Medalioane umplute cu carne

De aproape 100 de ani în Rusia și în alte țări care au fost cândva republici ale URSS, ei sărbătoresc o sărbătoare, care astăzi se numește Ziua Apărătorului Patriei. În ciuda faptului că sărbătoarea îi privește în primul rând pe cei care au servit cândva în armată, acum se obișnuiește să-i felicită pe toți oamenii fără excepție. Pe lângă cadouri și cuvinte plăcute, majoritatea reprezentanților sexului puternic așteaptă cu nerăbdare și o masă festivă. Și femeile trebuie să decidă ce să gătească pentru 23 februarie.

Mic dejun rapid de vacanță

Mulți medici și nutriționiști consideră micul dejun obligatoriu și cea mai importantă dintre toate mesele. Dar mesele de dimineață de sărbători pot fi foarte diferite de alimentele sănătoase zilnice pe care le consumi mai devreme în timpul zilei. Cum să faci micul dejun sănătos și original în același timp?

Clatite verzi

Puteți obține un fel de mâncare gustos și sănătos dacă adăugați spanac la aluatul obișnuit de clătite. Cum se fac aceste clătite?

Pune 250 g de spanac decongelat sau proaspat, dar tocat marunt si oparit intr-un castron, adauga o jumatate de pahar de apa si macina cu un blender.
Se toarnă 3 ouă și 1 lingură. laptele, bate pana se omogenizeaza.
Acum puteți adăuga făină (1 lingură), sare și zahăr (1 linguriță fiecare), precum și 50 g de unt topit. Amesteca totul astfel incat sa nu fie cocoloase.
Într-o tigaie fierbinte, coaceți clătite obișnuite din aluatul rezultat.

Clătitele verzi frumoase pot fi servite cu orice sos, dar este mai bine să le înfășurați cu umplutură: cremă de brânză cu ierburi și măsline, pește roșu ușor sărat, legume proaspete etc.

Oua prajite in piper

Uneori, o femeie nu are timp deloc să se chinuie cu aluatul de clătite dimineața. Și având în vedere ritmul modern al vieții, acest lucru poate fi înțeles, așa că pentru 23 februarie poți pregăti ceva mai simplu pentru soțul tău - omletă într-o formă de ardei gras.

Se spala un ardei gras mare, se indeparteaza semintele si se taie rondele de aproximativ 1,5 cm grosime.Se incinge cateva linguri de ulei vegetal intr-o tigaie groasa si se aseaza acolo rondelele de ardei.
Pentru a preveni răspândirea gălbenușului, oul trebuie mai întâi spart cu grijă într-un pahar, apoi turnat din pahar într-un inel. Pentru fiecare inel 1 ou.
Reduceți focul și prăjiți ouăle omletă la foc mic până sunt fierte. Cand este aproape gata, trebuie sarat.

Acest fel de mâncare se servește fierbinte și se stropește cu ierburi și rondele de ceapă deasupra. Ca adaos - legume proaspete și pâine prăjită de secară.

Prânz de gală

Cei care vor să sărbătorească 23 februarie nu doar la micul dejun, ci și să pregătească un prânz festiv, probabil vor include în meniu preparate din carne. La urma urmei, dacă un bărbat nu este un vegetarian convins, atunci cel mai probabil consideră că carnea, preparată în moduri diferite, este cea mai delicioasă și hrănitoare hrană. Cum să surprinzi consumatorii de carne?

Găluște leneși sau struguri

În ciuda faptului că găluștele nu pot fi numite un fel de mâncare de sărbătoare, shtrumbs Kuban pot decora orice masă festivă pe 23 februarie. Sunt destul de simplu de preparat și un gust incomparabil. De ce vei avea nevoie?

aluat de găluște - 1 kg;
carne de vită sau un amestec de carne de porc și carne de vită tocată - 700 g;
3-4 capete de ceapa;
pastă de roșii și smântână - câte 2-3 linguri;
sare, piper și ierburi - după gust.

Răsuciți jumătate de ceapă, amestecați cu carnea tocată, adăugați sare și piper. Întindeți aluatul într-un dreptunghi de mai puțin de 5 mm grosime. Dacă stratul rezultat este prea mare, acesta poate fi tăiat în jumătate. Așezați carnea tocată pe aluat într-un strat uniform, rulați rulada și tăiați-le în bucăți, apăsați-le ușor pe ambele părți, astfel încât înălțimea „melcilor” rezultate să fie de aproximativ 3-4 cm.Aceștia pot fi aburiți sau pur și simplu fiert într-o tigaie. Dar cel mai bine este să încălziți uleiul vegetal într-o cratiță, să puneți arbustii acolo, să adăugați apă (1,5 linguri), un amestec de ceapă prăjită, pastă de roșii și smântână și să fierbeți până se înmoaie timp de aproximativ 30 de minute la foc mediu.

Acest fel de mâncare arată foarte neobișnuit. Se serveste cu diferite sosuri - mustar, rosii, doar soia sau iute cu chili.

Strumbs sunt bune pentru că se gătesc repede. Dar dacă ai timp, poți face ceva la scară mai mare. De exemplu, coaceți un ciocan de porc în cuptor, dar acest lucru va dura cel puțin 2 ore. O bucată de carne de vită care cântărește puțin peste 1 kg va dura aproximativ 1,5 ore, iar un file de pui va dura aproximativ 40 de minute, dar mai întâi trebuie marinat.

Apărătorul Zilei Patriei la birou

Mulți oameni sărbătoresc Ziua Apărătorului Patriei nu numai acasă, ci și la serviciu. Angajații se reunesc și toată lumea aduce cu ei un fel de răsfăț. Ce ar trebui să pregătească colegii pentru data de 23 februarie pentru a fi ușor și convenabil transportul vasului?

Salate multistrat, carne cu sos etc. Nu este potrivit pentru evenimente de lucru. Cel mai bine este să pregătiți ceva care va dura cel puțin o jumătate de zi fără refrigerare și poate fi încălzit cu ușurință în cuptorul cu microunde (dacă, desigur, biroul are unul).

. Puteți aduce umplutura pentru ei într-un recipient și așezați-o pe masă. Aceasta ar putea fi salată de crabi, caviar, brânză de vaci cu ierburi, pește ușor sărat etc.
Sandvișuri. Pune o felie de sunca pe paine unsa cu maioneza, iar deasupra se pune un semicerc de ananas si branza. Se topește brânza la cuptor și se ornează cu măsline.
. Variațiile la aceste mici aperitive includ creveți, brânză și ananas; roșii cherry, castraveți proaspeți și pui fiert; struguri și brânză; pește roșu, ardei gras și castraveți murați etc.
Plăcinte. Cea mai rapidă cale este să cumpărați aluat de plăcintă gata făcut și să coaceți plăcinte cu brânză și șuncă, cu carne tocată prăjită și ouă fierte, cu ciuperci sărate etc.

Cu aceste rețete simple, a decide ce să gătești pentru 23 februarie va fi destul de ușor. Cel mai important lucru este că felurile de mâncare se dovedesc a fi hrănitoare și gustoase; este puțin probabil ca sexul puternic să aștepte mâncăruri exotice de la femei în vacanța lor. Prin urmare, puteți găti în siguranță ceea ce le place cel mai mult celor dragi.

Toată lumea știe că bărbaților le place să mănânce mâncare delicioasă. Și, desigur, toată lumea știe că drumul către inima unui bărbat este prin stomacul lui. Dacă acest lucru este într-adevăr așa, depinde de tine să judeci. Dar fiecare femeie vrea să pregătească mâncare delicioasă pentru cea mai importantă sărbătoare a bărbaților din 23 februarie. Și cred că nu atât pentru a deschide acest drum, ci pur și simplu pentru că toate femeile ne iubim foarte mult bărbații. Prin urmare, vrem să le dăm mâncare delicioasă în fiecare zi, și cu atât mai mult în sărbători.

Pentru masa festivă de Ziua Apărătorului Patriei, trebuie să pregătiți ceea ce le place bărbaților să mănânce. Ce iubesc ei?

Este general acceptat că bărbații preferă carnea tuturor celorlalte feluri de mâncare. Este adevărat, dar nu mai puțin de atât ei iubesc carnea de pasăre, peștele, pastele, găluștele, plăcintele, clătitele, hamburgerii... În plus, vă spun un secret, au și un mare poftă de dulce, deși încearcă cu grijă ascunde-l. În general, cred că bărbații iubesc mâncarea delicioasă și poate fi complet diferit.

Prin urmare, atunci când vă pregătiți pentru vacanță, puteți găti orice mâncare, trebuie doar să o faceți cu dragoste, cu dorință, uneori cu creativitate și întotdeauna cu o atitudine bună!

Iar meniul de astăzi este alcătuit din cele mai simple și nu mai puțin gustoase rețete, care nu vor fi greu de pregătit. Și nu va dura prea mult timp. Aceste rețete sunt perfecte atât pentru sărbători, cât și pentru zilele lucrătoare.

Nu este un secret pentru nimeni că aproape toți bărbații iubesc hamburgerii. De aceea, pregătim acest sandviș străin simplu și delicios la micul dejun.

Noi vom avea nevoie:

carne afumată, fiartă, coptă (orice) - 500 - 600 g
chifle cu susan pentru hamburger – 3 – 4 buc.
castraveți - 1 bucată
frunze de salata verde

Pentru sos:

ou - 2 buc
măsline - 10 -15 buc.
patrunjel - 3 - 4 crenguțe
maioneză - 3 - 4 linguri. linguri

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să fierbem ouăle pentru sos. Nu trebuie gătite mult timp până se fierb, doar două minute. Când sunt gata, ar trebui să aibă înăuntru un gălbenuș curgător. După ce sunt fierte, scufundă-le în apă rece, astfel încât să se răcească cât mai repede posibil, altfel nu vei obține un gălbenuș care curge.

