Pyatiminutka juodųjų serbentų uogienė išlaiko maksimumą naudingų savybių uogos, pasirodo aromatingos, malonios želė konsistencijos. Siūlome keletą šio paruošimo receptų variantų.
Kaip pasigaminti uogienę-želė „Penkios minutės“ iš juodųjų serbentų - receptas žiemai
Ingridientai:
- juodieji serbentai – 2,2 kg;
- granuliuotas cukrus – 2,4 kg;
- išgrynintas vanduo – 220 ml.
Paruošimas
Šis uogienės gaminimo receptas suteikia neįtikėtinai patrauklią želė konsistenciją ir nuostabų gaivų skonį. Norėdami tai įgyvendinti, šviežius serbentus išrūšiuojame, prireikus išvalome nuo stiebų ir lapų nešvarumų, gerai nuplauname po tekančiu vandeniu. Po to uogas sudėkite į uogienei gaminti tinkamą indą, įpilkite šiek tiek vandens ir pastatykite indą ant viryklės degiklio su vidutine kaitra. Nuo pirmųjų virimo požymių, ruošinį virkite lygiai penkias minutes, po to įpilkite recepte nurodytą kiekį granuliuoto cukraus ir maišykite, kol saldieji kristalai visiškai ištirps.
Dabar juodųjų serbentų drebučių uogienę „Pyatiminutka“ iš anksto supilkite į sausus indus, uždarykite steriliais dangteliais ir padėkite į saugojimui tinkamą vietą.
Skanaus tiršto juodųjų serbentų uogienės „Penkios minutės“ per mėsmalę receptas
Ingridientai:
- – 1,7 kg;
- granuliuotas cukrus – 1,7 kg.
Paruošimas
Pirmiausia uogas nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu, leiskite nuvarvėti ir papildomai nusausinkite ant rankšluosčio. Toliau paruoštus juoduosius serbentus permetame per mėsmalę arba plakame trintuvu iki tyrelės konsistencijos. Dedame uogų tyrėsĮ delikatesui ruošti tinkamą indą suberkite granuliuotą cukrų, išmaišykite ir pastatykite virti ant viryklės degiklio.
Keptuvės turinį nuolat maišykite, kol visiškai ištirps cukraus kristalai, leiskite užvirti ir virkite penkias minutes, kai vos pastebimi virimo požymiai.
Indą uogienei pasirūpinkime iš anksto. Stiklinius stiklainius išplauname ir sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu, taip pat virkite dangčius penkias minutes. Paruoštą serbentų uogienę „Pyatiminutka“ supilkite į paruoštus indus, sandariai uždarykite ir padėkite po šiltu paltu ar antklode, kol visiškai atvės.
Pyatiminutka uogienė iš juodųjų ir raudonųjų serbentų
Ingridientai:
- juodieji serbentai – 750 g;
- raudonieji serbentai – 750 g;
- granuliuotas cukrus - 1,5 kg;
- išgrynintas vanduo – 110 ml.
Paruošimas
Tiek juoduosius, tiek raudonuosius serbentus išrūšiuojame, nuimame stiebus, gerai nuplauname ir dedame į puodą. Įpilkite šiek tiek vandens ir pastatykite indą ant viryklės ant vidutinės ugnies. Visiškai užvirus uogų masę pavirkite porą minučių, o tada pertrinkite per sietelį. Gautą serbentų tyrę sudėkite į puodą, suberkite granuliuotą cukrų, leiskite vėl užvirti nuolat maišydami, kad nesudegtų, ir virkite penkias minutes.
Paruoštą Pyatiminutka uogienę išpilstykite į sterilius sausus stiklinius indelius, uždarykite hermetiškai uždarytais dangteliais ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros po šilta antklode.
„Pyatiminutka“ juodųjų serbentų ir aviečių uogienė
Ingridientai:
- juodieji serbentai – 2,1 kg;
- avietės - 700 g;
- granuliuotas cukrus - 3 kg;
- išgrynintas vanduo – 550 ml.
Paruošimas
Virkite iš vandens ir dviejų kilogramų granuliuoto cukraus cukraus sirupas, sumaišykite ingredientus puode ir maišydami kaitinkite, kol užvirs ir ištirps visi cukraus kristalai. Avietes ir serbentus nuplaukite vėsiu vandeniu ir leiskite nuvarvėti. Uogas sudėkite į uogienės stiklainį ir užpilkite karštu sirupu. Padėkite indą su ruošiniu ant viryklės degiklio, leiskite užvirti, nugriebkite putas ir virkite penkias minutes. Nedelsdami išjunkite ugnį, suberkite likusį cukrų, maišykite uogienę, kol ji visiškai ištirps ir supilkite skanėstą į sausus, sterilius stiklainius. Sandariai užsandariname ir dedame po šilta antklode, kad atvėstų ir savaime sterilizuotųsi.
