Etiologi. Hipervitaminosis A - berkembang pada manusia sebagai akibat dari makan makanan yang mengandung sejumlah besar vitamin A (hati: paus, beruang kutub, burung kutub), atau ketika mengonsumsi minyak ikan dan sediaan vitamin A dalam jumlah besar (dosis profilaksis minimum untuk anak-anak). dan dewasa adalah 3300 IU). Dosis toksik vitamin A yang menyebabkan keracunan akut adalah dosis antara 1.000.000 dan 6.000.000 IU. Keracunan kronis terjadi dengan asupan berkepanjangan (3-4 bulan) vitamin A dalam dosis lebih dari 20.000 IU.
Manifestasi. Hipervitaminosis A pada orang dewasa:
1) Akut - dinyatakan dalam sakit kepala parah, kantuk, gejala dispepsia (mual, muntah), pengelupasan kulit;
2) Kronis - Menyebabkan gejala kulit, rambut rontok, nyeri tulang dan sendi saat berjalan, sakit kepala, kehilangan nafsu makan, insomnia, anoreksia, dan hepatosplenomegali. Terkadang ada gejala exophthalmia, peningkatan tekanan cairan serebrospinal.
Hipervitaminosis A pada anak-anak:
1) Akut - biasanya diamati pada bayi dan terjadi dalam 12 jam setelah minum vitamin, manifestasinya hilang setelah 24-48 jam. Gejala khas keracunan: peningkatan tekanan cairan serebrospinal, hidrosefalus, penonjolan ubun-ubun, peningkatan suhu tubuh jangka pendek, kehilangan nafsu makan, muntah, gangguan ringan pada fungsi saraf kranial, eksantema dan petekie pada kulit, rinitis, oliguri.
2) Kronis - gejala utamanya adalah: lekas marah, kehilangan nafsu makan, kekeringan dan rambut rontok, kulit pecah-pecah pada telapak tangan dan telapak kaki, ruam seboroik, hepato- dan splenomegali, sakit kepala, insomnia, demam ringan, peningkatan darah tekanan, gangguan gaya berjalan, nyeri pada persendian. Selain itu, anemia hipokromik, peningkatan lipid serum, dan peningkatan aktivitas alkali fosfatase diamati.
Vitamin A dalam makanan
Sumber vitamin A terbaik adalah hati dan minyak ikan. Selanjutnya dalam urutan menurun adalah kuning telur, mentega, susu utuh (bukan skim) dan krim. Makanan-pemasok vitamin asal tumbuhan ini adalah sayuran kuning dan hijau (wortel, paprika, labu, bayam, daun bawang, peterseli), aprikot, persik, apel, semangka, melon, anggur, ceri, mawar, kacang polong (kacang polong). dan kedelai) ... Selain itu, beberapa tanaman obat mengandung vitamin A: adas, ekor kuda, hop, serai, jelatang, mint, daun raspberry, sage, coklat kemerah-merahan.
Vitamin A dalam produk hewani diwakili oleh minyak ikan, kaviar, hati sapi, mentega, margarin, susu murni, krim asam, keju cottage, kuning telur, keju.
Vitamin E (karakteristik umum)
Vitamin E adalah senyawa yang larut dalam lemak dengan sifat antioksidan yang kuat. Nama tradisional tokoferol juga digunakan untuk menunjukkan vitamin E. Selain itu, karena kemampuannya untuk mempertahankan awet muda untuk waktu yang lama dan efek menguntungkan pada konsepsi dan kehamilan, tokoferol juga disebut "vitamin awet muda dan kecantikan" dan "vitamin kesuburan". Vitamin E merupakan campuran dari delapan struktur bioorganik yang memiliki sifat dan varietas yang sama. Jenis vitamin E ini disebut vitamer dan dibagi menjadi dua kelas besar - tokoferol dan tokotrienol. Empat vitamer E tergolong tokoferol dan tokotrienol. Kedelapan vitamer ini praktis memiliki aktivitas yang sama, oleh karena itu tidak dipisahkan dalam petunjuk penggunaan dan berbagai penjelasannya. Karena itu, ketika mereka berbicara tentang vitamin E, mereka menggunakan nama umum untuk semua vitamin - tokoferol. Tetapi vitamin E pertama diperoleh dan diidentifikasi alfa-tokoferol, yang paling sering ditemukan di alam dan paling aktif. Saat ini, aktivitas alfa-tokoferol diterima sebagai standar, dan dengan itu aktivitas semua vitamin E lainnya dibandingkan. konten sesuai dengan N unit setara dengan aktivitas 1 mg alfa -tokoferol. Namun saat ini, jumlah vitamin E biasanya dinyatakan dalam satuan internasional (IU) atau miligram, dengan 1 IU = 1 mg. Alfa-, beta- dan gamma-tokoferol memiliki aktivitas vitamin yang paling menonjol. Dan delta-tokoferol memiliki sifat antioksidan paling kuat. Produsen berbagai obat, tergantung pada tujuannya, dimasukkan ke dalam komposisi
jenis vitamin E yang diperlukan untuk memberikan efek biologis yang paling menonjol. Karena tokoferol larut dalam lemak, ia dapat terakumulasi dalam tubuh manusia di hampir semua organ dan jaringan. Ini terjadi ketika sejumlah besar vitamin E masuk ke dalam tubuh, tidak punya waktu untuk dikeluarkan, menembus ke semua organ dan jaringan, di mana ia larut dalam lemak membran, membentuk depot. Jumlah terbesar vitamin E mampu menumpuk di hati, testis, kelenjar pituitari, jaringan adiposa, eritrosit dan otot. Karena kemampuan menumpuk ini, vitamin E dapat ditemukan dalam tubuh dalam konsentrasi tinggi, jauh lebih tinggi dari biasanya, yang menyebabkan gangguan pada fungsi berbagai organ dan sistem.
Ini adalah kondisi patologis yang disebabkan oleh keracunan vitamin dosis tinggi. Hipervitaminosis A dan D yang paling umum.
Hipervitaminosis bisa akut atau kronis. Bentuk akut dari patologi ini berkembang sebagai akibat dari asupan vitamin dosis besar satu kali yang tidak terkontrol dan menyerupai gejala keracunan makanan.
