Comment connaître les besoins quotidiens en vitamines et combien d'aliments manger pour les obtenir. Après avoir lu l'article, vous pouvez facilement déterminer ces indicateurs. Découvrez combien de vitamines se trouvent dans les aliments et calculez les besoins en fonction de l'âge et du sexe. L'article contient des tableaux de vitamines dans les aliments.

Les vitamines sont des substances extrêmement importantes pour notre corps. Ils régulent imperceptiblement toutes ses fonctions, affectent notre bien-être et notre activité vitale. Leur carence ou leur excès peut nuire à notre condition. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte la composition de notre alimentation et d'aborder soigneusement sa compilation.

Comment déterminer les besoins quotidiens du corps en vitamines

Vitamine A

Un type: liposoluble
Impacter: Vision, croissance, fonction glandulaire, immunité

Détails et plus dans l'article précédent.

• foie de boeuf - 3.38
• œufs - 0,35
• lait maison / crème sure grasse, 30% - 0,23
• fromage cottage - 0,1
• beurre - 0,21
• Poisson frais - 0,05
• Caviar de saumon -1,0
• Foie de morue (en conserve) - 4,4

Besoin quotidien en vitamine A

Catégorie	Âge (ans)	Avoir besoin, mcg
Nourrissons	jusqu'à 5 mois	400
	jusqu'à 1 an	400
Enfants de moins de 10 ans	1–3	450
	4–6	500
	7–10	700
Les adolescents et hommes adultes	11-14	1000
	15-18	1000
	19-24	1000
	25-50	1000
	>50	1000
Adolescentset femmes adultes	11-14	800
	15-18	800
	19-24	800
	25-50	800
	>50	800

Vitamine E

Un type: liposoluble
Impacter: Grossesse et développement fœtal, cycle sexuel; métabolisme des protéines, du zinc, du calcium

Contenu dans les produits (mg pour 100 g):

• huile de tournesol - 67,0
• huile d'olive - 13,0
• oeufs de poule - 2.0
• foie de boeuf - 1.28
• fromage cottage gras - 0,38
• haricots - 3,84
• sarrasin - 6,65
• pain de blé - 3,3
• noisette - 25,5
• noix - 23,0
• baies d'argousier - 10,3
• pois verts (en conserve) - 2,6
• persil - 1,8
• fromage / crème 20% - 0,52
• bœuf - 0,57

Besoin quotidien en vitamine E

Catégorie	Âge (ans)	Avoir besoin, mg
Nourrissons	jusqu'à 5 mois	3
	jusqu'à 1 an	4
Enfants de moins de 10 ans	1-3	6
	4-6	7
	7-10	7
Les adolescents et hommes adultes	11-14	10
	15-18	10
	19-24	10
	25-50	10
	>50	10
Adolescentset femmes adultes	11-14	8
	15-18	8
	19-24	8
	25-50	8
	>50	8

Vitamine D

Un type: liposoluble
Impacter: Synthétisé dans la peau sous la lumière du soleil; échange de calcium et de phosphore.

• fromage cheddar - 1,0
• lait de chèvre - 0,06
• lait de vache - 0,05
• crème sure 30% - 0,15
• beurre paysan - 1,3
• œufs de poule - 4,7
• poisson - 2.3
• foie de morue (contre) - 100,0
• hareng frais - 30,0

Besoin quotidien en vitamine D

Catégorie	Âge (ans)	Avoir besoin, mcg
Nourrissons	jusqu'à 5 mois	10
	jusqu'à 1 an	10
Enfants de moins de 10 ans	1-3	10
	4-6	2,5
	7-10	2,5
Les adolescents et hommes adultes	11-14	2,5
	15-18	2,5
	19-24	2,5
	25-50	2,5
	>50	2,5
Adolescentset femmes adultes	11-14	2,5
	15-18	2,5
	19-24	2,5
	25-50	2,5
	>50	2,5

Vitamine K

Un type: liposoluble
Impacter: Coagulation du sang, travail des muscles, organes internes.

Contenu dans les produits (mcg pour 100 g):

• épinards - 0,35
• chou blanc - 0,08 ;
• chou-fleur - 0,29 ;
• tomates - 0,04 ;
• pois secs - 0,1 ;
• maïs - 0,03 ;
• pommes de terre - 0,2 ;
• carotte - 0,1 ;
• rose sauvage - 0,27;
• foie de porc - 0,12;
• foie de boeuf - 0,07.

Besoin quotidien en vitamine K

Catégorie	Âge (ans)	Avoir besoin, mcg
Nourrissons	jusqu'à 5 mois	5
	jusqu'à 1 an	10
Enfants de moins de 10 ans	1-3	15
	4-6	20
	7-10	30
Les adolescents et hommes adultes	11-14	45
	15-18	65
	19-24	70
	25-50	80
	>50	80
Adolescentset femmes adultes	11-14	45
	15-18	55
	19-24	60
	25-50	65
	>50	65

Vitamine C

Un type: soluble dans l'eau
Impacter: Le travail du système nerveux central, l'immunité; favorise l'absorption du fer et d'autres vitamines, le métabolisme du cholestérol; facilement détruit pendant le traitement, le stockage, à la lumière.

• églantier - jusqu'à 1000 mg;
• poivre vert - 126;
• cassis - 300;
• raifort - 128;
• oignon vert - 48 ;
• agrumes - 20–30;
• fraises - 51;
• aronia - 2000 mg.

