Rák saláta kínai kel recepttel. Előétel rákrudakból és kínai káposztából tartletsben. Saláta "Kelet csillaga" kínai káposztával és rákrudakkal

A kínai kel saláta rákrudakkal többféle elkészítési variációt kínál. A kínai kel nagyon egészséges. Finom állagának köszönhetően a saláta légies és könnyű lesz. A rákrudakkal kombinálva nemcsak esztétikai élvezetben, hanem különleges, felejthetetlen ízben is részesülünk.

Ez a saláta mindennapi asztalra és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas. A fő összetevőkhöz adjon kukoricát, ananászt, uborkát, paradicsomot és bármit, amit a szíve kíván. Ez a saláta biztosan finom lesz.

Érdemes megjegyezni, hogy ez a saláta egész évben elkészíthető. A hideg évszakban pedig gazdagodjon egy vitamincsokorral.

Hogyan készítsünk salátát kínai kel és rákrudakkal - 15 fajta

Az a jó ebben a receptben, hogy nagyon könnyű elkészíteni. A szükséges termékek pedig minden otthonban megtalálhatóak.

Hozzávalók:

• kínai kel - 1 káposzta
• rák rudak - 1 csomag.
• tojás - 3 db.
• petrezselyem
• zöld hagyma
• majonéz

Készítmény:

Először meg kell főzni a tojásokat.

A tojások könnyű hámozásához adjunk hozzá egy evőkanál sót forrásban lévő vízhez. És miután a tojás megfőtt, le kell engedni őket jeges vízbe.

Vágjuk fel a káposztát, majd a zöldeket. A rákrudakat és a tojásokat is véletlenszerű darabokra vágjuk. Só ízlés szerint. Majonézzel ízesítjük.

Pénztárca, de nagyon finom saláta. Jó étvágyat kívánunk.

Kínai kel saláta rákrudakkal "Kiadós"

Ez a saláta az összetevők csodálatos kombinációját tartalmazza. Ezért érdekes és pikáns íze van.

Hozzávalók:

• kínai kel - 1/2 káposzta
• rák rudak - 200 g.
• tintahal - 100 g.
• kukorica-1 doboz
• lomb
• póréhagyma
• olivaolaj

Készítmény:

Forraljuk fel a tintahalat.

Ahhoz, hogy a tintahal lágy és ízletes legyen, legfeljebb három percig főzzük. Ha túlsütjük, kemény lesz, és elrontja a saláta ízét.

Vágjuk kis csíkokra. A káposztát, a rákot és a többi hozzávalót tetszés szerint apróra vágjuk. Öntsön mindent egy salátástálba. Só ízlés szerint. Adjunk hozzá olajat és keverjük össze.

Készül egy kiadós kínai kel saláta rákrudakkal!

Ennek a salátának a fénypontja a sajt. Különlegességet ad a klasszikus termékek kombinációjának.

Hozzávalók:

• rák rudak - 300 g.
• főtt tojás - 4 db.
• sajt - 200 g.
• kukorica - 1 doboz.
• kínai kel - 1 káposzta
• majonéz

Készítmény:

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A káposztát apróra vágjuk. A rákot és a tojást apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. A salátát közvetlenül tálalás előtt kenjük meg majonézzel.

Ez a saláta nagyon lágy és könnyű lesz.

Friss, könnyű saláta. Alkalmas azok számára, akik gondosan figyelik alakjukat.

Hozzávalók:

• kínai kel - 1 káposzta
• paradicsom - 1 db.
• rák rudak - 200 g.
• friss uborka - 1 db.
• petrezselyem
• növényi olaj

Készítmény:

A káposztát apróra vágjuk. Vágja a rákot vékony csíkokra. Az uborkát is csíkokra kell vágni. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Összekeverjük az összes terméket egy salátástálban, és fűszerezzük növényi olajjal.

Ízletes és könnyű saláta készen áll.

A saláta hozzáadása édes paprika. Érdekes ízkompozíciót ad. Egy próbát mindenkinek megér.

Hozzávalók:

• kínai kel - 1/2 káposzta
• rák rudak - 250 g.
• kukorica - 1/2 doboz
• kaliforniai paprika - 1 db.
• kapor
• zöld hagyma
• cukor
• majonéz

Készítmény:

Öntsön kukoricát egy salátástálba. A rákot és a borsot felkockázzuk. A káposztát felaprítjuk. A zöldeket finomra vágjuk. Öntsön mindent egy salátástálba. Só. Adjunk hozzá egy kis cukrot. Keverd össze. Bő majonézzel ízesítjük.

"Finom csúszda" saláta kínai kel rákrudakkal

Ez a saláta gyönyörűen mutat az ünnepi asztalon. És az íze passzol a megjelenéshez.

