"Resveratrol": instrucțiuni de utilizare. Solgar Resveratrol: un supliment de calitate pentru o viață fără boli. Indicații de utilizare, ce probleme ale corpului poate rezolva Solgar Resveratrol, dozare, recenzii suplimente alimentare cu resveratrol

Salutare dragi cititori! Creșterea bruscă a popularității diferitelor suplimente naturale din plante se datorează dorinței oamenilor de a-și îmbunătăți sănătatea fără a recurge la utilizarea medicamentelor, care uneori provoacă consecințe negative. Un astfel de supliment este resveratrolul. Se gaseste in unele alimente si se vinde si in farmacii sub forma de capsule. Despre el vom vorbi astăzi și chiar acum veți afla totul despre resveratrol și ce este acesta și recenzii ale medicilor și oamenilor, recepție și multe altele.

Resveratrolul este o substanță care aparține bioflavonoidelor polifonice cu proprietăți antioxidante. Potrivit clasei, este determinată de fitoestrogeni și a fost descoperit în 1939. Resveratrolul este prezent în unele alimente și băuturi. Plantele înseși îl produc pentru a se proteja împotriva bacteriilor dăunătoare și a mediului extern periculos.

Studiile efectuate de oamenii de știință au dovedit eficacitatea acestei substanțe pentru ființele vii. Mărește durata de viață a animalelor, inclusiv a peștilor, șoarecilor, viermilor. De asemenea, are un efect pozitiv asupra sănătății generale, întărind sistemul imunitar.

Produse care conțin această substanță

Conține resveratrol în alimente. Toate acestea sunt fructele oricăror plante în care această substanță este produsă în cantități mari. Este recomandat să includeți cel puțin una dintre aceste liste în dieta dvs., dar nu uitați de inadmisibilitatea abuzului. Deci, unde se găsește resveratrolul:

• Merişor;
• Coacăze;
• Merișor;
• Zmeura;
• Struguri;
• Cacao;
• Ciocolata neagra;
• fistic;
• Arahide.

Mențiune specială merită vinul roșu. Este cel mai bogat în resveratrol. Niciun produs nu se poate compara cu acesta în ceea ce privește cantitatea de substanță prezentă în el. Pe lângă conținutul unei astfel de substanțe, această băutură are o mulțime de proprietăți utile, motiv pentru care este considerată a fi extrem de utilă cu utilizare moderată.

Impact asupra organismului

Resveratrolul are un efect extrem de pozitiv asupra organismului uman. De aceea, medicii recomandă consumul mai multor fructe și fructe de pădure, acolo unde există această substanță. Influența resveratrolului afectează aproape fiecare sistem din organism, făcându-l mai sănătos, precum și întinerirea persoanei în ansamblu. Ce fel de impact te așteaptă:

1. Crește elasticitatea pereților vaselor de sânge, reduce riscul de cheaguri de sânge și plăci de ateroscleroză, îmbunătățește circulația sângelui.
2. Reduce vâscozitatea sângelui, normalizează nivelul de colesterol și lipide, restabilește vasele de sânge deteriorate, previne îmbătrânirea prematură a inimii.
3. Îmbunătățește protecția celulelor creierului, reduce riscul bolii Alzheimer, schizofreniei, autismului, depresiei și tulburării bipolare.
4. Crește rezistența la stres, protejează celulele nervoase de deteriorare.
5. Reduce cantitatea de insulină, ceea ce vă permite să îmbunătățiți aspectul, precum și să reduceți riscul de diabet, eliminând în același timp consecințele acestuia dacă îl aveți deja.
6. Vă permite să reduceți greutatea, ajută la sporirea eficacității diferitelor diete care vizează pierderea în greutate.
7. Ajută mitocondriile responsabile de saturarea celulelor cu energie.
8. Reduce semnificativ probabilitatea de cancer de orice fel, inhibând creșterea tuturor tipurilor de tumori.
9. Are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, reglează metabolismul grăsimilor.
10. Protejează celulele hepatice de o posibilă oxidare, îi îmbunătățește funcționarea, previne dezvoltarea cirozei, ajută la restabilirea activității lor după abuzul de alcool sau medicația pe termen lung.
11. Îndepărtează toate tipurile de inflamații, reduce semnificativ riscul de apariție a acestora, datorită restricției producției de molecule corespunzătoare.
12. Previne orice boli autoimune, distruge celulele virale ale oricăror boli.
13. Previne apariția diferitelor tipuri de alergii prin controlul producției de histamină.
14. Exclude osteoporoza la femeile aflate în postmenopauză.
15. Crește nivelul de testosteron la bărbații peste 40 de ani prin prevenirea conversiei acestuia în estrogen, îmbunătățește erecția prin creșterea nivelului de oxid nitric din sânge.
16. Încetinește procesul de îmbătrânire, crește speranța de viață, distruge radicalii liberi care afectează negativ sănătatea.

Preparate medicale

Puteți obține această substanță nu numai din produse. Sunt produse preparate speciale care conțin o anumită cantitate din această substanță. Sunt mult mai convenabile și mai eficiente, deoarece vă permit să obțineți o doză mare și, de asemenea, au multe forme de eliberare. Cele mai populare sunt capsulele, urmate imediat de tablete, apoi spray-ul. De asemenea, această substanță este prezentă în cremele și uleiurile speciale.

Medicamente populare

Cele mai populare preparate care conțin resveratrol:

• Resveratrol natural - produs de Now Foods, pachetul conține 60 de capsule, costul este de aproximativ 1.700 de ruble;
• Resveratrol - produs de compania americană Solgar, într-un pachet de 60 de capsule, prețul mediu este de aproximativ 1800 de ruble;
• Resveratrol Plus - producătorul este Country Life, un pachet cu 60 de capsule costă 1.500 de ruble;
• Resveratrol - produs de Jarrow, pachetul conține 60 de capsule, prețurile sunt de aproximativ 1400 de ruble;
• Holican de la Tianshi (Resveratrol) - un medicament chinezesc conține 60 de capsule cu o cantitate crescută de substanță activă (până la 350 mg), costul este de aproximativ 3000 de ruble.

După cum puteți vedea, va trebui să cheltuiți mulți bani pentru a obține cel puțin un pachet mic de capsule cu această substanță. Cu toate acestea, costul este pe deplin justificat.

Pe lângă aceste medicamente, puteți acorda atenție altor analogi mai puțin populari: Resveratrol Ultra, Resveratrol Select, ResV Daily. Există și alți analogi, așa că ar trebui să acordați atenție întregii game de farmacii. Costul minim este de aproximativ 700 de ruble.

Analogii

Există diferiți analogi care pot avea un efect similar asupra organismului. Cele mai populare trei sunt:

1. AcaiBerry The Ultimate Super Fruit - Produs de Natrol, fiecare pachet conține 75 de capsule, care constau din extract pur de fructe de acai, care are un efect pozitiv asupra multor sisteme ale corpului.
2. Antioxidant Superfood - producătorul este FutureBiotics, medicamentul în sine este considerat unul dintre cele mai delicioase și conține un număr mare de fructe de pădure și fructe diferite, ceea ce contribuie la manifestarea unui gust plăcut și a tuturor proprietăților benefice.
3. Glutationul este produs de Now Foods, are un efect special asupra celulelor imunitare și conține importantul antioxidant glutation cu potențiatori naturali suplimentari.

Resveratrolul are analogi cu un impact mai restrâns:

1. Împotriva tumorilor - graviola.
2. Împotriva inflamației - quercetină.
3. Împotriva diabetului - rădăcină de lemn dulce.

Cel mai apropiat analog natural este luteina, care se obține din morcovi, și licopenul, prezent în roșii.

Aplicarea resveratrolului

Resveratrolul trebuie utilizat exact așa cum este indicat în instrucțiunile pentru medicamentul luat. Totul se calculează individual, pe baza concentrării. Cu toate acestea, vom lua în considerare în continuare instrucțiunile folosind recomandările ca exemplu, dar mai întâi ne vom ocupa de indicații.

Indicatii de utilizare

Utilizarea este recomandată nu numai pentru prevenire și promovare a sănătății, ci și în anumite situații. În plus, nu toate proprietățile sale benefice au fost dovedite științific, motiv pentru care lista de indicații pare foarte scurtă în comparație cu lista efectelor pozitive asupra organismului. Indicațiile sunt următoarele:

• Boli ale sistemului cardiovascular;
• boli endocrine;
• Probleme cu sistemul nervos central, stres crescut;
• boli oncologice;
• Îmbătrânire;
• Tendința la alergii.

Recepţie

Instrucțiunile de utilizare depind de concentrația de resveratrol din preparatul dumneavoastră. La nivel de stat, rata de utilizare a suplimentelor alimentare nu este reglementată în niciun fel, motiv pentru care datele privind dozele pot varia semnificativ. Cu toate acestea, există încă recomandări care sunt potrivite pentru majoritatea medicamentelor moderne.
Se recomandă să luați de la 250 până la 500 mg pe zi. În acest caz, medicamentul „Tiens” va fi optim, în capsule din care există 350 mg din această substanță. Cu toate acestea, aceasta este o doză foarte mică și nu trebuie să vă așteptați la schimbări rapide, deosebit de vizibile. De aceea unii sfătuiesc să consumi până la 2000 mg într-o zi. Potrivit Academiei de Științe din New York, cantitatea permisă de resveratrol este de 5000 mg pe zi. Cu toate acestea, administrarea medicamentului în astfel de cantități este foarte descurajată, cu excepția cazului în care este recomandat de medicul curant.
Astfel, cel mai bine este să luați 1-2 capsule pe zi, astfel încât doza totală să nu depășească 500 mg. Cu o dorință specială, puteți crește numărul de capsule la 3-4 pentru a obține un efect mai mare, dar acest lucru trebuie făcut numai după consultarea unui medic. Cursul general de admitere este de 30-60 de zile.
Resveratrolul se asociază bine cu quercetina. Al doilea are și multe proprietăți utile, dar sporește și efectul primului. Acest lucru va fi deosebit de interesant pentru cei care doresc să obțină rapid rezultate.

Contraindicatii

Resveratrolul are o serie de contraindicații. Orice medicament și supliment alimentar poate uneori să nu fie asociate cu anumite boli sau afecțiuni. Contraindicațiile în acest caz sunt următoarele:

• Sarcina. Este foarte descurajat să luați resveratrol în timpul sarcinii. Poate fi periculos.
• Alăptarea. La fel ca și în cazul sarcinii. Principalul rău aici va fi făcut copilului.
• Luând analgezice. Această substanță nu reacționează bine cu analgezicele, motiv pentru care este imposibil să le combinați în orice caz.

Nu se recomandă utilizarea unor astfel de medicamente pentru tineri. De asemenea, merită să fii atent, pentru că. daca necesarul organismului de aceasta substanta este depasit, poti prezenta simptome neplacute: diaree, dureri abdominale, insomnie, anxietate, pierderea poftei de mancare.

Efecte secundare

Nu există efecte secundare în urma utilizării acestor medicamente. Singura excepție este abuzul, ale cărui consecințe sunt descrise mai sus. Nu au fost identificate alte caracteristici negative până acum.

Recent, s-au intensificat discuțiile despre un medicament unic - resveratrolul, căruia i se atribuie proprietăți miraculoase anti-îmbătrânire și vindecătoare. Astăzi vom vorbi cu tine despre de ce este nevoie, cum este utilă, în ce constă și în ce cazuri este recomandat să-l iei.

Mulți oameni susțin că această substanță minune este un adevărat panaceu pentru toate posibilele probleme de sănătate!

Să aflăm ce este resveratrolul și care sunt beneficiile acestuia pentru oameni.

Resveratrol - ce este

Resveratrolul este o toxină vegetală, o fitoalexină naturală pe care unele plante o eliberează în perioadele de stres. Provocarea eliberarii de fitoalexină poate fi cauzată de o ciupercă sau daune mecanice.

Adică, resveratrolul este eliberat de plantă în cazurile în care este la un pas de moarte. Și asta se face cu un scop banal - de a supraviețui. Această substanță este produsă de plante ca răspuns la orice daune, ajută planta să supraviețuiască și este responsabilă de imunitatea acesteia.

Cercetările au demonstrat că resveratrolul este capabil să prelungească viața ființelor vii (s-au observat oamenii de știință: pești, viermi, ciuperci de drojdie, muște de fructe). Speranța de viață a peștilor, după utilizarea acestei substanțe, a crescut cu 59%.

Unde se găsește resveratrolul și cum se obține?

Unii oameni cred că fitoalexina se găsește doar în strugurii albaștri și în vinul obținut din aceștia. Cu toate acestea, se înșelează foarte mult, deoarece antioxidantul natural se găsește într-o cantitate destul de mare în fructe de pădure precum lingonberries, murele, afinele, precum și în multe alte fructe, fructe de pădure și legume. Această substanță este prezentă chiar și în cacao.

În forma sa naturală, această substanță se găsește în astfel de produse:

• roșii;
• piper;
• prune;
• arahide;
• struguri (în piele);
• boabe de cacao.

Resveratrolul are două forme: trans-resveratrol și cis-resveratrol. Aceste substanțe au multe în comun, dar, în același timp, au propriile lor trăsături distinctive.

Ambele tipuri de resveratrol au același număr de atomi, care diferă unul de celălalt în rețeaua cristalină. În plus, ambele tipuri pot exista ca glicozide și compuși liberi.

Resveratrolul este obținut din plante prin sinteză chimică și biotehnologică. Ulterior, din substanța rezultată se produc diverși aditivi alimentari. În plus, marii producători de produse cosmetice adaugă resveratrol produselor lor.

Highlander Japanese - această plantă este astăzi principala materie primă din care se produc preparatele cu resveratrol. De asemenea, merită remarcat faptul că această plantă este folosită adesea și cu succes în medicina tradițională chineză.

Principiul de acțiune al resveratrolului asupra organismului

Această substanță are proprietăți foarte benefice pentru sănătatea umană și acționează asupra organismului cu efecte precum:

• întinerire;
• antibacterian;
• antiinflamator;
• anticancer.

Resveratrolul a trecut prin multe studii diferite în laboratoare științifice.

Experimentele au fost efectuate pentru o lungă perioadă de timp, iar subiecții experimentali nu au fost doar șoareci și șobolani, ci și oameni care au fost de acord cu aceste studii.

Experimental, s-a putut afla că polifenolul, care joacă rolul de antioxidant, nu numai că previne dezvoltarea radicalilor liberi, dar îi distruge. Acest lucru se întâmplă chiar și atunci când radicalii liberi s-au stabilit deja ferm în organism și și-au început efectul distructiv asupra membranelor celulare.

Datorită acestei abilități unice, antioxidanții sunt substanțe foarte importante pentru corpul uman - pot îmbunătăți starea fizică generală, pot întineri și întări sănătatea.

Resveratrolul este cel mai puternic și mai puternic antioxidant din plante, care este de 50 de ori mai activ decât vitamina E, de 5 ori beta-carotenul și de 20 de ori mai multă vitamina C.

Proprietăți utile ale resveratrolului

Fitoalexina este un antioxidant unic care are o mulțime de beneficii neprețuite. Și acum să stabilim cât de util este:

• elimină colesterolul rău din sânge;
• reduce procesele inflamatorii din organism;
• reduce riscul de a dezvolta neoplasme maligne;
• protejează ficatul de efectele negative ale diverșilor factori, în special, alcoolul, nicotina, alimentele de proastă calitate;
• stimulează activitatea creierului, îmbunătățește atenția și memoria;
• accelerează procesele metabolice din organism, descompune grăsimile și promovează pierderea în greutate.

Efect de întinerire

Recent, fitoalexina este considerată sursa tinereții eterne. În literatura medicală, puteți găsi o mulțime de dovezi care să susțină această teorie. Efectul anti-îmbătrânire este asigurat de efectul activ al antioxidantului asupra unor gene responsabile de imunitate și de lupta organismului împotriva bolilor care încep să apară ca urmare a îmbătrânirii. În plus, resveratrolul elimină radicalii liberi care se formează ca urmare a proceselor zilnice.

Radicalii liberi pot dăuna organismului uman, în special efecte negative puternice sunt observate în cazurile în care o persoană are obiceiuri proaste. Aceste obiceiuri includ consumul excesiv de alcool, fumatul sau o dietă nesănătoasă și dezechilibrată.

Dacă nu puteți scăpa de obiceiurile proaste, atunci tocmai acești radicali vor provoca daune ireparabile sănătății dumneavoastră. În special, ele dăunează celulelor și provoacă dezvoltarea unor boli extrem de periculoase.