Juodieji serbentai – vitaminų sandėlis. Išsaugokite juos žiemai, labai paruošdami skanios uogienės pagal receptus iš mūsų pasirinkimo!
- Juodieji serbentai - 11 puodelių
- Cukrus - 14 stiklinių
- Vanduo - 2 stiklinės
Išrūšiuokite juoduosius serbentus, nuplaukite ir leiskite vandeniui nutekėti.
Į puodą supilkite 2 puodelius vandens ir 7 puodelius cukraus.
Virkite sirupą - cukrus turi visiškai ištirpti.
Visus serbentus sudėkite į verdantį sirupą, užvirinkite ir virkite 10 min. Nuimkite nuo ugnies.
Suberkite likusį cukrų ir maišykite 10 minučių, kol cukrus visiškai ištirps. Karštą išpilstyti į stiklainius. Laikyti šaldytuve. Gero apetito!
2 receptas: želė primenanti juodųjų serbentų uogienė (su nuotrauka)
Želė pavidalo serbentų uogienę mėgsta absoliučiai visi – ir suaugusieji, ir vaikai. Šį skanėstą galima valgyti su duona, dėti į arbatą ir vartoti tiesiog gryną.
- prinokusių juodųjų serbentų – 2 kilogramai;
- 2 kilogramai granuliuoto cukraus.
Reikia kruopščiai rūšiuoti uogas, atrinkti visus lapus, šakeles ir stiebus.
Nuplaukite serbentus šiltas vanduo nuo purvo ir dulkių.
Ant stalo paskleiskite rankšluostį ir keliais sluoksniais suberkite ant jo uogas ir palikite, kol visiškai išdžius.
Tada supilkite serbentus į didelį puodelį ir, naudodami trintuvą, turite kruopščiai sutrinti visas uogas.
Sutrinkite visą mišinį ant sietelio ir gerai nušluostykite.
Likusį serbentų minkštimą galima išmesti arba palikti kitiems patiekalams ruošti.
Uždenkite indą dangčiu ir užvirkite ant vidutinės ugnies.
Tada viską uždenkite dangčiu ir palikite virti apie 10 minučių.
Po to atidarykite dangtį, uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite 5 minutes. Viską išmaišyti, maišymui patartina naudoti medinį šaukštą.
Indą su uogiene nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti kambario temperatūra apie 2 valandas.
Po to gatavą juodųjų serbentų uogienę nukelkite nuo viryklės ir palikite atvėsti.
Tuo tarpu stiklainius ir dangtelius sterilizuokite.
Uogienę supilstykite į stiklainius ir uždarykite nailoniniais dangteliais.
Galima laikyti bet kurioje vėsioje, tamsioje vietoje arba šaldytuve.
3 receptas: kaip pasigaminti tirštą juodųjų serbentų uogienę su prieskoniais
Prieskoniais pagardinta uogienė pasirodo labai aromatinga ir įgauna naują, visiškai kitokį skonį. Anyžius, cinamonas ir gvazdikėliai serbentams suteikia rytietišką natą, todėl žiema bus ne tik sveika, bet ir labai originali.
Norint, kad uogos būtų prisotintos prieskonių aromato, pirmiausia reikia paruošti sirupą ir palikti kelioms valandoms. Tai leis saldžiajai masei kuo labiau sugerti prieskonių aromatą ir termiškai apdorojant juos „padovanoti“ serbentams.
Uogos, skirtos paruošti, turi būti tvirtos, prinokusios ir saldžios. Tai padės jums pagaminti tobulą uogienę.
- juodųjų serbentų (500 gramų);
- granuliuotas cukrus (400 gramų);
- gvazdikėliai (3-4 vnt.);
- cinamonas (¼ šaukštelio);
- anyžių (¼ šaukštelio);
- vandens (150 ml).
Aromatinio sirupo gaminimas: į puodą supilkite saldiklį ir supilkite būtina norma vandens.
Suberkite prieskonius: gvazdikėlius, cinamoną ir anyžius.
Saldų ruošinį virkite 12 - 15 minučių (užvirus). Palikite 2-3 valandas.
Ruošiame juodųjų serbentų vaisius ir dedame į aromatingą sirupą. Pirmiausia galime perkošti, kad išskirtų gvazdikėlių ir anyžių sėklas.
Rytietišką serbentų uogienę virkite 22-25 minutes.
Karštą uogų masę supilkite į anksčiau paruoštus indus ir sandariai uždarykite. Tokią uogienę galima laikyti mažiausiai 7-10 mėnesių.
