შესაძლებელია თუ არა ფუნთუშების მიღება ძუძუთი კვების დროს? შვრიის ნამცხვრები ძუძუთი კვების დროს: სარგებელი და ზიანი, დადასტურებული რეცეპტები

რომელი ფუნთუშებია საუკეთესო მეძუძური დედებისთვის? და ღირს თუ არა მისი გამოყენება? ბავშვის კვებისას ბევრ ქალს ეშინია მენიუში გარკვეული საკვების შეტანა. მათი შეშფოთება გასაგებია. ყოველივე ამის შემდეგ, დედის დიეტაში არსებული სხვადასხვა ნივთიერებები შეიძლება გადაეცეს პატარას რძის საშუალებით. როგორ რეაგირებს ბავშვის ორგანიზმი მათზე, დანამდვილებით შეუძლებელია წინასწარ განსაზღვრა. ვიღაც ჭამს ჩვეულებრივ საკვებს თითქმის გამონაკლისის გარეშე და ეს არანაირად არ მოქმედებს ბავშვზე. სხვა ქალებს მხოლოდ ახალი საკვების ნაჭერი უნდა სცადონ და ბავშვი მაშინვე რეაგირებს მასზე.

ქუქი-ფაილები შესანიშნავი ვარიანტია გასამაგრებლად. გარდა ამისა, დედას, რომელიც უკვე ზღუდავს საკუთარ თავს კვებაში, ზოგჯერ სურს რაღაც გემრიელი და ტკბილი. თქვენ არ გჭირდებათ მთლიანად უარი თქვათ cookies. უბრალოდ აიღე შესაფერისი ჯიშიგამოცხობა. მიირთვით ნამცხვრები გონივრული რაოდენობით. დღეში 2-4 ცალი საკმარისი იქნება. ჭარბი ფქვილის პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვში განავლის პრობლემები, გამოიწვიოს კოლიკა და გაზის წარმოქმნა.

მეძუძური დედისთვის შესაფერისია ნამცხვრების ტიპები საკვები დანამატების მინიმალური რაოდენობით: მჭლე, ორცხობილა, შვრიის ფაფა. შეგიძლიათ სცადოთ სპეციალური ფქვილის პროდუქტებიც კი საბავშვო საკვები. ასევე კარგი ვარიანტია საკონდიტრო კრეკერი, ბაგელი, საშრობი. ფუნთუშების დამზადებისას გამოიყენება ფქვილი, შაქარი, კვერცხი, კარაქი, რძე, სხვადასხვა საკვები დანამატები, ასევე კაკაო, თაფლი, მურაბები და სხვა ინგრედიენტები. ამ საკვებიდან ბევრმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ჩვილებში. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ ზიანი არ მიაყენოთ, განსაკუთრებით ძუძუთი კვების საწყის ეტაპზე.

ნამცხვრები მუდმივად უნდა იყოს შეტანილი მეძუძური დედის დიეტაში. პირველ რიგში, მიირთვით ერთი პორცია ცომეული და დააკვირდით თქვენი ბავშვის რეაქციას მთელი დღის განმავლობაში. თუ რამე აწუხებს თქვენს შვილს (ყაბზობა, გამონაყარი კანზე და ა.შ.), მაშინ ცოტა ხნით შეწყვიტეთ ამ პროდუქტის მიღება.თუ თქვენი პასუხი კარგია, შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ ქუქიების რაოდენობა. მაგრამ თავდაპირველად გააგრძელეთ ბავშვის მონიტორინგი. დროთა განმავლობაში, თქვენ შეძლებთ სცადოთ სხვა სახის გამოცხობა.

Galette cookies - რა არის ისინი?

მეძუძური დედისთვის იდეალური ვარიანტია ორცხობილა. მის წარმოებაში არ გამოიყენება ცომეული: კარაქი, კვერცხი, რძე და სხვა მაღალკალორიული კომპონენტები. ან ისინი შედიან შემადგენლობაში მინიმალური რაოდენობით. ცომს ძირითადად წყლით ზელდება. ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურ პროდუქტად. Galette cookies ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოიწვიოს ალერგია ახალშობილში.

იყიდება ამ ჯიშის ცომეულის ფართო არჩევანი. ჩვეულებრივ, ეს არის მსუბუქი, მყარი ნამცხვრები ზედაპირზე დამახასიათებელი ნახვრეტებით. ცომი არის მშრალი, ხრაშუნა, ოდნავ ტკბილი. მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი პროდუქტები სახელწოდებებით "მარხვა", "ხანგრძლივი", "მარია" და სხვა, ასევე "ბისკვიტები ქატოთი".

ამ ტიპის ფუნთუშა რეკომენდირებულია როგორც ბავშვებისთვის, ასევე დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის. მას აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა, ექვსი თვიდან ერთ ან ორ წლამდე. ეს საკონდიტრო პროდუქტი შეიძლება იყოს მარტივი (ერთად დაბალი შემცველობასხვადასხვა ზეთები) ან უფრო ცხიმიანი.

შვრიის ნამცხვრების სასარგებლო თვისებები

მეძუძური დედებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია მიღება კარგი კვება. შვრიის ნამცხვარი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღი. Შეიცავს დიდი რიცხვიბოჭკოვანი. პედიატრები რეკომენდაციას უწევენ ქალებს, რომლებიც ძუძუთი კვებავენ ბავშვს.

ნამცხვარი შეიცავს უამრავ ნელა ასათვისებელ ნახშირწყლებს. ამიტომ, მას შეუძლია შექმნას სისავსის განცდა დიდი დროდა უზრუნველყოს ორგანიზმი საჭირო ენერგიით. გარდა ამისა, შვრიის ფაფა შეიცავს ბევრ ვიტამინს. ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და შლის ტოქსინებს.

ყიდვა შვრიის ნამცხვრები, უპირატესობა მიანიჭეთ იმ ტიპს, რომელიც შედგება ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან. მოერიდეთ შემადგენლობაში შემავალ სხვადასხვა შემცვლელ პროდუქტს, ასევე საკვებ დანამატებს. მაგალითად, უმჯობესია, მარგარინისა და ცხიმის სხვადასხვა შემცვლელის ნაცვლად კარაქი იყოს.

უგემრიელესი შვრიის ნამცხვარი არის ის, რაც თქვენ თვითონ მოამზადეთ. ამის გამოცხობის რეცეპტები საკონდიტრო ნაწარმიბედნიერი და მარტივი. მოითხოვენ მინიმალური ხარჯებიპროდუქტები და დრო. ამ შემთხვევაში მავნე კომპონენტები გამორიცხულია. ასეთი ნამცხვრების რძით მირთმევა კარგია.

