ხორბლის ქატო - სარგებელი და ზიანი, როგორ მივიღოთ? ვიტამინები. ბულიონი. რეცეპტი. ხორბლის ქატო - საჭმლის მონელების საუკეთესო სარგებელი რატომ არის სასარგებლო ხორბლის ქატო

ალბათ, ბევრს სმენია ხორბლის ქატოს უნიკალური თვისებების შესახებ. ისინი ბევრს შეიცავს ნუტრიენტები: ვიტამინები, ბოჭკოები, მინერალები. ქატო არის მყარი ნაჭუჭი წიწიბურის, ბრინჯის, ხორბლის და სხვა კეთილშობილი კულტურებისგან. ეს სტატია განიხილავს რა არის ხორბლის ქატო, რა არის მათი სარგებელი, მავნე თუ არა, როგორ გამოვიყენოთ ეს პროდუქტი წონის დაკლებისთვის.

პროდუქტის ძირითადი კომპონენტები

უხსნადი ბოჭკოს დახმარებით, რომელიც შეიცავს ხორბლის ქატო, გამრავლება სასარგებლო ბაქტერიები ... ისინი აუმჯობესებენ ნაწლავების მუშაობას და ხელს უშლიან დისბიოზის განვითარებას. მისი მნიშვნელობა იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ ეს პროდუქტი არ შეიწოვება, მაგრამ ის სრულყოფილად შლის ტოქსინებს სხეულიდან, ხელს უშლის მას დაბლოკვას. იმის გამო, რომ ქატო ადიდებს, გაჯერება უფრო სწრაფად მოდის და არასაკმარისი დიდი რიცხვიპროდუქტი ეს საკვები ბევრს შეიცავს სასარგებლო ვიტამინებიჯგუფი B, მაკრო და მიკროელემენტები, ამინომჟავები, უხეში ბოჭკოები და ბოჭკოვანი.

სასარგებლო თვისებები

როდესაც მათ გაარკვიეს, რომ მარცვლეული უნდა გაიწმინდოს უხეში ნაჭუჭისაგან და იქ მხოლოდ დახვეწილი პროდუქტია, მაშინ იმ დროს ქატო ზედმეტ ნაგვად ითვლებოდა. ახლა დადასტურებულია, რომ მათ აქვთ განსაკუთრებული თვისებები, რაც ადამიანებს სარგებელი მოაქვს. განიხილეთ ისინი ძირითადი სასარგებლო თვისებები.

სანამ მაღაზიიდან ან აფთიაქიდან ქატო იყიდეთ, მიაქციეთ ყურადღება რა წერია პაკეტზე. არსებობს პროდუქტის ჯიშები:

გრანულირებული;
გადის მეტი სამთო (სითბოს დამუშავება);
დაფქული.

უმჯობესია აირჩიოთ დაფქული ქატო, ვინაიდან მარილი, შაქარი და სუნამოები მათ არ ემატება. პროდუქტის სარგებელი სხვადასხვა დანამატებით ნაკლები იქნება.

საუზმეზე ხორბლის ქატო უნდა გამოიყენოთ. მათი კვების ღირებულებისა და გაჯერების გამო, ისინი საკმარისია ლანჩამდე. და რაც მთავარია, ასეთი საუზმის კალორიული შემცველობა მინიმალურია. ხორბლის ქატოს მთავარი მახასიათებელია ის, რომ მათი სტრუქტურა უფრო ნაზია, ვიდრე ამ პროდუქტის სხვა ტიპები. ქატო დიეტა ხორბლის ჯიშებით უნდა დაიწყოს.

წონის დაკარგვის დროს ქატოების ძირითადი თვისება ის არის, რომ ისინი იღებენ ტენიანობას და ადიდებენ, რითაც ქმნიან მოცულობას კუჭში. ამრიგად, გაჯერება უფრო სწრაფად მოდის და ჭარბი ჭამა მიდის გვერდით.

ასეთი პროდუქტის გამოყენებისას არ არის საჭირო მკაცრი დიეტის დაცვადა ითვლი კალორიებს. სხეული იწყებს იმის გაგებას, რომ ის გაჯერებულია და კალორიული შემცველობა საკმაოდ მცირეა. შედეგად, ჭარბი საკვების მიღება არ შეგაწუხებთ და შიმშილის მუდმივი აზრი გაქრება.

განაცხადი თანდათანობით უნდა განხორციელდეს. დაიწყეთ ერთი ჩაის კოვზი ნებისმიერი ჭამის წინ, მინიმუმ ერთი ჭიქა წყლით. TO შემდეგი კვირათქვენ უნდა მიირთვათ დიეტური პროდუქტი ყოველი ჭამის წინ. თვის ბოლოსთვის მიზანშეწონილია თანდათანობით გადართოთ სუფრის კოვზზე, ხოლო თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ქატო მოცულობა არ აღემატება 30 გრამს დღეში. გამოყენებამდე არა გრანულირებული ქატო უნდა ინახებოდეს მდუღარე წყალში 25-30 წუთის განმავლობაში, ხოლო გრანულირებული ქატო უბრალოდ უნდა დაასხით კეფირით ან დაამატოთ ფაფა ან წვნიანი.

ეს პროდუქტი მოქმედებს როგორც წონის დაკარგვის წამალი, ამიტომ ის უნდა იქნას მიღებული როგორც კურსი, შემდეგ კი შესვენება. ხორბლის ქატოს მიღების ხანგრძლივობა უნდა იყოს დაახლოებით 2 კვირა... შემდეგი, თქვენ უნდა გაჩერდეთ, მაგრამ არ შეწყვიტოთ ბოჭკოვანი საკვების მიღება. დიეტური პროდუქტი უნდა შეიცვალოს ახალი ბოსტნეულით.

ხორბლის ქატო არის ხორბლის მარცვლებისგან დამზადებული ნაჭუჭი, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ ბოჭკოებად ითვლება. ქატო იყოფა რამდენიმე ტიპად და არის: წიწიბურა, ხორბალი, ჭვავი, ბრინჯი, ქერი და სხვა. მათ ასევე აქვთ სხვადასხვა ხარისხითსახეხი: უხეში (დიდი) და წვრილი (წვრილი). ხორბლის ქატო ყველა სახის ყველაზე რბილია. პროდუქტს აქვს არა მხოლოდ უპირატესობები, არამედ უარყოფითი მხარეებიც და შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს.

ხორბლის ქატო და მათი შემადგენლობა

ბრანი არის სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც შედგება ალეურონის შრის, ემბრიონისა და ქერქისგან, რომელიც შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ მრავალ სასარგებლო ნივთიერებას. ხორბლის ქატო შემადგენლობა:

რატომ არის სასარგებლო ხორბლის ქატო?

ქატო გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი და სხვადასხვა დიეტაში. როგორ სარგებლობენ ისინი მათი გამოყენებისგან? ასე გამოიყურება ხორბლის ქატო ფოტოზე.

