40. un 50. gadu paaudzes lauku iedzīvotājiem noteikti paliks atmiņā vecmāmiņas pīrādziņi “ar plūškoku”. Melno nakteņu ogu ēda svaigu, lai gan tā nevarēja lepoties ar garšas īpašībām. Bet tas auga pats par sevi, neprasot ne kopšanu, ne vietu vietnē.
Oga ir maza, bet ieguvumi ir lieliski
Šodien ārsti piekrīt, ka tas izskatās mājīgs un ne tik garšīga oga diezgan noderīgi. Un tā māsa, kuru pirms gadsimta izaudzēja Luters Bērbenks no lielaugļu amerikāņu naktssveces un mūsu mazā, bet ražīga un aukstumizturīga, ir pat atzīta par ārstniecības augu:
Īsāk sakot, šis augs ir tikai dāvana tiem, kas vēlas saglabāt savu veselību un ilgāk saglabāt jaunību! 
Vispārīgs kultūras apraksts
Sunberry ir viengadīgs augs. Bet tas aug vairāk nekā metru garš. Un tas var saražot no 10 līdz 20 kg augļu uz vienu krūmu! Hibrīda melnās ogas ir lielas, ķirša lielumā.
Augs zied visu vasaru, no jūnija līdz salnām. Tāpēc ogas var lasīt gandrīz katru dienu. Pušķos savāktie ziedi, kas atgādina kartupeļus, ļoti skaisti izskatās blakus zaļām un jau melnajām ogām.
Kā pieaugušais sunberry viegli panes sausumu, karstumu un salu. Nākamgad pilnīgi iespējams iegūt daudz dzinumu no pašizējas vecajā vietā. Dārzniekam vienkārši jāizvēlas spēcīgākie un garākie asni un jānoņem liekie.
Saules ogu audzēšana
Šī auga sēklas ir ļoti līdzīgas tomātiem. Tie ir diezgan mazi.
Sēklu apstrāde pirms stādīšanas
Sunberry trūkums ir tas, ka ir ļoti grūti izperēt sēklas. Tāpēc vispirms tie 20 minūtes jātur siltā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam uzmanīgi ar asmeni izdariet iegriezumu vietā, kur parasti uz sēklām parādās asns.
Daži dārznieki piedāvā citu metodi. Viņi iesaka negriezt sēklu čaumalu, bet tikai ar adatu izveidot iegriezumus gar mizu. Un tad sēklas ievieto burkā ar rupjām mazgātām un kalcinētām upes smiltīm. Tiem vajadzētu piepildīt trauku līdz pusei. Enerģiski kratot burku, tiek salauzta sēklu čaumalu integritāte, bet kodoli paliek neskarti.
Tas jādara ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu kodolu sēklas iekšpusē!
Operēto sēklu novieto uz mitras drānas, pārklāj ar plēvi vai stiklu un novieto siltā vietā, lai tā izšķiļas. Šis process var nedaudz aizkavēties, ja salīdzina saulenes ar papriku.
Saules ogu sēklas tiek stādītas februāra beigās, lai augam būtu laiks iegūt labu ražu.
Stādu audzēšana
Sunberry lauksaimniecības tehnoloģijā daudz neatšķiras no tomātiem un. Jūs pat varat tos stādīt vienā kastē ar tiem. Lai iegūtu stādus, ir nepieciešama neitrāla augsne. Tāpēc nav nepieciešams pievienot augsni kūdrai.
Kastes apakšā ielej keramzītu, lai nodrošinātu drenāžu. Tam virsū uzber augsnes kārtu – apmēram 10 centimetrus, tajā puscentimetra dziļumā ievieto izšķīlušos sēklu. Augsne ir samitrināta un pārklāta ar stiklu vai polietilēnu.
Minisiltumnīca regulāri jāvēdina, lai augsne nesapelētu. Dzinumi parādīsies pēc trim mēnešiem. Pēc tam, kad augi izmet trešo īsto lapu, tos novāc un novieto labi apgaismotā, siltā vietā.
Stādi netiek laistīti ļoti bieži, bet augsnei nevajadzētu ļaut kļūt “akmeņainai”.
