Pişirmeden kekler ve hamur işleri: en iyi tarifler. Kurabiyelerden tatlı nasıl yapılır: en iyi tarifler

Pişmeyen tatlıların hazırlanması minimum zaman gerektirir, ancak çok lezzetli, yumuşak ve etkileyici oldukları ortaya çıkar. Çeşitli tarifler, her zevke uygun bir pasta, hamur işi, puding veya diğer lezzetleri hızlı bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır.

Pişirmeden jelatinli lor tatlısı

Bu kolay sağlıklı tedavi kek ve tatlı hamur işlerine harika bir alternatif olacaktır. Tatlının narin lor tadı çileklerle tamamlanıyor.

İhtiyacın olacak:

• 150 gr mantı süzme peyniri;
• 150 gr yoğurt (tercihen ev yapımı);
• 50 gr şeker;
• 40 gr jelatin;
• 50 ml soğutulmuş kaynamış su;
• 200 gr olgun çilek;
• 50 gr paketlenmiş çilek jölesi.

Adım adım tarif:

1. Sade jelatin 50 ml'ye batırılır soğuk su, şişene kadar bırakın, ardından granüller düşük ateşte eriyene kadar ısıtın.
2. Yoğurt ve şekeri ayrı ayrı karıştırın. Kristaller tamamen eriyene kadar 10 dakika bekletin.
3. Süzme peyniri yoğurt kütlesine koyun ve bir karıştırıcıyla çırpın.
4. Jelatin yavaş yavaş lor bileşimine eklenir.
5. Bitmiş taban, streç filmle kaplı bir muffin kalıbına dökülür ve jöle sertleşene kadar (yaklaşık 3 saat) serin bir yere konur.
6. Çilekler yıkanır, daha büyük parçalar halinde kesilir ve lor tatlısının üzerine yerleştirilir.
7. Paketteki jöle seyreltilir sıcak su talimatlara göre. Ortaya çıkan kütle meyvelerin üzerine dökülür.
8. Servis etmeden önce tatlıyı 3 saat daha buzdolabında bekletin.

Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten yemek pişirme

Bu pastanın yapımı çok kolaydır: Malzemeleri karıştırın ve sabaha kadar buzdolabına koyun.

Gerekli bileşenler:

• 600 gr kurabiye;
• 160 gr fındık;
• 350 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• 200 ml yüksek yağlı krema;
• 200 gr tereyağı.

Adım adım tarif:

1. Kurabiyeler küçük parçalara bölünür.
2. Fındıklar kuru bir tavada altın rengi olana kadar kızartılır.
3. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırılır. Kremayı ekleyin ve her şeyi bir blender ile birlikte çırpın.
4. Kremalı karışımın içine kavrulmuş fındık ve kurabiye parçaları konulur. Bir kaşıkla karıştırın.
5. Kurabiyelerden pişirmeden bir tatlı hazırlayın: Tabanı bir kaseye aktarın, bir kaşıkla sıkıştırın ve üzerini streç filmle örtün. Çanak buzdolabına konur.
6. 6 saat sonra film çıkarılır ve içindekilerin bulunduğu kase servis tabağına ters çevrilir.

Ahududulu çikolatalı pudingler

Bu, herhangi bir tatil masasında etkileyici ve iştah açıcı görünecek alışılmadık ama hazırlaması kolay bir tatlıdır.

Birleştirmek:

• 0,4 l süt;
• 40 gr kakao tozu;
• 40 gr nişasta (tercihen mısır);
• 80 gr şeker;
• 300 gr ahududu (taze veya dondurulmuş).

Pişirme metodu:

1. Süt kısık ateşte 50°C'ye kadar ısıtılır.
2. Nişasta, kakao ve 40 gr şeker ekleyin. Bir blender ile iyice çırpın.
3. Elde edilen karışım kaynatılır ve kalıplara dökülür.
4. İş parçaları önce oda sıcaklığında, ardından buzdolabında 3 saat soğutulur.
5. Ahududular kalan şekerle öğütülür.
6. Dondurulmuş tatlı, ahududu püresi ve bütün meyvelerle süslenmiştir.

Arkadaşlar, ruhumuzu siteye koyduk. Bunun için teşekkür ederim
bu güzelliği keşfediyorsunuz. İlham ve tüylerim diken diken olduğu için teşekkürler.
Bize katıl Facebook Ve Temas halinde

Yeni bir şeyler denemek isteyenler için ama aynı zamanda ideal tarifler bir kez daha fırını açmayın. Hazırlanması oldukça basit ve sonuçlar muhteşem. Hata yapmak imkansızdır, herhangi bir şeyi bozmak imkansızdır. Her şey çok lezzetli, çok sulu ve yumuşak çıkıyor. Ve kaloriler hakkında İnternet sitesi Bugün hatırlamayacağım.

yumuşak şekerleme

İçindekiler:

• 180 gr yumuşatılmış tuzlu tereyağı
• ½ su bardağı şekerli yoğunlaştırılmış süt
• ¼ bardak ağır krema
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• ⅓ su bardağı esmer şeker
• 1¼ su bardağı un
• 3 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı damla çikolata

Pişirme metodu:

1. Yumuşatılmış tereyağı, krema ve yoğunlaştırılmış sütü bir blender ile orta hızda karıştırın. Vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Esmer şekeri ekleyin ve orta hızda pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Yavaş yavaş un ve pudra şekerini ekleyin. Daha sonra çikolata parçacıklarını ekleyin ve yavaşça karıştırın.
2. Karışımı parşömen kağıdıyla kaplı 9x9'luk bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. 2 saat boyunca buzdolabına koyun.

Limon tatlısı

İçindekiler:

• ¼ bardak ince doğranmış ceviz
• ½ su bardağı un
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

• 230 gr krem ​​peynir
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 230 gr soğutulmuş krem ​​şanti
• 100 gr limonlu puding tozu
• 3 bardak süt

Pişirme metodu:

1. 24 bardak 50 gram için tasarlandı, hazırlayın.
2. Bir mutfak robotunda cevizi, unu, esmer şekeri ve eritilmiş tereyağını pürüzsüz hale gelinceye kadar çekin.
3. Her bardağa bir çay kaşığı karışımdan koyun.
4. Mikserle karıştırın krem peynir ve soğutulmuş kremayı yavaş yavaş pudra şekeri ekleyerek çırpın.
5. Karışımın bir kısmını yarısına gelecek şekilde bir bardağa koyun.
6. Puding karışımını ve sütü 3 dakika (karışım koyulaşana kadar) çırpın.
7. Bardakları ağzına kadar pudingle doldurun.
8. İsteğe göre üzerine kremşanti sürüp üzerine ceviz serpebilirsiniz. Buzdolabında saklayın.

