Salotos su varške, agurkais ir ridikėliais- ne tik skanios, bet ir labai sveikos pavasarinės salotos, kurias paruošti labai paprasta. Salotos taip pat yra nekaloringos, todėl jas gali naudoti visi, kurie laikosi dietos. Todėl salotos su varške, agurkais ir ridikėliais, kurių žingsnis po žingsnio pateikiamas žemiau, gali būti priskirtos salotoms, skirtoms svorio metimui.
Be agurkų, ridikėlių, žaliųjų svogūnų ir špinatų į salotas galite dėti ir kitų šviežių daržovių ar prieskoninių žolelių. Tiks - virti kalafiorai, brokoliai, žalieji žirneliai, krapai, pomidorai, mangoldai, paprika. Kalbant apie varškę, geriau naudoti naminį varškę.
Salotų receptas su varške, agurkais ir ridikėliais apima toliau nurodytų produktų naudojimą.
Ingridientai:
- Agurkas - 1 vnt.,
- Varškės sūris - 50 gr.,
- Ridikėliai - 100 gr.,
- Kiaušiniai - 2 vnt.,
- Grietinė - 2 šaukštai. šaukštai,
- Žalieji svogūnai - 20 gr.,
- Špinatai - 20 gr.,
- Druska - žiupsnelis
Salotos su varške, agurkais ir ridikėliais - receptas
Kietai virtiems kiaušiniams. Smulkiai juos supjaustykite.
Nuplaukite agurką, ridikėlį, žalią svogūną ir špinatus. Ridikėlius perpjaukite pusiau.
Vidutinio dydžio agurką supjaustykite apskritimų ketvirčiais. Nedidelius agurkus, kaip ir ridikėlius, galima perpjauti apskritimu puselėmis.
Į dubenį sudėkite kiaušinius, ridikėlius ir agurkus.
Į salotas įpilkite varškės.
Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir šviežius špinatų lapus.
Pridėkite prie likusių salotų ingredientų.
Galima dėti ir kitų žalumynų – krapų, petražolių, kalendros, salierų, baziliko, agurklės, portulakos. Įpilkite grietinės ir druskos, tada išmaišykite.
Viskas, pavasarinės salotos su varške, agurkais ir ridikėliais pasiruošę. Perkelkite į lėkštę ir patiekite. Viskas, valgome ir lieknėjame su malonumu. Mažas niuansas - kadangi šiose salotose yra sultingų daržovių, nerekomenduojama jų suvynioti į šaldytuvą, kad nesusidarytų vandens. Geras apetitas. Būčiau dėkingas, jei patiko šis salotų receptas ir pravers. Taip pat rekomenduoju virti
Moterys su dideliu entuziazmu naudoja varškę gamindamos maistą. Ponios šio rauginto pieno produkto deda į kepinius, desertus, vaikiškus patiekalus, tačiau ne visos moka pasigaminti salotas su varške. Tačiau toks užkandis ne tik subtilaus ir malonaus skonio, bet ir nekaloringas, todėl jį valgyti leidžia net dietos besilaikantys žmonės. Todėl šiandien pakalbėkime apie įvairius salotų su varške receptus ir jų paruošimo paslaptis.
Salotos su varške ir daržovėmis svorio netekimui
Pirmojo užkandžio receptas tinka tiems žmonėms, kurie atidžiai stebi savo figūrą, maitinasi tinkamai ir subalansuotai. Šiose salotose nėra nieko perteklinio, visi ingredientai puikiai derinami pagal skonį.
Virimui jums reikės:
- 2 didelių raudonųjų paprikų;
- 2 švieži vidutinio dydžio agurkai;
- 1 didelis pomidoras;
- Granuliuotas varškės sūris be riebalų - 250 g;
- Natūralus jogurtas - 1 valgomasis šaukštas;
- Žalumynai, kuriuos mėgstate (puikus variantas – krapai, petražolės, bazilikas).
Salotų paruošimas yra elementarus:
- Nuplaukite pipirus po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite, pašalinkite iš jo visas sėklas. Daržovę supjaustykite plonomis juostelėmis, sudėkite į paruoštą salotų dubenį;
- Taip pat nuplaukite pomidorą ir agurką, pašalinkite iš jų drėgmės perteklių, nupjaukite nevalgomas dalis ir susmulkinkite. Agurką supjaustykite plonais pusžiedžiais, o pomidorą – kubeliais. Daržoves perkelkite į pipirus;
- Į salotų dubenį suberkite varškę ir natūralų jogurtą, viską išmaišykite;
- Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, pridėkite mėgstamų žolelių. Salotos paruoštos, galite patiekti į stalą.
