Viens no galvenajiem dzīves nosacījumiem ir barības vielu uzņemšana organismā, kuras vielmaiņas procesā šūnas nepārtraukti patērē. Ķermenim šo vielu avots ir pārtika. Gremošanas sistēma nodrošina barības vielu sadalīšanos vienkāršos organiskos savienojumos(monomēri), kas nonāk ķermeņa iekšējā vidē un ko šūnas un audi izmanto kā plastisku un enerģētisku materiālu. Turklāt gremošanas sistēma nodrošina ķermeni ar nepieciešamo ūdens un elektrolītu daudzumu.
Gremošanas sistēma vai kuņģa -zarnu trakts ir izliekta caurule, kas sākas ar muti un beidzas ar tūpli. Tas ietver arī vairākus orgānus, kas nodrošina gremošanas sulas sekrēciju (siekalu dziedzeri, aknas, aizkuņģa dziedzeris).
Gremošana Ir procesu kopums, kura laikā pārtika tiek pārstrādāta kuņģa -zarnu traktā un tajā esošie proteīni, tauki, ogļhidrāti tiek sadalīti monomēros un pēc tam monomēri uzsūcas ķermeņa iekšējā vidē.
Rīsi. Cilvēka gremošanas sistēma
Gremošanas sistēmā ietilpst:
- mutes dobums ar tajā esošajiem orgāniem un blakus esošajiem lielajiem siekalu dziedzeriem;
- rīkle;
- barības vads;
- kuņģis;
- tieva un resna zarnas;
- aizkuņģa dziedzeris.
Gremošanas sistēma sastāv no gremošanas caurules, kuras garums pieaugušajam sasniedz 7–9 m, un vairākiem lieliem dziedzeriem, kas atrodas ārpus tās sienām. Attālums no mutes līdz tūpļa (taisnā līnijā) ir tikai 70-90 cm.Lielā izmēru atšķirība ir saistīta ar to, ka gremošanas sistēma veido daudz līkumu un cilpu.
Mutes dobumam, rīklei un barības vadam, kas atrodas cilvēka galvas, kakla un krūšu dobuma rajonā, ir samērā taisns virziens. Mutes dobumā ēdiens nonāk rīklē, kur ir gremošanas un elpošanas ceļu krustojums. Tad nāk barības vads, caur kuru kuņģī nonāk pārtika, kas sajaukta ar siekalām.
Vēdera dobumā ir barības vada beigas, kuņģis, mazs, akls, resnās zarnas, aknas, aizkuņģa dziedzeris, iegurņa zonā - taisnās zarnas. Kuņģī pārtikas masa vairākas stundas tiek pakļauta kuņģa sulai, sašķidrina, tiek aktīvi sajaukta un sagremota. Tievās zarnās pārtika, piedaloties daudziem fermentiem, turpina sagremot, kā rezultātā veidojas vienkārši savienojumi, kas uzsūcas asinīs un limfā. Ūdens uzsūcas resnajā zarnā un veidojas izkārnījumi. Nesagremotas un absorbcijai nepiemērotas vielas tiek izvadītas uz āru caur anālo atveri.
Siekalu dziedzeri
Mutes dobuma gļotādai ir daudz mazu un lielu siekalu dziedzeru. Lielajos dziedzeros ietilpst: trīs pāri lielu siekalu dziedzeru - parotid, submandibular un sublingual. Submandibular un sublingual dziedzeri vienlaikus izdala gļotādas un ūdeņainas siekalas, tie ir jaukti dziedzeri. Parotīdie siekalu dziedzeri izdala tikai gļotādas siekalas. Maksimālā izdalīšanās, piemēram, citronu sulai var sasniegt 7-7,5 ml / min. Cilvēku un vairuma dzīvnieku siekalās ir amilāzes un maltāzes enzīmi, kuru dēļ ķīmiskas izmaiņas pārtikā notiek jau mutes dobumā.
Enzīms amilāze pārvērš pārtikas cieti par disaharīdu - maltozi, un pēdējā, otrā fermenta - malāzes - iedarbībā, tiek pārvērsta divās glikozes molekulās. Kaut arī siekalu fermenti ir ļoti aktīvi, pilnīga cietes sadalīšanās mutes dobumā nenotiek, jo ēdiens mutē atrodas tikai 15-18 sekundes. Siekalu reakcija parasti ir nedaudz sārmaina vai neitrāla.
Barības vads
Barības vada siena ir trīs slāņu. Vidējo slāni veido labi attīstīti svītraini un gludi muskuļi, kas, saslēdzoties, barību iegrūž kuņģī. Barības vada muskuļu kontrakcija rada peristaltiskus viļņus, kas, kas rodas barības vada augšējā daļā, izplatās visā garumā. Šajā gadījumā vispirms tiek secīgi samazināti barības vada augšējās trešdaļas muskuļi, un pēc tam gludie muskuļi apakšējās daļās. Kad pārtika iet caur barības vadu un izstiepj to, vēdera ieejai ir refleksīva atvere.
Kuņģis atrodas kreisajā hipohondrijā, epigastrālajā reģionā, un tas ir gremošanas caurules pagarinājums ar labi attīstītām muskuļu sienām. Tās forma var mainīties atkarībā no gremošanas fāzes. Tukša vēdera garums ir aptuveni 18-20 cm, attālums starp kuņģa sienām (starp lielākiem un mazākiem izliekumiem) ir 7-8 cm. Mēreni pilns kuņģis ir 24-26 cm garš, lielākais attālums starp lielāki un mazāki izliekumi ir 10-12 cm.Pieauguša cilvēka kuņģa ietilpība mainās atkarībā no uzņemtā ēdiena un šķidruma no 1,5 līdz 4 litriem. Kuņģis norīšanas laikā atslābst un paliek atvieglots visas maltītes laikā. Pēc ēdienreizes rodas paaugstināta tonusa stāvoklis, kas nepieciešams, lai sāktu pārtikas mehāniskās apstrādes procesu: hīma malšanu un sajaukšanu. Šo procesu veic peristaltisko viļņu dēļ, kas barības vada sfinktera zonā rodas aptuveni 3 reizes minūtē un izplatās ar ātrumu 1 cm / s pret izeju uz divpadsmitpirkstu zarnu. Gremošanas procesa sākumā šie viļņi ir vāji, bet, beidzoties gremošanai kuņģī, tie palielinās gan intensitātē, gan biežumā. Tā rezultātā neliela chyme daļa tiek pielāgota izejai no kuņģa.
Kuņģa iekšējā virsma ir pārklāta ar gļotādu, kas veido lielu skaitu kroku. Tas satur dziedzerus, kas izdala kuņģa sulu. Šie dziedzeri sastāv no galvenajām, papildu un parietālajām šūnām. Galvenās šūnas ražo kuņģa sulas fermentus, gļotādas šūnas - sālsskābi, papildu - gļotādu sekrēciju. Pārtiku pakāpeniski iemērc kuņģa sulā, sajauc un sasmalcina, vēdera muskuļiem saraujoties.
Kuņģa sula ir dzidrs, bezkrāsains šķidrums, kam ir skāba reakcija, jo kuņģī ir sālsskābe. Tas satur fermentus (proteāzes), kas sadala olbaltumvielas. Galvenā proteāze ir pepsīns, ko šūnas izdala neaktīvā veidā - pepsinogēns. Sālsskābes ietekmē pepsinogēns tiek pārvērsts pepsīnā, kas sadala olbaltumvielas dažādas sarežģītības polipeptīdos. Citām proteāzēm ir īpaša ietekme uz želatīnu un piena olbaltumvielām.
Lipāzes ietekmē tauki tiek sadalīti glicerīnā un taukskābēs. Kuņģa lipāze var iedarboties tikai uz emulģētiem taukiem. No visiem pārtikas produktiem tikai piens satur emulģētus taukus, tāpēc tikai tie tauki tiek sadalīti kuņģī.
Kuņģī siekalu enzīmu ietekmē turpinās cietes sadalīšanās, kas sākusies mutes dobumā. Tie darbojas kuņģī, līdz pārtikas bolus ir piesātināts ar skābu kuņģa sulu, jo sālsskābe pārtrauc šo enzīmu darbību. Cilvēkiem ievērojama cietes daļa tiek sadalīta ar siekalu ptyalin kuņģī.
Kuņģa gremošanas procesā svarīga loma ir sālsskābei, kas aktivizē pepsinogēnu uz pepsīnu; izraisa olbaltumvielu molekulu pietūkumu, kas veicina to fermentatīvo sadalīšanos, veicina piena sabiezēšanu kazeīnā; ir baktericīda iedarbība.
Dienā izdalās 2-2,5 litri kuņģa sulas. Tukšā dūšā tiek izdalīts neliels daudzums tā, kas galvenokārt satur gļotas. Pēc ēšanas sekrēcija pakāpeniski palielinās un saglabājas samērā augstā līmenī 4-6 stundas.
Kuņģa sulas sastāvs un daudzums ir atkarīgs no pārtikas daudzuma. Vislielākais kuņģa sulas daudzums tiek piešķirts olbaltumvielu pārtikai, mazāk ogļhidrātu pārtikai un vēl mazāk taukainai pārtikai. Parasti kuņģa sulai ir skāba reakcija (pH = 1,5-1,8), ko izraisa sālsskābe.
Tievā zarnā
Cilvēka tievās zarnas sākas no kuņģa pīlora un ir sadalītas divpadsmitpirkstu zarnā, tukšā zarnā un ileumā. Pieaugušā tievās zarnas garums sasniedz 5-6 m. Īsākā un platākā ir 12 zarnas (25,5-30 cm), liesa ir 2-2,5 m, ileum ir 2,5-3,5 m. tievajās zarnās nepārtraukti samazinās. Tievā zarnā veidojas cilpas, kuras priekšā klāj liels omentums, un no augšas un no sāniem ierobežo resnās zarnas. Tievās zarnās turpinās pārtikas ķīmiskā apstrāde un tās sadalīšanās produktu uzsūkšanās. Notiek mehāniska pārtikas sajaukšana un kustība resnās zarnas virzienā.
Tievās zarnas sieniņai ir kuņģa -zarnu traktam raksturīga struktūra: gļotāda, submukozais slānis, kurā atrodas limfoīdo audu, dziedzeru, nervu, asiņu un limfas asinsvadu uzkrāšanās, muskuļu membrāna un serozā membrāna. .
Muskuļu membrāna sastāv no diviem slāņiem - iekšējā apļveida un ārējā - gareniskā, atdalīta ar vaļēju saistaudu slāni, kurā atrodas nervu pinumi, asinis un limfas asinsvadi. Pateicoties šiem muskuļu slāņiem, notiek zarnu satura sajaukšanās un pārvietošanās uz izeju.
Gludā, mitrinātā serozā membrāna atvieglo iekšējo orgānu slīdēšanu attiecībā pret otru.
Dziedzeri veic sekrēcijas funkciju. Sarežģītu sintētisku procesu rezultātā tajos rodas gļotas, kas aizsargā gļotādu no ievainojumiem un izdalīto enzīmu iedarbības, kā arī dažādas bioloģiski aktīvas vielas un, pirmkārt, gremošanai nepieciešamie fermenti.
Tievās zarnas gļotāda veido daudzas apļveida krokas, tādējādi palielinot gļotādas absorbcijas virsmu. Izliekumu izmērs un skaits samazinās pret resno zarnu. Gļotādas virsma ir punktēta ar zarnu villi un kriptām (depresijām). Villi (4-5 miljoni) 0,5-1,5 mm gari veic parietālo gremošanu un uzsūkšanos. Villi ir gļotādas izaugumi.
Nodrošinot sākotnējo gremošanas posmu, liela loma ir procesiem, kas notiek divpadsmitpirkstu zarnā. Tukšā dūšā tā saturam ir nedaudz sārmaina reakcija (pH = 7,2-8,0). Kad kuņģa skābā satura daļas nokļūst zarnās, divpadsmitpirkstu zarnas satura reakcija kļūst skāba, bet pēc tam aizkuņģa dziedzera, tievās zarnas un žults sārmainā izdalījuma dēļ tā kļūst neitrāla. Neitrālā vidē kuņģa enzīmi pārstāj darboties.
Cilvēkiem divpadsmitpirkstu zarnas satura pH svārstās no 4-8,5. Jo augstāks tā skābums, jo vairāk izdalās aizkuņģa dziedzera sula, žults un zarnu sekrēcijas, palēninās kuņģa satura evakuācija divpadsmitpirkstu zarnā un tās saturs tukšā zarnā. Pārvietojoties divpadsmitpirkstu zarnā, pārtikas saturs tiek sajaukts ar izdalījumiem, kas nonāk zarnās, kuru fermenti, jau atrodoties divpadsmitpirkstu zarnā, hidrolizē barības vielas.