პროდუქტი შეიცავს 43% ბოჭკოს, რომელიც კარგად ასუფთავებს კუჭისა და ნაწლავების კედლებს, ხსნის შეკრულობას.
ქატო შეიცავს უჯერი ცხიმოვანი მჟავაომეგა -3 და ომეგა -6, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა გულსისხლძარღვთა სისტემაზე, იცავს ათეროსკლეროზული დაფების წარმოქმნისგან.
თუ თქვენ რეგულარულად მიიღებთ ამ ჯანსაღ პროდუქტს, ჰიპოგლიკემიური ინდექსი შემცირდება და სისხლში შაქრის დონე შემცირდება.
მოხმარებისას ქატო ადიდებს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტში და იქცევა შთამნთქმლად, რომელიც ანეიტრალებს კანცეროგენულ ნივთიერებებს და შთანთქავს ნარჩენებსა და ტოქსინებს. როდესაც შეშუპება, პროდუქტი რამდენჯერმე იზრდება, ამცირებს მადას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
პოლისაქარიდი ახდენს ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას.
ვიტამინები და კვალი ელემენტები იწვევს ნორმალური მუშაობაყველა ორგანო და სისტემა ხელს უწყობს ჭარბი წონის მოშორებას.

ეს საკვები დანამატი შეუცვლელი პროდუქტია მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისა და ჯანსაღი სხეულის მხარდასაჭერად.

უკუჩვენებები

ხორბლის ქატო ხელს უწყობს ნაწლავის მოძრაობის სტიმულირებას და უკუნაჩვენებია დაავადებებში კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი ... ასევე თქვენ არ შეგიძლიათ მათი გამოყენება. ჰეპატიტით, ქოლეცისტიტით, პანკრეატიტით, პანკრეასის, ღვიძლის დაავადებებით და ნაღვლის ბუშტი ... ხალხი ალერგია გლუტინის მიმართ- ცილა, რომელიც პროდუქტის ნაწილია. არ არის რეკომენდებული გაცემა სამი წლამდე ასაკის ბავშვები.

ორ თვეზე მეტია რეგულარული გამოყენებამათი გამოყენება არ შეიძლება. ნაწლავების კარგი წმენდით გახანგრძლივებული გამოყენებით, ისინი დაიწყებენ ორგანიზმიდან აუცილებელი კვალი ელემენტების და ვიტამინების ამოღებას.

როგორ გამოვიყენოთ ქატო სწორად

ხორბლის ქატო უნდა დაემატოს საკვებს: გვერდითი კერძი, ფაფა, სალათი, წვნიანი, ხელნაკეთი ცომეული. მათ შეუძლიათ შეამცირონ მათში მოხმარებული საკვების კალორიული შემცველობა. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მშრალად, მაგრამ ეს არ არის ძალიან მოსახერხებელი - შეგიძლიათ დაიხრჩოთ და გემო არ არის ძალიან სასიამოვნო. თუ გადაწყვეტთ მათ მშრალად მიღებას, თქვენ უნდა დალიოთ ისინი უამრავი სითხით (მინიმუმ ჭიქა).

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გაჟღენთილი ქატო - ეს არის ძალიან კომფორტული გამოყენების ვარიანტი. თქვენ უნდა შეავსოთ ისინი ცხელი წყალი, უბრალოდ არ მდუღარე წყალი, ისე რომ არ შემცირდეს საკვები ნივთიერებების შემცველობა. გამოყენებამდე საჭიროა ზედმეტი სითხის გადინება და შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ კერძს.

ისინი იწყებენ ქატოს მცირე რაოდენობით მოხმარებას, შემდეგ კი თქვენ შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ განაკვეთი.

პირველი სამი დღის განმავლობაში დაამატეთ თითო ჩაის კოვზი კვებაზე. შემდეგ ისინი თანდათანობით გადადიან ორზე და ნახევარი თვის განმავლობაში მოცულობა მოაქვთ სამ ჩაის კოვზამდე დღეში კვებასთან ერთად. შემდეგ თქვენ უნდა გააგრძელოთ მოცულობის თანდათანობითი გაზრდა და თვის ბოლოსთვის ეს უნდა იყოს სამი სუფრის კოვზი თითოეული კვებაზე. აუცილებელია ამაზე გაჩერება და არ არის რეკომენდებული მოხმარებული ქატოს ოდენობის გაზრდა უფრო მეტად, რათა შეინარჩუნოს ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სხეულისათვის. ამ პროდუქტის აღდგენის კურსი უნდა იყოს არა უმეტეს ორი თვისა.

როდესაც დაიწყებთ ქატოს მოხმარებას, შეამჩნევთ როგორ უმჯობესდება მდგომარეობა. კანი, თმა, ფრჩხილები. შემდეგ კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი დაიწყებს სწორად მუშაობას, კუჭში სიმძიმე გაქრება და წონა თანდათან იწყებს კლებას. თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ ქატო, თუ იმყოფებით დაბალკალორიულ დიეტაზე - ამან შეიძლება მიგიყვანოთ ვიტამინის დეფიციტამდე, გამოფიტვამდე და სხვა. უსიამოვნო შედეგები, რადგან პროდუქტი ამცირებს კალორიულ შემცველობას.

ქატო პანკრეატიტისთვის

დაავადების გამწვავების პერიოდში ეს პროდუქტი არ უნდა იქნას მიღებული. შემდეგი თავდასხმის შემდეგ, შეგიძლიათ შეიტანოთ იგი დიეტაში მხოლოდ ერთი კვირის შემდეგ. პანკრეატიტის დროს, ქატო უნდა იყოს დაფქული ბლენდერში ან ყავის საფქვავში მოხმარებისთვის. დაფქვის შემდეგ, ადუღეთ მინიმუმ ათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ მათ უნდა დადგინონ დაახლოებით ერთი დღე, შემდეგ გადაწურეთ ბულიონი და დაამატეთ მას თაფლი. ქატო ახლა მზად არის საჭმელად.

ყიდვისას შეარჩიეთ უკეთესი შიდა მწარმოებელი, ეს პროდუქტი უფრო მეტ სარგებელს მოუტანს. პანკრეატიტით, რეკომენდებულია ხორბლის, შვრიისა და შვრიის სახეობების შეძენა - ისინი ყველაზე სასარგებლოა ამ დაავადების დროს.

ქატოს გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

ცილა, რომელიც ქატოს ნაწილია, ავსებს კერატინის ფუნქციებს. კერატინი, თავის მხრივ, აფერხებს დაბერებას, დაბერებას, ინარჩუნებს სახის კონტურებს, პასუხისმგებელია დერმის ახალგაზრდობაზე და ელასტიურობაზე. კერატინის ნაკლებობის გამო კანი დუნდება, ნაცრისფერი ხდება და მასზე ნაოჭები ჩნდება.

ხორბლის ქატო ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის და თუ თქვენ არ გაქვთ რაიმე უკუჩვენება მათ გამოყენებასთან დაკავშირებით, აუცილებლად შეიყვანეთ ისინი თქვენს ყოველდღიური დიეტადა მთლიანად შეცვალეთ უსარგებლო საკვები მათთან.

რამდენიმე ათეული წლის წინ, ფქვილის მწარმოებლებმა უმოწყალოდ მოიშორეს ქატო, აღიარეს ისინი, როგორც ბალასტი, შესაფერისი მხოლოდ პირუტყვის საკვებად. თუმცა, როდესაც ცნობისმოყვარე მეცნიერებმა დაიწყეს თავიანთი კვლევა და დაადგინეს სასარგებლო ეფექტების მექანიზმები ადამიანის სხეული, nosy ბიზნესმენებმა დაიწყეს ქატო ცაზე ასვლა. განვიხილოთ მათი რეალური როლი ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.

