Încă mori de foame sau mănânci mere toată ziua? Deci, o dietă cu proteine -carbohidrați este nouă pentru tine. Desigur, este greu de crezut că poți slăbi nu doar mâncând, ci mâncând mult și din belșug, dar este adevărat. Care este secretul? Nu există secrete, trebuie doar să căutați ajutor de la nutriționiști profesioniști care știu totul despre sistemul digestiv și procesele metabolice din corpul uman.
PLAJĂ sau o dietă de alternanță proteine-carbohidrați a meniului chiar nu limitează. BUCH este alegerea alergătorilor, sportivilor, boxerilor și a tuturor sportivilor pentru care este extrem de important să mențină masa musculară și în același timp să controlezi procesul de formare a grăsimii. Trucul este să ajustați cantitatea de carbohidrați și proteine, reducând aportul de grăsimi nesănătoase. Dieta clasică cu proteine-carbohidrați pentru pierderea în greutate „înșală” organismul, demarând procesul de ardere a grăsimilor, ocolind pierderea masei musculare. Cum se întâmplă asta?
Carbohidrații sunt „bateria” a organismului, energie ușor disponibilă, care este întotdeauna la îndemână. Cu un deficit de energie, organismul procesează în primul rând aportul acumulat de carbohidrați - mușchii devin decrepiți, dar grăsimea rămâne pe loc. Grăsimea este o rezervă de urgență pentru o „zi ploioasă”, este cheltuită doar ca ultimă soluție, motiv pentru care este foarte greu să slăbești frumos, fără riduri și să dăuneze pielii. Cu o dietă cu proteine -carbohidrați, rețetele sunt alese astfel încât organismul să se „teme” mai întâi de o pierdere bruscă de carbohidrați și să înceapă să ardă grăsimi, apoi „s-a bucurat” și a început să acumuleze carbohidrați, ardând grăsimile din obișnuință.
Dar corpul uman este un lucru inteligent, așa că după un timp „înțelege” ce este înșelăciunea și nu mai răspunde la provocări. De obicei așa-numitul. efectul de platou apare la două-trei luni după începerea dietei proteine-carbohidrate: grăsimile rămân pe loc, carbohidrații sunt cheltuiți cu moderație, iar procesul de slăbire se oprește. Prin urmare, este important să nu treceți linia și, în ciuda eficacității dietei, să alternați dietele. De obicei, trei săptămâni de dietă și o pauză de două luni sunt suficiente pentru a nu strica toate eforturile prin dorința de a slăbi cât mai repede. Acesta este principalul dezavantaj al dietei de 20 de zile proteine-carbohidrați - greutatea va dispărea, dar va trebui să vă rețineți, altfel organismul va înțelege unde este captura, iar această metodă nu va reuși să slăbească.
Avantajele acestei metode de a pierde în greutate sunt multe:
- PLAJA este sigură și chiar utilă, pentru că. dieta este variată, iar dieta nu implică înfometare;
- probabilitate foarte mică de „recuperare”, atunci când după o dietă greutatea revine în câteva zile;
- PLAJA este ideala pentru perioada sportului, iar activitatea fizica plus o alimentatie rationala este cea mai buna modalitate de a slabi fara a afecta sanatatea;
- o dietă cu alternanță de meniu proteine-carbohidrați favorizează descărcarea emoțională. Pur și simplu nu există sentimentul că „stai” la o dietă. Fără avarii, insomnie, războaie de noapte cu frigiderul și cu tine însuți;
- poți și trebuie să mănânci mult, gustos și variat;
- și cea mai bună parte este că arzi grăsimile. Masa musculară nu suferă, fundul și pieptul nu se vor mișca cu jumătate de metru în jos, șoldurile vor rămâne elastice și puternice. Puțin exercițiu și ești în formă perfectă!
BUCH nu este potrivit pentru persoanele obeze. Încet, dar sigur, este posibil să slăbești până la 20 kg din excesul de greutate. Rapid și dintr-o singură mișcare - până la 5 kg. Persoanele care trebuie să slăbească mai mult de 20 kg au nevoie de asistență medicală și de o altă dietă, chiar și o dietă lungă și rigidă de proteine -carbohidrați este ineficientă în acest caz.
În plus, BEA este contraindicată persoanelor cu boli cronice ale inimii, rinichilor și ficatului, în care dozele de încărcare de proteine sunt periculoase pentru sănătate și viață. Nu ar trebui să te implici în BEA în timpul sarcinii.
Ardeți grăsimea în mod corect
Pentru a obține efectul maxim, este necesar să se calculeze corect încărcăturile de carbohidrați și proteine. Din fericire, nutriționiștii au făcut asta pentru noi, rămâne să le respectăm recomandările: 2 zile de proteine, 1 zi de carbohidrați, 1 zi de mese mixte. Conform acestei scheme, dieta proteine-carbohidrați pentru pierderea în greutate funcționează sută la sută, grăsimea dispare treptat și irevocabil. Două zile de proteine sunt doar suficiente pentru a „sperii” organismul cu lipsa de carbohidrați. Într-o zi de carbohidrați și un organism mixt, reușește să „se bucure și să se calmeze” pentru a trece la acumularea de carbohidrați care sunt deficitari din cauza zilelor proteice și a arde grăsimile.
Nu trebuie să numărați caloriile și cantitatea de carbohidrați - mâncați cât doriți. Dar proteina ar trebui să intre intens în organism, aproximativ 2 grame la 1 kg de greutate corporală. Se pot bea apa minerala si filtrata, sucuri, ceai si chiar cafea (cu moderatie), sunt excluse doar sifonul si alcoolul.
Citeste si: Dieta de recuperare dupa operatia de apendicita. Mesele în prima și următoarele zile
Două zile de proteine
Mâncăm carne, pește, produse lactate, nuci, ouă. Cantitatea de grăsime este puternic limitată, astfel încât carnea și peștele sunt doar soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Din carne, curcan și pui, miel, vițel, carne de iepure și organe sunt recomandate. Creveți și calmari bogati în proteine, pește de mare albă.
Asigurați-vă că includeți rețete cu ierburi și legume verzi, fructe dulci și acrișoare și fructe de pădure în dieta dietei proteine-carbohidrați. Fructele și fructele de pădure foarte dulci, precum și toate culturile de rădăcină, sunt excluse din cauza conținutului ridicat de amidon și zaharoză. Sunt interzise cofetariile, pastele, cerealele, painea si tot ce este dulce, la fel si carnatii nesanatosi, conservele si afumaturile.
O zi cu carbohidrați
Sunt permise toate alimentele care au o mulțime de carbohidrați complecși - pâine cu cereale, cereale, paste, leguminoase. Sub interdicție carbohidrați ușori - zahăr, dulciuri, miere, fructe dulci. La prânz, vă puteți răsfăța cu o bucată mică de pește sau un pahar de chefir. Proteinele și carbohidrații se absorb mai bine împreună, așa că în zilele cu proteine obții carbohidrați din legume și fructe, iar în zilele cu carbohidrați obțineți puțină proteină dintr-o porție mică de carne/pește sau brânză de vaci/chefir.
O zi amestecată
Într-o zi mixtă de dietă proteine-carbohidrați, meniul arată astfel:
Mic dejun- orice terci, ou, pâine de cereale, măr, un pahar de chefir;
Masa de seara- carne sau peste sub forma de supa, caserole sau tocanite, paine, salata de legume, iaurt;
Masa de seara- fructe de mare sau o bucată de carne de curcan (pui), brânză de vaci, fructe.
Dieta cu proteine Anna
evaluarea dietei cu proteine
Eficiența dietei
Securitate
Varietate de produse
Slăbim cu 4-6 kg într-o săptămână
Slăbim cu 7-10 kg în 8-14 zile
Total: O dietă bună eficientă vă permite să pierdeți în greutate cu 3-5 kg pe săptămână. Pro: productiv și fără foame. Contra: dezechilibru, multă hrană proteică pune presiune asupra ficatului, există contraindicații.
3.7 Dieta buna de incercat
dieta cu proteine Evaluarea utilizatorului Evaluarea utilizatorului : 2.9 (44 voturi)
Pentru a scăpa de excesul de balast și a menține o siluetă într-o stare normală, este necesar să se consume aminoacizi. Este o structură proteică puternică care arată ca un lanț lung. În timpul digestiei, acest lanț este împărțit în aminoacizi unici, care sunt absorbiți activ de sânge.
Digestia alimentelor este un proces lung și stresant, în timpul căruia proteinele ajută la potolirea foamei și întăresc mușchii și asigură procesele metabolice. Prin urmare, o dietă cu proteine este adesea folosită pentru pierderea în greutate.
Ideale pentru o dietă proteică pot fi preparate din curcan și pui, carne de vițel și iepure, pește de mare, a cărui carne este albă, ton, somon roz, somon. Nu uitați de brânza cu conținut scăzut de grăsimi, lapte degresat și iaurt, albușuri. Deși organismul este hrănit cu alimente proteice, îi lipsesc carbohidrații. Prin urmare, începe să moară de foame și să devasteze rezervele ascunse de carbohidrați, eliminând în mod regulat apa. Dar pentru sinteza glucozei, rezervele de proteine din mușchi sunt distruse, după care grăsimea din țesutul subcutanat începe să se descompună și este, de asemenea, excretată. Conținutul crescut de proteine într-o dietă proteică poate compensa consumul de proteine în mușchi. Prin urmare, o săptămână cu o dietă cu proteine va permite scapi de exces - 3-5 kg greutate.
Meniul dietei cu proteine este mai potrivit pentru consumatorii de carne cu un stil de viață activ: bărbați, sportivi și culturisti (la așa-numita etapă), într-o măsură mai mică - femei. Această tehnică, în paralel cu exercițiile fizice, crește (conservă) masa musculară și descompune grăsimea cu ajutorul unei cantități minime de carbohidrați. Dieta poate fi folosită de femeile însărcinate și de femeile care au născut, care s-au îngrășat mult și de persoanele care sunt obeze.
- Dinte de dulce, deoarece pofta de dulciuri va reduce toate eforturile la zero, greutatea va reveni și va crește.
- Oameni în vârstă.
- Persoane foarte obeze și cu prezența unor boli ale sistemului digestiv: pancreatită cronică, colită, disbacterioză, sindrom de colon iritabil, precum și afectarea funcției renale.
- Cu hipertensiune arterială, tonusul crescut al vaselor de sânge (tensiune arterială ridicată), deoarece aminele din carne contribuie la acest lucru.
- În prezența gutei, deoarece se dezvoltă dintr-un conținut ridicat de baze purinice și acizi nucleici din carne, ceea ce este mai frecvent la persoanele în vârstă.
Cum să alegi carnea pentru o dietă cu proteine
Atunci când alegeți produse industriale din carne și semifabricate, carne afumată, ar trebui să acordați atenție compoziției lor chimice și să separați produsele gustoase de cele sănătoase. Există mai multă grăsime în orice cârnați decât în carne. Pur și simplu nu este vizibil în cârnații și cârnații fierți, care conțin până la 30% grăsime. Și în carnea slabă - este doar 10%.
