Kaloriju pankūkas uz 100 gramiem atkarībā no produkta veida. Tādējādi miltu izstrādājumu sastāva galvenās sastāvdaļas var būt ūdens, piens, kefīrs utt.
Pankūku kalorija uz 100 gramiem no 170 kcal. 100 gramos miltu, 4,9 g olbaltumvielu, 7 g tauku, 22 g ogļhidrātu. Lai sagatavotu pankūkas uz piena, ir nepieciešams:
- 0,85 l piena;
- 1 ola;
- puse no tējkarotes sāls;
- puse no tējkarotes cukura;
- 0,3 kg miltu;
- 2,5 ēdamkarotes augu eļļas.
Ēdienu gatavošanas posmi:
- 0,85 l pienā, 1 ola tiek virzīta;
- cukuru, sāli, augu eļļu pievieno iegūtajam maisījumam;
- pievieno miltus. Iegūtais maisījums tiek sajaukts, lai iegūtu viendabīgu konsekvenci;
- pankūkas cep uz apsildāmu pannu, izmantojot augu eļļu. Gatavais ēdiens ir pankūkas, kas parādīta no 2 pusēm.
Kaloriju pankūkas kefīra uz 100 gramiem
Kaloriju pankūkas kefīra uz 100 gramiem 195 kcal. 100 g produkta 4,9 g olbaltumvielu, 8,1 g tauku, 25,6 g ogļhidrātu. Trauka sagatavošanai, ir nepieciešams sagatavot:
- 1 glāze milti;
- 1 ola;
- 0,25 l kefīrs;
- 0,05 litri ūdens;
- 2 g pārtikas soda;
- 25 g cukura;
- 2 g sāļi;
- 1 ēdamkarote augu eļļas;
- 25 g sviesta.
Klasiskās receptes pankūkas Kefirā:
- milti tiek izsaukti, sajauc ar 2 g sāļiem un 25 g cukura;
- 50 g ūdens uzsilda, sajauc ar kefīru;
- Šķidro maisījumu pievieno miltus, mīkla ir sajaukta, ola tiek piestiprināta, tiek pievienota soda;
- ar putukrētu ķīli, maisījums ielej izkausētu siltu sviestu, mīkla ir rūpīgi sajaukta;
- ieeļļota panna ar augu eļļu uzsilda uz uguns uz uguns;
- mīklu ielej uz karstā pannas, pankūkas ir ceptas no 2 pusēm, lai piesakās valstij.
Kaloriju pankūkas uz ūdens par 100 gramiem
Kaloriju pankūkas uz ūdens uz 100 gramiem 133 kcal. 100 g ēdienu 2,9 g olbaltumvielu, 2,9 g tauku, 24,4 g ogļhidrātu. Pankūku sagatavošanai:
- 500 ml ūdens;
- 1 ola;
- 1,5 glāzes miltu;
- 1 ēdamkarote augu eļļas;
- 2 ēdamkarotes cukura.
- Klasiskās recepti pankūkas uz ūdens:
- 1 ola ir saputota ar 2 ēdamkarotes cukura;
- putukrētu olu sajauc ar 500 ml ūdens;
- milti tiek lēnām ielej ūdenī ar olu, maisījums ir sajaukts;
- mīklu cep no 2 pusēm uz šķeldotas, pannas ar pannu uz apakšakmens sugām.
Auzu pankūku kalibrija uz 100 gramiem
Auzu pankūku kalorija uz 100 gramiem no 146 kcal. 100 g produkta 8,8 g olbaltumvielu, 5,6 g tauku, 16,1 g ogļhidrātu. Gatavošanai, 3 ēdamk. Karotes no auzu pārslas, 3 ēdamk. Karotes 1,5% piena, 1 olu + 1 olu vāveres.
Auzu pankūku recepte: auzu, pienu, olu un proteīnu sajauc ar blenderi, iegūtais mīksts tiek cepta uz apsildāma, izkausēta ar pannu ar saulespuķu eļļu.
Veļas pankūku kalakoriskums uz 100 gramiem
Veļas pankūku kalakoriskums uz 100 gramiem 126 kcal. 100 g ēdienu 2,5 g olbaltumvielu, 2,9 g tauku, 23,4 g ogļhidrātu. Šādām pankūkām ir nepieciešami:
- 0,5 l minerālūdens;
- 2.5 tējkarotes cukura;
- 1,5 glāzes miltu;
- 1 tējkarote sāls;
- 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
Recepte:
- minerālūdens ir sajaukts ar cukuru un sāli;
- milti lēnām izsijāti līdz iegūtajam šķidrumam, šķidrā mīkla ir sajaukta;
- mīkla uzstāj uz 25 minūtēm un atkārtoti sajauc;
- pankūkas Cep uz šķeldotas, eļļotas ar augu eļļu.