ნებისმიერი ქატო მიიღება მარცვლეულის დამუშავების (დაფქვის) ან დაფქვის პროცესში. ფქვილი, რომელიც მიეკუთვნება უმაღლეს კლასს, მთლიანად გაწმენდილია მათგან. სხვა ჯიშებში, ქატოს რაოდენობა შეზღუდულია. და ლიდერი მათი შინაარსით არის ფონი ფქვილი. ქატო არის მყარი მარცვლეულის გარსი ნარჩენი ფქვილით, რომელსაც აქვს უდაო კვების ღირებულება.

ქატო ტიპები

ვინც ქაოსის შეძენით გაოგნებულია, აღმოაჩენს, რომ მათი ასორტიმენტი საკმაოდ მდიდარია. დამუშავებული მარცვლეულის მიხედვით, ქატო იყოფა:

ხორბალი (ყველაზე პოპულარული);
შვრიის;
ქერი;
ბრინჯი;
ჭვავის;
თეთრეული;
სოიო;
წიწიბურა და ა.შ.

დაფქვის ხარისხის მიხედვით, ქატო იყოფა:

დიდი (უხეში);
პატარა (თხელი).

არსებობს ქატო გამდიდრებული ყველა სახის დანამატით (იერუსალიმის არტიშოკი, ვაშლი, ჭარხალი, კელპი და სხვ.).

სასარგებლო თვისებები

ქატო მიიღება მარცვლეულის დამუშავების პროცესში.

ქატოს შემადგენლობის შესწავლისას მკვლევარები გაოცებულნი აღმოჩნდნენ, რომ ყოფილი "ბალასტი" აღემატებოდა დამუშავებულ მარცვლებს ინდივიდუალური ვიტამინების, ცილებისა და მინერალების რაოდენობით და აქვს კვების ღირებულება. ასე რომ, 100 გრ ხორბლის ქატოში, 17 გრ ცილა, 12 გრ სახამებელი, 4 გრ ცხიმი, 6 გრ მინერალი იქნა ნაპოვნი.
მაგრამ მათი მთავარი უპირატესობა არის ბოჭკოს ან დიეტური ბოჭკოს შემცველობა (100 გრ ქატოში - 53 გ -მდე). მართლაც, ჩვენი თანამედროვეთა მრავალი დაავადების გამო, კვების "ვესტერნიზაცია" დამნაშავეა (პრიორიტეტი დახვეწილი საკვების დიეტაში, ბოჭკოვანი და ვიტამინების დეფიციტი, ცხოველური ცხიმებისადმი ენთუზიაზმი და მარტივი ნახშირწყლები). სწორედ მას გვმართებს ათეროსკლეროზის, გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების, ყაბზობის, სიმსუქნის სიხშირის გაზრდა შაქრიანი დიაბეტიდა ა.შ.

ბოჭკოვანი საკვებიდან (დიეტური ბოჭკოვანი) არ შეიწოვება წვრილი ნაწლავიდა ნაწილობრივ ექვემდებარება მსხვილ ნაწლავში მცხოვრები მიკროორგანიზმების ფერმენტებს. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია მიიჩნევს, რომ იმისათვის, რომ გააცნობიეროს ყველა მისი სასარგებლო ეფექტები(რაც ქვემოთ იქნება განხილული) ჯანმრთელმა ზრდასრულმა ადამიანმა უნდა მიიღოს დაახლოებით 25–35 გრამი ბოჭკოვანი დღეში.

მისი შემადგენლობის გამო, ქატო აქვს შემდეგ სასარგებლო თვისებებს:

მათი ბოჭკოვანი შთანთქავს წყალს (თავის წონაზე 5–30 -ჯერ) და ასტიმულირებს ნაწლავების კუმშვადობას, რითაც ებრძვის ყაბზობას და ასუფთავებს ნაწლავებს (45 გრ ქატოს საფაღარათო მოქმედება შედარებადია 1.5 კგ ხილის ან 777 გრ კომბოსტოს ეფექტთან) ;
დიეტური ბოჭკოვანი ადიდებს და ზრდის მოცულობას საჭმლის მომნელებელი სისტემასაკვები, სისავსის შეგრძნების გაზრდა (რის გამოც მათ ძალიან უყვართ მათი გამოყენება წონის დაკლებისთვის);
ბოჭკოვანი ამცირებს ქოლესტერინის შეწოვას ნაწლავებიდან და აუმჯობესებს სისხლის ლიპიდურ (ცხიმოვან) სპექტრს;
ის ასევე აუმჯობესებს ნაღვლის შემადგენლობას და ნაღვლის გამოყოფის პროცესებს, ხელს უშლის ქვის წარმოქმნას;
პრებიოტიკური მოქმედება (ასტიმულირებს მსხვილი ნაწლავის სასარგებლო მიკრობების რეპროდუქციას და ბაქტერიულ წარმოებას ფოლიუმის მჟავა, ვიტამინები PP, B6, B2 და B1);
კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტი (ბოჭკოვანი ამცირებს კანცეროგენების რაოდენობას და ხელს უწყობს სუბსტრატების წარმოქმნას, რომლებიც იცავს ნაწლავის ლორწოვან გარსს მათგან);
დიეტური ბოჭკოვანი ხსნის და შლის სხვადასხვა ტოქსინებს, რადიონუკლიდებს, ტყვიის და სტრონციუმის მარილებს
მიაწოდოს სხეულს დამატებითი ვიტამინები (E, B5, K, B1, B2, B6, B3), მინერალები (სელენი, კალციუმი, თუთია, მაგნიუმი, ფოსფორი და სხვა), აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები;
ემსახურება როგორც ბუნებრივი პილინგის აგენტი ნიღბებს ან კრემებს.

გვერდითი მოვლენები

ამასთან, ქატო არ უნდა იქნას მოხმარებული დაუფიქრებლად და ნებისმიერი რაოდენობით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათი უარყოფითი თვისებები ძალიან სწრაფად გამოჩნდება. ბოჭკოს გამო, ისინი:

მნიშვნელოვნად გაზრდის გაზის ფორმირებას;
ნაწლავის კოლიკის პროვოცირება;
გააძლიეროს ანთება და ეროზიული და წყლულოვანი დაზიანებებისაჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებებით, რომლებიც საჭიროებენ ლორწოვანი გარსის დაზოგვას (კოლიტი, გასტრიტი, დივერტიკულიტი, დუოდენიტი, კრონის დაავადება და სხვა);
შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის გაუვალობა;
წყლის ამოღება;
აფერხებს მინერალების (ალუმინის, თუთიის, რკინის, ფოსფორის, სპილენძის, კალციუმის, კობალტის, მაგნიუმის) და ვიტამინების შეწოვას.

ამიტომ, ბოჭკოს მაქსიმალური სადღეღამისო თერაპიული დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 40 გ -ს, ხოლო მაქსიმალური დასაშვებია - 60 გ. და ბავშვებისთვის, მოხუცებისთვის, მომავალი დედებისთვის და მეძუძური ქალებისთვის, ვიტამინ -მინერალური კომპლექსები ნაჩვენებია ქატოს რეგულარული მოხმარების ფონზე რა თუ პაციენტები აერთიანებენ მკურნალობას მინერალების ან ვიტამინების შემცველი მედიკამენტებით (მაგალითად, ანემიისათვის რკინის პრეპარატებით), ქატოთი მიღებით, მაშინ მათ უნდა დროულად გაავრცელონ თავიანთი გამოყენება.
გარდა ამისა, როგორც მარცვლეულის პროდუქტი, ქატო შეიძლება გამოიწვიოს კლინიკური გამოვლინებებიალერგია და / ან ცელიაკია (ცილის შეუწყნარებლობა ჭვავის, ხორბლის, ქერის მიმართ).