Hozzávalók:

• kínai kel - 1/2 káposzta
• kukorica-1 doboz
• rák rudak - 250 g.
• orosz sajt - 100 g.
• majonéz

Készítmény:

Letépjük a káposztalevelek tetejét, és tányérra tesszük. Tegyünk félre két rákrudat (a tálaláshoz szükség lesz rájuk) A maradék rákrudat vágjuk apró kockákra. A káposztát apróra vágjuk. Egy tálban keverjük össze a rákot, a káposztát és a kukoricát. Ízesítsük kevés majonézzel. Az előkészített káposztalevélre rakjuk egy halomba. A tetejére finom reszelőn sajtot reszelünk. A félretett rákrudakat három részre vágjuk. Kiterítjük őket a csúszda köré. Saláta kész. Jó étvágyat kívánunk!

Könnyen elkészíthető saláta, de szokatlan kiszereléssel.

Hozzávalók:

• kínai kel - 250 g.
• rák rudak - 250 g.
• sárgarépa - 250 g.
• kukorica - 340 g.
• majonéz 3 ek.

Készítmény:

Öntsön kukoricát egy salátástálba. Három sárgarépa egy finom reszelőn. A káposztát apróra vágjuk. A rákrudat kockákra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Majonézzel ízesítjük. Só ízlés szerint.

Ha a salátát eredeti módon szeretné felszolgálni az ünnepi asztalon, használhatja a narancshéjat. A narancsot félbevágjuk, a pépet kikanalazzuk. Töltsük meg salátával.

Kínai káposzta saláta és rákrudak "Kedvenc"

Ez a saláta tengeri szellemet tartalmaz lazac formájában. A hal szerelmesei értékelni fogják.

Hozzávalók:

• kínai kel - 250 g.
• rák rudak - 200 g.
• főtt tojás - 3 db.
• kukorica - 200 g.
• lazac - 150 g.
• majonéz
• petrezselyem.

Készítmény:

A rákrudat és a tojást kockákra vágjuk. A lazacot szeletekre vágjuk. A káposztát felaprítjuk. Tedd egy tálba rétegesen: káposzta, tojás, lazac, káposzta, tojás, rák, kukorica. Az összes réteget bekenjük kevés majonézzel. Díszítsük petrezselyemmel.

Elkészült a finom saláta.

"Tavaszi" saláta kínai kel és rákrudakkal

A saláta érdekes öntete szokatlanná teszi. Az összetevők pedig biztosan tetszeni fognak.

Hozzávalók:

• káposzta - 200 g.
• ömlesztett sajt - 100 g.
• rák rudak - 8-10 db.
• friss uborka - 1 db.
• tojás - 3 db.
• zöldhagymát
• majonéz
• tejföl

Készítmény:

A káposztát felaprítjuk. A tojást és az uborkát félkarikára vágjuk. A rákrudat szeletekre vágjuk. Mindent összekeverünk egy salátástálban. A sajtot apró kockákra vágjuk.

Ahhoz, hogy a sajt ne tapadjon a késhez, a kést egy időre jeges vízbe kell meríteni. Ekkor a sajt nem ragad túlságosan az acélhoz.

Hozzáadjuk a salátához. A tetejére zöldhagymát szórunk. Ízesítjük majonézzel és tejföllel. Só ízlés szerint. Keverjük össze, és kész is a saláta.

Kínai kel és garnéla saláta "Kínai bunda"

Az esztétika és az íz egybefonódik ebben a salátában. És létrehoztak egy csodálatos kulináris duettet.

Hozzávalók:

• kínai kel - 200 g.
• saláta - 1 csokor
• rák rudak - 8 db.
• főtt tojás - 3 db.
• sajt - 150 g.
• vörös kaviár - 2 evőkanál.
• majonéz

Készítmény:

Elkészítjük a termékeket. A káposztát, a tojást és a sajtot csíkokra vágjuk. A rákrudat nagy kockákra vágjuk. Helyezze ezeket az összetevőket egy salátástálba, és keverje össze majonézzel. Ezután fedje be az edényt salátalevelekkel. Rátesszük a salátát. A tetejét kaviárral díszítjük. Helyezzen rákrudat mindkét oldalára.

A saláta elkészült és tálalható.

Ennek a salátának a fénypontja az olajbogyó. Pikantériát és eredetiséget adnak ehhez az ételhez.

Hozzávalók:

• kínai kel - 1 db.
• rák rudak - 140 g.
• kukorica - 200 g.
• tojás - 3 db.
• olajbogyó - 50 g.
• sárgarépa - 1 db.
• fokhagyma
• majonéz
• cukor.

Készítmény:

Öntsön 1/2 teáskanálnyit egy tálba. só, 1 tk. cukrot, kukoricát és mindent összekeverünk majonézzel. Félretesz, mellőz. Közben az olajbogyót karikára vágjuk

Azt tanácsolom, hogy azonnal vegyen nagy és kimagozott olajbogyót. Így időt takarítunk meg a saláta elkészítésére.

A gránátalma édes-savanyú íze teszi a dolgát, kiegészítve a teljes ízpalettát.

Hozzávalók:

• kínai kel - 200 g.
• rák rudak - 200 g.
• garnélarák - 6-8 db.
• ömlesztett sajt - 1 db.
• gránátalma
• majonéz

Készítmény:

A káposztaleveleket egy tálba szaggatjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott rákrudakat és a sajtot. Főzzük meg a garnélarákot, és adjuk a salátához. Ízesítsünk mindent majonézzel és szórjunk a tetejére gránátalmamagot.

