Reteta de suc de dovleac. Cum să faci suc de dovleac acasă? Suc de dovleac pentru iarnă

Dar vreau să gătesc și salate delicioase pentru iarnă din legume de peste mări. Acestea includ vinetele.

Deși le putem crește acum. Și cresc, dar nu la o asemenea amploare încât să recoltez și eu. Deci, mănâncă suficient. Dar pentru recoltare, aceste legume, prefer să le cumpăr pe cele care au fost aduse din regiunile sudice.

Știi cât de grozav este să ai o mulțime de blank-uri pentru iarnă. Iar „cei albaștri” (cum îi spunem cu afecțiune) sunt în general ceva special! Deschizi borcanul și ești binevenit - acesta este pentru tine un aperitiv, o salată, o garnitură și doar un preparat independent delicios. Este doar un „salvator de viață”. Chiar și doar fierbeți cartofii și deschideți un astfel de borcan - aceasta este o cină delicioasă și gata!

Obiceiul de a prepara diverse salate în numeroase moduri a rămas încă de pe vremea când trăiau în Uzbekistan. Acum trăim în Urali, dar nu renunțăm la obicei. Le pregătim aici integral. Și una dintre rețetele mele preferate este vinetele coreene. Există mai multe rețete, iar una este mai gustoasă decât cealaltă. Mi-a fost greu să aleg care dintre ele a fost cel mai delicios și, prin urmare, le voi descrie tot ce știu. Și tu alegi singur.

Mulți coreeni locuiau în Uzbekistan. Și-au pregătit salatele uimitoare și le-au vândut în piețe. Și suntem bucuroși să le cumpărăm. Dar nu era ieftin să cumpere și au început să învețe să facă totul singuri. Au învățat cum să facă Chamcha, „morcovi” destul de repede și fiecare familie le-a făcut în felul său. Dar rețeta de salate a fost mai greu de obținut. Mai greu nu înseamnă imposibil! Livrat și pregătit. Și ne pregătim până astăzi! Astăzi vă împărtășesc rețetele.

Aceasta reteta mi-a venit una dintre primele. Poate de aceea este considerată până astăzi cea mai delicioasă. Pentru a fi clar cum să-l gătesc, vă ofer o descriere pas cu pas și o fotografie împreună cu rețeta.

Vom avea nevoie (pentru 4 borcane de jumătate de litru):

vinete - 1 kg (6 buc)
ardei bulgaresc - 300 gr (2-3 buc)
morcovi - 300 gr (3 buc)
ceapa - 100 gr (1-2 buc)
usturoi - 5-6 catei
ardei capia roșie - 0,5 (opțional, pentru cei cărora le place mai picant)
sare - 2 linguri. linguri

Pentru marinata:

ulei vegetal - 80 gr
oțet 9% - 50 ml
zahăr - 1 lingură. o lingură
sare - 1 linguriță
piper negru - 0,5 linguriță
ardei roșu iute - 0,5 linguriță
coriandru măcinat - 1 linguriță
turmeric - 1 linguriță

Prepararea marinatei:

1. Primul lucru de făcut este marinada. Trebuie să insiste. Și apoi, când toate ingredientele își schimbă gustul, marinada se va dovedi a fi omogenă și foarte gustoasă.

2. Turnați două linguri de ulei vegetal într-o tigaie mică. Încălzește-l, dar nu prea mult. Uleiul trebuie doar să fie fierbinte. Pune in el ardei rosu iute, turmeric si jumatate de coriandru. Încingem condimentele, amestecând constant, 5 secunde. Este important pentru noi să „dezvăluim” gustul condimentelor, dar în niciun caz să nu le gătim prea mult.

3. Lăsați condimentele în ulei la infuzat și răcit.

4. Intre timp amestecam sarea, zaharul, piper negru macinat si a doua parte de coriandru (ne va da un miros). Adăugați uleiul vegetal rămas și 9% oțet.

5. Cand uleiul cu condimente s-a racit, adauga-l in marinada. Se amestecă și se lasă la infuzat 30-60 de minute. Acesta este timpul până când gătim legumele.

Gătitul

1. Spălați legumele, îndepărtați tulpina și tăiați-le în bețișoare mici cu o latură de 2,5-3 cm.

2. Pune apa la incalzit, cam doi litri. Este mai bine să aveți o oală mare. Adăugați o lingură de sare la fiecare litru de apă. Adică turnăm două linguri de sare fără tobogan.

3. Imediat ce apa fierbe, trimitem toate bucatile tocate in tigaie odata. Și acoperiți-l cu un capac. Așteptăm să fiarbă apa. Apoi reduceți căldura la mediu și gătiți conținutul timp de 10 minute. Apa nu trebuie să fiarbă prea mult pentru ca piesele să nu-și piardă forma.

Pentru ca „cele albastre” să nu fie amare, fie se fierb în apă cu sare, fie se păstrează în sare, apoi se spală cu apă rece.

4. După 10 minute, puneți legumele fierte într-o strecurătoare pentru ca tot lichidul să fie sticlat. Lasa sa se raceasca.

5. In timp ce vinetele sunt fierte si racite, sa avem grija de alte legume.

6. Rade morcovi pentru morcovi coreeni.

7. Ardei bulgăresc tăiat fâșii subțiri. Ardeiul este mai bine să folosiți o culoare suculentă, cărnoasă, de preferință roșie saturată. În acest caz, salata va deveni strălucitoare și colorată.

8. Punem atat morcovii cat si ardeii intr-o tigaie comuna, sau lighean.

9. Curățăm ceapa și o tăiem în jumătate de rondele. Separați inelele și adăugați în bazinul comun.

10. Măcinați usturoiul. Coreenii m-au învățat să o tai, au spus că așa este mai gustoasă. Nu știu de ce ar trebui făcut asta, dar le urmez sfaturile și nu folosesc o presă de usturoi. Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit. În principiu, durează și mai puțin timp decât atunci când utilizați o presă, care apoi trebuie și spălată.

O trimitem și la masa generală.

11. Opțional, adăugați ardei roșu iute. Semințele trebuie curățate, pentru că dau cel mai mult amărăciune. În funcție de gradul de amărăciune al ardeiului, se adaugă jumătate sau un ardei întreg. Și când îl tăiați în bucăți și îndepărtați semințele, folosiți mănuși, altfel degetele vă vor fi „amare” pentru mult timp și Doamne ferește să vă intre așa în ochi. Dacă nu sunteți un fan al picantului, atunci ignorați ardeiul.

