ყველაზე საშიში საკვები ბავშვებისთვის. ბავშვებისთვის ყველაზე არაჯანსაღი საკვების ჩამონათვალი

თანამედროვე ბაზარისაკვები პროდუქტები გასაოცარია მათი მრავალფეროვნებით. აუცილებელია მკაფიო ხაზის გავლება ცნებებს შორის "ჯანსაღი" და "გემრიელი". ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც საქმე ეხება ბავშვების კვებას.

ბავშვებისთვის საკვების არჩევის კრიტერიუმები უნდა იყოს არა მხოლოდ სიახლის პარამეტრები და გემოვნების თვისებებიპროდუქტი, არამედ მასში სასარგებლო და მავნე ნივთიერებების შემცველობის თანაფარდობა. ბავშვთა დიეტოლოგებმა შეიმუშავეს სიები საკვები პროდუქტები, რომელიც უნდა გამოირიცხოს ბავშვების რაციონიდან. მოდით შევხედოთ ათეულს, რომელიც ყველაზე საზიანოა ბავშვის სხეულიპროდუქტები.

♨️ სოსისები და ცივი ნაჭრები

ყველა ძეხვი, ფრანკფურტერი და სოსისი შეიცავს ცხოველური წარმოშობის ან სინთეზური წარმოების ცხიმებს. ეს კომპონენტები ძნელად ასათვისებელია ბავშვებისთვის. ძეხვეული განსაკუთრებით "მდიდარია" საკვები საღებავი, ყველა სახის არომატიზატორები და გემოს გამაძლიერებლები. მათში მარილის შემცველობა ყველა გონივრულ სტანდარტს აჭარბებს. ეს საკვები არ არის შესაფერისი ბავშვებისთვის.

IN Ბოლო დროსსოსისების წარმოებაში სულ უფრო ხშირად გამოიყენება გენეტიკური ინჟინერიის ტექნოლოგიების გამოყენებით მიღებული სოიო. ყველა ეს პროდუქტი სავსეა გრძელვადიანი შედეგებით, თუნდაც ზრდასრული ადამიანის მიერ მოხმარებისას, რომ აღარაფერი ვთქვათ მზარდ და განვითარებად ორგანიზმზე. ამიტომ ამისთვის ბავშვთა მენიუშესაფერისია მხოლოდ ის ძეხვეული, რომლებიც კლასიფიცირდება როგორც "ბავშვის საკვები".

♨️ დაკონსერვებული საკვები და მარინადები

ყველა დაკონსერვებული და მწნილი საკვები შეიცავს ძმარს და დიდი რიცხვიმარილი, რომელიც ზოგადად არასასურველია ბავშვის ორგანიზმისთვის. სანელებლებისა და მწვანილის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება ხელი შეუშალოს ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას.

♨️ გაზიანი სასმელები

სოდის, კონსერვანტების, საღებავების, არომატიზატორების და კიდევ არაორგანული მჟავები. ასეთი ქიმიური ნაკრები ვერ უზრუნველყოფს ბავშვის ორგანიზმს რაიმე კვებით ან ვიტამინის მნიშვნელობას. თუ გავითვალისწინებთ, რომ ყველა გაზიანი სასმელი შეიცავს აკრძალულ რაოდენობას რაფინირებულ შაქარს, ადვილი წარმოსადგენია, რა სახის მეტაბოლური დარღვევა შეიძლება გამოიწვიოს მათმა მოხმარებამ.

♨️ მაიონეზი და კეტჩუპი

ამ პროდუქტების კომერციული ვერსია შეიცავს ძალიან ცოტა ბუნებრივ ინგრედიენტებს. მათი უმრავლესობა შედგება არომატიზატორების, საღებავების, ღრძილების და კონსერვანტების კომბინაციებისგან. ამიტომ ბავშვების დიეტაში კეტჩუპის ნაცვლად უმჯობესია გამოიყენოთ კეტჩუპი. ტომატის სოუსი, სახლში მოხარშული. და მაიონეზი, მის შემადგენლობაში მჟავის არსებობის გამო, ზოგადად უკეთესია ჩაანაცვლოს არაჟნით ან მცენარეული ზეთით.

♨️ჰამბურგერი, ჰოთ-დოგი და სწრაფი კვება

რა არ უნდა ჭამონ ბავშვებმა სწრაფი კვებისგან? ამ ჯგუფში შედის მარკეტინგის სუროგატების მთელი სია - ჩიფსები, კრეკერები, ყველა სახის ბურგერი, შემწვარი ცომის ყველა სახეობა, რომლებიც ასე პოპულარულია დაწესებულებებში. სწრაფი კვება. ყველა მათგანი შეიცავს კანცეროგენულ ნივთიერებებს და ძნელად ათვისებად ცხიმებს. თუ ბავშვი დაინტერესებულია ასეთი პროდუქტებით, უმჯობესია შესთავაზოთ მას ხელნაკეთი ცომეული. თუმცა არავითარ შემთხვევაში არ უნდა შეცვალოს სხვები ჯანმრთელი საკვებიკვება.

♨️ ყავა და შავი ჩაი

ორივე ეს პროდუქტი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას კოფეინს და ტანინს. კოფეინი არის გონებრივი სტიმულატორი მოზრდილებისთვის. ბავშვისთვის ეს შეიძლება მხოლოდ საზიანო იყოს. კოფეინის მცირე დოზებმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ძილის დარღვევა და გონებრივი აგზნებადობის გაზრდა ბავშვებში, მდე ნერვული დაღლილობასავსეა ნევრასთენიითა და ნევროზებით. როგორც ყველა მატონიზირებელი საშუალება, ძლიერი ჩაი და ყავა ასტიმულირებს კუჭისა და პანკრეასის ფერმენტების ჭარბ სეკრეციას, რაც იწვევს განვითარებას. კუჭის დაავადებები, ასევე გაზრდის დატვირთვას გულსა და თირკმელებზე.

