სელის თესლის ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა წარმოდგენილია ვიტამინებით B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, K, E, C, მინერალებით სპილენძი, მანგანუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, კალიუმი, თუთია, სელენი, რკინა. , ნატრიუმი.

1 ჩაის კოვზი სელის თესლის კალორიული შემცველობაა 21,38 კკალ. პროდუქტის ჩაის კოვზში:

0,73 გ ცილა;
1,69გრ ცხიმი;
1,16 გრ ნახშირწყლები.

სელის თესლის კალორია 1 სუფრის კოვზში

1 სუფრის კოვზი სელის თესლის კალორიული შემცველობაა 53,4 კკალ. პროდუქტის სუფრის კოვზში:

1,83 გ ცილა;
4,22 გ ცხიმი;
2,89 გრ ნახშირწყლები.

ექსპერტების აზრით სათანადო კვებასელის თესლის ყოველდღიური მოხმარება 1 სუფრის კოვზის ოდენობით საკმარისია ორგანიზმის გასაჯერებლად. ჯანსაღი ცხიმები, მანგანუმი, სპილენძი, მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, კალიუმი. პროდუქტის გადაჭარბებულმა ჭამამ შეიძლება კომპლექტის პროვოცირება მოახდინოს ჭარბი წონა, მეტეორიზმი, შებერილობა და სხვა პრობლემები საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში.

სელის თესლის სარგებელი

სელის თესლის სარგებელი მოიცავს:

პროდუქტი გაჯერებულია ბოჭკოებით, რაც აჩქარებს საჭმლის მონელების პროცესს და ასტიმულირებს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას;
ცხიმოვანი მჟავასელის თესლს აქვს სასარგებლო გავლენა ძვლის მდგომარეობაზე, ნერვული სისტემააუმჯობესებს გულის მუშაობას, დადებითად მოქმედებს ფრჩხილების, თმის, კანის ჯანმრთელობაზე;
დადასტურებულია, რომ სელის თესლის სასარგებლო თვისება ამცირებს ონკოლოგიის განვითარების რისკს;

პროდუქტი აღადგენს მაგნიუმს გულისცემა, ახდენს მაჩვენებლების ნორმალიზებას სისხლის წნევა, სასარგებლოა კბილებისთვის, ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს;
სელის თესლირეკომენდებულია დიეტაში ჩართვა სახსრებისა და კუნთების ტკივილის სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის;
თესლის ფოსფორი მხარს უჭერს ნორმალური მუშაობათირკმელებში, აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვული სისტემის და ტვინის ფუნქციებზე;
ზე რეგულარული გამოყენებაპროდუქტის საკვებში ორგანიზმში შენარჩუნებულია მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი;
სელის სპილენძი ახდენს ორგანიზმში ნახშირწყლებისა და ცხიმების სინთეზის ნორმალიზებას, აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებაზე;
თესლის ვიტამინები აუცილებელია თვალის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად;
პროდუქტი ხასიათდება გამოხატული ანთების საწინააღმდეგო, იმუნიტეტის გამაძლიერებელი ეფექტით;
სელის თესლი ამცირებს გულის შეტევის რისკს;
მამაკაცებში პროდუქტი აუმჯობესებს პოტენციას.

სელის თესლის ზიანი

სელის თესლის გამოყენების უკუჩვენებებია:

ნაწლავის გაუვალობა;
დიარეა;
ალერგიული რეაქციები პროდუქტზე;
კუჭისა და ნაწლავების პეპტიური წყლული;

პანკრეატიტისა და ქოლეცისტიტის გამწვავება;
ორსულობა;
ქვები შიგნით შარდის ბუშტიდა თირკმელები;
იოდის დეფიციტი ორგანიზმში (სელის თესლი ანელებს იოდის შეწოვას).

სელის თესლის გამოყენების შესაძლებლობა შეესაბამება ექიმს, როდესაც ბავშვობა 12 წლამდე, ძუძუთი კვება, ასთმა, ფსიქიკური დარღვევები, ასევე დიაბეტი, დაავადებები პროსტატის.

სელის თესლი - ამ პროდუქტის სარგებელი და ზიანი ორგანიზმისთვის პოპულარული თემაა მხარდამჭერებს შორის ჯანსაღი ცხოვრების წესიცხოვრება. სელის თესლი ითვლება არა მხოლოდ ღირებულად საკვები დანამატი, მაგრამ ასევე უნივერსალური საშუალებამრავალი დაავადების სამკურნალოდ. მას იყენებენ ნედლად, ამზადებენ დეკორქციას და ნახარშს, თესლიდან კი იღებენ ფქვილს, რომელსაც უმატებენ ცომეულს, მარცვლეულს ან იღებენ პერორალურად. სამკურნალო მიზნებისთვის.

თესლის წყარო - წლიური ბალახოვანი მცენარესელის ჩვეულებრივი. ეს არის უძველესი ზეთოვანი კულტურა, რომლის ღირებულების გადაჭარბება რთულია. თეთრეულის ბოჭკო გამოიყენება ტანსაცმლის წარმოებაში, გამოიყენება სამშენებლო ინდუსტრიაში. თესლიდან მიიღეთ ღირებული სელის ზეთი, რომელიც გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, კულინარიული და ტექნიკური მიზნებისთვის. სელის თესლი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. სწორედ ისინი გახდებიან დღეს ჩვენი სტატიის თემა, რომელშიც უფრო დეტალურად ვისაუბრებთ ამ პროდუქტის შემადგენლობაზე, სასარგებლო თვისებებზე და მახასიათებლებზე.

სელის თესლი - პრიალა, მომრგვალო, წვეტიანი წვერით, მცირე ზომის და დამახასიათებელი მოყვითალო ან მუქი ყავისფერი ფერი. მათ ღირებულებას მდიდრები განსაზღვრავენ მინერალური შემადგენლობა, რომელიც ხასიათდება ცხიმოვანი მჟავების, ცილების, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მაღალი შემცველობით.

სელის თესლის შემადგენლობა:

ცილები;
ცხიმები;
ნახშირწყლები;
შაქარი (გალაქტოზა, გლუკოზა, ფრუქტოზა, საქაროზა);
ბოჭკოვანი (დიეტური ბოჭკოვანი);
ვიტამინები (A, C, D, E, K, ჯგუფი B);
მიკრო და მაკრო ელემენტები (კალიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, რკინა, სელენი, თუთია, მანგანუმი და ა.შ.);
ალკალოიდები, მცენარეული სტირონები;
ძვირფასი ამინომჟავების 20-ზე მეტი სახეობა;
გაჯერებული და უჯერი ცხიმოვანი მჟავები;
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები (ომეგა-3, ომეგა-6).

