citronu balzams ir daudz noderīgu īpašību. Un kāds ir tā aromāts... Daudziem patīk to pievienot tējai un izbaudīt dzēriena garšu, savukārt citiem melisa nomierina un palīdz iemigt. Tam ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēma, kas ir labs antidepresants.
Kādas citas priekšrocības ir citronu balzams un kā to audzēt? Kādi līdzinieki ir šim augam? Vairāk par to varat uzzināt zemāk.
Kuras labvēlīgās īpašības ir melisa
Šis ir viens no populārākajiem augiem vairumā ārstniecības augu. Tas ir labs svaigs. Pēc 2-3 mēnešiem ēteriskā eļļa no sausā citrona balzama iztvaiko, un tās labvēlīgās īpašības pazūd. Labākā uzglabāšanas metode ir sasaldēšana.
Saistītajām citronu balzama sugām ir daudz populāru nosaukumu. Citronu balzamu sauc arī par citronu balzamu. Citronu balzama vietā bieži audzē kaķumētru (catnip). Citronu balzama un kaķumētras smarža ir nedaudz līdzīga. Citronu balzāmā tas ir maigāks, maigāks, atgādina citronu. Kaķumētra ir raupjāka. Citrāls un geraniols piešķir tiem citrona smaržu.
Kā atšķirt citronu balzamu no kaķumētras?
Pirmkārt, to ziedi ir atšķirīgi. Citronu balzāmā tie ir balti, paduses pusgredzenu veidā. Pie kaķumētras zili ziedi savākti ziedkopu spārnā dzinumu galotnēs.
Otrkārt, atbilstoši lapas formai. Melisai ir noapaļotākas lapas. Kaķumētrai ir olveida lapas ar robainu lapu malu.
Trešais, sēklu forma. Citronu balzāmā tie ir izstieptāki, savukārt kaķumētrās tie ir noapaļoti.
Kaķumētra aug gandrīz visur. Tās lietošana ir saistīta ar tā pikanto īpašībām, un ēteriskā eļļa tiek izmantota parfimērijas rūpniecībā un kulinārijā. Kaķumētra palīdz pret bronhītu un klepu, mazasinību, ir labs prettārpu līdzeklis un apetītes uzlabošanas līdzeklis. Kopumā ir zināmas aptuveni 250 kaķumētras sugas.
Moldāvu čūskas galva ir ļoti līdzīga melisai un kaķumētrai. To sauc arī par turku citronu balzamu. Šis ir viengadīgs augs, atšķirībā no iepriekšējiem diviem. Sastopama Krievijas dienvidos, biežāk dienvidos Rietumsibīrija.
Tas satur augstu saturu ēteriskā eļļa, kurā ir daudz citrāla un smaržo labāk nekā melisas.
Bites viņu ļoti mīl. Apsējot 1 hektāru lielu plantāciju ar čūskas galvu, bites no tā var savākt 500 kg medus.
Virszemes daļu (zāli) izmanto kā nomierinošu līdzekli. Ziedēšanas periodā savāktā zāle smaržo pēc citrona 3-4 gadus. Šī ir lieliska garšviela. To var pievienot ēdieniem, saldajiem salātiem, augļu tējai, augļu dzērieniem, kompotiem. Lieli ziedi rotā traukus.
Kādi apstākļi ir nepieciešami, lai audzētu citronu balzamu uz vietas?
Galvenie nosacījumi ietver augsnes auglību, ko var regulēt ar mēslošanas līdzekļiem, laistīšanu, mēslojumu un gaismu.
Melissa officinalis - nepretenciozs augs. Centrālās Krievijas zonā tas var augt 3-4 gadus vienā vietā. Neparasti aukstās ziemās tas var nosalt. Viegli atjaunojams: ar sēklām, spraudeņiem, sadalot krūmu.
Jūs varat savākt citronu balzama sēklas pats. Pietiek nogaidīt, līdz augļi (sēklu pākstis) kļūst brūni un nepalaist garām brīdi, kad sēklas sāk birt. Šajā gadījumā augus savāc ķekarā un novieto uz izklāta papīra ēnā zem nojumes. Pašas sēklas izber uz papīra, tās savāc un uzglabā, kā parasti, vēsā vietā.
