Una dintre cele mai comune legume este, desigur, cartofii. Omenirea nu a venit cu niciun fel de fel de mâncare din acest produs alimentar cu adevărat grozav.
În aproape orice fel de mâncare, fie că este primul, al doilea, al treilea sau chiar desert, puteți găsi rețete folosind cartofi sau amidon din cartofi.
Salate, supe, garnituri, feluri principale, bauturi, produse de patiserie, se aplica peste tot si este foarte popular.
Cum să faci cartofi prăjiți acasă
Această garnitură delicioasă se potrivește bine cu orice fel de mâncare.
Tăiați cartofii în felii de 6 - 7 mm grosime
Tăiem farfuriile în fâșii cu grosimea de 6 - 7 mm, încercăm să tăiem fâșiile în mod egal, apoi cartofii se vor prăji uniform.
După feliere, cartofii trebuie clătiți cu apă rece pentru a spăla amidonul care apare la feliere, apoi cartofii tăi nu se vor lipi împreună în timpul prăjirii.
Puneți cartofii spălați într-un bol și uscați cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta apa.
Puneți tigaia pe foc, turnați ulei rafinat de floarea soarelui astfel încât să acopere fundul tigaii cu 6 - 8 mm, turnați cartofii în uleiul încălzit.
Uleiul trebuie să fie suficient de fierbinte pentru ca cartofii să se prăjească imediat, în loc să fiarbă. Nu încercați să aruncați totul dintr-o dată, este mai bine să îl prăjiți puțin câte puțin, de mai multe ori o dată, amestecați în mod regulat pentru a se prăji uniform.
Așezați cartofii finiți pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei, puneți-i într-un castron, adăugați sare, amestecați - cartofii prăjiți sunt gata.
Reteta - Carne frantuzeasca cu cartofi la cuptor
Cunoscuta carne cu cartofi în stil franțuzesc, acoperită cu brânză coptă, un preparat testat în timp care poate hrăni o familie, este primită cu bubuitură de oaspeții la masa de sărbători, gustoasă, satisfăcătoare și foarte ușor de preparat.
Rețetă pas cu pas pentru cartofi rustici la cuptor
Spălați bine cartofii cu o perie și, fără să-i curățați, tăiați-i în bucăți mari.
Stropiți cartofii cu usturoi granulat, condimente pentru cartofi, piper negru, boia de ardei, sare și amestecați
Adăugați ulei vegetal, amestecați din nou
Pune cartofii pe o tava de copt si dai la cuptorul preincalzit la 180 de grade. timp de 30 – 40 de minute
Cartofii sunt gata
Transferați-l pe o farfurie și stropiți cu ierburi.
Cum să gătești zrazy de cartofi cu carne
Zrazy de cartofi foarte gustos cu carne tocata, preparat rapid si usor
Cartofii se curata de coaja, se fierb in apa cu sare, se scurg, se usuca si se macina printr-o masina de tocat carne, se adauga un ou in piureul de cartofi
Macinam si carnea fiarta printr-o masina de tocat carne.
Adăugați ceapa prăjită în ulei vegetal la carnea tocată rezultată și amestecați totul bine.
Rulați piureul de cartofi în bile și rulați-le în făină.
Facem mici prăjituri din bile și punem pe ele carne tocată
Se rulează într-o plăcintă
Pane in faina
Puneți zrazy-ul în uleiul vegetal încălzit într-o tigaie pentru a prăji.
Când apare o crustă aurie, întoarceți zrazy-ul și prăjiți cealaltă parte
Se aseaza pe o farfurie si se serveste cu smantana sau ketchup
Când pregătiți acest fel de mâncare, puteți adăuga condimente de cartofi piureului de cartofi, condimente din plante, usturoi și un amestec de ardei la carnea tocată, la discreția dvs. Nu există restricții aici, totul este la discreția și preferințele dvs. de gust.