ნამცხვრების დამზადება თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის

ხელნაკეთი ცომეული ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე სამრეწველო პროდუქტები. მის შემადგენლობაში ეჭვი არ ეპარება. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმე დაამატებს ქიმიურ სტაბილიზატორების ხელნაკეთ პროდუქტებს. მეძუძური დედებისთვის ხელნაკეთი ნამცხვრები სასურველია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი საკონდიტრო ნაწარმი.

შეიძლება მოხარშული განსხვავებული სახეობებიფუნთუშები. გამოცხობის პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება და ამ პროდუქტის სარგებელი აშკარაა. პროდუქტის მომზადება შეგიძლიათ რამდენიმე დღის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, ქალს ჩვილიძნელია თავისუფალი დროის გამონახვა. მაგრამ საკუთარი თავისთვის და თქვენი ბავშვისთვის, ღირს ცდა.

გამოსაცხობად თავდაპირველად ყველაზე შესაფერისია მარტივი რეცეპტებიფუნთუშები. უპირატესობა მიანიჭეთ იმ კულინარიულ შედევრებს, რომლებიც ნაკლებ შაქარს და სხვადასხვა ტკბილ ინგრედიენტებს მოითხოვს. Სცადე სხვადასხვა ვარიანტები. ნამცხვრები არ არის მთავარი კერძი; მოამზადეთ ისინი საჭიროებისამებრ.

ბისკვიტის მარტივი რეცეპტი

შესანიშნავი საცხობი ვარიანტი მეძუძური დედებისთვის. ბისკვიტის ნამცხვრის ცომი არ შეიცავს ცომეულს, სხვადასხვა ცხიმს ან მავნე დანამატებს, ამიტომ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოიწვიოს ალერგია ან სხვა რეაქცია ბავშვში. პროდუქტი დაბალკალორიულია.
დაახლოებით 400 გრამი ნამცხვრის მისაღებად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 2,5 ჭიქა;
• სუფთა წყლის დალევა– 100 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• გრანულირებული შაქარი - 3 სუფრის კოვზი;
• გემოვნებით შეიძლება დაემატოს ვანილი.

ყველა ინგრედიენტი, გარდა ფქვილისა, შერეულია თასში. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გამოდის მაგარი და არაწებოვანი. გააბრტყელეთ ცომი და ამოჭერით ფორმები ჭიქით ან ფორმებით. ღუმელი წინასწარ გახურებულია 200 გრადუსამდე. ცოტა ჩაამატეთ საცხობ ფირფიტაზე მცენარეული ზეთიდა დაალაგეთ ნამცხვრები. ექსპოზიციის დრო - 5-7 წუთი. ამ უვნებელი პროდუქტის მომზადებას არაუმეტეს ნახევარი საათი დასჭირდება.

მეძუძური დედისთვის შვრიის ფუნთუშების მომზადების მეთოდი

არსებობს სხვადასხვა რეცეპტებიშვრიის ნამცხვარი. ასეთი პროდუქტის შემადგენლობა უფრო კალორიულია, ვიდრე ბისკვიტის შემადგენლობა. შეგიძლიათ სცადოთ უგემრიელესი შვრიის ფუნთუშების მარტივი რეცეპტი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• შვრიის ფანტელები - 1 ჭიქა;
• წყალი - 60 მლ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• კარაქი - 40 გრამი;
• გრანულირებული შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
• მარილი - ჩაის კოვზის მესამედი;
• ფქვილი ( ჩაშუშული სოდა) – 1 ჩაის კოვზი (სურვილისამებრ).

კვერცხი და კარაქი ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი და ისევ ათქვიფეთ. შემდეგ დაამატეთ მარილიანი წყალი. ამ ნარევს უმატებენ ხორცსაკეპ მანქანაში დაქუცმაცებულ შვრიის ფაფას და ურევენ. დაუმატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და მოზილეთ ცომი. მიღებულ მასას რულეტივით ახვევენ და სასურველი ფორმის ნაჭრებს ამოჭრიან. საცხობი ფურცლის ძირი დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და მოაყარეთ ფუნთუშები. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. პროდუქტი გამოდის ხრაშუნა და აქვს ლამაზი ოქროსფერი ფერი. სურვილისამებრ ფუნთუშებს შეგიძლიათ დაუმატოთ ჩირი და შეამციროთ შაქრის რაოდენობა.

დასკვნა

მეძუძურ დედებს შეუძლიათ იყიდონ ნამცხვრები ან თავად დაამზადონ ისინი. მაღაზიაში პროდუქტის შეძენისას გაეცანით მის შემადგენლობას, რადგან სხვადასხვა მწარმოებლებმა შეიძლება პროდუქტში შეიტანონ ყველა სახის საკვები შემავსებელი. ამიტომ, ერთი და იგივე ტიპის, მაგრამ სხვადასხვა ბრენდის ქუქიები შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს ერთმანეთისგან. პროდუქტის ღირებულების შემცირების მიზნით, კომპოზიციას შეიძლება დაემატოს არა ყველაზე სასარგებლო კომპონენტები.

მეძუძური დედებისთვის ტკბილეულის შესანიშნავი ვარიანტია ხელნაკეთი ნამცხვრები. გამოცხობის პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება. შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ მის სასარგებლოდ თქვენთვის და უსაფრთხოებაში თქვენი ბავშვისთვის. თუმცა, ძალიან ნუ გაიტაცებთ ფქვილის პროდუქტებს, უმჯობესია ყველაფერში ზომიერება დაიცვან.

ჯერ სცადეთ დაბალკალორიული, დაბალშაქრიანი საკვები, ცომეული და საკვები დანამატები. მოგვიანებით შეგიძლიათ გადახვიდეთ სხვა ტიპის ქუქიებზე. თქვენი ბავშვის რეაქციის უბრალოდ მონიტორინგი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ პრობლემები. დაიწყეთ მცირე ულუფებით და თანდათან გაზარდეთ.

მეძუძურმა დედამ უნდა დაიცვას სპეციალური დიეტა, არ გადატვირთოს ჭარბი წონაორსულობის დროს მიღებული, თუმცა ეს მნიშვნელოვანი არგუმენტია. დიეტა აუცილებელია ახალშობილის ჯანმრთელობისთვის, რადგან ყველაფერი, რასაც დედა ჭამს, ბავშვს ბუნებრივი საკვებით აღწევს.

საკვები პროდუქტების არჩევისას, პირველ რიგში დგება საკითხი მათი ბალანსისა და სარგებლობის შესახებ, რადგან მხოლოდ ამ გზით შეგიძლიათ მიაწოდოთ საკუთარ თავს და თქვენს პატარას ყველა საჭირო ღირებული კომპონენტი. რაც შეეხება ტკბილეულს? შვრიის ნამცხვრები უსაფრთხოა? ძუძუთი კვება?

