რაში ეხმარება მაჩვის ცხიმი, როგორ მივიღოთ იგი. მაჩვის ცხიმის სარგებელი, სამკურნალო თვისებები და გამოყენება. მკვებავი ღამის კრემი მაჩვის ცხიმით მშრალი კანისთვის

ბროწეული - საოცარი ჯანსაღი ხილი. ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით მდიდარი სამკურნალო თვისებებისა და შემადგენლობის გამო, აღმოსავლეთში მას "ხილების მეფეს" უწოდებენ. ბროწეული მისი სუფთა სახით და ბროწეულის წვენი ყველასთვის ნაცნობია. მაგრამ გამოდის, რომ ბროწეულის გამოყენებით ეგზოტიკური ბროწეულის ჩაის დამზადება შეგიძლიათ. ჩვენ მოგიყვებით ამ ჩაის სასარგებლო თვისებებზე და ასევე გაგიზიარებთ მისი მომზადების რეცეპტებს.

ბროწეულის ჩაის სარგებელი

სასარგებლო მასალა

ჩაიდ გადაქცევა ბროწეული გადააქვს ყველაფერს სასარგებლო თვისებები. ბორის, სუქცინის, ოქსილის, ვაშლის, ლიმონის და ღვინის მჟავები - მთელ ამ სიმდიდრეს შეიცავს ბროწეული. ეგზოტიკური ხილის ჩაის რეგულარულად დალევით, თქვენ გაახარებთ ორგანიზმს მისთვის საჭირო ვიტამინებით C, B1, B2, B6, B15, PP და უზრუნველყოფთ მანგანუმს, კალციუმის ფოსფორს, მაგნიუმს, იოდის, კალიუმს, ქრომს, სპილენძს და ა.შ. on. გარდა ამისა, ბროწეული ამინომჟავების წყაროა. იგი შეიცავს 15 განსხვავებულ ამინომჟავას, მათ შორის ექვს აუცილებელ ამინომჟავას. თქვენი ორგანიზმი აუცილებლად გაახარებს ასეთი ვიტამინ-მინერალური კოქტეილით!

სასარგებლო თვისებები

ბროწეულის ჩაის სასმელს აქვს ძლიერი განკურნების ძალა. რეგულარულად მოხმარებისას ბროწეულის ჩაის აქვს შემდეგი ეფექტი:

• შლის ანთებითი პროცესებიასოცირდება თვალების, ყურების, სახსრების, თირკმელების, ღვიძლის დაავადებებთან;
• აუმჯობესებს მეტაბოლური პროცესებიდა ასუფთავებს ორგანიზმს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან;
• აქვს პრევენციული ეფექტი კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების წინააღმდეგ;
• აძლიერებს გულის კუნთს;
• ზრდის ჰემოგლობინის დონეს;
• ორგანიზმიდან გამოაქვს რადიონუკლიდები;
• ეწინააღმდეგება ვირუსული ინფექციები, გაციება იმუნური სისტემის გაძლიერებით.

თუ ჩაის ბროწეულის ქერქებზე მოადუღებთ, მაშინ ასეთი სასმელი ექნება შემკვრელი მოქმედება, რომელიც განსაკუთრებით სასარგებლოა დიარეის, ენტეროკოლიტისა და კოლიტის დროს. ბროწეულის ჩაი ხელს უწყობს სწრაფ აღდგენას სტომატიტის, ფარინგიტის, ყელის ტკივილის, გინგივიტის დროს.

ბროწეულის თესლის ჩაი შესანიშნავია ჰორმონალური დისბალანსი. ბროწეულის ჩაის მოხარშვა შესაძლებელია იმ ხიდებიდან, რომლებიც გამოყოფენ ნაყოფის მარცვლებს. ეს სასმელი სასარგებლო გავლენას მოახდენს ძილზე და აღმოფხვრის შფოთვისა და სტრესის სიმპტომებს. სასმელი ასევე დადებითად მოქმედებს თმისა და კანის მდგომარეობაზე.

როგორ ავირჩიოთ ბროწეული

ჩვენი ჩაისთვის ბროწეულის არჩევანს ძალიან ფრთხილად უნდა მივუდგეთ, რადგან ნაყოფის ხარისხზეა დამოკიდებული არა მხოლოდ სასმელის გემო, არამედ მისი სასარგებლო თვისებებიც.

Პირველ რიგში, დააფასეთ ბროწეულის კანი. ის უნდა იყოს მტკიცე. თუ ბროწეული შეხებით რბილია, მაშინ, სავარაუდოდ, ის გაყინული იყო ან ოდნავ დამპალიც კი. უმჯობესია არ იყიდოთ ასეთი ხილი, რადგან ის არც სიამოვნებას მოიტანს და არც სარგებელს.

ქერქის გარდა, ყურადღება მიაქციეთ ნაყოფის "კონდახი"., ანუ ის ნაწილი, სადაც ყვავილი გაიზარდა. კარგ, მომწიფებულ ბროწეულში ეს ადგილი არ უნდა იყოს მწვანე.

როგორ ამოიღოთ წვენი

ასე რომ, ჩვენ ავირჩიეთ ბროწეული, ახლა მისგან წვენი უნდა მივიღოთ. როგორ სწორად გამოწუროთ წვენი ბროწეულისგან? ერთი შეხედვით, ეს შეიძლება ძალიან რთულად მოგეჩვენოთ, მაგრამ სინამდვილეში ყველას შეუძლია გაუმკლავდეს მას. ბროწეულის წვენის მიღების სამი გზა არსებობს. თქვენ აუცილებლად მოგეწონებათ ერთი მათგანი.