Reteta de cartofi prajiti cu ciuperci
Un fel de mâncare simplu și gustos, care durează doar 40 de minute pentru a fi pregătit.
Necesar:
- 1,2 kg cartofi
- 400 de grame de ciuperci
- 3 cepe
- 3 dinti usturoi
- Sare piper
- Ulei vegetal
Pregătiți aceste alimente
- Curățați legumele, tăiați ciupercile în 4 părți
- Tăiați mărunt ceapa, usturoiul
- Puneti ceapa si usturoiul in ulei incins intr-o tigaie si prajiti
- În timp ce se prăjește ceapa, tăiați cartofii curățați fâșii
- Când ceapa este prăjită până se rumenește, scoateți-o din tigaie pe o farfurie.
- Se adauga putin ulei si se prajesc ciupercile
- Se toarnă ulei într-o tigaie mare, se încălzește și se adaugă cartofii.
- Se amestecă din când în când, se adaugă sare
- Cand cartofii sunt gata, adaugam ciupercile prajite si ceapa cu usturoi, amestecam
- Se prăjește încă 5 minute, cartofii cu ciuperci sunt gata, se poate stropi cu mărar și se servește
Cum să gătești pui cu cartofi într-o pungă
Un fel de mâncare foarte gustos care se prepară la cuptor pentru a-l pregăti veți avea nevoie de un pui întreg, cartofi și condimente.
Cartofi cu usturoi la cuptor, reteta cu fotografii
Cartofi gustosi si aromati, pregatiti foarte repede si usor
Ai nevoie de: cartofi fierti, usturoi, maioneza, branza, ierburi
Tăiați cartofii fierți în două jumătăți
Se rade brânza și se toacă mărunt mararul
Se amestecă mararul cu brânză și se adaugă usturoiul zdrobit
Adăugați maioneză și amestecați bine întregul amestec
Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei vegetal.
Întindeți amestecul nostru pe fiecare jumătate de cartofi.
Acum cartofii pentru multe familii sunt al doilea fel de mâncare după pâine. Dar odată ca niciodată nu mai era nici urmă de el. Petru I l-a adus în Rusia abia la sfârșitul secolului al XVII-lea.
De acord, este imposibil să ne imaginăm cum obișnuiau oamenii să se descurce fără ea? Cartofii sunt prezenți în orice supă; sunt folosiți ca garnitură pentru carne sau pește, și în tot felul de caserole. Dar piureul de cartofi? Da, nici o masă de sărbători nu este completă fără ea. Hai sa vorbim despre cum să gătești cartofi delicioși?
Cartofi deliciosi - piure de cartofi
Acum există multe rețete pentru a face piure de cartofi. Toată lumea pare să-l cunoască, dar fiecare o face diferit. Așadar, iată una dintre rețetele de piure de cartofi delicios.
Pentru a face piure de cartofi veți avea nevoie de:
- 1 kg cartofi
- 0,5 l lapte
- 50 g unt
- 200 g branza moale
- Sarat la gust
Reteta pentru prepararea piureului de cartofi
- Cartofii se curata de coaja, se spala bine, se taie cubulete mari si se pun intr-o cratita. Umpleți cartofii cu apă astfel încât să-i acopere puțin și puneți pe foc. După fierbere, adăugați sare în apă și reduceți focul.
- Se fierbe laptele separat. Dacă este pasteurizat, îl puteți reîncălzi pur și simplu. Când cartofii sunt copți (20-25 de minute după fierbere), scurgeți apa. Acum, luați un zdrobitor de cartofi și zdrobiți bine cartofii.
- Apoi turnați încet laptele în timp ce bateți cartofii cu un mixer. Când toate cocoloașele sunt zdrobite, adăugați untul. La sfârșit, adăugați brânză rasă la cartofi. Amestecați bine. Piureul de cartofi este gata!