4 receptas: penkių minučių juodųjų serbentų uogienė (žingsnis po žingsnio)
Dėl tirštos uogienės struktūros juo galima įdaryti koldūnus ar saldžius kepamus pyragus. Įsivaizduokite, kokį tortą galite gaminti žiemą - perpjaukite biskvitą per pusę, sutepkite varškės kremu ir lygiu sluoksniu dėkite uogienę - vaikams tikrai patiks toks skanėstas, o ne parduotuvėje pirktas, o suaugusieji vargu ar atsisakyti tokio skanaus skanėsto. Žodžiu, jei turite pakankamai serbentų, uogienė tiesiog turi būti jūsų šiukšliadėžių lentynoje.
- serbentai – 0,5 kg.,
- cukrus - 0,5 kg.
Nuskinkite serbentų krūmą, arba turguje pirkite jau nuskintas uogas. Visus serbentus sudėkite į didelį dubenį / dubenį, įpilkite vandens. Matote, kad sausi lapai ir šakelės išplaukė į paviršių, juos reikia atsargiai pašalinti. Serbentus vėl nuplaukite sietelyje.
Dabar paimkite virtuvinį maišytuvą arba mėsmalę, sudėkite visas uogas į techniką ir sutrinkite.
Susmulkintus serbentus suberkite į dubenį ar puodą ir troškinkite apie tris minutes. Jei norite, pertrinkite per sietelį, tačiau norint, kad želė liktų įvairaus dydžio uogų gabaliukai, užtenka gerai perbraukti panardintu trintuvu.
Į susmulkintus serbentus supilkite dalį granuliuoto cukraus, grąžinkite indą ant viryklės ir virkite nuo užvirimo lygiai penkias minutes. Proceso metu pašalinkite putas, kurios atsiras ant uogų paviršiaus.
Serbentų mišinys pasirodo gana tirštas, sustingęs bus dar tirštesnis.
Penkių minučių mišinį padalinkite į sterilius stiklainius. Galite laikyti šaldytuve arba užsandarinti stiklainius raktu ir atvėsinti po antklode. Tada perkelkite į rūsį ir palikite iki žiemos.
5 receptas, paprastas: sveika gyva uogienė – juodųjų serbentų ir aviečių
Šiam receptui nereikia virti juodųjų serbentų ir aviečių uogienės. Žalias juodųjų serbentų ir aviečių uogienė ne tik sveika ir aromatinga, bet ir tiršta, primenanti želė. Naudodami mano žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis, sužinosite, kaip paruošti tokį preparatą iš vasaros uogų.
- 2 kg juodųjų serbentų;
- 2 kg aviečių;
- 2-3 kg granuliuoto cukraus.
Paruoškite juoduosius serbentus. Norėdami išvalyti jį nuo sausų uodegų, tiesiog nuplaukite dideliame dubenyje dideli kiekiai vandens, o plaukiojančias uodegas ir kitas šiukšles surinkite nedideliu kiaurasamčiu. Žali stiebeliai – nuplėšti. Sausai švarios uogos.
Nuplaukite avietes.
Avietes ir juoduosius serbentus sumalkite mėsmale arba blenderiu, įberdami nedidelį kiekį cukraus.
Įpilkite likusį granuliuotą cukrų.
Maišykite žalią uogienę, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.
Padarykite stiklainius ir dangtelius sterilius. Į atvėsusius stiklainius pridėkite žalios serbentų-aviečių uogienės ir uždarykite dangčius.
Po poros valandų uogienė iš aviečių ir juodųjų serbentų be virimo tampa kaip želė dėl puikus turinys pektino juoduosiuose serbentuose.
6 receptas, žingsnis po žingsnio: uogienė su apelsinu ir serbentais žiemai
Žemiau pateikiamas labai neįprastas uogienės gaminimo būdas. Kodėl jis įdomus? Pirma, šios uogienės ingredientų sąraše yra apelsinas. Ir, antra, tai uogienės receptas, kurio nereikia virti!
- 1 kg serbentų;
- 1,5 kg cukraus;
- 1 apelsinas.
Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius serbentų uogienei. Nuplaukite apelsiną ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte vašką.
Tada sumalkite kartu su žievele mėsmale arba trintuvu.
Pakartokite tuos pačius veiksmus su serbentais.
Tada sumaišykite vaisių ir uogų tyrę, suberkite cukrų ir išmaišykite. Palikite mišinį porą valandų kambario temperatūroje. Per tą laiką mišinį keletą kartų išmaišykite ir palaukite, kol cukrus visiškai virs sirupu.
Ištirpus cukrui, supilkite uogienę į stiklainius ir susukite.
Uogienę laikykite šaldytuve. Net po metų jis išsaugos savo skonį ir naudingas savybes.
7 receptas: kaip pasigaminti skanų uogienę su serbentais ir agrastais
Šis uogienė turi keletą gaminimo variantų: „gyva“ uogienė be virimo ir „10 minučių“ uogienė su trumpalaike karščio gydymas uogos ir apelsino priedas, apie kurį šiandien noriu papasakoti.
