Chaque personne moderne a le concept que pour le fonctionnement normal de son corps au quotidien, une certaine quantité de vitamines et de micro-éléments est nécessaire. Il est également bien connu aujourd'hui que notre organisme synthétise par lui-même certains oligo-éléments et vitamines, tandis que d'autres ne peuvent venir de l'extérieur qu'avec tel ou tel aliment consommé. Pour cette raison, pour maintenir votre santé dans un état normal, il est extrêmement important de manger correctement et de manière équilibrée.
Parmi toutes les vitamines et minéraux, notre corps a besoin de vitamine B9 en quantité suffisante. À quoi sert cette vitamine et quel rôle elle joue dans le corps, vous apprendrez de cet article.
Qu'est-ce que l'acide folique ?
La vitamine B9 (acide folique) fait partie des vitamines B hydrosolubles, qui jouent un rôle extrêmement important dans le fonctionnement normal de l'organisme.
En très faible quantité, il est synthétisé dans notre corps par la microflore du gros intestin, mais le rythme effréné de la vie moderne, le stress constant, le manque de sommeil et la malnutrition annulent presque totalement ce que notre corps produit tout seul.
Pendant ce temps, cette substance est indispensable au fonctionnement normal de presque tous les organes et systèmes, il est donc très important d'équilibrer le régime alimentaire afin que la B9 (vitamine) vienne en quantité requise avec les aliments consommés.
Pourquoi notre corps a-t-il besoin de B9 ?
Son utilité, en effet, est difficile à surestimer. Outre le fait qu'une quantité suffisante assure un métabolisme normal, a un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux, stimule l'appétit, il est également d'une grande importance dans de tels processus :
- dans la synthèse de l'ADN, ainsi que le maintien de l'intégrité de sa structure ;
- la croissance cellulaire;
- la production d'enzymes qui empêchent l'apparition de néoplasmes;
- dans l'amélioration du fonctionnement du système immunitaire ;
- soutien du système cardiovasculaire;
- dans la synthèse des acides aminés ;
- régulation des processus d'inhibition et d'excitation du système nerveux.
Quel rôle joue la B9 dans le fonctionnement du corps féminin ?
La B9 est une vitamine qui est tout simplement nécessaire au corps féminin. L'une des principales tâches effectuées par cette vitamine est son effet positif sur la formation de nouvelles cellules. Ceci, à son tour, contribue à la croissance de cheveux sains, au renforcement des ongles, à la régénération active de la peau du visage et de tout le corps. En outre, cette substance réduit le risque de maladies oncologiques des ovaires et des glandes mammaires.
Étant donné que dans la plupart des cas, les femmes sont beaucoup plus émotives que les représentantes du sexe fort, pour de nombreuses femmes, une propriété de l'acide folique telle que sa participation au processus de production de sérotonine, une substance mieux connue sous le nom d '«hormone du bonheur» ou «hormone de joie", sera très utile.
Les bienfaits de l'acide folique pour le corps masculin
La B9 est directement impliquée dans la formation et la croissance de nouvelles cellules dans notre corps, ce qui signifie que sa carence peut entraîner une diminution significative du nombre de spermatozoïdes actifs. Cela peut réduire considérablement la capacité d'un homme à concevoir un enfant.
De plus, une quantité suffisante de cette substance réduit le risque de formation de mutations génétiques chez la future progéniture d'un homme. Un manque d'acide folique à l'adolescence est lourd de violations du processus de puberté.
Acide folique et grossesse : que faut-il savoir ?
Lors de la naissance d'un bébé, le corps féminin a besoin d'acide folique beaucoup plus que d'habitude. Il est particulièrement important d'obtenir la quantité requise au cours du premier trimestre de la grossesse, lorsque tout le système nerveux des futures miettes se développe.
Il a été scientifiquement prouvé que le maintien d'un niveau suffisant de B9 dans le corps de la femme quelques mois avant la grossesse réduit significativement le risque de pathologies dans le développement intra-utérin de l'enfant. La norme acceptée pour une femme portant un enfant dans une vitamine est de 0,6 mg par jour.
La B9 est une vitamine qui participe au processus de division cellulaire des tissus et des organes du bébé à naître, ainsi qu'à leur bon développement et à leur croissance. De plus, la vitamine est impliquée dans le processus d'hématopoïèse, c'est grâce à elle que se forment les leucocytes, les érythrocytes et les plaquettes.
Quels aliments sont riches en acide folique ?
L'acide folique tire son nom du mot latin folicum, qui signifie feuille. Sur cette base, il devient clair que les légumes à feuilles vertes sont riches en vitamine B9.
Il convient de dire qu'il est presque complètement détruit lorsqu'il est exposé à des températures élevées, ce qui signifie qu'il est peu probable que les aliments transformés thermiquement deviennent sa source suffisante. Lorsque vous choisissez des aliments contenant une grande quantité d'une substance, il est préférable de privilégier ceux que vous pouvez manger crus : c'est ainsi que la vitamine B9 est mieux absorbée. Dans quels produits il est contenu et en quelle quantité, vous pouvez lire ci-dessous (µg B9 pour 100 g de produit) :
- asperges - 262;
- raisins secs - 260;
- graines de tournesol - 240;
- foie de boeuf - 240;
- cacahuète - 240;
- soja - 200;
- lentilles - 180;
- haricots - 160;
- champignons blancs - 140;
- haricots - 128;
- persil - 117;
- foie de morue - 110;
- graines de lin - 108;
- avocat - 90 ;
- épinards - 80 ;
- noyer - 77.
Mangez autant d'aliments énumérés que possible si vous voulez que votre corps obtienne suffisamment de B9 (vitamine). Les aliments qui n'ont pas besoin d'être cuits, comme déjà mentionné, seront la meilleure source de cette substance.
