Házi diétás granola. Granola otthoni diétás recept. A granola összetétele és előnyei otthon

A granola nagyon gyorsan népszerűvé vált nemcsak az egészséges életmódot folytatók, hanem az igazi ínyencek körében is. A reggeli időmegtakarítást célzó amerikai reggeli gyorsan átkerült az egészséges táplálkozási receptek és az egészséges rágcsálnivalók kategóriájába. A házi granola elkészítése egyszerű és egyszerű, a boltban pedig az év bármely szakában megtalálod a megfelelő alapanyagokat.

Ezenkívül a granola számos előnnyel rendelkezik más reggelikkel szemben:

• A granola teljes kiőrlésű zabpehelyből készül. Mivel a granola eredetileg a diétás táplálkozás népszerűsítéseként készült, receptje csak rostban és korpában gazdag szemeket tartalmazhat. Ideális helyettesítője a reggeli gabonapelyheknek, amelyek a feldolgozás során sok tápanyagot veszítenek.
• A granola ideális választás azok számára, akik nem szeretnek reggelente gabonapelyheket enni, de a lassú szénhidrátokat szeretnék beépíteni étrendjükbe. Ez a reggeli annyira finom, hogy felnőttek és gyerekek is élvezik.
• A házi granola egy kivételesen egészséges és bio étel, amely nem tartalmaz tartósítószert, színezéket vagy élelmiszer-adalékanyagot.
• A legtöbb kész reggeli gabonafélék hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaznak. A diétás granola viszont csak természetes édesítőszereket tartalmaz a receptjében, ami nem csak az alak, hanem az általános egészség szempontjából is hasznos.
• A granola nemcsak ideális reggeli, hanem uzsonna, ebéd és vacsora is. Hogy ne maradjon le egy étkezésről a pp-en, mindig vihetsz magaddal granolát uzsonnára.
• A diétás granola könnyen felhasználható más receptekben. Segítségével sok finom és egészséges desszertet főzhet, diverzifikálhatja étrendjét.
• A granola íze nagyon könnyen megváltoztatható különféle összetevők hozzáadásával. Kísérletezhet, és folyamatosan új, szokatlan ízeket kaphat kedvenc ételéből.

Házi granola: diétás recept, hogyan kell főzni

A klasszikus pp granola nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A finom reggeli elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 csésze durva zabpehely. Az instant pelyhek egyáltalán nem alkalmasak.
• ½ csésze nyers dió. Kicsit össze kell őket törni.
• ¼ - nyers magvak. Előnyben részesítse a tök- és napraforgómagot.
• ½ csésze szárított gyümölcs. Válasszon olyan szárított gyümölcsöket, amelyek nem tartalmaznak cukrot, hogy ne növeljék ennek az ételnek a kalóriatartalmát.
• 2-3 evőkanál juharszirup Kívánság szerint mindig helyettesíthető természetes mézzel.
• 2 evőkanál kókuszolaj
• ½ teáskanál vanília
• Egy kis só. Ez kiemeli a granola ízét.

1. Először a zabpelyhet keverjük össze a dióval. Most pedig az öntethez: egy külön tálban keverjük össze a juharszirupot, a kókuszolajat, a sót és a vaníliát. Megkeverjük. Tehetünk egy kis tüzet is, és addig keverhetjük, amíg az összes hozzávaló össze nem áll. Ne feledje, hogy ezt a keveréket nem kell felforralnia.
2. Most a száraz keverékünket egyesítjük a kapott sziruppal, és jól összekeverjük. Elkészítés előtt mindenképpen moss kezet, mert ezt a keveréket legjobb kézzel keverni, így egyenletesen eloszlik a szirup.
3. Most tegye a granolát egy tepsire (használjon pergament, mert a granola ragad), és küldje be a sütőbe, 150-160 fokra melegítve. Legyen óvatos a hőmérséklettel! Nagyon nem ajánlott a hőmérséklet emelése, hogy a granola ne száradjon túl. A diétás granola elkészítése 40-50 percet vesz igénybe. De ennek során mindenképpen 10 percenként hozza magával a tepsit és alaposan keverje össze a keveréket.
4. Amikor a granola készen van, adjunk neki időt, hogy kihűljön és ropogóssá váljon. A legvégén aszalt gyümölcsöket adunk hozzá.

A korpa segít még diétásabbá tenni a granolát. Ez egy hatalmas rostforrás, amely elősegíti a fogyást és a szervezet tisztítását.

• 1 pohár zabpehely.
• 1 pohár korpa. Használjon ropogós korpát, ne laza.
• ½ csésze dió
• ½ csésze napraforgómag
• 3 evőkanál lenmag
• ½ csésze alma vagy narancslé
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál folyós méz

Keverje össze a korpát zabpehellyel, napraforgóval és lenmaggal. Egy külön edényben keverje simára a mézet, az olívaolajat és a gyümölcslevet. Keverjük össze a gabonafélékkel és alaposan keverjük össze. 150-160 fokra előmelegített sütőben 10 percenként megkeverve megsütjük.

Tárolja a kész granolát szorosan lezárt edényekben vagy üvegekben legfeljebb 2 hétig. Kívánt esetben a granola több hónapig is lefagyasztható.