Abiejų rūšių uogienė yra tirštos, želė konsistencijos. Leidžia išsaugoti natūralią spalvą ir aromatą šviežios uogos, ir uogų derinys Juodieji serbentai o agrastai duoda neįprasti ir pan malonus skonis kad tiesiog neįmanoma atsiplėšti nuo uogienės.
- Juodieji serbentai – 1 kg
- Agrastai – 0,5 kg
- Cukrus - 1,5 kg
- Oranžinė - 0,5-1 vnt. (skonis)
Paruoškite ingredientus pagal sąrašą. Uogų santykį galima keisti: vienam kilogramui serbentų dėti 250–500 gramų agrastų arba uogas išmaišyti vienodais kiekiais.
Cukraus proporcijos gaminant „gyvą“ uogienę iš agrastų ir serbentų yra klasikinės – 1:1 arba 1:1,5, o reikėtų atsižvelgti į bendrą uogų svorį. Uogienės versijai su apelsino priedu galite naudoti šiek tiek mažiau cukraus ir pridėti jo pagal savo skonį.
Uogas nuplaukite, nusausinkite, rūšiuokite. Pašalinkite stiebus ir taurėlapius.
Sumalkite. Aš naudoju blenderį, bet galima ir mėsmale arba uogas susmulkinti rankomis. Be to, mišinį galite pertrinti per sietelį, kad pašalintumėte sėklas - aš to nedarau.
Norėdami paruošti uogienės variantą su apelsinu, apelsiną papildomai užpilkite verdančiu vandeniu, supjaustykite griežinėliais ir išimkite sėklas. Sudėkite į uogas ir supjaustykite.
Uogų tyrę sumaišykite su cukrumi.
Kai cukrus ištirps, mišinys taps vis šilkesnis, blizgesnis ir panašus į želė.
„Gyvas“ serbentų ir agrastų uogienė paruošta.
Uogienę su apelsinu užvirinkite ant vidutinės ugnies ir, sumažinę ugnį, virkite 10 minučių.
Uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
Ant viršaus užbarstykite 1-2 šaukštus „gyvos“ uogienės. Sachara. Cukraus sluoksnis ant uogienės paviršiaus yra papildoma apsauga nuo bakterijų įsiskverbimo ir dauginimosi. Stiklainius uždarykite sterilizuotais plastikiniais arba metaliniais dangteliais.
Karštos uogienės stiklainius apverskite ir vyniokite, kol visiškai atvės.
Juodųjų serbentų ir agrastų uogienė paruošta.
„Gyvą“ uogienę laikykite vėsioje patalpoje, rūsyje ar šaldytuve. Termiškai apdorotą agrastų ir serbentų uogienę galima laikyti kambario temperatūroje.
Penkių minučių juodųjų serbentų želė – tai skanus naminis skanėstas, kuris akimirksniu išskrenda iš stiklainio. Mano serbentų derlius labai gausus, o mėgstamą uogienę gaminu kasmet želė pavidalu. Išeina nepaprastai skanu ir gražu, tiršta, galima naudoti net kaip sluoksnį tarp sausainių. O rytiniam skrebučiui – tai kažkas, ir net prie aromatingos kavos puodelio – malonumas!
Norėdami paruošti penkių minučių juodųjų serbentų uogienę-želė žiemai, ruoškite produktus pagal sąrašą.
Pirmiausia paruoškite serbentus – išrūšiuokite ir apžiūrėkite, nuplaukite vėsiame vandenyje.
Serbentus sudėkite į puodą arba puodą, kuriame verdate konservus ir konservus. Į dugną supilkite pažodžiui 50-70 ml vandens, kad serbentai greičiau išgaruotų.
Puodą pastatykite ant viryklės, serbentus virkite po dangčiu 2-3 minutes. Per tą laiką uogos išskirs daug sulčių ir visiškai išgaruos.
Dabar paimkite sietelį ir nukoškite sultis bei serbentų minkštimą. Nereikia išmesti pyrago, iš jo galite pasigaminti kompotą. Į keptuvę grąžinkite tarkuotas sultis ir minkštimą.
Į sultis įpilkite cukraus ir želė mišinio. Tokie mišiniai parduodami prieskonių skyriuose, mano pavadinimas „Confiturka“. Išmaišykite ir grąžinkite į viryklę.
Nuo tada, kai užvirs, serbentų želė virkite penkias minutes ant stiprios ugnies, nuolat maišydami. Su kiaurasamčiu pašalinkite susidariusias putas.
Sudėkite želė į sterilius stiklainius. Iš karto nebus labai tirštas, bet atvėsęs ir pamirkęs įgaus norimą konsistenciją. Žinoma, iš anksto išplaukite stiklainius su soda, nuplaukite ir sterilizuokite, taip pat padarykite tą patį su dangteliais.