Pentru a remedia cumva situația, trebuie să includeți în dietă alimente care conțin o cantitate mare de resveratrol. Astfel, puteți efectua profilaxie anticancerigenă, antitumorală și antioxidantă pentru organismul dumneavoastră împotriva diferitelor boli care apar ca urmare a îmbătrânirii.

Protejează împotriva diferitelor tipuri de cancer

Oamenii de știință au demonstrat că resveratrolul previne apariția cancerului la ficat. În plus, experimentele și studiile pe animale au arătat că cu ajutorul acestui antioxidant natural este posibil să se vindece cancerul de esofag și piele. Primele studii cu resveratrol au fost efectuate în 2005. În timpul experimentelor, s-a dovedit că substanța îndeplinește o funcție chimiopreventivă atunci când intră în corpul unei ființe vii.

Studii recente au arătat că resveratrolul blochează formarea și dezvoltarea tumorilor maligne.

Menține mușchiul sănătos al inimii

Vrei să ai o inimă sănătoasă și să trăiești o viață lungă?

Oamenii de știință au reușit să demonstreze că antioxidantul menține mușchiul inimii sănătos și ajută la reducerea hipertensiunii arteriale. În plus, datorită proprietăților antiinflamatorii, probabilitatea aterosclerozei este redusă, iar nivelul de colesterol din sânge scade.

În 2016, au fost efectuate experimente pe șoareci de laborator, timp în care rozătoarele au fost hrănite zilnic cu alimente bogate în grăsimi polinesaturate, proteine ​​și un supliment de resveratrol. S-a observat că șoarecii au scăzut greutatea corporală și au scăzut nivelul de colesterol total.

Previne obezitatea

Din testul de mai sus, s-a concluzionat că șoarecii de laborator au pierdut în greutate semnificativ. Pentru a demonstra capacitatea unui antioxidant natural de a reduce greutatea, au fost efectuate mai multe experimente. În 2010, cercetătorii polonezi au demonstrat că resveratrolul blochează acumularea de grăsime la șoareci care urmează o dietă bogată în calorii.

Previne formarea acneei

S-a observat că resveratrolul este excelent pentru acnee. Datorită cercetărilor științifice din domeniul cosmetic, s-a dezvăluit modul în care un antioxidant inhibă creșterea bacteriilor care provoacă formarea acneei pe piele.

Resveratrolul a fost testat pe o tulpină de bacterii care provoacă acnee. Rezultatul cercetării i-a împins pe oamenii de știință să combine resveratrolul cu peroxidul de benzoil, care s-a dovedit a fi un instrument indispensabil în lupta împotriva numeroaselor acnee de pe organism.

Opinia medicilor despre resveratrol

Din păcate, medicii de frunte nu se pot pune de acord cu privire la eficacitatea unui antioxidant natural. În consecință, opiniile medicilor variază foarte mult. Unii folosesc în mod activ fitoalexina în practica lor medicală. De exemplu, unul dintre medicii de frunte din New York recomandă să luați suplimente de resveratrol ca contraceptiv.

Dar printre medici există și o mulțime de recenzii negative despre această substanță. Un sceptic la resveratrol este Richard Semba, care a făcut experimente pe pacienții săi în vârstă. Semba le-a dat subiecților săi suplimente cu un antioxidant pentru o lungă perioadă de timp și, ca urmare, s-a constatat că speranța de viață a acestora nu a fost afectată în niciun fel.

Să sperăm că în viitorul apropiat, datorită utilizării cu succes a fitoalexinei, medicii de top din lume vor ajunge la o opinie concretă comună. Dar, și astăzi, cercetările continuă, timp în care oamenii de știință continuă să identifice proprietățile unice ale materiei.

Alimente care conțin resveratrol

Acum să vedem ce alimente conțin această substanță:

1. Coacăze. Această boabe delicioasă conține puțin sub 10 la sută resveratrol, spre deosebire de struguri. Conform numeroaselor studii, afinele sunt o boabe hrănitoare, bogate în antioxidanți. În plus, conține acid galic, luteină, fibre și zeaxantină, vitamina K, mangan și acid ascorbic.
2. Vin roșu și struguri. Strugurii Muscat conțin cea mai mare cantitate de resveratrol. Acest lucru se datorează unui număr mare de semințe și unei coaje groase, în care se află substanța dorită. După cum știm, vinul roșu este făcut din struguri albaștri de diferite soiuri. În consecință, această băutură rafinată și foarte populară conține o cantitate imensă de antioxidanti naturali. Dar vinul alb nu este atât de bogat în fitolexină, deoarece în timpul preparării vinului din struguri albi, coaja sunt îndepărtate din boabe.
3. Merişor. Această boabă poate fi pusă pe primele rânduri ale listei de produse care sunt saturate cu resveratrol. Un gram de lingonberries conține până la 6 micrograme de un antioxidant natural. Într-un gram de struguri, cantitatea de fitoalexină este de aproximativ 6,5 micrograme.
4. Ciocolata neagra. Deoarece ciocolata neagră adevărată este făcută din cacao, conține o cantitate mare de resveratrol. După vinul roșu și struguri, cacao este al doilea pe listă pentru conținutul de antioxidanți.
5. Unt de arahide.
6. rosii.
7. Prune.
8. Ardei roşu.

Fapte interesante despre vinul rosu

La aceste fapte incontestabile, oamenii de știință ai luminilor lumii răspund că ideea este că locuitorii Franței beau în mod regulat vin roșu. Potrivit oamenilor de știință, această băutură nobilă este cauza acestui „paradox francez”.

Vinul roșu conține o cantitate mare de resveratrol, iar această substanță previne apariția bolilor periculoase.

Prin urmare, în scop preventiv, puteți bea puțin vin roșu la cină.

Resveratrol - instrucțiuni de utilizare

Înainte de a cumpăra orice supliment alimentar bogat în resveratrol, trebuie să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră. Cereți medicului să descrie regimul medicamentului și să aflați ce analogi pot fi achiziționați de la farmacie.

Și numai după o consultație detaliată puteți merge la farmacie pentru suplimente alimentare.

Dar s-ar putea să vă întrebați: „De ce să cumpărați suplimente suplimentare de resveratrol dacă îl obțineți din alimente?”.

Aceasta nu este o întrebare complet corectă, deoarece concentrația de antioxidant din produse este relativ scăzută, în contrast cu aditivii speciali. Un exemplu este vinul și strugurii.

Pentru ca organismul tău să obțină doza potrivită de antioxidant, va trebui să mănânci o cantitate imensă de struguri în fiecare zi sau să bei mult vin. Dar acest lucru este foarte dăunător, deoarece strugurii conțin o cantitate mare de fructoză, al cărei exces duce la probleme grave de sănătate și rezistență la insulină.

Produse cu resveratrol

Suplimentele alimentare cu reveratrol sunt indicate a fi luate în următoarele cazuri:

• atunci când lucrați în industrii periculoase și condiții de mediu nefavorabile;
• ca profilactic împotriva oncologiei;
• pentru a crește imunitatea și întărirea sistemului nervos;
• cu boli ale sistemului cardiovascular;
• pentru a preveni dezvoltarea venelor varicoase și a tromboflebitei;
• cu alergii;
• pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului hematopoietic;
• pacienții cu diabet zaharat pentru prevenirea hipertensiunii arteriale și a retinopatiei.

Medicamentele pot fi cumpărate de la o farmacie sau pot fi făcute o comandă într-un magazin online. Vă prezint atenției patru astfel de suplimente alimentare.

Resveratrol forte – contine resveratrol + quercetina + catechine. Datorită acestei compoziții unice, acest supliment alimentar ajută la îmbunătățirea semnificativă a circulației cerebrale, curăță vasele de sânge și ameliorează durerile de cap. De asemenea, are proprietăți vasodilatatoare și de întărire a capilarelor.

capsule Tianshi - preparatul contine resveratrol 350 mg si zahar de malt. Pachetul contine 60 de capsule.

Suplimente de la Now Foods- contine extract de vin rosu si extract de poligon. Aditivul are o compoziție pe bază de plante. Calitatea medicamentului este verificată de GMP. Un pachet conține 120 capsule de 200 mg substanță de bază naturală.

Solgar- Această companie este producător pe piață de 70 de ani. Site-ul companiei precizează că acest supliment este recomandat chiar și vegetarienilor. Componenta principală este resveratrolul, precum și substanțe suplimentare: silice, celuloză vegetală, stearat de magneziu și fosfat dicalcic. Pachet cu 60 capsule de 100 mg.

Aplicare în cosmetică

Multe mărci cunoscute adaugă resveratrol la produsele lor cosmetice. Astfel de produse cosmetice au un efect benefic asupra pielii. De exemplu, combate radicalii liberi, sintetizează colagenul și servește ca o barieră de protecție care previne efectele nocive ale soarelui. Cremele au un efect de întinerire asupra pielii.

În plus, resveratrolul are un efect antiinflamator pronunțat. Ajută perfect să facă față acneei, eczemelor cu erupții cutanate și altor probleme ale pielii.

Contraindicații pentru resveratrol

În ciuda faptului că fitoalexina are o serie de avantaje și proprietăți utile, are încă contraindicațiile de utilizare. Pe baza acestui fapt, se recomandă să consultați mai întâi un medic și abia apoi să cumpărați un aditiv. Utilizarea unui antioxidant este contraindicată pentru următoarele grupuri de persoane:

• mamele care alăptează și femeile însărcinate;
• pacienţii hipertensivi;
• dacă luați medicamente antivirale și antifungice;
• persoanele care iau antidepresive.

În plus, trebuie să fii atent când iei suplimente de resveratrol dacă ai diverse boli ginecologice. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile care au fost diagnosticate cu cancer ovarian sau de sân.

Indicatii de utilizare

Utilizarea resveratrolului în practica medicală și viața de zi cu zi este diferită, deoarece substanța este folosită pentru a preveni multe boli periculoase. Pe langa incetinirea procesului de imbatranire, antioxidantul este indicat persoanelor care au probleme cu vasele de sange si inima, diagnosticate cu diabet zaharat sau ateroscleroza.

De asemenea, medicamentul este indicat în următoarele cazuri:

1. Pentru a preveni tromboflebita și dezvoltarea venelor varicoase.
2. Pentru a îmbunătăți formarea sângelui.
3. Cu alergii.
Universitatea de Stat din Petrozavodsk Facultatea de Medicină

Specialitate: medic generalist

Grupa farmacologică: stilbenoide
Resveratrolul (3,5,4"-trihidroxi-trans-stilben) este un stilbenoid, un tip de fenol natural și fitoalexină, produs în mod natural de unele plante ca răspuns la un atac patogen al bacteriilor sau ciupercilor. Efectele resveratrolului sunt în prezent cele subiectul a numeroase studii la animale și Efectul resveratrolului asupra longevității multor organisme rămâne o problemă controversată, iar efectele sale asupra muștelor de fructe, viermilor nematozi și peștilor cu viață scurtă nu au fost încă stabilite.ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și alte efecte benefice. efecte cardiovasculare. La om, totuși, efectul substanței este mai mic. Un studiu uman pozitiv a folosit doze extrem de mari de resveratrol de design propriu (3-5 g), care a crescut biodisponibilitatea substanței și a redus semnificativ nivelul zahărului din sânge. . În India, compania farmaceutică Sirtris a realizat în mod privat un studiu de fază 1b de 28 de zile, care a fost anunțat la o conferință cu investitori în 2008. În ciuda faptului că a fost menționat în articolele de recenzie, acest studiu nu a fost niciodată publicat în nicio jurnal științific evaluat de colegi. Deși presa a susținut că resveratrolul este un agent anti-îmbătrânire, până în 2013 nu au existat dovezi care să formeze baza științifică pentru astfel de afirmații la mamifere. În prezent, cercetările asupra resveratrolului sunt încă la început și nu sunt cunoscute efectele utilizării pe termen lung a medicamentului la om.

informatii de baza

Resveratrolul este un compus benefic care se găsește în vinul roșu care a fost asociat cu longevitatea și alte beneficii pentru sănătate ale vinului. Această substanță este produsă în coaja strugurilor și are proprietăți antitoxice. Resveratrolul este cel mai bine cunoscut pentru capacitatea sa de a crește durata de viață, și poate că este. Potrivit studiilor, nu afectează durata de viață a oamenilor, spre deosebire de unele animale (Drosophila). De asemenea, scade riscul de boli cardiovasculare și îmbunătățește rezistența la insulină și, astfel, poate prelungi viața datorită acestor proprietăți. Mai degrabă, nu crește speranța de viață, ci îi îmbunătățește calitatea. Resveratrolul, ca și alte bioflavonoide, are o serie de proprietăți benefice, cum ar fi reducerea răspândirii osteoporozei, reducerea numărului de celule adipoase și reglarea (de obicei scăderea) tensiunii arteriale.

Alte denumiri: extract de vin roșu, 3,5,4'-trihidrostilben

Se potrivește bine

Cu alte bioflavonoide, cum ar fi genisteina sau (poate datorită lor devine un activator AMP).

Cu indol-3-carbinol, are efect antitumoral.

Cu melatonină, are un efect neuroprotector și cardioprotector.

Promovează:

Anti îmbătrânire

Îmbunătățirea circulației sanguine

Nu este compatibil cu

Resveratrol: instrucțiuni de utilizare

Nivelul mai scăzut tolerabil al aportului de resveratrol pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și îmbunătățirea sensibilității la insulină pentru persoanele sănătoase este de 5-10 mg pe zi. Persoanele cu boli sunt recomandate să ia de la 150 la 445 mg (nu a fost identificată o doză optimă mai precisă). Pentru a îmbunătăți circulația cerebrală, se recomandă să luați 250-500 mg, pentru a reduce aromatizarea testosteronului în estrogen, sunt necesare și 500 mg. Utilizarea resveratrolului se referă exclusiv la utilizarea trans-resveratrolului.

Surse și structură

Resveratrol în produse

Resveratrolul este un compus polifenolic care se găsește în struguri și în vinul roșu. Este interesant de observat că popularitatea resveratrolului a crescut de la descoperirea sa în vinul roșu. Apoi au existat ipoteze că acțiunea resveratrolului ar fi cea care explică „paradoxul francez”, nivelul scăzut al bolilor cardiovasculare din Franța. Cu toate acestea, resveratrolul explică doar parțial paradoxul francez, deoarece dieta și stilul de viață joacă, de asemenea, un rol semnificativ. Se estimează că spaniolii consumă în medie 0,2 mg de substanță în dieta lor, predominant (98,4%) din vin. Nord-americanii consumă un procent mai mic de resveratrol. Interesant este că resveratrolul este clasificat ca fitoalexină, o toxină derivată din plante. Resveratrolul protejează strugurii de boli, fiind sintetizat ca reacție la o boală de origine fungică - Botrytis gri (putregaiul cenușiu). Resveratrolul este un compus polifenolic, numit „stilben” datorită structurii sale. În prezent, aceasta este cea mai comună și mai cunoscută stilbenă. Stilbenul este cunoscut a fi găsit în struguri, deși se găsește și în multe alte plante.

Alimente și alte produse care conțin resveratrol (1 µmol de resveratrol este aproximativ egal cu 0,23 mg):

Următoarele suplimente alimentare conțin resveratrol: Troscosul Sakhalin (Polypodium cuspidatum), utilizat pe scară largă în Medicina Tradițională Chineză, este o sursă de resveratrol și stilbene. Extract din samburi de struguri (aproximativ 0,53% greutate uscata) Dud alb cissus patruunghiular (0,2358 mg/g in extract alcoolic, aproximativ 5 mg/g oxiresveratrol)

Distribuția în natură

Resveratrolul se găsește în pielea strugurilor roșii și a altor fructe, precum și în rădăcinile plantei troscot japonez (Polygonum cuspidatum). De asemenea, o cantitate mică de resveratrol, aproximativ 0,1-14,3 mg/l, se găsește în vinul roșu. Resveratrolul este, de asemenea, obținut prin sinteză chimică și biotehnologică (microorganisme modificate metabolic) și este vândut ca supliment alimentar fabricat în principal din planta crocotă japoneză. Resveratrolul se găsește și în planta Gnetum cleistostachyum.