Cartofi deliciosi la cuptorul cu microunde
În era tehnologiei moderne, mulți oameni folosesc aparate electrice de bucătărie. Și unul dintre ele a fost cuptorul cu microunde. O altă rețetă destul de modernă pentru prepararea de cartofi delicioși este un fel de mâncare care folosește această tehnică minune. Așadar, vă prezentăm atenției un fel de mâncare - Cartofi la cuptorul cu microunde.
Acest fel de mâncare este foarte asemănător cu cartofii copți la foc. Și se gătește foarte repede și nu sunt necesare abilități culinare speciale. Nu uitați că ustensilele metalice nu pot fi folosite într-un cuptor cu microunde. Utilizați fie ustensile specializate, sticlă sau plastic.
Pentru a găti cartofii la cuptorul cu microunde veți avea nevoie de:
- 2 buc. cartofi de marime medie
- sare, piper dupa gust
- 50 g unt sau maioneză
Rețetă pentru „Cartofi la cuptorul cu microunde”
- Curățați cartofii și spălați-i bine. Apoi, puneți-l, tăiați în 4 părți, într-o tigaie nemetalic, acoperiți cu un capac și puneți la cuptorul cu microunde. Setați timpul de gătire la cea mai mare putere la 20 de minute.
- După gătire, deschideți capacul, puneți cartofii pe o farfurie, sărați și piperați și adăugați unt sau maioneză, dacă doriți. Vasul este gata. Cartofii ies cu o crustă apetisantă.
Cartofi deliciosi cu oua
Un alt mod foarte interesant de a găti cartofii este Cartofii cu Ouă. Acest fel de mâncare este foarte original și interesant. Se servește ca garnitură pentru carne și, de asemenea, ca preparat fierbinte separat.
Pentru a pregăti cartofi cu ouă veți avea nevoie de:
- 6 buc. cartofi de marime medie
- 6 buc. ouă de găină
- buchet mic de ceapă verde
- 200 g brânză Cheddar
- sare si piper dupa gust
- putin cimbru
- 50 g unt
Reteta de cartofi cu oua
- Spălați bine cartofii și fierbeți-i direct în coajă timp de 10 minute. Scoateți-l din apă și tăiați-l în jumătate. Folosind o lingură, scoateți cu atenție centrul fără a deteriora coaja cartofului. Separat, pregătiți amestecul de ouă.
- Batem ouale, adaugam ceapa tocata marunt, sare, piper si cimbru. Pregătiți o tavă de copt ungând-o cu unt. Așezați cartofii pe el și turnați amestecul de ouă în interiorul fiecărui cartof.
- Stropiți-le cu brânză rasă deasupra. Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade pentru 25 de minute. Dupa copt, asezati cartofii pe o farfurie. Vasul este gata.
Caserolă delicioasă de cartofi
Toată lumea cunoaște de mult un fel de mâncare precum Caserola de cartofi. Se prepară ușor și rapid. Și cel mai important, acesta este un fel de mâncare foarte sănătos, chiar dacă aveți copii mici.
Pentru a pregăti caserola de cartofi veți avea nevoie
- 5 bucăți. cartofi de marime medie
- 2-3 buc. becuri mici
- 150 g lapte
- 2 buc. ouă de găină
- Sarat la gust
- 10 g ulei vegetal
Reteta de caserola de cartofi
- Curățați tuberculii de cartofi și clătiți bine. Tăiați-o în felii subțiri și puneți-o pe o tavă unsă cu unt. Pune deasupra ceapa tăiată în jumătate de rondele.
- Într-un recipient separat, amestecați ouăle, laptele și sarea. Se toarnă amestecul peste cartofi.
- Puneti tava de copt in cuptorul preincalzit la 250 de grade pentru 20-30 de minute. Dacă doriți, puteți stropi vasul finit cu brânză.
Și, în cele din urmă, să spunem câteva cuvinte utile despre ceea ce trebuie să faci pentru a te asigura că cartofii tăi vor deveni întotdeauna delicioși.