Patarimas: tokį užkandį ruoškite prieš pat valgydami, antraip daržovės atsisakys sulčių, pablogės patiekalo skonis.
Salotos su varške ir pomidorais (tinka tiems, kurie laikosi dietos)
Toks užkandis su pomidorais gali būti tiek svorio metimo dietoje, tiek eilinėje šeimoje kaip vakarienė. Patiekalo kaina gana prieinama, skonis skanus.
Norėdami paruošti užkandį, jums reikės šių komponentų:
- Vidutinio dydžio pomidorai - 4 vnt.;
- kalendra arba petražolės - 1 krūva;
- Grūdų varškė su minimaliu riebumo procentu - 200 g;
- Juodieji malti pipirai, druska ir prieskoniai pagal skonį;
- Bet kokio augalinio aliejaus padažui - 1 valgomasis šaukštas. l.
Paruošimo etapai bus tokie:
- Pomidorus gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Iš daržovės pašalinkite nevalgomas dalis ir supjaustykite dideliais gabalėliais;
- Gilioje lėkštėje sumaišykite smulkintus pomidorus su varške, ten suberkite pasirinktus žalumynus. Pirmiausia jį reikia nuplauti ir susmulkinti;
- Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite aliejumi.
Nuostabios lengvos ir sveikos salotos paruoštos valgyti!
Užkandžių pasirinkimas jūros gėrybių mėgėjams
Kitas receptas, į kurį verta atkreipti dėmesį – salotos su varške ir krevetėmis. Žinoma, derinys skamba labai egzotiškai, tačiau skonis tiesiog neprilygstamas, o gaminimo laikas minimalus.
Norėdami sukurti patiekalą, turite sukaupti šių produktų:
- Krevetės, virtos ir nuluptos - 300 g;
- Granuliuotas varškės sūris - 200 g;
- Lapinės salotos - 200 g;
- Agurkas ir pomidoras 1 vnt.;
- Alyvuogės be kauliukų - 100 g;
- Augalinis aliejus padažui.
Kai yra visi ingredientai, galite pradėti ruošti salotas:
- Agurką ir pomidorą nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis;
- Alyvuoges supjaustykite plonais žiedais;
- Kruopščiai nuplaukite salotų lapus nuo smėlio ir nešvarumų ir suplėšykite rankomis;
- Giliame dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus, suberkite į juos varškę ir krevetes. Kruopščiai sumaišykite salotų dubenėlio turinį, pagardinkite aliejumi ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais.
Užkandis paruoštas. Tai bus puikus priedas prie šeimos vakarienės ir šventinio stalo.
Gurmaniškas receptas: salotos su varške ir krabų lazdelėmis
Patiekalas su krabų lazdelėmis dabar vargu ar ką nors nustebins, tačiau kartu su fermentuotu pieno produktu galite gauti labai įdomų skonį. Beje, žmonėms, kurie aktyviai užsiima fitnesu, kartais leidžiama valgyti tokį užkandį.
Taigi, norint paruošti patiekalą, jums reikės:
- virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- Krabų lazdelės - 100 g;
- Šviežias agurkas - 100 g;
- Granuliuotas varškės sūris - 100 g;
- Natūralus jogurtas - 100 g;
- Krapai arba petražolės, sausi arba švieži - 2 valg. l.
Virimo būdas:
- Rauginto pieno produktą sudėkite į salotų dubenį ir lengvai suminkykite šakute;
- Vištienos kiaušinius nulupkite ir supjaustykite;
- Išimkite krabų lazdeles iš pakuotės ir supjaustykite žiedais;
- Visus ingredientus sumaišykite salotų dubenyje su varške, pagal skonį pasūdykite ir pipiruokite patiekalą, pagardinkite jogurtu, suberkite žoleles ir viską išmaišykite.
Užkandis paruoštas valgyti. Verta paminėti, kad recepte nurodytas ingredientų kiekis 2 porcijoms, prireikus jų proporciją galima padidinti arba sumažinti.
Salotos – tai patiekalas, kuriame dera įvairūs maisto produktai. Jis greitai paruošiamas, ruošiant salotas galite parodyti savo fantaziją, kad jos būtų ne tik skanios, bet ir originalios.