1. გამოიყენეთ ჩვეულებრივი ციტრუსის წვენსაწური. ამ მეთოდს აქვს ერთი მცირე ნაკლი: წვენი ცოტა მწარე იქნება, რადგან ის გამოწურულია არა მხოლოდ თავად მარცვლებიდან, არამედ მათ შორის ტიხრებიდანაც. მაგრამ ყველას არ მოეწონება ეს გემო.
2. ეს მეთოდი უფრო შრომატევადია და თქვენი მხრიდან გარკვეულ ძალისხმევას მოითხოვს. ბროწეულს ხელში ვიღებთ და კარგად მოზილეთ. მას შემდეგ რაც იგრძნობთ, რომ ყველა მარცვალმა გამოუშვა წვენი, გააკეთეთ ნახვრეტი ბროწეულში და მიღებული წვენი დაასხით ჭურჭელში.
3. თუ პირველი და მეორე ვარიანტი არ ჯდება, უბრალოდ შედით მაღაზიაში და იყიდეთ ბროწეულის წვენი. ეს უნდა იყოს წვენი და არა ნექტარი. თუმცა, უნდა იცოდეთ, რომ მაღაზიაში ნაყიდი წვენის ხარისხი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს იმისგან, რაც შეგიძლიათ მოამზადოთ ახალი ბროწეულისგან.

როგორ მოვადუღოთ ბროწეულის ჩაი

არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომლის გამოყენებითაც თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი, მისი მთლიანად მომზადებით. მოდით შევხედოთ ზოგიერთ მათგანს.

სამზარეულო თურქული ტრადიციების მიხედვით

თურქული ბროწეულის ჩაი მზადდება "ორთქლის აბაზანის" გამოყენებით. ამისთვის გვჭირდება ორი ჭურჭელი, შავი ან მწვანე ჩაი, ბროწეულის მარცვლები, წყალი.

მაშ ასე, მოვამზადოთ თურქული ბროწეულის ჩაი.

1. ჩაის და ბროწეულის მარცვლები მოათავსეთ ერთ-ერთ ჭურჭელში.
2. მეორეში ვიღებთ წყალს და ვადუღებთ.
3. ჭურჭელს ჩაის ფოთლებით და მარცვლებით ვათავსებთ მდუღარე წყალზე მეორე ჭურჭელში.
4. როცა ქვედა ჭურჭელში წყალი ადუღდება, კონსტრუქცია გადმოდგით ცეცხლიდან და ზედა ჭურჭელში ჩვენს ნარევს მდუღარე წყალი დაასხით.
5. შევსება ქვედა ჭურჭელიისევ წყლით და დავაბრუნოთ ჩვენი სტრუქტურა ცეცხლზე.
6. ჩაი მზად არის, როცა "ორთქლის აბაზანაში" წყალი ადუღდება მინიმუმ ხუთი წუთის განმავლობაში.

შესაძლოა, ეს რეცეპტი ზოგიერთს ძალიან რთული მოეჩვენოს, ამიტომ გთავაზობთ ბროწეულის ჩაის მომზადების სხვა ვარიანტს. ბროწეულის ჩაის ამ გზით დამზადება ადვილი არ იქნებოდა!

შესაძლო ზიანი

უნდა გვახსოვდეს, რომ ბროწეულის ჩაის ყველა სასარგებლო თვისების მიუხედავად, აუცილებლად არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ იგი. "ხილის მეფის" კანი შეიცავს მცირე რაოდენობით ალკალოიდებს - ტოქსიკურ ნივთიერებებს. თუ ძალიან ბევრს სვამთ ბროწეულის ქერქის ჩაის, შეიძლება შეგხვდეთ ისეთი პრობლემები, როგორიცაა გულისრევა, თავბრუსხვევა, მხედველობის დაბინდვა და კრუნჩხვებიც კი. გარდა ამისა, ბროწეულის ჩაის ძალიან ხშირად დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს კბილების ჯანმრთელობის გაუარესება.

უკუჩვენებები

• ბროწეულის ჩაი არ უნდა მიირთვათ კუჭის წყლულით დაავადებულებმა და თორმეტგოჯა ნაწლავი.
• გასტრიტისა და პანკრეატიტის მქონე ადამიანებს ასევე მოუწევთ უარი თქვან ეგზოტიკურ სასმელზე.
• გაითვალისწინეთ, რომ ამ ხილმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები.
• ორსულობის დროს ქალებმა ასევე თავი უნდა შეიკავონ ბროწეულის ჩაის დალევისგან.
• თუ ხშირად გაწუხებთ ყაბზობა, მაშინ, სამწუხაროდ, ბროწეულის ჩაი არ არის თქვენთვის შესაფერისი.

ბროწეულის ჩაი შესანიშნავი სასმელია მათთვის, ვისაც სურს შეინარჩუნოს სხეულის ახალგაზრდობა და დატკბეს მისი დახვეწილი, გამანათებელი გემოთი. ეს სასმელი იქნება თქვენი იმუნიტეტის შესანიშნავი დამცავი და დამხმარე, ასევე დაამშვენებს ნებისმიერ მეგობრულ შეკრებას თუ წვეულებას.

დასასრულს, თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ვიდეოს შესახებ მარტივი გზითბროწეულისგან წვენის ამოღება:

ჩაის ცერემონია მთელ მსოფლიოში ცნობილი რიტუალია. ამ ტრადიციას დიდი ხნის ისტორია აქვს, რადგან სტუმართმოყვარეობისა და დამკვიდრებული წესრიგის სიმბოლოს აღნიშნავს. თურქეთიდან ჩამოსული ბროწეულის ჩაის სარგებელი და საზიანო დებატების საგანია ტურისტებს შორის, რომლებიც რეგულარულად სტუმრობენ ქვეყანას. მიუხედავად დებატებისა, ითვლება, რომ მათ, ვისაც თურქული ბროწეულის ჩაი არ გაუსინჯავს, თურქეთი საერთოდ არ უნახავს.

ბროწეულის ჩაის ისტორია

ბროწეულის ჩაის სასარგებლო თვისებების შესახებ ხალხმა ძველ დროში დაიწყო საუბარი. ზოგადად მიღებულია, რომ ჩაი და ბროწეული არისტოტელეს მიერ იყო შერწყმული. მაგრამ სასმელს, რომელიც გამოიგონეს თურქეთში, აქვს სრულიად განსხვავებული სასარგებლო თვისებები. გასული საუკუნის შუა პერიოდამდე თურქეთში ყავა ეროვნულ სასმელად ითვლებოდა. პირველი მსოფლიო ომის შემდეგ განადგურებამ და შიმშილმა აიძულა ერი მიექცია ყურადღება ჩაის უზარმაზარ პლანტაციებზე. მას შემდეგ წარმოება გაფართოვდა და ახალი რეცეპტები გამოიგონეს. ბროწეულის სასმელის სარგებელი თურქეთის მოსახლეობისთვის ისეთივე აშკარაა, როგორც ჰაერის სარგებელი მთელი პლანეტის მკვიდრებისთვის.