Stiklainius susukite arba užsukite dangteliais ir padėkite juos aukštyn kojomis. Uždenkite antklode ir palikite parai. Žiemai penkių minučių juodųjų serbentų želė perkelkite į vėsią vietą ir laikykite atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.
Kai atsargiai nuvaliau paskutinį susuktą stiklainį serbentų uogienė juokingai tiesmuka pavadinimu „Penkios minutės“ ir apvertusi jį aukštyn kojomis, staiga susidomėjau visuotinės neteisybės klausimu. Apvyniojusi antklodę ant juosmens skanų žudiką, pagalvojau: „Štai kodėl, norint paruošti penkių minučių uogienę žiemai, reikia dvi valandas slampinėti po besiskleidžiančiu krūmu? O tada dar valanda atskirti kiekvienus kvepiančius metus nuo šakų? Jei tik būtų galima taip pat greitai nuskinti uogas. Tada tokią serbentų uogienę būtų galima pavadinti „Penkių minučių kvadratu“. „Taip, tai nesąžininga“, – apibendrinau, trindama savo kietą apatinę nugaros dalį. Bet aš gaminau šią greitą serbentų uogienę, gaminu ir gaminsiu. Čia. Taigi receptai iš mano užrašų knygelės yra jūsų žinioje!
Juodųjų serbentų uogienė „Pyatiminutka“ (paprastas receptas)
Tai lengviausias penkių minučių uogienės receptas iš aromatingų ir sveikų juodųjų serbentų. Apsirūpinkite uogomis, sterilizuokite stiklainius ir pirmyn! Norėdami užkariauti saldžius, sveikus preparatus!
Reikalingi ingredientai:
- serbentų uogos - 1 kg;
- cukrus - 1,5 kg;
- vanduo - ½ puodelio.
Paruošimas:
Išrūšiuoti serbentų uogas. Pašalinkite šakas ir nuplaukite. Sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite jiems išdžiūti. Granuliuotą cukrų supilkite į emaliuotą dubenį (bazdą ar keptuvę). Įpilti svarus vanduo. Padėkite ant degiklio ir leiskite sirupui užvirti. Švelniai suberkite uogas į sirupą, jo neaptaškydami. Leiskite būsimam serbentų džemui vėl užvirti. Palaikykite indą ant ugnies dar 5 minutes. Nuimkite nuo viryklės. Karštą serbentų uogienę „Pyatiminutka“ paskirstykite į pusės litro stiklainius. Talpykla uogienėms laikyti turi būti gerai sterilizuota. Susukite dangtelius, nuplautus kepimo soda ir virkite 10 minučių.
Patarimas . Kad serbentai neprarastų savo pirminės išvaizdos ruošiant penkių minučių uogienę, prieš tai porai minučių pamerkite juos į verdantį vandenį. Nusausinkite kiaurasamtyje. Uogas naudokite tada, kai nubėgs visas vanduo.
Juodųjų serbentų uogienė-želė „Pyatiminutka“
Ypač kuklioms gerbėjoms ir aršiems gležnos serbentų želė indeliuose gerbėjams. Padedi rozetę su tokia uogiene ant stalo, ir daugiau dekoravimo nereikia. Taip, ir saugokite savo pirštus, šaukštus ir liežuvius nuo nevaldomo laižymo ir rijimo!
Ingredientai uogienei gaminti:
- serbentai – 12 stiklinių;
- cukrus - 15 stiklinių;
- vanduo - 1 stiklinė.
Kaip paruošime penkių minučių juodųjų serbentų uogienę žiemai:
Jūs negalite pažeisti recepte nurodytų proporcijų. Jei padidinsite arba sumažinsite serbentų kiekį, proporcingai pakeiskite granuliuoto cukraus ir vandens kiekį. Rūšiuoti uogas. Pašalinkite šakeles ir uodegas. Nuplaukite ir nusausinkite kiaurasamtyje. Blenderiu arba virtuviniu kombainu sutrinkite serbentus į vienalytę masę.
Gautą tyrę perkelkite į dubenį uogienėms gaminti. Į uogas supilkite vandenį. Suberkite pusę cukraus. Būsimą serbentų uogienę-želė dėkite ant stiprios ugnies. Palaukite, kol užvirs. Užgesinkite ugnį. Nustatykite laikmatį 5 minutėms. Arba tiesiog laikas. Išjunkite degiklį ir pridėkite likusį smėlį. Gerai išmaišykite, kol ištirps visi cukraus grūdeliai.
Karštą juodųjų serbentų uogienę-želė „Penkios minutės“ supilstykite į stiklainius. Patogumui naudokite kaušą. Indą su turiniu uždenkite popieriumi (servetėle ar rankšluosčiu) ir palikite valandai kambario temperatūroje. Stiklainius uždarykite siuvimo mašina. Penkių minučių serbentų želė paruošta siųsti saugojimui.