Bentuk kronis terjadi dengan penggunaan tingkat peningkatan vitamin kompleks, termasuk suplemen makanan.
Keracunan vitamin khas untuk penduduk negara maju, di mana suplemen vitamin sedang populer. Pada tanda penyakit sekecil apa pun, orang mulai mengonsumsi vitamin dosis kejutan tanpa rekomendasi dokter.
Vitamin dapat berupa:
- 1 larut dalam air Adalah vitamin B kompleks dan vitamin. Kelebihan vitamin ini terjadi dalam kasus yang jarang terjadi, karena hanya jumlah vitamin yang diperlukan tubuh yang diserap ke dalam aliran darah, dan kelebihannya diekskresikan dalam urin;
- 2 larut dalam lemak- vitamin,,,, yang menumpuk di jaringan adiposa organ dalam, sehingga kelebihannya lebih sulit dikeluarkan dari tubuh.
Klasifikasi dan penyebab berbagai jenis hipervitaminosis
- vitamin A hipervitaminosis dapat terjadi dengan asupan preparat yang mengandung vitamin yang tidak terkontrol dan dengan penggunaan produk yang sering seperti: hati ikan laut, hati sapi, telur ayam, hati beruang kutub dan perwakilan fauna utara lainnya. Kebutuhan harian vitamin ini untuk orang dewasa tidak lebih dari 2-3 mg;
- vitamin B12 hipervitaminosis jarang dan, sebagai aturan, pada orang tua, sebagai efek samping dalam pengobatan anemia pernisiosa;
- hipervitaminosis C terjadi ketika asupan analog sintetis vitamin C yang tidak terkontrol;
- vitamin D hipervitaminosis terjadi dengan konsumsi kuning telur dan minyak ikan yang berlebihan, makanan yang dipanggang ragi, serta hati ikan laut. Kelebihan vitamin D dapat menjadi efek samping dalam pengobatan rakhitis dan beberapa kondisi kulit. Kelebihan vitamin D memicu hiperkalsemia dan hiperfosfatemia, sedangkan konsentrasi kalium dan magnesium dalam tubuh berkurang secara signifikan;
- hipervitaminosis E berkembang dengan asupan multivitamin yang berlebihan.
Gejala hipervitaminosis
Tanda-tanda kelebihan vitamin tidak selalu memiliki manifestasi eksternal dan tergantung pada kelebihan vitamin tertentu:
- 1 kelebihan vitamin A dimanifestasikan oleh pusing, kehilangan nafsu makan, diare, sakit kepala parah dan berkepanjangan, demam, kelemahan umum, nyeri sendi, nyeri tulang, pengelupasan kulit. Semua tanda ini tidak segera muncul, semuanya dimulai dengan sakit kepala dangkal, kemudian rambut rontok, ruam menyerupai demam berdarah, deformasi lempeng kuku dan penurunan berat badan dapat dimulai;
- 2 tanda hipervitaminosis B tidak selalu diucapkan, karena dengan cepat dikeluarkan dari tubuh. Pasien merasakan kelemahan konstan, takikardia dan kantuk, terkadang gatal dan ruam pada kulit diamati;
- 3 keracunan vitamin C memanifestasikan dirinya sebagai pelanggaran usus, ruam alergi, iritasi saluran kemih, malaise umum. Pada anak-anak, manifestasi agresi yang tidak masuk akal mungkin terjadi;
- 4 jam hipervitaminosis D kemungkinan peningkatan tonus otot, kerusakan alat ginjal, dan juga peningkatan kandungan Ca dalam urin dan darah. Kram perut dan kurang nafsu makan juga mungkin terjadi;
- 5 kelebihan vitamin E menurunkan kadar gula darah, sakit kepala difus dan peningkatan kelemahan mungkin terjadi bahkan dengan aktivitas fisik ringan. Beberapa pasien memiliki penglihatan ganda;
- 6 vitamin K hipervitaminosis menyebabkan sindrom anemia.
Komplikasi hipervitaminosis
Asupan preparat vitamin yang tidak terkontrol dapat menyebabkan komplikasi serius:
- vitamin A hipervitaminosis dapat menyebabkan kelainan tulang yang serius, gangguan fungsi ginjal, kerusakan hati, dan kerusakan folikel rambut. Selama kehamilan, ibu hamil perlu mengontrol dosis vitamin A, karena kelebihannya dalam tubuh dapat memicu malformasi ireversibel atau keguguran pada janin;
- panjang keracunan dengan vitamin B dapat memicu masalah dengan koordinasi, reaksi alergi, gangguan sensitivitas anggota badan. Dengan terapi yang salah, gangguan ireversibel pada sistem saraf, edema paru, gagal jantung, trombosis vaskular dan syok anafilaksis mungkin terjadi;
- jelas hipervitaminosis C pada anak-anak dapat menyebabkan perkembangan diabetes mellitus. Kelebihan vitamin ini dalam tubuh mengurangi pembekuan darah, memicu hipertensi, gangguan metabolisme karbohidrat dan menggandakan risiko batu ginjal. Keracunan dengan vitamin C dapat memicu infertilitas, patologi kehamilan dan keguguran. Atrofi kelenjar adrenal dan gangguan serius pada kerja jantung dan kelenjar tiroid juga mungkin terjadi;
- pada keracunan vitamin D penghancuran membran sel dimulai, pengendapan Ca di organ internal, perkembangan osteoporosis dan kalsifikasi kornea dimungkinkan. Salah satu komplikasi paling serius dalam patologi ini adalah uremia. Kelebihan vitamin D dalam tubuh mengurangi konsentrasi K dan Mg dalam darah;
- kelebihan vitamin E dapat menyebabkan perubahan struktur jaringan tulang, yang penuh dengan kecenderungan patah, sementara penyerapan vitamin A, K, D oleh tubuh memburuk, perkembangan rabun senja mungkin terjadi. Hypervitaminosis E memiliki efek toksik pada sel ginjal dan hati.
Pencegahan hipervitaminosis
Untuk mencegah kelebihan vitamin dalam tubuh, Anda sebaiknya tidak meresepkan persiapan multivitamin sendiri. Vitamin tidak boleh dikonsumsi sepanjang tahun. Cukup melakukan ini pada periode musim gugur-musim dingin dan pada saat yang sama istirahat diperlukan setiap 3-4 minggu. Di musim semi dan musim panas, lebih mudah untuk mendiversifikasi diet Anda dengan rempah segar, buah-buahan dan sayuran musiman.