Házi granola: főzési titkok

1. Helyes arány
   Ha recept nélkül készítesz diétás granolát, akkor tudnod kell egy fő szabályt! A száraz termék és a csávázószer hozzávetőleges aránya 6:1. Nem számít, hogyan méri termékeit, ez az arány a legideálisabb az igazi granola előállításához.
2. Cserélje ki a száraz összetevőket
   A granolában egyetlen változatlan összetevő van - a teljes kiőrlésű pehely. A többi hozzávalót tetszés szerint változtathatja. Ne szeresd a diót, adj hozzá mandulát vagy mogyorót, a napraforgómagot cseréld tökmagra. Adjon hozzá kókuszreszeléket, ha szereti a kókuszt és bármilyen más száraz öntetet, amit szeret. További diétás receptekért adjon hozzá ropogós korpát vagy kölest. A változatosság kedvéért tehetsz bele zsírtalanított kókuszt is.
3. Szirup öntethez
   A granola készítésének másik szabálya, hogy a szirupot mindig külön keverjük össze. Nem adhat hozzá olajat a száraz keverékhez, majd szirupot vagy mézet. Ebben az esetben egyszerűen nem áztatja be megfelelően a granoláját. Az öntet minden összetevőjét egy külön tálban összekeverjük, és csak ezután keverjük össze száraz keverékkel. A granola kalóriatartalmának csökkentése érdekében a szirupot vagy a mézet részben helyettesíthetjük természetes gyümölcslével.
4. Granola olaj
   A diétás granola összetételében szükségszerűen tartalmaz egészséges olajokat. Ön dönti el, hogy melyik olajat használja. Ha markánsabb granola ízt szeretne, használjon kókuszolajat vagy olívaolajat. A semleges íz érdekében a szőlőmagolaj, a napraforgóolaj a legalkalmasabb.
5. Édesítőszerek
   A diétás granola teljesen kiküszöböli a cukor használatát. Ugyanakkor sok természetes édesítőszer marad az Ön arzenáljában. Az egyik leggyakoribb édesítőszer a természetes méz. Cserélhetjük agave sziruppal, csicsókával, juharsziruppal.
6. Adjunk hozzá fűszereket
   A granola íze fűszerek segítségével is megváltoztatható. Vanília, szerecsendió és fahéj nyugodtan beleilleszthető egy diétás granola receptbe. Ráadásul ezek a fűszerek extra édességet adnak a granolának. Ne feledkezzünk meg egy olyan fontos adalékanyagról, mint a só! Ez a fűszer gazdagabbá teszi az ételt és kiemeli az édes ízt.
7. Arany színű granola
   A granola főzési ideje attól is függ, hogy melyik sütőt használja. A tökéletes granola eléréséhez arany színűre kell sütni, és semmi esetre sem barnulni.
8. Adjunk hozzá szárított gyümölcsöt
   A granola készítésének másik titka az aszalt gyümölcs hozzáadása. Semmi esetre sem szabad a legelején hozzáadni és a sütőben megsütni. A szárított gyümölcsöket már a kész granolába kell tenni.

Granola egy serpenyőben

A PP granola serpenyőben is megfőzhető. Sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint a sütőben való főzés.

A serpenyőben lévő granolához a klasszikus granola bármely receptje megfelelő, de számos árnyalat van:

A diót a sütőben kell szárítani vagy előre megpirítani.

A zabpehely sütéséhez 1 evőkanál növényi olajra lesz szükségünk.

Öntsünk a serpenyőbe 1 evőkanál növényi olajat, adjuk hozzá a pelyheket, és folyamatos keverés mellett pirítsuk, amíg a pelyhek aranybarnák nem lesznek. Átlagosan 5 perc főzés elegendő. Egy külön edényben keverjük össze a szirup hozzávalóit. Keverje össze a pirított gabonát dióval és magvakkal, majd keverje össze sziruppal. Mindent alaposan összekeverünk. Sütőpapírra terítjük és szobahőmérsékletre hűtjük. Ahhoz, hogy a szirup gyorsabban megdermedjen, tegyük a granolát a fagyasztóba 10-15 percre.

Hogyan együnk granolát

A granola csodálatos íze és egészségügyi előnyei ellenére néha figyelmen kívül hagyják. Végül is nem mindenki tudja, hogyan kell granolát enni. Mi kínáljuk a legjobb pp granola fogyasztásának módjait diéta mellett!