თურქეთში არის პროფესია - ჩაის მატარებელი, რომელსაც "ჩაიჯი" ჰქვია. ეს კიდევ ერთი მტკიცებულებაა იმისა, თუ რამდენად სერიოზულად აღიქვამენ თურქები ამ სასმელს. თურქეთში ჩაის არასდროს სვამენ ჭამის დროს, ეს არის ცალკე სპეციალური ცერემონია, რომლის დროსაც ჩვეულებრივად არის საუბარი და ახალი ამბების განხილვა. შეიქმნა სპეციალური ჩაის სახლები მამაკაცებისთვის, ხოლო ჩაის ბაღები ქალებისთვის.

თურქული ბროწეულის ჩაის შემადგენლობა და გემო

მიერ ფიზიკური თვისებებიბროწეულის ჩაი არ შეიძლება აგვერიოს სხვაში. ახლად მოხარშულ ჩაის აქვს მდიდარი წითელი შეფერილობა და გემო შეიცავს ბროწეულის მჟავიანობას.

ჩაის შემადგენლობა დამოკიდებულია ბაზაზე. მზადდება შავი ან ჯანსაღი მწვანე ჩაი. სტრუქტურა დამოკიდებულია ნაყოფის დაფქვის ხარისხზე.

ჩაის სარგებელი განისაზღვრება მასში ყოფნით სასარგებლო ნივთიერებები. სტრუქტურის მიუხედავად, იგი შეიცავს:

• ორგანული წარმოშობის მჟავები;
• აუცილებელი სასარგებლო ამინომჟავები;
• ჯგუფის B, C, E, PP ვიტამინები;
• მიკროელემენტები;
• ეთერზეთები.

თურქეთის ბროწეულის ჩაის სასარგებლო თვისებები

თურქეთიდან ჩაის სარგებელი მრავალფეროვანია. მას აქვს წყურვილის ჩაქრობის და გემოვნების კვირტების გაჯერების უნარი.

თურქული ბროწეულის ჩაის სამკურნალო თვისებების ჩამონათვალი შეიძლება გაგრძელდეს:

• ხილი სასმელს ანიჭებს გავლენის ხარისხს იმუნური სისტემა, რეკომენდებულია ცივ სეზონზე, აქვს გამათბობელი თვისებები;
• B ვიტამინების, კალიუმის, მაგნიუმის და რკინის შემცველობის წყალობით მას აქვს სასარგებლო მოქმედება on სისხლის მიმოქცევის სისტემა, ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს, ახდენს სისხლის ნაკადის ნორმალიზებას, აქვეითებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს;
• ამინომჟავები და ზეთები არეგულირებს მეტაბოლურ პროცესებს, სასმელი დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე;
• ბროწეული მითითებულია დაავადებებისთვის ფარისებრი ჯირკვალი, სასმელი მას არ ჩამოუვარდება სასარგებლო თვისებებით;
• ეთერზეთები მოქმედებს ნერვული სისტემა, ასე რომ სასმელს შეუძლია გაათავისუფლოს სტრესი და ნერვული დაძაბულობა;
• ბროწეულის ჩაი მითითებულია ტიპი 2 დიაბეტისთვის (ექვემდებარება დამატკბობლების ზომიერ გამოყენებას);
• ქერქის ნაჭრებზე დაფუძნებულ სასმელებს აქვთ ანტიმიკრობული თვისებები;
• თესლში შემავალი ნივთიერებები გამოიყენება კიბოს წინააღმდეგ საბრძოლველად;
• ბროწეული ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით - ჰემოგლობინის დონის მატებით, რეკომენდებულია ანემიის დროს;
• აქვს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნის უნარი, აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი;
• ქერქის ნაჭრების შემცველ სასმელებს აქვთ შემკვრელი თვისება და გამოიყენება დიარეისა და საჭმლის მონელების დროს;
• ბროწეულის ჩაის შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა სისხლის ნაკადის ნორმალიზებით.

როგორ მოვადუღოთ თურქული ბროწეულის ჩაი სწორად

თურქეთში ჩაის ადუღებენ სპეციალური ტექნოლოგიით, პროცედურისთვის საჭიროა სპეციალური ჩაიდანი. მოწყობილობას აქვს 2 ნაწილი: ქვედა ქვაბი მდუღარე წყლით და ზედა ჩაიდანი, სადაც მოთავსებულია დუღილის ნედლეული. ეს პრინციპი მოგვაგონებს რუსული სამოვარის დიზაინს. მთელი პროცედურა გრძელდება 10-დან 20 წუთამდე.

ინფუზიის ხარისხი დამოკიდებულია უპირატესობაზე. კლასიკურ ჩაის თურქეთში, როგორც წესი, ძალიან ძლიერად ამზადებენ, სტუმრებისთვის ძალა საგრძნობლად მცირდება.

სახლში ჩაის ხარშვით ამზადებენ. თურქეთში ჩაის ჩვეულებრივ მიირთმევენ აღმოსავლურ ტკბილეულთან, შაქართან და ხილთან ერთად.

თურქული კლასიკური გზა

მიხედვით მოხარშული კლასიკური რეცეპტითურქული ჩაი ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს. მოსამზადებლად დადგით ქვაბი წყალი გაზქურაზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. 2 ს.კ. ლ ჩაის ფოთლებს რეცხავენ, ათავსებენ პატარა ჩაიდანში და დებენ დიდი ჩაიდანის სახურავს მდუღარე წყალთან ერთად. ამ პრინციპს ეწოდება "წყლის აბაზანა". ჩაის ფურცლები გაათბეთ 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე 8 - 9 წუთის განმავლობაში. ჩაის ასხამენ, ფილტრავენ საცერში, ზემოდან. საჭიროების შემთხვევაში, განზავდეს დამატებითი წყლით.