Aizkuņģa dziedzera sula divpadsmitpirkstu zarnā nenokļūst pastāvīgi, bet tikai ēdienreizes laikā un kādu laiku pēc tam. Sulas daudzums, tās fermentatīvais sastāvs un izdalīšanās ilgums ir atkarīgs no saņemtās pārtikas kvalitātes. Vislielākais aizkuņģa dziedzera sulas daudzums izdalās gaļai, vismazāk taukiem. Dienā izdalās 1,5-2,5 litri sulas ar vidējo ātrumu 4,7 ml / min.
Žultspūšļa kanāls atveras divpadsmitpirkstu zarnas lūmenā. Žults izdalīšanās notiek 5-10 minūtes pēc ēšanas. Žults ietekmē tiek aktivizēti visi zarnu sulas fermenti. Žults uzlabo zarnu motorisko aktivitāti, veicinot pārtikas sajaukšanos un kustību. Divpadsmitpirkstu zarnā tiek sagremoti 53-63% ogļhidrātu un olbaltumvielu, tauki tiek sagremoti mazākos daudzumos. Nākamajā gremošanas trakta sadaļā - tievajās zarnās - turpinās turpmāka gremošana, bet mazākā mērā nekā divpadsmitpirkstu zarnā. Būtībā sūkšanas process notiek šeit. Barības vielu galīgais sadalījums notiek tievās zarnas virsmā, t.i. uz tās pašas virsmas, kur notiek sūkšana. Šo barības vielu sadalījumu sauc par parietālu vai kontakta gremošanu, atšķirībā no dobuma gremošanas, kas notiek gremošanas kanāla dobumā.
Tievās zarnās visintensīvākā uzsūkšanās notiek 1-2 stundas pēc ēšanas. Monosaharīdu, alkohola, ūdens un minerālsāļu uzsūkšanās notiek ne tikai tievajās zarnās, bet arī kuņģī, lai gan daudz mazākā mērā nekā tievajās zarnās.
Kols
Resnās zarnas ir cilvēka gremošanas trakta pēdējā daļa un sastāv no vairākām sadaļām. Par tās sākumu tiek uzskatīts aklums, pie kura robežas tievajās zarnās ieplūst resnajā zarnā ar augšupejošo sekciju.
Resnās zarnas ir sadalītas aklās zarnās ar pielikumu, augšupejošo resno zarnu, šķērsenisko resnās zarnas daļu, lejupejošo resnās zarnas daļu, sigmoidālo resno zarnu un taisnās zarnas. Tās garums svārstās no 1,5-2 m, platums sasniedz 7 cm, tad resnās zarnas lejupejošā resnajā zarnā pakāpeniski samazinās līdz 4 cm.
Tievās zarnas saturs nokļūst resnajā zarnā caur šauru šķēlumam līdzīgu atveri, kas atrodas gandrīz horizontāli. Tievās zarnas saplūšanas laikā resnajā zarnā atrodas sarežģīta anatomiskā ierīce - vārsts, kas aprīkots ar muskuļu apļveida sfinkteru un divām "lūpām". Šim vārstam, kas aizver atveri, ir piltuves forma, tā šaurā daļa ir vērsta pret aklās zarnas lūmenu. Vārsts periodiski atveras, ļaujot saturam nelielās porcijās ieplūst resnajā zarnā. Kad spiediens cecumā paaugstinās (maisot un pārvietojot pārtiku), vārsta "lūpas" aizveras un piekļuve no tievās zarnas līdz resnajai zarnai tiek pārtraukta. Tādējādi vārsts novērš resnās zarnas satura atpakaļplūsmu tievā zarnā. Cēloņa garums un platums ir aptuveni vienādi (7-8 cm). Vermiforms papildinājums (pielikums) atkāpjas no aklās zarnas apakšējās sienas. Tās limfoīdie audi ir imūnsistēmas struktūra. Aklās zarnas iet tieši augošā resnajā zarnā, pēc tam šķērseniskā resnās zarnas, lejupejošās resnās zarnas, sigmoīdā un taisnā, kas beidzas tūpļa (tūpļa). Taisnās zarnas garums ir 14,5-18,7 cm. Priekšpusē taisnās zarnas ar tās sienu vīriešiem pieguļ sēklveida pūslīšiem, vas deferens un starp tām esošajam urīnpūšļa apakšai, pat zemāk līdz prostatas dziedzerim. , sievietēm taisnās zarnas robežojas ar maksts aizmugurējo sienu visā garumā.
Viss gremošanas process pieaugušajam ilgst 1-3 dienas, no kurām vislielākais laiks tiek pavadīts pārtikas atlieku uzturēšanai resnajā zarnā. Viņas kustīgums nodrošina rezervuāra funkciju - satura uzkrāšanos, vairāku vielu, galvenokārt ūdens, uzsūkšanos, tā veicināšanu, izkārnījumu veidošanos un to noņemšanu (defekāciju).
Veselam cilvēkam pārtikas masa 3-3,5 stundas pēc norīšanas sāk iekļūt resnajā zarnā, kas tiek piepildīta 24 stundu laikā un pilnībā iztukšota 48-72 stundu laikā.
Resnajā zarnā tiek absorbēta glikoze, vitamīni, aminoskābes, ko ražo zarnu dobuma baktērijas, līdz 95% ūdens un elektrolīti.
Aklās zarnas saturs lēnas zarnu kontrakcijas dēļ veic nelielas un garas kustības vienā vai otrā virzienā. Resnās zarnas raksturo vairāki kontrakciju veidi: mazi un lieli svārsta veida, peristaltiski un antiperistaltiski, dzinējspēki. Pirmie četri kontrakciju veidi nodrošina zarnu satura sajaukšanos un palielina spiedienu tās dobumā, kas veicina satura sabiezēšanu, absorbējot ūdeni. Spēcīgas vilces kontrakcijas notiek 3-4 reizes dienā un pārvieto zarnu saturu uz sigmoidālo resnās zarnas. Sigmoīdās resnās zarnas viļņotās kontrakcijas izjauc izkārnījumus taisnajā zarnā, kuras stiepšanās izraisa nervu impulsus, kas tiek pārnesti pa nerviem uz defekācijas centru muguras smadzenēs. No turienes impulsi tiek novirzīti uz anālo sfinkteru. Sfinkteris atpūšas un saraujas brīvprātīgi. Defekācijas centru bērniem pirmajos dzīves gados nekontrolē smadzeņu garoza.
Mikroflora gremošanas traktā un tā funkcijaResnās zarnas ir bagātīgi apdzīvotas ar mikrofloru. Makroorganisms un tā mikroflora veido vienotu dinamisku sistēmu. Gremošanas trakta endoekoloģiskās mikrobioloģiskās biocenozes dinamiku nosaka tajā iekļuvušo mikroorganismu skaits (cilvēkiem dienā tiek uzņemts aptuveni 1 miljards mikrobu), to reprodukcijas intensitāte un nāve gremošanas traktā un mikrobu noņemšana no tā izkārnījumos (cilvēkiem, 10 12-10 14 mikroorganismi).
Katrai no gremošanas trakta sadaļām ir raksturīgs mikroorganismu skaits un kopums. To skaits mutes dobumā, neskatoties uz siekalu baktericīdajām īpašībām, ir liels (I0 7 -10 8 uz 1 ml perorālā šķidruma). Vesela cilvēka kuņģa saturs tukšā dūšā bieži ir sterils aizkuņģa dziedzera sulas baktericīdu īpašību dēļ. Resnās zarnas saturā baktēriju skaits ir maksimāls, un 1 g veselīga cilvēka izkārnījumos ir 10 miljardi vai vairāk mikroorganismu.
Mikroorganismu sastāvs un skaits gremošanas traktā ir atkarīgs no endogēniem un eksogēniem faktoriem. Pirmais ietver gremošanas kanāla gļotādas, tās sekrēciju, kustību un pašu mikroorganismu ietekmi. Otrais - uztura raksturs, vides faktori, antibakteriālu zāļu lietošana. Eksogēni faktori tieši un netieši ietekmē endogēnos faktorus. Piemēram, konkrēta ēdiena uzņemšana maina gremošanas trakta sekrēciju un motorisko aktivitāti, kas veido tā mikrofloru.
Normāla mikroflora - eubioze - veic vairākas makroorganismam svarīgas funkcijas. Tās līdzdalība organisma imūnobioloģiskās reaktivitātes veidošanā ir ārkārtīgi svarīga. Eubioze aizsargā makroorganismus no patogēno mikroorganismu ievešanas un vairošanās tajā. Parastās mikrofloras pārkāpums slimības laikā vai ilgstošas antibakteriālu zāļu lietošanas rezultātā bieži rada komplikācijas, ko izraisa rauga, stafilokoku, proteu un citu mikroorganismu strauja vairošanās zarnās.
Zarnu mikroflora sintezē K un B grupas vitamīnus, kas daļēji sedz organisma nepieciešamību pēc tiem. Mikroflora sintezē arī citas organismam svarīgas vielas.
Baktēriju fermenti noārda celulozi, hemicelulozi un pektīnus, kas nav sagremoti tievajās zarnās, un iegūtie produkti uzsūcas no zarnām un tiek iekļauti organisma vielmaiņā.
Tādējādi normāla zarnu mikroflora ne tikai piedalās gremošanas procesu galīgajā saitē un veic aizsargfunkciju, bet no uztura šķiedrvielām (organisma nesagremojams augu materiāls - celuloze, pektīns u.c.) ražo vairākus svarīgus vitamīnus, aminoskābes , fermenti, hormoni uc citas uzturvielas.
Daži autori izceļ resnās zarnas siltumu ģenerējošās, enerģiju ģenerējošās un stimulējošās funkcijas. Jo īpaši G.P. Malahovs atzīmē, ka resnajā zarnā dzīvojošie mikroorganismi to attīstības laikā izdala enerģiju siltuma veidā, kas silda venozās asinis un blakus esošos iekšējos orgānus. Un tas veidojas zarnās dienas laikā, saskaņā ar dažādiem avotiem, no 10-20 miljardiem līdz 17 triljoniem mikrobu.
Mikrobiem, tāpat kā visām dzīvajām būtnēm, ir mirdzums - bioplazma, kas uzlādē resnajā zarnā absorbēto ūdeni un elektrolītus. Ir zināms, ka elektrolīti ir vieni no labākajiem akumulatoriem un enerģijas nesējiem. Šie ar enerģiju bagātie elektrolīti kopā ar asins un limfas plūsmu tiek pārnēsāti pa visu ķermeni un dod savu augsto enerģijas potenciālu visām ķermeņa šūnām.
Mūsu ķermenim ir īpašas sistēmas, kuras stimulē dažādas ārējās vides ietekmes. Ar mehānisku pēdas zoles kairinājumu tiek stimulēti visi dzīvībai svarīgie orgāni; ar skaņas vibrāciju palīdzību tiek stimulētas speciālas zonas uz auss, kas saistītas ar visu ķermeni, gaismas kairinājumi caur acs varavīksniņu stimulē arī visu ķermeni, un diagnostika tiek veikta gar varavīksnenes, un uz ādas ir noteiktas vietas, ir saistīti ar iekšējiem orgāniem, tā sauktajām Zahariina zonām - Geza.
Resnajā zarnā ir īpaša sistēma, caur kuru tā stimulē visu ķermeni. Katra resnās zarnas daļa stimulē citu orgānu. Kad zarnu divertikula ir piepildīta ar pārtikas putru, tajā sāk vairoties mikroorganismi, atbrīvojot enerģiju bioplazmas veidā, kas stimulē šo zonu, un caur to uz orgānu, kas saistīts ar šo zonu. Ja šī teritorija ir aizsērējusi ar fekāliju akmeņiem, tad nav stimulācijas, un šī orgāna funkcija lēnām sāk izbalēt, tad konkrētas patoloģijas attīstība. Īpaši bieži izkārnījumu nogulsnes veidojas resnās zarnas krokās, kur palēninās fekālo masu kustība (tievās zarnas pārejas vieta uz lielo, augšupejošo līkumu, lejupejošais līkums, sigmoidālās resnās zarnas līkums). Tievās zarnas pārejas vieta uz lielo stimulē nazofarneksa gļotādu; augšupejošs līkums - vairogdziedzeris, aknas, nieres, žultspūslis; lejupejoši - bronhi, liesa, aizkuņģa dziedzeris, sigmoidālās resnās zarnas līkumi - olnīcas, urīnpūslis, dzimumorgāni.