შემადგენლობა და სარგებელი

ამ დელიკატესის სასარგებლო თვისებები განპირობებულია მისი შემადგენლობით. აღსანიშნავია, რომ მხოლოდ მაღალი ხარისხის კომპონენტების გამოყენებისას ის სარგებელს მოუტანს სხეულს. მთავარი ინგრედიენტია შვრია, ანუ შვრიის ფაფა, რომელიც შეიცავს უამრავ ბოჭკოს. ამიტომ, ამ დელიკატესის გონივრული რაოდენობით მიღება აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ნარჩენებისა და ტოქსინების გამოდევნას.

ელემენტი	ნორმალურის % 100 გ-ზე	ზემოქმედება სხეულზე
ვიტამინი B1	5.3	გაძლიერებას უწყობს ხელს ნერვული სისტემა, მონაწილეობს ენერგეტიკულ ცვლაში, აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, ასინთეზებს ჰორმონებს, რომლებიც აუმჯობესებენ განწყობას.
ვიტამინი PP	9.7	მნიშვნელოვანია საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებისთვის, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.
კალიუმი	3.6	რეგულაცია ჩართულია ნატრიუმთან წყლის ბალანსი, გამორიცხავს სინდრომს ქრონიკული დაღლილობამნიშვნელოვანია რბილი ქსოვილებისთვის.
მაგნიუმი	3.3	ახდენს გულის ფუნქციის ნორმალიზებას, მოქმედებს რეპროდუქციული ფუნქციები, ნორმალიზდება საჭმლის მომნელებელი სისტემა, მონაწილეობს ძვლოვანი ქსოვილის ფორმირებაში.
ფოსფორი	8.6	აუცილებელია თირკმელების ფუნქციონირებისთვის, ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, მონაწილეობს უჯრედების რეგენერაციაში და ძვლის ფორმირებაში.
რკინა	5.6	აუცილებელია ჰემატოპოეზის, ჰემოგლობინის წარმოქმნის პროცესებში, არეგულირებს ზრდის პროცესებს, აფერხებს ანემიას, აუმჯობესებს თმისა და კანის მდგომარეობას.

შესაძლებელია თუ არა ძუძუთი კვება?

შვრიის ფუნთუშები დასაშვებია მეძუძური დედისთვის, რეკომენდირებულიც კი. დელიკატესი აღიარებულია, როგორც არაალერგიული პროდუქტი და როდის თვითწარმოებაარის ძალიან სასარგებლო. ის უზრუნველყოფს ორგანიზმს ენერგიის მუხტით, ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში არ ქრება. აღსანიშნავია, რომ ტკბილეულის ყველა ზიანის მიუხედავად, მათგან სარგებელიც არსებობს.

მოხმარებისას წარმოიქმნება სეროტონინი - სიხარულის ჰორმონი. ტკბილეულის მიღება ხელს უწყობს დეპრესიის აღმოფხვრას და თავიდან აცილებას, რაც მნიშვნელოვანია ქალებისთვის მშობიარობის შემდგომი პერიოდიროდესაც ხდება სხეულის ჰორმონალური აღდგენა.

ნამცხვრები შედგება: კარაქი, გრანულირებული შაქარი, მარილი, შვრიის ან მარცვლეულის ფქვილი, სოდა და კვერცხი. ამ პროდუქტებიდან ზოგიერთი შეიძლება საზიანო იყოს ჩვილებისთვის, მაგრამ ნამცხვრების მცირე დოზებს ზიანის მიყენება არ შეუძლია. უარყოფითი გავლენაახალშობილისთვის.

შვრიის ფუნთუშები პირველ თვეში

1. ახალშობილში ტკბილეული იწვევს შეშუპებას და კოლიკას.
2. გინეკოლოგები ქალებს ტკბილეულის ჭამას არ ურჩევენ. მშობიარობის შემდეგ საშოს მიკროფლორა აღდგება. ტკბილეულმა შეიძლება გამოიწვიოს შაშვი, რომელიც მოგვიანებით მკურნალობას მოუწევს. წამლები, რაც უარყოფითად იმოქმედებს ბავშვზე ძუძუთი კვებაზე.

დიეტის შესავალი

ძუძუთი კვების დროს, შვრიის ფუნთუშების მოხმარება იწყება დიეტაში ახალი პროდუქტების შეტანის რეკომენდაციების შესაბამისად.

1. ჭამა უნდა დაიწყოთ მცირე პორციით, არაუმეტეს ½ ფუნთუშა, ძირითადად დღის პირველ ნახევარში, რათა შემდეგ დააკვირდეთ ბავშვის რეაქციას.
2. დიეტაში არ უნდა იყოს ახალი საკვები ბოლო ორი დღის განმავლობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გაურკვეველია, რა შეიძლება გამოეწვია ნეგატიურ რეაქციას.
3. თუ რეაქცია არ არის ორი დღის განმავლობაში, პორცია შეიძლება გაიზარდოს, რეკომენდებული რაოდენობაა 3 ცალი დღეში.
4. თუ ბავშვი უარყოფითად რეაგირებს, უმჯობესია შემდეგი ტესტი 3-4 კვირით გადადოთ.

როგორ ავირჩიოთ შვრიის ფუნთუშები

ინდუსტრიულად წარმოებული ქუქიების არჩევანს განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა მივუდგეთ. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს:

1. შემადგენლობა: შეიძლება შეიცავდეს არომატიზატორებს, კონსერვანტებს, სტაბილიზატორებს.
2. შენახვის ვადა: რაც უფრო გრძელია, მით მეტ ქიმიურ კომპონენტს შეიცავს ფუნთუშა.
3. გარეგნობა: მას უნდა ჰქონდეს ფხვიერი ზედაპირი, გარეშე ღრმა ბზარები, იყავი მსუბუქი.
4. დანამატები: არ არის რეკომენდირებული შაქრით ან შოკოლადის ჩიფსებით მოფრქვეული ფუნთუშების მოხმარება. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ფუნთუშებს დამატებული მარცვლებით: სეზამი, სელის, ჩიას, მზესუმზირის ან გოგრის თესლი, თხილი.

ხელნაკეთი ნამცხვრის რეცეპტი

სამრეწველო წარმოების ფუნთუშების მოხმარებისას მეძუძურმა დედამ უნდა ახსოვდეს, რომ ბუნებრივი ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს მავნე ნივთიერებებით. კვერცხი ფხვნილისთვის, შაქარი იაფი შემცვლელები. მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ალერგიული რეაქციები ჩვილებში. საკუთარი ქუქიების დამზადება ყველაზე მეტად საუკეთესო ვარიანტი! ეს პროცესი არ არის შრომატევადი და დიდ დროს არ მიიღებს. პროდუქტის ხარისხი ეჭვს არ იწვევს.

