Timp: 80 min.

Porții: 6-8

Dificultate: 4 din 5

Reteta pentru un tort minunat de morcovi intr-un aragaz lent Redmond

Mulți oameni sunt obișnuiți să vadă morcovi doar în salate și supe. Redmond pare ceva uimitor și neobișnuit.

Dar se dovedește că coacerea cu morcovi era pregătită încă din Evul Mediu. Acest lucru se explică prin faptul că zahărul era scump la acea vreme.

Potrivit statisticilor, consumul de zahăr la mijlocul secolului al XIX-lea per persoană pe an nu depășea două kilograme. Morcovii au adăugat o dulceață produselor de copt.

Coacetul cu morcovi a devenit popular în Anglia în timpul celui de-al Doilea Război Mondial datorită raționalizării alimentelor.

Nu numai necesitatea i-a forțat pe oameni să adauge morcovi în aluat. Acest tip de coacere este foarte sănătos. Carotenul din morcovii cruzi nu este complet absorbit și se pierd mulți nutrienți.

În timpul coacerii, morcovii se înmoaie și sunt mai bine absorbiți de organism. Morcovii îmbunătățesc gustul și aspectul plăcintei.

Mulți oameni nu le place gustul morcovilor fierți, dar vanilina din plăcintă face față perfect acestei probleme.

Morcovii au fost adăugați nu numai pentru beneficii și economie. Plăcintele au ieșit foarte gustoase. Au început chiar solemn să le numească prăjituri, turnând glazură albă și glazură de brânză cu nuci deasupra.

În prezent, un astfel de tort poate fi cumpărat într-o patiserie (nu în fiecare). Dar ce te împiedică să o coaci singur?

În ceea ce privește prepararea, prăjitura cu morcovi amintește oarecum de pâine. Pentru a framanta aluatul, trebuie sa amestecati separat ingredientele lichide ale retetei si cele uscate.

Doar că în loc de drojdie se adaugă praf de copt. Frământați-l ușor și rapid, combinând toate componentele împreună. Aluatul are consistența smântânii și nu trebuie întins.

Consistența prăjiturii este puțin mai densă decât a unui pandișpan, dar nu necesită înmuiere. Morcovii fac produsele de copt finite suculente și gustoase.

Din această plăcintă puteți face un adevărat tort dacă aplicați glazură deasupra, presărați cu nuci, adăugați nucă de cocos, ananas sau ciocolată.

În mod tradițional, pentru un adevărat tort de morcovi, glazura este făcută din cremă de brânză, zahăr pudră și unt. Puteți tăia prăjitura cu morcovi în două straturi și o acoperiți cu lapte condensat sau smântână.

Să începem să gătim

Ingrediente:

Reţetă

Pasul 1

Pentru a framanta aluatul si a coace prajitura cu morcovi pregatiti tot ce aveti nevoie pentru reteta. Untul trebuie topit în vasul multicooker în modul „Încălzire” sau „Încălzire”.

Capacul multicookerului nu trebuie să fie închis. Când untul s-a topit, puteți opri programul.

Pasul 2

Rupeți ouăle într-un castron separat și bateți bine. Deși rețeta cere praf de copt pentru a face aluatul pufos, ouăle bine bătute vor ajuta la asta și vor face aluatul mai fraged. La cinci minute după începerea baterii, puteți adăuga zahăr.

Pasul 3

Morcovii trebuie spălați, curățați și dați pe răzătoare fină. Acum combinați toate ingredientele lichide pregătite împreună. Adăugați morcovii și untul la amestecul de ou-zahăr.

Pasul 4

Cerneți făina și amestecați cu praful de copt, un praf de sare și vanilie. După ce ați combinat ingredientele lichide și uscate împreună, frământați aluatul cremos folosind o lingură.

Pasul 5

După ce ungeți vasul cu unt sau tapetați cu hârtie alimentară unsă cu ulei, turnați în el aluatul finit. Închideți capacul multicooker-ului și porniți modul „Coacere” timp de 65 de minute.

Când se aude un semnal sonor care indică faptul că tratarea este gata, nu vă grăbiți să-l scoateți. Lasă-l să stea zece minute și se răcește. Așezați plăcinta terminată pe o farfurie.

Poate fi mâncat fără decorațiuni, dar dacă se apropie o ocazie specială sau o sărbătoare, umila plăcintă se poate transforma cu ușurință în tort cu morcovi.

Bucura-te de masa ta!