Besoin quotidien en vitamine C

Catégorie	Âge (ans)	Avoir besoin, mg
Nourrissons	jusqu'à 5 mois	30
	jusqu'à 1 an	35
Enfants de moins de 10 ans	1-3	40
	4-6	45
	7-10	45
Les adolescents et hommes adultes	11-14	50
	15-18	60
	19-24	60
	25-50	60
	>50	60
Adolescentset femmes adultes	11-14	50
	15-18	60
	19-24	60
	25-50	60
	>50	60

Vitamine B1

Un type: soluble dans l'eau
Impacter: Métabolisme des protéines, digestion. Le système cardiovasculaire.
Contenu dans les produits (mg pour 100 g):

• levure de bière sèche - 0,5;
• porc - 0,8;
• foie de boeuf. - 0,37 ;
• pain de blé - 0,26 ;
• pain de seigle - 0,15.

Besoin quotidien en vitamine B1

Catégorie	Âge (ans)	Avoir besoin, mg
Nourrissons	jusqu'à 5 mois	0,3
	jusqu'à 1 an	0,4
Enfants de moins de 10 ans	1-3	0,7
	4-6	0,9
	7-10	1
Les adolescents et hommes adultes	11-14	1,3
	15-18	1,5
	19-24	1,5
	25-50	1,5
	>50	1,2
Adolescentset femmes adultes	11-14	1,1
	15-18	1,1
	19-24	1,1
	25-50	1,1
	>50	1

Vitamine B2

Un type: soluble dans l'eau
Impacter: Vision des couleurs, état de la peau.
Contenu dans les produits (mg pour 100 g):

• levure naturelle - 2,4 ;
• œufs de poule - 0,69 ;
• lait fait maison - 0,19 ;
• foie de morue (cons.) - 0,35 ;
• fromage russe - 0,43 ;
• poisson de mer - 0,08.

Besoin quotidien en vitamine B2

Catégorie	Âge (ans)	Avoir besoin, mg
Nourrissons	jusqu'à 5 mois	0,4
	jusqu'à 1 an	0,5
Enfants de moins de 10 ans	1-3	0,8
	4-6	1,1
	7-10	1,2
Les adolescents et hommes adultes	11-14	1,5
	15-18	1,8
	19-24	1,7
	25-50	1,7
	>50	1,4
Adolescentset femmes adultes	11-14	1,3
	15-18	1,3
	19-24	1,3
	25-50	1,3
	>50	1,2

Vitamine B6

Un type: soluble dans l'eau
Impacter:État de la peau, formation du sang, humeur et taux de réaction.
Contenu dans les produits (mg pour 100 g):

• Nat. levure - 4;
• maïs frais - 1;
• soja - 0,9 ;
• boeuf - 0,8;
• fromage de ross. – 0,7 ;
• filet de cabillaud - 0,4.

Besoin quotidien en vitamine B6

Catégorie	Âge (ans)	Avoir besoin, mg
Nourrissons	jusqu'à 5 mois	0,3
	jusqu'à 1 an	0,6
Enfants de moins de 10 ans	1-3	1
	4-6	1,1
	7-10	1,4
Les adolescents et hommes adultes	11-14	1,7
	15-18	2
	19-24	2
	25-50	2
	>50	2
Adolescentset femmes adultes	11-14	1,4
	15-18	1,5
	19-24	1,6
	25-50	1,6
	>50	1,6

Vitamine B12

Un type: soluble dans l'eau
Impacter: Hématopoïèse, sensibilité des récepteurs. Contenu dans les produits (mcg pour 100 g):

• foie de porc - 50,
• boeuf - 130;
• viande de porc - 2,
• boeuf - 8;
• lait fait maison - 0,6;
• Fromage russe - 3,6 ;
• œufs de poule (jaune) - 1,2 ;
• filet de hareng - 11.

Besoin quotidien en vitamine B12

Catégorie	Âge (ans)	Avoir besoin, mcg
Nourrissons	jusqu'à 5 mois	0,3
	jusqu'à 1 an	0,5
Enfants de moins de 10 ans	1-3	0,7
	4-6	1
	7-10	1,4
Les adolescents et hommes adultes	11-14	2
	15-18	2
	19-24	2
	25-50	2
	>50	2
Adolescentset femmes adultes	11-14	2
	15-18	2
	19-24	2
	25-50	2
	>50	2

Vitamine PP

Un type: soluble dans l'eau
Impacter: Métabolisme du cholestérol, fonction hépatique, hématopoïèse.
Contenu dans les produits (mg pour 100 g):

• Viande de bœuf - 3,3 ;
• Agneau - 4,5 ;
• Porc - 2,3 ;
• Poisson frais - 2,2 ;
• Oeufs - 0,2 ;
• Viande de volaille - 4,7 ;
• Pois secs - 2,3 ;
• Haricots secs - 2 ;
• Levure - 40.

Besoin quotidien en vitamine PP

Catégorie	Âge (ans)	Avoir besoin, mg
Nourrissons	jusqu'à 5 mois	5
	jusqu'à 1 an	6
Enfants de moins de 10 ans	1-3	9
	4-6	12
	7-10	7
Les adolescents et hommes adultes	11-14	17
	15-18	20
	19-24	19
	25-50	19
	>50	15
Adolescentset femmes adultes	11-14	15
	15-18	15
	19-24	15
	25-50	15
	>50	13

Comment utiliser les tableaux ?

1. Milligrammes (mg.) et microgrammes (mcg.)

Les besoins quotidiens en vitamines, ainsi que leur teneur dans les aliments, sont indiqués dans le tableau en deux unités de mesure - milligrammes (mg.) Et microgrammes (mcg.) Ceci est fait parce que le corps a besoin de certaines substances plus et d'autres moins . En convertissant les microgrammes en milligrammes, nous simplifions simplement l'enregistrement en supprimant les zéros inutiles du nombre.