Melissa, tāpat kā daudzi Lamiaceae dzimtas augi, nevar izmērcēt sēklas pirms sēšanas, jo tās ir pakļautas gļotām, kas apgrūtina sēšanu. Sēj ar sausām sēklām. Stādīšana ir sekla - līdz 1 cm, jo sēklas ir mazas. Jūs varat sēt vai nu izkaisīti, vai vagās.
Lai atvieglotu kopšanu, labāk ir izveidot platas vagas (5-6 gab.) un nejauši uz tām sēt. Melisai būs nepieciešams ilgs laiks, lai dīgtu - 2-3 nedēļas, īpaši, ja pavasaris ir vēss. Novākšana un retināšana tiek veikta kā parasti.
Sēklas var sēt arī pirms ziemas, atkarībā no augsnes veida uz vietas. Ja augsne ir smaga, tad tas nav iespējams. Un tas arī atkarīgs no tā, kāda būs ziema. Labāk neriskēt un sēt pavasarī.
Izņemot citronu balzamu, citas sugas netiek kultivētas. Tāpēc, pērkot sēklas, jums ir jāskatās Latīņu nosaukums lai iegādātos citronu balzamu Melissa officinalis.
Rakstā mēs apspriežam citronu balzamu un piparmētru - augu atšķirības pēc izskata, smaržas un garšas. Jūs uzzināsiet, kur tie ir pievienoti un kas ir labāk - citronu balzams vai piparmētra. Mēs nodrošināsim piparmētru un melisas fotoattēlus, lai parādītu augu atšķirību.
Citronu balzama izskats (foto).
Daži amatieru dārznieki nezina atšķirību starp melisu un piparmētru un uzskata, ka melisa un piparmētra ir viens un tas pats augs. Tie patiešām ir ļoti līdzīgi viens otram, taču, rūpīgāk izpētot, atklājas vairākas atšķirības.
Šie dažādu augu ģinšu pārstāvji pieder vienai ģimenei - Lamiaceae. Tāpēc piparmētra un citronu balzams ir līdzīgi viens otram.
Neskatoties uz to, augi atšķiras pēc izskata, smaržas un garšas. Piparmētra reti nes augļus, citronu balzama augļi nogatavojas katru gadu. Melisa aug smilšaina augsne aizu, gravu un mežu ēnā piparmētra dod priekšroku atklātām saulainām un mitrām vietām. Apskatīsim tuvāk atšķirību starp citronu balzamu un piparmētru.
Izskats
Acīmredzamākā atšķirība starp citronu balzamu un piparmētru ir augu izskats.. Piparmētrai ir stāvs, gluds kāts, 30-50 cm augsts.Melisa izskatās kā sulīgs krūms, līdz 100 cm augsts.Auga stublājs ir stipri zarains un klāts ar maziem matiņiem.
Piparmētru lapas ir gludas, tām ir smaila forma un spilgta, piesātināta krāsa zaļa krāsa. Citronu balzama lapu plātnes ir olveida-ovālas formas ar pubertātes formu, tāpēc tās ir bālākas krāsā.
Spilgti purpursarkanie piparmētru ziedi tiek savākti smailes formas ziedkopās. Citronu balzama gredzenveida ziedkopas atrodas lapu padusēs un sastāv no gaiši violetiem vai gaiši ziliem ziediem.
Smarža
Skaidra atšķirība starp piparmētru un citronu balzamu ir augu smarža.. Piparmētrai piemīt specifisks, izteikts mentola aromāts. Citronu balzama smarža ir daudz vājāka un tajā ir citrona nots.
Nogaršot
Vēl viena atšķirība starp piparmētru un citronu balzamu ir garša. Piparmētrai ir svaiga mentola garša, citronu balzam ir spilgta citrona garša.
Jūs uzzinājāt atšķirību starp piparmētru un citronu balzamu. Pastāstīsim, kur šie augi ir pievienoti.
Kur ir pievienots citronu balzams?
Svaigas melisas lapas pievieno salātiem, zupām, desertiem un izmanto dārzeņu konservēšanai. Žāvētus garšaugus izmanto kā garšvielu kāpostu kodināšanai un gaļas, zivju un dārzeņu ēdienu pagatavošanai. Garšviela tiem piešķir pikantu aromātu.
Melisu kombinē ar estragonu, majorānu, rozmarīnu, oregano un baziliku. Garšvielu pievieno 3 minūtes pirms ēdiena gatavības, lai tā nezaudētu savu garšu.
