ჟოლო ფოთლოვანი ბუჩქია მრავალწლოვანი რიზომით, საიდანაც ვითარდება ორწლიანი საჰაერო ღეროები ერთნახევარ მეტრამდე სიმაღლეზე. რიზომი არის მბზინავი, მერქნიანი, მრავალჯერადი ძირეული ფესვებით, რომლებიც ქმნიან ძლიერ განშტოებულ სისტემას.

ღეროები აღმართულია. ფოთლები ოვალურია, ზემოთ მუქი მწვანე, ქვემოთ მოთეთრო, დაფარული წვრილი თმებით. ყვავილები თეთრია, დაახლოებით 1 სმ დიამეტრის, შეგროვებული პატარა ჯიშის ყვავილებით, განლაგებული ღეროების თავზე ან ფოთლის იღლიებში. ნაყოფი არის პატარა თმიანი ბუჩქები, რომლებიც ერთად იზრდება ჭურჭელზე და ქმნის რთულ ნაყოფს. ხილი, როგორც წესი, წითელია, მაგრამ არის ყვითელი და შავიც კი.

ჟოლოს სამშობლო ცენტრალური ევროპაა. ის იზრდება დაჩრდილულ ტყეებში, ბუჩქებს შორის, ტყის კიდეებზე, გაწმენდილებში, მდინარის ნაპირებზე, ხევებში. გაშენებულია ბაღებში.

სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენეთ ჟოლო. მოსავლის აღება მშრალ ამინდში, როცა სრულად მწიფდება. ამ დროს ისინი ადვილად ცალკევდებიან. შეაგროვეთ ისინი ფრთხილად, რათა თავიდან აიცილოთ მათი დამტვრევა. ხილი ჩადეთ კალათებში თხელ ფენებად, გადაიტანეთ ყლორტებით ან ფოთლებით. სწრაფად გააშრეთ ღუმელში 60-80 ° C ტემპერატურაზე, დროდადრო შებრუნებით. ასევე კარგია ჯემის მომზადება.

ჟოლოს სასარგებლო თვისებები

ჟოლოს ნაყოფი შეიცავს ვაშლის, ღვინის, ნეილონის, სალიცილის, ჭიანჭველა მჟავას; გლუკოზა, ფრუქტოზა, საქაროზა, ტანინები, პექტინი, აზოტოვანი და შეღებილი ნივთიერებები, კალიუმის და სპილენძის მარილები, ციანინის ქლორიდი, აცეტოინი, ბენზალდეჰიდი, ვიტამინი C, კაროტინი, B ვიტამინების კვალი და ეთერზეთები. თესლი შეიცავს ცხიმოვან ზეთს და ფიტოსტეროლს.

ახალ ჟოლოს აქვს სპეციფიკა სასიამოვნო გემოდა არომატი, კლავს წყურვილს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ჟოლოს ან მისგან მიღებული პროდუქტების რაციონში ჩართვა საგრძნობლად აჩქარებს მკურნალობას სხვადასხვა დაავადებებიკუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, რადგან მათ აქვთ ღებინების საწინააღმდეგო, ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელი თვისებები. გარდა ამისა, ახალი ჟოლო ტრადიციულად გამოიყენება როგორც სიმთვრალის „გამაფხიზლებელი“ საშუალება.

სიცხის დამწევი თვისებების გარდა, ჟოლოს აქვს ჰემოსტატიკური და ანტიტოქსიკური მოქმედება, აუმჯობესებს მადას. ჟოლო უნდა მიირთვათ ქალებმა, ის დადებითად მოქმედებს კანის ტონსა და ფერზე, რადგან შეიცავს ვიტამინებს, PP, C და B ჯგუფს.

ჟოლო მდიდარია სპილენძით, რომელიც გვხვდება ანტიდეპრესანტების უმეტესობაში. ამიტომ, ჟოლო სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, რომელთა სამუშაო თუ ცხოვრება დიდ ნერვულ დაძაბულობასთან არის დაკავშირებული.

ჟოლო ტრადიციულად გამოიყენება გაციების, გრიპის, მწვავე რესპირატორული ინფექციებისახსრების ტკივილის გამწვავება, რადიკულიტი და სხვა დაავადებები: ცხელებით და ნევრალგიური მოვლენებით. ჩვეულებრივ, დიაფორეზულ ჩაის ამზადებენ ჟოლოსგან 5-6 სუფრის კოვზი მშრალი კენკრისგან, მოხარშული 3 ჭიქა მდუღარე წყალში. დალიეთ ორი-სამი ჭიქა ცხელი ერთი საათის განმავლობაში. ამავდროულად, სასურველია თბილ საწოლში დაწოლა, საბანით დაფარული. ეს იწვევს კარგ დათბობას და უხვი ოფლიანობას. ჟოლოს დიაფორეზული თვისებები კარგია ავადმყოფებისთვის ჰიპერტენზია: შემდეგ მნიშვნელოვანი რაოდენობა ამოღებულია სუფრის მარილი, რის შედეგადაც არტერიული წნევა იკლებს, ამ შემთხვევებში ჟოლოს ნაყენს სვამენ ნახევარ ჭიქაში.

ხალხურ მედიცინაში ჟოლო გამოიყენება ზომის შესამცირებლად პროსტატისროდესაც ის იზრდება და ტრადიციულ სისტემებში აღმოსავლური მედიცინაჟოლო ცნობილია, როგორც უნაყოფობის, იმპოტენციის დროს გამოყენებული აბების ძირითადი კომპონენტი.

ძველ რეცეპტში კორეული რეცეპტებიუნაყოფობის შემთხვევაში იყენებდნენ ჟოლოს პლანეტის მარცვლებით, ჩინურ ლიმონის ბალახით, ღორღის თესლებით და მცოცავი წამყვანების თეთრი ყვავილებით.

საკმაოდ მარტივია სქესობრივი იმპოტენციის წამლის მომზადება - ჩიპბანი: ჟოლოს ასველებენ არაყში, აშრობენ დაბალ ცეცხლზე, ასხამენ ნაღმტყორცნებში და იღებენ დილით სუფრის კოვზ წყალთან ერთად.

ჟოლო რეკომენდებულია ანემიის, ათეროსკლეროზის, დარღვევების დროს პულსი, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, თირკმლის დაავადება, ჰიპერტენზია. ჟოლოს ფიტონციდები საზიანოა სტაფილოკოკის ბაქტერია, საფუარი და ობის სპორები.

სხვა კენკრისგან განსხვავებით, ჟოლო არ კარგავს სამკურნალო (სამკურნალო) თვისებებს სითბოს დამუშავების შემდეგ. ამიტომ, ჟოლოს ჯემი - საუკეთესო საშუალებაგაციებით.

ჟოლოს ფოთლები შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ასტიმულირებენ ნაწლავების, საშვილოსნოს გლუვ კუნთებს.

ჟოლოს საშიში თვისებები

ჟოლო შეიცავს უამრავ აუცილებელ ნივთიერებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქციები ალერგიის მქონე ადამიანებში. ვისაც გასტრიტი ან წყლული აწუხებს, ასევე არ არის რეკომენდებული ჟოლოს კონცენტრირებული წვენისა და მასზე დაფუძნებული ნაყენის მიღება.

ჟოლო მტკიცედ არის შემორჩენილი ჩვენს მეხსიერებაში, როგორც ყველაზე ძლიერი გაციების საშუალება... კენკრა ორგანიზმს აჯერებს ვიტამინებით, ტანინებით და ანთოციანინებით, რომლებიც კლავს მიკრობებს. სასიამოვნო არომატისა და გემოს წყალობით ეს წამალი ბავშვების გემოვნებისთვისაა. მაგრამ ამაზე საოცარი თვისებებიარ დამთავრდეს. სწორად მომზადებული სასმელები ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, მადის გაუმჯობესებას და ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას. შეგიძლიათ კიდევ ჩამოთვალოთ, მაგრამ ჯერ უნდა გაარკვიოთ რომელი კენკრა უფრო სასარგებლოა.

ბაღის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მცენარეა ნათელი და ტკბილი ჟოლო: ნატურალური საკვების მოყვარულები და ხალხური მკურნალობა... ზაფხულის მაცხოვრებლის მიერ დარგული თითოეული ბუჩქი ყოველწლიურად აბარებს ნედლეულს სახლის მედიკამენტების მოსამზადებლად. მცენარის ყველა ნაწილი, ფესვიდან ფოთლამდე, სამკურნალოდ ითვლება.