Pour convertir une unité en une autre, rappelez-vous une seule formule : 1 milligramme [mg] = 1000 microgramme [mcg].

2. Comment calculer le besoin journalier du produit selon le tableau ?

Pour ce faire, nous sélectionnons d'abord la catégorie souhaitée (nourrissons, enfants, adultes et sexe), puis la vitamine requise et son besoin quotidien. Dans la colonne avec la liste des produits, nous trouvons le produit que nous prévoyons d'inclure dans le régime alimentaire et sa "valeur" en vitamines.

Par exemple:

Pour les femmes âgées de 25 à 50 ans, les besoins quotidiens en vitamine A sont de 800 microgrammes. La majeure partie de cette substance se trouve dans le foie de boeuf - 3,38 mg. dans 100 grammes, soit 3380 microgrammes.

Par conséquent, nous calculons les besoins quotidiens en divisant 800 / 33,8 (<–содержание в 1 г.).
Nous obtenons 23,66 grammes de foie par jour (nous tenons compte du fait que nous parlons de viande crue et qu'un certain pourcentage de substances utiles sera perdu lors du traitement thermique).

IMPORTANT! Pour les femmes enceintes et les mères allaitantes, le besoin d'une substance doit être multiplié par 1,5.

3. Liposoluble ou hydrosoluble ?

Toutes les vitamines sont divisées en deux groupes mentionnés ci-dessus. Pour qu'ils soient complètement absorbés par le corps et apportent des bienfaits, il est important de se souvenir de ce fait.

liposoluble s'accumulent dans l'organisme et nécessitent la présence de graisses pour le stockage et le métabolisme, soluble dans l'eau presque pas déposé et excrété avec de l'eau. Par conséquent, lorsque vous mangez des aliments pour saturer le corps en vitamines A, D, E, K, assaisonnez le plat avec au moins une petite quantité d'huile.

4. Quelles autres conclusions peut-on tirer du tableau ci-dessus ?

Une planification diététique réfléchie est essentielle pour maintenir une bonne santé. Les aliments ordinaires que nous consommons tous les jours sont souvent incapables de répondre aux besoins en oligo-éléments et en vitamines.

Voici un exemple : pour répondre aux besoins quotidiens en vitamine A, vous devrez manger 12 œufs, boire 10 litres de lait du commerce, manger 3 kg. fromage cottage ou 1,5 kg. du fromage. Naturellement, cela est peu probable et il vaut mieux faire attention aux aliments plus riches, comme le foie de bœuf (calculé ci-dessus) ou le foie de morue - environ 60 g.


En relation avec ce qui précède, pour fournir au corps les substances nécessaires, il est recommandé de prendre des complexes de vitamines en combinaison avec une bonne nutrition. lire l'article sur le site.

5. Lors de la compilation du menu, n'oubliez pas :

Tous les chiffres indiqués dans le tableau sont des moyennes ou des approximations, car la teneur en vitamines de chaque produit peut varier. Cela dépend de la variété des légumes et des fruits, de leurs conditions de stockage, de la cuisson ultérieure ou du processus de mise en conserve à l'usine.

6. Qu'y a-t-il avec quoi ?

+ Les vitamines A et E sont mieux absorbées ensemble ;

+ B1 et aliments riches en magnésium (légumes verts, miel, flocons d'avoine et sarrasin, fruits à coque) ;

+ B2 est combiné avec des aliments riches en glucides. Il est recommandé de l'utiliser avec du muesli, des céréales et des grains entiers pour une meilleure absorption ;

+ B5 avec aliment protéiné ;

+ Plats B6 et choux;

+ B9, B12 et C - ensemble, ainsi que B12 avec des produits laitiers ;

+ D avec des fournisseurs de calcium et de phosphore.

Résumons et donnons ci-dessous les indicateurs moyens pour répondre aux besoins quotidiens de l'organisme en vitamines.

Besoin journalier moyen en vitamines

Combien d'aliments manger pour répondre aux besoins quotidiens en vitamine

Vit. UNE:	Foie de boeuf ~ 30g ou foie de morue ~ 60g, 2 oeufs, 80g carottes crues, 90g aneth vert frais.
Vit. AVEC:	Chou-fleur bouilli: 200-400 g, poivron rouge - 23 g, agrumes - 100 g, églantier - 10 g, fraises - 100 g.
Vit. E :	Haricots - 500 g, grains de blé germés - 150 g, huile de soja - 25 ml, huile végétale - 40 ml.
Vit. EN 1:	Grains de blé germés - 50 g, 350 g de flocons d'avoine, 150 g en conserve pois verts
Vit. EN 2:	100 g de foie de boeuf, 2-3 tasses de thé noir, 1 - 1,5 litre. kéfir
Vit. À 5:	300 g de poisson de mer frais, 150 g de champignons, 3-4 jaunes d'œufs
Vit. À 6:	2 bananes, 200 g de filet de poulet, 150 g de haricots blancs, 150 g de noix
Vit. À 9H:	2 grosses oranges, 50 g de grains de blé germés
Vit. À 12:	Un verre de lait, 150 g de fromage, 150 g de filet de porc
Vit. RÉ:	100 g de crème sure, 50 g de beurre
Vit. À:	120 g de chou-fleur, 250 - 300 g de concombres frais
Vit. RR :	100 g de cacahuètes ou 300 g de graines de tournesol
Vit. R :	Quelques gousses d'ail

Si vous n'avez pas le temps et les connaissances nécessaires pour vous créer une alimentation équilibrée qui puisse fournir la bonne quantité de vitamines, alors je peux vous aider. , que je compose en fonction de vos caractéristiques et objectifs individuels. Cela vous aidera à améliorer votre santé, à vous sentir plus alerte et à perdre ces kilos en trop, le cas échéant.