Penting untuk secara sengaja memperlakukan pilihan makanan dan komposisi makanan dan memantau komposisi vitamin. Saat menggunakan persiapan vitamin, perlu untuk memastikan bahwa dosis besar vitamin yang sama tidak tertelan dengan makanan.
Makanan dan tincture yang tidak dikenal harus dikonsumsi dengan hati-hati.
Pengobatan hypervitaminosis dalam pengobatan mainstream
Terapi tergantung pada kelebihan vitamin tertentu, pengobatan ditujukan untuk menghilangkan penyebab hipervitaminosis. Terlepas dari jenis hipervitaminosis, perlu:
- 1 untuk detoksifikasi tubuh;
- 2 menghilangkan gejala yang menyertai hipervitaminosis;
- 3 sesuaikan pola makan dan hentikan konsumsi vitamin.
Dalam kasus hipervitaminosis D, selain metode di atas, dalam kasus keracunan parah, diuretik dan prednisolon dapat diresepkan.
Dengan hipervitaminosis B, diuretik juga diresepkan.
Makanan yang berguna untuk hipervitaminosis
Pasien dengan hipervitaminosis membutuhkan diet yang bervariasi dan seimbang. Hal ini diperlukan untuk memasukkan dalam makanan produk alami tanpa pengawet dan pewarna. Dengan tidak adanya nafsu makan, makanan fraksional dalam porsi kecil dianjurkan. Lebih baik memberi preferensi pada sayuran dan buah-buahan yang ditanam di zona iklim kita, yaitu:
- rempah segar;
- mentimun dan tomat segar;
- paprika, zucchini dan terong;
- biji sereal dan kacang-kacangan yang berkecambah;
- kacang-kacangan, biji bunga matahari dan labu;
- bubur;
- produk susu;
- anggur, apel, pir;
- bawang putih dan bawang bombay.
Obat tradisional hipervitaminosis
Terapi dengan obat tradisional ditujukan terutama untuk memerangi keracunan yang disebabkan oleh kelebihan satu atau lain vitamin dalam tubuh.
- Rebus 100 g kulit semangka yang dihancurkan selama satu jam dalam 1 liter air. Dinginkan kaldu yang dihasilkan, saring, kombinasikan dengan jus 2 lemon dan minum sebagai teh dalam jumlah berapa pun;
- minum setidaknya 1 liter rebusan dari buah atau daun viburnum setiap hari;
- bersikeras pada daun vodka
Persepsi tubuh tentang vitamin dibuktikan dengan keadaan eksternal dan fungsi organ dan sistem internal. Pilek yang sering, pucat dan kekeringan pada kulit, lekas marah dan kehilangan kekuatan - ini dan kondisi lainnya menunjukkan kekurangan vitamin dan mineral. Namun, mereka dapat diprovokasi tidak hanya oleh hipovitaminosis, dan oleh karena itu obat mujarab untuk kondisi ini bukan hanya asupan obat dan produk yang diperkaya. Konsumsi vitamin yang sembrono dan tidak terkontrol mengembangkan gangguan yang berlawanan dalam tubuh - yaitu, kejenuhan tubuh dengan vitamin ini atau itu. Hal yang baik adalah dalam jumlah sedang, dan oleh karena itu penting untuk membentuk gagasan tentang apa itu, bagaimana bahayanya dan bagaimana mencegahnya.
Apa itu hipervitaminosis?
Hipervitaminosis adalah gangguan fungsional akibat kelebihan satu atau lebih vitamin dalam tubuh. Bedakan antara hipervitaminosis akut dan kronis.
Hipervitaminosis akut mendapatkan kekuatan karena asupan vitamin dosis tinggi satu kali, dan manifestasinya paling sering diwakili oleh gejala keracunan.
Hipervitaminosis kronis terbentuk sebagai hasil dari konsumsi vitamin dosis tinggi secara teratur dan jangka panjang, memiliki gejala yang kurang terlihat, tetapi tidak kalah berbahayanya bagi tubuh.
Alasan terjadinya terutama karena konsumsi berlebihan sediaan farmasi yang mengandung vitamin, yang sering dikombinasikan dengan menyendoki vitamin yang sama dari produk alami. Karena itu, dokter merekomendasikan untuk mengoordinasikan kebutuhan terapi vitamin dengan spesialis profesional, dan tidak mengonsumsi vitamin dan mineral kompleks atas kebijakan mereka sendiri.
Selain overdosis vitamin, penyebab hipervitaminosis mungkin adalah intoleransi individu terhadap obat-obatan dan hipersensitivitas terhadap satu atau beberapa vitamin lainnya. Dalam hal ini, sejumlah vitamin yang masuk ke dalam tubuh akan menyebabkan reaksi yang merugikan. Sekali lagi, Anda dapat melindungi diri Anda dari kesehatan yang memburuk dengan berkonsultasi dengan dokter Anda tentang perlunya mengonsumsi vitamin ini atau itu dalam bentuk sediaan farmasi atau dengan mengecualikan produk alami yang mengandung vitamin alergen dari diet Anda.
Bagaimana hipervitaminosis bermanifestasi?
Dampak dari masing-masing vitamin yang dikenal manusia pada tubuh manusia sangat individual sehingga rasa kenyang dengan vitamin yang berbeda memanifestasikan dirinya dengan cara yang berbeda. Semuanya disatukan oleh gejala yang mirip dengan keracunan, terutama ketika mekanisme hipervitaminosis akut dipicu.
Perbedaan diamati antara hipervitaminosis vitamin yang larut dalam air dan yang larut dalam lemak. Yang terakhir (yaitu vitamin A, E dan D), karena kemampuannya menumpuk di dalam tubuh, menyebabkan keracunan yang lebih parah. Hipervitaminosis dengan vitamin yang larut dalam air dicatat jauh lebih jarang dan memiliki konsekuensi yang kurang berbahaya bagi tubuh, dan alasannya adalah vitamin dari kategori ini dapat dikeluarkan dari tubuh bersama dengan urin.