განსაკუთრებით აღსანიშნავია კაშკაშა ხილი, რომლის გავლაც შეუძლებელია. ისინი შეიცავს ვიტამინების, ორგანული მჟავების, მინერალების მთელ კომპლექსს და ეთერზეთები... ჟოლოს მიირთმევენ ახალ, გაყინულ, ჩირს, მისგან ამზადებენ ჩაის, დეკორქციას, ნაყენს, ასევე ტკბილ ჯემს და მარმელადს.

ზრდის ადგილზე გამორჩეულია ბაღის და ტყის ჟოლო (ველური). მათი თვისებები მრავალი თვალსაზრისით მსგავსია, მაგრამ ველურად მზარდი სახეობა უფრო სასარგებლოდ ითვლება. მისი ნაყოფი უფრო დიდხანს ინახება, რადგან ნაკლებ ტენიანობას შეიცავს. მიუხედავად იმისა, რომ მებაღის მეთვალყურეობის ქვეშ მზარდი ბუჩქები უფრო დიდ და წვნიან კენკრას იძლევა.

საზაფხულო კოტეჯური მეურნეობისთვის გამოყვანილია ჟოლოს ბუჩქის რამდენიმე სახეობა, ისინი კლასიფიცირდება ნაყოფის ფერის მიხედვით:

1. წითელი ნაცნობი სახეა დიდი, სურნელოვანი ალისფერი კენკრით.
2. შავი, ან მაყვალი - ბუჩქი მდიდარი ღვინის ნაყოფით, თითქმის შავი შეფერილობის.
3. თეთრი (ყვითელი) - ბუჩქი ნაყოფს მოყვითალო კენკრით.

ყველა სწორად მოყვანილ კენკრას აქვს მდიდარი ტკბილი გემო, მაგრამ ყვითელი შეიცავს ყველაზე მეტ ფრუქტოზას. ისინი უფრო გემრიელია, ვიდრე წითელი, მაგრამ ნაკლებად ჯანსაღი ორგანული მჟავების დაბალი შემცველობის გამო. შავკანიანებს ახასიათებთ ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა. ეს ნივთიერებები ეხმარება ადამიანს ახალგაზრდობის შენარჩუნებაში და კიბოს განვითარების თავიდან ასაცილებლად.

თუ გსურთ მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელიდან ბაღის ნაკვეთი, მაშინ ჟოლოს გარდა ღირს მოცხარის დარგვა, ცხრატყავა, chokeberry, მაყვალი. ზამთრისთვის შესაძლებელი იქნება ჟოლოს კომპოტის, რიყის ღვინის და მრავალი სხვა დელიკატესების მომზადება. თუ ბაღი მდიდარი მოსავალით არის განებივრებული, მაშინ რატომ არ უნდა მოამზადოთ ან ჯემი, მოაგროვოთ დაფქული ჟოლო გაციების სეზონისთვის.

ახალი და გამხმარი მოსავლის სარგებელი

მოსავლის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს სხეულის ყველა სისტემის გაძლიერებას. ეს გამოწვეულია მისი მდიდარი ქიმიური შემადგენლობით. ვიტამინების, მინერალების, ორგანული მჟავების გარდა, შემადგენლობა შეიცავს დიეტურ ბოჭკოებს და ფლავონოიდებს. თესლში შემავალ ფიტოსტეროლებს აქვთ ანტისკლეროზული მოქმედება.

მთავარი სიმდიდრეა ელაგის მჟავა, რომელსაც აქვს ძლიერი კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტი. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ეს იწვევს ავთვისებიანი უჯრედების სიკვდილს, ხელს უშლის ახლის წარმოქმნას და ჯანსაღი უჯრედები არ იტანჯება. არსებობს მრავალი პექტინი, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ქოლესტერინისა და ნაღვლის მჟავების მოცილებას.

თუ ეჭვი გეპარებათ, რომ ახალი ან ხმელი კენკრა უფრო ჯანსაღია, მაშინ უნდა დაგარწმუნოთ, რომ ხმელი ჟოლო არ ჩამოუვარდება ახლად დაკრეფილის სარგებელს. იგი განსხვავდება მხოლოდ ზოგიერთი ნივთიერების შემცველობით. სალიცილის მჟავა ხმელ ნედლეულში 20-ჯერ მეტია ვიდრე ახალში. ასეთი პროდუქტი უფრო ეფექტურია გრიპის, ბრონქიტის, პნევმონიის დროს.

ჟოლოს სამკურნალო თვისებები:

• ეხმარება გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში;
• ხსნის შეშუპებას;
• ანადგურებს სოკოს;
• ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საშუალებებიხველის საწინააღმდეგოდ;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ატონიზირებს;
• ასტიმულირებს მუშაობას საჭმლის მომნელებელი სისტემა, აუმჯობესებს მადას;
• სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისხდის სისხლძარღვების კედლებს ელასტიურს;
• არის პროფილაქტიკურიანემიისგან;
• კურნავს ნერვული სისტემაეხმარება დეპრესიასთან ბრძოლაში;
• შლის ტოქსინებს ორგანიზმიდან;
• ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას;
• ეს არის ღირებული პროდუქტიქალებისთვის: ჟოლო აახალგაზრდავებს, არბილებს ნაოჭებს, აახალგაზრდავებს სახის ფერს და მოქმედებს კანის ტონზე;
• აფრინდება hangover სინდრომი.

ზამთრისთვის ნედლეულის შესყიდვა

სამკურნალო ნედლეული არის არა მხოლოდ ხილი, არამედ ფოთლები ფესვებით. შეგროვება ხორციელდება მშრალ ამინდში. ვინაიდან კენკრა არათანაბრად მწიფდება, ისინი რამდენიმე ეტაპად იკრიფება. უმწიფარი, გადამწიფებული ან დაქუცმაცებული ნედლეული ყრიან. ახალი კოლექცია ცუდად ინახება, ამიტომ ყველაზე ხშირად კონსერვდება ან აშრობს.

ხმელი ჟოლოს მომზადება შეგიძლიათ რამდენიმე ეტაპად:

ნედლეული ითვლება გამხმარად, თუ ისინი არ დეფორმირდება სიმსივნის სახით, არ ტოვებს შეღებვის კვალს ხელებზე.

შენახვის კიდევ ერთი ვარიანტია გაყინვა. გარეცხვის და გაშრობის შემდეგ კენკროვან მასას აფენენ ლანგარზე და აგზავნიან საყინულეში ერთი დღით, შემდეგ ასხამენ პლასტმასის ჩანთებში და ინახება იმავე ადგილას. ყველა ვიტამინი შენარჩუნებულია გაყინვისას.

ჩაის სამკურნალოდ სასარგებლოა ფოთლებიც. მოსავალს იღებენ მაისში და ივნისში, აშრობენ თბილ და დაჩრდილულ ადგილას, ინახება ქაღალდის ან ნაჭრის პარკში 2 წლის განმავლობაში.

ჟოლოს მკურნალობა: ხალხური რეცეპტები

ხალხურ მედიცინაში ახალი მოსავალი ეფექტურია ანემიის, რევმატიზმის, შემაწუხებელი ეგზემის, შაქრიანი დიაბეტის დროს. სეზონის განმავლობაში ჩამოთვლილი დაავადებებით რეკომენდებულია დღეში დაახლოებით 300-400გრ ჭამა. თუ არსებობს მიდრეკილება გულ-სისხლძარღვთა დაავადება, მაშინ არა მხოლოდ ახალი ნედლეული დაგვეხმარება, არამედ გამაძლიერებელი კომპოზიცია, რომლის მომზადებაც არ იქნება რთული ჟოლოს მოსავლისგან, შავი მოცხარის ფოთლებისა და მარცვლეულის, პირის ღრუს მოვლილი ვარდის თეძოებისგან. ყველა ინგრედიენტს იღებენ თანაბარ ნაწილად, ასხამენ მდუღარე წყალს, დაჟინებით სვამენ 100 მლ დღეში ორჯერ ჭამამდე.

ვისაც რევმატიზმი აწუხებს, 2: 2: 1 თანაფარდობით მიღებული ჟოლოს, კოლტფუტის ფოთლების, ორეგანოს ნაყენი დაეხმარება. მიიღეთ 2 ს.კ. ლ. გამხმარი კოლექცია, დაასხით 250 მლ მდუღარე წყალი, გააჩერეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ გაფილტრეთ. დალიეთ 50 მლ 3-4 ჯერ დღეში.

