სამკურნალო მცენარეები. როგორ გავაშროთ ლიმონის ბალზამი სახლში

ეს არომატული მცენარეის გვხვდება როგორც ველურში, მინდვრებში, ბაღებში, გზის პირას და კერძო ნაკვეთებში.

მელისა იზრდება არა მხოლოდ ჩაის და სხვადასხვა კერძების დასამატებლად, არამედ როგორც ეფექტური დამხმარე საშუალება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ.

ლიმონის ბალზამის სასარგებლო თვისებები

მცენარე მდიდარია ეთერზეთებით. ეთერზეთი შეიცავს ციტრალს, ციტრონელალს, მირცენს და გერანიოლს.
ლიმონის ბალზამში აღმოჩენილია ფისი, ლორწო, სიმწარე, ტანინები, კაროტინი.
მცენარე შეიცავს ყავას, ოლეანს, ურსოლს და ასკორბინის მჟავა.
მელისას ინფუზია ამცირებს არტერიული წნევა.
მელისას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვული სისტემაამიტომ მისი მიღება რეკომენდებულია ნევროზების, ისტერიის, მომატებული სექსუალური აგზნებადობისა და უძილობის დროს.
მელისა გამოიყენება გულის დაავადებებისა და ათეროსკლეროზის დროს. ლიმონის ბალზამის ინფუზიის მიღებისას ქრება ქოშინი და ტაქიკარდია, მცირდება გულის შეკუმშვა.
მელისას ჩაი კარგია გულისრევისა და ღებინების დროს.
ჩაი ლიმონის ბალზამით რეკომენდირებულია თავის ტკივილის, თავბრუსხვევისა და შაკიკის დროს.
მელისა კარგი საშუალებაა კუჭ-ნაწლავის ინფექციების სამკურნალოდ. ის ხელს უწყობს შეკრულობას, კოლიკას, შებერილობას და ნაწლავის ტკივილს.

მაგრამ ასევე არსებობს უკუჩვენებები:

მცენარე ოდნავ ტოქსიკურია.
არტერიული წნევის დაქვეითების და ძალის დაკარგვის დროს არ არის რეკომენდებული ინფუზიები და ჩაი ლიმონის ბალზამით.

როგორ და როდის შეაგროვოთ ლიმონის ბალზამი

მელისა მრავალწლიანი ბუჩქია, რომელიც ყვავილობას მეორე წლიდან იწყებს. მელისას აქვს პიტნის-ლიმონის ძლიერი სუნი და პიკანტური, ოდნავ მწარე გემო.

ბლანკებისთვის გამოიყენეთ მცენარის ფოთლები და მწვერვალები.

ყლორტები იჭრება ყვავილობის დასაწყისში, რაც გრძელდება ივნისიდან აგვისტომდე. ზაფხულში შეგიძლიათ ბალახის ორი ან სამი მოსავლის აღება. ყოველი მოსავლის შემდეგ მოჭრილი მცენარეები უნდა იკვებებოდეს მინერალური სასუქების სრული ასორტიმენტით, რათა მათ აღიდგინონ ძალა და მიიღონ კიდევ ერთი კარგი მოსავალი.

ლიმონის ბალზამის მოსავლის აღება ხდება მშრალ მზიან ამინდში მას შემდეგ, რაც ნამი ფოთლებზე გაშრება.

ვინაიდან ფოთლების რეცხვა უარყოფითად მოქმედებს ნედლეულის ხარისხზე, ლიმონის ბალზამი დაჭრის შემდეგ არ ირეცხება. მაგრამ თუ ფოთლები ჭუჭყიანია, რეკომენდირებულია წინასწარ გარეცხოთ ისინი სარწყავი ან შლანგით და კარგად გაშრეს. თუ მცენარეებს სველი ფოთლებით მოჭრით, გაშრობის პროცესში ისინი შეიძლება გაფუჭდეს და დაბნეული გახდეს. ამავე მიზეზით, მოსავლის აღება არ უნდა ჩატარდეს წვიმის შემდეგ.

უნდა გახსოვდეთ, რომ არ შეიძლება ბალახის დახეხვა გზატკეცილებთან, ნაგვის ნაგავსაყრელებთან ან სამრეწველო საწარმოებთან ახლოს.

თუ ლიმონის ბალზამის სქელი ფართოა, ბუჩქების ზედა ნაწილი მოჭერით ნამგლის ან საჭრელი მაკრატლით. ჩართულია პირადი ნაკვეთითუ ლიმონის ბალზამის ბუჩქები ცოტაა, მაშინ ფოთლები ხელით იშლება. მაგრამ აუცილებლად უნდა დატოვოთ რამდენიმე ბუჩქი ყვავილობისთვის, რათა არ გაანადგუროთ ამ მცენარის პოპულაცია მოცემულ ტერიტორიაზე. მელისა კარგად მრავლდება თესლით. საკმარისია თესლები ნაყოფიერ ნიადაგში ჩავარდეს მათი გაღივებისთვის და მომავალ წელს მწვანილის კარგ მოსავალს გამოიღებს.

მელისა კარგად არ მოითმენს გაყინვას, ამიტომ აშრობენ. ლიმონის ბალზამის მოჭრილ ტოტებს ათავსებენ ჩრდილში, რომ ადვილად გაშრება, შემდეგ გადააქვთ მუდმივი ადგილიგაშრობა.

როგორ გავაშროთ ლიმონის ბალზამი

მელისას აშრობენ ჩრდილში, ტილოების ქვეშ, სხვენში, სადაც მზის სხივები არ აღწევს, პერიოდულად ურევენ ნედლეულს, რათა ფოთლებზე ობის გაჩენა არ მოხდეს.

ეს არომატული მცენარე გვხვდება როგორც ველურში, მინდვრებში, ბაღებში, გზის პირას და პირად ნაკვეთებში.

ლიმონის ბალზამის სასარგებლო თვისებები

მცენარე მდიდარია ეთერზეთებით. ეთერზეთი შეიცავს ციტრალს, ციტრონელალს, მირცენს და გერანიოლს.
ლიმონის ბალზამში ფისები, ლორწო, სიმწარე, ტანინები და კაროტინი აღმოაჩინეს.
მცენარე შეიცავს კოფეის, ოლეანის, ურსოლის და ასკორბინის მჟავებს.
მელისას ინფუზია ამცირებს არტერიულ წნევას.
მელისას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვულ სისტემაზე, ამიტომ მისი მიღება რეკომენდებულია ნევროზის, ისტერიის, მომატებული სექსუალური აგზნებადობისა და უძილობის დროს.
მელისა გამოიყენება გულის დაავადებებისა და ათეროსკლეროზის დროს. ლიმონის ბალზამის ინფუზიის მიღებისას ქრება ქოშინი და ტაქიკარდია, მცირდება გულის შეკუმშვა.
მელისას ჩაი კარგია გულისრევისა და ღებინების დროს.
ჩაი ლიმონის ბალზამით რეკომენდირებულია თავის ტკივილის, თავბრუსხვევისა და შაკიკის დროს.
მელისა კარგი საშუალებაა კუჭ-ნაწლავის ინფექციების სამკურნალოდ. ის ხელს უწყობს შეკრულობას, კოლიკას, შებერილობას და ნაწლავის ტკივილს.

მაგრამ ასევე არსებობს უკუჩვენებები:

მცენარე ოდნავ ტოქსიკურია.
არტერიული წნევის დაქვეითების და ძალის დაკარგვის დროს არ არის რეკომენდებული ინფუზიები და ჩაი ლიმონის ბალზამით.

როგორ და როდის შეაგროვოთ ლიმონის ბალზამი

ბლანკებისთვის გამოიყენეთ მცენარის ფოთლები და მწვერვალები.

თუ ლიმონის ბალზამის სქელი ფართოა, ბუჩქების ზედა ნაწილი მოჭერით ნამგლის ან საჭრელი მაკრატლით. პირად ნაკვეთზე, თუ ლიმონის ბალზამის რამდენიმე ბუჩქია, მაშინ ფოთლები ხელით იშლება. მაგრამ აუცილებლად უნდა დატოვოთ რამდენიმე ბუჩქი ყვავილობისთვის, რათა არ გაანადგუროთ ამ მცენარის პოპულაცია მოცემულ ტერიტორიაზე. მელისა კარგად მრავლდება თესლით. საკმარისია თესლები ნაყოფიერ ნიადაგში ჩავარდეს მათი გაღივებისთვის და მომავალ წელს მწვანილის კარგ მოსავალს გამოიღებს.

მელისა კარგად არ მოითმენს გაყინვას, ამიტომ აშრობენ. ლიმონის მოჭრილი ტოტები ადვილად გასაშრობად ათავსებენ ჩრდილში, შემდეგ გადააქვთ მუდმივ საშრობ ადგილას.

როგორ გავაშროთ ლიმონის ბალზამი

ზოგიერთი მწარმოებელი აშრობს ლიმონის ბალზამს ღუმელში ან ღუმელში, მაგრამ შემდეგ ტემპერატურა არ უნდა იყოს 35°-ზე მაღალი, რათა არ განადგურდეს აქროლადი ნივთიერებები და ფიტონციდები. მაგრამ მაინც, ასეთი ნედლეულის ხარისხი მნიშვნელოვნად დაბალი იქნება, ვიდრე გამხმარი ბუნებრივი პირობები.