Karena setiap vitamin dalam tubuh manusia menentukan serangkaian fungsi yang berbeda, hipervitaminosis masing-masing vitamin harus dianalisis secara khusus dan bergerak ke bawah - dari jenis hipervitaminosis yang lebih berbahaya menjadi lebih sedikit.
Hipervitaminosis A
Kejenuhan vitamin A terjadi baik karena konsumsi berlebihan dalam bentuk tablet, atau karena sering mengkonsumsi ikan laut, makanan laut, dan hati. Hipervitaminosis A berkembang baik pada masa kanak-kanak maupun pada orang dewasa. Gejalanya serupa, dan pada orang dewasa dilengkapi dengan beberapa manifestasi klinis.
Hipervitaminosis A harus dicurigai ketika beberapa gejala berikut digabungkan, dengan mempertimbangkan bahwa seseorang telah mengonsumsi pil yang kaya akan vitamin makanan, dan kemungkinan intoleransi individu tidak boleh dikesampingkan. Tanda-tanda hipervitaminosis A:
- kelesuan, kelemahan, keengganan untuk bergerak;
- perkembangan hidrosefalus (penumpukan cairan di kepala);
- gangguan tidur, lekas marah, menangis dan gejala lain dari sistem saraf yang teriritasi;
- kurang nafsu makan, buang air besar, mual dan muntah, dan gangguan serupa pada saluran pencernaan;
- rambut rontok, radang selaput lendir, kulit pecah-pecah dan kering, dehidrasi, kondisi subfebrile dan gejala keracunan dan keracunan lainnya;
- ruam pada kulit, mirip dengan ruam dengan demam berdarah;
- kerapuhan kuku dan rambut.
Untuk gejala yang dapat diamati pada orang dari segala usia, pada orang dewasa dan usia tua, hipervitaminosis A dimanifestasikan:
- eksaserbasi penyakit kronis;
- nyeri sendi;
- penurunan penglihatan;
- peningkatan kadar kolesterol darah;
- bradikardia dan gangguan terkait;
- gangguan pada hati, limpa dan ginjal.
Hipervitaminosis A pada wanita hamil penuh dengan keguguran atau perkembangan persalinan prematur. Hipervitaminosis A kronis pada ibu hamil dapat menyebabkan kelainan bentuk dan berbagai malformasi janin.
Hipervitaminosis D
Hipervitaminosis D jarang berkembang hanya karena kenyang dengan makanan yang mengandungnya. Lebih sering, insolasi berlebihan terlibat dalam proses, yaitu, asupan vitamin D dan minyak ikan yang tidak terkontrol. Mempengaruhi peningkatan persiapan vitamin D dan kalsium, oleh karena itu perlu untuk menggabungkannya seperti yang ditentukan oleh dokter profesional. Overdosis vitamin D di masa kanak-kanak sangat berbahaya untuk perkembangan cacat parah, dan secara umum, manifestasi klinis hipervitaminosis D mirip dengan hiperkalsemia, dan ini adalah:
- kelesuan, tidak aktif, keinginan dan penyimpangan lain dari perilaku yang memadai;
- merasa haus dan kebutuhan untuk meningkatkan asupan air;
- dengan latar belakang rasa haus yang konstan, poliuria berkembang;
- nafsu makan berkurang;
- mual dan muntah;
- penurunan berat badan yang tidak wajar;
- peningkatan suhu tubuh hingga subfebrile, terkadang demam;
- terjadinya kejang.
Untuk simtomatologi universal seperti itu, beberapa tanda khusus untuk hipervitaminosis D di masa dewasa dapat ditambahkan:
- bradikardia, kardiopati dan kardioneurosis;
- aterosklerosis;
- hiperkalsinosis dengan latar belakang kelebihan kalsium yang berkepanjangan, yang penundaannya didorong oleh hipervitaminosis D;
- kekuningan kulit;
- kelemahan otot, tremor ekstremitas;
- nyeri sendi, nyeri di daerah jantung.
Hipervitaminosis D kronis adalah dasar untuk perkembangan osteoporosis. Untuk wanita hamil, hipervitaminosis D penuh dengan perkembangan abnormal janin dan cacat pada sistem muskuloskeletal.
Hipervitaminosis E
Vitamin E merupakan salah satu vitamin yang jumlahnya cukup dapat diperoleh dari makanan yang dikonsumsi secara alami, asalkan makannya bervariasi dan sekaligus seimbang. Dalam hal ini, sulit untuk memprovokasi hipervitaminosis E, yang lebih sering terjadi dengan konsumsi obat-obatan yang tidak terkontrol, yang dengannya vitamin diserap baik dari mereka maupun dari makanan.
Gambaran klinis dengan hipervitaminosis E adalah sebagai berikut:
- sakit kepala, kelelahan, kelemahan, kelelahan konstan (termasuk di pagi hari);
- nyeri otot dan sendi;
- gangguan fungsi lambung dan usus;
- perubahan struktur jaringan tulang dan peningkatan fraktur dengan latar belakang ini;
- gangguan penglihatan, penglihatan ganda.
Praktek penelitian medis menunjukkan bahwa kelebihan vitamin E mengganggu penyerapan normal vitamin A, D dan K.
Hipervitaminosis vitamin B
Kelebihan vitamin B tidak menyebabkan keracunan parah, tetapi dapat menyebabkan ketidaknyamanan. Gejala umum, yang masing-masing dapat dijelaskan oleh hipervitaminosis vitamin apa pun dari kelompok tertentu, meliputi:
- kemerahan pada kulit;
- hipersensitivitas kulit;
- pusing dan sakit kepala yang tidak diketahui asalnya;
- buang air besar, sakit perut, mual, dan terkadang muntah
- gangguan tidur, paling sering insomnia;
- kram, terutama di otot betis.
Kelebihan vitamin B tertentu dapat mempengaruhi fungsi organ tertentu, yaitu:
- B2 hypervitaminosis menentukan disfungsi hati, jantung, menjelaskan terjadinya retakan dan kejang di sudut mulut, fotofobia dan konjungtivitis;
- hypervitaminosis B5 memprovokasi retensi air dalam tubuh, yang dapat memanifestasikan dirinya sebagai diare berkepanjangan;
- Hipervitaminosis B6 dapat menyebabkan gangguan koordinasi, mati rasa pada anggota badan dan ketidakmampuan untuk memegang benda kecil di tangan;
- B9 hypervitaminosis memicu kram pada otot mana pun tanpa adanya alasan lain;
- Hipervitaminosis B12 dimanifestasikan oleh reaksi alergi dan urtikaria, ruam yang jelas, gangguan jantung, trombosis pembuluh darah kecil, dan pada kasus lanjut (pada dosis tinggi) syok anafilaksis juga dapat terjadi.