♨️ ზღვის პროდუქტები

თევზი და ზღვის პროდუქტებია უმდიდრესი წყაროციყვი. და იმავე მიზეზით ისინი შეიძლება იყვნენ მიზეზი ალერგიული რეაქციები. თევზი ძალიან ფრთხილად შეჰყავთ ბავშვის დიეტაში, აფასებენ მის რეაქციას ყოველ ახალ სახეობაზე.

♨️ ცხოველის ხორცი

ცხვრის, ღორის, იხვი და ბატი - ამ ცხოველებისა და ფრინველების ხორცს არ შეიძლება ეწოდოს დიეტური. მათში ცეცხლგამძლე ცხიმების შემცველობა მათ შესაფერისს ხდის მხოლოდ ზრდასრული ორგანიზმის მოხმარებისთვის. ბავშვთა კუჭის განვითარებადი ფერმენტული სისტემა ვერ უმკლავდება ამ პროდუქტებს.

♨️ ნაყინი

რეკომენდებულია სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს ნაყინი საერთოდ არ შესთავაზოთ. ამ პროდუქტის პირველად მოსინჯვის შემდეგ ბავშვი ავტომატურად ამატებს მას რჩეულთა სიაში. მაგრამ შაქრისა და ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო, ნაყინი უფრო საზიანოა ბავშვის ორგანიზმისთვის, ვიდრე სასარგებლო.

♨️ სოკო

ფიზიოლოგებმა დაამტკიცეს, რომ სოკო ცუდად შეიწოვება ზრდასრული ორგანიზმის მიერაც კი. ბავშვებში კი ისინი საერთოდ არ იჭრება. ამიტომ სოკოს შეთავაზება ბავშვებს მხოლოდ ექვსი წლიდან შეუძლიათ. ეს პროდუქტი უნდა გამოირიცხოს ექვს წლამდე ასაკის ბავშვების რაციონიდან ნებისმიერ კულინარიულ მომზადებაში.

თუ სიცოცხლის პირველივე წლებიდან ყველა უმაღლესი დონე ჩამოთვლილი პროდუქტებიდა ჩაანაცვლეთ ისინი სასარგებლო და ღირებულით, შემდეგ მომავალში შესაძლებელი იქნება არაერთი მეტაბოლური და კუჭის დაავადებების თავიდან აცილება. ბავშვის საკვები უნდა იყოს მაქსიმალურად გააზრებული და დაბალანსებული, შემდეგ კი თქვენი ბავშვი ჰარმონიულად გაიზრდება და განვითარდება.

️ ბავშვებისთვის მავნე საკვები ვიდეო

ჩვენ გვინდა, რომ ჩვენი შვილები ჯანმრთელად გაიზარდონ. მათი კეთილდღეობის მნიშვნელოვანი კომპონენტია სათანადო კვება. თუმცა არის საკვები, რომელიც არ უნდა შევიდეს ბავშვის რაციონში, ან მათი მოხმარება მნიშვნელოვნად უნდა შეიზღუდოს.

ზოგიერთი მათგანის შესახებ ვიცით, მაგრამ თვალები დავხუჭეთ (ბავშვი ასე ითხოვს), ზოგი კი სასარგებლოდ მიგვაჩნია.

1. ფუნთუშები, ნამცხვრები, ნამცხვრები

საუბარია ცომეულზე და ტკბილეულზე, რომელიც მაღაზიის თაროებზეა. ისინი ზედმეტად გაჯერებულია ცხიმებითა და შაქრით და უკონტროლო კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები და სიმსუქნე.

ალტერნატივა:ხილი, ორცხობილა, პური

2. იოგურტი დანამატებით

როგორც ჩანს, დამხმარე, მარტივი და უვნებელი საჭმელია. მაგრამ ის შეიძლება შეიცავდეს ზედმეტ შაქარს, საღებავებს და კონსერვანტებს. იქ ბევრი ხილი არ არის და გადამუშავებულია.

ალტერნატივა:ნატურალური იოგურტი ან კეფირი პლუს ბანანი, თაფლი, თხილი

3. შებოლილი ხორცი

მათ შორისაა ძეხვი, ვინერები და ფრანკფურტერები. ამ პროდუქტების ხორცის კომპონენტი არ არის 25% -ზე მეტი. დანარჩენი არის ცხიმები (გაბრტყელებული კანი, ქონი, სუბპროდუქტები), სოიოს ცილები, სახამებელი, ნიტრიტები და ნატრიუმის ნიტრატები. ცხიმები მნიშვნელოვნად ზრდის სისხლში ქოლესტერინის დონეს. დანამატები E-250 და E-252 არ შეიწოვება ბავშვის კუჭში, მათ შეუძლიათ გამოიწვიოს ანემიის განვითარება, თირკმელების დაავადება, ისინი დამოკიდებულნი არიან და დამოკიდებულნი არიან - გსურთ კვლავ მიირთვათ ამ კონსერვანტების შემცველი საკვები. ეს დამთრგუნველად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე.