Stādīšana atklātā zemē un saules ogu kopšana
Saules ogas stāda kopā ar tomātiem un papriku. Tikai attālumam starp krūmiem jābūt vismaz 70 centimetriem, jo tie aug ļoti daudz.
Vasaras laikā pietiek pāris reizes pabarot saulogu ar deviņvīru spēks un aplaistīt katru otro vai divas dienas - un pavisam drīz dārznieks tiks atalgots par pūlēm!
Gatavošanas receptes
Saules ogu augļi svaigā veidā nav īpaši garšīgi, bet ievārījuma veidā tie ir vienkārši pārsteidzoši. Un vīns, ko tas dara, ir garšīgs.
Svarīgi atcerēties, ka, lai saglabātu derīgās īpašības, melnās nakteņu augļus vajadzētu vārīt ne ilgāk kā 5 minūtes! Un garšas uzlabošanai ievārījumā jāieliek citrons.
Nakšņu rozīņu gatavošana
Ogas 2 minūtes iegremdē verdošā ūdenī. cukura sīrups. Tad tos izņem ar rievkaroti un mielojas ar tiem. Šīs “rozīnes” var likt pīrāgos, dekorēt ar tām kūkas un konditorejas izstrādājumus, saldējumu un pievienot putrai (bez piena).
Saules ogu ārstnieciskā ievārījuma recepte
Uz 1 kg ogu uzber 300 g cukura, liek uz uguns un uzvāra. Tur pievieno arī gaļas mašīnā sagrieztu vai maltu citronu. Vāra ievārījumu 5 minūtes un lej burkās. Uzglabāt ledusskapī, kā parasti telpas temperatūra tas raudzēs.
Katru dienu jālieto 5 ēdamkarotes ar tēju vai uzsmērējam uz maizītes.
Video par sunberry vasarnīcā
Šis augs ir nepretenciozs, var paciest salu un ir izturīgs pret slimībām un kukaiņu kaitēkļiem. Pietiek pavasarī iestādīt trīs jaunus augus, kas izaudzēti no sēklām, lai no gatavām ogām pagatavotu ievārījumu vai konservus. Lai šie preparāti patiktu, tie ir pareizi jāsagatavo.
Saules ogu īpašības
Šīs lielās, dīvainās ogas, ķirša lielumā un melnā krāsā, sauc arī par saules ogām. 1905. gadā šo augu ieguva amerikānis Luters Bērbenks, šķērsojot Āfrikas un Eiropas naktsvijoles. No Āfrikas nakteņu ogām viņi paņēma lielus augļus, dekoratīvs izskats un produktivitāte, un no Eiropas sīkaugļu, ložņu “vecākiem” - ēdamība un specifiska garša pēc papildu apstrādes (dažādu ēdienu gatavošanas). Starp citu, šim apbrīnojamajam autodidakta selekcionāram izdevās izveidot arī baltas kazenes, plūmes bez kauliņiem, zilās magones, dzeltenās zemenes... Saules ogu krūmi nogatavošanās brīdī izskatās kā mazi kociņi, kas nokaisīti ar spīdīgi melnu lielu sulīgu ogu ķekariem. Auga augstums ir no metra līdz pusotram, tā kāts ir resns, tetraedrisks, izturot jaudīgu padēlu svaru. No krūma var savākt apmēram spaini lielu ogu. Vasarā daži mūsu draugi, pamanot uz krūma nezināmas ogas, nekavējoties mēģina tās izmēģināt. Taču daži pēc nogaršošanas ir vīlušies, sarauc pieri vai pat nospļaujas. Bet visa būtība ir tāda, ka nogatavošanās notiek nevienmērīgi. Tas ilgst no augusta līdz oktobrim. Melnā krāsa pat nenozīmē, ka ir pienācis laiks vākt augļus. To gatavību labāk noteikt pēc taustes: tām jābūt elastīgām, piemēram, mazām bumbiņām, un mīkstām. Ir pieļaujams, ka ogas “sasniedz” vajadzīgo stāvokli un gatavību telpas apstākļi. Un tomēr tie garšo maigi.