Çikolata Truffles

İçindekiler:

• 8 yemek kaşığı. tuzlu tereyağı
• 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• 1 ½ bardak gözleme karışımı
• 1 ½ su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı un
• ⅓ fincan renkli şekerleme serpintileri
• 3 adet bitter çikolata
• Süslemek için 1 adet beyaz çikolata (isteğe bağlı)

Pişirme metodu:

1. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü bir karıştırıcıyla karıştırın, yavaş yavaş pudra şekeri, gözleme karışımı ve unu ekleyin.
2. Hamuru 8x8 veya 9x9'luk bir tavaya dökün, üzerini streç filmle örtün ve bir saat buzdolabında bekletin.
3. Küçük toplar oluşturmak için bir kaşık kullanın (yermantarları çok yapışkansa, hamuru 30 dakika daha buzdolabında saklayın). Çikolata sosunu hazırlarken trüf mantarlarını buzdolabına koyun.
4. Bitter çikolatayı eritin mikrodalga fırın, ayrı ayrı beyaz çikolata ve hafifçe soğumaya bırakın.
5. Her yer mantarını çikolatayla kaplayın - bunu yapmak için, bir bıçak veya çatal kullanarak yer mantarını çikolata karışımına batırın ve ardından dikkatlice parşömen kağıdına yerleştirin. Sertleşmesine izin verin. Daha sonra üzerine renkli şeker serpip beyaz çikolatayı dökün.
6. 30 dakika boyunca buzdolabına koyun.

Çikolatalı karamelli pilav

İçindekiler:

• 8 yemek kaşığı. tereyağı
• 1 su bardağı esmer şeker
• 6 yemek kaşığı. yoğun krema
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• ½ çay kaşığı deniz tuzu
• 300 gr marshmallow
• 7 su bardağı pirinç
• Dekorasyon için ¼ bardak çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
• ½ çay kaşığı. üstüne serpmek için ilave deniz tuzu (isteğe bağlı)

Pişirme metodu:

1. 13x9'luk bir tavayı tabanını ve yanlarını yağla yağlayarak hazırlayın. Bir kenara koyun.
2. Büyük bir tencerede tereyağını, esmer şekeri ve kremayı orta ateşte sürekli karıştırarak eritin. Tereyağı eridikten sonra ateşi biraz artırın ve 2 dakika boyunca sürekli karıştırın (karışımın kaynamamasına dikkat edin). Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün.
3. Tuz ve vanilya özütünü ekleyin, ardından sürekli karıştırarak marshmallowları ekleyin. Marshmallowlar tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Daha sonra şişirilmiş pirinci ekleyin ve tamamen karamel karışımıyla kaplanana kadar karıştırın.
5. Pirinci hazırlanan tavaya yerleştirin. Çikolatayı eritip karamelli pilavın üzerine dökün. Sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Dondurulmuş Pasta

İçindekiler:

• 550 gr kurabiye
• 1 ½ yemek kaşığı. hafif kolza yağı
• 1 su bardağı az yağlı vanilyalı yoğurt
• 500 gr soğutulmuş ağır krem ​​şanti
• ½ çay kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı kuru gözleme karışımı
• Dekorasyon için şekerleme renkli sprinkler (isteğe bağlı)

Pişirme metodu:

1. Kurabiyeleri ezin.
2. Ezilmiş kurabiyeleri tereyağıyla karıştırıp kalıbın tabanına yerleştirin. Buzdolabına yerleştirin.
3. Büyük bir kapta vanilyalı yoğurt ve 250 gr kremayı birleştirin. Vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
4. Kuru gözleme karışımını pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaş yavaş karıştırın.
5. Karışımı hamurun üzerine yayın ve tekrar 1 saat buzdolabına koyun.
6. Servis yapmadan önce pastanın üzerini kalan krem ​​şanti (250g) ile kaplayın ve renkli şekerlemelerle süsleyin.

Pişirmeden kirazlı kek

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir
• 500 gr ekşi krema
• 500 gr kiraz
• 500 gr şeker
• 200 gr şekerli kurabiye
• 100 gr tereyağı
• 50 gr jelatin
• 1 paket vişneli jöle

Pişirme metodu:

1. Jelatini 400 ml suya batırın ve şişmeye bırakın. Kurabiyeleri kırıntı haline getirin.
2. Tereyağını eritip ezilmiş kurabiyelerle karıştırın. Elde edilen karışımı bir kabuk haline getirin ve hazırlanan tavanın tabanına yerleştirin.
3. Kiraz jölesini paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın, soğumaya bırakın. Kremayı hazırlarken ekşi kremayı süzme peynir ve şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, jelatini dökün ve tekrar çırpın.
4. Çekirdekleri çıkarılmış kirazların yarısını bir blenderde püre haline gelinceye kadar öğütün. Ortaya çıkan kütleyi kremaya dökün ve karıştırın.
5. Kabuğu üstüne dökün ve üst kısım sertleşinceye kadar buzdolabında saklayın.
6. Pastayı buzdolabından çıkarın, kalan kirazları ekleyin ve hazırlanan meyveli jölenin üzerine dökün. Tekrar sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Yaz sıcağında ek bir ısı kaynağı olan fırını yakmak istemezsiniz. Eviniz lezzetli bir şeyler isterse onlara pişirme gerektirmeyen tatlılar hazırlayın.

Aceleyle cheesecake

İhtiyacın olacak:

• Süzme peynir – 500 gr
• Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
• galeta– 250 gr
• Tereyağı – 100 gr
• Jelatin – 10 gr
• Dekorasyon için meyve reçeli

Hazırlık:

Kurabiyeleri kırıntı haline getirin. Tereyağını su banyosunda eritin ve kurabiyelerle karıştırın. Bir fırın kabını pişirme kağıdıyla kaplayın ve elde edilen karışımı oraya iyice sıkıştırarak yerleştirin. Tabanı süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt ve jelatinden hazırlayın. Jelatini sıcak suda eritin. Süzme peyniri ve yoğunlaştırılmış sütü çırpın, ardından jelatini dökün. Tabanı kurabiye kırıntılarının üzerine yerleştirin, düzleştirin, streç filmle örtün ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce parçalara ayırın. Her parçayı meyve reçeli ile gezdirin.

Kek "Turuncu Ruh Hali"

İhtiyacın olacak:

• Yağlı ekşi krema – 600 gr
• Kurabiye -250 gr
• Jelatin – 20 gr
• Mandalina – 3 adet.
• Şeker – 150 gr
• Portakal jölesi – 90 gr Vanilin

Hazırlık:

Mandalinaları soyun ve damarlarını çıkarın. Bunları derin bir kabın dibine yerleştirin, jöleyi dökün ve buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakın. Pastanın temelini hazırlayın: ekşi kremayı şeker ve vanilyayla çırpın. Daha sonra suda çözünmüş jelatini dökün (kesinlikle talimatlara göre). Kurabiyeleri ufalayıp ekşi krema-jelatin karışımına ekleyin. Ekşi krema ve jelatin karışımını jölenin bulunduğu kaseye dökün ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce kek kalıbını bir kapta bekletin. sıcak su. Daha sonra tabağı ters çevirin, jöle tabaktan kolayca çıkacaktır.

Hindistan cevizi rulosu "Cennet Adası"

ihtiyacın olacak:

• Çerezler – 200 gr
• Su – 100 ml
• Tereyağı – 80 gr
• Hindistan cevizi gevreği 80 gr
• Şeker – 100 gr
• Pudra şekeri – 60 gr
• Kakao – 20 gr

Hazırlık:

Kurabiyeleri kırıntılara öğütün ve kakao ile birleştirin. Suyu ısıtın ve içindeki şekeri çözün. Ortaya çıkan şurubu soğutun ve viskoz bir hamur oluşturmak için kurabiye kırıntılarına ekleyin. Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın, böylece yumuşak olur. Çatalla ezin, pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Kurabiye hamurunu streç film üzerine yerleştirin, orta kalınlıkta bir dikdörtgen şeklinde açın, üzerine dolguyu yerleştirin ve yuvarlayın. Ruloyu yaklaşık bir saat dondurucuya koyun. Servis yapmadan önce keskin bir bıçakla kesin.