Structura

Resveratrolul are două forme izomerice: trans-resvertarol și cis-resvertarol. Structura depinde de configurație. De obicei, trans-resveratrolul este considerat a fi forma activă a resveratrolului. Deoarece cele mai simple modificări duc la formarea unei molecule complet diferite, multe procese care sunt posibile cu trans-resveratrol sunt imposibile cu cis-resveratrol. Aceste procese includ modularea răspunsului inflamator și efecte antiproliferative puternice asupra celulelor canceroase. Trebuie remarcat faptul că izomerul cis este, de asemenea, bioactiv, dar majoritatea cercetărilor se concentrează pe trans-resveratrol. Cis-resveratrolul este un antioxidant și poate influența transcripția genetică.

Rezistență chimică

Când este păstrat la 4°C în capsule moi, trans-resveratrolul nu se transformă în izomer cis timp de până la 30 de zile, permițându-i să fie utilizat extern. Resveratrolul nu se dizolvă bine în apă, dar mai multe studii au arătat că atunci când este luat pe stomacul gol, resveratrolul poate fi absorbit fără acizi grași.

Deschidere și nume

Resveratrolul a fost menționat pentru prima dată într-un articol al japonezului Michio Takaoka în 1939, care a izolat substanța dintr-o plantă otrăvitoare, dar medicinală, din genul Chemeritsa. Substanța a fost numită astfel deoarece este un derivat al resorcinolului, prezent în plantele din genul Hellebore.

Cercetare recentă

Speranța de viață crescută

Echipele Hovitz și Sinclair au raportat în Nature în 2003 că resveratrolul crește semnificativ durata de viață a drojdiei Saccharomyces. Cercetările ulterioare efectuate de Sinclair au arătat că resveratrolul a crescut, de asemenea, durata de viață a Caenorhabditis elegans și a muștei fructelor Drosophila. În 2007, un alt grup de cercetători au reușit să reproducă rezultatele lui Sinclair cu C. elegans, dar un al treilea grup nu a fost în măsură să mărească în mod constant viața fie a Drosophila, fie a C. elegans. În 2006, oamenii de știință italieni au obținut primele rezultate pozitive ale suplimentării cu resveratrol la vertebrate. Studiul a folosit pești Nothobranchius furzeri cu viață scurtă, care au o durată medie de viață de aproximativ nouă săptămâni. Oamenii de știință au descoperit că cea mai mare doză de resveratrol a crescut durata medie de viață a peștilor cu 56%. În comparație cu peștii de control care au o durată medie de nouă săptămâni, peștii suplimentați cu resveratrol au prezentat o activitate semnificativ mai mare de înot și o capacitate îmbunătățită de a evita stimulii nocivi. Autorii constată o ușoară creștere a mortalității peștilor tineri cauzată de utilizarea resveratrolului și sugerează că toxicitatea slabă a substanței stimulează mecanismele de protecție, ceea ce are ca rezultat o creștere a duratei de viață. Mai târziu în acel an, Sinclair scrie că resveratrolul contracarează efectele negative ale dietelor bogate în grăsimi la șoareci. Conținutul ridicat de grăsimi a fost obținut prin adăugarea uleiului de cocos hidrogenat la dieta standard, care a furnizat 60% din toată energia din grăsimi, în timp ce șoarecii consumau cu aproximativ 30% mai multe calorii decât șoarecii din dieta standard și sufereau de obezitate și diabet. Șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi au avut o mortalitate mai mare în comparație cu șoarecii hrăniți cu o dietă standard; totuși, șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi plus 22 mg/kg resveratrol au experimentat o reducere cu 30% a mortalității în comparație cu șoarecii cu o dietă bogată în grăsimi, similar cu șoarecii cu o dietă standard. De asemenea, suplimentul corectează parțial expresia anormală a genelor multiple și metabolismul și glucoza afectate. Cu toate acestea, resveratrolul nu modifică nivelul acizilor grași liberi și al colesterolului, care sunt mult mai mari decât la șoarecii care urmează o dietă standard. Cercetările ulterioare efectuate de o echipă, inclusiv Sinclair, au arătat că resveratrolul a avut o serie de efecte benefice la șoarecii mai în vârstă, dar nu a prelungit durata de viață a șoarecilor hrăniți gratuit peste vârsta mijlocie. Mai târziu, Institutul Național de Cercetare a Îmbătrânirii a testat și efectele a trei doze diferite de resveratrol la șoareci hrăniți cu o dietă normală la o vârstă fragedă și, din nou, nu a găsit niciun efect asupra longevității, chiar și la doze de aproximativ opt ori mai mari decât cele utilizate în studiu anterior. În noiembrie 2006, un studiu realizat de Johan Overha (de la Institutul de Genetică și Biologie Moleculară și Celulară din Franța) și co-autori a fost publicat în revista online Cell. Șoarecii cărora li sa administrat resveratrol timp de cincisprezece săptămâni au avut o rezistență mai bună la banda de alergare comparativ cu grupul de control. Studiul susține ipoteza lui Sinclair că efectele resveratrolului sunt într-adevăr legate de activarea genei Sirtuin 1. Într-un interviu cu Nicholas Wade, Dr. Over a declarat că o doză de resveratrol de 400 mg/kg greutate corporală este acceptabilă (o doză mult mai mare). doză decât cele utilizate în studiile lui Sinclair).22 mg/kg). Pentru un om de 80 kg (175 lb), doza utilizată de Overcome la șoareci, adică 400 mg/kg greutate corporală, ar fi de 30.000 mg/zi. Faptul că oamenii au o rată metabolică mai lentă decât șoarecii modifică doza umană echivalentă la aproximativ 4000 mg/zi. Din nou, nu există date publicate în literatura științifică despre niciun studiu clinic privind eficacitatea medicamentului la om. Există date limitate privind siguranța utilizării la om. Siguranța utilizării umane pe termen lung a resveratrolului nu a fost încă evaluată. Într-un studiu efectuat pe 123 de adulți finlandezi, persoanele născute cu anumite variante crescute ale genei SIRT1 au avut un metabolism crescut, ceea ce i-a ajutat să ardă mai multă energie, ceea ce indică faptul că tehnica demonstrată la șoarecii de laborator funcționează și la oameni. În 2011, un studiu publicat în Nature a sugerat că unele dintre beneficiile raportate în studiile anterioare au fost exagerate. Cu toate acestea, această presupunere a fost imediat contestată, iar oamenii de știință au fost acuzați de faptul că experimentele lor erau de proastă calitate. Un studiu publicat în 2013 în revista Science a arătat că există o legătură clară între resveratrol și sirtuină, și anume că SIRT1 poate fi activat direct prin mecanisme alosterice comune STACS distincte din punct de vedere chimic, inclusiv resveratrol. Cu alte cuvinte, proteina responsabilă de încetinirea procesului de îmbătrânire din organismul uman poate fi activată de resveratrol, cel puțin în laborator și în anumite condiții.

Prevenirea cancerului

În 1997, Jang a raportat că aplicarea locală a resveratrolului a ajutat la prevenirea dezvoltării cancerului de piele la șoarecii tratați cu cancerigen. De atunci, au fost efectuate numeroase studii privind activitatea resveratrolului în lupta împotriva cancerului la animale. S-a demonstrat că resveratrolul induce apoptoza trombocitelor și a mușchilor netezi. Până în prezent, nu există rezultate ale studiilor clinice ale medicamentului în prevenirea cancerului la om. Studiile clinice privind efectele medicamentului asupra cancerului de colon și melanomului (cancerul de piele) sunt în prezent în faza de selecție a pacientului. Un studiu al farmacocineticii resveratrolului în corpul uman duce la concluzia că chiar și dozele mari de resveratrol ar putea să nu fie suficiente pentru a atinge concentrația necesară pentru prevenirea cancerului sistemic. Acest lucru este în concordanță cu studiile pe animale care arată că eficacitatea resveratrolului in vivo este limitată de biodisponibilitatea sa scăzută. Dovezi convingătoare ale efectului antitumoral al resveratrolului este faptul că substanța poate afecta direct tumorile pielii și ale tractului gastrointestinal. Nu există încă suficiente date despre efectele resveratrolului asupra altor tipuri de cancer, chiar și în doze mari. Astfel, resveratrolul (1 mg/kg po) reduce numărul și dimensiunea tumorilor esofagiene la șobolanii tratați cu cancerigen, iar într-o serie de studii, doze profilactice mici (0,02-8 mg/kg) de resveratrol au redus sau prevenit dezvoltarea tumori intestinale și de colon la șobolanii cărora li se administrează diverși agenți cancerigeni. În plus, aplicarea topică a resveratrolului la șoareci, atât înainte, cât și după expunerea la UV, a inhibat afectarea pielii și a redus riscul de cancer de piele, cu toate acestea, atunci când a fost administrat pe cale orală, resveratrolul a fost ineficient în tratarea șoarecilor inoculați cu celule melanom. Atunci când este luat pe cale orală, resveratrolul nu a avut nici un efect asupra leucemiei și cancerului pulmonar. Cu toate acestea, injecțiile intraperitoneale cu resveratrol în doze de 2,5 sau 10 mg/kg au încetinit creșterea carcinomului pulmonar metastatic la șoareci. Resveratrolul a împiedicat dezvoltarea tumorilor mamare la animale, dar nu a afectat creșterea tumorilor existente. Paradoxal, tratarea șoarecilor prepubertali cu doze mari de resveratrol a crescut formarea tumorii. Când au fost administrate șoareci doze mari de resveratrol, creșterea neuroblastomului a încetinit. Toate studiile de mai sus au fost efectuate in vivo pe animale, în timp ce cancerul a fost indus artificial prin experimentare. Alte trei studii au examinat efectul resveratrolului asupra riscului de cancer la șoarecii care trăiesc o viață normală și au constatat că în toate cazurile suplimentarea cu resveratrol nu a avut un efect semnificativ nici asupra tumorilor, nici asupra mortalității prin cancer.

Efecte cardioprotectoare

Se știe de mult că un consum moderat de vin roșu reduce riscul de boli cardiovasculare. Acest fenomen este cunoscut sub numele de Paradoxul francez. Cercetările sugerează că prezența resveratrolului în vinul roșu poate juca un rol important în acest fenomen. Acţionează prin: (1) inhibarea moleculei de adeziune endotelială vasculară;
(2) inhibarea proliferării vasculare a celulelor musculare netede;
(3) stimularea activității endoteliale a oxidului nitric sintazei;
(4) inhibarea agregării trombocitelor; Și
(5) inhibarea peroxidării lipoproteinelor de joasă densitate.
Efectele cardioprotectoare ale resveratrolului sunt, de asemenea, considerate a fi o modalitate mai bună de cardioprotecție decât terapia directă. Studiul proprietăților cardioprotectoare ale resveratrolului se bazează pe cercetările lui Deepak K. Das, care a fost găsit vinovat de fraudă științifică, în care au fost implicate multe dintre publicațiile sale legate de resveratrol. Un studiu din 2011 a concluzionat: „Datele noastre indică faptul că melatonina și resveratrolul, găsite în vinul roșu, protejează inima într-un model experimental de infarct miocardic într-un mod sigur”.

Efecte antidiabetice

Studiile au arătat că resveratrolul are efecte hipoglicemiante și hipolipidemice atât în ​​diabetul indus de streptozotocină (STZ) la șobolani, cât și în diabetul indus de STZ-nicotinamidă la șobolani. Resveratrolul acționează asupra simptomelor comune ale diabetului, cum ar fi foamea, polidipsia și pierderea în greutate. Alte studii pe animale despre diabet realizate de diverși oameni de știință au arătat, de asemenea, că resveratrolul are efecte antidiabetice. În studiile clinice umane, resveratrolul a scăzut nivelul zahărului din sânge atât în ​​faza Ib, cât și în faza IIa a studiului Sirtris Pharmaceuticals, Inc.

Efecte neuroprotectoare

În noiembrie 2008, cercetătorii de la Colegiul de Medicină Weill de la Universitatea Cornell au raportat că suplimentarea alimentară cu resveratrol a redus semnificativ formarea plăcii în creierul animalelor, o parte importantă a patogenezei bolii Alzheimer și a altor boli neurodegenerative. La șoareci, administrarea orală de resveratrol a determinat o reducere mare a formării plăcii în hipotalamus (-90%), striat (-89%) și cortexul medial (-48%). La oameni, aportul oral de resveratrol ar putea reduce teoretic formarea plăcilor de beta-amiloid asociate cu modificări ale creierului cauzate de îmbătrânire. Cercetătorii sugerează că un mecanism pentru eliminarea plăcii este capacitatea resveratrolului de a lega cuprul. Efectele neuroprotectoare ale resveratrolului au fost confirmate într-o serie de studii pe animale.

Efecte antiinflamatorii

Efectele antiinflamatorii ale resveratrolului au fost demonstrate într-o serie de studii pe animale. La șobolanii cu edem labei indus de caragenan, resveratrolul a împiedicat dezvoltarea fazelor acute și cronice ale procesului inflamator. În plus, incubarea cu resveratrol a redus eliberarea de acid arahidonic și inducerea COX-2 în macrofagele peritoneale de șoarece stimulate cu stimuli tumorali PMA, ROI sau lipopolizaharide. La iepurii experimentali care suferă de artrită inflamatorie, resveratrolul a apărut ca un potențial tratament pentru artrită. Când a fost administrat la iepuri cu artrită inflamatorie indusă, resveratrolul a protejat cartilajul de progresia artritei inflamatorii.

Efecte antivirale

Studiile arată că resveratrolul inhibă replicarea virusului herpes simplex (HSV) tipurile 1 și 2 prin inhibarea virusului la începutul ciclului de replicare. Studiile in vivo la șoareci au descoperit că resveratrolul suprimă sau reduce replicarea HSV în vagin și limitează dezvoltarea bolilor extravaginale. Pielea animalelor tratate cu resveratrol nu a prezentat nicio toxicitate vizibilă, cum ar fi roșeața, descuamarea, formarea crustei, lichenificarea sau abraziunile. Studiile au arătat, de asemenea, că resveratrolul inhibă dezvoltarea virusului varicela zoster, a unor virusuri gripale, a virusurilor respiratorii și a citomegalovirusului uman. În plus, resveratrolul acționează sinergic pentru a îmbunătăți activitatea anti-HIV-1 a unui număr de medicamente anti-HIV.

Impact asupra nivelului de testosteron

Un studiu coreean a arătat că suplimentarea cu trans-resveratrol a crescut în mod natural nivelul de testosteron la șoareci, ceea ce a condus la utilizarea resveratrolului ca supliment pentru culturism. Un studiu spaniol a mai arătat că acest antioxidant a putut crește producția de spermă la șobolani.

Efectele inhibitorilor selectivi și reversivi de monoaminooxidază (IMAO, IMAO)

Resveratrolul este un inhibitor de monoaminoxidază de tip A reversibil puternic și foarte selectiv, cu o IC (concentrație inhibitoare pe jumătate) de 50 la 2,0 µm și o valoare Ki de 2,5 µm în creierul de șobolan. Se crede că acest efect se datorează proprietăților sale antioxidante puternice.

Scăderea toleranței la opioide

Într-un studiu efectuat de dr. Zhi-Shung Wong și colegii de la Spitalul General Cathay din Taipei, Taiwan, asupra reflexului durerii măduvei spinării la șobolani, s-a constatat că substanța funcționează în două moduri: inversează creșterea expresiei neurotransmițătorului. receptori (N-metil D-aspartat sau NMDA) asociați cu toleranța la morfină. Resveratrolul blochează, de asemenea, creșterea substanțelor inflamatorii numite citokine la șobolanii toleranți la morfină.

Resveratrol și longevitate

Mecanisme ipotetice

Mecanismul de creștere a duratei de viață la Drosophila și C. Elegans este declanșat de activarea SIRT2 (proteina histonă deacetilază dependentă de NAD). Resveratrolul a avut un efect asupra duratei de viață a femeilor și a bărbaților Drosophila, dar cu doze mici de resveratrol combinate cu o dietă săracă în carbohidrați, durata de viață a femeilor părea a fi mai mare. După cum sa menționat în secțiunea despre sirtuine, acest beneficiu se poate datora activării AMPK. De asemenea, sa constatat că suprimarea expresiei p53 în neuroni este asociată cu o creștere a duratei de viață a Drosophila. În analiza genomică a Drosophila au fost implicate trei mecanisme - reducerea caloriilor, Sirt2 și p53, ca urmare, au fost identificate 21 de gene. Aceste gene sunt asociate cu hormonul juvenil (se găsește doar la insecte) și cu o durată de viață crescută. De interes deosebit este faptul că 21 de gene recursive au fost asociate cu „ritmul circadian, structura cromatinei, activitatea neuronală, activitatea de detoxifiere, conservarea țesutului muscular, funcția imună, factorul de creștere și răspunsul nutrițional la foame”. Mecanismele ipotetice de influență asupra mamiferelor sunt ambigue, au fost subliniate în secțiunea „Sirtuins” și sunt mai puțin pronunțate decât la Drosophila și C. Elegans.