2. În timp ce ouăle fierb și se răcesc, să facem chiflele. Tăiați-le în jumătate și prăjiți într-o tigaie încinsă fără ulei până se rumenesc.

3. Puteți folosi orice carne - porc, vită, pui, curcan. Când mergi la frigider din departamentul de carne, te uiți mereu la aspectul cărnii. Deci, ceea ce ne-a plăcut din asta este ceea ce vom găti. Mi-a plăcut curcanul. Nu este gras, nu este uscat, usor afumat si foarte gustos. Aceasta înseamnă că hamburgerul va ieși la fel.

Daca am timp si carne tocata, atunci prajesc cotlet plate speciale. Le fac subțiri și datorită acestui lucru se prăjesc foarte repede. Apoi burgerii ies ca la McDonald's.

Dar astăzi este o rețetă rapidă folosind carne preparată. Trebuie să-l tăiem în bucăți plate, ca pentru sandvișuri. Pentru o chiflă, numărați 3 - 4 bucăți de 0,5 cm grosime. Da, nu unul câte unul, ci exact câte patru, îl pregătim - este pentru vacanță!

4. Tăiați castraveții în felii subțiri. Spălați frunzele de salată verde și uscați-le cu un prosop de hârtie.

5. Pregătiți sosul. Se zdrobesc ouăle cu o furculiță. Tăiați verdeața și măslinele; apropo, le puteți înlocui cu capere. Se amestecă toate ingredientele.

6. Întindeți sosul pe fundul chiflei.

Puneți o grămadă de carne pe ea în ordine aleatorie, deasupra castraveților și ierburilor. Acoperiți cu vârful chiflei.

7. Serviți cu ceai sau cafea. Fie rece, fie cald. Dar întotdeauna cu cuvinte și urări bune și calde. Pofta buna!

Dacă doriți, puteți pune o felie de roșie sau ardei gras în mijloc.

Hot dog rapid

Un hot dog gătit acasă este întotdeauna mai gustos decât unul cumpărat din magazin. Și îl puteți pregăti foarte repede, mai ales dacă cumpărați tot ce aveți nevoie din timp.

Noi vom avea nevoie:

chifle hot dog - 3-4 bucăți
cârnați - 3 - 4 bucăți
sau orice afumat și fiart - carne afumată, sau pui - 300 g
roșii – 1 – 2 buc
castraveți – 1 – 2 buc
brânză - 200 - 300 gr
ketchup picant
salată

Preparare:

1. Tăiați chifla de hot dog pe o parte, astfel încât să fie convenabil să puneți umplutura în ea.

2. Spălați și uscați castraveții și roșiile. Apoi tăiați-le în felii. Tăiați brânza în felii de aceeași dimensiune.

3. Cârnații sunt de obicei folosiți pentru hot dog, trebuie să-i alegeți de bună calitate. Din păcate, în zilele noastre poate fi destul de greu să le găsești. Prin urmare, nu voi folosi cârnați, ci piept de pui afumat. Aici puteți vedea deja exact ce este în compoziție. Tăiați pieptul după cum doriți, fie fâșii, fie, așa cum am făcut și eu, într-un strat lung de aproximativ 1 cm grosime.

4. Pune salata verde, carnea sau carnati in chifla, apoi legumele, branza si toarna deasupra ketchup. Dacă unui bărbat îi place mâncarea picantă, atunci cel mai bine este să adaugi ketchup picant.

Din pacate nu mai aveam frunze de salata la acea vreme, asa ca pentru culoare si aroma am adaugat o crenguta de marar. Dar promit că mă voi pregăti mai bine pentru vacanță.

5. Se pune la cuptorul cu microunde sau la cuptor, se încălzește până se topește brânza.

6. Serviți cu ceai sau cafea fierbinte.

Sandviș cald cu brânză, carne și legume

Sandvișurile cu brânză fierbinte sunt unul dintre cele mai simple și delicioase. Iar de sărbătoare o poți diversifica adăugând carne, legume și ouă. În plus, îl puteți pregăti din pesmet. Ce nu este un înlocuitor pentru fast-food străin?

Noi vom avea nevoie:

pesmet - 3 - 4 buc.
orice carne afumată sau afumată - fiartă - 300 g
ou fiert - 1 - 2 buc.
brânză - 100 gr
castraveți - 1 - 2 buc.
roșii - 1 - 2 buc.
ridichi - 3 - 4 buc.
salată
ketchup - optional

Preparare:

1. Se spală legumele, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie felii sau jumătate. Astfel încât să fie convenabil să le așezi pe margini.

2. Puteți folosi orice carne pentru sandvișuri, cea pe care o aveți la frigider, sau cea pe care o cumpărați. Eu folosesc carne de vită afumată fiartă pentru sandvișuri. Tăiați-o într-o bucată mare plată de aproximativ 1 cm grosime.

3. Curățați oul și tăiați-l în felii plate. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

4. Așezați toate ingredientele pe partea de jos a marginii în orice ordine.

L-am așezat în această ordine - castraveți, roșii, carne, ridichi, ou, brânză. Puteți adăuga ketchup fierbinte la mijloc, dacă doriți.

5. Acoperiți blatul cu marginile și coaceți la cuptorul cu microunde până când brânza se întinde și saturează toate straturile.

6. Serviți cu ceai sau cafea.

Toate aceste sandvișuri rusești și non-ruse pentru micul dejun au fost întâmpinate invariabil cu încântare! Prin urmare, puteți găti în siguranță, bărbații cu siguranță îl vor aprecia!

Legumele și carnea pot fi învelite în pâine pita și apoi servite la micul dejun. Acesta este încă unul dintre felurile de mâncare preferate pentru bărbați.

Totuși, micul dejun poate fi pregătit într-un mod mai complex! De exemplu, puteți găti clătite. Un număr mare de rețete sunt date într-un articol special. Dar astăzi le vom pregăti după o rețetă care nu este în acest articol. Soțului meu îi place foarte mult acest fel de mâncare.

Plăcintă de clătite cu unt și ouă

Noi vom avea nevoie:

făină - 1,5 căni
lapte - 500 ml
ouă - 3 buc
ulei vegetal - 2 linguri. linguri
zahăr - 0,5 linguri. linguri
sare - 0,5 linguriță

Pentru umplere:

unt - 100 g
ouă - 3 buc
Sarat la gust
fructe de padure sau fructe pentru decor

Preparare:

1. Amesteca ouale cu o furculita, adauga laptele, sare si adauga zaharul. Se amestecă bine până se omogenizează.

2. Cerneți făina într-un bol adânc și turnați treptat componenta lichidă în ea, amestecând bine. Se toarnă mai întâi jumătate din el și se amestecă până când cocoloașele dispar. Apoi, continuând să amestecați, turnați restul. Puteți folosi un tel pentru a face acest lucru.

3. Când amestecul devine omogen și complet gata, adăugați ulei și amestecați din nou.

4. Lăsați aluatul să stea 20 de minute, apoi ungeți tava cu ulei și coaceți clătitele.

5. În timp ce clătitele se coc, topește untul într-o baie de apă și bate ouăle în el. Adăugați sare și amestecați.

6. Când toate clătitele sunt gata, să începem asamblarea plăcintei.

7. Așezați o clătită pe fundul tigaii, ungeți-o cu unt și ou. Apoi puneți următoarea clătită și ungeți-o. Și așa, stingeți până se termina clătitele.

8. Puteți tăia plăcinta în 4 părți, sau o lăsați întreagă. Acoperiți cu folie. Se da la cuptorul incins pentru 20 de minute.

Sau lăsați-l în tigaie. Se acopera cu un capac si se pune la foc foarte mic timp de 15 minute.

In acest timp, clatitele vor fi inmuiate in unt si ou si vor fi foarte gustoase. Dacă le fierbeți într-o tigaie, clătitele de jos se vor coace și devin crocante și crocante. Acesta este preferatul soțului meu.

Decorați partea de sus a plăcintei cu clătite cu orice fructe sau fructe de pădure, conservate.

Aceasta este o rețetă care se numește în rusă. Dar îl poți găti cu un accent străin.

Clatite frantuzesti "Suzette"

Noi vom avea nevoie:

cremă 10% – 350 ml
făină de grâu - 350 gr
ouă - 6 buc
zahăr - 2 - 3 linguri. linguri
sare - un praf
lichior - 0,5 căni
unt
Suc de portocale

Preparare:

1. Cerne faina, amesteca cu ouale, sare si zahar. Se toarnă treptat crema, amestecând continuu.

2. Când masa devine omogenă, puneți-o la frigider pentru 2 ore.

3. Coaceți clătite subțiri. Rulați fiecare într-un sul sau pur și simplu pliați-l în sferturi.

4. Se încălzește sucul de portocale într-o baie de apă și se toarnă într-un sos.

5. Când serviți, stropiți cu unt topit, lichior și suc de portocale.

Aceasta este o rețetă atât de simplă și delicioasă. Și cu un astfel de nume, va fi o adevărată surpriză pentru toți bărbații.

O altă idee grozavă pentru micul dejun este aceasta. Am descris deja cum se prepară într-unul dintre articole folosind exemplul a 22 de rețete. Prin urmare, pentru a nu mă repeta, îmi propun să prepar astăzi o frittata, sau omletă italiană.

Frittata italiană cu ciuperci și spanac

Frittata se prepară mai întâi într-o tigaie și apoi se termină la cuptor. Ca umplutură pot fi folosite diverse legume și ingrediente. La fel ca în, dar trebuie respectată tehnologia de gătit.

Noi vom avea nevoie:

ouă - 4 - 5 buc
șampioane – 200 gr
spanac (poate fi congelat) - 150 g
brânză tare - 50 g
smântână - 4 linguri. linguri
ceapă - praz, sau obișnuit - 0,5 buc.
sare, piper - după gust

Preparare:

1. Tăiați ciupercile subțiri și tăiați ceapa în cuburi mici. În Italia se folosește prazul, este mai fraged și nu atât de amar. Prin urmare, vezi singur pe care îl vei folosi.