ალტერნატივა:ხელნაკეთი მოხარშული ღორის ხორცი, გამომცხვარი ინდაური, ხორცის დაფქული ბურგერი

4. პოპკორნი

სიმინდი თავისთავად ძალიან ჯანსაღია: მას აქვს ბევრი ბოჭკოვანი, შეიცავს ვიტამინებს A, C, E, ფოლიუმის მჟავა. ანუ, პოპკორნი რომ იყოს უბრალოდ შემწვარი სიმინდის მარცვლები, ის არ იქნებოდა ბავშვთა ორგანიზმისთვის საზიანო პროდუქტების სიაში. ყველაფერი იცვლება მარილით, შაქრით, კარაქით და გემოს გამაძლიერებლებით, რომლებიც გამოიყენება მის მომზადებაში. პოპკორნში მარილის შემცველობა იმდენად მაღალია, რომ მისი ძალიან ხშირად მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს არტერიული წნევის მომატება და თირკმელების პრობლემები.

ალტერნატივა:ახალი სიმინდი

5. საუზმის მარცვლეული

შოკოლადის ბურთები, ბალიშები, ვარსკვლავები, ტკბილი მარცვლეული უნდა შესთავაზონ ბავშვს საუზმეზე არა უმეტეს. სამჯერთვეში. საუზმის წარმოების ტექნოლოგია ისეთია, რომ შემდეგ სითბოს მკურნალობამათში არაფერია სასარგებლო. წარმოიდგინეთ: გამოწვის ტემპერატურა +300 გრადუსია. დაუმატეთ ამას დიდი რაოდენობით შაქარი და არომატული დანამატები - და მითი, რომ ეს ჯანსაღი საკვებია, ქრება.

კიდევ ერთი სახეობა - მიუსლი - მიჩნეულია დიეტოლოგების მიერ აბსოლუტურად არა ბავშვთა საკვებად. მიუხედავად იმისა, რომ სხვა საუზმის მარცვლეული სწრაფად შეიწოვება, მყარი მუსლი კუჭისთვის ძნელად ასათვისებელია და შეიძლება გამოიწვიოს გასტრიტი.

ალტერნატივა:ფაფა ხილით

6. წვენები ჩანთებში

არსებობს საშიში მცდარი წარმოდგენა წვენების შესახებ: ისინი ითვლება, თუ არა სასარგებლო, მაშინ სრულიად უვნებელია ბავშვის ორგანიზმისთვის. მაგრამ მით უფრო გასაკვირია, რომ წვენების შემადგენლობა არ არის ნახშირორჟანგი- სოდის შემადგენლობის ტოლია. ერთი ჭიქა შეფუთული წვენი შეიცავს დაახლოებით ექვს-შვიდი ჩაის კოვზ შაქარს. მისი გადაჭარბება გავლენას ახდენს როგორც ბავშვთა კბილების ჯანმრთელობაზე - იწვევს კარიესს და ზოგადად მეტაბოლიზმს - შეიძლება გამოიწვიოს კიდეც სერიოზული ავადმყოფობადიაბეტის მსგავსად.

ალტერნატივა:ჩაი, ხილის სასმელები, კომპოტი

7. საღეჭი კანფეტები და მარმელადები

ეს ასევე მოიცავს ტკბილეულს Chupa Chups, რომელიც ასე საყვარელია ყველა ბავშვისთვის. ბავშვებისთვის ეს ნათელი და მიმზიდველი ტკბილეული შეიცავს დიდი რაოდენობით საღებავებს, შაქრის შემცვლელებს და დამატკბობლებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგია და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები.

ალტერნატივა:ნატურალური მარმელადი, ჟელე

8. მომენტალური საკვები (noodles, სუპები, პიურეები)

ამ პროდუქტების მწარმოებლები იზიდავენ სხვადასხვა გემოვნებით. რა თქმა უნდა, მოსახერხებელია: დაამატეთ მდუღარე წყალი პლასტიკური კონტეინერიდა მიიღეთ სამეფო კერძი. თუმცა, საბოლოო ჯამში, ეს მხოლოდ მარილის ნაზავია და სხვადასხვა საკვები დანამატები, იწვევს უამრავ სერიოზულ დაავადებას.

ალტერნატივა:კუსკუსი მწვანილით

9. დამუშავებული ყველი

სახელი თავისთავად საუბრობს: ის დნება მაღალი ტემპერატურაყველი, რომელიც მთლიანად არ შეიწოვება ბავშვის ორგანიზმის მიერ.

ალტერნატივა:ჩვეულებრივი ყველი

რა თქმა უნდა, ნებისმიერი პასუხისმგებელი მშობელი მთელი ძალით ცდილობს დაიცვას ბავშვი მავნე ნივთიერებებისაგან, რომლებიც, სხვა საკითხებთან ერთად, შეიძლება შეიცავდეს მოხმარებულ საკვებს. მაგრამ ბევრი ზრდასრულიც კი ვერ გაუძლებს ჰამბურგერების მაცდუნებელ არომატს პოპულარულ სწრაფი კვების რესტორნებში, ტკბილეულსა და გაზიან სასმელებში, რომ აღარაფერი ვთქვათ ბავშვებს. და მიუხედავად იმისა, რომ ბევრს ესმის, რომ სწრაფი კვება და სხვა უსარგებლო საკვები საკმაოდ სერიოზულ საფრთხეს უქმნის ბავშვის ორგანიზმს, შეიძლება ძალიან რთული იყოს ასეთ მოსახერხებელ და გემრიელ საკვებზე უარის თქმა. იმის გასაგებად, თუ რაზე მიზანშეწონილია უარი თქვას, დეტალურად უნდა განიხილოთ პროდუქტები, რომლებიც ზოგადად საზიანოა და მათი გავლენა ბავშვების სხეულზე.

რომელი საკვებია საზიანო ბავშვებისთვის?