Kaloriju rauga pankūkas uz 100 gramiem
Kaloriju rauga pankūkas uz 100 gramiem no 170 kcal. 100 g gatavo ēdienu 4,9 g olbaltumvielu, 6,3 g tauku, 24,1 g ogļhidrātu. Vajadzīgās gatavošanas rauga pankūkas:
- 1 l 3.2% piena;
- 2 olas;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- 3 tases miltu;
- 10 g raugs;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas.
Papīra sagatavošanas pankūkas:
- raugs ir sajaukts ar apsildāmu pienu;
- miltus pievieno pienam, maisījums ir sajaukts;
- iegūtā masa ir pārklāta ar dvieli un aizstāvēja siltā vietā 50 minūtes;
- olas tiek saputotas putās ar cukuru, sajaukts ar reālu miltu piena masu;
- mīkla palielinās 30 minūšu laikā;
- pankūkas cep no 2 pusēm uz šķeldotas, ieeļļotas ar augu eļļu pannā.
Kaloriju seruma pankūkas uz 100 gramiem
Kaloriju seruma pankūkas uz 100 gramiem 138 kcal. 100 g ēdienu 3,9 g olbaltumvielu, 3,4 g tauku, 23 g ogļhidrātu. Lai gatavotu, jums ir nepieciešams, lai būtu:
- 3 tases miltu;
- 1 litru serums;
- 3 olas;
- 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- 2 ēdamkarotes cukura.
Recipe seruma pankūkām:
- serums ir sajaukts bļodā ar olām, cukuru un augu eļļu;
- 1 tase miltu tiek pievienots, iegūtais maisījums ir saputots ar blenderi;
- atlikušie milti tiek lēnām izlej, maisījums ir sajaukts, aizstāvēja 20 minūtes;
- mīklu grauzdē no 2 pusēm uz šķeldotas pannas, izmantojot minimālo augu eļļas daudzumu eļļošanas virsmai.
Griķu pankūku kalorija uz 100 gramiem
Kaloriju saturs griķu pankūkas uz 100 gramiem 169 kcal. 100 g produkta 6 g olbaltumvielu, 4,6 g tauku, 26,2 g ogļhidrātu. Trauku sastāvdaļas:
- 1 tasi kefīra;
- 1 tase griķu milti;
- puse no tējkarotes sāls;
- 2 olas;
- 2 ēdamkarotes medus;
- 1 ēdamkarote augu eļļas.
Pavārmākslas stadijas griķu pankūkas:
- sāls un kefīrs tiek pievienots putukrētu olām, tas viss sajauc to;
- griķu milti ielej šķidrā maisījumā;
- iegūtā masā ūdens tiek lēnām izlej, neapturot maisījumu;
- mīklas cepšana no 2 pusēm uz šķeldotas, ieeļļotas ar augu eļļu pannā;
- pankūkas tiek pasniegtas ar medu.
Pankūkas ir ēdiens, kas ir mēģinājis katru. Pasaulē ir liels skaits receptes un metodes, lai iesniegtu šo delikatesi. Dažādas valstis interpretē sagatavošanas metodes savā veidā, pievienojot viņu izcelsmes tām. Tāpēc pankūku kaloriju saturs, kā jūs jau saprotams, indikators ir ārkārtīgi mainīts.
Vērtība ievērojami atšķiras atkarībā no sastāvdaļām. Pat eļļas daudzums pannā un cepšanas laikā ir laba loma. Uzmanīgi skaitļi nebūs lēkt, bet precīzs rādītājs ir svarīgs svara zaudēšanai. Pankūkas var pagatavot ar biezpienu, gaļu, lašiem, sarkaniem kaviāriem un citiem labumiem.
Vidēji pankūku kaloriju saturs ir 233 cywloalories uz 100 gramiem. Šis ēdiens ir sagatavots uz piena, pievienojot eļļu, olas un citas standarta sastāvdaļas.
Ja mēs runājam par pārtikas produktu īpašajām proporcijām, varat aprēķināt precīzāku vērtību.