- Nu adăugați niciodată lapte rece în piureul de cartofi. Acest lucru poate face ca vasul să capete o culoare albastră inestetică.
- Dacă trebuie să fierbeți cartofii curățați și doriți ca tuberculii să rămână întregi, adăugați pur și simplu 1 lingură într-o tigaie cu apă. l otet. Acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul preparatului finit, iar aspectul cartofilor se va păstra perfect.
- Iar dacă trebuie să fierbeți cartofii în coajă, după fierbere, scurgeți apa fierbinte și turnați apă rece peste ei. Astfel se va curata mai bine. Pofta buna, gatiti cu placere!
Au trecut ani și strămoșii noștri și-au dat seama de această legumă de peste mări astăzi avem zeci de opțiuni pentru ceea ce poate fi preparat din cartofi. Stim sa gatim cartofi intr-un mod rustic, sa gatim cartofi in franceza, sa preparam cartofi in smantana, cartofi copti si prajiti. Rețetele de cartofi constituie jumătate din meniu în unele familii. Rețetele de cartofi se găsesc în aproape toate bucătăriile naționale ale lumii, deoarece preparatele din cartofi, rețetele cu cartofi, sunt foarte hrănitoare și pot fi combinate cu o mare varietate de produse. Sunt puțini oameni cărora nu le plac mâncărurile cu cartofi. Aproape toată lumea știe rapid ce să gătească din cartofi: se prăjesc sau se fierb în coajă. De obicei, gătitul cartofilor este o problemă. Știm foarte bine ce se poate găti din cartofi. Dar mulți oameni sunt interesați de cum să gătească cartofii delicios.
Mulți oameni iubesc cartofii, dar tradiționali preparate din cartofi adesea devin plictisitoare, așa că gospodinele se întreabă mai devreme sau mai târziu ce să gătească din cartofi care nu sunt banali și gustoși. De exemplu, ar putea fi cartofi mărunțiți de casă, cartofi umpluți sau clătite cu cartofi. Dar, desigur, acest lucru nu este tot ceea ce poate fi preparat din cartofi. Cartofii fierti in jachete sau pur si simplu cartofii fierti sunt retete pe care chiar si un copil le poate pregati. Există și alte feluri de mâncare simple din cartofi: piure și caserole, cartofi la cuptor și cartofi la aburi. Cartofii la aburi, precum cartofii copți, sunt considerați cele mai sănătoase moduri de a găti cartofii. Există și mâncăruri atât de simple din cartofi precum cartofii prăjiți, cartofii prăjiți, care sunt foarte gustoși, dar nu foarte sănătoși. Există și mâncăruri cu cartofi destul de neobișnuite, pot fi citate următoarele rețete: pere de cartofi, gratinat, cartofi vânători. Dar acestea sunt rețete de cartofi mai complexe, chiar și preparate din cartofi de sărbători. De asemenea, merită menționate diverse salate de cartofi, garnituri, aperitive și alte preparate delicioase din cartofi. Aceasta înseamnă, de exemplu, următoarele preparate din cartofi, ca si cartofi cu branza, cartofi in bacon, cartofi cu untura, cartofi pufulati, cartofi in smantana, cartofi in smantana. Succesul este garantat daca gatesti cartofi inveliti in bacon, cartofi cu branza. O altă variantă pentru prepararea delicioasă a cartofilor este să fierbi cartofii în lapte. Produce un gust foarte delicat. Cartofii în lapte sunt, de asemenea, gătiți la cuptor, copți cu brânză și condimente. Cartofii sunt delicioși dacă îi gătiți cu condimente. De exemplu, aceștia sunt cartofi cu rozmarin.
În ciuda faptului că cartofii sunt greu de stricat, dacă ați ales o rețetă originală de cartofi, vă recomandăm să o gătiți cu sfaturile noastre foto. Alege mâncăruri de cartofi cu fotografii, rețete de cartofi cu fotografii, rețete de cartofi cu fotografii, rețete de cartofi cu fotografii și gătește cartofi pentru sănătate.