Uzmanību! Lai uzlabotu garšu, pirms sākat apstrādi, aplejiet tos ar verdošu ūdeni un pēc 3-5 minūtēm noteikti nolejiet šo ūdeni.
Kādas ir sunberry priekšrocības?
Ir atzīmēts, ka šīs ogas var uzlabot redzes asumu un tām piemīt diurētiska, antiseptiska, prettārpu, hemostatiska un caureju veicinoša iedarbība. Ja paņemat 3 daļas sulas un daļu ūdens un sajaucat, jūs iegūsit laba skalošana Priekš , .
Ogas satur daudz pektīnu, antocianīnu, flavonoīdus, vitamīnus, selēnu un sudrabu. Tie palīdz ar aknu slimībām, kuņģa-zarnu trakta problēmas. Lai normalizētu asinsspiedienu, mēnesi katru dienu jāapēd 6 ogas.
No gatavām ogām var pagatavot eliksīru veselības uzlabošanai. Izmazgātās ogas izlaiž caur gaļasmašīnu, tad caur marli izspiež sulu. Ņem 2,5 litrus sulas, pievieno 2,5 litrus vārīta ūdens, 1,5 kilogramus labs medus, sajauc visu. Tad ielej eliksīru tīrās burkās, aizvāko un atdzesē. Devas: pirms ēšanas, 30 ml (tas ir divas ēdamkarotes). Šis līdzeklis atbrīvojas no augsts asinsspiediens, ārstē reimatismu, podagru, astmu, uzlabo atmiņu, redzi, izvada toksīnus.
Lai ārstētu kaitinošu ekzēmu, ieteicams izmantot sulu no lapām un kātiem, skriešanas formas, seboreja. 100 ml sulas, kas izspiesta no kātiem un lapām, ņem 2 ēdamkarotes ogu sulas un divus baltumus jēlas olas. Visu kārtīgi samaisa un maisījumu uzklāj kā mērci.
Medicīniskiem nolūkiem jūs varat nožūt lapas vai zāli turpmākai lietošanai. Nākotnē no tiem var pagatavot uzlējumu galvassāpju, reimatisma, neiralģijas un ādas slimību ārstēšanai. Glāzei verdoša ūdens vajadzēs 2 tējkarotes izejvielu (sasmalcinātu). Nosedziet ar vāku, aptiniet, atstājiet 2 stundas. Sasprindzināto produktu ņem 15 minūtes pirms ēšanas četras reizes dienā, ēdamkaroti. Šī infūzija samazina saturu, kas ir svarīgi diabēta slimniekiem.
Dažiem cilvēkiem ir ērtāk lietot tinktūru. Tam ņem 50 gramus augļu vai garšaugu (sasmalcinātu) un burciņā ielej 0,5 litrus degvīna. Pēc divu nedēļu infūzijas tumšā vietā varat sākt filtrēšanu. Šī tinktūra jālieto no 20 līdz 30 pilieniem trīs reizes dienā, pirms ēšanas, uzdzerot ūdeni.
MirSovetov piedāvā vairākas iespējas gatavu ogu apstrādei. Vienkārši neaizmirstiet vispirms tos apliet ar verdošu ūdeni, mēs to minējām iepriekš.
- Maigs veids. Ņem nomazgātus sunberry un ranetki augļus (vienādā daudzumā). Izlaiž visu cauri. Uz kilogramu iegūtās viendabīgās masas ņem kilogramu granulētā cukura un samaisa. Atstājiet to istabā piecas stundas, lai cukura graudi izšķīst. Pārlejiet visu sterilās burkās un ievietojiet ledusskapī. Šis veselīgs maisījums jums ir nepieciešams ēst 100 gramus dienā.
- Ievārījums no gataviem augļiem. Ņem saules ogu ogas (1 kilograms) un japāņu cidoniju augļus (5 gab. sarīvē uz rupjās rīves). Cidoniju vietā drīkst lietot kādu no šiem komponentiem:
- mazs citrons (mizoti un smalki sagriezti);
- 5 vidēji Antonovkas āboli (vispirms jānomizo un pēc tam smalki jāsagriež);
- sauja bārbeles ogu.