Hipervitaminosis C
Hypervitaminosis C terjadi, atau lebih tepatnya memanifestasikan dirinya, sangat jarang. Ini dijelaskan oleh kemampuan zat ini, jika berlebihan, untuk dikeluarkan bersama dengan urin. Namun, asupan vitamin C jangka panjang dan tampaknya tinggi dapat merespons dengan gejala tidak menyenangkan berikut:
- gatal dan hiperemia (kemerahan) pada kulit;
- iritasi pada saluran kemih dan ketidaknyamanan yang dipicu oleh ini;
- pusing dan sakit kepala.
Asupan vitamin C yang berlebihan dapat menyebabkan penurunan pembekuan darah, peningkatan tekanan darah, pelanggaran metabolisme karbohidrat, dan peningkatan risiko batu ginjal.
Bagaimana cara menghindari hipervitaminosis?
Rekomendasi utama untuk menghindari hipervitaminosis mungkin sebagai berikut: jangan mengambil persiapan vitamin berdasarkan keputusan independen, tanpa terlebih dahulu berkonsultasi dengan spesialis. Secara teoritis, seorang pasien yang berkonsultasi dengan dokter dengan keluhan hipo atau hipervitaminosis ditunjukkan analisis kandungan vitamin dalam darah. Dalam praktiknya, analisis semacam itu tidak ditentukan untuk semua kunjungan ke spesialis, namun, pemeriksaan profesional dan analisis keluhan dan anamnesis yang kompeten mungkin cukup untuk meresepkan obat tertentu atau membatalkannya (dalam kasus hipervitaminosis).
Ini adalah penghapusan konsumsi vitamin yang menyebabkan hypervitaminosis yang memungkinkan untuk meringankan kondisi pasien. Sama pentingnya untuk meninjau diet Anda dan menyeimbangkannya.
Untuk menghindari perkembangan hipervitaminosis, konsumsi vitamin tidak boleh melebihi jumlah tertentu per hari, yaitu:
|
Nama vitamin |
Tarif harian | Jumlah produk per hari |
| vitamin A | 1 mg | 100-200 gram wortel, peterseli, aprikot kering, mentega, keju feta |
| vitamin B1 | 2,0 mg | 300 gram kedelai, biji-bijian, kacang-kacangan, oatmeal, soba, hati, roti dedak |
| vitamin B2 | 2,5 mg | 300-500 gram kacang polong, terong, kenari, keju |
| vitamin B6 | 2,0 mg | 200-400 gram oatmeal, soba, barley, hazelnut, kentang, keju cottage, labu, kismis |
| vitamin C | 75-150 mg | Brokoli, kismis, buah jeruk, mawar, kiwi, buckthorn laut, sayuran hijau |
| vitamin D | 2,5 mcg | 100-200 gram jamur porcini, mentega, krim asam, krim, telur |
| vitamin E | 10 mg | 10-50 gram kacang-kacangan, biji-bijian, jagung, sayuran, minyak sayur |
Hipervitaminosis vitamin A biasanya merupakan konsekuensi dari penggunaan vitamin sintetik dosis terlalu tinggi yang diresepkan untuk pengobatan, diet dengan jumlah makanan yang tidak masuk akal - sumber vitamin alami, atau asupan hiperdosis anak sebagai akibat dari permainan yang tidak terkontrol dengan obat dari kotak P3K. Namun, karena sifat komponen aktif vitamin A - retinol - menumpuk di jaringan karena kelarutannya dalam lemak, kondisi kronis juga mungkin terjadi: overdosis vitamin A untuk jangka waktu yang lama, ketika cadangan vitamin A zat secara signifikan melebihi kebutuhan tubuh untuk itu.
Untuk pertama kalinya, para ilmuwan belajar tentang konsekuensi kelebihan vitamin A selama percobaan pada hewan yang dilakukan 80 tahun yang lalu. Ketika vitamin dimasukkan ke dalam tubuh dalam dosis ratusan dan ribuan kali lebih tinggi dari norma harian yang diizinkan, gejala berbahaya diamati: peningkatan aktivitas kejang, gangguan sistem saraf dan organ dalam - hingga kematian.
Pada manusia, situasi serupa pertama kali dicatat pada akhir 40-an abad ke-20, ketika dunia yang beradab mulai secara besar-besaran menembus luasnya Far North. Berburu hewan kutub (paus, walrus, anjing laut, beruang kutub) dan memakan organ dalam, terutama hati, memberikan gejala yang sangat tidak terduga dan berbahaya bagi kesehatan. Sementara masyarakat lokal tidak pernah menggunakannya untuk makanan, mengetahui tentang bahaya yang tinggi dari "kelezatan" semacam itu bagi manusia. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa satu porsi hati (sekitar 300 gram) mengandung 2,5 ribu kali lebih banyak vitamin daripada asupan hariannya, dan bahkan 17 gram hati terkadang melebihi batas maksimum yang diizinkan.
Retinol yang larut dalam lemak dikeluarkan dari tubuh untuk waktu yang lama, dalam waktu 3 minggu. Jika Anda hanya mengonsumsi vitamin A nabati dalam jumlah yang wajar, tidak melebihi jumlah, Anda tidak dalam bahaya. Namun, percobaan apa pun dengan vitamin sintetis tidak diinginkan: mereka diresepkan untuk tujuan medis untuk penyakit kulit dan hipertiroidisme (gangguan kelenjar tiroid). Resep sendiri vitamin A dan pelanggaran rejimen asupannya (seperti halnya vitamin lainnya) tidak dapat diterima.
