A Shawarma egy keleti étel, amely vékony búza süteményből, húsból és zöldségekből áll. Általában egy ilyen étel meglehetősen magas kalóriatartalmú. Ha zsíros sertés- vagy bárányhús helyett csirkefilét teszünk shawarmába, felveszünk bizonyos zöldségeket és házi szószt készítünk, akkor akár diéta alatt is fogyaszthatjuk vacsorára vagy ebédre. Az ízletes snack nem károsítja az alakot, miközben telíti a testet. A diétás étkezés ugyanolyan kiadós, mint a szokásos étkezés.

FONTOS TUDNI! Baba Nina jósnő:"Mindig lesz pénz bőven, ha a párna alá teszed..." Bővebben >>

Mutasd az összeset

Főzés titkai

Ahhoz, hogy az étel alacsony kalóriatartalmú legyen, otthon kell főznie egy lépésről lépésre elkészített recept alapján. A legtöbb kalória sült húsból és mártásból származik.

A diétás shawarmához csirke-, pulyka- vagy nyúlhúst kell választani. Csak olívaolajban kell sütni, és nem tovább 5 percnél.

Ahhoz, hogy az étel egészséges legyen, különös figyelmet kell fordítani a zöldségek kiválasztására. Alkalmas uborka, paradicsom, hagyma, saláta, kínai kel, gomba főzésére. A túlérett paradicsomot nem szabad kiválasztani, mert magas a cukortartalma.

Az alacsony kalóriatartalmú shawarma szósz legjobban alacsony zsírtartalmú tejfölből, kefirből, görög vagy natúr joghurtból készül.

Házi készítésű laposkenyér

Fogyáskor a pita kenyeret önállóan kell elkészíteni. A hagyományos lapos kenyér kovásztalan tésztából készül, és serpenyőben sütjük. Olyan az íze, mint a fehér élesztőmentes kenyér. A főzési recept meglehetősen egyszerű, és nem igényel sok időt.

Hozzávalók:

búzaliszt - 250 g;
víz - 130 ml;
só - 1 teáskanál

Készítmény:

1. Forraljuk fel a vizet, és oldjunk fel benne sót.
2. A lisztet átszitáljuk, és mélyedést készítünk benne.
3. Adjunk hozzá vizet.
4. A kemény tésztát gyúrjuk.
5. Tegye meleg sütőbe (30 fok) 20 percre, műanyag fóliával letakarva.
6. A tésztát kolbászra forgatjuk, és kis darabokra vágjuk.
7. Kinyújtjuk és serpenyőben mindkét oldalát egy percig sütjük.
8. A kész süteményeket nedves ruhával takarjuk le, hogy ne száradjanak ki.

Tápérték 110 kcal/100 g BZHU: 17 g / 10 g / 66 g.

A legjobb receptek

Otthon könnyű elkészíteni a finom shawarmát. Használhatja a következő recepteket, feltüntetve a kalóriatartalmat, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát.

Ecetes gombával

Hozzávalók:

lavash - 1 db. ;
csirkemell - 1 db. ;
káposzta - 100 g;
pácolt gomba - 50 g;
friss uborka - 2 db. ;
sárgarépa - 1 db;
saláta levelek - 50 g;
apróra vágott zöldek ízlés szerint;
só ízlés szerint;
citromlé - 1 evőkanál l.

Készítmény:

1. A csirkemellet apróra vágjuk, és egy serpenyőben sóval megpirítjuk.
2. Vágja fel a káposztát.
3. Vágjuk fel az uborkát, a gombát.
4. A sárgarépát lereszeljük.
5. A salátaleveleket apróra szaggatjuk.
6. Összekeverünk minden zöldséget és fűszernövényt, felöntjük citromlével.
7. Tegye a húst, zöldségeket a pita kenyérre, adjon hozzá szószt.
8. Csomagolja be a shawarmát, és tegye a sütőbe 2 percre.

Kalóriatartalom 100 grammonként 100 kcal. BJU arány: 10 g / 6 g / 11 g.

Kínai káposztával

Hozzávalók:

csirke hús - 300 g;
paradicsom - 2 db;
édes hagyma - 1 db;
pekingi káposzta - 200 g;
sajt - 150 g;
lavash - 1 db.