1. Granola natúr joghurttal
   Egy egyszerű és egészséges reggeli lehetőség, amelyet biztonságosan beilleszthet a fogyókúrába. Ez a recept joggal tekinthető klasszikusnak. A fő szabály, hogy csak natúr joghurtot használjunk hozzáadott cukor nélkül. Kívánság szerint zsírmentes kefir is helyettesíthető natúr joghurttal.
2. Túrós granolával
   Ez a magas fehérjetartalmú reggeli kötelező, ha egészségesen táplálkozik. Sokan nehezen fogyasztanak túrót édes adalékanyagok, például lekvár vagy befőtt nélkül. Az ideális lehetőség a túró ízletessé tételére, ha néhány evőkanál diétás granolát adunk hozzá. Így nem csak egy megfelelő adag fehérjét eszel, hanem megkapod a szükséges lassú szénhidrátokat is, amelyek energizálnak.
3. Granola zabkásával
   Ha feltétlenül be kell vennie a zabkását az étrendbe, de nehezen eszi, akkor egy kis házi granola hozzáadása a már elkészített zabkásához teljesen megváltoztatja az ízét. Ez a titok tökéletes a gyerekeknek is.
4. Golyók granolával
   Nem tudja, hogyan tegye változatossá a diétás menüt, és nagyon vágyik az édességekre? Percek alatt elkészítheti a granola golyókat, amelyek helyettesítik a csokoládét és más édességeket. A golyók elkészítéséhez szüksége lesz: 4 evőkanál mogyoróvaj, 2 csésze granola, 3 evőkanál tej. Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, és alaposan keverje össze. A masszából golyókat formázunk és egy éjszakára hűtőbe tesszük! Készül egy finom és egészséges csemege!
5. Almaszeletek és granola szendvicsek
   Ideális diétás desszert, amely alkalmas a megfelelő táplálkozásra. Vegyünk egy almát, vágjuk vékony szeletekre. Minden szeletet megkenünk egy vékony réteg mogyoróvajjal, és szórjuk meg granolával! Almagranola szendvicset is készíthetsz. Az almát felszeleteljük. Kenje meg az egyik kört mogyoróvajjal vagy mézzel, szórja meg granolával, és fedje le egy második körrel.
6. Gyümölcs parfé granolával
   A gyümölcskedvelők mindig készíthetnek gyümölcsparfét diétás granolával. Vegyünk bármilyen kedvenc bogyót, és turmixgépben keverjük homogén sűrű masszává. Hozzáadhat természetes édesítőszert. A bogyós masszát egy pohárba kenjük, felváltva gyümölcsszeletekkel és granolával. Elkészült a tökéletes pp desszert!

Amint azt magad is láthatod, a granola egy egyedülálló étel, amely nem csak egyszerűen elkészíthető és rengeteg tápanyagot tartalmaz, hanem segít diverzifikálni az étrendedet! Feltétlenül főzz granolát, és az étrended tele lesz finom és eredeti receptekkel!

A granola nagyon gyorsan népszerűvé vált nemcsak az egészséges életmódot folytatók, hanem az igazi ínyencek körében is. A reggeli időmegtakarítást célzó amerikai reggeli gyorsan átkerült az egészséges táplálkozási receptek és az egészséges rágcsálnivalók kategóriájába. A házi granola elkészítése egyszerű és egyszerű, a boltban pedig az év bármely szakában megtalálod a megfelelő alapanyagokat.

Ezenkívül a granola számos előnnyel rendelkezik más reggelikkel szemben:

A granola teljes kiőrlésű zabpehelyből készül. Mivel a granola eredetileg a diétás táplálkozás népszerűsítéseként készült, receptje csak rostban és korpában gazdag szemeket tartalmazhat. Ideális helyettesítője a reggeli gabonapelyheknek, amelyek a feldolgozás során sok tápanyagot veszítenek.

A granola ideális választás azok számára, akik nem szeretnek reggelente gabonapelyheket enni, de a lassú szénhidrátokat szeretnék beépíteni étrendjükbe. Ez a reggeli annyira finom, hogy felnőttek és gyerekek is élvezik.

A házi granola egy kivételesen egészséges és bio étel, amely nem tartalmaz tartósítószert, színezéket vagy élelmiszer-adalékanyagot.

A legtöbb kész reggeli gabonafélék hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaznak. A diétás granola viszont csak természetes édesítőszereket tartalmaz a receptjében, ami nem csak az alak, hanem az általános egészség szempontjából is hasznos.

A granola nemcsak ideális reggeli, hanem uzsonna, ebéd és vacsora is. Hogy ne maradjon le egy étkezésről a pp-en, mindig vihetsz magaddal granolát uzsonnára.
A diétás granola könnyen felhasználható más receptekben. Segítségével sok finom és egészséges desszertet főzhet, diverzifikálhatja étrendjét.

A granola íze nagyon könnyen megváltoztatható különféle összetevők hozzáadásával. Kísérletezhet, és folyamatosan új, szokatlan ízeket kaphat kedvenc ételéből.

A granola összetétele és előnyei otthon

Egyáltalán nem szükséges egészséges nassolnivalót vásárolni a boltban, hiszen a granola készítése otthon ugyanolyan egyszerű, mint a körte meghéjázása.

A granola összetételének alapja:

· gabonafélék;

Egyéb gabonafélék (lapított);

· aszalt gyümölcsök;

Friss gyümölcs vagy bogyós gyümölcsdarabok.

Az összetétel megváltoztatható, kiegészíthető más összetevőkkel, de a fő összetevő - zabpehely - szükséges benne. Mik a granola előnyei?

A zabpehely kiváló poliszacharid szénhidrátforrás, amelyet a szervezet hosszú ideig feldolgoz és energiával telít. A pelyhek élelmi rostja hozzájárul:

• jó emésztés;
• koleszterinszint csökkentése;
• a szív- és érrendszer normalizálása;
• a lipid anyagcsere aktiválása.