Gremošana- pārtikas mehānisku un ķīmisku pārstrādes procesu kopums sastāvdaļās, kas piemērotas absorbcijai asinīs un limfā, kā arī līdzdalībai vielmaiņā. Gremošanas produkti iekļūst ķermeņa iekšējā vidē un tiek nogādāti šūnās, kur tie vai nu oksidējas, atbrīvojot enerģiju, vai tiek izmantoti biosintēzes procesos kā celtniecības materiāls.
Cilvēka gremošanas sistēmas nodaļas: mutes dobums, rīkle, barības vads, kuņģis, tievās un resnās zarnas, tūpļa. Gremošanas trakta dobu orgānu sienas sastāv no trim čaumalas : ārējie saistaudi, vidējais muskulis un iekšējais - gļotāda. Pārtikas pārvietošana no vienas nodaļas uz otru tiek veikta, samazinot trakta orgānu sienas.
Gremošanas sistēmas galvenās funkcijas:
■ sekretārs (gremošanas sulu ražošana aknās un aizkuņģa dziedzerī, kuru īsie kanāli nonāk tievajās zarnās; siekalu dziedzeriem un dziedzeriem, kas atrodas kuņģa un tievo zarnu sienās, ir arī svarīga loma gremošanā);
■ motors , vai motors (pārtikas mehāniska apstrāde, tās kustība gar gremošanas traktu un nesagremoto atlieku noņemšana ārpus ķermeņa);
■ sūkšana pārtikas un citu uzturvielu sadalīšanās produkti ķermeņa iekšējā vidē - asinīs un limfā.
Mutes dobums. Rīkle
Mutes dobums no augšas to ierobežo cieta un mīksta aukslēja, no apakšas - žokļa -hipoīda muskulis, sānos - pie vaigiem, priekšā - lūpas. Aiz mutes dobuma ar rīkle sazinājās ar pie rīkles ... Mutes dobumā ir mēle un zobi ... Mutes dobumā, kanāli trīs pāri lielu siekalu dziedzeri - pieauss, zem mēles un apakšžokļa.
■ Pārtikas garša tiek analizēta mutē, pēc tam ēdienu sasmalcina ar zobiem, apņem siekalās un pakļauj fermentiem.
Mutes gļotāda ir daudz dažādu izmēru dziedzeru. Mazie dziedzeri atrodas sekli audos, lielie parasti tiek noņemti no mutes dobuma un sazinās ar to ar gariem izvadkanāliem.
Zobi. Pieaugušam cilvēkam parasti ir 32 zobi: 4 priekšzobi, 2 ilkņi, 4 mazi molāri un 6 lieli molāri uz katra žokļa. Zobi tiek izmantoti, lai noturētu, sakostos, grauztu un mehāniski sasmalcinātu pārtiku; viņi piedalās arī runas skaņu veidošanā.
■ Priekšzobi atrodas mutes priekšpusē; ir taisnas asas malas un ir piemērotas pārtikas nokošana.
■ Ilkņi atrodas aiz priekšzobiem; ir koniska forma; cilvēkiem ir slikti attīstīti.
■Mazie molāri atrodas aiz ilkņiem; uz virsmas ir viena vai divas saknes un divi bumbuļi; kalpo ēdienu sasmalcināšanai.
■Lieli molāri atrodas aiz mazām saknēm; uz virsmas ir trīs (augšējie molāri) vai četras (apakšējās) saknes un četri vai pieci bumbuļi; kalpo ēdienu sasmalcināšanai.
Zobs ietver sakne (daļa no zoba, kas ierakta žokļa ligzdā), sprandas (daļa no zoba, kas aprakta smaganā) un vainagi (tā zoba daļa, kas izvirzīta mutē). Iekšpusē sakne iet kanālu izplešoties zobu dobumā un piepildīts mīkstums (vaļīgi saistaudi), kas satur asinsvadus un nervus. Mīkstums rada sārmainu šķīdumu, kas izsūcas caur zoba porām; šis risinājums ir nepieciešams, lai neitralizētu skābo vidi, ko veido baktērijas, kas dzīvo uz zobiem un iznīcina zobu.
Zoba pamats ir dentīns pārklāts uz vainaga zobu emalja , un uz kakla un saknes - zobu cements ... Dentīns un cements ir kaulu audu veidi. Zobu emalja ir cietākais audums cilvēka ķermenī, tā cietība ir tuvu kvarcam.
Apmēram gadu vecam bērnam ir piena zobi , kas pēc tam, sākot no sešu gadu vecuma, tiek pamesti un nomainīti pastāvīgie zobi ... Pirms piena sakņu maiņas uzsūcas. Pastāvīgo zobu pamati tiek likti pat dzemdes attīstības periodā. Pastāvīgo zobu izvirdums beidzas līdz 10-12 gadiem; izņēmums ir gudrības zobi, kuru parādīšanās dažkārt tiek aizkavēta līdz 20-30 gadiem.
Bite- augšējo priekšzobu slēgšana ar apakšējiem; ar pareizu kodumu augšējie priekšzobi atrodas apakšējo priekšā, kas uzlabo to griešanas darbību.
Valoda- kustīgs muskuļu orgāns, pārklāts ar gļotādu, bagātīgi apgādāts ar asinsvadiem un nerviem; ietver ķermenis un aizmugure - sakne ... Mēles ķermenis veido pārtikas gabalu un košļājot kustina ēdienu, mēles sakne stumj ēdienu rīkles virzienā, kas ved uz barības vadu. Kad ēdiens tiek norīts, trahejas atveri (elpošanas cauruli) pārklāj epiglotijs. Valoda arī ir garšas orgāns un piedalās veidošanā runas skaņas .
Siekalu dziedzeri refleksīvi izdalās siekalas kam ir nedaudz sārmaina reakcija un kas satur ūdeni (98–99%), gļotas un gremošanas fermenti. Gļotas ir viskozs šķidrums, kas sastāv no ūdens, antivielām (baktērijas saistās) un olbaltumvielām - mucīns (mitrina pārtiku, košļājot, veicinot kamola veidošanos ēdiena norīšanai) un lizocīms (piemīt dezinficējoša iedarbība, iznīcinot baktēriju šūnu membrānas).
■ siekalu izdalīšanās notiek nepārtraukti (līdz 1,5-2 litriem dienā); siekalošanās var palielināties refleksīvi (skatīt zemāk). Siekalu centrs atrodas iegarenās smadzenēs.
Siekalu fermenti: amilāze un maltoze sāk sadalīt ogļhidrātus, un lipāze - tauki; šajā gadījumā pilnīga šķelšanās nenotiek, jo pārtikas klātbūtne mutē ir īsa.
Zevs- caurums, caur kuru mutes dobums sazinās pie rīkles ... Rīkles sānos ir īpaši veidojumi (limfoīdo audu uzkrāšanās) - mandeles , kas satur limfocītus, kas veic aizsargfunkciju.
Rīkle Ir muskuļu orgāns, kas savieno mutes dobumu ar barības vads un deguna dobums ar balseni. Norīšana - reflekss process. Norīšanas laikā pārtikas gabaliņš nokļūst rīklē; šajā gadījumā mīkstās aukslējas paceļas un bloķē ieeju nazofarneksā, un epiglotijs bloķē ceļu uz balsenes.
Barības vads
Barības vads- gremošanas kanāla augšējā daļa; ir apmēram 25 cm gara muskuļu caurule, kas no iekšpuses izklāta ar plakanu epitēliju; sākas no rīkles. Barības vada sieniņu muskuļu slānis augšējā daļā sastāv no svītrainām muskuļu audiem, vidējā un apakšējā daļā - no gludiem muskuļu audiem. Kopā ar traheju barības vads nonāk krūšu dobumā un XI krūšu skriemeļa līmenī atveras kuņģī.
Barības vada muskuļu sienas var sarauties, nospiežot ēdienu kuņģī. Barības vada kontrakcijas ir lēnas peristaltiskie viļņi kas rodas tās augšējā daļā un stiepjas visā barības vada garumā.
Peristaltiskais vilnis Tas ir viļņiem līdzīgs secīgu kontrakciju un mazu cauruļu segmentu atslābināšanās cikls, kas izplatās gar gremošanas cauruli, piespiežot pārtiku atvieglinātās vietās. Peristaltiskie viļņi pārvieto ēdienu visā gremošanas traktā.
Kuņģis
Kuņģis-paplašināta bumbierveida gremošanas caurules daļa ar tilpumu 2-2,5 (dažreiz līdz 4) litriem; ir korpuss, dibens un pīlora daļa (sekcija, kas robežojas ar divpadsmitpirkstu zarnu), ieeja un izplūde. Pārtika uzkrājas kuņģī un kādu laiku (2-11 stundas) kavējas. Šajā laikā to sasmalcina, sajauc ar kuņģa sulu, iegūstot šķidras zupas konsistenci (veidojas chyme
), un tas ir pakļauts sālsskābes un fermentu iedarbībai. 
■ Galvenais gremošanas process kuņģī ir olbaltumvielu hidrolīze .
Sienas Kuņģis sastāv no trim gludo muskuļu šķiedru slāņiem un ir izklāts ar dziedzeru epitēliju. Ārējā slāņa muskuļu šūnas ir gareniskas, vidējās - apļveida (apļveida), bet iekšējās - slīpas. Šī struktūra palīdz uzturēt kuņģa sienu tonusu, sajaucot pārtikas masu ar kuņģa sulu un tās pārvietošanos zarnās.
Gļotāda kuņģis tiek savākts krokās, kurās atveras izvadkanāli dziedzeri kuņģa sulas ražošana. Dziedzeri sastāv no galvenais (ražo fermentus) odere (ražot sālsskābi) un papildu šūnas (tie ražo gļotas, kas pastāvīgi atjaunojas un novērš kuņģa sienu gremošanu ar saviem fermentiem).
Kuņģa gļotādā ir arī endokrīnās šūnas ražo gremošanas un citus hormoni .
■ Jo īpaši hormons gastrīns stimulē kuņģa sulas ražošanu.
Kuņģa sula Ir dzidrs šķidrums, kas satur gremošanas enzīmus, 0,5% sālsskābes šķīdumu (pH = 1-2), mucīnus (aizsargā kuņģa sienas) un neorganiskos sāļus. Skābe aktivizē kuņģa sulas fermentus (jo īpaši tā pārvērš neaktīvo pepsinogēnu aktīvā veidā pepsīns ), denaturē proteīnus, mīkstina šķiedru pārtiku un iznīcina patogēnus. Kuņģa sula izdalās refleksīvi-2-3 litri dienā.
❖ Kuņģa sulas fermenti:
■ pepsīns
sadala sarežģītus proteīnus vienkāršākās molekulās - polipeptīdos;
■ želatināze
sadala saistaudu proteīnu - želatīnu;
■ lipāze
sadala emulģētos piena taukus līdz glicerīnam un taukskābēm;
■ himozīns
biezpiens piena kazeīns.
Arī siekalu enzīmi kopā ar pārtikas gabalu nonāk kuņģī, kur tie kādu laiku turpina darboties. Tātad, amilāze sadalīt ogļhidrātus, līdz ēdiena gabaliņš ir piesātināts ar kuņģa sulu un notiek šo enzīmu neitralizācija.
Kuņģī apstrādātais chīms porcijās nonāk divpadsmitpirkstu zarnas - tievās zarnas sākotnējā daļa. Chyme izeju no kuņģa kontrolē īpašs gredzenveida muskulis - vārtsargs .
Tievā zarnā
Tievā zarnā- garākā gremošanas trakta daļa (tās garums ir 5-6 m), aizņem lielāko daļu vēdera dobuma. Tievās zarnas sākotnējā daļa - divpadsmitpirkstu zarnas
- garums ir aptuveni 25 cm; tajā atveras aizkuņģa dziedzera un aknu kanāli. Divpadsmitpirkstu zarnas iekļūst izdilis
, izdilis - iekšā ileum
.
Tievās zarnas sieniņu muskuļu slāni veido gludie muskuļu audi un spēj peristaltiskas kustības ... Tievās zarnas gļotādai ir liels skaits mikroskopisku dziedzeri (līdz 1000 uz 1 mm 2), ģenerējot zarnu sula un veido daudzus (aptuveni 30 miljonus) mikroskopisku izaugumu - villi .
Villi-tas ir gonerozās zarnas gļotādas izaugums ar 0,1-0,5 mm augstumu, kura iekšpusē ir gludās muskuļu šķiedras un labi attīstīts asinsrites un limfātiskais tīkls. Villi ir pārklāti ar viena slāņa epitēliju, kas veido pirkstiem līdzīgus izaugumus mikrovilli
(apmēram 1 μm garš un 0,1 μm diametrā). 