12. Așezați „micul albastru”. Se toarnă totul cu marinada prezentă și se amestecă ușor.

Efectuăm toate procedurile de amestecare cu mare atenție pentru a nu deteriora legumele. Toate trebuie să rămână intacte.

13. Se lasă la infuzat două ore. Se amestecă din când în când, la fiecare 30-40 de minute.

Legumele vor elibera sucul, iar cu fiecare amestecare, mirosul va deveni mai puternic. Marinada interacționează cu legumele și le face foarte gustoase.

Ei bine, cât se marinează legumele, să pregătim borcanele.

Pregatirea si sterilizarea borcanelor

O salată precum vinetele coreene trebuie sterilizată.

Aceste legume pentru preparatele pentru iarnă sunt destul de „capricioase” și, prin urmare, este mai bine să sterilizați toate preparatele cu ele.

1. Spălați borcanele cu bicarbonat de sodiu sau cu orice alt produs de curățat vase.

2. Turnați apă într-o cratiță, puneți o strecurătoare în ea și borcanele cu gâtul în jos. Când apa din oală va fierbe, borcanele vor începe să se sterilizeze cu abur. În timp durează 10-15 minute. Borcanul „gata” ar trebui să fie foarte fierbinte atunci când este atins, astfel încât să nu îl puteți lua cu mâinile.

Sau poți folosi o altă metodă. Se toarnă 2/3 apă clocotită în borcanul spălat. Pentru a nu sparge, puneți o lingură în borcan și o lamă de cuțit sub borcan. De asemenea, trebuie să-l acoperiți cu un capac opărit sau fiert. Tine apa la fiert intr-un borcan timp de 10-15 minute.

Sau puteți steriliza borcanele în cuptor.

3. Întoarceți borcanele pregătite cu susul în jos pe un prosop curat, astfel încât să se scurgă apa din el și să se usuce. Capacele trebuie să fiarbă sau să opărească.

4. Cand au trecut doua ore incepem sa punem salata in borcane. Mai întâi umpleți borcanele până la jumătate. Apăsați conținutul cu o lingură. Dacă pe pereți rămân bule de aer, lipiți un cuțit subțire de la margine și ajutați bulele să iasă. Aveți grijă să nu deteriorați legumele în timp ce faceți acest lucru.

5. A doua parte a borcanului se umple de obicei mai ușor. Apăsați bine fiecare nouă porție cu o lingură.

6. Nu răspândiți salata chiar deasupra. Lăsați un spațiu, cam mai puțin de 1 cm. În timpul sterilizării, conținutul se va încălzi și se va elibera suc suplimentar, fiind nevoie de spațiu liber pentru aceasta.

7. Cand borcanele sunt umplute, le punem sa fie sterilizate. Pentru a face acest lucru, turnați apă caldă sau rece într-o cratiță mare, puneți tifon sau o bucată de pânză pe fund. Le punem intr-o craticioara, si adaugam apa ca sa ajunga la “umerii” borcanului.

8. Aprindeți focul, aduceți apa la fiert. Fierberea ar trebui să devină „încrezătoare”, abia după aceea reducem focul pentru ca apa să nu fiarbă mult. Și nu uitați să urmăriți timpul.

Sterilizam

Cutii de 0,5 litri - 30 de minute

Cutii de 0,650 litri - 45 de minute

Borcane de 1 litru - 1 oră

9. Dupa ce trece timpul, scoatem conservele una cate una. Nu le poți obține pur și simplu, ai nevoie de clești speciali. Trebuie să le scoateți cu atenție, dacă capacul se deschide accidental, atunci borcanul va trebui să fie sterilizat din nou, nu atât cât a fost sterilizat înainte, dar durează 10-15 minute.

10. Am scos un borcan, l-am răsucit. Și abia atunci îl poți obține pe următorul.

11. Când sunt toate răsucite, apoi transferați-le în locul desemnat, puneți-le pe pătură cu gâtul în jos. Acoperiți bine cu o pătură sau o pătură caldă. Procesul de sterilizare va continua încă o zi. dar deja sub cuvertură.

12. Apoi întoarceți borcanele și depozitați-le, de preferință departe de încălzitoare.

De mult fac vinete dupa aceasta reteta si nu mi se intampla aproape niciodata sa explodeze. Prin urmare, urmați toate recomandările, iar acestea vor sta foarte bine și pentru dvs.!

Ei bine, acum pentru următoarea rețetă.

Vinetă coreeană - Rețetă instantanee cu condimente pentru morcovi coreeni

Cantitatea de ingrediente pe care o iau este aproape aceeași ca în prima rețetă. Dar în condimente folosesc condimente pentru morcovi coreeni. Deoarece rețeta noastră este rapidă, nu vom insista pe marinată în prealabil. Și mai sunt câteva diferențe, despre ele voi vorbi mai jos în rețetă.

Întrucât mulți dintre pași sunt similari cu prima rețetă, pentru a nu mă repeta, o să-i ating doar în treacăt. Prin urmare, dacă decideți să alegeți această opțiune, atunci citiți și prima rețetă.

Vom avea nevoie (pentru cutii de 3 - 0,650 litri):

vinete - 1 kg (6 buc)
ardei bulgaresc - 400 gr (3 buc)
morcovi - 400 gr (4 buc)
ceapa - 250 gr (2-3 buc)
usturoi - 1 cap
ardei capia roșie - 0,5 - 1 (opțional, pentru cei cărora le place mai picant)
sare - 2 + 2 linguri. linguri

Pentru marinata:

ulei vegetal - 200 ml
oțet 9% - 120 ml
zahăr - 1 lingură
sare - 0,5 linguri. linguri
coriandru măcinat - 1 lingură. o lingură
condimente pentru morcovi coreeni - 1,5 linguri. linguri
piper negru măcinat - 1 linguriță

Gatit:

1. Vom găti morcovi în această rețetă puțin diferit față de prima rețetă. Când coreenii fac „morcovi” - morcovi în coreeană, mai întâi îi sare. In aceasta reteta vom sara mai intai si morcovii. Cum să o facă?