Vezi o altă versiune a acestui fel de mâncare:

Plăcintele cu fructe de pădure, biscuiții sau charlotte gătite în slow cooker nu vor mai surprinde pe nimeni. Încercați să coaceți prăjitura de morcovi în ea. Familia ta sau un prieten care vine la ceai va aprecia cu siguranță produsele de patiserie delicioase și talentele tale culinare. Deși morcovii sunt una dintre cele mai populare culturi agricole din țara noastră, ei fac diverse produse de patiserie, inclusiv plăcinta propusă, delicioase: aromate, plăcute la culoare și, de altfel, sănătoase. Chiar dacă tu însuți ești la dietă, pur și simplu trebuie să-i oferi copilului tău o asemenea dulceață de morcov. Într-adevăr, contrar părerii că legumele în forma lor crudă conțin mai mulți nutrienți decât în orice altă formă, situația cu morcovii este puțin diferită: este mai sănătos când sunt fierte sau, ca în această variantă, copți.

Ingrediente

morcovi cruzi - 2 rădăcini mari
ouă – 3 buc.
făină - un pahar plin de 250 de grame cu blat
zahăr - 2/3 linguri.
praf de copt - 1 lingura. l.
ulei de floarea soarelui inodor - mai puțin de jumătate de pahar
sare - așchii de lemn
+ o bucată de unt pentru unge tava

Pregătirea

1. Deoarece vom pregăti plăcinta într-un aragaz lent, nu este nevoie să ne gândim dacă cuptorul este preîncălzit sau nu, așa că începem doar să frământăm aluatul.

Mai întâi decojiți, spălați și radeți morcovii pe răzătoarea fină.

2. Bateți ouăle în el, adăugați zahăr și sare.

3. Bateți bine cu un mixer. Apoi adăugați ulei de floarea soarelui.

4. O adaugam in amestecul de ou-zahar-morcov cu un mixer.

Urmează praful de copt și făina.

5. Aici, după cum doriți, le puteți amesteca pur și simplu în aluat cu o lingură sau o spatulă, sau puteți folosi din nou mixerul. Aluatul trebuie să fie destul de gros.

Unge vasul cu generozitate cu ulei si transfera in el aluatul de morcovi.

6. Puneți în multicooker timp de o oră în modul „Coacere”. Înainte de a opri aparatul și de a scoate produsele de copt, asigurați-vă că le străpungeți cu o scobitoare în diferite locuri. Aluatul nu s-a lipit de bat? Deci e copt.

Prajitura finita poate fi turnata cu glazura de ciocolata sau pur si simplu presarata cu zahar pudra.

Notă pentru gazdă

1. Morcovii suculenți și proaspeți, după ce au stat o zi sau două la frigider, își pot pierde din densitate și elasticitate. Asta nu înseamnă că este rău, dar va deveni greu de răzuit, mai ales pe răzătoarea fină. Lăsați rădăcină să înoate în apă rece timp de o oră și jumătate - iar calitățile ei de odinioară vor fi restabilite fără a-i compromite proprietățile organoleptice.

2. Unii morcovi au vârfurile verzi sau cenușii. Aceste fragmente trebuie îndepărtate și 1-2 cm din partea portocalie sunt tăiate împreună cu ele.

3. O soluție bună este să stratificați această delicatesă strălucitoare cu unt sau smântână. Se știe că carotenul (și se păstrează și în legumele coapte) se absoarbe pe deplin doar în combinație cu grăsimi. Cele mai utile dintre ele sunt cele lactate. Dacă nu doriți să creșteți conținutul de calorii al plăcintei, ar trebui să o serviți cu chefir, ceai cu lapte, iaurt de băut și iaurt.

4. Taliile de legume fac aluatul mai greu. Pentru a vă asigura că produsele de copt cresc, ar trebui să fiți în siguranță - cumpărați praf de copt marcat „pentru produse din brânză de vaci”. El este foarte puternic. O altă măsură eficientă este să cerneți bine făina.

5. Datorită caracteristicii menționate mai sus, nu este de dorit să adăugați în aluat produse care pot adăuga la acesta: stafide, nuci etc. Dar aveți voie să presărați plăcinta finită cu firimituri de nuci.

Nu este un secret pentru nimeni că legumele sunt foarte sănătoase. Dar trebuie și să le poți face gustoase! Astăzi vă vom spune cum să pregătiți ușor și simplu morcovii, astfel încât atât gurmanzii adulți, cât și cei mai pretențioși copii capricioși să le placă. Vom pregăti un desert care conține morcovi. Pentru o utilitate maximă, metoda de gătit este într-un aragaz lent. Asigurați-vă că îl încercați, este ușor!