Pa laukums 1 cm 2, kas atrodas no 1800 līdz 4000 villi; tie kopā ar mikrovillām palielina tievās zarnas virsmas laukumu vairāk nekā 30–40 reizes.
Tievās zarnās organiskās vielas tiek sadalītas līdz produktiem, kurus var asimilēt ķermeņa šūnas: ogļhidrāti - līdz vienkāršiem cukuriem, tauki - līdz glicerīnam un taukskābēm, olbaltumvielas - aminoskābēm. Tas apvieno divu veidu gremošanu: dobumu un membrānu (parietālo).
Izmantojot dobuma gremošana notiek barības vielu sākotnējā hidrolīze.
Membrānas gremošana veic uz virsmas mikrovilli , kur atrodas attiecīgie fermenti, un nodrošina hidrolīzes pēdējo posmu un pāreju uz absorbciju. Aminoskābes un glikoze caur villi uzsūcas asinīs; glicerīns un taukskābes uzsūcas tievo zarnu epitēlija šūnās, kur sintezē paša organisma taukus, kas nonāk limfā un pēc tam asinīs.
Liela nozīme gremošanai divpadsmitpirkstu zarnā ir aizkuņģa dziedzera sula (izceļas aizkuņģa dziedzeris ) un žults (noslēpums aknas ).
Zarnu sula ir sārmaina reakcija un sastāv no duļķainas šķidras daļas un gļotu gabaliņiem, kas satur zarnu epitēlija iztukšotās šūnas. Šīs šūnas tiek iznīcinātas un atbrīvo tajās esošos enzīmus, kas aktīvi iesaistās hīmijas gremošanā, sadalot to produktos, kurus ķermeņa šūnas var asimilēt.
❖ Zarnu sulas enzīmi:
■ amilāze un maltoze
katalizē cietes un glikogēna sadalīšanos,
■ invertāze
pabeidz cukura sagremošanu ”,
■ laktāze
hidrolizēt laktozi,
■ enterokināze
pārvērš neaktīvu tripsinogēna enzīmu par aktīvu tripsīns
kas sadala olbaltumvielas;
■ dipeptidāzes
sadalīt dipeptīdus aminoskābēs.
Aizkuņģa dziedzeris
Aizkuņģa dziedzeris- jauktas sekrēcijas orgāns: tā eksokrīna daļa attīstās aizkuņģa dziedzera sula, endokrīnā daļa attīstās hormoni (sk. ""), regulējot ogļhidrātu metabolismu.
Aizkuņģa dziedzeris atrodas zem kuņģa; ietver galvas
, ķermenis un asti
un tai ir nagaiņu lobulāra struktūra; tā garums ir 15-22 cm, svars ir 60-100 g. 
Galva dziedzeru ieskauj divpadsmitpirkstu zarnas, un asti daļa, kas atrodas blakus liesai. Dziedzerim ir vadoši kanāli, kas saplūst galvenajos un papildu kanālos, caur kuriem aizkuņģa dziedzera sula gremošanas laikā nonāk divpadsmitpirkstu zarnā. Šajā gadījumā galvenais kanāls pašā ieejā divpadsmitpirkstu zarnā (pie Vatera sprauslas) ir savienots ar kopējo žultsvadu (skatīt zemāk).
Aizkuņģa dziedzera darbību regulē autonomā nervu sistēma (caur klejotājnervu) un humorāli (ar kuņģa sulas sālsskābi un hormonu sekretīnu).
Aizkuņģa dziedzera sula(aizkuņģa dziedzera sula) satur nones НСО 3 -, kas neitralizē kuņģa sālsskābi, un vairākus fermentus; ir sārmaina reakcija, pH = 7,5-8,8.
Aizkuņģa dziedzera sulas enzīmi:
■ proteolītiskie enzīmi tripsīns, himotripsīns
un elastāze
sadalīt olbaltumvielas līdz zemas molekulmasas peptīdiem un aminoskābēm;
■ amilāze
sadala ogļhidrātus līdz glikozei;
■ lipāze
sadala neitrālos taukus līdz glicerīnam un taukskābēm;
■ nukleāzes
sadalīt nukleīnskābes līdz nukleotīdiem.
Aknas
Aknas- lielākais gremošanas dziedzeris, kas saistīts ar racēmisko zarnu (pieauguša cilvēka svars sasniedz 1,8 kg); atrodas vēdera augšdaļā, labajā pusē zem diafragmas; sastāv no četrām nevienādām daļām. Katra daiva sastāv no 0,5-2 mm lielām granulām, ko veido dziedzeru šūnas hepatocīti , starp kurām ir saistaudi, asinis un limfas asinsvadi un žultsvadi, saplūstot vienā kopējā aknu kanālā.
Hepatocīti ir bagāti ar mitohondrijiem, citoplazmatiskā tīkla un Golgi kompleksa elementiem, ribosomām un īpaši glikogēna nogulsnēm. Viņi (hepatocīti) ražo žults
(skatīt zemāk), kas izdalās aknu žultsvados, kā arī izdalās glikoze, urīnviela, olbaltumvielas, tauki, vitamīni utt., nonākot asins kapilāros. 
Aknu artērija, portāla vēna un nervi iekļūst aknās caur labo daivu; uz tās apakšējās virsmas ir žultspūslis ar tilpumu 40-70 ml, kas kalpo žults uzkrāšanai un tā periodiskai (ēdienreizes laikā) ievadīšanai zarnās. Žultspūšļa kanāls savienojas ar kopējo aknu kanālu, veidojot kopīgs žultsvads , kas iet uz leju, saplūst ar aizkuņģa dziedzera kanālu un atveras divpadsmitpirkstu zarnā.
❖Galvenās aknu funkcijas:
■ žults sintēze un sekrēcija;
■ vielmaiņas:
- dalība apmaiņā olbaltumvielas: asins olbaltumvielu sintēze, ieskaitot tās, kas iesaistītas tās koagulācijā - fibrinogēns, protrombīns utt.; aminoskābju deaminācija;
- dalība apmaiņā ogļhidrāti : regulē cukura līmeni asinīs ar sintēze (no glikozes pārpalikuma) un glikogēna nogulsnēšanās hormona insulīna ietekmē un glikogēna sadalīšanās līdz glikozei (hormona glikagona ietekmē);
- piedalīšanās lipīdu metabolismā: aktivizēšana lipāzes , emulģēto tauku sadalīšana, tauku uzsūkšanās nodrošināšana, lieko tauku nogulsnēšanās;
- piedalīšanās holesterīna un A, B) 2 vitamīnu sintēzē, A, D, K vitamīnu nogulsnēšanās;
- līdzdalība ūdens apmaiņas regulēšanā;
■ barjera un aizsardzība:
- olbaltumvielu (amonjaka u.c.) indīgo sabrukšanas produktu detoksikācija (neitralizācija) un pārveidošana par urīnvielu, kas nonāk zarnās un nonāk caur aknu vēnu;
- mikrobu absorbcija;
- svešu vielu inaktivācija;
- hemoglobīna sadalīšanās produktu izvadīšana no asinīm;
■ asinsrades:
- embriju aknas (2–5 mēneši) veic asinsrades funkciju;
- pieauguša cilvēka aknās uzkrājas dzelzs, ko pēc tam izmanto hemoglobīna sintēzei;
■asins depo (kopā ar liesu un ādu); var noguldīt līdz 60% no visām asinīm.
Žults- aknu šūnu darbības produkts; ir ļoti sarežģīts vielu vāji sārmains maisījums (ūdens, žults sāļi, fosfolipīdi, žults pigmenti, holesterīns, minerālsāļi uc; pH = 6,9-7,7), kas paredzēts tauku emulģēšanai un fermentu aktivizēšanai to šķelšanai; ir dzeltenīga vai zaļgani brūna krāsa, ko nosaka žults pigmenti bilirubīns un citi, kas veidojas hemoglobīna sadalīšanās laikā. Aknas ražo 500-1200 ml žults dienā.
❖ Žults galvenās funkcijas:
■ sārmainas vides radīšana zarnās;
■ palielināta zarnu motora aktivitāte (kustīgums);
■ sasmalcinot taukus pilienos ( emulgācija), kas atvieglo to sadalīšanu;
■ zarnu sulas un aizkuņģa dziedzera sulas enzīmu aktivizēšana;
■ tauku un citu ūdenī nešķīstošu vielu gremošanas atvieglošana;
■ absorbcijas procesu aktivizēšana tievajās zarnās;
■ ir destruktīva ietekme uz daudziem mikroorganismiem. Bez žults taukus un taukos šķīstošos vitamīnus nevar ne tikai sadalīt, bet arī absorbēt.
Kols
Kols ir 1,5-2 m garš, diametrs 4-8 cm un atrodas vēdera dobumā un iegurņa dobumā. Tajā ir četras nodaļas: akls zarnas ar vermiformu papildinājumu - pielikums, sigmoīds, resna un taisna zarnas. Tievās zarnas pārejas vietā uz resno zarnu atrodas vārsts , nodrošinot vienpusēju zarnu satura kustību. Taisnās zarnas beidzas tūpļa ieskauj divi sfinkteri kas regulē zarnu kustību. Iekšējo sfinkteru veido gludie muskuļi, un to kontrolē autonomā nervu sistēma, ārējo sfinkteru veido gredzenveida svītrains muskulis, un to kontrolē centrālā nervu sistēma.
Resnajā zarnā veidojas gļotas, bet tai nav villi, un tai gandrīz nav gremošanas dziedzeru. To apdzīvo simbiotiskās baktērijas , sintezējot organiskās skābes, B un K grupas vitamīnus un fermentus, kuru ietekmē notiek daļēja šķiedru sadalīšanās. Iegūtās toksiskās vielas uzsūcas asinsritē un caur portāla vēnu nonāk aknās, kur tās tiek padarītas nekaitīgas.
Resnās zarnas galvenās funkcijas:šķiedru (celulozes) sadalīšanās; mikroorganismu radīto ūdens (līdz 95%), minerālsāļu, vitamīnu un aminoskābju absorbcija; daļēji cietu fekāliju veidošanās; pārvietojot tos taisnajā zarnā un refleksu izdalīšanos caur anālo atveri uz āru. 
Sūkšana
Sūkšana- procesu kopums, kas nodrošina vielu pārnešanu no kuņģa -zarnu trakta uz ķermeņa iekšējo vidi (asinīm, limfām); to apmeklē šūnu organoīdi: mitohondriji, Golgi komplekss, endoplazmatiskais tīkls.
Vielu absorbcijas mehānismi:
■ pasīvais transports (difūzija, osmoze, filtrēšana), ko veic bez enerģijas patēriņa, un
Caur difūzija (tas rodas izšķīdušās vielas koncentrācijas atšķirību dēļ) daži sāļi un mazas organiskas molekulas iekļūst asinīs; filtrēšana (novērots, palielinoties spiedienam zarnu gludo muskuļu kontrakcijas rezultātā) veicina tādu pašu vielu uzsūkšanos kā difūzija; cauri osmoze ūdens uzsūcas; pēc aktīvs transports uzsūcas nātrijs, glikoze, taukskābes, aminoskābes.
Gremošanas trakta daļas, kurās notiek absorbcija. Dažādu vielu uzsūkšanās notiek visā gremošanas traktā, taču šī procesa intensitāte dažādos departamentos nav vienāda:
■ collas mutes dobums uzsūkšanās ir nenozīmīga, jo pārtikas īstermiņa uzturēšanās šeit;
■ collas kuņģis tiek absorbēta glikoze, daļēji ūdens un minerālsāļi, alkohols, dažas zāles;
■ collas tievajās zarnās tiek absorbētas aminoskābes, glikoze, glicerīns, taukskābes utt .;
■ collas resnās zarnas uzsūcas ūdens, minerālsāļi, vitamīni, aminoskābes.
❖ Absorbcijas efektivitāti zarnās nodrošina:
■ villi un mikrovilli (sk. Iepriekš), kas palielina tievās zarnas uzsūkšanās virsmu par 30-40 reizēm;
■ augsta asins plūsma zarnu gļotādā.
Dažādu vielu absorbcijas iezīmes:
■ olbaltumvielas uzsūcas asinīs aminoskābju šķīdumu veidā;
■ ogļhidrāti uzsūcas galvenokārt glikozes veidā; visintensīvāk glikoze uzsūcas augšējā zarnā. Asinis, kas plūst no zarnām, caur portāla vēnu tiek novirzītas uz aknām, kur lielākā daļa glikozes tiek pārvērsta glikogēnā un uzglabāta rezervē;
■ tauki uzsūcas galvenokārt tievo zarnu villi limfātiskajos kapilāros;
■ ūdens uzsūcas asinīs (visintensīvāk - 1 litrs 25 minūtēs - resnajā zarnā);
■ minerālsāļišķīdumu veidā uzsūcas asinīs.