2. Prăjiți ceapa într-o cantitate mică de ulei vegetal până se înmoaie ușor și devine maro. Adăugați ciupercile și fierbeți totul împreună timp de 5 minute.

3. Adăugați spanacul și fierbeți totul împreună pentru încă 3 - 4 minute. Dacă nu găsiți spanac, este iarnă până la urmă, atunci puteți adăuga pătrunjel. Va fi și delicios.

4. Bate ouale cu smantana, sare si piper dupa gust. Apoi adăugați brânză rasă la amestec. În Italia se folosește parmezan, dar avem brânză tare rusească.

5. Adăugați spanacul cu ciuperci și ceapă în amestecul de ouă, amestecați totul.

Se toarnă în vasul de copt pregătit și uns. Sau o poți coace în forme de brioșe ca mine.

6. Coaceți frittata în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 - 25 de minute.

7. Frittata finită depășește toate așteptările tale cele mai sălbatice la gust. Gustos, incomparabil cu orice altceva și foarte satisfăcător!

După cum am menționat mai sus, puteți folosi roșii, ardei gras și chiar cartofi fierți rămași de la cină ca umplutură. Tot ce poate face imaginația ta.

Deci, am luat un mic dejun destul de bogat. Când am pregătit astfel de mic dejun, toată familia mea a refuzat masa de prânz și am luat cina devreme în acea zi. De aceea nu mă voi opri la prânz. Dar totuși, dacă te hotărăști să-l gătești, recomand cu căldură supe groase din bucătărie orientală - sau. Toți bărbații pe care îi cunosc le mănâncă întotdeauna cu plăcere.

Ei bine, sau dacă, dintr-un motiv oarecare, nu gătiți supe din bucătăria orientală, gătiți rusește sau gătiți. De asemenea, toți bărbații le iubesc și le mănâncă mereu cu plăcere.

Intre timp iti propun trecerea la programul de seara. Unde voi oferi și câteva rețete de casă simple și delicioase. Am pregatit special de sarbatoare doua salate diferite si iti propun sa incep cu ele.

Salată „cadou” cu pui și ciuperci

Această salată uimește în primul rând prin frumusețea ei când este servită. Și abia atunci gustul. Se prepară foarte simplu și destul de repede. Prin urmare, îl recomand cu căldură. Nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Noi vom avea nevoie:

file de pui fiert sau carne - 250 g
ciuperci conservate sau prajite - 250 gr
ouă fierte - 3 buc
mere mici - 2 - 3 buc
ceapa - 1 buc.
morcovi fierți - 1 buc.
brânză procesată - 100 gr
maioneză - 200 g (dar mai puțin este posibil)
oțet de mere - 1 linguriță
miere lichidă - 1 linguriță
Sarat la gust

Pentru decor:

castraveți - 1 bucată
patrunjel - 1 - 2 crengute (sau frunze de salata verde)

Preparare:

1. Curățați pieptul de pui de piele și tăiați-l în bucăți mici; îl puteți găti și din carne de vită fiartă.

2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și turnați peste ea apă clocotită. Se lasa 15 minute pana iese amarul. Apoi scurgeți apa clocotită și clătiți ceapa cu apă rece.

3. Lăsați apa să se scurgă, apoi adăugați oțet de mere, adăugați miere, puțină sare și amestecați. Lăsați ceapa la marinat așa.

4. Asezati carnea sau pieptul tocat intr-o farfurie mare in forma de patrat.

Apoi adăugați ceapa murată.

5. Tocați ciupercile murate. Și întindeți următorul strat.

Dacă ciupercile sunt înghețate, pot fi prăjite împreună cu niște ceapă tăiată cubulețe.

6. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se pune pe ciuperci. Acest strat trebuie uns cu maioneză.

7. Curățați merele de coajă, dați-le pe răzătoare grosieră și puneți-le în stratul următor. Pentru a preveni închiderea lor, ungeți-le ușor cu maioneză.

8. Curățați ouăle fierte și despărțiți-le în albușuri și gălbenușuri. Răziți gălbenușul pe răzătoarea fină și puneți pe un strat de maioneză.

9. Răziți și brânza procesată, puteți folosi o răzătoare grosieră și o puneți pe gălbenușuri. Pentru a fi mai ușor să dați brânza pe răzătoare, trebuie să o păstrați la congelator pentru o perioadă de timp.

10. Acest strat trebuie, de asemenea, acoperit cu maioneză, și nu numai partea de sus, ci și pereții laterali.

11. Albusurile se rad pe razatoarea medie si se aseaza deasupra si laterale.

12. Pentru a decora salata cu panglici festive, vom avea nevoie de un cuțit pentru curățarea și felia legumelor și un castravete de lungime medie. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați felii lungi și subțiri de castraveți în cantitate de 5 - 6 bucăți.

13. Decorăm salata de parcă am lega un cadou cu panglici.

14. Rupeți frunzele din pătrunjel sau salată verde și decorați pe patru părți.

15. Se lasa la frigider 1 - 2 ore pentru ca salata sa se inmoaie, apoi se serveste spre deliciul tuturor celor prezenti.

16. Mănâncă cu plăcere!

După cum puteți vedea, salata a ieșit foarte frumoasă și, de asemenea, foarte gustoasă!

Salată „Star” pentru 23 februarie

M-am gândit mult timp la cum să vin cu o salată tematică și nu am găsit nimic mai bun în design decât o vedetă. După cum se spune, s-a dovedit simplu, dar cu gust. Această salată poate fi preparată folosind oricare dintre cele care vă plac ca bază. L-am luat ca bază, cu siguranță toată lumea îl iubește.

Vom avea nevoie (pentru o porție mică, aproximativ 4 persoane):

conserve de ciur - 1 conserve (sau alt pește)
cartofi fierti - 2 buc
morcovi fierți - 2 buc
ou fiert - 2 buc
maioneza - dupa gust
rodie pentru decor
frunze de salata verde - pentru decor

Preparare:

1. Curățați legumele și ouăle. Rade legumele pe o răzătoare grosieră. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Și se da pe răzătoare fină.

2. Asezati frunzele de salata verde intr-o farfurie mare plata ca baza si decor pentru salata.

3. Asezati cartofii rasi in primul strat, oferindu-i forma de stea. Aceasta va lua majoritatea cartofilor fierți, lăsând o parte mai mică pentru următorul strat.

4. Deschideți borcanul de sori, puneți 2/3 din borcanul fără suc într-un castron separat și zdrobiți cu o furculiță. Deoarece salata se dovedește a fi mică, întregul borcan va fi mult. Dar uneori există mai mult lichid în borcan decât pește. În acest caz, folosiți tot saury.

Puteți folosi nu numai saury, ci și orice conserve de pește. Puteți lua și fiert sau prăjit. pește copt sau sărat, cum ar fi peștele roșu. În acest caz, salata va fi de fapt festivă.

5. Asezati pestele pe un strat de cartofi, pastrand forma de stea.

6. Puneți cartofii rămași în stratul următor. Și deși este destul de puțin pentru un strat, este suficient să acoperiți parțial peștele și să-l turnați peste tot cu 3 lingurițe de suc de pește dintr-un borcan. Veți avea nevoie de mai puțină maioneză.

7. Următorul strat de morcovi. Acest strat trebuie uns cu o cantitate mică de maioneză. Aceasta este o chestiune de gust; unora le plac salatele cu mai mult, altora cu mai puțin. Prin urmare, acoperiți straturile după bunul plac.

8. Apoi albus. Vom unge și acest strat cu maioneză.

9. Ei bine, ultimul strat va fi gălbenușul. Îl distribuim în funcție de stea. Încercăm să stropim cât mai mult pereții laterali.

10. Decorați după cum doriți. Poți fi creativ cu decorațiuni. Așezați, de exemplu, nu numai numărul 23, ci și toți pereții laterali cu semințe de rodie.

Daca faci o salata cu peste rosu sarat, o poti orna cu caviar rosu. O astfel de salată poate fi numită „Steaua generalului”, iar în acest caz, soțului i se poate adresa doar „Generalul meu!”

Puteți să vă gândiți înainte și să veniți cu o parte din propriul design original de salată, acesta va fi un semn special de atenție în această zi!

Apropo, se bucură întotdeauna de mare succes în familia noastră, este frumos și foarte gustos. Adevărat, va dura puțin mai mult timp pentru a-l pregăti și ar trebui să se infuzeze timp de 10 - 12 ore, dar îl puteți pregăti din timp. Și apoi va fi mai mult timp pentru a pregăti felul principal.

Dacă aceste idei de salate nu sunt suficiente, pentru că este destul de dificil să oferi mai multe dintre ele în cadrul unui articol, atunci urmărește linkul, unde este dată o mare varietate dintre ele. Va fi acolo.

Același lucru este valabil și pentru gustări, veți găsi gustări simple și ușor de preparat.

Și vă sugerez să treceți la felurile principale.

Pilaf cu fructe uscate in stil armenesc

Aproape toți bărbații iubesc pilaf, știu asta direct. Gătesc adesea pilaf și des pentru diverse sărbători și evenimente. Sunt mai multe pe paginile blogului meu. Dacă doriți, urmați oricare dintre rețetele propuse și veți pregăti pilaf așa cum îl pregătesc adevărații uzbeci.

Dar pentru a nu mă repeta, astăzi vreau să vă ofer o variantă a pilafului armenesc de sărbătoare cu fructe uscate. Sper că acest pilaf își va avea și admiratorii săi.

Noi vom avea nevoie:

orez - 2 căni
stafide - 100 gr
caise uscate - 100 gr
curmale fără sâmburi - 100 g
migdale - 70 gr
ghee - 0,5 căni
lavash subțire - 1 bucată
seminte de rodie - pentru decor, optional
Sarat la gust

Preparare:

1. Clătiți bine fructele uscate și uscați cu un prosop de hârtie. Se pune apoi într-o cratiță și se pune pe baie de apă timp de 30 de minute.