Piemēram, ņemiet regulāru recepti:
- piens - 850 ml;
- ola - 1 gab.;
- cukurs - 0,5 māksla. l.;
- sāls - 0,5 ēdamk. l.;
- kviešu milti - 300 g;
- saulespuķu eļļa - 3 ēd.k. l.
Pankūku kaloriju saturs ar noteiktu sastāvdaļu daudzumu ir 170 kcal uz 100 g. Bet pievienojiet viņiem vairāk sviesta pārklājumam, nedaudz ievārījumu vai skābo krējumu (daži cilvēki ēd "sausu"), un indikators strauji palielināsies uz Herished 233 kcal, un vēl vairāk.
Ja vēlaties nedaudz samazināt enerģijas vērtību, veikt pankūkas ar griķu miltiem. Tas jāizmanto attiecība 1: 1 ar kviešu izejvielām. Ja mīkla nav piemērota, 1: 2 attiecība ir atļauta par labu kviešu miltiem. Šāda trauka kaloriju saturs ir 190 kcal. Nomainiet pienu ar zemu tauku saturu kefīru vai minerālūdeni un iegūstiet vēl vairāk uztura produkta. Delikate ir sagatavota arī alus. Simts grami šāda trauka piegādās 163 kcal uz ķermeņa.
Pankūkas uz ūdens bez piedevām, piemēram, sviestu un skābo krējumu, bagātiniet savu ķermeni 135 kcal / 100 gramos. Mēs iesakām izmantot minerālu gāzētais ūdens, tad trauks gūs panākumus sulīgs un ļoti maigs.
Kefīra pankūku kalorija (2% tauku) sasniedz 200 kcal / 100 gramus. Ņemiet vērā: viena plānas pankūkas svars ir aptuveni 35-40 g.
Utya ar biezpienu
Pankūkas ar biezpienu, rozīnēm, skābo krējumu - bērnības patieso garšu. Acīmredzams plus slimiem, kas ierobežo sevi daudzos veidos, ir darīt šo uztura trauku!
Šeit ir saraksts ar sastāvdaļām:
- kefīrs 2% (var būt mazāk) - 250 ml;
- kviešu milti - 100 g;
- biezpiens 9% - 400 g;
- rozīnes - 1 ēd.k. l.;
- olas - 2 gab.;
- cukurs - 4 ēd.k. l. (ja nepieciešams, nomainiet medu);
- saulespuķu eļļa - 30 g;
- skābais krējums 10% - 1 ēd.k. l.
Šādas pankūkas ar biezpienu, kas pagatavota kefīra un pulēta skābā krējuma dos jūsu 196 kcal organismam 100 m. Viena konversijas svars ir aptuveni 150 g, kas nozīmē 1 datoru. Tiek lēsts vidēji par 294 kalorijām.
Pankūkas ar biezpienu var arī sagatavoties pienam. Šajā gadījumā to enerģijas vērtība ir 203 kcal.
Utya ar gaļu
Ja aploksnes ar biezpienu ir diezgan deserts, tad pankūkas ar gaļu darbojas kā uzkodas vai pat galvenais ēdiens.
Tiem raksturo augsta uztura un celt ķermeņa priekšrocības. Atkal, tos var sagatavot pienu, kefīru, vienkāršu ūdeni. Visa snag sastāv uz pildījumu.
Kaloriju saturs šī delikatese ar dažādu gaļu ir:
- ar vistas maltu gaļu - 265 kcal uz 100 g;
- ar cūku liellopu maltu gaļu - 270;
- ar liellopu maltu gaļu - 260;
- ar gaļu un rīsiem - 250;
- ar vistu un sēnēm - 241.
Kā jūs varat redzēt, ēdieni ar biezpienu vai vispār bez piedevām "sver" ir daudz mazāka.
Citas populāras smird
Ar pankūkām lieliski apvieno sēnes, kaviāru, vārītas olas ar rīsiem, ceptiem āboliem. Nebaidieties eksperimentēt, un jūs jutīsieties par visu šī ēdiena šarmu.
Kaloriju pankūkas ar sēnēm ir 218 kalorijas, ar lašu - 311 kcal. Amazing garša ir aploksnes ar sarkanu kaviāru. Tie dod ķermenim ne tikai enerģiju 324 kcal / 100 g apmērā, bet arī dod labumu.