A granolában lévő méz fruktóz és vitaminok egész "csokor" forrása, beleértve:

• tiamin (B1) - pozitívan befolyásolja az ember mentális képességeit és az anyagcsere folyamatokat a szervezetben;
• riboflavin (B2) - szükséges a hematopoietikus és reproduktív rendszerhez, a haj, köröm, bőr egészségéhez;
• B6, a bőr egészségének biztosítása;
• E - a legfontosabb antioxidáns és antihipoxáns (a sejtek oxigénfogyasztásának szabályozója);
• karotin (A provitamin) - természetes immunstimuláns;
• A C immunstimuláns és az érrendszer működésének fontos összetevője.

A granolában gyakran előforduló diófélék természetes növényi fehérjék, amelyek helyettesíthetik az állati fehérjéket. Nagyon fontos, hogy a dióféléket beépítsék a vegetáriánusok és a szellemi munkát végzők étrendjébe.

Hasznos a komplexumban? Kétségtelenül! De a granola használata is kényelmes. Egy ilyen snack nagyon kielégítő, ugyanakkor könnyű, hosszú ideig tárolható, ezért nélkülözhetetlen például túrázáskor.

Granola és müzli: mi a különbség?

Azt hiszem, a fő különbség a müzli és a granola között az, hogy a müzli nem ízletes, de a granola finom)) Nos, tényleg? Te is találkoztál finom müzlivel? Vagy én vagyok az egyetlen számkivetett?

Oké, viccelek. De komolyan, a fő különbség a granola és a müzli között az, hogy a granola sütve van, de a müzli nem. Ezzel egyidejűleg édesítőszert méz, cukor, melasz stb., valamint olaj formájában adnak a granolához. Mindkét komponens kötő funkciót lát el, és ennek eredményeként a granola étvágygerjesztő, kukoricapehelyre emlékeztető csomókká válik.

A sütésnek, valamint a zsírok és cukrok hozzáadásának köszönhetően a granola is ropogós. Míg a müzli zabpehely száraz, omlós keveréke szárított gyümölcsökkel, diófélékkel és esetleg más gabonapehellyel, nincs különlegesen édesítve, nem ropogós és nem túl egészséges.

Egyszerű diétás granola recept

Egy finom és egészséges reggelit könnyű elkészíteni – készítsen granolát, és tegye rá kedvenc friss gyümölcsét. A bogyók jól passzolnak a pelyhekhez - a receptben feltüntetett cseresznyét bármilyen mással helyettesítheti. De vegye figyelembe, hogy a bogyókat nem sütik, hanem kész pelyhekhez adják. Ebben az esetben a bogyók lehetnek frissek vagy szárítottak.

Hozzávalók:

o 200 gr. zabpehely;

o 4 evőkanál méz;

o 2 evőkanál növényi olaj;

o 50 gr. dió;

o 200 gr. friss cseresznye (vagy 30 gr. szárított);

o 1 tk fahéj.

Főzés:

1. Ha nyers diót használ, először pirítsa meg. Finomra vágjuk őket.
2. A mézet felolvasztjuk, olajat öntünk bele. Hozzáadjuk a gabonafélékhez. Keverjük össze.
3. Adjunk hozzá fahéjat a gabonafélékhez.
4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Vastag rétegben megkenjük a zabpelyhet.
5. 180°C-on negyed órát sütjük.
6. Amikor a pelyhek kihűltek, hozzáadjuk a cseresznyét – a magok eltávolítása után felvághatjuk vagy egészben is felhasználhatjuk.
7. Adjunk hozzá diót. Keverjük össze.

Granola könnyű változata otthon

Ennek az ételnek a klasszikus receptje azonban magas kalóriatartalmú. És mivel karcsú alakra vágyunk, elkészítünk egy könnyű (de nem kevésbé ízletes) lehetőséget.

Szóval, diétás granola.

Hozzávalók:

• 200 g almatörköly;
• 50 g zabpehely;
• 100 g répatorta;
• 100 g rozspehely;
• 10 g szárított áfonya;
• 20 g méz;
• 5 g kókusz;
• 2 g fahéj;
• 10 g rost a fogyáshoz (gyógyszertárakban kapható).

Főzés:

• Keverje össze az összes összetevőt;
• Melegítsük elő a sütőt 130 fokra;
• Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral;
• Óvatosan fektessük rá a kapott keveréket, simítsuk el;
• Helyezze a tepsit a sütőbe 30 percre;
• 5-7 percenként keverje meg a masszát, hogy ne fagyjon meg és ne váljon hasonlóvá a gozinakhoz;
• Fél óra elteltével kapcsolja ki a sütőt, és hagyja egy kicsit megszáradni a kész keveréket.

Egy étel elkészítése nem sok időt és erőfeszítést igényel. És a termékek ilyen kombinációjának előnyei nem kétségesek.

A granola (beleértve az étrendet is) jó reggelinek. Köztudott, hogy a szénhidrátbevitel legjobb ideje a reggel. Ez a reggeli jó kezdet lesz egy új naphoz!

Diétás recept a fahéjas granola számára otthon

Hozzávalók:

nagy zabpehely - 300 g;

dió (dió, mandula, mogyoró stb.) - 150 g;

mazsola - 100 g;

tökmag - 70 g;

Mandula szirmok - 50 g;

méz - 150 g;

narancs - 1-2 darab;

növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;

őrölt fahéj - 1 teáskanál;

só - ½ teáskanál.