2. Adăugați 2 - 3 linguri. linguri de unt topit, se lasa sa se topeasca, se amesteca si se scot fructele din baie.

3. Turnați 6 căni de apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert. Sărați apa după gust, adăugând aproximativ 1 lingură. lingura si toarna in ea orezul spalat.

4. Gatiti orezul pana aproape gata, lasand-l putin fiert. Se pune apoi orezul intr-o sita si se clateste cu apa rece.

5. Acum începe distracția. Unge fundul cazanului cu 1/3 din untul topit. Acoperiți-l cu pâine pita și întindeți 1/3 din orez. Stropiți cu 1 lingură de unt topit.

6. Apoi întindeți din nou 1/3 din orez și turnați din nou ulei. Se adauga apoi orezul ramas si se toarna peste uleiul ramas.

7. Înfășurați capacul cazanului pe interior cu un prosop și acoperiți ceaunul cu acesta. Dacă rămâne apă în ceaun, prosopul va absorbi excesul de umiditate.

8. Se pune ceaunul la foc mic și se fierbe orezul timp de 15 - 20 de minute.

9. Apoi asezati orezul pe un vas mare si garnisiti cu fructe inabusite si nuci. Puteți folosi orice nuci, nu doar migdale! Puteți presară semințe de rodie deasupra pentru frumusețe.

Acest tip de pilaf nu se prepară des. Și vei putea surprinde pe toți bărbații prezenți la vacanță.

Totuși, ne amintim că pentru mulți bărbați, o sărbătoare nu este o sărbătoare dacă nu există carne pe masă. Prin urmare, puteți pregăti carnea separat pentru acest pilaf. Și apoi îți voi spune cum să gătești carne delicioasă.

Ei bine, în primul rând, deoarece pilaful este un fel de mâncare oriental, atunci puteți pregăti carne cu aromă orientală care să-l asorteze. Tocmai am scris in ultimul articol, . Și nu trebuie să așteptați vara; îl puteți găti la cuptor sau într-o tigaie. Urmați linkul și acolo veți găsi o descriere completă a modului de preparare.

Iată încă câteva rețete de carne.

Carne de vită în marinată de coniac

Chiar și doar din nume, acest fel de mâncare ar trebui să atragă bărbații. Și în aparență, este cel mai bun - cine ar refuza o bucată întreagă de carne sau friptură. Mai mult, se dovedește atât de apetisant și de gustos, încât va fi greu să te oprești până când vei mânca tot ce este preparat.

Noi vom avea nevoie:

carne de vită, muschi – 1 – 1,5 kg
coniac – 70 ml
vin roșu sec - 2 pahare
ulei de măsline – 50 – 70 ml
ceapa - 2 buc
usturoi - 2 - 3 catei
cimbru - 2 crenguțe
boabe de piper negru - 6 - 8 buc
Sarat la gust

Preparare:

1. Spălați carnea de vită, uscați-o și tăiați-o în felii mari.

2. Tocați ceapa și usturoiul. Zdrobiți ardeiul într-un mojar.

3. Într-un recipient separat, amestecați conicul, vinul, uleiul, ceapa, usturoiul, sare și piper. Scoateți frunzele de cimbru și adăugați-le în amestec. Se amestecă până când toate ingredientele sunt combinate.

4. Asezati carnea intr-un bol, turnati marinata peste fiecare strat si tot asa pana cand carnea dispare. Deasupra se toarnă marinada rămasă. Pune la frigider pentru 2 - 3 ore.

5. Prăjiți carnea la cuptor pe un grătar folosind modul grătar timp de 4 - 6 minute pe fiecare parte, turnând periodic marinată peste ea. Așezați o foaie de copt sub carne pentru ca sucul să curgă acolo și să nu murdărească cuptorul. Dacă este posibil, carnea poate fi coaptă și pe grătar folosind un grătar.

Dacă nu există modul grătar în cuptor, atunci carnea poate fi coaptă în folie până când este gătită. Va fi și delicios.

6. Se serveste fierbinte, cu legume proaspete sau coapte si ierburi proaspete.

Cotlete de porc japoneze tonkatsu

Mulți bărbați iubesc cotletele de porc și se dovedește că nu suntem singurii. În Japonia se gătesc cotlete de porc în acest mod interesant.

Noi vom avea nevoie:

pulpă de porc (fără grăsime) - 400 - 500 gr
ouă - 2 buc
pâine albă uscată - 50 g
făină - 50 g
ulei - pentru prăjit
sare, piper - după gust

Pentru sos:

sos de soia - 2 linguri. linguri
oțet balsamic - 1 linguriță
ketchup - 2 linguri. linguri
zahăr sau mai bine miere - 1 lingură. linguriţă
muștar gata - 1 linguriță
ghimbir măcinat - 0,5 lingurițe
usturoi - 1 catel
condimente măcinate - cuișoare, scorțișoară, nucșoară - un praf

Preparare:

1. Tăiați carnea de porc în porții subțiri și plate și bateți-o ușor cu un ciocan. Carnea de porc este fragedă și, prin urmare, este mai bine să o bateți, învelită în folie alimentară.

2. Apoi îndepărtați folia și presărați fiecare bucată pe toate părțile cu sare și piper. Lasă-l să stea puțin.

3. Între timp, măcinați pâinea uscată cu un blender în pesmet grosier sau puteți folosi pesmet gata făcut. Așezați-le pe o farfurie plată.

4. Pune faina pe o alta farfurie.

5. Într-un castron separat, bate ouăle cu două linguri de apă, pentru asta poți folosi o furculiță.

6. Pune tigaia pe foc si incinge uleiul in ea.

7. Trageți bucățile de porc în făină, apoi scufundați în amestecul de ouă și apoi în pesmet.

8. Prăjiți cotletele într-o tigaie timp de 7 - 9 minute până se rumenesc. Nu este recomandat să îl întoarceți de mai multe ori înainte și înapoi; trebuie să îl întoarceți o singură dată.

9. Așezați pe o farfurie, tăiați în fâșii înguste dacă doriți.

10. Pentru sos, amestecați toate ingredientele. Serviți cu cotlete.

Friptură de porc în glazură dulce cu bere

Un preparat cu adevărat festiv și foarte gustos, care nu va lăsa indiferent pe nimeni prezent la masa festivă. Nu se prepară rapid, dar totul poate fi făcut în avans.

Noi vom avea nevoie:

șuncă de porc – 1,8 kg
cartofi - 800 gr
ceapa - 4 buc.
bulion de carne - 250 ml.
bere neagră - 6 linguri. linguri
dulceata de portocale
ulei vegetal
cuișoare - o mână
cimbru
frunza de dafin
sare piper

Preparare:

1. Se toarnă apă rece peste șuncă în proporție de 1 lingură. lingura pe litru de apa. După 12 ore, scurgeți apa și înlocuiți-o cu proaspătă, de asemenea sărată. Lăsați încă 12 ore.

2. Apoi puneți carnea în apă proaspătă, aduceți la fiert, adăugați sare după gust și gătiți timp de 4-5 ore. La 2 ore după începerea gătitului, puneți 2 cepe în apă. întreg.La sfârșitul gătitului, se adaugă piper și foaia de dafin. Scoateți carnea și răciți.

3. Faceți tăieturi în formă de romb pe carne și introduceți un cuișoare în mijlocul fiecărui romb.

4. Curatati cartofii si taiati felii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

5. Se prăjește în ulei într-o tigaie cu pereți groși până se fierbe pe jumătate. Se adauga sare si piper dupa gust.

6. Se toarnă bulionul, se stropește cu frunze de cimbru și se dă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

5. Amesteca berea si dulceata.

6. Faceți loc în centru pentru carne, întindeți-o și ungeți cu amestecul rezultat.

7. Coaceți 30 de minute, periând carnea cu un amestec de bere și gem la fiecare 5 - 7 minute. Suprafața se va acoperi treptat cu un strat de glazură.

8. Scoateți carnea și cartofii finiți și lăsați-i să stea 10 minute, apoi tăiați în bucăți.

9. Servim fierbinte cu cartofi.

Carne după rețeta împărătesei

Folosind această rețetă, puteți pregăti rapid un fel principal delicios de carne.

Noi vom avea nevoie:

carne tocată de vită - 600 gr
cârnați afumat - 70 gr
brânză rasă - 50 g
ou - 2 buc
usturoi - 1 catel
ulei de măsline - 30 g
pasta de tomate - 40 g
verdeață tocată - 30 g
suc de lamaie - 20 g
sare, piper - după gust

Preparare:

1. Treceți cârnații, oul și usturoiul printr-o mașină de tocat carne. Dacă există carne tocată gata preparată, atunci o vom folosi, dacă nu, atunci o vom răsuci în masa totală.

2. Adăugați brânză rasă. Se condimentează carnea tocată cu sare și piper după gust, se amestecă totul bine.

3. Formați o pâine în formă de tigaie, rulați ambele părți în făină și prăjiți-o în ulei de măsline pe ambele părți.

4. Amesteca pasta de rosii cu ierburi tocate si sucul de lamaie. Cu 5 minute înainte de a fi gata, turnați acest sos peste turtă cu carne și fierbeți totul împreună.

5. Serviți fierbinte, tăiate în porții.

Acesta este un fel de mâncare atât de interesant și neobișnuit.

Pe lângă carne, puteți găti pește și pui. Este rapid și ușor să le coaceți în cuptor.

Pui întreg copt la cuptor într-o pungă

Noi vom avea nevoie:

pui - 1 bucată
condimente
sare, piper - după gust
pungă de copt

Preparare:

Puiul copt în cuptor în orice fel este doar o salvare pentru toate evenimentele de sărbători. Când trebuie să așezați rapid masa, dar nu aveți timp liber, acest fel de mâncare vă va veni întotdeauna în ajutor.