La banane est l'un des fruits tropicaux les plus caloriques. 100 g de fruits contiennent 90 calories. De plus, les bananes contiennent des quantités suffisantes d'antioxydants, de minéraux et de vitamines nécessaires au maintien d'une bonne santé.

Le fruit de la banane se compose de fibres douces et facilement digestibles, avec des sucres simples - fructose et saccharose. La banane mangée dynamise rapidement le corps et rajeunit le corps. Pour ces qualités, ils sont largement utilisés par les athlètes pour reconstituer rapidement leur force. Les bananes sont inscrites au menu comme complément alimentaire dans le traitement de l'insuffisance pondérale.

La banane contient une grande quantité de fibres alimentaires digestibles qui aident à une digestion normale.

Il contient une petite quantité de flavonoïdes antioxydants, tels que la lutéine, la zéaxanthine, l'alpha et le bêta-carotène, qui ralentissent le processus de vieillissement dans le corps. Ces composés agissent comme des piégeurs protecteurs des radicaux libres et des espèces réactives de l'oxygène impliquées dans le processus de vieillissement et d'autres états pathologiques.

Les bananes sont une bonne source de vitamine B6 (pyridoxine), une vitamine essentielle du complexe B qui a un effet positif dans le traitement de la névrite et de l'anémie. De plus, la pyridoxine aide à réduire le niveau d'homocystéine dans le corps - l'une des causes des maladies coronariennes et des accidents vasculaires cérébraux.

Les bananes contiennent une quantité suffisante de vitamine C (environ 8,7 mg pour 100 g). Manger des aliments riches en vitamine C aide le corps à développer une résistance contre les agents infectieux et les radicaux libres.

Les bananes fraîches fournissent au corps suffisamment de minéraux tels que le cuivre, le magnésium et le manganèse. Le magnésium est essentiel pour des os solides et protège les muscles cardiaques. Le manganèse est utilisé par l'organisme comme antioxydant. Le cuivre est essentiel à la production de globules rouges - les érythrocytes.

La banane détient le record de teneur en potassium parmi les fruits. 100 grammes de pulpe contiennent 358 mg de potassium. Le potassium est un composant essentiel des fluides corporels cellulaires et quasi cellulaires, il aide à contrôler le rythme cardiaque et la pression artérielle.

Valeur nutritionnelle de la pulpe de banane pour 100 g :

• glucides - 22,84 g
• protéines - 1,09 g
• graisses - 0,33 g
• fibres alimentaires - 2,6 g

La valeur énergétique est de 90 Kcal pour 100 g, ce qui est un indicateur assez élevé pour les fruits, donc, dans certaines conditions, il y a une chance de grossir avec les bananes.

Vitamines contenues dans 100 g de bananes:

• folates - 20 mcg
• niacine - 0,665 mg
• acide panthénique - 0,334 mg
• pyridoxine - 0,367 mg
• riboflavine - 0,073 mg
• thiamine - 0,031 mg
• vitamine A - 64 UI
• vitamine C - 8,7 mg
• vitamine E - 0,1 mg
• vitamine K - 0,5 mcg

Éléments chimiques et minéraux pour 100 g de pulpe de banane :

• sodium - 1 mg
• potassium - 358 mg
• calcium - 5 mg
• cuivre - 0,078 mg
• fer - 0,26 mg
• magnésium - 27mg
• manganèse - 0,27 mg
• phosphore - 22 mg
• sélénium - 1,0 mcg
• zinc - 0,15 mg
• carotène-a - 25 mcg; carotène-b - 26 mcg; lutéine-zéaxatine - 22 mcg

Les données présentées sont conformes à l'USDA (National Nutrient Content Database). Trouver,

Les fraises brillantes, juteuses et parfumées sont appréciées des enfants et des adultes non seulement pour leur goût, mais aussi pour toute une liste d'éléments utiles dont notre corps a besoin. En vous permettant de profiter de cette baie de temps en temps, vous pouvez améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, renforcer le système cardiovasculaire, renforcer votre immunité et même faire de la prévention contre le cancer. Mais ne nous précipitons pas, vous apprendrez tout et dans l'ordre grâce à notre article.

Seulement 100 grammes contiennent la composition et la quantité de vitamines suivantes :

• rétinol (vitamine A) 0,03 mg ;
• thiamine (vitamine B1) 0,03 mg ;
• riboflavine (vitamine B2) 0,05 mg ;
• niacine (B3) 0,3 mg;
• pyridoxine (B6) 0,06 mg;
• tocophérol (vitamine E) 0,8 mg ;
• vitamine H 4,0 mcg.;
• acide folique 20 mcg;
• vitamine C 60mg.

Intéressant! En Europe, les fraises n'apparaissent qu'au XVIIe siècle. Il a été apporté du Chili par un officier français qui a jugé juste d'enrichir sa patrie d'une si délicieuse friandise. Ils n'ont pas immédiatement prêté attention à une grosse baie, car avant cela, ils étaient habitués aux petites fraises de jardin. En Russie, les fraises ont commencé à apparaître à l'échelle agricole sous Peter I.

Leurs bienfaits

Maintenant que nous connaissons la liste complète des vitamines, il est important pour nous de comprendre pourquoi exactement notre corps en a besoin.

• confère à la baie de fortes propriétés antioxydantes;
• aide à renforcer le système immunitaire;
• renforce les parois des vaisseaux sanguins;
• il est extrêmement important pour maintenir le système cardiovasculaire dans un état normal ;
• maintient un équilibre sain de cholestérol dans le corps;
• est responsable de la production de collagène, et donc, de la prolongation de notre jeunesse.