Cercetări asupra Drosophila și C.elegans

Studiile au arătat că resveratrolul crește durata de viață a acestor Drosophila și C. Elegans, ceea ce se poate datora efectului asupra hormonului juvenil, care este unic pentru insecte. Astfel, resveratrolul poate influența longevitatea speciei studiate printr-un mecanism care îi lipsește oamenilor. Drosophila și C.elegans sunt cel mai des folosite în cercetare, care au o durată de viață scurtă, ceea ce este foarte convenabil, din punct de vedere practic, atunci când se efectuează cercetări.

Cercetări asupra mamiferelor

În studiile care au fost efectuate pe mamifere, nu s-a demonstrat că resveratrolul crește durata de viață în sine. Cu toate acestea, resveratrolul este eficient în suprimarea semnelor izbitoare ale îmbătrânirii (osteoporoză, sarcopenie, declin cognitiv etc.). Astfel, poate crea iluzia unei creșteri a speranței de viață, când de fapt este vorba despre îmbunătățirea calității vieții și a sănătății. La șobolani, aceste proprietăți au fost demonstrate la o doză de 4,9 mg per kg de greutate corporală pe zi. Trebuie remarcat faptul că nu toate studiile de laborator pe mamifere au arătat un efect similar de longevitate. În prezent, există o dezbatere dacă resveratrolul prelungește durata de viață sau doar protejează împotriva cauzelor de deces (cum ar fi atacul de cord), prelungind astfel speranța de viață. În acest moment, se crede că resveratrolul îmbunătățește sănătatea, nu crește durata de viață. Poate proteja împotriva cauzelor comune de deces (atac de cord, metabolismul cancerului) și poate interfera cu sindromul metabolic, care poate crește speranța de viață și poate crea un sentiment de longevitate. Cu toate acestea, mecanismul de creștere a speranței de viață, indiferent de stilul de viață, nu a fost identificat.

Impact asupra organismului

Neurologie

neurocinetică

Resveratrolul este capabil să traverseze bariera hemato-encefalică și să intre în țesutul cerebral.

fluxul sanguin cerebral

La administrarea a 250-500 mg de trans-resveratrol, s-a observat o creștere a fluxului sanguin cerebral la pacienții sănătoși. În același timp, nu a existat o creștere a funcțiilor cognitive.

Neurotransmisia glutaminergică

Resveratrolul poate inhiba eliberarea de glutamat din neuroni, deși există dovezi că acest lucru nu are loc. Indiferent de efectul său presinaptic, resveratrolul reduce activitatea glutaminergică neuronală cu un IC50 de 53,3+/-9,4uM, care afectează diferențial receptorii de glutamat. Resveratrolul de 100 µm inhibă receptorii AMPA într-o măsură mai mică (19,4+/-6,3%) decât receptorii NMDA (49,8+/-8,9%) și acidul kainic (74,1+/-4,5%). Deși nu se știe de ce se întâmplă acest lucru, se crede că modularea redox poate apărea în același mod ca și cu PQQ (deoarece nu acționează asupra receptorilor AMPA, ci asupra receptorilor NMDA) sau că depinde de inhibarea L-calciului. canale. Alte studii au arătat că resveratrolul atenuează modificările induse de glutamat (asociate cu excitotoxicitate) prin exercitarea unui efect inhibitor asupra semnalelor glutaminergice. Cel puțin un studiu a constatat că un antagonist NMDA blochează efectele neuroprotectoare ale resveratrolului, despre care cercetătorii cred că indică un efect de precondiționare. Efectul resveratrolului asupra receptorilor de glutamat este neclar. În cele mai multe cazuri, resveratrolul suprimă hiperactivitatea semnalelor de glutamat și, în același timp, blocarea receptorului previne manifestarea unor proprietăți neuroprotectoare. Este posibil ca resveratrolul să fie un agonist slab, înlocuind în același timp un agonist mai puternic. Resveratrolul reduce neurotoxicitatea hipocampului și convulsiile induse de acid kainic (prin receptorii kain, izoformele receptorilor de glutamat). Dar nu a fost găsit un astfel de efect la șobolanii tineri, în curs de dezvoltare, care sunt cei mai sensibili la convulsii induse de acid kainic. Resveratrolul poate suprima semnalizarea glutamatului prin receptorii kainici, precum și ameliorarea convulsiilor cauzate de acidul kainic. Acest efect poate fi observat la șobolani, cu excepția indivizilor tineri sensibili în special la acidul kainic. La șoarecii toleranți la morfină (care au o expresie crescută a subunităților NR1 și NR2B ale receptorului NMDA, ceea ce contribuie la o bună toleranță la morfină), s-a observat că administrarea de resveratrol în creier (7,5-30 mcg) suprimă aceste două subunități, ceea ce se realizează. prin scăderea PSD-95 . PSD-95 mediază ancorarea receptorilor NMDA în membrană și s-a considerat că mediază reglarea în jos a expresiei receptorului NMDA. Studiile au arătat că resveratrolul este utilizat cu succes pentru a suprima suprareglarea receptorilor NMDA. Și, deși mecanismul de acțiune nu este complet clar, este posibil ca acest lucru să se realizeze prin blocarea proteinei de schelă, care promovează fixarea receptorilor NMDA în membrană.

Interacțiunea glială

Neuronii sunt înconjurați de celule de sprijin și suport numite celule gliale. Sunt implicați în procese neurologice asociate cu propriile forme de plasticitate și schimb metabolic și afectează funcția sinaptică. Unele suplimente nutritive, cum ar fi D-serina, sunt cunoscute ca transmițători gliali, deoarece sunt eliberați din astrocite și celule gliale, împreună cu neuronii (presinaptic și postsinaptic), formează o triplă sinapsă. Astrocitele sunt, de asemenea, implicate în neurotransmisia glutaminargică, deoarece pot transforma glutamatul în glutamină (prin sinteza glutaminei). Glutamina liberă este preluată de neuroni pentru a fi convertită în glutamat în ciclul glutamat-glutamină și apoi eliberată în sinapsă. Celulele gliale, în special astrocitele, sunt strâns implicate în procesul de neurotransmisie între neuroni și neurotransmisia glutaminergică ulterioară. Se presupune că resveratrolul afectează celulele gliale, deoarece a fost observată o creștere a absorbției de glutamat de către celulele gliale la o doză de 0,1 până la 250 mcg, ceea ce crește și cantitatea de glitation din aceste celule. Resveratrolul protejează, de asemenea, celulele astrogliale de amoniac, care este utilizat în procesul de conversie a glutamatului în glutamină în timpul sintezei glutaminei. Se pare că în perioadele de toxicitate pentru amoniac, această enzimă este reglată în jos de activitatea crescută a stresului oxidativ. Deoarece se observă o creștere similară a expresiei atunci când luați resveratrol, putem vorbi despre proprietățile sale protectoare. Resveratrolul îmbunătățește absorbția glumatatului de către celulele gliale și promovează procesul de conversie a acestuia în glutamina. Acest mecanism poate explica protecția neuronilor de amoniac și poate fi, de asemenea, legat de proprietatea anti-glutaminergică a resveratrolului.

Acțiune neuroprotectoare

O serie de studii au arătat că combinația de resveratrol și melatonină protejează împotriva neurotoxicității induse de beta-amiloid și crește nivelul enzimei hemoxigenazei 1, care protejează celulele creierului de deteriorare. În plus, după introducerea a 30 mg de substanță pe kg greutate gerbil, s-au constatat proprietățile protectoare ale resveratrolului în ischemia cerebrală.

Boala Alzheimer

În urma studiilor efectuate la șoareci (tulpina SAMP8), s-a constatat că resveratrolul poate crește speranța de viață prin încetinirea manifestării biomarkerilor bolii Alzheimer (concentrația de proteină beta-amiloid și tau).

Boli ale sistemului cardiovascular

Ateroscleroza

La studierea nivelului SIRT1 în endoteliul persoanelor care au suferit bypass coronarian, a fost găsit un nivel mai scăzut de artere susceptibile la ateroscleroză în comparație cu arterele sănătoase (aproximativ 60% în țesut și 20% în endoteliu). S-a descoperit că arterele predispuse la ateroscleroză conțin o concentrație mai mică a proteinei SIRT1. Resveratrolul reduce, de asemenea, LDL oxidat (oLDL, forma mai aterosclerotică a LDL), pe lângă proprietățile sale antioxidante care afectează ionii metalici și peroxidul de hidrogen.

Circulația sângelui și scăderea tonusului vascular

Resveratrolul determină activarea ARNm de oxid nitric sintaza (eNOS) endotelial în celule endoteliale izolate (HUVEC și EA.hy 926) la 1-100 µm, care este asociat în principal cu o activitate crescută a promotorului (de două ori la 10 µm) și, de asemenea, cu o stabilitate crescută și jumătate. -viaţă. Aceste proprietăți nu s-au dovedit a fi asociate cu receptorii de estrogeni, care este un semn distinctiv al activării receptorilor de estrogeni. Defalcarea eNOS (care este cauzată de o deficiență de tetrahidrobiopterina BH4) are loc atunci când enzimele eNOS încetează să se lege de substratul lor L-arginina și încep să producă radicali superoxid (O2-); o astfel de scindare poate fi cauzată de un inhibitor de NADPH sau de o creștere a sintezei BH4. Resveratrolul are ambele aceste proprietăți, este capabil să suprime expresia subunității NADPH oxidazei - NOX4, este, de asemenea, capabil să mărească activitatea GTP-ciclohidrolazei 1 (GCH1), care este o enzimă în biosinteza BH4 (30). -100 mg de resveratrol per kg greutate șoarece). Resveratrolul stabilizează semnalele ARNm care declanșează producția de enzime eNOS (și astfel crește producția generală de enzime eNOS), care nu are legătură cu efectele estrogenice ale resveratrolului. În acest caz, se observă divizarea eNOS (prin atenuarea unor modificări patologice). Cercetările sunt în desfășurare asupra resveratrolului pentru a identifica efectele sale benefice asupra endoteliului, deoarece resveratrolul este un captator de radicali liberi (în primul rând ROS), la 10-100 microni este capabil să inhibe NADPH și, cel puțin in vitro, poate induce expresia eNOS. Toate acestea sugerează că resveratrolul ajută la menținerea răspunsului endotelial la agenții care provoacă vasodilatație (de exemplu, oxid nitric și acetilcolină), care este de obicei împiedicat de modificările celor trei procese de mai sus. Se crede că resveratrolul păstrează răspunsul endoteliului la factorii endogeni (interni) care provoacă relaxare. Relaxarea pereților vaselor de sânge este de obicei redusă în bolile cronice, iar resveratrolul poate preveni sau atenua acest proces. Un studiu la șobolani hipertensivi a constatat că 0,448-4,48 mg/l resveratrol timp de 28 de zile (doză mai mică pentru a imita consumul moderat de vin; 0,05-0,5 mg/kg resveratrol la șobolani corespunde la 3,3-33 mg la om) a contribuit la vasodilatația maximă indusă de acetil. de la 60,7+/-1,4% la 80,8% (indiferent de doză). Cu toate acestea, nu au existat reduceri cauzate fie de clorură de potasiu, fie de fenilefrină, fie de EC50. O creștere a vasodilatației a fost, de asemenea, observată la doza mai mare de 5 mg/kg. Într-un studiu la șobolani, eNOS nu s-a schimbat semnificativ în ciuda unui răspuns endotelial crescut, deși studiile de laborator au arătat o creștere a expresiei eNOS. O explicație pentru aceasta poate fi creșterea vasodilatației care a fost observată la șobolani la o doză de 5 mg/kg resveratrol. Acest lucru se poate întâmpla și la o doză mai mică, care corespunde aportului de vin, iar efectul resveratrolului nu este dependent de doză. În plus, se observă relaxarea vasculară indusă de acetilcolină, care poate fi legată de vasodilatația la șobolani. Acest proces poate avea loc independent de modificările tensiunii arteriale.

Presiunea arterială

Unele studii care au fost efectuate pentru a determina efectele benefice ale resveratrolului asupra endoteliului și asupra vasorelaxării au arătat că reducerea presiunii poate să nu aibă loc. Au fost efectuate studii asupra resveratrolului și compușilor fenolici găsiți în struguri, deoarece persoanele cu risc de boli cardiovasculare au observat o scădere a tensiunii arteriale atunci când beau vin fără alcool.

țesut cardiac

Quinon reductaza NQO2 are o afinitate mare pentru resveratrol la KM mai mic de 50 nm; Puteți citi mai multe despre formarea complexă aici. Quinon reductaza nu este puternic exprimată în aorta șobolanului, dar este foarte exprimată în țesutul cardiac (și în ficat și rinichi) și este probabil ca expresia enzimei să scadă în timpul îmbătrânirii șobolanilor.

Studiu de intervenție și revizuire

După ce o meta-analiză a arătat o reducere a riscului de boli cardiovasculare la consumul a 1-2 pahare (150-300 ml) de vin pe zi, au început să fie efectuate studii menite să identifice efectul benefic al resveratrolului asupra sănătății inimii. Vârful curbei în formă de J arată că raportul de risc pentru consumul a 300 ml este de 0,61 (riscul de a complica boala vasculară cu consumul a 150-300 ml de vin pe zi este de aproximativ 61%); acest lucru a determinat cercetările asupra efectelor resveratrolului și alcoolului asupra sănătății inimii.

Interacțiunea cu metabolismul glucozei

sensibilitate la insulină și diabet

Efectul resveratrolului asupra creșterii sensibilității la insulină la persoanele obeze a fost observat în mod repetat cu un aport zilnic de 150 g. substante. HOMA-IR a arătat o îmbunătățire cu 13,3% a sensibilității în 30 de zile, precum și o reducere de 4,2% a glucozei și 13,7% a insulinei. Se crede că majoritatea proceselor au loc la nivel celular, deoarece resveratrolul crește fosforilarea protein kinazei B (aportul de 5-10 mg pentru persoanele cu diabet de tip 2) și activează expresia AMPK (aportul de 150 mg pentru persoanele obeze). Mecanismul de sensibilizare la insulină nu este declanșat la persoanele sănătoase, non-obeze. De asemenea, la acești pacienți, nu au existat modificări evidente ale sensibilității la insulină în țesutul muscular și ficat. În acest studiu, 75 gr. substanțe, doza este mai mare decât în ​​studiile pe diabetici de tip 2 și de două ori mai mică decât la pacienții obezi. Efectele benefice ale resveratrolului dispar la 6 luni de la oprirea medicamentului. Resveratrolul îmbunătățește metabolismul glucozei. Pentru cei cu metabolism slab al glucozei (rezistenți la insulină, diabetici), este necesară o doză mai mică. Pentru persoanele cu boli preclinice, este necesară o doză mai mare. La persoanele sănătoase, resveratrolul poate să nu prezinte un efect asupra sensibilității la insulină și este temporar. În timpul unui studiu la șobolani (la o doză de 70-400 mg per kg de greutate corporală), a fost observată o scădere a nivelului de moarte a celulelor pancreatice. S-a demonstrat că resveratrolul protejează împotriva oxidării cu o reducere cu 0,04% a aportului de alimente la șoarecii diabetici. Dar nimic din toate acestea nu afectează secreția de insulină, așa cum demonstrează un studiu lung la lemuri care a constatat că administrarea de resveratrol (și reducerea caloriilor) a îmbunătățit controlul glicemic, independent de secreția de insulină. În studiile la porci, s-a descoperit că resveratrolul (100 mg/kg pe zi) și dieta cresc fosforilarea proteinei kinazei B și nivelurile de PGC-1a.