სად ვიშოვო ქატო?

ქატოს პოვნას დიდი დრო არ დასჭირდება. მათი შესაძენად, უბრალოდ შეხედეთ ნებისმიერ აფთიაქს ან სუპერმარკეტს. ისინი იყიდება სახის(როგორც ჩვეულებრივი საკვების დანამატი) ან შეიცავს ზოგიერთ საკვებ პროდუქტს (მუსლი, საცხობი პროდუქტები, იოგურტები, ხაჭო, ტკბილი ბარები და სხვა) და ბიოლოგიური დანამატები (ნუტრიკონი, კრუსკენი და სხვა).

მშრალ ქატოს არ აქვს ყველაზე სასიამოვნო გემო. ამიტომ, მათ პირველად აორთქლებენ, ასხამენ მდუღარე წყალს (ეს ქატო რბილობს), შემდეგ კი ამატებენ წვენებს, ჟელეს, სუპებს, საწებლებს, კეფირს, ნახევრად თხევად ფაფას, კატლეტის მასას, ცომს ტორტილებისთვის, ბლინებისათვის, კასეროლებისთვის. შემწყნარებლობის შემთხვევაში, ის შეიძლება დაემატოს საჭმელსა და ქატოში მისი ბუნებრივი ფორმით. ქატო ნებადართულია ჩვილების კვებაში ჩართული ორი წლიდან.

გამოყენების მიზნის მიუხედავად (სხეულის დაგროვილი ტოქსინებისგან გაწმენდა, ყაბზობა, ჭარბი წონა და ა.შ.), ექიმები გვირჩევენ ქატოდან მხოლოდ ჩაის კოვზით (დღეში სამჯერ) და შემდეგ ფრთხილად გაზარდოთ დღიური დოზა (3-6 -მდე) სუფრის კოვზი).

ოპტიმალური დოზის კრიტერიუმია მსუბუქი სიხშირე, მაგრამ არა ფხვიერი განავალი(1-2-ჯერ დღეში). ამავე დროს, მნიშვნელოვანია დაარეგულიროთ სითხის რაოდენობა, რომელსაც სვამთ, რადგან ქატო ბოჭკოვანი შთანთქავს წყალს. თუ ეს არ არის საკმარისი, მაშინ განავლის სიხშირე არ გაიზრდება, მაგრამ შემცირდება (ეს ეფექტი, სხვათა შორის, ხელს უწყობს დიარეას). როგორც წესი, ვინც ქატო იღებს, უნდა დალიოს 2.5 ლიტრამდე ნებისმიერი სითხე დღეში, ხოლო წყლის მოყვარულთათვის მიზანშეწონილია გაზარდონ თავიანთი ჩვეული მოცულობა კიდევ 0.5-1 ლიტრით.

წონის დაკლებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ სოიოს ან შვრიის ქატო. პირველი მათგანი მდიდარია ლეციტინით, რაც აუმჯობესებს ცხიმების მეტაბოლიზმს. და ბოჭკოვანი შვრიის ქატონაწილობრივ წარმოდგენილია ბეტა-გლუკანებით, რომლებიც კარგად ამცირებენ ქოლესტერინის დონეს.
შესანიშნავი შთანთქმის გამო, ქატო მგრძნობიარეა მის გარემოში არსებული ტენიანობის მიმართ. ამის გათვალისწინებით, ისინი უნდა ინახებოდეს დახურულ კონტეინერებში ან შუშის ქილებში მჭიდრო თავსახურით მშრალ ადგილას.

"პლანეტა RTR", პროგრამა "ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ" თემაზე "ქატო სარგებელი და ზიანი":

ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, ქატო იკვებებოდა მეფრინველეობით მეცხოველეობით, რადგან ისინი სამრეწველო ნარჩენებად ითვლებოდა მარცვლეულის დამუშავების შემდეგ. მიუხედავად იმისა, რომ რევოლუციის დაწყების წინა დღეებში, ხორბლის ქატო, თავისი სარგებლით და მავნებლებით, და რაც მთავარია, ცოდნა, თუ როგორ უნდა მიიღოს, დაეხმარა ადამიანების ჯანმრთელობისა და ზოგადად ცხოვრების ხარისხის შენარჩუნებაში.

ასეთი პროდუქტი მიიღება დაკრეფილი მოსავლისგან, დამუშავებულია მყარი გარსის დატოვებით, მტვრის მსგავსი ქერქებით, რომლებიც ქატოა. სათანადოდ მომზადებისა და მოხმარების შემთხვევაში შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა.

ხორბლის ქატო კომპონენტები

ქატო მდიდარია ისეთი ნივთიერებებით, როგორიცაა ნახშირწყლები, ცილებით, ცხიმებით, მინერალებით და ვიტამინებით:

ნაცარი სახამებლით, მონო დისაქარიდებით, მათ შორის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები ცილებით და წყალი დიეტური ბოჭკოებით;
ვიტამინის კომპლექსი წარმოდგენილია B1 და 2, PP და E;
და ასევე სიმდიდრე მინერალური ნივთიერებები, რომელშიც შედიოდა სელენი და მაგნიუმი, თუთია და კალიუმი, ფოსფორი და რკინა, ნატრიუმი და კალციუმი, სპილენძი და ქრომი.

ამ კომპონენტების საფუძველზე ხორბლის ქატო სარგებლობს და შესაძლო ზიანითუ არ იცით როგორ მიიღოთ ისინი სწორად.

სარგებელი ქატო

ხორბლის ქატოს სარგებელი ორგანიზმისთვის ასეთია:

დიდი რაოდენობით ბოჭკოს შეუძლია შესანიშნავად გაწმინდოს ნაწლავები და კუჭი საკვების ნარჩენებისგან. ამისათვის ისინი უნდა მოიხარშოს ორთქლზე ან მიირთვათ უამრავი წყლით. ერთი "მაგრამ" - კუჭ -ნაწლავის ტრაქტთან დაკავშირებული დაავადებების თანდასწრებით, ეს ვარიანტი არ არის რეკომენდებული.
ქოლესტერინის დონე ნორმალიზდება, გემები ძლიერდება და ხდება ელასტიური, სისხლის მიმოქცევა უმჯობესდება და ზოგადად მთელი CVS აქტივობა უმჯობესდება.
ქატო ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მათ ასევე შეუძლიათ გამოიყენონ დიაბეტით დაავადებულებმა.

ამასთან დაკავშირებით, ხორბლის ქატოს სარგებელი სხეულისთვის ვრცელდება შემდეგი დაავადებებით დაავადებულ ადამიანებზე, ამავე დროს უზრუნველყოფს პრევენციულ ეფექტს:

სისხლში შაქრის მომატება;
ათეროსკლეროზი ჰიპერტენზიით;
კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები და ნაღვლის სადინარების დისკინეზია;
ნაღვლის სტაგნაცია, ასევე კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულები რემისიის დროს;
განავლის პრობლემები, როგორიცაა ყაბზობა და ჭარბი წონა;
კანის დაავადებები საშარდე გზებით, მათ შორის თირკმელებით;
პროსტატიტი და იმუნიტეტის დაქვეითება;
ალერგია გაციების დროს.