Žāvēti augi tiek pagatavoti kā tēja, pievienoti novārījumiem, uzlējumiem un kompotiem. Lai pagatavotu dzērienus, citronu balzams tiek kombinēts ar timiānu, piparmētru, anīsu un jasmīnu.
Kur pievieno piparmētru?
Piparmētru izskats (foto).
Svaigas piparmētras pievieno salātiem, raudzētas piena zupas, gaļas ēdieni. No tās iegūst eļļu, ko izmanto maizes izstrādājumu un alkoholisko dzērienu aromatizēšanai.
Žāvētas piparmētras tiek pagatavotas kā tēja un pievienotas asām mērcēm. Garšvielu apvieno ar kanēli, ingveru un citronu. Piparmētra ir iekļauta gatavās garšvielās: Provansas garšaugi, Dukkah, Shichimi, Marokas garšaugi, Suneli apiņi.
Ko atcerēties
- Galvenā atšķirība starp citronu balzamu un piparmētru ir tā, ka tie ir dažādu ģinšu pārstāvji.
- Atšķirības starp citronu balzamu un piparmētru ir šādas: izskats, smarža, garša, augļu nogatavošanās periods un augšanas apstākļu izvēle.
- Melisu pievieno salātiem, zupām, desertiem un izmanto dārzeņu konservēšanai.
- Piparmētras pievieno salātiem, raudzētā piena zupām, gaļas ēdieniem. Piparmētru eļļu izmanto maizes izstrādājumu un alkoholisko dzērienu aromatizēšanai.
Ārēji augi ir ļoti līdzīgi, kādas ir līdzības?:
- Abi augi ir zālaugu daudzgadīgie augi.
- Viņi sasniedz vienādu dzinumu augstumu.
- Lapas atrodas pretī.
- Viņiem ir labi attīstīts sakneņi.
- Ziedēšana notiek vienlaicīgi.
- Viņiem ir līdzīgs citrona aromāts.
Tomēr ir arī pietiekami daudz atšķirību, pēc kurām mēs varam noteikt, kāda veida augs ir mūsu priekšā:
- Lapu forma: melisas lapas ir olveida un noapaļotas pie pamatnes, savukārt kaķumētrai ir sirds formas pamatne lapas pamatnē.
- Abu augu ziedi ir savākti vērpnēs, un vīteņi ir smailē, bet citronmelisā tie ir mazāk blīvi un sakārtoti pakāpēs, savukārt kaķumētrā sēne pēc formas atgādina vārpiņu.
- Melisas lapām ir ļoti patīkami zaļa krāsa, savukārt kaķumētras lapām pubertātes ar īsiem matiņiem dēļ ir nedaudz pelēcīga, tāda kā “pelēkmataina” nokrāsa.
Aicinām noskatīties video par specifiskas īpatnības citronu balzams un kaķumētra:
Ieguvumi un ķīmiskais sastāvs
Citronu balzams
Melissa jau sen tiek izmantota gan tautas, gan oficiālā medicīna. Citronu balzama lietojumu klāsts ir ļoti plašs.:
- Lieto kā hipnotisku, pretsāpju līdzekli, pretkrampju un pretvemšanas līdzekli.
- Melisa ir ļoti efektīva sāpīgas menstruācijas, migrēnas.
- Pateicoties augstajam kālija un magnija saturam, to veiksmīgi izmanto kā palīdzību sirds slimnieku ārstēšanā: tādi nepatīkami simptomi, piemēram, tahikardija, elpas trūkums, sāpes sirds rajonā.
Bagāts ar B, A un C vitamīniem:
- Cinks - 1,09 mg.
- Varš - 0,24 mg.
- Dzelzs - 11,97 mg.
- Fosfors - 60 mg.
- Nātrijs - 30 mg.
- Magnijs - 63 mg.
- Kalcijs - 199 mg.
- Kālijs - 458 mg.
Aicinām noskatīties video par citrona balzama priekšrocībām:
Kaķu piparmētra
Veiksmīgi lietots kā pretiekaisuma, atkrēpošanas līdzeklis, anestēzijas līdzeklis, cholagogs. Tam ir ļoti izteikts sedatīvs efekts, jo tas lielos daudzumos satur vitamīnus un minerālvielas Kas palīdz stiprināt nervu sistēmu:
- A vitamīns - 165 mcg.