Saláta kész. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta "Kelet csillaga" kínai káposztával és rákrudakkal

A szájban olvadó sajt adja ennek a salátának a gyengédségét. És citromlé, frissességet adva.

Hozzávalók:

• káposzta - 400 g.
• főtt tojás - 3 db.
• rák rudak - 200 g.
• kukorica -1 doboz
• sajt szendvicsekhez - 1 csomag.
• citrom - 1/2 tk.
• majonéz

Készítmény:

Három tojás durva reszelőn. A rákrudat és a káposztát apróra vágjuk. A sajtot kézzel szaggatjuk. Keverj össze mindent. Majonézzel és fél citrom levével ízesítjük. Só és bors ízlés szerint.

Ennek a salátának a gyönyörű megjelenése minden ünnepi asztalt díszít.

Hozzávalók:

• káposzta - 200 g.
• rák rudak - 6 db.
• saláta
• fokhagyma Sause

Készítmény:

Helyezzen egy salátalevelet egy tálba. A káposztát felaprítjuk. Rákrudat vágunk. Tálkákba tesszük és fokhagymás szósszal ízesítjük.

Saláta "Polyanka" kínai kel és rák rudak

Finom légies textúrájú réteges saláta.

Hozzávalók:

• káposzta - 250 g.
• rák rudak -250 g.
• kukorica - 200 g.
• főtt tojás - 4 db.
• sajt - 150 g.
• petrezselyem
• majonéz

Készítmény:

A káposztát felaprítjuk. A rákrudat kockákra vágjuk. A sajtot és a tojást lereszeljük. Helyezze el a rétegeket a következő sorrendben: káposzta, rákrudak, sajt, kukorica, tojás. Minden réteget bekenünk majonézzel. A salátát rákrudakkal, kukoricával és petrezselyemmel díszítjük.

Az ilyen receptek iránti igény az egészséges táplálkozás divatja miatt keletkezett. A tengeri analóg és a semleges zöldek tökéletesen harmonizálnak egymással, és duettben garantálják a kellemes ízt. Például, A kínai káposzta az előnyök teljes listájáról híres:

• lizint (gátolja az allergiás reakciókat) és laktucint (normalizálja az anyagcserét) tartalmaz;
• enyhíti a stresszt, javítja az alvást és az emésztést;
• megtisztítja a nyálkahártyát a mérgező lepedéktől, gyorsan megszünteti a székrekedést;
• segít a gyulladásos folyamatokban a szájban vagy a torokban.

Fontos! A kínai kel kalóriatartalma nem haladja meg a megengedett normát - 14 kcal/100 g A termék B, A, C, H vitaminokat, béta-karotint és sok ásványi anyagot (nátrium, vas, magnézium, kalcium, foszfor) tartalmaz. 100 g 0,2 g zsírt, 1,4 g szénhidrátot, 95 g vizet, 1,2 g rostot tartalmaz.

De érdemes megjegyezni számos ellenjavallatot is, amelyeket figyelembe kell venni a megfelelő étel kiválasztásakor. A szóban forgó összetevő feleslege az étlapon gyomorhurut és hasmenés súlyosbodásához vezethet, ha pedig a leveleket tejtermékekkel (sajttal, túróval, tejjel vagy joghurttal) keveri össze - gyomorrontáshoz.

A rákrudak (surimi) nem sokkal maradnak el a hasznosság tekintetében. Bár egy jól ismert mítosz szerint nem tartalmaznak rákhúst, a bennük lévő hal- és tenger gyümölcsei miatt a következő előnyöket lehet megjegyezni:

1. csökken a koleszterinszint a szervezetben;
2. erősíti az ereket és javítja az agyműködést;
3. a jótékony anyagok a hőkezelés hiánya miatt megmaradnak;
4. nagy mennyiségű fehérje van (80%) és alacsony zsírtartalom (20%).

Körülbelül 88 kcal van 100 g rákrudakban. Ezenkívül nikkelt, krómot és cinket tartalmaz a termék halkomponense alapján. A vitaminok közé tartozik az E, PP, A, valamint a B komplex. Az ásványi anyagokat réz, vas, mangán, kalcium és magnézium formájában mutatják be.

A termék fő káros hatása az aromákban és színezékekben rejlik (E-450, E-420, E-171 és E-160), amelyek allergiás reakciót válthatnak ki. Fontos, hogy a megfelelő zárt csomagolást válasszuk, friss lejárati idővel, és ne használjuk túl a mennyiséget - maximum 200g naponta. Az alábbiakban megtudhatja. hogyan készítsünk lépésről lépésre finom salátát rákhúsból és kínai kel.

Lépésről lépésre receptek fotókkal

Klasszikus

• 300 g rákrúd.
• 300 g kínai kel.
• 2 uborka.
• 3 tojás.
• ¼ őrölt bors és só.
• 100 g majonéz.