Quels complexes de vitamines contiennent de l'acide folique?
Aujourd'hui, il ne sera pas du tout difficile d'acheter telle ou telle vitamine, ou leur complexe: chaque pharmacie propose la plus large sélection de médicaments les plus modernes et les plus efficaces. Si nous parlons des vitamines contenant du B9, le médicament le plus simple et le plus abordable s'appelle l'acide folique. Forme de libération - comprimés contenant, en règle générale, 1 mg de la substance.
Si vous souhaitez acheter un supplément vitaminique complexe contenant du B9, faites attention à ces préparations:
- "Complivité" ;
- "Foliber" ;
- "Maltofer" ;
- "Efalar" ;
- "Doppelgerz Actif".
Comment comprendre que le corps manque de vitamine B9 ?
Le manque de cette substance peut menacer le risque de développer de nombreuses maladies graves, il est donc très important de diagnostiquer et de compenser sa pénurie à temps. Les symptômes de carence en vitamines peuvent inclure :
- une diminution du taux d'hémoglobine, qui se manifeste par une pâleur excessive, ainsi qu'une faiblesse;
- diminution de l'appétit, due à une production insuffisante d'acide chlorhydrique dans l'estomac;
- sautes d'humeur fréquentes, dépression;
- fragilité excessive des ongles, détérioration des cheveux, ainsi que leur perte et autres.
Si vous présentez ces symptômes et tout autre symptôme alarmant, vous devez consulter un médecin qui vous examinera attentivement et vous prescrira le traitement nécessaire, ainsi que des recommandations sur la nutrition.
Il faut rappeler que l'acide folique, comme tous les autres oligo-éléments et vitamines, est nécessaire au fonctionnement normal de votre organisme. Fumer, boire de l'alcool, manque de sommeil, alimentation déséquilibrée - tout cela conduit non seulement à la destruction de B9 dans le corps, mais également à sa mauvaise digestibilité lors de l'ingestion. Par conséquent, pour vous sentir bien et ne pas vous plaindre de votre santé, vous devez avoir une alimentation saine et équilibrée, qui permettra à votre corps de recevoir toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires.
Est-il possible de nuire au corps en utilisant de la vitamine B9?
Les dommages causés à notre corps par la vitamine décrite ne sont possibles que si sa quantité consommée dépasse de manière significative la norme. C'est pourquoi il est très important de consulter un spécialiste avant d'utiliser des préparations contenant du B9.
En cas de surdosage, des problèmes rénaux, des dysfonctionnements du tube digestif, une nervosité accrue, des troubles du sommeil et certaines autres affections sont possibles.
En conclusion, je voudrais dire que la vitamine B9, comme toutes les autres, doit être ingérée avec une alimentation saine. Pour ce faire, il ne sera pas superflu d'ajuster votre alimentation de manière à ce que le corps reçoive tous les oligo-éléments et vitamines dont il a besoin avec de la nourriture, seulement dans ce cas, il ne sera pas nécessaire de prendre de médicaments supplémentaires et vous se sentir toujours joyeux et en bonne santé.
La sphère d'action de cette vitamine est principalement le cerveau et le système nerveux. C'est un composant dynamique du liquide céphalo-rachidien. L'acide folique résout un problème très important, il fournit du carbone pour la synthèse de protéines contenant du fer dans le pigment sanguin hémoglobine. Ainsi, l'acide folique est indispensable à la production de globules rouges.
L'acide folique est également nécessaire à la synthèse d'acides nucléiques contenant des informations héréditaires. Par conséquent, il est indispensable pour les processus de croissance, de "réparation" et de remplacement de 70 000 milliards de cellules dans notre corps. Cette vitamine stimule notre appétit à la vue des aliments. Il stimule également la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac.
À un certain stade de l'évolution de la conscience humaine, une personne a eu besoin de nouvelles hormones et neurotransmetteurs. Ce sont des molécules qui transmettent les impulsions nerveuses et de pensée dans le système nerveux. Dans le domaine spirituel, ils procurent bonne humeur, joie, admiration, courage, confiance en soi, optimisme - bref, toutes les qualités dont nous avons tant besoin.
L'acide folique participe activement à l'amélioration de notre humeur en assurant le métabolisme de la protéine méthionine. Dans ce cas, des stimulants nerveux, la sérotonine et la norépinéphrine, sont créés. La sérotonine calme le cerveau et le système nerveux, nous accompagnant dans le monde des pensées et des rêves brillants. La noradrénaline nous charge d'optimisme pour toute la journée. Cette substance nous permet de résoudre les problèmes de stress avec enthousiasme. Les deux substances sont synthétisées à l'aide de l'acide folique dans le cerveau et des soi-disant vésicules - vésicules microscopiques des cellules nerveuses.
L'acide folique est le principal antidote de l'intoxication alcoolique et de l'intoxication à l'alcool méthylique. Il évacue les poisons du corps. Dans ce cas, il faut prendre des comprimés d'acide folique vendus en pharmacie.
Conséquences d'une carence en vitamine B9 (acide folique)
En regardant les gens se presser toujours quelque part avec des visages sérieux et anxieux, un spécialiste des vitamines pose involontairement la question : est-ce parce qu'ils sont tous si malheureux qu'ils n'ont pas assez acide folique?
Si le cerveau d'une personne, ainsi que d'autres substances bioactives, ne contient pas assez acide folique, alors ce qui suit se produit: une personne est tout aussi activement et dynamiquement amenée à résoudre un problème à partir duquel elle est stressée, mais elle manque d'euphorie - cette même excitation joyeuse provoquée par la noradrénaline. Si le corps manque de norépinéphrine, le cortex surrénalien libère de l'adrénaline dans le sang pour combattre le stress. L'adrénaline peut être décrite comme un stimulus animal et la norépinéphrine comme une hormone de l'optimisme, qui s'est développée dans le système nerveux humain au cours de centaines de milliers d'années et qui nous distingue des animaux. Cette hormone est synthétisée par acide folique.