Ce n'est pas pour rien que les masques faciaux à base de baies mûres sont si populaires, et vous pouvez trouver de l'extrait de fraise ou de fraise des bois dans divers produits de soin du visage et du corps.

IMPORTANT! Afin d'obtenir le maximum d'avantages, il suffit de ne manger que six grosses baies par jour ou 400 grammes de produit. Après une charge de vitamines aussi savoureuse, vous pouvez considérer que vous avez reçu la norme quotidienne de tous les microéléments, vitamines et minéraux importants. Pour améliorer l'humeur et soulager le stress, 150 grammes suffisent.

La vitamine A a un effet bénéfique sur notre vision, l'état des ongles, de la peau et des cheveux. Il n'y en a pas beaucoup dans les fraises, mais ce que vous mangez sera suffisant pour maintenir et nourrir un corps sain. La vitamine E contribue également à l'amélioration de l'état de nos ongles et de nos cheveux, à la cicatrisation rapide des plaies et au renouvellement des cellules de la peau.

Le groupe de vitamines B joue un rôle très important dans le renouvellement de notre corps :

1. Avec leur aide, il y a une régénération cellulaire accélérée, la dégradation des graisses et des protéines dans les vaisseaux sanguins, ainsi que du sucre. C'est pour cette raison qu'il est démontré que les fraises sont consommées avec le diabète.
2. Avec les troubles du système nerveux, les vitamines de ce groupe sont également indiquées. Ils contiennent des endorphines qui améliorent l'humeur.
3. Si vous avez des problèmes de surpoids ou si vous souhaitez simplement améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, vous devez inclure des fraises dans votre alimentation quotidienne.
4. Améliore la fonction de reproduction. Pendant la grossesse, n'oubliez pas de vous offrir des fraises fraîches. Une telle gâterie sera utile à la fois à la mère et à l'enfant à naître.

Minéraux

N'oublions pas les bienfaits des minéraux dans 100 grammes de produit :

• 1,2 mg. glande;
• 0,7 mg. Séléna;
• 0,2 mg. manganèse;
• 0,125 mg. le cuivre;
• 185 mcg. bore;
• 97 mcg. zinc;
• 18 mcg. fluor;
• 10 mcg. molybdène;
• 9 mcg. vanadium;
• 4 mcg. cobalt;
• 2 mcg. chrome;
• 2 mcg. nickel;
• 1 mcg. iode.

La quantité de fer est considérée comme suffisante pour aider le patient souffrant d'anémie à faire face au manque de cet oligo-élément. De plus, il favorise la fluidification du sang, ce qui soulage l'état des patients souffrant de varices et de thrombose.

Caractéristiques avantageuses

On peut beaucoup parler des avantages, il est important de souligner les points principaux :

• favorise la perte de poids et normalise le métabolisme;
• stimule le renouvellement de la peau, accélère le processus de cicatrisation des petites plaies ;
• améliore la composition du sang;
• a un effet bénéfique sur le fonctionnement du foie et des reins;
• recommandé pour améliorer le fonctionnement du système reproducteur;
• renforce l'immunité et détruit les bactéries;
• a un effet diurétique, grâce auquel il peut être utilisé dans la lutte contre les poches;
• favorise la dégradation du sucre dans le sang. C'est un agent prophylactique du diabète sucré;
• empêche le développement des cellules cancéreuses.

Lorsque vous mangez des fraises, non seulement vous appréciez les baies juteuses et sucrées, vous saturez votre corps de vitamines et de minéraux précieux, mais vous effectuez également une prévention de la cavité buccale. Grâce aux caractéristiques du produit que nous connaissons déjà, les fraises neutralisent toutes les bactéries nocives dans la bouche, favorisent la guérison rapide de toutes les plaies et fissures et ont un effet bénéfique sur la santé des gencives.

Particularité! Étant donné que la baie contient un pourcentage assez important d'acide salicylique, en l'absence du bon médicament à portée de main, elle peut avoir un effet antipyrétique et aider à réduire la température corporelle.

Si vous avez des problèmes de varices, faites-vous une règle de vous régaler de fraises à la première occasion. Un tel traitement aura un effet bénéfique sur la thrombose, renforcera les parois des vaisseaux sanguins et vous facilitera partiellement la gestion d'un problème désagréable et dangereux pour la santé.

Pour se sentir heureux, il suffit de ne manger que 150 grammes de ce produit. Pas étonnant que les fraises soient un ingrédient très courant en cuisine.

Pour ceux qui surveillent l'état de leur peau et luttent contre les signes du vieillissement, il deviendra un véritable ami. Il peut être utilisé non seulement à l'intérieur, mais aussi pour fabriquer des masques faits maison avec. Ainsi, vous pouvez éliminer rapidement les ridules, les signes de fatigue, les gonflements sous les yeux, les taches de vieillesse. Le collagène contenu dans la pulpe juteuse saturera votre peau, vainquant les signes du vieillissement et renouvelant les cellules de la peau.

Inconvénients et contre-indications

Il est impossible de ne parler que des aspects positifs et de ne pas aborder les aspects négatifs. Ce produit est hautement allergisant. Trop manger peut provoquer non seulement une réaction allergique, mais aussi une indigestion.

La dysbactériose peut également être le résultat de votre incontinence. Tout n'est bon qu'avec modération, et cette sagesse populaire ne doit pas être oubliée même lorsque vous mangez des aliments sains.

Contre-indications :

• allergie;
• ulcère de l'estomac;
• calcul rénal.