Főzési mód:

1. A tojásokat meg kell főzni, meg kell héjazni és kockákra vágni.
2. A surimit felolvasztjuk, és a meghámozott uborkával együtt felaprítjuk.
3. A káposztaleveleket felaprítjuk, és fűszereket adunk hozzá.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze.

A saláta elkészítéséhez csak friss alapanyagokat használjon!

Kekszekkel

• 200 g rákrudak.
• 40 g keksz.
• 200 g kukorica.
• 250 g kínai kel.
• 200 g kemény sajt.
• Gerezd fokhagyma, majonéz, só és bors.

Hogyan kell főzni:

1. A sajtot és a rákrudat egyforma méretű kockákra vágjuk.
2. A fokhagymát meghámozzuk és késsel felaprítjuk, a káposztát csíkokra vágjuk.
3. Le kell engedni a kukoricából a folyadékot, és más ételekhez kell adni.
4. Ízlés szerint fűszerezzük és keverjük össze, tálalás előtt hűtsük le.

Uborkával

• 2-3 burgonya.
• 120 g surimi.
• 200 g kínai kel.
• 3 főtt tojás.
• 2 ecetes uborka.
• 50 g kemény sajt.
• 4 evőkanál. majonéz.
• 150 ml növényi olaj és só.

Főzési mód:

1. A burgonyát meg kell hámozni, koreai módra feldarabolni és kis adagokban serpenyőben megsütni.
2. A káposztaleveleket külön-külön felaprítjuk, a rákrudakat pedig vékony szeletekre vagy szeletekre vágjuk.
3. A főtt tojást és az uborkát is apró kockákra vágjuk.
4. Minden elkészített hozzávalót majonézzel kell ízesíteni, össze kell keverni, és a tetejére meg kell szórni a maradék sült burgonyát.

A legjobb, ha házi készítésű uborkát használ, amelyet saját kertjében termesztenek vagy megbízható beszállítóktól vásároltak.

Sajttal

• 150 g kínai kel.
• 70 g surimi.
• 1 friss paradicsom.
• 70 g kemény sajt.
• 1 evőkanál. konzerv kukorica.
• 2 evőkanál. majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. A káposztát apró kockákra, a paradicsomot pedig apró kockákra vágjuk.
2. A sajtot szintén kockákra kell vágni, a rákrudakat pedig csíkokra kell vágni.
3. Szórjon meg minden hozzávalót, beleértve a kukoricát is, fűszernövényekkel, fűszerekkel, fűszerezze és keverje össze.

A saláta tetejére reszelt sajtot szórhatunk, hogy ünnepibb legyen.

Sonkával

• 200 g kínai kel.
• uborka.
• 70 g sajt.
• 100 g sonka.
• 2 evőkanál. kukorica.
• 1 csomag rákrudat.

Főzési mód:

1. A sajtot ledaráljuk, a káposztaleveleket csíkokra vágjuk.
2. A sonkát is szeletekre rendezzük, a surimit és az uborkát egyforma kockákra vágjuk.
3. Más termékekhez adjuk hozzá a kukoricakonzervet, fűszerezzük és ismét alaposan keverjük össze.

Konzervkukorica használatakor ügyeljen arra, hogy a vizet leeressze róla.

Kaliforniai paprikával

• 0,5 fej kínai kel.
• 1 db PC. kaliforniai paprika.
• 0,5 doboz konzerv kukorica.
• 150 g rákrudak.
• 2 evőkanál. majonéz.
• 1 uborka.
• Bors, só, petrezselyem és kapor.

Hogyan kell főzni:

1. A káposztát meg kell mosni, csíkokra vágni, az uborkát csíkokra vágni.
2. A paprikát meghámozzuk a magokról, és hosszában is feldaraboljuk (lehetőleg vékonyra).
3. A surimi-t apró kockákra vágjuk.
4. A végén az összes terméket össze kell keverni, majonézzel és fűszerekkel ízesíteni, tálalás előtt össze kell keverni és fűszernövényekkel díszíteni.

A kaliforniai paprika lehet piros, sárga vagy zöld. Így a saláta fényes, színes megjelenést kölcsönöz.

Nézze meg a kínai kel és kaliforniai paprikás saláta elkészítésének videós receptjét:

Almával

• 400 g kínai kel.
• 200 g rákrudak.
• 100 g kukorica.
• 3 főtt tojás.
• 150 g alma.
• 150 g majonéz.

Főzési mód:

1. A kínai kel apróra vágjuk, a rákrudakat pedig vékony csíkokra vágjuk.
2. A tojásokat meg kell hámozni és forgácsokkal bedörzsölni.
3. Az almát szintén reszelővel fel kell vágni.
4. Az összes hozzávalót a kukoricához adjuk, az üvegből való folyadék eltávolítása után majonézt és ízlés szerint sózzuk, jól összekeverjük.

Az alma savanyúsága miatt ad majd némi pikantériát a salátának.

Azonnali opció

• 150 g surimi.
• 200 g kínai kel.
• 4 kemény tojás.
• 1 hagyma.
• Olajbogyó.
• 4 evőkanál. majonéz.