Pankūku kaloriju saturs ar olu ir 222 kcal. Ja jūs tos darāt kefirā, jūs saņemsiet neparastu garšu un smaržu kombināciju. Mēs arī iesakām jums izmēģināt trauku ar ceptu ābolu. Tās enerģijas vērtība ir 256 kcal.
Kulinārijas šedevri, nekaitējot skaitlim
Ir vairāki vienkārši veidi, kā padarīt pankūkas ne tik kaloriju un noderīgu. Pirmais noteikums ir cepts bez eļļas. Paning panna ar ne-stick pārklājumu palīdzēs īstenot ideju. Tad mīkla nav jāpievieno šis komponents.
Otrais punkts - neizmantojiet katru pankūku krēmveida eļļu. Tas palielina kopējo enerģijas vērtību gatavo ēdienu gandrīz 100 kaloriju.
Trešais noteikums - pankūkas kefīra noderīga nekā ārstēt pienu. Nu, visbeidzot, svaigas ogas, augļi un dārzeņi tiek uzskatīti par labāko papildinājumu, kas palīdz sagremot miltu trauku. Dažreiz jūs varat palutināt sevi ar krējumu vai zemu tauku saturu krējumu (bet diezgan mazliet!).
Jūs varat ēst pankūkas ikvienam, galvenais ir zināt pasākumu un varēs sagatavot tos pareizi.
Tas ir interesanti!
Visbeidzot, mēs esam sagatavojuši jums dažus izklaidējošus faktus par pankūkām. Mēs ceram, ka viņi neatstās nevienu vienaldzīgu.
- №1. Amerikāņu Ros McCurdy izdevās nospiest 1092 pankūku stundā! Iedomājieties šo ātrumu.
- №2. Dominic Kuzarka kļuva slavena ar to, ka viņa iemeta pankūku līdz 9 metru augstumam 47 cm. Tas notika Ņujorkā 2010. gadā.
- 3. numurs. Lielākā pankūku lielums ir 15 metru diametrā un 2,5 centimetru augstumā. Tā nosver 3 tonnas. Viņa kaloriju saturs noteikti nebūtu prieks meitenes ar asiem skaitļiem, jo \u200b\u200bprodukts tika lēsts 2 miljonu kcal.
- №4. Krievijas rezidents Andrejs Smirnovs, tāpēc interesējās par karnevāla svinībām, kas ēda 73 pankūkas ar kopēju svaru 2 kg. Un tas vienā stundā.
- №5. Garākā pankūka pasaulē tika darīts Krievijā, tā izmēri izstiepās 1 km, un platība bija 150 kvadrātmetri.
Šie ir šie ieraksti, kas ar šo gardo ēdienu, kas nogādā uzņēmēju visos dzīves gadījumos.
Ātrā atbilde: Pankūku vidējais kaloriju saturs ir 230 kcal uz 100 gramiem. Citi skaitļi, kas atzīti tālāk rakstā.
Ir grūti pamest tradicionālās pankūkas pat tad, ja ir jautājums par svara zudumu uz zirga. Jā, sagatavoti ar klasisko recepšu pankūkām ir augsta enerģijas vērtība, bet vienkāršas kulinārijas metodes palīdzēs jums padarīt tos mazāk bīstamas skaitlim.
Dažāda veida pankūkas kalorija
Klasisks sagatavošanas recepte pankūkas sastāv no šādām sastāvdaļām:
- kviešu milti;
- vistas olas;
- pilnpiens;
- cukurs;
- busty vai raugs.
Šīm sastāvdaļām pašām ir augsta enerģijas vērtība, bet, vākšana vienā receptē, izrādās ļoti ne-uztura trauks. 100 gramos šādu pankūku būs aptuveni 230 kalorijas.
Ja jūs sagatavojat vidējā biezuma pankūkas nelielā pannā, viens sver 40-45 gramus, un tā kaloriju saturs būs 90-105 kalorijas. Pankūkās, ugunsdzēsības lielā pannā, jau 55-60 grami un 125-145 kalorijas. Dažos gadījumos viena šāda pankūka būs pietiekami, lai izsauktu ikdienas kaloriju likmi.
Papildus augstai kaloriskumam uzskaitītajām sastāvdaļām ir daudz ieguvumu cilvēku veselībai, tāpēc jūs nevarat spriest šo trauku vienā virzienā.
- Kviešu milti piegādā B, RR, E un N un mikroelementu vitamīnu korpusu: cinku, selēnu, alumīniju, magniju, dzelzi, kāliju, nātriju, kalciju, jodu.