1. Spălați puiul și uscați-l cu un prosop de hârtie.

2. Frecați-l în exterior și în interior cu sare, piper și orice condimente pentru pui. Lasă să stea timp de 30 de minute.

3. Apoi sigilați-l într-o pungă și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 1 - 1,5 ore, în funcție de mărimea puiului și de gradul de coacere. În acest caz, punga trebuie să fie străpunsă în două locuri pentru ca aerul fierbinte să poată ieși liber și sacul să nu spargă.

4. Serviți puiul fierbinte cu orice garnitură.

Rapid, gustos și foarte apetisant! Și întotdeauna într-un mod festiv!

Puteți coace orice pește la fel de repede. Este foarte bun in astfel de cazuri, iese mereu foarte gustos si arata frumos cand este servit. Daca vrei sa o gatesti, te invit la un articol special pentru aceasta ocazie, unde vei gasi 14 retete diferite.

Dar puteți coace orice pește în smântână și mai repede. Să luăm crap azi. Peștele este gustos și sănătos. În plus, aproape întotdeauna îl poți cumpăra proaspăt.

Crap in smantana, copt la cuptor

Noi vom avea nevoie:

crap - 1 bucată
condimente
sare piper
smântână
lămâie
castraveți murați și roșii

Preparare:

1. Curățați peștele, tăiați capul sau lăsați-l cu capul, mai ales dacă peștele nu este foarte mare. În acest caz, este necesar să îndepărtați branhiile pentru a nu da amărăciune pulpei.

2. Clătiți bine carcasa. Apoi lăsați apa să se scurgă și uscați-o în exterior și în interior cu un prosop de hârtie. Răzuiți cu condimente de pește, sare și piper, frecați amestecul în piele și carne.

Lăsați să stea 20 - 30 de minute pentru ca peștele să fie ușor marinat.

3. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se unge o tava de copt cu ulei si se aseaza pestele pe ea.

4. Pune pe spate smantana, castravetele murati tocat si rosiile. Coaceți peștele timp de 30 de minute.

5. După aceea, scoateți și scoateți castraveții și roșiile, până atunci își dăduseră sucul peștelui, se prăjeau singuri și nu mai sunt necesare la noi.

6. Pune pe spatele pestelui lamaie tocata. Pune-l pe un vas, ornează cu ierburi proaspete și legume.

7. Serviți cu orice garnitură.

Pe lângă carne, carne de pasăre și pește, bărbații sunt foarte pasionați de diverse produse din aluat. Acestea sunt belyashi, chebureks etc. Toate preparatele evidențiate sunt foarte larg reprezentate în articolele mele. Dacă decideți să le gătiți, atunci urmați linkurile. Folosindu-le vei gasi multe feluri de mancare delicioase si deloc greu de preparat.

Și astăzi aș vrea să vă ofer încă două rețete care nu sunt în aceste articole.

Belyashi cu carne pe chefir

Dacă nu aveți timp să lucrați cu aluat de drojdie, atunci puteți oferi întotdeauna un înlocuitor - aluat de chefir. Se gătește rapid, dar nu iese mai puțin gustos.

Vom avea nevoie (pentru 18 bucăți):

carne tocată - 400 gr
ceapa - 2 capete
condimente pentru carne
sare piper
apă fiartă sau bulion - 0,5 căni
ulei vegetal - pentru prăjit

Pentru test:

făină - 4 căni
chefir - 1,5 căni
ou - 1 buc.
sifon - 0,5 linguriță
sare - 1 linguriță

Preparare:

1. Frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, cerneți făina printr-o sită într-un bol. Adăugați sare și spargeți oul în mijloc, bateți cu o furculiță.

2. Se diluează sifonul într-o jumătate de pahar de chefir și se lasă să stea puțin până când apar bule la suprafață.

3. Adăugați chefir în făină, amestecați. Apoi turnați încet chefirul rămas.

4. Frământați aluatul mai întâi într-un castron și apoi pe masă. Se framanta pana se face plastic si omogen. Acoperiți cu un castron sau șervețel și lăsați să stea 30 de minute.

5. Pregătiți carnea tocată. Tăiați ceapa în cuburi cât mai fin și adăugați-o în carnea tocată. Se sare, se piperează, se adaugă bulion sau apă fiartă. Puteți adăuga condimente dacă doriți. Se amestecă bine și se lasă să stea puțin.

6. Când au trecut 30 de minute și aluatul s-a odihnit, să începem să facem whiteshi. Tăiați o bucată din aluat, rulați-o într-un cârnați și împărțiți-l în mai multe părți egale.

7. Rulați în rondele de 1 cm grosime și 12 - 15 cm în diametru.

8. Se pune o lingura plina de carne tocata in mijloc si se formeaza albusuri.

9. Într-un ceaun sau tigaie cu laturile înalte, încălziți uleiul până se afumă. Uleiul ar trebui să ajungă la mijlocul văruirii. Așezați belyashi-ul cu gaura în jos și prăjiți la foc mediu până se rumenește.

10. Apoi folosiți o lingură cu fantă pentru a o întoarce pe cealaltă parte. Nu este nevoie să-l întoarceți, altfel va curge tot sucul.

11. Puneți albusurile finite pe prosoape de hârtie. astfel încât să absoarbă excesul de grăsime.

12. Serviți cu smântână, chefir, bulion fierbinte sau ceai. Mănâncă cu plăcere.

Daca albusurile raman nemancate, le puteti manca chiar si reci, sau le puteti incalzi la cuptorul cu microunde.

Recent am publicat un articol cu multe... Există rețete în care... Dar această rețetă nu a fost inclusă acolo, așa că o includ în selecția de astăzi.

Pizza ruseasca facuta din aluat de drojdie

Această pizza o numim așa pentru că o pregătim cel mai des din ce avem la frigider. Și din moment ce puteți găsi întotdeauna o mulțime de lucruri în frigider, iese întotdeauna groase și gustoase! Puteți cumpăra aluatul din magazin, dar îl puteți face singur. Dar pentru că există multă umplutură, este mai bine să aveți aluat de drojdie.

Noi vom avea nevoie:

aluat de drojdie gata preparat - 1 kg
carne, cârnați sau pui - 200 -300 g
brânză - 300 gr
ou fiert moale - 2 buc
orice ciuperci - 150 -200 gr
castraveți murați - 2 buc.
roșii - 3 buc.
ketchup - optional

Preparare:

Am notat produsele pe care le folosim astăzi pentru a face pizza. Compoziția dvs. poate fi diferită și cantitatea poate varia.

1. Tăiați carnea, ciupercile, castraveții și ouăle în fâșii sau cuburi mici.

2. Răziți brânza pe răzătoare fină.

3. Tăiați roșiile rondele.

4. Întindeți aluatul. Puteți întinde tot aluatul deodată, apoi pizza va deveni pufoasă. Dar las o parte din aluat pentru a doua pizza mica. Prin urmare, o întindem cea mai mare parte la dimensiunea foii de copt.

5. Ungeți o foaie de copt cu ulei și întindeți stratul întins. Întindeți-l ușor cu mâinile.

6. Ungeți blatul cu ketchup dacă doriți. Apoi așezați umplutura pregătită în această ordine - carne, ciuperci, castraveți, ou.

7. Apoi stratificați roșii și presărați brânză deasupra.

8. Dați la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți 25 - 30 de minute până când crusta devine maro aurie.

9. Scoateți pizza și ungeți marginile pizza cu unt până devin moi.

Aceasta pizza este preferata sotului meu. Și așadar, dacă mă hotărăsc să-l pregătesc pentru 23 februarie exact în această formă.

Și pentru fiul meu vegetarian am primit această pizza, nu are carne în ea. Restul ingredientelor pot fi lăsate la fel.

Articolul nu este deloc scurt, este timpul să-l terminăm. Încă nu am făcut desert. Vă propun o rețetă de plăcintă foarte simplă.

Plăcintă cu pere cu frișcă

Noi vom avea nevoie:

ou - 4 buc
făină - 1 cană
zahăr - 5 linguri. linguri
zahăr pudră - 3/4 cană
ulei vegetal - pentru ungere
lapte - 1/3 cană
sifon - 0,5 lingurițe
pere - 2 - 3 buc

Preparare:

1. Separați gălbenușurile de albușuri. Bateți gălbenușurile cu zahărul pudră într-o spumă.

2. Adăugați untul, continuând să bateți. Apoi laptele și făina amestecate cu sifon.

3. Ungeți o tavă de copt, stropiți ușor cu făină și puneți aluatul în ea.

4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până devine ușor auriu. Apoi scoateți forma și puneți pe crustă perele tăiate subțiri.

5. Bate albusurile cu zaharul pana se formeaza varfuri stabile. Întindeți crema peste pere.

6. Introduceți la cuptor și coaceți până se rumenesc.

7. Servim presarat cu zahar pudra.

Aceasta este o rețetă foarte simplă de plăcintă cu pere. Și dacă vrei ceva mai complicat, atunci există și acelea. De exemplu, o selecție de rețete, sau, sau.

Și ce ar fi o vacanță fără tort? Un tort de sarbatori este o necesitate!

Tort „Sărut de cireșe”

Acest tort va multumi cu siguranta tuturor barbatilor. Este bun în orice - la aspect, la umplutură și, cel mai important, la gust. Alcatuit din trei straturi de tort, inmuiat in sirop beat si crema; decorat cu pandișpan, glazură de ciocolată și cireșe. Va deveni, fără îndoială, punctul culminant al cinei festive.

Și puteți servi și un astfel de desert pur masculin.

Fructe cu coniac

Noi vom avea nevoie:

măr - 1 buc.
pară - 1 bucată
prune - 3 buc.
lămâie sau grapefruit - 1 buc.
coniac - 1 - 2 linguri. linguri
zahăr - 1 linguriță

Preparare:

1. Scoateți miezul din mere și pere și prunele fără sâmburi. Tăiați lămâia felii, curățați grapefruitul și dezasamblați felii.