Főzési mód:

1. A káposztafejet és a hagymát vékony csíkokra kell vágni.
2. A tojásokat meghámozzuk, majd nagy darabokra vágjuk.
3. A rákrudat kockákra, az olajbogyót szeletekre vágjuk.
4. Most fűszerezzük az összes hozzávalót és keverjük össze. Tálalás előtt a maradék olajbogyóval és kaporral díszíthetjük.

Videórecept egy másik nagyon gyors salátához kínai kel és rákrudakkal:

Citrommal és rizs nélkül

• 300 g kínai kel.
• 3 tojás.
• 300 g rákrúd.
• 100 g majonéz.
• ½ citrom.

Főzési mód:

1. A szurimit kockákra kell vágni, a káposztát pedig egyenletesen felaprítani.
2. A tojásokat fel kell főzni, majd le kell hűteni, meghámozni és közepes méretű kockákra vágni.
3. Válaszd el a folyadékot a kukoricától, és facsard ki a citrom levét.
4. Most az összes készítményt össze kell keverni, ízesíteni kell majonézzel, citromlével és ízlés szerint fűszerekkel, és jól össze kell keverni.

Az öntethez legjobb házi majonézt használni.

Kekszekkel

• 5 darab. rákrudak.
• 300 g kínai kel.
• 2 tojás.
• 1 hagyma.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 2 szelet kenyér.
• 5 g vaj.
• Majonéz és zöldek.

Hogyan kell főzni:

1. A káposztát felaprítjuk, a hagymát csíkokra, a főtt tojást és a rákrudakat pedig nagy darabokra vágjuk.
2. A kenyeret egyforma szeletekre vágjuk, megkenjük zúzott fokhagymával, és egy serpenyőben ropogósra sütjük.
3. Most össze kell keverni az összes hozzávalót, ízesíteni kell őket majonézzel, sózni és borsozni, és alaposan össze kell keverni.

Ha nem szereted a fokhagymát, egyszerűen megpiríthatod a kekszet sóval.

Uborkával

• 180 g surimi.
• 300 g kínai kel.
• 100 g friss uborka.
• 50 g hagyma.
• 100 g majonéz.
• Kapor és só.

Főzési mód:

1. A káposztát fel kell vágni (a leveleit és a zöld részét is).
2. Az uborkát és a rákrudat egyenlő közepes méretű darabokra kell vágni.
3. A hagymát a lehető legvékonyabb negyedekre vágjuk.
4. Adjunk hozzá gyógynövényeket és majonézt a kész termékekhez, és jól keverjük össze.

A kínai kel és uborkasaláta másik változatának elkészítésének folyamatát a videó mutatja be:

Sajttal

• 0,5 fej kínai kel.
• 8 db. rákrudak.
• 150 g kemény sajt.
• 3 evőkanál. növényi olaj.
• 2 evőkanál. szója szósz.
• 1 tk mustár és só.

Hogyan kell főzni:

1. Vágja fel a káposzta leveleit, és nedvesítse meg növényi olajjal.
2. A rákrudat és a sajtot apró darabokra vágjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, szójaszósszal felöntjük, ízlés szerint mustárt és sót adunk hozzá, végül alaposan összekeverjük.

Válasszon különleges, pikáns ízű sajtot, mint például a Maasdam.

Készítsük el az étel másik változatát kínai káposztával és sajttal a videó receptje szerint:

Sonkával

• 0,5 kg kínai kel.
• 1 csomag surimi.
• 200 g konzerv kukorica.
• 200 g sonka.
• 150 ml olíva majonéz.
• Só, bors és kapor.

Főzési mód:

1. A finomra vágott káposztát egy tál aljára helyezzük.
2. A tetejére szórjunk vékonyan apróra vágott sonkát és sajtot (jobb ha lapos csíkokra vágjuk).
3. Utána egy réteg majonéz, szelet rákrudak és egy kis kapor.
4. Ezt a mozaikot addig ismételjük, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Készen tálaljuk, vagy megfordítjuk és kibéleljük a serpenyővel.

Kaliforniai paprikával

• 100 g rák. kínai evőpálcikák
• 100 g kínai kel.
• 150 g konzerv kukorica.
• 4 evőkanál. majonéz.
• 1 édes paprika.

Hogyan kell főzni:

1. Az uborkát és a borsot óvatosan egyforma csíkokra vágjuk.
2. A káposzta fejét alaposan megmossuk, a leveleket a lehető legfinomabbra vágjuk.
3. A kukoricáról leöntjük a folyadékot, a surimit pedig kockákra vágjuk.
4. Az összes hozzávalót öntsük egy edénybe, adjunk hozzá borsot és sót, majonézt, alaposan keverjük össze és tálaljuk.

Almával

• 100 g rákhús.
• 100 g kínai kel.
• 2 evőkanál. konzerv kukorica.
• 1 alma.
• 1 evőkanál. majonéz.

Főzési mód:

1. A káposztaleveleket alaposan meg kell mosni és csíkokra vágni.
2. A rákrudat és az almát is csíkokra vágjuk.
3. Keverjük össze a rudakat, a kukoricát és a káposztát, fűszerezzük, sózzuk és jól keverjük össze.
4. A kész keveréket szépen ráhelyezzük és a tetejét apróra vágott almával díszítjük.