- Viena gabala piens nodrošina kalciju un D vitamīnu, kas ir atbildīgs par nervu sistēmas normālu darbību un stiprinot kaulu audus.
- Un vistas olas sastāvs ietver lecitīnu un folskābi, kas stimulē tauku vielmaiņas normalizāciju.
- 100 gramos kviešu pankūkas satur līdz 10 gramiem olbaltumvielu, no 5 līdz 15 gramiem tauku un 20-40 gramu ogļhidrātu. Precīzāki rādītāji ir atkarīgi no viena vai cita sastāvdaļu skaita, pamatojoties uz mīklu.
Lean pankūkās, ko sagatavojusi zema kaloriju recepte, tas ir puse mazāk kaloriju - 128 kcal uz 100 gramiem gatavā produkta. Šajā ēdienu daudzumā ir 23 grami ogļhidrātu, 2,5 grami olbaltumvielu un 3 grami tauku.
Ja jūs parādīs fantāziju un nomainiet kviešu miltus ar griķiem, tad kaloriju saturs ir 100 grami pankūkas būs 174 kalorijas. Olbaltumvielu saturs tajos būs 6 gramu, tauku - 7,5 gramu, ogļhidrātu - 20 gramu līmenī. Izmantojot kefīra, nevis piena, griķu pankūku kaloriju saturs kļūs vēl zemāks par - 170 kalorijas uz 100 gramiem.
Jūs varat sajaukt vienādās proporcijās griķu un kviešu miltiem, bet tas neietekmēs kaloriju saturu, salīdzinot ar klasisko recepti. Gandrīz viena un tā pati enerģijas vērtība būs pankūkas, kas sagatavota kukurūzas miltiem - 221 kcal.
Vasarā jūs varat palutināt savus salīdzinoši neparastos ceptos pankūkas, kas būtu jāsniedz kā sānu ēdiens, nevis deserts. Pie 100 gramiem šī gardā trauka ir tikai 130 kalorijas. Galīgo kaloriju saturu stipri ietekmē šķidrums.
Mūsu gala tabula izskatās šādi:
Padoms no Irina Silina uztura
Pievērsiet uzmanību jaunākajai svara samazināšanas metodei. Piemērots tiem, kas ir kontrindicēti sporta veidi.
Uztura vērtības pankūkas ar pildījumu
Kalorijas pankūkas kļūst vēl smagākas trieciens mūsu formai, kad viņi iet ar garšīgiem pildījumiem.
Visbiežāk, iekšpusē pankūku pārveidotāji wrap:
- biezpiens;
- ceptas sēnes;
- sarkanās zivis;
- sarkans kaviārs;
- sasmalcinātu gaļu.
Vasaras biezpiens aizņem vadošo pozīciju starp pankūkām, jo \u200b\u200bdaudzas mīlestības deserts šādās variācijās. Ja jūs sagatavojat pankūkas kefīra, un aploksnes ar biezpienu, lai ielej skābo krējumu, stagmaging daļā būs 197 kalorijas.
Daudz ir atkarīga no tauku masas siera pildījuma procentuālā daļa:
- Ar biezpienu 9% kaloriju deserts būs 185 kalorijas (bez krējuma un citām mērcēm);
- Ar augstāku tauku, enerģijas vērtības indikators var palielināties līdz 330 kalorijām uz 100 gramiem produkta.
- Ja jūs plānojat ievietot rozīnes biezpiena, tad pievienojiet 5-10 kcal līdz gala kaloriju saturam ik pēc 100 gramiem pankūkas.
Attiecībā uz citām klasiskām vielām, tabula ar to uzturvērtību izskatās šādi:
| Recepte | Kalorjeru pankūkas uz 100 gramiem |
|---|---|
| Ar cieto sieru Shabby uz liela rīve | 340 kcal |
| Ar ceptiem sēnēm | 215 kcal |
| Ar sarkanām zivīm (laša) | 310 kcal |
| Ar sarkanu kaviāru | 320 kcal |
| Ar olu | 225 kcal |
| Ar skābo krējumu | 311 kcal |
| Ar satricinātu sviestu | 320 kcal |
| Ar medu | 350 kcal |
| Ar kondensētu pienu | 325 kcal |
| Ar pašdarinātu ievārījumu | 245 kcal |
| Cepta ābolu pildījums | 260 kcal |
Kaloriju saturs pankūkas ar gaļas pildījumu arī neievēros tiem, kas sēž uz stingra diēta.