Gejala overdosis vitamin A
Kelebihan vitamin A memanifestasikan dirinya agak cepat, dalam waktu 6 jam setelah mengonsumsi vitamin A dosis sangat tinggi dalam bentuk apa pun - sintetis atau alami. Sekilas, gejalanya mirip dengan gambaran klasik keracunan:
- Sakit kepala yang kuat,
- panas,
- nyeri dan nyeri pada persendian,
- kemerahan pada kulit wajah,
- kulit kering dan gatal, mengelupas dan ruam,
- retak di kulit tipis bibir,
- pembengkakan
- rasa sakit dan nyeri pada mata, serta gangguan penglihatan (penglihatan ganda dan penglihatan kabur),
- kemungkinan gangguan tidur (insomnia),
- mual dan muntah tidak dikecualikan.
Gejala terakhir menyebabkan dehidrasi tubuh, yang hanya memperburuk kondisi. Menguningnya kaki dan telapak tangan (karotenoderma) kadang-kadang diamati, meskipun ini biasanya merupakan tanda overdosis vitamin A kronis.
Gejala pada bayi berbeda dengan orang dewasa:
- peningkatan rangsangan,
- tangisan dan kemurungan terus-menerus yang tidak dapat dijelaskan,
- pembengkakan ubun-ubun (karena peningkatan jumlah cairan intrakranial - hidrosefalus),
- gangguan pada pencernaan.
Semua konsekuensi ini dijelaskan oleh fakta bahwa karena efek hiperdosis vitamin A, enzim sel mulai "mencerna" sel itu sendiri. Mereka mencoba menggunakan sifat retinol ini di Jerman untuk melawan sel kanker, tetapi hasil percobaan belum dipublikasikan dan efektivitas pengobatan tersebut belum dikonfirmasi.
Apa konsekuensi dari overdosis vitamin A yang berkepanjangan?
Apa bahaya vitamin A jika berkepanjangan, setidaknya 2-3 bulan, mengambil dosis terlalu tinggi? Terjadi kegagalan sintesis protein, akibatnya pembekuan darah, mekanisme detoksifikasi terganggu, dan tingkat kalsium naik ke batas sedemikian rupa sehingga tekanan intrakranial meningkat.
Gangguan kesehatan yang dihasilkan sangat tidak menyenangkan dan tidak hilang segera setelah penghentian obat, akan memakan waktu beberapa minggu untuk menormalkan kondisinya: 
- kekeringan dan pengelupasan kulit dan selaput lendir bibir, serta retakan di sudut bibir,
- perubahan struktur garis rambut: rambut menjadi lebih keras, lebih jarang dan rontok, terutama pada alis,
- memburuknya kondisi kuku, meningkatnya kerapuhan,
- penurunan kondisi umum: peningkatan kelelahan, kantuk,
- sakit kepala dan pusing, gangguan kesadaran (semua ini adalah konsekuensi dari peningkatan tekanan intrakranial),
- peningkatan iritabilitas
- berkeringat di malam hari
- kulit yang gatal
- carotenoderma (pewarnaan oranye kekuningan pada area kulit dengan sirkulasi darah lambat, mulai dari kaki, telapak tangan, lipatan nasolabial),
- gangguan pada saluran pencernaan: mual, muntah, diare,
- peningkatan ukuran hati,
- proses inflamasi organ dalam: pankreas, limpa,
- nyeri sendi
- kejang
- perkembangan osteoporosis,
- gangguan penglihatan dan radang selaput lendir mata,
- menyakitkan, reaksi alergi terhadap cahaya terang (matahari),
- sering buang air kecil (kebanyakan di malam hari),
- pada wanita - kegagalan siklus menstruasi (hingga penghentian).
Hipervitaminosis kronis pada anak-anak
Dengan kelebihan vitamin A kronis pada anak-anak, ada:
- perubahan struktur rambut (menjadi jarang, kasar dan kering),
- hilangnya bulu alis, kebotakan sebagian,
- kerusakan kuku yang berdiri (kerapuhan),
- kulit kering, pecah-pecah,
- nyeri sendi
- kurang nafsu makan,
- penurunan berat badan dan perlambatan proses pertumbuhan,
- gusi berdarah dan mimisan,
- pembesaran ukuran hati,
- penebalan tulang.
Harus diingat bahwa pada anak-anak, keadaan hipervitaminosis dengan vitamin A terjadi jauh lebih cepat, hanya dalam beberapa minggu.
AEvit - overdosis: gejala pada orang dewasa dan anak-anak
Vitamin A jarang diresepkan dengan sendirinya. Paling sering, persiapan vitamin AEvit diresepkan - kombinasi vitamin A dan E yang larut dalam lemak, diproduksi dalam bentuk kapsul. AEvit diambil murni sesuai dengan skema, dan dosis tidak dapat dilanggar, karena sangat mudah terjadi kelebihan dan gejala seperti: 
- mual dan muntah,
- diare dan enterokolitis,
- alergi,
- kelemahan, lesu dan mengantuk,
- tekanan darah tinggi,
- hematoma pada tubuh dan perdarahan di retina,
- perubahan hati (peningkatan ukuran dan disfungsi).
Dengan penggunaan AEvit satu kali yang salah oleh anak-anak, overdosis dapat memberikan konsekuensi yang sangat berbahaya (terutama karena dalam kasus ini, kelebihan dosis bisa sangat signifikan jika anak telah memakan paket obat): alergi yang dimanifestasikan oleh dermatitis atopik atau urtikaria, dalam kasus-kasus sulit - edema Quincke, membutuhkan panggilan ambulans segera.
Kelebihan dosis kronis AEvita dapat menyebabkan:
- eksaserbasi penyakit kronis organ dalam: penyakit batu empedu dan kolesistitis;
- penurunan kadar kalsium dalam darah;
- pada anak-anak, komposisi darah juga berubah (jumlah leukosit dan trombosit menurun).
Sumber Vitamin A
Diketahui bahwa vitamin A tidak diproduksi oleh tubuh itu sendiri. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui sumbernya untuk membangun diet seimbang dan mencegah overdosis (diberikan saat konsentrasi menurun): 
- halibut dan minyak ikan cod, serta minyak ikan,
- kaviar spesies ikan yang berharga,
- hati sapi,
- hati babi dan ikan kod,
- kuning telur ayam,
- mentega,
- krim asam,
- krim,
- hati domba dan ginjal babi,
- keju cottage dan susu.