- C vitamīns - 19 mg.
- B2 vitamīns - 0,11 mg.
- B6 vitamīns - 0,08 mg.
- B9 vitamīns - 78 mcg.
- PP vitamīns - 5,9 mg.
- Dzelzs - 14,5 mg.
- Fosfors - 67 mg.
- Nātrijs - 34 mg.
- Magnijs - 78 mg.
- Kalcijs - 160 mg.
- Kālijs - 670 mg.
Fotoattēls
Melisas foto:
Kaķumētras foto:
Kāda ir labvēlīgo īpašību atšķirība?
Melisas un kaķumētras pielietošanas joma lielā mērā ir līdzīga: abus augus veiksmīgi izmanto kuņģa-zarnu trakta darbības regulēšanai, kā nomierinošus un pretiekaisuma līdzekļus.
Bet ir arī atšķirības:
- Kā nomierinošs līdzeklis kaķumētra ir efektīvāka, savukārt citronu balzams ir ieteicams sievietēm, kuras vēlas uzlaboties menstruālais cikls vai tiem, kuriem ir grūti izturēt kritiskās dienas.
- Melisa samazina ātrumu sirdspuksti, samazina arteriālais spiediens. Kaķumētra, gluži pretēji, liek sirdij pukstēt straujāk.
Kaitējums
- Tas stingri nav ieteicams pacientiem ar hipotensiju, jo tas vēl vairāk samazina asinsspiedienu.
- Spēcīgās sedatīvās iedarbības dēļ nav ieteicams lietot tiem, kam tas ir nepieciešams paaugstināta koncentrācija uzmanība, reakcijas ātrums un motora aktivitāte.
- Pārdozēšana var izraisīt sliktu dūšu, caureju, muskuļu vājumu un miegainību.
- Nelietot, ja Jums ir paaugstināta jutība pret augu sastāvdaļām.
Kaķumētra:
- Nelietot grūtniecības laikā, jo tā ietekme var izraisīt spontānu abortu.
- To nedrīkst lietot zīdīšanas laikā, jo tas ievērojami samazina piena daudzumu piena dziedzeros.
- Plkst augsts asinsspiediens, jo, dzerot kaķumētras novārījumu, tas vēl vairāk palielinās, kā arī palielinās tahikardija.
- To nevajadzētu lietot pirms sēšanās pie stūres, jo novārījuma spēcīgā nomierinošā iedarbība negatīvi ietekmē reakcijas ātrumu un koncentrēšanos.
- Nelietot, ja jums ir paaugstināta jutība pret augu.
Atšķirības kontrindikācijās
Kontrindikācijām kaķumētras un melisas lietošanai ir gan līdzības, gan atšķirības: jo īpaši tās vieno spēcīga nomierinoša iedarbība, kas padara tos neiespējamu, piemēram, autovadītājiem vai sportistiem.
Abi augi var būt spēcīgi alergēni, tāpēc tās jālieto uzmanīgi, sākot ar nelielām devām.
Tomēr ir arī atšķirības, kas galvenokārt attiecas uz ietekmi uz kardiovaskulārā sistēma un asinsspiedienu.
Augu savstarpēja aizvietojamība
Dažos medicīniskiem nolūkiem, piemēram, kā nomierinošu vai pretiekaisuma līdzekli, pilnīgi iespējams izmantot to novārījumu, kas ir pieejams vai garšo labāk. Vienlaikus cienot svarīgs noteikums: jums vienmēr precīzi jāzina, kādu augu novārījumu jūs dzerat.
Kas attiecas uz izmantošanu kulinārijas vajadzībām, tad šeit ir dažas atšķirības, kas tomēr pārāk netraucē vienu tēju aizstāt ar citu: melisas aromāts ir smalkāks un mazāk saglabājas kaltējot, kaķumētras aromāts ir spēcīgāks. un rupjāka, jo tā vairāk augsts satursēteriskās eļļas.
Lai gan ir iespējams kombinēt augus, vienlaikus brūvējot kaķumētru un melisas, tas ir diezgan bezjēdzīgi, jo kaķumētras smarža pārņems smalko piparmētru aromātu. Ieguvumi ārstnieciskas īpašībasšie augi arī nenotiks.