Pankūkas ar maltu vai izlaistu ar vārītu gaļas gaļas dzirnaviņas:
- Ar vistas pildījumu - 265 kcal;
- Cūku liellopu gaļa - 270 kcal;
- Ar tīru liellopu gaļu - 260 kcal;
- Ar vistu un sēnēm - 240 kcal;
- Ar gaļu un rīsiem - 250 kcal;
- Cepta aknas - 190 kcal.
Tie, kas nepatīk izjaukt ar neatkarīgu vārīšanas gaļu, var ietīt pankūkās smalki sasmalcinātu šķiņķi. Šis ēdiens satur 290 kalorijas. Ja jūs pievienojat mazliet rīvētu sieru šķiņķi, tad enerģijas vērtība pāriet uz 380 kalorijām.
Diētiskās sagatavošanas pankūkas metodes
Darīts ar prieku baudīt pankūkas diētas laikā. Ja jūs vēlaties zaudēt svaru, tad neņemiet sevi par maziem dzīves priekiem, jo \u200b\u200bir svarīgi novērst stresu no smagiem pārtikas ierobežojumiem.
Jūs varat atļaut ne vairāk kā trīs pankūkas nedēļā. Veidojiet veselīgas brokastis no viņiem, jo \u200b\u200bogļhidrātu saturošie ēdieni ir ieteicams ēst pirmajā pusē dienas, kad ķermenis aktīvi uzsūcas ar lēniem ogļhidrātiem.
Jūs varat mākslīgi samazināt pankūku kaloriju saturu, padarot tos vairāk uztura saturu.
- Galvenais kaitējums no šiem ēdieniem ir to tauku saturs, tāpēc pirmā lieta ir samazināt tauku daudzumu.
- Mīklā pankūkas ielej visu pāris ēdamkarotes augu eļļas, tas būs pietiekami, lai tie nedegtu pannā un nav pieturēties viens pret otru uz trauka.
- Izvēlieties traukus ar ne-nūju pārklājumu, ja mājās nav tādas pannas, pēc tam ieeļļojiet cepšanas eļļas virsmu un pēc tam plūst ar tīru papīra salveti. Šīs vienkāršās darbības samazinās tauku daudzumu gatavajos pankūku daļā - kaloriju saturs samazināsies.
- Lai nomainītu sastāvdaļas, ir jānomaina šāda pankūku enerģijas vērtības samazināšanas metode.
- Piemēram, jūs varat ievietot tikai proteīnus mīklā. Kaloriju samazināsies, un pankūku konsekvence netiks ciesta. Bet pirms ieiešanas olbaltumvielas mīklā, ņemiet tos noslaucīt vai maisītāju, lai tie būtu piepildīti ar skābekli. No šīs pankūkas kļūs gaiss un maigs.
- Varat arī izmantot pienu ar zemāko tauku vai minerālūdens procentuālo daļu. Burbuļi padarīs mīklu pa gaisu un patīkamu.
- Mēģiniet aizpildīt dabiskās šķiedras pankūkas, kas palielinās to lietderību, palielinot lēnu ogļhidrātu skaitu. Pat pāris šādas pankūkas jums piesātināt, un jūs ilgu laiku ilgu laiku sajūtu badu.
- Lai to panāktu, jūs varat pievienot crumbbed klijas mīklā vai izmantot, nevis kviešu wholegrain miltu. Šī šķirne netiek pārdota katrā veikalā, bet jūs varat to darīt pats mājās.
- Pirkt auzu un sasmalciniet tos kafijas dzirnavās pulvera stāvoklī. To pašu var izdarīt ar mazgātu un rūpīgi žāvētu griķi.
- Lai sagatavotu pankūkas ar pildījumiem, izvēlieties zemā kaloriju pildvielas variantus.
- Piemēram, tā vietā, biezpiena, pievienojiet zemu tauku saturu biezpienu, lai pankūkas.
- Par saldu versiju, sasmalcinātu žāvētu aprikozes, plūmes vai ceptiem āboliem ir piemēroti.
- Fat sarkanās zivis aizstāt tunzivis ar zaļumiem un rīvētu svaigu gurķi.
Mazliet fantāzija un mazi triki palīdzēs veikt diētisko pankūku variantus ar zemu kaloriju. Viņi nedos līdz klasiskām receptēm pēc garšas. Tas baudīs jūsu iecienītākos ēdienus pat uz diētu!