Produsele din carne afumată au un gust savuros, fraged, gustos și parfumat, dar toate sunt toxice și nu sunt potrivite pentru o dietă. Majoritatea iubitorilor unei diete cu carne își pregătesc sandvișuri, al căror conținut de calorii este de aproximativ 400 kcal. . Dacă nu vă puteți lipsi de cârnați, atunci trebuie să îi folosiți cu o garnitură de legume pentru a neutraliza substanțele toxice, și nu cu pâine. Aceasta este, de asemenea, o caracteristică a dietei cu proteine. Din cele mai vechi timpuri, oamenii mâncau carne gătită pe foc și mâncau legume, rădăcini și ierburi doar pentru a neutraliza produsele de descompunere a proteinelor și pentru a le elimina din organism.
Caracteristici de nutriție
Există mai multe opțiuni pentru o dietă cu proteine, unele dintre ele prevăd 3 mese pe zi, altele pentru mese fracționate și multiple. Cu alimentația fracționată, se stabilesc perioade de 2-3 ore între mese. Porțiile ar trebui să fie mici și alimentele bogate în proteine. Mâncărurile sunt preparate din carne slabă și pește, fructe de mare, brânză de vaci și brânză tofu, ouă (de preferință fără gălbenuș) și produse lactate. Este permis consumul unui procent mic de alimente cu carbohidrați complecși (lenti): legume și fructe, diverse cereale, leguminoase și paste din cereale integrale.
Rolul proteinei
Proteina, cunoscută și sub denumirea de proteină, este una dintre cele 3 componente principale de care organismul are nevoie pentru a exista. Este implicat în toate procesele vieții. Proteinele sunt de 2 tipuri: vegetale si animale. Proteinele animale sunt mai valoroase. Conține elemente esențiale și este absorbit de organism cu 92% -98%. Proteina vegetală conține doar proteine și este digerată cu 60% -80%, dar nu conține grăsimi periculoase de origine animală.
Pentru persoanele care țin dietă, este foarte important să-și compună corect alimentația, astfel încât să fie echilibrată. O dietă formată din 60% proteine animale și 40% proteine vegetale va fi optimă.
Principalele funcții ale proteinei:
- Construcție: proteina este un material de construcție pentru celulele corpului;
- Hormonal: responsabil de sinteza hormonilor;
- Catalitic: accelerează cursul reacțiilor chimice care au loc în organism;
- Motor: este sursa de energie a organismului;
- Transport: asigură livrarea nutrienților către toate sistemele;
- Protectiv: imbunatateste imunitatea, combate infectiile.
Reguli de bază ale dietei proteice
- Pentru a evita deshidratarea, bea apă obișnuită sau apă minerală necarbogazoasă în 20-30 de minute, 1-2 litri de apă pe zi.
- Numărul total de calorii ar trebui să fie de cel puțin 1200 pentru a menține sănătatea organismului.
- Este necesar să se respecte același ritm de nutriție, în același timp, fără a permite relaxarea sau retragerea.
- Cina trebuie să fie înainte de 18 ore sau cu 4 ore înainte de culcare.
- Este indicat să mănânci de 3-5 ori pe zi, în porții mici, să mănânci încet, fără grabă.
- Nu neglijați activitatea fizică pentru a menține masa musculară și a elimina grăsimea.
- Este mai bine să urmezi o dietă în vacanță sau în vacanță
- Luați vitamine și complexe multivitaminice cu calciu.
Proteine și batoane proteice
Proteinele pot fi o sursă excelentă de proteine. Este grozav pentru cei care nu au timp să pregătească o masă pentru o masă completă: doar diluează câteva linguri în apă sau lapte (are mai bun gust în lapte, dar are mai multe calorii) și bea. Îl poți cumpăra într-un magazin de sport sau online (de exemplu, în iHerb).
Tera's Whey Protein
Pachetul conține 340 g de proteine de primă clasă cu aromă de vanilie-bourbon. 21 g de proteine și 110 kcal la 28 g de proteine (2 cupe). Delicios, fără OMG, fără gluten. Peste 30 de recenzii și o evaluare de 5* pe iHerb. Se diluează două linguri în 170-240 ml de apă sau lapte și se amestecă într-o sticlă cu shaker sau blender.
Dacă vrei ca proteinele să reziste mult timp, îți recomandăm o porție mare de la cunoscutul producător Optimum Nutrition
Alegerea editorului „Mănâncă și slăbește”
Optimum Nutrition 100% proteine din zer, 2,27 kg
Numărul 1 și numărul 3 în categoria amestecurilor de zer și proteine. 100% proteine din zer. 24 g de proteine și 120 kcal per lingură de 30 gr. Peste 8000 de recenzii și evaluare 4,6/5* pe iHerb. Ideal pentru prepararea cocktail-urilor. 74 de porții pe pachet de 2,27 kg - suficient pentru luni de zile. Pe iHerb costă 30-40 la sută decât în magazin, chiar și ținând cont de costul livrării. Vă recomandăm arome de „Ciocolată dublă” sau „Crămă de banane”. Diluați 1 lingură de măsurat în 170-240 ml de apă sau lapte, puteți amesteca pur și simplu cu o lingură - se dizolvă perfect.
Metabolismul de bază - ce este?!
De obicei, dieta cu proteine se tine timp de 7 zile, sau 10-14 zile. Odată cu respingerea completă a carbohidraților, poate apărea otrăvirea cu corpi cetonici - cetoză, deoarece produsele proteice grele se descompun în aminoacizi, digestia este perturbată. Prin urmare, o anumită cantitate de carbohidrați este consumată, precum și resursele proprii sunt cheltuite. Conținutul caloric al dietei pentru ziua este planificat, care depinde de greutatea persoanei.
Rata metabolică bazală este necesar să se calculeze pentru fiecare în mod individual, deoarece cu ajutorul acestuia aleg cantitatea de alimente pentru a asigura vigoarea și a cheltui grăsimea corporală.
La rata metabolică bazală se adaugă 400-800 kcal/zi cu antrenament sistematic, 200-300 kcal/zi cu un stil de viață pasiv.
Metabolismul bazal personal este calculat folosind formula:
- Împărțiți greutatea (kg) la 0,454.
- Înmulțim numărul rezultat cu 0,409.
- Înmulțim rezultatul cu 24 și obținem metabolismul de bază (kcal/zi), adică viteza acestuia.
Valoarea medie dă formula metabolică bazală:
Femeile = 0,9 x masa (kg) x 24
Barbati = 1,0 x masă (kg) x 24
Calculați consumul zilnic de energie pentru metabolismul bazal, luând în considerare greutatea, înălțimea și vârsta conform Formula Harris-Benedict:
Pentru bărbați: 66 + (13,7 greutate) + (5 înălțime/cm) – (6,8 vârstă);
Femei: 655 + (9,6 greutate) + (1,8 înălțime / cm) - (4,7 vârstă).
Ce băuturi poți bea
Dacă se urmează o dietă cu proteine timp de o săptămână, 10 zile sau 2 săptămâni, pe lângă ceai, cafea fără zahăr, trebuie să bei lichide: minerale necarbogazoase, apă filtrată obișnuită, infuzii de plante, ceaiuri de plante, acru și dulci și sucuri acrișoare, de exemplu, roșii, măr, din țelină.
Sunt excluse băuturile alcoolice, berea, sucuri dulci, cum ar fi bananele sau strugurii. În timpul dietei, sarcina asupra rinichilor, ficatului și stomacului crește, iar rezistența organismului scade. Prin urmare, alcoolul poate bloca producția de pepsină, o enzimă alimentară implicată în descompunerea proteinelor animale, poate încetini pierderea în greutate și poate provoca indigestie. O dietă bogată în proteine nu este potrivită pentru persoanele cu boli hepatice. În acest caz, este mai bine să rămâneți.
Alimente permise pentru o dietă cu proteine
- Carne slabă: vită și miel, miel și pui, curcan, gâscă și rață (fără grăsime).
- Peste si fructe de mare.
- Organe organice, inclusiv ficatul de vită, limbă, rinichi, carne de pui, curcan, rață și gâscă: ficat, buric și inimi.
- Legume, inclusiv castraveți, roșii și varză, ierburi, ardei gras, dovlecei și vinete.
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv iaurt, chefir, lapte și brânză de vaci, combinate cu fructe neîndulcite.
- Brânzeturi de grad ferm și moale.
- Albus de ou (fiert sau copt).
- Ulei vegetal (în doze mici - 4 linguri/zi), de preferință măsline.
- Fructe uscate, fructe acrișoare și dulci și acrișoare și fructe de pădure.
- Cereale, ca aditiv în supe (cereale integrale).
- Dieta permite utilizarea cerealelor (orez, hrișcă, fulgi de ovăz) - 4-6 linguri. pe zi, dar pot fi consumate doar până la ora 14.00.
Tabelul produselor permise
Atunci cand intocmesti o dieta, alege alimente bogate in proteine si in acelasi timp cu cel mai mic continut de grasimi si carbohidrati.
| Produs | Proteine, g | Grăsimi, g | Carbohidrați, g | Calorii, kcal |
|---|---|---|---|---|
| Produse lactate | ||||
| iaurt 1,5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
| chefir 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
| Lapte crud de capră | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
| Lapte degresat | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
| Lapte coagulat 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
| Ryazhenka 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
| Carne | ||||
| Carne de oaie | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
| Vită | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
| carne de cal | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
| Iepure | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
| Vițel | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
| Curcan | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
| Găină | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
| găini | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
| Legume și verdeață | ||||
| vânătă | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
| fasole | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
| Mazăre | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
| Zucchini | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
| varza alba | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
| varza rosie | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
| Conopidă | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
| Ceapa verde (pene) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
| Praz | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
| Ceapă | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
| Morcov | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
| castraveți | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
| Ardei dulce | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
| patrunjel (verde) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
| Ridiche | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
| Salată | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
| Sfeclă | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
| rosii | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
| Usturoi | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
| Spanac | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
| Măcriș | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
| Nuci și fructe uscate | ||||
| Arahide | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
| Nuc | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
| Kishmish de stafide | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
| Acaju | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
| Caise uscate | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
| migdale | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
| sămânță de floarea-soarelui | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
| Caise uscate | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
| Datele | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
| fistic | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
| Prune uscate | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
| Mere uscate | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
| Peste si fructe de mare | ||||
| somon roz | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
| Calmar | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
| Cambulă | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
| crap | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
| Crap | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
| Rudd | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
| Crevetă | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
| Înghețat | 15,6 | 1,3 | 0 | 76 |
| platica | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
| Pollock | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
| biban de mare | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
| biban de râu | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
| Caracatiță | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
| Babuşcă | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
| rac de râu | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
| hering | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
| somn | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
| Zander | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
| cod | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
| Ton | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
| Păstrăv | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
| Merluciu | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
| Ştiucă | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
| Fructe și fructe de pădure | ||||
| caise | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
| Un ananas | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
| Portocale | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
| Cireașă | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
| Grapefruit | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
| Pară | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
| Coacăze | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
| Pepene | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
| smochine | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
| Kiwi | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
| Căpșună | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
| Zmeură | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
| Mandarin | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
| Piersici | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
| Prună | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
| Coacăze | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
| Merele | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
| ouă | ||||
| Ou de gaina | 12,7 | 11,1 | 0,6 | 153 |
| ou de prepelita | 11,9 | 13,3 | 0,8 | 170 |
| ou de strut | 12,4 | 11,5 | 0,8 | 118 |
| ou de rață | 13,5 | 14,1 | 0,2 | 176 |
Alimente interzise pentru o dietă cu proteine
- Carne de porc, untură, grăsimi: vită, porc, unt.