დერმატიტისა და ეგზემის დროს:

1. ხმელი კენკრა და ფოთლები თანაბარ ნაწილად აურიეთ, 2 ს.კ. ლ. დაასხით ნარევი 1,5 ჭიქა ცხელი წყალი.
2. დადგით დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. დაჟინებით მოითხოვეთ ერთი საათის განმავლობაში, გაწურეთ. დალიეთ ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ ჭამის წინ.

ჩაი ამისთვის ქალთა ჯანმრთელობა:

• მიიღეთ 1 ჩ/კ 0,5 ჭიქა მდუღარე წყალში. ხმელი ჟოლო და 1 ჩ.კ. მწვანილი ბორის საშვილოსნო.
• ბულიონი გაწურეთ და გაწურეთ.

სასმელი უნდა ინახებოდეს მაცივარში, მიიღება 0,5 ჩ/კ. ოვულაციის შემდეგ დღეს. დაორსულების მსურველებს ეს ბულიონი დაეხმარება.

ვიდეო დღეგრძელობის რეცეპტით.

დახმარება გაციების დროს

ჩირს იყენებენ გაციების, ყელის დაავადებების სამკურნალოდ, ნაწლავებისა და კუჭის აღსადგენად, აგრეთვე კოსმეტიკური მიზნებისათვის... სარგებლობის გასაძლიერებლად მათ ურევენ გამხმარ ფოთლებს. ბევრი ადამიანი ჟოლოს ჩაის ან ჯემის მკურნალობას უდარდელ ბავშვობას უკავშირებს. ტკბილი სასმელების დალევა ამცირებს ტემპერატურას, ხსნის ყელის ტკივილს და ამშვიდებს. იგი უვნებელია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. პატარებისთვის ის ასპირინის კარგი შემცვლელია. ამავდროულად, ჟოლოს ჩაი დიაფორეზული საშუალებაა, ის აჩქარებს ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებების გამოდევნას და ხელს უწყობს სწრაფ აღდგენას.

სასმელი შიგთავსის გამო ამცირებს ტემპერატურას სალიცილის მჟავა... არ უნდა აგვერიოს აცეტილსალიცილის მჟავა, რომელსაც ჩვეულებრივ ასპირინს უწოდებენ.

ჟოლოთი ჩაის დამზადება გაციებისთვის:

1. 100 გრ მშრალ კოლექციას დაასხით 3 ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 30 წუთი.
2. გადაწურეთ და დალიეთ 1 ჭიქა თბილი სასმელი ძილის წინ.
3. დიაფორეზული ეფექტის გასაძლიერებლად, თქვენ უნდა დალიოთ ცხელი ჩაი, შემდეგ შემოიხვიოთ საბნის ქვეშ.

Მსგავსი სამკურნალო სასმელირეკომენდებულია როგორც შარდმდენი და ამოსახველებელი საშუალება. ის ხელს შეუწყობს ჰიპერტენზიით დაავადებულ ადამიანებს, ვინაიდან ოფლთან ერთად ორგანიზმიდან დიდი რაოდენობით მარილი გამოიყოფა. ამ შემთხვევაში, ინფუზია მიიღება ნახევარ ჭიქაში დღეში სამჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

ინფუზია ყელის ტკივილის დროს გარგარულისთვის:

• 60გრ ნედლეულს დაასხით 0,5ლ მდუღარე წყალი. შეფუთეთ კონტეინერი და დატოვეთ 2 საათი.
• შეგიძლიათ დალიოთ დღეში 4-ჯერ, 80-100 მლ, ან გარგოთ, წინასწარ გახურებით.

გრიპის და გაციების შემდეგ გამოჯანმრთელების მიზნით საშინაო წამალს ემატება ცოტაოდენი თაფლი. სასმელის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს + 40 ° C, რადგან უფრო მაღალი მნიშვნელობებით სასარგებლო მასალათაფლში შემავალი იკარგება. დანამატის სახით გამოყენება არ ავნებს.

ანთების საწინააღმდეგო ჩაი:

1. შეურიეთ 1 ს.კ. ლ. ხმელი კენკრის მასა, 1 ჩ.კ. გვირილა და ამდენივე პიტნა.
2. დაასხით ნარევი 2 ს.კ. მდუღარე წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გააგრილეთ და გადაწურეთ.
3. დალიეთ დღეში 7-ჯერ სრულ გამოჯანმრთელებამდე.

კომპოზიცია დამატებით ცაცხვის ყვავილი... ამისათვის შეურიეთ კენკრის გამხმარი მასა და ცაცხვის ყვავილები თანაბარი პროპორციით. 2 ს.კ. ლ. ნარევი დაასხით 3 ჭიქა მდუღარე წყალში. შიგთავსს ადუღებენ 5 წუთის განმავლობაში, გაცივებენ და ფილტრავენ, თბილად იღებენ 5 ს/კ. ლ. სამჯერ დღეში.

ვის შეუძლია ზიანი მიაყენოს კენკრას?

ჟოლოს კულტურებმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. ისინი ვლინდება ლორწოვანი გარსის შეშუპების, კანის გამონაყარის, ქავილის, თავბრუსხვევის სახით. ხილი არ არის რეკომენდებული 1 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის. ორსულებმა არ უნდა ბოროტად გამოიყენონ პროდუქტი, მაგრამ ზომიერი დოზებით გვიანი ეტაპიორსულობის ჟოლოს დეკორქცია შესაფერისი იქნება.

უკუჩვენებები გამოყენებისას ისეთი დაავადებებისთვის, როგორიცაა:

• კუჭის წყლული;
• გასტრიტი;
• თირკმელების პრობლემები, შარდის ბუშტის დაავადება;
• სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული შაქრიანი დიაბეტის დროს, ღვიძლის რიგი დაავადებების დროს;
• პოდაგრა;
• ბრონქული ასთმა.

ჟოლო, სასარგებლო თვისებებითა და უკუჩვენებებით, რომელთაც ბევრი იცნობს, ვერ გახდება სრული შემცვლელი. ნარკოტიკებისერიოზული დაავადებების შემთხვევაში, როგორიცაა გრიპი და ა.შ. ის უნდა შევიდეს დიეტაში ექიმის რჩევით, ფარმაცევტული საშუალებების გამოკლებით.

სტატიაში განვიხილავთ საერთო ჟოლოს, ვისაუბრებთ სასარგებლო თვისებებიდა მცენარის ნაყოფისა და ფოთლების გამოყენება. თქვენ შეისწავლით თუ როგორ გამოიყენოთ ჟოლო ხველისა და გაციების სამკურნალოდ, არტერიული წნევის შესამცირებლად, დიაბეტის სტაბილიზაციისთვის და ქალის ჯანმრთელობისთვის.

ჩვეულებრივი ჟოლო არის ხილის ბუჩქი, რუბუსის გვარის სახეობა ვარდისფერი ოჯახისა. ლათ. სახელი - Rubus idaeus.

პოპულარული სახელები: ტყის ჟოლო, კატის კენკრა.

Რას გავს

ამ განყოფილებაში ჩვენ მოგვაწოდეთ ჟოლოს აღწერა. ჩვეულებრივი ჟოლო ფოთლოვანი ბუჩქია. მისი რიზომი მრავალწლიანია, ორწლიანი საჰაერო ღეროებით. ჟოლო აღწევს სიმაღლეს 1,5-2,5 მ.

ჟოლოს ფოტო: გარეგნობაჟოლო ნაოჭიან და მერქნიან რიზომს აქვს მრავალი გვერდითი ფესვი, რომლებიც ქმნიან ძლიერ განშტოებულ სისტემას.

ღეროები აღმართულია. პირველი წლის ყლორტები ბალახოვანია, მომწვანო მოლურჯო ყვავილით, წვნიანი, დაფარული წვრილი წვრილი ეკლებით. ორი წლის ხის ყლორტები, ყავისფერი, შრება ნაყოფიერებისთანავე. მომავალ წელს, იმავე ფესვიდან მათ ადგილას ახალი ღეროები იზრდება.

ფოთლები ოვალურია, მონაცვლეობითი, ფოთლოვანი, რთული. ფოთლების ზედა მხარე მუქი მწვანეა, ქვედა მხარე მოთეთრო, წვრილი თმებით.

ყვავილები თეთრია, შეგროვებული პატარა ჯიშის ყვავილებით. ისინი განლაგებულია ღეროების ზედა ნაწილში ან ფოთლების იღლიებში. ფურცლები უფრო მოკლეა ვიდრე თაიგულის წილები. ჟოლო ყვავის ივნისიდან ივლისამდე, კარგ ამინდში ყვავილობა გრძელდება აგვისტომდე.