Kek "Üç meyve"

İhtiyacın olacak:

• Bisküvi kurabiyesi – 300 gr
• Ekşi krema – 500 ml
• Şeker – 250 gr
• Jelatin – 30 gr
• Çilek, yaban mersini, ahududu – her biri 100 g

Hazırlık:

Bisküviyi küçük kare parçalar halinde kesin. Meyveleri yıkayın ve bir havluyla kurulayın, uzunlamasına ikiye bölün. Ekşi krema, şeker ve jelatinden sufle yapın. Jelatini sıcak suda eritin ve şekerle çırpılmış ekşi kremaya ekleyin. Derin bir kase alın. Altını ve kenarlarını streç filmle kapatın. Çilekleri ve bisküvi parçalarını katlayın. Ekşi kremayı yavaşça üstüne dökün. Jelatinin tamamen sertleşmesi için pastayı 3 saat buzdolabına koyun. Servis yapmak için kasenin üzerine düz bir tabak koyun ve ters çevirin. Streç film sayesinde kek kaseden kendiliğinden "kayacaktır".

Çikolatalı panna cotta

İhtiyacın olacak:

• Süt – 750 gr
• Çikolata – 150 gr
• Şeker – 100 gr
• Jelatin – 30 gr
• Vanilin
• Dekorasyon için bir kapta krema

Hazırlık:

Talimatlara göre jelatin hazırlayın. Çikolatayı parçalara ayırın ve sıcak sütte şekerle eritin. Süte jelatin ekleyin, kaynatın, kalıplara dökün ve soğutun. Servis yapmadan önce ramekinleri sıcak suya batırın, sonra ters çevirin, düz bir tabağa koyun ve krem ​​şanti ile süsleyin.

Kek “İhale Şeftali”

İçindekiler:

• Ekşi krema – 700 gr
• Tuzsuz kraker – 300 gr
• Şeftali – 2 adet.
• Şeker – 150 gr
• Sütlü çikolata – 100 gr
• Jelatin – 20 gr
• Şeftali jölesi – 90 gr
• Vanilin - bıçağın ucunda

Hazırlık:

Sufle yapın: Ekşi kremayı şeker ve vanilyayla çırpın ve son olarak suda eritilmiş jelatini ekleyin. Jöleyi talimatlara göre karıştırın ve soğumaya bırakın. Kurabiyeleri kırıntı haline getirin ve sufle ile karıştırın. Çikolatayı rendeleyin. Kelepçeli bir tavaya suflenin yarısını, ardından çikolatayı ve suflenin diğer yarısını yerleştirin. Şeftalileri düz dilimler halinde kesin, dikkatlice pastanın yüzeyine yerleştirin ve jöleyi dökün. Pastayı tamamen donuncaya kadar buzdolabına koyun.

Çilekli çikolatalı kek

İhtiyacın olacak:

• Çerezler – 200 gr
• Tereyağı – 100 gr
• Çilek - birkaç büyük çilek
• Ağır krema – 500 ml
• Şeker – 60 gr
• Kakao tozu – 30 gr
• Jelatin – 20 gr

Hazırlık:

Kurabiyeleri ince kırıntılara öğütün. Tereyağını su banyosunda eritin, kurabiyelerle karıştırın ve homojen bir kütleye kadar karıştırın. Ortaya çıkan tabanı kalıbın tabanına yerleştirin ve iyice sıkıştırın. Kalıbı yarım saat buzdolabına koyun. Önceki tarifte anlatıldığı gibi krema, şeker, kakao ve jelatinden sufle yapın. Kurabiye tabanını buzdolabından çıkarın ve üzerine uzunlamasına kesilmiş çilekleri yerleştirin. Sufleyi kalıba eşit şekilde dökün. Pastanın iyice sertleşmesine izin vermek için en az 3 saat buzdolabında saklayın.

Pişmeyen tatlıların hazırlanması çok basittir ve herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Normal kek ve hamur işlerinin aksine, un veya yumurtaya ihtiyaç duymazlar.– bu özellikle figürlerine dikkat eden kişiler tarafından takdir edilecektir.

Birçok tarifte hazır kurabiyeler, süzme peynir ve jelatin bulunur. Her ne kadar bu hiç de gerekli olmasa da çünkü pişmeyen tatlıların en büyük avantajı net bir tarifinin olmamasıdır. Her seferinde yeni katmanlar, dolgular ve dolgular ortaya çıkararak istediğiniz kadar deney yapabilirsiniz.

Tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Blenderler ve Mikserler

Mutfak terazisi

Pişirme dekoru

Marka "S. Pudov" - baharatlar, baharatlar, gıda katkı maddeleri, un ve pişirme dekoru

Tatlı “Çikolata parmakları”

İÇİNDEKİLER:
● 2 su bardağı şeker,
● 1 su bardağı süt tozu,
● 60 gr tereyağı,
● 1 çay kaşığı. vanilin,
● sır için çikolata

HAZIRLIK:
1. Şekeri kısık ateşte eritin.
2. Daha sonra süt tozunu, tereyağını, vanilini ekleyip karıştırın.
3. Ortaya çıkan hamuru sosis şeklinde yuvarlayın ve parşömen kağıdına yerleştirin.
4. Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin (parmaklarınızı yakmamaya dikkat edin).
5. Fırından çıkarın ve oda sıcaklığında tamamen soğutun.
6. Çikolatayı eritin.
7. Parmaklarınızı çikolatayla doldurun ve sertleşmesine izin verin.

Hindistan cevizi topları

İÇİNDEKİLER:
● Süzme peynir - 1 kg
● Pudra şekeri - 1,5 yemek kaşığı.
● Tereyağı - 300 gr
● Kuru kurabiye - 300 gr
● Kakao - 2 yemek kaşığı. l.
● Hindistan cevizi gevreği - 4 yemek kaşığı. l.
● Kuruyemiş - 1 yemek kaşığı.
● Yoğunlaştırılmış süt - kutu

HAZIRLIK:
1. Fındıkları doğrayın ve kurabiyeleri küçük kırıntılara bölün.
2. Süzme peynirini bir elekten geçirin ve tereyağıyla karıştırın.
3. Süzme peynirini 3 parçaya bölün. 1'ine fındıkları, 2'sine kurabiye kırıntılarını ve 3'üne kakaoyu ekleyin.
4. 1. süzme peynirden (fındıklı) küçük bir top yapıyoruz, 2. süzme peynirden (kurabiyeli) gözleme içine koyup yuvarlıyoruz, ardından 3. süzme peynirin (kakaolu) içine koyup son topu oluşturuyoruz .
5. Yoğunlaştırılmış süte, ardından hindistancevizi gevreğine batırın.