Dacă nu sunt cartofi în casă, atunci nu este nimic de mâncare! Așa credeau mamele noastre, deși știau că cartofii (din germană: Kartoffel) erau aduși în Europa din America de Sud doar cca. acum 300 de ani. Acum este a cincea cea mai importantă sursă de calorii pentru oamenii moderni, după grâu, porumb, orez și orz. Din cartofi pot fi preparate câteva mii de feluri de mâncare. Cartofi fierți, cartofi copți, caserole de cartofi, clătite de cartofi, piure de cartofi, cotlet de cartofi, cartofi înăbușiți, tocană de cartofi, cartofi prăjiți, cartofi umpluți... Tuberculii comestibili se potrivesc perfect cu orice produs: pește, carne, legume, cu ciuperci, brânză, lapte, smântână, orice sos, ierburi, chiar și fructe de pădure și fructe de mare. Cartofii se servesc atat caldi cat si reci, atat ca fel principal cat si ca garnitura.
Există 430 de rețete în secțiunea „Mâncăruri cu cartofi”.
Cheesecake cu cartofi
Vă oferim o rețetă de cheesecake-uri neobișnuite cu cartofi. Spre deosebire de varianta tradițională, aceste prăjituri cu brânză nu au zahăr deloc. Aluatul se frământă din brânză de vaci cu piure de cartofi, ouă și făină. Cheesecake-urile cu cartofi pot fi servite ca garnitură pentru carne și...
Piure de cartofi cu morcovi
Vrei să faci piure de cartofi într-un mod nou? Iată o rețetă simplă pentru tine. Fierbeți cartofii curățați ca de obicei, adăugați morcovii prăjiți cu ceapă și pasați într-un piure. În mod surprinzător, în această variantă, piureul de cartofi are un gust grozav. D...
Cartofi prăjiți parfumați într-un aragaz lent
Dacă îți plac cartofii prăjiți, probabil că i-ai gătit în moduri diferite. În forma sa finită, gustul său depinde de condimentele adăugate în timpul prăjirii. Cartofii pot fi prăjiți într-o tigaie, la cuptor sau într-un aragaz lent. Există două moduri de a-l face parfumat...
Cartofi înăbușiți cu inimioare de pui într-un aragaz lent
Rețeta de cartofi cu inimă de pui este potrivită pentru un aragaz lent și o tigaie obișnuită. Pentru felurile secunde, inimile sunt mai întâi prăjite sau înăbușite până când sunt fierte și abia apoi se adaugă alte ingrediente, precum cartofi, orez sau paste. În desene animate...
Piure de cartofi cu varză înăbușită
Piureul de cartofi cu varză îți va diversifica meniul când e iarnă afară, vreme rece și legume proaspete doar din sere. Rețeta pentru fel de mâncare este simplă: trebuie să fierbi cartofii, să-i zdrobiți într-un piure și să amestecați cu piureul de varză cu un blender de imersie, care este pre...
Cartofi umpluti cu salata Olivier
O rețetă foarte simplă de cartofi umpluți, a cărei umplutură se prepară aproape la fel ca și salata Olivier. Nu am adaugat mazare la conserva pentru ca... Există deja multă umplutură, dar o poți adăuga și tu. Ca de obicei, cartofii se spala mai intai...
Prajituri piure de cartofi cu marar si seminte de in
Prajiturile de cartofi cu marar si usturoi sunt un produs de patiserie atat de confortabil, aromat, de casa, care iti incalzeste imediat sufletul. Pâinele plate, în loc de pâine, pot fi servite cu supă sau salată. Poti prepara painele intr-o tigaie sau cuptor. În cele din urmă...