Zema kaloriju pankūkas nav zemākas par parastās gatavošanas pankūku garšu, bet tajā pašā laikā absolūti nekaitēs jūsu skaitlim.
Zema kaloriju pankūkas kefīra
100 ml kefīrs, 38 kcal
- puse tējkarote soda, 0 kcal
- viena vistas ola (tikai proteīns), 6 kcal
- 40 g miltu. 120 kcal
Kopā 180 gr - 164 kcal. (100 grami pankūkas 92 kalorijas)
Visas sastāvdaļas iejaukties ar 50 ml siltā ūdens, pievēršot uzmanību tam, ka nav veidoti gabali. Cepiet uz pannas ar eļļotu. (saulespuķu eļļa 5 grami - 44.45 kcal)
Pankūkas uz minerālūdens
Sastāvdaļas:
- 250 g šūnu minerālūdens; 0 kcal
- 2 ēd.k. karotes saulespuķu eļļas; aptuveni 20gr177.80 kcal
2The cukura piegāde 22 gr - 85 kcal 80 g miltu;
- 20 g vaniļas cukura.
- 2 olas(tikai proteīns).
Nepieciešams pārspēt olas ar vaniļu un parasto cukuru, pēc tam pievienojiet saulespuķu eļļu līdz iegūtajam maisījumam un atkal pārspēt. Ievadiet pusi no miltiem daļām, neraugoties uz gabaliem. Ielej minerālūdeni un atlikušos miltus. Cept pankūkas pannā, nepievienojot eļļu.
Pankūkas uz ūdens un soda
Sastāvdaļas:
- 3 tases miltu;
- 3 olas(tikai proteīns);
- 3 glāzes ūdens;
- puse tējkarote soda;
- 1 tējkarote sāls;
- 0,3 tējkarotes citronskābes;
- 1 ēdamkarote cukurs.
Olas ir jaukt ar cukuru. Pakāpeniski ielej ūdeni, ielej soda un sāli, rūpīgi samaisa. Pievieno citronskābi šķīries nelielā ūdens daudzumā. Labi samaisa un sākt cepot parastajā veidā.
Aizpildīšana pankūkas
Tas ir arī nepieciešams, lai ņemtu vērā kaloriju saturu pildījuma, jo mazkaloriju pankūkas var cept, bet tajā pašā laikā sabojāt tos ar taukainu vai ļoti saldu pildījumu.
Labākais pankūkām 0 kalorijas kā pildījums būs piemērots:
- zema tauku satura biezpiens, var ar rozīnēm vai riekstiem;
- tunzivis ar zaļumiem;
- vārītas grūts pupiņas;
- sasmalcinātas vārītas vistas krūtis ar dārzeņiem;
- dārzeņu sautējums;
- vārītas sēnes;
- ogas bez cukura;
- medus nelielos daudzumos;
- sasmalcinātu ābolu ar rozīnēm.
Lielākā daļa receptes, saskaņā ar kurām ir gatavas pankūkas, ietver miltus, šķidrus piena produktus un olas. Atlikušās sastāvdaļas var pielāgot pēc savas pieprasījuma. Lai saglabātu slaidu skaitli un diētas gadījumā, jums nevajadzētu izmantot kviešu miltus, jo tas ir visvairāk kaloriju. Šo sastāvdaļu var aizstāt ar griķiem, rīsiem, kukurūzu un cita veida miltiem. Tas palīdzēs samazināt pankūku kaloriju saturu. Lai samazinātu deserta kaitīgo ietekmi uz skaitli, arī kefīra vietā ir ieteicams pievienot minerālūdens.
Ir svarīgi zināt! Gadalka Baba Nina: "Nauda vienmēr būs pārpalikums, ja jūs ievietojat zem spilvena ..." Lasīt vairāk \u003e\u003e
Kaloriju skaits ir tieši atkarīgs no pildījuma. Augsta uztura ir trauks, kurā siers, šķiņķis, cūkgaļas malums tiek izmantots kā pildījums.
Uzturvērtība atkarībā no dažādiem miltu veidiem
Kaloriju skaits, kas satur vienu lietu, tieši atkarīgs no mīklas miltiem. Pankūku lietderība ir atkarīga arī no BPU skaita, kas satur ēdienus no dažādiem bāzēm.