Ingrediente pentru tort cu morcovi:

3 morcovi de marime medie;
ouă 3 buc;
făină 1 cană;
zahăr 1 pahar;
unt 50 g. Foloseste un produs cu un continut de grasimi de 82%, te va incanta prin compozitia sa naturala si gustul excelent;
scorțișoară 1 linguriță;
praf de copt pentru aluat 10 g;
stafide (de preferat cele ușoare) 100 g. Vă rugăm să rețineți - stafidele folosite la coacere trebuie să fie fără semințe;
nuci 100 g;
sare - un praf;
vanilină - pe vârful cuțitului.

Este timpul să pregătim un desert sănătos - prăjitură de morcovi într-un cuptor lent!

1. Pregătiți ingredientele. Spalam morcovii, ii curatam de coaja si ii radem pe razatoarea grosiera. Curățați nucile și tăiați-le cu un cuțit ascuțit în bucăți de dimensiunea dorită. Înmuiați în prealabil stafidele în apă caldă.

2. Hai să pregătim aluatul. Aici avem nevoie de un mixer; cu ajutorul lui, aluatul are consistenta dorita si se face foarte usor. În primul rând, trebuie să bateți ouăle cu zahăr, ar trebui să se formeze o spumă pufoasă. Bate in acest fel: 5 minute - viteza mica si inca 10 - viteza mare. Cand este gata se adauga scortisoara, sarea si vanilina.

3. Topiți untul și adăugați-l la amestecul rezultat. De asemenea, vom trimite acolo morcovi, stafide și nuci.

4. Luați un recipient separat. Cerneți făina în ea și adăugați praful de copt. Este indicat să cerneți făina de două ori. Adăugați-l în amestecul lichid de ou-zahăr.

5. Unge vasul multicooker si toarna aluatul in el. Vom coace în modul „Coacere” timp de 50 de minute. Important: nu deschideți multicooker-ul în prima jumătate de oră! Când au trecut 50 de minute, schimbați modul în „Încălzire” și lăsați tratarea cu morcovi timp de încă 7 minute.

6. În ultima etapă, scoateți cu grijă preparatele de copt din multicooker și lăsați să se răcească.

Puteți servi prăjitura de morcovi la masă. Suntem siguri că o veți aprecia. Vom dovedi că dulciurile pot fi sănătoase. Vă dorim poftă bună!

Vezi, de asemenea, o rețetă video similară pentru prăjitură de morcovi într-un aragaz lent

Morcovii sunt un tratament dulce și sănătos. Leguma rădăcină portocalie strălucitoare este utilizată pe scară largă în gătit. Puteți pregăti aproape orice de la morcovi: supe, salate, caserole, tocane, deserturi și multe alte feluri de mâncare. Vom dedica acest articol descrierii plăcintelor de morcovi delicioase și sănătoase care pot fi coapte folosind un aragaz lent.

Folosind rețeta de mai jos, poți pregăti un desert cu adevărat luxos. Conține nucă de cocos parfumată, ananas dulce, nuci crocante și, bineînțeles, morcovi suculenți. Aceste arome și arome sunt completate de scorțișoară aromată, ceea ce face produsele de copt și mai apetisante. Tortul de morcovi într-un aragaz lent este făcut din următoarele produse:

morcovi rasi – 2 cani;
făină de grâu - 2 căni;
ouă – 3 buc.;
zahăr – 1 pahar;
praf de copt pentru aluat - 2 linguri;
lapte - 0,5 cani;
unt - 200 g;
scorțișoară - 1 lingură;
nucșoară - un praf;
nuci zdrobite - 0,5 cani;
nucă de cocos – 1 buc.;
fulgi de cocos - 1 lingura;
ananas - 250 g.

Pentru glazura cu cremă de unt veți avea nevoie de:

unt - 2 linguri;
smântână groasă – 2/3 cană;
zahăr pudră – 3 căni;
vanilina - un praf.