2. Tocați fructele grosier. Se toarnă coniacul și se stropește cu zahăr.

3. Lăsați-l să stea puțin și să se înmoaie.

Iată câte bunătăți diferite am primit! Vreau să gătesc totul pentru oamenii noștri imediat. Dar nu va funcționa. Dar nu disperăm, 23 februarie va fi 24, 25, 26... Și în fiecare zi îi vom putea încânta cu toate preparatele pe care nu am avut timp să le pregătim în această sărbătoare.

La urma urmei, bărbaților le place întotdeauna să vadă pe masă tot ceea ce ți-am oferit astăzi. Fie că este sărbătoare sau zi lucrătoare.

Fie ca oamenii noștri să fie întotdeauna bine hrăniți și mulțumiți. La urma urmei, pentru noi ei vor fi întotdeauna cei mai importanți apărători ai Patriei, ai familiei și ai bunăstării noastre.

Și vom fi bucuroși să-i ajutăm cu asta - cu mâncarea noastră delicioasă, cuvinte amabile, zâmbet, bunătate și dragoste. Ai pregătit deja un cadou?

Apropo, dacă îți este greu să alegi un cadou pentru bărbații dragi, atunci te invit la un articol scris special pentru această ocazie. Oferă peste 300 de idei și cadouri, datorită cărora puteți alege cu ușurință cadouri pentru soțul, iubitul și colegii de serviciu.

Felicitări tuturor bărbaților pentru vacanța viitoare! Le doresc tuturor un cer liniștit deasupra capetelor lor, prosperitate și fericire în fiecare familie!

De Ziua Internațională a Apărătorului Patriei, se obișnuiește să oferiți cadouri sexului mai puternic, celui mai curajos și curajos. Această zi a devenit de mult o adevărată sărbătoare pentru bărbați. În această zi, fiecare femeie încearcă să-și hrănească bine protectorul, să surprindă și să cucerească cu capodopera ei culinară. Nu degeaba există o vorbă care spune că drumul către inima unui om este prin stomac. Așadar, ce lucruri delicioase ar trebui să pregătești pentru bărbații tăi pe 23 februarie?

Mâncăruri din carne

Majoritatea bărbaților sunt destul de previzibili când vine vorba de mâncare: le plac pur și simplu mâncărurile din carne. Friptura de vită, cotletele de porc, carnea de porc fiartă de casă condimentată cu crustă de muștar și găluștele vor încânta și încânta orice bărbat. În sărbătoarea de 23 februarie, trebuie să ții cont de preferințele fundașului tău și să pregătești ceva extraordinar.

Friptură de vită pentru un bărbat adevărat

două bucăți de muschi de vită, aproximativ două sute de grame fiecare;
o jumătate de pahar de vin roșu sec;
două linguri de ulei de măsline;
80 de grame de unt;
rozmarin si sare dupa gust;
5 catei de usturoi (nu este nevoie de coaja);
piper negru.

Procesul de gatire:

Clătiți bine bucățile de carne și uscați. Frecați-le cu piper, sare și ierburi.
Încinge o tigaie, adaugă ulei de măsline sau unt. Prăjiți carnea pe ambele părți la foc mare pentru doar un minut. Apoi reduceți gazul și prăjiți fiecare parte la foc mic pentru încă șapte până la opt minute.
Puneți carnea finită pe o plită încinsă.
Adăugați căței de usturoi necurățați în tigaia în care a fost prăjită carnea și aduceți sosul la fiert. Apoi se toarnă peste carnea finită.
Friptura pentru un bărbat adevărat este gata. Poate fi servit.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

kilogram de muschi de porc;
aproximativ un kilogram de cartofi;
două cepe;
două linguri de maioneză;
condimente după gust;
sare, piper macinat dupa gust.

Procesul de gatire:

Clătiți bine muschiul de porc cu apă și uscați. Apoi sare, piperează și adaugă condimente. Se unge cu maioneză.
Încinge cuptorul la 180 de grade, coace carnea aproximativ o oră.
Curățați cartofii și ceapa. Tăiați cartofii cubulețe mari, ceapa puțin mai mică. Prăjiți cartofii și ceapa într-o tigaie până se rumenesc.
Apoi puneți cartofii și ceapa la cuptor pentru o jumătate de oră.
Tăiați carnea finită și serviți cu cartofi, după ce se ornează cu ierburi.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

muschi de vita;
făină;
smantana si sos de rosii (un pahar de smantana, o lingura de faina, 1-2 linguri de ketchup sau suc de rosii).

Procesul de gatire:

Clătiți carnea, uscați și tocați. Tăiați dreptunghiuri de 5 cm lungime și 1 cm grosime Din aceste dreptunghiuri tăiați benzi subțiri cu o grosime de 0,5 mm până la un centimetru. Carnea este tăiată peste bob.
Păineți bucățile în făină și prăjiți într-o tigaie fierbinte până devin strălucitoare. Nu mai prăjiți, altfel carnea se va întări. Prăjiți și ceapa într-o tigaie până se rumenește.
Apoi puneți carnea într-o tigaie și turnați smântâna și sosul de roșii. Fierbeți carnea până la o jumătate de oră la foc mediu.
Carne de vită Stroganoff servită cu cartofi prăjiți și roșii. Este recomandat să consumați preparatul fierbinte pentru a nu-și pierde gustul.

Mâncăruri de pește

Carnea de pește are valoare nutritivă ridicată. Este perfect absorbit de organism și este foarte gustos. Peștele poate fi prăjit, aburit, cu legume, la grătar, umplut. Pregătește un preparat de pește original pe 23 februarie, iar bărbatul tău îl va aprecia cu siguranță.

Pentru a pregăti felul de mâncare vom avea nevoie de:

1200 de grame de pollock;
o lingurita de zahar;
300 de grame de morcovi;
500 ml suc de rosii;
2-3 catei de usturoi;
două cepe;
sare, piper, ierburi, ulei de masline dupa gust;
mărar.

Procesul de preparare a unui fel de mâncare de pește:

Spălați peștele, uscați-l, tăiați aripioarele.
Spălați și curățați morcovii, tăiați-i rondele.
Încinge o tigaie și prăjește ceapa și morcovii.
Sărați peștele, tăvăluim în făină și prăjiți pe ambele părți până se rumenește.
Luați niște morcovi și ceapă din tigaie, puneți peștele acolo și acoperiți cu a doua parte de legume.
Pregătiți sosul de roșii. Se amestecă sucul de roșii cu usturoi zdrobit, piper, condimente și sare. Se toarnă peste pește și legume și se fierbe sub un capac închis timp de patruzeci de minute la foc mic.
Preparatul nostru original de pește este gata.

Pentru a pregăti acest preparat delicios vom avea nevoie de:

fripturi de somon aproximativ 170 de grame;
1,5 linguri. linguri ulei de măsline;
doi catei de usturoi tocati;
½ linguriță de ghimbir ras;
o lingură de muștar;
o treime dintr-un pahar de suc de lămâie;
1/2 lingurita de ardei rosu.

Procesul de gatire:

Amesteca uleiul, mustarul, zeama de lamaie, ghimbirul, usturoiul, zaharul si ardeiul rosu intr-un castron mic de sticla.
Puneți bucățile de somon într-un castron și dați la frigider pentru o oră. Scoateți peștele din frigider, întoarceți-l pe cealaltă parte și lăsați încă o oră.
Preîncălziți grătarul la foc mediu.
Scoateți peștele din marinadă și lăsați excesul de lichid să se scurgă.
Prăjiți fripturile la foc mediu timp de aproximativ șapte minute pe fiecare parte. Peștele finit trebuie străpuns ușor cu o furculiță.
Preparatul nostru delicios este gata. Se poate servi cu legume.

Salate de sarbatori

Când așezați masa pentru 23 februarie, trebuie să acordați atenție nu numai mâncărurilor și gustărilor calde, ci și salatelor originale și gustoase pe care bărbații le adoră. De regulă, acestea sunt mâncăruri consistente cu carne, fructe de mare, pește, șuncă, care pot servi ca garnitură sau ca gustare pentru diferite băuturi.

Salată festivă „Tank”

Pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de:

300 de grame de file de pui;
200 de grame de măsline fără sâmburi;
100 de grame de caș;
100 de grame de maioneză;
50 de grame de ulei vegetal;
doi castraveți proaspeți;
două țeline;
piper, sare după gust;
o jumătate de măr și o lămâie.

Proces de fabricație:

Spălați fileul de pui și uscați-l. se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal până se fierbe. Apoi puneți-l pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Se toarnă peste zeama de lămâie și se așează pe o farfurie rotundă ca prim strat.
Spălați castraveții, curățați și tăiați fâșii. Pune un al doilea strat de castraveți pe pui. Ungeți bine cu maioneză.
Tăiați mărunt țelina și așezați-o pe castraveți, periând-o cu maioneză.
Apoi tăiați mărul fâșii și turnați zeamă de lămâie.
Întindeți cremă de brânză deasupra.
Puneți măslinele tăiate rondele într-un rezervor.
Lăsați salata să se înmoaie bine. Preparatul nostru festiv de Ziua Apărătorului Patriei este gata.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

fileu de pui;
șuncă;
cartof;
cepe verzi;
castraveți;
biscuiți de secară;
maioneză după gust;
sare, piper, mustar dupa gust.

Procesul de gatire:

Se fierbe fileul de pui. Tăiați în fâșii.
Tăiați o bucată de șuncă fâșii.
Fierbeți câțiva cartofi și tăiați mărunt în cuburi.
Luați ceapa verde și tocați mărunt.
Spălați castraveții, curățați și tăiați fâșii.
Puneți două linguri de file de pui într-un castron de salată de sticlă și acoperiți cu maioneză amestecată cu muștar.
Puneți două linguri de castraveți mărunțiți și acoperiți din nou cu maioneză.
Apoi, adăugați două linguri de cartofi mărunțiți. Acoperiți cu maioneză.
După aceasta, adăugați două linguri de ceapă. Maioneză.
Apoi, adăugați două linguri de șuncă tocată. Ungeți cu maioneză.
Presărați biscuiți de secară deasupra (două linguri).
Cocktailul nostru de salată trebuie să se înmoaie puțin și poate fi servit.