- Carne afumată și conserve, produse din carne: cârnați (fierți și afumati gras), cârnați și cârnați.
- Pește gras, inclusiv halibut.
- Produse lactate și brânzeturi grase.
- Dulciuri, produse de patiserie, prăjituri și produse de patiserie, dulciuri, zahăr, ciocolată.
- Fructe dulci și sucuri.
- Cartofi, pâine, chifle.
- Maioneza, otet, o cantitate mare de sos cu sare, mult ulei vegetal.
- Alcool
Primele feluri trebuie preparate și fără cartofi, de exemplu: supă de pește, okroshka, supă de legume. Din felurile principale se pot găti, de exemplu, legume cu păstrăv, legume cu creveți pe frigărui, pește: la grătar, sub formă de cotlet la abur, copt cu brânză. Pentru iubitorii de păsări este potrivită rața sau puiul la cuptor cu mere, fileul la grătar sau înăbușit cu suc de afine. Gurmanzii se pot răsfăța cu carne de vită la cuptor și usturoi, tocană de miel cu prune uscate sau carne de vită cu vinete.
Reguli pentru prepararea și utilizarea alimentelor proteice
Pentru a face alimentele dietetice gustoase, nu este deloc necesar să folosiți sosuri gata preparate, sare și arome.
- Salate. Pentru dressing, nu este necesar să folosiți sosuri gata preparate. Înlocuiți maioneza cu suc de lămâie sau sos de soia. Pentru dressing, puteți folosi chefir sau iaurt natural.
- Legume. Când pregătiți tocanele de legume, adăugați condimente. Puțin ghimbir măcinat, curry sau oregano. Utilizați condimente în cantități mici - condimentul ar trebui să sublinieze gustul legumelor și să nu îl înlocuiască.
- Carne. Carnea fiartă și fiartă are un gust destul de specific. Când gătiți, adăugați condimente, foi de dafin, mazăre dulce, usturoi. Când coaceți, ungeți-l cu muștar și miere.
- Fructe, fructe de pădure. Regula principală aici este spălarea temeinică. Fructele trebuie consumate crude.
- Bauturile. Alegerea băuturilor care nu interferează cu pierderea în greutate este uriașă. Sucuri proaspăt stoarse, băuturi din fructe, compoturi, ceai și cafea. Nu adăugați zahăr la ele și nu cumpărați gata făcute!
Meniul dietei cu proteine
Meniu pentru 5 zile
Principiul principal al dietei timp de 5 zile este respingerea completă a carbohidraților și grăsimilor. Alegeți alimente cu cel mai mare conținut de proteine. Împărțiți masa în 6 ori, ultimele 3 ore înainte de culcare. Faceți meniul astfel:
Meniu pentru saptamana (7 zile)
Alcătuiește-ți dieta în așa fel încât conținutul zilnic de calorii să nu depășească 1000 kcal. Împărțiți-le în 5 mese, astfel încât ultima să fie cu 3-4 ore înainte de culcare. Timp de o săptămână puteți arunca 5-7 kg.
| Zi | masă | Meniul zilei |
| 1 zi | Mic dejun | Omletă din 3 proteine 1 cană chefir (scăzut în grăsimi) ceai sau cafea fără zahăr |
| Mic-dejun tarziu | ||
| Masa de seara | 100 gr. pui fiert cu condimente și ierburi | |
| ceai de după-amiază | 1 mar sau portocala | |
| Masa de seara | 100-150 gr. peste copt cu ierburi si condimente. 1 cană chefir fără grăsimi |
|
| 2 zi | Mic dejun | 2 oua fierte tari 1 rosie 1 paine integrala |
| Mic-dejun tarziu | 1 cană chefir sau iaurt (fără aditivi) | |
| Masa de seara | 100 gr. carne la abur, salata de rosii si ardei - 100 gr. |
|
| ceai de după-amiază | 1 mar sau portocala | |
| Masa de seara | 100 gr. conserve de pește (puteți ton sau sardinele), 100-150 gr. salată de varză proaspătă și castraveți, 1 pahar de chefir (conținut de grăsime de până la 5%) |
|
| 3 zile | Mic dejun | Fulgi de ovăz cu o mână de nuci sau fructe uscate. Ceai sau cafea |
| Mic-dejun tarziu | Pâine integrală și sandviș cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi | |
| Masa de seara | 100 gr piept de pui, 1/3 cană orez brun salata de rosii si ardei - 100-150 gr. |
|
| ceai de după-amiază | ||
| Masa de seara | 100 gr. peste la abur, 1 cană fasole fiartă 1 cană chefir sau iaurt |
|
| Ziua 4 | Mic dejun | 150 gr brânză de vaci fără grăsimi, Ceai verde |
| Mic-dejun tarziu | ||
| Masa de seara | Bulion de pui cu legume si piept de pui. 1 paine integrala |
|
| ceai de după-amiază | 1 mar sau portocala | |
| Masa de seara | Pește sau carne la cuptor. Salată de legume proaspete - varză, roșii și ardei roșu. |
|
| Ziua 5 | Mic dejun | Salata de rosii si salata verde asezonata cu suc de lamaie |
| Mic-dejun tarziu | 1 cană chefir sau iaurt (fără aditivi) | |
| Masa de seara | Supa crema de broccoli cu bucati de piept de pui. 1 paine integrala |
|
| ceai de după-amiază | 5 bucăți. orice fructe uscate | |
| Masa de seara | Salată de varză și mazăre verde. Piept copt cu branza si rosii (branza tare) |
|
| Ziua 6 | Mic dejun | Omletă din 2 ouă și șuncă slabă. Ceai sau cafea, toate fără zahăr. |
| Mic-dejun tarziu | 1 fruct, oricare, cu excepția bananelor | |
| Masa de seara | 100 gr. peste la abur, 1/3 cană orez fiert. 1 rosie |
|
| ceai de după-amiază | 1 cană chefir sau iaurt (fără aditivi) | |
| Masa de seara | Tocană din legume și carne - nu mai mult de 200 gr. Chefir sau iaurt |
|
| Ziua 7 | Mic dejun | 150 gr. brânză de vaci fără grăsimi cu caise uscate, Ceai verde |
| Mic-dejun tarziu | o mână de nuci - nu mai mult de 30 gr. | |
| Masa de seara | 1/3 cană de hrișcă (este mai bine să nu o fierbeți, ci să o turnați cu apă clocotită și să o lăsați peste noapte) și pește sau carne la alegere | |
| ceai de după-amiază | 1 portocală | |
| Masa de seara | 150 g de carne cu lamaie si ierburi coapte la cuptor. Amestecați sucul de la o jumătate de lămâie și condimentele pentru carne, marinați carnea timp de 1 până la 4 ore. După ce se coace la cuptor pentru 25-30 de minute |
Meniu pentru 10-14 zile
Produsele din meniu pot fi înlocuite în siguranță cu altele echivalente din tabelul celor permise, iar preparatele propuse pot fi înlocuite cu altele similare din punct de vedere al conținutului caloric și al compoziției. Principalul lucru este să respectați regulile: mâncați fracționat de 5-6 ori pe zi, beți cel puțin 2 litri de lichid pe zi, nu mâncați alimente interzise.
Lista de produse permise este atât de diversă încât nu este dificil să dezvolți un meniu detaliat al unei diete cu proteine pentru tine, există loc pentru imaginație pentru a „rămâne”. Aderarea treptată la o dietă cu proteine vă va permite să părăsiți treptat și eficient dieta.
Avantajele și dezavantajele unei diete cu proteine
Beneficiile unei diete bogate in proteine:
- Ritmul rapid al pierderii în greutate.
- Reținerea persistentă a rezultatului datorită capacității de a adera la o dietă sănătoasă după părăsirea dietei.
- Capacitatea de a consuma o varietate de alimente, care elimină senzația de foame și un impact negativ asupra psihicului.
- Dietele durează maxim 2 săptămâni o dată pe an.
Dezavantajele dietelor cu proteine:
- Dezechilibru: aport crescut de proteine, care elimina oligoelementele si calciul din organism, care sunt necesare sistemului osos al organismului. Aceasta crește fragilitatea oaselor, exfoliază unghiile, reduce rezistența sănătoasă a părului.
- Conținut scăzut de carbohidrați, care poate duce la somnolență, slăbiciune și iritabilitate.
- Povara asupra rinichilor, ficatului și tractului gastrointestinal, ceea ce duce la pierderea de lichide și deshidratare, pierderea vitalității și apatie.
Perioada maximă a dietei proteice este de 14 zile! Nu mai mult de o dată pe an
Soiuri de diete
Există mai multe tipuri de diete cu proteine. Cele mai populare dintre acestea sunt dieta Atkins și dieta Dukan. Ambele diete s-au dovedit datorită rezultatelor bune în pierderea în greutate.
Una dintre cele mai populare nu numai în Rusia, această tehnică se concentrează pe reducerea carbohidraților la minim, doar proteinele, iar tărâțele sunt incluse în dietă pentru a îmbunătăți digestia și pentru a curăța organismul. Tehnica este lungă, conține 4 etape cu drepturi depline, care au o lungime individuală, dar rezultatele nu vor fi plăcute - minus 3-5 kg în 5 zile. Următorii pași îți vor permite să introduci carbohidrați în dietă, continuând în același timp să slăbești.
În carne și pește, este echilibrat cantitativ cu legume și fructe, iar organismul primește mult mai puțini carbohidrați, în timp ce proteinele și grăsimile sunt consumate fără restricții. Dieta în sine are 4 etape de durată diferită, dar deja în primele 2 săptămâni, slăbiți până la 3-5 kg.
Reguli pentru ieșirea din dieta cu proteine:
Doar pentru că ți-ai terminat dieta și ești mulțumit de numărul de pe cântar nu înseamnă că începi să mănânci ce vrei a doua zi. În acest ritm, kilogramele revin. Pentru ca kilogramele scăpate de o astfel de muncă să nu se întoarcă, dintr-o dietă proteică ar trebui să iasă treptat.
Pentru a consolida rezultatul, trebuie să vă obișnuiți să beți ceai și cafea fără zahăr, mananca cat mai putine alimente dulci si amidonoase si nu te lasa purtat de alimentele grase. Antrenează-te să bei înainte de micul dejun, bea un pahar cu apă și ia micul dejun cu fulgi de ovăz sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Supele cu conținut scăzut de grăsimi sunt perfecte pentru prânz, iar peștele sau carnea pot fi copte, aburite, la grătar, dar nu prăjite în ulei. Mănâncă legume sub orice formă, cu excepția prăjirii. La început, evitați și cartofii, conțin mult amidon. Introduceți treptat alimente cunoscute în dieta dvs. Nu uitați să mâncați 3-5 mese mici pe zi, astfel încât stomacul va fi mai ușor de lucrat.