საჭირო კომპონენტები

რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. დაგჭირდებათ:

• ხორბლის ფქვილი - 130 გ;
• შვრიის ფანტელები – 85 გ;
• კვერცხი;
• კარაქი - 45 გ;
• მარილი - 3 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
• რიპერი – 3 გ.

სამზარეულოს დიაგრამა

1. კვერცხს შეურიეთ გრანულირებული შაქარი, დაუმატეთ მარილი, დაუმატეთ კარაქი და კარგად აურიეთ.
2. დაამატეთ რიპერი. ის შეიძლება შეიცვალოს სოდათ, გამომცხვარი ძმრით ან ლიმონის წვენით.
3. გახეხეთ შვრიის ფანტელები ბლენდერით ან ხორცსაკეპ მანქანაში.
4. შეურიეთ ფქვილი, ფანტელები და დაუმატეთ ძირითად მასას. მოზილეთ ცომი.
5. სურვილის შემთხვევაში რეკომენდირებულია დაამატოთ: დაჭრილი თხილი, სეზამის თესლი, სელის თესლი, ჩიას თესლი, მზესუმზირა, გოგრის თესლი ან ჩირი.
6. კომპოზიციაში 100 გრ ხაჭოს დამატება გაზრდის მზა პროდუქტის სარგებელს, გემო კი გასაოცარი იქნება.
7. გააბრტყელეთ, ამოჭერით ნებისმიერი ფორმის ფუნთუშები, მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში.

ძუძუთი კვების დროს შვრიის ფუნთუშების გამოცხობისას შეგიძლიათ შაქარი შეცვალოთ ბანანით, ქიშმიშით, ფინიკით ან გარგარის ჩირით – ეს იქნება ჯანსაღი, ნაკლებად კალორიული და გემრიელი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ შაქარი უფრო ჯანსაღი ლერწმის ან ქოქოსის შაქრით, ასევე ნეკერჩხლის სიროფით. ეს არის ბუნებრივი დამატკბობლები. თუ შაქრის ნაცვლად თაფლს იყენებთ, ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან მეფუტკრეობის ეს პროდუქტი ძლიერი ალერგენია.

შვრიის ფუნთუშები მეძუძური დედებისთვის - გემრიელი და ჯანსაღი მკურნალობა. მთავარია, ფრთხილად აირჩიოთ ხარისხიანი პროდუქტი ან თავად მოამზადოთ. მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ: ჯანმრთელი ბავშვი- ბედნიერი მშობლები!

ახალგაზრდა დედები, რომლებიც ძუძუთი კვებავენ შვილებს, მაშინვე აწყდებიან უზარმაზარი თანხაშეზღუდვები, მათ შორის ის, რაც ორსულობის დროსაც კი არ ყოფილა.

უმეტესობაბავშვის გაჩენის შემდეგ ქალს აკრძალულია ჩვეულებრივი საკვები, ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაზიანების ან ალერგიის გამოწვევის რისკის გამო.

და ყველაზე ხშირად ჩნდება კითხვა: როგორი ფუნთუშების ჭამა შეუძლიათ მეძუძურ დედებს: შვრიის ფაფა, ორცხობილა, შიგთავსით, მინანქრით დაფარული და საერთოდ შესაძლებელია?

შეუძლიათ თუ არა მეძუძურ დედებს ნამცხვრების მიღება? Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

Თავის არიდება შესაძლო პრობლემები, მომავალ დედასორსულობის სტადიაზეც კი უნდა გაარკვიოთ, რისი ჭამა შეგიძლიათ მშობიარობის შემდეგ და რა არა.

ნამცხვრები, ერთი შეხედვით, უვნებელი ტკბილეულია, მაგრამ რაც შეიძლება მეტი უპირატესობა აღმოვაჩინოთ, ამ პროდუქტს იმდენი მინუსი აქვს.

ქუქიები არის სწრაფი საჭმელი, რომელიც ხელმისაწვდომია დღის ნებისმიერ დროს.

ჩვილები დიდ დროს ატარებენ მკლავებში, ხშირად იღვიძებენ ღამით და ძუძუთი კვებას საათები სჭირდება. ზოგჯერ ქალს შეუძლია დღის განმავლობაში ნორმალურად ჭამის დროც კი არ გამონახოს. ამ შემთხვევაში, ნამცხვარი ხდება შესანიშნავი საჭმელი. ეს მოსახერხებელია, მაგრამ ის მაშინვე იქცევა მინუსად - ფუნთუშების უკონტროლო ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი დარღვევები და ნივთიერებათა ცვლის შენელება. ნამცხვრები ჯერ კიდევ ვერ შეცვლის სრულ კვებას; თქვენ უნდა გახსოვდეთ ეს და შეეცადოთ გამოიყენოთ ისინი მხოლოდ ერთჯერადი საჭმელად.

ნამცხვრები ნახშირწყლების ხელმისაწვდომი წყაროა, ნახშირწყლები კი ენერგიას აძლევს ორგანიზმს სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად.

თუ ჩახედავთ, აღმოაჩენთ, რომ ქუქი-ფაილები შეიცავს სწრაფი ნახშირწყლები, რომელიც საკმარისად ვერ გაჯერებს ორგანიზმს, მაგრამ იწვევს წონის მატებას.

ტკბილი ფუნთუშები ხელს უწყობს ჰორმონების გამომუშავებას, რომლებიც ამაღლებს თქვენს განწყობას.

ეს მნიშვნელოვანია სტრესის, ძილის ნაკლებობის პირობებში და ზოგადი სისუსტემშობიარობის შემდეგ. მაგრამ აქაც უნდა იცოდეთ როდის შეწყვიტოთ, რადგან ტკბილეულმა ახალშობილში ადვილად შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.

იცის ფუნთუშების ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარე, მეძუძურ დედას შეუძლია სცადოს მათი დიეტაში შეყვანა, მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს ყურადღებით და ყურადღებით დააკვირდეს ბავშვის ქცევას, რათა დროულად შეამჩნიოს შებერილობა ან ალერგიული რეაქცია.

რა სახის ნამცხვრები და რამდენი შეიძლება მიირთვათ მეძუძურმა დედებმა?

ქუქიების არჩევისას, პირველ რიგში, ყურადღება უნდა მიაქციოთ პროდუქტის შემადგენლობას. ასე რომ, თქვენ უნდა დატოვოთ თქვენი შენაძენი მაღაზიის თაროზე, თუ ის შეიცავს:

საღებავები;

Მარგარინი;

შოკოლადი;

ჯემი;

ნებისმიერი დანამატი E.