En cas de déficit vitamines B9 et B12 nous nous sentons fatigués, ce n'est qu'une manifestation de la réaction protectrice du corps, et en particulier du système nerveux, face à des circonstances défavorables. Tous les processus sont commutés sur un mode économique, dans lequel moins de nutriments sont nécessaires et dépensés. Si une nouvelle portion pénètre dans le corps acide folique, on ressent alors immédiatement une bouffée d'énergie, d'optimisme et de vitalité.
Environ 30 pour cent de tous les patients qui se tournent vers les psychiatres ont un contenu sévèrement réduit acide folique en sang. Doses supplémentaires acide folique réduire la gravité de la maladie.
Besoin quotidien en vitamine B9 :
Les directives MP 2.3.1.2432-08 sur les normes des besoins physiologiques en énergie et en nutriments pour divers groupes de la population de la Fédération de Russie du 18/12/2008 fournissent les données suivantes :
Besoin physiologique en Vitamine B9, mcg par jour :
Le niveau supérieur acceptable d'apport en vitamine B9 est fixé en 1000 mcg par jour
Sources de vitamines :
La vitamine B9 se trouve dans de nombreux aliments que nous consommons. Malheureusement, nous le détruisons souvent presque complètement en raison d'une mauvaise préparation. Plus les aliments sont cuits longtemps, moins il reste de vitamine B12. La cuisson des aliments détruit généralement plus de la moitié de l'acide folique qu'ils contiennent. Par conséquent, il s'ensuit - mangez tout cru! Si vous avez vraiment besoin de faire bouillir ou de faire frire quelque chose, vous devez le faire rapidement, à feu vif et, si possible, dans un récipient hermétique. Si le lait frais non bouilli contient beaucoup d'acide folique (vitamine B9), alors ni le lait pasteurisé ni stérilisé ne contient cette vitamine.
Le nom de cette vitamine vient du mot latin "folium", qui signifie "feuille", car l'acide folique se trouve en grande quantité dans les feuilles, mais fraîches, vertes, crues. Par conséquent, les infusions de feuilles vertes de framboises, de cassis, de roses sauvages, de palmiers dattiers, de kakis aident beaucoup. Les feuilles vertes de bouleau, de tilleul, de plantain, de pissenlit, d'aiguilles de pin, d'ortie, d'herbe à goutte, d'achillée millefeuille, de menthe, etc. ont des propriétés curatives.
Végétal : céréales non raffinées, son, noix, graines, toutes les légumineuses, levure de bière sèche, pain de grains entiers ;
Animaux : viande maigre, foie, rognons, lactosérum, œufs, fromage blanc, lait, fruits de mer.
Aliments riches en vitamine B9, folates
| Nom du produit | Vitamine B9, folate, mcg | %RSP |
|---|---|---|
| Arachide | 240 | 60% |
| foie de poulet | 240 | 60% |
| foie de boeuf | 240 | 60% |
| Foie d'agneau | 230 | 57,5% |
| graines de tournesol | 227 | 56,8% |
| Foie de porc | 225 | 56,3% |
| soja, céréales | 200 | 50% |
| Cèpes séchés | 140 | 35% |
| Foie de morue. nourriture en boîte | 110 | 27,5% |
| Persil | 110 | 27,5% |
| Noix de ginkgo séchée | 106 | 26,5% |
| Safran | 93 | 23,3% |
| Haricots, céréales | 90 | 22,5% |
| Graines de lin | 87 | 21,8% |
| Avocat | 81 | 20,3% |
| Épinard | 80 | 20% |
| Choux | 79 | 19,8% |
| noyer | 77 | 19,3% |
| Noisette | 68 | 17% |
| Brocoli | 63 | 15,8% |
| Noyaux de graines de potiron potiron ordinaire et à gros fruits, séchés | 58 | 14,5% |
| Farine de seigle, complète | 55 | 13,8% |
| Seigle, grain alimentaire | 55 | 13,8% |
| Caviar de béluga granulé | 51 | 12,8% |
| Farine de seigle, pelée | 50 | 12,5% |
| salade | 48 | 12% |
| grains de blé dur | 46 | 11,5% |
| poudre de cacao | 45 | 11,3% |
| Amande | 40 | 10% |
| Noix de muscade | 40 | 10% |
| pistaches | 40 | 10% |
| Bagels au beurre | 40 | 10% |
| Gruau de millet poli | 40 | 10% |
Le corps humain ne fonctionne normalement que s'il contient suffisamment de tous les minéraux et vitamines nécessaires. La vitamine B9 est particulièrement importante car elle est responsable de la qualité du sang. Et souvent dans le corps il y a une carence de cette vitamine particulière.
Qu'est-ce que la vitamine B9 et quelles sont ses fonctions
La vitamine B9 joue un rôle important dans le développement des systèmes circulatoire et immunitaire. Un autre nom pour la vitamine B9 est l'acide folique.
La première mention de l'acide folique remonte à 1931. La médecin et chercheuse anglaise Lucy Wills a découvert que l'extrait de levure avait un effet curatif sur les femmes souffrant d'anémie pendant la grossesse. Plus tard, d'autres scientifiques ont découvert que la substance active de l'extrait était l'acide folique, et c'est ce qui est devenu le salut de l'anémie. En 1941, l'acide a également été obtenu à partir de feuilles d'épinards et 4 ans plus tard, la substance a été synthétisée chimiquement.
La vitamine B9 a des fonctions très importantes.
- Régule les processus d'hématopoïèse, participe à la synthèse de l'ADN, des protéines et des protéines, aux processus redox.
- En outre, l'acide est nécessaire au métabolisme des glucides et des graisses, renforce le système immunitaire et normalise la digestion.