Teneur en calories et qualités diététiques

Un autre avantage est sa faible teneur en calories. En vous offrant un dessert aussi délicieux, vous n'avez pas à vous reprocher ce que vous avez mangé, puisque pour 100 grammes vous n'avez que :

• 40 calories;
• 87 grammes d'eau;
• 0,8 gramme de protéines;
• 0,4 gr. graisses;
• 7,5 gr. les glucides;
• 7,4 gr. les saccharides;
• 1,3 gr. acides organiques;
• 2,2 gr. fibre alimentaire.

Les fraises s'intègrent parfaitement dans le régime alimentaire des personnes qui suivent les règles d'une bonne nutrition, essaient de perdre du poids, font du sport et surveillent leur santé. Si vous avez besoin de perdre environ trois kilogrammes en quelques jours, il existe un régime à base de fraises qui peut vous aider.

En plus des baies, ne mangez que des produits laitiers et le résultat ne se fera pas attendre. Les fraises éliminent les toxines et les toxines du corps, le rajeunissent et le nettoient.

Les baies congelées perdent jusqu'à 30 % de leurs propriétés bénéfiques. La congélation doit avoir lieu à une température non inférieure à -18 degrés Celsius. La durée de conservation ne doit pas dépasser 9 mois.

Vitamines - «source de santé» - des mots familiers à tous depuis l'enfance, mais de plus en plus nous avons commencé à percevoir les vitamines comme des pilules, de plus en plus d'articles ont commencé à apparaître sur la carence en vitamines et oligo-éléments qui ne peuvent pas être obtenus à partir de la nourriture, mais uniquement à partir de comprimés pharmaceutiques et de compléments alimentaires. Je me demande comment les gens ont survécu à ce jour sans cette panacée ? Il s'agit sûrement d'une alimentation adéquate et équilibrée. L'article contient un tableau des vitamines et des micro-éléments, à partir duquel vous découvrirez la teneur en vitamines des aliments et les vitamines à prendre pour vous (pour quelles vitamines et quels signes de leur manque sont nécessaires).

Chaque année de plus en plus de pharmacies et de médicaments apparaissent, je me demande pourquoi ? Après tout, les pharmacies vendent des médicaments qui, en théorie, nous soignent. Pourquoi, alors, toujours plus de patients et plus de pharmacies ?

Le printemps est la période de l'hypovitaminose, c'est-à-dire manque de vitamines, et tous ensemble couru à la pharmacie. Mais, en dépensant généreusement de l'argent en vitamines et oligo-éléments dans une pharmacie, vous devez vous rappeler que l'apport constant d'une vitamine entraîne une carence en une autre. Ainsi, la prise de vitamine B1 accélère la perte des autres vitamines B. Évidemment, ce schéma ne se limite pas aux vitamines B.

Quelqu'un dira: "Il n'y a qu'une seule issue - les multivitamines!" Et ici ce n'est pas le cas. L'apport de vitamines devrait se produire dans un complexe, mais il n'y a pas de tel complexe dans les comprimés. Les pilules multivitaminées ne nous protègent pas des maladies et peuvent même augmenter le risque de certains cancers. Cette information sensationnelle est parue dans l'un des numéros de The Lancet, la revue scientifique et médicale la plus influente au monde. Les scientifiques n'imaginent pas encore à quoi devrait ressembler ce complexe. À ce sujet, il n'existe pas encore de données scientifiques fiables. De plus, des études ont montré qu'un troisième paquet de multivitamines n'est pas suffisant ou, au contraire, trop. Et c'est complètement dangereux pour notre corps.

Dans la poursuite de la santé, vous pouvez causer de graves dommages au corps, alors essayez de consommer plus de vitamines et de minéraux sous forme de légumes et de fruits frais. Vous voulez savoir quelles vitamines prendre ? Voir tableaux des vitamines et minéraux :

Tableau des vitamines, la teneur en vitamines des aliments

Nom de la vitamine	Qu'est-ce qu'il faut pour	taux journalier	Signes de pénurie	Meilleures ressources
UNE (santé de la peau)	. Aide à grandir . Rend la peau douce et souple . Guérit les muqueuses . Bon pour la vue	1mg par jour, 100-200g d'aliments indiqués	. Déficience visuelle au crépuscule . Peau sèche et rugueuse sur les bras, les mollets des jambes . Ongles secs et ternes . Conjonctivite . Les enfants ont un retard de croissance	carottes, persil, abricots secs (abricots), dattes, beurre, crème glacée, fromage.
B1 (santé intestinale)	. Contribue à la fonction nerveuse normale . Soutient la croissance et la fonction musculaire . Rend la peau lisse et veloutée . Améliore la fonction intestinale	1-2,0 mg par jour, dans 300 g des produits indiqués.	. Manque d'appétit . constipation . Fatigue et irritabilité . mauvais rêve	soja, graines, pois, haricots, flocons d'avoine, sarrasin, millet, foie, pain au son.
B2 (santé des lèvres et des yeux)	. Protège les muqueuses . Participe au métabolisme des graisses, des protéines et des glucides . Bon pour les yeux . Protège des UV	1,5 à 2,4 mg par jour, 300 à 500 g de ces aliments.	Inflammation des muqueuses . Démangeaisons et douleurs dans les yeux . Lèvres sèches . Fissures aux coins de la bouche . Chute de cheveux	petits pois, pain de blé, aubergine, noix, fromage.
B6 (santé des cheveux et des ongles)	. Participe au métabolisme des acides aminés et des graisses . Aide les muscles, les articulations et les ligaments à travailler . Prévient l'athérosclérose . Améliore les fonctions hépatiques	2,0 mg par jour, dans 200 à 400 g des aliments indiqués.	. La dermatite survient . Le développement de l'arthrite, de la myosite, de l'athérosclérose et des maladies du foie . Excitabilité, irritabilité, insomnie	flocons d'avoine, noix, sarrasin, orge et gruau d'orge, raisins secs, potiron, pommes de terre, noisettes, fromage cottage
ré (santé des os) vitamine soleil	. Métabolisme du calcium et du phosphore . Croissance et renforcement des os . Soutient l'immunité Lorsqu'il est pris avec des vitamines A et C, il aide à prévenir le rhume, aide au traitement de la conjonctivite	2,5 mcg par jour, pour 100-200 g des aliments indiqués.	. Fatigue, léthargie . Les enfants ont le rachitisme . Chez l'adulte, l'ostéoporose	jaune d'oeuf, cèpes, beurre, crème sure, crème, fromage cheddar.
E (santé sexuelle)	. Protège contre les agents cancérigènes . Protège contre le stress . Maintient une peau saine . Favorise l'absorption des protéines et des graisses . Effet bénéfique sur les glandes sexuelles . Aide la vitamine A à travailler	10 mg par jour, dans 10 à 50 g des aliments indiqués.	. faiblesse musculaire . Infertilité . Troubles endocriniens et nerveux	huile végétale, noix, céréales et légumineuses, maïs, légumes.
AVEC (santé de tout le corps)	. Protège contre les infections . Renforce les muqueuses . Prévient l'athérosclérose et renforce les vaisseaux sanguins . Normalise l'activité du système endocrinien . Prévient le vieillissement	75 à 150mg	. L'immunité s'affaiblit et cesse de lutter contre les rhumes et le nez qui coule	1. Argousier, 2. Cassis, 3. Poivre bulgare (vert), 4. Persil, 5. Aneth, 6. Cynorrhodon, 7. Brocoli, 8. Kiwi, 9. Raifort, 10. Chou. A titre de comparaison : les oranges occupent la 12e place, les citrons la 21e et les pamplemousses seulement la 23e.