Hogyan készítsünk granolát otthon, otthon

1. A diót késsel felaprítjuk, vagy töréssel tetszőleges méretű darabokra törjük, ügyelve arra, hogy ne aprítsuk túl. Itt használhat egyfajta diót (például diót), vagy készíthet kesudióból, mandulából, mogyoróból stb. Minél több dió, annál finomabb lesz a granola!
2. Préselje ki a levet a narancsból (150 ml-t kell kapnia), keverje össze mézzel és olajjal. Minimális tűzre tesszük, sózzuk, ízesítésnek fahéjat adunk hozzá. Melegítse ezt a keveréket alacsony lángon, amíg a méz teljesen fel nem oldódik.
3. Öntsön zabpelyhet egy nagy tálba, adjon hozzá mandula szirmokat, tökmagot és diódarabokat.
4. Öntsük bele a meleg mézes masszát, és óvatosan keverjük össze mindent, hogy a száraz pelyheket egyenletesen fedje be fahéjas ízű folyékony szósz.
5. A tál tartalmát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, a pelyheket egyenletes, azonos vastagságú rétegben elosztva. Szárítsa meg a granolát a sütőben 40-50 percig 160 fokos hőmérsékleten. 8-10 percenként kivesszük a tepsit és a tartalmát jól összekeverjük, hogy a pelyhek egyenletesen száradjanak.
6. Miután elértük a granolára jellemző sötét karamell kéreg megjelenését, morzsalékosságát és ropogósságát, kivesszük a snacket a sütőből.
7. Lehűlés után tegyük át a keveréket egy tálba, adjuk hozzá az előmosott és szárított mazsolát, keverjük össze. A granolához más aszalt gyümölcsöket is adhatunk, de ha nagy bogyókat/gyümölcsöket használunk, ne felejtsük el először késsel felaprítani.
8. Tárolja a granolát száraz helyen, szorosan lezárt edényekben legfeljebb két hétig.
9. Uzsonnát használunk joghurttal, tejjel vagy csak úgy.

Diétás granola gabonafélék keverékével

Hozzávalók

• 200 gramm gabonapehely (nekem rozs, zab és hajdina keveréke van).
• 50 gramm kókuszreszelék.
• 50 gramm kesudió.
• 1 tk őrölt fahéj.
• 100 gramm különféle gabonák (nekem sütőtök, lenmag és napraforgó keveréke van).
• 2 evőkanál növényi olaj.
• 2 tojásfehérje.
• 40 ml juharszirup vagy méz

Hogyan kell főzni:

1) A sütőt előmelegítjük 160°C-ra.

2) Egy mély tálban keverje össze a gabonát szemekkel és kesudióval.

3) Egy kis tálban verjük simára a vajat, a tojásfehérjét és a juharszirupot vagy a mézet.

4) Öntsön folyadékot a magvakkal ellátott gabonafélékbe, adjon hozzá fahéjat és jól keverje össze.

5) Tegye át a nedves granolát egy sütőpapírral bélelt tepsire, simítsa el és tegye be az előmelegített sütőbe. Időnként megkeverve sütjük, amíg a pelyhek és a szemek jól megpirulnak, körülbelül 20-25 percig. Vegye ki a granolával ellátott serpenyőt a sütőből, és hagyja kihűlni a tepsiben.

6) Lehűlés után helyezze át a granolát egy hermetikusan lezárt edénybe.

Használja az utasítás szerint.

Almagranola magokkal

Nincs finomabb és egészségesebb az almagranolánál, amelynek receptje alkalmas otthoni főzéshez.

Keverjünk össze 350 g hercules-t, 60 g fehér szezámmagot, 50 g napraforgómagot, 40 g mandulát és 1 tk. fahéj csúszda nélkül. Távolítsa el a héját és a magját 2 édes almáról, és pépesítse a pépet. Keverje össze az almaszószt 3 evőkanál. l. méz és 3 evőkanál. l. olivaolaj. Most keverje össze a száraz és folyékony termékeket, majd ismét alaposan keverje össze.

A sütőt már 130°C-ra kell előmelegíteni.

Sütőpapírt tegyünk egy tepsire, tegyünk rá almapelyhet, fél órára tegyük a granolát a sütőbe, és 5 percenként keverjük meg.

Hűtsd le a granolát és add hozzá a túróhoz, kefirhez vagy turmixokhoz, hogy étvágygerjesztő és egészséges szuperreggeli legyen!

Granola mangóval és ribizlivel

Ez az egészséges desszert minden édesszájúnak vonzó lesz, aki figyeli alakját. Dörzsölje át a mangót egy finom reszelőn, és őröljön meg 150 g diót egy mozsárban. 250 g ribizliből facsarjuk ki a levét.

Keverjen össze 200 g zabpelyhet, 100 g rozspelyhet, zúzott diót és 50 g bármilyen magot - napraforgót, sütőtök vagy szezámmagot. Adjunk hozzá 120 g mézet, 60 g napraforgóolajat, egy csipet sót és szerecsendiót a ribizli levéhez. Tegye a tűzre a folyékony összetevőket tartalmazó tálat, és állandó keverés mellett melegítse. Amint a massza homogénné válik, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. narancshéj és mangópép. Jól keverje össze a keveréket, és keverje össze száraz élelmiszerekkel - gabonafélékkel, diófélékkel és magvakkal.