- La vitamine B9 est nécessaire à la régénération cellulaire, elle réduit considérablement le risque de problèmes cardiaques (accident vasculaire cérébral, infarctus, hypertension artérielle) et améliore les performances cérébrales.
- Aide à l'élimination naturelle des poisons et des toxines, normalise la tension artérielle et réduit considérablement le taux de cholestérol.
- L'acide folique est essentiel pour le corps féminin pendant la grossesse.
- La substance crée et maintient de nouvelles cellules du fœtus en développement dans un état normal et prévient les fausses couches à tout moment.
- Utile après la naissance d'un bébé - c'est un agent préventif et thérapeutique de la dépression post-partum.
- B9 est également utile pour les femmes qui ne sont pas en poste et qui n'ont pas donné naissance à des enfants. Ainsi, l'acide folique soulage les symptômes de la ménopause et ralentit son apparition, corrige la puberté des filles.
- La vitamine est également importante pour l'état psycho-émotionnel. Il stimule la production de sérotonine, une hormone dont la carence peut entraîner une dépression clinique. Chez les enfants et les adolescents, la B9 est impliquée dans le développement des systèmes mental et nerveux.
La vitamine B9 est nécessaire à la régénération cellulaire, elle réduit considérablement le risque de problèmes cardiaques (accident vasculaire cérébral, infarctus, hypertension artérielle) et améliore les performances cérébrales.
Besoin quotidien en vitamine
La quantité de vitamine B9 dont une personne a besoin dépend de son âge. Pour votre commodité, vous trouverez ci-dessous un tableau des besoins quotidiens en acide.
Le dosage de l'acide doit être augmenté en présence des facteurs suivants :
- prendre des contraceptifs oraux et des antibiotiques;
- anémie;
- infections;
- insuffisance hépatique;
- des situations stressantes.
Carence en vitamine B9
Une quantité insuffisante de vitamine B9 entraîne des troubles métaboliques, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et le fonctionnement du système nerveux. Le manque d'acide folique chez le fœtus intra-utérin menace l'apparition de divers types de pathologies.
Les symptômes d'une carence en vitamine B9 comprennent :
- anémie;
- rythme cardiaque rapide;
- mal de tête;
- développement lent (physique et mental);
- troubles digestifs (faible appétit, nausées, vomissements, diarrhée, perte de poids rapide) ;
- maladies de la peau (eczéma, psoriasis, acné, vitiligo);
- troubles mentaux (insomnie, sautes d'humeur, anxiété accrue, léthargie, agressivité, paranoïa, manies diverses);
- processus de vieillissement accéléré (apparition de cheveux gris et de rides, vieillissement cutané, alopécie) ;
- malaise général (faiblesse, fatigue).
Une reconstitution intempestive de la carence en vitamine B9 peut provoquer une anémie mégaloblastique. Sans traitement approprié, cette maladie peut être mortelle.
Indications, contre-indications et effets secondaires
L'acide folique est indiqué pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire, d'anémie et de troubles des processus hématopoïétiques. La vitamine B9 est nécessaire à l'organisme dans les maladies du foie et du tractus gastro-intestinal, l'intoxication, l'anorexie, les troubles mentaux, les maladies de la peau. La substance est nécessaire aux enfants pour leur développement normal et aux femmes enceintes pour la formation complète du fœtus.
Parmi les contre-indications à l'utilisation de l'acide folique, l'intolérance individuelle ou l'hypersensibilité à la substance est isolée.
Les effets secondaires possibles comprennent des rougeurs cutanées, des démangeaisons et des éruptions cutanées, un bronchospasme et une hyperthermie (surchauffe).
Sources naturelles d'acide folique
Vous ne pouvez prendre le médicament sous forme de comprimés que sur l'avis d'un médecin. La vitamine B9 se trouve dans de nombreux aliments. Ainsi, l'acide folique se trouve dans les aliments d'origine végétale - dans les salades, les légumineuses et les céréales, les agrumes, les melons, les bananes, les noix, les citrouilles, les betteraves, les champignons. Parmi les aliments d'origine animale, les détenteurs du record pour la teneur en B9 sont le poisson, le lait, l'agneau, le bœuf et la volaille, les œufs.
Dans le corps humain, la vitamine B9 est synthétisée par des micro-organismes du côlon.
L'acide folique est l'une des vitamines les plus importantes et les plus bénéfiques pour la santé humaine. Sa carence entraîne de graves conséquences et un contenu suffisant peut améliorer considérablement la qualité de vie.
4.4
4.40 sur 5 (10 Votes)L'acide folique ou la vitamine B9 doivent être inclus dans l'alimentation sans faute. Il fait partie du TOP 3 des substances les plus importantes avec le fer et la vitamine B12. Les noms populaires "vitamine féminine" ou "vitamine foliaire" ne sont pas accidentels. Il est nécessaire au corps féminin et son besoin est particulièrement élevé pendant la grossesse. Le leader de la teneur en vitamine B9 est l'épinard - l'un des représentants des légumes à feuilles.
L'acide folique est des cristaux oranges. La composition comprend un certain nombre de dérivés de glutamate. Tous ses composés sont connus sous le nom de folacine. Parmi les propriétés physiques de l'acide folique ou B9, il convient de noter:
- capacité à absorber l'eau;
- mauvaise solubilité dans l'alcool;
- la capacité de se dissoudre rapidement dans les alcalis;
- décomposition lors d'une exposition thermique et d'une exposition prolongée à la lumière.
L'acide folique a été isolé des feuilles d'épinards et de la levure en 1941, et plus tard, en 1947, il a été obtenu artificiellement. Dans les cellules du corps existe sous différentes formes, cela est possible en raison de ses changements biochimiques.