ნაყოფი არის პატარა თმიანი ბუჩქები, რომლებიც ერთად იზრდება კონტეინერზე რთულ ხილში, ვარდისფერ, წითელ ან შინდისფერ ფერად (არსებობს ჟოლოს ჯიშები ყვითელი და შავი ხილით). ჟოლო ნაყოფს მეორე წლიდან იწყებს. ნაყოფს აგვისტოში იძლევა.

სადაც იზრდება

ჟოლო იზრდება ტყეების გაჩეხვაში, ტყეებში, მდინარის ნაპირებთან. ის ასევე პოპულარული ბაღის მცენარეა.

რუსეთი მსოფლიო ბაზარზე ჟოლოს მოყვანით ლიდერია. კენკრა ასევე მოჰყავთ სამრეწველო მასშტაბით უკრაინაში, სერბეთში, პოლონეთში, უნგრეთში, გერმანიაში, საფრანგეთში, დიდ ბრიტანეთში, კანადასა და აშშ-ში.

ჟოლოს ნაყოფი და ფოთლები

ყველაზე ხშირად, ჟოლო გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. ჟოლოს ფოთლებს ასევე აქვთ სამკურნალო თვისებები. ნაკლებად ხშირად გამოიყენება მცენარის ტოტები და ფესვები.

Ქიმიური შემადგენლობა

ჟოლოს ნაყოფის ქიმიური შემადგენლობა:

• საჰარა;
• ეთერზეთი;
• პექტინის ნივთიერებები;
• ცილოვანი ნივთიერებები;
• slime;
• ორგანული მჟავები;
• ვიტამინები A, ჯგუფები B, C;
• ღვინის ალკოჰოლი;
• იზოამილის სპირტი;
• კეტონები;
• ანტოციანინის ციანინი;
• კატეხინები;
• ტანინები.

სამკურნალო თვისებები

ჟოლოს სამკურნალო თვისებები:

• სიცხის დამწევი;
• დიაფორული;
• ამოსახველებელი საშუალება;
• ანთების საწინააღმდეგო;
• ტკივილგამაყუჩებელი საშუალება;
• ჰიპოტენზიური;
• შემკვრელი;
• ჰემოსტატიკური;
• შარდმდენი;
• გამაგრებითი.

ყველაზე ხშირად გამოყენებული ჟოლო გაციებისთვის... ჯემი, ან ინფუზია, ამცირებს სხეულის ტემპერატურას, ათავისუფლებს ანთებას, აღმოფხვრის ხველას და SARS-ისა და გრიპის სხვა სიმპტომებს. ჟოლო გამორიცხავს თავის ტკივილი, აუმჯობესებს კეთილდღეობას. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება.

ჟოლო ავლენს თვისებებს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემებთან მიმართებაში. აუმჯობესებს გულის მუშაობას და. ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, აქვს ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება, აუმჯობესებს ძილს.

ჟოლოს აქვს შარდმდენი მოქმედება, გამოაქვს ორგანიზმიდან ჭარბი სითხე. ისინი დადებითად მოქმედებენ თირკმელების მუშაობაზე.

ჟოლო კარგია ქალის ჯანმრთელობისთვის... მას აქვს დაბერების საწინააღმდეგო თვისებები, ახდენს ნორმალიზებას ჰორმონალური ფონი, ხსნის PMS ტკივილს, აუმჯობესებს კეთილდღეობას მენოპაუზის დროს. ლაქტაციის პერიოდში ჟოლოს ჭამა ხელს უწყობს დედის რძის რაოდენობისა და ხარისხის გაზრდას.

ჟოლოს ფოთლების ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისებები არის ჰემოსტატიკური და შემკვრელი. ჩაი, დეკორქცია და ნაყენი მცენარის ფოთლებიდან გამოიყენება გარე და შინაგანი სისხლდენა, მათ შორის მძიმე პერიოდები... ჟოლოს ფოთლებზე დაფუძნებული მედიკამენტები გამოიყენება დიარეის სამკურნალოდ.

როგორ შეაგროვოს

სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენეთ ჟოლოს ნაყოფი და ფოთლები.ჟოლოს კენკრის მოსავალს ნაყოფიერების პერიოდში იღებენ. მშრალ ამინდში ნაყოფის მოკრეფა აუცილებელია. თითოეულ კენკრას ცალკე კრეფენ. არ მოკრიფოთ გაფუჭებული და გადამწიფებული კენკრა - შეუშვით წვენი, მათ შეუძლიათ გააფუჭონ კალათაში დარჩენილი ხილი.

ჟოლოს დაკრეფამდე დაალაგეთ, მოაცილეთ დაქუცმაცებული კენკრა და ნამსხვრევები, ჩამოიბანეთ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ პირსახოცზე. გრძელვადიანი შენახვისთვის გაყინეთ ჟოლო მოსავლის პლასტმასის კონტეინერებში გადანაწილებით.

ჟოლოს ფოთლებს კრეფენ ყვავილობის პერიოდში - ივნის-ივლისში. ნედლეულის შეგროვება ხდება მშრალ, მზიან ამინდში. მხოლოდ სუფთა, მშრალ და ჯანსაღ ფოთლებს იღებენ - საუკეთესოდ ახალგაზრდა, მცენარის თავზე.

ერთი ბუჩქიდან ყველა ფოთოლი არ გამოგლიჯოთ, ამით მცენარის გამოშრობა მოხდება.

ბნელ, მშრალ და კარგად ვენტილირებადი ადგილას. ნედლეულის მოხარშვა შეგიძლიათ ელექტრო საშრობებში 40 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. შეინახეთ ჟოლოს გამხმარი ფოთლები ნატურალური ქსოვილის ჩანთებში, ხის ყუთებში ან შუშის ქილებში ბნელ და მშრალ ადგილას.

Როგორ უნდა მიმართოს

ჩაი მზადდება ჟოლოს ფოთლებისა და ნაყოფისგან, დეკორქციისგან, ნახარშებიდან და ა.შ. ქვემოთ მოცემულია რეცეპტები წამლებიხველის სამკურნალოდ, ტემპერატურის დაწევისთვის, არტერიული წნევის დასაწევად, შაქრიანი დიაბეტის დროს მდგომარეობის ნორმალიზებისთვის, ქალის ჯანმრთელობისთვის.

ხველის ჩაი

ხველისთვის ჟოლოს მიღების უმარტივესი გზაა ჯემის სახით. ასევე შეგიძლიათ კენკრას დაუმატოთ შაქარი და ეს ნარევი დაუმატოთ მდუღარე წყალს, შავ ან მწვანე ჩაის.

ინგრედიენტები:

1. ჟოლო - 1 ​​ნაწილი.
2. შაქარი - 2 ცალი.

როგორ მოვამზადოთ: კენკრას დააფარეთ შაქარი, შეინახეთ მაცივარში.

Როგორ გამოვიყენო: ჩაის ჭიქას დაუმატეთ 1-2 ჩაის კოვზი ჟოლო. ჟოლოს ჩაის დალევა საუკეთესოა ძილის წინ. გახსოვდეთ, რომ ჟოლოს ჭამის შემდეგ გარეთ არ გახვიდეთ.

შედეგი: ხველების დროს ჟოლო უფრო პროდუქტიულს ხდის მას, აუმჯობესებს ჯანმრთელობას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს.

ჯემი ტემპერატურაზე

ტემპერატურაზე ჟოლო არ უნდა იქნას მიღებული დიდი რიცხვიძილის წინ. დალიეთ ჟოლოს ჩაი გაციების დროს 1-2 სუფრის კოვზი ჯემის მირთმევით. შემოიხვიეთ თბილ საბანში, ჩაიცვით წინდები.

გაციების დროს ჟოლოს მიღება შეიძლება, თუ სხეულის ტემპერატურა 39 გრადუსზე დაბალია. თუ ძალიან მაღალი ტემპერატურა გაქვთ, დაურეკეთ ექიმს და მიიღეთ სპეციალისტის მიერ დანიშნული მედიკამენტები.

ინფუზია სტენოკარდიისთვის

სტენოკარდიით, შეგიძლიათ მიიღოთ ჟოლოს ფოთლების ინფუზია. ეს საშუალება ასევე შესაფერისია სხვა დაავადებების სამკურნალოდ, რომლის დროსაც ნაზოფარინქსის ლორწოვანი გარსი ანთებულია.

ინგრედიენტები:

1. მდუღარე წყალი - 1,5 ჭიქა.