როგორ შეინახოთ გამხმარი ლიმონის ბალზამი

გამხმარი ნედლეული ინახება მინის ჭურჭელში კარგად დახურული სახურავით გრილ, მშრალ ადგილას.

თუ ლიმონის ბალზამი ინახება ტილოს ჩანთებში ან ქაღალდის პარკებში, მაშინ ახლოს არ უნდა იყოს სუნიანი ნივთიერებები ან პროდუქტები, ისევე როგორც სხვა გამხმარი მწვანილი. ნედლეულის შენახვის ვადა 2 წელია.

ავტოკლავი

ავტოკლავის რეცეპტები!Ხუმრობს რეცეპტები ავტოკლავში?Მოდი აქ!

ავტოკლავი კონსერვისთვის

ავტოკლავები სახლის კონსერვისთვისშეგიძლიათ გადახვიდეთ ჩვენს Fermash ონლაინ მაღაზიაში. ჩვენი მენეჯერები დაგეხმარებიან არჩევანის გაკეთებაში ავტოკლავირასაც გთხოვ! აქ ნახავთ როგორც გაზის, ასევე ელექტრო (უნივერსალურ) მოდელებს, 5-დან 28 ლიტრამდე ტევადობით.

ჩვენს საიტზე ჩვენ ვაგროვებთ ყველაფერს, რაც შესაძლებელია ავტოკლავის რეცეპტები!Ხუმრობს რეცეპტები ავტოკლავში?Მოდი აქ!

მე-19 საუკუნის დასაწყისში გამოჩნდა პირველი კონსერვები, თერმული დამუშავების შემდეგ გამოყოფილი, დალუქულ ჭურჭელში, თუმცა თერმული დამუშავება ახლა მიტოვებულია კონსერვის მომზადების ყველაზე გავრცელებული მეთოდით. სტერილიზაცია ერთ-ერთი მთავარი ტექნოლოგიური ეტაპია სტერილიზაცია. დაკონსერვებული საკვები და პროდუქტის თერმული დამუშავება, რომელიც უზრუნველყოფს ბაქტერიების სიკვდილს ზომიერ კლიმატში (15-30 ° C) ტემპერატურაზე (15-30 ° C) და ზოგჯერ უფრო მაღალ ტემპერატურაზე. ინდიკატორები ძირითადად, დაკონსერვებული საკვების სტერილიზაცია ხდება 120°C ტემპერატურაზე, ზოგჯერ 100°C-ზე მეტი. სტერილიზაცია განკუთვნილია კონსერვირებული პროდუქტების შესანარჩუნებლად, რაც გულისხმობს საკვების ღირებულების, ორგანოლეპტიკური თვისებების და სიძვირის შენარჩუნებას. ავტოკლავი კონსერვისთვისთუ კონსერვის მომზადების საათს შეცვლით, გარანტირებული გაქვთ ყველა ბაქტერიის დაკარგვა. რეკომენდებულია ყველა სახის დაკონსერვებული საკვების სტერილიზაცია და შეფუთვა სხვადასხვა ზომის შუშის ჭურჭელში 0,2-დან 3,0 ლიტრამდე დაწნეხილ ან დალუქულ ქილებში.

1. მჭიდროდ მოათავსეთ საკვებით სავსე ქილები.
2. მოათავსეთ ბურთულები ავტოკლავში - ქილა ქილაზე, გოლოვინამდე. ბოლოში მოათავსეთ ხის გისოსი.
3. შეავსეთ წყლით, დარწმუნდით, რომ ქილებს დაფარეთ ბურთით არანაკლებ 2 სმ.
4. დაახურეთ ავტოკლავის თავსახური და მოჭერით ჭანჭიკები.
5. მანქანის ტუმბოს გამოყენებით ავტოკლავი ამოტუმბეთ 1 ატმ-მდე და ვიზუალურად (დამატებითი წყლით) ან ყურით შეამოწმეთ ლუქის სიმკვრივე, წნევაა საჭირო ქილების ავსების შესანარჩუნებლად, რადგან გახურებისას ის გაჟონავს. დაჭერით თავად ავტოკლავში და ქილების შუაში.
6. გააცხელეთ წყალი ავტოკლავში 110 ° C-მდე (ზეწოლა გაიზრდება). როდესაც ტემპერატურა 110 ° C-მდე მოიმატებს, დაელოდეთ საათს და დაასველეთ ქილები 50-70 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ ეს ისე, რომ ტემპერატურა არ აღემატებოდეს 120 ° C. დამუშავების ეს რეჟიმი აღწევს როგორც პათოგენური ორგანიზმების სიკვდილს, ასევე დაკონსერვებული საკვების ქონდარი გემოს.
7. გადმოდგით ცეცხლიდან (ადუღეთ) და დატოვეთ გასაცივებლად (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცივი წყალიც) არაუმეტეს 30°C ტემპერატურაზე.
8. კობის ღვეზელები ავტოკლავში გაწურული იქნება. გახსენით ავტოკლავი, დაასხით წყალი შლანგით და ამოიღეთ ქილები.

აუცილებელია დავამატოთ, რომ ავტოკლავის წნევის საზომი აჩვენებს წნევას 110 ° C - 2.5-3.5 ატმოსფეროზე და 120 ° C ტემპერატურაზე - 4-4.5 ატ. შემდეგ, შეინარჩუნეთ ზეწოლა ავტოკლავის გათბობის ტემპერატურაზე და ჰაერის მოცულობაზე სახურავსა და ქილებს შორის.

სტერილიზაციის რეჟიმები დაკონსერვებული საკვებისთვის

მელისა - მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე, რომელიც რამდენიმე საუკუნეა გამოიყენება როგორც ხალხში, ისე ოფიციალური მედიცინაბევრი ქვეყანა. ის იზრდება ბაღებსა და პირად ნაკვეთებში და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას. ლიმონის ბალზამის სუნი პიტნის-ლიმონის და პიკანტურია, რომელიც ფუტკრებს იზიდავს. მცენარის გემო მწარეა, მაგრამ სასიამოვნო.მელისას აქვს მრავალი სამკურნალო თვისება, ამიტომ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მისი მოყვანა, არამედ მისი შენარჩუნებაც. ამ მიზნით იკრიფება ბალახის ფოთლები და მისი ზედა ნაწილი.

ახალი ლიმონის ბალზამის შენახვა

სურნელოვანი ლიმონის ბალზამის ფოთლები ჩვეულებრივ ჩაის აქცევს სამკურნალო სასმელიხელს უწყობს ნერვული სისტემის ნორმალიზებას. როდესაც ახალია, მცენარე უფრო სასარგებლოა. მაგრამ მისი ხანგრძლივი შენარჩუნება შეუძლებელია. ყვავილების საწოლიდან ან ბაღის საწოლიდან შერჩეული მელისა გაქრება არა უმეტეს ერთი კვირისა.

ახალი მცენარე უნდა მოათავსოთ წყლის ქილაში, ზემოდან კი ჩანთა მოათავსოთ. შემდეგ ლიმონის ბალზამის თაიგული მოათავსეთ მაცივრის კარზე მდებარე თაროზე. 5-8 გრადუს ტემპერატურაზე ის გაგრძელდება ხუთიდან შვიდი დღის განმავლობაში.

ლიმონის ბალზამის მოსავლის აღება შესანახად

იდეალური ვარიანტია, თუ ბალახს სურნელოვანი სუნი აქვს თქვენს საკუთარ ტერიტორიაზე, რომელიც მდებარეობს ტრანსპორტისა და წარმოების სახელოსნოების კონცენტრაციისგან შორს. ამ შემთხვევაში, ეს ყველაფერი სამკურნალოა, რადგან სუფთა ტერიტორიაზე გაიზარდა. ლიმონის ბალზამის მოსავლის დაწყებისას არ უნდა დაივიწყოთ შემდეგი:

მიზანშეწონილია ფოთლების შეგროვება, როდესაც ბალახი ფერს იძენს ან ახლახან აყვავდება. ყველაზე ხშირად ეს პერიოდი ივლისში იწყება. ზაფხულის შუა პერიოდში ლიმონის ბალზამი უბრალოდ სავსეა სასარგებლო ნივთიერებებით. მცენარის გაფუჭების შემდეგაც კი არსად ქრება, მაგრამ რაოდენობაში საგრძნობლად მცირდება.
ფოთლების შეგროვება უნდა მოხდეს დილით, ნამის გაშრობის შემდეგ.
ამინდი მშრალი უნდა იყოს. წვიმის დროს ან მის შემდეგ დაუყოვნებლივ არ უნდა შეაგროვოთ ფოთლები. თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ ისინი გაშრება.
უმჯობესია ღეროდან ფოთლები მოჭრათ, რომ მცენარე არ დაზიანდეს. კრეფა ასევე არ არის აკრძალული, მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად.
არ არის მიზანშეწონილი ლიმონის ბალზამის გარეცხვა დაჭრილ მდგომარეობაში. თუ მისი ფოთლები ძალიან ჭუჭყიანია, საღამოს უნდა მორწყოთ ბაღის შლანგით ან სარწყავი ქილით. წყალს გაშრობის დრო ექნება მეორე დღემდე.

როგორ შევინარჩუნოთ ლიმონის ბალზამი ზამთრისთვის

ლიმონის ბალზამი გააშრეთ სუფთა ჰაერზე ჩრდილში ან ტილოების ქვეშ. ასევე შესაფერისია კარგად ვენტილირებადი ოთახი. მცენარე განლაგებულია სუფთა, ბრტყელ ზედაპირზე ერთ ფენად. იგი გადატრიალებულია დღეში ერთხელ.