Mandirmak - caserolă de cartofi Dagestan într-o tigaie
Pentru a încerca mâncarea națională Dagestan mandirmak, nu trebuie să mergeți să vizitați o țară muntoasă frumoasă. Este suficient să ai cele mai simple și mai accesibile produse și dorința de a atinge cultura altor naționalități. Mandirmak este o rețetă pentru...
Cartofi umpluti cu legume si branza mozzarella
Pentru a umple cartofii conform acestei rețete, tuberculii sunt mai întâi copți până când sunt fragezi, apoi tăiați în jumătate și umpluți cu legume coapte. Bărcuțele de cartofi umplute rezultate se acoperă cu brânză mozzarella și se pun din nou la cuptor pentru ca brânza...
Crochete de cartofi cu umplutură
Crochetele de cartofi sunt bile prăjite din piure de cartofi fierți. Acest fel de mâncare este mai convenabil de pregătit într-un weekend sau pentru o masă de vacanță. O garnitură neobișnuită de crochete de cartofi se potrivește bine cu carne sau pește. Bilele roșii pot...
Babka de cartofi cu pui
Există multe rețete care folosesc cartofi în bucătăria belarusă. Una dintre ele este o rețetă de babka de cartofi cu pui. Se dovedește ceva între o caserolă de cartofi și o plăcintă cu cartofi cu un strat de bucăți de pui, cârnați și cârtițe...
Cartofi cu brânză într-un aragaz lent
Există multe moduri de a găti cartofi. Această rețetă de cartofi copți cu brânză și ierburi este potrivită pentru un aragaz lent. Felul de mâncare poate fi fie o garnitură, fie un fel de mâncare independent. Procesul de preparare a cartofilor cu brânză într-un cuptor lent este foarte simplu...
Clatite cu cartofi si ceapa cu crusta crocanta
Există multe opțiuni pentru prepararea clătitelor cu cartofi. Astăzi vă oferim o rețetă de clătite cu cartofi și ceapă cu crustă crocantă. Particularitatea pregătirii cartofilor pentru hash browns este că mai întâi sunt tăiați pe răzătoarea grosieră, apoi...
Cartofi cu tocană
Puteți pregăti multe feluri de mâncare cu tocană de carne: terci, fripturi, supe. Aceasta reteta de tocanita cu cartofi se poate face in doua variante, ca o supa groasa sau ca o tocanita obisnuita de legume cu carne. Totul depinde de preferințele tale. Principalul lucru este că rețeta este foarte...
Cartofi copți umpluți cu hering
Cartofii umpluți pot fi pregătiți în multe feluri. În această rețetă, cartofii sunt copți în folie și apoi umpluți cu hering sărat tăiat și smântână. Pentru a adăuga cremositate umpluturii, tăiați puțin tuberculul, adăugați...
Cuiburi de cartofi cu pui la cuptor
Pentru a pregăti o cină din cartofi obișnuiți cu pui, dar să o faceți originală, acordați atenție rețetei de cuiburi de cartofi cu umplutură de pui. Doar pregătiți mai întâi piure de cartofi, din care apoi modelați mici cuiburi de cheesecake, în...
Kebab de cartofi cu untură
Cine a spus că kebabul delicios poate fi făcut doar din carne? Ofer o rețetă dovedită de shish kebab de cartofi cu bucăți de untură sărată. Kebab-ul finit nu numai că arată apetisant, dar are și un gust grozav. Apropo, kebabul de legume poate fi servit ca...
Mâncăruri din cartofi
Cartof numită adesea a doua pâine și de aceea preparate din cartofi Sunt foarte populare - atât adulții, cât și copiii le iubesc.
Este interesant că atunci când Petru I a adus cartofi în Rusia, țăranii au fost literalmente obligați să-i planteze. Acum îl folosesc pentru a face supe, prăji, fierbe și coace.
Dar este foarte posibil să se pregătească mâncăruri neobișnuite din cartofi- acest produs simplu. De exemplu, pizza. Esti surprins? Mai jos vă oferim 11 retete de preparate originale din cartofi.