Az ilyen salátákat dióval lehet díszíteni, ami nagyon jól passzol a kínai kel.

Cseresznyeparadicsommal és kínai zöldségekkel

• 200 g kínai kel.
• 200 g surimi.
• 200 g cseresznye.
• 0,5 doboz kukorica.
• 3 evőkanál. majonéz.

Főzési mód:

1. A pekingi káposztát meg kell mosni és nagy darabokra vágni.
2. A rákrudakat ugyanolyan nagy kockákra dolgozzuk fel.
3. Jobb, ha a paradicsomot szeletekre vágjuk, vagy negyedekre osztjuk.
4. Öntsük le a kukoricából a folyadékot, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
5. Adjunk hozzá minden hozzávalót fűszerekkel és öntettel, majd keverjük össze, és szórjuk meg gyógynövényekkel a tetejét a szépség kedvéért.

Hogyan tálaljuk az ételt?

A világoszöld és a piros-fehér kombináció már hatékony formát ad, így gyönyörű mély edények garantálják az étel vonzó megjelenését. De ha eredetiségre vágyik, a kínai kel rákból készült ételt kiegészítheti egy ehető sallanggal, keksszel, chipsekkel, vágott pirítóssal, fűszernövényekkel keverve.

Alternatív megoldásként tökéletes az előre reszelt sajt, az olívabogyó vagy a kivágott főtt tojás. A lényeg az, hogy tartózkodjunk az uborkával és paradicsommal való díszítéstől: egy idő után levet engednek, összekeverednek a fő masszával, és tönkreteszik a tervezett ötletet. Jobb, ha olyan „dekorációt” választunk, amely több órán keresztül megtartja alakját, és nem ellenáll magának a receptnek.

A kínai kel és a rák rudak salátája kiváló megoldás a napi menüre és az ünnepi asztalra egyaránt. Váltogassa az étel kisebb összetevőit, kísérletezzen az arányokkal vagy a tálalással, és akkor az ízek teljes spektrumát értékelni fogja, könnyedén legyőzve az éhségérzetet.

A kínai kel, uborka és kukorica rákrudacskáiból álló saláta tökéletes azok számára, akik az ízletes és könnyen elkészíthető ételeket kedvelik.
Sok háziasszony tudja, hogy a rákrudak és a kínai káposzta milyen csodálatosan összeillik, sokféle variáció létezik a saláták elkészítésében ezekből az összetevőkből, ebbe a salátába mindig konzerv kukorica és néhány tojás kerül. A különböző saláták többi összetevője eltérő, mi már készítettünk hasonlót. Ezúttal friss uborkát teszünk helyette. Ebben a salátában a hagyma nem kötelező összetevő, és tetszés szerint hozzáadható.

Ízlési információk Saláták rákrudakkal

Hozzávalók

• csomag rákrudak, 250 g,
• kukorica konzerv, 400 g,
• két tojás,
• egy nagy vagy két közepes uborka,
• kínai kel,
• zöld hagyma,
• lomb,
• majonéz

Hogyan készítsünk salátát rákrudakkal, kínai kel és uborkával

Hagyjuk felforrni a tojásokat. Ehhez hideg vízbe kell meríteni, és forralás után 7-8 percig forralni kell. Keményre főtt lesz, pont olyan, amilyen a salátához kell. A héj megrepedésének elkerülése érdekében főzés közben tehetünk egy teáskanál sót a vízbe. Amíg a tojás forr, az uborkát kockákra vágjuk.


A főtt tojást hideg vízbe tesszük, hogy könnyebben eltávolítsuk a héját. Várjuk meg, míg kihűlnek, és vágjuk őket is kockákra.


Nyiss ki egy konzerv kukoricát. Ha lehetséges, jobb a kukoricát üvegedényben vásárolni. Így könnyebben látható, hogy milyen minőségű. A jó minőségű kukorica legyen egyenletes színű, foltoktól és egyéb hibáktól mentes. Keverjük össze a kukoricát a tojással és az uborkával.


Távolítsa el a rákrudakat a filmből. Jobb, ha nem fagyasztott, hanem hűtött rákrudat vásárolunk. Érdemes különösen körültekintően választani őket, mert sokszor az egész étel íze múlik rajtuk. Vágja őket kockákra.

A póréhagymát megmossuk. Csak a fehér részre lesz szüksége. Ez a hagyma lágyabb, mint a hagyományos hagyma, és tökéletesen kiegészíti a saláta ízét. Vágjuk karikákra.


A kínai kel csíkokra vágjuk.


Aztán zöldek és zöldhagyma. És keverje össze az összes összetevőt.


Ízlés szerint ízesítsük a salátát majonézzel, sózzuk meg, ha a majonézben lévő só nem elég Önnek. Tegyük át egy salátástálba és tálaljuk.