Dacă abordați dieta cu proteine în mod creativ și cu o atitudine bună, faceți sport, înotați, vizitați mai des natura, vizitați săli de masaj, spa-uri, saune, aveți grijă de corpul, pielea dvs., continuați o dietă sănătoasă - efectul pierderii greutatea va fi benefică, se va păstra mult timp. Persoana se va simți întinerită și sănătoasă.
Recenzii video și rezultate ale celor care au slăbit
A pierde kilogramele în plus, mai ales dacă sunt multe, nu este ușor. Cu toate acestea, nu trebuie să disperați: o dietă unică proteică-vegetale vă va permite să faceți acest lucru în cel mai scurt timp posibil.
Puteți alege durata acestuia. O selecție bogată de alimente permise vă permite să nu muriți de foame în tot acest timp. Ce trebuie să știți despre această tehnică pentru cei care plănuiesc să slăbească cu ea?
Principii de baza
Ca și în cazul oricărei alte diete, trebuie respectate anumite principii, fără de care slăbirea mult așteptată nu va veni.
Alimente
Deoarece dieta implică 2 zile de proteine și 2 zile de legume, lista alimentelor permise include automat:
- Lapte degresat: brânză de vaci granulată, lapte caș (fără zahăr), zer, chefir
- Suc de rosii fara sare.
- Produse proteice: carne dietetică fiartă, carne de pasăre (pui, curcan fără piele), pește, albuș, fructe de mare, ciuperci.
- Legume: sparanghel, mazăre verde, soia, salată verde, spanac, vinete, dovlecei, castraveți, ardei, varză, țelină, roșii.
- Dintre băuturi, se recomandă ceaiurile - verde sau din plante.
- Miere (va înlocui zahărul).
- Nuci, seminte.
Legumele pot fi consumate înăbușite, crude, coapte, fierte. Nu poți prăji nimic. Carnea și peștele sunt cel mai bine fierte la abur, în cazuri extreme - tocană sau coacere. Există, de asemenea, o listă de alimente interzise. Nu poți mânca:
- din legume și fructe - sfeclă, morcovi, cartofi, struguri, caise, pepeni, banane (au mult amidon);
- terci din cereale;
- leguminoase;
- carne afumată;
- cârnat;
- untură, carne grasă;
- unt;
- produse semi-finisate;
- zahăr, sare;
- cafea, ceai negru.
Cu cât te ții mai precis de aceste două liste, cu atât rezultatul va fi mai impresionant în cele din urmă.
- Nu mâncați mai mult de 300 de grame de alimente o dată.
- În timpul zilei, bea aproximativ 1,5 litri (cel puțin) de apă pură.
- Există fructe și legume cu coajă.
- Îndepărtați pielea de la pasăre.
- Nu poți întrerupe alternanța: luați fie două zile de proteine - două zile de legume, fie schimbați mono-dieta în fiecare zi - și mențineți o astfel de linie până la capăt.
- Practicați sporturi ușoare: ciclism, înot, aerobic, modelare etc.
- Plimbați-vă cât mai mult posibil în aer curat.
Ieșirea din dietă
În timpul scăderii în greutate, organismul se obișnuiește să alterneze ziua proteinelor / ziua legumelor - în consecință, trebuie să fie pregătit corespunzător pentru a părăsi dieta. Trecerea la o dietă normală ar trebui să fie treptată:
- a doua zi, la sfârșitul dietei, puteți începe să adăugați ușor alimente;
- este permisă includerea treptat a uleiului în dietă: adăugați-l în salate, de exemplu;
- in ziua 2 poti manca 2 cartofi in coaja cu salata de sfecla rosie;
- poti bea 50 ml cafea cu lapte dimineata, poti trece la negru abia dupa o saptamana;
- stai pe carne slaba si peste 4-5 zile - dar pot fi prajite usor in cantitate mica de ulei.
Va fi posibil să reveniți complet la dieta obișnuită după pierderea în greutate a proteinelor și a legumelor numai după o săptămână. În acest caz, porțiile ar trebui să crească treptat. Este mai bine să mănânci mai des, dar încetul cu încetul. Acest lucru va ajuta la evitarea returnării kilogramelor urâte. Pierderea lor, apropo, va depinde de durata dietei.
Durată
Schema clasică a dietei proteine-vegetale este concepută pentru 18 zile, deși puteți găsi opțiuni de meniu pentru 7, 14, 20 și 21 de zile. Nutriționiștii recomandă să se respecte următoarea alternanță (durata 21 de zile):
- Zilele de post: 1-2, 7-8, 13-14, 19-20. Așa că puteți începe și finaliza o dietă săptămânală proteică-vegetale - țineți cont de acest lucru atunci când faceți un meniu pentru 7 zile.
- Zile proteice: 3-4, 9-10, 15-16, 21.
- Zile de legume: 5–6, 11–12, 17–18.
Puteți alege o schemă diferită: alternând proteine, legume și zile de post după 1, și nu după 2 (atunci este mai bine să faceți un meniu pentru o săptămână). Eficacitatea pierderii în greutate ca urmare a acestui fapt nu va avea de suferit. La urma urmei, efectul unei astfel de metode unice de nutriție asupra organismului nu se va schimba.
Acțiune asupra corpului
Baza dietei proteine-vegetale este consumul separat de proteine și carbohidrați. Acest lucru vă permite să faceți o alternanță de zile de proteine și legume: fie de la 2 la 2, fie de la 1 la 1. Pe întreaga perioadă de pierdere în greutate, următoarele procese vor avea loc în mod activ în organism:
- carbohidrații simpli nu sunt incluși în dieta proteino-vegetală, deoarece sunt descompuși rapid, creând un exces de energie, ceea ce duce la grăsime corporală;
- organismul ar trebui să consume doar carbohidrați complecși: aceștia se descompun încet și dau treptat energie corpului: totul este folosit în mod activ și nu depozitat în rezervă;
- dieta presupune o reducere a alimentatiei si a numarului de portii, astfel organismul va simti o lipsa de energie, completandu-l din propriile depozite de grasime din zonele cu probleme;
- vor exista suficiente proteine pentru ca mușchii și organele interne să nu fie epuizate;
- va ajuta, de asemenea, să scapi de grăsimea subcutanată.
Pe de o parte, depozitele de grăsime sunt folosite de organismul însuși ca sursă de energie, pe de altă parte, nu există nicio epuizare din cauza proteinelor. Adică, ca urmare, pierzi kilogramele urâte, în timp ce dobândești contururi ale corpului în relief, frumoase. Principalul lucru este că dieta proteine-vegetale nu se transformă în dăunătoare sănătății. Acest lucru este posibil dacă nu sunt respectate contraindicații.
Contraindicatii
Orice diete proteice-vegetale (pot exista mai multe variații) nu adaugă carbohidrați și grăsimi în organism. Și dacă există anumite probleme de sănătate, ca urmare, pot exista exacerbări ale bolilor existente și o deteriorare a stării generale.
Contraindicațiile pentru această metodă de pierdere în greutate sunt:
- Boli ale tractului gastro-intestinal, rinichi, sistemul cardiovascular, ficat.
- Sarcina.
- Alăptarea.
Pentru a nu vă face rău, nu trebuie să urmați o dietă proteico-vegetală dacă există contraindicații.
meniu exemplu
Vă aducem la cunoștință meniul pentru 21 de zile ca parte a unei diete proteine-vegetale.
Meniul zilelor de post
- Mic dejun: 20 de grame de paine cu tarate.
- În timpul zilei, beți 200 ml de chefir.
- Înainte de culcare - un pahar de suc de roșii nesărat.
Meniu zile proteice
- A doua zi dimineata: ceai verde cu lapte, 5 ml miere, paine de secara.
- Pranz: bulion de peste, piept de pui fiert.
- Pentru o gustare de după-amiază: puțină miere.
- Pentru cină: brânză, ouă fierte, carne de vită, chefir.
- A doua zi dimineață: ceai de plante, pâine de secară, ou.
- Prânz: bulion de ciuperci, legume înăbușite.
- Pentru o gustare de după-amiază: bulion de măceșe cu miere.
- Pentru cină: brânză, chefir, ou, pâine de secară.
- A doua zi dimineața: ceai verde, omletă.
- Prânz: curcan.
- Pentru o gustare de după-amiază: chefir, pomelo.
- Pentru cină: piept de pui, suc de legume.
- A doua zi dimineața: ceai de plante, pâine integrală, ou.
- Pranz: bulion de carne, cotlet de pui.
- Pentru o gustare de după-amiază: chefir, un măr.
- Pentru cină: brânză de vaci, carne fiartă.
Meniu de zile cu legume
- Mic dejun: mere, portocale.
- Dupa-amiaza: supa de legume si salata.
- Gustare: pomelo, ceai verde.
- Seara: vinete înăbușite, suc de legume.
- Mic dejun: salata de ardei si rosii, ceai verde, paine integrala.
- Dupa-amiaza: peste cu orez.
- Gustare: kiwi, kefir.
- Seara: sparanghel fiert, suc de legume.
- Mic dejun: ceai verde, mere.
- După-amiaza: legume înăbușite, vinegretă.
- Gustare: caserolă de legume, suc de țelină;
- Seara: ceai verde, tocană de legume.
Un astfel de meniu pentru 21 de zile pe zi poate fi folosit pentru diete proteice și vegetale de diferite durate: timp de o săptămână, timp de 14 sau 18 zile. Și, în același timp, va trebui să te gândești la pregătirea preparatelor care s-ar încadra în această tehnică de slăbire.
Rețete
A face un meniu pentru fiecare zi este o muncă destul de minuțioasă. Vă aducem în atenție rețete pentru o dietă proteico-vegetală cu o descriere detaliată a pregătirii preparatelor.
Mâncăruri proteice
reteta de omleta
Ingrediente:
- 30 ml lapte;
- 5 albusuri;
- verdeaţă.
Gatit:
- Bate albusurile spuma.
- Turnați lapte în ele.
- Adăugați verdeață tocată.
- Amesteca.
- Unge ușor o tigaie cu unt.
- Se toarnă masa proteine-lapte.
- Se da la cuptorul preincalzit pentru 10 minute.
reteta de cotlet de pui
Ingrediente:
- 500 gr piept de pui;
- 250 gr fasole;
- 150 gr ceapa.
Gatit:
- Se fierbe fasolea.
- Spălați pieptul de pui cu apă rece.
- Treceți toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne.
- Formați cotlet.
- Întindeți pe o foaie de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
preparate din legume
Reteta de vinaigreta
Ingrediente:
- 1 castravete;
- 200 gr varză;
- 200 gr fasole verde;
- 1 sfeclă fiartă;
- suc de lămâie.
Gatit:
- Tăiați toate legumele în fâșii.
- Amesteca.