ლიმონის ბალზამი ასევე შეგიძლიათ გააშროთ თოკზე ან ღობეზე დაკიდებულ პატარა მტევნებში. ერთ კვირაში მცენარეული თაიგული მიაღწევს სასურველ მდგომარეობას და მზად იქნება შესანახად.

როგორ შეინახოთ გამხმარი ლიმონის ბალზამი

გამხმარი ლიმონის ბალზამის დადებამდე გრძელვადიანი შენახვაის იხეხება ხელისგულებში და ამით ჭედავს. მაგრამ ეს პროცედურა არ არის საჭირო.

გამხმარი ლიმონის ბალზამი საუკეთესოდ ინახება მინის ჭურჭელში ჰერმეტულ თავსახურით. შესაფერისი ქილები ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ თქვენს სახლში ან მაღაზიის თაროებზე.

მაგრამ პლასტმასის კონტეინერებისა და პოლიეთილენის პარკების გამოყენება არ შეიძლება. ასეთ შეფუთვაში ლიმონის ბალზამი ახშობს, შეიძენს ცუდი სუნი.

არ არის აკრძალული სამკურნალო მცენარის შენახვა მუყაოს ყუთებში, ქაღალდის პარკებში ან ქსოვილის პარკებში. მნიშვნელოვანია მხოლოდ ლიმონის ბალზამი შორს შეინახოთ პროდუქტებისგან ძლიერი სუნი, სხვა სახის ხმელი მწვანილი.

ბალახი უნდა ინახებოდეს ზომიერი ტემპერატურისა და ტენიანობის მქონე ოთახებში, მზისგან დაცულ.

თვეში რამდენჯერმე უნდა შეამოწმოთ ლიმონის ბალზამის მდგომარეობა და, საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღოთ ის ნედლეული, რომელიც მოძველებულია.

გაშრობისას ლიმონის ბალზამის შენახვა შესაძლებელია 2 წლამდე. პირველ წელს ის ყველაზე სასარგებლოა, შემდეგ კი თანდათან იწყებს დაკარგვას სამკურნალო თვისებები.

მელისა ყვავილობას დარგვიდან მომდევნო წელს იწყებს. ამ პერიოდიდან მცენარის შეგროვება შესაძლებელია ზამთრის გრძელ თვეებში შესანახად, ჩაის მოსახარშად და სამკურნალო ნედლეულად გამოსაყენებლად.

onwomen.ru

როგორ შევინარჩუნოთ ლიმონის ბალზამი და ორეგანო ზამთრისთვის: გამხმარი, ხელნაკეთი კარამელი

ზაფხული გვახარებს ბევრი მწვანილით. ბუნების მშვენიერი შემოქმედების ჭვრეტა გვაძლევს ჰარმონიასა და სიმშვიდეს. მაგრამ არა მხოლოდ ესთეტიკური სიამოვნების მიღება შესაძლებელია ყვავილებისა და მწვანილის სურნელებით. მცენარეები არა მხოლოდ კურნავს სულს, არამედ ხელს უწყობენ მთლიანად სხეულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

მელისა - ბუნებრივი დეპრესიული

სამკურნალო მწვანილი

ზოგიერთი ყველაზე გავრცელებული სამკურნალო ბალახი ჩვენს რაიონებში არის ლიმონის ბალზამი და ორეგანო. ხალხი ამ მცენარეებს დიდი ხანია კრეფს, რადგან მათ განსაკუთრებული თვისებები აქვთ.

მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც შეიცავს დიდი რიცხვი ეთერზეთები. თუ მცენარის ფოთოლს თითებს შორის წაისვით, ლიმონის არომატი რამდენიმე მეტრზე გავრცელდება. ამ სასიამოვნო, ციტრუსოვან-პიტნის სუნისთვის ლიმონის ბალზამს ლიმონის ბალზამი ეწოდება.

ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნები ითვლება ამ მცენარის დაბადების ადგილად. ის მრავლდება თესლითა და ფესვის ყლორტებით, მოკლე დროში წარმოქმნის დიდ გაწმენდას ყვავილების თაფლის არომატით. ეს მშვენიერი სუნი იზიდავს ფუტკრებს - მცენარე შესანიშნავი თაფლის მცენარეა.

ქალის ბალახი, დედალი, ორეგანო, ტყის პიტნა - ეს ყველაფერი მასზეა, სამკურნალო მცენარეზე, რომელსაც ორეგანო ჰქვია. ზაფხულის ბოლოს, სურნელოვანი ვარდისფერი ყვავილები ჩნდება მდელოებსა და ტყეებში - ეს არის ორეგანოს ყვავილობა. ეს სასწაული ბალახი იზრდება Ცენტრალური აზია, ციმბირში, ისევე როგორც ევროპის ბევრ ქვეყანაში.

აყვავებული ორეგანო

ლიმონის ბალზამის და ორეგანოს სამკურნალო თვისებები

ეს მცენარეები შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, კვალი ელემენტებს და მინერალებს. ისინი აუმჯობესებენ ადამიანის სხეულის მდგომარეობას. ამ ბალახების გამოყენებას აქვს მინიმალური უკუჩვენებები.

სასარგებლო თვისებებიმელისა:

აქვს მატონიზირებელი ეფექტი, ეხმარება თავის ტვინის სისხლძარღვების ბლოკირებაში;
ეხმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს, აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვულ სისტემაზე;
ამცირებს არტერიულ წნევას, ეხმარება ასთმის დროს, გაციება;
აღმოფხვრის მეტეორიზმი - გაზრდილი აირების დაგროვება ნაწლავებში, ებრძვის უძილობას;
ხელს უწყობს თავის ტკივილის შეტევების მოხსნას, აღმოფხვრის კანის გამონაყარირომლებიც ბუნებით ალერგიულია;
ბალახის ინფუზია გამოიყენება ყელის ტკივილის დროს გარგარისთვის;
აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას.

ორეგანოს სასარგებლო თვისებები:

ეხმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევებს, აუმჯობესებს მადას;
აქრობს კბილის ტკივილს და ღრძილების ანთებას, გამოიყენება ღვიძლის დაავადებების დროს, რადგან აქვს ქოლეტური ეფექტი;
ხელს უწყობს ნახველის მოცილებას;
გამოიყენება ცისტიტის სამკურნალოდ, ხსნის ანთებას ლიმფური კვანძების;
ეხმარება ჰელმინთური ინფექციების დროს;
ხსნის PMS სიმპტომებს, ეხმარება ახალგაზრდა დედებს წარმოების გაზრდაში დედის რძე, გამოიყენება მენოპაუზისსიმპტომების აღმოსაფხვრელად;
აუმჯობესებს თმის მდგომარეობას.

თუ გქონდა ალერგიული რეაქციამწვანილებზე უმჯობესია მოერიდოთ მათ გამოყენებას.

სამკურნალო ნედლეულის შესყიდვა

ზაფხული სწრაფად გადის და მასთან ერთად მიდის საშუალება მისი სამკურნალოდ გამოყენებისთვის ახალი მწვანილი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სამკურნალო ნედლეული. Შეინარჩუნე მარტივი წესებიროგორ შევინარჩუნოთ ლიმონის ბალზამი და ორეგანო ზამთრისთვის:

ბალახი უნდა შეგროვდეს დილით, მაგრამ მხოლოდ მაშინ, როცა ნამი გაშრება.
მცენარის მიწისზედა ნაწილები უნდა შეგროვდეს ფოთლებისა და ღეროების მოჭრით.
ლიმონის ბალზამი უნდა მოიკრიფოს ყვავილობამდე. ამ დროს მცენარეში ეთერზეთების კონცენტრაცია ყველაზე მაღალია, პიტნას აქვს გამოხატული ლიმონის არომატი. ყვავილობის შემდეგ ლიმონის ბალზამი არცთუ სასიამოვნო სუნს იძენს.
შეგროვებული ფოთლებიხოლო მცენარის ღეროები გარეცხილია და აშრობს.
კოლექცია უნდა გაშრეს კარგად ვენტილირებადი ადგილას დაბალ ტემპერატურაზე, მზის პირდაპირი სხივების თავიდან აცილების მიზნით. როდესაც მათ ექვემდებარება, ის იკარგება უმეტესობაარომატი და ფოთლები ხდება ბინძური ნაცრისფერი ფერის.
გაშრობის დროს მცენარეს პერიოდულად ურევენ, რაც ხელს უწყობს ერთგვაროვან გაშრობას და ხელს უშლის ობის გაჩენას.

სამკურნალო ნედლეულის მომზადების დასაჩქარებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ელექტრო საშრობი. ლანგარზე მცენარის ფოთლები და ღეროები თანაბრად არის დაფენილი. ორ საათში თქვენ მიიღებთ მზა მშრალ პროდუქტს. ნედლეულის მოსავლის ამ მეთოდს უპირატესობა აქვს ჩვეულებრივ გაშრობასთან შედარებით: შენარჩუნებულია მცენარის ფერი და მისი გამოხატული არომატი.

ლიმონის ბალზამის მომზადება შესაძლებელია გაყინვით. ამისათვის მცენარის ფოთლები გამდინარე წყლის ქვეშ უნდა ჩამოიბანოთ, პირსახოცზე გააშროთ და უკვე გამხმარი პროდუქტები მოათავსოთ პლასტმასის ჭურჭელში და შემდეგ მოათავსოთ. საყინულე.