გაფრთხილება! თურქეთში ამ სასმელს მხოლოდ ახლად მომზადებულს სვამენ, მისი შენახვა და გაცხელება შეუძლებელია, რათა ზიანი არ მიაყენოს ჯანმრთელობას.

ბროწეულის წვენის ჩაი

ხილის წვენის გამოყენებით ჩაი მზადდება სხვაგვარად და აქვს თავისი განსაკუთრებული სასარგებლო თვისებები. მისი მომზადება მარტივად შეგიძლიათ, ერთადერთი მოთხოვნაა ბროწეულის ახლად გამოწურული წვენის არსებობა.

მოადუღეთ ჩაი, დაუმატეთ მას ყავისფერი შაქარი და გააგრილეთ. განზავდეს ბროწეულის წვენით. ზოგადად მიღებული ღონისძიებაა 1:1 განზავება. ეს სასმელი სარგებლობს მათთვის, ვინც განიცდის ქრონიკული პიელონეფრიტი. მას აქვს შარდმდენი მოქმედება, მაგრამ ამავდროულად არ გამოდევნის ორგანიზმიდან კალიუმის მარილებს, რაც ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. სვამენ ცივად ან ოდნავ თბილად.

ბროწეულის წვენისგან დამზადებული ჩაი ლიმონის ცედრა

სასმელში ლიმონის ცედრას დამატება ზრდის მოხმარების სარგებელს. თურქეთში, ჭიქა ცხელ ჩაის დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა, გააცივეთ და დაასხით ბროწეულის წვენი. სასმელს ცივად სვამენ. ის კლავს წყურვილს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. გამოიყენება წონის დაკლების დროს, რადგან აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას ძალოვან ვარჯიშთან ერთად. ეს ვარიანტი გამოიგონეს თურქეთის ფარგლებს გარეთ. ეს ჩაი საზიანოა მათთვის, ვისაც კუჭის მომატებული მჟავიანობა აქვს.

რჩევა! ლიმონი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი ციტრუსის ხილით.

ბროწეულის ჩაი ყვავილებისა და ფოთლებისგან

თურქეთში, სადაც ბროწეული ადვილად მოჰყავთ სახლების ეზოებში, არ არის ჩვეულებრივი მაღაზიაში ჩაის ფოთლის ყიდვა. ბუნებრივი ინგრედიენტები ხელნაკეთ სასმელებს კიდევ უფრო სასარგებლოს ხდის.

რეცეპტისთვის ყვავილებით და ფოთლებით, თქვენ უნდა აირჩიოთ ახალი ბროწეული. ყვავილებს ტოტებიდან აცალკევებენ, აჭედებენ, აშრობენ და ხმელ ფოთლებს ურევენ. 1 ს.კ. ლ ნარევი დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალში, დატოვეთ 5 - 15 წუთის განმავლობაში. ბროწეულის ფოთლის ჩაის აქვს მდიდარი ყავისფერი-წითელი ფერი.

ბროწეულის ყვავილებისგან დამზადებული ჩაის სარგებელი მოიცავს არტერიული წნევის მატებას: კვირტები შეიცავს ნივთიერებას, რომელიც დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების კედლების გაფართოებაზე და ახდენს სისხლის მიწოდების ნორმალიზებას.

ბროწეულის ქერქის ჩაი

ქერქი აქვს სასარგებლო თვისებები. ჩაი ბროწეულის ქერქით სასარგებლოა მათთვის, ვისაც კუჭის აშლილობა აქვს. თურქეთში ქერქს ადუღებენ ორი გზით: ქერქიდან იღებენ ჩაის დაფხვნილ ფოთლებს ან ადუღებენ ახალ ქერქს, ნაჭრებად დაჭრიან. სარგებელი ახალი პროდუქტიიქნება მეტი. რეკომენდებულია ამ სასმელის შერევა არაუმეტეს 15 წუთისა, წინააღმდეგ შემთხვევაში გემო მწარე გახდება. სიმწარისგან თავის დასაღწევად საჭიროა მთლიანად გაწმენდა შიდა ზედაპირებითეთრი ფილმიდან. ამ ჩაის შენახვა შეუძლებელია, რადგან შესაძლოა ქერქში მავნე ნივთიერებების გამოყოფის პროცესი დაიწყოს.

როგორ ავირჩიოთ ბროწეული ჩაისთვის

ჩაის გემო დამოკიდებულია ბროწეულის არჩევანზე. არასწორი ხილის არჩევა შეიძლება საზიანო იყოს. კარგი ხილის ნიშნები:

• ქერქი არის დაუზიანებელი, გლუვი, მშრალი;
• ნაყოფი მძიმეა (მწიფე მარცვლის წვნიანობის გამო);
• დაკვრისას ხმა უნდა იყოს რეკვა, ნახევრად მეტალის;
• მწიფე ბროწეულს სუნი არ აქვს.

ინფორმაცია! როგორც წესი, მწიფე ბროწეული მაღაზიების თაროებზე ოქტომბრის შუა რიცხვებში ჩნდება.

როგორ გამოწუროთ ბროწეულის წვენი სახლში

უხარისხო სასმელის ყიდვამ შეიძლება მეტი ზიანი მიაყენოს, ვიდრე სარგებლობა, ამიტომ ბევრი მოყვარული ყიდულობს ბროწეულს და თავად გამოაქვს წვენს. ამის გაკეთების რამდენიმე გზა არსებობს:

1. გამოყენება ელექტრო მოწყობილობაკენკრისთვის. ნაყოფს ასუფთავებენ, თესლს აშორებენ ფილებისგან, ათავსებენ კენკრის ჭურჭელში და აწურებენ.
2. ხელით მეთოდი. ბროწეულს რეცხავენ, ასუფთავებენ, გაფცქვნილ თესლს ათავსებენ მარლაში და სითხეს ძალით გამოწურვენ.
3. ფილისგან ამოღებულ თესლს ათავსებენ ჩანთაში, მჭიდროდ იხურება, თანაბრად აფენენ მაგიდაზე და ახვევენ რულეტივით. პროცედურის შემდეგ, ფრთხილად გადაწურეთ წვენი ჩანთიდან, გადაწურეთ საცერში.