როგორ მოვამზადოთ: ჟოლოს მშრალ ფოთლებს დაასხით მდუღარე წყალი, დატოვეთ წამალი 2-3 საათის განმავლობაში. დალევის წინ გადაწურეთ სასმელი.

Როგორ გამოვიყენო: დალიეთ ნახევარი ჭიქა დღეში 3-ჯერ.

შედეგი: ხსნის ანთებას, ხსნის ტკივილს.

დეკორქცია წნევისგან

ჩაის ადუღებენ ჟოლოსთან ერთად, ამზადებენ დეკორქციას და ადუღებას, წნევის შესამცირებლად გამოიყენეთ ჟოლოსა და ცაცხვის ყვავილების ნახარში.

ინგრედიენტები:

1. ჟოლო - 1 ​​ჩაის კოვზი
2. ცაცხვის ყვავილები - 1 ჩაის კოვზი.
3. წყალი - 300 მლ.

როგორ მოვამზადოთ: ჟოლოს და ცაცხვს დაასხით წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 3-5 წუთის განმავლობაში. გამოყენებამდე გააგრილეთ და გაწურეთ.

Როგორ გამოვიყენო: ბულიონი დალიეთ მთელი დღის განმავლობაში.

შედეგი: ჟოლოს დეკორქცია ზეწოლისგან არა მხოლოდ აქვეითებს წნევას, არამედ ამაგრებს გულს და სისხლძარღვებს, აქრობს ქოშინს, გამოაქვს ორგანიზმიდან ჭარბი სითხე.

შაქრიანი დიაბეტის ჩაი

შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული ჟოლო შეიძლება მიირთვათ ახალი და გაყინული, კარტოფილის პიურეს სახით, ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ახლად გამოწურული ჟოლოს წვენი. სისხლში შაქრის შესამცირებლად შეგიძლიათ მოადუღოთ ჟოლოს ფოთლები და დალიოთ როგორც ჩვეულებრივი ჩაი.

ინგრედიენტები:

1. ჟოლოს ფოთლები - 1 სუფრის კოვზი
2. მდუღარე წყალი - 1 ჭიქა.

როგორ მოვამზადოთ: ჟოლოს ფოთლებს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 20-30 წუთი.

Როგორ გამოვიყენო: დალიეთ როგორც ჩვეულებრივი ჩაი მთელი დღის განმავლობაში.

შედეგი: დიაბეტით დაავადებული ჟოლო ამცირებს სისხლში შაქარს, აუმჯობესებს ჯანმრთელობას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს.

დეკორქცია ათეროსკლეროზის დროს

ჟოლო არა მხოლოდ აქვეითებს არტერიულ წნევას, არამედ ხელს უწყობს ათეროსკლეროზული დაფების დაშლას და ცუდი ქოლესტერინისისხლში. ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ მიიღეთ ჟოლოს ფოთლების ნახარში.

ინგრედიენტები:

1. ჟოლოს მშრალი ფოთლები - 10 გ.
2. მდუღარე წყალი - 1 ჭიქა.

როგორ მოვამზადოთ: ფოთლებს დააფარეთ წყალი და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. მიიყვანეთ მოცულობა თავდაპირველ მოცულობამდე წყლით.

Როგორ გამოვიყენო: მიიღეთ ნახევარი ჭიქა დღეში 3-ჯერ.

შედეგი: ასუფთავებს სისხლს და აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს.

ინფუზია გასტრიტის დროს

ზე ქრონიკული ფორმაგასტრიტი და გასტრიტი თან მაღალი მჟავიანობა კუჭის წვენიშეგიძლიათ მიიღოთ ჟოლოს ფოთლების ინფუზია.

ინგრედიენტები:

1. მშრალი დაჭრილი ჟოლოს ფოთლები - 2 სუფრის კოვზი
2. წყალი - 1 ჭიქა.

როგორ მოვამზადოთ: ჟოლოს ფოთლებს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 30 წუთი. გამოყენებამდე გადაწურეთ.

Როგორ გამოვიყენო: დალიეთ ⅓ ჭიქა ინფუზია 3-ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

შედეგი: აქრობს ტკივილს, ამცირებს მარილმჟავას გამოყოფას, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას.

ბულიონი ქალებისთვის

ინგრედიენტები:

1. ჟოლოს მშრალი ფოთლები - 2 სუფრის კოვზი
2. წყალი - 500 მლ.

როგორ მოვამზადოთ: ნედლეული შეავსეთ წყლით. დადგით საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. გამოყენებამდე გააგრილეთ და გაწურეთ.

Როგორ გამოვიყენო: ბულიონი დალიეთ მთელი დღის განმავლობაში, გაყოფილი 3 დოზად.

შედეგი: ჟოლო ქალებს ეხმარება მკურნალობაში ანთებითი დაავადებები შარდსასქესო სისტემა, ასტიმულირებს ჰორმონების გამომუშავებას, ახდენს ნორმალიზებას მენსტრუალური ციკლი, აუმჯობესებს კეთილდღეობას.

ჟოლო ბავშვებისთვის

შეგიძლიათ ბავშვებს ჟოლო მისცეთ არა უადრეს 1 წლისა. გარდა ამისა, კენკრა უნდა მოხმარდეს ზომიერად.

მიეცით თქვენს პატარას 1 ჟოლო თუ ალერგიული რეაქციაარ წარმოიქმნება, ერთი მუჭა ხილის მიცემა შეიძლება დღეში.

ჟოლოს მურაბის მიცემა შესაძლებელია ხველისა და გაციების დროს მცირე რაოდენობით. მცენარის ფოთლების ჩაი დაგეხმარებათ დიარეის დროს. ჟოლოს სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენებამდე გაიარეთ კონსულტაცია პედიატრთან.

ჟოლო ორსულობის დროს

ჭამა არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელიც. ჟოლო შეიცავს ვიტამინებს და სხვა საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია ქალის ჯანმრთელობისა და ნაყოფის განვითარებისთვის.

პირველ და მეორე ტრიმესტრში შეიძლება მხოლოდ მცენარის ნაყოფის მოხმარება. მათგან ახალი კენკრა და ჯემი დაგეხმარებათ გაციების გამკლავებაში, განწყობის გაუმჯობესებაში და ორსულის იმუნიტეტის ამაღლებაში. მაგრამ ჩაი და ფოთლების ნახარშები არ უნდა მიირთვათ - ისინი ზრდის საშვილოსნოს ტონს და შეიძლება გამოიწვიოს სპონტანური აბორტი ან ნაადრევი მშობიარობა.

მისი გამოყენება შეგიძლიათ მშობიარობიდან არა უადრეს 3 თვისა. ფრთხილად იყავით, კენკრის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვში. მიირთვით არაუმეტეს 50 გრამი ჟოლო დღეში. დაიწყეთ 1 კენკრით და მიჰყევით თქვენი სხეულის რეაქციას და ბავშვის რეაქციას.

ჟოლოს შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო:

უკუჩვენებები

თქვენ უკვე იცით ჟოლოს სასარგებლო თვისებები, გამოყენების უკუჩვენებები:

• ალერგია;
• ქვები თირკმელებში, შარდის ბუშტიან ნაღვლის ბუშტი;
• პოდაგრა.

ჟოლო სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული, როდესაც კუჭ-ნაწლავის დაავადებებიმწვავე ფორმით.

კლასიფიკაცია

ტაქსონომიური პოზიცია:

• განყოფილება: ყვავილობა;
• კლასი: ორფეხა;
• რიგი: Rosaceae;
• ოჯახი: ვარდისფერი;
• გვარი: რუბუსი;
• სახეობა: ჩვეულებრივი ჟოლო.

ჯიშები

გვარი Rubus, რომელსაც მიეკუთვნება ჩვეულებრივი ჟოლო, მოიცავს 1494 სახეობას. ყველაზე ცნობილია: მაყვალი, ღრუბელი, პრინცი, კენკრა, ჟოლო.