ყველა ამ კომპონენტმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ჩვილებში. თუ ძუძუთი კვების დროს ფუნთუშებს მიირთმევთ, უნდა ეცადოთ, რომ მათგან მაქსიმალური სარგებელი მიიღოთ ორგანიზმისთვის, ან თუნდაც ზიანი არ მიაყენოთ. მეძუძური დედებისთვის ნამცხვრების ყველაზე უსაფრთხო ტიპებია:

ორცხობილა;

ნამცხვრები "მარია";

შვრიის ფაფა;

საშრობი და რულონები;

კრეკერი.

გარდა ალერგიული რეაქციისა, დედის რაციონში არატკბილმა ცომეულმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვს მუცლის პრობლემები და გამოიწვიოს ნაწლავების არარეგულარული მოძრაობა. ფუნთუშების მირთმევა დამოკიდებულია ბავშვის ინდივიდუალურ რეაქციაზე და მის ასაკზე:

უშაქრო ჯიშებიც კი მშობიარობის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა გამოირიცხოს;

მეორე კვირის ბოლოს, თუ ბავშვს არაფერი აწუხებს, შეგიძლიათ სცადოთ 1-2 ცალი მშრალი ან შვრიის ფუნთუშეული;

როდესაც ბავშვი 1-1,5 თვის გახდება, დედას შეუძლია შეჭამოს 5-6 ცალი უშაქრო ფუნთუშა;

3 თვიდან შეგიძლიათ სცადოთ ტკბილი ჯიშები, მაგრამ შეზღუდეთ მოხმარება იგივე 5-6 ცალი. ნამცხვრები ყინულით და ხელოვნური საკვები დანამატებიუნდა გამოირიცხოს ძუძუთი კვების მთელი პერიოდის განმავლობაში.

რამ შეიძლება ჩაანაცვლოს ქუქი-ფაილები მეძუძური დედისთვის?

ძუძუთი კვება გრძელდება მინიმუმ ერთი წელი. ძნელია ამდენი ხნით შეზღუდო, მით უმეტეს, თუ მეძუძურ დედას მშობიარობამდე ტკბილი კბილი ჰქონდა. ამ პერიოდში შეგიძლიათ ნამცხვრები ჩაანაცვლოთ არანაკლებ გემრიელით და ბევრად მეტით ჯანსაღი პროდუქტები.

ჩიზქეიქები ღუმელში. მათ მოსამზადებლად ზეთი საერთოდ არ გჭირდებათ, ჩიზქეიქები შედგება ხაჭოსგან, ფქვილისგან და კვერცხისგან. სინამდვილეში, ეს არის ცილა და არა ნახშირწყლების მკურნალობა. მათი დივერსიფიკაციისთვის გარეგნობადა დაამატეთ გემო და სარგებელი, ზოგი დედა მიეჩვია მათ ბოსტნეულის, ხილის ან წვენების დამატებას. სტაფილოს ჩიზქეიქს აქვს მოტკბო გემო და ლამაზი ქერქი ჭარხლის წვენიმდიდარია იოდით და რკინით, სავსე ჩირით გემოვნების თვისებებიუკეთესია, ვიდრე ნებისმიერი ქუქი.

ხელნაკეთი შვრიის ნამცხვარი. მეძუძურ დედებს შეუძლიათ გამოიყენონ საყვარელი რეცეპტი ხელნაკეთი ნამცხვრები, რომელშიც ხორბლის ნაცვლად მხოლოდ ახალი, აპრობირებული პროდუქტები და შვრიის ფქვილი იქნება. ასეთი ფუნთუშები ცვლის რამდენიმე კოვზ ფაფას და არ არის ცარიელი და უსარგებლო პროდუქტი. იმის გამო, რომ ნამცხვრები დაფქვისგან შედგება შვრიის ფაფა, მდიდარია ჯანსაღი ბოჭკოებით, გამოაქვს ორგანიზმიდან ტოქსინები და საერთოდ არ აზიანებს ბავშვს.

შვრიის ბლინები. შვრიის ფაფისგან დამზადებული დელიკატესების კიდევ ერთი სახეობა და ჯანსაღი საუზმე. ერთი დიდი ბლინი უდრის ერთ პორცია ფაფას და აქვს ეს ყველაფერი სასარგებლო თვისებები.

სიმინდის ფანტელები. თუ ნამდვილად გსურთ რაიმეს სწრაფად დაღეჭვა, უკეთესს ვერაფერს მოიფიქრებთ სიმინდის ფანტელები. ისინი შეიცავს მხოლოდ სიმინდის ფქვილს, მარილს და წყალს. მიუხედავად მნიშვნელოვანი კალორიული შემცველობისა, ასეთი "სწორი" მარცვლეული წყაროა რთული ნახშირწყლებირაც ნიშნავს, რომ ისინი სარგებელს მოუტანს დედას და არ იმოქმედებს რძის ხარისხზე.

ხელნაკეთი ტკბილეული. დედებს, რომელთა შვილებიც უკვე ცოტათი უფროსი არიან, შეუძლიათ შეიძინონ ხელნაკეთი ჩირი ტკბილეული ჩაისთვის. ისინი შედგება გრეხილი ქიშმიშისგან, გარგარის ჩირისგან და თხილისგან, მიღებული მასა იყოფა ბურთულებად და ჩაყარეთ კაკაოში. თუ არცერთი ეს კომპონენტი ინდივიდუალურად არ იწვევს ბავშვში ალერგიას, მაშინ დედას შეუძლია ასეთი ტკბილეულის ჭამა ბავშვის ჯანმრთელობისთვის შიშის გარეშე. კიდევ ერთხელ, უნდა გახსოვდეთ ზომა, არაუმეტეს 4-5 პატარა ბურთულა დღეში.

როგორ ავირჩიოთ მაღაზიაში ნაყიდი შვრიის ფუნთუშები, რომლებიც შესაფერისია მეძუძური დედებისთვის?

შვრიის ფუნთუშები ალბათ ერთადერთია, რომელიც რეალურად იძლევა ჯანმრთელობის სარგებელს.

შვრიის ფუნთუშების შემადგენლობა დამტკიცებული GOST-ის მიხედვით ძალიან მკაცრია:

უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი;

Შვრიის ფქვილი;

ვანილინი;

ეს ფუნთუშები ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას და აუმჯობესებს ქალის საჭმლის მონელებას, აცილებს ქოლესტერინს, აუმჯობესებს სისხლძარღვების ხარისხს და აადვილებს გულის მუშაობას, არ შეიცავს შაქარს და არ იწვევს ბავშვებში ალერგიულ რეაქციას.

გარდა ამისა, ასეთი ფუნთუშები შეიცავს ნაკლებ ე.წ „ცარიელ“ კალორიებს და დედის ორგანიზმს კარგ ენერგიას აძლევს, მათ შორის რძის წარმოებისთვის.