ასეთი მდიდარი შემადგენლობა განსაზღვრავს სამკურნალო თვისებებისელის თესლი. პროდუქტი მაღალია ენერგეტიკული ღირებულება. თესლის კალორიული შემცველობაა 540 კკალ 100 გრ პროდუქტზე.

პროდუქტის ქიმიურ შემადგენლობას აქვს მრავალი უპირატესობა, რაც უზრუნველყოფს სელის თესლის სამკურნალო თვისებებს:

ნახეთ ვიდეო გადაცემიდან "იცხოვრე ჯანმრთელად", სადაც მალიშევა დეტალურად ისაუბრებს სელის თესლის სასარგებლო თვისებებზე, ასევე მისი გამოყენების უკუჩვენებებზე:

სელის თესლის სამკურნალო თვისებებს დიდწილად განსაზღვრავს ლინამარინის გლიკოზიდის, ლორწოს და ცხიმოვანი ზეთების შემცველობა. სწორედ ეს კომპონენტები იცავს კუჭ-ნაწლავის ლორწოვანი გარსის მგრძნობიარე რეცეპტორებს გაღიზიანებისგან და ხელს უშლის ანთებითი პროცესების განვითარებას. კონვერტული საჭმლის მომნელებელი სისტემა, ისინი ხელს უშლიან წყლულების განვითარების რისკს და ხელს უწყობენ შეხორცებას შინაგანი ორგანოები.

სელის თესლი რეკომენდებულია ფუნქციური ყაბზობის დროს. ისინი ხელს უწყობენ ნაწლავების გაწმენდას, აუმჯობესებენ მის ფუნქციებს და პერისტალტიკას. სწორ ნაწლავში შეღწევის შემდეგ, თესლი აგრძელებს შეშუპებას, ხსნის განავალს და უზრუნველყოფს მათ შემდგომ დაწინაურებას და გამოყოფას.

თესლებში შემავალი დიეტური ბოჭკო მოქმედებს როგორც შთამნთქმელი, შთანთქავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს და აშორებს მათ ორგანიზმიდან. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაზიანებით (გასტრიტი, წყლულები), სელის თესლის დეკორქციის ან ინფუზიის მიღებას აქვს გარსების ეფექტი, ამცირებს ტკივილს და გაღიზიანებას, აჩქარებს რეგენერაციის პროცესებს და ხელს უწყობს სწრაფი განკურნებადაზიანებული ლორწოვანი გარსი. სელის თესლის მიღება სასარგებლოა გულისა და სისხლძარღვების დაავადებების, ათეროსკლეროზის, სიმსუქნის, ნერვული სისტემის დარღვევის დროს. ამ პროდუქტის გამოყენება იძლევა შემდეგ თერაპიულ ეფექტს:

სასარგებლო თვისებების ასეთმა მრავალფეროვნებამ განსაზღვრა იმ ჩვენებების სპექტრი, რომლებშიც სელის თესლის გამოყენება სასარგებლო იქნება.

გამოყენების ჩვენებები

უპირველეს ყოვლისა, რეკომენდებულია სელის თესლის მიღება კუჭის წყლულის დროს ანთებითი პროცესის, ტკივილისა და გაღიზიანების შესამცირებლად. ქრონიკული გასტრიტი, კოლიტი, ენტერიტი, ეზოფაგიტი. ამ საშუალების მიღება ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესის გაუმჯობესებას და ყაბზობის აღმოფხვრას.

ტრადიციული მედიცინა გვირჩევს მიღებას ღირებული პროდუქტიდიაბეტით, ალერგიით, უროლოგიური პრობლემებით, რესპირატორული დაავადებებით. შეშუპება, ნეირო-ფსიქიკურიდარღვევები, დეპრესიული მდგომარეობები. სელის თესლის დეკორქციის ან ინფუზიის მიღება საშუალებას გაძლევთ განთავისუფლდეთ ალკოჰოლისა და ნარკომანიისგან.

თესლის დეკორქცია რეკომენდებულია სიმსუქნის დროს, ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას და მომავალში ჰარმონიის შენარჩუნებას. IN პოსტოპერაციული პერიოდიამ საშუალების მიღება სასარგებლოა იმუნიტეტის ასამაღლებლად და გართულებების თავიდან ასაცილებლად.

მამაკაცებს რეკომენდირებულია სელის თესლის მიღება აღდგენისთვის მამრობითი ძალადა ზრდის პოტენციალს. სელის თესლის სარგებელი და ზიანი ქალებისთვის განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. საჭმლის მომნელებელი პროცესების ნორმალიზების გარდა, ამ პროდუქტის მიღება ხელს უწყობს წონის დაკლებას და ხელს უშლის დაბერების პროცესს. მაღალი შემცველობაანტიოქსიდანტები. გარდა ამისა, თესლის დაფუძნებული პროდუქტები და სელის ზეთი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტიკურ საშუალებებში, ისინი ხელს უწყობენ კანის, თმისა და ფრჩხილების ჯანსაღი შენარჩუნებას.

სელის თესლი შეიცავს ფიტოესტროგენებს, რომლებიც ხელს უწყობენ რეგულირებას ჰორმონალური ფონიქალები და არიან ქალის სასქესო ჰორმონის (ესტროგენის) შემცვლელი. პროდუქტის რეგულარული მიღება საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ მენსტრუალური ციკლი და შეგიმსუბუქოთ მდგომარეობა მენოპაუზის დროს. სელის თესლი რეკომენდებულია ორსულობის დროს. ეს პროდუქტი შეიცავს ბევრს ღირებული მიკროელემენტებიდა სხვა სასარგებლო ნივთიერებებიაუცილებელია ნაყოფის სრული განვითარებისთვის.

სელის თესლისგან მიღებული ზიანი შეიძლება დაკავშირებული იყოს ჰიპერმგრძნობელობა, ამ შემთხვევაში პროდუქტის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. გარდა ამისა, ქალებმა არ უნდა მიიღონ ეს პროდუქტი ენდომეტრიტის, პოლიკისტოზური ან საშვილოსნოს ფიბროიდების დროს.

სელის თესლის გამოყენების უკუჩვენებაა შემდეგი პირობები:

ნაწლავის გაუვალობა;
პანკრეატიტის ან ქოლეცისტიტის გამწვავება;
ჰეპატიტი, ღვიძლის ციროზი;
ქვები ნაღვლის ბუშტში ან ბუშტში;
ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა პროდუქტის მიმართ.

ლაქტაციის პერიოდში სელის თესლის მიღება არასასურველია, რადგან აქტიური ნივთიერებებიშეუძლია ბავშვს დედის რძით მიაღწიოს და გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.