Visu liek katliņā vai baseinā, pārkaisa ar granulētu cukuru (1,5 kg), atstāj uz piecām stundām ievilkties. Tad pievieno 200-300 ml ūdens. Liek uz uguns, ļaujiet maisījumam nedaudz vārīties, pēc tam samaziniet gāzi, maisiet maisījumu vēl divdesmit minūtes. Izslēdziet gāzi. Pēc noņemšanas no karstuma ļaujiet maisījumam nostāvēties apmēram 12 stundas. Pēc tam pagatavojiet, līdz tas ir gatavs. Ievārījums iegūs patīkamu aromātu, ja pievienosi tam ingveru vai nedaudz vaniļas. Iepriekšminētā vietā varat ņemt ķiršu lapas, citronu balzams(mazos daudzumos).
Daži brīdinājumi
Neuzticieties negodīgiem dārza kultūru pārdevējiem, kuri dažreiz mazos sauļošanās stādus mēģina nodēvēt par “augstkrūmēm”. Šīm ogām joprojām ir diezgan maiga garša; svaigas tās jūs neiepriecinās. Nedodiet mājdzīvniekiem topus, pastāv pārtikas saindēšanās risks. Ja ēdīsiet daudz ogu, tām būs spēcīga caureju veicinoša iedarbība, kas novedīs pie caurejas. Tā paša iemesla dēļ neēdiet ievārījumu ar graudaugiem vai dažādiem piena produktiem. Un vēl viena reta nevēlama parādība ir tā, ka ir cilvēki, kuriem saules ogas izraisa alerģiskas reakcijas.
Kā audzēt saules ogu
Un tagad MirSovetov atklās vairākas šī auga audzēšanas iezīmes valstī. Tiek veikta audzēšana stādu metode no sēklām. Bet tie nedīgst ātri. Tāpēc vispirms iemērciet tos 20 minūtes kālija permanganāta šķīdumā (silts). Pēc tam noskalojiet tos ar ūdeni un trīs dienas ietiniet tos mitras drānas gabalā. Izšķīlušās sēklas iepriekš iesējiet krūzēs, kas piepildītas ar barojošu augsni. Tas tiek darīts vienlaikus ar mācībām. paprikas vai tomātiem.
Sunberry aug uz jebkuras augsnes, bet, ja tā ir skāba, tad pirms stādīšanas jāpievieno dolomīta milti. Lai iegūtu labas ogas, vietai jābūt saulainai. Lai krustziežu blusu vaboles “ieskrietu” jūsu augos, nelieciet stādījumus vietās, kur pagājušajā gadā audzējāt redīsus, kāpostus un citus krustziežu augus. Bet Kolorādo kartupeļu vabole ar šo augu nebarojas, lai gan tā, tāpat kā kartupeļi, ir no nakteņu dzimtas. Stādi iekšā atklāta zeme sūtīt vienlaikus ar tomātiem. Starp augiem atstājiet 80 cm - krūmiem augot, tie izplešas zem ogu svara. Pirmajā nedēļā mazus augus labākai izdzīvošanai var apklāt ar sagrieztām plastmasas pudelēm.
Dažkārt augošie krūmi ir jānovieto kalnā un jāatbalsta. Piespraušana nav nepieciešama. Bet rudenī izrauj jaunus dzinumus un ziedus, lai jau krūmā esošajām ogām būtu iespēja pieņemties svarā un nogatavoties. Pārliecinieties, ka ogas nesaskaras ar augsni. Pat ar retu laistīšanu un vienreizēju mēslojumu jūs joprojām iegūsit labu ražu. Parasti vairāku klasteru masveida savākšana tiek veikta septembra pašās beigās vai oktobra sākumā.
Un neaizmirstiet savākt sēklas no lielākajiem augļiem, lai tos stādītu nākamajā sezonā, jo šis augs ir viengadīgs.
Ar minimālu piepūli savā vietnē varat izaudzēt dekoratīvu krūmu ar lielu skaitu veselīgu ogu. Pat sausā vasarā no saules ogām var pagatavot ievārījumu, pīrāgus un sukādes.