„Penkių minučių“ serbentų uogienė (lėtos viryklės receptas)
Rinkdama serbentus pagalvojau, kad būtų neblogai „paarti“ savo „daugiarkliuką“. Taip sakant, įtraukite į serbentų uogienės ruošimą. Ir tada jis stovi, žinote, nenaudojamas, o jo chromuota pusė blizga. Ne anksčiau pasakyta, nei padaryta! Prieš jus rašyti penkių minučių juodųjų serbentų uogienės gaminimo rezultatai.
Greitai serbentų uogienei skirtų produktų sąrašas:
- juodieji serbentai – 8 stiklinės;
- cukrus - 10 stiklinių;
- vanduo - 2 stiklinės.
Išsamus penkių minučių juodųjų serbentų uogienės receptas:
Rūšiuokite uogas, pašalinkite visas šakeles ir lapus. Išskalauti. Į dubenį sudėkite švarias uogas. Įpilkite cukraus. Palikite kambario temperatūroje, kol pasirodys sultys. Tai trunka maždaug 6 valandas. Perkelkite uogas kartu su sultimis į multicooker dubenį. Pasirinkite programą „Multi-cook“. Temperatūra – 110-120 laipsnių. Laikas – 10 minučių. Uogienė užvirs maždaug 5 minutes. Ir 5 minutes tiesiai paruošti skanėstą. Kepimo metu neuždarykite dangčio. Paruoštus serbentus „Penkios minutės“ supilkite į švarius stiklainius. Susukite ir apverskite, kol visiškai atvės. Ir tada įdėti uogienę į šaldytuvą ilgalaikis saugojimas iki žiemos.
Raudonųjų serbentų uogienė "Pyatiminutka"
Saldžiarūgštis skaidraus rubino spalvos skanėstas... Šiai penkių minučių uogienei tiesiog ne vieta dulkėtame rūsyje ar tamsiame sandėliuke. Tačiau kitu atveju derlius tiesiog neturės galimybės „išgyventi“ iki žiemos. Taigi pasiruoškite ir pasistenkite apie tai pamiršti. Bent jau mėnesį ar du.
Pirkinių sąrašas:
- raudonųjų serbentų uogos - 1 kg;
- cukrus - 1,5 kg;
- vanduo - 300 ml.
Paruošimas:
Nuplaukite uogas. Pašalinkite visas šiukšles. Norėdami atsikratyti vandens, nusausinkite uogas kiaurasamtyje. Leisk sėdėti. Šiuo metu pradėkite ruošti sirupą. Sumaišykite cukrų su vandeniu. Sirupą užvirinkite. Į jį pamerkite uogas. Leiskite vėl užvirti. Nuo virimo momento palaukite 5 minutes. Išjunkite ugnį.
Išmaišykite. Būkite atsargūs, jei norite sirupe išsaugoti gražias visas uogas. Arba intensyviai, jei planuojate žiemai ruošti penkių minučių serbentų želė. Dėl vienodumo uogas netgi galite sutrinti bulvių grūstuvu. Grąžinkite uogienę į degiklį. Dar kartą užvirkite ir virkite dar 5 minutes.
Paruoštą uogienę paskirstykite į sterilizuotus stiklinius indus. Susukite švariai išvirtais dangteliais. Laikyti vėsioje vietoje.
Penkių minučių uogienė iš raudonųjų serbentų su medumi
Receptas neįprastas. Jūs negalite paruošti daug šio skanėsto. Na, tai nėra būtina. Išsaugokite nedidelį indelį šios „skanios“ serbentų uogienės ypatinga proga. Padėti skanėstą ant stalo iškilmingu žvilgsniu ir pasiruošusiu priimti pagyrimus. Pasiruošę? Užsirašykite receptą.
Ingridientai:
- raudonieji serbentai - 800 g;
- medus (dirbtinis) – 800 g;
- vanduo - 2 stiklinės.
Paruošimo subtilybės:
Dirbtinį medų ištirpinkite dviejose stiklinėse vandens. Padėkite ant silpnos ugnies. Kai medus ištirps, padidinkite šilumos intensyvumą. Medaus sirupą užvirinkite. Natūralaus medaus negalima kaitinti, todėl naudokite dirbtinį medų. Uogas nuplaukite, rūšiuokite, atskirkite nuo stiebų. Raudonuosius serbentus įmaišykite į medaus sirupą. Išmaišykite. Vėl užvirus, uogienę virkite 5 minutes. Maišyti nereikia, tačiau nepamirškite nugriebti putų. Penkių minučių uogienę paskirstykite į sausus, sterilius stiklainius iki pečių. Sandariai uždarykite švariais nailoniniais dangteliais arba susukite raktu, kad išsaugotumėte.