Obezitatea

Interacțiunea cu ciclul celular

Celulele adipoase sunt formate din celule mezenchimale, celule stem pluripotente, care se pot dezvolta în celule musculare (miocite), celule adipoase (adipocite), celule osoase (osteoblaste) sau cartilaj (condroblaste). Resveratrolul previne transformarea celulelor mezenchimale în adipocite, astfel are indirect un efect benefic asupra sănătății oaselor și mușchilor pe o perioadă lungă de timp (teoretic). Suplimentarea cu resveratrol poate reduce viabilitatea preadipocitelor (etapa dintre celulele mezenchimale și adipocite) și poate reduce diferențierea celulară prin creșterea SIRT1, care suprimă transcripția PPARy și CCAAT, care sunt necesare pentru a converti preadipocitele în adipocite. Acest lucru contribuie la scăderea viabilității celulare, iar o concentrație de 25-50 microni ajută la reducerea acumulării de lipide. În adipocitele mature, resveratrolul este capabil să induce apoptoza (prin apoptoza mediată de TNF-α) și să îmbunătățească lipoliza indusă de efedrina, precum și să reducă lipogeneza indusă de insulină și să mărească absorbția de insulină și glucoză de către adipocite. În esență, resveratrolul are un efect nesemnificativ asupra metabolismului grăsimilor în celulele mature și preadipocite. Se poate presupune că resveratrolul este un agent anti-obezitate cu acțiune prelungită, dar este puțin probabil ca acesta să provoace pierderea în greutate într-o perioadă scurtă de timp, indiferent de accelerarea metabolismului.

Pierdere in greutate instantanee

Resveratrolul, ca mulți alți compuși flavonoizi, are capacitatea de a inhiba sinteza acizilor grași. Resveratrolul poate inhiba, de asemenea, lipoprotein lipazele și lipazele sensibile la hormoni. La o concentrație de 25-50 microni, aceste proprietăți fac posibilă reducerea numărului de molecule de grăsime din adipocite. Pe lângă efectul resveratrolului asupra metabolismului grăsimilor, acesta poate stimula indirect și activitatea mitocondrială prin activarea PGC1-alfa (care, la rândul său, activează mai multe transcripții genetice care conduc la metabolismul grăsimilor), reglarea UCP1 (Thermogenin) și SIRT3, care au capacitatea de a scăderea potențialului membranei mitocondriale. Aceste proprietăți pot crește termogeneza. Resveratrolul poate inhiba și enzimele PDE, care este destul de importantă pentru metabolismul grăsimilor, deoarece este un mecanism (care crește concentrația de cAMP în celulă) în care devine sinergic cu alte substanțe de slăbit precum catechinele din ceaiul verde. Scăderea acumulării de acizi grași cuplată cu creșterea oxidării acizilor grași arată o tendință promițătoare în pierderea în greutate. Un studiu clinic uman a arătat că efectul termic al alimentelor a fost crescut (deși nesemnificativ statistic) la persoanele obeze. Cu toate acestea, această creștere a eficienței metabolice compensează scăderea ratei metabolice în timpul somnului. Astfel, aportul zilnic de 150 de grame de resveratrol pentru o perioadă mai mare de 30 de zile poate să nu afecteze pierderea sau creșterea în greutate.

Cercetări clinice asupra metabolismului grăsimilor

În timpul studiilor efectuate pe șobolani, s-a constatat că aportul zilnic de resveratrol în doză de 200-400 mg pe kg de greutate corporală ajută la nu se îngrașă în exces, crește termogeneza, biogeneza mitocondrială și rezistența aerobă. În timpul acestui experiment, șobolanii au arătat rezistență la creșterea în greutate și o toleranță mai bună la testul presor la rece și o creștere a termogenezei. Cu toate acestea, doza a fost foarte mare și, în plus, șobolanii au mai mult țesut adipos maro decât oamenii. Deoarece șoarecii cu deficit de AMPK nu răspund puternic la resveratrol, pierderea în greutate și o creștere a termogenezei pot apărea indirect prin efectul AMPK asupra SIRT1, susținând ipoteza că activarea AMPK induce PGC-1a (direct sau prin SIRT1). Astfel, după ce o persoană ia 150 mg de resveratrol timp de 30 de zile, crește biogeneza mitocondrială, crește conținutul de proteine ​​AMPK și PCG-1a. Dar un astfel de efect izbitor, care a fost observat la șobolani, nu va fi la om, din cauza diferenței dintre rezervele de grăsime brună. Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că luarea a 150 mg de resveratrol timp de 30 de zile nu contribuie la pierderea în greutate la om. În plus, importanța proprietății de a suprima rata metabolică în timpul somnului devine neglijabilă, deoarece s-a observat că în timpul mersului, rata metabolică crește ușor. De fapt, luarea de resveratrol te poate ajuta să slăbești, dar rezultatele vor fi neglijabile. De asemenea, resveratrolul nu te va ajuta sa slabesti intr-o perioada scurta de timp.

Resveratrol în culturism

Activitate fizica

Un experiment în care șobolanii au fost injectați cu 4 g de resveratrol per kg de greutate corporală (o doză foarte mare) a arătat că substanța era capabilă să crească activitatea fizică de 1,2-1,8 ori și rezistența cu 21%. Încă nu au fost efectuate studii cu doze mai mici.

Oxidare și sănătate

Un studiu efectuat pe alergători voluntari după alergare a arătat o creștere a 8-OH-deoxiguanozinei, un biomarker pentru gradul de deteriorare a ADN-ului. În timpul incubației celulelor cu resveratrol, proprietățile prooxidante ale resveratrolului au fost observate la o doză de 100 de microni. Acesta este primul exemplu de resveratrol care acționează ca pro-oxidant într-un model pseudo-clinic. Trebuie remarcat faptul că diferențele individuale între alergători influențează puternic gradul de deteriorare a ADN-ului (determinat de o ruptură dublu-catena). Cu cât ADN-ul este mai deteriorat, cu atât efectul resveratrolului este mai puternic. La un grad scăzut de deteriorare, resveratrolul a avut un efect protector și preventiv.

Absorbția și oxidarea nutrienților

Trans-resveratrolul (0,04% din dieta șobolanului) poate îmbunătăți absorbția de glucoză a tubului muscular L6. Acest efect a fost găsit la persoanele care au primit zilnic 150 mg de resveratrol. Pe lângă îmbunătățirea absorbției glucozei, un aport zilnic de 150 mg de resveratrol crește rezervele de lipide din celulele musculare. Aceste modificări musculare sunt similare ca efect cu restricția calorică.

semnale genetice

Resveratrolul, ca și rapamicina, este capabil să reducă mTOR și S6K1 prin SIRT1 și prin procese independente. De asemenea, are capacitatea de a preveni fosforilarea Akt indusă de angiotensină II. Dacă procesele de mai sus din studiile clinice au același efect ca și rapacimina, ele pot inhiba sinteza proteinelor musculare atunci când resveratrolul este luat înainte de antrenamentul de forță (prin mTOR și Akt). 5 g de resveratrol nu au avut niciun efect asupra altor niveluri de Akt și fosfo Akt.

Sarcopenia

Deși s-a crezut că resveratrolul are capacitatea de a păstra contractilitatea musculară, nu a arătat (când a luat 0,05% trans-resveratrol în experiment) capacitatea de a proteja împotriva atrofiei musculare cauzate de vârstă. Dar în alte studii, o durată mai scurtă de 400 mg/kg de substanță a ajutat la menținerea masei musculare slabe, astfel încât doza sau durata poate fi o problemă. Cercetările sunt în curs de investigare a mecanismului de creștere a exprimării PCG-1a ca metodă de reducere a riscului de sarcopenie. Conform acestui studiu, resveratrolul îmbunătățește expresia prin SIRT1. Nu au fost identificate efecte semnificative ale resveratrolului asupra sănătății musculare.

Interacțiune oxidativă

Un studiu a constatat că administrarea a 250 mg de resveratrol și antrenament de forță timp de 8 săptămâni ar putea preveni scăderea presiunii și ar putea crește absorbția de oxigen. Un efect similar a fost observat cu placebo și cu antrenamentul regulat de forță. Comentariul acestui studiu a afirmat că un efect benefic mare al placebo și un efect mic al resveratrolului au avut aceeași semnificație practică (de exemplu, o scădere statistică a LDL de 0,3 +/-0,2 mm este semnificativă cu placebo și o scădere de 0,2 +/-0,2 mm când luați resveratrol - nu). În apărarea autorilor studiului clinic, s-a spus că scopul studiului nu a fost acela de a evalua semnificația practică. Dozele mari de resveratrol pot face dificilă adaptarea la exerciții fizice datorită proprietăților antioxidante ale substanței. Dar semnificația acestui efect este mică, așa că această proprietate a resveratrolului nu are o importanță practică deosebită.

Performanță aerobă

Un studiu pe șobolani care consumă 146 mg/kg de resveratrol timp de 12 săptămâni în combinație cu exerciții fizice (5 zile pe săptămână, alergare de 60 de minute până la oboseală) a arătat o creștere cu 20% a performanței, o creștere a oxidării grăsimilor și o scădere a oxidării glucozei, comparativ cu un grup de subiecţi care au efectuat doar exerciţii fizice. Resveratrolul a crescut și performanța șoarecilor sedentari cu 25%. Pe baza studiilor anterioare, se poate concluziona că doza potrivită pentru om este de 14-23 mg de substanță per kg de greutate corporală. Un curs de patru săptămâni de resveratrol (150 mg la 15 minute după exercițiu) combinat cu antrenament pe intervale de mare intensitate a încetinit creșterea VO2 max observată cu placebo. O putere maximă mai mică a fost observată și în testul anaerob Wingate. În comparație cu placebo, resveratrolul a arătat o reglare mai scăzută indusă de exerciții fizice a mai multor gene (PGC-1α, SIRT1 și SOD2), fără nicio diferență observată în GPx1. Această observație sa bazat nu numai pe proprietatea antioxidantă a resveratrolului, deoarece vitamina C și vitamina E au efecte similare asupra expresiei genetice, dar proprietățile lor antioxidante nu încetinesc creșterea VO2 max.

Putere

Un studiu a observat o îmbunătățire a capacității aerobe pe parcursul a 12 săptămâni. S-a constatat că forța de contracție a mușchiului tibial anterior a crescut cu 18% (nicio modificare a tetanosului). Administrarea de resveratrol în doză de 146 mg pe kg de greutate corporală în combinație cu exerciții a crescut puterea contracției și puterea contracției musculare tetanice cu 58, respectiv 22%.

Metabolismul osos și osteoporoza

osteoblast

Resveratrolul poate avea efect asupra metabolismului osos printr-un efect direct asupra osteogenezei (conform studiilor in vitro). Acest lucru se întâmplă printr-un efect direct asupra diferențierii celulare și influență asupra celulelor mezenchimale, datorită căruia acestea se transformă în celule osoase, și nu în grăsime. Destul de eficient în sine, resveratrolul, ca și alte bioflavonoide, prezintă sinergie cu vitamina D.

Interacțiunea cu hormonii

Testosteron

Conform unui studiu in vitro, resveratrolul crește conținutul de proteine ​​și induce nivelurile de activitate a proteinei regulatoare acute steroidogene (StAR). Acest studiu a fost realizat pe celule ovariene. Într-un alt studiu, s-a observat o scădere a activității celulelor Leydig și o scădere a conținutului de StAr în ARNm. Dar un efect similar a fost mai semnificativ la primirea de 25-50 microni (comparativ cu 1-5 microni).

Estrogen

Resveratrolul are o structură similară cu estrogenul, nu ca multe alte bioflavonoide, dar suficient de asemănătoare pentru a interacționa cu metaboliții estrogenului. În celulele canceroase de sân, resveratrolul poate inhiba aromataza cu o concentrație de inhibiție jumătate maximă (IC50) de 25 de microni. Valoarea IC(50) este puțin mai mare în celulele placentare (JEG-3). Resveratrolul blochează conversia testosteronului în estrogen la 10 microsecunde în celulele mamare, iar la 25-50 microsecunde reduce nivelul de transcripție în celulele mamare și placentare. Luarea a 1 g de resveratrol timp de 4 săptămâni induce aromataza (CYP1A2) și inhibă CYP3A4 în ficat. Resveratrolul nu a afectat în mod semnificativ nivelurile de glutation S-transferaza (GST) și glucuronidarea (UGT1A1), dar pare să aibă un efect numai la o activitate inițială scăzută. Inducerea aromatazei este de natură proestrogenică și depinde probabil de doza de resveratrol și de durata utilizării acestuia, deoarece 25 mg per kg de greutate corporală încă suprimă aromataza pe parcursul a 1-7 zile de tratament.

Sistemul de organe periferice

Ficat

Resveratrolul are cea mai mare afinitate pentru celulele hepatice. La rândul lor, celulele HepG2 preiau resveratrol. Acest proces depinde de difuzia pasivă și este mediat de purtătorii de proces. Această absorbție este destul de rapidă, la mai puțin de 2 minute după incubare și este dependentă de doză de resveratrol (deși nu s-a observat nicio moarte a celulelor canceroase la doze sub 30 de microni). Resveratrolul previne probabil apariția celulelor canceroase în ficat, deoarece previne răspândirea carcinomului hepatocelular in vitro. Prin urmare, în prezent sunt în curs de desfășurare experimente pentru a investiga posibilitatea utilizării resveratrolului pentru prevenirea metastazelor hepatice.

Urechi

Un studiu a observat că resveratrolul a fost capabil să reducă modificările inflamatorii și oxidative induse de zgomot (COX-2 și ROS) în cohleea de șobolan. Este posibil ca acest mecanism să prevină pierderea auzului legată de vârstă.

Interacțiunea cu celulele canceroase

procese genetice

Resveratrolul este un regulator al enzimei topoizomerazei II (în funcție de doză, experimentele au fost efectuate la 20,40,80 microni). Resveratrolul poate induce perturbări genomice la doze mari, conform experimentelor in vitro. Această proprietate se manifestă prin interacțiunea cu alți agenți care pot acționa asupra nucleului celular, cum ar fi în cazul incubației resveratrolului cu ioni de Cu2+, care poate provoca deteriorarea ADN-ului.

Procese citologice (celulare).

Transfecția proteinei p53 în celulă joacă un rol important în apoptoza indusă de resveratrol. În celulele canceroase de colon, a fost observată redistribuirea Fas (la 10-100 µm), care induce moartea celulelor. Când liganzii activează Fas, acesta începe să formeze un complex de semnalizare care induce moartea celulară (DISC) (deoarece Fas este un receptor citoplasmatic). Resveratrolul poate regla nivelul Fas și FasL și astfel influența răspunsul apoptotic. Calea CD65 se găsește în cancerul de colon, cancerul de sân și în limfocite. Se presupune că calea de semnalizare NF-kB, a cărei întrerupere provoacă inflamație, este, de asemenea, implicată în progresia cancerului, în special în cancerele de piele, de prostată și pulmonare. NF-kB joacă un rol cheie în reglarea genelor, este activat de factorii de stres și inflamație și este responsabil pentru proliferarea și supraviețuirea celulelor. Dereglarea NF-kB determină dezvoltarea cancerului. Resveratrolul este capabil să reducă genele care au fost induse de NF-kB ca răspuns la inflamație și să încetinească dezvoltarea cancerului în unele modele experimentale.Resveratrolul poate, de asemenea, să reducă în jos proteine ​​precum Ciclina D1, Ciclina E și kinaza dependentă de ciclină, care poate blochează semnalizarea Akt în celulele canceroase ale mușchilor netezi, vezicii urinare și hepatice de șobolan. Activarea căii de semnalizare PI3K/Akt promovează dezvoltarea cancerului și este în general responsabilă pentru supraviețuirea, proliferarea și diferențierea celulelor. Se presupune că dozele mici de resveratrol ar putea inhiba semnalizarea Wnt, prevenind localizarea celulară a beta-cateninei. Acest lucru este direct legat de carcinogeneza de colon. O modificare a raportului dintre promotorul de apoptoză și inhibitorul de apoptoză a fost observată odată cu creșterea promotorului de apoptoză. După administrarea a 5 g de resveratrol micronizat (doză mare), a fost observată o creștere a activității apoptozei cu o creștere a activității caspazei-3 (un marker al apoptozei) în țesutul hepatic uman cu 39%.

Resveratrolul în lupta împotriva cancerului

Datorită biodisponibilității scăzute a resveratrolului liber și a concentrației relativ mari in vitro, resveratrolul poate fi cel mai activ asupra acelor tipuri de cancer cu care poate intra în contact fără a fi absorbit. Resveratrolul este un agent promițător pentru prevenirea cancerului de piele atunci când este aplicat local. Resveratrolul este, de asemenea, eficient în combaterea cancerului esofagian de șobolan atunci când este administrat pe cale orală.

Cancer mamar

Au fost efectuate studii privind eficacitatea resveratrolului în prevenirea cancerului de sân. La o concentrație de resveratrol de 25-50 microni, este capabil să inhibe circuitul de feedback pozitiv din celulele mamare prin regiunea promotoare a aromatazei. Resveratrolul prezintă proprietăți promițătoare, dar efectele asupra organismului uman abia încep să fie studiate. Este încă prea devreme să vorbim despre impactul resveratrolului asupra metabolismului cancerului, deși în cele mai multe cazuri pare a fi un instrument promițător.

