Le fromage cottage frais donnera aux pommes un goût crémeux impeccable et elles seront très douces et tendres. Essuyez le fromage cottage et mélangez-le avec des abricots secs finement coupés, du sucre et des jaunes d'œufs. Coupez le dessus des pommes et retirez le trognon avec une cuillère à café. Il est temps de farcir nos pommes d'abricots secs et de fromage cottage. Nous cuisons les pommes formées au four ou au micro-ondes pendant environ 10 minutes. Les pommes finies peuvent être saupoudrées de sucre glace.
Pommes Matryoshka au Four
Il existe une autre recette pour faire des pommes au four - des poupées gigognes aux pommes. Ce dessert ressemble à une poupée matriochka, à l'intérieur de laquelle il y en a une autre, c'est pourquoi on l'appelle ainsi. Les enfants aimeront sûrement ce type de dessert, car il est non seulement beau, mais aussi délicieux et très sain. Les poupées gigognes Apple sont fabriquées à partir de pruneaux, de pommes et de noix. Les pruneaux doivent être lavés et ébouillantés à l'eau bouillante, ils deviendront mous. Nous épluchons les noix de la coque et les pommes de la peau. Coupez un trognon dans chaque pomme et laissez un petit trou.
Maintenant, nous commençons à plier les poupées gigognes. Cela commence par le plus petit - une noix, nous le cachons dans des pruneaux. Ensuite, nous cachons les pruneaux dans une plus grande matriochka - une pomme. Saupoudrer d'une cuillère à café de sucre et cuire au four ou au micro-ondes. Bien sûr, les abricots secs peuvent être utilisés à la place des pruneaux. Une pomme cuite au four avec des canneberges est un dessert magnifique et délicieux. Pour ce faire, versez des canneberges dans chaque pomme et saupoudrez le tout de sucre abondamment. Cuites au four, elles s'avèrent incroyablement savoureuses et belles.
Il arrive que vous ayez vraiment envie d'un plat sain et savoureux. Vous pouvez faire des pommes au four avec du sucre ou du miel à la maison. Le dessert qui en sort est incroyable. C'est rapide à cuisiner et très sain. C'est la recette de pomme la plus simple. Les pommes au four peuvent être données aux jeunes enfants, ils seront heureux de les manger.
Les pommes ainsi préparées sont un excellent aliment pour les personnes souffrant de maladies du système digestif. Le fait est que les aliments frais contiennent des ingrédients actifs qui irritent le tube digestif. Cependant, les fruits traités thermiquement perdent leur acidité, tout en conservant toutes les vitamines. Ce dessert peut être apprécié par les adultes et les enfants. De plus, le plat est apprécié des filles qui surveillent leur silhouette, car il ne contient pas beaucoup de calories.
Comme vous pouvez le constater, les recettes de pommes au four sont très diverses, avec l'ajout de différentes épices et garnitures. Ils sont cuits entiers ou coupés en morceaux. Les pommes peuvent être cuites de différentes manières, mais elles resteront toujours savoureuses et saines.
recette pommes au four
Pour la recette, les pommes d'hiver sont les mieux adaptées. Ils sont denses et de forte structure. Chaque recette commence par bien laver les pommes et couper la queue. Un entonnoir est fait sur le dessus, ce qui vous permet d'enlever la tige et de récupérer les graines dont nous n'avons pas besoin. Cela peut être fait avec un couteau à légumes spécial ou un couteau de cuisine ordinaire. Certaines femmes au foyer le font avec une cuillère à café ordinaire avec une extrémité pointue.
Dans un petit récipient - une casserole, une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four, vous devez verser un peu d'eau et mettre les pommes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre, des raisins secs ou du miel dans chaque trou et les faire cuire dans un four préchauffé à 180°C.
Le dessert est préparé très rapidement - environ 10-15 minutes. Les pommes doivent être molles, mais pas aigres en aucune façon. Vous pouvez utiliser des baies ou de la crème fouettée pour la décoration. Il peut également s'agir de noix et de sucre en poudre. Le plat est servi frais.
Les pommes au four sont une recette simple que les chefs professionnels et les novices peuvent suivre. Ce plat peut être mangé tous les jours. Les pommes au four sont délicieuses et saines. Vous pouvez y ajouter du miel, des noix et des fruits secs. Même si vous n'ajoutez qu'un seul sucre, ce sera toujours délicieux.
Le dessert se prépare aussi bien au four qu'au micro-ondes. L'article décrit en détail des recettes simples, ainsi que des recettes pour les vrais gourmets. Ce plat peut être servi comme dessert au lieu d'un gâteau. Il est peu calorique et très léger.
La pomme contient de la pectine, une fibre végétale qui améliore le fonctionnement du système digestif et de tout le tractus gastro-intestinal. Le fruit est composé à 80% d'eau, donc une fois cuit, il s'avère si léger et doux.
Un plat à base de ce fruit n'est que bénéfique, donc chaque femme au foyer devrait pouvoir le cuisiner. Incluez ce plat unique - des pommes au four dans votre menu et donnez de la santé et de la joie non seulement à votre famille, mais aussi à vos proches. Si vous voulez quelque chose de léger et simple, n'hésitez pas à choisir des pommes cuites au four.