“Karınca yuvası” - orijinal bir pastanın tarifi

İÇİNDEKİLER:
● 500 gr un
● 200 gr ekşi krema
● 400 gr tereyağı
● 1 kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt
● 60 gr şeker
● 100 gr fındık
● 50 gr çikolata parçacıkları (dekorasyon için)
● 10 gr kabartma tozu
● bir tutam tuz

HAZIRLIK:
1. Elenmiş un, kabartma tozu, şeker, tuz, ekşi krema ve soğuk tereyağının yarısını birleştirip hamuru yoğurun.
2. Hamuru yarım saat buzdolabına koyun.
3. Soğutulmuş hamuru kıyma makinesinden geçirin.
4. Elde edilen kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun. Kurabiyeleri altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin.
5. Anthill pastası için kremayı hazırlayın.
6. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve soğuk tereyağını birleştirin ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
7. Fındıkları doğrayın ve biraz kurulayın.
8. Bitmiş sıcak kurabiyeleri bezelye büyüklüğünde parçalara ve daha ince kırıntılara öğütün.
9. Kurabiyeleri, fındıkları ve kremayı birleştirin ve iyice karıştırın.
10. Anthill pastasını slayt şeklinde bir tabağa yerleştirin. Üstüne çikolata parçacıkları serpin.
11. Pastayı buzdolabında 3 saat veya gece boyunca bekletin ve soğumaya bırakın.

Mısır çubuklarından yapılan karınca yuvası keki

İçindekiler: 0,5 kg haşlanmış yoğunlaştırılmış süt; 200 gr tereyağı; 120 gr mısır çubukları

Pişirme işlemi: Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun ve oda sıcaklığında yarım saat bekletin. Daha sonra tereyağını mikserle yüksek hızda kabarıncaya kadar çırpın.

Tereyağını bir mikser ile çırpmayı bırakmadan, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün tamamını birer birer kaşıkla ekleyin. Homojen kıvamda kremsi bir kütle elde etmelisiniz. Ortaya çıkan kremaya mısır çubuklarını ekleyin ve karıştırın.

Her şeyi büyük, düz bir tabağa koyun, tatlıyı bir tepecik haline getirin ve buzdolabına koyun. Yoğunlaştırılmış sütlü mısır çubuklarından yapılan karınca yuvası keki 2-3 saat soğukta bırakılmalıdır. Daha sonra pastayı çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Lor “Güneşler”

İÇİNDEKİLER:
● süzme peynir - 500 gr
● şeker - 4 yemek kaşığı. l.
● tavuk yumurtası - 2 adet.
● irmik - 6 yemek kaşığı. l.
● un - 2 yemek kaşığı. l.
● şeftali (şuruplu) - 250 g
● mısır çubukları - 3 paket
● vanilin - tatmak
● işlenmiş peynir (çikolata) - tadına göre

HAZIRLIK:
1. Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve karıştırın.
2. Süzme peynire irmik, un, şekerli yumurta ve vanilin ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Şeftali kavanozunu şurupla açın, sıvıyı boşaltın ve şeftalileri küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra şeftalileri bir elek içine koyarak tüm şurubun süzülmesini sağlayın.
4. Lor kütlesinden bir top oluşturun, ardından onu düz bir kek şeklinde düzleştirin, ortasına bir şeftali koyun.
5. Pastanın kenarlarını bir top oluşturacak şekilde toplayın.
6. Çörekler yüzeye çıktıktan sonra kaynar suda 5-7 dakika pişirin.
7. Bitmiş kolobokları bir kağıt havluya yerleştirin. Mısır çubuklarını doğrudan kapalı bir paket içinde un haline gelinceye kadar ezin (çok kolay buruşurlar), bir tabağa dökün ve bitmiş çöreklerin içine yuvarlayın. 5 dakika bekletin ve tekrar yuvarlayın.
8. Çikolata kütlesinden toplar yapın ve tabağı süsleyin.
9. Hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.

Çikolatalı ballı kek “Hanımefendinin kaprisi”

İÇİNDEKİLER:

Krem:
● 2 bardak süt
● 2 adet. yumurtalar
● 0,5-1 su bardağı şeker

● 2 yemek kaşığı. un kaşıkları
● 1-2 yemek kaşığı. Kakao kaşığı
● 100 gr tereyağı
● 200 gr ceviz

Hamur:
● 3 adet. yumurtalar
● 0,5 su bardağı şeker
● 3 yemek kaşığı. bal kaşığı
● 2 çay kaşığı soda (slaytsız)
● 60 gr tereyağı
● 3 yemek kaşığı. Kakao kaşığı
● 2-2,5 su bardağı un (ben 2,5 kullandım ve son olarak ellerinizi bitkisel yağla yağladım)

Sır:
● 2 yemek kaşığı. süt kaşığı
● 2 yemek kaşığı. Kakao kaşığı
● 3 yemek kaşığı. şeker kaşığı
● 30 gr tereyağı
● 1 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı

HAZIRLIK:
1. İlk önce yemek pişirmeniz gerekiyor muhallebi. Şeker, un, süt, vanilya şekeri ve yumurtaları bir tencerede çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve kısık ateşte kaynatmadan koyulaşana kadar pişirin,
daha sonra ocaktan alın ve kakaoyu ekleyin, bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın (bir kaseye koyabilirsiniz) soğuk su).
2. Şimdi hamur ve kekler. Bir tencerede şekeri, balı, yumurtayı, sodayı ve tereyağını çırpma teli ile iyice karıştırın, her şeyi tencereye koyun. su banyosu iyice karıştırarak kütle homojen hale gelinceye kadar 5 dakika pişirin. Banyodan çıkarın, kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın, elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin, önce bir kaşıkla kütle viskoz hale gelinceye kadar karıştırın, ardından masaya aktarın ve hamuru yoğurmak için un ekleyin, yumuşak olmalı, 8'e bölün parçalar.
3. Fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini parşömenle örtün ve hafifçe un serpin.
4. İnce kekleri açın, 19,5-20 cm ölçülerinde bir tabağa kesin, kırıntılardan başka bir kek açın, kırıntı olarak kullanılacaktır.
Kekleri 3-5 dakika pişirin, çabuk pişerler. Tel raf üzerinde soğutun.
5. Kremaya yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve iyice çırpın. Fındıkları ince ince doğrayın.
Kekleri cömertçe kremayla kaplayın ve her kek için 2-2,5 yemek kaşığı fındık serpin. krema kaşığı, kekin üstünü kaplamayın, yanlarına biraz krema bırakın.
Sır için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar kısık ateşte 2 dakika karıştırarak pişirin.
Pastanın üstüne sıcak sır uygulayın (sırı ortasına uygulayıp sonra kenarlara yaymak daha uygundur), sırın sertleşmesi için pastayı 5 dakika buzdolabına koyun.
Kek kırıntısını öğütün, pastanın kenarlarını kremayla iyice kaplayın ve kırıntıları serpin.
6. Keki oda sıcaklığında 3-4 saat bekletin (büyük bir kapla üzerini kapatabilirsiniz), ardından kekin sertleşip soğuması için buzdolabına koyun.