Katrs no šiem augiem ir savā veidā skaists un audzēšanas cienīgs personīgais sižets gan kā dekorācija, gan kā noderīga garšviela, kas priecēs saimnieku ar skaistu zaļumu vasarā un aromātiska tēja ziemā.
Ja atrodat kļūdu, lūdzu, iezīmējiet teksta daļu un noklikšķiniet Ctrl+Enter.
Dārznieki amatieri savās vasarnīcās labprāt audzē dažādus aromātiskus augus. Daudzi no šiem augiem pieder Lamiaceae ģimenei. Tās ir skaistas un noderīgas: labi iederas puķu dobē, uzvāra ar tēju, pievieno ievārījumam... Un, ja nepieciešams, var izmantot ārstēšanai! Baziliks un piparmētra, izops un lavanda, salvija un anafalis un daudzi citi. Un visizplatītākie starp tiem ir kaķumētra un citronu balzams. Viņi bieži ir apmulsuši. Patiesībā šie augi ir ļoti līdzīgi. Vēl jo svarīgāk ir par tiem runāt un saprast atšķirības. Uzmanīgi izlasi aprakstu un sapratīsi, kas tevī aug melisas vai kaķumētras.
Kaķumētra (Nepeta cataria L.) ir noslēpumains augs visos aspektos. Mums tas tiek uzskatīts par dzimto, bet tajā pašā laikā tas aug nevis mežos un pļavās, bet gan tuksnešos un taku malās, un tā aug svešzemju augi, no svešas floras.
Nosaukums ir kaķumētra, vai kaķumētra, un tajā pašā laikā kaķi par to neizrāda nekādu interesi (ne kā baldriāna, kviešu zāle un daži citi graudi!).
Augam ir izteikta aromātiska citrona smarža, bet šķiet, ka šī smarža tam nenāk par labu...
Apskatīsim to tuvāk.
Kaķumētra ziemciete zālaugu augs ar sazarotu sakneņu, izturīgs un gandrīz kokains. No sakneņa stiepjas stāvi virszemes dzinumi, kuru augstums ir līdz pusmetram (un kultūrā pat augstāks). Tās ir pubescentas, tetraedriskas, ar pretējiem zariem un pretējām lapām (foto 3).
Kaķumētras lapas ir olveida, smailas, ar sirdsveida pamatni. Atcerieties šo zīmi (foto 6). Plāksnes ir robainas, pubescētas, uz kātiņiem, tikai augšējās ir sēdošas, sašaurinātas pie pamatnes.
Ziedi tiek savākti virpuļos, kas savukārt tiek savākti īsos spārnos augšējo zaru dzinumu galos (foto 1).
Ziedu struktūra ir raksturīga lielākajai daļai Lamiaceae. Kausiņš ir spenoidāls, 57 mm garš, zvanveida, nedaudz saliekts, ar pieciem zobiem un 15 vēnām.
Vainags ir neregulārs, divlūpu, izvirzīts no kausiņa. Tas ir līdz 10 mm garš, balti rozā. Augšlūpa ir gandrīz plakana, dakšveida, apakšējā lūpa ir trīsloba. Vainaga iekšpusē ir četri putekšņi. Divas no tām, kas atrodas plkst augšlūpa, garāks nekā pārējās divas. Ir viena pistole, tās stilam ir divdaivu stigma. Olnīca ir augstāka, četrdaiviņa, tāpēc auglis sastāv no četriem riekstiem. Kaķumētra zied no jūnija līdz gandrīz septembrim.
Kaķumētras lapas un stublāji satur ēterisko eļļu, kas piešķir tai aromātu, kā arī citas ārstnieciskas vielas, tāpēc to izmanto tautas medicīnā.
Papildus ierastajai formai, dabā Jūs varat atrast formu ar intensīvu citrona smaržu, ko dārznieki bieži pārstāda savos zemes gabalos.
Tagad mēģināsim atklāt kaķumētras noslēpumus. Šis ir meža-stepju augs un dabiska forma aug gar stepju ozolu mežu malām, no kuriem mums gandrīz nav palicis. Tas ir atvests uz mūsu ziemeļiem; daļēji netīši, daļēji kā noderīgs, aromātisks. Šeit kaķumētra gāja savvaļā un, tāpat kā jebkurš svešzemju un savvaļas augs, patvērās atklātās vietās. Tāpēc brīvajās vietās to ir daudz.