Készítmény:

1. A csirkét puhára sütjük egy serpenyőben, és apróra vágjuk.
2. Készíts salátát paradicsomból, káposztából, hagymából.
3. Tegye a húst a pita kenyérre, és tegye bele a sajtdarabkákat.
4. Adjuk hozzá a zöldségsalátát és a szószt.
5. Tekerje tekercsbe a lavash-t, és melegítse fel a shawarmát mindkét oldalán.

Tápérték 95 kcal. 100 g étel 4 g fehérjét, 2 g zsírt, 15 g szénhidrátot tartalmaz.

Hogyan készítsünk mártást otthon

A fogyók számára fontos, hogy alacsony kalóriatartalmú szószt használjon. A következő receptek szerint készítheti el.

Kefir

Hozzávalók:

kefir - 1 pohár;
fokhagyma - 2 gerezd;
fekete bors - egy csipet;
paprika - 1/2 teáskanál;
mustár - 1 teáskanál;
zöldek - 30 g;
citromlé - 1 tk

Készítmény:

1. A fokhagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk.
2. Adjuk hozzá a citromlevet és a fűszereket.
3. Öntsük rá a kefirt és jól keverjük össze.
4. Ragaszkodjon 10 percig.

Kalóriatartalom 160 kcal / 100 g BZHU: 2 g / 14 g / 3 g.

Krémes kefir

Hozzávalók:

tejszín - 100 g;
kefir - 100 g;
só ízlés szerint;
fokhagyma - 2 gerezd;
apróra vágott zöldek - 25 g.

Készítmény:

1. Keverjük össze a tejszínt és a kefirt.
2. A fokhagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk.
3. Öntsük a keveréket kefirrel és tejszínnel, sóval.
4. Ragaszkodjon 15 percig.

100 g szósz 300 kcal-t, 5 g fehérjét, 30 g zsírt, 13 g szénhidrátot tartalmaz.

Citrusfélék

Hozzávalók:

narancs - 1 db;
méz - 1 evőkanál. l .;
paprika keveréke ízlés szerint;
paprika, bazsalikom, gyömbér és koriander keveréke ízlés szerint.

Készítmény:

1. Csavarjuk ki a narancslevet, és kicsit melegítsük fel.
2. Oldjuk fel a mézet a lében.
3. Adjuk hozzá a fűszereket, jól keverjük össze.
4. Ragaszkodjon a szószhoz 20 percig.

Tápérték 250 kcal 100 g termékben. BJU: 6 g / 9 g / 10 g.

És egy kicsit a titkokról...

Egyik olvasónk története, Alina R .:

A súlyom különösen nyomasztó volt számomra. Sokat híztam, terhesség után úgy nyomtam, mint 3 szumóbirkózó együtt, mégpedig 92 kg 165-ös növekedéssel. Azt hittem, szülés után leszakad a hasam, de nem, ellenkezőleg, elkezdtem hízni. Hogyan lehet megbirkózni a hormonális változásokkal és az elhízással? De semmi sem csúfítja el vagy tesz fiatalabbá az embert az alakjánál. A 20-as éveimben tudtam meg először, hogy a túlsúlyos lányokat NŐ-nek hívják, és hogy "nem varrnak ekkora méretet". Aztán 29 évesen válás férjétől és depresszió...

De mit tehetsz a fogyásért? Lézeres zsírleszívás? Elismert - legalább 5 ezer dollár. Hardveres eljárások - LPG masszázs, kavitáció, RF lifting, myostimuláció? Kicsit megfizethetőbb - a tanfolyam ára 80 ezer rubeltől kezdődik táplálkozási tanácsadóval. Természetesen megpróbálhatsz futópadon futni, egészen az őrületig.

És mikor kell ennyi időt megtalálni? És még mindig nagyon drága. Főleg most. Ezért magamnak más utat választottam ...

PP SHAURMA gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például: PP-vitamin - 25,5%, magnézium - 13,6%, foszfor - 18,8%, kobalt - 43,6%, mangán - 22,3%, réz - 12,1%, szelén - 18,3%, króm - 20%

Miért hasznos a PP SHAURMA?

PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál állapotának megzavarásával jár.
Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnéziumhiány hipomagnéziához vezet, megnövekszik a magas vérnyomás, szívbetegség kialakulásának kockázata.
Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, a foszfolipidek, nukleotidok és nukleinsavak része, szükséges a csontok és fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.
Mangán részt vesz a csont- és kötőszövet képződésében, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok anyagcseréjében részt vevő enzimek; nélkülözhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és lipidanyagcsere zavaraival jár együtt.
Réz redox aktivitású enzimek része, részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok asszimilációját. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel való ellátásában. A hiány a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának zavaraiban, a kötőszöveti diszplázia kialakulásában nyilvánul meg.
Szelén- az emberi szervezet antioxidáns védekező rendszerének elengedhetetlen eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-kórhoz (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformációjával), Keshan-kórhoz (endémiás szívizombántalom), örökletes thrombastheniához vezet.
Króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiány a glükóz tolerancia csökkenéséhez vezet.

még mindig rejtőzködni

A leghasznosabb termékek teljes útmutatóját a mellékletben tekintheti meg.

Sok ember számára a shawarma a street foodhoz kötődik, amelyet piacokon és vasútállomásokon árulnak, és amelyet nagyon könnyű megmérgezni. Ha ilyen edényt vásárol ilyen létesítményekben, akkor nemcsak a gyomrot károsíthatja, hanem néhány plusz fontot is felszedhet. Van kiút ebből a helyzetből, és ez a házi készítésű diétás shawarma elkészítése. A diétás shawarma még diéta alatt is használható, a lényeg a helyes recept ismerete. Használható uzsonnának, de akár munkába vagy iskolába is vihetjük. A főzés során fontos, hogy friss és jó minőségű termékeket használjunk, különös tekintettel a lavash gyártási dátumára.

Diétás shawarma receptek

Diet shawarma - 1. számú recept: Először elő kell készítenie a zöldségeket. Ehhez két friss uborkát kell kis csészékbe vágni. Vágjunk fel két friss paradicsomot félkarikára, tegyük 2 darab kaliforniai paprikával és egy fehér hagymával is. Vágj apróra egy csokor friss spenótot. 500 g csirkefilét enyhén sós vízben fel kell főzni. Vágjuk két részre az örmény vékony pita kenyeret, kenjük meg zsírszegény joghurttal, adjuk hozzá a spenótot, majd a csirkét és a zöldségeket. Tekerje be, hagyjon időt ázni. A diétás shawarma csirkével készen áll.

Shawarma recept száma 2: A főzéshez 200 gramm csirkefilét le kell öblíteni folyó víz alatt, és felforralni. 150 g zsírszegény kemény sajtot le kell reszelni. Egy ecetes uborkát vékony karikákra kell vágni. 300 g vargányát meg kell mosni, felaprítani és alacsony lángon minimális mennyiségű olajon megpirítani. Az örmény vékony pita kenyeret ki kell kenni, zsírszegény joghurttal vagy paradicsompürével megkenni, az összes hozzávalót bele kell tenni, és tekercsbe kell forgatni.

Shawarma recept száma 3: A főzéshez forraljon fel 50 gramm pulykafilét, és vágja kockákra. Vágjunk egy kis hagymát vékony karikákra. Kenjük meg vékony pita kenyeret, kenjük meg joghurttal, majd tegyünk rá 30 g zsírszegény túrót, helyezzünk rá pár salátalevelet, tegyünk rá főtt filét és hagymát. Összeomlás, a diétás shawarma készen áll.

Shawarma recept száma 4: A főzéshez vékony örmény lavash-t kell megkenni, ráhelyezni 60 g túrót és egyenletesen elosztani, picit megsózni. Ezután tegyen 30 gramm pácolt kagylót, 30 gramm főtt tintahalat, 30 gramm ecetes polipot és 30 gramm főtt garnélarákot. Adjunk hozzá 50 gramm kínai kel, 50 gramm rukkolát. Csomagolja be, és kész is a diétás shawarma pita kenyérben.

Diétás shawarma szósz

Fokhagymás shawarma szósz: A főzéshez 100 g zsírszegény tejfölre, 100 g kefirre, 30 g reszelt fokhagymára, 5 g pirospaprikára, egy csomó petrezselyemre van szüksége. Az összes hozzávalót összekeverjük, a szósz kész.

Paradicsom szósz: A főzéshez egy friss paradicsomot le kell reszelni vagy felaprítani. Adjunk hozzá 30 g paradicsompürét és fűszereket. A szósz kész.

Világos shawarma szósz: Az elkészítéshez össze kell keverni 100 gramm zsírszegény joghurtot, 15 gramm mustárt, 20 gramm citromlevet, 5 gramm koriandert, 5 gramm oregánót. A szósz kész.

A diétás shawarma félelem nélkül fogyasztható az alakja és a gyomor állapota miatt.