Ödül Pastaları

İÇİNDEKİLER:
● bisküvi hamuru (14 "yarım" için):
● 4 yumurta
● 80 gr un
● 20 gr kakao tozu
● 20 gr patates nişastası
● 120 gr şeker
● 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu

dolgu:
● 6-7 yemek kaşığı. l. tuzaklar
● 500 ml süt
● 200 gr şeker
● 200 gr erik. yağlar
● bir tutam vanilin
● 250 hindistan cevizi gevreği

pasta dekorasyonu:
● 150 ml süt
● bir paket "krem şanti"
● kakao
● boncuk şeker

HAZIRLIK:
1. Pandispanya hamurunu yoğurun: Dört yumurtadan oluşan pandispanya için 120 gram şeker, 80 gram un, hafiflik için 20 gram nişasta ve 20 gram kakao tozuna ihtiyacınız olacak. Unu, nişastayı ve kakaoyu 1/2 çay kaşığı bir kaseye eleyin. kabartma tozu İyice karıştırın. Beyazları sert zirvelere kadar çırpın ve iki yemek kaşığı şeker ekleyin. Kalın ve parlak olana kadar iyice çırpın. Sarıları üç yemek kaşığı şekerle kabarık, hafif bir kütleye çırpın. Beyazlara ekleyin. Dikkatlice karıştırın. Un karışımını bir elekten geçirin. Bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru kaldırarak pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaşça karıştırın.
2. Kalıpları bol miktarda yağlayın. yağ ve içlerine 1,5 yemek kaşığı koyun. l. hamur, üst kısmı düzleştiriyor.
3. Bitene kadar pişirin (kürdanla kontrol edin).
4. Dolguyu daha önce hazırladım, böylece kekleri birleştirmeden önce buzdolabında iyice sertleşmesi için zamanım oldu.
5. Bunu yapmak için sütü kaynatmanız ve içindeki irmiği vanilin ekleyerek pişirmeniz gerekir.
6. Ocaktan alıp topak kalmayıncaya kadar çırpın.
7. Yumuşatılmış tereyağını şekerle beyaz olana kadar çırpın ve hafifçe soğutulmuş irmik lapasına ekleyin.
8. Bir mikser ile çırpın ve sürekli çırparak hindistancevizi pullarını ekleyin. Buzdolabına yerleştirin.
9. Bisküvileri soğutun. ~ 2 yemek kaşığı alın. l. dolguları (ellerimle alıp top haline getirdim, sonra yassı kek yaptım) ve bisküvinin üzerine koydum. Daha sonra ikinci bir pandispanya ile üstünü düzleştirin ve çıkan kremayı dikkatlice düzeltin.
10. Dekorasyon olarak dilediğinizi kullanabilirsiniz. Ben paketlenmiş krema yerine kullandım, paketin üzerinde yazdığı gibi hazırladım: Paketin içindekileri 150 ml soğuk süte ekleyip mikserle koyulaşana kadar çırpın.
11. Kremayla kaplayın, üzerine kakao serpin ve boncuklarla süsleyin.

Lorlu soğuk kek

İÇİNDEKİLER:
● 2 yumurta
● 2 sincap
● yarım bardak şeker
● yarım bardak un
● 1 çay kaşığı kabartma tozu

Doldurma (krem):
● 0,5 kg süzme peynir
● 100 gr tereyağı
● yarım bardak şeker
● 1 paket vanilya şekeri
● 15 gr jelatin
● 500 gr ekşi krema
● meyveler (konserve ananas kullandım)
● dekorasyon
● jöle paketi
● meyveler

HAZIRLIK:
1. Yumurtaları ve beyazlarını şekerle beyaz köpük elde edilinceye kadar çırpın. Unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin ve pişirin (tercihen hemen kelepçeli bir tavada). 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika. Hazır olup olmadığını kuru bir çubukla kontrol edin. İnce bir kabuk elde etmelisiniz.
2. Süzme peynirini 2 kez kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile çırpın (topak kalmayacak şekilde). Başka bir kapta tereyağı, şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın. Süzme peynir ve ekşi krema ile karıştırın, ardından bir karıştırıcı ile iyice yoğurun.
3. Jelatini az miktarda su ile su banyosunda tamamen eriyene kadar eritin. Hafifçe soğutun ve bir karıştırıcı ile sürekli karıştırarak lor ve ekşi krema dolgusunun içine ince bir akıntı halinde dökün.
4. Meyveleri küçük parçalar halinde kesin (bizim için bunlar ananastır) ve karışıma ekleyin.
5. Her şeyi, kabuğun bulunduğu kelepçeli tavaya yerleştirin, düzeltin ve 3 saat buzdolabına koyun.
6. Jöleyi paketin üzerinde belirtildiği şekilde hazırlayın, soğuyana kadar soğutun. oda sıcaklığı. Meyveleri pastanın üzerine güzelce sıralayın ve üzerine jöle dökün. Tekrar buzdolabına koyun. Tamamen sertleştiğinde kalıbı çıkarın.

Çikolatalı Muzlu Kek

İÇİNDEKİLER:

taban için:
● Çerezler – 100 (veya 200) g
● Tereyağı - 50 (veya 100) gr

Doldurmak için:
● Muz - 2-3 adet.
● Ekşi krema veya doğal yoğurt - 400 ml
● Süt – 100 ml
● Toz şeker - 6 yemek kaşığı.
● Doğal kakao - 3 yemek kaşığı. veya bitter çikolata - 80-100 gr
● Jelatin – 10 gr

HAZIRLIK:
Jelatini 100 ml suya dökün ve paketin üzerinde belirtilen süre boyunca şişmeye bırakın.Kurabiyeleri kırın ve blender veya mutfak robotunun kasesine yerleştirin.Kurabiyeleri kırıntı haline getirin.Tereyağını eritin, kurabiye kırıntılarına ekleyin ve Karışımı kelepçeli bir tavanın tabanına yerleştirin, düzleştirin ve iyice sıkıştırın. 30 dakika buzdolabına koyun, sütü bir tencereye dökün, toz şeker, şişmiş jelatin ve kakaoyu ekleyin.

Jelatin tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın, kaynatmayın, ocaktan alın, ekşi krema veya doğal yoğurt ekleyin. Muzları soyun, ikiye bölün ve tabanın üzerine koyun, çikolatalı karışımı yavaşça üzerine dökün. Donması için en az 3 saat buzdolabına koyun.

Meyveli kek

İÇİNDEKİLER:
● 300 gr bisküvi,
● 0,5 l. Ekşi krema,
● bir bardak şeker,
● 3 yemek kaşığı. l. Jelatin,
● arzuya göre meyveler ve meyveler (çilek, muz, kivi vb.). Kışın dondurulmuş meyvelerle denemeler yapın.

HAZIRLIK:
Pandispanya satın alabileceğiniz gibi herhangi bir tarife göre de hazırlayabilirsiniz.Pastayı küçük parçalara bölüp bir kenara koyun.1/2 su bardağı soğuk suyun üzerine jelatini döküp yarım saat bekletin. Daha sonra jelatin tamamen eriyene kadar suyu ısıtın, bu sırada ekşi krema ve şekeri çırpın ve karıştırarak yavaş yavaş jelatin karışımını onlara ekleyin. Derin bir kabın tabanını streç film (veya parşömen) ile kaplayın. Katmanları düzenleyin: meyveler/meyveler, ardından bisküvi parçaları, başka bir çilek/meyve tabakası vb.

Daha sonra her şeyi önceden hazırlanmış ekşi krema-jelatin karışımıyla doldurun. Artık meyveli kekin sertleşmesi gerekiyor, bunun için buzdolabında 3-4 saat bekletiyoruz.Bu sürenin sonunda dikkatlice geniş bir tabağa ters çevirerek servis yapın.Ekşi meyveye biraz toz serpin. Yerleştirirken doldurabilirsiniz.