ეს პროდუქტი შეიცავს მონოსაქარიდებს მის შემადგენლობაში, ამიტომ მისი გამოყენება შესაძლებელია უკიდურესი სიფრთხილით და მხოლოდ შაქრიანი დიაბეტის დროს ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ. არ უნდა დამუშავდეს სელის თესლით, თუ არსებობს ანთებითი დაავადებებიპროსტატა მამაკაცებში. პროდუქტის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა და მეტეორიზმი. ამიტომ, თუ გადაწყვეტთ სელის თესლის გამოყენებას სამკურნალო მიზნებისთვის, ჯერ მიმართეთ ექიმს და გაარკვიეთ შესაძლო შეზღუდვები, რომლებიც ხელს უშლის პროდუქტის გამოყენებას.

სელის თესლი მიიღება პერორალურად დაქუცმაცებული სახით, ისინი უნდა მომზადდეს უშუალოდ გამოყენებამდე, ვინაიდან პროდუქტი სწრაფად იჟანგება ჰაერში და კარგავს თავის თვისებებს. სასარგებლო თვისებები. იმისათვის, რომ დაქუცმაცებული მასა უფრო ადვილად გადაყლაპოთ, შეგიძლიათ წყალში განზავდეს, ან დალიოთ პროდუქტი საკმარისისითხეები.

პროფილაქტიკისთვის საკმარისია დღეში 5 გ სელის თესლის მიღება, დაავადებების სამკურნალოდ - 50 გ-მდე დღეში. პროდუქტის გამოყენებისა და მომზადების მეთოდი დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მიზნით და რა დაავადებისთვის იღებთ მას.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის წყლულოვანი და ანთებითი დაავადებების სამკურნალოდ გამოიყენება ლორწოვანი ინფუზია. მის მოსამზადებლად 1,5 ჩ.კ. თესლს ადუღებენ 200 მლ მდუღარე წყალში და ადუღებენ 15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ. შემდეგ აცლიან თესლს, ინფუზიას ფილტრავენ და იღებენ პერორალურად თბილ ფორმაში, 50 მლ თითო ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. პროცედურები მეორდება 2-3 კვირის განმავლობაში.

ყაბზობის აღმოსაფხვრელად რეკომენდებულია 2-3 ჩ/კ დღეში 2-ჯერ მიღება. თესლი ჭიქა ადუღებული წყლით ოთახის ტემპერატურაზე. ამავე მიზნით, შეგიძლიათ მოამზადოთ სელის თესლის ინფუზია. ამისთვის 1 ჩ.კ. სამკურნალო ნედლეულს ასხამენ თერმოსში, ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალს და აგრძელებენ 4 საათის განმავლობაში. დალიეთ მზად წამალიძილის წინ ფილტრაციის გარეშე.

ნაწლავების გასაწმენდად, სელის თესლი დაჟინებით მოითხოვს მზესუმზირის ზეთი. ჯერ ყავის საფქვავში იფქვება 100 გრ მარცვალი, შემდეგ მიღებულ ფხვნილს ათავსებენ მინის ქილაში, ასხამენ არარაფინირებულ ჭიქაში. მცენარეული ზეთიდაახურეთ თავსახური და გაასუფთავეთ ერთი კვირის განმავლობაში ბნელ, თბილ ადგილას. ინფუზიის პროცესში ქილის შიგთავსი პერიოდულად უნდა შეირყევა. მზა ინფუზია მიიღება დღეში სამჯერ ჭამამდე ერთი საათით ადრე, 1 ს.კ. ლ. 10 დღის განმავლობაში.

ზეთის ნაყენი უკუნაჩვენებია ქოლელითიაზი, ღვიძლისა და პანკრეასის მძიმე დაზიანება. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ მოხარშოთ სამკურნალო ინფუზიაწყალზე. ამისთვის 1 ჩ.კ. თესლი მოათავსეთ თერმოსში, დაასხით 200 მლ მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ერთი დღე. Დასრულებული პროდუქტიდალიეთ, გაფილტრვის გარეშე, 1 ჭიქა დღეში 2-3 კვირის განმავლობაში.

შაქრიანი დიაბეტით 3 ს/კ. ნედლეულს ასხამენ ერთი ჭიქა მდუღარე წყალს, აჩერებენ 3 საათის განმავლობაში და სვამენ სრულად ძილის წინ. მშრალი ხველის სამკურნალოდ მომზადებული სამკურნალო შემადგენლობასელის თესლის (3 ჩ/კ), თაფლის (400 გრ), 5 ჩ.კ დაქუცმაცებული ძირტკბილას ფესვი, 2 ჩ.კ. ანისის თესლი. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ, დაასხით 500 მლ წყალი და ადუღეთ წყლის აბაზანაში 10 წუთის განმავლობაში. კომპოზიცია გაცივებულია, გაფილტრული და მიიღება 50 მლ სამჯერ დღეში ჭამის წინ.

სინუსიტის დროს სელის თესლს (2 სუფრის კოვზი) ადუღებენ რძეში (500 მლ) 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კი ორთქლის აბაზანას აკეთებენ, ანუ ცხელ ორთქლს სუნთქავენ სანამ ნარევი არ გაცივდება.

წონის დაკლებისთვის

სელის თესლის ეფექტურობა სხვადასხვა დიეტებში გამოყენებისას აიხსნება იმით, რომ ეს პროდუქტი აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების გამოდევნას. გარდა ამისა, მას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი და ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას მასში დიდი ხნის განმავლობაში დაგროვილი დაშლის პროდუქტებისგან. გარდა ამისა, სელის თესლი ხელს უწყობს შეხორცებას, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და აუმჯობესებს იმუნიტეტს.

წონის დაკლების მსურველებს დიეტოლოგები 4 ს/კ-მდე მიღებას ურჩევენ. ლ. დაფქული თესლი დღეში დიდი რაოდენობით წყლით. თქვენ უნდა დაიწყოთ მინიმალური დოზით და კვირის განმავლობაში პროდუქტის დღიური მოცულობა 50 გ-მდე მიიყვანეთ დღეში. პარალელურად, დღეში 2 ლიტრამდე უნდა გაზარდოთ მიღებული სითხის რაოდენობა. სელის თესლი უნდა მიიღოთ 2 კვირის განმავლობაში, შემდეგ შეისვენეთ 7 დღის განმავლობაში და გაიმეორეთ მიღების 2 კვირიანი კურსი.

სელის ფქვილის სარგებელი და ზიანი

სელის თესლსა და სელის ფქვილს აქვს მრავალი მნიშვნელოვანი განსხვავება. უპირველეს ყოვლისა, უნდა აღინიშნოს, რომ ფქვილში არ არის ზეთის კომპონენტები, ვინაიდან მის წარმოებისთვის გამოიყენება ცხიმიანი მცენარეული ნედლეული. ამ ფუნქციის წყალობით ფქვილის შენახვა შესაძლებელია დიდი დრომათი შეცვლის გარეშე გემრიელობა. ამავდროულად, სელის ფქვილი ინარჩუნებს თესლის ყველა სასარგებლო თვისებას და წარმოადგენს ცილების, ნახშირწყლების, ვიტამინების, მიკროელემენტების, ბოჭკოს და სხვა ღირებული ნივთიერებების წყაროს.