Tableau des minéraux (micro et macro éléments dans les produits)

Nom	Qu'est-ce qu'il faut pour	taux journalier	Signes de pénurie	Meilleures ressources
Fer	. est un composant de l'hémoglobine . affecte le processus d'hématopoïèse et de respiration des tissus . normalise le fonctionnement des systèmes musculaire et nerveux . combat la faiblesse, la fatigue, l'anémie	10 mg pour les hommes et 20 mg pour les femmes et 30 mg pour les femmes enceintes.	Anémie, autrement "anémie", lorsqu'il y a peu de globules rouges et un faible taux d'hémoglobine dans le sang.	Produits céréaliers, légumineuses, œufs, fromage blanc, myrtilles, pêches, haricots, pois, flocons d'avoine et sarrasin, abricots
Zinc	. aide à produire de l'insuline. . participe au métabolisme des graisses, des protéines et des vitamines, à la synthèse d'un certain nombre d'hormones. . augmente la puissance chez les hommes . stimule l'immunité globale . protection contre les infections	15mg enceinte. et les femmes allaitantes plus - 20 et 25 mg / jour	. retard psychomoteur chez les enfants . calvitie . dermatite . diminution de l'immunité et de la fonction sexuelle (chez les hommes - une violation de la production de sperme) . irritabilité, dépression	Fromages à pâte dure, céréales, légumineuses, noix, sarrasin et flocons d'avoine, bananes, graines de citrouille.
Le cuivre	Participe à la synthèse des globules rouges, du collagène (il est responsable de l'élasticité de la peau), du renouvellement cellulaire de la peau . favorise une bonne absorption du fer	1,5-3	. Anémie . troubles de la pigmentation des cheveux et de la peau . température inférieure à la normale . les troubles mentaux	Noix, en particulier noix et noix de cajou, fruits de mer.
Cobalt	. active un certain nombre d'enzymes . améliore la production de protéines . participe à la production de vitamine B12 et à la formation de l'insuline	0,04-0,07	. carence en vitamine B12, qui entraîne des troubles métaboliques.	Betteraves, petits pois, fraises et fraises (fraîches ou surgelées).
Manganèse	. participe aux processus oxydatifs, métabolisme des acides gras . contrôle le taux de cholestérol	2-5	. violation du métabolisme du cholestérol . athérosclérose vasculaire	protéines de soja
	. ralentit le processus de vieillissement . renforce le système immunitaire . est un antioxydant naturel. protège les cellules du cancer	0,04-0,07	. diminution de l'immunité . rhumes fréquents . détérioration du cœur (arythmies, essoufflement)	Raisins, cèpes, fruits de mer
Fluor	. participe à la formation des tissus durs des dents et de l'émail des dents . la solidité des os	0,5-0,8	. fragilité de l'émail des dents . maladie inflammatoire des gencives (comme la parodontite) . fluorose	Le fluor provient principalement de l'eau potable. Dans certaines régions, l'eau est spécialement fluorée.
Iode	. Responsable du fonctionnement de la glande thyroïde . Contrôle le système endocrinien . tue les germes . renforce le système nerveux . nourrit la matière grise du cerveau	0,1-0,2	. chez l'adulte - hypertrophie de la glande thyroïde . bébé arrête de grandir . peut retarder le développement mental des enfants	Algues, fruits de mer, ainsi que produits iodés - sel, pain, lait (les informations à ce sujet doivent figurer sur l'emballage)
Calcium	. donne de la force aux os et aux dents . élasticité des muscles et des organes internes . nécessaire à l'excitabilité normale du système nerveux et à la coagulation du sang	0,8-1 pour les femmes enceintes, les femmes allaitantes jusqu'à 1,5-2	. douleurs osseuses et musculaires, crampes musculaires . déformation articulaire, ostéoporose (fragilité osseuse) . cheveux ternes et décolorés . ongles cassants . carie dentaire et maladie des gencives . irritabilité et fatigue	Lait, fromages, chou-fleur et chou blanc, brocoli, fruits à coque (noix, noisettes), asperges, épinards, germe de blé et son La vitamine D est importante pour l'absorption normale du calcium
Phosphore	. participe à la construction de toutes les cellules du corps, de tous les processus métaboliques . important pour le fonctionnement cérébral . participe à la formation des hormones	1.6-2, pour les femmes enceintes. et en lactation - 3-3,8	. fatigue chronique . diminution de l'attention, de la mémoire . spasmes musculaires . rachitisme . ostéoporose (os fragiles)	Poisson, fruits de mer, haricots, chou-fleur, céleri, fromages à pâte dure, lait, dattes, figues, champignons, cacahuètes, pois
Magnésium	. contrôle le métabolisme des protéines et des glucides . soulage les spasmes . améliore la sécrétion biliaire . réduit la nervosité . maintient le ton . élimine le cholestérol	0,5-0,9	. irritabilité . mal de tête . fluctuations de la pression artérielle . crampes musculaires du mollet . engourdissement des mains . chagrin . rythme cardiaque irrégulier . douleurs au cou et au dos	Pain, en particulier céréales et farine complète, riz et orge perlé, haricots sous toutes leurs formes, pruneaux, amandes, noix, légumes vert foncé, bananes
Sodium	. maintient l'équilibre électrolytique et acido-basique . normalise la contraction musculaire . maintient le tonus des parois vasculaires . contrôle les processus d'excitabilité et de relaxation	5-10	. déséquilibre acido-basique	Sel, légumes verts, pommes de terre, maïs, olives
Chlore	. participe à la régulation du métabolisme de l'eau . il produit de l'acide chlorhydrique dans l'estomac . il affecte l'acidité de l'estomac et la tendance à la gastrite	4-6	. trouble de l'acide gastrique . gastrite à faible acidité	Sel de table, lait, lactosérum, pain de seigle, bananes, chou, céleri, persil
Soufre	. la production d'énergie . la coagulation du sang . synthèse du collagène, principale protéine à la base des os, des tissus fibreux, de la peau, des cheveux et des ongles	0,5-0,8	. douleur articulaire . tachycardie . augmentation de la pression . dysfonctionnement de la peau . chute de cheveux . constipation	groseilles à maquereau, raisins, pommes, choux, oignons, seigle, pois, orge, sarrasin, blé, soja, asperges