ჟოლოს გავრცელებული ინფოგრაფიკა

ჩვეულებრივი ჟოლოს ფოტო, მისი სასარგებლო თვისებები და გამოყენება
ჟოლოს ინფოგრაფიკა

რა უნდა გვახსოვდეს

1. ჟოლოს სარგებელი და ზიანი დამოკიდებულია ქიმიური შემადგენლობა... მცენარის ნაყოფს და ფოთლებს აქვს სასარგებლო თვისებები, ზოგჯერ გამოიყენება მისი ტოტები და ფესვები.
2. ჟოლო გამოიყენება ხველის სამკურნალოდ, სიცხის შესამცირებლად, სისხლში შაქრის დონის შესამცირებლად, არტერიული წნევის ნორმალიზებისთვის და ქალის ჯანმრთელობისთვის.
3. ჟოლოს მიღება შესაძლებელია ორსულობის დროს ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

გთხოვთ მხარი დაუჭირეთ პროექტს - მოგვიყევით ჩვენს შესახებ

კონტაქტში

კლასელები

ჟოლო ერთ-ერთი საყვარელი კენკრაა და ეს გასაკვირი არ არის. გარდა დელიკატური გემოსა და განსაკუთრებული კონსისტენციისა, დაჯილდოებულია მასითაც სასარგებლო თვისებები... ყველაზე ხშირად, ხილს მიირთმევენ ახალი და ტკბილი კერძების ნაწილად. უყვართ ზამთარში ჟოლოზე ქეიფი იმის გამო სპეციალური ქონებაგააძლიეროს იმუნიტეტი. მოდით მივიღოთ ეტაპობრივი ანალიზი ძირითადი და შესაძლო გვერდითი მოვლენებიხილის ჭამისგან.

ჟოლოს თვისებები

1. იგი ეფუძნება დიდ რაოდენობას ასკორბინის მჟავადა ყველამ იცის, რომ ვიტამინი C მოქმედებს როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი და იმუნოსტიმულატორი.
2. კენკრას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ბაქტერიციდული ეფექტი. იგი მიიღება ბუნებრივად დაბალი იმუნიტეტის, ბრონქიტის, პნევმონიის და ამ ტიპის სხვა დაავადებების დროს.
3. შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტურ ნივთიერებას, რომლებიც აუცილებელია მარილების შესაერთებლად მძიმე მეტალები, ასევე მათი გაყვანა შინაგანი ორგანოების ღრუდან.
4. ბუჩქნარში პექტინების შეყვანის გამო, დიეტური ბოჭკოვანი, ტანინებიუმჯობესდება საჭმლის მომნელებელი ორგანოების, თირკმელების, ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის მუშაობა.
5. მკურნალებმა, რომლებიც ჟოლოს გამოყენებას მრავალი წლის განმავლობაში პრაქტიკაში იყენებენ, მისი მთავარი საკუთრება გამოავლინეს. ნებისმიერი ფორმით, კენკრა სასარგებლოა სიცხის დროს, რადგან აძლიერებს ოფლიანობას და ხსნის სიცხეს.
6. სისხლის არხების გაძლიერებისა და გაწმენდის წყალობით ტარდება პრევენცია სერიოზული დაავადებებიათეროსკლეროზის მსგავსად. ეს ყველაფერი შესაძლებელი ხდება ქოლესტერინის დაფების დაშლის გამო.
7. მაგნიუმი და კალიუმი არის მინერალური ნაერთები, რომლებიც ძალიან ღირებულია ბირთვებისთვის. ისინი გვხვდება ჟოლოში სოლიდური რაოდენობით და, შესაბამისად, წარმოუდგენლად სასარგებლოა ძირითადი კუნთისთვის.
8. K ვიტამინის შემომავალი აუცილებელია სისხლის სათანადო კოაგულაციისთვის, სისხლის წითელი უჯრედების წარმოების გაზრდისთვის, ჰემოგლობინის გაზრდისთვის და ჭრილობების სწრაფად შეხორცებისთვის.
9. ჟოლოს მიირთმევენ დიდი ქეიფის და ალკოჰოლის დალევის შემდეგ. დილით იგი ხსნის hangover, არღვევს ეთანოლიდა სწრაფად შლის მას ორგანიზმიდან, ათავისუფლებს ღვიძლს.
10. შემცირებით ინტრაკრანიალური წნევაკენკრა გამოიყენება ძლიერი თავის ტკივილისა და შაკიკის მუდმივი ზემოქმედებისთვის. ფილიალის ინფუზია ეფექტურია როგორც მატონიზირებელი და დამთრგუნველი ქრონიკული დაღლილობა.
11. ღებინების საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს გოგონებს, რომლებიც არიან ადრეული თარიღებიორსულობა, მიირთვით ხილი ტოქსიკოზის წინააღმდეგ საბრძოლველად. კენკრას ქალები კოსმეტოლოგიაში ნიღბადაც იყენებენ.
12. ჟოლოს ძირითადი სარგებელი გვხვდება მათ ქიმიურ ინვენტარში. შემადგენლობა შეიცავს უამრავ რკინას, ის საჭიროა ანემიის თავიდან ასაცილებლად და ჰემოგლობინის ასამაღლებლად.
13. ფოლიუმის მჟავა და B ჯგუფის სხვა ვიტამინები ხელს უწყობს ნაყოფის სრულ განვითარებას საშვილოსნოში გესტაციის პერიოდის შესაბამისად. ჟოლო ძვირფასია ორსული ქალების მიერ.
14. არ არის კენკრის სასარგებლო თვისებების გარეშე მაღალი წნევის მქონე ადამიანების კატეგორიებისთვის. ჟოლოს ამისთვის მოკლე ვადაამცირებს და ახდენს მუშაობის ნორმალიზებას.

Მნიშვნელოვანი!
იმისათვის, რომ იგრძნოთ კენკრის ყველა სიამოვნება, ისევე როგორც მისი მოხმარებიდან მხოლოდ ერთი სარგებელი მიიღოთ, უნდა დააკვირდეთ დღიური განაკვეთი... პირველი გაცნობა ხორციელდება მცირე პორციებით დაწყებული. თუ ორგანიზმი ნორმალურად რეაგირებს, მოზრდილებს შეუძლიათ დღეში 2 ჭიქამდე ჭამა, ბავშვებს კი - 160-200 გრ. აუცილებლად გაითვალისწინეთ უკუჩვენებები.

1. საკვებად მიიღება არა მხოლოდ ხილი, არამედ სამკურნალო დეკორქცია და ჩაი, რომელიც დაფუძნებულია ბუჩქის ფოთლებზე. მათში ასკორბინის მჟავას შემცველობა მნიშვნელოვნად აღემატება C ვიტამინს, მაგალითად, ციტრუსოვან ხილში ან მოცხარში. გარდა ამისა, ფოთლები ცნობილია მატონიზირებელი და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით.
2. იმუნიტეტის ჩვეული გაძლიერების მიზნით, ქრონიკული დაღლილობის დასაძლევად, ვირუსების მიმართ ორგანიზმის უკეთესი წინააღმდეგობის გასაუმჯობესებლად, დალიეთ ჩაი ფოთლებზე დღეში ორჯერ.
3. SARS-ის ან გრიპის გავრცელების პერიოდში აუცილებელია ფოთლებზე და ახალ (ან ხმელ) ჟოლოზე ძლიერი დეკორქციის მომზადება. ასეთი სახსრები ასევე ეფექტურია ვიტამინის დეფიციტის დროს და არასეზონში.
4. ნახველის უკეთესად მოსაშორებლად ღრუდან სასუნთქი გზები, აუცილებელია ფოთლების, ხილის, ფესვების ან ბუჩქის ყლორტებისაგან დეკორქციის მომზადება.
5. თუ ჩაის დალევთ გაზრდილი სისხლის წნევა, გაზრდით შარდის გამოყოფას და შეამცირებთ მაჩვენებლებს. ასევე, ჟოლო დადებითად მოქმედებს დიაბეტით დაავადებულთა ჯანმრთელობაზე, ამცირებს სისხლში შაქრის კონცენტრაციას.
6. კანის პრობლემებთან ან ზინჯთან გასამკლავებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ გრიელი ჟოლოს ბუჩქის ახალი ფოთლების საფუძველზე. ეს საშუალება ასევე ეფექტურია აკნეს აღმოსაფხვრელად.
7. თმის მდგომარეობის, მისი ტენიანობისა და კვების გასაუმჯობესებლად, ქერტლსა და სებორეასთან საბრძოლველად, აუცილებელია ნიჩაბი ჩამოიბანოთ ჟოლოს ფოთლებზე ნახარშებით ყოველი შამპუნის შემდეგ.