Gremošanas regulēšana
Gremošanas process ilgst no 6 līdz 14 stundām (atkarībā no pārtikas sastāva un daudzuma). Visu gremošanas sistēmas orgānu darbību (motora, sekrēcijas un absorbcijas) regulēšana un stingra koordinēšana gremošanas procesā tiek veikta ar nervu un humorālo mehānismu palīdzību.
■ Gremošanas fizioloģiju detalizēti pētīja I.P. Pavlovs, kurš izstrādāja jaunu metodi kuņģa sekrēcijas izpētei. Šiem darbiem I.P. Pavlovam tika piešķirta Nobela prēmija (1904).
I.P. metodes būtība Pavlova: dzīvnieka (piemēram, suņa) kuņģa daļa ir ķirurģiski izolēta tā, ka tajā tiek saglabāti visi autonomie nervi un tai ir pilnvērtīga gremošanas funkcija, bet tā, lai barība tajā neiekļūtu. Šajā kuņģa daļā tiek implantēta fistulas caurule, caur kuru izdalītā kuņģa sula tiek izvadīta uz āru. Savācot šo sulu un nosakot tās kvalitatīvo un kvantitatīvo sastāvu, jebkurā posmā ir iespējams noteikt galvenās gremošanas procesa iezīmes.
Pārtikas centrs- struktūru komplekts, kas atrodas centrālajā nervu sistēmā, kas regulē pārtikas uzņemšanu; ietver nervu šūnas bada un sāta centri atrodas hipotalāmā, košļāšanas, rīšanas, sūkšanas, siekalošanās centri, kuņģa un zarnu sulas sekrēcija kas atrodas iegarenās smadzenēs, kā arī retikulārā veidojuma neironi un daži smadzeņu garozas apgabali.
■ Pārtikas centrs ir satraukts un nomākts nervu impulsi kas nāk no kuņģa -zarnu trakta receptoriem, redzes, smakas, dzirdes utt., kā arī humorālie līdzekļi (hormoni un citas bioloģiski aktīvas vielas), kas tai piegādā ar asinīm.
❖ Siekalošanās regulēšana — komplekss reflekss ; ietver beznosacījumu un kondicionētus refleksu komponentus.
■ Beznosacījumu siekalu reflekss: kad pārtika nonāk mutes dobumā ar palīdzību, kas atrodas šajā dobumā receptori tiek atzīta ēdiena garša, temperatūra un citas īpašības. No receptoriem gar maņu nerviem uzbudinājums tiek pārnests uz siekalošanās centrs atrodas iegarenās smadzenēs. No viņa komanda dodas uz siekalu dziedzeri , kā rezultātā izdalās siekalas, kuru daudzumu un kvalitāti nosaka fiziskās īpašības un pārtikas daudzums.
■ Nosacīta refleksa reakcija(veic, piedaloties smadzeņu smadzeņu puslodēm): siekalošanās, kas rodas, ja mutē nav ēdiena, bet redzot vai saožot labi pazīstamu ēdienu vai kad sarunā pieminat šo pārtiku (kamēr ēdiens, ko mēs nekad neesam nobaudījuši, neizraisa siekalošanos).
Kuņģa skābes sekrēcijas regulēšana — komplekss reflekss (ietver kondicionētu refleksu un beznosacījuma komponentus) un humora .
■ Sekrēcijas regulēšana tiek veikta līdzīgi (komplekss reflekss un humorāls) žults un aizkuņģa dziedzera sula .
■ Nosacīta refleksa reakcija(veic, piedaloties smadzeņu garozā): kuņģa sulas sekrēcija sākas ilgi pirms ēdiena nonākšanas kuņģī, domājot par ēdienu, saožot to, redzot klātu galdu utt. Šāds I.P. Pavlovs to nosauca par "kaislīgu" vai "ēstgribu"; tas sagatavo kuņģi ēšanai.
■ Troksnis, lasīšana, svešas sarunas kavē nosacīto refleksu reakciju. Stress, kairinājums, dusmas pastiprinās, un bailes un melanholija kavē kuņģa skābes sekrēciju un kuņģa kustīgumu (motorisko aktivitāti).
■ Beznosacījuma reflekss: palielināta kuņģa sulas sekrēcija, ko izraisa mehānisks kairinājums ar pārtiku (1 arī ķīmisks kairinājums ar garšvielām, pipariem, sinepēm) receptorus mutē un kuņģī.
■ Humorālais regulējums: kuņģa gļotādas (pārtikas gremošanas produktu ietekmē) hormonu (gastrīns utt.) izdalīšanās, kas uzlabo sālsskābes un pepsīna sekrēciju. Humorālie līdzekļi - sekretārs (veidojas divpadsmitpirkstu zarnā) un holecistokinīns gremošanas enzīmu veidošanās stimulēšana.
Gast Kuņģa sekrēcijas fāzes: galvaskauss (smadzeņu), kuņģa, zarnu.
■ Galvaskausa fāze- kuņģa sekrēcijas pirmā fāze, kas notiek nosacītu un beznosacījumu refleksu kontrolē. Ilgst apmēram 1,5-2 stundas pēc ēšanas.
■ Kuņģa fāze- sulas sekrēcijas otrā fāze, kuras laikā kuņģa sulas sekrēciju regulē hormoni (gastrīns, histamīns), kas veidojas pašā kuņģī un tiek piegādāta ar asins plūsmu tās dziedzeru šūnās.
■Zarnu fāze- trešā sulas sekrēcijas fāze, kuras laikā kuņģa sulas sekrēciju regulē ķimikālijas, kas veidojas zarnās un tiek piegādātas kuņģa dziedzeru šūnām ar asins plūsmu.
❖Zarnu sulas sekrēcijas regulēšana — beznosacījumu reflekss un humorāls .
■ Refleksu regulēšana: tievās zarnas gļotāda sāk refleksīvi izdalīt zarnu sulu, tiklīdz skābā barības putra nonāk sākotnējā zarnu daļā.
■ Humorālais regulējums: sekrēcija (vājas sālsskābes ietekmē) ar tievās zarnas iekšējo slāni, hormoni holecistokinīns un sekretīns aizkuņģa dziedzera sulas un žults sekrēcijas stimulēšana. Gremošanas sistēmas regulēšana ir cieši saistīta ar mehānismiem mērķtiecīgas ēšanas uzvedības veidošanai, kuras pamatā ir bada sajūta, vai apetīte .
Gremošanas dziedzeros ietilpst: siekalu dziedzeri, kuņģa dziedzeri, aknas, aizkuņģa dziedzeris un zarnu dziedzeri.
Dziedzeri, kuru kanāli atveras mutes dobumā, ietver mazos un lielos siekalu dziedzerus. Mazie siekalu dziedzeri: labiāli
(glandulae labiates), vaigu ( glandulae buccales), molārs ( glandulae molares), palatīns ( glandulae palatinae), lingvāls ( glandulae linguales)- atrodas mutes dobuma gļotādas biezumā. Pāri lieli siekalu dziedzeri atrodas ārpus mutes dobuma, bet to kanāli atveras tajā. Šajos dziedzeros ietilpst parotīdie, sublingvālie un submandibulārie dziedzeri.
Parotid dziedzeris (glandulaparotidea) ir koniska forma. Dziedzera pamatne ir vērsta uz āru, un virsotne nonāk augšžokļa dobumā. Virs dziedzeris sasniedz zigomātisko arku un ārējo dzirdes kanālu, aiz - temporālā kaula mastoidālais process, zemāk - apakšžokļa leņķis. Izvadkanāls ( ductus parotideus) iet zem zigomātiskās arkas gar košļājamā muskuļa ārējo virsmu, tad iedur vaigu muskuli un atveras mutes priekšvakarā ar atveri otrā augšējā lielā molāra līmenī.
Submandibular dziedzeris (glandula submandibularis) kas atrodas kakla submandibulārajā trīsstūrī pie augšžokļa-hipoīda muskuļa aizmugurējās malas, no dziedzera izplūst kanāls ( ductus submandibularis), kas iet ap šī muskuļa aizmugurējo malu, iet gar hipoīda dziedzera vidējo malu un atveras uz hipoīda papillas.
Zem mēles dziedzeris (glandula sublingualis) atrodas virs žokļa-hipoīda muskuļa, zem gļotādas, veidojot zem mēles kroku. No dziedzera izplūst vairāki mazi kanāli, kas atveras mutes dobumā pa zem mēles kroku, un liels zemmēles kanāls, kas vai nu saplūst ar apakšžokļa dziedzera kanālu, vai arī neatkarīgi atveras blakus uz zemmēles papillas.
Attīstība. Siekalu dziedzeri attīstās no mutes gļotādas epitēlija, izvirzot to uz āru cauruļu veidā ar vienas un tās pašas struktūras sānu zaru masu.
Anomālijas. Nav interesantu anomāliju.
Aknas (Hierag)- lielākais dziedzeris, tā svars cilvēkiem sasniedz 1500 g.Aknas atrodas vēdera dobumā, zem diafragmas, labajā hipohondrijā. Tās augšējā robeža gar labo vidusdaļas līniju atrodas 4. starpribu telpas līmenī. Tad aknu augšējā robeža nolaižas līdz 10. starpribu telpai pa labo vidējo paduses līniju. Kreisajā pusē aknu augšējā robeža pakāpeniski nolaižas no 5. starpribu telpas gar krūšu kurvja līniju līdz 8. kreisā piekrastes skrimšļa piestiprināšanas līmenim līdz 7. ribai. Aknu apakšējā robeža iet gar piekrastes arkas malu labajā pusē, epigastrālajā reģionā, aknas atrodas blakus priekšējās vēdera sienas aizmugurējai virsmai. Aknās izšķir lielu (labo) un mazāko (kreiso) daivu un divas virsmas - diafragmas un viscerālo. Žultspūslis atrodas uz viscerālās virsmas (vesicafellea) (žults rezervuārs) un aknu vārti (porta hepatis), caur kuru ieiet portāla vēna, aknu artērija un nervi, un iziet kopējais aknu kanāls un limfas asinsvadi. Uz labās daivas viscerālās virsmas ir kvadrāts (lobus quadratus) un astes (lobus caudatus) dalīties. Aknas ir piestiprinātas pie diafragmas ar falciformu saiti (lig.falciforme) un koronāro saišu (lig. koronārijs), kas gar malām veido labās un kreisās trīsstūrveida saites (lig.triangulare dextrum el triangulare sinistrum). Apaļa aknu saite (lig. teres hepatis) - aizaugusi nabas vēna, sākot no nabas, iet gar apaļās saites iecirtumu (incisura lig. teretis), iekļūst falciformas saites apakšējā malā un pēc tam sasniedz aknu vārtus. Uz labās daivas aizmugurējās virsmas iet zemākā vena cava, kurai ir pievienota vēnu saite (lig. venosum) - aizaugusi ductus vēna, kas savieno nabas vēnu auglim ar zemāko vena cava. Aknas veic aizsargājošu (barjeras) funkciju, tās neitralizē indīgos olbaltumvielu un toksisko vielu sabrukšanas produktus, kas no zarnām uzsūcas asinīs un veidojas resnās zarnas mikrobu dzīvībai svarīgās darbības rezultātā. Indīgas vielas aknās tiek neitralizētas un izdalītas no organisma ar urīnu un izkārnījumiem. Aknas ir iesaistītas gremošanā, izdalot žulti. Žulti aknu šūnas ražo nepārtraukti, un caur kopējo žultsvadu tas nonāk divpadsmitpirkstu zarnā tikai tad, ja tajā ir barība. Kad gremošana apstājas, žults, kas iet caur cistisko kanālu, uzkrājas žultspūslī, kur ūdens absorbcijas rezultātā žults koncentrācija palielinās 7-8 reizes.
Žultspūslis (vesica fellea) kas atrodas dobumā uz aknu viscerālās virsmas. Tam ir dibens (fundus vesicae felleae),ķermenis (corpus vesicae felleae) un kakls (collum vesicae felleae), kas turpinās cistiskajā kanālā (ductus cysticus), ieplūst kopējā aknu kanālā, kas veidojas, saplūstot labajiem un kreisajiem aknu kanāliem (ductus hepaticus dexter et sinister). Kopējais aknu kanāls kļūst par kopējo žults ceļu (duledus choledochus) atrodas starp hepato-divpadsmitpirkstu zarnas saites loksnēm, kas atrodas portāla vēnas priekšā un pa labi no kopējās aknu artērijas. Kopējais žultsvads iet aiz divpadsmitpirkstu zarnas augšējās daļas un aizkuņģa dziedzera galvas, izurbj zarnu sienu, saplūst ar aizkuņģa dziedzera kanālu un atveras lielākās divpadsmitpirkstu zarnas papillas virsotnē.