Lavash - csomagolás

csirkemell - 200 g

Édes bolgár paprika - 1 db.

Paradicsom - 2 közepes darab.

Közepes uborka - 2 db.

kínai kel - pár levél

Szójaszósz - 2-3 evőkanál l.

Ízesítetlen joghurt - 1 csésze

Fokhagyma - 1 gerezd

Kapor - kis csomó

Fűszerek és só ízlés szerint

Hogyan kell főzni a diétás shawarmát

1. Mossa meg a csirkemelleket, és vágja közepes szeletekre a rostok mentén. Egy serpenyőt tűzön hevítünk, öntsünk rá növényi olajat és süssük aranybarnára minden oldalról. Ezután öntsük hozzá a szójaszószt, csökkentsük a hőt, és fedjük le a serpenyőt.

2. Amíg a csirke sül, elkészítjük a szószt és az összes zöldséget a töltelékhez. Mossa meg a borsot, távolítsa el a farkát a magokkal és vágja csíkokra. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk. A pekingi káposztát apróra vágjuk.

3. A kaprot öblítsd le és vágd apróra. Adjuk hozzá a fűszernövényeket a joghurthoz. Tegyünk oda apróra vágott fokhagymát (nyomón is átpasszírozhatjuk) és egy durva reszelőn reszelt uborkát.

4. A csirkét megpároljuk, az összes zöldséget felaprítjuk, a szósz kész, kezdjük gyűjteni a shawarmát. Csomagolja ki a pita kenyeret a csomagból, és ossza ketté, hogy két shawarmát kapjunk. Az egyik végére (kb. a lavash lap 1/4-ére) rákenjük a szósz felét, a tetejére egyenletesen ráterítjük a felét: csirkedarabokat, káposztát, borsot, paradicsomot. A pita kenyeret tekercsbe tekerjük úgy, hogy a széleit behúzzuk, hogy a töltelék benne legyen, és ne tudjon kifolyni a szélekről. A második pita kenyeret ugyanígy becsomagoljuk. Annyira egyszerű, szó szerint 20 perc alatt, otthon is elkészíthet egy diétás pita kenyeret csirkével, semmi bonyolult.

Kiderül, hogy egy bőséges adag shawarma, amiből az egyiket megeheted reggelire, a másikat pedig magaddal viheted a munkába.

Jó étvágyat kívánunk!

Diet shawarma videó recept

Azt javaslom, hogy nézzen meg egy másik videóreceptet az egészséges shawarma elkészítéséhez különböző összetevőkből.

Barátaim, ha tetszett a cikk, írja meg visszajelzését a megjegyzésekben. Nagyon fontos számomra, hogy megismerjem az Ön véleményét, így érdekesebb és hasznosabb lesz az oldal. Kattintson a közösségi gombokra, hogy megköszönje a blogot. Csatlakozzon a VKontakte Tasty Cuisine csoportjához, iratkozzon fel az új receptek rendszeres levelezésére.
Üdvözlettel, Lyubov Fedorova.

Helló! Régóta bebizonyosodott, hogy alakod nyomon követéséhez nem kell lemondanod kedvenc ételeidről.

A megfelelő táplálkozás megszervezése nem végtelen korlátozások, hanem az étrend átgondolt megközelítése. A megfelelő termékek és azok hozzáértő elkészítésének kombinációja lehetővé teszi, hogy akár ártalmasnak tűnő ételeket is elérhetővé tegye a fogyókúra.

A mai étlapunkon diétás shawarma szerepel : hogyan kell elkészíteni, milyen lehetőségek vannak és hogyan cseréljük ki a hozzávalókat a megszokott íz megtartása mellett.

Vendég keletről

Először is - mi az a shawarma?

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel, ami a keleti konyhából került hozzánk. Töltelékének fő összetevője a hús, amelyet speciális függőleges rácsokban sütnek, és onnan egy speciális késsel vékonyra vágnak.

A töltelék is zöldség és szósz, és mindezt pita kenyérbe vagy kovásztalan kenyérbe (pita) csomagolják. Különböző nemzetek más-más nevet viselnek ennek a gyorsételnek, a leghíresebb második lehetőség a shawarma, amely egyes országokban kebabként is ismert.

Amint látja, ez az étel nem túl egészséges, és egyértelműen magas kalóriatartalmú. A népi találékonyságnak és képzelőerőnek köszönhetően azonban manapság rengeteg lehetőségünk van a shawarmára, amelynek károsodása általában nulla.