Alors, l'acide folique : à quoi ça sert ? Ses bienfaits pour l'organisme constituent une liste assez longue :
- Il normalise les processus de digestion, participant à la "production" des composés les plus importants : protéines, lipides et glucides. En violation du processus digestif, la vitamine B9 peut apporter une aide significative.
- Prend en charge l'état du système immunitaire "en préparation au combat".
- Il est nécessaire pendant la grossesse pour le développement du fœtus et la prévention des fausses couches.
- Normalise l'activité du système cardiovasculaire, minimisant la possibilité de développer des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques. Participe à la prévention de l'athérosclérose. Nous devons le développement normal du système circulatoire à l'acide folique.
- Il a un effet positif sur l'activité cérébrale et participe à la synthèse de la sérotonine (l'hormone de la joie), aidant à éviter les états dépressifs et névrotiques.
- Réduit le risque de tumeurs, prévient le cancer du sein.
- Il affecte les fonctions du foie, aidant à éliminer les composés toxiques de la circulation sanguine.
- Il est rapidement consommé à la puberté, où il est nécessaire pour une puberté normale sans sauts ni sautes d'humeur.
Bienfaits de l'acide folique
La vitamine B9 est nécessaire à notre corps, comme l'air. Il est en partie produit par la microflore intestinale, mais la majeure partie provient des aliments. Il contrôle un certain nombre de réactions biochimiques importantes :
- la croissance cellulaire se produit avec sa participation;
- préserve la structure de l'ADN, où le matériel héréditaire est stocké;
- réduit le risque de développer des tumeurs.
À son insu, le travail coordonné du système immunitaire, du cœur, des vaisseaux sanguins est impossible, la synthèse des acides aminés, à partir desquels sont construites les principales substances de notre corps - les protéines, est difficile. Cette substance a un effet positif sur l'activité mentale, tout en maintenant une attitude optimiste et la capacité d'être actif. La formation de globules rouges ne se fait pas sans sa participation, nécessaire aux processus d'hématopoïèse. Parfois, avec sa carence, une anémie se développe.
Quels sont les avantages de l'acide folique pour le beau sexe ? C'est une vitamine de beauté, elle est utilisée pour améliorer l'état de la peau et des cheveux, en prise externe et interne. Malgré l'abondance de produits cosmétiques modernes, les cheveux et la peau de nombreuses femmes ne sont pas dans les meilleures conditions. Et cela dépend du manque de vitamines, donc l'acide folique joue un rôle important en cosmétologie.
En l'absence de cette vitamine, l'épiderme et les boucles sont déshydratés. Les conséquences sont bien connues : desquamation de la peau et cheveux cassants. L'acide folique pour la peau du visage est utilisé à la fois en externe (masques, crèmes, toniques) et en interne sous forme de comprimés. De plus, elle aide
- dans la restauration (régénération) des cellules;
- dans le traitement des peaux sèches et le lissage des rides ;
- "Se tient sur ses gardes" des premiers cheveux gris et de la calvitie.
Pour le corps féminin, il est indispensable pendant la grossesse et sa planification. Si des complexes de vitamines sont prescrits avant même la conception, le risque de pathologies fœtales est réduit de 80%. L'acide folique pour porter un enfant est nécessaire dans des proportions plus élevées que sa norme habituelle.
Il est important de contrôler l'apport de ce composé au cours du premier trimestre de la grossesse, lorsque le tube neural est posé chez l'enfant, qui devient finalement la base de la moelle épinière et du cerveau. Pendant cette période, d'autres systèmes fœtaux commencent à se former. Après la naissance du bébé, l'apport en vitamines ne doit pas être interrompu, car il ne peut être fourni au bébé que par le lait maternel.
Pendant longtemps, on a cru qu'il était impossible pour les femmes enceintes d'obtenir de l'acide folique en quantité excessive. Cependant, des études récentes confirment qu'une utilisation à long terme à des doses importantes conduit à la naissance d'enfants à faible immunité, sujets au rhume et à l'asthme bronchique.Quels aliments contiennent de la vitamine B9
L'acide folique se trouve dans une grande variété d'aliments. Il ne reste plus qu'à choisir une liste spécifique pour le menu du jour afin qu'ils contiennent la substance nécessaire.
| Nom | produit spécifique | Contenu (mcg pour 100 g de produit) |
|---|---|---|
| Verdure | épinard | 80 |
| persil | 117 | |
| salade | 40 | |
| oignon vert | 11 | |
| Des légumes | des haricots | 160 |
| choux | 10-31 | |
| Lentilles | 180 | |
| Produits à grains entiers | sarrasin | 50 |
| du blé | 37 | |
| seigle | 35 | |
| des noisettes | arachide | 240 |
| noyer | 77 | |
| Noisette | 68 | |
| amande | 40 | |
| Maïs | - | 24 |
| Pain aux grains | - | 30 |
| Foie | porc | 225 |
| poulet | 240 | |
| du boeuf | 240 | |
| céréales | riz | 19 |
| gruau | 29 | |
| orge | 24 |
La vitamine B9 est entièrement absorbée si les produits contiennent de la vitamine C et des représentants du groupe B, qui vont bien dans les pastèques et les tomates. Il y en a beaucoup dans les fruits, par exemple, dans les avocats, il y a 22% de la dose quotidienne.
Il y a un composant nécessaire dans les œufs d'oie; chez les représentants d'autres oiseaux, son% est insignifiant. De plus, la vitamine B9 se trouve dans toutes les graines saturées d'un certain nombre de composés utiles. Mais les aliments les plus riches en acide folique sont les légumes verts et les abats.
La qualité et la rapidité d'absorption d'une vitamine sont liées à la composition de l'aliment et aux règles de sa préparation. Avec une fonction hépatique déficiente, l'absorption est extrêmement lente ou une partie de la vitamine n'est pas du tout absorbée. Apport parallèle utile de produits laitiers fermentés, qui contribuent à sa bonne absorption dans le sang.