A granolát kivajazott sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. 30-40 percig sütjük 160°C-on, alkalmanként megkeverve.

Tálalja ezt az illatos és finom granolát pudinggal, natúr joghurttal és friss mangóval.

• Felkészülési idő: 10 perc
• Az előkészítés ideje: 50 perc
• Szolgáló:

21.07.2015

Házi granola: sült müzli vagy a granola elkészítése egy kiváló reggeli recept, amely jól jön mind az elfoglalt dolgozóknak, mind a csodálatosan sikeres gyermekes anyukáknak. És ez a "maraton" folytatása. ", ami már második hete tart, és a finom ételeknek még nincs vége! Mindenképpen kövesd a linket, és még sok egyszerű receptet láthatsz a finom reggelikhöz.

Az USA-ban egyébként nagyon népszerűek az instant receptek, itt a granola szülőföldje, és hazánkban is egyre népszerűbbek. Nagyon régen rájöttem, hogy a reggeli ételnek gyorsan elkészíthetőnek, nagyon kielégítőnek és táplálónak, könnyűnek és természetesen nagyon finomnak kell lennie. Ezért ma elmondom, hogyan kell főzni a granolát, a sütőben sült házi müzlit.

Én személy szerint mindenféle müzlit szeretek, különösen a házi müzlit szerettem bogyós gyümölcsökkel, joghurttal. A sült müzli pedig még finomabb és ropogósabb. Rögtönzött alapanyagokból készülnek: zabpehely, dió, méz... Ha belegondolunk, mit lehet zabpehelyből elkészíteni, ritkán vetődik fel a sütés gondolata, de hiába! A házi készítésű granola, amelynek receptjét elmondom, lenyűgözi majd fényes ízével és könnyű főzésével.

A granola elkészítésekor különösen kényelmes, hogy az összetevők változhatnak, a lényeg az arányok betartása és lehet kísérletezni! Szóval, egy gyors és ízletes reggeli, házi granola: sült müzli avagy hogyan készítsünk granolát.

Hozzávalók

• zabpehely - 300 gr (rendes, forralni kell)
• diófélék- és magvak - 180 gr
• szárított gyümölcsök - 180 gr
• édesem- 125 ml
• gyümölcslé - alma vagy szőlő - 125 ml
• növényi olaj- napraforgó - 60 gr
• fahéj - 2 evőkanál
• bogyók- vagy gyümölcs - opcionális
• tej- vagy joghurt - opcionális

Főzési mód

Hogyan főzzünk müzlit otthon? Ha sült granola müzliről van szó, akkor a végére kell követnie a receptet, ha pedig közönséges müzliről van szó, akkor hagyja abba a száraz összetevők szósszal történő öntését. Először is mérje ki a megfelelő mennyiségű zabpelyhet. A sült zabpehely granola a legfinomabb. A zabnak természetesen közönségesnek kell lennie, nem azonnalinak.