Tartine de cartofi
Tartine de cartofi Deci, primul fel de mâncare - tartine. Canapele sunt sandvișuri mici, tăiate în forme sau felii obișnuite și apoi așezate pe o frigărui pentru confort.
Cartofii și baconul fac un aperitiv destul de sățios. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Dacă aveți o friteuză cu aer, o vom folosi.
Apoi tăiem cartofii în bucăți mici sau luăm cartofi mici întregi. Vă rugăm să rețineți că le puteți curăța după bunul plac. Puteți pur și simplu să-l periați cu o perie și să-l frecați cu sare.
În continuare, înfășurați cartofii în bucăți de slănină sau untură obișnuită, apoi puneți-i pe frigărui și coaceți la cuptor până când slănina sau untura devine maro aurie. Acest fel de mâncare poate fi servit cu sos de roșii sau smântână cu usturoi.
Sandvișuri cu cartofi
Sandvișuri cu cartofi Sandwich cu cartofi. Da, da, nu fi surprins. Cel mai obișnuit sandviș fierbinte va fi mai gustos și mai satisfăcător cu o felie de cartofi prăjiți.
Varianta unu - cu cârnați și brânză. Pune o felie de cartof prajit, o felie de carnat pe o felie de paine si deasupra o felie de branza. Coaceți timp de cinci minute în cuptor, friteuză sau cuptor cu microunde.
Varianta a doua - cu rosii si bacon. Prăjiți o felie de cartof și o felie de slănină. Se aseaza pe o bucata de paine, apoi o felie de rosii, se intinde maioneza deasupra si se presara branza. Il coacem si noi.
Opțiunea trei – curățați cartofii și dați-i pe răzătoare grosieră (cum ar fi clătitele cu cartofi). Stoarceți usturoiul în amestecul de cartofi, adăugați puțin piper și puțină sare. Pune cartofii rasi pe felii de paine. În continuare, va trebui să le prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal la foc mediu. Pentru a face acest lucru, puneți sandvișurile cu cartofii cu fața în jos. Prăjiți partea cu cartofi aproximativ cinci minute, întoarceți-o și mai prăjiți puțin pâinea. Se dovedește a fi un sandviș apetisant care este foarte gustos de mâncat cald.
În general, poate exista o mare varietate de opțiuni, în funcție de gustul tău. Aditivi precum ceapa prăjită, ciupercile, castraveții murați, șunca, salata verde vor adăuga doar picant. Imaginați-vă, pentru că sandvișurile calde vă pot ajuta atunci când oaspeții vin pe neașteptate în casă.
Cartofi umpluți
Cartofi umpluți Pentru a pregătiți cartofi umpluți, Luăm cartofi destul de mari.
Opțiunea 1 - spălați bine cartofii și curățați-i cu o perie. Tăiați în jumătate și răzuiți interiorul pentru a forma o barcă.
Să pregătim umplutura. Orice este potrivit pentru asta - ceapă prăjită, ciuperci, felii prăjite de untură sau cârnați, brânză, maioneză.
Amestecați umplutura cu cartofii din centru și umpleți barca. Coaceți până când este gata într-un cuptor încins.
A doua varianta este sa coaceti cartofi intregi in folie, apoi sa ii taiati si sa ii umpleti cu ingredientele pregatite. Acest fel de mâncare copioasă poate fi pregătit în avans și luat cu tine la un picnic. Și puteți încălzi cartofii noștri mărunțiți pe cărbuni în folie.
Trandafiri de cartofi
Trandafiri de cartofi Trandafiri de cartofi piure la cuptor. O opțiune excelentă pentru reciclarea piureului de ieri.