Vai vēlaties mellenes? Taču ne vienkāršu, bet gan kanādiešu - skarbu ziemeļu ogu ar atturīgu garšu un greznu krāsu. Tad ņemiet vērā - sunberry, un arī sunberry un dārza naktsvijole. Noslēpumainā oga parādījās Ziemeļamerikas dārzos pirms nedaudz vairāk nekā 100 gadiem, un mūsu vasarnieki un dārznieki joprojām tikai apgūst sauļošanās aizjūras viesi.
Nedaudz vēstures
Sunberry tiek uzskatīta par dzimteni Dienvidamerika. Šo ogu šķirni divdesmitā gadsimta sākumā izstrādāja amerikāņu zinātniskais selekcionārs, Darvina sekotājs Luters Bērbenks, kuram arī bija ļoti spītīgs raksturs. Vecāku forma augi ir Āfrikas naktsvijole un Eiropas kontinenta pārstāve - ložņu naktsvijole.
Iegūto ogu hibrīdu sauca par sunberry, kas tulkojumā no angļu valodas nozīmēja "saulainā oga". Jaunais veids mantotas no nakteņu no Āfrikas augļiem, kas ir aptuveni liela ķirša lielumā, mazprasīgi augšanai un arī diezgan augstas ražas īpašības. Bet tie izcilie garšas īpašības Selekcijas rezultātā tās iegūtas no Eiropas radinieka - ložņu naktsvijoles.
Ogu krūms aug diezgan garš, dažreiz sasniedzot 2 metru augstumu. Šim augam ir biezs kāts, kas atgādina tetraedru. Ogas lielas, spīdīgas, pēc krāsas līdzīgas mūsu mellenēm, bet nogatavojas ķekaros, katra apmēram 15 gab.
Šo saulaino ogu no krūma var noņemt līdz spainim. Saules ogu priekšrocība pār citām ogām ir to nepārtraukta ziedēšana, kā arī nogatavošanās līdz rudenim.
Tomātu un kartupeļu radinieks
Ne tikai mūsu vietējais biologs un selekcionārs Ivans Mičurins radīja brīnumus zinātnes labā. Viņa amerikāņu kolēģis Luters Bērbenks (īpašas kartupeļu šķirnes “autors” frī kartupeļiem) prezentēja pasaulei saulogu augu 1905. gadā. Šis ir milzīgās Gvinejas naktssveces un mazās eiropeiskas hibrīds, kas ir smaržīgāks un diezgan ēdams.
Saules ogu tuvākie radinieki ir tomāti un baklažāni, tā nes augļus ar melnām ogām, kuras tiek savāktas ķekaros. Vienā otiņā var būt līdz 10 ķirša izmēra gabaliņiem, krāsa kā upenēm.
Pēc bioloģiskajām īpašībām augs atgādina tomātus, un tā galvenā priekšrocība ir tā lielāka izturība pret aukstumu un sausumu. Dārznieki joko: lai mājās audzētu Kanādas melleņu stādus, vajag tikai tējkannu. Un siltumnīcā un dārzā viņa pati var tikt galā - arī bez liekas barošanas un ar mērenu laistīšanu.
Sunberry ieradās Krievijā pavisam nesen un jau aktīvi izspiež tomātus un cukini mūsu dārzos, un uz galda ir vāzes ar ķiršu un aveņu ievārījums. Amerikas ogu noslēpumainība un noturība ir radījusi dažādus mītus un daudz pretrunīgas informācijas par Kanādas melleņu īpašībām un lietojumu.
Sunberry diez vai var saukt par bagātāko vitamīnu noliktavu: labvēlīgās īpašības un tā kontrindikācijas galvenokārt ir saistītas ar minerālu kompleksu.
Kālijs, nātrijs, magnijs, kalcijs, dzelzs, mangāns, varš, cinks un hroms – visas šīs cilvēkiem svarīgās vielas ir atrodamas vienā pieticīgā ogā. Kanādas mellenes ir piesātinātas ar tanīniem, vērtīgiem bioflavonoīdiem un pektīnu – tās satur aptuveni 15%.