Attīstība. Tas ir divpadsmitpirkstu zarnas epitēlija slāņa izvirzījums vēdera virzienā. No paša sākuma ir divas daivas, katrai ir savs izvadkanāls. Sākumā tā cauruļveida struktūra ir skaidri izteikta, vēlāk tā ir izlīdzināta.
Žultspūšļa un tā kanāls veidojas žultsvada izliekuma rezultātā.
Anomālijas. Visbiežāk sastopamās aknu daivas, kā arī žultspūšļa pārvietošanās gadījumi aknu kreisajā kauliņā.
Aizkuņģa dziedzeris (aizkuņģa dziedzeris) atrodas vēdera dobumā, aiz kuņģa 1. un 2. jostas skriemeļu ķermeņu līmenī, iet pa kreisi un līdz liesas vārtiem. Viņas masa pieaugušajam ir 70-80 g.Viņai ir galva (caputpancreatis),ķermenis (corpuspancreatis) un asti (cauda pancreatis). Aizkuņģa dziedzeris ir ārējās un iekšējās sekrēcijas dziedzeris. Kā gremošanas dziedzeris tas ražo aizkuņģa dziedzera sulu, kas caur izvadkanālu (pankreatīts ductus) ieplūst divpadsmitpirkstu zarnas lejupejošās daļas lūmenā, atveras uz tās lielās papillas, iepriekš pieslēdzoties kopējam žultsvadam.
Attīstība. Tas ir epitēlija izaugums no divpadsmitpirkstu zarnas. Tas attīstās no trim rudimentiem: galvenā (pārī savienotā), ventrālā, kas paliek kopā ar divpadsmitpirkstu zarnas palīdzību ar galvenā kanāla palīdzību, un papildu, muguras, papildu kanāls, kas savienots ar divpadsmitpirkstu zarnu.
Anomālijas. Nav interesantu anomāliju.
Nosūtiet savu labo darbu zināšanu bāzē. Izmantojiet zemāk esošo veidlapu
Studenti, maģistranti, jaunie zinātnieki, kuri izmanto zināšanu bāzi studijās un darbā, būs jums ļoti pateicīgi.
Ievads
1.1. Aknas
1.2 Aizkuņģa dziedzeris
1.3 siekalu dziedzeri
2. Kuņģa dziedzeri
3. Tievās zarnas dziedzeri
Secinājums
Bibliogrāfija
Ievads
Cilvēka sarežģītā un daudzpusīgā dzīve ir saistīta ar vielu un enerģijas tērēšanu, tāpēc cilvēkam ir nepieciešama pastāvīga vielu ievadīšana organismā, kas nodrošina viņa enerģijas un plastmasas vajadzības. Ķermeņa vajadzības pēc enerģijas, plastmasas materiāla, iekšējās vides veidošanai nepieciešamajiem elementiem apmierina gremošanas sistēma.
Gremošanas sistēma ir orgānu komplekss, kas veic gremošanas procesu. Šīs sistēmas galvenā funkcija ir ēst pārtiku, mehāniski un ķīmiski to apstrādāt, sadalīt pārtikas vielas monomēros, absorbēt apstrādātas un atbrīvot neapstrādātas sastāvdaļas. Turklāt gremošanas sistēma noņem dažus vielmaiņas produktus un ražo vairākas vielas (hormonus), kas regulē gremošanas trakta darbību.
Gremošanas sistēma sastāv no gremošanas caurules - gremošanas trakta (mutes dobuma, rīkles, barības vada, kuņģa, tievās un resnās zarnas) un gremošanas dziedzeriem, kas atrodas ārpus tā, bet ir savienoti ar kanāliem (lieli siekalu dziedzeri, aknas, aizkuņģa dziedzeris).
Gremošanas dziedzeri ir vissvarīgākie gremošanas sistēmas orgāni. Viņi ražo gremošanas sulas un izvada tās caur izvadkanāliem uz dažādām gremošanas kanāla daļām. Šīs sulas satur gremošanas fermentus un citas vielas. Gremošanas dziedzeros ietilpst siekalu dziedzeri (siekalu izdalīšana), kuņģa dziedzeri (kuņģa sulas sekrēcija), tievās zarnas dziedzeri (zarnu sulas sekrēcija), aizkuņģa dziedzeris (aizkuņģa dziedzera sulas izdalīšana) un aknas (žults izdalīšana). Šie dziedzeri atšķiras pēc struktūras un lieluma. Daži no tiem - kuņģa un tievo zarnu dziedzeri - ir mikroskopiski veidojumi un atrodas orgānu sienās. Siekalu dziedzeri, aizkuņģa dziedzeris un aknas ir anatomiski neatkarīgi parenhīmas orgāni, kas ar izvadkanāliem savienoti ar gremošanas kanālu.
1. Lieli gremošanas dziedzeri
1.1 Aknas
Aknas ir lielākais dziedzeris (pieauguša cilvēka svars ir aptuveni 1500 grami). Tas veic dažādas funkcijas cilvēka ķermenī. Embrionālajā periodā aknās rodas hematopoēze, kas pakāpeniski izzūd intrauterīnās attīstības beigās un apstājas pēc dzimšanas. Pēc piedzimšanas un pieaugušā organismā aknu darbība galvenokārt ir saistīta ar vielmaiņu. Aknas kā gremošanas dziedzeris ražo žulti, kas caur izvadkanālu nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, kur tās sārmainās reakcijas dēļ neitralizē kuņģa sulu, turklāt emulģē taukus, aktivizē aizkuņģa dziedzera lipāzi un līdz ar to veicina tauku sadalīšanos. , izšķīdina taukskābes un stimulē zarnu kustīgumu ... Aknās tiek sintezēti fosfolipīdi, kas nepieciešami šūnu membrānu veidošanai, jo īpaši nervu audos; holesterīns tiek pārvērsts žults skābēs. Turklāt aknas ir iesaistītas olbaltumvielu metabolismā, tajās tiek sintezēti vairāki asins plazmas proteīni (fibrinogēns, albumīns, protrombīns utt.). No ogļhidrātiem aknās veidojas glikogēns, kas nepieciešams glikozes līmeņa uzturēšanai asinīs. Vecās sarkanās asins šūnas tiek iznīcinātas aknās. To raksturo barjeras funkcija: aknās tiek piegādāti indīgi olbaltumvielu metabolisma produkti, kas tiek piegādāti kopā ar asinīm; turklāt aknu kapilāru un Kupfera šūnu endotēlijam ir fagocītiskas īpašības, kas ir svarīgi zarnās absorbēto vielu neitralizēšanai.
Aknas atrodas vēdera augšdaļā galvenokārt labajā hipohondrijā un mazākā mērā pašā epigastrālajā reģionā un kreisajā hipohondrijā. Diafragma atrodas blakus aknām. Zem aknām atrodas kuņģis, divpadsmitpirkstu zarnas, resnās zarnas labais saliekums, daļa no šķērseniskās resnās zarnas, labās nieres un virsnieru dziedzeris. Nosakot aknu projekciju uz ķermeņa virsmas, izšķir augšējo un apakšējo robežu. Aknu labā daiva atrodas labajā hipohondrijā un neizvirzās zem piekrastes arkas. Labās daivas apakšējā mala šķērso piekrastes arku labajā pusē VIII ribas līmenī. No šīs ribas gala labās daivas apakšējā mala un pēc tam kreisā šķērso epigastrālo reģionu VI ribas kaulainās daļas priekšējā gala virzienā un beidzas gar vidusdaļas līniju. Augšējā robeža labajā pusē pa midclavicular līniju atbilst V ribai, kreisajā pusē - piektajai līdz sestajai starpribu telpai. Sievietēm aknu apakšējā robeža ir zemāka nekā vīriešiem.
Žults tiek ražots pastāvīgi, taču ir pamats uzskatīt, ka aknās ir diennakts ritms: naktī dominē glikogēna sintēze, bet dienā - žults. Dienas laikā cilvēks ražo no 500,0 līdz 1000,0 ml žults, tā pH = 7,8 - 8,6; ūdens saturs sasniedz 95 - 98%. Žults satur žults sāļus, bilirubīnu, holesterīnu, taukskābes, lecitīnu un minerālvielas. Tomēr barošanas ritmu dēļ nav nepieciešama pastāvīga žults plūsma divpadsmitpirkstu zarnā. Šo procesu regulē humorālie un neirorefleksu mehānismi.
1.2 Aizkuņģa dziedzeris
Aizkuņģa dziedzeris ir otrs lielākais gremošanas dziedzeris. Pieaugušam cilvēkam tas sver 70 - 80 g, tā garums ir aptuveni 17 cm, platums ir 4 cm, tas atrodas vēdera dobumā aiz kuņģa un ir atdalīts no tā ar omentālo bursu. Galva, ķermenis un aste ir izolēti dziedzerī.
Aizkuņģa dziedzera galva atrodas jostas skriemeļu I - III līmenī, to ieskauj divpadsmitpirkstu zarnas un blakus tās ieliektajai virsmai. Apakšējā vena cava iet aiz galvas, un šķērsvirziena resnās zarnas mezentērija šķērso to priekšā. Kopējais žultsvads iet caur galvu. Āķa formas process bieži iet no galvas.
Aizkuņģa dziedzera ķermenim ir priekšējā, aizmugurējā un apakšējā virsma, kas krustojas no labās uz kreiso I jostas skriemeļa ķermeni un nonāk šaurākā daļā - dziedzera astē. Priekšējā virsma ir vērsta uz omentālo bursu, aizmugurējā - blakus mugurkaulam, zemāka vena cava, aorta un celiakijas pinums, un apakšējā virsma ir vērsta uz leju un uz priekšu. Aizkuņģa dziedzera aste sasniedz liesas kalnu. Aiz tā atrodas kreisā virsnieru dziedzeris un kreisās nieres augšējais gals. Dziedzeru priekšējās un apakšējās virsmas ir pārklātas ar vēderplēvi.
Aizkuņģa dziedzeris ir jaukta sekrēcijas dziedzeris. Eksokrīnā daļa cilvēkiem ražo 1,5-2,0 litrus ūdens aizkuņģa dziedzera sulas (pH = 8-8,5), kas satur fermentus tripsīnu un himotripsīnu, kas iesaistīti olbaltumvielu gremošanā; amilāze, glikozidāze un galaktozidāze, sagremojot ogļhidrātus; lipolītiska viela, lipāze, iesaistīta tauku gremošanā; kā arī fermentus, kas sadala nukleīnskābes. Aizkuņģa dziedzera eksokrīnā daļa ir sarežģīts alveolāri-cauruļveida dziedzeris, kas sadalīts ļoti plānās starpsienās lobulās, kurās cieši atrodas acīni, ko veido viens dziedzeru asiņu šūnu slānis, kas bagāts ar granulēta citoplazmatiskā tīkla elementiem un granulām, kas satur fermentus.
Endokrīno daļu, kas ražo hormonus, kas regulē ogļhidrātu un tauku metabolismu (insulīnu, glikagonu, somatostatīnu utt.), Veido šūnu grupas, kas atrodas saliņu veidā ar diametru 0,1 - 0,3 mm. dziedzeru lobules (Langerhans saliņas). Saliņu skaits pieaugušajam svārstās no 200 tūkstošiem līdz 1800 tūkstošiem.
1.3 siekalu dziedzeri
Gļotādā, submucosa, biezākos muskuļos, kā arī starp gļotādu un cietās aukslējas periostu ir daudz mazu siekalu dziedzeru. Mazo un lielo siekalu dziedzeru kanāli atveras mutes dobumā. To noslēpums - siekalās - ir nedaudz sārmaina reakcija (pH 7,4 - 8,0), satur aptuveni 99% ūdens un 1% sausu atlikumu, kas ietver hlorīdu, fosfātu, sulfātu, jodīdu, bromīdu, fluorīdu anjonus. Siekalās ir nātrija, kālija, kalcija, magnija katjoni, kā arī mikroelementi (dzelzs, varš, niķelis utt.). Organiskās vielas galvenokārt pārstāv olbaltumvielas. Siekalās ir dažādas izcelsmes olbaltumvielas, ieskaitot mucīnu, gļotādu proteīnu.
Siekalas ne tikai mitrina mutes gļotādu, atvieglojot artikulāciju, bet arī izskalo muti, iemērc pārtikas bolus, piedalās barības vielu sadalīšanā un garšas uztveršanā, kā arī darbojas kā baktericīds līdzeklis.