გამოყენების სფერო სელის ფქვილიასევე საკმაოდ ვრცელია. ეს პროდუქტი გამოიყენება კულინარიაში, ის აჯანსაღებს ნამცხვრებს და ახანგრძლივებს მათ შენახვის ვადას. ფუნთუშები, პური ან ღვეზელები, რომლებიც სელის ფქვილს შეიცავს, გაცილებით დიდხანს ინახება. გარდა ამისა, ფქვილი გამოიყენება:

ნაწლავის გასაწმენდად. ამ მიზნით 3 ს/კ კეფირს უმატებენ. ლ. სელის ფქვილი, კარგად აურიეთ და მიიღეთ რძის პროდუქტი in დილის დროან ძილის წინ.
Ჩხუბი ჭარბი წონა. დიეტოლოგები გვირჩევენ მოურიოთ 1 ს.კ. ლ. ფქვილი მოაყარეთ 200 მლ უცხიმო კეფირში ან ნატურალურ იოგურტში და დალიეთ სადილის ნაცვლად ძილის წინ.
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და შინაგანი ორგანოების დაავადებების სამკურნალოდ რეკომენდებულია ფქვილის წყალში ან უცხიმო რძის სასმელებში განზავება და ჭამის წინ დალევა. მკურნალობის ხანგრძლივობას განსაზღვრავს ექიმი, პრობლემისა და სიმპტომების სიმძიმის მიხედვით.
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ათეროსკლეროზის, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, ენდოკრინული დაავადებები, ნერვული სისტემის ფუნქციების დარღვევა, რეკომენდებულია კურსი სამკურნალო პროდუქტიმდე 3 ს.კ. დღეში
გარდა ამისა, კიბოს პროფილაქტიკისთვის რეკომენდებულია სელის ფქვილის დამატება ბურღულეულში ან საკონდიტრო ნაწარმში.

მაგრამ სელის ფქვილი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ სასარგებლო. თქვენ უნდა იცოდეთ მისი გამოყენების თავისებურებები, რათა ზიანი არ მიაყენოთ სხეულს. ამ პროდუქტის პირველად მიღებისას შეიძლება მოხდეს მუცლის შებერილობა. გაიზარდა გაზის წარმოქმნა, მეტეორიზმი. ამიტომ ფქვილის გამოყენება უნდა დაიწყოს მცირე დოზებით (არაუმეტეს 1 ჩ/კ) და თანდათან გაიზარდოს ეს მოცულობა, რადგან ორგანიზმი შეეჩვევა პროდუქტს.

სელის ფქვილი შესანიშნავი შთამნთქმელია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას შეუძლია დეჰიდრატაციის პროვოცირება, თუ მის მიღებას საკმარისი რაოდენობის სითხესთან ერთად არ აყოლებთ. დიეტოლოგები ამ საშუალების გამოყენებისას გვირჩევენ მეტი სითხის (იდეალურად გაწმენდილი სასმელი წყლის) დალევას.

სელის თესლის ფქვილი შეიცავს მცირე რაოდენობით ციანიდს. აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, მაგრამ გადაჭარბებული გამოყენებაპროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლის სიმპტომები. ამიტომ, ექსპერტები გვირჩევენ, არ გადააჭარბოთ ნებადართულ დოზას და არ გამოიყენოთ 3 ს/კ-ზე მეტი. ლ. ფქვილი დღეში. გარდა ამისა, გასათვალისწინებელია, რომ ეს პროდუქტი არ უნდა იქნას მიღებული ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისა და ნაღვლის ბუშტსა და ბუშტში კენჭების არსებობისას.

რა მიზნებისთვისაც არ უნდა გამოიყენოთ სელის ფქვილი (სამკურნალო თუ კულინარიული), გახსოვდეთ, რომ ეს საკმაოდ სპეციფიკური პროდუქტია, რომელიც ყველასთვის შესაფერისი არ არის. ამიტომ, არ ავნებს პირველ რიგში სპეციალისტთან კონსულტაციას და წინასწარ გაარკვიეთ შესაძლო უკუჩვენებები.

ნახეთ ვიდეო: სელის თესლი წონის დაკლებისთვის, ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის

ნახეთ ვიდეო: სელის თესლი. მსხვილი ნაწლავის გაწმენდა ნაზი გზით

სელის ბალახოვანი, ერთწლიანი მცენარეა. მცენარის სიმაღლე 30 სმ-დან 1 მ-მდე ღერო აღმართული, თანაბარი. ფოთლები მონაცვლეობით, ვიწრო. ყვავილები ორსქესიანია, შეგროვებული კორიმბოზის ყვავილედებში. ფურცლების ფერი არის ღია ცისფერი ლურჯი ვენებით. ნაყოფი არის კაფსულა, რომელიც შეიცავს თესლს. თესლი ყავისფერი, გლუვი, მბზინავი. თესლი ტკბილია და გემოთი ნუშის მსგავსია. სელის ყვავის ივნისიდან აგვისტომდე. იგი გამოიყენება მედიცინაში, კოსმეტოლოგიაში, სამზარეულოში, ტექსტილის ინდუსტრიაში. სელის გაშენებულია როგორც ზეთოვანი და კანაფის მცენარე. ინდოეთში, ჩინეთში, ამიერკავკასიაში, რუსეთში, უკრაინაში, ბელორუსიასა და ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში სელი მოჰყავთ ინდუსტრიული მასშტაბით.