და მიუხედავად დადებითი ეფექტების ამხელა ჩამონათვალისა, ხორბლის ქატომაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს.

შესაძლო ზიანი და უკუჩვენებები

ხორბლის ქატოს ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენება შესაძლებელია კუჭის წყლულის, კოლიტისა და დაავადების არსებობისას. თორმეტგოჯა ნაწლავიგამწვავების ეტაპზე. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ჩაატაროთ თვითმკურნალობა ისეთი დაავადებებისათვის, როგორიცაა ქრონიკული გასტრიტი, გასტროდუოდენიტი, პანკრეატიტი და ქოლეცისტიტი.

თქვენ ასევე უნდა გახსოვდეთ ამის შესახებ მაქსიმალური რიცხვიამ პროდუქტის გამოყენება - არა უმეტეს 4 სტადიის. ლ თითოეულ დღეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხორბლის ქატოს ზიანი შეიძლება მიაყენოს იმ ფაქტს, რომ გარდა ტოქსინებისა და სხვა მავნე ელემენტების მოცილებისა, კალციუმიც დაიწყებს გამორეცხვას, რომლის გარეშეც ძვლები და კბილები ნორმალურად ვერ გრძნობენ თავს.

სწორი გამოყენება

ახლა როგორ უნდა მიიღოს ხორბლის ქატო. მიზანშეწონილია ამის გაკეთება სალათებში, სუპებში, ხორცის კერძებსა და სხვადასხვა მარცვლეულში. დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა სცადოთ მარტივი ქატო პური. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი არაფრის შეთავსების გარეშე:

მშრალი, მოიხმარენ ძირითად საკვებამდე დიდი მოცულობის უბრალო წყლის სავალდებულო დალევით.
ქატო მდუღარე წყალში გაჟღენთილია ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ თქვენ უნდა გადაწუროთ დარჩენილი წყალი და მიირთვათ მიღებული მასა ისე, როგორც არის, ან დაამატოთ იგი რომელიმე კერძს.

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ამ პროდუქტის მოხმარების მაჩვენებელი არ უნდა აღემატებოდეს 4 სუფრის კოვზს.
მკურნალობის კურსიგრძელდება 6 კვირა, შეწყვიტეთ ხორბლის ქატოს მიღება პოზიტიური ცვლილებების დაწყებისთანავე დოზის თანდათანობითი შემცირებით 2 ჩაის კოვზამდე დღის განმავლობაში.

როგორ სწორად განახორციელოს მკურნალობა, რეცეპტები

ეს უნდა გაკეთდეს მარყუჟების სახით:

1 -დან 12 დღემდე 1 ჩ / კ. განქორწინებები ცხელი წყალი- 0.5 ჭიქა, გაჟღენთილი, გაფილტრული, სითხე დაიწია. შედეგად მიღებული მოცულობა უნდა იქნას მოხმარებული დღის განმავლობაში, იყოფა 3 თანაბარ ნაწილად;
მომდევნო 2 კვირის განმავლობაში, 2 სტადიის. ლ ასევე მოხარშული ქატო მსგავსი მეთოდით;
2 თვის განმავლობაში დაგჭირდებათ 2 ჩ / კ. მშრალი ქატო დაემატა სხვადასხვა კერძებს.

ნაწლავების გასაწმენდად და განავლის ნორმალიზებისთვის რეკომენდებულია შემდეგი რეცეპტი:

ხორბლის ქატო - ორთქლი 100 გ;
შემდეგ გახეხეთ ისინი ხორცის საფქვავით ქიშმიშთან ერთად - 100 გრ და ქლიავი - 200 გ.

მიღებული მასა შეჭამეს დღეში სამჯერ, სავალდებულო წყლით ჩამობანით.

ტორტილები

Იქ არის დიდი რეცეპტიპიერ დუკანის მიერ შექმნილი უგემრიელესი და ჯანსაღი ტორტილები:

ხორბლის ქატო - 1 სტადიის. ლ.;
შვრიის ქატო - 2 სტადიის. ლ.;
ერთი კვერცხი;
და დაბალკალორიული რბილი ხაჭო - 1 ს.კ. ლ

ეს ყველაფერი შერეულია, ინახება 30 წუთის განმავლობაში, რასაც მოჰყვება ტაფაზე გამოცხობა ზეთის დამატების გარეშე. ეს არის პურის შესანიშნავი შემცვლელი ხანგრძლივი შენახვის ვადით.

ბავშვები და ხორბლის ქატო

როდესაც ბავშვი ერთი წლისაა, ასეთი პროდუქტის ჭამა შეიძლება დაიწყოს სუპებით ფაფის მომზადებით:

ქატო - 1 ჩ / კ ივსება ცხელი წყლით, ცეცხლზე ადუღდება მეოთხედი საათის განმავლობაში;
მიღებული ბულიონი გადაწურეთ და მის საფუძველზე მოამზადეთ ნებისმიერი დაგეგმილი კერძი.

ასევე შეგიძლიათ აადუღოთ 1/3 ჩ.კ. ამ პროდუქტის, და შემდეგ დაამატეთ ნებისმიერი სამზარეულო კერძი.

ხორბლის ქატოს შერჩევა და შენახვა

ქატო, მათი ხარისხი, განისაზღვრება სიმშრალით და გემოთი სუნის ნაკლებობით. ისინი უნდა იყოს გაფუჭებული, თუმცა ბაზარზე გროვდება გრანულების ან კუბების სახით ჩამოსხმული ქატო. მათი ხარისხი შეფასებულია შემდეგნაირად:

შესუნთქვისას არ უნდა ჰქონდეს ქაფის სუნი.
ნიმუში უნდა გასინჯოს სიმწარის გარეშე, რაც მიუთითებს საფუარის დაბალ შემცველობაზე.
ქატო ფერი უნდა იყოს ნაცრისფერ-ყავისფერი.

ხორბლის ქატოს შენახვა ნებადართულია მშრალ და ბნელ ადგილას მოთავსებულ ჰერმეტულად დახურულ ქილაში. ამ პროდუქტის შეძენის იდეალური ვარიანტია დალუქული შეფუთვა.

ზე სწორი არჩევანი, შენახვა და მომზადება მოხმარებით, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა, გარეგნობა, აყალიბებს და ავსებს სხეულს ძვირფასი საკვები ნივთიერებებით, იძენს შესანიშნავ ჯანმრთელობას და მაღალ შესრულებას.

წყარო http://cosmetic-oil.com/%D0%BE%D1%82%D1%80%D1%83%D0%B1%D0%B8-%D0%BF%D1%88%D0%B5%D0 % BD% D0% B8% D1% 87% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D0% BF% D0% BE% D0% BB% D1% 8C% D0% B7% D0% B0-% D0 % B8-% D0% B2% D1% 80% D0% B5% D0% B4 /

ქატო სასარგებლოა როგორც ნატურალური პროდუქტი, საჭმლის მონელების ნორმალიზება და ორგანიზმიდან ტოქსინების ამოღება.