- Se lasa sa se asezoneze cu suc de lamaie nediluat pentru gust.
reteta de tocanita de legume
Ingrediente:
- 250 gr dovlecel;
- 250 gr varză;
- 250 gr champignon;
- bec;
- verdeaţă.
Gatit:
- Tăiați mâncarea în cuburi.
- Puneți într-un recipient. A umple cu apă.
- Se pune la fiert la cuptor pentru o jumătate de oră.
Prin includerea acestor preparate în meniul dietei proteico-vegetale, nu vei sparge metodologia de slăbire și nici nu vei muri de foame cu astfel de bunătăți. Doar pentru a obține rezultatele dorite.
rezultate
La ce rezultate ar trebui să te aștepți dacă vrei să slăbești cu o dietă proteine-vegetale? Acest lucru va depinde de respectarea recomandărilor, de durata postului, de stilul de viață și de dorința de a pierde în greutate.
- Săptămâna dietetică - resetează 2-3 kg.
- 2 saptamani - scapa de 5-6 kg.
- 21 de zile - minus 10 kg.
Amintiți-vă: o dietă bună cu proteine și legume este una care nu provoacă disconfort, nu provoacă foame, dar în același timp ajută la obținerea rezultatelor dorite în pierderea în greutate. Multe femei și-au întors deja contururile zvelte ale corpului lor cu ajutorul acestei tehnici uimitoare. Coada e în spatele tău.
LA care este secretul proverbialei suplețe a doamnelor englezoaice? În dieta engleză, desigur. Amintiți-vă de cele cinci reguli de bază, urmați-le - și veți fi plăcut surprins!
Cinci ingrediente pentru succes
1. Bea cel puțin câțiva litri de apă pe parcursul zilei.
2. Folosește condimente și ierburi în loc de sare.
3. Fierbeți produsele, gătiți pentru mai multe, coaceți pe grătar sau tocăniți cu o cantitate mică de ulei vegetal. Excludeți complet alimentele prăjite și grase.
4. Ultima masă - nu mai târziu de ora 19.
5. Se bea o lingură de ulei de măsline noaptea.
Principalele avantaje ale dietei engleze:
- Nu vei fi chinuit de slăbiciune, amețeli sau foame.
- Substantele nocive vor fi eliminate rapid din organism.
- Starea pielii și tenul dumneavoastră se vor îmbunătăți.
- Veți începe să slăbiți în exces fără a afecta sănătatea.
- După 14 zile, vei descoperi că nu doar ai slăbit, ci și te-ai întinerit.
- Nu necesită costuri uriașe de materiale și este ușor de transferat.
- Dieta normalizează tensiunea arterială, zahărul din sânge și scade colesterolul.
Istoria din
pivla:
În 2006, am slăbit 18 kg în 3 luni, am făcut următoarele, am mâncat după sistem: 2 zile de proteine, un carbohidrat, cu alte cuvinte, primele 2 zile mâncăm doar alimente proteice: chefir, lapte, brânză de vaci, pieptul, creveții, calmarul, produsele lactate ar trebui să fie fie fără grăsimi, fie 1 la sută, este posibil să mănânci o bucată de pâine pe zi.
Ceai - cafea cu un înlocuitor, apă nelimitată. Cantitatea ar trebui să fie în jur de 100 de grame, lapte chefir - 300 de grame per doză, un sân mic. Mesele ar trebui să fie de 4-5 pe zi. Nu ar trebui să existe carbohidrați, cum ar fi legumele și fructele în această zi.
Vei deveni mai puțin disponibil, de exemplu 1 pe zi, vei slăbi mai lent.
La sfârșitul a 2 zile de proteine, o zi de carbohidrați: acestea sunt toate tipurile de carbohidrați, cereale, legume, fructe, sucuri, dulciuri cu conținut scăzut de grăsimi precum marshmallows sau marmeladă, din când în când este posibil să se permită ceva de genul ciocolata-prajituri-produse de patiserie. Totul, desigur. În orice zi, ultima masă nu este mai târziu de 19 ore. aproximativ 3-4 ore înainte de culcare.
Așa că am petrecut 3 luni, greutatea mea era de 80 kg cu o înălțime de 174, și am slăbit până la 62. Cel mai important lucru în zilele cu proteine sunt tocmai aceste proteine, în plus, dacă nu prea vrei, află timpul aproximativ și nu-l ratați.
Această dietă are deja o sută de ani, am stat pe ea în tinerețe, kg mai întâi trec, dar pe măsură ce începi să mănânci mâncarea obișnuită, greutatea revine cu un plus imens... Toate dietele sunt pe termen scurt. Alegeți imediat tehnica de nutriție potrivită și veți fi fericit.Recomand site-ul cunoscutului nutriționist metropolitan Alexei Vladimirovici Kovalkov, veți găsi toate răspunsurile la întrebările dvs. sau puteți adresa singur medicului întrebarea dvs., totul este liber acolo. Am slăbit 18 kg în trei luni folosind metoda lui. Noroc
momentan respect regulile: ziua mananc de trei pana la cinci ori (dar in portii foarte mici) si la sfarsitul celor 18-19 ore nu mananc in mare, ei bine, putina educatie fizica , il recomand tuturor.
Această dietă este foarte bună dacă stai o perioadă lungă de timp. Personal, în fața ochilor mei, angajatul meu a slăbit de la 125 la 88 în jumătate de an. Și, să fiu sincer, nu m-am ținut foarte mult de asta și am mâncat porții uriașe și tot am slăbit, erotica în sine a devenit. Eu personal am stat 20 de zile și am aruncat 5 kg. Este bună pentru că nu-i este deloc foame.
Modificare de către Katerina_:
Și am modificat această dietă pentru mine și există un rezultat. Alternanta, dar diferita - a 1-a zi e proteine (am luat meniul din alimentatia bunicii), a doua zi doar fructe, diverse (fara a socoti bananele si strugurii, dar totul e yum), a treia imi permit ceva gustos. Acum, doar o astfel de zi, și am mâncat 4 clătite la micul dejun, iar la prânz vor fi găluște, doar strict până la ora 18.00 și nu mâncați în exces, dar acest lucru este ajutat de groază de a vă recăpăta greutatea deja pierdută. Acest sistem mi se potrivește, pentru că. Este destul de ușor să rezisti timp de 2 zile, știind că ceva gustos este posibil în curând.
În timp ce funcționează, este de la sine înțeles că am o cantitate mare de exces de greutate, așa cum am scris, dar în 3 săptămâni. vreo șapte kilograme. plecat.
Ultima editare de M@lina; 16.10.2009 la 12:57.
Același lucru se întâmplă cu manipularea principalelor componente ale acestei diete - carbohidrați și proteine. Cineva, de exemplu, consumă aceeași cantitate de proteine în fiecare zi, reducând sau crescând doar aportul de carbohidrați. În plus, nu este necesar să rămânem constant la același aport de calorii: este posibil să se reducă semnificativ numărul de calorii în zilele bogate în carbohidrați prin reducerea consumului.
Acest subiect poate fi dezvoltat pe termen nelimitat, deoarece corpul fiecărei persoane este unic: două zile sunt suficiente pentru cineva pentru a se încărca cu carbohidrați la sfârșitul săptămânii de epuizare, iar pentru cineva trei nu vor fi suficiente.
Exista o singura concluzie: incearca sa aplici datele luate pentru a gasi o schema care sa functioneze pentru TINE. Și atunci, știu sigur, veți deveni cei mai înflăcărați adepți ai dietei de alternare a carbohidraților.
Recent, sportivii și actorii cu experiență, care au nevoie de pierdere în greutate, au început din ce în ce mai mult să apeleze la așa-numita dietă de alternanță a carbohidraților. De ce a luat acest nume?
Asta e tot: faptul că rolul cheie în această dietă este dat manipulării constante cu numărul de carbohidrați consumați. Să presupunem că îți dai două luni să slăbești. Împărțiți acest segment în cicluri de patru zile. Prima și a doua zi ale acestui ciclu sunt sărace în carbohidrați, aportul de proteine este la nivelul de 3-4 grame pe kilogram de greutate corporală, în timp ce aportul de carbohidrați este de 0,5 grame. A treia zi este bogată în carbohidrați, aportul de carbohidrați poate fi de 5-6 grame pe kilogram de greutate, împreună cu acesta, aportul de proteine poate fi redus la 1-1,5 grame. A patra zi este moderată: aportul de proteine este de 2-2,5 grame pe kilogram de greutate, carbohidrații sunt de 2-3 grame.
Cum se comportă corpul tău în aceste patru zile?
În primele două zile cu conținut scăzut de carbohidrați, organismul epuizează complet rezervele de glicogen. În paralel cu aceasta, consumul de combustibil nou, cu alte cuvinte de grăsime, începe să acopere costurile energetice. Și după sfârșitul epuizării aproape complete a rezervelor de glicogen până la sfârșitul celei de-a doua zile cu conținut scăzut de carbohidrați, procesul de utilizare a grăsimilor ca sursă de energie atinge maximul. Dar este interzisă continuarea unei astfel de dietă pentru orice, deoarece organismul, care a suferit un stres sever din cauza epuizării carbohidraților, poate trece la un mod de funcționare catastrofal și poate începe să economisească grăsimi ca o pernă antistres și va folosi cel mai puțin. substanțe utile din punctul său de vedere, în special celulele musculare, pentru a acoperi costurile energetice. , i.e. însăși masa musculară care dă elasticitate corpului și un aspect bun pielii.
Pentru a preveni acest lucru, este oferită o zi bogată în carbohidrați. În această zi, creșteți dramatic aportul de carbohidrați, menținând în același timp conținutul de calorii din trecut. Pentru a realiza acest lucru, reduceți aportul de proteine, iar cantitatea de grăsime consumată este redusă la zero. Luând o astfel de terapie cu carbohidrați, organismul se va încurca cu siguranță, cu alte cuvinte, va continua să folosească grăsimile ca energie, stocând glicogen în mușchi și ficat la un moment dat. Dar completarea aportului de glicogen este practic imposibilă într-o singură zi, așa că carbohidrații sunt consumați în a 4-a zi a ciclului, dar mai moderat. La sfârșitul acestor patru zile, ciclul se repetă.
Odată cu aceasta, greutatea corporală se modifică după cum urmează: în primele două zile de epuizare a carbohidraților, este posibil să pierzi 0,5-1 kg și, în plus, în a treia zi, când mănânci o cantitate mare de carbohidrați, acest proces continuă. . Până în seara zilei a patra - dimineața celei de-a cincea zile, cea mai mare parte a greutății pierdute este returnată, dar nu ar trebui să fii supărat. Cert este că acei carbohidrați pe care i-ați consumat au cauzat retenția de apă în organism (1 gram de carbohidrați leagă 4 grame de apă) iar gramele acumulate din nou nu sunt deloc grăsimi. Până în dimineața celei de-a șasea zile (a doua zi a celui de-al doilea microciclu), veți începe să cântăriți cât ați cântărit înainte de începerea încărcăturii de carbohidrați.