სელის თესლის სარგებელი და ზიანი

უძველესი დროიდან სელის მცენარე საკვებად გამოიყენებოდა. მისი სამკურნალო თვისებები ცოტა მოგვიანებით გახდა ცნობილი. სელის თესლს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება: ბაქტერიციდული, კონვერტული, საფაღარათო, დამარბილებელი, გამწმენდი და ანთების საწინააღმდეგო. ესენი სასწაულებრივი თვისებებისელის თესლის უნიკალური ქიმიური შემადგენლობის გამო. მკურნალობის ეფექტურობა მიიღწევა ცხიმოვანი მჟავების, ვიტამინებისა და სხვათა ოპტიმალური კომბინაციის წყალობით მნიშვნელოვანი კომპონენტები. სელის თესლის შემადგენლობა შეიცავს ვიტამინებს B, D, A, E, F. ვიტამინი F ორგანიზმში დამოუკიდებლად არ წარმოიქმნება, ამიტომ ის გარედან უნდა იქნას მიღებული. ის მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესებში, კერძოდ ქოლესტერინსა და ცხიმში. ომეგა ცხიმოვანი მჟავები -9, -6, -3 გვხვდება თესლებში. სელის თესლში მათი შემცველობა სამჯერ მეტია ვიდრე მას შეიცავს თევზის ცხიმი. სელის თესლი შეიცავს ტოკოფეროლებს, ანტიოქსიდანტებს, ლიგნანებს, ლორწოს, ფერმენტებს, ამინომჟავებს, გლუტენს, ლეციტინს, დიეტურ ბოჭკოებს და ბოჭკოებს. მათ შორის ბევრია ქიმიური ელემენტები: რკინა, მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი, სელენი, იოდი, სპილენძი, ალუმინი, ქრომი, თუთია, ბორი, ნიკელი. სელენი და ლიგნანები ხელს უშლიან სიმსივნის წარმოქმნას, ხელს უწყობენ ორგანიზმის გაწმენდას ლითონებისა და რადიონუკლიდებისგან და აუმჯობესებენ მხედველობას. ვიტამინები A და E აახალგაზრდავებს ორგანიზმს, დადებითად მოქმედებს ფრჩხილების, თმის, კანის მდგომარეობაზე. სელის თესლის პოლისაქარიდები მოწამვლის შემთხვევაში ხელს უშლიან ორგანიზმში მავნე ტოქსინების შეწოვას. სელის თესლი უნდა იქნას მიღებული ფქვილის სახით (დაფქული გამხმარი თესლი, ჩამოიბანეთ დიდი რაოდენობით წყლით), დეკორქციის ან თესლის ინფუზიის სახით და ასევე თაფლის ნარევის სახით. გამოიყენება მათი სარგებელი ორგანიზმისთვის დიდია. ისინი აძლევენ სამკურნალო მოქმედებაზე საჭმლის მომნელებელი სისტემა. გარსების თვისებების გამო, თესლს აქვს დარბილება და დამცავი მოქმედება ნაწლავებზე, საყლაპავ მილსა და კუჭზე.

გამოიყენება გასტრიტის, კუჭისა და ნაწლავების წყლულების სამკურნალოდ. ბოჭკოვანი ააქტიურებს ნაწლავების აქტივობას, ეხმარება ქრონიკულ შეკრულობასთან ბრძოლაში. ეს გამოწვეულია სელის ფქვილის (დაფქული თესლის) შეშუპებით პირდაპირ ნაწლავებში, რაც იწვევს მის დაცლას. ასეთი ეფექტისთვის საჭიროა 50 გრ დაფქული თესლის რეგულარულად მიღება, ორი კვირის განმავლობაში, დიდი რაოდენობით ჩამორეცხვა. თბილი წყალი. ეს მეთოდი ეხმარება მოხუცებსაც კი, რომლებსაც აქვთ სუსტი იმუნიტეტი. სელის თესლის მიღება დადებითად მოქმედებს ღვიძლზე და ასუფთავებს ორგანიზმს. სელის თესლი აქვეითებს ქოლესტერინს და აქვეითებს არტერიულ წნევას. ეს ხელს უწყობს ორგანიზმის დაცვას ათეროსკლეროზის, ჰიპერტენზიის, თრომბოზის, ინსულტისა და გულის შეტევისგან. სელის თესლს სამკურნალოდ იყენებენ შაქრიანი დიაბეტირადგან ისინი აძლიერებენ ინსულინის მოქმედებას. ზე ონკოლოგიური დაავადებებიგამოიყენება სამკურნალოდ და პრევენციული მოქმედებაგანსაკუთრებით სასარგებლოა რადიაციული დაავადების სამკურნალოდ. ეს გამოწვეულია იმით, რომ სელის თესლი არის ბუნებრივი სორბენტი, რომელიც არ ანადგურებს უჯრედებს ხელოვნური პრეპარატების მსგავსად. სელის თესლში შემავალი ნივთიერებები ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, ვირუსებისადმი წინააღმდეგობის გაზრდას და ანთებითი პროცესები. თესლიდან კომპრესების ან გრუელის დახმარებით მკურნალობენ ჩირქოვანი ჭრილობები, აბსცესები და ფურუნკულები, ასევე სახსრების დაავადებები. პირის ღრუს ანთების და ყელის ტკივილის დროს გამოიყენება სელის თესლის ინფუზიიდან გამორეცხვა. დაავადებების სამკურნალოდ სასუნთქი სისტემაასევე იყენებენ სელის თესლს (მოსახვეცი, ასთმის შეტევების, ალერგიის დროს). აუმჯობესებს თირკმლის ფუნქციას და ფარისებრი ჯირკვალიაბრუნებს ჰორმონების ბალანსს ნორმალურად ქალის სხეული. განსაკუთრებით სასარგებლოა დარღვევებისთვის მენსტრუალური ციკლიდა მენოპაუზის დაწყება. სელის თესლი გამოიყენება წონის დაკლებისთვის.
მიუხედავად ყველა სასარგებლო თვისებისა, სელის თესლი შეიძლება საზიანო იყოს ორგანიზმისთვის, თუ ჭარბი მოხმარება ხდება. უკან ერთდროული მიღებაარ არის რეკომენდებული 50 გ-ზე მეტის მოხმარება (ეს არის დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი). მკურნალობის კურსი არ უნდა აღემატებოდეს რამდენიმე თვეს. გამოყენების უკუჩვენებები არსებობს თირკმელებში კენჭების ან ქვიშის არსებობისას, რადგან მათი მოძრაობა შეიძლება იყოს პროვოცირებული, რაც გამოიწვევს მწვავე ტკივილი. არ არის რეკომენდებული კერატიტის (თვალის რქოვანას ანთება) გამოყენება.

ფოსფორი - 642 მ რკინა - 5,73 მგ თუთია - 4,34 მგ სპილენძი - 1220 მკგ მანგანუმი - 2,482 მგ სელენი - 25,4 მკგ

სელის თესლის ენერგეტიკული ღირებულებაა 534 კკალ 100 გრამზე

სელის თესლის კიდევ ერთი უპირატესობაა ლიგნანი. სარგებელი.

სასარგებლო ნივთიერებების სია ამით არ მთავრდება. 1927 წელს მეცნიერებმა მცენარეებში აღმოაჩინეს ფენოლური ნაერთები, რომლებსაც 1936 წელს ეწოდა LIGNANS. ეს არის პოლიფენოლი ორით საინტერესო თვისებებიჯანმრთელობისთვის. ერთის მხრივ, ისინი თამაშობენ როლს ანტიოქსიდანტებიმეორეს მხრივ, იმოქმედეთ როგორც ფიტოესტროგენები(მცენარეული ნაერთები ადამიანის ორგანიზმში ესტროგენების მსგავსია - ეს არის მცენარეული ჰორმონები, ქიმიური ნივთიერებებირომელიც არეგულირებს მათ ზრდას და განვითარებას. ზოგიერთ მცენარეში ფიტოჰორმონები ქიმიური შემადგენლობაძალიან ჰგავს ქალის სასქესო ჰორმონს ესტროგენს, ამიტომ მათი გამოყენება დაიწყეს დეფიციტის დროს ჰორმონალური პირობები. სინთეზური ჰორმონებისგან განსხვავებით, ამ ნივთიერებებს არ აქვთ მავნე მოქმედება. გვერდითი მოვლენებიქალის სხეულზე).

