शाकाहारियों के लिए और जो लोग पद का निरीक्षण करते हैं, मशरूम और बीन्स के साथ अनाज के लिए एक आकस्मिक तालिका को विविधता देने में मदद मिलेगी। और पोस्ट के अंत के बाद, मैं इस पकवान काट या कटलेट, साथ ही टमाटर के रस को पूरक करने की सलाह देता हूं।
मशरूम और सेम के साथ अनाज तैयार करें और लंबे समय तक नहीं। घटकों की संख्या विविध हो सकती है - अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करें।
- ताजा चैंपिग्नन के 400 ग्राम
- टमाटर सॉस में 1 बैंक डिब्बाबंद सेम (380 ग्राम)
- 1 कप अनाज
- स्पून ल्यूक के 150 ग्राम
- गाजर के 100 ग्राम
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत (फ्राइंग के लिए)
- मिर्च
लीक साफ, छोटे वर्गों में कटौती। आप आधा छल्ले भी कर सकते हैं, यह एक बड़ी भूमिका निभाता नहीं है।
एक बड़े grater पर शुद्ध गाजर सोडा।
मशरूम रश, क्यूब्स में कटौती।
कंकाल में, कुछ तेल डालो, इसे गर्म करो। धनुष जोड़ें, इसे पारदर्शिता के लिए तलना।
गाजर जोड़ें, एक और 4 मिनट भुनाएं।
फिर Mushrooms जोड़ें, 8-10 मिनट के लिए भुना हुआ। देखो कि मशरूम समान रूप से वितरित किए जाते हैं - उन्हें कई बार बनाते हैं।
ठंडे पानी में अच्छी तरह से कुल्ला। मशरूम में जोड़ें।
1.5-2 गिलास पानी, मौसम नमक और काली मिर्च डालो। 12-15 मिनट उबालें। इस समय के दौरान, लगभग सभी पानी को अवशोषित करना चाहिए।
खाना पकाने के अंत में, टमाटर सॉस में सेम जोड़ें। हलचल।
2 मिनट के बाद, आग से मशरूम और सेम के साथ अनाज को हटा दें।
अनाज मेरे पसंदीदा दलिया में से एक है। मशरूम के साथ मुझे इसे पकाना पड़ा, और मैंने अभी तक सेम के साथ कोशिश नहीं की है। वैसे, मैंने यह भी देखा कि टमाटर इस दलिया के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त हैं, उदाहरण के लिए, मैं इसमें टमाटर का पेस्ट या केचप जोड़ता हूं।
मुझे नई नुस्खा पसंद आया! मैं यहां, यहां और अनाज, और मशरूम के आसपास नहीं जा सका। मैं अक्सर उन्हें बहुत स्वादिष्ट बनाता हूं। लेकिन बीन्स की कोशिश नहीं की। मुझे यकीन है कि और अधिक स्वादिष्ट होना चाहिए!
नुस्खा के लिए धन्यवाद! हमारे पास बहुत सारे मसालेदार मशरूम हैं, हम उनके साथ खाना बनाने की कोशिश करेंगे। यह इस पकवान का स्वाद खराब नहीं करेगा।
मुझे हाल ही में कुछ सेम पसंद आया। मैंने मुझे एक महिला सलाद सिलाई के साथ सेम के साथ इतना स्वादिष्ट बनाया! खैर, मैं इसे हर जगह धक्का देने गया था। लेकिन अनाज के साथ अभी तक मिश्रित नहीं किया गया है, लेकिन यह आवश्यक है।
आज यह इस पकवान को तैयार किया और एक बार फिर यह सुनिश्चित किया कि "सब कुछ बस सरल है"! आसान, और स्वाद तैयार करना - बस अपनी उंगलियों को खोना! एक बार फिर से मेरे लैंडिंग मेनू को विविधता देने में मदद करने के लिए धन्यवाद।
मैं बस अनाज की पूजा करता हूं, आमतौर पर तला हुआ चैंपिगन के साथ मिश्रित या मिश्रित! लेकिन मैं बस कल्पना नहीं कर सका कि आप इस तरह के एक स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं! और बहुत जल्दी तैयार!