Salotas ruošiame ir švenčių dienomis, ir darbo dienomis. Salotos yra skanios, maistingos ir geros bet kuriuo metų laiku. Bet jei žiemą dažnai ruošiamos sočios salotos, į kurias dedama mėsa, virtos daržovės, majonezas, kiaušiniai, tai dabar, pavasarį, kai organizmui labai trūksta vitaminų, norisi kažko ne tik skanaus, bet ir sveiko, lengvo. Pavasarį salotas galima ruošti iš žalių daržovių, dėti daugiau žalumynų.
Šiandien kviečiu pasigaminti su manimi lengvas, greitai paruošiamas agurkų ir varškės salotas.
Visi gyvename tokiu greitu laiku, visur norime suspėti, nuolat skubame. Šiuolaikinė moteris ryte skuba į darbą, vėlai vakare grįžta namo pavargusi. Taip pat reikia gaminti vakarienę, kad pamaitintumėte šeimą. Čia salotos gali būti naudingos norint užkąsti, kol ruošiamas daug laiko reikalaujantis patiekalas. Įbėgau į prekybos centrą ar turgų, nusipirkau reikalingų produktų salotoms ir prašau - greitai ir paprastai, nereikia daug laiko pjaustyti salotas.
Taigi, ruošiame greitas ir sveikas vasarinių agurkų salotas su varške. Iš šių produktų, kuriuos paėmiau salotoms, man užteko pamaitinti tris žmones.
Salotoms imame:
- 3 vidutiniai švieži agurkai (turguje jau prekiaujame šiltnaminiais, o prekybos centruose yra šviežių agurkų);
- krūva žalių svogūnų;
- 150 g varškės, naminio, bet pasiėmiau parduotuvę;
- 100 g grietinės (turiu 15% riebumo, pirkta parduotuvėje);
- šiek tiek žalių krapų;
- druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Štai toks paprastas produktų rinkinys, kurio mums reikia, kad paruoštume pavasarines agurkų salotas su varške. Viskas skanu ir sveika.
Imame lėkštę ir varškę sumaišome su grietine, gerai ištriname šaukštu.
Agurkus, žaliuosius svogūnus ir krapus nuplaukite šaltame vandenyje. Agurkams nupjauname galiukus ir supjaustome plonais apskritimais arba griežinėliais. Jei žievelė karti, tuomet galima nulupti.
Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir krapus (šioms salotoms vietoj žalių svogūnų galite paimti įprastas, supjaustyti žiedais, bet mano vaikai nelabai mėgsta svogūnus, todėl paruošėme salotas su žaliais svogūnais).
Salotų dubenyje ar dubenyje susmulkintus agurkus sumaišykite su varške ir grietine, suberkite smulkintus žalius svogūnus. Visa tai šiek tiek pasūdykite, įberkite juodųjų pipirų pagal skonį, tik šiek tiek. Vaikams jūs negalite pridėti.
Pabarstykite mūsų pavasarines salotas su smulkintais krapais ant salotų.
Pas mus tokios apetitiškos, lengvos, sveikos agurkų salotos su varške.
Kaip matote, viskas labai paprasta, bet salotos buvo tokios šviežios ir skanios, kad mes su vaikais jas iškart suvalgėme. Visiems patiko pavasarinės salotos. Net jei vaikai valgo ne tik varškę, jie iškart suvalgė viską, kas buvo salotose, ir padėkojo.
O vasarą jau galima išsivirti tokias sveikas salotas iš šviežių agurkų, užaugintų jų vasarnamyje. Bus dar sveikiau ir skaniau.
Geras apetitas! Pagarbiai, Olga.
Šios dietinės salotos su varške, agurkais ir žolelėmis – savo paprastumu ir naudingomis savybėmis išskirtinis patiekalas, kuris pradžiugins nekaloringo maisto mėgėjus, vegetarus ir norinčius normalizuoti svorį.
Labai gerai šį patiekalą gaminti pasibaigus sunkiai dietai, išsivaduoti iš valymo procedūrų.Jei esate sveikos ar dietinės mitybos šalininkas, valgydami tokį skanų po 18:00 prieš pat miegą, nerizikuojate - jokių papildomų kalorijų! O skanaus maisto mėgėjai mielai naudos šį salotų užkandį su virtais makaronais, troškintomis daržovėmis ar kvapniomis keptomis bulvėmis.