ბროწეულის ჯანსაღი წვენის სახლში მიღება შრომატევადი და ენერგიული პროცესია. მაგრამ შედეგად, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ სითხე, რომელსაც თავად მოამზადებთ, თქვენს ჯანმრთელობას ზიანს არ მიაყენებს.

თურქეთიდან ბროწეულის ჩაის საზიანო

ჩაი თურქეთიდან შეიძლება საზიანო იყოს, თუ შეუზღუდავი რაოდენობით მოიხმართ. მაქსიმალური დღიური პორცია არის 2 ჭიქა სასმელი. განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყოთ წვენით დამზადებული სასმელის დალევისას. არასწორი დოზით კონცენტრირებული წვენები ასევე შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის.

ორსულობის დროს ბროწეულის ჩაის დალევა საზიანოა, მცენარის კომპონენტებმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები, რაც უნებლიეთ ზიანს აყენებს. საშვილოსნოსშიდა განვითარებაბავშვი.

ბროწეულის ჩაის დალევის უკუჩვენებები

ჩაის თვისებები შეიძლება უკუნაჩვენები იყოს მათთვის, ვისაც აწუხებს გარკვეული დაავადებები:

• გასტრიტის, პანკრეატიტის, წყლულების განვითარების დროს ზიანის მიყენება;
• მათთვის, ვისაც კუჭის მჟავიანობა აქვს დაქვეითებული;
• საფრთხეს უქმნის მათ, ვისაც აწუხებს ყაბზობა, ბუასილი, მსხვილი ნაწლავის ნაპრალები;
• გამოხატული თვისებების გამო მას შეუძლია ზიანი მიაყენოს ნაწლავებს, რომლებიც ბოლომდე არ არის ჩამოყალიბებული 1 წლამდე ასაკის ბავშვებში.

რა განსხვავებაა ბროწეულის ჩაისა და ჰიბისკუსის ჩაის შორის?

ბევრი ადამიანი ურევს ჰიბისკუსის და ბროწეულის ჩაის. ორივე სასმელს აქვს წითელი ფერის მდიდარი ელფერი და მჟავე, ოდნავ მჟავე გემო. ჰიბისკუსი - ჩაის სასმელი, გაჟღენთილი ფურცლებით სუდანური ვარდი, ასევე იწარმოება თურქეთში. ჰიბისკუსის დალევის სარგებელი ბროწეულის ჩაის მსგავსია, მაგრამ მათ ასევე აქვთ განსხვავებები. ჰიბისკუსის განსაკუთრებული მახასიათებელია მისი უნარი გაათავისუფლოს მძიმე ჰენგოვერის სიმპტომები.

დასკვნა

თურქეთის ბროწეულის ჩაის სარგებელი და ზიანი განისაზღვრება იმის მიხედვით, თუ როგორ არჩევენ ხილს, სად ყიდულობენ მას ან როგორ ამზადებენ ჩაის ფოთლებს. თუ დაიცავთ ყველა წესსა და რეკომენდაციას, სასმელი მოგანიჭებთ სიამოვნებას და მოგიკლავთ წყურვილს.

ბროწეული- უნიკალური და წარმოუდგენლად ჯანსაღი ხილი. მადლობა თქვენი სამკურნალო თვისებებიდა ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით მდიდარი შემცველობით, აღმოსავლეთში ხილისა და კენკრის მეფედ ითვლება. ჩვენს მხარეში ბევრს უყვარს ბროწეულის სუფთა სახით ჭამა ან ბროწეულის წვენის დალევა. მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია უნიკალური და ეგზოტიკური ბროწეულის ჩაის დასამზადებლად. ამ სტატიაში შევეცდებით გამოვასწოროთ ეს სიტუაცია და მოგიყვეთ არა მხოლოდ როგორ გააკეთოთ ბროწეული გემრიელი ჩაი, მაგრამ ჩვენ ასევე მოგიყვებით მის სარგებელსა და მავნებლობაზე.

ბროწეულის ჩაი თურქეთიდან

ბროწეულის ჩაი პირველებმა თურქეთის მაცხოვრებლებმა დალიეს. სწორედ ამ ქვეყანას გვმართებს უნიკალური სასმელის გამოჩენა. დიახ, ზუსტად სასმელი. ამ ჩაის აქვს შესანიშნავი თვისება: ის ძალიან კარგად გეხმარება წყურვილის მოკვლაში. ამიტომ განსაკუთრებით გავრცელდა ცხელ ქვეყნებში.

ბროწეულის ჩაი: რისგან მზადდება?

ბროწეულის ჩაი მზადდება ბროწეულის წვენის, ყვავილებისა და მწიფე ბროწეულის კანისაგან. თითოეულ ამ სასმელს აქვს საკუთარი მახასიათებლები და გემო. ძირითადად, ეს არის ხილის წვენი, რომელიც გამოიყენება, როგორც საკუთარი ხელით გამოწურული, ასევე მაღაზიაში ნაყიდი.

წვენიდან ჩაის მომზადებამდე ის უნდა გამოწუროთ ხილიდან, ან შეიძინოთ მაღაზიაში. ნაყიდ წვენს ხშირად უარესი გემო აქვს და ხშირად შეიცავს კონსერვანტებსაც. ამიტომ, ჩვენ მაინც გირჩევთ, წვენი თავად გამოწუროთ.

ამის გაკეთება შეგიძლიათ რამდენიმე გზით:

გვინდა თქვენი ყურადღება გავამახვილოთ იმ ფაქტზე, რომ ჩაი აუცილებლად უნდა იქნას გამოყენებული კარგი ხარისხის, ფოთლოვანი საუკეთესოა.