Az egykor finomságnak tartott saláta rákrudakkal és kínai káposztával nagyon hamar elterjedt és népszerű nassolnivaló lett. Különféle összetevőket kezdtek hozzá adni - az ananásztól és az őszibaracktól a pácolt uborkáig és gombáig. És mindez azért, mert alapvető összetevőinek kombinációja univerzális. Az alábbiakban mind a legegyszerűbb kínai kel salátához, mind annak különféle változataihoz találsz recepteket, érdekesebb alapanyagokkal.

Készítsünk egy nagyon könnyű salátát, minimális alapanyagokból, ízletes és egyben „egészséges” naranccsal.

8-10 rúd elkészítése:

• 150 g pekingi;
• egy nagy narancs;
• pár kanál majonéz;
• apróra vágott friss petrezselyem.

Előrehalad:

1. A rákrudakat apróra vágjuk.
2. Tegyük őket egy salátástálba, adjunk hozzá egy narancsot, körülbelül azonos méretű kockákra vágva.
3. A káposztát apróra vágjuk, enyhén megsózzuk, a többi hozzávalóval összekeverjük, borsozzuk.
4. Fűszerezzen mindent zsírszegény majonézzel, és szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Friss uborkával

Egy friss, lédús uborka minden salátának üde nyári jegyet ad, így pont megfelelő lesz ételünkbe. Főleg, ha figyelembe vesszük, hogy van benne a gyomornak nehezítő tojás és majonéz, ami nem a legegészségesebb, de ízletes.

Az alábbiakban megvitatjuk, hogyan készítsünk kínai káposzta salátát uborkával:

• egy kis csomag rákrudat;
• 5 db tojás;
• 250 g uborka;
• 1 kis hagyma;
• 100 g pekingi káposzta (mellesleg, pekingi káposzta hiányában normál fehér káposztát is használhat);
• egy csomó kapor;
• majonéz.

Tanács! Ha aggódik a kalóriák miatt, cserélje ki a majonézt natúr joghurtra, és csökkentse felére a tojások mennyiségét.

Készítsük elő így:

1. A rudakat, a hagymát és a kemény tojást apróra vágjuk.
2. A kaprot apróra vágjuk.
3. A káposztát vékony csíkokra reszeljük.
4. Mindent összerakunk egy kényelmes edénybe és ízesítjük majonézzel vagy bármivel, amit öntetnek választottál. Ne felejtse el megszórni sóval, borssal vagy egyéb fűszerekkel – ahogy tetszik.

Rák saláta kínai kel és kukoricával

Tökéletesnek tűnik a rákrudak, csemegekukorica, friss uborka, kapor és kínai kel kombinációja. Nem véletlen, hogy ezt a frissítő és nem túl nehezen emészthető salátát sokan szeretik.

Kívánt:

• egy nagy csomag rúd (200 g);
• 5 főtt tojás;
• 300 g friss uborka;
• 1 kis hagyma, jobb az édes fajtát venni;
• 100 g káposzta;
• közepes méretű csokor kapor és fűszerek.

Mindent nagyjából ugyanúgy törnek össze. A legtöbb ételt kockákra vágjuk, kivéve a káposztát, amelyet hosszú csíkokra vágunk. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, sóval, borssal és majonézzel ízesítjük.

Rizzsel

A kínai káposztával és rákrudakkal készült saláta jól illik a rizshez. Mintha azt kérné, hogy bekerüljön az ételbe, utalva nemcsak a káposzta, hanem a rákrudak ázsiai eredetére is. Kiderül, hogy nagyon népszerű étel - ízletes, kielégítő és olcsó.

Kívánt:

• 5 tojás;
• egy doboz konzerv csemegekukorica;
• 250 g rákrudak;
• 150 g rizs;
• egy csomag majonéz (kicsi, 200g);
• bors, só és fűszernövények.

A saláta elkészítése egyáltalán nem nehéz:

1. A rizst jól sós vízben megfőzzük, leszűrjük és kihűtjük.
2. A főtt tojást elég finomra vágjuk.
3. A rákrudakat nagyobbra vágjuk, hogy látszódjanak a salátán.
4. Nyissa ki a kukoricát, és engedje le a folyadékot; adjuk hozzá az üveg tartalmát a salátához.
5. Borssal és majonézzel ízesítjük. Adjunk hozzá egy kis sót. A sóval óvatosnak kell lennie - a majonéz meglehetősen sós, ezért jobb, ha nem viszi túlzásba.

Utolsó simításként marad az étel díszítése apróra vágott kaporral.

Saláta káposztával, rákrudakkal, paradicsommal, tojással

Fűszeres, hordatlan saláta paradicsommal. Ehhez több rákrudat kell vásárolni, körülbelül fél kilót, mivel ezek lesznek a fő összetevők.

Készítsd elő még:

• kukorica konzerv,
• 5 főtt tojás,
• három paradicsom vagy négy, ha kicsi,
• sajt - 200 g,
• pár gerezd fokhagyma,
• só bors,
• tejföl öntethez - 200 g.