2. Curatam morcovii si ii radem pentru morcovi coreeni. Turnam apoi doua linguri de sare in el, amestecam si lasam pana gatim toate celelalte legume.

3. Tăiați vinetele pe lungime în două părți. Apoi tăiați fiecare parte ușor oblic, adică în diagonală în bucăți de 1 cm grosime.

4. Pune o oală cu apă pe foc. Se toarnă doi litri de apă și se adaugă două linguri de sare. Imediat ce apa fierbe, turnam bucatile tocate in ea si acoperim cratita cu un capac. Așteptați ca apa să fiarbă din nou și notați ora. Fierbe legumele doar 3 minute, nici mai mult, nici mai puțin.

5. Scurgeți apa printr-o strecurătoare, mutați cu grijă legumele acolo, astfel încât toată apa să fie sticlă și să se răcească.

6. În timp ce se răcesc, să pregătim alte legume.

7. Ardei se curata si se taie fasii subtiri.

8. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

9. Tocați usturoiul cu un cuțit.

10. Amestecați toate legumele, cu excepția morcovilor. Adăugați ardei roșu iute dacă doriți. De obicei fac prima rețetă fără să o adaug. Adaug piper la aceasta reteta.

Și câteva borcane (după această rețetă sunt 3), gătesc vinete picante. Trebuie să existe o oarecare varietate. În plus, soțul meu este un mare fan al mâncărurilor picante.

11. Morcovii au fost deja sarati, iar acum trebuie spalati direct intr-o strecuratoare sub jet de apa. Când sunt spălate, stoarceți și adăugați în legume.

12. Vinetele s-au racit si ele si le adaugam si la masa totala.

13. Adăugați toate condimentele, piperul, sarea, zahărul, uleiul și oțetul direct la masa totală. Coriandru trebuie adăugat măcinat. Nu am găsit asta, dar este în semințe și, prin urmare, îl folosesc într-un mojar.

14. Amestecați tot conținutul. Și, în general, puteți așeza imediat totul în borcane și îl puteți pune pentru a fi sterilizat. Avem o rețetă rapidă. Dar daca mai ai timp, atunci lasa legumele sa se intinda putin si se inmoaie in marinada.

15. Puneti salata in borcane sterilizate, acoperiti cu capace sterilizate.

16. Sterilizam borcanele la fel ca in reteta precedenta.

Am gasit retete pe internet. unde borcanele de litri sunt sterilizate în doar 25 de minute. Poate că este, dar sterilizez întotdeauna semifabricate așa cum este indicat în prima rețetă. Și sunt întotdeauna foarte bine întreținute și foarte gustoase. Prin urmare, mai puțin timp pentru a le steriliza, nu risc.

Vinete în stil coreean pentru iarnă - o rețetă delicioasă „Îți vei linge degetele”

O caracteristică a acestei rețete este că luăm toate legumele, cu excepția celor albastre, în cantități egale. Și le folosim exact de două ori mai mult. Și în ciuda faptului că legumele și condimentele sunt cele mai simple, felul de mâncare se dovedește a fi incredibil de gustos. Într-un cuvânt, „O să-ți lingi degetele”.

Noi vom avea nevoie:

vinete - 1 kg
morcovi - 500 gr
ardei gras - 500 gr
ceapa - 500 gr
usturoi - 1 cap
zahăr - 1 lingură. o lingură
sare - 1/2 linguriță. linguri
oțet 9% - 100 ml
ulei vegetal 80 ml + ulei de prajit
coriandru - 1 lingurita
turmeric - 1 linguriță
piper negru măcinat - 0,5 linguriță
ardei roșu măcinat - 0,5 linguriță

Gatit:

1. Tăiați „ale albastre” în jumătate de inele de 1 cm grosime, sau dacă sunt mici, le puteți tăia în inele.

2. Se toarnă 1,5 litri de apă, se diluează 1 lingură. o lingură de sare și puneți cercuri feliate în apă timp de 40 de minute. Pentru a le săra pe toate, acoperiți-le cu o farfurie de dimensiunea potrivită. Această procedură le va permite să scape de amărăciunea excesivă.

3. In timp ce fructele se sareaza, sa avem grija de alte legume.

4. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Tocați usturoiul.

5. Ardei bulgaresc taiat fasii.

6. Trei morcovi pe răzătoare pentru morcovi coreeni.

7. Combinam toate legumele, adaugam toate condimentele, piper, sare, zahar, otet, ulei. Amestecăm totul și așteptăm să fie timpul să murăm vinetele.

8. Spală piesele finite și stoarce ușor.

9. Daca in cele doua retete anterioare le-am fiert, atunci in aceasta reteta le vom praji, ca pe fagure. Vom prăji până se rumenesc. Puneți bucățile prăjite pe un grătar pentru a scurge excesul de ulei.

Dacă există contraindicații pentru legumele prăjite, atunci acestea pot fi coapte în cuptor. În acest caz, în loc de 80 ml conform prescripției, luăm 180.

10. Răciți „cele albastre” prăjite și adăugați la legumele deja murate. Se amestecă și se lasă să stea 2 ore. amestecând din când în când.

11. Așezăm în borcane sterilizate și sterilizăm așa cum este descris în prima rețetă.

Iată rețetele mele preferate. Le-am combinat în mod special într-un singur articol, astfel încât să vă fie convenabil să alegeți. Pentru că îmi plac toate, fac 3-4 borcane din toate. În primul rând, nu se plictisesc, deoarece toate au gusturi diferite, în al doilea rând, au gusturi diferite și, în al treilea rând, toate sunt foarte gustoase!

Când pregătesc una dintre aceste salate pentru iarnă, cu siguranță o las „de mâncat deocamdată”. De ce să aștepți iarna, când există atât de abundență de legume. Trebuie să avem timp nu doar să facem preparate, ci și să mâncăm mai multe din ele!

Am pus salata finita intr-un borcan si am pus-o la frigider 2-3 zile ca sa fie totul bine sarat si marinat. După acest timp, îl puteți mânca. Este foarte gustos!