ქატო: ბოჭკოს სარგებელი

ქატო, სარგებელირომელიც ჰიპოკრატემ ერთ დროს აღწერა, თანამედროვე დიეტოლოგები რეკომენდაციას უწევენ პირველ რიგში საჭმლის მონელების ნორმალიზებას. დიეტური ბოჭკოვანი ქატოში არის მკვებავი საშუალებანორმალური ნაწლავის ფლორისთვის, ის ასევე ეფექტურად წმენდს ჩვენს ნაწლავებს. ქატო სასარგებლოა მსხვილი ნაწლავის კიბოს პროფილაქტიკისთვის. გარდა ამისა, ისინი ამოიღონ სხეულიდან მძიმე მეტალები, რადიონუკლიდები და მავნე ნივთიერებები, რაც იწვევს იმუნიტეტის ზრდას, მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზაციას, შესაბამისად, სხეულის წინააღმდეგობის გაზრდას გარე აგრესიული ფაქტორების მიმართ.

ო მაღალი სარგებელიქატო ამბობს A, E ვიტამინების მდიდარ შემცველობას, განსაკუთრებით B ჯგუფს, რომლებიც დიდად აკლია დიეტაში თანამედროვე ადამიანი... გარდა ამისა, ქატო შეიცავს სხვადასხვა კვალი ელემენტებს, მათ შორის თუთიას, მაგნიუმს, სპილენძს, კალიუმს, რაც აუცილებელია ნორმალური ნაკადიორგანიზმში მეტაბოლური პროცესები.

საკმაოდ დაბალი გამო კვების ღირებულებაქატო უკიდურესად პოპულარულია ჭარბი წონის მქონე ადამიანებში - მათი წყალობით, თქვენ დიდხანს ვერ იგრძნობთ შიმშილს. ქატო მნიშვნელოვნად აძლიერებს ნაწლავის მოძრაობას, რაც ხელს უშლის ნუტრიენტების სწრაფ შეწოვას, რაც ამცირებს საკვების ენერგეტიკულ ღირებულებას. ქატოს შედარებით დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, ეს პროდუქტი ხშირად გამოიყენება წონის დაკლების პროგრამებში.

სარგებელი ქატოდან: ბუზი მალამოში თაფლის კასრში

სინამდვილეში, არა ქატო ზიანს აყენებს, არამედ მისი დაუფიქრებელი გამოყენება. ასე რომ, კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების არსებობისას, რომელიც მოითხოვს მის მექანიკურ დაზოგვას (კოლიტის გამწვავება, გასტრიტი, პეპტიური წყლული), ქატო არ არის რეკომენდებული.

როდესაც თქვენ აშენებთ ქატოზე დაფუძნებულ დიეტას, გახსოვდეთ: მათი მაქსიმალური დღიური დოზა არ არის 30 გ-ზე მეტი. გადაჭარბებული გამოყენების ჩვენების შემდეგ, როგორც ჩანს ჯანსაღი ქატოჩვენ გვაქვს რისკი, გავამწვავოთ ზემოაღნიშნული დაავადებები, შეშუპება, მეტეორიზმი, ნაწლავების ფუნქციის დარღვევა და მინიმუმ ჰიპოვიტამინოზი - ნუტრიენტებივიტამინები ისე სწრაფად დატოვებს ჩვენს ნაწლავებს, რომ ცოტას ექნება დრო, რომ შეიწოვოს სხეული.

ამიტომ, ქატოს გამოყენება წონის დაკლებისთვის, სხვათა მსგავსად საკვები დანამატები, უნდა იყოს გონივრული და იყოს მხოლოდ დამატება დაბალანსებული დიეტაშემცირებული ენერგიის ღირებულება... ქატო ყოველდღიური დოზა შეირჩევა მკაცრად ინდივიდუალურად. ჩვენ ვიწყებთ 1 ჩ / კ. 3 -ჯერ დღეში - ქატო შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა კერძს ან მიირთვათ ორთქლზე. ხილული ეფექტის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გაზარდოთ დოზა 1 ს.კ. 3 ჯერ დღეში.

როგორ ვიმკურნალოთ? ქატო წინასწარ აადუღეთ ცხელ წყალში და ნახევარი საათის შემდეგ გადაწურეთ სითხე. შედეგად მიღებული გრილი გამოიყენება სამკურნალოდ. ქატო შეიძლება მივიღოთ საკვებთან ერთად, დავამატოთ სუპებსა და კატლეტებს, ან რძესთან, კეფირთან, იოგურტთან ან სხვა რძის პროდუქტებთან ერთად 3-4-ჯერ დღეში. მაქსიმალური დღიური დოზა- 30 გრ. დაიწყეთ მცირე დოზებით 1-2 ჩაის კოვზი დღეში ერთი კვირის განმავლობაში, ყოველდღიური მოცულობის მიღებამდე. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ უსიამოვნო შედეგები, გაზის წარმოქმნის გაზრდა, არასტაბილური განავალი და სიმძიმე მუცელში. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ქატო არის მშრალი წარმოებული და, შესაბამისად, მოითხოვს დიდი რაოდენობით სითხეს მათი შეწოვისთვის სხეულის მიერ, ამიტომ დალიეთ მეტი ქატო მიღებისას. მიიღეთ ქატო ციკლებად.

წყარო http://www.woman.ru/health/medley7/article/80445/

ხორბლის ქატო წონის დაკლებისთვის: როგორ მივიღოთ მაქსიმალური სარგებელისთვის? / + ფოტო, ჩემი შეცდომები აპლიკაციაში.

გამარჯობა! დღეს მინდა ვისაუბრო ქატოს გამოყენების ჩემს გამოცდილებაზე და გავაფრთხილო ის, ვინც ჩემნაირი შეიძლება შენიშვნა არ ჰქონდეს შეფუთვაზე მნიშვნელოვანი ინფორმაციადა გაუცნობიერებლად ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას სარგებლის ნაცვლად :))

როგორც კი მზემ დაიწყო ფანჯარაში ჩახუტება, მაშინვე ვიფიქრე გაზაფხულზე და წონის დაკლებაზე. რისი გულისთვისაც, ფაქტობრივად, მან წაიღო თითქმის ყველაფერი მაღაზიებში, სადაც მინიმუმ ნახევარი მინიშნება, მაგრამ ეს იყო მითითებული სარგებელზე ჭარბი წონის განადგურების თვალსაზრისით.

გულწრფელად გითხრათ, მე თავისუფლად ვკითხულობ შეფუთვაზე არსებულ ინფორმაციას, თვალს ვაქცევ მხოლოდ იმ ფაქტს, რომ მათ შეუძლიათ მადის ჩახშობა. ყველაფრის გამოტოვება, უდავოდ მნიშვნელოვანია.

დავიწყე მათი გამოყენება საჭმლის სახით. სხვათა შორის, ფორმა ძალიან უწყობს ხელს ამ დაუფიქრებელ ნაბიჯს:

უგემრიელესი გემრიელი ბურთულები. გემოვნებით არაფერი მსგავსი. არ არის გემრიელი, რა თქმა უნდა, მაგრამ საჭმელად.

პირველი რაც შევნიშნე ის არის, რომ ისინი არ ეხმარებიან მადის ჩახშობას. იგი აღშფოთებული იყო საკუთარი თავის მიმართ, მაგრამ გადაწყვიტა, რომ ცოტა დრო გავიდა.