Tagad par tā nosaukumu. Tautas augu nomenklatūrā daudzi garšaugi ir zināmā mērā līdzīgi labi zināmajiem derīgi augi, tiem ir nievājoši nosaukumi. Tie ir putnu griķi, kuriem ir griķiem līdzīgas, bet ļoti mazas sēklas, kuras var ēst tikai putni. Tas ir peļu zirnis, kura sēklas ir tik līdzīgas īsto zirņu sēklām, tikai mazas un rūgtas. Šī ir kaķumētra, kuras smarža tik ļoti atgādina īstu piparmētru.
Starp citu, par daudzu aromātisko augu smaržu: smarža ir noderīga ne tikai cilvēkiem, bet arī pašiem augiem. Fakts ir tāds, ka šis aromāts atbaida zālēdājus. Liellopi neēd piparmētru, oregano vai kaķumētru.
Un tagad MELISSA (Melissa officinalis L.). Pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs kaķumētrai. Šis ir arī daudzgadīgs lakstaugs ar attīstītu sakneņu. Zied vienlaicīgi. Tie paši augļi un rieksti. Tāda pati citrona smarža. Virszemes dzinumi ir tādā pašā augstumā kā kaķumētrai un arī zari. Lapas atrodas arī pretēji.
Melisas ziedi tiek vākti arī vērpļos, un smailes ir sacīkstēs, taču tās nav tik blīvas un izvietotas (foto 2). Ziedkopa ir lapu.
Pikanti un ārstniecības augi mūsdienās dārzos nav nekas neparasts. Starp tiem piparmētra un citronu balzams ir ļoti populāri.
Tātad, kā mūsu valstī augošie augi atšķiras viens no otra? piparmētra, citronu balzams, kaķumētra?
Visām šo ģinšu augu sugām ir savas diezgan izteiktas, raksturīgas morfoloģiskās (botāniskās) īpašības un noteikts bioloģiski aktīvo (un virkni citu) ķīmisko vielu sastāvs.
Visā pasaulē aug vairāk nekā 600 piparmētru sugu, no kurām 25 ir izplatītas ziemeļu puslodes mērenajā zonā. Mūsu valstī ir sastopamas 14 sugas, bet kultūrā augstākā vērtība ir tikai piparmētra.
Piparmētra
Piparmētrai ir īpašs specifisks tikai šim augam smarža. Tās lapas satur 2,4-2,7% ēteriskā eļļa, kātos tas ir 0,3%, ziedkopās 4-6%. Šīs eļļas galvenā sastāvdaļa ir mentols. NPO Vissavienības pētniecības institūtā ārstniecības augi» medicīnas nozarei radītas augsti produktīvas šķirnes: Moskvichka, Medicinal I, Medichka, Chernolistnaya, hibrīdi Medicinal 2 un Medicinal 3 ar mentola saturu eļļā līdz 80%.
Citronu balzamu ģints pārstāv 5 sugas. PSRS aug tikai viens - citronu balzams.
Auga lapas satur no 0,02 līdz 0,1% ēteriskās eļļas, kas ir ļoti novērtēta parfimērijā. Eļļa satur līdz 60% citrālu un aptuveni 5% citronella, kā arī geraniolu.
Kaķumētra
Kaķumētra ir plaši izplatīta Eiropā un Āzijā, un to pārstāv 250 sugas. Mūsu valstī aug 82 sugas. No tiem interesantākā forma ir kaķumētra Nepeta cataria. Tajā esošajai eļļai (līdz 3%) ir spēcīga citrona smarža, kas raksturīga citronmelisam, lai gan ķīmiskais sastāvs eļļas un to daudzums atšķiras. To izmanto parfimērijā, konditorejas izstrādājumu ražošana, ziepju vārīšana.
Musina kaķumētra aug Kaukāzā. Tās lapas satur līdz 0,25% ēteriskās eļļas, bet zāle satur 0,1-0,4%. Šai sugai ir atšķirīga, asāka piparmētru-kampara smarža.
Piparmētra, citrona balzams un kaķumētra atšķiras
Šie augi atšķiras pat to augšanas zonās. Tātad, ja kaķumētra visbiežāk sastopama PSRS Eiropas daļas meža-stepju zonā, Kaukāzā, Krimā, Rietumsibīrijā, Kazahstānā, Tālajos Austrumos(svešzemju suga), tad piparmētra aug galvenokārt Eiropas daļas dienvidu reģionos, Kaukāzā, Vidusāzija; citronu balzams ir arī augs mūsu valsts dienvidu zonās.