Nu cu mult timp în urmă ne pregătim. Cei care au încercat deja să o gătească știu că această salată este delicioasă și în forma ei „crudă”. Și când locuiam în Uzbekistan, ambele salate erau vândute pe piață sub formă brută. Dacă își amintește cineva, au fost vândute în pachete atât de lungi și înguste. Și din anumite motive, o astfel de pungă era suficientă doar pentru a mânca odată.

Acesta este ceea ce m-a făcut să caut și să încerc să gătesc diferite rețete. Și învață și cum să prepari aceste salate delicioase pentru iarnă. Pentru a prelungi această plăcere gustativă.

Apropo, știți că vinetele sunt chiar uscate special pentru aceste salate? Tăiați rondele, uscate, apoi, când trebuie să faceți o salată proaspătă, puneți legumele uscate în apă. Absorb apa si devin destul de potrivite pentru prepararea salatelor.

Ceea ce pur și simplu nu vin atunci când iubesc ceva. Și legumele gătite în stil coreean, acesta este chiar felul de mâncare pe care foarte, foarte mulți oameni îl iubesc!

Așadar, gătește pentru a te încânta pe tine și familia ta cu preparate gustoase și sănătoase iarna.

Poftă bună!

Rețete de sucuri

suc de dovleac

3 l

35 de minute

38 kcal

3.67 /5 (3 )

Sucul de dovleac minunat, vindecător, fără aditivi și arome dăunătoare, poate fi preparat din timp pentru iarnă și apoi distrați-vă, amintindu-vă de vara portocalie. În continuare, vă voi spune cum să gătiți sucul de dovleac, vă voi dezvălui secretele rețetelor simple de suc delicios.

Suc de dovleac: proprietăți utile și contraindicații

Sucul de dovleac conține o cantitate imensă de minerale, oligoelemente și vitamine rare, inclusiv T, D și K. Acest suc conține potasiu, magneziu, calciu și fier. Pectina, care este conținută în exces în ea, normalizează metabolismul și funcționează ca un antioxidant. Polizaharidul ajută la curățarea organismului de toxine și substanțe nocive, îmbunătățește circulația sângelui. Acest miracol portocaliu conține o cantitate record de caroten - de 5 ori mai mult decât un morcov.

Putem spune cu încredere că sucul de dovleac are un efect benefic asupra activității tuturor organelor și sistemelor noastre. Are un efect calmant și favorizează vindecarea rănilor. În plus, acest produs cu conținut scăzut de calorii este un bun ajutor pentru cei care vor să scape de kilogramele în plus.

Cum să bei suc de dovleac? Sucul proaspăt de dovleac se face folosind un storcător sau se ras și se stoarce prin pânză de brânză. Bea suc de dovleac proaspat stors de preferinta pe stomacul gol, cu o jumătate de oră înainte de micul dejun, câte 100-150 ml. Astfel, veți obține o încărcătură puternică de vitamine de vivacitate și sănătate bună. Pentru un efect complet asupra sănătății, precum și pentru pierderea în greutate, trebuie să luați sucul de trei ori pe zi înainte de mese, timp de 20-30 de minute. Dacă aveți insomnie, luați un pahar de suc cu o linguriță de miere. Acționează ca un somnifer plăcut și blând.

cu ulcere și gastrită;
cu diabet zaharat în forme severe;
cu aciditate scăzută și tulburări ale duodenului.

Cum să faci suc de dovleac acasă - rețetă

Aparate si ustensile de bucatarie:

cratita de 3 litri;
blender submersibil (storcator sau sita);
cărucior;

conserve pentru suc finit;
huse de fier;
cheie pentru borcane.

Produse principale:

Alegerea ingredientelor

Cele mai bune soiuri de dovleac pentru suc - "Butternut" sau "Muscat". Acest dovleac este foarte parfumat, suculent, pulpa este portocalie strălucitoare, datorită conținutului ridicat de beta-caroten. Arată ca o peră mare galben-portocalie și se găsește adesea în piață. De asemenea pulpă suculentă și dulce din soiul de dovleac „Kherson”. Acestea sunt fructe plate, cu coaja cenușie, cu dungi și pete gri deschis. Bun pentru suc va fi soiul de dovleac „Altair”. De asemenea, este suculent și dulce, cu pulpa galbenă. Fructul unui astfel de dovleac este plat, coaja este gri.

Cu cât pulpa este mai strălucitoare, cu atât mai bine - un astfel de dovleac are mai multă vitamina A. Alegeți un dovleac care nu este prea mare (până la 3 kg). Un dovleac matur cântărește mai mult decât pare la prima vedere. Coada ei ar trebui să cadă singură când fructul se coace complet. Dacă este tăiată, înseamnă că legumele au fost culese încă necoapte. Nu ar trebui să existe nicio deteriorare a pielii dovleacului. Este mai bine să cumpărați un dovleac întreg, deoarece cel tăiat poate fi putred, iar partea putredă a fost pur și simplu tăiată.

Reteta pas cu pas de suc de dovleac fara aditivi

Curățați dovleacul de coajă și semințe și tăiați-l în cuburi mari.
Turnați 2 litri de apă rece în tigaie și trimiteți acolo dovleacul pregătit. Se pune oala pe foc si se fierbe 15 minute dupa fierbere. Pierceți dovleacul cu un cuțit. Dacă intră ușor în pulpă, atunci dovleacul este gata.
Treceți dovleacul finit printr-un storcător sau transformați-l într-un piure cu un blender sau măcinați printr-o sită.
Turnați masa rezultată înapoi în tigaie, adăugați zahăr și acid citric. Se amestecă. Daca vi se pare ca sucul este prea gros, mai adaugati putina apa.
Se pune oala din nou pe foc si se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma. Imediat ce spuma nu mai apare, atunci sucul este gata.
Turnați sucul fierbinte în borcane sterilizate și rulați cu un capac metalic. Întoarce borcanul și pune-l pe capac. Înfășurați cu un prosop de bucătărie peste noapte. Sucul răcit este gata de băut. Păstrați borcanele cu suc într-un loc răcoros. Bea pentru sănătatea ta.

Reteta video suc de dovleac fara aditivi

Acest videoclip este o rețetă bună și simplă de suc de dovleac.

Suc de dovleac fără aditivi. Cea mai buna reteta.