ჟოლოს ტოტების სასარგებლო თვისებები

1. ტოტებიდან ამზადებენ ჩაის, რომელიც სასარგებლოა სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. გაციება, პნევმონია, ქრონიკული ბრონქიტი, ტონზილიტი, ასთმა, გრიპი.
2. ასევე, ასეთი სასმელი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და შლის ჭარბ წყალს. ამ უკანასკნელი ხარისხის ფონზე საგრძნობლად მცირდება კიდურების შეშუპება, ქრება დაღლილობა და სიმძიმე ფეხებში.
3. Გამკლავება ძლიერი ხველანახველის გამოყოფის დაჩქარება, ამოღება მტკივნეული შეგრძნებებიდა ყელის ტკივილი მოამზადეთ ჩაი. ამისათვის დაჭერით 6 დიდი ტოტი, მოადუღეთ 500 მლ. მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ნახევარი დღე.
4. თუ გაწუხებთ გრიპი ან გაციების პირველი ნიშანი, მოამზადეთ დეკორქცია. ტოტები დავჭრათ, გავზომოთ ნახევარი მუჭა და შევურიოთ 0,2ლ. მდუღარე წყალი. ადუღეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ, გაფილტრეთ, გამოიყენეთ თაფლთან ერთად დღეში სამჯერ.
5. სისხლის ტოქსინების გასაწმენდად, ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და სხვა მავნე ნივთიერებების მოსაშორებლად აუცილებელია ტოტებზე ინფუზიის გამოყენება. მისი მოხარშვა შესაძლებელია სუფრის კოვზი დაფქული ნედლეულიდან და 450 მლ. მდუღარე წყალი.

ჟოლოს ფესვების სასარგებლო თვისებები

1. ჟოლოს კარგი ის არის, რომ მისი ყველა ნაწილი შესაფერისია ხალხურ სამკურნალოდ გამოსაყენებლად სხვადასხვა სიმძიმის დაავადებების აღმოსაფხვრელად. ვ ამ შემთხვევაშიფესვები სასარგებლო იქნება შუა ოტიტის, დაბალი იმუნიტეტის, ქრონიკული დაღლილობის, ხველების, ასთმის, ARVI-სთვის.
2. ყვითელი ჟოლოს ბუჩქის ფესვებზე ამზადებენ სხვადასხვა დეკორქციაგაციებისთვის. ამისათვის საკმარისია ფესვების გახეხვა, რომ მიიღოთ სუფრის კოვზი ნედლეული, მოხარშეთ 300 მლ. მდუღარე წყალი, ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში და დაჟინებით მოითხოვეთ. გაგრილების შემდეგ შემადგენლობა გაფილტრული და დღეში სამჯერ მიიღება.
3. იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, ასთმის ან ბრონქიტის სამკურნალოდ უმჯობესია გამოიყენოთ წითელი ჟოლო. მის ფესვებს აჭედებენ, შემდეგ 2 სუფრის კოვზს ურევენ 350 მლ. ცხელი წყალი. საათის მესამედი ადუღების შემდეგ შემადგენლობა უნდა გაიფილტროს, ოდნავ გაცივდეს და მოიხმაროს 60 მლ. 4-ჯერ დღეში.
4. შუა ოტიტის სამკურნალოდ გამოიყენება ფესვების ნაყენი. გააშრეთ ნედლეული, გახეხეთ, მოადუღეთ და დატოვეთ. მიიღეთ 0,1ლ. ყოველდღე 2 კვირის განმავლობაში. მიღების სიხშირე დღეში ორჯერ.

ნებისმიერი სახის კენკრა გამოიყენება სხვადასხვა სირთულის დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. მაგრამ საბოლოო რეცეპტი განსხვავდება იმისდა მიხედვით, თუ რომელი სიმპტომატიკის გამორიცხვაა საჭირო. უნდა გვახსოვდეს რა ზიანი მოაქვს ჟოლოს. ის არ უნდა გამოიყენონ 2 წლამდე ასაკის ბავშვებმა, ამ კენკრის აუტანლობისა და მასზე ალერგიის მქონე ადამიანებმა. ქრონიკული დაავადებებითირკმლები.

პანკრეატიტი
პანკრეატიტი არის პანკრეასის დაავადება, რომელსაც თან ახლავს ანთებითი პროცესები შინაგანი ორგანო... პანკრეატიტის გაუარესებისას ჟოლო არ უნდა იქნას მიღებული ნებისმიერი ფორმით.

კენკრა შეიცავს მჟავებს, რომლებიც აზიანებენ ლორწოვან გარსს. თუ დაავადება შემოვიდა ქრონიკული ეტაპი, მისი კურსის გასაადვილებლად, შეგიძლიათ დიეტაში შეიტანოთ ცოტა ჯემი ან ჟოლოს კომპოტი.

Ცივი
უძველესი დროიდან ჟოლოს ჯემიგამოიყენება როგორც პანაცეა ყველა გაციების დროს. ნედლეულს აქვს გამოხატული დიაფორული თვისებები. პროდუქტი ადვილად უმკლავდება გაციების სიმპტომებს მოკლე დროში.

ბუნებრივ წამალს აქვს ანტივირუსული, სიცხის დამწევი და ანტივირუსული თვისებები. გაციების შემთხვევაში სამკურნალო საშუალება მშვენივრად იკლებს ამაღლებული ტემპერატურასხეული. ამის შედეგად, უხვი ოფლიანობა... ეფექტი მიიღწევა ნედლეულის შემადგენლობაში სალიცილის მჟავის არსებობის გამო.

გასტრიტი
მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ მცენარის ახალი ნაყოფი უარყოფითად მოქმედებს კუჭის ლორწოვან გარსზე. ამიტომ, მსგავსი დაავადებით ნედლეულის ჭამა აკრძალულია. იგივეს ვერ ვიტყვით ფოთლის ნახარშზე. ასეთი საშუალება, პირიქით, დადებითად მოქმედებს ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე.

ველნეს კურსისთვის საკმაოდ მარტივი საშუალება უნდა მომზადდეს. ფოთლები მოხარშეთ მდუღარე წყალთან ერთად და დალიეთ 120 მლ გადაწურული ბულიონი. 5-6 ჯერ დღეში. ზე დაბალი მჟავიანობაჟოლოს წვენი დაგეხმარებათ. საკმარისად ახალი, რომ განზავდეს წყლით თანაბარი რაოდენობით.

პოდაგრა
სასახსრე ანთებითი პროცესები, რომლებიც პროვოცირებულია ორგანიზმში მეტაბოლიზმის დარღვევით, უნდა დაიცვათ სპეციალისტის მიერ დანიშნული სპეციალური დიეტა. ამ შემთხვევაში ჟოლოს ჭამა შეზღუდული უნდა იყოს. ნედლეული შეიცავს პურინებს.

ასეთ ფერმენტებს შეუძლიათ დაავადების მიმდინარეობის გამწვავება. ორგანიზმში პოდაგრის დროს იწყება დიდი რაოდენობით დაგროვება შარდმჟავას... რაც შეეხება პურინებს, ფერმენტები უბრალოდ ხელს უწყობენ ასეთი მჟავის წარმოქმნას.

შაქრიანი დიაბეტი
ავადმყოფობის შემთხვევაში შაქრიანი დიაბეტიპაციენტს ეძლევა ჭამის უფლება შეზღუდული რაოდენობითმხოლოდ შავი ჟოლო... დადგენილი დღიური მაჩვენებელი ინდივიდუალურად უნდა დადგინდეს დამსწრე ექიმმა.

კენკრის უპირატესობა ის არის, რომ მათ აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ასეთი ფაქტორი ნიშნავს, რომ ის არ მოხდება სისხლში მკვეთრი ნახტომისაჰარა. სამკურნალო მცენარედადებითად მოქმედებს მთელი ორგანიზმის მდგომარეობაზე.

ასეთი ხილის სისტემატური ჭამა ხელს უწყობს ჭარბი წონის დაძლევას. შავი ჟოლო შესანიშნავად აშორებს ჭარბ სითხეს ორგანიზმიდან. არტერიული წნევა ასევე სტაბილიზდება.

ჟოლოს უკუჩვენებები

1. სარგებლობის გარდა, ჟოლოს შეუძლია მნიშვნელოვნად დააზიანოს ადამიანი. კენკრა ალერგენულ საკვებს შორისაა. ამიტომ, ჭამის დროს, ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ.
2. ნედლეულის გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები თირკმელების ქვების, ბუშტისა და ნაღვლის ბუშტის სახით. ასევე, ჟოლო აძლიერებს ჩიყვის მიმდინარეობას, წყლულებს და კუჭ-ნაწლავის ლორწოვანი გარსის ეროზიას.

თამამად შეიძლება ითქვას, რომ ჟოლო უფრო სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, ვიდრე ზიანი. პროდუქტის მიღებისას გაითვალისწინეთ უკუჩვენებები და დააკვირდით ხილის ყოველდღიურ მიღებას. ამ შემთხვევაში ჯანმრთელობის პრობლემები არ შეგექმნებათ.