ბროწეულის ყვავილებისა და ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი

როგორც გესმით, ჩაის მოხარშვა შეგიძლიათ არა მხოლოდ ბროწეულის წვენიდან, არამედ მისი ყვავილებიდან და ფოთლებიდანაც კი. ამ ჩაის მომზადების რეცეპტი არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ ცოდნას და უნარებს. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ერთი კოვზი ბროწეულის ფოთლები და ერთი კოვზი ბროწეულის ყვავილები. ამ ყველაფერს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, სასმელი უნდა იყოს გაფილტრული და შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩაის დალევა ნათესავების ან მეგობრების გარემოცვაში.

ბროწეულის ქერქისგან დამზადებული ჩაი სიმწარის გამო განსაკუთრებული პოპულარული არ არის. გარდა ამისა, ქერქი შეიცავს მცირე რაოდენობით ალკალოიდებს (ეს არის ტოქსიკური ნივთიერებები დიდი რაოდენობითშეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა დარღვევები, როგორიცაა თავბრუსხვევა, გულისრევა, მხედველობის დაბინდვა, კრუნჩხვები და არტერიული წნევის მატებაც კი).

ეს ჩაი მოხარშულიადაქუცმაცებული ქერქებისგან, მდუღარე წყალში დაასხით. დაახლოებით 10-15 წუთი უნდა გააჩეროთ, რის შემდეგაც უნდა გაწუროთ. გაუმჯობესებისთვის გემოვნების თვისებებიშეგიძლიათ დაამატოთ ჩაი,.

ბროწეულის ჩაი: სასმელის სარგებელი და ზიანი

როგორც ვთქვით, ბროწეული უნიკალური ხილია. ის შეიცავს უამრავ ვიტამინს, ორგანულ მჟავებს და რკინას. სწორედ ამიტომ არის ბროწეულის ჩაი ასეთი სასარგებლო და ეხმარება:

თუმცა, დადებითი თვისებების მასის მიუხედავად, ამ ჩაის აქვს უკუჩვენებებიც, რაც უნდა გაითვალისწინონ დაავადებულმა ადამიანებმა. სხვადასხვა დაავადებები. ასე რომ, ბროწეულის ჩაის მიღება არ არის რეკომენდებული:

• ადამიანები, რომლებსაც აქვთ თორმეტგოჯა ნაწლავის ან კუჭის წყლული, პაციენტები პანკრეატიტით და მაღალი მჟავიანობით;
• ერთ წლამდე ასაკის ბავშვები, ორსული ქალები და ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ ხშირი ყაბზობა;
• ადამიანები, რომლებიც მიდრეკილნი არიან ალერგიისკენ.

ყოველ შემთხვევაში, თუნდაც ჯანსაღი ადამიანებიარ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ეს სამკურნალო სასმელი, რადგან ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს.

ნამდვილი ბროწეულის ჩაის დასამზადებლად სწორედ თურქული ბროწეულის ჩაი გამოიყენება. ამ სასმელის ნედლეული მოჰყავთ ექსკლუზიურად შავი ზღვის აღმოსავლეთ სანაპიროზე მდებარე პლანტაციებზე, ხოლო მოსადუღებლად გამოიყენება სპეციალური ორმაგი ჩაიდანი.

1. მნიშვნელოვანია გამოიყენოს ხარშვისთვის ცივი წყალი, რადგან ის შეიცავს მეტ ჟანგბადს და ჩაის კიდევ უფრო გემრიელს ხდის.
2. ჩაიდანში ჩაამატეთ ჩაი თითო ჭიქაზე 2 ჩაის კოვზით.
3. ადუღების დაწყებისთანავე ღირს მდუღარე წყლის დაასხით. არ დაუშვათ წყალი ადუღდეს.
4. ბროწეულის სასმელი უნდა დალიოთ მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ჩაი და ჯანმრთელობა!

ბროწეული სასიამოვნო გემოსა და სასარგებლო თვისებების სიმრავლის გამო დამსახურებული სიყვარულით სარგებლობს. ადამიანების უმეტესობა მიჩვეულია მის მიღებას ახალი ან წვენის სახით, მაგრამ არა ნაკლებად გართობადა სარგებელი შეიძლება მიიღოთ არომატული ბროწეულის ჩაის მომზადებით. ეს გამაგრილებელი სასმელი მოგცემთ ძალას, მოგიკლავთ წყურვილს და აგავსებთ სხეულს. სასარგებლო კომპონენტები. ამ სასმელის სამშობლო თურქეთია, საიდანაც იგი მთელ მსოფლიოში გავრცელდა.

ჩაის სახეობები ბროწეულით

ბროწეულის ჩაი ძალიან მრავალმხრივი სასმელია. ეს სახელი შეიძლება ეხებოდეს რამდენიმეს სხვადასხვა სასმელებიგანსხვავდება არა მხოლოდ მომზადების წესით, არამედ გემოთი:

1. ბროწეულის წვენთან ერთად. ეს არის ჩვეულებრივი ჩაი, შავი ან მწვანე, რომელსაც ემატება ახლად გამოწურული ან შეძენილი ბროწეულის წვენი.
2. ქერქიდან. ამ შემთხვევაში, როგორც წესი, ჩვეულებრივი ჩაი ერწყმის ბროწეულის ქერქის ინფუზიას. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაის დამზადება მხოლოდ ტყავისგან შეგიძლიათ, თუ რბილობიც დაუმატებთ, კომპოტის ან მცენარეული ინფუზიის მსგავს სასმელს მიიღებთ.
3. ყვავილებიდან. ძალიან გემრიელი სასმელიმიღებული ბროწეულის გამხმარი ყვავილების მოხარშვით. ჩაი ძალიან მატონიზირებელი გამოდის.

ბროწეულით ჩაის რეცეპტი ჩამოიტანეს თურქეთიდან, რადგან სწორედ იქ მოამზადეს ეს სასმელი პირველად. ის შესანიშნავად კლავს წყურვილს, ამიტომ ძალიან პოპულარული გახდა სამხრეთის ცხელ ქვეყნებში.

თითოეულ ამ სასმელს აქვს საკუთარი გემოსა და არომატის მახასიათებლები, ხარშვის წესები, მაგრამ მათ ყველა აერთიანებს ბროწეულის სასარგებლო თვისებები, რომელსაც ისინი გულუხვად უზიარებენ ხალხს.