Interacțiuni cu nutrienții

Genisteina

Resveratrolul afectează eficient metabolismul grăsimilor atunci când este combinat cu fitonutrientul genisteina. Genisteina, la 50 µmol/L, crește activitatea de apoptoză a preadipocitelor și adipocitelor mature cu 46±9,2%, iar resveratrolul, la 100 µmol/L, cu 46±7,9%. Combinația de genisteină și resveratrol a crescut activitatea cu 242 ± 8,7%. De asemenea, o sinergie similară a fost observată în scăderea lipidelor și creșterea adipogenezei prin reglarea în jos a receptorilor PPARY. Combinația de genisteine ​​și resveratrol poate îmbunătăți fosforilarea Jun-N-terminală și poate crește lipoliza cu 25,5±4,6%, în timp ce ei nu sunt capabili să facă acest lucru singuri.

Quercetină

Quercetina și resveratrolul au demonstrat, de asemenea, un efect sinergic în protejarea vaselor de sânge și inhibarea adipogenezei, iar această combinație este mai promițătoare decât combinația de resveratrol și genisteina. O combinație de trei bioflavonoide în doze mici poate produce efecte similare la un cost mai mic.

leucina

Leucina este un aminoacid care reglează sinteza proteinelor musculare, metabolitul leucinei (HMB) are capacitatea de a activa SIRT1 într-un mediu fără celule. Leucina însăși și celălalt metabolit al său (KIC) au aceeași proprietate. Combinația de resveratrol la o concentrație de 2-10 microni și KIC a fost mai eficientă decât combinația de resveratrol la aceeași concentrație și HMB. Mai recent, au fost efectuate studii pentru a determina efectul sinergic al resveratrolului și leucinei sau HMB. A existat o ușoară oxidare a acizilor grași (+18%), precum și o creștere a activității SIRT1 și SIRT3 în adipocite și mușchii scheletici.

Indol-3-carbinol

Curcumină

Resveratrolul, în strânsă interacțiune cu curcumina, are un bun efect anticancerigen asupra plămânilor la un model animal. Acest proces poate fi asociat cu un efect antiinflamator, deoarece combinația de resveratrol și curcumină are un efect bun asupra osteoartritei.

D-glucaro-1,4-lactonă

D-glucaro-1,4-lactona se formează în timpul metabolismului D-glucaratului de calciu, atunci când o persoană ingerează aproximativ 30% din doza de D-glucarat pe cale orală. Acest metabolit D-glucarat la 0,5 mmol a determinat resveratrolul, în doze foarte mici (0,1 µm), să inhibe acumularea indusă de trombină și să crească potențialul antioxidant. Ambii compuși la aceleași doze nu au prezentat un efect similar separat. Sinergia acestor două substanțe afectează favorabil și prevenirea cancerului de piele. Este probabil ca combinația acestor două substanțe să ajute la reducerea coagulării sângelui, dar în prezent nu au fost efectuate studii pe ființe vii.

p-1,3-glucan

β-1,3-glucanii sunt o familie de polizaharide considerate în mod tradițional a fi agenți imunomodulatori. În timpul experimentului, o femelă de șoarece BALB/c a fost injectată cu un complex de resveratrol obținut din troscot Sakhalin și care conține o cantitate mică de piceid și emodin, în combinație cu β-1,3-glucan. Ca rezultat, s-a observat o creștere a celulelor splinei CD4 CD19 pozitive și o recuperare accelerată a celulelor splinei după leucopenia indusă experimental. Deși β-1,3-glucanul nu afectează IL-1 sau IL-6 în niciun fel, crește capacitatea resveratrolului de a induce aceste proteine. Combinația de resveratrol și β-1,3-glucan este capabilă să crească nivelurile de TNF-alfa, în timp ce aceștia nu o pot face singuri.

Melatonina

Capacitatea resveratrolului de a induce hemoxigenaza 1 (HO-1) crește atunci când este incubat cu melatonină în neuroni. Combinația de melatonină și resveratrol nu afectează ARNm HO-1, dar inhibă calea ubiquitină-proteazom. Ambele substanțe au un efect neuroprotector și antioxidant, care este sporit atunci când sunt combinate. În plus față de HO-1, ambele substanțe sunt capabile să afecteze AMPK și sistemul sirtuină. Combinația de melatonină și resveratrol în doze mici (2,3 mg/l resveratrol și 75 ng/ml melatonină) asigură cardioprotecție, așa cum se arată într-un experiment pe model animal. Aceste doze se găsesc în vinul roșu. Melatonina și resveratrolul au efecte benefice la șoarecii cu cancer de sân indus de toxine.

extract din seminte de struguri

Extractul din samburi de struguri este o combinatie de molecule, predominant proantocianide, gasite in strugurii concord; Extractul din semințe de struguri poate conține resveratrol. Dacă extractul din semințe de struguri conține resveratrol, atunci extractul este mai eficient în combaterea celulelor canceroase prin p53. Acest efect sinergic în lupta împotriva cancerului de piele a fost observat și la șoareci.

Farmacocinetica

O modalitate de utilizare a resveratrolului la om poate fi bucală, adică fără înghițire, prin dizolvarea directă în țesuturile din interiorul gurii. Când un miligram de resveratrol dizolvat în 50 ml de alcool/soluție apoasă 50% a fost ținut în gură timp de un minut înainte de înghițire, după două minute au fost detectate 37 ng/ml de resveratrol liber în plasma sanguină. Același nivel de resveratrol din sânge poate fi atins atunci când luați 250 mg de resveratrol sub formă de tablete. Cu toate acestea, viabilitatea căii bucale de administrare este discutabilă din cauza solubilității scăzute în apă a moleculelor. Pentru ca medicamentul să fie absorbit prin mucoasă, acesta trebuie să fie în formă liberă sau dizolvată. Solubilitatea scăzută în apă limitează foarte mult cantitatea de substanță care poate pătrunde în mucoasa bucală, așa că această metodă nu a fost studiată în continuare. Resveratrolul, atunci când este utilizat bucal, nu poate pătrunde în mucoasa bucală și este absorbit pe cale orală, dar această problemă trebuie studiată în viitor pentru a îmbunătăți absorbția medicamentului. Atunci când este administrat pe cale orală, resveratrolul este absorbit într-un volum de aproximativ 70%, iar biodisponibilitatea sa este de aproximativ 1% datorită glucuronidării hepatice extinse și sulfatării substanței. După administrarea orală a 25 mg, resveratrolul nemodificat poate fi detectat în sânge doar în urme (mai puțin de 5 ng/mL). Chiar și la doze foarte mari (2,5 și 5 g) atunci când se iau comprimate neacoperite, concentrația de resveratrol din sânge nu atinge nivelul necesar pentru prevenirea cancerului sistemic. Guma de mestecat resveratrolul este în prezent în dezvoltare și poate fi de așteptat să fie mult mai eficient decât formulările orale. Resveratrolul SRT-501 (3 sau 5 g) de la Sirtris Pharmaceuticals atinge niveluri sanguine de 5 până la 8 ori mai mari. Aceste niveluri se apropie de cele arătate în experimentele pe animale și de laborator. Cu toate acestea, pe 5 mai 2010, GlaxoSmithKline (GSK) a anunțat că suspendă un mic studiu clinic al SRT501, o formă de marcă a resveratrolului, din motive de siguranță, și că compania va opri toate cercetările până la 2 decembrie 2010. . SRT501 a fost dezvoltat de Sirtris Pharmaceuticals, pe care GlaxoSmithKline din Marea Britanie a achiziționat-o în 2008 pentru 720 de milioane de dolari.GlaxoSmithKline își concentrează în prezent eforturile pe activatorii mai puternici și selectivi SIRT1-SRT2104 și SRT2379, ambii fiind în mai multe studii clinice exploratorii. Au fost publicate date privind farmacocinetica resveratrolului administrat oral în doză de 2000 mg de două ori pe zi în interacțiuni cu etanol, quercetină și alimente grase. Concentrația maximă medie a resveratrolului a fost de 1274 ng/mL la starea de echilibru, care a fost redusă cu 46% cu o masă grasă. Nu a fost găsit niciun efect la administrarea orală simultană de quercetină sau etanol. Voluntarii sănătoși s-au plâns adesea de diaree ușoară, iar testele de laborator au arătat puține modificări ale funcției hepatice și ale nivelurilor de potasiu seric. Nu au fost înregistrate efecte adverse asupra funcției renale, deși doar opt adulți sănătoși au fost înrolați în acest studiu de două săptămâni. La oameni și șobolani, mai puțin de 5% din doza orală de resveratrol liber a fost observată în plasmă. Cei mai comuni metaboliți ai resveratrolului la oameni, șobolani și șoareci sunt trans-resveratrol-3-O-glucuronidul și trans-resveratrol-3-sulfatul. Weil a sugerat că conjugații de sulfat sunt principala sursă de activitate, Wang și colab. - că glucuronidele, Bukokk și colab. au subliniat, de asemenea, necesitatea unui studiu suplimentar al efectelor metaboliților, inclusiv posibilitatea deconjugării resveratrolului liber în interiorul celulei. Goldberg, care a studiat farmacocinetica resveratrolului, catechinei și quercetinei la oameni, a concluzionat că „este rezonabil să presupunem că concluziile despre potențialele beneficii pentru sănătate ale utilizării acestor compuși, bazate pe analizele de laborator ale compușilor neconjugați, nu au nimic de-a face cu realitatea. și sunt extrem de exagerate. Abundența documentelor care descriu astfel de experimente poate fi numită, din toate motivele, inadecvată și înșelătoare. De acum înainte, cercetările de această natură ar trebui să se concentreze asupra potențialului beneficiu al glucuronidelor și al conjugaților sulfat.” Ipoteza conform căreia resveratrolul găsit în vin are o biodisponibilitate mai mare decât resveratrolul găsit în tablete a fost infirmată de datele experimentale. Într-un studiu pe cinci bărbați, după ce au luat înainte de micul dejun 600 ml de vin roșu care conțin 3,2 mg/l (doză totală de aproximativ 2 mg) de resveratrol, resveratrolul nemodificat a fost detectat în sângele a doar doi dintre ei și doar în urme. (mai puțin de 2,5 ng/ml). Nivelurile de resveratrol au crescut ușor atunci când vin roșu (600 ml de vin roșu care conține 0,6 mg/ml de resveratrol, o doză totală de aproximativ 0,5 mg) a fost administrat cu alimente: s-au găsit urme (1-6 ng/ml) la patru din zece persoane. Într-un alt studiu, farmacocinetica resveratrolului (25 mg) nu s-a schimbat cu sucul de legume, vinul alb sau sucul de struguri albi. Cel mai înalt nivel de resveratrol nemodificat în ser (7-9 ng/ml) a fost atins după 30 de minute. Resveratrolul a dispărut complet din sânge după patru ore. Autorii ambelor studii au concluzionat că urmele de resveratrol găsite în sânge sunt insuficiente pentru a explica paradoxul francez. Efectul benefic al vinului, aparent, se datorează efectului alcoolului sau al întregului complex de substanțe conținut în vin. De exemplu, beneficiile cardiovasculare ale consumului de vin par să depindă de conținutul de procianidine din acesta.

Țintele moleculare

Sirtuinele

Sirtuinele sunt o familie de 7 tipuri diferite de proteine ​​din celulele mamiferelor cu un număr mare de proprietăți. Sirtuinele sunt deacetilaze dependente de NAD; ei deacetilează un număr mare de alți compuși folosind nicotinamidă adenin dinucleotida (NAD) pentru aceasta. Activarea enzimei (SIRT1) are loc în timpul postului, inhibarea are loc la concentrații crescute de nicotinamidă (când mănâncă). Deoarece studiile anterioare au demonstrat o legătură între enzima SIRT1 și resveratrol, modelul de activare a enzimei SIRT1 descris mai sus este cea mai comună legătură ipotetică între longevitate (prin reducerea caloriilor) și resveratrol. Familia sirtuinelor asigură funcționarea normală a mitocondriilor și este implicată în metabolismul energetic, iar sirtuinele contribuie la o mai bună funcționare a țesutului muscular în timpul sportului. Sistemul sirtuinelor este un grup de proteine ​​citoplasmatice și mitocondriale care sunt implicate în procesul de metabolism și îmbătrânire; Se crede că activarea sistemului sirtuină promovează longevitatea.

Biogeneza mitocondrială

S-a observat în mod repetat că resveratrolul este activ în prezența SIRT1. Inițial, a existat o ipoteză că resveratrolul este o modificare alosterică a SIRT1, care îi crește afinitatea pentru substrat și NAD + (creșterea activității acestuia). Însă, în acest moment, această ipoteză nu a fost confirmată, deoarece studiul anterior ar putea fi eronat. Cel mai probabil, efectul asupra SIRT1 este indirect, deși o interacțiune directă nu a fost încă complet exclusă. Pare puțin probabil ca resveratrolul să activeze direct SIRT1, dar cu siguranță este prezent atunci când este activat. În prezent, se crede că reduce efectul asupra altor ținte moleculare. Se crede că resveratrolul poate acționa asupra SIRT1 acționând asupra AMPK în diferite țesuturi, deoarece AMPK crește nivelul de NAD+ în celulă, care este un cofactor al SIRT1. Inhibarea activității SIRT1 împiedică resveratrolul să acționeze asupra kinazei dependente de AMP, iar SIRT1 poate deacila AMPK prin kinaza LKB1 în amonte, ceea ce crește activitatea AMPK, ceea ce, la rândul său, sugerează că SIRT1 este necesar pentru ca resveratrolul să acționeze asupra kinazei dependente de AMP. S-a observat că activarea AMPK are loc la o concentrație scăzută (25 µm) în prezența SIRT1 și invers, indiferent de prezența acestuia, la o concentrație mare (50 µm) în celulele C2C12. Există o posibilă cale pentru activarea AMPK prin inhibarea fosfodiesterazei, deoarece resveratrolul inhibă PDE4 și PDE3, ceea ce determină o creștere a nivelurilor de cAMP în celulă. O creștere a nivelului de cAMP activează procesul de transport al ionilor de calciu în reticulul sarcoplasmatic, ionii de calciu, la rândul lor, cresc activitatea AMPK; acest lucru a fost confirmat atunci când Rolipram (un inhibitor selectiv al PDE4) a copiat efectele resveratrolului. Deoarece efectul SIRT1 asupra AMPK este pozitiv, este posibil ca inhibarea PDE să explice activarea directă a AMPK, în timp ce concentrația scăzută indică un mecanism variabil al efectului resveratrolului asupra SIRT1. În plus față de proprietățile descrise mai sus, AMPK și SITR1 au un efect benefic asupra biogenezei mitocondriale, deoarece atât SITR1 cât și AMPK măresc conținutul proteinei, factorul de transcripție PGC1α. Acest proces are loc în principal din cauza AMPK, dar depinde de SITR1, ceea ce indică un rol pozitiv al modulatorului. Există un singur rezultat comun al activării SITR1 și AMPK în celulă (biogeneză mitocondrială crescută prin activarea PGC1α), dar sunt implicate două procese distincte. Se pare că resveratrolul poate activa direct AMPK prin inhibarea PDE la concentrații mari, în timp ce țintirea SIRT1 poate activa cu succes AMPK la concentrații scăzute.

Farmacologia resveratrolului

Biodisponibilitate și absorbție

Resveratrolul este foarte absorbabil și are o biodisponibilitate orală scăzută. Potrivit studiului, după administrarea orală a 25 mg de resverastrol, acesta poate fi detectat în serul sanguin la 5 ng/ml, în timp ce 0,2 mg intravenos formează 16,4-30,7 ng/ml. Acest lucru se datorează conjugării rapide prin sulfatare și glucuronidare (P450), care reduce resveratrolul liber. Pentru diferiți indivizi, doza de medicament variază, ceea ce poate duce la o supradoză. Atunci când se administrează pe cale orală la 25 mg, diferența în cantitatea de substanță din sângele diferiților indivizi este nesemnificativă, la administrarea a 5 g, concentrația de resveratrol în ficat variază de la 52 la 2834 ng / g și de la 800 la 5000 ng. / ml în plasma sanguină. Interesant este că ritmul circadian este asociat și cu absorbția resveratrolului. Concentrația de resveratrol din sânge este mai dependentă de doză (mai biodisponibilă) dimineața decât seara, ceea ce se poate datora fluctuațiilor diurne ale glucuronidării P450. În plus, circulația enterohepatică, care este afectată de resveratrol, încetinește la orele dimineții. Cu o dietă echilibrată, biodisponibilitatea resveratrolului nu se modifică. Timpul până la atingerea concentrației maxime (Tmax) și mărimea concentrației maxime (Cmax) sunt întârziate și reduse corespunzător. ASC nu se modifică cu o dietă echilibrată, dar se poate modifica ca răspuns la o masă bogată în grăsimi (45 g comparativ cu 15 g cu o dietă echilibrată). Resveratrolul are o absorbție intestinală bună, iar alimentele nu afectează absorbția generală. Biodisponibilitatea substanței, dimpotrivă, este destul de scăzută din cauza glucuronizării și sulfatării substanței.