Aceasta este doar o rețetă minunată, sucul este foarte, foarte gustos.
PE CANALUL MEU SUNT RETETE MULT MAI DELICIOSE. ABONAȚI-VĂ LA CANALUL MEU: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1
Vă rog celor dragi și celor dragi.
Poftă bună!
****************************************
Reţetă:
Dovleac - 3 kg (greutatea dovleacului decojit)
zahăr - 0,5 kg
Apa - 2 litri
Acid citric - 10 gr (2 lingurițe)

**************** ÎNSCRIEȚI-VĂ PE REȚELE SOCIALE
Grupul meu VKontakte: https://vk.com/club108702356
Grupul meu din Odnoklassniki: https://ok.ru/interessekret

https://i.ytimg.com/vi/oGLK1EZXQbM/sddefault.jpg

https://youtu.be/oGLK1EZXQbM

2016-11-18T14:30:39.000Z

Reteta de suc de dovleac cu portocale pentru iarna

Acest suc se prepară foarte rapid și simplu. Lămâia și portocalele îi vor da o acrișoare picant și o aromă plăcută de citrice.

Timp de gătit: 50 de minute.
Porții: 6 litri de suc.

Produse principale:

3 kg de dovleac;
3 portocale;

450 de grame de zahăr;
3/4 lamaie.

Reteta pas cu pas

La fel ca in prima reteta, dovleacul trebuie taiat bucatele, turnat cu apa si pus pe foc. Apa trebuie să acopere complet dovleacul. Se aduce la fierbere și se fierbe până când dovleacul este moale.
Stoarceți sucul de lămâie și portocale. Asigurați-vă că nu există semințe în suc.
Se macină dovleacul fiert direct în tigaie cu un blender de imersie. Ar trebui să obțineți un suc fin.
Adăugați suc de portocale și lămâie și zahăr în tigaie. Se amestecă pentru a dizolva zahărul și a gusta sucul. Dacă nu este suficient de dulce, ajustați gustul.
Se pune pe foc, se aduce la fierbere si se fierbe dupa fierbere inca 10 minute, amestecand sucul din cand in cand.
În timp ce sucul fierbe, sterilizează borcanele. Acest lucru se poate face și cu un cuptor cu microunde. Turnați puțină apă în fundul borcanului și porniți-l la putere maximă pentru câteva minute. Se fierb capacele în apă clocotită.
Când sucul fierbe timp de 10 minute, îndepărtați spuma, dacă este cazul. Acum sucul poate fi turnat în borcane. Turnați sucul fierbinte într-un borcan, închideți capacul și rulați cu o cheie specială. Din această cantitate de produse, ar trebui să obțineți borcane de suc de 6 litri. Întoarceți borcanele cu susul în jos și înfășurați bine.
Lăsați-le să se răcească complet. Cand borcanele sunt complet racite, transfera-le in locul in care depozitezi de obicei conservarea. Iar iarna vei avea suc gustos si sanatos pentru familia ta.

Rețetă video cu suc de dovleac de portocale

Aici puteți urmări o rețetă video interesantă a sucului nostru.

Suc de dovleac cu portocale pentru iarna (fara storcator) | Rețete de dovleac

Conserve de suc de dovleac pentru iarnă cu o portocală acasă. Fara storcator!!! Preparat de dovleac.
Sucul de dovleac este foarte gustos și sănătos. Prin conservarea sucului de casă, oferi familiei tale vitamine suplimentare iarna.
Mai ales dacă ai mulți dovleci și nu știi ce să gătești din dovleac? Asigurați-vă că urmăriți rețeta mea video și veți învăța cum să faceți suc de dovleac!
Reteta este foarte simpla, mai ales ca totul este pas cu pas in reteta mea. Deci, chiar și un începător se poate descurca 🙂 Aveți întrebări? Întrebați în comentarii!
********************************
ABONAȚI-VĂ PENTRU NOI VIDEO pe canalul meu și veți înțelege că gătitul este ușor:
https://www.youtube.com/channel/UCARbRepFT9dipRb4TCsF2Kw
*****************************
Noi vom avea nevoie:
Pe baza de 1 kg de dovleac:
Dovleac - 1 kg
Portocaliu - 1buc
zahăr - 150 g
Lămâie - 1/4 buc
Cântărește-ți dovleacul (deja curățat) și crește cantitatea de mâncare de câte ori ai un kilogram de dovleac.
Curățăm dovleacul, îl tăiem bucăți și îl umplem cu apă pentru a-l acoperi complet. Cand dovleacul nostru este fiert si moale, il macinam cu un blender de imersie. Apoi, adăugați sucul de portocale, sucul de lămâie și zahărul. Gatiti 10 minute si rulati.
Gatiti cu placere!!!
Poftă bună!!!

#dovleac #suc #spații liberepentru iarnă #conservare
++++++++++++++++++++++++++++++++
LISTELE MELE DE REDARE:
Plăcinte, plăcinte și caserole neîndulcite:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn2HqQlf_wGGbfqX5Fdkts

Înghețată acasă:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATkYDziCI2S5eLK98260iub

Băuturi alcoolice de casă:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARKX47wvfrI789CSf3ptOG5

Rețete dietetice:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASQRVovMrczO-GfafB-XM16

Mâncăruri din carne:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AR8dhOMWL0P2OH0OvSl1qEi

Plăcinte. Cupcakes. Biscuit.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATcRZ17SNqoECqFf33ICKDR

Rețete de post:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATx4iDjsWXM4UDhShMmfHS7

Rețete pentru aragazul lent:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATs8BmLmME7I4CMvUNYIgdL

Retete de salate:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASv02LYgRxWc1iX8TCwFNPK

Gustări:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATobmiKpN3ix3lfq95757MP

conservarea casei. Pregătiri pentru iarnă:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATp2PMEOaC5l4pPqAx1oO5J

Prajituri de casa:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARmHqDtiIi3h8i9lzUxDEXO

Rețete de Anul Nou. Mâncăruri de Revelion:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARgzdu6OBHc7Szo3SsrHSPe

Rețete de Paște:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARyLC2lXnCLao3ldJOQwofK

Prajituri si deserturi:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARxFSligWwuqaKdKC6s6L1F

Clătite și prăjituri:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQIGKp50QTV7OFYOpOBKYzu