बहुत अच्छी नुस्खा, और सामग्री में किसी भी मालकिन के लिए सबसे महत्वपूर्ण, आसान और सुलभ। खैर, इस तरह के पकवान की उपयोगिता के बारे में, बिल्कुल हर कोई सबकुछ जानता है। यह एक छोटा कैलोरी भी है।
मुझे अनाज और सेम पसंद हैं, वे स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी हैं। लेकिन बीन्स ज्यादातर सलाद में ही उपयोग किए जाते हैं। यह नुस्खा वास्तव में पसंद आया और सरल और एक ही समय में सामान्य नहीं है। तैयार करना सुनिश्चित करें, आपको घर का बना मेनू को विविधता देने की आवश्यकता है।
बहुत ही सरल और असामान्य नुस्खा। एक समान नुस्खा द्वारा इस तरह के पकवान की तैयारी, लेकिन यह अधिक विचारशील और अधिक दिलचस्प है। कोशिश करने के लिए यह आवश्यक होगा, लेकिन पकवान फ़िल्टर चाटना! अवास्तविक स्वादिष्ट।
मेरे लिए, यह नुस्खा एक खोज है। बेहद सुविधाजनक। कल पोस्ट, मुझे खाना पकाने के लिए लिया गया है
रिसेप्टु-ब्लड वेबसाइट पर व्यंजनों की एक भीड़ का प्रतिनिधित्व किया जाता है, जिसे परिचारिकाओं द्वारा सराहना की जाएगी। अन्य पाक साइटों के विपरीत, हम जितना संभव हो सके सबसे विस्तृत प्रयास करते हैं, चरण-दर-चरण (प्रत्येक चरण में फ़ोटो के साथ) किसी भी पकवान को पकाने की प्रक्रिया का वर्णन करते हैं।
यहां आप वास्तविक गोरमेट के लिए हर दिन और परिष्कृत व्यंजन दोनों के लिए सरल व्यंजनों को पाएंगे। अपने प्रियजनों को पाक कलाकारों के साथ रिकिस्त्र-ब्लड के साथ नमस्कार करें।
जटिल गार्निश की तैयारी महान लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। उन्हें न केवल मांस और मछली के साथ परोसा जाता है, बल्कि अलग-अलग व्यंजन भी हैं। एक चर्च पोस्ट के दौरान मेनू को अच्छी परिचारिका जानता है कि मेनू को विविधता देना अच्छा है। बीन्स के साथ बकवास दलिया एक काफी संतोषजनक पकवान है और उन घरों की सेवा करते समय इतनी सुंदर दिखती है कि ऐसे खाने के खाने को दोहराने के लिए कहा जाएगा।
चरण-दर-चरण नुस्खा
बीन्स के साथ खाना पकाने के अनाज के चरण-दर-चरण निर्देश:
तैयार दलिया की संख्या 6 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।
एक बर्तन में मशरूम और डिब्बाबंद सेम के साथ अनाज
एक पुरानी रूसी नुस्खा पर खाना पकाने के लिए 6 भाग मिट्टी के बर्तन लेना बेहतर है। यदि कोई नहीं है, तो एक गहरी मोटी दीवार वाली फ्राइंग पैन आसान हो जाएगी।
सामग्री:
- अनाज - 210 ग्राम;
- नमकीन खीरे - 100 ग्राम;
- बीन्स, टमाटर में डिब्बाबंद - 1 बैंक;
- मशरूम (बेहतर चैंपिगन्स) - 150 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।;
- शोरबा या पानी - 2 बड़ा चम्मच ;;
- भुना हुआ के लिए कोई तेल - 2-3 बड़ा चम्मच;
- काली मिर्च ब्लैक ग्राउंड, अजमोद, डिल और नमक।
6 सर्विंग्स तैयार करने में 40 मिनट लगेंगे।
इस तरह के एक अनाज के 100 ग्राम में 125 किलोग्राम था।
एक चाकू के साथ स्वच्छ और कटा हुआ प्याज, सुनहरा रंग तक एक preheated पैन पर तलना। हम नमकीन खीरे को रीसेट करते हैं, स्ट्रॉ 2 सेमी द्वारा कटौती करते हैं, और बीन्स के साथ डिब्बे से टमाटर का रस। मास्टर्स 5-7 मिनट, प्लेटों के रूप में तैयार चैंपिग्नन के साथ सेम जोड़ें। कुछ मिनटों के बाद, बेरहट और कटा हुआ हरियाली के साथ एक अच्छी तरह से धोए गए सबकुछ मिलाएं।
बर्तन में सब्जियों के साथ अनाज का अनाज, 4-5 सेमी किनारे पर छोड़ दिया। नमकीन और शोरबा में (किसी भी चुनने के लिए) या पानी डालें ताकि मिश्रण लगभग दो अंगुलियों के करीब हो। 160 डिग्री ओवन में या 20 मिनट के लिए माइक्रोवेव में एक गर्म में कवर के तहत खाना पकाने।
आप मिट्टी के बर्तनों में सही मेज पर सेवा कर सकते हैं या पकवान को प्लेट पर खूबसूरती से रख सकते हैं।
टमाटर सॉस में पॉडस्टोन बीन्स के साथ अनाज
यह नुस्खा केवल लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है, लेकिन इसे पकाने की कोशिश करें, क्योंकि पकवान के असामान्य स्वाद और उपस्थिति मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