ბევრი მშობელი, გამოუცდელობის გამო, თვლის, რომ თუ მათ აქვთ ერთი საჭმელი სწრაფი გამოსწორება, მაშინ არა უარყოფითი შედეგებიარ იქნება. არაფერი ცუდი ნამდვილად არ მოხდება მხოლოდ ერთხელ, მაგრამ შემდეგ აუცილებლად მოგინდებათ ამის გამეორება. მშობლების უმრავლესობის ლოგიკა, რომლებიც შვილებს აძლევენ საშუალებას მიირთვან სწრაფი კვება და სხვა უსარგებლო საკვები, ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ ადრე თუ გვიან ბავშვი მაინც გასინჯავს „აკრძალულ“ საკვებს. რა თქმა უნდა, ეს შეიძლება მოხდეს, მაგრამ არა სამი ან ოთხი წლის ასაკში, როდესაც მისი სხეული და საჭმლის მომნელებელი სისტემამხოლოდ იწყებენ განვითარებას.

თუმცა, თანამედროვე სწრაფი კვების დასაცავად, უნდა ითქვას, რომ ქ ბოლო წლებიასეთი საკვების ხარისხის ტენდენცია გაუმჯობესდა და სწრაფი კვების რესტორნებში მეტ-ნაკლებად ჯანსაღი საკვები გამოჩნდა. მაგალითად, კარტოფილის ნაცვლად, შეიძლება შემოგთავაზონ სტაფილოს ჩხირები. თუმცა, თუ გავითვალისწინებთ, რომ ასეთი საკვები ყოველთვის შეიცავს უამრავ სხვადასხვა დანამატს და კონსერვანტს, შეგიძლიათ მიირთვათ იგი, მაგრამ ფრთხილად და დროდადრო. ამ საკითხში გადაწყვეტილება ყოველთვის რჩება მშობლებზე.

თუ ბავშვი მუდმივად ცელქია და ითხოვს სწრაფი კვების რესტორანში წასვლას, ამაზე კატეგორიული უარი არ უნდა თქვათ, მაგრამ ასეთი მოგზაურობები ძალიან იშვიათი იყოს. ბავშვი დაიწყებს მათ აღქმას, როგორც ჯილდოს, მაგალითად, დანარჩენ დროს ექსკლუზიურად ჯანსაღი საკვების მიღების გამო.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ექიმები და დიეტოლოგები მთელს მსოფლიოში კატეგორიულად არ ურჩევენ ბავშვებს ხუთი წლის ასაკამდე სწრაფი კვების, ასევე ჩიფსების, ტკბილეულის და სხვა „მავნე“ საკვების მიცემას. ბავშვის ჯანმრთელობას განსაკუთრებული ზიანი არ მიადგება, თუ მას მიეცემა ნებადართული საკვების ჭამა არა უმეტეს თვეში ერთხელ. თუმცა, ექსპერტები გვირჩევენ, არ გახადოთ თქვენი ბავშვის დიეტა ძალიან ერთფეროვანი. თუ მას სათბურში გაზრდით და მხოლოდ ორთქლზე მოხარშულ ბოსტნეულს აჭმევთ, ერთ დღეს შეიძლება უჩვეულო საკვები გასინჯოს, მაგალითად, ვიღაცის დაბადების დღეზე და თავი ცუდად იგრძნოს.

გავრცელებული მითები სწრაფი კვების შესახებ

სწრაფი კვების საზიანო ფაქტის ეჭვქვეშ დაყენება აზრი არ აქვს, რადგან ეს დიდი ხნის ცნობილი ჭეშმარიტებაა. თუმცა, მის გარშემო ჯერ კიდევ ბევრი ვარაუდია:

აბსოლუტურად ნებისმიერი სწრაფი კვება, გამონაკლისის გარეშე, საზიანოა ბავშვის ორგანიზმისთვის - თუ რეგულარულად მიირთმევთ ფასტფუდს, მაშინ ეს განცხადება მართლაც მართალი აღმოჩნდება. თუმცა, თანამედროვე სწრაფი კვების რესტორნებიც კი თანდათან იწყებენ ჯანსაღი საკვების პოპულარიზაციას, მათ მენიუში სთავაზობენ ნაკლებ კალორიულ და მეტ ნატურალურ პროდუქტს;
სალათები არ შეიძლება იყოს მავნე - ბოსტნეულის სალათებიაპრიორი ითვლება ჯანსაღ საკვებად, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შეიცავს დიდი რაოდენობით მარილს და მაღალკალორიულ სოუსს. დიეტოლოგები გვირჩევენ სალათების შეკვეთას კაფეებში ჩაცმის გარეშე.;
სწრაფი კვება ყოველთვის მოქმედებს ბავშვებზე – სწრაფი კვება გავლენას ახდენს სხეულის წონაზე ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა საკვები. ბავშვს შეუძლია აკრიფოს ჭარბი წონა, თუ მოხმარებული კალორიების რაოდენობა აღემატება დახარჯულ კალორიების რაოდენობას. ამიტომ, გასაკვირი არ არის, რომ სიმსუქნე ყველაზე ხშირად აწუხებს იმ ბავშვებს, რომლებიც რეგულარულად მიირთმევენ პიცას, ჰამბურგერს და სხვა ფასტ-ფუდს და თავისუფალ დროს ატარებენ არა გარე თამაშებსა და სპორტში, არამედ კომპიუტერთან ჯდომისას;
თუ რესტორანი იცავს სანიტარულ და ჰიგიენურ სტანდარტებს, იქ საკვები არ არის საშიში - მხოლოდ იმიტომ, რომ დაწესებულება სუფთად გამოიყურება, თქვენი აზრით, არ ნიშნავს, რომ მასში ყველაფერი ნამდვილად ყურადღებით არის დაცული. სანიტარული სტანდარტები. თუ ყურადღებას მიაქცევთ დაწესებულების თანამშრომლებს, ნახავთ, რომ ყველა მათგანს არ ატარებს სპეციალური ქუდები, ზოგი კი მუდმივად ესაუბრება ერთმანეთს საჭმლის მომზადებისას და ამ შემთხვევაში ნერწყვის მცირე ნაწილაკები ხვდება საკვებზე და მათ მიკრობები.