Pentru a pregăti această capodopera originală vom avea nevoie de:

fileu de pui;
caviar roșu;
branza tare;
măr dulce și acru;
maioneză.

Proces de fabricație:

Se fierbe fileul de pui, se toaca marunt, se amesteca cu maioneza si se aseaza pe un vas in forma de stea.
Marele se curata de coaja, se taie marunt si se pune in stratul urmator.
Se rade brânza tare și se pune pe mere. Se unge cu maioneza.
Puneți caviar roșu deasupra. De asemenea, poate fi înlocuit cu sfeclă fiertă sau morcovi.
Puteți așeza frumos verdețurile pe părțile laterale ale farfurii.
Salata noastră originală este gata.

Desert de sarbatori

Și, bineînțeles, vreau să-mi răsfăț apărătorii pe 23 februarie cu ceva dulce la ora ceaiului. Aici fiecare gospodină își poate arăta toate abilitățile și imaginația culinare, încânta și surprinde cu capodoperele sale.

Pentru a pregăti un desert dulce vom avea nevoie de:

o jumătate de pahar de făină;
un pahar de zahar;
doua oua;
baton de ciocolată neagră;
150 de grame de unt;
o lingurita de zahar vanilat;
putina sare;
smântână: se bat 100 de grame de unt și laptele condensat.

Procesul de gatire:

Rupeți ciocolata în bucăți mici și topiți-o într-o baie de apă.
Adăugați zahăr vanilat în masa de ciocolată topită și adăugați încet câte un ou, amestecând constant.
Turnați făină, sare, zahăr în masa de ciocolată, amestecați bine.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se unge cu ulei o tava de copt si se acopera cu hartie de copt. Se toarnă aluatul. Coaceți timp de treizeci de minute. Prajitura trebuie sa se raceasca.
Între timp, începeți să pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, bateți bine untul cu lapte condensat și puneți-l la frigider timp de 15 minute.
Tăiați tortul dreptunghiuri de mărimea bretelelor de umăr armatei. Rotunjiți colțurile la un capăt.
Umpleți o pungă de patiserie cu smântână și puneți un vârf subțire. Aplicați însemnele militare necesare cu cremă. Ungeți restul de fursecuri cu cremă și împăturiți-le în două rânduri.
Fursecurile noastre tematice sunt gata.

Decoratiuni pentru gustare

Pentru decorarea mesei festive sunt perfecte diverse tartine care se pot face cu peste si castraveti proaspeti, cu limba sau sunca si branza (branza se rasa si se amesteca cu usturoi). De asemenea, puteți lua roșii cherry, faceți o „gaură” în ele, în care se pune același amestec de brânză și usturoi. Se dovedește a fi o gustare foarte gustoasă și savuroasă. Puteți decora un tartine, de exemplu, în formă de barcă, făcând o pânză din brânză pusă pe o scobitoare.

Salate.

Puteți pregăti salata preferată a apărătorului patriei, poate că va fi obișnuitul „Olivier”, dar puteți surprinde și cu un fel de mâncare original precum salata de pui cu ananas (bucăți de piept de pui fiert, șampioane, conserva de ananas, muștar). , se amestecă maioneza). Această salată este deosebit de populară printre cei care au un dinte de dulce.

Cursuri secunde:

- Carne în franceză. Poate că acest fel de mâncare poate părea banal pentru unii, dar nu poate fi nimic mai bun decât carnea pentru un bărbat. Veți avea nevoie de o tavă de copt pe care se așează cartofii în straturi subțiri, urmate de un strat de carne, apoi de un strat de ceapă, piper și sare. După aceasta, puneți un alt strat de cartofi, stropiți-l cu brânză și întindeți-o cu maioneză. Coaceți totul la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră.

- Shashlik. Acesta este un fel de mâncare cu adevărat masculin, care poate fi preparat acasă într-un aparat electric de kebab. Carnea premarinată va surprinde plăcut bărbatul tău iubit.

— Pui cu mere. Un pui întreg copt la cuptor și umplut cu mere va fi simplu și delicios.

— Oricine iubește peștele și pescuitul va iubi păstrăvul copt sau somonul. Are cel mai bun gust în suc propriu. Acesta este genul de pește pe care îl obțineți dacă îl gătiți în mânecă.

Desertul va fi un plus minunat la masa de sărbători:

— Un fondant de ciocolată original și foarte gustos, care cu siguranță îi va atrage pe cei care stau la masă. Acest desert este simplu de preparat, dar arată ca o capodopera.

— Înghețata de casă se dovedește de obicei mult mai gustoasă decât cea vândută în magazin. Dacă adăugați fructe la el, stropiți cu fulgi de ciocolată sau turnați miere peste el, va ieși și mai bine.

— Plăcinta cu fructe de pădure va fi mai pe gustul celor cărora nu le plac deserturile foarte dulci.

- Tort. Puteți face tortul preferat al unui bărbat, de exemplu „Napoleon”. Desigur, este nevoie de mult timp pentru a se pregăti și este dificil, dar rezultatul merită. Puteți să vă scrieți propriile felicitări pe tort sau să desenați o imagine originală.

Cel mai important este să gătești pentru bărbatul tău iubit cu sufletul tău, atunci el va aprecia eforturile și vă va mulțumi pe 8 martie!

23 februarie este Ziua Apărătorului Patriei. Inițial, s-a crezut că aceasta este o sărbătoare a oamenilor care serveau sau servesc în armată. Dar astăzi, multe femei păzesc liniștea și pacea împreună cu bărbații, așa că această sărbătoare și-a pierdut sensul inițial și a devenit pur și simplu o sărbătoare pentru bărbați. Nu contează ce profesie au, câți ani au, dacă au servit în armată sau nu, aceștia sunt oameni pe care te poți baza întotdeauna în momentele dificile. Adevărați apărători!

În articolul nostru am dori să vorbim despre cum să așezi frumos și interesant masa pentru vacanță, ce să gătești pentru 23 februarie pentru a-ți surprinde și încânta bărbații dragi.

Aranjarea mesei pentru 23 februarie

Pentru masa festivă de Ziua Apărătorului Patriei, servirea este un punct foarte important. Prin urmare, va fi o soluție excelentă pentru a servi mâncăruri gătite într-un stil neobișnuit. Pentru ca principalii participanți la sărbătoare, privind decorarea preparatelor, să înțeleagă că astăzi este sărbătoarea lor!
Aici vei avea nevoie de imaginația și talentul tău ca designer.

Mai jos puteți vedea mai multe opțiuni pentru modul în care puteți decora preparatele pentru 23 februarie. Acestea pot fi mâncăruri sculptate în formă de stea și salate în formă de rezervor, sau minge de fotbal.

Când vine vorba de decorarea mesei, cel mai bine este să pleci de la interesele, activitățile și hobby-urile bărbaților tăi. Mulți oameni sfătuiesc să facă o masă în stil militar sau în culorile primare ale drapelului. Dar dacă prietenul, tatăl, soțul tău nu are nimic de-a face cu armata și, chiar mai rău, dacă are amintiri proaste asociate cu ea, sau bărbaților tăi pur și simplu nu le place kaki, de ce să așezi masa în astfel de stiluri. Faceți plăcere bărbaților tăi punând masa cu florile lor preferate.

Pur și simplu puteți acoperi masa cu o față de masă verde sau albastră și puteți servi șervețele potrivite.
De asemenea, poți adăuga diverse figuri care simbolizează Apărătorul Zilei Patronimului și chiar mai bine dacă faci singur decorațiuni care să-ți amintească de zilele fericite împreună, de ajutorul și protecția bărbaților tăi față de tine.

Ce să gătești pentru 23 februarie?

23 februarie este singura zi a bărbaților care le aparține în totalitate. Și, prin urmare, bărbații ar trebui felicitați la scară largă. Arătați mai multă grijă decât de obicei pentru a-i face să simtă că sărbătoresc.

Pentru o dispoziție specială, trebuie să pregătiți un răsfăț festiv.
Deserturile și mousse-urile nu sunt relevante pentru o vacanță pentru bărbați. Sunt potrivite salate consistente și diverse gustări sărate.
De asemenea, băuturile alcoolice sunt potrivite pe masa festivă a eroilor ocaziei.
Nu există rețete tradiționale, precum curcanul de Crăciun, pentru 23 februarie. Și, mulțumită acestui lucru, poți da dovadă de maximă îndemânare în gătit.

Mai sus, am decis în ce stil vom așeza masa, în funcție de hobby-urile bărbaților tăi, acum trebuie să te hotărăști despre preferințele de gust și locația sărbătorii.

În primul rând, decidem un loc; o sărbătoare pentru bărbați poate fi celebrată în afara casei; dacă, de exemplu, aveți o dacha, atunci ar fi ideal să prăjiți un shish kebab. Dacă nu intenționați să stați deloc acasă, atunci bucătăriile de câmp vă vor ajuta; încercați terci de hrișcă delicios cu ceai chiar pe stradă.

S-ar putea să iasă bine dacă aranjați o vacanță în natură, un așa-numit picnic.
Aici te poți descurca fără fețe de masă din dantelă și pahare de vin din cristal. Principalul lucru sunt mâncărurile rafinate „de camping”.
Așezarea unei mese de tabără implică farfurii și pahare de unică folosință. Acum sunt multe la oferta, in diferite marimi si culori. Din nou, puteți folosi o culoare în stil militar pentru a face totul să se potrivească cu tema. Așezați preparatele pregătite în recipiente și serviți-le în ele.

Principalul lucru este că există o mulțime de mâncare gustoasă și frumos pregătită. Mesele sunt de obicei pregătite acasă. Ar trebui să fie astfel încât să nu fie nevoie să fie reîncălzite. Adică, în principal gustări și salate.