ამ ყველაფრიდან ვასკვნით, რომ შვრიის ნამცხვარი მეძუძურმა დედებმა შეიძლება მიირთვან ბავშვის სიცოცხლის პირველივე კვირებიდან. თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ ის, რომელიც გამომცხვარია სტანდარტის მიხედვით მისი შემადგენლობის მიხედვით.

თუ დედა ახალშობილს აწოვს ძუძუთი, მან ბევრი საკვები უნდა ამოიღოს რაციონიდან. ზოგიერთმა მათგანმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ან გაიზარდა გაზის წარმოქმნა, სხვები შეიცავს ბავშვის მყიფე სხეულისთვის საზიანო კომპონენტებს. მაგრამ იმ დროს, როდესაც ნაცნობ საკვებზე ბევრი აკრძალვაა დაწესებული, ძალიან გინდათ, რომ გემრიელად მიირთვათ თავი. მეძუძური დედისთვის მკურნალობის ერთ-ერთი ვარიანტი შეიძლება იყოს შვრიის ნამცხვარი.

შვრიის ნამცხვრების სარგებელი და ზიანი

შვრიის ნამცხვარი არის პროდუქტი, რომელიც უმეტეს შემთხვევაში არ არის ალერგიულიამიტომ, არ არის აკრძალული ძუძუთი კვების დროს. ქუქიები შეიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• კარაქი;
• შაქარი;
• მარილი;
• სოდა;
• კვერცხები;
• შვრიის ფქვილი ან შვრიის ფქვილი.

შვრია შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რომელიც დადებითად მოქმედებს მეძუძური დედის ორგანიზმზე და ხელს უწყობს მშობიარობის შემდგომ უფრო სწრაფად აღდგენას.

შვრია შეიცავს უამრავ ბოჭკოს

ბოჭკოს სასარგებლო თვისებები:

1. ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას, ამცირებს ჭარბი კვების და ჭარბი წონის რისკს.
2. ანელებს საჭმლის მონელების პროცესს, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შეწოვას. ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.
3. განვითარებისათვის ხელსაყრელი გარემოა სასარგებლო ბაქტერიებინაწლავებში.
4. აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესებს.
5. ამარაგებს ორგანიზმს ენერგიით დიდი ხნის განმავლობაში.
6. ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან.
7. ხელს უწყობს ყაბზობის მკურნალობას, ხელს უშლის ნაწლავის დაავადებებს.

ითვლება, რომ ეს ქუქი-ფაილები არ ჩამოუვარდება მათ სარგებელს შვრიის ფაფა. ბოჭკოს გარდა, შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მიკროელემენტს.

შვრიის ნამცხვარი ჯანსაღი დესერტია, რომელიც ჩვეულებრივ არ იწვევს ალერგიას.

კარაქი და კვერცხი ფუნთუშებში შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციაან ბავშვს აქვს კოლიკა, მაგრამ ეს ხდება ძალიან იშვიათად. ბევრი პედიატრი ექიმი არ გირჩევთ შვრიის ნამცხვრების მიღებას ბავშვის ცხოვრების პირველ 2-3 თვეში. ახალი პროდუქტი უნდა დაინერგოს თანდათან, მცირე რაოდენობით დაწყებული. თქვენ უნდა დააკვირდეთ ბავშვის რეაქციას დაახლოებით ერთი დღის განმავლობაში, თუ უჩვეულო არაფერი მოხდა, შეგიძლიათ განაგრძოთ ფუნთუშების ჭამა. ნებადართულია დღეში 3-4 ცალი ჭამა. თუ ბავშვის ორგანიზმი ცუდად რეაგირებდა დედის მიერ მიღებულ შვრიის ნამცხვრებზე, მაშინ უმჯობესია შეაჩეროთ მისი დიეტაში შეყვანა.

შვრიის ფუნთუშები უფრო მომგებიანი იქნება, თუ საკუთარ სახლში გააკეთებთ. ამ გზით შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ის არ შეიცავს მავნე ინგრედიენტებს.

მაღაზიაში ნაყიდი ფუნთუშები ყველაზე ხშირად შეიცავს ბევრ დანამატს: საღებავებს, არომატიზატორებს, კონსერვანტებს და ა.შ. ნატურალური კვერცხის ნაცვლად მათ უმატებენ ფხვნილის შემცვლელებს. და ასევე შვრიის ფუნთუშებს ხშირად ამზადებენ სხვადასხვა დანამატებით: შოკოლადი, ყინული და ა.შ. ეს ყველაფერი მეძუძური დედისთვის არასასურველია.

როდის შეიძლება შვრიის ფუნთუშების ჭამა და რა რაოდენობით?

შვრიის ნამცხვრების მრავალი რეცეპტი არსებობს. კვერცხისა და შაქრის დაუმატებლად მომზადებული ნამცხვრები შეგიძლიათ მიირთვათ მშობიარობიდან უკვე პირველ თვეში. ყოველივე ამის შემდეგ, პროდუქტში კვერცხებმა შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვის სხეულის არასასურველი რეაქცია.

მიხედვით მომზადებული ნამცხვრები კლასიკური რეცეპტი, ჯობია დიეტაში შევიტანოთ, როცა ბავშვი 3–4 თვისაა. ამ ასაკში ბავშვის სხეული გაძლიერდება, მუცლის პრობლემები შემცირდება ან მთლიანად გაქრება.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თქვენ უნდა სცადოთ ახალი პროდუქტი ნელ-ნელა, თანდათან გაზარდოთ რაოდენობა და აკონტროლოთ ბავშვის კეთილდღეობა. კარგად, გახსოვდეთ, რომ ყველაფერი კარგია ზომიერებაში. მაშინაც კი, თუ ბავშვი ნორმალურად რეაგირებს შვრიის ნამცხვრებზე, თქვენ არ უნდა მიირთვათ მათი კილოგრამები.

შვრიის ფუნთუშების რეცეპტები მეძუძური დედებისთვის

შვრიის ნამცხვრები შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ სახლში, ეს არც ისე ძვირი დაგიჯდებათ და არც დიდ დროს წაგართმევთ.

კლასიკური რეცეპტის მიხედვით ცომეულის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• შვრიის ფაფა - 1 ჭიქა;
• კვერცხი - 1 ც.;
• წყალი - 50–60 მლ;
• კარაქი - 40 გ;
• მწიკვი მარილი;
• სოდა - ½ ჩაის კოვზი (საჭიროა ძმრით ჩაქრობა);
• შაქარი - გემოვნებით.