Avustralya peynirli keki

İÇİNDEKİLER:
● Süzme peynir 400 gr
● Tereyağı 200 gr
● Jelatin 1 yemek kaşığı
● Damak tadınıza göre pudra şekeri
● Tatmak için vanilin
● Çikolata 200 gr
● Yulaf ezmeli kurabiye 50 gr
● Reçel 50 gr

HAZIRLIK:
1. Tam yağlı lor, pudra şekeri ve yumuşatılmış tereyağını mikser ile homojen bir kütle oluşana kadar çırpın, vanilin ekleyin ve sıcak suda eritilmiş jelatini ince bir akıntıya dökün, çırpın, karışımı kalıba koyun ve Sertleşmesi için 4-5 saat buzdolabına koyun.
2. Kabuğu hazırlamak için ezin yulaf kurabiyeleri su banyosunda eritilmiş çikolata ile karıştırın ve bir kek tabağına yağlı kağıt serin ve kek şekli verin. 1 saat boyunca buzdolabına koyun.
3. Dondurulmuş lor kütlesini içeren kalıbı birkaç saniye sıcak suya koyun ve içindekileri dikkatlice hazırlanan kekin üzerine yerleştirin, üstünü kalın meyve reçeli ile yağlayın ve tüm keki su banyosunda eritilmiş ılık çikolatayla kaplayın. Gece boyunca buzdolabına koyun.

Çizkek

İÇİNDEKİLER:
● 400 g taze süzme peynir (yağ içeriği %20'den fazla olmamalıdır)
● 4-5 yemek kaşığı. l. Jelatin
● 2-3 yemek kaşığı. toz şeker
● 25 gr krema (yüksek yağ içeriği)
● 10 gr vanilya şekeri
● pasta dolgusu olarak farklı meyve parçaları

HAZIRLIK:
1. Taze süzme peyniri bir elekten geçirin veya macun kıvamına gelinceye kadar birkaç kez kıyma makinesinden geçirin.Rendelenmiş süzme peyniri bir kaba koyun, kremayı ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra pudra şekeri ve vanilya şekerini tek tek ekleyin. Karışımı homojen bir hamur kıvamına gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.
2. Jelatinin tamamını soğuk suyla dökün ve şişene kadar bırakın.Bir saat sonra tavayı kısık ateşte tutun ve jelatini tamamen eriyene kadar getirin, tavayı hemen ocaktan alın.
3. Jelatin soğuduktan sonra lor karışımıyla karıştırın, karıştırın, meyveleri veya küçük parçalar halinde kesilmiş küçük meyveleri ekleyin, dikkatlice karıştırın, elde edilen karışımı bir kalıba koyun ve 4 saat buzdolabında saklayın. Gerçek bir pasta gibi porsiyonlara bölünebilen harika bir leziz lor ve meyve tatlısı elde edeceksiniz. Bu arada, jelatinli pişmemiş lorlu keke kiraz veya frenk üzümü şurubu gibi doğal boyalar eklerseniz, tatlı kekiniz hoş bir ahududu rengi olacaktır.Her şey tercihinize bağlıdır, dolayısıyla herhangi bir dolgu eklenecektir. Bu keyifli süzme peynir tatlısının kendine has tadı var.

Kiraz ve çikolata kremalı siyah orman pastası

İÇİNDEKİLER:
● Bitter çikolata 100 gr
● Pudra şekeri 350 gr
● Tavuk yumurtası 8 adet
● Buğday unu 200 gr
● Krem %20 500 ml
● Krem %35 680 ml
● Süt 140 ml
● Likör 75 ml
● Jelatin 1 yemek kaşığı
● Tarçın 1 adet
● Kakao tozu 2 yemek kaşığı

HAZIRLIK:
1. Jelatini yarım saat suda bekletin.
2. %22 krema ve sütü bir tencereye dökün, 100 gram pudra şekeri ekleyin ve kaynatın (hiçbir şekilde kaynatmayın). Jelatin ve 25 ml likörü ekleyin, karıştırın. Karışım soğuduğunda birkaç saat buzdolabına koyun.
3. Çikolatayı 45 ml su banyosunda eritin ılık su 50 gram pudra şekerini eritin, sarılarını çırpın. Şurubu ve yumurta sarısını çikolataya ekleyip karıştırın.
4. Bir karıştırıcı kullanarak 180 ml% 35 kremayı çırpın ve çikolata kütlesiyle dikkatlice karıştırıp buzdolabına koyun.
5. Yumurtaları ve 150 gram pudra şekerini çırpın, kakao ve elenmiş unu ekleyin.
6. Kelepçeli kalıbı yağla yağlayın, hamuru 2 parçaya bölün. 2 kek pişirin, 15-20 dakika pişirin.
7. Kirazları, 50 ml likörü, 50 gram pudra şekerini ve 3 yemek kaşığı suyu bir tencereye koyup, kısık ateşte yarı yarıya kaynatın.
8. 500 ml %35 kremayı çırpın.
9. Elde edilen vişne şurubunu kekin üzerine dökün, birkaç vişneyi yayın, üstüne bir kat kremalı jöle, bir kat çikolatalı krema, bir kat çırpılmış krema koyun ve kalan kirazlarla süsleyin.

Lor tatlısı

Pişmeyen lor tatlıları her zaman lezzetli ve sağlıklıdır. Bu yemeği hazırlamak için yumuşak ev yapımı süzme peynir kullanmak daha iyidir - mağazadan satın alınan ürüne kıyasla daha belirgin bir tada sahiptir. Meyve dolgusu herhangi bir şey olabilir - çilek, ahududu, şeftali veya üzüm. Hangisini seçerseniz seçin, yemeğin sofrada büyük bir keyif yaratacağından emin olabilirsiniz!

İçindekiler:
Yumuşak süzme peynir – 500 gr
Ekşi krema (%10) veya yoğurt – 300 gr
Jelatin – 30 gr
Toz şeker - tatmak
Meyveler (herhangi biri) – tatmak

Yemek tarifi:
Derin bir kapta ekşi krema ve süzme peyniri birleştirin, toz şeker ekleyin (doğal bal ile değiştirilebilir) ve iyice karıştırın.
Jelatini küçük bir tencereye dökün, 1 yemek kaşığı dökün. şişmesi için 10 dakika su. Daha sonra çok kısık ateşte pişirin.
Sürekli karıştırarak, jelatin suda tamamen eriyene kadar karışımı iyice ısıtın.
Elde edilen çözeltiyi ince bir akış halinde lor ve ekşi krema karışımına dökün ve hafifçe karıştırın.
En sevdiğiniz meyveyi (çilek veya taze/konserve şeftali gibi) tavanın altına yerleştirin.
Lor karışımını her şeyin üzerine dökün ve 2-2,5 saat buzdolabına koyun.

Bitmiş tatlı, fotoğrafta gösterildiği gibi şurupla dökülebilir ve nane yaprakları veya meyvelerle süslenebilir.

Dondurmalı S'mores

Bu orijinal, pişirilmeyen atıştırmalık, ister bir aile çay partisi, ister gürültülü bir parti olsun, masanızın en dikkat çekici noktası olacak. Galeta,
Tek başına lezzetli olan bu tatlı, meyveli dondurma ve çikolatayla birleşince muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Önemli olan dondurma erimeden hızlıca yemektir. Ancak mesele bu olmayacak, çünkü pişmeyen s'more'lar tam olarak birkaç saniye içinde masadan "süpürülecek" türden bir yemek!