Daug kalbėta apie naudingas varškės savybes. Be mūsų organizmui taip reikalingų baltymų, varškėje yra mineralų: kalcio, geležies, fosforo. Jame taip pat yra 12 gyvybiškai svarbių vitaminų. Varškė prisideda prie hemoglobino susidarymo ir nervų sistemos normalizavimo. Varškė, kartu su sėmenų aliejumi, netgi patariama kaip priešvėžinė priemonė. Juk ne mažiau unikalios ir sėmenų aliejaus savybės. Šis aliejus yra puiki priemonė insulto ir infarkto profilaktikai, padės pagerinti virškinamojo trakto veiklą, palengvins artritą ir podagrą. Dėl savo sudėtyje esančių fitoestrogenų ir ligninų jis turi teigiamą poveikį moters organizmui. Žalios daržovės ir žalumynai yra chlorofilo sandėlis. Žalia spalva teigiamai veikia žmogaus psichiką, padeda susidoroti su stresu.
Šioms salotoms paruošti reikės mažiausiai laiko ir pastangų.
Salotų ingredientai:
1. Varškės sūris - 400 gr;
2. Agurkas - 300 gr;
3. Petražolės, krapai, svogūnai – po kelias šakeles;
4. Sėmenų aliejus / grietinė - 4 v.š. šaukštai;
5. Druska, malti juodieji pipirai – pagal skonį.
Salotų su varške gamybos procesas
Kruopščiai nuplaukite agurką ir žalumynus, pašalinkite kietus stiebus.
1. Agurką sutrinkite ant rupios trintuvės.
2. Tarkuotą agurką sumaišykite su varške, sėmenų aliejumi arba grietine, druska ir pipirais,
3. Užkandį sudėkite į gilų dubenį ir gausiai apibarstykite žolelėmis.
Virimo laikas: 20 minučių
Aštri apetitą kelianti varškės masė su raugintais agurkėliais ir česnakais gali būti patiekiama ant stalo kaip įprastos salotos per šeimos vakarienę arba gali papuošti šventinį stalą, jei iš jo gaminami kanapes ar tartaletės.
Receptas paprastas, produktai, iš pirmo žvilgsnio, nesuderinami, o rezultatas – skanus patiekalas. Sodraus skonio aštrus užkandis ypač patinka vyrams.
Žiemą, peršalimo ir virusinių ligų sezonu, pats metas valgyti tokius maistingus vitaminingus patiekalus, nes raugintuose agurkuose gausu vitamino C, o česnakai, kaip žinia, turi stiprų antimikrobinį poveikį ir saugo organizmą nuo infekcijų.
Varškės salotos su agurkais ir česnaku - dienos receptas. 
Patiekalui paruošti mums reikia:
- neriebi varškė - 300 g;
- marinuoti agurkai - 2-3 vnt.;
- majonezas - 150 g;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- pipirų mišinys.
Kaip gaminti maistą su nuotrauka žingsnis po žingsnio
Paruoškite visus ingredientus. Varškė turi būti šviežia, sausa, geros kokybės. Prie tokių salotų labiausiai tiks naminis trapus varškės sūris. 
Patiekalui marinuoti agurkai turi būti maži, kieti ir traškūs, geriau. Parduotuvėje pirkti agurkai dažniausiai būna minkšti ir tušti viduje. Jie netinka mūsų salotoms. Agurkus sutarkuokite ant stambios trintuvės ir gerai išspauskite rankomis, skysčio perteklius užkandyje nereikalingas. 
Įvairiaspalvių pipirų žirnius sumalkite grūstuvėje arba malūnėlyje. Šiam patiekalui aš naudoju pipirų mišinį, kuris, skirtingai nei įprasti juodieji pipirai, yra aromatingesnis ir ne toks aštrus. Į šviežiai maltus pipirus suberkite susmulkintas česnako skilteles ir viską sutrinkite į vienalytę košę. 
Dideliame salotų dubenyje sumaišykite visus ingredientus: trapią varškę, tarkuotus marinuotus agurkus, česnaką su pipirais ir majonezu. Patiekalo sūdyti nereikia, nes naudojamas marinuotas agurkas, druskos yra ir majoneze. 
Salotas gerai išmaišykite iki vientisos masės. Jeigu ketinate naudoti aštrią varškės-agurkų masę, tuomet majonezo reikėtų dėti mažiau. Kanapes patariu gaminti iš juodos duonos - puikiai dera prie šio patiekalo, o papuošimui naudokite ryškių spalvų ir žalumynų daržoves. 
Gero apetito visiems!
Įkeliama...