მომზადების პროცესი:

1. კარაქი კარგად შეურიეთ კვერცხს, დაუმატეთ შაქარი, მარილი და წყალი.
2. გახეხეთ შვრიის ფაფა ბლენდერით ან ხორცსაკეპ მანქანაში და შეურიეთ კვერცხის ნარევს. ინგრედიენტებს დაუმატეთ სოდა, ხორბლის ფქვილიდა მოზილეთ ცომი. მზა ცომი გააბრტყელეთ რულეტივით და ჭიქით ამოჭერით სასურველი ზომის ფუნთუშები.
3. შვრიის ფუნთუშები უნდა გამოაცხვოთ საცხობ ფირფიტაზე, წინასწარ ცხიმწასმულ, 150-180 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ფუნთუშები უნდა შებრაწოს და გახდეს ხრაშუნა.

შვრიის ფუნთუშებში კვერცხი და შაქარი არასასურველია ბავშვის ცხოვრების პირველ თვეებში

კვერცხის შემცველობის გამო, ეს ნამცხვრები უმჯობესია მიირთვათ არა ბავშვის დაბადებისთანავე, არამედ 3-4 თვის შემდეგ.

შვრიის ფუნთუშების რეცეპტი ნებადართულია პირველ თვეში (კვერცხისა და შაქრის გარეშე)

კვერცხის გარეშე დამზადებული ნამცხვრები შეიძლება მიირთვათ ბავშვის სიცოცხლის პირველ თვეში. იგი მზადდება ასე:

შვრიის ბანანის ნამცხვრები ხმელი ხილის დამატებით შეგიძლიათ მიირთვათ პირველივე დღეებიდან

1. გათალეთ ორი ბანანი და ჩანგლით გახეხეთ.
2. დაამატეთ 1,5 ჭიქა დაჭრილი ბანანი შვრიის ფაფავანილინი და ცოტა მარილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში შეშუპებისთვის.
3. გამხმარი ხილი (ქიშმიში, გარგარის ჩირი, ქლიავი) გარეცხეთ, დაასხით მდუღარე წყალი და დაჭერით წვრილად. ცომს დაუმატეთ ჩირი, კარგად აურიეთ.
4. კოვზით მოათავსეთ ნამცხვრები წინასწარ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ სანამ არ დაიბრაწება დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

მზა ფუნთუშები კარგად ცხვება, არ იშლება და ფორმას ინარჩუნებს. ბანანის დაფუძნებული ცომი და ხმელი ხილის დამატება ფუნთუშებს ტკბილ გემოს აძლევს და ამდიდრებს ვიტამინებითა და სასარგებლო მიკროელემენტებით.

და კიდევ ერთი რეცეპტი, სადაც შაქრის ნაცვლად თაფლს იყენებენ.

მომზადების პროცესი:

1. გახეხეთ 1 ჭიქა შვრიის ფაფა.
2. მარცვლეულს დაუმატეთ 0,5 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა, დაფქული ძმარი და 0,5 ჭიქა დაჭრილი თხილი (ან მზესუმზირის თესლი).
3. ინგრედიენტებს დაუმატეთ 90 გრ. მზესუმზირის ზეთი და 3 ს.კ. კოვზები თაფლი. თუ თაფლი ძალიან შესქელდა, ჯერ წყლის აბაზანაში უნდა გაადნოთ. Მზესუმზირის ზეთისჯობს სურნელოვანი აიღოთ.
4. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და ორი კოვზით მოათავსეთ ფუნთუშები მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. თითოეული ნამცხვრის ზედა ნაწილი ჩანგლით ოდნავ ქვემოთ დაჭერით.
5. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

ცომს თაფლი უნდა დაემატოს მცირე რაოდენობით

ამ რეცეპტში ფრთხილად უნდა იყოთ თაფლისა და თხილის მიმართ, ისინი ასევე იწვევენ ალერგიას ახალშობილში. პირველად შეგიძლიათ დაამატოთ ეს ინგრედიენტები მცირე რაოდენობით და დააკვირდეთ ბავშვის რეაქციას.

კარგი დრო თქვენთვის, ძვირფასო მკითხველებო.

ბავშვის დაბადებასთან ერთად ცხოვრება მბჟუტავ კალეიდოსკოპს ემსგავსება - გაუთავებელი ამოცანებისა და საზრუნავების ნაკადში პრაქტიკულად დრო არ რჩება საკუთარი თავისთვის. და ხანდახან გინდა ამოისუნთქო, დალიე ცხელი ჩაი რაიმე ტკბილთან ერთად.

დღეს ჩვენი სტატიის თემაა შვრიის ფუნთუშები ძუძუთი კვების დროს. რატომ არის ეს დესერტი ჯანსაღი? რამდენად სწრაფად და მარტივად შეიძლება მისი მომზადება? და საერთოდ, მეძუძურ დედას შეუძლია?

მეძუძურ დედას შეუძლია შვრიის ფუნთუშების ჭამა, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ხელნაკეთია. შეძენილი პროდუქტი შეიცავს უამრავ ცხიმს, კონსერვანტებს, გემოს გამაუმჯობესებლებს და ხშირად შეიცავს პალმის ზეთი- ყველა ეს ინგრედიენტი უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ჯანმრთელობაზე და შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგიული რეაქციები.

ხელნაკეთი შვრიის ნამცხვარი ჯანმრთელია, რადგან:

• ენერგიას აძლევს;
• აქრობს შიმშილის გრძნობას დიდი ხნის განმავლობაში;
• ააქტიურებს ენდორფინების სინთეზს - უმჯობესდება განწყობა, ქრება სტრესის გამოვლინებები, ნორმალიზდება ძილი;
• ნატრიუმი ხელს უწყობს კუნთების აღდგენას, აუმჯობესებს სისხლის ხარისხს;
• მაგნიუმი - შეუცვლელი ნორმალური მეტაბოლიზმისთვის, აუმჯობესებს რეგენერაციის პროცესებს;
• სელენი - აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს თმისა და კანის გარეგნობას;
• ვიტამინი B1 - ასტიმულირებს ტვინის აქტივობა, ანტიოქსიდანტი;
• რეტინოლი - აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი, აქვს სასარგებლო გავლენა მხედველობაზე და კუნთოვანი სისტემის ფუნქციონირებაზე.

შვრიის ნამცხვარი შეიცავს ბოჭკოს, საკვები ბოჭკოვანიხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას, ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, ხელს უშლის მკვეთრი ნახტომებიშაქრის დონე სისხლში. ამ პროდუქტის მიღება შეუძლიათ იმ ბავშვებსაც კი, რომლებსაც აწუხებთ დიათეზი.

შვრიის ნამცხვარი ახალშობილის ძუძუთი კვების დროს - შესაძლო უკუჩვენებები

შვრიის ფაფისგან მომზადებული დესერტის ჭამაზე რამდენიმე შეზღუდვა არსებობს; ისევე როგორც ნებისმიერ ახალ პროდუქტს, მან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვში.

თუ რომელიმე თქვენს საყვარელ ადამიანს აქვს ალერგია შაქარზე, მაშინ ეს შეიძლება გადაეცეს ბავშვს - ამიტომ ეცადეთ, ფუნთუშების რეცეპტში ის შეცვალოთ ფრუქტოზით ან ჩირით.