Ar siekalām ārējā vidē izdalās urīnskābe, kreatīns, dzelzs, jods un dažas citas vielas. Tas satur vairākus hormonus (insulīnu, nervu un epitēlija augšanas faktorus utt.) Līdz šim dažas siekalu funkcijas joprojām ir vāji izpētītas.
Atkarībā no noslēpuma rakstura ir:
1) dziedzeri, kas izdala olbaltumvielu noslēpumu (serozs) - parotīdie dziedzeri, mēles dziedzeri, kas atrodas rievoto papillu reģionā;
2) sekrēcijas gļotas (gļotādas) - palatīns un aizmugurējā valoda;
3) izdalot jauktu noslēpumu (serozi -gļotādu) - labiāla, vaigu, priekšējā lingvālā, sublingvālā, submandibulārā.
Pieauss dziedzeris ir lielākais no siekalu dziedzeriem, kas sver aptuveni 30 g, un to ieskauj fascija. Tas atrodas sejas sānu virsmā auss priekšpusē un zem tās; daļēji aptver faktisko košļājamo muskuļu. Tās augšējā robeža sasniedz temporālo kaula daļu un ārējo dzirdes kanālu, bet apakšējā - apakšžokļa leņķi. Dziedzeru izvadkanāls caururbj vaigu muskuļus un taukaino ķermeni un atveras mutes vestibilā otrā augšējā lielā molāra līmenī.
Apakšžokļa dziedzeris (submandibular dziedzeris) ir puse no pieauss dziedzera lieluma un atrodas starp apakšžokļa apakšējo malu un digastriskā muskuļa vēderu. Dziedzeris atrodas virspusēji un ir jūtams zem ādas. Dziedzeru izvadkanāls, noapaļojot augšžokļa-hipoīda muskuļa aizmugurējo malu, atveras uz tuberkula mēles frenuma pusē.
Zemmēles dziedzeris ir mazākā, šaurākā, iegarena, sver apmēram 5 g. Tas atrodas tieši zem mutes grīdas gļotādas, kur tas ir redzams zem mēles ovāla izvirzījuma veidā. Dziedzera galvenais kanāls parasti atveras kopā ar apakšžokļa dziedzera kanālu.
2. Kuņģa dziedzeri
Kuņģa sienas gļotāda ir veidota atbilstoši galvenajai kuņģa funkcijai - pārtikas ķīmiskai apstrādei skābā vidē. Uz gļotādas ir kuņģa lauki un kuņģa bedrītes. Kuņģa lauki ir nelieli pacēlumi, ko ierobežo seklas vagas. Kuņģa bedrītes atrodas uz kuņģa laukiem un pārstāv daudzu (apmēram 35 miljonu) kuņģa dziedzeru mutes. Atšķirt sirds, sava un pīlora dziedzerus. Dziedzeri atrodas savā gļotādas slānī gandrīz cieši viens otram, starp tiem ir tikai plāni saistaudu slāņi. Katrā dziedzerī tiek izdalīts dibens, kakls un stumbrs, kas nonāk kuņģa dobumā.
Lielākā grupa ir paša kuņģa dziedzeri. Tie ir cauruļveida dziedzeri orgāna dibena un ķermeņa zonā. Tajos ir četru veidu šūnas: galvenie eksokrinocīti, kas ražo pepsinogēnu un himozīnu; parietālie (oderes) eksokrinocīti, kas ražo sālsskābi un iekšējo antianēmisko faktoru; gļotādas - gļotādas, kas izdala gļotādu noslēpumu; kuņģa -zarnu trakta endokrinocīti, kas ražo serotonīnu, gastrīnu, endorfīnu, histamīnu un citas bioloģiski aktīvas vielas. Izciļņā izšķir parietālās šūnas un kolonnu (cilindriskās) virsmas šūnas, kas ražo gļotas. Dzemdes kaklā ir dzemdes kakla gļotādas un parietālās šūnas. Galvenās šūnas atrodas galvenokārt dziedzera dibena rajonā, starp tām ir atsevišķi parietālie, kā arī kuņģa endokrinocīti.
Pīlora dziedzeri ir veidoti no šūnām, kas līdzīgas mukocītiem, un izdala sārmainu sekrēciju. Tie satur lielu skaitu enteroendokrīno šūnu, kas ražo serotonīnu, endorfīnu, somatostatīnu, gastrīnu (stimulē sālsskābes sekrēciju parietālajās šūnās) un citas bioloģiskas vielas. Sirds dziedzeru sekrēcijas šūnas ir līdzīgas pīlora dziedzeru šūnām.
Kuņģa dziedzeri dienā izdala 1,5 - 2,0 litrus skābu kuņģa sulu (pH = 0,8 - 1,5), kas satur aptuveni 99% ūdens, sālsskābi (0,3 - 0,5%), fermentus, gļotas, sāļus un citas vielas.
3. Tievās zarnas dziedzeri
Tievā zarnā ir orgāns, kurā barības vielu pārvēršana šķīstošos savienojumos turpinās. Zarnu sulas enzīmu, kā arī aizkuņģa dziedzera un žults sulas ietekmē olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti tiek sadalīti attiecīgi aminoskābēs, taukskābēs un monosaharīdos. Pastāv arī mehāniska pārtikas sajaukšana un tās virzība uz resno zarnu. Ļoti svarīga ir arī tievo zarnu endokrīnā funkcija. Tā ir dažu bioloģiski aktīvu vielu ražošana, ko veic enteroendokrīnās šūnas (zarnu un endokrinocīti): sekretīns, serotonīns, enteroglukagons, gastrīns, holecistokinīns un citi.
Tievās zarnas gļotāda veido daudzas apļveida krokas, tādējādi palielinot gļotādas absorbcijas virsmu. Visa gļotādas virsma krokās un starp tām ir pārklāta ar zarnu villi. To kopējais skaits pārsniedz 4 miljonus. Tie ir miniatūras lapas formas vai pirkstiem līdzīgi gļotādas izaugumi, kuru biezums sasniedz 0,1 mm, bet augstums no 0,2 mm (divpadsmitpirkstu zarnā) līdz 1,5 mm (ileumā). Visā tievās zarnas gļotādas virsmā starp villi atveras daudzu cauruļveida zarnu dziedzeru mutes vai kapenes, kas izdala zarnu sulu. Kriptu sienas veido dažāda veida sekrēcijas šūnas.
Divpadsmitpirkstu zarnas submucosālajā slānī ir sazaroti cauruļveida divpadsmitpirkstu zarnas dziedzeri, kas zarnu kriptās izdala gļotādas sekrēcijas, kuras piedalās sālsskābes, kas nāk no kuņģa, neitralizācijā. Šo dziedzeru sekrēcijā ir atrodami arī daži fermenti (peptidāzes, amilāzes). Vislielākais dziedzeru skaits ir zarnu proksimālajās daļās, tad tas pakāpeniski samazinās, un distālajā daļā tie izzūd pavisam.
Secinājums
Tādējādi ķermeņa dzīvībai svarīgās darbības procesā nepārtraukti tiek patērētas barības vielas, kas veic plastisku un enerģētisku funkciju.
Ķermenim pastāvīgi ir vajadzīgas barības vielas, kas ietver: aminoskābes, viencukuru, glicīnu un taukskābes. Barības vielu avots ir dažādi pārtikas produkti, kas sastāv no sarežģītiem proteīniem, taukiem un ogļhidrātiem, kuri tiek pārvērsti par vienkāršākām vielām, kuras var uzsūkt gremošanas laikā. Procesu, kurā fermenti sarežģītas barības vielas sadala vienkāršos ķīmiskos savienojumos, kas tiek absorbēti, transportēti uz šūnām un tiek izmantotas šūnās, sauc par gremošanu. Procesu virkni, kas noved pie pārtikas vielu sadalīšanās monomēros, kurus var absorbēt, sauc par gremošanas transportieri. Gremošanas konveijers ir sarežģīts ķīmiskais konveijers ar izteiktu pārtikas pārstrādes procesu nepārtrauktību visos departamentos. Gremošana ir funkcionālas uztura sistēmas galvenā sastāvdaļa.
Bibliogrāfija
1. Anatomija un fizioloģija: mācību grāmata. rokasgrāmata studentiem - M.: Mosk. psihola.- sociāls. Institūts, Voroņeža: MODEK, 2002.- 160 lpp.
2. Halperins, S.I. Cilvēka anatomija un fizioloģija: mācību grāmata. medus ceļvedis. in-tov / S.I. Halperīns. M.: Augstāk. shk., 1974–471.
3. Kurepiņa M.M. Cilvēka anatomija: mācību grāmata. par augstāku. pētījums. iestādes / M.M. Kurepiņa, A.P. Ožegova. - M.: Cilvēks. red. Centrs VLADOS, 2003.- 384lpp.
4. Sapins, M.R. Anatomija / M.R. Sapins. - M.: Akadēmija, 2006.- 384 lpp.
5. Sapins, M.R. Cilvēka anatomija: mācību grāmata. par stud. biol. speciālists. universitātes / M.R. Sapins, G.L. Biličs. - M.: Augstāk. shk., 1989. - 544s.
6. Samusevs R.P. Cilvēka anatomija / R.P. Samusevs, Ju.M. Selīna. - red. 3., rev. un pievienot. - M .: LLC "Izdevniecība" ONICS 21. gadsimts ": SIA" Miers un izglītība ", 2002. - 576. gadi.
Līdzīgi dokumenti
Bērnu siekalu dziedzeru darbības iezīmes. Jaundzimušā aknu sastāvs, tā aizsargājošās, barjeras, hormonālās funkcijas, žults veidošanās. Aizkuņģa dziedzera uzbūve bērnībā, tās sekrēcijas aktivitāte un humorālā regulācija.
prezentācija pievienota 02.08.2016
Gremošanas sistēmas uzbūve un funkcijas. Mutes dobuma, vaigu, mēles un mutes dziedzeru vispārīgās īpašības. Rīkles, barības vada, kuņģa, zarnu, aknu, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera iezīmes. Vēdera dobums un vēderplēve, to struktūra.
prezentācija pievienota 15.03.2011
Līdzekļi, ko lieto nepietiekamas kuņģa dziedzeru sekrēcijas gadījumā. Garšaugu, vērmeles sakņu un lapu, trīslapu pulksteņa, ārstnieciskās pienenes, kalmeņu, sīpolu izmantošana. Paaugstināta siekalu un kuņģa dziedzeru sekrēcija.
prezentācija pievienota 10.10.2016
Skeleta sistēmas nozīme organismā. Vairogdziedzera funkcionālās iezīmes. Gremošanas sistēma, mutes dobuma un siekalu dziedzeru, rīkles, barības vada, kuņģa, tievās un resnās zarnas struktūra. Endokrīno dziedzeru funkciju regulēšana.
abstrakts, pievienots 01.05.2015
Dziedzeri bez izvadkanāliem. Endokrīnie dziedzeri un hormonu īpašības. Hipotalāmu, hipofīzes, čiekurveida, parathormona un virsnieru dziedzeru sekrēcijas kodoli. Aizkuņģa dziedzera un dzimumdziedzeru endokrīnās daļas. Endokrīno dziedzeru shēma.
praktisks darbs, pievienots 07/08/2009
Gremošanas sistēmas jēdziens un struktūra kā caurule un atrodas netālu no tā sienām lielos gremošanas dziedzeros. Mutes dobuma elementi un tā nozīme ķermeņa dzīvē. Mēles uzbūve un siekalu dziedzeru loma. Cilvēka zobu formula.
kopsavilkums pievienots 19.08.2015
Sviedru dziedzeri cilvēkiem un citiem primātiem. Sviedru dziedzera sekrēcijas sadaļa. Dzimumdziedzeru sadalījums pēc sekrēcijas mehānisma. Apokrīno dziedzeru izvadkanāli. Apokrīno dziedzeru līdzdalība ķermeņa termoregulācijā. Fistulas un raupju rētu veidošanās.
prezentācija pievienota 2013. gada 12. novembrī
Zāļu, kas ietekmē gremošanas sistēmu, vispārīgās īpašības un īpašības. To grupas: ietekmē ēstgribu, kuņģa dziedzeru sekrēciju, zarnu kustīgumu un mikrofloru, aknu un aizkuņģa dziedzera darbību, vemšanas un pretvemšanas līdzekļus.
prezentācija pievienota 10.04.2016
Siekalu dziedzeru audzēju klasifikācija. Parotīda dziedzera pleomorfā adenoma vidēja un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Audzēja diagnostika, veicot punktveida citoloģisko izmeklēšanu. Audzēja ārstēšana. Adenolimfoma un mukoepidermoīds vēzis. Adenocistiskā karcinoma.
prezentācija pievienota 02.07.2012
Hormonu klasifikācija atkarībā no to dabiskās sintēzes vietas. Hipotalāmu, hipofīzes, vairogdziedzera, virsnieru dziedzeru, aizkuņģa dziedzera, dzimumdziedzeru, aizkrūts dziedzera hormoni, to loma daudzu nervu sistēmas slimību, ādas izcelsmē.