უსარგებლო საკვების უარყოფითი შედეგები

თუ ვსაუბრობთ ძალიან საყვარელზე თანამედროვე ადამიანსსწრაფი კვება, მაშინ ეს საკვები შექმნილია სპეციალურად შიმშილის სწრაფად დასაკმაყოფილებლად, რაც მიიღწევა შემცველობით უზარმაზარი თანხაცხიმები და ქოლესტერინი. ასეთი საკვები მართლაც მაღალკალორიული გამოდის, მაგრამ ასევე ძალიან მავნე. ბავშვები, რომლებიც ხშირად მიირთმევენ ასეთ საკვებს, არ იღებენ ვიტამინებს, რაც იწვევს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევას. ეს ყველაფერი შეიძლება სავსე იყოს ისეთი შედეგებით, როგორიცაა:

დიაბეტი;
სიმსუქნე;
გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პათოლოგიები;
დასუსტებული იმუნიტეტი;
ენდოკრინული სისტემის დაავადებები;
და გონებრივი განვითარების დარღვევებიც კი.

ტკბილი გაზიანი სასმელები სწრაფი კვების ერთგული თანამგზავრია და შეიცავს ძალიან დიდი შინაარსიშაქარი, რაც ნიშნავს მათ რეგულარული გამოყენებააუცილებლად გამოიწვევს . ხოლო ქიმიური საღებავები უკიდურესად უარყოფით გავლენას ახდენს კუჭის ფუნქციონირებაზე, რაც იწვევს განვითარებას პეპტიური წყლულიდა სხვა სერიოზული პათოლოგიები. იგივე შეიძლება ითქვას სხვა ტკბილეულზე, მაგალითად, პოპულარულზე შოკოლადის ფილებიდა საღეჭი კანფეტები.

ჩვენ ვეძებთ კომპრომისს

თუ მშობლები უკიდურესად უარყოფითად არიან განწყობილნი ნებისმიერი უსარგებლო საკვებისა და განსაკუთრებით სწრაფი კვების მიმართ, მაგრამ ბავშვს არ სურს უარი თქვას ცნობილ სწრაფი კვების ობიექტებში სიარულის შესახებ, პრობლემა შეიძლება მოგვარდეს, მაგრამ საჭიროა თანმიმდევრული მოქმედება. ბავშვის ძუძუთი ჩამორთმევის საკითხში არაჯანსაღი საჭმელიმთელი ოჯახი უნდა მონაწილეობდეს.

უპირველეს ყოვლისა, მშობლებმა უნდა შეიმუშაონ თავიანთი ქცევის სტრატეგია.მაგალითად, დაუყოვნებლივ უნდა გადაწყვიტოთ, რამდენად ხშირად შეგიძლიათ სწრაფი კვების რესტორნებში წასვლა. შესაძლოა ღირდეს შვილთან შეთანხმება, რომ ჰამბურგერის ნაცვლად ბლინს მიირთმევს, რაც ნაკლებად საზიანოა. აკრძალვებისა და წესების ჩამონათვალი არ უნდა იყოს ძალიან გრძელი, მაგრამ ის გამონაკლისის გარეშე უნდა გავრცელდეს მთელ ოჯახზე.

თუ ბავშვის დარწმუნება, რომ მთლიანად უარი თქვას ფასტფუდზე, უბრალოდ შეუძლებელი ამოცანაა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მას სახლში მოამზადოთ იგივე ჰამბურგერი. მიერ მინიმუმ, ასე რომ მშობლებს ყოველთვის შეუძლიათ დარწმუნდნენ საკვების ხარისხში. გარდა ამისა, ხელნაკეთი, მკვებავი სენდვიჩები შეიძლება იყოს შესანიშნავი საჭმლის ვარიანტი.

ამ პრობლემის გადაჭრაში ყველაზე რთულია ოჯახში დადგენილი წესების დაცვა კვებასთან დაკავშირებით. ბავშვს უნდა ესმოდეს, რომ თუნდაც ის არ იყოს მშობლების მეთვალყურეობის ქვეშ, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მას შეუძლია ჭამოს რაც უნდა. მან ასევე უნდა იცოდეს, რომ მშობლები ასევე არ აძლევენ თავს უფლებას დაარღვიონ წესები მისი არყოფნისას. ამავე დროს, ძალიან მნიშვნელოვანია ვისწავლოთ არ დაემორჩილოთ ბავშვის პროვოკაციებს, რაც უდავოდ მოხდება. მაგალითად, ბავშვმა შეიძლება მოითხოვოს რაიმე აკრძალული მენიუდან დაბადების დღის ან სკოლაში კარგი კლასის საპატივცემულოდ. სინამდვილეში, ბავშვი უბრალოდ ამოწმებს, ნამდვილად სერიოზულად არიან განზრახული მშობლები უარი თქვან უსარგებლო საკვებზე.

ვიდეო იმის შესახებ, თუ რატომ არ უნდა ჭამონ ბავშვებმა ჩიფსები

გასულ წელს კიბო დედამიწაზე მილიონ ნახევარზე მეტ ადამიანს დაუდგინდა. ონკოლოგიური დაავადებები- ყველაზე რთული მკურნალობა პლანეტაზე. და ყველაზე ცუდი ის არის, რომ ბავშვებიც იტანჯებიან სიმსივნით. და დაშლილი ბავშვების სიცოცხლე არავის აშინებს.