შვრიის ფაფა მცირე რაოდენობით შეიცავს ცილას ავენინს და გლუტენს - ეს პროდუქტი არ არის რეკომენდებული ცელიაკიის მქონე ადამიანებისთვის. თუ კუჭქვეშა ჯირკვალთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ, არ უნდა მიირთვათ შვრიის ფაფისგან დამზადებული ცომეული.

შვრიის ფუნთუშები საკმაოდ კალორიულია, ამიტომ თუ მშობიარობის შემდეგ რამდენიმე კილოგრამის დაკლებას გადაწყვეტთ, მათი ჭამა უნდა შეწყვიტოთ.

როგორ სწორად მივიღოთ შვრიის ნამცხვარი ლაქტაციის პერიოდში

ჩვენ უკვე გავარკვიეთ, შეუძლია თუ არა მეძუძურ დედას შვრიის ფუნთუშები, ახლა ჩვენ უბრალოდ უნდა გავეცნოთ დესერტის უსაფრთხო მოხმარების ნიუანსებს.

ლაქტაციის პერიოდში შვრიის ფუნთუშების ჭამა

1. ხელნაკეთი ფუნთუშების მიღება შესაძლებელია ბავშვის დაბადებიდან მეორე თვიდან. შეძენილი პროდუქტი დიეტაში შედის, როდესაც ბავშვი 3-4 თვისაა, ხოლო ბავშვის რეაქციას ყურადღებით აკვირდება.
2. პირველ რიგში, შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ფუნთუშა, სასურველია დღის პირველ ნახევარში. თუ ბავშვს დღის განმავლობაში არ აღენიშნება გამონაყარი ან კანის სიწითლე და არ არის პრობლემები ნაწლავის მოძრაობასთან დაკავშირებით, შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ დღიური დოზა.
3. თუ გადაწყვეტთ შვრიის ფაფისგან დამზადებული ცომეულით მიირთვათ, მაშინ დღის განმავლობაში თქვენს დიეტაში სხვა ახალი საკვები არ უნდა იყოს.

თუ არ გსურთ წონაში მომატება, შეზღუდეთ ქუქი-ფაილების მიღება დღეში 3-5 ფუნთუშეულით.

შვრიის ფუნთუშების რეცეპტები ძუძუთი კვებისთვის

თუ თქვენ გადაწყვეტთ ფუნთუშების მომზადებას, თქვენ უნდა მოაგროვოთ მთლიანი ფქვილი - ის შეიცავს მაქსიმალური თანხა სასარგებლო ნივთიერებები. შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში, ან თავად გახეხოთ შვრიის ფაფა.

ყველაზე ჯანსაღი შვრიის ნამცხვრის რეცეპტი მეძუძური დედებისთვისჩვენ ყურადღებით დავაკვირდით - ის არ შეიცავს პროდუქტებს, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია თქვენს პატარაში, ბევრი სარგებელი მინიმალური კალორიებით.

თუ გსურთ, რომ დესერტი ოდნავ ტკბილი იყოს, დაამატეთ 1 - 2 ჩ.კ. ფრუქტოზა, ბანანის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ მსხალი ან ვაშლი, ჩაანაცვლოთ ქიშმიში ნებისმიერი ჩირით ან ხელნაკეთი დაშაქრული ხილით.

რა ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:

• შვრიის ფანტელები – 150 გ +75 გ;
• ქიშმიში – 40 – 50 გ;
• მწიფე ბანანი - 1 ც.;
• სელის თესლი - 30 გ;
• წყალი - 120 მლ;
• სეზამი – 35 – 40 გ;
• ჩაშუშული სოდა ლიმონის წვენით – 1 ჩ/კ;
• ცოტა მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. 150 გრ ფანტელი გავხეხოთ ფქვილში, ბანანის პიურე მოვამზადოთ. ჩართეთ ღუმელი 120 გრადუსზე.
2. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, დაუმატეთ დარჩენილი დაუმუშავებელი ფანტელები.
3. დააფარეთ თასი ცომით და გააჩერეთ ერთი საათი ოთახის ტემპერატურაზე.
4. გააკეთეთ ბურთულები, გააბრტყელეთ - უნდა მიიღოთ არც ისე სქელი ნამცხვარი, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 6 სმ.
5. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი და მოათავსეთ ნაჭრები ერთმანეთისგან გარკვეულ მანძილზე.
6. აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

კიდევ ერთი რეცეპტი - ორიგინალური

რაც დაგჭირდებათ:

• შვრიის ფანტელები - 300 გ;
• უხეში წიწიბურა ან ხორბლის ფქვილი - 180 - 200 გ;
• არაჟანი დაბალი ცხიმის შემცველობით - 100-110 გ;
• რბილი კარაქი - 120-130 გ;
• შაქარი – 180 – 200 გ;
• ჩაშუშული სოდა - 1 ჩ/კ;
• მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. გააცხელეთ ფანტელები მშრალ ტაფაში, სანამ თანაბრად ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 7-10 წუთი - სითბო უნდა იყოს დაბალი. ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
2. მარცვლეული გახეხეთ ფქვილში.
3. აურიეთ არაჟანი, კარაქი, შაქარი, მარილი, სოდა, ცოტა ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე.
4. დაამატეთ ორივე სახის ფქვილი - ცომი უნდა იყოს სქელი.
5. გააკეთეთ პატარა ნამცხვრები.
6. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.

ხელნაკეთი ნამცხვრები შესანიშნავი შესაძლებლობაა კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის. და როცა თქვენი ბავშვი გაიზრდება, ის სიამოვნებით მიიღებს მონაწილეობას გემრიელი და ჯანსაღი დესერტის მომზადებაში.

რამდენიმე სიტყვა დასასრულს

დღეს თქვენ შეიტყვეთ თითქმის ყველაფერი ძუძუთი კვების დროს შვრიის ნამცხვრების სარგებლობის შესახებ და ისწავლეთ მათი მომზადება. გვითხარით კომენტარებში როგორ ამზადებთ გემრიელი დესერტისაკუთარი თავისთვის და ბავშვისთვის. გაუზიარეთ ეს სტატია თქვენს მეგობრებს სოციალურ ქსელებში– მეგობრული საუბარი სიკეთეებზე, რა შეიძლება იყოს უკეთესი?

დესერტები აერთიანებს ქალებს ნებისმიერ შემთხვევაში: როგორც ჩაის წვეულების დროს, ასევე როცა მათ რეცეპტებს ფორუმებზე აზიარებთ. ეთანხმებით ამას? მერე დაწერე, უთხარი, მიიღე მონაწილეობა. ძალიან გაგვიხარდება.