Nepraraskite receptų! Saldžių jums pasiruošimų!
Kai kruopščiai nuvaliau paskutinį susuktą serbentų uogienės stiklainį juokingai paprastu pavadinimu „Penkios minutės“ ir apverčiau jį aukštyn kojomis, staiga mane užvaldė visuotinės neteisybės klausimas. Apvyniojusi antklodę ant juosmens skanų žudiką, pagalvojau: „Štai kodėl, norint paruošti penkių minučių uogienę žiemai, reikia dvi valandas slampinėti po besiskleidžiančiu krūmu? O tada dar valanda atskirti kiekvienus kvepiančius metus nuo šakų? Jei tik būtų galima taip pat greitai nuskinti uogas. Tada tokią serbentų uogienę būtų galima pavadinti „Penkių minučių kvadratu“. „Taip, tai nesąžininga“, – apibendrinau, trindama savo kietą apatinę nugaros dalį. Bet aš gaminau šią greitą serbentų uogienę, gaminu ir gaminsiu. Čia. Taigi receptai iš mano užrašų knygelės yra jūsų žinioje!
Juodųjų serbentų uogienė"Penkios minutės" (paprastas receptas)
Tai lengviausias penkių minučių uogienės receptas iš aromatingų ir sveikų juodųjų serbentų. Apsirūpinkite uogomis, sterilizuokite stiklainius ir pirmyn! Norėdami užkariauti saldžius, sveikus preparatus!
Reikalingi ingredientai:
- serbentų uogos - 1 kg;
- cukrus - 1,5 kg;
- vanduo - ½ puodelio.
Parengtabūdas: Išrūšiuoti serbentų uogas. Pašalinkite šakas ir nuplaukite. Sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite jiems išdžiūti. Granuliuotą cukrų supilkite į emaliuotą dubenį (bazdą ar keptuvę). Supilkite švarų vandenį. Padėkite ant degiklio ir leiskite sirupui užvirti. Švelniai suberkite uogas į sirupą, jo neaptaškydami. Leiskite būsimam serbentų džemui vėl užvirti. Palaikykite indą ant ugnies dar 5 minutes. Nuimkite nuo viryklės.
Karštą serbentų uogienę „Pyatiminutka“ paskirstykite į pusės litro stiklainius. Talpykla uogienėms laikyti turi būti gerai sterilizuota. Dangtelius susukite, nuplaukite soda ir pavirkite 10 min.
Patarimas. Kad serbentai neprarastų savo pirminės išvaizdos ruošiant penkių minučių uogienę, prieš tai porai minučių pamerkite juos į verdantį vandenį. Nusausinkite kiaurasamtyje. Uogas naudokite tada, kai nubėgs visas vanduo.
Juodųjų serbentų uogienė-želė „Pyatiminutka“
Ypač kuklioms gerbėjoms ir aršiems gležnos serbentų želė indeliuose gerbėjams. Padedi rozetę su tokia uogiene ant stalo, ir daugiau dekoravimo nereikia. Taip, ir saugokite savo pirštus, šaukštus ir liežuvius nuo nevaldomo laižymo ir rijimo!
Ingredientai uogienei gaminti:
- serbentai - 12 stiklinių;
- cukrus - 15 stiklinių;
- vanduo - 1 stiklinė.
Kaip paruošime penkių minučių juodųjų serbentų uogienę žiemai: Jūs negalite pažeisti recepte nurodytų proporcijų. Jei padidinsite arba sumažinsite serbentų kiekį, proporcingai pakeiskite granuliuoto cukraus ir vandens kiekį. Rūšiuoti uogas. Pašalinkite šakeles ir uodegas. Nuplaukite ir nusausinkite kiaurasamtyje. Blenderiu arba virtuviniu kombainu sutrinkite serbentus į vienalytę masę. Gautą tyrę perkelkite į dubenį uogienėms gaminti. Į uogas supilkite vandenį. Suberkite pusę cukraus. Būsimą serbentų uogienę-želė dėkite ant stiprios ugnies. Palaukite, kol užvirs. Užgesinkite ugnį. Nustatykite laikmatį 5 minutėms. Arba tiesiog laikas. Išjunkite degiklį ir pridėkite likusį smėlį. Gerai išmaišykite, kol ištirps visi cukraus grūdeliai. Karštą juodųjų serbentų uogienę-želė „Penkios minutės“ supilstykite į stiklainius. Patogumui naudokite kaušą. Indą su turiniu uždenkite popieriumi (servetėle ar rankšluosčiu) ir palikite valandai kambario temperatūroje. Stiklainius uždarykite siuvimo mašina.
Penkių minučių serbentų želė paruošta siųsti saugojimui.