Dacă vacanța este organizată pentru colegii bărbați, atunci versiunea „de birou” a preparatelor poate fi exact aceeași ca în aer liber.

Dar dacă tot te hotărăști să sărbătorești acasă, atunci primul lucru pe care trebuie să-l faci este să-ți amintești ce iubesc bărbații tăi.

Puteți specifica ce fel de alcool va prefera un bărbat pentru vacanță, iar alegerea felurilor de mâncare care vor apărea pe masa de sărbători va depinde de asta.

Pe 23 februarie trebuie neapărat să pregătiți mâncăruri calde, aperitive, salate și, dacă vă place de dulce, apoi desert. Există multe opțiuni. Să ne uităm la unele dintre ele:

Toată lumea iubește solyanka bogată, cu gustul său uimitor. Felul de mâncare nu este rapid, dar merită. Sunt multe rețete. Această opțiune este diferită prin faptul că nu conține produse scumpe.

Ingrediente:
1. Carne de porc - 250 g
2.Carnat afumat - 250 g
3. Cârnați fierți - 250 g
4.Pipt de pui - 250 g
5. Castraveți murați - 250 g
6. Roșie - 50 g
7 Ceapa - 150 g
8. Măsline - 50 g
9. Măsline - 50 g
10. Murături de castraveți - 100 g

Reţetă
Carne de porc, se fierbe timp de o oră la foc mic, după ce s-a îndepărtat spuma. Scoateți, lăsați să se răcească și tăiați. Piept de pui, fierbeți 20 de minute. Și, de asemenea, se răcește și se taie în fâșii.
Cârnați fierți și afumati, tăiați, tăiați mărunt ceapa, tăiați castraveții în fâșii mici.
Prăjiți ingredientele din carne cu ceapă. Apoi adăugați castraveții și prăjiți încă trei minute. Următorul pas este să adăugați roșia și să fierbeți timp de cinci minute.
Puneți carnea fiartă și legumele prăjite cu cârnați în bulionul fiert. Se toarnă murătura de castraveți. După aceea - condimente.
Se serveste cu o felie de lamaie, masline si masline negre. Puteți adăuga smântână.

Carne „Trei într-unul”

Trei tipuri de carne într-un fel de mâncare sunt o soluție incomparabilă. Este foarte festiv și bărbaților cu siguranță ar trebui să le placă.

Ingrediente:
1. Muschiu de porc sau vita - 500 g
2.Slănină sau carne afumată - 300 g
3.Vin alb - 100 ml
4. Piept de pui - 2 buc.
5. Usturoi - 2 catei
6. Condimente

Pregătirea
Uscați carnea și pieptul spălat și tăiați în bucăți mici. Aceeași mărime. Sarați și piperați carnea, turnați vin alb. Pune la frigider. Se condimentează puțin puiul, se stoarce usturoiul și se adaugă ulei. Măslinele sunt recomandate. După câteva ore, carnea marinată și bucățile de pui sunt împerecheate și învelite în fâșii de carne afumată sau slănină. Asigurați capetele slăninii cu o scobitoare.
Asezati rulourile preparate pe o tava unsa cu unt si coaceti la cuptor la 200 de grade.
Serviți ornat cu orice legume sau orez fiert.

Puteți pregăti un aperitiv de sărbători din ficat. Și adăugând ciuperci, puteți transforma un ficat obișnuit într-o capodopera a artei culinare.

Ingrediente:
1. Ficat de vită - 500 g
2. Ficat de pui - 500 g
3.Ouă - 2 buc.
4.Lapte - 1/2 cană
5.Sare, piper.

Umplere:
1. Maioneză - 300 g
2. Usturoi - 5 catei
3. arcul 1
4. morcovi
5.Sare, ulei vegetal.
6. Două ouă fierte tari și o grămadă de mărar - pentru decor.

Pregătirea
Treceți ficatul preparat printr-o mașină de tocat carne. Adăugați laptele, ouăle, condimentele, făina și amestecați totul până la omogenizare. Veți obține aluat de ficat. Ar trebui să fie ca clătitele.
Se prăjesc ca clătitele într-o tigaie unsă.
Acum, tocați ceapa, fierbeți până când este transparent, adăugați morcovii tăiați mărunt, adăugați sare și fierbeți până când morcovii devin moale. Adăugați usturoiul, trecut printr-o presă, la maioneză. Amesteca. Ungem prajiturile de ficat cu maioneza si asezam una peste alta, transferand cu umplutura. Apăsați puțin ultimul tort, întindeți-o cu maioneză, stropiți mai întâi cu albuș ras, apoi cu gălbenuș. Se ornează cu mărar. Este indicat să lăsați aperitivul să stea puțin pentru a se înmuia.
Nicio masă de sărbători nu se poate lipsi de salată. Bărbații, de regulă, sunt reticenți în a-și schimba preferințele culinare. Prin urmare, ar fi potrivit să oferim ceva cu hering. Întotdeauna un câștig-câștig. Hranitor si foarte gustos.

Ingrediente:
1.Sfecla - 2 buc.
2. morcovi 2 buc.
3. cartofi 4 buc.
4. arc 1 buc.
5. oua fierte 2 buc.
6. Hering ușor sărat 1 buc.
7.Maioneză 80 g
8. sare, piper.

Reteta clasica de salata

Tăiem heringul. Clătiți sub jet de apă și uscați. Scoateți cu grijă toate măruntaiele și tăiați aripioarele. Faceți o incizie longitudinală de-a lungul coloanei vertebrale. Lângă coadă, ridicați pielea peștelui cu un cuțit. Apoi, scoate-l
Acum, trebuie să separați oasele de file. Ridicați fileul din partea coloanei vertebrale și, apăsând cu degetul de oase, separați carnea de pește. Îndepărtați coloana vertebrală.

De ce este important să tăiați singur peștele? Acesta este singurul mod de a fi sigur de prospețimea sa.

Fierbeți toate legumele în coajă. Acest lucru le va face mai bogate în amidon. Curatam legumele preparate, taiem ceapa cubulete fine. Se fierb ouăle tare. Tăiați peștele în cuburi.

Trebuie să fiți atenți, astfel încât să nu existe oase.

Când pregătirea este completă, puteți începe să așezați straturile. Ungeți toate straturile cu maioneză.

Primul strat este file de hering, apoi un strat de ceapă. Apoi, cartofi rasi. Din nou - ceapa. Rade morcovii, apoi ouăle. Ultima sfeclă, rasă tot pe răzătoarea grosieră. Deasupra este un strat mare de maioneza.

Dacă se dorește, straturile de legume pot fi sărate. Decoreaza in functie de sarbatoare.

Dacă doriți, puteți face un „hering regal sub o haină de blană”. Cum? Totul este la fel, doar că trebuie să faci un strat de caviar roșu deasupra. Și, decor și, cu adevărat, un scop regal.

Dar masa festivă ar trebui să încânte și să surprindă. Prin urmare, puteți pregăti un adevărat fel de mâncare „masculin”.

Ingrediente:
1. Carne de porc 1 kg
2.Farcuță 3 buc.
3.Ulei vegetal - 50 ml
4. Piper, sare și rozmarin.

Pregătirea
Tăiați carnea în bucăți mari, de aproximativ 5 cm, iar ceapa rondele. Amesteca totul si adauga condimente dupa gust. Așezați-le pe frigărui de lemn, alternând, și puneți-le pe o tavă de copt. Se coace la cuptor la 220 de grade pentru aproximativ o oră. Gustul nu este mai rău decât pe miză.
Sfaturi: nu trebuie să adăugați sare la marinată la început; păstrați carnea în marinată timp de cel mult două ore; frigaruile de lemn trebuie tinute in apa rece aproximativ patruzeci de minute pentru a nu se arde.

Dacă o gătești din carne de vită, carnea este mai tare. Pentru a face grătarul un succes, trebuie să turnați apă minerală alcalină în marinadă.
Bărbații sunt cunoscuți mâncători de carne, așa că shish kebab poate fi servit ca prim fel, al doilea fel și chiar în loc de compot.

Nu uita că cel mai simplu preparat, frumos servit la masă, îți ridică moralul și îți dezvoltă pofta de mâncare.

Puteți face pizza. Va înlocui sandvișurile obișnuite.

Reteta de pizza italiana

Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul de drojdie. Pentru a obține rezultatul corect, trebuie să utilizați drojdie proaspătă, nu uscată. Făina trebuie să fie durer. Nu folosiți ouă sau zahăr - aceste produse vor îngreuna aluatul. Trebuie să vină în două ore. Trebuie să-l întindeți nu cu un sucitor, ci cu degetele. Timp de coacere - 10 minute. La o temperatură de 280 de grade.

Ingrediente:
1. Drojdie proaspata 10 g
2. apa 300 ml
3. sare
4. Făină 2 căni

Pregătirea
Se dizolvă drojdia în apă, se adaugă sare, făină și, la final, se adaugă o lingură de ulei de măsline. Framanta aluatul.
În timp ce aluatul se odihnește, trebuie să pregătiți umplutura. Umplutura trebuie să fie uniformă, ca aluatul. Este mai bine să alegeți tipul de brânză „mozzarella”.

Ingrediente pentru umplutura:
1.Brânză 120 g
2. Salam 80 g
3. Champignons 80 g
4. Masline 7 bucati.
5.Sos de rosii sau ketchup

Preparare:
Răziți brânza, tăiați salamul în cercuri subțiri, tăiați măslinele și șampioanele în felii subțiri. Întindeți aluatul, întindeți umplutura în straturi; salam, ciuperci, brânză, măsline.

De fapt, pizza este gătită în cuptoare de piatră la o temperatură foarte ridicată, aproximativ 600 de grade. Dar, cuptorul este o opțiune destul de potrivită.
Să fie această vacanță de neuitat!

(Vizitatori de 5.976 de ori, 1 vizite astăzi)