Avantajele acestui sistem sunt evidente. În primul rând, o astfel de dietă vă permite să vă „descărcați” metabolismul cât mai repede posibil, în plus, nu există nicio adaptare la un anumit conținut de calorii. În plus, îți menții mereu un tonus fizic ridicat și ai ocazia să conduci uneori antrenament fizic intens. Apropo, despre antrenamentul „șoc”. Cunoscutul Bill Philips recomandă să faceți aceste antrenamente în zilele bogate în carbohidrați. Consider că această poziție este incorectă. Dacă la sfârșitul a două zile de epuizare a carbohidraților mănânci un mic dejun bogat în carbohidrați și mergi la antrenament, atunci este puțin probabil să experimentezi o explozie notabilă de energie din cauza faptului că rezervele de glicogen din mușchi și ficat sunt reînnoite destul de lent. Se pare că până în seara unei zile bogate în carbohidrați, încă nu vei fi într-o formă bună. După părerea mea, momentul perfect pentru a efectua un astfel de antrenament este dimineața celei de-a patra zile a microciclului. Dar experimentând, tu însuți vei realiza acest lucru.
În plus, „aruncarea” regulată a carbohidraților în dietă nu permite organismului să folosească mușchii drept combustibil, ceea ce este foarte important, deoarece pierderea excesivă a masei musculare se transformă într-un metabolism de „adormire”, datorită căruia încetați complet să mâncați și tot nu slabesti.
Un alt plus al dietei de alternare a carbohidraților este că vă permite să mențineți un tonus mental excelent. Într-un moment în care iei dietă și realizezi că vei fi lipsit de anumite produse timp de două-trei luni, ești într-un coșmar. Și este cu totul altă chestiune într-un moment în care ai propriul meniu și mănânci anumite alimente în anumite zile. Drept urmare, cei care țin deja o dietă strictă știu că destul de des sunt atrași de ceva interzis, nu pentru că își doresc cu adevărat acest lucru, ci pentru că nu ai ocazia să-ți permiti.
Ei bine, al treilea plus al acestei diete este că funcționează! Și funcționează „pentru toate cele 100”! Mai jos este o schemă de nutriție aproximativă pentru toate cele patru zile ale microciclului. Împreună cu aceasta, aș dori să menționez că selecția produselor, conținutul de calorii, frecvența meselor sunt pur personale și sunt dictate de evenimente precum sexul, vârsta, preferințele individuale, în cele din urmă.
Și apoi oferă următorul meniu:
Meniu de baza:
1-2 zile din ciclu
1 masa: o salata de legume fara amidon cu o lingurita de ulei vegetal, 2 oua, branza de vaci fara grasime.
Masa 2: piept de pui, legume inabusite sau o cana de fasole, carne de vita.
Masa 3: salata de legume fara amidon cu o lingurita de ulei vegetal, 2 bucati de peste.
Zi cu conținut ridicat de carbohidrați
1 masa: o cana de ovaz rulat cu stafide, paine intreaga.
A 2-a masa: o farfurie cu orez brun sau simplu, 1/2 piept de pui, salata.
Masa 3: O porție de paste făcute din făină tare cu un sos cu conținut scăzut de grăsimi.
O zi cu aport moderat de carbohidrați
1 masă: o cană de fulgi de ovăz cu stafide, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Masa 2: o portie de orez, piept de pui, salata de legume.
Masa 3: 3 felii de paine integrala, salata de legume cu peste.
În concluzie, vreau să afirm că ciclul de patru zile de a urma o dietă cu alternanță de carbohidrați nu este deloc o dogmă. Mulți oameni care slăbesc modifică cu succes această schemă, de exemplu, cinci zile la rând, de luni până vineri, „stau” fără carbohidrați, iar după aceea sunt „încărcați” cu carbohidrați în weekend, fie în primele trei. zile folosind așa-numita „epuizare” de carbohidrați, iar după aceea, pentru încă două sau trei zile - „încărcare” de carbohidrați.
Dintre toate dietele, cele mai reale și necesare:
Sunt 7 zile într-o săptămână: Luni, Marți, Miercuri - zile proteice, Joi, Vineri - carbohidrați (aș exclude prăjiturile deocamdată, sunt fructe uscate), dar sâmbăta, duminica sunt zile echilibrate cu drepturi depline.
Dimineaţă 1 mic dejun - terci (grâu, orz, porumb), ceai de plante, compot, nuci.
2 mic dejun - ceai de plante, compot, pâine prăjită cu brânză de vaci, brânză, limbă, carne de vită fiartă sau o masă cu fructe (ananas, măr, banană, kiwi - se poate face un amestec)
Masa de seara ca de obicei, dar fara fanatism, ciorba, ciorba de varza, bors (cu putina grasime), carne, peste cu legume. O jumătate de oră mai târziu ceai de plante, compot.
ceai de după-amiază similar cu al doilea mic dejun și cu 2-3 ore înainte de culcare - chefir, terci, legume, pește ușor la alegere. Instalat.
________________________________________
Ca să stai pe loc, trebuie să fugi,
iar pentru a merge mai departe trebuie să alergi și mai repede!
Esența dietei este că în fiecare zi ar trebui să mănânci în principal alimente proteice - o mulțime de pește, carne și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Toate aceste produse sunt foarte hrănitoare, saturate pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să nu fii deranjat de senzația de foame. Dar organismul lipsit de carbohidrați și grăsimi va începe să-și folosească propriile rezerve de grăsime ca energie suplimentară.
Rolul proteinelor în organism
Suntem siguri că ai învățat perfect cursul școlar de biologie și știi că proteinele sunt „cărămizile” din care este construit orice organism viu. Dar, pe lângă participarea la construcția celulelor, țesuturilor, scheletului, proteinele joacă 2 roluri mai importante:
participă la descompunerea și absorbția grăsimilor, vitaminelor, oligoelementelor și carbohidraților;
necesare functionarii sistemelor imunitar si hormonal, sunt implicate si in eliminarea toxinelor.
În ciuda unei astfel de nevoi de proteine, acestea nu sunt capabile să se acumuleze în organism precum grăsimile sau carbohidrații. Singura lor sursă este hrana, atât de origine animală, cât și de origine vegetală.
În cazul lipsei de proteine în alimentație, creșterea încetinește la copii, activitatea mentală este slăbită, modificări grave (în funcție de severitatea lipsei de proteine - și ireversibile) în funcționarea organelor interne, scăderea imunității. apar. La adulți se observă același tipar, iar la persoanele în vârstă crește riscul de gută, fracturi, insuficiență renală, boli hepatice și gastrointestinale.
Dar o „supraîncărcare” semnificativă în direcția alimentelor proteice este, de asemenea, plină de probleme de sănătate. Un exces de produse de descompunere a proteinelor interferează cu funcționarea normală a sistemului excretor, îmbunătățește procesele de putrefacție din intestine, crește nivelul de azot, iar la femei duce la eșecul ciclului.
Durata dietei proteice
Poți să ții o dietă cu proteine timp de cel mult două săptămâni (ideal 7-10 zile), după care trebuie neapărat să faci o pauză de cel puțin 4-6 luni. Este posibil ca pentru a lua in greutate optima sa va fie suficient sa apelati o data la dieta. Apoi excludeți carbohidrații simpli și grăsimile din meniu: prăjeli, produse de patiserie, ciocolată și alte alimente care conțin grăsimi saturate și zahăr. Despre produsele vom vorbi mai jos.
Avantajele și dezavantajele unei diete cu proteine
Principalul avantaj al dietei - pierdere rapidă în greutate. În același timp, nu veți simți o senzație constantă de foame, deoarece alimentele proteice oferă organismului cantitatea necesară de energie pentru întreaga zi. Dar nu totul este atât de bun pe cât pare la prima vedere. Pe lângă avantaje, există și dezavantaje.
Principalul dezavantaj al unei diete cu proteine este că nu poate fi numită echilibrată. Cu un aport minim de grăsimi și carbohidrați, organismul este lipsit nu numai de nutrienți pentru creșterea în greutate, ci și de vitamine, oligoelemente și acizi grași.
Expunerea prelungită la nutriția proteică poate provoca oboseală crescută, unghii casante, deteriorarea tenului, piele uscată și decolorare a părului.
pro:
alimentele proteice saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp;
aparține categoriei de diete rapide;
dieta variata;
fără restricții privind numărul de calorii consumate;
eficiență ridicată (până la minus 10 kg în 2 săptămâni);
rezultatul este stocat mult timp.
Minusuri:
refuzul alimentelor dulci, amidonoase și grase;
aport insuficient de vitamine și minerale.
Beneficiile unei diete cu proteine sunt evidente- șase plusuri incontestabile împotriva a două mici minusuri. În ciuda acestui fapt, dieta are un dezavantaj semnificativ, din cauza căruia nu poate dura mai mult de două săptămâni.
O serie de studii au descoperit că o dietă pe bază de proteine cu un stil de viață pasiv poate provoca dăuna corp. O durată lungă a dietei duce la umflarea rinichilor, dezvoltarea urolitiază și alte consecințe neplăcute.
Pentru a reduce sarcina asupra rinichilor, trebuie să includeți suficient lichid și fibre sub formă de legume și fructe permise de dietă.
Reguli de dieta cu proteine
Dieta cu proteine este considerată una dintre cele mai puțin periculoase, principalul lucru este să rămâneți pe ea nu mai mult decât perioada recomandată (7-10 zile), să faceți pauze și, de asemenea, urmați 3 reguli de bază:
- Bea suficient lichid - cel puțin doi litri. Apa minerală este cea mai potrivită pentru aceasta, care va restabili echilibrul mineral în organism.
- Luați un complex de vitamine și minerale.
- Numărul de calorii pe zi nu trebuie să fie mai mic de 1200 - acesta este minimul pentru a menține sănătatea.
Produse aprobate:
carne de pasăre fără piele (pui, curcan);
pește slab;
fructe de mare;
carne de vită, vițel;
măruntaie (ficat, limbă, inimă);
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, chefir, lapte, iaurt neîndulcit, caș neîndulcit, brânză tofu);
albușuri de ou;
cereale și pâine integrală (4-6 linguri de terci sau 1 felie de pâine);
legume (castraveți, roșii, țelină, toate tipurile de varză);
fructe (mere, toate fructele citrice);
băuturi (ceai și cafea fără zahăr, apă minerală).
Produse interzise:
orice mâncare conservată;
produse semi-finisate;
brutărie;
ciocolată, bezele, dulciuri și alte dulciuri;
produse lactate grase;
fructe, cu excepția merelor și citricelor;
legume care conțin amidon, cum ar fi cartofi, fasole, porumb, fasole, mazăre, precum și legume cu un conținut ridicat de zahăr - morcovi, sfeclă;
este interzis să bei sucuri de fructe, compoturi, băuturi carbogazoase dulci în timpul dietei, inclusiv cele marcate „light”;
zahăr și înlocuitorii săi (fructoză, glucoză, sorbitol).
Alimentele pot fi gătite la abur, într-un aragaz lent sau coapte. Prăjirea în ulei, turnarea cu sosuri grase, maioneza este interzisă. Puteți adăuga sos de soia natural, oțet balsamic, ierburi, suc de lămâie, piper și sare.