Să pregătim o prăjitură de morcovi dulce și parfumată într-un cuptor lent:

Luați un castron mare curat și cernați făina în el. Adăugați în făină praful de copt, precum și condimentele: scorțișoară măcinată și nucșoară.
Tăiați ananasul proaspăt sau conservat în bucăți mici sau măcinați într-un robot de bucătărie.
Lăsați untul într-un loc cald și așteptați până se topește. Apoi transferați-l într-un bol și amestecați-l cu zahărul. Bateți amestecul, adăugați ouăle și bateți din nou ingredientele până la omogenizare.
Turnați puțin din făină în recipient și continuați să lucrați cu mixerul. Apoi turnați puțin din lapte și bateți din nou aluatul. Facem asta pana se termina faina si laptele.
Se rade morcovii decojiti pe razatoarea fina. De asemenea, măcinam pulpa de nucă de cocos, zdrobim nucile într-un mojar sau le rulăm în firimituri cu un sucitor. Adăugați toate aceste ingrediente în aluat, adăugați ananas și amestecați amestecul.
Acum trebuie să coaceți 2 prăjituri scurte din aluatul rezultat. Mai întâi, ungeți tava cu mai multe aragazuri cu legume sau unt, apoi separați jumătate din masă și transferați-o într-un castron. Nivelați cu o lingură și porniți programul „Coacere”. Gătiți prăjitura de morcovi într-un aragaz lent timp de 40 de minute. Când timpul a trecut, deschideți capacul și verificați dacă aluatul este gata. Când este gata, se răcește în bol pentru aproximativ 15 minute și se transferă într-un vas plat. Coaceți a doua prăjitură în același mod.
În timp ce prăjiturile se răcesc, este timpul să facem glazura cu cremă de unt. Se toarnă crema într-un vas mic de metal și se pune pe aragaz la foc mic. Puneti untul acolo si asteptati pana cand masa este suficient de fierbinte si untul se topeste. Se adauga apoi zahar pudra si putina vanilie. Scoateți vasul de pe foc fără a aduce lichidul la fierbere. Se toarnă într-un recipient adânc și se bat cu un mixer timp de câteva minute.
Se unge 1 tort racit cu glazura de unt si se acopera deasupra cu al doilea tort. De asemenea, ungem blatul prajiturii si presaram fulgi de cocos pentru frumusete.

Tortul de morcovi într-un aragaz este gata. Acum trebuie să-l pui la rece aproximativ o oră și să-l lași să se înmoaie ușor în glazură. După aceasta, desertul poate fi servit ca deliciu pentru ceai.

Plăcintă de morcovi cu carne tocată într-un aragaz lent

Această plăcintă este pregătită folosind unul dintre cele mai simple tipuri de aluat - shortbread. Morcovii acționează aici ca umplutură, asortându-se bine cu carnea tocată. Prajitura de morcovi facuta intr-un aragaz lent dupa aceasta reteta nu este doar gustoasa si satioasa, ci si suculenta si usor dulce. Pentru un mic dejun complet, prânz sau cină, pentru un picnic sau o gustare la serviciu - aceasta este o rețetă simplă și rapidă de prăjitură cu morcovi sărați într-un aragaz lent.

Ingredientele de care veți avea nevoie pentru test sunt în fața dvs.:

unt - 200 g;
făină - 300 g;
ou – 1 buc.;
sare - 0,5 linguriță.

Umplutura pentru prăjitura de morcovi într-un aragaz lent este făcută din următoarele produse:

carne tocată (porc, vită sau pui) – 0,5 kg;
morcovi – 4 buc.;
usturoi – 2-3 catei;
ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
brânză - 150 g;
smântână – 1 pahar;
ouă – 4 buc.;
verdeață tocată - 1 lingură;
sare piper.

Gătirea prăjiturii de morcovi cu carne tocată într-un aragaz lent arată astfel:

În primul rând, pregătiți aluatul de brioche. Se macină untul pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu făina cernută. Frecați-l în firimituri fine cu degetele și bateți oul. Adăugați puțină sare și amestecați aluatul, făcându-l omogen. Dacă aluatul se sfărâmă, puteți adăuga 1 lingură în timpul procesului. apă rece. Rulați aluatul într-o bilă, acoperiți cu folie și puneți la frigider pentru o jumătate de oră.
Tăiați morcovii decojiți în felii subțiri. Puneți o tigaie adâncă pe foc și turnați în ea câteva linguri de ulei vegetal. Se pune carnea tocată în ulei și se prăjește, rupând cocoloașele.
Adăugați morcovii în carnea tocată, adăugați sare și asezonați cu piper negru. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți umplutura timp de 10 minute.
Scoatem aluatul din frigider, il intindem pe masa cu un sucitor si il asezam intr-un bol multicooker. Nivelăm aluatul după formă, facem părți joase.
Întindeți umplutura uniform peste aluat. Acum trebuie să pregătiți umplutura din ingredientele rămase. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna, ouăle, ierburile tocate și usturoiul tocat. Bateți amestecul cu un mixer până se formează spumă și turnați-l pe tortul cu morcovi în aragazul lent.
Brânza tare se pisează pe răzătoare și se presară pe vas.
Activați opțiunea „Coacere”, așteptați ca dispozitivul să se încălzească și coaceți prăjitura de morcovi cu carne tocată într-un aragaz lent timp de 45 de minute.