სასარგებლო თვისებები

ბროწეულის სამკურნალო თვისებები ცნობილი იყო საბერძნეთისა და რომის უძველესი მკურნალებისთვის, მას შემდეგ ის ბევრ რეცეპტშია ნაპოვნი. ტრადიციული მედიცინა. ბროწეულის ჩაის თურქეთიდან, თუ სწორად მიირთმევთ, ორგანიზმს ბევრი სარგებელი მოაქვს, მაგრამ ბოროტად გამოყენების შემთხვევაში საზიანოა. ამიტომ, ის ფრთხილად უნდა იქნას გამოყენებული.
ბროწეული უკიდურესად მდიდარია ვიტამინებით, მაკრო და მიკროელემენტებით, მჟავებითა და ამინომჟავებით (მათ შორის ორგანიზმისთვის აუცილებელი). შეგიძლიათ დეტალურად იხილოთ ქვემოთ მოცემულ ცხრილებში:

ამ მრავალფეროვანი კომპონენტების წყალობით, ბროწეულს შეუძლია:

• აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, განსაკუთრებით თირკმელების, ღვიძლის, სახსრების, ყურების ან თვალების დაავადებებში;
• აჩქარებს მეტაბოლიზმს, რითაც ხელს უწყობს წონის ნორმალიზებას და საერთო კეთილდღეობის გაუმჯობესებას;
• აქვს სასარგებლო გავლენა გულის მუშაობაზე კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო;
• ორგანიზმიდან ამოიღონ რადიონუკლიდები, ტოქსინები, ნარჩენები;
• აძლიერებს იმუნიტეტს, ხელს უშლის განვითარებას გაციება(მათ შორის ARVI);
• აქვს ანტისეპტიკური ეფექტი;
• გაზრდის მადას;
• აქვს პრევენციული ეფექტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, დაავადებების განვითარების პრევენცია;
• ებრძვის ანემიას, ამაღლებს სისხლში რკინის დონეს;
• ემსახურება სადეზინფექციო საშუალებატონზილიტის, სტომატიტის, გინგივიტის, ფარინგიტის დროს;
• აქვს შემკვრელი ეფექტი, სწრაფად აჩერებს ყველა სახის დიარეას.

ასევე სასარგებლოა ბროწეულის მარცვლები და ხიდები. თესლი აღადგენს დაზიანებულს ჰორმონალური ფონიდა ჯემპრები ხელს უწყობს ძილის გაუმჯობესებას, ათავისუფლებს შფოთვას და სტრესს. ასევე რეგულარული გამოყენებაბროწეული ან მისგან დამზადებული ჩაი სასარგებლო გავლენას მოახდენს კანისა და თმის მდგომარეობაზე.

ბროწეული სრულად გადასცემს ჩაის თავის სასარგებლო თვისებებს, იქნება ეს ქერქისგან დამზადებული სასმელი, ყვავილებიდან თუ წვენით. როდესაც ბროწეულის ჩაი შედის რეგულარულ მენიუში, მას შეუძლია შემდეგი გავლენა მოახდინოს სხეულზე:

• ქოლეტური;
• შარდმდენი;
• ტკივილგამაყუჩებელი საშუალება (განსაკუთრებით ეფექტური მუცლის ტკივილის დროს);
• დაბერების საწინააღმდეგო;
• გაძლიერება (განსაკუთრებით გულისთვის);
• ანტიბაქტერიული (იგი ანელებს და აჩერებს პათოგენური ბაქტერიების განვითარებას);
• ანთების საწინააღმდეგო.

ამ სასმელს ასევე შეუძლია გააუმჯობესოს სისხლის შემადგენლობა, ასუფთავებს მას მავნე დაგროვებისაგან და აჯერებს მას ჟანგბადით.

ორსულობის დროს

ბროწეული ძალიან მდიდარია რკინით და ვიტამინით B9 ( ფოლიუმის მჟავა). ეს ორი კომპონენტი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია მომავალ დედასდა ბავშვი. ბროწეულის ჩაი, წვენი ან თავად ბროწეული შესანიშნავი წყაროა საჭირო ნივთიერებები, ამიტომ საკმაოდ ხშირად ექიმები გვირჩევენ ორსულებს მათ რაციონში ჩართვას, განსაკუთრებით პირველ ტრიმესტრში.
თუმცა, ზოგიერთი ექიმი ორსულობას მოიცავს იმ პირობების ჩამონათვალში, რომლებშიც ბროწეულის ჩაი უკუნაჩვენებია. თუმცა, თუ არ არის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ამ კენკრის მიმართ, შეგიძლიათ მიირთვათ იგი ფრთხილად და არ გამოიყენოთ სასმელი.

რატომ არის ბროწეულის ჩაი მავნე?

ისევე როგორც სხვების უმეტესობა ნატურალური სასმელებიდა მედიკამენტები, ჩაი ბროწეულის ქერქები, წვენი ან ყვავილები როცა დიდი სარგებელისხეულისთვის, მას ასევე შეუძლია ზიანი მიაყენოს დაუფიქრებლად გამოყენების შემთხვევაში. ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს იმავე მიზეზით, რაც სარგებელი - საკვები ნივთიერებების მდიდარი შემცველობა. ჩაის ბოროტად გამოყენების შემთხვევაში შეიძლება მოხდეს დოზის გადაჭარბება, რაც გამოვლინდება შემდეგი სიმპტომებით:

• თავბრუსხვევა;
• გულისრევა;
• გაიზარდა არტერიული წნევა;
• კრუნჩხვები;
• ბუნდოვანი ხედვა.

იმის გამო დიდი შინაარსი სხვადასხვა მჟავებიბროწეულის ჩაის დიდი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს კბილების გაუარესება, რადგან ისინი ანადგურებენ მინანქარს.

იმისდა მიუხედავად, რომ ბროწეული დიდი ხანია გახდა ნაცნობი კენკრა ადამიანების უმეტესობისთვის, ის მაინც რჩება ეგზოტიკურ ხილად და, შესაბამისად, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. თუ ბროწეულის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა გაქვთ, მასზე დაფუძნებული ჩაი ასევე თავიდან უნდა იქნას აცილებული.