Viens no populārākajiem saulogu nosaukumiem ir melleņu forte. Daudzi cilvēki saka, ka tas ir iekļauts populārajā uztura bagātinātājā ar tādu pašu nosaukumu.
Tas ir tīrais absurds (paskatieties uz vitamīnu sastāvdaļām, lai redzētu "melleņu ekstraktu", nevis naktsvijoļus), bet fakts ir fakts. Kanādas mellenes patiesībā ir ļoti labas acīm. Ar ko vēl Sunberry ir slavena? ārstnieciskas īpašības kas mūsdienās tik aktīvi tiek pētīts?
- piemīt viegla caureju veicinoša iedarbība un uzlabo gremošanas trakta darbību;
- ir efektīvi līdzekļi attīrīt organismu no atkritumiem un toksīniem;
- stiprina acu muskuļus un atbalsta redzi laikā pastāvīgs darbs aiz monitora;
- normalizē asinsspiedienu;
- palīdz ārstēšanā saaukstēšanās dažādas etioloģijas;
- mazina sāpes kaklā;
- nomierina nervus un palīdz tikt galā ar pastāvīgu bezmiegu;
- mazina locītavu sāpes;
- tiek galā ar tūsku un uzlabo nieru stāvokli (diurētiskā efekta dēļ);
- mazina galvassāpes;
- palīdz ādas slimību (tostarp psoriāzes) ārstēšanā.
Uztura speciālisti iesaka apēst ne vairāk kā divas saujas sauļošanās dienā. Maziem bērniem nav ieteicams dot sunberry, jo bērnu ķermenis Tas tikai veidojas, un oga var izraisīt izsitumus un niezi. Sunberry tiek aktīvi izmantota tradicionālās medicīnas receptēs.
- Kā atjaunot spēkus pēc slimības. Trīs glāzes sunberry sajauc ar glāzi priežu riekstu un izlaiž caur gaļas mašīnā. Iegūto maisījumu sajauc ar medu. Uzglabājiet produktu ledusskapī. Ņem vienu ēdamkaroti pirms ēšanas.
- Kā rīkles skalošana angīnas laikā. Lai to izdarītu, saules ogas ir iepriekš izspiestas. Atkārtojiet skalošanas procedūru 2-3 reizes dienā.
- Lai samazinātu spiedienu tiek izmantoti augu stublāji un ziedi. Tas tiek darīts ziedēšanas periodā. Sasmalciniet zaļumus blenderī un izspiediet sulu. Pievienojiet medu ar ātrumu 2 ēdamkarotes uz puslitru sulas. Jums jālieto viena ēdamkarote no rīta un pēcpusdienā.
- Slimību ārstēšanai vairogdziedzeris
. Lai pagatavotu maisījumu, kas kompensēs joda trūkumu, varat izmantot saules ogas, medu un feijoa. Lai pagatavotu, jums jāņem 2 daļas ogu, viena daļa medus un feijoa.
Visas sastāvdaļas jāsajauc vienādās proporcijās. Atstājiet iegūto maisījumu tumšā vietā 40-80 minūtes. Šī konsistence jālieto divas reizes dienā (no rīta un pusdienās) 2/3 tase. - Saules ogu lietošana sirds un asinsvadu sistēmas slimību ārstēšanai. Satur ogas noderīgs materiāls un elementi palīdz atjaunot asinis un uzlabo to sastāvu. Turklāt šis augs labvēlīgi ietekmē asinsvadus, palielina to elastību un novērš “trauslumu”.
- Ieguvumi redzei. A vitamīns, kas atrodas augļos, ir pozitīva ietekme uz redzi, saglabājot tās asumu. Tāpēc tiem, kam jau ir problēmas ar redzi vai pastāvīgi noslogotas acis, ieteicams uzņemt sauļošanās ekstraktu.
- Prostatas adenomas ārstēšana. 5 g kaltētas ogas puslitrā ūdens, kas uzkarsēts līdz 40 grādiem, liek sauļošanās un tikpat daudz lakricas sakņu. Atstāj 10 stundas slēgtā traukā. Uzlējumu (obligāti svaigu) dzer pirms ēšanas (10 minūtes pirms) 1 ēd.k.