Seperti yang Anda lihat, sumber retinol adalah semua produk hewani. Namun, makanan nabati mengandung beta-karoten, yang mampu mensintesis vitamin A secara mandiri. Ini adalah akar, buah-buahan dan melon seperti:
- wortel,
- brokoli dan bayam,
- tomat,
- bit,
- paprika merah,
- aprikot,
- labu dan melon.
Kondisi terjadinya kelebihan vitamin
Overdosis vitamin A dapat terjadi satu kali (biasanya penyerapan vitamin oleh anak-anak menyebabkan ini), atau kronis (dalam kasus penggunaan konsentrasi retinol yang sangat tinggi untuk waktu yang lama).
Sebagai aturan, hampir tidak mungkin untuk mendapatkan overdosis hanya dengan makan makanan tinggi retinol atau beta-karoten. Meskipun di sini bukan tanpa pengecualian: sejarah telah mencatat kasus pengambilan sekitar 10 liter wortel segar oleh seorang penduduk Inggris Raya pada pertengahan abad terakhir, yang meninggal akibat gagal hati.
Karena jumlah vitamin A dalam makanan umumnya aman, hipervitaminosis kronis terjadi dengan kombinasi asupan vitamin sintetis dan makanan tinggi retinol, serta dengan asupan kapsul vitamin A dalam jumlah besar sesekali.
Namun, terkadang vitamin A diresepkan untuk tujuan pengobatan, misalnya, selama terapi:
- jerawat (jerawat),
- psoriasis,
- penyakit mata untuk meningkatkan ketajaman visual,
- kondisi rambut dan kuku yang buruk,
- infertilitas (di sini bahaya utama adalah efek kumulatif, serta peningkatan penyerapan dalam kasus pemberian simultan dengan obat yang mengandung estrogen),
- hipertiroidisme (disfungsi tiroid),
- untuk meningkatkan kekebalan setelah menderita penyakit menular.
Dalam semua kasus ini, pengobatan biasanya lama dan karena itu ada akumulasi kronis vitamin dalam tubuh dalam jumlah yang berlebihan.
Apakah ada kelompok risiko?
Tentu saja, ada orang yang overdosis vitamin A jauh lebih berbahaya daripada orang lain. Dia:
- menderita penyakit hati (sirosis, hepatitis), serta gagal ginjal;
- pasien dengan alkoholisme dan mereka yang dipaksa untuk minum obat yang mengandung alkohol secara teratur (juga karena beban tambahan pada hati);
- penderita diabetes (terutama dengan komplikasi seperti degenerasi lemak hati);
- minum antibiotik - obat dari seri tetrasiklin, serta antikoagulan - obat yang mengatur pembekuan darah dan mencegah trombosis vaskular;
- orang yang merokok (mereka memiliki vitamin A hypervitaminosis dapat memicu kanker paru-paru);
- wanita hamil, yang janinnya mengandung vitamin A dalam jumlah besar memiliki efek merusak (teratogenik), yang menyebabkan kelahiran anak dengan cacat perkembangan bawaan.
Penting untuk memikirkan kategori terakhir - wanita hamil - secara lebih rinci. Ibu hamil dilarang tidak hanya dari vitamin kompleks yang berasal dari sintetis, tetapi juga berbagai aditif aktif secara biologis, serta minyak ikan selama trimester pertama, ketika semua organ dan sistem dasar dan vital bayi diletakkan. Vitamin AEvit juga dilarang, karena konsentrasi vitamin A di dalamnya adalah urutan besarnya lebih tinggi dari ambang batas maksimum yang diizinkan, di luar itu efek teratogenik dimulai.Selain itu, Anda tidak dapat menggunakan kosmetik untuk pengobatan jerawat dengan retinol, karena itu sempurna diserap dan menyebar ke seluruh tubuh.
Agar tidak melahirkan bayi dengan kelainan perkembangan sistem genitourinari, perut, jantung, bagian wajah tengkorak dan masalah pertumbuhan, rekomendasi ini perlu ditanggapi dengan serius. Penting untuk diketahui bahwa jika seorang wanita telah mengonsumsi vitamin A untuk waktu yang lama untuk tujuan terapeutik, perlu untuk mengamati masa tunggu yang cukup lama sebelum merencanakan kehamilan (setidaknya enam bulan, dan menurut pendapat sebagian besar ahli - setidaknya satu tahun) sehingga akumulasi cadangan vitamin A dapat dikeluarkan dari organisme.
Bagaimana cara membantu overdosis vitamin A?
Bagaimana jika ada gejala hipervitaminosis?
- segera hapus vitamin sintetis dan makanan jenuh dengan retinrol dari makanan, sambil meningkatkan kandungan vitamin C,
- minum banyak air
- menyebabkan muntah
- mengambil penyerap (karbon aktif, dll.),
- lakukan tes kandungan vitamin A dalam darah (dari vena) dan dapatkan saran dari dokter Anda,
- dokter kemungkinan besar juga akan meresepkan hepaprotectors (obat yang mendukung hati).
Jika hipervitaminosis tidak berjalan terlalu jauh dan Anda mengikuti langkah-langkah yang ditentukan oleh dokter dengan benar, kondisinya dapat diperbaiki menjadi normal dalam sebulan.
Dalam kasus yang parah, yaitu, ketika gejala neurologis muncul (sakit kepala, pusing, kantuk, kejang), serta ketika terjadi perdarahan, rawat inap diperlukan untuk tujuan detoksifikasi tubuh dan pengobatan simtomatik: minum prednisolon, glukokortikoid, dan deksametason.
Pencegahan overdosis vitamin A
Sebagai tindakan pencegahan terhadap terjadinya hipervitaminosis, penting untuk diketahui bahwa:
- Dosis harian dan batas maksimumnya selalu ditentukan secara individual oleh dokter yang merawat, karena banyak faktor yang diperhitungkan di sini: usia, jenis kelamin, gaya hidup, tingkat aktivitas, kondisi lingkungan, dan sebagainya.
- Vitamin tidak boleh dibiarkan tanpa pengawasan di ranah publik untuk anak-anak, dan bayi juga tidak boleh diizinkan bermain dengan vitamin;
- Pengobatan sendiri dan resep obat sendiri berbahaya, dan dalam kasus wanita hamil, itu dua kali lipat berbahaya bagi ibu dan bayi yang belum lahir;
- Ikuti dengan hati-hati resep dokter atau instruksi dari instruksi mengenai skema dan dosis masuk, tanpa meningkatkannya seperti yang Anda lihat.