Prajitura de morcovi cu glazura de ciocolata intr-un aragaz lent

Morcovii din această rețetă sunt o componentă integrantă a aluatului fraged și moale. Prajitura este decorata cu glazura de ciocolata dulce, desi poate fi inlocuita cu dulceata sau glazura cremoasa daca se doreste.

Aluatul pentru prăjitura de morcovi într-un aragaz lent este preparat din următoarele ingrediente:

făină - 300 g;
ouă – 4 buc.;
ulei vegetal rafinat – 1 cană;
morcovi – 4 buc.;
zahăr - 400 g;
praf de copt pentru aluat - 2 linguri.

Glazura de ciocolata poate fi facuta din urmatoarele produse:

unt - 30 g;
ciocolată neagră – 100 g;
miere - 2 linguri;
lapte – 200 ml.

Pregătiți prăjitura de morcovi într-un aragaz lent pas cu pas:

Morcovii se curăță, se spală, se taie în bucăți mici sau trei pe răzătoare. Pune morcovii într-un vas de blender, adaugă zahărul și bate ouăle. Bateți produsele într-o masă pufoasă omogenă.
Se toarnă lichidul rezultat într-un bol adânc și se adaugă făina cernută amestecată cu praful de copt. Amesteca usor aluatul cu o lingura.
Ștergeți vasul cu multicooker și ungeți-l cu o bucată de unt. Apoi scufundați aluatul de morcovi în el și nivelați-l cu o spatulă. Porniți programul „Coacere” și gătiți prăjitura de morcovi în aragazul lent timp de 40-45 de minute.
In timp ce prajitura se coace, puteti face glazura de ciocolata. Luați un castron mic de metal și prăbușiți ciocolata în el. Se toarnă lapte, se adaugă o bucată de unt și miere. Se pune recipientul la foc mic si se amesteca constant cu o lingura pana se dizolva ciocolata in lapte. Lăsați amestecul să fiarbă și continuați să gătiți încă 5 minute până când glazura se îngroașă.
Cand prajitura de morcovi din multicooker este gata, opriti aparatul, deschideti capacul si lasati desertul sa se raceasca putin. Apoi scoateți-l cu grijă din matriță și transferați-l pe o farfurie plată. Se toarna glazura peste prajitura si se lasa 1-2 ore pentru ca ciocolata sa se intareasca putin.

Împărțiți desertul finit în porții și serviți tratarea cu ceai.

Plăcintă cu morcovi și mere într-un aragaz lent

Particularitatea acestui fel de mâncare este că în loc de aluat crud se folosește pâine de secară pregătită. Acest lucru scurtează semnificativ procesul de gătire și, în plus, pâinea neagră conferă desertului un gust destul de neobișnuit. După cum puteți vedea, nu aveți nevoie de prea multe ingrediente pentru această prăjitură de morcovi într-un aragaz lent:

pâine neagră – 200 g;
zahăr - 2 linguri;
ou – 1 buc.;
mere – 2 buc.;
morcovi – 3 buc.;
unt - 3 linguri;
ulei vegetal rafinat - 2 linguri;
pesmet - 2 linguri.

Să începem să pregătim plăcintă cu mere și morcovi într-un aragaz lent:

Tăiați crusta de pe felii de pâine de secară și fărâmițați pulpa cu mâinile până când sunt firimituri netede și fine. Puteți rade pâinea pe o răzătoare grosieră. Transferați pesmetul într-un castron adânc și combinați cu ouăle. Se amestecă până se omogenizează.
Se macină morcovii decojiți pe o răzătoare fină și se transferă într-un bol metalic. Se adauga cateva linguri de apa, se acopera cu un capac si se pune pe foc. Se fierbe morcovii câteva minute, apoi se pune untul într-un bol și se lasă acoperit până se topește untul.
Curățați merele și îndepărtați semințele. Tăiați fructele în felii sau cuburi mici. Scoatem vasul cu morcovii de pe foc si adaugam acolo merele.
Turnați zahăr în recipient și amestecați umplutura.
Unge o tigaie multicooker cu o bucata de unt rece si presara pesmet. Distribuiți 1/3 din amestecul de pâine într-un strat uniform de-a lungul fundului și puneți pe ea jumătate din umplutură. Apoi facem din nou un strat de paine, il acoperim cu restul amestecului de morcov-mar si la final formam un alt strat de paine.
Turnați ulei vegetal rafinat peste farfurie. Punem echipamentul în modul „Coacere” și gătim tortul de morcovi în aragazul lent timp de 50 de minute.