Préparations d'acide folique
Si le diagnostic révèle un manque d'acide folique, il devient évident que l'alimentation ne résout pas le problème et des formes posologiques sont recommandées. Les préparations d'acide folique sont disponibles sous la forme de:
- Compléments alimentaires qui sont pris avec une légère carence de la substance désirée. Ils sont souvent inclus dans les comprimés de levure car ils se marient bien avec eux. Les options de compléments alimentaires sont assez diverses : pastilles, comprimés effervescents, poudres à partir desquelles sont fabriqués les shakes protéinés.
- Comprimés, lorsque le corps n'a besoin que d'une vitamine spécifique sous sa forme pure. Habituellement, le médicament en comprimés est prescrit pour une carence sévère en acide folique et leur consommation est contrôlée par un médecin.
- Des complexes de vitamines, qui contiennent la bonne substance, sont nécessaires pour reconstituer l'apport total de vitamines. Ils sont le plus souvent prescrits pendant la grossesse aux femmes enceintes ou en prophylaxie de l'hypovitaminose.
Important! Il n'est pas souhaitable d'utiliser des médicaments contenant de l'acide folique seul comme médicament. La forme de libération et la posologie sont prescrites par le médecin, qui détermine la carence en une vitamine particulière.
- les femmes enceintes ou les personnes rêvant d'avoir des enfants ;
- les personnes ayant des problèmes de foie;
- prendre un certain nombre de médicaments (par exemple, nécessaires au traitement du diabète);
- les personnes dépendantes de l'alcool;
- sous dialyse;
- manger des aliments maigres et raffinés.
Si une personne appartient au «groupe à risque» pour ce composé, vous devez d'abord être examiné par un médecin et ne pas effectuer d'expériences sur votre propre corps.
Besoin quotidien en vitamine B9
Étant donné que le composant souhaité n'est que partiellement synthétisé dans le corps, il existe une certaine norme pour la quantité de ce composé qui doit être fournie avec de la nourriture par jour. La vitamine est nécessaire pour différentes catégories d'âge et les scientifiques ont calculé l'apport quotidien en acide folique. L'apport en vitamines aux doses suivantes (mcg/jour) est optimal :
- "bébés" jusqu'à 6 mois - 65 ans;
- jusqu'à un an - 80;
- les premières années de la vie - 150 ;
- de 3 ans à 18 - 200;
- adultes - 400 ;
- femmes enceintes - 600;
- mères allaitantes - 500.
Le corps a besoin d'acide folique après des blessures ou des opérations, lors d'efforts physiques intenses, il est également important pour les personnes âgées.
N'oublions pas que la plupart des vitamines dont nous avons besoin sont détruites lors du traitement thermique. Lors de la cuisson des légumes, jusqu'à 70 à 90% de la substance se décompose, lors de la cuisson de la viande - 95%, lors de la cuisson des œufs - jusqu'à 50%. Les légumes verts et les fruits cultivés dans des serres ont un pourcentage inférieur à ceux cultivés "à ciel ouvert".Carence et excès d'acide folique
La carence en vitamine B9 est le plus souvent associée à la consommation d'aliments raffinés. Dans le contexte d'une hypovitaminose générale, une dysbactériose se développe et des dysfonctionnements du tractus gastro-intestinal commencent, tandis que la vitamine n'est plus absorbée. Son absorption dans le sang est réduite à zéro lors de la prescription d'anticonvulsivants, de contraceptifs oraux, de prise de barbituriques, d'alcool.
Les conséquences d'un manque d'acide folique sont à grande échelle et affectent négativement tout le corps :
- Un type d'anémie se développe, dans lequel le nombre de globules rouges dans le sang diminue et ils ne remplissent que partiellement leurs fonctions. Dans le même temps, des dysfonctionnements se produisent dans le système digestif, une perte de cheveux est observée, des ulcères se développent dans la bouche et la fatigue ne passe pas.
- Difficultés dans la formation du fœtus pendant la grossesse : naissance précoce, décollement placentaire, fausse couche au premier trimestre. Si l'enfant est né, il peut avoir diverses pathologies (par exemple, un retard mental). L'infertilité est possible, et ce problème s'applique également aux hommes.
- Le développement de la formule classique de la dépression, qui s'accompagne de troubles de la mémoire, d'insomnie, de nervosité, d'anxiété et d'agressivité.
Déjà après 5 à 30 jours, avec un apport insuffisant d'acide folique dans le sang, sa carence est observée. Elle se traduit par une sensation de fatigue et d'irritabilité, un manque d'appétit. De tels symptômes sont possibles avec diverses affections, il peut donc être difficile de les corréler avec un manque d'une vitamine particulière.
Il y a des régions où la carence en vitamines dans la population est de 100 %. En général, toutes les 5 personnes connaissent sa pénurie. Si la situation ne change pas et que le composant souhaité ne pénètre pas dans le sang, une anémie se développe après 3-4 mois.Il est assez difficile de créer une hypervitaminose: pour cela, vous devez manger une quantité irréaliste de légumes verts. Mais un excès est possible avec l'utilisation à long terme d'un médicament contenant de l'acide folique dans la composition.
L'augmentation de la dose de vitamine provoque :
- une augmentation significative du poids du fœtus pendant la grossesse;
- le développement possible de l'obésité et du diabète chez un enfant;
- problèmes digestifs;
- changements dans la fonction rénale;
- excitabilité accrue.
Dans cette situation, il peut y avoir un changement de comportement et des plaintes de goût métallique dans la bouche.
Effets secondaires
Le développement d'effets secondaires ne se produit qu'en cas de manque ou d'excès d'acide folique, lorsque le dosage du médicament est choisi de manière incorrecte ou, au contraire, il n'est pas suffisamment absorbé, pénétrant dans le sang en petites quantités.