Cilvēka gremošanas sistēma ieņem vienu no goda vietām personīgā trenera zināšanu arsenālā tikai tāpēc, ka sportā kopumā un jo īpaši fitnesā gandrīz jebkurš rezultāts ir atkarīgs no uztura. Muskuļu masas palielināšana, svara zaudēšana vai tā noturēšana lielā mērā ir atkarīga no tā, kādu degvielu jūs ievietojat gremošanas sistēmā. Jo labāka degviela, jo labāks būs rezultāts, bet tagad mērķis ir noskaidrot, kā tieši šī sistēma darbojas un darbojas un kādas ir tās funkcijas.
Gremošanas sistēma ir paredzēta, lai nodrošinātu organismu ar barības vielām un sastāvdaļām un noņemtu no tās gremošanas produktu atlikumus. Pārtiku, kas nonāk ķermenī, vispirms sasmalcina zobi mutes dobumā, pēc tam caur barības vadu tas nonāk kuņģī, kur tas tiek sagremots, tad tievā zarnā, fermentu ietekmē, gremošanas produkti sadalās atsevišķās sastāvdaļās , un resnajā zarnā veidojas izkārnījumi (atlikušie gremošanas produkti), kas galu galā ir pakļauti evakuācijai no ķermeņa.
Gremošanas sistēmas struktūra
Cilvēka gremošanas sistēmā ietilpst kuņģa -zarnu trakta orgāni, kā arī palīgorgāni, piemēram, siekalu dziedzeri, aizkuņģa dziedzeris, žultspūslis, aknas un citi. Gremošanas sistēmā parasti izšķir trīs sadaļas. Priekšējā daļa, kurā ietilpst mutes dobuma, rīkles un barības vada orgāni. Šī nodaļa veic pārtikas malšanu, citiem vārdiem sakot, mehānisku apstrādi. Vidējā daļa ietver kuņģi, tievās un resnās zarnas, aizkuņģa dziedzeri un aknas. Šeit notiek pārtikas ķīmiskā apstrāde, barības vielu uzsūkšanās un gremošanas atlikušo produktu veidošanās. Aizmugurējā daļa ietver taisnās zarnas astes daļu un veic izkārnījumu noņemšanu no ķermeņa.
Cilvēka gremošanas sistēmas uzbūve: 1- Mutes dobums; 2- aukslējas; 3- mēle; 4- Valoda; 5- Zobi; 6- siekalu dziedzeri; 7- Zem mēles dziedzeris; 8- Submandibular dziedzeris; 9- Parotid dziedzeris; 10- rīkle; 11- Barības vads; 12- Aknas; 13- Žultspūslis; 14- Kopējais žultsvads; 15- Kuņģis; 16- Aizkuņģa dziedzeris; 17- Aizkuņģa dziedzera kanāls; 18- Tievās zarnas; 19- Divpadsmitpirkstu zarnas; 20- tukšā dūša; 21- Ileum; 22- Pielikums; 23- Resnās zarnas; 24- Šķērsvirziena resnās zarnas; 25- augošā kolu; 26- Cecum; 27- Dilstošā kolu; 28- Sigmoid resnās zarnas; 29- Taisnās zarnas; 30- Anālā atvēršana.
Kuņģa-zarnu trakta
Vidējais barības kanāla garums pieaugušajam ir aptuveni 9-10 metri. Tajā izšķir šādas sadaļas: mutes dobums (zobi, mēle, siekalu dziedzeri), rīkle, barības vads, kuņģis, tieva un resna zarnas.
- Mutes dobums- caurums, caur kuru pārtika nonāk ķermenī. No ārpuses to ieskauj lūpas, un iekšpusē ir zobi, mēle un siekalu dziedzeri. Tieši mutes dobumā ēdiens tiek sasmalcināts ar zobiem, samitrināts ar siekalām no dziedzeriem un ar mēli iestumts rīkles dobumā.
- Rīkle- gremošanas caurule, kas savieno muti un barības vadu. Tās garums ir aptuveni 10–12 cm. Rīkles iekšpusē tiek šķērsoti elpošanas un gremošanas ceļi, tāpēc, lai rīšanas laikā ēdiens neiekļūtu plaušās, epiglotijs bloķē ieeju balsenē.
- Barības vads- gremošanas trakta elements, muskuļu caurule, caur kuru ēdiens no rīkles nonāk kuņģī. Tās garums ir aptuveni 25–30 cm. Tās funkcija ir saspiestā ēdiena aktīva virzīšana uz kuņģi, bez papildu maisīšanas vai trīcēšanas.
- Kuņģis- muskuļu orgāns, kas atrodas kreisajā hipohondrijā. Tas darbojas kā norītas pārtikas rezervuārs, ražo bioloģiski aktīvus komponentus, sagremo un absorbē pārtiku. Kuņģa tilpums svārstās no 500 ml līdz 1 litram un dažos gadījumos līdz 4 litriem.
- Tievā zarnā- gremošanas trakta daļa, kas atrodas starp kuņģi un resno zarnu. Šeit tiek ražoti fermenti, kas kopā ar aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa fermentiem sadala gremošanas produktus atsevišķās sastāvdaļās.
- Kols- gremošanas trakta noslēguma elements, kurā uzsūcas ūdens un veidojas izkārnījumi. Zarnu sienas ir pārklātas ar gļotādām, lai atvieglotu gremošanas atlieku kustību, lai izietu no ķermeņa.
Kuņģa struktūra: 1- Barības vads; 2- Sirds sfinkteris; 3- kuņģa dibens; 4- Kuņģa ķermenis; 5- liels izliekums; 6- Gļotādas krokas; 7- vārtsarga sfinkteris; 8- Divpadsmitpirkstu zarnas.
Palīgstruktūras
Pārtikas sagremošanas process notiek, piedaloties vairākiem fermentiem, kas atrodas dažu lielu dziedzeru sulā. Mutes dobumā atrodas siekalu dziedzeru kanāli, kas izdala siekalas un ar to samitrina gan mutes dobumu, gan pārtiku, lai atvieglotu tās iziešanu caur barības vadu. Arī mutes dobumā, piedaloties siekalu fermentiem, sākas ogļhidrātu gremošana. Divpadsmitpirkstu zarnā tiek izdalīta aizkuņģa dziedzera sula un žults. Aizkuņģa dziedzera sula satur bikarbonātus un vairākus fermentus, piemēram, tripsīnu, himotripsīnu, lipāzi, aizkuņģa dziedzera amilāzi un citus. Pirms iekļūšanas zarnās žults uzkrājas žultspūslī, un žults enzīmi ļauj taukus sadalīt mazās frakcijās, kas paātrina to sadalīšanos ar lipāzes enzīmu.
- Siekalu dziedzeri sadalīts mazos un lielos. Mazie atrodas mutes dobuma gļotādā, un tos klasificē pēc atrašanās vietas (vaigu, lūpu, lingvālo, molāro un palatālo) vai pēc izdalīšanās produktu veida (serozi, gļotādas, jauktas). Dziedzeru izmērs svārstās no 1 līdz 5 mm. Visvairāk no tiem ir lūpu un palatīna dziedzeri. Ir trīs lielo siekalu dziedzeru pāri: parotid, submandibular un sublingual.
- Aizkuņģa dziedzeris- gremošanas sistēmas orgāns, kas izdala aizkuņģa dziedzera sulu, kas satur gremošanas fermentus, kas nepieciešami olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu gremošanai. Kanāla šūnu galvenā aizkuņģa dziedzera viela satur bikarbonāta anjonus, kas var neitralizēt gremošanas atlieku skābumu. Aizkuņģa dziedzera saliņu aparāts ražo arī hormonus insulīnu, glikagonu, somatostatīnu.
- Žultspūslis darbojas kā aknu ražotās žults rezervuārs. Tas atrodas uz aknu apakšējās virsmas un ir anatomiski tā sastāvdaļa. Uzkrātā žults izdalās tievajās zarnās, lai atbalstītu normālu gremošanu. Tā kā pašā gremošanas procesā žults nav vajadzīgs visu laiku, bet tikai periodiski, žultspūslis ar žultsvadu un vārstu palīdzību dozē devu.
- Aknas Ir viens no nedaudzajiem cilvēka ķermeņa nepāra orgāniem, kas veic daudzas dzīvībai svarīgas funkcijas. Ieskaitot to, tas ir iesaistīts gremošanas procesos. Nodrošina organisma vajadzības pēc glikozes, pārveido dažādus enerģijas avotus (brīvās taukskābes, aminoskābes, glicerīnu, pienskābi) par glikozi. Arī aknām ir svarīga loma toksīnu detoksikācijā, kas nonāk organismā kopā ar pārtiku.
Aknu struktūra: 1- aknu labā daiva; 2- Aknu vēna; 3- diafragma; 4- Aknu kreisā daiva; 5- aknu artērija; 6- Portāla vēna; 7- Kopējais žultsvads; 8- Žultspūslis. I- Asins ceļš uz sirdi; II- Asins ceļš no sirds; III- Asins ceļš no zarnām; IV- žults ceļš uz zarnām.
Gremošanas sistēmas funkcijas
Visas cilvēka gremošanas sistēmas funkcijas ir sadalītas 4 kategorijās:
- Mehānisks. Ietver pārtikas sasmalcināšanu un stumšanu;
- Sekretārs. Fermentu, gremošanas sulu, siekalu un žults ražošana;
- Sūkšana. Olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu, minerālvielu un ūdens asimilācija;
- Izcelšana. Gremošanas produktu atlieku izvadīšana no ķermeņa.
Mutes dobumā ar zobu, mēles un siekalu dziedzeru sekrēcijas produkta palīdzību košļāšanas laikā notiek pārtikas primārā apstrāde, kas sastāv no tā sasmalcināšanas, sajaukšanas un samitrināšanas ar siekalām. Turklāt norīšanas procesā ēdiens gabaliņu veidā nolaižas caur barības vadu kuņģī, kur notiek tā turpmākā ķīmiskā un mehāniskā apstrāde. Kuņģī pārtika uzkrājas, sajaucas ar kuņģa sulu, kas satur skābi, fermentus un gremošanas proteīnus. Turklāt pārtika, kas jau ir hīma veidā (šķidrs kuņģa saturs), nelielās porcijās nonāk tievā zarnā, kur tās ķīmiskā apstrāde turpinās ar žults un aizkuņģa dziedzera un zarnu dziedzeru izdalīšanās produktu palīdzību. Šeit, tievajās zarnās, barības vielas uzsūcas asinīs. Tās pārtikas sastāvdaļas, kas nav uzsūcas, pārvietojas tālāk resnajā zarnā, kur tās baktēriju ietekmē sadalās. Resnajā zarnā tiek absorbēts arī ūdens, un tad veidojas gremošanas produktu atlikumi, kas netika sagremoti vai absorbēti ar izkārnījumiem. Pēdējie zarnu kustības laikā izdalās no ķermeņa caur anālo atveri.
Aizkuņģa dziedzera struktūra: 1- aizkuņģa dziedzera papildu kanāls; 2- Galvenais aizkuņģa dziedzera kanāls; 3- aizkuņģa dziedzera aste; 4- Aizkuņģa dziedzera ķermenis; 5- aizkuņģa dziedzera kakls; 6- Āķa formas process; 7- Vater papilla; 8- maza papilla; 9- Kopējais žultsvads.
Secinājums
Cilvēka gremošanas sistēma ir ārkārtīgi svarīga fitnesam un kultūrismam, taču, protams, tā neaprobežojas tikai ar viņiem. Jebkura barības vielu, piemēram, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu, minerālvielu un cita daudzuma, uzņemšana organismā notiek tieši caur gremošanas sistēmu. Jebkura muskuļu pieauguma vai svara zaudēšanas rezultātu sasniegšana ir atkarīga arī no gremošanas sistēmas. Tās struktūra ļauj saprast, uz kuru pusi iet pārtika, kādas funkcijas veic gremošanas orgāni, kas uzsūcas un kas izdalās no organisma utt. No gremošanas sistēmas veselības ir atkarīgs ne tikai jūsu sportiskais sniegums, bet kopumā visa veselība.
Notiek ielāde ...