Plăcintă cu pui cu morcovi într-un aragaz lent

Această plăcintă constă din straturi de tort acoperite cu umplutură de morcovi. S-ar părea că nu este nimic neobișnuit aici, dar adevărul este că crustele de plăcintă nu sunt făcute din aluat, ci din pui tocat. Rezultatul este un fel de mâncare destul de interesant, care va servi nu doar ca aperitiv, ci și ca prânz sau cină cu drepturi depline. Iată o listă de ingrediente necesare:

piept de pui – 1 buc.;
pâine albă - 100 g;
unt - 200 g;
morcovi – 4 buc.;
ceapa – 1 cap;
usturoi – 3 catei;
smântână - 400 g;
sare piper;
pergament culinar;
ulei vegetal - 3 linguri.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care se prepară plăcinta cu pui cu morcovi într-un aragaz lent:

Mai întâi trebuie să pregătiți baza plăcintei - cruste de carne tocată. Spălați pieptul de pui și îndepărtați pielea. Se separă carnea de oase, se taie bucăți și se pisează într-o mașină de tocat carne. Adăugați ceapa decojită la carnea tocată. Înmuiați pâinea în apă sau lapte și, de asemenea, măcinați-o într-o mașină de tocat carne împreună cu alte produse.
Sarați carnea tocată și condimentați cu piper negru, adăugați 100 g de smântână și amestecați.
Tăiați un cerc din pergament culinar cu un diametru puțin mai mare decât dimensiunea vasului. Se pune hartia in forma si se unge cu ulei vegetal. Apoi distribuim carnea tocata pe pergament intr-un strat de aproximativ 7 mm.
Porniți programul „Coacere” și coaceți carnea până când este gătită. Cand s-a racit putin, scoatem pergamentul ridicand-l de marginile libere. Restul prajiturii le pregatim la fel.
Curatam morcovii si ii dai pe razatoarea fina. Puneți o tigaie adâncă pe foc, topiți untul în ea și prăjiți morcovii în ea.
Într-un recipient separat, combinați morcovii prăjiți, smântâna și usturoiul trecut printr-o presă. Se sare umplutura, se condimenteaza cu condimente si se amesteca bine.
Transferați primul strat de tort într-un vas plat mare. Se unge cu umplutura de morcovi si se acopera cu al doilea strat de tort. Repetăm acest lucru până când toate ingredientele dispar.

Serviți prajitura de morcovi terminată la masă, tăiată în bucăți.

Plăcintă de morcovi cu brânză într-un aragaz lent

O altă rețetă interesantă pentru o plăcintă făcută cu aluat scurt. Umplutura aici este destul de simplă, constând din morcovi dulci suculenți, brânză moale și condimente. Plăcinta este decorată cu semințe decojite și cimbru, care oferă și felului de gust și miros suplimentar.

Aluatul rapid de preparat este realizat din următoarele produse:

unt - 130 g;
făină - 250 g;
ou – 1 buc.;
sare - un praf.

Iată ce folosiți pentru umplutură:

morcovi – 3 buc.;
ouă – 2 buc.;
brânză moale - 130 g;
smântână - 150 g;
ardei iute macinat - un praf;
frunze de cimbru - 2 lingurițe;
Seminte de floarea soarelui - 2 linguri.