დავიწყე მისი გამოყენება უფრო იშვიათად, მაგრამ მაინც ყოველდღე. ორიოდე კვირის შემდეგ კი წიგნში წავაწყდი თავს ქატოზე. და მე მაშინვე დავინახე მთავარი:

და მე მაშინვე მივხვდი მიზეზს, რის გამოც მე ვერ ვხედავ რაიმე გაუმჯობესებას ჩემს მდგომარეობაში: მე მათ ყოველთვის არასწორად ვიყენებდი.

2. გადაჭარბების პარალელურად, მე მათ წყლით არ ვრეცხავ. რატომ უცებ თრგუნავდნენ ჩემს შეუქცევად მადას სითხის ზემოქმედების ქვეშ შეშუპების გარეშე?

თუ ასე გავაგრძელე, დიდი ალბათობაა, რომ სარგებლის ნაცვლად, ზიანს მივაყენებ სხეულს: ყველა უსიამოვნო ქატოთან ერთად ვიტამინებიც ამოღებულია. ამიტომ, გადამეტებული დოზის გადაჭარბებით, მე გავრისკე, რომ თავი დავიტოვო ვიტამინების გარეშე ყველაზე ავიტამინოზის პერიოდში: ზამთარი-გაზაფხული.

კარგია რომ არ წავიდა კრიტიკული თანხადრო და ახლა, ქატო ყველა წესის შესაბამისად, საბოლოოდ ვიგრძენი მათი სრული სარგებელი.

1. შეწყვიტა შეწუხება bloating, seething... ვერ ვიტყვი, რომ ის სულ მტანჯავდა, მე მაინც ვცდილობ სწორად ვიკვებო. მაგრამ ეს პერიოდულად ხდებოდა. ახლა მან საერთოდ შეწყვიტა ტანჯვა.

2. კანი შეწყვეტს რეაქტიულად რეაგირებას ცხოვრების ყველა წვრილმანზე.

ჩემი კანი კაპრიზულია, მტკივნეულად რეაგირებს ყველაფერზე. ხანდახან მეჩვენებოდა კიდეც, რომ ნიავზეც კი. ანთება გამოჩნდა ყველაფრისგან: ზედმეტი შოკოლადი, ჭიქა ყავა, სიცხე, სიცივე. ზოგადად, ახლა, ქატოს ერთობლივი ძალისხმევით, საკვებზე რამდენიმე დანამატი და კოსმეტიკა, კანი დამშვიდდა და როდესაც ვიღვიძებ, არ ვტრიალდები სარკეში, რომ შევამოწმო ახალი გამონაყარის გამოჩენა :) ეს ბედნიერებაა, დიახ!)

3. რაც შეეხება წონის დაკლებას:ჩემი წონა სტაბილურად მცირდება (არა მხოლოდ მათი წყალობით, არამედ მათთან ერთად), არამედ იმიტომ, რომ ახლა საერთოდ არ არის ამოწეული მუცელი (1. პუნქტის გამო), ცალკე პატივისცემა ქატო!)))

მე არ შემიმჩნევია რაიმე უფრო გამოხატული ეფექტი და, სამართლიანობისთვის, უნდა აღინიშნოს, რომ ქატო მაინც არ მოქმედებს ჩემს მადაზე, თუმცა მე მათ ვიღებ უამრავი წყლით.

და მაინც, რეგულარულად დილით და საღამოს, დიეტაში გამოჩნდა შემდეგი კოქტეილი:

უგემრიელესია შაქრის გარეშეც!)))

მე ვამატებ ქატო ყველგან: კოტლეტში, დილის მარცვლეულში. რა ფანტაზია საკმარისია)

გონიერი და დამხმარე.

ზოგადად, მე მათ ვთვლი შესანიშნავი აღმოჩენად, განსაკუთრებით იმ ფასად, რომლითაც ისინი იყიდება: პიატროჩკაში 20 რუბლზე ნაკლები.

და მაინც, ჩემნაირი ადამიანებისთვის, რომლებიც არ იცოდნენ - ცოტა გამოსადეგი ინფორმაციაჩემი წიგნის ქატოზე:

რა არის ქატო:

სარგებელი ტოქსინებისა და ყაბზობისგან თავის დაღწევაში:

კიდევ რისთვის არიან ისინი სასარგებლო:

უკუჩვენებები და მიღების წესი:

მადლობა ყურადღებისთვის :)))

იმედია სასარგებლო იყო)

ბრანი არის მარცვლეულის გარეთა გარსი, საიდანაც ისინი იშორებენ მარცვლეული კულტურების დამუშავების დროს ფქვილის შემდგომი წარმოებისთვის ან გასაყიდად. მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ბრინჯი, ქერი და ხორბალი, რომლებიც უდავო ლიდერია საკვები ნივთიერებების შემცველობა.

ვ ბოლო წლებიხორბლის ქატოს პოპულარობა ახალ ტურში შევიდა: მთელი დიეტა ემყარება მათ გამოყენებას, მათი დახმარებით პრობლემები წყდება კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი, ნაწლავების მუშაობა ნორმალიზდება. მიუხედავად ამისა, დიეტოლოგების ოფიციალური მოსაზრებები გაიყო, რადგან ქატოს არასწორი ან ძალიან გრძელვადიანი გამოყენება არა მხოლოდ არ მოუტანს ჯანმრთელობას სარგებელს, არამედ, პირიქით, ზიანს მოუტანს.

თუმცა, თან გონივრული მიდგომაშეგიძლიათ შეიტანოთ ეს პროდუქტი თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში, რადგან მარცვლეულის ჭურვი შეიცავს მარცვლეულში შემავალი ლომის წილს ნუტრიენტები... მარცვლეულის ჩანასახი, ხორბლის მარცვალი და ენდოსპერმის ღირებული ალეურონის ფენა არის ის, რისი მიღებაც შეუძლებელია სხვა პროდუქტში.

ხორბლის ქატოს სასარგებლო თვისებები

რატომ არიან ისინი ასე სასარგებლო? ხორბლის ქატო რეკომენდირებულია პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი... ამ პროდუქტის მთავარი ღირებულება იმაში მდგომარეობს მაღალი შინაარსი ბოჭკოვანი, რომლის გამოყენება ხელს უწყობს კუჭისა და ნაწლავების კედლების გაწმენდას.

ამისთვის ეფექტური გაწმენდაქატო ასევე აუცილებელია ორთქლი, ან გამოიყენეთ დიდი რაოდენობით წყლის დალევა ... ისინი ადიდებენ ტენიანობისგან, მათი მოცულობა მნიშვნელოვნად იზრდება და უკვე ამ ფორმით პროდუქტი მოძრაობს ნაწლავებში. თუმცა, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ამ ფორმით, ბოჭკოვანი აკრძალულიაგამოიყენება კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ პროფილაქტიკურად, როგორც გასაწმენდად, ასევე ყაბზობისთვის.

Უფრო მეტი სასარგებლო თვისებები:

ქოლესტერინის ნორმალიზება - უნიკალური ქონებაპროდუქტი, რომელიც სასარგებლოა გულის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის;
სისხლძარღვების კედლების მყიფეობის შემცირება, სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესება;
გულის ფუნქციის გაუმჯობესება, არითმიების პრევენცია;
ათეროსკლეროზული დაფების რაოდენობის შემცირება;
სხეულის წონის შემცირება (იმავე მიზეზით, ქატო მითითებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის).