Ნახვამდის მეცნიერთა ბრძოლა კიბოს წინააღმდეგდიდ შედეგს არ მოაქვს, მაგრამ დაავადების პრევენციის შესახებ ბევრი ცოდნაა დაგროვილი.

მედიცინამ უკვე შეაგროვა მნიშვნელოვანი რაოდენობის მონაცემები და ინფორმაცია კიბოს შესახებ. მაგალითად, ცნობილია, რომ მის წარმოქმნას მრავალი მიზეზი შეიძლება შეუწყოს ხელი. კვლევის საფუძველზე, ალბათობა ონკოლოგიური დაავადებებიდამოკიდებულია დიდწილად და არა მხოლოდ მემკვიდრეობაზე და ფაქტორებზე გარემო, არამედ იმასაც, რასაც ვჭამთ.

მავნე საკვები ბავშვებისთვის

დღეს კი რედაქცია "ასე მარტივი!"სურს თქვენი ყურადღება მიაპყროს ბავშვთა საყვარელი კერძების მცირე ჩამონათვალს, რომლებიც რეალურად არის შეიცავს ზეთს და იწვევს კიბოს.

პირადად, როცა შევიტყვე, რა შედეგები შეიძლება მოჰყვეს ამ ერთი შეხედვით უწყინარი დელიკატესებს, შემეშინდა, გონება გამიელვა: ეს აკრძალულია, რატომ იყიდება?!

ყველა სამრეწველო პროდუქტის მწარმოებლები უზარმაზარ ფულს ხარჯავენ ტელევიზორში, გაზეთებსა და ინტერნეტში რეკლამაში. ამზადებენ სათამაშოებსა და ტანსაცმელს თავიანთი ლოგოთი. ისინი იხდიან პროდუქტის გამოჩენას ფილმებში და ვიდეო თამაშებში. ისინი, ვინც ბავშვებზე გათვლილ პროდუქტებს ამზადებენ, წელიწადში დაახლოებით 10 მილიარდ დოლარს ხარჯავენ რეკლამაში.

წელიწადში 10 მილიარდი დოლარი ღირს, რომ ჩვენს შვილებს შეიყვარონ სუპერტკბილი ფორმის ტკბილეული. ტედი დათუნიებიან "ჯანსაღი" სასმელები, რომლებსაც აქვთ მეტი შაქარი, ვიდრე კოკა-კოლა. ბავშვებზე მიმართული მარკეტინგი საუკეთესოდ მუშაობს: მათი გონება ჯერ კიდევ დაუცველია ამ ხრიკების წინააღმდეგ.

მაგრამ, როგორც ექსპერტები ამბობენ, სწორედ ამ პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვებში ჰიპერაქტიურობა, გუნება-განწყობა, ალერგიული რეაქციები და კიბოც კი.

ნამცხვრები პაკეტებში
ერთი შეხედვით, ეს ტკბილეული საკმაოდ მოსახერხებელია, კომპაქტური შეფუთვის გამო ადვილად იდება ჩანთაში და გზაშია და დიდხანს არ ფუჭდება. და ყველაზე მატყუარა ის არის, რომ რადგან ისინი ბავშვებისთვის არიან, ეს ნიშნავს რომ ისინი შედარებით უსაფრთხოა.
მაგრამ ეს საერთოდ არ შეესაბამება სიმართლეს. ნებისმიერი ასეთი ნამცხვარი სავსეა შაქრით, სიმინდის სიროფით და მაღალი შემცველობაფრუქტოზა, დექსტროზა და თუნდაც TBHQ, ნავთობისგან მიღებული ქიმიური ნივთიერება, რომელიც იწვევს უჯრედულ დისფუნქციას ბავშვებში ბევრ ორგანოში.

ბევრი სამედიცინო მკვლევარი ვეღარ გაჩუმდება და ლაბორატორულ ექსპერიმენტებზე საუბრობს, რომლებშიც დადასტურდა, რომ თუ ვინმეს აიძულებთ მხოლოდ ასეთი ნამცხვრების ჭამას, ის სწრაფად დაკარგავს მხედველობას, გადიდდება ღვიძლი, აწუხებს კრუნჩხვები და საბოლოოდ დაიღუპება დამბლა.

შაქარი ბავშვებში ღვიძლის პრობლემებისა და დიაბეტის მთავარი დამნაშავეა. შაქრიანი დიაბეტის სიხშირე ბავშვებში დღეს უფრო მაღალია, ვიდრე ნებისმიერ დროს წარსულში და კვლავ სწრაფად იზრდება.
ხილის ჟელატინები
და ეს ჩემთვის მთელი აღმოჩენაა და საკმაოდ უსიამოვნო, რადგან მე ნამდვილად მიყვარს ეს ნათელი ჟელეები. როგორც გაირკვა, ერითროზინი, ნავთობისგან მიღებული პროდუქტი, ჟელატინებს ხილის გემოს აძლევს.

ერითროზინი ოდესღაც აკრძალული იყო კოსმეტიკურ საშუალებებში გამოსაყენებლად, რადგან დადასტურდა, რომ ის იწვევს სიმსივნეებს. ფარისებრი ჯირკვალი. და თუ ის საშიშია ჩვენი კანისთვის, რა შეგვიძლია ვთქვათ კუჭზე?
ტკბილი გაზიანი სასმელები
ნებისმიერი შაქრიანი გაზიანი სასმელი საშიშია ბავშვებისთვის. თუმცა, ისინი არანაკლებ სახიფათოა მოზარდებისთვის... ეს ყველაფერი იმ დამატკბობლების რაოდენობაზეა, რაც სოდის შემადგენლობაშია. იგი შეიცავს დექსტროზას (შაქარი, რომელიც ძალიან სწრაფად შეიწოვება და იწვევს სისხლში ინსულინის შესამჩნევ ნახტომს. დექსტროზის მუდმივმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტი).