Cinetică (aditiv)

Când este luat pe cale orală, resveratrolul intră în ficat prin tractul gastrointestinal, ca orice xenobiotic. Sulfarea substanței poate avea loc în orice loc, iar concentrația sa în sânge cu un conjugat glucuronid este de până la 90% (rămanul de 10% este resveratrol liber). Prin inhibiția competitivă, resveratrolul devine liber cu participarea altor bioflavonoide (în principal cu quercetină). Cu toate acestea, cel puțin un studiu a arătat că utilizarea a 500 mg de quercetină și 2000 mg de trans-resveratrol nu afectează caracteristicile farmacocinetice ale resveratrolului atunci când sunt luate împreună. Dozarea în capsule arată o concentrație de Cmax de aproximativ 73 ng/ml (la administrare orală 100 mg substanță), 147 ng/ml (1 g oral), 268 ng/ml (2,5 g oral) și 534 ng/ml ( 5 g pe cale orală). Dozele mai mari cresc Tmax de la 1 oră la 1,5 ore. Au fost efectuate și studii cu o doză mai mică a substanței; Concentrația Cmax a fost de 1,48–3,83 ng/ml (la 25 mg), 6,59–7,39 ng/ml (la 50 mg), 21,4–23,1 ng/ml (la 100 mg) și 24,8–63,8 ng/ml (la 150 mg) . Determinarea Tmax s-a dovedit a fi mai dificilă datorită dozării multiple pe parcursul zilei. Un studiu al trans-resveratrolului la om a arătat că 500mg a dus la 8,36mcg/l în 24 de ore, ca urmare a administrării unei doze mai mari (5g) de 51,9mcg/l în 24 de ore; în timp ce Cmax este de 72,6 µg/l timp de 50 de minute și, respectiv, 538,8 µg/l timp de 90 de minute. Aceste cifre sunt aproximative, deoarece există o variație inter-individuală puternică în relația dintre doza orală și concentrația sanguină. Dozarea repetată determină ulterior o concentrație mai mare de resveratrol în sânge. Ingestia orală a unei forme micronizate de resveratrol (SRT501), mai mică de 5 mcg, Cmax este de 8,51 nmol / l (1942 ng / ml) după 2,8 ore. Există o diferență interindividuală puternică aici, concentrația substanței în ficat variază de la 52 la 2834 ng / g, în sânge de la 800-5000 ng / g. Aceste observații sugerează că biodisponibilitatea resveratrolului micronizat este de 3,6 ori mai mare decât cea a resveratrolului nemicronizat.

Cinetică (alimente)

Absorbția resveratrolului în etanol și în apă este aproape aceeași și, după cum sa menționat mai devreme, alte bioflavonoide din vin cresc biodisponibilitatea resveratrolului. Astfel, există o oarecare sinergie cu consumul de resveratrol în vin, dar acest lucru nu depinde de prezența alcoolului în acesta. Consumul a 300 ml vin alb crește concentrația de resveratrol din sânge cu 0,72±0,3 - 1,33±0,3 µmol/l, roșu - cu 0,71±0,2 - 1,72±0,1 µmol/l. Conform acestei lucrări, au fost efectuate și alte studii privind farmacocinetica resveratrolului după consumul de vin. Trei studii au arătat că la 30 de minute după consumul a 25 mg de resveratrol în vin, Cmax a fost de 1,5-8 mcg/l. Aceste cifre nu pot fi pe deplin de încredere, deoarece pe lângă diferențele interindividuale puternice, cantitatea de trans-resveratrol depinde și de condițiile de creștere ale strugurilor. Nu s-au observat diferențe între resveratrolul găsit în alimente și vin în comparație cu forma sa de capsule. Cu toate acestea, în orice caz, resveratrolul are o biodisponibilitate scăzută, doar 10% din substanță este bioactivă. Aportul alimentar de resveratrol are un anumit beneficiu, deoarece administrarea acestuia cu alte substanțe crește biodisponibilitatea (de exemplu Quercetina), dar și forma de capsulă micronizată a resveratrolului crește biodisponibilitatea de 3,6 ori. De asemenea, consumul de doze mari de resveratrol din vin poate duce la probleme hepatice (datorita continutului de alcool).

Citologie (cinetica celulară)

Resveratrolul pătrunde imediat în celule, după cum evidențiază epuizarea serului, acumularea de resveratrol în celulele izolate are loc după 10 minute. Cea mai mare concentrație de resveratrol se găsește în membrană/organel, cea mai mică concentrație este în nucleu, iar cea mai mică concentrație este în citoschelet și citosol. În timpul transportului resveratrolului în sânge, se poate forma o legătură cu albumina datorită structurii sale. Incubarea resveratrolului liber cu albumină in vitro împiedică legarea acestuia de albumina din sânge. O afinitate similară pentru albumină a fost observată în alte studii și este îmbunătățită cu participarea acizilor grași; acest lucru se datorează probabil modificărilor structurale ale albuminei atunci când se leagă de acizi grași. Studiile asupra celulelor HepG2 (celule hepatice) au arătat că absorbția celulară depinde în parte de difuzia pasivă și de procesele mediate de purtători. O schimbare cantitativă a fost observată in vivo în creierul gerbilului și țesutul hepatic uman, sugerând capacitatea de a difuza în celulă. Prezența substanței a fost găsită și în colon, plămâni și țesutul cardiac după administrarea orală.

Metabolism

După administrarea resveratrolului, acesta poate fi conjugat de enzimele hepatice P450. Rezultatul este sulfatul de resveratrol (prin sulfatare) și două glucuronide, resveratrol-O-glucuronid și resveratrol-C-glucuronid. Resveratrolul prezintă proprietăți antioxidante, atunci când oxidantul (de obicei grupări hidroxil prin dismutare) este izolat, acesta devine unul dintre cei patru metaboliți: piceatannol (PCT), acid 3,5-dihidroxibenzoic (3,5-DHBA), 3,5-dihidroxibenzaldehidă ( 3,5 -DHB) și para-hidroxibenzaldehidă (PHB).

Excreţie

Resverastolul este excretat prin urină și fecale. Timpul de înjumătățire al moleculei de resverastol este de la 1 la 3 ore, cu administrare repetată, timpul poate fi mărit (de la 2 la 5 ore). Timpul de înjumătățire este de 7-14 ore. Resveratrolul este ușor absorbit și transportat în organism, complet eliminat din organism în decurs de o zi, iar timpul său de înjumătățire este de câteva ore (1-3). Concentrația sa în sânge este dependentă de doză, iar timpul până la concentrația maximă poate fi crescut de la 30 de minute la 90 de minute cu doze multiple. Resveratrolul pătrunde ușor în celule și poate fi conjugat de enzimele hepatice (P450).

Efecte secundare ale resveratrolului și efecte necunoscute

Efectele care apar cu utilizarea pe termen lung a resveratrolului sunt momentan necunoscute. Un studiu a arătat că resveratrolul poate stimula creșterea celulelor canceroase de sân în corpul uman, posibil datorită structurii chimice a resveratrolului, care este aproape de fitoestrogeni. Un alt studiu a arătat că resveratrolul a inversat debutul cancerului de sân, încetinind progresia acestuia la șoareci. Unele studii arată că resveratrolul încetinește dezvoltarea vaselor de sânge, ceea ce suprimă dezvoltarea tumorilor, dar încetinește și vindecarea. Citând că resveratrolul este un antagonist al estrogenului, unii cred că compusul poate interfera cu contraceptivele orale și că femeile care sunt însărcinate sau care intenționează să rămână gravide nu ar trebui să ia acest produs, în timp ce alții spun că resveratrolul nu ar trebui să fie luat de copiii și persoanele sub optsprezece ani, deoarece nu au fost efectuate studii care să demonstreze efectul acestuia asupra dezvoltării lor naturale. Un mic studiu a constatat că o singură doză de până la 5 g de trans-resveratrol nu a provocat efecte secundare grave la voluntarii sănătoși.

Posibilă carcinogenitate

Resveratrolul, ca și alți polifenoli, este un inhibitor puternic al topoizomerazei, cu similitudini cu medicamentele chimioterapeutice anticanceroase, cum ar fi etoposida și doxorubicina. Acest lucru poate contribui simultan la manifestarea potențialelor proprietăți anticancerigene și cancerigene ale substanței, în funcție de diferite condiții. Resveratrolul poate avea un efect negativ asupra fătului uman deoarece bebelușii din uter au un sistem de detoxifiere mai puțin eficient. Prin urmare, resveratrolul nu trebuie luat de femeile însărcinate.

Mecanisme de acțiune

Mecanismele efectelor resveratrolului asupra longevității nu sunt pe deplin înțelese, dar cel mai probabil imită unele dintre efectele biochimice asociate cu restricția calorică. Unele studii arată că resveratrolul activează Sirtuin1 și PGC-1alpha și îmbunătățește funcția mitocondrială. Alte cercetări sugerează o teorie care implică resveratrolul, SIRT1 și restricția calorică. În plus, capacitatea resveratrolului de a activa direct Sirtuin1 a fost pusă la îndoială. În raportul lor, Robb și colab. discutați despre acțiunea resveratrolului în celule. De exemplu, ei vorbesc despre o creștere de paisprezece ori a acțiunii MnSOD (SOD2). MnSOD reduce nivelul de superoxid din peroxidul de hidrogen (H2O2), dar H2O2 nu crește din cauza altei activități celulare. Superoxidul O2 este un produs secundar al respirației în complexele 1 și 3 ale lanțului de transport de electroni. „Nu este foarte toxic, [dar] poate elimina un electron din membrana biologică și din alte componente celulare, ducând la reacții în lanț de radicali liberi. De aceea este atât de important ca celula să controleze anionii superoxid”. MnSOD reduce superoxidul și, astfel, conferă rezistență la disfuncția mitocondrială, permeabilitatea joncțiunii și apoptoza în diferite boli. Compusul a fost asociat cu prelungirea duratei de viață, oprirea dezvoltării cancerului (de exemplu, cancerul pancreatic) și oferind rezistență la reperfuzie și deteriorarea radiațiilor. Aceste efecte au fost observate și la resveratrol. Robb și colab. sugerează că MnSOD crește prin RESV → SIRT1/NAD+ → FOXO3a → MnSOD. Resveratrolul face ca SIRT1 să determine factorii de transcripție FOXO să migreze către nucleu, ceea ce stimulează activitatea transcripțională FOXO3a, crește deacetilarea (activitatea) catalizată de sirtuină a FOXO3a. Se știe că MnSOD este o țintă a FOXO3a, iar expresia MnSOD este cea mai mare în celulele care supraexprimă FOXO3a. Resveratrolul interferează cu toate cele trei etape ale carcinogenezei - inițiere, promovare și progresie. Au fost efectuate experimente pe culturi celulare de diferite tipuri și sisteme subcelulare izolate în laborator, ceea ce sugerează o varietate de mecanisme pentru activitatea farmacologică a resveratrolului. Aceste mecanisme includ modularea factorului de transcripție NF-kB, inhibarea izoenzimei citocromului P450 CYP1A1 (deși aceasta poate fi legată de bioactivarea mediată de CYP1A1 a procarcinogenului benzo(a)piren), modificări ale acțiunilor androgenice și expresia și activitatea enzime ciclooxigenază (COX). În condiții de laborator, resveratrolul „suprimă proliferarea celulelor canceroase pancreatice umane”. În celule, resveratrolul induce apoptoza, adică literalmente ucide celulele, inclusiv celulele canceroase. Resveratrolul induce apoptoza ligandul Fas/Fas, p53 și ciclinele A, B1 și kinazele dependente de ciclină CDK 1 și 2. Resveratrolul are, de asemenea, proprietăți antioxidante și este benefic pentru vasele de sânge. S-a raportat că resveratrolul este eficient împotriva disfuncției celulelor neuronale și a morții celulare și, teoretic, ar putea fi utilizat împotriva bolilor precum boala Huntington și boala Alzheimer. Din nou, nu a fost încă testat pe oameni. Cercetările de la Northeastern Ohio University College of Medicine și Ohio State University sugerează că resveratrolul are un efect inhibitor direct asupra fibroblastelor cardiace și poate preveni progresia fibrozei cardiace. De asemenea, resveratrolul crește semnificativ producția naturală de testosteron, deoarece este un modulator selectiv al receptorilor de estrogen și un inhibitor de aromatază. În decembrie 2007, munca de la laboratorul lui Irfan Rahman de la Universitatea din Rochester a demonstrat că resveratrolul crește nivelurile intracelulare prin reglarea dependentă de Nrf2 a gamma-glutamilcisteinei ligazei din celulele epiteliale pulmonare, care le protejează de stresul cauzat de efectele oxidative ale fumului de țigară. . Un alt mecanism potențial important împărtășit de suplimentarea cu resveratrol și restricția calorică este modularea autofagiei SIRT1, o țintă presupusă a resveratrolului și a restricției calorice, iar autofagia este realizată prin inhibarea MTOR, care în sine reglează negativ autofagia. În 2012, s-a demonstrat că resveratrolul este capabil să inhibe diferite fosfodiesteraze, ceea ce duce la o creștere a concentrației citosolice de cAMP (adenozin monofosfat ciclic), care acționează ca un al doilea mesager pentru activarea Epac1/CaMKK-beta/AMPK. calea /SIRT1/PGC-1-alfa. Această creștere a cAMP permite creșterea oxidării acizilor grași, îmbunătățirea biogenezei mitocondriale, respirația mitocondrială și gluconeogeneza. Resveratrolul este un compus care poate preveni efectele negative ale produselor finale de glicație avansată, cel puțin in vitro.

Proprietăți chimice și fizice

Resveratrolul (3,5,4"-trihidroxistilben) este un stilbenoid derivat din stilben. Acesta există ca doi izomeri geometrici: cis-(Z) și trans-(E). Trans- și cis-resveratrolul pot fi fie liberi, fie atunci când sunt expuși. la radiațiile ultraviolete, forma trans poate suferi izomerizare la forma cis, acest proces se numește fotoizomerizare.

Fotoizomerizarea resveratrolului

Trans-Resveratrolul sub formă de pulbere este stabil în condiții de „stabilitate accelerată” de 75% umiditate și 40°C în prezența aerului. Conținutul de resveratrol a fost, de asemenea, stabil în cojile de struguri și în tescovină luate după fermentare și depozitare pentru o perioadă lungă de timp. Literatura furnizează date LH- și 13C NMP pentru cele mai comune patru forme de resveratrol.

Biosinteza resveratrolului

Resveratrolul este produs în fabrici prin fermentare.

Biotransformarea resveratrolului

Agentul patogen fungic al strugurilor Botrytis cinerea este capabil să oxideze resveratrolul în metaboliți cu activitate antifungică redusă. Acestea includ dimerii de resveratrol restritizolul A, B și C, dehidrodimerul trans-resveratrolului, leachinolul F și palidolul. Bacteria din sol Bacillus Cereus poate fi folosită pentru a transforma resveratrolul în piceid (resveratrol 3-O-beta-D-glucozid).

Siguranță și toxicitate

Informații generale

Resverastrolul este bine tolerat de șoarecii cu un consum pe termen lung de până la 100 mg per kg de greutate corporală, 400 mg per kg de greutate corporală. De asemenea, nu s-au constatat efecte adverse la administrarea de trans-resveratrol în volum de 750 mg per kg greutate corporală. Unele efecte adverse la animale au fost observate la 300 mg/kg greutate corporală, dar acest lucru se poate datora cineticii de absorbție crescute cu hrănirea cu tub. Îngrijorarea poate fi cauzată de administrarea de doze similare de resveratrol micronizat (cu absorbție crescută). Doza maximă fără efecte adverse detectabile asupra sănătății (NOAEL) este considerată a fi 200 mg/kg șobolan și 600 mg/kg beagle. Nu au fost raportate efecte adverse la oameni cu până la 5 g de resveratrol, cu excepția tulburărilor intestinale ușoare și a greaței. Utilizarea resveratrolului micronizat în aceeași doză a arătat o agravare severă a simptomelor. Acest lucru sugerează că greața și tulburările intestinale sunt cauzate de biodisponibilitatea slabă a resveratrolului. Numeroase studii in vitro (eprubetă) sugerează că resveratrolul poate avea și un efect toxic. Dar pentru aceste experimente se ia o concentrație peste cea admisibilă.