Rendez votre alimentation saine, savoureuse et variée, et en même temps, débarrassez-vous des maladies et des pharmacies. :-)

Vitamine B100 riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine B1 - 6666,7%, vitamine B2 - 5555,6%, vitamine B5 - 2000%, vitamine B6 - 5000%, vitamine B9 - 100%, vitamine B12 - 3333,3%, vitamine H - 200%, vitamine PP - 500%

Avantages de la vitamine B100

• Vitamine B1 fait partie des enzymes les plus importantes du métabolisme des glucides et de l'énergie, fournissant au corps de l'énergie et des substances plastiques, ainsi que le métabolisme des acides aminés à chaîne ramifiée. Le manque de cette vitamine entraîne de graves troubles des systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire.
• Vitamine B2 participe aux réactions redox, augmente la sensibilité de la couleur par l'analyseur visuel et l'adaptation à l'obscurité. Un apport insuffisant en vitamine B2 s'accompagne d'une violation de l'état de la peau, des muqueuses, d'une vision altérée de la lumière et du crépuscule.
• Vitamine B5 participe au métabolisme des protéines, des graisses, des glucides, du cholestérol, de la synthèse d'un certain nombre d'hormones, de l'hémoglobine, favorise l'absorption des acides aminés et des sucres dans l'intestin, soutient la fonction du cortex surrénalien. Un manque d'acide pantothénique peut entraîner des lésions de la peau et des muqueuses.
• Vitamine B6 participe au maintien de la réponse immunitaire, aux processus d'inhibition et d'excitation du système nerveux central, à la transformation des acides aminés, au métabolisme du tryptophane, des lipides et des acides nucléiques, contribue à la formation normale des globules rouges, en maintenant un niveau normal d'homocystéine dans le sang. Un apport insuffisant en vitamine B6 s'accompagne d'une diminution de l'appétit, d'une violation de l'état de la peau, du développement de l'homocystéinémie, de l'anémie.
• Vitamine B9 en tant que coenzyme impliquée dans le métabolisme des acides nucléiques et aminés. La carence en folates entraîne une perturbation de la synthèse des acides nucléiques et des protéines, entraînant une inhibition de la croissance et de la division cellulaire, en particulier dans les tissus à prolifération rapide : moelle osseuse, épithélium intestinal, etc. Un apport insuffisant en folates pendant la grossesse est l'une des causes de la prématurité , la malnutrition, les malformations congénitales et les troubles du développement de l'enfant. Une forte relation a été montrée entre le taux de folate, d'homocystéine et le risque de maladies cardiovasculaires.
• Vitamine B12 joue un rôle important dans le métabolisme et les transformations des acides aminés. Le folate et la vitamine B12 sont des vitamines interdépendantes impliquées dans l'hématopoïèse. Un manque de vitamine B12 entraîne le développement d'une carence partielle ou secondaire en folate, ainsi que l'anémie, la leucopénie et la thrombocytopénie.
• Vitamine H participe à la synthèse des graisses, du glycogène, du métabolisme des acides aminés. Un apport insuffisant de cette vitamine peut entraîner une perturbation de l'état normal de la peau.
• Vitamine PP participe aux réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport insuffisant en vitamines s'accompagne d'une violation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.

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