მომზადების ეს მეთოდი ყველაზე მარტივია. ის საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ლიმონის ფოთლებში შემავალი ყველა ვიტამინი და მინერალი, რომელიც ნაწილობრივ ნადგურდება გაშრობისას, ასევე მცენარის ფერი და არომატი.

მომზადებული ნედლეულის შენახვა

ლიმონის ბალზამისა და ორეგანოს გამხმარი ფოთლებისა და ღეროების შენახვა რეკომენდებულია არა უმეტეს ორი წლის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ, დარჩენილი მწვანილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ არომატული აბაზანისთვის ან თმის დასაბანად. შიდა გამოყენებისთვის უმჯობესია მოამზადოთ ნედლეულის ახალი ნაწილი.

მწვანილის შესანახად დაგჭირდებათ მშრალი, სუფთა კონტეინერი:

მუქი მინის ქილები;
ქაღალდის ჩანთები;
მუყაოს ყუთები;
ხის ჭურჭელი.

დაუშვებელია მშრალი პროდუქტების შენახვა პლასტმასის კონტეინერებში ან პლასტმასის ჩანთებში. შენახვის ამ მეთოდით მცენარე კარგავს სამკურნალო თვისებებს, ლიმონის ბალზამი კი საოცარ არომატს.

გამხმარი ლიმონის ბალზამის შენახვა შესაძლებელია არა უმეტეს ორი წლის განმავლობაში

მწვანილის გამოყენება სამზარეულოში

დაუვიწყარი არომატი ავსებს სამზარეულოს, რომელშიც ლიმონის ბალზამიანი ჩაი მზადდება. მაგრამ არა მხოლოდ ამ სურნელოვან სასმელს შეუძლია ადამიანის გულის მოგება. კიდევ ბევრი კერძი და სასმელია, რომლებშიც ლიმონის ბალზამი და ორეგანო გამოიყენება.

ორეგანო, ან ორეგანო, გამოიყენება სამზარეულოში, როგორც სანელებელი. მას უმატებენ ხორცს, თევზს, სოკოს კერძებს, ასევე სოუსებსა და მარინადებს.
მელისას იყენებენ ბოსტნეულის კონსერვაში. ამ სანელებელს ემატება ბოსტნეულის კერძები. კარგად უხდება ხორცს, თევზს, კვერცხს და ხაჭოს. ლიმონის ბალზამი გამოიყენება კოქტეილების, ლიქიორების, ნაყენების მოსამზადებლად და ძმრის არომატიზებისთვის.

თუ თქვენ გაქვთ ტკბილი კბილი, გააკეთეთ ხელნაკეთი კარამელი ლიმონის ბალზამის ფოთლებით. ამისთვის დაგჭირდებათ: ყურძნის წვენი - 0,5 ლ, შაქარი - 350-400 გ, ვანილინი და ლიმონის ფოთლები (შეიძლება გაშრეს).

მომზადების პროცესი:

გაადნეთ შაქარი არაწებოვან ტაფაში;
მუდმივად ურიეთ, მიიყვანეთ სიროფი ოქროსფერ ფერამდე;
წვრილი ნაკადით დაამატეთ წვენი შაქრის მასაში;
დაამატეთ ვანილინი და ლიმონის ბალზამის ფოთლები;
განაგრძეთ ხარშვა სასურველ სისქემდე;
დაასხით კარამელი ფორმებში, ჯერ ამოიღეთ მისგან პიტნის ფოთლები;
მაგარი.

ხილის კარამელი ლიმონის ბალზამის ნოტებით მზად არის. რეკომენდებულია ამ კარამელის შენახვა მშრალ შუშის ჭურჭელში ოთახის ტემპერატურაზეარა უმეტეს 10 დღისა.

მელისა და ორეგანო - წყარო სასარგებლო ნივთიერებები. ისწავლეთ როგორ სწორად შეაგროვოთ, შეინახოთ და მოამზადოთ ისინი ზამთრისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეები სამკურნალოდ სხვადასხვა დაავადებებიდა სამზარეულო.

hozuyut.ru

როგორ სწორად გავაშროთ ლიმონის ბალზამი ზამთრისთვის და შეინახოთ იგი

მათ შორის, ვისაც ჩაის ფოთლების ნაცვლად სხვადასხვა მწვანილის მოხარშვა უყვარს, ლიმონის ბალზამი აღიარებულ ფავორიტად ითვლება. იგი ფასდება მისი დელიკატური არომატით და ნერვების მყისიერად დამშვიდების უნარით. მაგრამ იმისათვის, რომ ყველა თვისება სრულად იყოს შენარჩუნებული, მნიშვნელოვანია იცოდეთ როგორ გაშრეს ლიმონის ბალზამი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაასრულოთ უსარგებლო თივა შესაბამისი სუნით.

სად უნდა დაიწყოს

ზამთრისთვის ლიმონის ბალზამის მომზადების პირველი ძალიან მნიშვნელოვანი პუნქტი მისი სწორი შეგროვებაა. თუ ეს პროცესი თავდაპირველად არასწორად ჩატარდა, მაშინ ყველა შემდგომი მოქმედება უმნიშვნელო იქნება, ასე რომ, თუ გსურთ დალიოთ გემრიელი და ჯანსაღი ჩაიზამთარში ლიმონის ბალზამით, ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ მისი შეგროვების წესები.

ლიმონის რთველი (ასე ჰქვია ლიმონის ბალზამს) მაისიდან აგვისტომდე გრძელდება. ნაზ ფოთლებს ჩვეულებრივ იყენებენ ჩაისთვის. ისინი უნდა შეგროვდეს რაც შეიძლება ადრე, სანამ მცენარე დაიწყებს ზრდას. შემდეგ მოგიწევთ ღეროებთან ერთად გაჭრა და გაშრობა. მათი მოხარშვაც შესაძლებელია, უბრალოდ მეტ ადგილს დაიკავებენ. ასეთი ლიმონის ბალზამი სწორად დაჭერით ბასრი დანით ან ნამგლით, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ გაანადგუროთ ის ხელებით. პიტნის ღეროები საკმაოდ ძლიერია, მაგრამ ამავე დროს რბილი. და თუ მას ხელით მოწყვეტთ, მცენარე ნაოჭდება, ზოგიერთი ღირებული წვენი დაიკარგება და ის უბრალოდ არ გამოიყურება ესთეტიურად სასიამოვნო.

ექსპერტები გვირჩევენ, რომ ნედლეულის შეგროვება უნდა განხორციელდეს იმ პერიოდში, როდესაც დილის ნამიუკვე გამხმარია, მაგრამ მზე ჯერ კიდევ არ გაცხელებულა. ჩვეულებრივ დილის 10-11 საათია.

სხვა მნიშვნელოვანი წერტილი– ლიმონის ბალზამი გროვდება მშრალ პერიოდში, როცა წვიმა არ არის. ასევე რეკომენდებულია მომავალი ჩაის მომზადება მზარდ მთვარეზე. ითვლება, რომ ამ პერიოდში ყველა სამკურნალო მცენარე შეიცავს მაქსიმალური თანხასასარგებლო ნივთიერებები.

სინამდვილეში, ლიმონის ბალზამის შეგროვება შეგიძლიათ მთელი ზაფხულის განმავლობაში. პირველ რიგში, ნაზი ფოთლები უნდა გაშრეს ცალკე ჩაისთვის. შემდეგ - მთელი მცენარე სამკურნალო ინფუზიების მოსამზადებლად. პიტნა ძალიან სწრაფად იზრდება და თუ ბუჩქს ფესვებით არ ამოაძრობთ, ცოტა ხნის შემდეგ მოჭრილი ყლორტების ადგილას ახალი ყლორტები გამოჩნდება.

მეორე ფაზა

ახლა, როდესაც ნედლეული სწორად არის შეგროვებული, შეგიძლიათ დაიწყოთ გაშრობა. ამის გაკეთების ორი ძირითადი გზა არსებობს:

ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში;
ბუნებრივად.

პირველი ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ გაამშრალოთ ლიმონის ბალზამი ზამთრისთვის ძალიან სწრაფად და არ საჭიროებს ბალახისთვის დიდი სივრცის გამოყოფას. დაჭრილი პიტნა უნდა მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე და მოვათავსოთ 40 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, კარი ოდნავ ღია რჩება. ორი საათის შემდეგ შეგიძლიათ მოაცილოთ ლიმონის ბალზამი და გაამშრალოთ ღია ცის ქვეშ. მიკროტალღურ ღუმელში ბალახი, რომელიც ადრე იყო დაფარული ბამბის ქსოვილით, შრება დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.

ბევრი ექსპერტი თვლის, რომ ღუმელში გაშრობისას სასარგებლო ნივთიერებების უმეტესობა იკარგება. მაგრამ დროისა და სივრცის დაზოგვის მიზნით, შეგიძლიათ მიმართოთ მომავალი ჩაის მომზადების ამ მეთოდს.

მეორე ვარიანტი, შესაბამისად, მოითხოვს საკმარისი სივრცის გათავისუფლებას ლიმონის ბალზამის გასაშლელად. გარდა ამისა, აუცილებელია ნედლეულის მუდმივი მონიტორინგი, რათა მათ არ დაიწყონ ლპობა და ჩამოსხმა. თუ ეს მოხდება, თქვენ მოგიწევთ გადააგდოთ მთელი პარტია.