Disponibilitate:

Lista literaturii folosite:

J Biol Chem. 2010 noiembrie 19;285(47):36387-94. doi: 10.1074/jbc.M110.169284. Epub 2010 Sep 17. Resveratrolul inhibă semnalizarea mTOR prin promovarea interacțiunii dintre mTOR și DEPTOR. Liu M1, Wilk SA, Wang A, Zhou L, Wang RH, Ogawa W, Deng C, Dong LQ, Liu F.

Mezzano D, şi colab. Efectele complementare ale dietei mediteraneene și ale aportului moderat de vin roșu asupra factorilor de risc cardiovascular hemostatic. Eur J Clinic Nutr. (2001)

Timperio AM, et al. Producerea fitoalexinelor trans-resveratrol și delta-viniferină în două soiuri de struguri relevante pentru economie la infecția cu Botrytis cinerea în condiții de câmp. Plant Physiol Biochim. (2012)

Triska J, și colab. Separarea și identificarea compușilor puternic fluorescenți derivați din trans-resveratrol în frunzele de Vitis vinifera infectate cu Plasmopara viticola. Molecule. (2012)

Huang X, Mazza G. Analiza simultană a serotoninei, melatoninei, piceidului și resveratrolului în fructe utilizând spectrometria de masă în tandem cu cromatografie lichidă. J Chromatogr A. (2011)

Poulose S.M., şi colab. Fracțiunile de pulpă a fructelor bogate în antociani (Euterpe oleracea Mart.) atenuează semnalizarea stresului inflamator în celulele microgliale BV-2 ale creierului de șoarece. J Agric Food Chim. (2012)

Rius C, și colab. Trans-dar nu cis-resveratrolul afectează inflamația vasculară mediată de angiotensină II prin inhibarea activării NF-kB și reglarea în sus a receptorului gamma activat de proliferatorul peroxizomului. J Immunol. (2010)

Fabbrocini G, şi colab. Gel care conține resveratrol pentru tratamentul acneei vulgare: un studiu pilot, unic-orb, controlat de vehicul. Am J Clin Dermatol. (2011)

Belguendouz L, Fremont L, Linard A. Resveratrolul inhibă peroxidarea independentă și dependentă de ioni metalici a lipoproteinelor porcine de joasă densitate. Biochem Pharmacol. (1997)

BassTM, şi colab. Efectele resveratrolului asupra duratei de viață la Drosophila melanogaster și Caenorhabditis elegans. Mech Aging Dev. (2007)

Wang C, şi colab. Efectul resveratrolului asupra duratei de viață depinde atât de sex, cât și de compoziția nutrienților din dietă în Drosophila melanogaster. Vârsta (Dordr). (2011)

Flatt T, Tu MP, Tatar M. Pleiotropia hormonală și reglarea hormonilor juvenili a dezvoltării și istoriei vieții Drosophila. bioeseuri. (2005)

Chandrashekara KT, Shakarad MN. Suplimentarea cu aloe vera sau resveratrol în dieta larvelor întârzie îmbătrânirea adulților la musca fructelor, Drosophila melanogaster. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. (2011)


Resveratrol 40- un antioxidant natural cu actiune imunomodulatorie, antiinflamatoare, antibacteriana.
Medicamentul are un efect radioprotector, anticancerigen, întârzie creșterea celulelor canceroase, stimulând regenerarea celulelor normale sănătoase și reduce riscul de cancer.
Reduce nivelul de colesterol din sânge, are proprietăți antiplachetare, îmbunătățește microcirculația sângelui în organe și țesuturi, îmbunătățește elasticitatea pereților vaselor de sânge, are efect vasodilatator; reduce riscul bolilor neurodegenerative prin creșterea activității enzimei mapkinaze, care este responsabilă de regenerarea și restaurarea celulelor nervoase, îmbunătățește memoria, acuitatea vizuală și crește rezistența organismului la stres.
Resveratrol 40 are un efect hepatoprotector puternic, protejează ficatul de infiltrarea grăsimilor, previne dezvoltarea cirozei alcoolice a ficatului.
Resveratrol 40 menține netezimea și elasticitatea pielii, prevenind îmbătrânirea prematură a acesteia, are capacitatea de a reface și de a stimula creșterea fibrelor de colagen (de 17 ori mai eficient decât Q10); scade nivelul zahărului din sânge, normalizează metabolismul; are efect antialergic, neutralizând eliberarea histaminei.

Indicatii de utilizare

Resveratrol 40 Este recomandat pentru utilizare ca remediu eficient pentru protejarea organismului de efectele agresive ale radicalilor liberi, intarirea sistemului imunitar. Cu diverse tulburări ale circulației cerebrale și periferice, precum și prevenirea dezvoltării bolilor Alzheimer și Parkinson, îmbunătățirea abilităților intelectuale, memoriei și atenției. Resveratrolul are o activitate anticancerigenă pronunțată și inhibă procesele din celule care conduc la apariția, dezvoltarea și progresia formațiunilor oncologice.

Mod de aplicare:
Resveratrol 40 luați copii de la 14 ani și adulți 1 comprimat de 1 dată pe zi. Puneți tableta pe limbă și dizolvați până se dizolvă complet. Luați cel puțin 1 lună.

Efecte secundare:
Când utilizați medicamentul Resveratrol 40 efecte secundare nu au fost identificate.

Contraindicatii

:
Contraindicații la utilizarea medicamentului Resveratrol 40 sunt: ​​intoleranța individuală la componentele produsului, sarcina, alăptarea, copiii sub 14 ani. Nu este un medicament.

Conditii de depozitare:
Resveratrol 40 depozitați în ambalajul original bine închis la o temperatură care să nu depășească 25 ° C, la îndemâna copiilor. Perioada de valabilitate - 2 ani.

Formular de eliberare

Resveratrol 40 - pastile cu aromă de struguri nr. 60.

Compus

:
1 pastilă de dizolvare Resveratrol 40 contine resveratrol 40 mg.

Setări principale

Nume:

RESVERATROL 40

Vinul este prietenul nostru, dar înșelăciunea trăiește în el:
Bea mult - otravă, bea puțin - medicament.
Nu te răni prea mult
Bea cu moderație - și regatul va dura


Abu Ali ibn Sina (Avicena)

„Regele” antioxidanților – resveratrolul – se găsește în cantități „regale” doar în strugurii roșii!

(mosimage) După cum a menționat pe bună dreptate Avicenna, un consum moderat de vin roșu este bun pentru sănătate. Eroii lui Alexandre Dumas au băut în mod regulat Burgundia, iar clinchetul paharelor însoțea invariabil clinchetul lamelor. La vârsta de 50-60 de ani, mușchetarii erau excelenți cu sabia și foarte rar mureau de infarct. Până acum, frumoasa Franță, absorbind zilnic cantități incredibile de vin, are cele mai favorabile statistici privind bolile cardiovasculare și oncologice. A fost o vreme când oamenii de știință explicau așa-numitul „paradox francez” prin efectele benefice ale dozelor mici de alcool. Apoi s-a constatat că culoarea rubin a Burgundiei și a altor vinuri roșii este determinată de conținut compuși de flavone - cei mai puternici antioxidanți naturali. În funcție de activitatea antioxidantă, unele flavonoide de zece ori mai mult decât vitamina E, așa că nu este surprinzător că efectele antioxidante pozitive ale flavonoidelor pot depăși efectele aparent dăunătoare ale alcoolului. Cu toate acestea, medicii au întârziat să recomande deschis pacienților să bea un pahar sau două de vin roșu pe zi „pentru sănătate”. Probabil că motivul pentru aceasta a fost prevalența flavonoidelor în regnul vegetal, ceea ce a făcut posibilă obținerea acestor compuși dintr-o altă sursă, mai puțin dubioasă.

(mosimage) Acest lucru a continuat până când a fost găsit un nou antioxidant în coaja strugurilor roșii - resveratrol ceea ce, potrivit oamenilor de știință, explică celebrul paradox francez. „ Resveratrolul vă va menține inima sănătoasă ”, “Resveratrolul combate cancerul ”- astfel de titluri au apărut recent pe paginile publicațiilor străine de popularitate.

Resveratrol(3,5,4-trihidrostilbena) este o fitoalexină care este sintetizată în unele plante (pin, struguri, alune) sub influența stresului, rănilor, atacului de insecte și a radiațiilor UV. cele mai bune sursă de resveratrol, pe lângă strugurii întregi, este vin roșu, în timp ce în sucul de struguri este de aproape 5 ori mai puțin. În același timp, strugurii albi și vinurile albe conțin foarte puțin resveratrol. În medie, 1 litru de vin roșu conține până la 4,4 mg stilbene, în timp ce vinul alb conține doar 0,3 mg. Majoritatea resveratrolului se găsește în soiurile de struguri roșii - Cabernet, Saperavi, Pinot și Merlot.

La fel ca toți antioxidanții polifenoli, resveratrolul este un antioxidant puternic, a cărui activitate este cu câteva ordine de mărime mai mare decât vitamina E, considerată standardul dintre antioxidanți. În plus, resveratrolul prezintă activitate estrogenică prin legarea de aceiași receptori ca estradiolul, unul dintre principalii estrogeni umani. În ciuda faptului că activitatea hormonală a resveratrolului este mult mai mică decât cea a estradiolului (3-10 μM de resveratrol corespunde la 0,1 nM de estradiol), poate exista atât de mult în organism încât va acționa și mai puternic decât estradiol la concentratii fiziologice.

Spre deosebire de estradiol și dietilstilbestronă, care accelerează dezvoltarea unui număr de tumori dependente de hormoni și al căror exces este asociat cu un risc crescut de apariție a cancerului de sân, resveratrolul prezintă un efect antitumoral versatil. Experimentele arată că inhibă ribonucleotid reductaza și suprimă sinteza ADN-ului la mamifer, blocând direct reproducerea celulelor tumorale.4 Un alt mecanism al efectului antitumoral al resveratrolului este că resveratrolul concurează cu estradiol pentru un loc de legare pe receptor, ceea ce reduce efectul stimulator al estradiolului asupra celule tumorale dependente de hormoni.

La fel ca toți fitoestrogenii, resveratrolul poate reduce riscul de osteoporoză, care este adesea cauzată de un nivel scăzut de estrogen la femeile aflate la menopauză. Resveratrolul are, de asemenea, un efect benefic asupra pielii, stimulând sinteza colagenului și împiedicând reticulare a acestuia. Acest efect se explică prin efectele combinate antioxidante și estrogenice ale resveratrolului.

(mosimage) Proprietățile cardioprotectoare ale strugurilor roșii au fost, de asemenea, fundamentate experimental. Consumul de struguri roșii întregi și, într-o măsură mai mică, vinul roșu pare să facă LDL extrem de rezistent la oxidare in vitro. Deoarece oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută din sânge este principala cauză a aterosclerozei, polifenolii de struguri roșii, care previn o astfel de oxidare, ar trebui să reducă semnificativ riscul de boli cardiovasculare.

Deși mulți antioxidanți, nu doar resveratrolul și alți polifenoli, previn oxidarea lipoproteinelor, problema este că nu toți antioxidanții dietetici vor funcționa bine în corpul nostru și nu toți pot fi absorbiți în timpul digestiei. Experimentele in vivo au arătat că activitatea antioxidantă a plasma sanguină umană și rezistența lipoproteinelor la oxidare sunt semnificativ crescute după consumul de struguri roșii întregi, ceea ce este o dovadă a absorbției eficiente a polifenolilor în intestin. Sucul de struguri roșii nu are un efect similar, din care cercetătorii concluzionează că polifenolii din suc de struguri sunt mai puțin absorbiți de organismul uman decât polifenolii întregi de struguri roșii.

Dependența frecvenței bolilor cardiovasculare de intensitatea consumului de vin este descrisă printr-o curbă în formă de U. Adică, oamenii care nu beau vin deloc și băutorii amărui au șanse la fel de mari să ajungă pe un pat de spital cu infarct miocardic sau accident vascular cerebral. Se estimează că 200-400 ml de vin roșu pe zi reprezintă cea mai fiabilă protecție pentru inimă și reduce semnificativ riscul de apariție a tumorilor. Dacă adăugăm la cele de mai sus că polifenolii, ca antioxidanți puternici, blochează reacțiile radicalilor liberi în organism în general și în piele în special și, prin urmare, încetinesc procesul de îmbătrânire, atunci prejudecata împotriva consumului rezonabil de vin ar trebui să dispară complet, deși în în orice caz cel mai bine este să consumați regulat struguri roșii întregi.și nu vin.

Trebuie spus că, pe lângă polifenoli, orice vin poate conține și alți compuși, al căror efect va fi direct opus. În funcție de condițiile de depozitare și producere a vinului, acesta poate conține o cantitate destul de semnificativă de compuși toxici, variind de la uleiuri de fuel până la alcool metilic. Încă nu există un consens cu privire la ceea ce se întâmplă cu polifenolii în timpul învechirii vinului. Se știe că se transformă în pigmenți mai stabili, dar proprietățile antioxidante ale acestor compuși nu sunt încă bine înțelese.

Și totuși căutarea adevărului continuă. Coji de struguri și extracte din semințe îmbogățite cu polifenoli („Pycnogenol” - Pycnogenol - OPC-95 - extract din semințe de struguri) sunt acum incluse într-o serie de produse cosmetice, suplimente alimentare și medicamente sunt create pe baza acestora. Proprietățile anticancerigene ale resveratrolului și ale altor polifenoli vegetali sunt studiate intens la Universitatea Northwestern din Chicago (Illinois, SUA). Nu este o coincidență că vinul, precum umezeala dătătoare de viață, însoțește o persoană timp de aproape 6.000 de ani, țesut în tradiții de masă și rituri religioase. Și poate cel mai apropiat de adevăr a fost Avicena, ale cărei învățături sunt în perfect acord cu datele științifice moderne:

Bei vin, nu căuta uitarea în el,
Nu te îmbăta
Dacă nu ești un dușman al sănătății tale,
Nu poți bea în fiecare zi și pe stomacul gol.
Ține minte, vinul tulbure este bolnav,
Și capul se învârte mai puternic decât celălalt.
A bea vin tare este de două ori periculos,
Distruge sănătatea în fiecare oră.

Bibliografie:

1. Constant J. „Alcoolul, boala cardiacă ischemică și paradoxul francez”. Clin Cardiol 1997; 20(5): 420-424.
2. Sato M, Suzuki Y, Okuda T, Yokotsuka K. „Conținutul de resveratrol, piceid și izomerii acestora în vinuri disponibile comercial, obținute din struguri cultivați în Japonia.” Biosci Biotechnol Biochem 1997; 61(11): 1800-1805.
3. Romer J, Lund LR, Dano K. „Struguri/vin care conțin fitoestrogen”. În: „Healing hormones”, Nature Medicine, 1997; 3:1195-1196.
4. Fontecave M, Lepoivre M, Elleing și E, Gerez C, Guittet O. „Resveratrol, un inhibitor remarcabil al ribonucleotide reductazei”. FEBS Lett 1998;16: 421(3): 277-279.
5. Miyagi Y, Miwa K, Inoue H. „Inhibarea oxidării lipoproteinelor umane de joasă densitate de către flavonoide în vinul roșu și sucul de struguri”. Amm J Cardiol 1997;15:80(12): 1627-1631.
6. Day AP, Kemp HJ, Bolton C, Hartog M, Stansibie D. „Efectul consumului de suc de struguri roșii concentrat asupra capacității antioxidante serice și a oxidării lipoproteinelor cu densitate scăzută”. Ann Mutr Metab 1997; 41(6): 353-357.
7. GodfroidIO. „Elogiul vinului?” Presse Med 1997; 20; 26(40):1971-1974.
8. Soleas GJ, Diamandis EP, Goldberg DM. „Vinul ca fluid biologic: istorie, producție și rol în prevenirea bolilor.” J Clin Lab Anal 1997; 11(5): 287-313.

In contact cu