Congelarea legumelor și a produselor:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn-WvZGpltv78uoPjheBP6

https://i.ytimg.com/vi/Fk5vFF11kv4/sddefault.jpg

https://youtu.be/Fk5vFF11kv4

2016-09-20T08:20:34.000Z

Reteta de suc de dovleac cu caise uscate

Reteta video de suc de dovleac cu caise uscate

Sucul se ia înainte de masă ca remediu gustos și curativ pentru prevenirea diferitelor boli. Cei care vor să slăbească pot bea suc de portocale în zilele de post de 1-2 ori pe săptămână. Dar dacă ești absolut sănătos și iubești pur și simplu sucul de dovleac, atunci îl poți bea ca gustare, de exemplu, cu produse de patiserie.

opțiuni de gătit

Sucul de dovleac în sezon este foarte util pentru a bea proaspăt, iar iarna pentru a deschide borcanele cu elixir conservat. Desigur, cu cât fierbeți mai mult sucul, cu atât nutrienții mai puțin utili vor rămâne în el. Puteți face sucul mai gros sau, diluându-l cu apă, îl aduceți la consistența care vă place. E o chestiune de gust.

Există și rețete bune de sucuri pentru iarnă, de exemplu, cu mere și coajă de lămâie.. Pentru 1 kg de dovleac se ia 1 kg de mere. Sucurile trebuie stoarse cu un storcator, amestecați-le, adăugați coaja de lămâie și zahăr după gust, aduceți la o temperatură de 90 ° C. Țineți pe aragaz timp de 5 minute. Se toarnă fierbinte în borcane sterilizate și se rulează. Sucul de dovleac cu morcovi se prepară în același mod.. Cantitatea de dovleac și morcovi este de 1:1. Sucul de lămâie sau acidul citric vor fi potrivite aici. Ei fac și suc pentru iarnă din dovleac, agrișe (1:1) și miere. Pentru 1 kg de dovleac și 1 kg de agrișe ai nevoie de 400 de grame de miere. Principiul de preparare este similar: stoarceți sucurile, amestecați-le, adăugați miere și sterilizați în borcane timp de 20 de minute.

Scrie daca ti-au placut sucurile dupa retetele noastre. Poate că aveți propria rețetă de suc de dovleac de casă pentru iarnă. Așteptăm scrisorile voastre cu observații, comentarii și rețete noi.

Buna ziua.

Cât de des bei suc de dovleac? Știu că mulți oameni sunt sceptici cu privire la băuturile vegetale, considerându-le o invenție pretențioasă a unui stil de viață sănătos radical. Și cum poți bea o legumă? Știi, în multe privințe aderă la aceeași poziție, dar sucul de dovleac este o excepție plăcută.

Este bun de la sine și se potrivește bine cu alte legume și fructe, completând și subliniind gustul acestora.

Ei bine, nu uitați că dovleacul conține o grămadă de vitamine utile și, în același timp, este foarte ieftin (ceea ce este important dacă nu îl creșteți singur). Nu sunt atât de multe legume și fructe care combină acești doi parametri în același timp.

Astăzi vreau să vă arăt câteva rețete grozave de suc de dovleac pentru depozitare îndelungată, astfel încât să aveți o rezervă de vitamine delicioase până la următoarea recoltă.

Am încercat să găsesc cele mai delicioase combinații de ingrediente care să vă mulțumească garantat.

Cum să faci suc de dovleac delicios cu pulpă pentru iarnă

Mai întâi, să pregătim sucul fără tot. Nu vom folosi un storcator.

În general, după rețeta clasică, avem nevoie de o sită de dovleac, dar sugerez să nu respingem progresul tehnologic și să folosim un blender de imersie în loc de sită.

Dacă faci des pregătiri de iarnă, atunci probabil că ai.

Ingrediente:

Dovleac - 1,5 kg (decojit)
Apa - 1,7 l
zahăr - 100-150 g
Suc de lamaie - 3 linguri

Gatit:

1. Curățăm dovleacul de coajă și semințe și tăiem cubulețe mici. Cu cât cuburile sunt mai mici, cu atât procesul de gătire va merge mai rapid.

2. Puneți-le într-o cratiță, umpleți-le cu apă și puneți-le la foc maxim. Când apa fierbe, reduceți focul la mediu, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 15-20 de minute până când dovleacul este complet fiert.

Starea de pregătire se verifică la fel ca la cartofii fierți, străpungem cu un cuțit și dacă intră liber în pulpă, atunci este gata.

3. Acum lasa dovleacul sa se raceasca putin si bate-l cu un blender de imersie. Dacă nu există blender, măcinați-l printr-o sită.

4. În această etapă, adăugați și gustați zahărul. Gusturile fiecaruia sunt diferite, poate vrei un suc mai dulce. Consecvența este, de asemenea, verificată în această etapă. Dacă sucul vi se pare prea gros, atunci adăugați apă clocotită.

5. Punem tigaia pe foc, aducem sucul la fiert, apoi reducem focul la minim si indeparteaza spuma rezultata.

6. Opriți aragazul, adăugați suc de lămâie în tigaie, amestecați și turnați sucul încă fierbinte în borcane sterilizate, umplându-le până la vârf. După aceea, rulăm malurile și lăsăm să se răcească peste pătură cu susul în jos. Borcanele răcite se păstrează într-un loc răcoros.

Din cantitatea de produse indicata se vor obtine 4 cutii de suc cu un volum de 750 ml.

Reteta de suc de dovleac cu mere acasa

Una dintre cele mai reușite combinații. Acrișiunea ușoară a mărului este diluată cu o aromă ușoară de dovleac și rezultatul este un suc minunat.

Ingrediente:

Dovleac decojit - 800-1000 g
Mere - 3 buc
Sucul de la 1 lămâie
zahăr - 100 g

Rețeta este concepută pentru gătit într-o cratiță de 3 litri.

Gatit:

1. Curățăm dovleacul și îl tăiem în bucăți mici. Scoateți pielea de la mere, îndepărtați miezul și tăiați felii.

Punem totul într-o cratiță de trei litri (se va umple aproape până la vârf) și umplem cu apă până la margine.

2. Punem tigaia la foc mediu, aducem la fierbere, apoi acoperim cu un capac, reducem focul la minim si gatim 15-20 de minute pana dovleacul este complet fiert.