და სელის თესლმა კვლავ მოხსნა ყველა რეკორდი. ის შეიცავს 0,3 გრამს 100 გრამზე, შემდეგ პროდუქტებთან შედარებით:

წყარო	შიგთავსი 100გრ
სელის თესლი	300,000 მკგ (0.3 გ)
სეზამის თესლი	29000 მკგ (29 მგ)
კომბოსტო	185 - 2321 მკგ
მარცვლეული	7 - 764 მკგ
წითელი ღვინო	91 მკგ

ჩვენი სხეულის უჯრედებში ხდება უამრავი რეაქცია და პროცესი, რომლის გარეშეც ჩვენი ცხოვრება წარმოუდგენელია. თუმცა, ეს რეაქციები ათავისუფლებს ქვეპროდუქტებს - თავისუფალ რადიკალებს - რომლებიც, დაჟანგვისას, შეიძლება დააზიანოს ან მთლიანად გაანადგუროს ცოცხალი უჯრედები, ამიტომ ჩვენს სხეულს სჭირდება ანტიოქსიდანტები, რომლებიც რეაგირებენ თავისუფალ რადიკალებთან და იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კიბო ან გულის დაავადება. ასევე წვლილი შეიტანოს ბუნებრივი პროცესისხეულის დაბერება. ანტიოქსიდანტების საკმარისი მიღება უზრუნველყოფს ორგანიზმს უკეთეს დაცვას ამ დაავადებებისგან და ანელებს ორგანიზმის დაბერებას.

სელის თესლის ბოჭკოვანი. სარგებელი.

მიუხედავად იმისა, რომ სელის თესლის სარგებელზე ბევრის თქმა და დაწერა შეგიძლიათ, ამ სიცოცხლის მომტანი პროდუქტის მოხმარების მაჩვენებელი მაინც არსებობს - 24 გრამი 70 კგ წონით ერთდროულად. მეტი ჭამით ღვიძლს ვტვირთავთ მეტი ცხიმით, სელის თესლის ბოჭკოს კი მცენარეული, ე.წ ხსნადი ბოჭკოვანი უნდა დაემატოს.

ყველა ბოჭკოვანი იყოფა 2 ტიპად: წყალში ხსნადი და უხსნადი. უხსნადი ბოჭკოვანი არ იხსნება წყალში და არ შეიწოვება და ორგანიზმს თითქმის იგივე სახით ტოვებს. როდესაც ის ნაწლავებში შედის, ის მოქმედებს როგორც ჯაგრისი, ასუფთავებს მის კედლებს ძველი საკვებისგან და ამავე დროს შთანთქავს სხვადასხვა მავნე ნაერთებს. ის ასევე ხელს უწყობს საკვების დაჩქარებულ გავლას ნაწლავებში. ეს ბოჭკოვანი გვხვდება მცენარეული ბოჭკოებიბოსტნეული, თხილი და მარცვლეულის ნაჭუჭი.

ხსნადი ბოჭკოვანი წარმოქმნის ერთგვარ სქელ გელს ნაწლავებში, რომელშიც ქოლესტერინის მოლეკულები შედიან და ამიტომ არ ჩერდებიან სისხლძარღვების კედლებზე. ეს გელი, რომელიც ფარავს ნაწლავის კედლებს, ხელს უშლის გლუკოზის შეწოვას და ამით ხელს უშლის ცხიმების დეპონირებას. ხსნადი ბოჭკოვანი გვხვდება ხილში, პარკოსნებში და შვრიის ფაფაში. გულისთვის კარგი ჯანმრთელობათქვენ უნდა მიიღოთ ორივე ტიპის ბოჭკოვანი.

თუმცა, გასათვალისწინებელია, რომ არ უნდა მიირთვათ ძალიან ბევრი უხსნადი ბოჭკოვანი, რადგან შეიძლება დაზიანდეს ზურმუხტის სახით. შიდა ზედაპირინაწლავები. რაც შეეხება ხსნად ბოჭკოს, არ ჭამოთ ძალიან ბევრი ვარჯიშის შემდეგ. ვარჯიშზე დახარჯული გლიკოგენის მარაგების შევსების დასაჩქარებლად მნიშვნელოვანია მეტი გლუკოზის ათვისება, ხოლო მისი შეწოვის შენელება ხსნადი ბოჭკოების მოხმარებით აბსოლუტურად უსარგებლოა. ბოჭკოს ნორმა შეადგენს 25-40 გ დღეში (მათგან 5-8 უხსნადია). გახსოვდეთ, მარტივი, უხეში, ბალასტურით გამდიდრებული საკვები ჯანმრთელობა და დღეგრძელობაა. დახვეწილი (გაწმენდილი), ძნელად მომზადებული - ეს არის დაღლილობა, ავადმყოფობა და ადრეული სიბერე.

შეგახსენებთ, რომ ბოჭკოვანი არის უხსნადი, უხსნადი, მყარი და უხეში ნახშირწყლები. წყლის მოქმედების ქვეშ შეშუპება, სელის თესლის ბოჭკო ქმნის დიდ მოცულობას სკამი- უფრო ფხვიერი, რაც აადვილებს ნაწლავის მოძრაობას და ხსნის შეკრულობას. სელის თესლის საკვები ბოჭკოები შეიცავს ლინამარინის გლიკოზიდს, რომელიც არეგულირებს საავტომობილო ფუნქციანაწლავები. ამრიგად, ეს პროდუქტი საშუალებას გაძლევთ მდგომარეობის ნორმალიზება ნაწლავის ატონიით და ემსახურება როგორც ამ დაავადების პროფილაქტიკას.

თესლის წონის მონაცემები
სელის თესლი:
1 - ჩაის კოვზი სლაიდის გარეშე - 2,5 - 3 გრამი, სლაიდთან ერთად - 3,5 - 4 გრამი
1 - სუფრის კოვზი სლაიდის გარეშე (2 ჩ/კ სლაიდთან ერთად) - 7 - 8 გრამი
1 - სუფრის კოვზი (3 ჩ/კ სლაიდის გარეშე) - 10 გრამი
100 ცალი თესლი იწონის - 0,8 - 1 გრამი

სელის თესლის გამოყენება.