Comment faire cuire des pommes entières au four avec des noix et du miel, la recette la plus délicieuse
Les pommes au four avec du miel sont une façon amusante de faire plaisir à votre famille et à vos invités. Ce dessert est beau lorsqu'il est servi, a un goût doux et, de plus, offre de nombreux avantages. Il est difficile de dire à qui appartient l'idée de cuire les pommes. À l'époque soviétique, leur récolte était si importante qu'ils n'avaient pas le temps de récolter tous les fruits. Ils faisaient beaucoup de choses à base de pommes : ils les faisaient sécher, cuisaient des compotes, de la confiture. À propos, vous pouvez trouver une délicieuse recette de confiture de pommes. Ces fruits qui restaient longtemps dans les caves ont perdu leur élasticité. Et c'est la cuisson au four qui a permis aux pommes molles de retrouver une nouvelle vie. La peau devient douce à cause de la chaleur, mais le noyau du fruit reste juteux et aromatique. Les technologies modernes permettent de cuire une pomme au four beaucoup plus rapidement. Vous avez besoin d'un four et d'un peu d'inspiration. Comment faire cuire des pommes entières au four ? La partie délicate est de garder le fond intact en enlevant les graines. Les meilleures variétés pour la pâtisserie sont croustillantes, elles gardent bien leur forme et ne se désagrégeront pas sous l'influence des températures élevées.
Les avantages des pommes au four sont assimilés aux avantages des pommes fraîches. Après tout, les pommes au four sont un produit diététique qui contient de nombreuses vitamines et minéraux, même après un traitement thermique des fruits. Toutes les vitamines contenues dans les fruits cuits au four sont bien absorbées par le corps. Surtout dans la pulpe parfumée de vitamine E, des vitamines du groupe B sont également présentes dans la composition.Le dessert se réjouit également de la présence de minéraux: potassium, calcium, magnésium, zinc, fer. Vous pouvez souvent entendre les recommandations des médecins de manger une pomme tous les jours pour éviter la plupart des maladies. Les pommes au four simples sans additifs peuvent être utilisées par les mères qui allaitent, les bébés à partir de 6 mois, les personnes après les opérations et les athlètes.
Ingrédients:
- 800 g de pommes (4 grosses ou 6 moyennes);
- 60 g de miel ;
- 50-60 g de noix;
- 4 cuillères à café Sahara;
- 1 cuillère à soupe cannelle.
La recette des pommes au four avec des noix, de la cannelle et du miel
1. En gardant le couteau incliné, découpez une partie de la boîte à graines de chaque pomme. J'ai une variété Golden, ils gardent parfaitement leur forme. Il est préférable d'utiliser des pommes dures, denses et croquantes pour qu'elles ne bouillent pas au four. N'oubliez pas de bien rincer la peau, car nous ne la couperons pas.
2. Découpez et sortez le milieu avec tous les os.
3. Nous nettoyons le centre des pommes avec une cuillère à café, en retirant les graines et les membranes dures. Nous le faisons très soigneusement afin de ne pas endommager le fond. On nettoie un peu pour qu'il reste beaucoup de pulpe.
4. Les pommes sont préparées. Passons au remplissage.
5. Versez 1 cuillère à café dans chaque pomme. Sahara. La quantité de sable est calculée pour 4 grosses pommes. Si les fruits sont plus petits, moins de sucre sera nécessaire pour une pomme. Ajoutez du sucre à votre convenance et selon la douceur des pommes elles-mêmes. Toutes les proportions de cette recette sont approximatives et sont conçues pour 4 gros fruits.
6. En plus, nous nous endormons 0,5 c. cannelle. Cette épice favorise la perte de poids en améliorant les processus métaboliques du corps. L'association de la pomme et de la cannelle est l'une des solutions culinaires les plus réussies. En mangeant un tel dessert, une personne ressent une humeur et une poussée de vitalité, car la cannelle donne non seulement un goût incroyable, mais convertit également les calories en énergie propre.
7. Décorez le dessus avec des noix. Ce produit, par sa forme, semble faire allusion à des avantages inestimables pour le cerveau. La consommation quotidienne de noix stimule l'activité mentale, améliore la mémoire.
8. Graisser le fond du plat allant au four avec une fine couche d'huile végétale afin que le fond des fruits ne brûle pas. On étale les pommes farcies dans un moule à distance pour qu'elles n'entrent pas en contact les unes avec les autres, d'au moins 3 cm.Combien de pommes cuire au four ? Les fruits moyens ont généralement besoin de 15 à 20 minutes, les gros - environ 30 minutes à 180 degrés. Nous nous concentrons sur ce moment, veillons à ce que la peau ne craque pas beaucoup, et dans ce cas, nous la retirons immédiatement. En quelques minutes seulement, la peau des pommes cuites au four peut éclater, la pulpe peut glisser et le dessert n'aura pas l'air si appétissant. Par conséquent, nous n'allons pas loin du four et observons le processus qui s'y déroule.
9. Les pommes sont cuites et deviennent molles, la peau a commencé à se fissurer un peu, mais tout le jus est encore à l'intérieur, ainsi que la garniture. Les noix sont dorées sur le dessus et croustillantes.
10. Mettez les pommes chaudes sur un plat et versez dessus avec du miel liquide. S'il n'y a que du solide, faites-le fondre au bain-marie. Il est très nocif de cuire avec du miel, car lorsqu'il est chauffé à plus de 60 degrés, ce produit perd la plupart de ses propriétés utiles. Lorsqu'elles sont chauffées, les enzymes cicatrisantes et les sucres bénéfiques sont détruits. On pense que le miel chaud est un produit cancérigène, mais beaucoup pensent qu'il s'agit d'un extrême. À une température de chauffage au bain-marie de 40 à 50 degrés, rien n'arrivera au miel, le dessert se révélera non seulement sucré et aromatique, mais également très utile.
11. Les pommes cuites au four rétréciront légèrement une fois refroidies. À l'intérieur, ils sont très juteux et l'arôme dans la cuisine est indescriptible. Quand les pommes sont prêtes, toute la famille se retrouve autour de la table en attendant le dessert !
Les pommes au four aromatiques avec de la cannelle et des noix sont prêtes. Bon appétit!
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