3. Acum scurgem cu grijă apa într-un recipient de hotel (ne va fi totuși la îndemână) și întrerupem dovleacul fiert și mărul cu un blender în piure de cartofi, adăugând zahăr înainte.

Nu poți scurge apa dacă ești prea leneș, dar biciuirea togii va fi mai dificilă.

4. Turnați înapoi apa scursă anterior, puneți din nou tigaia pe foc și aduceți sucul la fiert, amestecând din când în când.

Când sucul dă în clocot, îndepărtați spuma rezultată, adăugați sucul de la 1 lămâie storsă, amestecați și turnați lichidul încă fierbinte în borcane presterilizate.

Rulam borcanele si le racim cu capul in jos pe o patura. După răcire, se păstrează într-un loc răcoros.

Cum să gătești suc de dovleac cu suc de mere

Sau nu puteți găti mere cu dovleac, ci mai întâi treceți-le printr-un storcator. Apoi sucul va deveni mai ușor, iar pulpa va fi mai mică.

Ingrediente:

Dovleac - 900 g
Mere - 2 kg
Portocaliu - 2 buc
Lămâie - 1 buc.
zahăr - 200 g
Apă - 250 ml

Din cantitatea specificată de produse se vor obține 2-2,5 litri de suc.

Gatit:

1. Curățăm dovleacul, îl tăiem în bucăți mici, îl punem într-o cratiță, turnăm 250 ml apă și gătim la foc mediu până se înmoaie.

2. Lămâia și portocalele mele, se toarnă cu apă clocotită și se freacă coaja cu o răzătoare. Apoi tăiem fructele și stoarcem sucul din ele.

3. Adăugați sucul stors și coaja în dovleacul fiert și gătiți 5-10 minute la foc mic sub capacul închis.

4. Apoi amestecul se bate cu un blender până se face piure.

5. Să trecem la mere. Le trecem printr-un storcator.

6. Și apoi filtrăm sucul rezultat printr-un strat dublu de tifon.

7. Se toarnă într-o cratiță cu piure de cartofi, se adaugă zahăr, se amestecă și se aduce amestecul la fierbere.

8. După aceea, fierbeți sucul încă 5 minute, apoi turnați-l în borcane presterilizate.

Închideți bine capacele, răciți borcanele sub o pătură și depozitați-le într-un loc răcoros.

Suc de dovleac cu morcovi prin storcator - iti vei linge degetele

Dar dacă ai un storcător, poți face sucul mult mai ușor fără să-l fierbi mai întâi. Să ne uităm la exemplul sucului de morcov-dovleac.

Ingrediente:

Pulpa de dovleac - 7,5 kg
Morcovi - 2,5 kg
zahăr - 100 g

Din 2,5 kg de legume decojite se obține în medie 1 litru de suc.

Gatit:

1. Prezența unui storcator simplifică și accelerează foarte mult procesul. Curățăm dovleacul și morcovii și separat trecem prin storcator.

2. Combinăm sucul de morcov și dovleac într-un raport de 3 la 1 (pentru 3 părți de dovleac pentru 1 parte de morcov), punem pe foc și aducem la fierbere la foc mediu. Când amestecul fierbe, îndepărtați spuma rezultată.

Apoi adăugați zahăr, amestecați și gătiți încă câteva minute.

3. Sucul este gata. Se toarna in borcane presterilizate, se inchide cu capace metalice si se lasa sa se raceasca cu capul in jos.

Videoclip despre cum să faci suc de dovleac pentru iarnă cu o portocală

Și, în sfârșit, vă sugerez să vizionați un scurt videoclip despre cum să faceți suc de dovleac-portocale. Videoclipul este scurt, dar informativ, așa că petreceți 3 minute, nu veți regreta.

Iată, în termeni generali, principalele metode de preparare și amestecare a sucului de dovleac. Fiecare are aroma și aroma sa distinctă, așa că recomand să le încercați pe fiecare înainte de a decide pe care să faceți provizii pentru iarnă.

Și asta e tot pentru astăzi, mulțumesc pentru atenție.

Dacă tot nu-ți place dovleacul, atunci pur și simplu nu știi cum să-l gătești! Un lucru uimitor - nu trebuie decât să gusti această frumusețe portocalie, totul începe să-și placă: atât gustul, cât și mirosul. Și pentru a insufla familiei dragostea pentru această legumă cu fructe de pădure incredibil de sănătoasă, pregătește-ți copiii acasă din cele mai timpurii timpuri. Crede-mă, nu vei obține altceva decât o masă de tot felul de vitamine și microelemente. Deși, nu, veți obține - multă plăcere și bucurie de gust.

Sucul de dovleac acasă este preparat în mai multe moduri. Primul și cel mai ușor este să stoarceți sucul printr-un storcator. Este mai bine să folosiți storcatoare care lasă cea mai uscată prăjitură. Dar chiar dacă ai un storcator de import, nu arunca tescovină de dovleac, deoarece conține multe fibre. Din el puteți face prăjituri delicioase sau uscați și măcinați în făină. Poate fi adăugat puțin câte puțin la cereale sau produse de patiserie care nu necesită respectarea strictă a rețetei (de exemplu, prăjituri slabe cu saramură - puteți înghesui tot ceea ce îți dorește inima!)

Dacă nu există storcator, pulpa de dovleac se taie bucăți și se pune la fiert într-o cantitate mică de apă până se înmoaie, apoi se face piure cu un blender. În funcție de densitatea dorită, se adaugă apă fiartă. Când gătiți dovleacul, turnați puțină apă, aduceți la fiert și reduceți focul în așa măsură încât apa de peste bucățile de dovleac să tremure ușor și să nu fiarbă cu o cheie. Cel mai bun asistent la tocănirea dovleacului pentru suc poate fi un aragaz lent. Modul „Stingere” sau „Fiarbe” este exact ceea ce aveți nevoie!

Sucul de dovleac în sine nu are un gust pronunțat, așa că se recomandă amestecarea cu alte sucuri cu gust strălucitor și calități aromatice. Primul lucru care îmi vine în minte este sucul de portocale. Apropo, aceasta este o opțiune grozavă pentru a „înșela” copiii pretențioși: combinați doar sucuri de dovleac și portocale în proporția în care gustul de dovleac aproape că nu se simte și - voilà! - copiii beau o băutură sănătoasă! Alte citrice pot fi amestecate cu suc de dovleac - suc de lamaie, grapefruit, lime.