शुरू करने के लिए, हम उत्पादों को तैयार करते हैं:
- शतावरी (जमे हुए) - 100 ग्राम;
- ग्रोट्स अनाज - 50 ग्राम;
- हरा प्याज - ½ बीम;
- गाजर - 1 पीसी।;
- टमाटर - 300 ग्राम;
- पानी - 125 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- ग्रीन्स;
- स्वाद और नमक स्वाद के लिए।
उत्पादों की मात्रा 4 सर्विंग्स पर इंगित की जाती है, और लगभग 30 मिनट खर्च करती है।
100 ग्राम तैयार दलिया में 85 किलोग्राम होता है।
तो, एक गहरे पैन में शुरू करने के लिए, हम एक भुना करते हैं। पहले लहसुन भेजें ताकि तेल सुगंधित गंध के साथ गर्भवती हो। नारंगी सौंदर्य के बाद - गाजर, जो पूर्व-कट ठीक स्ट्रॉ थे। ऐसा करने के लिए, आप कोरियाई सलाद के लिए ग्राटर का उपयोग कर सकते हैं।
5-6 मिनट में कटा हुआ हरा प्याज गिरता है और 30 सेकंड के लिए हलचल। जबकि मुख्य सब्जियां आग पर तैयार की जाती हैं, आपको उबलते पानी को उद्धृत करने और छील से साफ करने के लिए टमाटर की आवश्यकता होती है। एक कप में, एक ब्लेंडर (ग्राटर का लाभ लेने की अनुपस्थिति में) पीसकर पैन को भेजें। जब तरल थोड़ा वाष्पित होता है, तो पानी और नमक डालना।
चूंकि चालें अनाज के साथ एक ही समय तैयार कर रही हैं, फिर हम इन उत्पादों को एक ही समय में तैयार मिश्रण में भेजते हैं। 15 मिनट पकाएं। हिरण के साथ छिड़ककर टेबल परोसें।
जानकर अच्छा लगा
व्यंजनों में सेम का उपयोग करते समय कुछ बारीकियां हैं। यह आग से हटाने से पहले 10-15 मिनट के लिए नमक होना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने का समय बढ़ेगा। तैयार उत्पाद की मात्रा 3 गुना अधिक होगी। यदि सेम को पता नहीं है, तो हानिकारक पदार्थ शरीर में गिर जाएंगे, जो आंत में गैस गठन का कारण बनता है। लेकिन आप गुणवत्ता की जांच कर सकते हैं। यह बीन-कट चम्मच पर उड़ने के लिए पर्याप्त है और यदि त्वचा फट जाती है, तो यह पानी को निकालने का समय है।
रात में केवल लाल बीन्स चलना, क्योंकि यह बहुत अधिक तैयारी कर रहा है। लेकिन खाना पकाने के समय में कटौती की जा सकती है, अगर हर 15 मिनट ठंडा पानी खींचते हैं, यानी तापमान अंतर बनाने के लिए।
यदि बकाया रंग हल्के रंग के ग्रूव होता है, तो तैयार रूप में यह एक साथ रहना होगा, और पकवान की उपस्थिति पीड़ित होगी। इसलिए, इसे सॉस पैन में भेजने से पहले, आपको तेल जोड़ने के बिना एक भूरे रंग की छाया में एक पैन में तलना की आवश्यकता होती है।
बीन्स के साथ अनाजयह इस तरह के विटामिन और खनिजों में समृद्ध है: विटामिन ए - 22.7%, बीएटी कारोमेथिन - 24.5%, विटामिन बी 6 - 20.7%, विटामिन पीपी - 16.5%, पोटेशियम - 1 9 .3%, सिलिकॉन - 162%, मैग्नीशियम - 1 9 .6%, फास्फोरस - 2 9 .1%, आयरन - 1 9%, कोबाल्ट - 72.9%, मैंगनीज - 3 9 .1%, पुलिस - 33.2%, मोलिब्डेनम - 2 9 .7%, सेलेनियम - 1 9 .1%, जिंक - 12.9%
बीन्स के साथ अनाज के लिए क्या उपयोगी है
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा स्वास्थ्य और आंखों के लिए जिम्मेदार, प्रतिरक्षा को बनाए रखना।
- कैरोटीन में यह एक प्रख्यातीय ए है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं। 6 μg बीटा-कैरोटीन 1 μg विटामिन ए के बराबर है।
- विटामिन बी 6। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, ब्रेक लगाना और उत्तेजना प्रक्रियाओं को बनाए रखने में भाग लेता है, एमिनो एसिड, ट्राइपोफैन चयापचय, लिपिड्स और न्यूक्लिक एसिड के परिवर्तन में, लाल रक्त कोशिकाओं के सामान्य गठन में योगदान देता है, जो homocysteine \u200b\u200bके सामान्य स्तर को बनाए रखता है रक्त में। विटामिन बी 6 की अपर्याप्त खपत के साथ भूख में कमी, त्वचा की स्थिति में व्यवधान, होमोसाइस्टीनेमिया का विकास, एनीमिया।
- विटामिन आरआर ऊर्जा चयापचय की ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियात्मक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। विटामिन की अपर्याप्त खपत त्वचा की सामान्य स्थिति, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और तंत्रिका तंत्र के उल्लंघन के साथ होती है।