Tortul de morcovi într-un aragaz lent se face în mai multe etape:

Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul, deoarece va trebui să stea ceva timp la frigider. Cerneți făina într-un castron adânc și radeți untul. Amestecați produsele cu mâinile până se transformă în firimituri. Se adauga putina sare si se bate oul. Pregătiți un aluat omogen, înveliți-l în folie sau puneți-l într-o pungă, apoi puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
Tăiați morcovii curățați în felii sau fâșii și puneți-le într-o cratiță de metal. Se adauga putina apa, se pune putina sare si se pune pe foc. Se albesc morcovii în apă clocotită timp de 3 minute, apoi se scurg printr-o strecurătoare și se clătesc cu apă rece.
Într-un recipient separat, combinați smântâna, brânza moale și ouăle. Bateți amestecul cu un mixer, adăugând sare și condimente.
Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l ușor cu un sucitor. Îl transferăm în bolul dispozitivului, îl nivelăm și facem părți laterale. Puneți umplutura deasupra, turnați amestecul de smântână peste el, presărați cu semințe și porniți programul „Coacere”.
Gătiți prăjitura de morcovi într-un aragaz lent timp de 45 de minute. Apoi deschideți capacul și stropiți vasul cu frunze de cimbru. Răciți plăcinta, scoateți-o pe o farfurie și serviți.

Plăcintă de morcovi cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Un desert foarte delicat format din aluat de morcovi și umplutură de caș. Nucile crocante și scorțișoara aromată adaugă picant preparatului, iar stratul de caș și smântână se topește în gură.

Pentru a face aluat de morcovi, veți avea nevoie de următoarele:

făină - 100 g;
morcov – 1 buc. marime mare;
ou – 1 buc.;
zahăr - 50-70 g;
unt - 80 g;
praf de copt pentru aluat - 1 lingura;
nuci – 60 g;
scorțișoară - 1 linguriță;
pesmet - 2 linguri;
unt - 20 g.

Umplutura delicată este făcută din următoarele ingrediente:

ouă – 2 buc.;
zahăr - 100 g;
smântână grasă – 250 g;
brânză de vaci - 250 g;
vanilina - un praf;
amidon de cartofi - 1 lingura;
ciocolata - 30 g.

Să ne uităm la procesul de preparare a prăjiturii de morcovi într-un aragaz lent:

Cerneți făina într-un castron adânc și uscat și combinați cu praful de copt și scorțișoara. Topiți untul într-un castron mic, întindeți nucile cu un sucitor sau bateți într-un mojar. Se rade morcovii decojiti pe razatoarea fina.
Bateți oul cu un mixer și adăugați zahăr la el. Se amestecă din nou bine și se toarnă untul topit în recipient fără a opri mixerul. Adaugati faina in bucati, continuand sa framantati aluatul. Când masa devine omogenă, opriți mixerul și adăugați în aluat nucile zdrobite și morcovii rasi. Se amestecă ingredientele cu o lingură.
Ungeți tava multicooker cu unt rece și stropiți cu pesmet. Apoi transferam aluatul in el si nivelam cu o spatula. Activați programul „Coacere” și gătiți prăjitura de morcovi în aragazul lent timp de 20 de minute.
Într-un castron adânc, combinați smântâna, zahărul și vanilina. Bateți totul cu un mixer la viteză mare, apoi adăugați brânza de vaci rasă și amestecați din nou ingredientele cu un mixer. Bateți ouăle în umplutură și amestecați ingredientele până la omogenizare.
Deschideți capacul multicookerului și transferați umplutura de caș pe plăcintă. Nivelați-l cu o lingură, coborâți din nou capacul și extindeți modul „Coacere” pentru încă 45 de minute. Gătiți prăjitura de morcovi într-un aragaz lent pentru timpul specificat.

Tort cu morcovi fără făină într-un aragaz lent

Din numele rețetei este clar că un astfel de ingredient standard precum făina este absent în această coacere. Cu toate acestea, produsele de pe listă fac un aluat destul de gustos și foarte fraged. Să ne uităm la lista de ingrediente:

ouă – 4 buc.;
morcovi - 400 g;
unt - 50 g;
praf de copt - 1 linguriță;
scorțișoară - 2 lingurițe;
caș – 150 g;
sirop de arțar - 7 linguri;
migdale - 400 g;
ciocolată rasă - 2 linguri.

Să începem să coacem prăjitura de morcovi într-un aragaz lent:

Tăiați morcovii decojiți în bucăți și bateți în blender până se face piure.
Distribuim albusurile si galbenusurile oualor in diferite recipiente. Este important ca aceste recipiente să fie curate și uscate. Pune albusurile la frigider pentru un timp.
Turnați 5 linguri în vasul cu gălbenușurile. sirop de artar si adauga scortisoara. Bateți ingredientele cu un mixer. Adăugați în gălbenușuri piureul de morcovi, praful de copt și migdalele zdrobite. Amestecați aluatul cu o lingură.
Se unge cu ulei vasul multicooker și se stropește cu pesmet. Scoatem albusurile din frigider, adaugam un praf de sare si batem cu mixerul pana se formeaza spuma tare.
Îndoiți încet albușurile în amestecul de gălbenuș-morcov cu o lingură. Transferați aluatul în multicooker și setați-l în modul „Coacere”.
Gătiți prăjitura de morcovi într-un aragaz lent timp de 40 de minute, iar în timp ce se coace, puteți face crema. Pentru a face acest lucru, combinați untul topit cu brânză moale și siropul de arțar, bateți cu un mixer. Aplicați crema rezultată pe prăjitura de morcovi când s-a răcit ușor.