Sucul de mere merge bine și cu sucul de dovleac. Doar merele ar trebui să fie acre. Sau adăugați puțin suc de lămâie sau acid citric la amestecul acestor sucuri. Morcovii pot face, de asemenea, un duet grozav cu dovleacul. Pentru cei mai slabi si cei care duc un stil de viata sanatos, un cocktail de dovleac-morcov va deveni o sursa inepuizabila de caroten. Într-un astfel de cocktail, puteți adăuga caise uscate aburite, tăiate cu un blender.

Există o altă rețetă pentru un amestec de suc de dovleac cu miere și merișoare. Dovleceii și merisoarele trebuie luate în cantități egale, miere - după gust. Sucul de cătină, sucul de piersici sau de caise poate fi adăugat la sucul de dovleac proaspăt stors. În general, dovleacul vă permite să desfășurați fantezia culinară!

Dar, înainte de a face suc de dovleac acasă, trebuie să știi ce soiuri de dovleac sunt potrivite pentru asta. Pulpa dovleacului ar trebui să fie portocalie bogată, dulce la gust și, bineînțeles, suculentă. Cei care sunt dezamăgiți de dovleac au încercat cel mai probabil dovleacul obișnuit, care era destinat uzului agricol. Nu te înșeli în alegerea semințelor dacă ești un grădinar pasionat, dar dovleacul nu a fost încă plantat. Alegeți soiuri de dovleac, sunt de dimensiuni mici și garantat că vor avea un gust grozav. Există și dovleci dulci cu fructe mari, de exemplu, soiul „Copii”. Dovlecii de desert au pulpa nefibroasă și o aromă plăcută. Dacă alegeți un dovleac într-un magazin sau piață, amintiți-vă - dovleacul se coace în august-septembrie. Un dovleac necopt este o dezamăgire completă...

Sucul de dovleac acasă poate fi păstrat pentru iarnă. Acest lucru este deosebit de important pentru locuitorii înalte care nu au posibilitatea de a depozita culturile de dovleac până în primăvară. Da, poți pune 5-10 capete de dovleac sub pat și ce să faci cu restul? Există un singur răspuns - în suc și în conserve!

Cumva, opinia că procesul de gătit și sterilizare ucide toate vitaminele din alimente este, să spunem, ușor greșită. Vitamina C, peste care toată lumea tremură și nu prea leneșează, este în general foarte instabilă și este distrusă deja la o temperatură de 40-42 ° C, adică dacă vrei să faci aprovizionare cu această vitamină, trebuie să mănânci totul crud. . Și mâncăm - toată vara și toamna! Toate celelalte substanțe utile nu sunt distruse atunci când sunt încălzite, iar dacă sunt distruse, atunci doar ușor. Și unii - de exemplu, carotenul, în care eroina poveștii noastre este atât de bogată - devin în general mult mai digerabili. Așa că pregătește-ți borcanele și capacele și să mergem!

Poti prepara sucul de dovleac in forma sa pura, pentru ca mai tarziu, iarna, sa il poti amesteca cu sucuri de citrice proaspat stoarse. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de un storcător sau blender. Daca ai un storcator, extrage sucul, aduce la fierbere pe aragaz, indepartand spuma si toarna in borcane sterilizate. Este indicat să adăugați zahăr și suc de lămâie sau acid, astfel încât să aveți ocazia să vă depozitați semifabricatele într-un apartament. Desigur, locul de depozitare ar trebui să fie cât mai rece și întunecat posibil.

Dacă nu există storcator, tăiați dovleacul pregătit în felii și fierbeți într-o cantitate mică de apă până când se înmoaie, apoi faceți piure cu un blender. Se diluează cu apă fiartă până la consistența dorită, se fierbe și se toarnă în borcane sterilizate. Puteți prepara piure de dovleac, pe care îl veți dilua iarna până la densitatea dorită. La fel ca în primul caz, trebuie să adăugați zahăr și suc de lămâie în masa de dovleac.

Daca conditiile permit si ai destul de multe recipiente pentru conserve, poti prepara orice amestec de suc de dovleac cu alte sucuri. Algoritmul acțiunilor este același: extrageți sucul în orice fel, amestecați-l cu alt suc în proporție potrivită, adăugați zahăr și acid citric sau suc (dacă este necesar), aduceți la fierbere, turnați în borcane sau sticle.

Când este păstrat în borcane, sucul se poate exfolia. Nu este nimic în neregulă cu asta, doar agitați conținutul borcanului înainte de a-l deschide. Sucul de dovleac de acasă conține multă pulpă și ea este cea care se așează pe fundul borcanului.

Pofta buna si noi descoperiri culinare!

Larisa Shuftaykina

Dovleacul este una dintre legumele mele preferate. La urma urmei, se pot pregăti atât de multe - supe, cereale, plăcinte, băuturi. Anul acesta, recolta de dovleac este pur și simplu incredibilă, așa că am decis să-l conserv și eu, preparând un suc delicios.

Sucul de dovleac este o băutură minunată care se servește cel mai adesea bebelușilor la începutul înțărcării lor. Dar adulții nu vor refuza un pahar sau două. În familia noastră, nu l-au gătit niciodată, mai des erau compoturi, sărutări, dar nu suc. Așa că am decis să experimentez și să gătesc suc de dovleac pentru iarnă - s-a dovedit a fi un preparat foarte gustos! Acum este tabu să cumpărăm sucuri din magazin în casa noastră, bem doar băuturi sănătoase de casă, exclusiv din ingrediente naturale.

Mi-a plăcut această rețetă specială și datorită simplității sale, deoarece puteți conserva un astfel de suc fără sterilizare, folosind un storcator etc. Trebuie doar să sudați totul, să efectuați manipulări simple și să îl închideți cu o cheie!

Informații despre rețetă

Metoda de gatit: gătit .

Timp total de gătire: 50 min.

Porții: 10 .

Ingrediente:

dovleac decojit - 2-2,5 kg
zahăr granulat - 1,5 linguri.
acid citric - ½ linguriță.
apă -2 l + 0,5 linguri.