- पोटैशियम यह मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो जलीय, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस के विनियमन में भाग लेता है, तंत्रिका दालों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में शामिल है।
- सिलिकॉन इसमें glycosocaminoglycans की संरचना में संरचनात्मक घटक शामिल है और कोलेजन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
- मैगनीशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीन संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड में भाग लेता है, झिल्ली के लिए एक स्थिर प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम होमियोस्टेसिस, पोटेशियम और सोडियम को बनाए रखना आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी हाइपोमग्निया की ओर जाती है, जिससे उच्च रक्तचाप, हृदय रोग विकसित करने का खतरा बढ़ता है।
- फास्फोरस ऊर्जा विनिमय समेत कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-क्षारीय संतुलन को नियंत्रित करता है, जो फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड और न्यूक्लिक एसिड में शामिल होता है, जो हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक होता है। घाटा एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्तियों की ओर जाता है।
- लोहा यह एंजाइम समेत विभिन्न प्रोटीन का हिस्सा है। इलेक्ट्रॉनों, ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं के प्रवाह और पेरोक्साइडेशन के सक्रियण को सुनिश्चित करता है। अपर्याप्त खपत हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल की मांसपेशियों की मायोग्लोबिन-कमी वाली एटनी की ओर ले जाती है, थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्र्रिटिस में वृद्धि हुई है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 में शामिल। फैटी एसिड एक्सचेंजिंग और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के गठन में भाग लेता है, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेक्लामाइन्स के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; हमें कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड संश्लेषण के लिए जरूरी है। अपर्याप्त खपत में वृद्धि में मंदी, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डी के ऊतक, खराब कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय की नाजुकता में वृद्धि हुई है।
- तांबा यह रेडॉक्स गतिविधि और लौह के चयापचय के साथ एंजाइमों का हिस्सा है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन के साथ सुनिश्चित करने की प्रक्रिया में भाग लेता है। घाटा एक कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली और एक कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसिया के विकास के उल्लंघन के उल्लंघन से प्रकट होता है।
- मोलिब्डेनम यह कई एंजाइमों का एक कॉफ़ैक्टर है जो एमिनो एसिड, पुरीन और पाइरिमिडाइन्स को फैसने की चयापचय सुनिश्चित करता है।
- सेलेनियम - मानव शरीर की रक्षा की एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली का आवश्यक तत्व, एक immunomodulatory कार्रवाई है, थायराइड हार्मोन की कार्रवाई के विनियमन में भाग लेता है। कमी की ओर से काशिन-बेक (जोड़ों, रीढ़ और अंगों के कई विरूपण के साथ ऑस्टियोआर्थराइटिस) की बीमारी होती है, केशान (स्थानिक मायोकार्डियोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टर की बीमारियां।
- जस्ता 300 से अधिक एंजाइमों को संश्लेषण की प्रक्रियाओं और कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, न्यूक्लिक एसिड और कई जीन की अभिव्यक्ति के विनियमन में शामिल किया गया है। अपर्याप्त खपत एनीमिया, माध्यमिक इम्यूनोडेफिशियेंसी, यकृत सिरोसिस, यौन अक्षमता, भ्रूण के विकृतियों की उपस्थिति की ओर ले जाती है। हाल के अध्ययनों ने जस्ता की अवशोषण और एनीमिया के विकास में योगदान तोड़ने के लिए जस्ता की उच्च खुराक की क्षमता का खुलासा किया।