Dieta într-o dietă cu proteine
Mâncarea trebuie luată de 4-6 ori pe zi, cu prima masă la jumătate de oră după trezire, iar ultima nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare.
Până la ora 14, este permisă o mică porție de carbohidrați complecși sub formă de 4-6 linguri. linguri de hrișcă fiartă, fulgi de ovăz, orez brun sau o felie de pâine integrală.
Din fructe, poti 1-2 mere neindulcite sau citrice dimineata.
După cină, alimentele proteice pot fi consumate doar cu legume fără amidon precum castraveți, roșii, varză, salată verde;
Grăsimile sunt permise până la 30 g pe zi sub formă de 1-2 linguri. linguri de ulei de in adăugate legumelor, în timp ce restul alimentelor se gătesc fără ulei.
Pentru a evita o defecțiune, o dată pe săptămână poți include o mică parte din produsul tău preferat care nu se află pe lista din meniu.
Cum să gătești mese cu o dietă cu proteine
Pentru ca trecerea la alimentația proteică să nu devină un șoc neplăcut pentru dvs., cumpărați din timp sosurile și condimentele permise pentru a diversifica cât mai mult meniul. Orice ierburi în forma lor pură fără adaos de zahăr și sare, vin, oțet de mere și balsamic, cuburi de bulion natural, pudră de muștar sau în boabe, sos de soia natural va fi potrivit.
Sunt interzise orice sosuri și maioneză (chiar slabă) achiziționate; în schimb, salatele pot fi asezonate cu iaurt natural cu adaos de suc de lămâie, sare și ierburi.
Chipsurile de in organice, care sunt făcute mai degrabă prin uscare decât prin prăjire în ulei, sunt ideale pentru gustări sănătoase.
Mâncărurile principale vor trebui aburite, fierte, înăbușite, coapte, prăjite într-o tigaie uscată antiaderentă. Prăjirea în ulei și utilizarea unei friteuze sunt interzise.
Opțiuni de meniu pentru dieta cu proteine
Meniul fiecărei zile constă din cinci mese, inclusiv o cantitate suficientă de alimente proteice, astfel încât organismul să nu simtă foame. Dieta este destul de variată, în timp ce constă din cele mai simple și mai ușor de pregătit feluri de mâncare.
Dieta este concepută pentru o săptămână, cu exces de greutate, numărul de zile poate fi crescut la 14 zile ( 2 saptamani este maxim, la care poți ține o dietă cu proteine).
Meniu №1 dieta cu proteine timp de o saptamana (7 zile)
Luni, 1 zi
Mic dejun: 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai sau cafea.
Gustare: 1 măr.
Prânz: 150 g piept de pui fiert, 1 felie de pâine integrală.
Gustare: 100 g iaurt.
Cina: 200 g peste aburit, salata de legume.
Marți, ziua 2
Mic dejun: 150 g de iaurt neîndulcit, ceai sau cafea.
Gustare: 1 portocală.
Prânz: 150 g tocană de vită cu legume.
Gustare de după-amiază: un pahar de chefir.
Cina: 200 g peste copt, 200 g legume proaspete.
Miercuri, ziua 3
Mic dejun: 3 albusuri, cafea sau ceai.
Gustare: 1 fruct.
Prânz: 200 g curcan, 4-6 linguri. l. orez brun.
Gustare de după-amiază: caș neîndulcit.
Cina: 150 g carne de vita fiarta, 150 g salata de varza.
Joi, ziua 4
Mic dejun: un pahar de chefir fără grăsimi cu 2 fursecuri cu fulgi de ovăz.
Gustare: 1 grapefruit.
Prânz: 200 g file de pui, 200 g sparanghel.
Gustare de după-amiază: un pahar de chefir sau lapte copt fermentat.
Cina: 200 g peste fiert, 150 g legume.
Vineri, ziua 5
Mic dejun: 150 g brânză de vaci, cafea sau ceai.
Gustare: 1 măr.
Pranz: 200 g peste fiert, 1 felie paine integrala.
Plodnik: 100 g de iaurt natural fără zahăr.
Cina: 200 g carne de vita la abur, 150 g salata de legume.
Sambata, ziua 6
Mic dejun: 2 omlete de albus, ceai sau cafea.
Gustare: orice citrice.
Prânz: fasole înăbușită - 200 g, 150 g legume.
Gustare de după-amiază: un pahar de chefir.
Cina: 150 g peste fiert, 100 g salata.
Duminică, a 7-a zi
Mic dejun: 150 g brânză de vaci, ceai sau cafea.
Gustare: 1 măr.
Prânz: un bol cu supă de legume fiartă în bulion slab de vită, 100 g carne de vită fiartă, 1 felie de pâine integrală.
Gustare: 1 brânză de vaci fără zahăr.
Cina: 100 g carne de vita fiarta, 100 g salata.
Meniul numărul 2 dieta cu proteine timp de o săptămână
luni 1 zi
Mic dejun: orez brun cu pui si legume.
Gustare: măr dulce mare.
Pranz: bulion de legume cu o felie de paine integrala.
Gustare: 250 g iaurt fără zahăr.
Cina: curcan inabusit cu legume.
Marți a 2-a zi
Mic dejun: omletă cu bucăți de pui și pâine prăjită din cereale integrale.
Gustare: 2 cheesecake.
Prânz: varză înăbușită cu curcan.
Gustare de după-amiază: un pahar cu lapte.
Cina: 200 g de miel fiert.
miercuri a 3-a zi
Mic dejun: cafea naturala cu lapte degresat, 150 g branza de vaci.
Gustare: 1 portocală mare.
Pranz: supa de carne cu chiftele, salata cu varza si castraveti.
Gustare de după-amiază: 200 g suc de mere.
Cina: peste de mare copt.
joi 4 zi
Mic dejun: terci de hrișcă cu lapte.
Gustare: 100 g rosii tocate cu sare.
Pranz: tocanita de vita, varza, rosii cu ceapa si condimente.
Gustare de după-amiază: 2 ouă fierte.
Cina: chefir.
Vineri a 5-a zi
Mic dejun: 250 g file de pui fiert cu sos de mustar, salata cu varza tocata marunt, ceapa si castraveti.
Gustare: salata de fructe (1 mar verde + 1 portocala).
Pranz: vitel la cuptor, salata cu castraveti si rosii.
Gustare de după-amiază: sufleu de brânză de vaci.
Cina: bulion de legume.
Sambata 6 zi
Mic dejun: hrisca cu omleta, 1 rosie.
Gustare: 1 pahar de suc de mere (proaspat).
Pranz: 250 g vinegreta, friptura de vitel.
Gustare de după-amiază: 2 cheesecake, jumătate de portocală.
Cina: peste copt cu ierburi.
Duminica 7 zi
Mic dejun: friptură de somon copt, salată verde, castraveți.
Gustare: 1 portocală.
Pranz: supa de carne cu sparanghel.
Gustare de după-amiază: 4 cheesecake coapte.
Cina: salata de proteine.
Meniu de dieta cu proteine pentru 14 zile
luni 1 zi
Mic dejun: 200 g tocană de fasole cu carne de vită.
Gustare: ceai, 2 fursecuri cu fulgi de ovaz.
Pranz: supa de peste, salata cu rosii, ceapa rosie si castraveti.
Gustare: 100 g iaurt grecesc.
Cina: caserolă cu brânză de vaci.
Marți a 2-a zi
Mic dejun: ficat de pui fiert, hrisca, salata chinezeasca de varza.
Gustare: 1 măr.
Prânz: 200 g carne de vită fiartă, varză murată.
Gustare: ou fiert, cafea cu lapte.
Cina: pui copt pe o pernă de ceapă.
miercuri a 3-a zi
Mic dejun: 2 oua cu paine prajita de cereale integrale, ceai negru sau cafea cu lapte.
Gustare: salata de fructe (1 mar + 1 portocala).
Pranz: supa de pui cu telina si ceapa.
Gustare: 100 g chefir fără grăsimi, 2 cheesecake.
Cina: friptura de somon la abur, 1 castravete.
joi 4 zi
Mic dejun: orez brun fiert cu salata cu pui, varza si oua.
Gustare: 1 măr copt.
Pranz: bulion de legume cu 1 felie de paine integrala.
Gustare: 1 pahar de lapte, 2 fursecuri cu fulgi de ovaz.
Cina: piept de pui copt, salata verde.
Vineri a 5-a zi
Mic dejun: ceai negru, 4 cheesecake coapte.
Gustare: un pahar de suc de portocale.
Pranz: broccoli si supa de curcan, 1 ou.
Gustare: 100 g iaurt natural.
Cina: chiftele de peste, 1 rosie.
Sambata 6 zi
Mic dejun: terci de hrisca cu sos de carne.
Gustare: 1 măr.
Prânz: 150 g carne de vită la cuptor, salată de legume, caserolă cu brânză de vaci.
Gustare de după-amiază: 200 g vinaigretă.
Cina: chiftele de peste, castraveti.
Duminica 7 zi
Mic dejun: fasole înăbușită, 150 g carne de vită.
Gustare: 2 fursecuri cu fulgi de ovaz, un pahar de suc de mere-portocale.
Pranz: bulion de legume, salata cu batoane de crab, oua si castraveti.
Gustare de după-amiază: 1 brânză neîndulcită.
Cina: 2 cheesecake, mere copt.
Luni 8 zi
Mic dejun: iepure fiert, salata cu castraveti, rosii si ceapa rosie.
Gustare: sufleu de brânză de vaci.
Pranz: supa cu chiftele de vita, 150 g dovlecel copt cu ierburi.
Gustare de după-amiază: 1 măr.
Cina: 100 g carne de vita fiarta, 1 castravete.
marti 9 zi
Mic dejun: orez brun, brânză de vaci și omletă cu ouă.
Gustare: 1 măr.
Pranz: supa cu peste, ou si ceapa pozata.
Gustare de după-amiază: o bucată de cheesecake (150 g), ceai verde.
Cina: piept de pui copt.
miercuri 10 zi
Mic dejun: salata de proteine.
Gustare: un pahar de lapte, 2 fursecuri cu fulgi de ovaz.
Prânz: tocană de carne.
După-amiaza: măr.
Cina: brânză de vaci, ceai negru.
joi 11 zi
Mic dejun: ciuperci înăbușite cu iaurt degresat, 1 măr.
Gustare: 2 fursecuri cu fulgi de ovaz cu ceai.
Prânz: varză înăbușită cu vițel.
Gustare de după-amiază: 1 portocală.
Cina: prăjituri de pește la abur.
Vineri 12 zi
Mic dejun: 2 ouă, 1 felie de pâine integrală, ceai.
Gustare: 1 măr.
Prânz: terci de hrișcă cu curcan înăbușit și roșii.
Gustare de după-amiază: 1 pahar de lapte.
Cina: bulion de legume, 100 g miel slab.
Sambata 13 ziua
Mic dejun: orez brun, salata de proteine, cafea neagra cu lapte.
Gustare: 1 pahar de suc de mere.
Pranz: supa de pui, salata de legume.