Une carence provoque une anémie et un excès entraîne une baisse du taux de cyanocobalamine (vitamine B12). entraîne à son tour des complications neurologiques.
Une allergie à l'acide folique peut être due à une intolérance individuelle aux composants de sa composition. Des manifestations allergiques graves sont possibles : œdème de Quincke, éruption cutanée, choc anaphylactique. Lorsque les premiers signes apparaissent, il est important de prendre un antihistaminique.
Comme toute autre vitamine, l'acide folique est vital pour le bon fonctionnement de notre corps. Mais il n'y a pas lieu de paniquer, en essayant de détecter les signes de sa carence. Il suffit de bien manger, en introduisant des légumes verts et d'autres aliments riches en cet important composé dans votre alimentation.
ET . Aujourd'hui, l'accent est mis sur la vitamine B9 et son "parent" proche et largement connu - l'acide folique. Chaque jeune femme sait probablement que l'acide folique est nécessaire pour celles qui planifient une grossesse. Comment expliquer à un client de la pharmacie la différence entre l'acide folique et la vitamine B9 ? Quelle forme de cette vitamine est la mieux absorbée lorsque le corps a besoin de reconstituer cette substance, et pourquoi l'excès de folate est-il dangereux ? Les réponses à ces questions et à d'autres se trouvent dans l'examen d'aujourd'hui.
- Le nom "folate" vient du latin folium - "feuille". En effet, les plus grandes réserves de folate se trouvent dans les légumes à feuilles vertes comme les épinards et les asperges, ainsi que le brocoli, les choux de Bruxelles, certains types de laitue, les pois verts et les haricots. Une riche source de folates et d'autres vitamines est le foie de boeuf.
- Pendant de nombreuses années, on a pensé que l'acide folique était bien mieux absorbé que les folates naturels. Cependant, il a maintenant été prouvé que le folate alimentaire est plus efficace que la plupart des suppléments. Ils sont rapidement et presque complètement transformés dans le tractus gastro-intestinal en la forme active du 5‑MTHF. Mais l'acide folique, contrairement à la vitamine B9 naturelle, n'est que partiellement converti en 5‑MTHF dans le tube digestif. Une partie de l'acide folique est convertie dans le foie et d'autres organes et tissus, et ce processus est lent et peu efficace. Même une petite dose d'acide folique par jour (200-400 mcg) ne peut pas être complètement métabolisée tout au long de la journée. Lorsque l'acide folique est fourni avec des aliments qui en sont enrichis, ce processus prend encore plus de temps.
- Lors de la prise d'acide folique, en raison de sa transformation insuffisamment efficace en une forme active, une forme non métabolisée se retrouve dans le sang. On sait qu'en association avec d'autres vitamines B, surtout avec la vitamine B6, l'activation de l'acide folique est plus efficace .
- Les folates sont des coenzymes dans la synthèse des acides nucléiques, c'est-à-dire l'ADN et l'ARN, ainsi que dans le métabolisme des acides aminés. L'une des réactions dépendantes du folate les plus importantes est la conversion de l'homocystéine en méthionine, un acide aminé. Une autre réaction qui nécessite des folates est la méthylation lors de la formation de l'ADN, qui fournit bonne division cellulaire. Une carence en folate entraîne une altération de la synthèse des acides nucléiques et des protéines et, par conséquent, une inhibition de la croissance et de la division cellulaires, en particulier dans les tissus à prolifération rapide - moelle osseuse et épithélium intestinal.
- La teneur totale en folate dans le corps humain est de 15 à 30 mg. Environ la moitié des réserves sont stockées dans le foie et le reste dans le sang et les tissus du corps. L'apport moyen de folates dans différents pays, selon les statistiques, varie de 210 à 400 mcg / jour. Selon les normes de Rospotrebnadzor, l'apport quotidien en folates est de: pour les enfants - 50 à 400 mcg / jour, pour les adultes en général - 400 mcg / jour, pour les femmes enceintes - 600 mcg / jour et pour les mères allaitantes - 500 mcg / journée. Le niveau d'apport acceptable supérieur est de 1000 mcg / jour.
- Pour évaluer le statut en folate, la teneur en vitamines du sérum est déterminée. Une concentration supérieure à 3 ng/ml est considérée comme normale.
- La vitamine B9 étant impliquée dans le développement des globules rouges, une carence en folate peut entraîner le développement d'une anémie mégaloblastique. Ses symptômes sont la faiblesse, la fatigue, la difficulté à se concentrer, l'irritabilité, les maux de tête, la tachycardie et l'essoufflement.
- Une carence en folate peut se manifester par l'apparition d'ulcères sur la langue et la muqueuse buccale, une détérioration de la peau et des ongles, ainsi qu'une pigmentation des ongles et une indigestion.
- Une teneur trop élevée en acide folique non métabolisé dans le corps est associée à un certain nombre de maladies. Ainsi, des études montrent que des niveaux élevés d'acide folique non métabolisé sont associés à risque accru de cancer et activation de la croissance des lésions précancéreuses. En particulier, un lien a été confirmé entre la consommation d'acide folique à des concentrations élevées et une probabilité accrue de cancer colorectal, de cancer du poumon, du pancréas, de l'estomac, des ovaires, du sein et de certaines autres tumeurs. Le mécanisme exact par lequel l'acide folique est impliqué dans la carcinogenèse est inconnu, mais on pense qu'il est lié à son implication dans la réplication de l'ADN et la division cellulaire.
- Les résultats d'une étude clinique portant sur 3411 patients coronariens ayant reçu 800 microgrammes d'acide folique et 400 microgrammes de vitamine B12 pendant 39 mois ont montré que la supplémentation était associée à une augmentation de 21% du risque de cancer et à une augmentation de 38% de la mortalité.