ჯერ უნდა აირჩიოთ შესაფერისი ადგილი. ის უნდა იყოს თბილი, მშრალი, სუფთა ჰაერზე საკმარისი წვდომით და პირდაპირი მზის გარეშე. და, რა თქმა უნდა, ისე, რომ ყველა ნედლეული განლაგდეს ფართოდ და არა რამდენიმე ფენაში. ჯერ სუფთა ქსოვილი ან ქაღალდი უნდა გაშალოთ - გაზეთები არ იმუშავებს, რადგან საბეჭდი მელანი შეიცავს ბევრ მავნე და საშიში ნივთიერებები, რომელიც შეიძლება მოხვდეს ლიმონის ბალზამში.

ახლა სამუშაო ნაწილი იდება ბაზაზე და რჩება გასაშრობად. პერიოდულად საჭიროა მისი გადაბრუნება და შემოწმება, გაჩნდა თუ არა შავი ლაქები ან ობის. ძალიან სწრაფად შრება - მაქსიმუმ ერთი კვირა. თუ დაჭერისას ღეროები იშლება და ფოთლები ცვენას დაიწყებს, მაშინ ლიმონის ბალზამი მზად არის და შეიძლება შეგროვდეს და შეინახოს.

ბალახის მოსავლის კიდევ ერთი ვარიანტია - მტევნებში გაშრობა. ამისათვის თქვენ უნდა შეაგროვოთ არაუმეტეს 10 ღერო, შეუკრათ ისინი არც თუ ისე მჭიდროდ თოკით და ჩამოკიდეთ მტევნით. პირობები ზუსტად ისეთივეა, როგორიც ჰორიზონტალურ ზედაპირზე გაშრობის შემთხვევაში - თბილი, მშრალი და მზეს გარეშე.

როგორ შეინახოთ

ლიმონის ბალზამის შეგროვებისა და ზამთრისთვის გაშრობის შემდეგ მნიშვნელოვანია შენახვის აუცილებელი პირობების დაცვა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველა ძალისხმევა უშედეგოდ წავა - პიტნამ შეიძლება დაკარგოს თავისი სამკურნალო თვისებებიდა საოცარი არომატი.

ლიმონის ბალზამის შესანახად უმჯობესია გამოიყენოთ მინის ქილები მჭიდრო სახურავით. უმჯობესია თავი აარიდოთ პლასტმასს, ასეთ ჭურჭელში პიტნა სწრაფად „ახრჩობს“, უსიამოვნო სუნს იძენს. მწვანილი ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ ქსოვილის ჩანთებში, მაგრამ შემდეგ იქ არ უნდა იყოს ძლიერი არომატის მქონე პროდუქტები. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია სხვა პირობების დაცვა:

სიგრილე;
დაბალი ტენიანობა;
პირდაპირი მზის გარეშე.

ექვემდებარება ყველას აუცილებელი პირობებიჩირმა ლიმონის ბალზამ შეიძლება შეინარჩუნოს თავისი არომატი და თვისებები ორი წლის განმავლობაში.

ფოტო: depozitphotos.com/olinchuk, MartinaOsmy, rikohlan

cupstea.ru

მელისა ერთ-ერთია სამკურნალო მცენარეები, რომლის თვისებებიც ძველად იყო ცნობილი. როგორც წესი, ამ მცენარის ფოთლებისგან ამზადებენ სამკურნალო ჩაის, რომელიც მრავალი დაავადებისგან თავის დაღწევაში გვეხმარება. თუმცა, ამ სასმელის ძალა შეიძლება დაიკარგოს, თუ ნედლეულის მომზადება არასწორად განხორციელდება. ამ მიზეზით, ყველა ჰერბალისტმა უნდა იცოდეს ლიმონის ბალზამის გაშრობა. და დღეს ჩვენ გეტყვით ამის შეგროვებისა და შენახვის ყველა წესზე სასარგებლო ბალახს.

სწორად მომზადებული ლიმონის ბალზამი ჩაის მისცემს არა მხოლოდ მთელ მის არომატს, არამედ სამკურნალო თვისებებსაც.

სამკურნალო ლიმონის ბალზამის მომზადება

მელისა საკმაოდ უპრეტენზიო მცენარეა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაიზარდოთ იგი საკუთარ ბაღში. ყველაზე ჩვეულებრივ ყვავილების ბაღში ის თავს კარგად გრძნობს და ოხრახუშისა და კამას "კომპანიაში" ყოფნაც კი არ გაიზრდება უარესად.

რჩევა! იმისთვის, რომ ლიმონის ბალზამის ბუჩქები კარგად გაიზარდოს, თქვენ უნდა აირჩიოთ მათთვის ღია, განათებული ადგილი!

კოლექცია

ასე რომ, ლიმონის ბალზამის მოსავლის აღება ზამთრისთვის იწყება მოსავლის აღებით. უმჯობესია ამის გაკეთება მშრალ, მზიან ამინდში. თუ შეამჩნევთ, რომ დილით მცენარე დაფარულია ნამის წვეთებით, მაშინ მოსავლის აღება უნდა გადაიდოს შუადღისთვის, რადგან ტენიანობამ შეიძლება გამოიწვიოს ობის წარმოქმნის პროვოცირება, რაც, თავის მხრივ, გამოიწვევს მნიშვნელოვანი ნაწილის დაკარგვას. სასარგებლო ნივთიერებები.

Მნიშვნელოვანი! გახსოვდეთ, რომ ლიმონის ბალზამი არ უნდა შეაგროვოთ ნისლში ან მოღრუბლულ ამინდში!

ძალიან კარგია თუ გაზრდი სამკურნალო მცენარესაკუთარ თავს და შეაგროვეთ თქვენი ბაღიდან. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ შემთხვევაში თქვენ შეგიძლიათ იყოთ სრულიად დარწმუნებული მის გარემოს სისუფთავეში.

და ზოგიერთი ადამიანი ამ მცენარეს პირდაპირ ფანჯრის რაფაზე ზრდის.

ლიმონის ბალზამის მოსავლის აღება ივნისში იწყება და აყვავებამდე გრძელდება. ზემოდან და ფოთლებს ფრთხილად აჭრიან ღეროდან და ათავსებენ თეთრეულის ჩანთებში. აქ მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ რატომ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტმასის კონტეინერები, რასაც ბევრი მიჩვეულია. ფაქტია, რომ ამ მასალასთან ნედლეულის ხანმოკლე კონტაქტმაც კი შეიძლება გავლენა მოახდინოს სამუშაო ნაწილის ხარისხზე - არომატი გაფუჭდება და ფერი დაიკარგება.

გაშრობა

ახლა გადავიდეთ მთავარზე - როგორ გავაშროთ ლიმონის ბალზამი ჩაისთვის. შეგროვებული ნედლეულის გაშრობა შესაძლებელია სამი გზით:

მტევნები უნდა იყოს პატარა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ღეროები შიგნით დაიწყებს ლპობას და ჩამოყალიბებას. და ეს გამოიწვევს მთლიანი პაკეტის დაზიანებას.

გარდა ამისა, მოსავალი ზოგჯერ უნდა გადაიხედოს და დაზიანებული ფოთლები მოიხსნას.

შენახვა

გამხმარი ლიმონის ბალზამის შენახვამდე უნდა მომზადდეს. ამისთვის ნედლეულს ხელის გულებში ფქვავენ, სანამ არ წარმოიქმნება პატარა ჩიპები, რომლებიც მოთავსებულია შუშის ჭურჭელში და მჭიდროდ იხურება ხუფებით.

Მნიშვნელოვანი! პლასტმასის კონტეინერები, ასევე სხვა კონტეინერები ხელოვნური მასალებიარ არის შესაფერისი ლიმონის ბალზამის შესანახად!

თუ რამდენიმე ერთდროულად მოამზადეთ სამკურნალო მცენარეები, შემდეგ თითოეულ ქილას უნდა დაერთოს ტეგი, რომელშიც მითითებული იქნება მცენარის დასახელება და მისი მომზადების თარიღი.
დროდადრო უნდა შეამოწმოთ ბალახის მდგომარეობა და ამოიღოთ საეჭვო ფოთლები.
შენახვის ვადა არ უნდა იყოს 1 წელზე მეტი.
ადგილი, სადაც ლიმონის ბალზამი ინახება, უნდა იყოს დაჩრდილული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის სწრაფად გაქრება და სარგებლობას დაკარგავს.
ამ ბალახის მოსავლიანობა დაახლოებით შემდეგია: 5-10 გ ახალი მწვანილისგან, 0,25-0,5 გ ხმელი ნედლეული.

საიტის Priroda-Znaet.ru ძვირფასო მკითხველებო!

priroda-znaet.ru

ლიმონის ბალზამის მოსავლის აღება: როდის უნდა შეაგროვოთ ლიმონის ბალზამი, როგორ გავაშროთ და შეინახოთ

ლიმონის ბალზამის სასარგებლო თვისებები

მცენარე მდიდარია ეთერზეთებით. ეთერზეთი შეიცავს ციტრალს, ციტრონელალს, მირცენს და გერანიოლს.
ლიმონის ბალზამში ფისები, ლორწო, სიმწარე, ტანინები და კაროტინი აღმოაჩინეს.
მცენარე შეიცავს კოფეის, ოლეანის, ურსოლის და ასკორბინის მჟავებს.
მელისას ინფუზია ამცირებს არტერიულ წნევას.
მელისას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვულ სისტემაზე, ამიტომ მისი მიღება რეკომენდებულია ნევროზის, ისტერიის, მომატებული სექსუალური აგზნებადობისა და უძილობის დროს.
მელისა გამოიყენება გულის დაავადებებისა და ათეროსკლეროზის დროს. ლიმონის ბალზამის ინფუზიის მიღებისას ქრება ქოშინი და ტაქიკარდია, მცირდება გულის შეკუმშვა.
მელისას ჩაი კარგია გულისრევისა და ღებინების დროს.
ჩაი ლიმონის ბალზამით რეკომენდირებულია თავის ტკივილის, თავბრუსხვევისა და შაკიკის დროს.
მელისა კარგი საშუალებაა კუჭ-ნაწლავის ინფექციების სამკურნალოდ. ის ხელს უწყობს შეკრულობას, კოლიკას, შებერილობას და ნაწლავის ტკივილს.

მაგრამ ასევე არსებობს უკუჩვენებები:

მცენარე ოდნავ ტოქსიკურია.
არტერიული წნევის დაქვეითების და ძალის დაკარგვის დროს არ არის რეკომენდებული ინფუზიები და ჩაი ლიმონის ბალზამით.

როგორ და როდის შეაგროვოთ ლიმონის ბალზამი

სამკურნალოდ გამოიყენება მცენარის ფოთლები და ზედა ნაწილები.

ყლორტები იჭრება ყვავილობის დასაწყისში, რომელიც გრძელდება ივნისიდან აგვისტომდე. ზაფხულში შეგიძლიათ ბალახის ორი ან სამი მოსავლის აღება. ყოველი მოსავლის შემდეგ მოჭრილი მცენარეები უნდა იკვებებოდეს მინერალური სასუქების სრული ასორტიმენტით, რათა მათ აღიდგინონ ძალა და მიიღონ კიდევ ერთი კარგი მოსავალი.

ზოგიერთი მწარმოებელი აშრობს ლიმონის ბალზამს ღუმელში ან ღუმელში, მაგრამ შემდეგ ტემპერატურა არ უნდა იყოს 35°-ზე მაღალი, რათა არ განადგურდეს აქროლადი ნივთიერებები და ფიტონციდები. მაგრამ მაინც, ასეთი ნედლეულის ხარისხი საგრძნობლად დაბალი იქნება, ვიდრე ბუნებრივ პირობებში გამხმარი.

როგორ შეინახოთ გამხმარი ლიმონის ბალზამი

onwomen.ru

ლიმონის ბალზამის დალაგება, გაშრობა და სახლში შენახვა

ევროუკი - 2016 წლის 21 დეკემბერი კატეგორიები: ხმელი მწვანილი

მელისას დიდი ხანია იყენებენ ადამიანები სამზარეულოში, მედიცინაში და პარფიუმერიაში. აქვს სასიამოვნო ლიმონის არომატი და ამშვიდებს ნერვებს. ლიმონის ბალზამის გასაშრობად მომავალი გამოყენებისთვის, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო.

შემადგენლობა: ლიმონის ბალზამი სანიშნეების დრო: ზაფხული

როგორ მოვამზადოთ ლიმონის ბალზამი გასაშრობად

მელისას მოსავალს იღებენ მშრალ ამინდში, როცა დილის ნამი უკვე გაშრება. შეგიძლიათ მოჭრათ ნაზი ახალგაზრდა ფოთლები ან ფრთხილად მოჭრათ ღეროები დანით ან ნამგალით. ლიმონის ბალზამის გაშრობის რამდენიმე გზა არსებობს.

ლიმონის ბალზამის გაშრობის მეთოდები

ჩალიჩებში

ბალახის მტევნებით გასაშრობად ირჩევენ ჯანსაღ, დაუზიანებელ ღეროებს ფოთლით. მიამაგრეთ ღეროები, მაქსიმუმ 10 ცალი, თოკის გამოყენებით შეკვრაში. ჩამოკიდეთ ისინი მზისგან დაცულ ადგილას.

ჰორიზონტალურ ზედაპირზე

ბალახი დაასხით თხელ ფენად სუფთა ქსოვილზე ან თეთრ ქაღალდზე. გააშრეთ 2-3 დღის განმავლობაში, დროდადრო გადააქციეთ, რომ თანაბრად გაშრეს. როგორც წინა მეთოდით, გაშრობა უნდა მოხდეს მშრალ, კარგად ვენტილირებადი ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით.

Ღუმელში

გაშრობის პროცესის დასაჩქარებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელი. ნედლეული დაასხით საცხობ ფირფიტაზე თანაბრად თხელ ფენად, გააშრეთ 45-50 გრადუს ტემპერატურაზე, ოდნავ ღია ღუმელის კარით, 2-3 საათის განმავლობაში.

ელექტრო საშრობით

მომზადებული ლიმონის ბალზამი დაასხით უჯრებში თხელ ფენად, რათა ჰაერი თავისუფლად მოძრაობდეს. საშრობით დააყენეთ ტემპერატურა 45-50 გრადუსზე და გააშრეთ 2-2,5 საათის განმავლობაში.

როცა ლიმონის ბალზამი მზად არის, დაჭერისას ის ადვილად ტყდება, ფერი მკრთალი მწვანე ხდება და ფოთოლს თითებით გახეხვისას მძაფრი არომატი იგრძნობა.

როგორ შეინახოთ მშრალი ლიმონის ბალზამი

მშრალი მწვანილი უნდა ინახებოდეს მინის ქილებში მჭიდროდ დახურული სახურავით ან თეთრეულის ჩანთებით.

პლასტმასის კონტეინერებიარ არის შესაფერისი შესანახად.

ამ რჩევების პრაქტიკაში გატარებით შეგიძლიათ სახლში ლიმონის ბალზამი მოამზადოთ. გამხმარი ლიმონის ბალზამისგან ჩაის მოდუღებით თქვენ არა მხოლოდ დატკბებით ამ სასმელის გემოთი და არომატით, არამედ თქვენს ორგანიზმს უდავო სარგებელს მოუტანთ.

suseky.com

როგორ გავყინოთ პიტნა ზამთრისთვის მაცივარში: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით

პიტნა ერთ-ერთი ყველაზე სურნელოვანი პიკანტური დანამატია, რომლის გარეშეც სამზარეულოში თითქმის შეუძლებელია. გარდა ამისა, პიტნის ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი ნებისმიერ გურმანს მოეწონება. გარდა ამისა, პიტნა, განურჩევლად ტიპისა, ერთ-ერთი საუკეთესო ხალხურია წამლები, ძირითადი კომპონენტი დეკორქციაში, რომელიც განკუთვნილია დაავადებების სამკურნალოდ. ამასთან დაკავშირებით, მომხმარებლებს ხშირად აინტერესებთ, როგორ შევინარჩუნოთ პიტნის ახალი ზამთრისთვის. ოპტიმალური მეთოდიასეთი მიზნის მიღწევაა პიტნის გაყინვა, რომლის ძირითადი საიდუმლოებები და მეთოდები განიხილება.

Ჩვენება დამალვა

მეთოდის უპირატესობები

სურნელოვანი ბალახის გაყინვის შესახებ ბევრი ადამიანი სვამს თითქმის რიტორიკულ კითხვას, შესაძლებელია თუ არა პიტნის გაყინვა.
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელია, რადგან ამ მოსავლის გაყინვას ბევრი უპირატესობა აქვს, როდესაც ამ პროცესს შევადარებთ გაშრობას:

მოსავლის გაყინული ყლორტები ან ფოთლები მთლიანად ინარჩუნებს არომატს და გემოს.
პიტნის არომატი შენარჩუნებულია გაყინვის პროცესში. ვიტამინის კომპლექსი, რომელსაც ფასდაუდებელი სარგებელი მოაქვს ადამიანის ორგანიზმისთვის.
გაყინვა სიამოვნების უნიკალური შესაძლებლობაა არომატული ჩაიახალი პიტნისგან ზამთარში დაამშვენეთ ახალი სალათები და დესერტები მისი ფოთლებით.
მოსავლის გალღობილი ფოთლების ფერი მდიდარი და კაშკაშაა, რაც გაშრობით ვერ მიიღწევა.
სურნელოვანი სანელებლების შენახვის ეს მეთოდი აბსოლუტურად მარტივი და ყველასთვის ხელმისაწვდომია, არ საჭიროებს მატერიალურ და დროის ხარჯებს.

Იცოდი? უნიკალური და განუმეორებელი არომატის წყალობით, პიტნა გახდა ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი ინგრედიენტი, რომელიც საჭიროა სუნამოების მოსამზადებლად, როგორც ქალებისთვის, ასევე მამაკაცებისთვის. ეს არის პიტნა, რომელიც ეფუძნება მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული ბრენდების სურნელებს.

როდის არის საუკეთესო დრო შეგროვებისთვის

ადამიანები ხშირად ჩივიან, რომ ამ ჯადოსნური წამლის მომზადების ყველა პირობას იცავდნენ, მაგრამ ეფექტი იგივე არ იყო: პიტნის ჩაიპრაქტიკულად არ აქვს მიმზიდველი არომატი.
საქმე ისაა, რომ კულტურა არასწორ დროს შეგროვდა. პიტნის შეგროვების ოპტიმალური პერიოდი ყვავილობის ეტაპია. სწორედ ამ დროს მცენარის ფოთლებში, ყვავილოვანებსა და ყლორტებში გროვდება ყველაზე მეტი ეთერზეთები, მენთოლი და სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც, სხვა საკითხებთან ერთად, მდიდარ არომატს იძლევა.

თუ გსურთ მოსავლის ფოთლების მომზადება, ისინი უნდა შეგროვდეს ყვავილობამდე, ყვავილობის დაყენების ეტაპზე. თუ გსურთ მოამზადოთ მთლიანი ღეროები, დაჭერით ისინი ზუსტად ყვავილობის დროს, რაც ხდება ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში.

Იცოდი? პიტნა ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ბუნებრივი დამამშვიდებელი საშუალებაა. მას შეუძლია გაათავისუფლოს სტრესი და დაგძინოთ მაშინაც კი ნერვული აშლილობა. ამიტომ ნევროლოგები გვირჩევენ პიტნის ჩაის დალევას ყოველი სიმძიმის შემდეგ სამუშაო დღე, ან ნებისმიერის შემდეგ სტრესული სიტუაციები.

მზადება გაყინვისთვის

გაყინვისთვის პიტნის მომზადების პროცესი საკმაოდ მარტივია: კულტურის შეგროვებული ჯანსაღი ფოთლები და ღეროები კარგად უნდა დაიბანოთ გამდინარე წყლის ქვეშ. სუფთა სამუშაო ნაწილი უნდა დაიდოთ პირსახოცზე ან მოათავსოთ საწურში ისე, რომ კარგად გაშრეს.

გაყინვის მეთოდები

პიტნის ნედლეულის გაყინვა - საკმაოდ ახალი პროცესი, რომლის მიმართაც სულ ცოტა ხნის წინ დაიწყო. ამის მიუხედავად, მოსავლის გაყინვის მრავალი გზა არსებობს: მთლიანი ფოთლები, ყლორტები, წვრილად დაჭრილი და ყინულის კუბებში. ბოლო ვარიანტი ღვთის ძღვენია მათთვის, ვისაც აინტერესებს, როგორ გაყინოს პიტნა ზამთრისთვის მოხიტოსთვის.

მთელი ფოთლები

ამ გაყინვის მეთოდისთვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ ჯანსაღი პიტნის ფოთლები, დაზიანებისა და ლაქების გარეშე. სუფთა ფოთლები უნდა შეფუთოთ პლასტმასის კონტეინერებში ან პატარა ქილებში და მოათავსოთ საყინულეში. ფოთლების მთლიანობის შესანარჩუნებლად საუკეთესოა ქილები. არ არის რეკომენდებული ფოთლების ჩანთებში გაყინვა, რადგან ისინი დაკარგავენ მიმზიდველობას.

ზამთრისთვის პიტნის ფოთლების მთლიანად გაყინვა საუკეთესო გამოსავალია, რაც საშუალებას მოგცემთ გამოიყენოთ არომატული მცენარე ზამთარში ჩაისთვისაც და დესერტებისთვისაც.

მთელი ტოტები

გარდა ფოთლებისა, შეგიძლიათ მთელი პიტნის ყლორტებიც გაყინოთ. შეგროვებული მცენარის ტოტები შემოწმდება, იწმინდება და ირეცხება. გაშრობის შემდეგ ახვევენ გადასაღებ ფილმში, ფოლგაში ან ჩვეულებრივ პლასტმასის ჩანთაში, ფრთხილად რომ არ გამოწურონ ტოტები და ათავსებენ საყინულეში.

Მნიშვნელოვანი! უნდა გვახსოვდეს, რომ პიტნის ფოთლები, რომელთა გაყინვას აპირებთ, ახალი უნდა იყოს და არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაუშვათ საყინულეში გამხმარი. გაფუჭებული პიტნა კარგავს თავის არომატს და საკვებ ნივთიერებებს.

Წვრილად დაჭრილი

TO ამ მეთოდითხშირად არ მიმართავენ, რადგან ითვლება, რომ დაფქვის პროცესში პიტნის ნედლეული კარგავს საოცარ არომატს და წვენს, რომელშიც კონცენტრირებულია. სასარგებლო მიკროელემენტები.

თუმცა, ეს საუკეთესო ვარიანტიპიტნის პრეპარატები. შეგროვებული ნედლეული დაწურულია (შეგიძლიათ დაჭრათ დანით, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ან კვების პროცესორი). მიღებული პროდუქტი უნდა მოათავსოთ პატარა ფორმებში და გაყინოთ, რის შემდეგაც უკვე გაყინული სანელებელი უნდა ჩაასხათ უფრო მკვრივ ჩანთაში და დალუქოთ.

Მნიშვნელოვანი! უმჯობესია პიტნის გაყინვა -18 °C-დან -23 °C-მდე ტემპერატურაზე.

ყინულის კუბებში

ყინულის კუბურები პიტნის ფოთლებით არის შესანიშნავი ვარიანტი პიტნის მოსამზადებლად არომატული სასმელებისთვის და კოქტეილებისთვის, კერძოდ, მოხიტოსთვის. ძალიან რეკომენდირებულია მარტივი რეცეპტიროგორ გავყინოთ პიტნა კუბებად.

ამ ტექნიკის განსახორციელებლად დაგჭირდებათ ყინულის კონტეინერები ან პატარა სილიკონის ფორმები, რომლებშიც პიტნის ფოთლებს ათავსებენ და ავსებენ გაცივებული ადუღებული წყლით, ისე რომ ფოთლების კიდეები წყალში იყოს. ამის შემდეგ კონტეინერები მოთავსებულია საყინულეში. როდესაც კუბურები გაყინულია, ისინი შეიძლება ჩაასხით დიდ ჩანთაში, რომ ადვილად შეინახოთ.

გაიგეთ როგორ გაყინოთ მარწყვი, მოცვი, ალუბალი, ვაშლი, პომიდორი, სტაფილო, სიმინდი, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტოსოკო (თეთრი), მწვანე ბარდა, ბადრიჯანი, გოგრა.

შენახვის ვადა

პიტნის შენახვის ვადა ზუსტი არ არის. რომ ეს პერიოდი იწურება იმის გაგებით, თუ როგორ კარგავს პროდუქტს გემოს და არომატის თვისებები.

Როგორ გამოვიყენო

გაყინული პიტნა საუკეთესო კომპონენტია ზამთარში სურნელოვანი სამკურნალო ჩაის მოსამზადებლად, რომელიც არა მხოლოდ დამამშვიდებლად იმოქმედებს, არამედ დაგეხმარებათ გაციებისა და პრობლემების დაძლევაში. საჭმლის მომნელებელი სისტემადა სხვა დაავადებები.
დაქუცმაცებული პიტნის ფოთლები თქვენი საყვარელი ხელნაკეთი დელიკატესების განუყოფელი კომპონენტია: როგორც დესერტი, ასევე მთავარი კერძები. გაყინული პიტნა გამოიყენება ხორცის, ბოსტნეულის, სალათების, სუპების მოსამზადებლად, თევზის კერძები, სხვადასხვა ჭურჭელი.

პიტნის ყინულის კუბურები არის შესანიშნავი არომატული დანამატი თითქმის ნებისმიერი კოქტეილისთვის (ალკოჰოლური ან უალკოჰოლო), ახალი წვენის, სმუზის ან ჩვეულებრივი კომპოტის სურნელოვანი კომპონენტი. Mojito კოქტეილისთვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ ყველაზე ლამაზი ფოთლები.

ახლა თქვენ იცით, როგორ გაყინოთ პიტნა ზამთრისთვის. ეს ტექნიკაეს საშუალებას მოგცემთ არა მხოლოდ განებივროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები და სტუმრები დელიკატესებითა და კერძებით პიტნის არომატით, არამედ მოიმარაგოთ ფასდაუდებელი რაოდენობით ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები ზამთრისთვის.

იყო თუ არა ეს სტატია სასარგებლო?

გმადლობთ თქვენი აზრისთვის!

დაწერეთ კომენტარებში რომელ კითხვებზე პასუხი არ მიგიღიათ, აუცილებლად გიპასუხებთ!

შეგიძლიათ რეკომენდაცია გაუწიოთ ამ სტატიას თქვენს მეგობრებს!

უკვე 13-ჯერ დაეხმარა

agronomu.com

შეიძლება თუ არა ხახვის შენახვა მაცივარში?

Melissa officinalis ან სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ლიმონის ბალზამი არის ბალახოვანი მცენარე სასიამოვნო არომატით.მრავალი წლის წინ ის ბერძნებმა მადის გასაძლიერებლად გაზარდეს. ტყუილად არ არის სიტყვა ლიმონის ბალზამი ბერძნულიდან ითარგმნება როგორც „თაფლი“, რადგან თუ ამ მცენარით სკირის კედლებს გახეხავთ, ფუტკრები მყისიერად შეაყრიან მას.

ევროპელები ლიმონის ბალზამს ამუშავებენ თითქმის ყველა ბაღში და აივანზეც კი. მაგრამ რუსეთში ძალიან იშვიათია ამ მცენარის პოვნა ბოსტნეულსა და ბაღებში.

Melissa officinalis ძალიან ჰგავს ჭინჭრის ციებას. მას ასევე აქვს სწორი განშტოებული ღეროები, თითოეული 4 გვერდით, სიმაღლე აღწევს დაახლოებით 100 სმ.მთელი მცენარე დაფარულია მუქი მწვანე ფოთლებით. თავად მელისა ყვავის ივლისიდან სექტემბრამდე.და მისი ყვავილები ჩვეულებრივ მდებარეობს ზედა ფოთლების იღლიებში.

ლიმონის ბალზამი კარგად იზამთრებს ღია გრუნტში. მაგრამ შიგნით შემოდგომის პერიოდიის უნდა იყოს მულჩირებული მშრალი ფოთლებით ან ტორფის ჩიპებით. არ დაგავიწყდეთ, რომ მცენარეებში, რომლებმაც მიაღწიეს 5 წელზე მეტი ასაკის, ზამთრის სიმტკიცე მცირდება.

მელისას ჯიშები

დოზია- ფოთლების ნახევრად აწეული როზეტი, შეიძლება მიაღწიოს სიმაღლეს 80-90 სმ. დოზის ფოთლები მუქი მწვანეა, ოდნავ პუბესტური. ლიმონის არომატი, თეთრი ყვავილი.

მარგალიტი– ფოთლების ნახევრად აწეული როზეტი, შეიძლება მიაღწიოს 80-110 სმ სიმაღლეს, ყლორტების რაოდენობა დაახლოებით 25-70-მდეა. მარგალიტის ფოთლები მუქი მწვანეა, მოკლე ფურცლებიანი, გლუვი. მცენარის არომატი ნაზი, ძლიერი და გამაგრილებელია. კარგი პლუსია ის, რომ მარგალიტი მდგრადია არახელსაყრელი პირობების მიმართ.

ისიდორა– ჰორიზონტალური ფოთლოვანი როზეტი, შეიძლება მიაღწიოს სიმაღლეს დაახლოებით 80 სმ. ისიდორას ფოთოლი მწვანეა, კვერცხის ფორმის. ყვავილი პატარაა, იასამნისფერი ფერის, ძლიერი არომატით.

კვადრილი- ფოთლების ნახევრად დახურული და აწეული როზეტი. ამ მცენარის ყლორტების რაოდენობამ შეიძლება მიაღწიოს 15-ს. ფოთლები მწვანეა, ანთოციანინის გარეშე. პატარა ყვავილი ძლიერი არომატით.

ლიმონის სურნელი– ნახევრად აწეული როზეტი, შეიძლება მიაღწიოს 60 სმ სიმაღლეს, ფოთლებს აქვს ლიმონის არომატი, მუქი მწვანე, კვერცხის ფორმის მსგავსი. მცენარეს აქვს ლიმონის არომატი.

სიახლე– ფოთლების ნახევრად აწეული როზეტი, შეიძლება მიაღწიოს 60 სმ სიმაღლეს, ფოთოლი მუქი მწვანეა, საშუალო ზომის. პატარა ღია ცისფერი ყვავილი ლიმონის სურნელით.

ცარიცინსკაია სემკოარის ტოტიანი და აღმართული მცენარე, რომლის სიმაღლე 80 სმ-ს აღწევს.პატარა ფოთლები ღია მწვანე ფერისაა და ლიმონის არომატით.

მზარდი ლიმონის ბალზამის ბალახი

მზიანი და თბილი ადგილები, დაცული ძლიერი ქარისგან- ეს იდეალური ვარიანტია ლიმონის ბალზამის მოსაყვანად. მაგალითად, განათებული სამხრეთის ფერდობები ამისთვის საუკეთესოა. საუკეთესოა ლიმონის გასამრავლებლად 5 წლის მცენარეები შევარჩიოთ და მაისის მესამე პერიოდში ან აგვისტოს ბოლოს გავყოთ 4 ნაწილად.

მელისას გამრავლება შესაძლებელია შრეებითაც, მაგალითად, მაგალითად. ივნისში, თქვენ უნდა მიამაგროთ ზრდასრული მცენარის ყლორტები მიწაზე, გაჟღენთილი ტორფის და ნეშომპალის ნარევით. გახსოვდეთ ხშირად მორწყვა. შემოდგომაზე ამ ყლორტებზე ფესვები ყალიბდება, შემდეგ გაზაფხულზე კი ახალგაზრდა მცენარეები შეიძლება დაიყოს და მუდმივ ადგილებში დარგოს.

ლიმონის ბალზამის მოვლა პირველი წლის პლანტაციაზე– ეს ნიშნავს მცენარის გათხელებას, სარეველას ბალახს, მწკრივებს შორის გაფხვიერებას, მორწყვას და განაყოფიერებას გამწვანების მოჭრის შემდეგ. შემდგომ წლებში ლიმონის ბალზამი ორჯერ იკვებება სპეციალური მინერალური სასუქით, 1 ჩაის კოვზი 1 კვ.მ. პირველად ეს უნდა გაკეთდეს ადრე გაზაფხულზე, მეორედ კი ფოთლების მოჭრის შემდეგ.

ლიმონის ბალზამის მოსავლის აღება

თუ ლიმონის ბალზამს თესლის დაკიდებით ამრავლებთ, მაშინ პირველ წელს ფოთლები მხოლოდ ერთხელ უნდა შეაგროვოთ. მაგრამ ახალგაზრდა მცენარეებიდან, რომლებიც გამოყვანილია ცალკეული მცენარეებიდან, ფოთლები ორჯერ უნდა შეგროვდეს. უ მრავალწლიანი მცენარეებიმწვანილი გროვდება ორჯერ - კვირტის ფაზაში და 30 დღის შემდეგ. მწვანილის შეგროვების საუკეთესო დრო, რა თქმა უნდა, შუადღეა.

ლიმონის ბალზამის მწვანილი ჯობია გარეცხოთ და გააშროთ ჩრდილში ან ნაგავში.გაშრობის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 35°C. ლიმონის ბალზამი შეგიძლიათ შუშის ქილებში მოათავსოთ და მჭიდროდ დაახუროთ თავსახური. შენახვამშრალი მწვანილი შეიძლება გაგრძელდეს არა უმეტეს ერთი წლისამას შემდეგ ლიმონის ბალზამი უბრალოდ კარგავს თავის სუნს.

ჯანმრთელობის ეფექტი

გასაკვირი არ არის, რომ ლიმონის ბალზამი მრავალი წელია განიხილება სამკურნალო მცენარე. ცნობილმა და ცნობილმა ავიცენამ ისაუბრა სამკურნალო თვისებებიამ მცენარის და განსაკუთრებით გულის გაძლიერების უნარი.

ლიმონის ბალზამის ფოთლების შემადგენლობა ძალიან მრავალფეროვანია. ისინი შეიცავს დაახლოებით 0,8% ეთერ ზეთს, რომელიც შეიცავს 60% მჟავე ლიმონის სუნი ნივთიერებას - ციტრამს. სწორედ ამ ზეთის წყალობით შეიძლება ლიმონის ბალზამი ეწოდოს სამკურნალო მცენარე, რადგან მას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.

ასევე ლიმონის ბალზამში შეგიძლიათ იპოვოთ მთრიმლავი ნივთიერებები, ფისი, C ვიტამინები, კაროტინი, დიდი მინერალური შემადგენლობა. ლიმონის სუნი აქვს და მწარე-ცხარე გემო აქვს.

ოფიციალურ მედიცინაში, ლიმონის ბალზამიიშვიათად გამოიყენება, მაგრამ ხალხური მედიცინამას აქვს ფართო გამოყენება. ხშირად გამოიყენება ნევროზების, ათეროსკლეროზის, უძილობის, კრუნჩხვების, სხვადასხვა ტინიტუსის, ყაბზობის, ჰიპერტენზიის, დაავადებების დროს. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, ანემია, ცუდი მადა, რევმატიზმი, გაციება.

თუ ლიმონის ბალზამის მშრალი ფოთლების ნაყენს დღეში სამჯერ დალევთ, შეგიძლიათ შეამციროთ სისხლის წნევადა ქოშინი. Melissa officinalis ასევე ხელს უწყობს სხვადასხვა ტკივილის შეჩერებას გულის არეში. ამ ნაყენის მოსამზადებლად საჭიროა 1 დიდი კოვზი ფოთლების გროვას აურიოთ 250 მლ წყალი, დატოვეთ მოსადუღებლად, შეფუთეთ თბილ ადგილას და გადაწურეთ. მიიღეთ დაახლოებით 1/4 ჭიქა დღეში ოთხჯერ.

ლიმონის ბალზამის ალკოჰოლური ნაყენი კარგად ეხმარება მძიმე დეპრესიასა და ფსიქიკურ აშლილობას. სამზარეულოსთვის ალკოჰოლის ნაყენიუნდა აიღოთ 3 დიდი კოვზი სარეველა, დაასხით დაახლოებით 200-250 მლ არაყი, გააჩერეთ ბნელ ადგილას 15 დღის განმავლობაში და გაწურეთ. ნაყენი უნდა დალიოთ 3 ათეული წვეთი 2-3-ჯერ დღეში ჭამის შემდეგ.

როდესაც პირველი წყვილი ფოთოლი გამოჩნდება, ნერგები ყვინთვიან. ამ დროს აუცილებელია ჰაერის, სინათლის, ტემპერატურისა და წყლის ნორმალური პირობების შენარჩუნება. მაისის ბოლოს ზე ღია გრუნტინერგები ირგვება 65 დღის ასაკში ზემოაღნიშნული სქემით.

თუ შეცდომას იპოვით, გთხოვთ, მონიშნეთ ტექსტის ნაწილი და დააწკაპუნეთ Ctrl+Enter.