Kalorijs un Bzha pankūkās no dažāda veida miltiem:
Miltu veids | Kcal vienā pankūka | Kcal uz 100 gramiem | BPU (100 g) |
Kvieši | |||
Griķi | |||
Kukurūza | |||
Kokosrieksts | |||
Zirņi | |||
Amarantova |
Kviešu milti ir visvairāk kaitīgi skaitlim un nav piemērots tiem, kam ir veselīga uzturs. Tas ir saistīts ar lielo kaloriju saturu produkta, augstu cietes līmeni un paaugstinātu glicēmiskā indeksa līmeni.
Baltās kviešu augstākās kvalitātes milti satur tukšas ogļhidrātus. Šīs kalorijas noved pie ūdens aizkavēšanās organismā, kas veicina svara pieaugumu un problēmas ar tās izlādi.
Vēl viena balto miltu problēma ir rauga izmantošana ēdiena gatavošanai.
Ja nav iespēju iegādāties produktu no cita veida miltiem, ir nepieciešams dot priekšroku teragen-free produktiem.
Ir nepieciešams izmantot produktus no miltiem 1 un 2. klases.
- griķi;
- lina;
- auzu pārslas;
- sojas
- rīsi;
- kukurūza.
Kaloriju pankūkas ar pildījumu un bez tā
Kaloriju pankūkas tieši ir atkarīga no uztura uztura, ko izmanto kā pildījumu.
Skats uz skatuves | Kaloriju par 100 gramiem | 1 gab. |
Biezpiens ar skābo krējumu | ||
Maltā liellopu gaļa | ||
Vistas malas | ||
Cūku liellopu gaļa | ||
Cūkgaļa | ||
Gaļa un skaitlis | ||
Vistas un sēnes | ||
Šķiņķis un siers | ||
Desa un siers | ||
Kartupeļi | ||
Sarkans kaviārs | ||
Zivis (laša) | ||
Eļļa un cukurs | ||
Cepti āboli | ||
Kondensētais piens | ||
Banāni un šokolāde |
Citruma skaits pankūkās bez aizpildīšanas ir atkarīga arī no sagatavošanas metodes. Visbiežāk pankūkas mīkla ir sagatavota piena, kefīra vai ūdenī. Tabulā ir parādīts šādu ēdienu kaloriju saturs.
Kā samazināt kaloriju pankūkas?
Pankūkas ir diezgan barojošs ēdiens, ka nav ieteicams izmantot tos, kas rūpīgi uzrauga savu skaitli un vada veselīgu dzīves veidu. Tomēr, ja ievērojat vienkāršus ieteikumus, lai samazinātu gardu desertu kaloriju saturu, tad dažreiz jūs varat pampelēt šo ēdienu. Galvenie ieteikumi ir šādi:
- 1. Sagatavot pankūkas jābūt bez sviesta. Lai to veiktu, ir nepieciešams izmantot ne-stick pannu. Šajā gadījumā, nepieciešamība pievienot saulespuķu eļļu mīklā pazudīs. Ja nav šādu ēdienu, tad pannu var smērēt ar salomu vienu reizi.
- 2. Nav nepieciešams ieeļļot katru Damn ar sviestu, jo tas veicina trauka enerģijas vērtības pieaugumu vidēji uz 100 kilokalorijām.
- 3. Sagatavot pankūkas, labāk ir izmantot kefīru, ūdeni vai minerālūdeni, nevis pienu.
- 4. Mīklai var pievienot tikai proteīnu, jo tas sastāv no 90% ūdens. Galvenais uzturs ņem dzeltenumu vistas olu.
- 5. Tā vietā, lai kviešu miltiem, ieteicams izmantot griķus, rīsus, kukurūzu un citas sugas, kas satur daudz mazāk kaloriju savā sastāvā.
- 6. Ir vēlams pievienot ogas, augļus un dārzeņus, kas veicina pankūku labāko gremošanu.
- 7. Ja deserts tiek izmantots kopā ar krējumu un krējumu, ir nepieciešams izvēlēties fermentētos piena produktus ar zemu tauku saturu.
- 8. Šādu komponentu, piemēram, cukuru, ieteicams aizstāt ar medu.
- 9. Vidēji viens pankūka sver 45 gramus. Ja jūs gatavojat plānas pankūkas, tad to masa samazinās. Attiecīgi tas noved pie trauka uztura un vizuāla palielinājuma samazināšanās.
Izmantojot pankūkas, ir atļauts ikvienam. Galvenais ir zināt pasākumu un pareizos veidus, kā sagatavot.
Loading ...