- La prise d'acide folique à une dose supérieure à 1000 microgrammes chez l'adulte ou supérieure à 800 microgrammes chez l'enfant et l'adolescent de moins de 18 ans permet de masquer une carence en vitamine B12 jusqu'à ce que l'hypovitaminose B12 entraîne le développement de lésions neurologiques irréversibles.
- Les statistiques montrent qu'un régime alimentaire rationnel fournit dans la plupart des cas une teneur normale en folate dans le corps. Le groupe à risque pour le développement d'une carence en folate comprend les patients alcooliques, les personnes présentant une absorption altérée dans les intestins (malabsorption), ainsi que les femmes enceintes. Durant cette période, les besoins en folate augmentent en moyenne de 50 %, ce qui est lié au rôle de la vitamine B9 dans la synthèse des acides nucléiques. Dans le même temps, les folates devraient avoir le temps de s'accumuler dans le corps de la femme au moment où le test de grossesse montre deux bandelettes. Pour ce faire, l'apport de folate doit être commencé 2-3 mois avant la conception prévue.
- Environ 10 % des Caucasiens et des Mongoloïdes, 25 % des Hispaniques et 1 % des Noirs ont le polymorphisme génétique 677C>T dans le gène de la méthylènetétrahydrofolate réductase (MTHFR). Il est associé à une diminution de l'activité de l'enzyme qui convertit les folates en la forme active du 5-MTHF et, par conséquent, à une violation de la transformation de l'acide folique en la forme active. En présence de ce polymorphisme, des suppléments avec une forme spéciale d'acide folique, le métafolate, aideront à augmenter les réserves de folates actifs.
- Les suppléments contenant du folate sous forme de 5‑méthyltétrahydrofolate (métafoline) sont considérés la meilleure alternative à l'acide folique .
- La prise d'acide folique 2 à 3 mois avant la conception à une dose de 400 microgrammes peut réduire le risque de développer anomalies du tube neural fœtal 70 % et d'autres problèmes. Ces défauts comprennent des anomalies dans la formation de la colonne vertébrale (spina bifida), ainsi que des os du crâne et du cerveau (anencéphalie). Le tube neural du fœtus se forme entre 21 et 28 jours après la conception, il est donc important qu'une femme ait déjà suffisamment de folate dans son corps à cette période.
- Il a été prouvé que le risque de développer des anomalies du tube neural chez les femmes présentant une carence en folate est 10 fois plus élevé que chez les femmes ayant un statut normal en folate.
- Des études montrent que les suppléments et les préparations d'acide folique augmentent l'âge gestationnel du fœtus et réduire le risque d'accouchement prématuré. Ainsi, les prendre au moins 12 mois avant la conception peut réduire de 50 % le risque d'accouchement prématuré. De plus, la prise d'acide folique avant la grossesse en association avec des suppléments de multivitamines aide minimiser le risque de malformations cardiaques congénitales. Des recherches ont montré que le risque qu'un bébé ait des problèmes cardiaques est réduit de 11 % si la mère a pris des suppléments ou des préparations d'acide folique avant la conception.
- Des études ont montré que la prise d'acide folique en association avec un supplément de multivitamines avant la grossesse peut réduire l'incidence des anomalies des voies urinaires, des fentes faciales, des malformations des membres et de l'hydrocéphalie.
- Les chercheurs suggèrent également que la prise d'acide folique avant la conception peut réduire le risque pour l'enfant de développer des troubles du spectre autistique(RAS) ou réduire le risque potentiellement élevé de TSA dû à l'exposition pendant la grossesse à certains médicaments ou substances toxiques. Le mécanisme par lequel le folate influence ces risques est très probablement lié au rôle de la vitamine B9 dans la méthylation de l'ADN et le développement neurologique.
- La supplémentation en acide folique est susceptible de réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, qui est associé à la capacité du folate à réduire le niveau d'homocystéine, dont un niveau accru augmente le risque de maladie cardiovasculaire.
- Dans une étude portant sur 20 702 patients hypertendus, il a été démontré que l'acide folique 800 mcg en association avec l'énalapril pendant 4,5 ans réduisait le risque d'AVC de 21 % par rapport à l'énalapril seul. Mais la probabilité de développer un infarctus du myocarde ou de mourir, quelle qu'en soit la cause, selon les résultats de trois revues, l'acide folique, hélas, ne diminue pas.
- Un faible statut en folate est associé au développement de la dépression et mauvaise réponse au traitement antidépresseur. Un mécanisme possible implique le rôle du folate dans les processus de méthylation du cerveau, la synthèse des neurotransmetteurs et le métabolisme de l'homocystéine. Les concentrations sériques et érythrocytaires de folate chez les patients déprimés étaient significativement plus faibles que chez les témoins sains dans une étude portant sur environ 3 000 patients.
- Les suppléments de folate peuvent interférer avec interactions médicamenteuses avec un certain nombre de médicaments. Les interactions les plus courantes : folate + méthotrexate (les premiers réduisent l'effet anticancéreux du second), folate + antiépileptiques (carbamazépine, valproate et autres) - ces derniers aident à réduire les taux de folate, folate + sulfosalazine - ce dernier inhibe les troubles intestinaux absorption de folate, ce qui conduit au développement de leur carence.
Le folate, folacine ou vitamine B9, est une vitamine hydrosoluble présente dans un certain nombre d'aliments sous forme de tétrahydrofolate. Typiquement, les folates ont des résidus de glutamate supplémentaires, étant des polyglutamates. L'acide folique est une forme monoglutamate entièrement oxydée de la vitamine B9 d'origine synthétique. Il est utilisé dans les aliments, ainsi que dans la plupart des suppléments nutritionnels et des médicaments. Certains suppléments contiennent du folate sous la forme biologiquement active du 5-méthyltétrahydrofolate (5-MTHF).
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