შემდეგი დაავადებები ითვლება ბროწეულის ჩაის დალევის უკუჩვენებად:

• კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული;
• პანკრეატიტი;
• გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით.

ხშირი ყაბზობისკენ მიდრეკილი ადამიანები ასევე ძალიან ფრთხილად უნდა იყვნენ ამ ჩაის მიმართ.

როგორ ავირჩიოთ ბროწეული და გამოწუროთ წვენი

ბროწეულის წვენთან ერთად უმაღლესი ხარისხის სასმელის მისაღებად, პირველ რიგში უნდა იზრუნოთ წვენის ხარისხზე. იდეალური ვარიანტი იქნება სახლში მიღებული ახლად გამოწურული წვენი. ეს უფრო მაღალი ხარისხის ბრძანებაა, ვიდრე მაღაზიებში გვთავაზობენ, თუმცა უფრო ძვირი დაჯდება.

მწიფე ბროწეულის ამოცნობა შესაძლებელია სამი ნიშნით:

1. მშრალი ქერქი. თუ კანი გლუვია, ეს ნიშნავს, რომ ნაყოფი მოუმწიფებელია.
2. "კონდახის" ფერი არის ადგილი, სადაც ყვავილი გაიზარდა. მწვანე უმწიფარი ბროწეულის ნიშანია.
3. ბროწეულის სიმტკიცე. უმჯობესია აირჩიოთ მყარი ხილი.

შეძენილი ბროწეულიდან წვენის ამოღების ორი გზა არსებობს: დააქუცმაცეთ ხელით ან გამოიყენეთ წვენსაწური. მეორე შემთხვევაში წვენს ტიხრებთან ერთად გამოწურავს, ასე მწარე გამოვა. ამის თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ ნაყოფი მაგიდაზე გააბრტყელოთ ან ხელით მოზილოთ, შემდეგ კი ქერქში გააკეთოთ პატარა ნახვრეტი, რომლიდანაც გამოწურეთ წვენი.

ბროწეულის ჩაის რეცეპტები

უმარტივესი რეცეპტისთვის საჭიროა ჩაი, ბროწეულის წვენი, წყალი და შაქარი. უმჯობესია გამოიყენოთ ყავისფერი შაქარი, შეგიძლიათ შეცვალოთ თაფლითაც. ჩაის ფოთლებს ადუღებენ ჩვეულებრივად, უმატებენ შაქარს ან თაფლს და ტოვებენ ბოლომდე გაგრილებას. როცა ჩაი გაცივდება, დაამატეთ მას ბროწეულის წვენი 1:1 თანაფარდობით. ეს არის რეკომენდირებული პროპორცია, თუმცა მისი გემოვნებით მორგება შესაძლებელია. მზა სასმელს შეგიძლიათ დაუმატოთ პიტნის ფოთლები, დარიჩინი ან ნებისმიერი სხვა დანამატი, თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე.

ჩაი წვენით - ვარიანტები

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩაი ბროწეულის წვენით სხვადასხვა გზით, არა მხოლოდ სხვადასხვა დანამატების, არამედ მომზადების მეთოდების გამოყენებით.

• 3 ჩაის კოვზ შავ ჩაის, ამდენივე შაქარს და 1 ჩაის კოვზ ლიმონის მშრალ ცედრას ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალში (300 მლ). ჩაის ადუღებენ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, ურევენ, ფილტრავენ და უმატებენ 50 მლ ბროწეულის წვენს.
• ორი წილი წვენი, იგივე რაოდენობის ჩაი და 1 წილი შაქრის სიროფიაურიეთ ბლენდერის გამოყენებით. მზა სასმელს დაუმატეთ ლაიმის წვენი, დარიჩინი ან პიტნის ფოთლები.

ბროწეულის ქერქის ჩაი

ბროწეულის კანი ჩაის მწარე გემოს აძლევს, რაც შეიძლება ბევრს არ მოეწონოს.
გარდა ამისა, ისინი შეიცავს გარკვეული რაოდენობის ალკალოიდებს, რომლებიც დიდი რაოდენობით შხამიანია და შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა, თავბრუსხვევა და დოზის გადაჭარბების სხვა სიმპტომები. ბროწეულის ჩაი. მაგრამ თუ დაიცავთ ზომიერებას, ეს ჩაი ისეთივე ჯანმრთელია, როგორც სხვა ვარიანტები.

ბროწეულის ქერქისგან ჩაის დამზადება საკმაოდ მარტივია. ამისათვის დაქუცმაცებულ ქერქებს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ დაახლოებით 10-15 წუთი. მზა ჩაის ფილტრავენ და გემოვნებით უმატებენ თაფლს, ჩაის ფოთლებს ან რძეს.

ფოთლებისა და ყვავილებისგან დამზადებული ჩაი

ამ ჩაის მოსამზადებლად გამოიყენება ბროწეულის გამხმარი ფოთლები და ყვავილები. მათი მიღების უმარტივესი გზა თურქეთიდან მზა ჩაის ფოთლის სახითაა, რადგან სწორედ აქ იზრდება და გროვდება ყველაფერი, რაც გჭირდებათ. ბროწეულის ყვავილის ჩაის უფრო რბილი, ბალახოვანი გემო აქვს. შეგიძლიათ მოხარშოთ, როგორც ჩვეულებრივი ჩაი ან ჰიბისკუსის ჩაი, ერთი ჭიქა მდუღარე წყლის დაასხით მშრალი ნარევის კოვზზე. სასმელს სვამენ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ფილტრავენ და სვამენ, როგორც ჩვეულებრივი ჩაი.

ბროწეულის ჩაი არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი, რომელსაც შეუძლია სწრაფად განაახლოს და გაძლიერდეს ცხელ ამინდში. ბროწეულის მდიდარი შემადგენლობის წყალობით ის აჯერებს ორგანიზმს სასარგებლო ვიტამინებიმაკრო და მიკროელემენტები, ამინომჟავები. სწორად მოხარშული ჩაი გახდება თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი საზაფხულო სასმელი, მთავარია, ძალიან არ გაიტაცოთ.