Most elkészítjük a diós-magos részt. Vettem persze kesudiót, mert nem tudok nélküle élni, mandulát, tökmagot, lenmagot, ami nélkül nem tudok mit csinálni, és szezámmagot. A diót vágjuk kisebb darabokra. A granola és a dió tökéletesen passzoljon egymáshoz. Hogyan készítsünk tökéletes granola állagot? Csak vágja az összetevőket egyenlő darabokra. Keverjük össze a zabpelyhet dióval és magvakkal. Most különböző szárított gyümölcsöket vágunk ugyanazokra a darabokra. Meggyet és aszalt sárgabarackot vettem, de datolyát és aszalt szilvát is választhatsz, amit szeretsz! Aszalt gyümölcsöket keverünk zabpehelyből és dióból készült házi granolával. Most el kell készítenie az öntetet. Szinte minden granola recepttel rendelkező kulináris oldal azt javasolja, hogy egyszerűen öntsön mézet és növényi olajat a zab-dió-gyümölcs keverékre, de a klasszikus receptben mindig almalevet használnak. Ráadásul ezzel az almás-mézes szósszal az alap és a házi granola összekeverése sokkal egyszerűbb, minden extra erőfeszítés nélkül, csomómentesen! Ezért egy lábosban összekeverjük a mézet, az almalevet, egy csipet sót és fekete borsot, a napraforgóolajat és a fahéjat. Lassú tűzre tesszük és enyhén melegítjük, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen és feloldódjon. A sült granola mézzel hihetetlenül finom! A házi készítésű granolát mézes-almás szósszal öntsük fahéjjal és alaposan keverjük össze. Most sütőpapírral lefedjük a tepsit és vékony, egyenletes rétegben ráöntjük a granolát. Minél vékonyabb a réteg, annál jobb. De nem kell szuperáramot készíteni, és a közepes is jól sül. Egy egyszerű reggelit (a sült müzli receptje természetesen sütést is jelent) 160 fokra előmelegített sütőbe teszünk, és 10 percenként nagyon alaposan megkeverve kb 50 percig főzzük a házi müzlit, különben összeragad a omlós granola. Ha vékony a réteg - sütjük egy kicsit kevesebbet, ha vastag - egy kicsit többet. A végén kivesszük a sütőből a kész megsült granolát, újra jól összekeverjük, és hagyjuk kihűlni. A házi készítésű granola nem ropog, amíg ki nem hűl, szóval ne aggódj! És mégis, ha nem roppan, és miután kihűlt, semmi sem hiányzik, csak sütni kell még egy kicsit. Visszatesszük az előmelegített sütőbe, sütőpapír nélkül is, és további 10 percig sütjük. Biztosan ropogni fog 😉 Ennyi! Most már tudod, hogyan kell granolát készíteni, hogyan kell házilag müzlit készíteni, hogyan kell müzlit sütni, aminek az előnyei tagadhatatlanok, és... Most elmondom, hogyan tálald a granolát. Az első, klasszikus változat a granola tejjel. Amúgy a granola szójatejjel is nagyon finom! Csak öntsük a szútra házi granolát egy mély tányérba, adjunk hozzá gyümölcsöket és bogyókat, és öntsük fel mindent hideg tejjel. A második lehetőség, a kedvencem, a granola joghurttal. Vegyünk sima, sűrű vaníliás joghurtot, sült müzlit, bogyókat és pár pohárral. Minden pohárba öntsünk 2 evőkanál házi granolát, és tegyünk a tetejére például málnát. Most készítünk egy réteg joghurtot és egy másik réteg bogyókat vagy gyümölcsöket. Vettem áfonyát, nagyon szeretem, és most már csak a szezon! Egy másik rétegbe öntjük a megsült müzlit. Felülről készítünk még egy réteg joghurtot, ropogós granolát, tetejét bogyós gyümölcsökkel díszítjük. Elkészült a joghurtos granola második változata! Van egy harmadik lehetőség is - házi müzliszeletek, nem magam készítettem, de tudom, hogy a keveréket zúzott banánnal rögzítheti, otthon rúdokat formázhat, sütőpapírra teheti és sütőben sütheti. Ezeket a granolaszeleteket viheted magaddal egy túrára vagy csak dolgozni 🙂 De leginkább a házi készítésű, joghurtos granolát szeretem, nagyon finom, és csodálatosan is néz ki. Ha Ön is szereti a gyönyörű, többrétegű desszert reggeliket poharakban, akkor erősen javaslom, hogy olvassa el és tekintse meg receptemet fotókkal. . Ennek a finom mousse-nak az íze egyedülálló! Most összegezzük.

Házi granola: sült müzli, vagy hogyan kell granola készíteni. Recept rövid

1. A sütőt 160 fokra előmelegítjük.
2. Kimérjük a megfelelő mennyiségű zabpelyhet, diót, magvakat és aszalt gyümölcsöket. A diót és az aszalt gyümölcsöket kisebb darabokra vágjuk, és mindent összekeverünk.
3. Egy serpenyőben enyhén felforrósítjuk a mézet, a növényi olajat, az almalevet, a sót, a fekete borsot és a fahéjat. Keverje össze mindent, amíg teljesen fel nem oldódik, és vegye le a tűzről.
4. A száraz alapra öntjük a mézes-almás szószt, és alaposan összekeverjük, hogy ne maradjanak csomók.
5. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és tegyünk rá egy egyenletes réteg mézes granolát. Tegye a tálcát az előmelegített sütőbe.
6. Kb. 50 percig sütjük a házi granolát, 10 percenként nagyon alaposan megkeverve.
7. A kész granolát kivesszük a sütőből, újra összekeverjük és hagyjuk kihűlni.
8. Tejjel vagy joghurttal, bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel tálaljuk.

Összes! Mindent elmondott. Most már tudod, hogyan kell granolát sütni! Tedd meg mielőbb, sok finom sült müzlit kapsz, ami zárt edényben nagyon sokáig eláll. Ha sikerül nem gyorsan enni 🙂 Mindenképpen nézz meg recepteket korábbi reggelik fotóival, pl. vagy . vélemények)

A granola szirupban sült zabpehely, amelyhez diót, gyümölcsöt, bogyót vagy magvakat adnak. Az otthoni granola egyfajta reggeli lehet - natúr joghurttal, tejjel vagy gyümölcslével ízesítik. A granola szeletekre is vágható, és egészséges snackként is használható.

Ez az étel többnyire édes, de vannak receptek, amelyek lehetővé teszik cukormentes granola készítését - ha szeretné, otthon is készíthet diétás granolát.

Adjon hozzá váratlan összetevőket - vanília, mandulatej, chia mag, mert ez az étel lehetővé teszi, hogy teljes mértékben kifejezze képzeletét.

Egyszerű Granola recept

Egy finom és egészséges reggelit könnyű elkészíteni – készítsen granolát, és tegye rá kedvenc friss gyümölcsét. A bogyók jól passzolnak a pelyhekhez - a receptben feltüntetett cseresznyét bármilyen mással helyettesítheti. De vegye figyelembe, hogy a bogyókat nem sütik, hanem kész pelyhekhez adják. Ebben az esetben a bogyók lehetnek frissek vagy szárítottak.

Hozzávalók:

• 200 gr. zabpehely;
• 4 evőkanál méz;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 50 gr. dió;
• 200 gr. friss cseresznye (vagy 30 gr. szárított);
• 1 tk fahéj.