Gustare de după-amiază: 2 cheesecake cu sos de mere.
Cina: conopida fiarta, omleta.
Duminica 14 zi
Mic dejun: 2 oua cu paine prajita de cereale integrale, ceai negru sau cafea cu lapte.
Gustare: sufleu de brânză de vaci.
Prânz: tocană de legume, curcan la abur.
Gustare: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Cina: cotlet de pui la abur.
Retete pentru dieta cu proteine
Prima masă
Ingrediente:
400 g piept de pui sau curcan;
300-400 g spanac;
2 oua fierte;
150 ml lapte;
condimente;
sare;
crenguță de pătrunjel.
Fierbeți carnea în 2-2,5 litri de apă până se înmoaie cu foi de dafin, boabe de piper și ierburi de Provence. Scoateți carnea și tăiați-o cubulețe. Se pune spanacul tocat in bulion si se fierbe pana se inmoaie. Turnați supa, laptele în vasul blenderului, puneți carnea și ouăle tocate și bateți până devine cremos. Se servește imediat, ornat cu o crenguță de pătrunjel și jumătate de ou fiert.
Ingrediente:
400 g file de orice pește alb;
1 ceapa rosie;
400 g de conopida;
suc de lămâie;
piper;
sare;
iaurt natural (optional)
Se dezasambla conopida, se curata de coaja, se taie in bucati mici. Tăiați peștele în cuburi mari. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri. Pune totul într-o cratiță, umple cu apă și fierbe până se înmoaie. Sare, piper, inainte de servire, daca doriti, adaugati zeama de lamaie si cateva linguri de iaurt grecesc.
Ingrediente:
300 g pui tocat;
2 proteine;
1 lingura tărâţe;
bulion de legume (din telina sau conopida cu ceapa);
5 tulpini de ceapă verde;
1 ceapa mica;
sare si condimente.
Se amestecă carnea tocată, veverițele, tărâțele și ceapa măcinată fin, se formează chiftele de mărimea unei castane mici. Pune chiftelele, dafinul, 5 boabe de piper negru în bulionul clocotit, se fierb până se înmoaie. Inainte de servire se orneaza supa cu ceapa verde tocata marunt.
Feluri principale
Salata "Proteine"
Ingrediente:
3 oua;
1 piept de pui;
1 castravete;
400 g de varză chinezească;
sare;
muştar;
iaurt natural.
Se fierb ouăle și pieptul de pui, tăiate cubulețe. Tăiați mărunt și amintiți-vă de varză. Tăiați castravetele. Pregătiți dressing: 100 g iaurt natural, 1 lingură. l. amestecați muștarul și sarea până se omogenizează. Se amestecă toate ingredientele, se îmbracă salata și se stropește cu suc de lămâie înainte de servire.
friptura de vitel
Ingrediente:
400 g de vițel tânăr;
un amestec de ardei;
sare;
1 lingura ulei de masline.
Spălați carnea de vită, îndepărtați peliculele, uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați peste bob fripturi de 2-2,5 cm grosime. Se freacă cu un amestec de sare, piper și ulei de măsline și se lasă la marinat timp de o oră. După o oră, prăjiți fiecare friptură într-o tigaie uscată timp de 2 minute pe fiecare parte, înfășurați fiecare bucată în folie și trimiteți-o la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, pentru 40-45 de minute.
Ingrediente:
100 g brânză de vaci granulată;
3 proteine;
3 tulpini de ceapă verde;
mărar;
sare.
Bateți veverițele ușor sărate într-o spumă pufoasă. Bateți brânza de vaci într-un blender cu mărar, sare după gust. Folosind mișcări de jos în sus, îndoiți ușor amestecul de caș în amestecul de proteine, puneți-l într-o formă de silicon, presărați deasupra ceapă tocată mărunt. Coaceți în cuptor până când este gata.
deserturi
Ingrediente:
2 mere mari;
2 linguri. l. brânză de vacă;
iaurt natural.
Spălați merele, tăiați vârful și îndepărtați sâmburii. Pune brânză de vaci înăuntru, toarnă iaurt. Coaceți la cuptor sau la microunde până când este gata.
Ingrediente:
1 pachet de brânză de vaci lichidă fără grăsimi;
1 mar dulce;
jumătate de portocală;
vanilie.
Pune branza de vaci, putina vanilie, un mar decojit si o jumatate de portocala intr-un vas de blender. Se bat într-o masă pufoasă omogenă, se distribuie în forme mici și se pune la congelator pentru o jumătate de oră. Desertul rece este foarte asemănător cu popsicles.
Ingrediente:
200 g brânză de vaci fără grăsimi;
50 g suc de lamaie;
2 linguri. l. amidon de porumb;
1 măr;
2 gălbenușuri de ou;
5 albusuri.
Curățați pielea și oasele de pe măr, tăiați-l într-un blender. Se adauga branza de vaci, galbenusurile, zeama de lamaie, amidonul, se bate pana devine cremos. Separat se bat albusurile, se amesteca usor cu crema de cheag cu o spatula. Se pune amestecul într-o formă umezită cu apă, se coace la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, 20-30 de minute.
Rezultate și recenzii după o dietă cu proteine
Prognozele de scădere în greutate pe o dietă cu proteine în medie 3-8 kg în 7-14 zile, în funcție de greutatea inițială. Toată lumea pierde în greutate, chiar și persoanele cu activitate fizică scăzută, dar esența oricărei diete nu este atât în pierderea rapidă în greutate, cât în consolidarea rezultatului slăbirii.
Aici se deschide cealaltă parte a monedei - o întoarcere rapidă la dieta anterioară este plină de creștere rapidă în greutate. Acest lucru este valabil mai ales pentru acele femei care, din diverse motive, au mâncat alimente monotone și au perceput dieta ca pe un dezastru temporar. „A mai rămas o săptămână, voi rezista și apoi pot să merg la o cafenea cu prietenele mele”, astfel de gânduri duc la faptul că o excursie la o cafenea se transformă într-o „sărbătoare cu burtă” nebunească. Interdicțiile au fost ridicate, nu există limite - iar săraca victimă a dietei începe să se ridice din urmă, luând rapid în greutate.
Pentru a evita un astfel de scenariu:
nu urmați o dietă cu proteine mai mult de 14 zile permise;
diversifica-ti cat mai mult dieta;
evita companiile în care le va părea rău pentru tine și încearcă să te hrănească;
asigurați-vă că includeți o cantitate suficientă de fructe și legume permise în meniu;
renunțați treptat la dietă;
cel putin in primele 2 saptamani dupa terminarea alimentatiei cu proteine, cresteti activitatea fizica pentru a utiliza energia din alimente.
În ceea ce privește recenziile despre dieta cu proteine, acestea sunt atât pozitive, cât și negative. Nu s-a potrivit multora - pe fondul lipsei de vitamine și oligoelemente, unii dintre cei care pierdeau în greutate au dezvoltat amețeli și slăbiciune. În ciuda acestui fapt, fiecare persoană care a urmat o dietă cu proteine a slăbit.
Contraindicații ale dietei cu proteine
Faptul că orice dietă este contraindicată în timpul sarcinii și alăptării nu trebuie spus. În plus, o dietă cu proteine nu este potrivită pentru persoanele în vârstă, deoarece o dietă integrală cu proteine crește coagularea sângelui, ceea ce crește riscul apariției cheagurilor de sânge în vasele de sânge. De asemenea, dieta este contraindicată în următoarele boli:
afectarea funcției renale;
boli gastrointestinale (colită, pancreatită, disbacterioză);
boală de ficat;
probleme ale sistemului cardiovascular.
Opțiuni de dietă cu proteine
Multe diete moderne se bazează pe principiul nutriției proteice. Luați în considerare cele mai populare opțiuni.
Dieta proteine-carbohidrati
Esența ei este că zilele cu proteine alternează cu zilele cu carbohidrați, adică într-o zi mănânci exclusiv alimente proteice, în cealaltă mănânci carbohidrați complecși. Această opțiune alimentară este considerată mai echilibrată și poate fi urmată mai mult de două săptămâni. De obicei, la o astfel de dietă se recurge după o dietă pur proteică pentru a consolida rezultatul.
Dieta Atkins
Cunoscută și sub numele de dieta Hollywood, care a devenit preferata multor vedete de la Hollywood. Baza nutriției, compilată de Dr. Atkins, este utilizarea alimentelor predominant proteice, chiar și alimentele grase bogate în calorii sunt permise, dar carbohidrații sunt excluși.
Dieta cu proteine a Dr. Pierre Dukan
Cea mai populară dintre dietele proteice este sistemul de nutriție Dukan. Acesta este exact sistemul de alimentație adecvată, care trebuie urmat pentru tot restul vieții.
Potrivit nutriționiștilor moderni, cea mai bună dietă pentru pierderea în greutate este cea pe care o poți urma confortabil, fără a suferi de foame, fără a cădea de slăbiciune și fără a fi obsedat de numărul de calorii.
Mai multe nuanțe importante afectează rezultatul final și trecerea dietei în sine.
Calculul precis al aportului zilnic de proteine
- . Necesarul zilnic minim de proteine pentru un adult este de 40 g, maximul este de 120 g. Dar, în medie, aportul de proteine în timpul unei diete ar trebui să fie de 0,97 - 1,07 g per 1 kg de greutate cu activitate fizică scăzută și 1,2 - 1,7 g. la 1 kg de greutate cu antrenament regulat de forță, adică o femeie care cântărește 55 kg ar trebui să consume cel puțin 55 g de proteine pe zi. Amintiți-vă: nu este vorba despre alimente proteice, ci despre proteine pure.
Bea cel puțin 2 litri de apă pe zi
- . Această regulă este legată nu numai de recomandările de nutriție adecvată. Apa minerală este necesară pentru a facilita activitatea sistemului excretor, care este deja supraîncărcat cu produse de descompunere a proteinelor. Cu o lipsă de apă în organism, nivelul de amoniac crește, ceea ce afectează negativ pancreasul și stomacul.
Recepția unui complex de vitamine
- . Pentru ca organismul să sufere cât mai puțin din cauza unei alimentații dezechilibrate, nutriționiștii recomandă completarea cantității necesare de vitamine și minerale din dietă cu complexe de vitamine sintetice.La sfârșitul dietei, femeile ar trebui să bea și o cură de ulei de pește. pentru a îmbunătăți starea părului, a unghiilor și a echilibrului hormonal.
Sport
- . Unul dintre dezavantajele unei diete cu proteine este revenirea rapidă la greutatea anterioară. Pentru a pastra si consolida cat mai mult rezultatul, merita sa mergi la sala sau macar la fitness.
Prezența fibrelor în dietă
- . Abundența alimentelor grele proteice duce la o deteriorare a motilității intestinale, ceea ce înseamnă o creștere bruscă a numărului de bacterii putrefactive. Pentru a reduce sarcina asupra tractului digestiv și pentru a evita constipația, legumele fără amidon și tărâțele achiziționate vor ajuta.
Cea mai bună motivație sunt rezultatele celor care au finalizat deja dieta cu proteine și au fost mulțumiți.
Se încarcă...