İçindekiler:
Çerezler (tercihen kurabiye) – 300 gr
Bitter çikolata – 1 bar (170 gr)
Dondurma (vanilya veya çilek) – 500 gr
Çikolata parçacıkları – ½ yemek kaşığı.
Sıvı ekşi krema – 4-5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:
Ezilmiş bitter çikolatayı ve ekşi kremayı küçük bir tencereye koyun ve su banyosunda eritin.

Karışım homojen hale gelinceye kadar malzemeleri tahta bir spatula ile iyice karıştırın. Daha sonra ocaktan alıp soğutun.

S'more'ları birleştirmek için bir kurabiye alıp onu yağlamanız gerekir. çikolata kreması. Ortasına bir top dondurma koyun ve başka bir kurabiyeyle kapatın.

S'more'lar neredeyse hazır. Geriye kalan tek şey, fotoğrafta gösterildiği gibi kenarlarını kalan kremayla yağlamak ve çikolata parçacıkları serpmektir.

Servis yapmadan önce s'mores'leri en az 30-40 dakika buzdolabına koyun.

Marshmallowlu kek

Marshmallowlu kek pişmeyen tatlıların belki de en meşhur temsilcisidir. Bu incelik çocukluktan geliyor. Annelerimiz bizim için, büyükannelerimiz ve büyük anneannelerimiz de onlar için hazırladı. Fotoğraflı bu pişirmesiz tatlı tarifi sayesinde aile geleneğini devam ettirerek çocuklarınıza marshmallowlu kek yapma imkanına sahip oluyorsunuz. Bu lezzetin ailenizin favori yemeği olacağından emin olabilirsiniz.

İçindekiler:
Hatmi – 1 kg
Ceviz– 500 gram
Yumurtalar – 2 adet.
Süt – 1 yemek kaşığı.
toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
Tereyağı – 200 gr
Kurabiye kurabiyeleri – 5-6 adet.
Vanilin - bir tutam

Yemek tarifi:
Yumurtaları toz şekerle çırpma teli ile köpürene kadar çırpın. akciğer eğitimi köpürtün, ardından sütü dökün ve kısık ateşte koyun.

Karışımı koyulaşana kadar, ara sıra tahta bir spatula ile karıştırarak kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve soğutun.

Yumuşatılmış tereyağını mikserle çırpın ve çırpmaya devam ederek yumurta-süt karışımını ekleyin. Sonuç yemyeşil bir krem ​​​​olmalıdır.

Ceviz çekirdeklerini bir blender kullanarak ince kırıntılara bölün. Kurabiyeleri de öğütün.

Kelepçeli kalıbın üzerini streç filmle kapatın. Her marshmallow'u 2 parçaya bölün, yarımları kalıbın tabanına yerleştirin.

Soğutulmuş kremayla bir kat marshmallow sürün ve üzerine cömertçe fındık kırıntıları serpin. Ortaya çıkan yapı, bir ezici, tahta bir spatula veya başka uygun aletler kullanılarak iyice sıkıştırılmalıdır.

Daha sonra ikinci bir kat marshmallow koyun, kremayla kaplayın ve tekrar fındık serpin. Sıkıştırın ve üçüncü bir marshmallow katmanı yerleştirin.

Marshmallowları kalan kremayla kaplayın ve kurabiye kırıntılarını serpin. Bitmiş pastayı fotoğrafta gösterildiği gibi yarım ceviz çekirdeği ile süsleyin ve en az 1 gün buzdolabında bekletin.

Lor tatlısı

Genç anneler, çocuklarına süzme peynir yedirmek için bazen hangi numaralara başvurmaları gerektiğini biliyorlar. Sonuçta, bu ürünün faydalarına ilişkin hiçbir tartışmanın küçük üzerinde herhangi bir etkisi yoktur. Özellikle küçük seçici olanlar için ağzınızda eriyen, pişmeden lor tatlısı olan blancmange hazırlayabilirsiniz! Bu tarifte fotoğraflı olarak bulunan ananas yerine başka meyveler, kuru üzüm veya fındık da koyabilirsiniz.

İçindekiler:
Süt – 0,5 yemek kaşığı.
Süzme peynir – 250 gr
Jelatin – 15 gr
Ekşi krema – 0,5 yemek kaşığı.
Vanilya şekeri – 10 gr
Pudra şekeri - 0,5 yemek kaşığı.
Konserve ananas (veya başka bir meyve)

Pişirme metodu:
Jelatini oda sıcaklığında sütle dökün ve 20 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra kısık ateşte koyun, kaynatın, ancak kaynatmayın.

Jelatin tamamen çözüldüğünde karışımı ocaktan alın ve hafifçe soğutun. Bu arada konserve ananasları (2-3 halka) doğrayın.

Derin bir kapta süzme peynir, ekşi krema, pudra şekeri ve vanilini karıştırın. Sonuç yemyeşil, homojen bir kütle olmalıdır.

Jelatini dikkatlice lor karışımına dökün ve karıştırın. Daha sonra ananas parçalarını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba (veya porsiyon kalıplarına) yerleştirin ve 4-5 saat sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Tatlıyı servis etmeden önce kalıbı birkaç saniye sıcak suya batırın ve tatlıyı bir tabağa yerleştirin. Hazır yemek Fotoğrafta gösterildiği gibi reçel dökebilir ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Narin lor ve meyve tatlısı

Aşağıda fotoğraflı tarifi verilen, en hassas lor ve meyve kremasıyla doldurulmuş orijinal sepetler - kesinlikle denemeniz gereken bir tatlı! Pişirmeden birkaç saniye içinde hazırlanır ve daha da hızlı yenir! Bu lezzetin öne çıkan özelliği nane ilavesidir: Tazeliği çikolata parçacıklarının hafif acılığıyla birleşerek ilahi bir tat verir.

İçindekiler:
Çikolatalı kurabiye – 200 gr
Süzme peynir – 100 gram
Tereyağı – 70 gr
Ekşi krema (yağ) – 2 yemek kaşığı. l.
toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.
Çilek – 70 gr
Rendelenmiş çikolata - dekorasyon için
Nane – 2-3 yaprak

Yemek tarifi:
Çikolatalı kurabiyeleri bir blender kullanarak kırıntılara öğütün. Tereyağını bir su banyosunda eritin, soğutun ve kırıntılara ekleyin. Karışım.

Elde edilen kütleyi silikon kalıplara (kekler gibi) yerleştirin ve sepetler oluşturmak için kenarlarından iyice bastırın. Kalıpları 30 dakika buzdolabına koyun.

Bu arada dolguyu hazırlayın: Süzme peyniri, toz şekeri ve çilekleri karıştırın, ardından ekşi krema ve doğranmış nane yapraklarını ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.

Sepetleri kalıplardan çıkarın, lor ve meyve karışımıyla doldurun ve 30 dakika daha buzdolabına koyun. Bitmiş tatlıyı fotoğrafta gösterildiği gibi çikolata parçaları, çilek ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Gördüğünüz gibi pişmeden tatlı yapmak için aşçılık becerisine sahip olmanıza gerek yok. Tüm tarifler o kadar basit ki acemi bir ev hanımı bile bunları halledebilir. Üstelik hızlı, ucuz ve en önemlisi inanılmaz lezzetli! Artık ailenizi onlar için yemek pişirerek daha sık memnun edebilirsiniz. lezzetli tatlılar. Ve unutmayın, hangi tarifi seçerseniz seçin, bir kaşık dolusu sevgi ve bir tutam bakım eklediğinizden emin olun; aileniz bunu kesinlikle hissedecek ve takdir edecektir!