© DepositPhotos

დამატკბობლები, როგორიცაა ასპარტამი, საქარინი და ციკლომატი იწვევს კიბოს ლაბორატორიულ თაგვებსა და ვირთხებში. მაგრამ რატომღაც ისინი კვლავაც ემატება სხვადასხვა საკვებ პროდუქტს და თუნდაც ბავშვთა ტკბილეულს.

© DepositPhotos
ჩიტოები
იცოდით, რომ Cheetos შეიცავს ხელოვნურ საღებავს, სახელად Yellow 6? ეს შეღებვა მიიღება ნავთობისგან.

და ეს "ჩიპები" ასევე შეიცავს მეთილის ბენზოატს და ეთილის ეთერიმეთილფენიდატი.
ტედი გრეჰემი
და ვისაც ჰყავს ბავშვები, რომლებიც თაყვანს სცემენ ამ პაწაწინა დათვებს, მინდა გაცნობოთ, რომ ისინი დატვირთულია TBHQ-ით, რომელიც დადასტურებულია, რომ ლაბორატორიულ ვირთხებში კუჭის კიბოს იწვევს.

ამ ნივთიერებას შეუძლია დააზიანოს დნმ-ის ფრაგმენტები და დათრგუნოს სასუნთქი სისტემაბავშვი. ასევე ხშირად იწვევს ბავშვებში შფოთვას, მოუსვენრობას და ჰიპერაქტიურობას.

სამწუხაროდ, მწარმოებლები სხვადასხვა პროდუქტები, მათ შორის ბავშვებისთვის განკუთვნილი, კვლავ გამოიყენება ხელოვნური ფერებიროდესაც შეიწოვება, ბავშვები ექვემდებარებიან არასაჭირო და სერიოზულ რისკებს.

დღეს მოდურია იყო ჯანმრთელი და ჯანმრთელობის შენარჩუნების ერთ-ერთი წინაპირობაა ორგანიზმის გაწმენდა ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან. ამიტომ, გირჩევთ გაეცნოთ 5 საკვებ პროდუქტს, რომელიც... მოერიდეთ მედიკამენტების და სხვა ქიმიკატების მიღებას.

გევედრები, დაფიქრდი რა შედეგებზე შეიძლება მოჰყვეს ამ გემრიელი კერძების მირთმევას, სანამ გვიან არ არის. არ მისცეთ უფლება თქვენს შვილს ან საკუთარ თავს დატკბეს ამ დელიკატესებით საეჭვო სიამოვნების გულისთვის. ბევრად უკეთესი იქნება, თუ თქვენს შვილებს უყვართ ფერადი ხილი და ბოსტნეული.

აუცილებლად აცნობეთ თქვენს მეგობრებს სოციალურ ქსელებში ამ სტატიის შესახებ, თქვენს ირგვლივ ყველა ჯანმრთელი იყოს!

ნასტია აკეთებს იოგას და უყვარს მოგზაურობა. მოდა, არქიტექტურა და ყველაფერი ლამაზი - აი, რისკენ ისწრაფვის გოგონას გული! ანასტასია ინტერიერის დიზაინერია და ასევე ამზადებს უნიკალურ ყვავილოვან სამკაულებს. ის ოცნებობს საფრანგეთში ცხოვრებაზე, სწავლობს ენას და დაინტერესებულია ამ ქვეყნის კულტურით. მას მიაჩნია, რომ ადამიანს მთელი ცხოვრება რაღაც ახალი უნდა ისწავლოს. ანასტასიას საყვარელი წიგნია ელიზაბეტ გილბერტის "ჭამე, ილოცე, შეიყვარე".

როდესაც ვსაუბრობთ ბავშვებისთვის ყველაზე მავნე საკვებზე, ვგულისხმობთ საკვებს, რომელსაც რეალურად შეუძლია სერიოზული ზიანი მიაყენოს. ისეთი ნივთიერებები, როგორიცაა ნატრიუმი, ნიტრიტები, ნიტრატები, სხვადასხვა არომატის გამაძლიერებლები და საღებავები, შაქარი და ტრანსგენური ცხიმები პოტენციურ საფრთხეს წარმოადგენს. პროდუქტები ნაკლებად გამოსაყენებელი და ზოგჯერ მავნე ხდება მრავალეტაპიანი დამუშავების ან ზეთში შეწვის შემდეგ. დღევანდელ მასალაში გადავხედავთ ბავშვებისთვის ყველაზე მავნე საკვების ჩამონათვალს.

რეზინა

საღეჭი რეზინი არ არის ზუსტად საკვები პროდუქტი, მაგრამ აქტიური რეკლამის გამო, ბევრს სჯერა მისი. დამცავი ფუნქციებიკარიესის საწინააღმდეგო კბილებისთვის. არიან მშობლები, რომლებიც რეგულარულად ყიდულობენ შვილებს რეზინას, მაგრამ რეალურად საღეჭი რეზინის ბალიშების ან ჩხირების საღეჭი რეზინის ღეჭვა უფრო მეტ ზიანს აყენებს.

ნახეთ, რისგან არიან დამზადებული საღეჭი რეზინი: შაქარი ან შემცვლელი, მრავალი ქიმიური დანამატი, საღებავები და ა.შ.