A helyes megközelítés

Alapvető szabályok az előkészületek a következők.

Ahhoz, hogy a shawarma valóban egészséges étel legyen, a következőkre van szüksége:

Válassz neki sovány húst, a legjobb, ha csirke. A tenger gyümölcsei, a hal, a gomba vagy a zöldségek is megfelelőek, és ha kívánja, akár túrót és alacsony zsírtartalmú sajtot is használhat (a töltelékekről lentebb lesz szó).
A lavashot kovásztalan tésztából vegyük, ne az élesztőtésztából.
Ne süsse meg a hozzávalókat, vagy süsse legfeljebb 5 percig.

A zöldségek nagyobb helyet foglalnak el az összetevők számában, mint más összetevők.
A szósznak diétásnak kell lennie - jobb megtagadni a majonézt, helyettesíteni egy szósszal, ahol az összetevő például joghurt vagy zsírmentes tejföl lesz.

Nos, most - a receptek.

Olyan más shawarma

És kezdjük egy komponenssel, amely nélkül nem lehet - lavash-al.

Gyakran előfordul, hogy fogalmunk sincs, hogyan és miből készült az örmény lavash, amit shawarmához szeretnénk felhasználni, milyen liszt került bele és milyen adalékanyagokat használtak.

Annak érdekében, hogy ne kockáztasson valami nem túl egészséges ételt, vannak receptek a pita kenyér otthoni elkészítéséhez, és itt van az egyik közülük:

örmény lavash

Hozzávalók

300 g búzaliszt
150 ml forró víz
5 g só

Recept

A lisztet átszitáljuk, felforraljuk a vizet, és sózzuk. Vékony sugárban öntsünk forró vizet a lisztbe, alaposan keverjük össze mixerrel, amíg homogén masszát nem kapunk.

Ezután letakarjuk a tésztát, és fél órát langyos helyen állni hagyjuk.

Majd a tésztából kiforgatjuk a virslit, 7 részre vágjuk. Itt minden nagyjából és a serpenyő méretétől függ.

Ha körülbelül 30 cm átmérőjű, akkor 7 rész lesz, ha több vagy kevesebb, akkor ennek megfelelően állítsa be alatta a pita kenyeret és állítsa be az alkatrészek számát.

Ezután a darabokat rétegekre tekerjük. Tegyük az egyiket egy előmelegített serpenyőbe olaj nélkül, várjunk körülbelül 30 másodpercet, amíg buborékok képződnek, majd fordítsuk meg még fél percig a másik oldalon. Ezután megsütjük a következő pita kenyeret.

A kész süteményeket nedves törlőkendővel vigyük át, hogy ne ragadjanak le. Minden ilyen tortához 150 g töltelékre van szüksége.

Nem mindenki dönt azonban úgy, hogy otthon süt lavash-t, sokan vagy csak lusták vacakolni vele, vagy a makacs tészta nem akar lavashsá válni.

Ezért folytatjuk. És ismerkedjünk meg ennek az alacsony kalóriatartalmú (esetünkben) keleti ételnek a legegyszerűbb receptjével.

Shawarma majonéz hozzáadása nélkül

Energiaérték - 148 kcal / 100 g

Hozzávalók

70 g csirkemell, fóliában sütve
50 g káposzta
50 g sárgarépa
10 g ecetes uborka
250 g lavash

A szószhoz

100 g aktiválás (bármilyen zsírszegény joghurtot használhat)
10 g petrezselyem
10 g fokhagyma
sót és borsot ízlés szerint

Recept

Készíts mártást - a fűszernövényeket apróra vágjuk, a fokhagymát összetörjük, összekeverjük joghurttal, sóval, fűszerekkel.

A sárgarépát és az uborkát lereszeljük, a csirkét és a káposztát apróra vágjuk.

Tegye a húst, a káposztát, a sárgarépát és az uborkát egy lapos tortára. A tetejét megkenjük szósszal, mindent tekercsbe tekerünk. Jó étvágyat kívánunk!

Mint látható, valójában semmi bonyolult. És útközben - egy másik lehetőség.

Diétás shawarma tejföllel és ketchuppal

Energiaérték - 95 kcal / 100 g

Hozzávalók

100 g uborka
100 g paradicsom
180 g lavash
200 g kínai kel
40 g tejföl
20 g ketchup
30 g alacsony zsírtartalmú sajt

Recept

A zöldségeket finomra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Ezeket az összetevőket egy tálban összekeverjük, két részre osztjuk. A lavash is kettévágjuk.