„Penkių minučių“ serbentai (lėtos viryklės receptas)
Rinkdama serbentus pagalvojau, kad būtų neblogai „paarti“ savo „daugiarkliuką“. Taip sakant, įtraukite į serbentų uogienės ruošimą. Ir tada jis stovi, žinote, nenaudojamas, o jo chromuota pusė blizga. Ne anksčiau pasakyta, nei padaryta! Prieš jus rašyti penkių minučių juodųjų serbentų uogienės gaminimo rezultatai.
Greitai serbentų uogienei skirtų produktų sąrašas:
- juodieji serbentai - 8 stiklinės;
- cukrus - 10 stiklinių;
- vanduo - 2 stiklinės.
Išsamus penkių minučių juodųjų serbentų uogienės receptas:
Rūšiuokite uogas, pašalinkite visas šakeles ir lapus. Išskalauti. Į dubenį sudėkite švarias uogas. Įpilkite cukraus. Palikite kambario temperatūroje, kol pasirodys sultys. Tai trunka maždaug 6 valandas. Perkelkite uogas kartu su sultimis į multicooker dubenį. Pasirinkite programą „Multi-cook“. Temperatūra – 110-120 laipsnių. Laikas - 10 minučių. Uogienė užvirs maždaug 5 minutes. Ir 5 minutes tiesiai paruošti skanėstą. Kepimo metu neuždarykite dangčio. Paruoštus serbentus „Penkios minutės“ supilkite į švarius stiklainius. Susukite ir apverskite, kol visiškai atvės. Ir tada uogienę padėkite į šaltą ilgalaikiam saugojimui iki žiemos.
Raudonųjų serbentų uogienė "Pyatiminutka"
Saldžiarūgštis skaidraus rubino spalvos skanėstas... Šiai penkių minučių uogienei tiesiog ne vieta dulkėtame rūsyje ar tamsiame sandėliuke. Tačiau kitu atveju derlius tiesiog neturės galimybės „išgyventi“ iki žiemos. Taigi pasiruoškite ir pasistenkite apie tai pamiršti. Bent jau mėnesį ar du.
Pirkinių sąrašas:
- raudonųjų serbentų uogos - 1 kg;
- cukrus - 1,5 kg;
- vanduo - 300 ml.
Paruošimas: Nuplaukite uogas. Pašalinkite visas šiukšles. Norėdami atsikratyti vandens, nusausinkite uogas kiaurasamtyje. Leisk sėdėti. Šiuo metu pradėkite ruošti sirupą. Sumaišykite cukrų su vandeniu. Sirupą užvirinkite. Į jį pamerkite uogas. Leiskite vėl užvirti. Nuo virimo momento palaukite 5 minutes. Išjunkite ugnį. Išmaišykite. Būkite atsargūs, jei norite sirupe išsaugoti gražias visas uogas. Arba intensyviai, jei planuojate žiemai ruošti penkių minučių serbentų želė.
Dėl vienodumo uogas netgi galite sutrinti bulvių grūstuvu. Grąžinkite uogienę į degiklį. Dar kartą užvirkite ir virkite dar 5 minutes. Paruoštą uogienę paskirstykite į sterilizuotus stiklinius indus. Susukite švariai išvirtais dangteliais. Laikyti vėsioje vietoje.
Penkių minučių uogienė iš raudonųjų serbentų su medumi
Receptas neįprastas. Jūs negalite paruošti daug šio skanėsto. Na, tai nėra būtina. Išsaugokite nedidelį indelį šios „skanaus“ serbentų uogienės ypatingai progai. Padėti skanėstą ant stalo iškilmingu žvilgsniu ir pasiruošusiu priimti pagyrimus. Pasiruošę? Užsirašykite receptą.
Ingridientai:
- raudonieji serbentai - 800 g;
- medus (dirbtinis) - 800 g;
- vanduo - 2 stiklinės.
Paruošimo subtilybės:
Dirbtinį medų ištirpinkite dviejose stiklinėse vandens. Padėkite ant silpnos ugnies. Kai medus ištirps, padidinkite šilumos intensyvumą. Medaus sirupą užvirinkite. Natūralaus medaus negalima kaitinti, todėl naudokite dirbtinį medų. Uogas nuplaukite, rūšiuokite, atskirkite nuo stiebų. Raudonuosius serbentus įmaišykite į medaus sirupą. Išmaišykite. Vėl užvirus, uogienę virkite 5 minutes. Maišyti nereikia, tačiau nepamirškite nugriebti putų. Penkių minučių uogienę paskirstykite į sausus, sterilius stiklainius iki pečių. Sandariai uždarykite švariais nailoniniais dangteliais arba susukite raktu, kad išsaugotumėte.
Nepraraskite receptų! Saldžių jums pasiruošimų!
Įkeliama...