Jaga kesehatan Anda dan berhati-hatilah!
Vitamin kompleks menjadi semakin populer. Sudah menjadi mode untuk membelinya di apotek, membawanya untuk penyakit apa pun, tanpa memperhatikan dosis yang dianjurkan dan tanpa menunggu resep dokter. Penggunaan yang tidak terkontrol seperti itu menyebabkan kelebihan vitamin, atau hipervitaminosis - kondisi berbahaya bagi manusia. Sebagai akibat dari overdosis obat tunggal, terjadi kondisi akut, yang menyerupai keracunan dalam hal gejala. Tetapi paling sering hipervitaminosis laten berkembang, ketika setiap hari tubuh menerima lebih banyak vitamin dan elemen mikro daripada yang dibutuhkan. Pertimbangkan kelebihan elemen mana yang paling berbahaya bagi kesehatan, kapan hipervitaminosis terjadi dan apa gejalanya pada orang dewasa dan anak-anak.
Kelebihan vitamin patologis pada manusia paling sering terjadi karena asupan aditif buatan dan obat kompleks yang tidak terkontrol. Lebih sering, kita semua meresepkan multivitamin untuk diri kita sendiri, menganggapnya berguna dalam hal apa pun. Banyak, tanpa ragu-ragu, melebihi dosis yang ditunjukkan dalam instruksi, menganut prinsip "Anda tidak dapat merusak bubur dengan mentega." Dalam kasus lain, dokter meresepkan obat tanpa diagnosa menyeluruh, meresepkannya "untuk pertunjukan". Gejala hipervitaminosis muncul lebih cepat pada anak-anak dan orang dewasa dengan penyakit kronis. Kelompok ini mencakup penganut semua jenis diet untuk menurunkan berat badan.
Dalam kasus yang jarang terjadi, tetapi masih mungkin, penyebab kondisi patologis seperti itu adalah konsumsi makanan dalam jumlah besar yang mengandung satu atau lain vitamin dalam waktu lama.
Yang paling berbahaya dari sudut pandang perkembangan hipervitaminosis adalah retinol (A), kalsiferol (D), tokoferol (E) dan menaquinone (K). Mereka mampu menumpuk di hati, tidak seperti, yang sebagian besar diekskresikan dalam urin.
Mengapa kelebihan vitamin dalam tubuh berbahaya?
Akumulasi vitamin dan mikro yang berlebihan memiliki efek toksik yang berbahaya bagi tubuh. Jika hipovitaminosis atau tidak memungkinkan seseorang untuk merasa normal, maka hipervitaminosis, terutama yang akut, dapat menjadi ancaman tidak hanya bagi kesehatan, tetapi juga bagi kehidupan manusia.
Bentuk patologi akut berkembang dalam kasus kelebihan berganda jangka pendek dari dosis yang diizinkan. Gejala muncul dalam beberapa jam atau hari.
Dalam hal ini, keadaan keracunan akut terjadi, dimanifestasikan oleh:
- mual;
- gangguan pada saluran pencernaan, buang air besar ;
- kelemahan umum dan sakit kepala ;
- pusing ;
- pembengkakan.
Hipervitaminosis kronis berkembang perlahan, biasanya selama berbulan-bulan. Tidak mudah untuk mendiagnosisnya, karena gejalanya memiliki ciri yang mirip dengan patologi lain. Itu dapat dengan andal ditetapkan berdasarkan hasil pemeriksaan.
Gejala dan efek kelebihan vitamin tertentu
Tanda-tanda hipervitaminosis tergantung pada jenis vitamin apa yang terakumulasi secara berlebihan di dalam tubuh.
Retinol
Tokoferol
Hipervitaminosis berbahaya bagi manusia karena kelebihannya mengganggu penyerapan kalsiferol, retinol dan vitamin K. Hal ini menyebabkan kekurangan zat-zat ini. Kelebihan tokoferol dimanifestasikan oleh sakit kepala, peningkatan kelelahan, kelemahan, dan gangguan pencernaan.
Lainnya
Kelebihan dosis yang sistematis pada orang dewasa berkontribusi pada perkembangan anemia. Pada anak-anak, hipervitaminosis menyebabkan penghancuran sel darah merah dalam daging sebelum kematian.
Vitamin N, atau ketika tertelan dari sumber alami, tidak menyebabkan hipervitaminosis. Bentuk sintetis dapat berkontribusi pada perkembangan gejalanya. Diantaranya adalah reaksi alergi kulit, sakit perut, peningkatan keasaman lambung.
Bahkan zat yang bermanfaat seperti, jika terjadi overdosis yang signifikan, dapat memicu insomnia, sakit kepala, dan mual.
Pengobatan dan pencegahan hipervitaminosis
Saat memutuskan asupan suplemen yang tidak terkontrol, Anda harus ingat bahwa kekurangan vitamin dan hipovitaminosis lebih mudah ditoleransi oleh tubuh daripada hipervitaminosis. Agar Anda tidak perlu menghilangkan konsekuensi overdosis untuk waktu yang lama, Anda tidak perlu terus-menerus minum multivitamin. Perlu istirahat antara mengambil kompleks, dan di musim panas disarankan untuk membangun nutrisi dan menerima vitamin dari sumber alami.
Jika vitamin diresepkan oleh dokter, Anda harus benar-benar mematuhi penunjukannya, tanpa melanggar dosis dan durasi pengobatan. Dilarang memberikan obat yang mengandung vitamin kepada anak tanpa resep dokter! Sangat penting, jika ada bayi di rumah, untuk memastikan bahwa dana disimpan di tempat yang tidak dapat diakses oleh mereka.
Jika hipervitaminosis didiagnosis, asupan obat dan produk yang mengandung zat yang menyebabkan kondisi ini dibatalkan. Minuman berlimpah diresepkan, penetes dengan garam dimungkinkan. Pengobatan bersifat simtomatik. Anda tidak perlu mencoba mengatasi manifestasi hipervitaminosis sendiri. Tindakan seperti itu bisa berbahaya.
Memuat ...