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बीफ और बीन्स के साथ अनाजयह इस तरह के विटामिन और खनिजों में समृद्ध है: बैट-कैरोटीन - 13.8%, विटामिन बी 12 - 12.9%, विटामिन पीपी - 13.9%, सिलिकॉन - 56.7%, मैग्नीशियम - 12%, फास्फोरस - 12%, कोबाल्ट - 18.9%, मैंगनीज - 17.8%, कॉपर - 16.9%, मोलिब्डेनम - 12.8%
गोमांस और बीन्स के साथ उपयोगी अनाज क्या है
- कैरोटीन में यह एक प्रख्यातीय ए है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं। 6 μg बीटा-कैरोटीन 1 μg विटामिन ए के बराबर है।
- विटामिन बी 12। मेटाबोलिज्म और एमिनो एसिड के परिवर्तनों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 अंतःसंबंधित विटामिन हैं, रक्त निर्माण में भाग लेते हैं। विटामिन बी 12 की कमी आंशिक या माध्यमिक निकला हुआ किनारा विफलता के विकास के साथ-साथ एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया के विकास की ओर ले जाती है।
- विटामिन आरआर ऊर्जा चयापचय की ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियात्मक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। विटामिन की अपर्याप्त खपत त्वचा की सामान्य स्थिति, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और तंत्रिका तंत्र के उल्लंघन के साथ होती है।
- सिलिकॉन इसमें glycosocaminoglycans की संरचना में संरचनात्मक घटक शामिल है और कोलेजन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
- मैगनीशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीन संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड में भाग लेता है, झिल्ली के लिए एक स्थिर प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम होमियोस्टेसिस, पोटेशियम और सोडियम को बनाए रखना आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी हाइपोमग्निया की ओर जाती है, जिससे उच्च रक्तचाप, हृदय रोग विकसित करने का खतरा बढ़ता है।
- फास्फोरस ऊर्जा विनिमय समेत कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-क्षारीय संतुलन को नियंत्रित करता है, जो फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड और न्यूक्लिक एसिड में शामिल होता है, जो हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक होता है। घाटा एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्तियों की ओर जाता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 में शामिल। फैटी एसिड एक्सचेंजिंग और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के गठन में भाग लेता है, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेक्लामाइन्स के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; हमें कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड संश्लेषण के लिए जरूरी है। अपर्याप्त खपत में वृद्धि में मंदी, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डी के ऊतक, खराब कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय की नाजुकता में वृद्धि हुई है।
- तांबा यह रेडॉक्स गतिविधि और लौह के चयापचय के साथ एंजाइमों का हिस्सा है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन के साथ सुनिश्चित करने की प्रक्रिया में भाग लेता है। घाटा एक कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली और एक कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसिया के विकास के उल्लंघन के उल्लंघन से प्रकट होता है।
- मोलिब्डेनम यह कई एंजाइमों का एक कॉफ़ैक्टर है जो एमिनो एसिड, पुरीन और पाइरिमिडाइन्स को फैसने की चयापचय सुनिश्चित करता है।
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