Ხორბლის ქატო - აუცილებელი კომპონენტიდიეტა " ბირთვები"და ხალხი ერთად ჭარბი წონა ... მათ აქვთ დადებითი გავლენა სხეულზე ტაქიკარდიით, არითმიით, სისხლის მიმოქცევის დარღვევით და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პროფილაქტიკური აგენტი.

ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

კვების ღირებულება 100 გრ მშრალ პროდუქტზე:

ცილები - 15,6 გ;
ცხიმები - 4.3 გ;

ნახშირწყლები - 64.5 გ;
კალორიული შემცველობა - 216 კკალ.

როგორც ხედავთ, ეს არის დაბალკალორიული დიეტური პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ბევრს სასარგებლო მიკროელემენტები... ქატო უმეტესობა შეიცავს ფოსფორსა და კალიუმს (მეტი 1 გჩართული 100 გმშრალი პროდუქტი), რასაც მოყვება მაგნიუმი, კალციუმი, რკინა და თუთია.

ხორბლის ქატო შეიცავს ყველაზე მეტ ვიტამინს B3 ( 13.6 მგ) და B5 ( 2,2 მგ) და გაცილებით მცირე რაოდენობით ( 0.5-1.5 მგ) შეიცავს ვიტამინებს E, B6, B2, B1. ვიტამინი K შეიცავს ძალიან მცირე რაოდენობით.

ასევე, ხორბლის ქატო შეიცავს უჯერი ცხიმოვან მჟავებს და რომელთა გამოყენებაც დადებითად მოქმედებს ზოგადი მდგომარეობასხეული, განსაკუთრებით კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაში და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის... თუმცა, ყველაზე სასარგებლო მაინც არის მცენარეული ბოჭკოები, ბოჭკოვანი, შემადგენელი 43% მშრალი პროდუქტის მთლიანი მასიდან. ეს არის ბოჭკოვანი, რომელიც მარცვლეულის გარსს ასე შეუცვლელს ხდის.

ხორბლის ქატო დიეტურ კვებაში

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ისინი არ უნდა იქნას მოხმარებული მშრალად, არამედ წყალთან ერთად - ამრიგად, მასა იზრდება მოცულობით და პროდუქტი გაცილებით მეტ ადგილს იკავებს კუჭში.

შედეგად, ხორბლის ფანტელები არა მხოლოდ დადებითად მოქმედებენ მთლიანი მუშაობის შესახებ საჭმლის მომნელებელი სისტემა , არამედ ხელს უწყობს მადის დაქვეითებას, ამიტომ მათი მიღება რეკომენდებულია ჭამამდე ცოტა ხნით ადრე. იგი აგებულია ხორბლის ქატოს გამოყენებით მთელი სისტემაწონის დაკარგვა - დიუკანის დიეტა, რომლის რეცეპტებიც გულისხმობს ამის გამოყენებას ღირებული პროდუქტიფაქტიურად ყველგან.

ეს დიეტა არ არის სამკურნალოდა მიუხედავად შესანიშნავი შედეგებიწონის დაკლებისთვის, ქალები, რომლებიც იმყოფებოდნენ დუკანის დიეტაზე, აღნიშნავენ კეთილდღეობის გაუარესებას ასეთი დიეტის რამდენიმე თვის შემდეგ. გასაკვირი არ არის, რადგან ექიმები გვირჩევენ ბოჭკოს ჭამას არა მუდმივად, არამედ კურსებზე.

თუმცა, თუ გსურთ დახვეწილად შეიტანოთ ქატო თქვენს დიეტაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტებიამ დიეტისთვის. ეს განსაკუთრებით ეხება კასეროლების გამოცხობასა და მოხარშვას, სადაც სინამდვილეში ფქვილი იცვლება ქატოთი.

ქატოს მთავარი პლიუსი ის არის, რომ მათ აქვთ დაბალი კალორიული შემცველობა ხელს უწყობს სისავსის განცდას.

როგორ ავირჩიოთ და მოვიხმაროთ ქატო

მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ ხორბლის ქატო რამდენიმე სახის:

გახეხილი;

მარცვლოვანი;

ფანტელების სახით.

ითვლება ყველაზე სასარგებლო და უსაფრთხო მარცვლოვანი- ასეთმა პროდუქტმა გაიარა მინიმალური ტექნოლოგიური პროცესები და არ შეიცავს დანამატებს. იმისათვის, რომ ასეთი ქატო შეჭამოს, ისინი არიან 20-25 წუთიდაასხით ცხელი წყალი (იგივე ეხება ხრაშუნა ფანტელებს). თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი და ამით გაამდიდროთ თქვენი საუზმე ნუტრიენტებით.

როგორ საზ?მათთვის მარტივი რეცეპტი მათთვის, ვისაც პრევენციის მიზნით ქატო უნდა მიიღოს, არის მათი გამოყენება ერთად: ეს არის გემრიელიც და ჯანსაღიც.

რამდენად უკეთესია აღება და შენახვა

მისაღები კურსის დაწყება რეკომენდირებულია 1 სუფრის კოვზიპროდუქტი, თანდათან იზრდება რაოდენობა. მაქსიმალური დოზადღეში ზრდასრული არის 30 გ, მეტი აღარ. არ არის რეკომენდებული პირველი კურსის გაკეთება 10 დღეზე მეტ ხანს.

ადამიანებისთვის, რომლებმაც უკვე რეგულარულად მოიხმარეს ხორბლის ქატო, კურსი შეიძლება გაგრძელდეს 1 თვედა შემდეგ შეისვენეთ რამდენიმე კვირით. ბავშვებს არ სჭირდებათ მცენარეული ბოჭკოს მიცემა, მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში, ეს შესაძლებელია მხოლოდ 3 წლის ასაკის მიღწევის შემდეგ.

უკუჩვენებები

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ქატოს გამოყენება უკუნაჩვენებია ადამიანებში. დაავადებებით კუჭისა და ნაწლავების- გასტრიტი, წყლულები, პანკრეატიტი, კოლიტი. ასევე გადაჭარბებული გამოყენებაეს პროდუქტი სავსეა კუჭისა და ნაწლავების კედლებზე განლაგებული სასარგებლო ნივთიერებების ორგანიზმიდან გაყვანით, ასევე კალციუმის გაწმენდით.

ამის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა დაიცვათ ნორმა და არ გამოიყენოთ მეტი 30 გრ პროდუქტი დღეშიდა ასევე არ მიიღოთ მშრალი. თუ სითბოს მკურნალობისთვის საკმარისი დრო არ არის, უმჯობესია მიღება მოგვიანებით გადადოთ.

ასევე, არ უნდა გაიტაცოს ქატო მათზე, ვინც ზის დაბალკალორიული დიეტა... რა თქმა უნდა, ბოჭკოვანი შეუცვლელია დიეტური კვება, მაგრამ არა ექსტრემალური დიეტის შემთხვევაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში სხეული ძალიან ცოტა საკვებ ნივთიერებას შეიწოვს დანარჩენი საკვებიდან.

მიირთმევთ ქატო, ყიდულობთ მთელ მარცვლეულს თუ სხვა ფქვილის პროდუქტს - ზომა მნიშვნელოვანია ყველაფერში და ხორბლის ქატოს გამოყენებაც.

შეიცვალა თქვენი დამოკიდებულება პროდუქტის მიმართ ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ? გაუზიარეთ თქვენი გამოცდილება, დასვით კითხვები კომენტარებში.