Főzés:

1. Ha nyers diót használ, először pirítsa meg. Finomra vágjuk őket.
2. A mézet felolvasztjuk, olajat öntünk bele. Hozzáadjuk a gabonafélékhez. Keverjük össze.
3. Adjunk hozzá fahéjat a gabonafélékhez.
4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Vastag rétegben megkenjük a zabpelyhet.
5. 180°C-on negyed órát sütjük.
6. Amikor a pelyhek kihűltek, hozzáadjuk a cseresznyét – a magok eltávolítása után felvághatjuk vagy egészben is felhasználhatjuk.
7. Adjunk hozzá diót. Keverjük össze.

Fűszeres granola sziruppal

Ha nem szereti a mézet, cserélje ki sziruppal. A juhar megfelelőbbnek tekinthető, de sziruppal bármilyen ízt adhat.

Hozzávalók:

• 200 gr. zabpehely;
• 100 gr. dátumok;
• 30 gr. mandula;
• 30 gr. dió;
• 30 gr. tökmagok;
• 4 evőkanál szirup;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• őrölt gyömbér, fahéj, szerecsendió - opcionális.

Főzés:

1. Ha a dió nyers, akkor először pirítsa meg, majd vágja apró darabokra.
2. A datolyát is apróra vágjuk.
3. Az olajat elkeverjük a sziruppal és a fűszerekkel, ráöntjük a zabpehelyre.
4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Tegyünk rá gabonapelyhet.
5. 15 percig sütjük 180°C-on.
6. Amikor a gabona kihűlt, adjunk hozzá diót, datolyát és tökmagot.

sózott granola

A sült gabonapelyhek nem triviális változata azoknak megfelelő, akik követik alakjukat. Az ilyen granola kevésbé magas kalóriatartalmú, és a szezámmag és a magvak kiegészítésként szolgálnak - feltöltik a szervezet vitamin- és nyomelemkészletét.

Hozzávalók:

• 200 gr. zabpehely;
• 1 tojás;
• 50 gr. mandula;
• 50 gr. dió;
• 2 teáskanál szezám;
• só.

Főzés:

1. A diót késsel feldaraboljuk.
2. Törjük fel a tojást, keverjük össze. Adjunk hozzá egy kis hideg vizet.
3. Adjunk hozzá melanzsot a gabonafélékhez. Sózzuk egy kicsit, keverjük össze.
4. Süssük a gabonát 15 percig 180 °C-on.
5. A kihűlt pelyhekhez hozzáadjuk a diót, a szezámmagot.

Rúd málnával és rozmaringgal

Granola otthon a sütőben nem csak ropogós omlós pelyhek. A sült zabpehelyből szelet készíthető tápláló és egészséges nassolnivalóként, amelyet bárhová magával vihet. Hogy a pelyhek jól összetapadjanak, a szirupos vajhoz adjuk a tojásfehérjét.

Hozzávalók:

• 200 gr. zabpehely;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 2 tojás;
• 4 evőkanál méz;
• 100 gr. málna;
• rozmaring.

Főzés:

1. Adjunk hozzá bogyókat és rozmaringot a zabpehelyhez.
2. A mézet felolvasztjuk, beleöntjük az olajat. Amikor a keverék kihűlt, hozzáadjuk a tojásfehérjét.
3. Öntsük a szirupot a gabonafélékhez és keverjük össze.
4. A pelyheket vastag rétegben a pergamenre kenjük.
5. 15 percig sütjük 180°C-on.
6. A megsült masszát kis rudakká vágjuk.

Granola üvegben

Az öntettel leöntött granola remek desszert lehet. Fektesd rétegesen, és vigyél magaddal egy egészséges nassolni valót. Csak össze kell keverni az összes hozzávalót.

Hozzávalók:

• 200 gr. zabpehely;
• 4 evőkanál méz;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 200 gr. friss bogyók;
• 150 ml. natúr joghurt.

Főzés:

1. Olvasszuk fel a mézet, adjunk hozzá olajat.
2. Öntsön mézet a gabonafélékbe. Keverjük össze.
3. Helyezze a gabonát a pergamenre.
4. 15 percig sütjük 180°C-on.
5. Tedd a rétegeket egy üvegedénybe: először a granolát, majd a joghurtot, majd a friss bogyókat. Ismételje meg a rétegeket még egyszer.

gyümölcs granola

Ez a recept a sütihez hasonló granolát készít. Vághatod szeletekre, vagy kisütheted egyenként is.

Hozzávalók:

• 1 banán;
• 1 körte;
• 50 gr. aszalt szilva;
• 200 gr. zabpehely;
• 4 evőkanál méz;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1 tk fahéj.

Főzés:

1. A banánt és a körtét turmixgépben őrölje meg – kell kapnia a zabkását.
2. Áztassuk be az aszalt szilvát 20 percig, majd vágjuk apró darabokra.
3. A mézet felolvasztjuk, összekeverjük a vajjal. Adjunk hozzá fahéjat.
4. Adjunk hozzá gyümölcspürét és aszalt szilvát a gabonához, ízesítsük mézzel.
5. A gabonapehely keveréket a pergamenre kenjük. 20 percig sütjük 180°C-on.

Ha az étel kalóriatartalma nem zavar, öntsd rá a ropogós gabonát csokoládé- vagy bogyósziruppal.