Piureați cartofii mai bine (dacă nu există piure, atunci, în consecință, curățați, gătiți și piureați cartofii). Puteti adauga putin ulei si usturoi. Apoi, puneți folie sau hârtie de copt pe o foaie de copt și întindeți trandafiri de cartofi sau decorați trandafirii folosind o seringă de patiserie. Puteți presăra puțină brânză deasupra, dar nu este necesar. Coaceți până devine crustă.
Inele de cartofi
Inele de cartofi Inele de cartofi piure. O altă opțiune de reciclare. Puneți piureul finit în congelator pentru o perioadă scurtă de timp. Apoi formăm inele. Este simplu - rulați cârnații subțiri și legați-i în formă de cerc, apoi rulați-i în ou și pesmet și prăjiți. O alternativă excelentă la chipsurile de bere!
Vafe de cartofi
Vafe de cartofi Vafe de cartofi. Uimit? Dacă aveți un fier de călcat de vafe, puteți face și un mic dejun grozav folosind piure de cartofi rămase.
Așadar, adăugați brânză rasă în piure, câteva ierburi, puteți adăuga felii de cârnați sau ceapă. Adaugam oul batut si putina faina, amestecam totul bine. Apoi, coaceți ca vafele obișnuite. Un mic dejun cald și satisfăcător este gata.
Mini pizza de cartofi
Mini pizza de cartofi Tăiați cartofii în jumătate. Îndepărtați mijlocul și folosiți-l pentru a face piure sau a face o mască de față. Și puneți toppingurile obișnuite de pizza în cartofi. Ca opțiune - șuncă, măsline, murături, ceapă și brânză. Există multe opțiuni. Coaceți până când cartofii sunt gata.
Salată de cartofi
Un fel de mâncare foarte popular în Europa. La noi nu este atât de comun din cauza faptului că cartofii din ea sunt reci. Dar dacă vrei să încerci, te rog. Așadar, fierbeți cartofii, răciți și tăiați felii de orice formă. Apoi, asezonează-l cu maioneză și ierburi. Puteți adăuga usturoi sau ceapă murată, dacă doriți. Se lasă să se infuzeze puțin și se servește.
Gnocchi de cartofi
Gnocchi de cartofi Un fel de mâncare foarte popular în diverse cafenele. Gnocchi sunt bile de piure de cartofi cu sau fără umplutură. Sunt fie prăjite, fie fierte. Așadar, fierbeți cartofii, adăugând sare în apă. Dupa ce l-am framantat adaugam un ou si faina pentru a face un aluat elastic. Dacă faceți gnocchi cu umplutură, rulați pâinea și puneți umplutura în centru, ca o plăcintă. Dacă nu, faceți bile.
O varianta dietetica este sa ne fierbem bilele in apa, puteti adauga cateva boabe de piper negru si putin usturoi. Se serveste cu sos de rosii. Dacă doriți să le prăjiți, atunci trebuie să rulați biluțele în făină sau pesmet și să prăjiți până devin crustă.
Trufe de cartofi
Da, ai auzit bine. Trufele de ciocolată adevărate pot fi făcute din piure de cartofi, chipsuri de ciocolată și vanilie. Formăm bomboane și rulăm în cacao sau fulgi de cocos.
Tort cu cartofi
Tort cu cartofi Pentru asta vom avea nevoie de:
- trei cartofi fierți de mărime medie;
- 2 oua;
- o jumătate de pahar de zahăr;
- 2 linguri pudră de cacao;
- stafide și vanilină.
Bate ouăle cu zahărul până devine spumos. Adăugați cacao și măcinați cu cartofi. Bateți toată masa până devine pufoasă și turnați într-o formă unsă cu unsoare. Coaceți aproximativ o oră la o temperatură de aproximativ 180 de grade.
După cum puteți vedea, gustările originale și chiar deserturile pot fi făcute dintr-un produs atât de ieftin precum cartofii. Nu-ți vor lua puterea sau banii. Și acest lucru este foarte important în unele situații.
Poftă bună!
Grozav( 9 ) Prost( 0 )
Se încarcă...