A kapott keveréket kettéosztjuk. A ketchupos tejfölt is két részre osztjuk, mindegyik szendvicset a tetejére kenjük. Feltekerjük a tekercset.

A folyamat ismétlődik, csak az összetevők változnak, nem? Ezért szeretném bemutatni a különféle töltelékek lehetőségeit, amelyek segítségével szinte minden nap új shawarmát főzhet.

Diétás tömések

A mennyiséget saját belátása szerint választja, szerintem az arányok egyértelműek és általában nem változnak. Tehát a lehetőségek.

Első

Főtt mell
Reszelt sajt
Főtt tojás
Két gerezd fokhagyma
Zöldek, hagyma
Joghurt szószként

Második

Sült gomba (a csiperkegomba jó)
Feldolgozott sajt
Savanyúság

Harmadik

barna rizs
Főtt tojás
Petrezselyem, saláta
Joghurt mártáshoz

Negyedik

Füstölt hús apró szeletekre vágva
Reszelt sárgarépa és uborka
Zöldek
Joghurt az öntethez

Ötödik

Reszelt cékla és sárgarépa
Gerezd fokhagyma
Darált dió - maréknyi
Fűszerként zsírszegény tejföl

Hatodik

Főtt hámozott garnélarák
Olivaolaj
Gerezd fokhagyma

Hetedik

Reszelt zsírszegény kemény sajt
Jól apróra vágott hagymát és fokhagymát
Ízlés szerint piros és fekete bors

Valóban, a hét minden napjára - egy shawarma! Természetesen nem hiszem, hogy a húsos, főleg füstölt opciók alkalmasak az egészséges fogyásra.

De szeretnék egy kicsit bővebben beszélni ennek az ételnek a szószairól. Mivel a szabványos majonéz kétségtelenül káros az alakra, felmerül a kérdés - hogyan lehet cserélni, hogy ne rontsa el, vagy egyszerűen ne rontsa kedvenc étele ízét?

A szósz standard könnyű változata így néz ki.

Joghurtos szósz

Hozzávalók

150 g natúr joghurt (például Activia, Bifidus, Bio-Max », adalékanyagok nélkül, gyümölcsök, eltarthatósági idő legfeljebb 30 nap)
1 tk mustár
1 tk citromlé
2 gerezd fokhagyma (itt az ízlés és a vágy vezérli)
bors, só is ízlés szerint

Recept

A fokhagymát nyomjuk át, jól keverjük össze az összes többi összetevővel. Ez minden! A szakértők azt mondják, hogy ez megkülönböztethetetlen a szokásostól.

Paradicsom szósz

Hozzávalók

egy paradicsom
30 g paradicsompüré
fűszerek, só ízlés szerint

Recept

A paradicsomot fel kell darálni vagy egyszerűen lereszelni. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, mindent alaposan összekeverünk.

Legyen óvatos a paradicsompürével - keményítőt tartalmaz! Fogyáshoz nem nagyon.

Shawarma grillezett csirkével

Végezetül szeretném felajánlani ezt a videós receptet, amelyben minden ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint a fenti példákban.

A hús grillezett csirkemell. A zöldségek közül a káposztát és a paradicsomot használják fel. Az egész folyamatot részletesen leírja a videó.

Nos, a receptek választéka nagyon jó. Természetesen nem mindegyik ilyen zsemle lesz ugyanaz a shawarma, amelyet az utcákon lévő standokon árulnak.

De talán ez a legjobb – ha saját maga készítette el az előételt, biztosan tudni fogja, hogy az asztalon lévő étel egészséges, és minden összetevője kiváló minőségű.

Ez különösen igaz a húsra – soha nem tudhatod biztosan, mennyire friss egy termék az eladóktól. Valóban, az ár olcsóbbá tétele érdekében gyakran szinte romlott húst vásárolnak.

Mire kell emlékezni

Az étrendi shawarma elkészítéséhez be kell tartania bizonyos szabályokat, amelyek közül a legfontosabbak:

Csak sovány hús, csirke jobb. És még jobb - nincs hús!
Több zöld és zöldség
A majonézt legjobb natúr joghurttal helyettesíteni. Néha szósz nélkül készül, csak fűszerek felhasználásával.

Nos, ezzel elköszönök tőled mára. A következő alkalomig!