Prajitura de morcovi intr-un aragaz lent. Video

Daca nu ati facut niciodata prajitura cu morcovi, va sfatuim sa o incercati. Culoarea extraordinară, gustul, volumul incredibil și lejeritatea aluatului sunt cele mai mari avantaje. În plus, costul plăcintei nu vă va lovi portofelul. Pentru cei cărora nu le plac morcovii, puteți adăuga nu o lămâie în plăcintă, ci o portocală întreagă. Apoi, gustul morcovilor nu va fi deloc vizibil (oricum aproape că nu se simte). Deci, ați înțeles deja despre ce vorbim! Tort delicios de morcovi într-un aragaz lent - aceasta este o altă rețetă cu o fotografie de pe site-ul nostru! Chiar și o școală îl poate găti.
Să ne uităm la rețeta detaliată pas cu pas (pentru claritate) și să aflăm toate secretele de gătit. Pentru o masă festivă, este ușor să faci un tort dintr-o plăcintă - tăiați-l în două sau trei straturi de tort, uns cu smântână. Lăsați să stea puțin și acoperiți cu glazură dacă doriți. Acest tort poate concura la gust cu un pandișpan!

Ingrediente:

Morcovi – 1 pahar plin (200-250 g);
Ouă – 2 bucăți (mari -50-60 g);
zahăr – 1 pahar;
Lămâie - jumătate;
făină – 250 g;
ulei vegetal – 150 ml;
Praf de copt – 1,5 lingurițe (1 linguriță de sifon);
Zahăr pudră pentru stropire.

Cum să gătești plăcintă cu morcovi în aragazul multiplu Philips 3036:

1. Dacă ouăle tale sunt foarte mici, ia trei bucăți. Combinați-le cu zahăr. Amestecați puțin cu o furculiță sau un tel; această procedură simplă vă va ajuta să mențineți bucătăria curată.

3. Morcovii trebuie curatati de coaja si rasi pe razatoarea fina. Dar cel mai rapid mod de a-l măcina este cu o mașină de tocat carne sau un blender. Adăugați morcovii la amestecul bătut.

Sfat: Puteți folosi dovleac în loc de morcovi. Mai întâi trebuie fiert până se înmoaie, apoi tocat.

4. Scoateți coaja de la lămâie și stoarceți zeama de la jumătate de lămâie. Puteți înlocui lămâia cu o portocală întreagă.

5. Adauga in aluat zeama de lamaie, uleiul vegetal si coaja.

Sfat: Pe lângă lămâie, puteți adăuga nuci tocate, fructe de pădure și stafide la prăjitura cu morcovi.

6. Amesteca praful de copt cu faina si adauga in aluat. Dacă folosești sifon, mai întâi stinge-l cu suc de lămâie și apoi adaugă-l în aluat, separat de făină.

7. Amestecați aluatul până la omogenizare.

8. Unge bine vasul multicooker cu unt.

9. Turnați aluatul de biscuiți cu morcovi rezultat în bol. Selectați modul „Coacere”, temperatură 120 de grade, timp 45 de minute. În acest timp, prăjitura de morcovi din slow cooker va avea timp să se gătească și nu se va arde. Dacă aragazul dvs. lent nu are controlul temperaturii, începeți prin a-l seta la 30 de minute. Dacă prăjitura este crudă (verificați cu o scobitoare), adăugați încă 10-15 minute.

10. Lăsați plăcinta finită în vasul multicooker timp de 5 minute și întoarceți-o pe un grătar sau direct pe un vas.

11. Stropiți prajitura de morcovi răcită terminată cu zahăr pudră.

Sfat: puteți face glazură de zahăr sau ciocolată pentru tort.

Acestea sunt produse de patiserie atât de parfumate.

Adunați întreaga familie și serviți prăjitura de morcovi făcută într-un aragaz lent cu ceai. O seară grozavă de familie și o atmosferă caldă sunt garantate.