Pişirmeden marshmallowlu kek

Kek güvercin sütü" pişirme yok. Jöleli kek

ŞEFTALİ SOufflé KEK pişirme yok

Kek “PANCHO” - pişirmeden Hızlı ve lezzetli!

Kekler ve hamur işleri, reddedilmesi çok zor olan bir lezzettir! Çok lezzetli bir şeyler pişirmek istiyor ancak pişirme işlemine çok fazla zaman harcamak istemiyorsanız bu tarifler sizin için mükemmel bir seçenektir.

Tatlı sosis

İçindekiler:

• 100 gr tereyağı
• 200 gr kurabiye
• 80 gr ceviz
• 2 yemek kaşığı. Kakao kaşığı
• 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• 3 yemek kaşığı. süt kaşığı

Hazırlık:

1. Bir tavada kurutun ve cevizleri doğrayın.

2. Kurabiyeleri bir blender veya oklava ile öğütün ve fındık karışımına ekleyin.

3. Ayrı bir tencerede şekeri ve kakaoyu karıştırıp sütü ekleyip kaynatın.

4. Kurabiyelerle birlikte tereyağını ve doğranmış fındıkları ekleyin. İyice karıştırın.

5. Ortaya çıkan kütleyi bir sosis haline getirin ve birkaç saat buzdolabına koyun.

Pipetli "Sosis"

İçindekiler:

• 0,5 kg vanilya çubuğu
• 100 gr tereyağı
• 0,5 kg şekerleme veya inek tatlısı

Hazırlık:

2. Pipetleri tereyağıyla yağlanmış pişirme kağıdına tek sıra halinde yerleştirin.

3. Sıcak şekerleme ve tereyağı karışımını pipetin üzerine dökün ve iyice düzeltin.

4. Pipeti rulo haline getirin ve birkaç saat buzdolabına koyun.

Mısır çubuklarından yapılan "sosis"

İçindekiler:

• 100 gr tatlı mısır çubukları
• 400 gr yumuşak şekerleme
• 150 gr tereyağı

Hazırlık:

1. Karamela ve tereyağını su banyosunda sürekli karıştırarak eritin.

2. Karışıma mısır çubuklarını ekleyin. İyice karıştırın.

3. Ortaya çıkan kütleyi bir sosis haline getirin ve birkaç saat buzdolabında saklayın.

Karınca yuvası

İçindekiler:

• 500 gr kurabiye kurabiyesi
• 150 gr ceviz
• 100 gr tereyağı
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık haşhaş tohumu

Hazırlık:

1. Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle bir karıştırıcıyla çırpın, kurabiyeleri ezin.

2. Kurabiyelere doğranmış fındık ve tereyağını yoğunlaştırılmış sütle ekleyin. İyice karıştırın.

3. Karışımı piramit şeklinde yerleştirin, üzerine haşhaş tohumu serpin ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

Ödül

İçindekiler:

• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
• 350 gr hindistan cevizi gevreği
• 200 gr çikolata

Hazırlık:

1. Hindistan cevizi pullarını yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve karışımdan küçük sosisler oluşturun.

2. Çikolatayı su banyosunda eritin ve her hindistancevizi sosisini içine batırın.

3. Birkaç saat buzdolabına koyun.

Rafaelki

İçindekiler:

• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
• 200 gr tereyağı
• 200 gr hindistan cevizi gevreği
• 1 su bardağı badem
• 1 paket vanilin

Hazırlık:

1.Tereyağı, vanilya, yoğunlaştırılmış süt ve hindistan cevizini iyice karıştırın. Karışımı bir saat kadar buzdolabına koyun.

2. Bademleri kuru bir tavada kızartın.

3. Hindistan cevizi karışımını toplar haline getirin ve her topun içine 1 badem koyun. Her topu hindistancevizi pullarına yuvarlayın. Tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyun.

Şerbet

İçindekiler:

• 100 gr tereyağı
• 2 bar beyaz çikolata
• 100 gr ceviz
• kurutulmuş meyveler ve kuru üzüm - tatmak

Hazırlık:

1. Beyaz çikolatayı eritip tereyağını yumuşatın.

2. Kurutulmuş meyveleri kesin ve fındıkları doğrayın.

3. Tüm malzemeleri karıştırın, elde edilen kütleden küçük fayanslar yapın.

4. Birkaç saat buzdolabına koyun.

Çocukluğumdan kalma pasta

İçindekiler:

• yumuşak kurabiyeler
• süt
• Ekşi krema
• süzme peynir
• şeker
• meyveler, kuruyemişler, çikolata - isteğe bağlı

Hazırlık:

1. Her kurabiyeyi süte batırın ve kare şeklinde yerleştirin.

2. Ekşi krema, süzme peynir ve şeker dolgusunu üstüne koyun.

3. İstenirse pastanın üzerine çikolata dökebilir veya dolguya meyve ve fındık ekleyebilirsiniz.

Marshmallowlu kek

İçindekiler:

• 1 kg marshmallow
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 bardak süt
• 300 gr tereyağı
• kurabiye - 6 adet

Hazırlık:

1. Yumurtaları şekerle çırpın, süt ekleyin. Karışımı kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.

2. Kremaya tereyağı ekleyin.

3. Pastayı marshmallow, krema, ezilmiş kurabiyelerle katmanlayın ve birkaç saat buzdolabına koyun.

4. İstenirse pasta fındık veya rendelenmiş çikolata ile süslenebilir.

Zencefilli kek

İçindekiler:

• 350 gr zencefilli kurabiye
• 350 gr ekşi krema
• 100 gr tereyağı
• çikolata
• toz şeker
• Hindistan cevizi parçaları

Hazırlık:

1.Ekşi krema, tereyağı, çikolata, pudra şekeri ve hindistan cevizinden oluşan bir karışım hazırlayın.

2. Zencefilli kurabiyeleri piramit şeklinde yerleştirin ve karışımı doldurun.

Trüf tatlıları

İçindekiler:

• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
• tereyağı
• Fındık
• formül süt
• kakao tozu
• çikolata

Hazırlık:

1. Tüm malzemeleri karıştırıp küçük toplar yapın.

2. Topları hindistan cevizine veya çikolata parçacıklarına bulayın ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

Jöleli kek “Cennet Bahçesi”

İçindekiler:

• jöle - 4 torba
• az yağlı ekşi krema - yarım litre
• şeker - 1 bardak
• anında jelatin - 40 g
• 150 mi su
• vanilya şekeri - 1 poşet
• meyveler ve meyveler

Hazırlık:

1.Jöleyi kaynamış suda eritin.

2. Jelatini sıcak suda eritin, vanilya şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Şekeri ekşi kremayla çırpın. Ekşi kremaya jelatin ekleyin. Sertleşmesi için buzdolabına koyun.

4. Dondurulmuş jöleyi parçalara ayırın ve meyveler ve meyvelerle karıştırarak tatlı tabanına yerleştirin.

5. Ekşi kremayı tatlının üzerine dökün ve gece boyunca buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun!