სწორი საუზმე, ან რისი ჭამა შეიძლება და არ შეიძლება უზმოზე. როგორ დალიოთ წყალი დილით უზმოზე წონის დასაკლებად და რატომ არის ის სასარგებლო

დილა ის დროა, როცა ადამიანმა მაქსიმალური ენერგიით უნდა დაიტენოს, რათა დღე ნაყოფიერად გაატაროს. უ განსხვავებული ხალხიდღე სხვადასხვანაირად იწყება - „ლარნაკები“ დილიდანვე მხიარულები და ხალისიანები არიან, მაგრამ „ღამის ბუები“ ვერ დაიწყებენ დღეს ფინჯანი ყავის ან ძლიერი ჩაის გარეშე. მაგრამ რამდენად სასარგებლოა ეს სასმელები ორგანიზმისთვის უზმოზე? რა უნდა დალიოთ დილით, რომ სწრაფად გაიღვიძოთ და საქმეს შეუდგეთ? ამ სტატიაში გავიგებთ.

რასაკვირველია, მსოფლიოს მოსახლეობის კარგ ნაწილს ურჩევნია დილით ფინჯანი ახლად მოხარშული ყავა. გასაკვირი არ არის - კოფეინი აღვიძებს და აძლიერებს სხეულს, რაც ასე აუცილებელია ბევრი ადამიანისთვის დილით. თუმცა, დიეტოლოგები არ გვირჩევენ ყავის დიდი რაოდენობით დალევას, განსაკუთრებით შავი. იმისათვის, რომ ორგანიზმს ზიანი არ მიაყენოთ, შეგიძლიათ დალიოთ ყავა არა უმეტეს კვირაში ოთხჯერ და არა ყოველ დღე ზედიზედ.

ასევე არ არის რეკომენდებული ყავის უზმოზე დალევა, უმჯობესია ან რძით ან ნაღებით განზავდეს, ან დაელოდოთ სანამ საჭმელს შეჭამთ და მხოლოდ ამის შემდეგ დალიოთ ყავა. კუჭის დაავადებით, ათეროსკლეროზით დაავადებული ადამიანები, ასევე ბავშვები და მოზარდები უნდა მოერიდონ ყავას, მათთვის ბევრად უფრო ჯანსაღი იქნება დილაობით კარგი ჩაის დალევა.

Ჭიქა ჩაი

შემდეგი ყველაზე პოპულარული, რა თქმა უნდა, ჩაია. მისი დალევა შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი რაოდენობით და ნებისმიერ დროს. ჩაი ყავაზე უარესად არ აძლიერებს, მაგრამ დილით შავი, ძლიერი ჩაის დალევა არ არის რეკომენდებული, უმჯობესია დღე დაიწყოთ ფინჯანი მწვანე ან თეთრი ჩაით - შეიცავს საკმარის კოფეინს ორგანიზმის გასაღვიძებლად და ეს ეფექტი გრძელდება. უფრო გრძელი ვიდრე შავი ჩაის შემდეგ.

სუფთა წყალი

სინამდვილეში, თითქმის ყველა დიეტოლოგი თანხმდება, რომ პირველი, რაც ადამიანმა უნდა მოიხმაროს დილით არის ერთი ჭიქა (ან თუნდაც ორი) ჩვეულებრივი. სუფთა წყალი. ის კარგად უმკლავდება ისეთ ამოცანებს, როგორიცაა ორგანიზმის გაღვიძება და საჭმლის მომნელებელი პროცესების დაწყება. თქვენ უნდა დალიოთ სუფთა წყალი ოთახის ტემპერატურაზე. წყლის რაოდენობა შეიძლება დამოკიდებული იყოს თქვენს საჭიროებებზე - თუ გრძნობთ უკიდურესი წყურვილიდილით - ნუ უარვყოფ საკუთარ თავს და დალიე ორი ჭიქა წყალი.

უბრალო წყალი ლიმონით საუკეთესო სასმელია ორგანიზმის გასაღვიძებლად.

კუჭისა და ნაწლავების მუშაობის დაწყების გარდა, წყლის დილის პორცია ასუფთავებს ორგანიზმში ღამით დაგროვილ ტოქსინებს და ხელს უწყობს მუშაობას. ნერვული სისტემა. წყალში შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის წვენი, თაფლი, ხილისა და ბოსტნეულის ნაჭრები, როგორიცაა მარწყვი, კიტრი, პიტნის ფოთლები. ამ შემთხვევაში წყლის დეტოქსიკაციის თვისებები მნიშვნელოვნად იზრდება.

კაკაო

ამ სასმელს ბევრს არ ურჩევნია დილით გაღვიძება, მაგრამ ამაოდ - კაკაოს აქვს გამამხნევებელი ეფექტი ძლიერ ყავაზე უარესი და რძესთან ერთად საოცარი გემო აქვს და მუხტავს არა მხოლოდ ენერგიით, არამედ დადებითი განწყობამთელი დღე. კაკაო ასევე შეიცავს სასარგებლო მინერალებს და ვიტამინებს: ფოსფორს, მაგნიუმს, კალციუმს, კალიუმს, ნატრიუმს, რკინას, თუთიას, ფტორს, A, E და B ჯგუფის ვიტამინებს. სასარგებლოა მისი ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო, რომელიც, სხვათა შორის, აჭარბებს კიდეც. ახლად გამოწურული წვენების ანტიოქსიდანტური თვისებები.

წვენები

ბევრი მიმდევარი ჯანსაღი კვებისისინი მხარს უჭერენ დილით ახლად გამოწურული წვენების დალევას. მართლაც, ფორთოხლის წვენისაუზმეზე დალევა აუმჯობესებს მუშაობას სისხლის მიმოქცევის სისტემა, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, დადებითად მოქმედებს ტვინის მუშაობაზე. ვაშლის და ყურძნის წვენებს აქვთ იგივე თვისებები, პლუს მათ აქვთ დადებითი გავლენანერვულ სისტემაზე.

ცარიელ კუჭზე ახლად გამოწურული წვენების ერთადერთი მინუსი არის ის, რომ ისინი არ არის შესაფერისი მათთვის, ვისაც აქვს გაიზარდა მჟავიანობაკუჭის. საერთოდ არ არის რეკომენდებული ფორთოხლის ან სხვა ციტრუსების წვენის მიღება უზმოზე - მათ შეუძლიათ გასტრიტის პროვოცირება. Საუკეთესო დროასეთი წვენების დასალევად - ჭამის დროს ან ჭამის შემდეგ.

ვარდკაჭაჭა

ბევრმა არ იცის, რა არის ეს მშვენიერი სასმელი, მაგრამ იმავდროულად, ვარდკაჭაჭა შესანიშნავი ალტერნატივაა რაღაცის არც თუ ისე მთლად. ჯანსაღი ყავა. ვინც ჯანმრთელობაზე ზრუნავს ან რაიმე მიზეზით ვერ სვამს ყავას, ირჩევს ვარდკაჭაჭას და სწორად იქცევა.

ვარდკაჭაჭა არის სასმელი, რომელიც მზადდება მცენარის ფესვიდან იგივე სახელი, რომელსაც აქვს ბევრი უპირატესობა და პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება. ვარდკაჭაჭა ძალიან სასარგებლოა და რეკომენდებულია ფეხმძიმე და მეძუძური ქალებისთვისაც კი, რომლებსაც უწევთ ყავაზე უარის თქმა. ის მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, აძლიერებს და აუმჯობესებს განწყობას, ასევე ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ებრძვის დისბიოზს, ასუფთავებს ღვიძლს და თირკმელებს. და ეს შორს არის სრული სიავარდკაჭაჭას სასარგებლო თვისებები.

ვარდკაჭაჭა არის სასმელი, რომლის გემოც ყავას ჰგავს, მაგრამ ბევრად უფრო ჯანსაღია.

და მაინც, მალამოში ყველგან ბუზი დევს: ვარდკაჭაჭას არ არის რეკომენდებული ვარიკოზული ვენებივენები, ზოგიერთ ადამიანში შეიძლება გამოიწვიოს გადაჭარბებული აგზნება და მადის მომატება. ამიტომ, ამ სასმელმა ძალიან არ უნდა გაიტაცეს, გახსოვდეთ - ზომიერება ყველაფერში კარგია.

როდესაც ადამიანები ამბობენ, რომ წყალი სიცოცხლეა, ისინი ძალიან არ ფიქრობენ იმაზე, თუ რამდენად ბრძნული და ჭეშმარიტია ეს სიტყვები. მართლაც, ადამიანის ორგანიზმი, რომელიც შედგება 80% წყლისგან, ვერ ფუნქციონირებს ნორმალურად სითხის ბალანსის შენარჩუნების გარეშე. დეჰიდრატაცია უფრო მეტს იწვევს სერიოზული შედეგებივიდრე მარხვა.

ამასობაში მხარდაჭერა წყლის ბალანსიორგანიზმი სულაც არ არის რთული - თქვენ უბრალოდ უნდა დალიოთ და სასურველია სწორად დალიოთ. ამისთვის თავს ნორმალურად გრძნობსადამიანს დღეში ორი ლიტრი წყალი სჭირდება. და დაიწყეთ მისი მიღება დილით მუცელზე.

რატომ გჭირდებათ წყლის დალევა ცარიელ კუჭზე?

გაღვიძებისთანავე დალეული ჭიქა წყალი შეიძლება წვრილმანი ჩანდეს, მაგრამ მას ბევრი სარგებლის მოტანა შეუძლია. შედეგად, ისინი გააქტიურებულია ცხოვრების პროცესებიორგანიზმები, რომლებიც უფრო ნელა მოქმედებენ ღამის ძილის დროს. ამოწურული თხევადი რეზერვები ივსება. სხეული სავსეა სიცოცხლისუნარიანობით.

ამავდროულად, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი იწყებს მუშაობას. ეს ხელს უწყობს ნაწლავების მარტივ და სწრაფ მოძრაობას და საკვების ყველაზე სრულ შეწოვას, რომელსაც ადამიანი ჭამს საუზმეზე. ამრიგად, დღის განმავლობაში ის თავს ხალისიანად და ენერგიით აღსავსე იგრძნობს.

წყალი ორგანიზმიდან გამოდევნის ტოქსინებს, რაც ასევე ხელს უწყობს კეთილდღეობის მნიშვნელოვან გაუმჯობესებას. სხვათა შორის, მხოლოდ ერთი ჭიქა წყლის დალევამ შეიძლება თავის ტკივილი გაათავისუფლოს – ისინი ხშირად ორგანიზმში წყლის ნაკლებობით არის გამოწვეული.

ერთი ჭიქა წყალი, ჭამამდე 15-20 წუთით ადრე დალეული, ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მადა იკლებს, წყალი ავსებს კუჭს და ადამიანი კმაყოფილდება ნაკლები საკვებით.

როგორ დავლიოთ წყალი

ამონაწერი ამ მარტივი პროცედურისგან მაქსიმალური სარგებელი, უნდა დაიცვათ რამდენიმე მარტივი წესი.

უმჯობესია სუფთად დალიოთ წყაროს წყალი, სასურველია აღებული წყაროდან იმ მხარეში, სადაც ადამიანი ცხოვრობს. თუ ეს შეუძლებელია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამდნარი წყალი ან თუნდაც ჩამოსხმული წყალი, მაგრამ არა გაზიანი წყალი. ჩაი, თუნდაც მცენარეული, წვენები, განსაკუთრებით ყავა, არ ითვლება. ისინი წყალს არ შეცვლიან.

წყლის ტემპერატურა დაახლოებით სხეულის ტოლი უნდა იყოს – მაშინ ის საუკეთესოდ აღწევს სხეულის ყველა უჯრედში, ავსებს მას ენერგიით და აახლებს მას. ცივ წყალს შეუძლია ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება და მისი შეწოვის პროცესი უფრო შენელდება.

შეგიძლიათ ლიმონის ნაჭერი ჩაყაროთ ჭიქა წყალში ან მასში გახსენით ჩაის კოვზი თაფლი. და ორივე. ამ პროდუქტებში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები მხოლოდ გაძლიერდება სამკურნალო ეფექტიწყალი

შინაარსი:

ჯანსაღი საუზმის წესები

დილის კვება სამართლიანად ითვლება ყველაზე მნიშვნელოვანად, რადგან ის არის ის, რომელიც ენერგიას გმატებს მთელი დღის განმავლობაში. გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე აუმჯობესებს თქვენს განწყობას, ზრდის პროდუქტიულობას და საშუალებას გაძლევთ მოემზადოთ მომავალი დღისთვის მშვიდ ატმოსფეროში. მაგრამ რა უნდა გააკეთო, თუ დილით ჭამის სურვილი არ გაქვს? მარტივი რეკომენდაციებიდაგეხმარებათ ამ პრობლემის მოგვარებაში:

1. ღვიძლში გლიკოგენის შესავსებად საჭიროა გაღვიძებიდან ერთი საათის განმავლობაში საუზმე. მაგრამ თქვენ არ უნდა გაიქცეთ პირდაპირ საწოლიდან სამზარეულოში - თქვენს სხეულს დრო სჭირდება გასაღვიძებლად. შიმშილის პირველი გრძნობის მისაღებად, კარგია ვარჯიშების გაკეთება და გრილი შხაპის მიღება.
2. გაღვიძების შემდეგ რეკომენდებულია ოთახის ტემპერატურის ერთი ჭიქა გაფილტრული წყლის დალევა, რომელიც მოამზადებს კუჭს პირველი ჭამისთვის. გაწმენდილ წყალს შეგიძლიათ დაუმატოთ ნახევარი ჭიქა მინერალური წყალი მაგნიუმის მაღალი შემცველობით, სასარგებლო ანტისტრესული მიკროელემენტით.
3. პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, საუზმე არ უნდა იყოს ძალიან მძიმე. ჭარბი ჭამა გაგრძნობინებთ ძილს. უკეთესი ნაწილიგადაიტანეთ პირველი კვება ლანჩზე. თუ მეორე საუზმის მიღება შეუძლებელია, შეგიძლიათ შეცვალოთ ის თხილით ან ჩირით.
4. უნდა გვახსოვდეს, რომ ნახშირწყლებიანი საუზმე სასარგებლოა გონებრივად მომუშავე ადამიანებისთვის, ხოლო ცილოვანი საუზმე პირველ რიგში საჭიროა მათთვის, ვინც ფიზიკურად მუშაობს.
5. გემრიელად და მრავალფეროვანი უნდა მიირთვათ. დილით მადის ნაკლებობა სულაც არ არის გასაკვირი, თუ ყოველდღე ერთსა და იმავეს მიირთმევთ საუზმეზე.

დიეტოლოგი კოვალკოვი ჯანსაღი საუზმის შესახებ

ცილოვანი საუზმის ვარიანტები

ცილოვანი საკვები უკეთ გაჯერებულია და აჩქარებს მეტაბოლიზმს ორგანიზმში. ისინი მდიდარია კალციუმით, ვიტამინებით და მიკროელემენტებით. ადამიანები, რომლებიც ამჯობინებენ საუზმის ამ ვარიანტს, არ არიან მიდრეკილნი დღის განმავლობაში ჭარბი ჭამისკენ. გარდა ამისა, ცილა არის მთავარი სამშენებლო მასალაკუნთებისთვის, თმისა და ფრჩხილებისთვის.

ომლეტი ან ათქვეფილი კვერცხი

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ კვერცხის გულში შემავალი ქოლესტერინი სულაც არ არის საშიში. ლეციტინი და ქოლინი, ნივთიერებები, რომლებიც ასევე შედის ამ სასარგებლო პროდუქტში, ხელს უშლის მის დეპონირებას. 2-3 კვერცხისგან დამზადებული კერძი საუკეთესოდ არის შერწყმული ბოსტნეულთან, როგორიცაა პომიდორი ან წიწაკა. ეს საუზმე გაამდიდრებს თქვენს ორგანიზმს ცილებით მთელი დილის განმავლობაში.

იოგურტი

საიდუმლო არ არის, რომ საუზმეზე იოგურტის მიღება ჯანსაღია. მხოლოდ შაქრის, საღებავების, კონსერვანტების და სხვა ქიმიური დანამატების გარეშე. სასარგებლო სოკოების და ლაქტობაცილების შემცველობის წყალობით, ეს პროდუქტი ახდენს ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებას და საშუალებას გაძლევთ სტაბილიზდეს ნივთიერებათა ცვლა ორგანიზმში. მისი სახლში მომზადება ძალიან მარტივია: სპეციალურ იოგურტის მწარმოებელში, ნელ გაზქურაში ან ჩვეულებრივ თერმოსში. ნატურალურ იოგურტს შეგიძლიათ დაუმატოთ ნებისმიერი შემავსებელი: სიროფი, ახალი ხილი, თხილი, მარცვლეული.

Ხაჭო

იმისათვის, რომ დილით პანკრეასი არ დაიტვირთოთ ძალიან მძიმე საკვებით, უმჯობესია გამოიყენოთ ხაჭო 5–9% ცხიმის შემცველობით. არ უნდა მიანიჭოთ უპირატესობა უცხიმო პროდუქტს, რადგან კალციუმის ნორმალური შეწოვისთვის ორგანიზმს ცხიმების ერთდროული მოხმარება სჭირდება. ტკბილი კბილის მქონეებს შეუძლიათ ხაჭოთი კენკრით ან ხილით მიირთვან, კოვზი თაფლის ან ჯემის დამატებით. მარილიანი საკვების მოყვარულებს ხაჭო არაჟნითა და მწვანილით შეუყვარდებათ. შესანიშნავი საუზმე იქნება ჩიზქეიქები ან ჯანსაღი კასეროლი.

ნახშირწყლების საუზმის ვარიანტები

ნახშირწყლები აუცილებელია აქტიური მუშაობატვინი მაგრამ ყველა მათგანი არ არის შესაფერისი ჯანსაღი საუზმე. მარტივი ნახშირწყლები (ნამცხვრები, თეთრი პური, სიმინდის ფანტელები) სწრაფად შეიწოვება. სისხლში მოხვედრის შემდეგ ისინი დაუყოვნებლივ გარდაიქმნება შაქარში. პანკრეასის მიერ წარმოებული ინსულინი შლის მას და აქცევს ცხიმად. ამავდროულად, სისხლში შაქრის დონე ეცემა, შიმშილისა და დაღლილობის გრძნობა. კომპლექსურ ნახშირწყლებს უფრო მეტი დრო სჭირდება მონელებისთვის, ამიტომ ისინი ენერგიის შესანიშნავი წყაროა მთელი დილის განმავლობაში.

ფაფა

უპირველეს ყოვლისა, რთულ ნახშირწყლებს მიეკუთვნება მარცვლეული. ამიტომ კარგია კვირაში რამდენჯერმე საუზმეზე ფაფის მირთმევა. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია აირჩიოთ შვრიის, წიწიბურა, ფეტვი ან მარგალიტის ქერი. ისინი შეიცავს დიდი თანხავიტამინები და მიკროელემენტები, ასევე აუცილებელი ბოჭკოები. მთელი მარცვლეული მარცვლეული ენერგიას უზრუნველყოფს რამდენიმე საათის განმავლობაში, ხოლო უხეში ბოჭკოვანი ხელს შეუწყობს მუშაობას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. უნდა გვახსოვდეს რომ სემოლინადა თეთრი ბრინჯი მარტივი ნახშირწყლებია. მათი მოხმარება გამოიწვევს ძილიანობას და მალე შიმშილის მორიგი შეტევას. რეკომენდებულია ფაფის მოხარშვა წყალში ან უცხიმო რძეში. შეგიძლიათ დაამატოთ გოგრა, ჩირი, თხილი და თაფლი გემოვნებით.

მუსლი

ეს ჯანსაღი ნარევიმოგცემთ ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში. შინაარსის წყალობით დიდი რაოდენობითმოუნელებელი ბოჭკოვანი, ეს საუზმე იდეალურია მათთვის, ვისაც აქვს ჭარბი წონა. სხეული დიდ ენერგიას დახარჯავს უხეში ბოჭკოების გადამუშავების მცდელობაში, რითაც წვავს კალორიებს. მაღაზიაში ნაყიდი მუსლი ხშირად შეიცავს უამრავ შაქარს და ხელოვნურ დანამატებს. ამიტომ უმჯობესია ასეთი ნარევი თავად მოამზადოთ. ჯანსაღი მუსლი უნდა შეიცავდეს დაუმუშავებელ შვრიას, არამოხალულ მარცვლეულს, თხილს და ჩირს. მიღებული ნაზავი შეგიძლიათ დაასხით უცხიმო რძე ან იოგურტი.

მთელი მარცვლეულის სენდვიჩები

ცოტამ თუ იცის, რომ საუზმეზე სენდვიჩების მირთმევა ჯანსაღია. არა დან თეთრი პურისოსისით და ყველით. ისინი შეიცავს მარტივი ნახშირწყლები, კონსერვანტები და ცუდი ქოლესტერინი. ასეთი დილის კვება მხოლოდ მადას გაგიღვიძებს და ერთი-ორი საათის შემდეგ კიდევ უფრო მეტი ჭამის სურვილი გექნებათ. თუ საუზმისთვის ძალიან ცოტა დრო გაქვთ, შეგიძლიათ მიირთვათ მთელი მარცვლეულის პურისგან დამზადებული სენდვიჩები მოხარშული ნაჭრებით. ქათმის გულ - მკერდიან თევზი. კარაქის ნაცვლად უმჯობესია გამოიყენოთ უცხიმო ხაჭო მწვანილით, დაამატეთ ახალი ბოსტნეული და სალათის ფოთოლი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ჯანსაღი სენდვიჩი მეორე საუზმედ და თან წაიღოთ სადაც არ უნდა წახვიდეთ. სხვათა შორის, მარცვლეულის პური არის ბოჭკოვანი და B ვიტამინების შესანიშნავი წყარო, რომელიც აუცილებელია თმის სილამაზისა და ჯანმრთელობისთვის.

მთელი მარცვლეულის ბლინები

როდის, თუ არა დილით, შეგიძლიათ გაახაროთ თავი მაღალკალორიული ბლინებით თქვენი ფიგურის დარღვევის გარეშე? თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ წონის მატებაზე - მიღებული კალორიები დაიწვება დღის განმავლობაში. უბრალოდ უფრო ჯანსაღია მათი მომზადება არა მისგან ხორბლის ფქვილიპრემიუმ და მზადდება მთლიანი მარცვლეულისგან, მაგალითად, შვრიის ან წიწიბურისგან. უმჯობესია ასეთი ბლინები გამოაცხვოთ არაწებოვან ტაფაში ზეთის დაუმატებლად. ისინი იქნება დიდი რესურსი რთული ნახშირწყლებიდა შექმნის სისავსის განცდას დიდი ხნის განმავლობაში.

კარგი განწყობა, მაღალი შესრულება და ენერგიის განცდა მთელი დღის განმავლობაში პირდაპირ დამოკიდებულია დილით მოხმარებულ საკვებზე. საუზმე დიდ დროს არ მიიღებს, მაგრამ ჯანმრთელობისთვის უზარმაზარ სარგებელს მოუტანს. დაიწყეთ დღე სწორად!

მოგეხსენებათ, ადამიანები ძირითადად წყლისგან შედგება. ამიტომ, მნიშვნელოვანია მისი დროულად შევსება. მაგრამ რატომ დილით და ჭამის წინ? მეცნიერები პასუხობენ:

• ასეთი წყლის ყველაზე მნიშვნელოვანი ეფექტი გააქტიურებაა მეტაბოლური პროცესები. ანუ საჭმლის მონელების პირდაპირი დამხმარე;
• კარგი მეტაბოლიზმი ასევე გეხმარებათ წონის დაკლებაში;
• ასევე ზოგიერთი ქრონიკული დაავადებებიშეგიძლიათ უფრო სწრაფად მოიგოთ, თუ არ უგულებელყოფთ რჩევას დილით ზუსტად ერთი ჭიქა გრილი წყლის დალევის შესახებ;
• დილაობით საკვებით გადატვირთული ნაწლავები და კუჭი, რომლებსაც სათანადოდ გაღვიძების დრო არ ჰქონდათ, დაზარალდებიან. წყალი კი მათ საშუალებას მისცემს გააქტიურდნენ, რის შემდეგაც 45 წუთის შემდეგ საკვებით უნდა იკვებონ.

რის დალევა ჯობია დილით უზმოზე?

ბევრი რამ შეგიძლიათ დალიოთ დილით. მაგრამ მხოლოდ ზოგიერთ სითხეს შეუძლია დაეხმაროს ადამიანს და მოიტანოს რეალური სარგებელი. ღირს განიხილოს რომელი მათგანი.

უპირველეს ყოვლისა, ეს არის წყალი. ის არის უნივერსალური პასუხი კითხვაზე, რა არის საუკეთესო დალევა დილით. არ უნდა გამოიყენოთ ადუღებული წყალი - მასში არაფერია სასარგებლო. საუკეთესო ვარიანტი იქნება ნედლეული. მაგრამ თუ არ ენდობით ადგილობრივ წყალმომარაგებას, უნდა შეცვალოთ იგი ჩამოსხმული წყლით. თუნდაც ისეთი მარტივი, როგორიც წყალია, შეიძლება სხვადასხვა გზით იქნას მიღებული:

• ცივი. ახანგრძლივებს ადამიანის სიცოცხლეს და აძლიერებს სხეულს. უმეტესობა საუკეთესო ვარიანტი- სუფთა წყაროს წყალი;
• ოთახი მას აქვს გამაღვიძებელი ეფექტი კუჭზე და ამცირებს გულძმარვის ან კრუნჩხვების შანსს. სინამდვილეში, მას აღარ აქვს ეფექტი. მაგრამ ის ასევე ყველაზე კომფორტულია დასალევად;
• ცხელი. აქვს გამწმენდი ეფექტი, გამოდევნის ლორწოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. დადებითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე, აახალგაზრდავებს ორგანიზმს, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას. ეს უკანასკნელი სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის.

შემდეგი არის თაფლი. მიზანშეწონილია მიირთვათ მინიმუმ ერთი ჩაის კოვზი დილით, მის მიმართ სასარგებლო თვისებები. გარდა სამკურნალო და ანტიბაქტერიული თვისებებისა, მას შეუძლია ააღწიოს თქვენი განწყობა და დაამუხტოს თქვენი სხეული ენერგიითა და სიძლიერით. სხვათა შორის, შეგიძლიათ დაამატოთ ის ჭიქა წყალში - მიიღებთ შესანიშნავ კომბინაციას.

ბოლო წერტილი არის ზეთი. კოვზ ზეითუნის ზეთს შეუძლია მშვენივრად გაასუფთავოს ორგანიზმი ყველაფრისგან, რაც არასაჭიროა. ის აღმოფხვრის ღვიძლსა და ნაწლავებთან დაკავშირებულ პრობლემებს, რაც თავის ტვინის უჯრედებს უკეთ და ხანგრძლივად მუშაობის საშუალებას მისცემს. ასევე ზეითუნის ზეთიდადებითად მოქმედებს სისხლძარღვებზე, ასუფთავებს მათ ქოლესტერინისგან და ამაგრებს კედლებს.

ჯანსაღი საუზმე აყალიბებს ორგანიზმის განწყობას მთელი დღის განმავლობაში. თუმცა, არასწორად შერჩეულმა მენიუმ შეიძლება ორგანიზმს სტრესი მოახდინოს, ხოლო დილით საუზმის რეგულარულად გამოტოვება კუჭ-ნაწლავის დაავადებების განვითარებას იწვევს.

ჯანსაღი საუზმის მნიშვნელობა და წესები

იმის გასაგებად, გჭირდებათ თუ არა დილით საუზმე, საკმარისია გაარკვიოთ, რამდენად სასარგებლოა ეს ორგანიზმისთვის:

1. სწორი საუზმე იწყებს მუშაობას საჭმლის მომნელებელი სისტემაასე რომ, დღის განმავლობაში მიღებული საკვები უფრო სწრაფად შეიწოვება, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
2. კუჭ-ნაწლავის დაავადებების განვითარების რისკი მცირდება.
3. თუ დილით მიირთმევთ იმას, რაც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, არ უნდა ინერვიულოთ კანის ნაადრევ დაბერებაზე.
4. მიღებულმა ნუტრიენტებიდილით ტვინი უფრო ეფექტურად იმუშავებს, რაც გავლენას მოახდენს შესრულებასა და განწყობაზე.

იმისათვის, რომ გადაწყვიტოთ რა მიირთვათ საუზმეზე, რეკომენდებულია მარტივი წესების დაცვა:

1. მენიუ წინასწარ უნდა იყოს შედგენილი და ყოველ საღამოს თქვენ უნდა მოამზადოთ ან კერძები საუზმეზე, ან პროდუქტები მისი მომზადებისთვის.
2. არ გამოტოვოთ საუზმე.
3. რეკომენდებულია ჭიქის დალევა გაღვიძებისთანავე წყლის დალევაან წყალი ლიმონის წვენით და თაფლით.

რა არის ჯანსაღი ჭამა საუზმეზე

საუზმისთვის ჯანსაღი კვების ჩამონათვალის შედგენისას დიეტოლოგები ეყრდნობიან პროდუქტის შემადგენლობას, მის კალორიულ შემცველობას და კვებით ღირებულებას.

უმეტესობა ჯანსაღი საკვებიდილით ფაფა ითვლება. მარცვლეული მდიდარია ბოჭკოებით, ვიტამინებითა და ცილებით. მათ მონელებას დიდი დრო სჭირდება, ამიტომ ადამიანი ლანჩამდე არ გრძნობს შიმშილს. ფაფა შეფუთვაში, რომლის მომზადებას 2-5 წუთი სჭირდება, არ არის ჯანსაღი, რადგან ფანტელები შექმნილია მარცვლეულისგან მარცვლეულის ნაჭუჭის გარეშე, რომელიც შეიცავს ბოჭკოს. ფაფას შეგიძლიათ დაუმატოთ კენკრა, ხილი, თხილი და მისი მოხარშვა შესაძლებელია როგორც რძეში, ასევე წყალში.

თანაბრად სასარგებლო პროდუქტად ითვლება ხაჭო. ხაჭოს ჭამა აწესრიგებს მუშაობას საჭმლის მომნელებელი სისტემა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დღის განმავლობაში მიირთვათ ცხიმიანი ან ცხარე საკვები კუჭის დაუზიანებლად. ხაჭოს შეგიძლიათ დაამატოთ კენკრა და თხილი.

მიუხედავად იმისა, რომ ხილი შეიცავს ბევრს სასარგებლო ნივთიერებები, ისინი არ არიან ძალიან შესაფერისი საუზმეზე სწრაფი მონელების გამო. თუ დილით მხოლოდ ხილს მიირთმევთ, შიმშილის გრძნობა რამდენიმე საათის შემდეგ გაგიჩნდება. თუმცა, ისინი უნდა მიირთვათ და შეიძლება მიირთვათ როგორც ძირითადი კერძის დამატება, მაგალითად, შეგიძლიათ მიირთვათ ვაშლი სენდვიჩთან ან ხაჭოთთან ერთად.

სენდვიჩები საუზმისთვისაც შეიძლება იყოს ჯანსაღი, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი მზადდება ჭვავის ან მთლიანი მარცვლეულის პურისგან, რომელიც უფრო ჯანსაღია, ვიდრე თეთრი პური, რომლის მონელებასაც დიდი დრო სჭირდება და ორგანიზმს სარგებელს არ მოაქვს. სენდვიჩის შიგთავსად უმჯობესია არ აირჩიოთ ცხიმიანი საკვები, მაიონეზი და კეტჩუპი, არამედ ბოსტნეული, რძის პროდუქტებიან თაფლი

ასევე ჯანსაღი პროდუქტებისაუზმეზე არის:

• არაჟანი;
• ბუნებრივი იოგურტები;
• გამომშრალი ხილი;
• მჭლე ხორცი;
• გამწვანება.

რა დალიოთ საუზმეზე

საუზმეზე ახალი ხილისა და ბოსტნეულის წვენები ორგანიზმს აწვდის ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, რაც გაგრძნობინებთ ენერგიულად და ენერგიულად მთელი დღის განმავლობაში. ფორთოხლის წვენი ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება, მაგრამ უზმოზე მისი დალევა მიზანშეწონილი არ არის.

საუზმეზე შეგიძლიათ დალიოთ ყავა, მაგრამ მხოლოდ ნატურალური, არა ხსნადი კოფეინის შემცველი პროდუქტი. ყავა აუცილებლად უნდა მოხარშოთ თურქულ ყავის ქვაბში, მაშინ ეს სასმელი არა მხოლოდ გამამხნევებელი, არამედ ჯანსაღი იქნება. ეს ასევე ეხება კაკაოს.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, როგორიცაა რძე, კეფირი, იოგურტის დალევა, საუზმეზე შეგიძლიათ ულიმიტო სასმელის დალევა.

საუზმის მენიუს ნიმუში კვირისთვის

თუ ძნელია იმის გარკვევა, თუ რა უნდა მიირთვათ საუზმეზე, გათვალისწინებულია მაგიდა ნიმუში მენიუერთი კვირის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ჯანსაღი სასმელი.

Დღეს	პროდუქტები	რეცეპტი
ორშაბათი	ხილი ან ჩირი, არაჟანი ან იოგურტი.	დაჭრილი ხილის ნაჭრები მოასხით არაჟანით ან იოგურტით და აურიეთ. გააჩერეთ სალათი 15-20 წუთის განმავლობაში. საუზმის ხილი ამდიდრებს ორგანიზმს ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით.
სამშაბათი	მარცვლეული (ხორბალი, ბრინჯი, სემოლინა, სიმინდი, წიწიბურა), რძე ან წყალი.	ფაფის მოხარშვა შეგიძლიათ როგორც ნელ ცეცხლზე, ასევე ქვაბში. მარცვლეულს უნდა დაასხათ რძე ან წყალი 1:3 თანაფარდობით და დატოვონ მოსახარშად.
ოთხშაბათი	ხაჭო, კვერცხი, ფქვილი, ხილი (გემოვნებით).	300გრ ხაჭოს დაუმატეთ 2 კვერცხი და მიღებული მასა ათქვიფეთ. ცომს თანდათან დაუმატეთ ფქვილი. მას შემდეგ, რაც ცომმა მკვრივი კონსისტენცია შეიძინა, იგი იყოფა მრგვალ ბრტყელ ნაწილებად - მომავალ ჩიზქეიქებად. მათი შეწვა არ არის მიზანშეწონილი, უმჯობესია შედგათ ღუმელში 20 წუთით +180°C ტემპერატურაზე.
ხუთშაბათი	2-3 კვერცხი.	კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით დაავადებულ ადამიანებში ყვით ქათმის კვერცხიშეიძლება გამოიწვიოს გამწვავება, ამიტომ მათ ურჩევენ მხოლოდ ცილის მიღებას. კვერცხები იხარშება 6-8 წუთის განმავლობაში წყალში, რის შემდეგაც კერძი შეიძლება დამარილებული ან მწვანილით შეზავდეს.
პარასკევი	ჭვავის პური, ხაჭო, მწვანილი და კენკრა (გემოვნებით).	მწვანილს წვრილად ჭრიან და ურევენ ხაჭოს, რის შემდეგაც მასა პურის ნაჭრებს ანაწილებენ. ჭამამდე სენდვიჩი შეგიძლიათ კენკრით გააფორმოთ.
შაბათი	კომბოსტო, კიტრი, ბოლოკი, სალათის ფოთოლი, ვაშლი, ლიმონის წვენი.	ყველა პროდუქტი წვრილად დაჭრილი და შერეულია. შეგიძლიათ ამ სალათას არაჟნით ან იოგურტით მოაყაროთ, შემდეგ დაუმატოთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი.
კვირა	პური (ჭვავის ან მთლიანი მარცვლეული), არაჟანი, ყველი, თაფლი, კიტრი და პომიდორი.	პურის ნაჭრები იყოფა ორ ნაწილად: ზოგი გახდება ტკბილი სენდვიჩები, ზოგი კი ბოსტნეულის სენდვიჩები. პირველ რიგში, თქვენ უნდა აურიოთ არაჟანი და თაფლი და გადაანაწილოთ ეს შიგთავსი სენდვიჩზე. ნაჭრებად დაჭრილი ყველი და კიტრისა და პომიდვრის თხელი რგოლები ათავსებენ დარჩენილ პურს, შემდეგ ისევ აფარებენ ყველით და პურით. გამოყენებამდე შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში მოათავსოთ ყველი რომ გადნება.

დიეტაზე მყოფ ადამიანებს აინტერესებთ, შეუძლიათ თუ არა საუზმეზე ხაჭოს ჭამა, თუ ის შეიცავს ბევრ ცხიმს. ხაჭო უცხიმო ან თან დაბალი შემცველობაცხიმი ისეთივე ჯანმრთელია, როგორც ხელნაკეთი ხაჭო, მაგრამ შეიცავს ნაკლებ კალორიას.

საკვები, რომელიც საზიანოა თქვენთვის დილით

ჯანსაღი საუზმე შეიძლება გააფუჭოს შემდეგი პროდუქტებით:

1. წვენები შეფუთვაში. ისინი შეიცავს უამრავ შაქარს და მარტივ ნახშირწყლებს.
2. ფაფა მყისიერი მომზადებატკბილი ბურთები საუზმეზე. პროდუქტები მაღალკალორიულია, მაგრამ არ სარგებლობს ორგანიზმისთვის.
3. ძეხვი, ძეხვი. მათ აქვთ ცოტა ხორცი, მაგრამ აქვთ ცხიმი და სოიოს პროდუქტები.
4. მსუქანი ნამცხვრები.
5. შოკოლადის ფილები, ხაჭო ყველი.
6. ჩიფსები და სწრაფი კვება.
7. Ხსნადი ყავა.
8. შავი ძლიერი ჩაი.
9. გაზიანი სასმელები.

საჭიროა გახსოვდეთ: საუკეთესო საუზმე- ის, რაც მოგწონს და სასარგებლოა.