Hogyan történik:

1. A blansírozott paradicsomot meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. Három tojás durva reszelőn.
3. Kemény sajtot is lereszelünk.
4. Keverjük össze a tejfölt a zúzott fokhagymával, adjunk hozzá borsot és sózzuk.
5. Mindent összekeverünk, és három-négy órára a hűtőben pihentetjük, hogy a saláta minden ízét és aromáját egyesítse.

Diétás főzési lehetőség

Számos étkezési lehetőség létezik ennek a salátának az elkészítéséhez.

A túró, valamint a szokásos majonéz helyett a tejföl segít csökkenteni a kalóriatartalmat, és egészségesebbé teszi ezt az ételt.

Írd le mielőbb a receptet!

A finomra vágott rudakat és az apróra vágott uborkát tejföllel összekeverjük, amihez kevés sót és zúzott fokhagymát tettünk. Utoljára öntsük bele a túrót, majd adjuk hozzá a kaprot. Valójában ez minden - egyszerű, de ugyanakkor olyan finom!

Saláta "Nadezhda"

Kínai káposztával sok salátát készíthet - a császártól kezdve, görögül és egy rákrudakkal ellátott étellel befejezve, amiről ma sokat beszéltünk. De mi mást lehet tenni, ha mindent kipróbáltak, de a káposzta mégsem fogy el? Hiszen a pekingi káposztát az eladók inkább nem vágják, hanem nagy fejekben árulják...

Ha jó sajtot ad hozzá a hagyományos összetételhez (káposzta, rudak és uborka), tápláló, friss és lágy Nadezhda salátát kap. Azonban mind a kemény, mind a sós sajt alkalmas.

A sajtot kockákra vágjuk, minden más nem kötelező, csíkokra is vághatjuk.

Kívánt:

• fél fej káposzta;
• 300 g rákrudak;
• egy pár uborka;
• 150 g sajt;
• kukoricakonzerv, öntethez só, bors és majonéz.

Mindent összehajtogatunk és összekeverünk majonézzel. Lehetne valami egyszerűbb?

Annyi csodás tavaszi ünnep van még hátra, amelyek során hagyományosan „hasfesztivált” szervezünk magunknak, hogy jól jön még egy salátarecept. Ma rákrudakkal és kínai kel saláta. A ráksaláta egyik változata, nem kevésbé ízletes, mint az eredeti.

A kínai kel saláta gyorsan, egyszerűen és szórakoztatóan elkészíthető. Színes és ízletes lesz. A salátában található meglehetősen nagy mennyiségű kínai kelnek köszönhetően az étel nagyon könnyűnek bizonyul, és nem terheli a testet. És ugyanaz a káposzta lehetővé teszi, hogy a ráksaláta sokkal gyengédebb legyen. A saláta valahogy levegősnek bizonyul, és még majonézzel kombinálva is megmarad ez a „szellősség”.

Ezt a pekinkával készült ráksalátát nem csak ünnepnapokon, hanem ok nélkül is javaslom elkészíteni, mivel maga a saláta meglehetősen olcsó és könnyen elkészíthető.

A recept szerint a salátát majonézzel kell önteni. Erre az esetre alacsony zsírtartalmú (30%) majonézt használok. A salátát ízesíthetjük majonéz és tejföl keverékével is, ami szintén csökkenti az öntet zsírtartalmát, és nem befolyásolja az ízét. Általában főzz örömmel, tedd boldoggá magad és tedd boldoggá szeretteidet.

Főzési idő: 15 perc

Adagok száma - 4

Hozzávalók:

• 200 g rákrudak
• 3 tojás
• 1 konzerv kukorica
• 0,5 villa közepes kínai kel
• 5 evőkanál. majonéz
• 0,5 tk só
• 0,25 tk őrölt feketebors

Saláta kínai kel és rákrudakkal. Lépésről lépésre recept fotókkal

Főzzünk három tojást 10 percig, majd töltsük fel hideg vízzel, és kissé hűtsük le. A tojásokat meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk.

A kínai kelt ne mossuk meg, hanem a felső két-három levelét távolítsuk el róla. Ez lehetővé teszi, hogy „eljusson” a tiszta és sértetlen levelekhez. Ennyi hozzávalóhoz fél fej kínai kel kellett. Ugyanakkor a káposztafej mérete átlagos volt. De ez mind nagyon egyéni. Ha nagy kínai kel rajongó, akkor nyugodtan vághat többet is, mint amennyit a hozzávalók feltüntetnek.

A kínai káposztát így vágjuk: először a káposzta fejét vágjuk hosszában ketté, majd óvatosan vágjuk át a fej felét 0,7-1 cm vastag csíkokra, egész szép lesz.

A rákrudakat klasszikus módon felvágjuk.

Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy salátástálban, adjon hozzá konzerv kukoricát. Minden folyadékot először le kell engedni a kukoricakonzervből.

Sózzuk, borsozzuk a salátát, hiszen a kínai kel salátában édesség bőven van, só viszont végképp kevés. A paprika pedig egy kis meleget és pikantériát ad a kész salátának, ami nélkül sokkal unalmasabb lenne a saláta.

Fűszerezze a salátát majonézzel, és óvatosan keverje össze.