ვიდეო: ჟოლოს ფოთლებისგან დამზადებული სამკურნალო ჩაი

ზაფხულში ვტკბებით სიმწიფით ახალი კენკრაჟოლო, მარწყვი, მარწყვი, მოცვი, მოცხარი. ჩვენ ვამზადებთ მათ მომავალი გამოყენებისთვის.

ჟოლო დიდი ხანია ცნობილია თავისი შეუდარებელი გემოთი. დელიკატური, მწიფე კენკრა პირში დნება.

ბევრი მოჰყავს ჟოლო თავის ეზოში.

ჩვენს რაიონში ჟოლოს მოსავალს ტყის გაწმენდით იღებენ. ველური ჟოლოს უპრეცედენტო მოსავალი წელს. ტყის ჟოლო უფრო სურნელოვანია, ვიდრე ბაღის ჟოლო. ბუჩქებზე კენკრა ერთია და შეგროვებული არომატი ინტოქსიკაციას იწვევს.

ხუთლიტრიანი თაიგულის სწრაფად აწყობა არ არის რთული.

ჟოლოს კრეფა ნაკლებად დამღლელია, ვიდრე მოცვი ან მოცვი. კენკრა უფრო ადვილია ბუჩქიდან ამოღება. აიღებ ყლორტს და ის მძივებივით მწიფე გემრიელი კენკრით არის დაფარული.

ჟოლოს სასარგებლო თვისებები

კენკრის სასარგებლო თვისებები შეიცავს მის შემადგენლობას.

ჟოლო მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით.

მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ ჟოლოს შემადგენლობას.

ასე რომ, ვიტამინები: რა თქმა უნდა, კენკრა შეიცავს C ვიტამინს,

და ასევე ვიტამინები PP, B3, E, B9

შეიცავს მინერალებს: ფოსფორს, ქლორს, კალიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს.

შემადგენლობა შეიცავს ხილის მჟავებს: ვაშლის, ლიმონის, სალიცილის

ნივთიერების ანთოციანინის წყალობით, ჩვენი კაპილარები ნაკლებად მყიფე ხდება.

კენკრა შეიძლება უსაფრთხოდ შევიდეს დიეტაში, მისი კალორიული შემცველობა დაბალია, დაახლოებით 40 კკალ 100 გრამ კენკრაზე.

ჟოლოს აპლიკაცია

ჟოლო დიდი ხანია გამოიყენება როგორც სიცხის დამწევი და დიაფორეზული საშუალება. გაციების შემთხვევაში კენკრას ან ჟოლოს ფოთოლს ამ მიზნით ადუღებდნენ და სვამდნენ.

სამკურნალო ინფუზიის მოსამზადებლად კენკრას ადუღებენ მდუღარე წყალში და სვამენ სამკურნალო სასმელს. როგორ მოვამზადოთ სამკურნალო ინფუზია

ვიღებთ 3-4 სუფრის კოვზ ჟოლოს და ვასხამთ ორ ჭიქა მდუღარე წყალს. დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში დაჟინებით ვსვამთ და ცხლად ვსვამთ.

ჟოლოს შეუძლია ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნა, საჭმლის მონელების გაუმჯობესება. ვ სამკურნალო მიზნებისთვისიგი გამოიყენება როგორც ჰემოსტატიკური საშუალება.

სასარგებლოა ჟოლოს ჩართვა რაციონში გულის დაავადებებისადმი მიდრეკილი ადამიანებისთვის. კენკრა აძლიერებს სისხლძარღვები, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს.

კენკრას აქვს შარდმდენი თვისებები.

ძალიან სასარგებლოა ჟოლოს ჭამა როცა ნერვული აშლილობა, სტრესი. სპილენძის მარილები დადებითად მოქმედებს ნერვული სისტემის მდგომარეობაზე.

ეს გემრიელი კენკრა ძალიან სასარგებლოა ქალის ჯანმრთელობისთვის.

ის არა მხოლოდ აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, არამედ ინარჩუნებს საშვილოსნოს ტონუსს.

ჟოლო გამოიყენება რეცეპტებში უნაყოფობისა და პროსტატის დაავადებების სამკურნალოდ.

დიაბეტით, კენკრა შეიძლება შევიდეს დიეტაში, მაგრამ შაქრის გარეშე. განსაკუთრებით სასარგებლო ნატურალური წვენიკენკრა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ჟოლო ხელს შეუწყობს სახსრების ტკივილს ართრიტის, რადიკულიტის, ნევრალგიის დროს.

ჟოლოს ფოთოლი

ვ ხალხური რეცეპტებიმრავალი დაავადების სამკურნალოდ გამოიყენება არა მხოლოდ სურნელოვანი კენკრა, არამედ ჟოლოს ფოთოლიც.

ბუჩქის მწვერვალები მოკრეფილია, ახალი პატარა ფოთლები ყლორტებით.

ნებისმიერი სხვა ფოთლის მსგავსად, ჟოლოს ფოთოლს და ნაზ ყლორტებს აშრობენ დაჩრდილულ სივრცეში, რათა არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები.

ჟოლოს ფოთოლში დიდი შინაარსიასკორბინის მჟავა.

ის უფრო ეფექტურად მოქმედებს გაციების დროს. ამიტომ, თუ შესაძლებლობა გაქვთ, მოამარაგეთ ჟოლოს ფოთოლი მომავალი გამოყენებისთვის.

მახსოვს, ბებიაჩემმა მშრალი ჟოლო მოადუღა და ჟოლოს ერთი მუჭა ფოთოლი დაუმატა.

ასეთი წამლის შემდეგ აუცილებელია საწოლში წოლისას საფუძვლიანად ოფლი და სიცივე სწრაფად დაგტოვებთ.

ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ხალხური საშუალებებიამ მიზნებისათვის.

ჟოლოს ბლანკი

კენკრის მოკრეფა შესაძლებელია სხვადასხვა გზით.

განსაკუთრებით მიყვარს მისი გაყინვა. გაყინვისას ჟოლო არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.

ამისათვის კენკრა თანაბრად გავანაწილე პლატაზე და ჩავყარე საყინულე... შემდეგ გაყინულ კენკრას ვდებ პლასტმასის ჩანთაში ან სპეციალურ პლასტმასის ფორმებში.

არანაკლებ გემრიელი გამოდის შაქრით გახეხილი ჟოლო.

თუ გსურთ, რომ უფრო დიდხანს გაგრძელდეს, დაამატეთ 1,8-დან 2 კილოგრამამდე შაქარი თითო კილოგრამ კენკრაზე.

მნიშვნელოვანია, რომ ჟოლო არ დაფქვათ ლითონის ბლენდერის დანებით, არამედ დაჭყლიტოთ ხის ბუშტით.

გახეხილ კენკრას ვდებთ სტერილიზებულ ქილებში და დავახურავთ თავსახურს. შაქარს არ ვაყრი და ვინახავ ვიტამინის ნარევიმაცივარში.

ჟოლოს ჯემი

ბევრს სჯერა, რომ როცა სითბოს მკურნალობაკენკრისგან ვიტამინების ნაწილი იკარგება. Ეს არ არის სიმართლე. ჟოლო ინარჩუნებს თავის სასარგებლო სამკურნალო თვისებებს.

ხშირად ვამზადებ ჯემს ხუთი წუთის განმავლობაში. ანუ ჯერ ღამით კენკრას ქვიშით ვაფარებ. შემდეგ დილით ვადუღებ და ვადუღებ 5 წუთს, შემდეგ გაზს გამოვრთე. და ამას ვაკეთებ 5 ჯერ. თუ ეჭვი გეპარებათ მზადაა თუ არა ჯემი, ამის შემოწმება ადვილია.

ვიღებთ თეფშს და ვაყრით წვეთს მურაბას. თუ არ გავრცელდა, მურაბას აღარ ვამზადებთ.

თუ მზად არ არის, კვლავ მოხარშეთ და შემდეგ კვლავ შეამოწმეთ.

ვფიქრობ, ეს მეთოდი ბევრისთვის ცნობილია.

ჟოლოს კომპოტებს არ ვიღებ, მაგრამ ახალი წვენიხშირად ვაკეთებ წვენსაწურში.

უაღრესად გემრიელი სასმელი, სცადე!

მე ასევე მიყვარს ამ კენკრის ნაღებით ჭამა. დიდი დელიკატესი!