Katram augam ir arī vietējie nosaukumi atbilstoši tā etnobotāniskajām īpašībām.
Piparmētra ir pazīstama ar tādiem nosaukumiem kā aukstā piparmētra, čilli piparmētra, čili piparmētra un angļu piparmētra. Baltkrievijā to sauc par piparmētru, Azerbaidžānā - jartyz, Armēnijā - katvahog, Gruzijā - plankumiem.
Mēs bieži atrodam citronu balzamu zem nosaukuma citronu balzams. Vietējo iedzīvotāju vidū tas ir karalienes augs, spietējs, bišu augs, medus augs un papaijas zāle. Azerbaidžānā - bandrenj, Armēnijā - patrinj, Gruzijā - barashbo.
Ir daudz vietējo nosaukumu kaķumētra: stepju piparmētra, kaķu zāle, kaķu zāle, meža nātre, sāpīga zāle, ķiršu zāle, rīta zāle, horehounds, smaržīgais horehounds...
Azerbaidžānā kaķumētru sauc par pishik napesi, Armēnijā - vayridakhts, Gruzijā - katapitna, Tataria - tash yarnuzu.
Raksturīgākās atšķirības
Atšķirības starp šīm trim sugām ir saistītas ar to botāniskajām un morfoloģiskajām īpašībām. Piparmētru ziedi ir mazi, divdzimumu, gaiši purpursarkanā krāsā, savākti stublāja augšdaļā smaiļveida ziedkopās. Citronu balzāmā tie ir dzeltenīgi, balti, sārti vai purpursarkani, sēdoši, savākti 3-5, dažreiz 10 viltus virpuļos augšējo lapu padusēs. Un kaķumētrai ir ziedi uz īsiem kātiem (1-1,5 mm), kausiņš 5,5-7,5 mm garš, ar īsu piecu zobu ekstremitāti. Vainags ir 7,5–10 mm garš ar bilabiālu izliekumu, gandrīz baltā krāsā. Ir raksturīgi purpursarkani vai violeti plankumi apakšējā lūpa, retāk bez tiem.
Apskatīsim aprakstu tuvāk kaķumētra.
Šis ir daudzgadīgs lakstaugs 40-100 cm augsts ar koksnainu, zarainu sakni. Tās kāts, atšķirībā no piparmētras un melisas, ir spēcīgs, stāvs, maigi pūkains un zarains. Lapas ir pretējas, trīsstūrveida-ovālas ar sirds formas pamatni, asas, rupji zobainas, pubescējošas, pelēcīgas apakšā, blīvi pubescējošas. Visas lapas ir kātiņas, un kātiņi ir pūkaini.
Ziedi tiek savākti sarežģītos, blīvos puslietussargos, pušķos, kas atrodas stublāju galos un zaru padusēs. Augšējie puslietussargi ir mazziedu, blīvi, gandrīz sēdoši, apakšējie ir uz līdz 1,5-2 cm gariem kātiem, irdenāki. Segu lapas ir lineāri subulētas, īsākas par kausiņu. Viens no raksturīgās iezīmes, kas atšķir kaķumētru no piparmētras un melisas, jo tās divi vidējie putekšņi ir garāki nekā abi sānu dīgļi. Kaķumētras kausiņš ir cilindrisks, cauruļveida vai aversa-konisks - melisā tas ir zvanveida, divlūpu vai taisns, un piparmētrā tas ir piltuvveida vai cauruļveida zvanveida.
Kaķumētras auglis ir rieksts, elipsoidāls, brūns, gluds, 1,3–1,5 mm garš un 0,8–1,0 mm plats. Piparmētru augļi ir neasi, raupji, dažreiz ar matiņiem augšpusē, savukārt citronmelisas augļi ir olveida, stipri konusveida virzienā uz pamatni un gludi.
Mēs ceram, ka tagad, zinot tos Iespējas, lasītājs nesajauks piparmētru, melisu un kaķumētru.
Pamatojoties uz materiāliem no žurnāla “Homestead Farming”, 1989.
A. Rabinovičs, farmācijas zinātņu doktors, botānikas profesors
Notiek ielāde...