სოდა

Გმადლობთ კიდევ ერთხელ ინტრუზიული რეკლამაპროდუქტი წარმოუდგენლად პოპულარულია, განსაკუთრებით ზაფხულში. ბევრი მშობელი თავად იკლავს წყურვილს ცივი გაზიანი სასმელებით და აძლევს მათ შვილებს. ექიმები აღნიშნავენ, რომ სოდა ბავშვისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მავნე პროდუქტია. დაიმახსოვრეთ, რამდენად კარგად ასუფთავებს კოკა-კოლა ჟანგს, მაგრამ რას უშლის ის თქვენი ბავშვის კუჭს?

ჩიფსები

ჩიფსების დასამზადებლად მწარმოებლები იყენებენ კარტოფილის დაფხვნილ კონცენტრატებს. მათ ემატება მრავალი არომატი და არომატი სხვადასხვა გემოს შესაქმნელად. ბავშვებისთვის ყველაზე მავნე პროდუქტი ზედმეტად გაჯერებულია კანცეროგენებით, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს განვითარებას, ამიტომ დაიცავით თქვენი შვილი მისგან!

სოსისები

ბევრი ჩვენგანისთვის საყვარელი ეს პროდუქტები შეიცავს გაცილებით ნაკლებ ხორცს, ვიდრე წარმოგიდგენიათ. ისინი შეიცავს უამრავ სოიოს, გემოს გამაძლიერებლებს და კონსერვანტებს. სოიო უმეტეს შემთხვევაში გენმოდიფიცირებულია და პროდუქტებს მადისაღმძვრელი ფერის მისაცემად მწარმოებლები ამატებენ ნატრიუმის ნიტრიტს, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის კიბოს განვითარებას.

მონოსტრიუმის გლუტამატი გემოვნების გასაძლიერებლად ასევე ძალიან საშიშია და უარყოფითად მოქმედებს ტვინზე და ასევე იწვევს კუჭ-ნაწლავის დაავადებებიბავშვებში.

Მარგარინი

ეს პროდუქტები, რომლებიც ჩვეულებრივ პურზეა გავრცელებული, შეიცავს ბევრ მავნე დანამატს. პროვოცირებას ახდენენ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებიარღვევს ორგანიზმის ფუნქციებს უჯრედულ დონეზე და იწვევს სისხლში ქოლესტერინის კონცენტრაციის მატებას. არ მისცეთ თქვენს შვილს ეს მავნე პროდუქტი, არამედ შეცვალეთ იგი მაღალი ხარისხის კარაქით.

ტკბილეული

მათ შორის პირველ ადგილს იკავებს კარამელები და ლოლიპოპები, რომლებიც აქტიურად უწყობს ხელს კარიესის განვითარებას. ბავშვებში ამ სტომატოლოგიური დაავადების პრევენცია უფრო ადვილია, ვიდრე მისი მკურნალობა. გარდა ამისა, არსებობს უამრავი პროდუქტი, რომელიც უფრო გემრიელი და ჯანსაღია: ჩირი, ხილის პასტილი, მუსი, მარმელადი და ა.შ.

სოკო

ეს არაპროგნოზირებადი პროდუქტი შედის ბავშვებისთვის ყველაზე მავნე საკვების სიაში. ზოგიერთ შემთხვევაში, საკვები სოკო იწვევს მცირეწლოვან ბავშვებში მოწამვლას. ეს მძიმე საკვები ბავშვის ორგანიზმისთვის ძნელად მოსანელებელია, ამიტომ ის ბავშვის მენიუდან უნდა გამოირიცხოს.

ვერმიშელის მოხარშვა

ასეთი ნახევარფაბრიკატები ადვილად მოსამზადებელია, მაგრამ ბავშვისთვის მიცემას არ გირჩევთ. თავად ლაფსი არანაირ ზიანს არ მიაყენებს და სანელებლების პაკეტი პაკეტიდან უხვადაა მავნე ნივთიერებები, რომელიც კატეგორიულად არ მივცემთ ბავშვებს.

შემწვარი საკვები

მადისაღმძვრელი ხრაშუნა ქერქი, რომელიც წარმოიქმნება გარკვეული საკვების შეწვის დროს. იწვევს გასტრიტის, კოლიტის, წყლულების და სხვათა განვითარებას სერიოზული დაავადებებიბავშვებში და მოზრდილებში.

ნებისმიერი საკვების ზეთში მოხარშვა ტაფაში საზიანოა, თუნდაც ის თავდაპირველად ჯანსაღი იყოს. განსაკუთრებით საშიშია ზეთის ერთი ნაწილის გამოყენება კერძის რამდენიმე პარტიის მოსამზადებლად, როგორც ეს ხდება დაწესებულებებში კვება(თეთრები, ღვეზელები, კარტოფილი ფრი და მრავალი სხვა). ასეთი პროდუქტები ასევე საზიანოა თქვენი ფიგურისთვის.

დაკონსერვებული საკვები

დაკონსერვებული საკვები არ უნდა იყოს პატარა ბავშვების მენიუში. ჩვენ არ ვსაუბრობთ კონსერვებზე. საბავშვო საკვებიდა უფროსებისთვის დაკონსერვებული საკვების შესახებ: პაშტეტები, შპრიცები და მრავალი სხვა. ისინი შეიცავს უამრავ სანელებელს, მარილს, ძმარს და სხვა მავნე ინგრედიენტებს.

შეუძლებელია ბავშვების სრულად დაცვა ჩამოთვლილი ყველაზე საშიში საკვებისგან, მაგრამ ცუდი არაფერი მოხდება, თუ თქვენი შვილი ძეხვის სენდვიჩთან ერთად საუზმობს ან კვირაში ერთხელ მიირთმევს რამდენიმე ჩიფსს. მთავარია ეს ჩვევად არ იქცეს.