დონის როსტოვში 1998 წელს გამომცემლობა Prof-press გამოსცა მაია გოგულანის ბროშურა „კანონები. კარგი კვება“, რომელშიც მთელი განყოფილება ეთმობა სელის თესლის გამოყენებას, როგორც ხალხურ საშუალებებს მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ქვემოთ მოცემულია (ამ ბროშურიდან) სელის თესლის გამოყენების რეცეპტები რიგი დაავადებების სამკურნალოდ.

Როგორ კონვერტის აგენტიკუჭის წყლულის, გასტრიტის, ენტერიტისა და კოლიტის დროს გამოიყენება სელის თესლისგან მიღებულ ლორწოს.

1 ქ. ჩაასხით კოვზი დაუქუცმაცებული სელის თესლი 2 ჭიქაში ცხელი წყალიგააჩერეთ 1 საათი, დროდადრო შეანჯღრიეთ, გადაწურეთ. მიიღეთ საჭმლის წინ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს.
ბუასილისა და სწორი ნაწლავის ანთების დროსთერაპიული enemas (თითოეული 1/2 ჭიქა) რეკომენდებულია სელის ლორწოსგან, ოდნავ გაცხელებული. მას შემდეგ, რაც enema, თქვენ უნდა წავიდეთ დასაძინებლად ერთი საათის განმავლობაში.
როგორც საფაღარათო საშუალებამოამზადეთ სელის თესლი შემდეგნაირად: 1 ს.კ. კოვზს დაასხით 2 ჭიქა მდუღარე წყალი, შეანჯღრიეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ და მიიღეთ 1/2 გრ ჭიქა დილით უზმოზე.
ზე შიდა შეშუპება : 4 ჩაის კოვზ თესლს დაასხით 1 ლიტრი წყალი, ადუღეთ 10-15 წუთი, დახურეთ ტაფა და დადგით თბილ ადგილას. გააჩერეთ 1 საათით, ვერ გაფილტრავთ. დაამატეთ გემოვნებით ლიმონის წვენი. დალიეთ 1/2 ჭიქა ყოველ 2 საათში ერთხელ, 6-8-ჯერ დღეში, შედეგი მიიღწევა 2-3 კვირაში. ძაფი უკეთესია ცხელი.
პოდაგრისა და რევმატიზმის დროს:ადუღეთ 2 ჩაის კოვზი თესლი 15 წუთის განმავლობაში. 1,5 ჭიქა წყალში გააჩერეთ 10 წუთი, შეანჯღრიეთ 5 წუთი. ბოთლში, გადაწურეთ ყველით. მიიღეთ 1 ს.კ. კოვზი 4-5 ჯერ დღეში.
ზე ქრონიკული ყაბზობა ყოველდღიურად ღამით მიიღეთ 1 ჭიქა გაუწურავი ინფუზია 1 ჩაის კოვზი 1 ს/კ. მდუღარე წყალი. ბავშვები 1/2 ჭიქა. მედიკამენტები ყოველთვის ახალი უნდა იყოს.
დიარეისთვის: 1 ქ. კოვზ თესლს დაასხით 1/2 ჭიქა ცხელ წყალში, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ და გამოიყენეთ 1 კლიმატისთვის.
პიელონეფრიტით:სელის თესვა (თესლი) - 40 გ, მინდვრის ღერო (ფესვი) - 30 გ, არყი (ფოთლები) - 30 გ. 10 გ ნედლეულს დაასხით 1 ჭიქა ცხელი წყალი და შეინახეთ დახურულ მინანქრის თასში წყლის აბაზანაში. 15 წუთი, გაცივდეს მინ., გამოწურეთ დარჩენილი ნედლეული. მოცულობა მიიყვანეთ თავდაპირველ ადუღებულ წყალში. მიიღეთ 1/4-1/3 ჭიქა ინფუზია რამდენიმე დოზით მთელი დღის განმავლობაში.
ხველის დროს: 2-3 ს.კ. სუფრის კოვზ სელის თესლს დაასხით 1,5 ს.კ. ცხელი წყალი და შეანჯღრიეთ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ. მიღებულ სითხეს დაუმატეთ 5 ჩაის კოვზი ძირტკბილას ფესვი, 1,5 ჩაის კოვზი ანისული, 400 გრ თაფლი (სასურველია ცაცხვი) და კარგად აურიეთ. ადუღეთ ნარევი 5 წუთის განმავლობაში, გააცივეთ, გადაწურეთ. მიიღეთ 2/3 ჭიქა 3-4 ჯერ დღეში ჭამის წინ.
წვეთოვანი დაავადებისთვის: 4 ჩაის კოვზ თესლს დაასხით 1 ლიტრი წყალი, ადუღეთ 15 წუთი, დაჟინებით, შეფუთეთ 1 საათი, ვერ გაფილტრეთ. მიიღეთ 1/2 ჭიქა ყოველ 2 საათში. 6-9-ჯერ დღეში ცხელი. შედეგი 2-3 კვირაშია.
გასტრიტის დროს: 20 გრ თესლს დაასხით 1 ლიტრი წყალი, გააჩერეთ 5 საათი, გადაწურეთ. ძაფი 1/2 ჭიქა.
როგორც შარდმდენი: 1 ქ. კოვზი სელის თესლი 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 30 წუთი. მიიღეთ 1 ს.კ. კოვზი 3-4 ჯერ დღეში.
პირში სიმწარით:დაფქვა სელის თესლირომ მიიღოთ 1 ს.კ. კოვზი ფქვილი, მოხარშეთ თხევადი ჟელევით. დალიეთ დილით და საღამოს ჭამის წინ.
ხველის დროს: 1 კვირის განმავლობაში პაციენტს მიეცით ჩაი სელის თესლიდან. ამავე ბროშურაში, დიდი რიცხვი რეცეპტები, მათ შორის სელის თესლი და ფქვილი ამ თესლისგან.

რეცეპტები სელის თესლით.

შემდეგი არის სელის რეცეპტებირეკომენდებულია საუზმეზე.

ერთი-ორი ჩაის კოვზი სელის თესლი დაასველეთ ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). დილით დაამატეთ ჭიქა გრეიფრუტის წვენი და ნახევარი ჭიქა ხაჭო რძე. აურიეთ ბლენდერით. (ნედლი კვების მსურველებმა შეიძლება გამოიყენონ ხაჭო რძის სხვა ალტერნატივები.)

ერთი ან ორი ჩაის კოვზი შერჩეული სელის თესლი დაასველეთ ღამით ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). დილით დავამატოთ ჭიქა (არა ლითონის) სახეხზე დაქუცმაცებული ვაშლი, 20 ქიშმიში და ცოტა თაფლი სიტკბოს.

3. ფაფა სელის თესლისა და ჩირისგან.

ერთი-ორი ჩაის კოვზი სელის ფქვილი, რომელიც ღამით უნდა ჩადოთ ნახევარ ჭიქაში ცივი წყალი. მეორე ჭიქაში დაჟინებით 5-8 ცალი ლეღვი ან გამხმარი გარგარი იმავე რაოდენობით ცივ წყალში. დილით აურიეთ ორივე ინფუზია და დაამატეთ სუფრის კოვზი თაფლი და ყლორტები.

4. ფაფა სელის თესლისგან ციტრუსის ხილით.

ერთი - ორი ჩაის კოვზი სელის ფქვილი დაჟინებით უნდა გააჩეროთ მთელი ღამის განმავლობაში ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). დილით დაუმატეთ ფორთოხალი, ან გრეიფრუტი, ან მანდარინი, ნახევარი ჭიქა ხაჭო რძე და ჩაის კოვზი თაფლი.

5. სელის თესლისა და ხილის სალათი

ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი შერჩეული სელის თესლი დაასველეთ ღამით ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). დილით დაუმატეთ გახეხილი ვაშლი (ან 3 ცალი ქლიავი), დაქუცმაცებული ფორთოხალი (კანის 1/3-თან ერთად), 2 ცალი ლეღვი და ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა, ქოქოსის ჩიფსები და თაფლი.

6. სელის თესლის კერძი თხილით. ძალიან მკვებავი.

ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი სელის თესლი დაჟინებით მოითხოვეთ ღამით ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). დილით დაუმატეთ გახეხილი ვაშლი და ლიმონის ცედრა, 20 დაჭყლეტილი ნუში. 20 ქიშმიში და ჩაის კოვზი თაფლი.

7. სელის თესლისა და მარწყვის სალათი.

ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი სელის თესლი დაჟინებით მოითხოვეთ ღამით ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). დილით დაუმატეთ 100 გრ მარწყვი, ნახევარი ჭიქა ხაჭო რძე და თაფლი.

8. სელის თესლის სასმელი და ბროწეულის წვენი.

ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი სელის თესლი დაჟინებით დაჟინებით უნდა გაატაროთ ღამით ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). დილით დაამატეთ ჭიქა ბროწეულის წვენი, ნახევარი ჭიქა ხაჭო რძე და თაფლი ან სტევიოზიდი.

9. სელის თესლის ფაფა და ქლიავი.

ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი სელის ფქვილი დაჟინებით უნდა გააჩეროთ ღამით ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). მეორე ჭიქაში, დაჟინებით 5-8 ქლიავი, იმავე რაოდენობის წყალში. დილით შეურიეთ ორივე ინფუზია, დაამატეთ ხაჭო რძე და სტევიოზიდი.

10. ფაფა სელის თესლისა და გარგარისგან ორმოების გარეშე.

ჩაასხით ორი ჩაის კოვზი სელის თესლი ღამით ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). სხვა ჭიქაში, დაჟინებით აურიეთ 5-8 ცალი გარგარი. დილით შეურიეთ ორივე ინფუზია, დაამატეთ ყავისფერი შაქარი და 20 დაფქული ნუში.

11. ფაფა სელის თესლისა და სეზამისგან.

ჩაასხით ორი ჩაის კოვზი სელის თესლი ღამით ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). დილით დაამატეთ რამდენიმე ქლიავი, 30 გრამი დაფქული სეზამის თესლი და 1 ჩაის კოვზი თაფლი.

12. ფაფა სელის და ატმისგან.

ჩაასხით ორი ჩაის კოვზი სელის თესლი ღამით ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). დილით დაამატეთ რამდენიმე დაჭრილი ატამი, 1 სუფრის კოვზი დაფქული სეზამის თესლი და 1 ჩაის კოვზი თაფლი.

13. სელის თესლის, ციტრუსის და ნუშის სალათი.

ჩაასხით ორი ჩაის კოვზი სელის თესლი ღამით ცივ წყალში (ნახევარი ჭიქა). დილით დაუმატეთ ფორთოხალი ან გრეიფრუტი, 20 მთლიანი გაუხეშებული ნუშისფერი და 1 ჩაის კოვზი თაფლი.

ჩაასხით ორი ჩაის კოვზი შერჩეული სელის თესლი ერთი ჭიქა ცივ წყალში. დილით დაუმატეთ ყურძნის წვენი, 1 სუფრის კოვზი უხეში და ყლორტები.

ბევრი მიზეზი არსებობს იმისათვის, რომ სელის თესლი შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში. სელის თესლს, შემადგენლობისა და თვისებების მიხედვით, ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემის გადაჭრა შეუძლია. მაგრამ არ დაელოდოთ სანამ ავად გახდებით, გამოიყენეთ ბუნების ეს საჩუქარი თქვენს მენიუში და იყავით ჯანმრთელები.

"ზღვის წიწაკა - მზის საკუჭნაო"არის ჯანმრთელობის ბიბლიოთეკა, რომელიც შეიცავს საუკეთესო რეცეპტები ტრადიციული მედიცინა, აღწერილია სამკურნალო თვისებები სამკურნალო მცენარეებიდა სამკურნალო მცენარეები, გამოავლინა განკურნების საიდუმლოებები ხალხური საშუალებებიდა რეცეპტი მცენარეული პრეპარატები, ნარევები . ბიბლიოთეკის ცალკე განყოფილება ეთმობა . იგი აღწერს ძირითადი დაავადებებისა და დაავადებების სიმპტომებს, აძლევს სპეციალისტების რეკომენდაციებს სხვადასხვა დაავადებისა და დაავადებების სამკურნალოდ ბალახებით, სისტემატიზებს ფართო ცოდნას ტრადიციული მედიცინის, მცენარეული მედიცინისა და მცენარეული მედიცინის შესახებ. ყველაზე პოპულარული სამკურნალო მცენარეები, ასევე ვიტამინების, სასიცოცხლო მიკრო და მაკრო ელემენტების აღწერა მოცემულია ცალკე განყოფილებაში. გარდა ამისა, საიტი მასპინძლობდა ორივეს ტრადიციული მედიცინადა გამოიყენება ჰომეოპათიური პრაქტიკაში. გარდა ამისა, თქვენ შეძლებთ წაიკითხოთ ონლაინ ან ხალხურ და ალტერნატიული მედიცინა, საცნობარო ლიტერატურა სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებისამკურნალო მცენარეები, სამედიცინო ენციკლოპედიები, რჩევები ტრადიციული მკურნალები, ჰერბალოლოგები. ჩვენი მკითხველების მრავალრიცხოვანი თხოვნით, გაიხსნა განყოფილება და მიეცა საშუალება შეფასდეს.

გახსოვდეს! სამკურნალო მცენარეები არ არის წამლების ალტერნატივა და წამლები. ხშირად ისინი კლასიფიცირდება როგორც ბიოლოგიურად აქტიური დანამატები და იყიდება მცენარეულ აფთიაქებში. ნუ ჩაიტარებთ თვითმკურნალობას, სამკურნალო მცენარეების გამოყენებამდე აუცილებლად მიმართეთ ექიმს!