- Pret abscesiem un strutojošām brūcēm izmantot sasmalcinātu ogu mīkstumu. Pēc tam vispirms nedaudz pievienojot rūgušpiens vai kefīrs, to uzklāj uz brūcēm.
- Gastrīta ārstēšanai 100 gramus ogu, lapu un stublāju maisījuma ielej 3 litros. verdošs ūdens Atstāj uz 3 stundām. Celms. Lietojiet vairākas reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas, 3 ēd.k.
- Plkst pinnes, dažādas vārās sagatavo maisījumu no sasmalcināta svaigas lapas un saules ogas. Tas ir svaigs maisījums, kas saglabā visas auga labvēlīgās īpašības.
- Ādas slimību ārstēšana(psoriāze, ekzēma, seboreja). Sajauc 2 olu baltumi, 100 g no lapām izspiestas saules ogu sulas un 2 ēdamkarotes ogu sulas. Izmantojiet maisījumu kā losjonu.
- Par joda deficītu. Ja esat atvedis feijoa mājās no atvaļinājuma vai parasta lielveikala, nepalaidiet garām iespēju. Eksotiskas zāles ne tikai aizstās pilnvērtīgu desertu, bet arī atbalstīs vairogdziedzeri. Uz 2 glāzēm dārza nakteņu ņem 1 glāzi feijoa, sasmalcina to blenderī un pievieno glāzi medus (vēlams akācijas). Šīs zāles uzglabā ledusskapī un lieto pirms brokastīm un pusdienām. Pietiek ar vienu ēdamkaroti.
- Par bezmiegu. Sajauc sulu no saules ogu lapām ar ziedu vai liepu medu. Lietojiet to pusstundu pirms gulētiešanas, vienu ēdamkaroti.
- Pret galvassāpēm brūvējiet kātus ar ogām un atstājiet 12 stundas. Uzlējumu izmanto losjoniem, kurus uz 20 minūtēm uzklāj uz galvas. Es atkārtoju procedūru katru dienu, līdz sāpes pāriet.
- Pret locītavu sāpēm, reimatismu- jums jāsajauc 200 grami mārrutku, kas malti ar 250 gramiem medus. Lietojiet pa 1 ēdamkarotei 3 reizes dienā, uzdzerot glāzi saules ogu stublāju un lapu sulas. Turklāt pirms gulētiešanas ir jāiziet trīsdesmit minūšu vannas, kurām pievieno 50 gramus maltu mārrutku un 150 ml svaigi spiestas sulas no saulogu kātiem un lapām.
- Astmas ārstēšanai jālieto vienādās proporcijās žāvēti ziedi un negatavās saules ogas, kā arī ziedošas plaušu zāles stublāji. Visu kārtīgi samaļ un samaisa. 1 ēd.k. l. maisījumu aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens un uzvāra termosā. Pēc 2 stundām izkāš. Ņem 3 reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas, 1 ēd.k.
Sievietes, kuras sapņo nedaudz atbīdīt vecumdienas, var sagatavot īstu jaunības eliksīru. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams ogu sula, ko atšķaida ar ūdeni un medu (uz 5 litriem ūdens jāņem viens litrs medus).
Iegūtā konsistence jāielej burkās un jānovieto tumšā vietā. Jums vajadzētu lietot 2 ēdamkarotes katru dienu. pirms katras ēdienreizes. Šis rīks ne tikai saglabās jaunību, bet arī stiprinās atmiņu/uzlabos redzi un imunitāti.
Plkst vecuma plankumi Maska ar sunberry palīdz ļoti labi. Lai to izdarītu, jums jāņem galvenā sastāvdaļa un labi jāsamaisa ar dakšiņu (2 ēdamkarotes), pievienojiet tējkaroti. kartupeļu biezputra silti, sasmalcināti pētersīļi (tējk.) un citrona sula (ēd.k.).
Šis maisījums jāuzklāj uz sejas/kakla/ķermeņa ādas 20-30 minūtes. Pēc šī laika perioda konsistence ir jānomazgā silts ūdens.
Produktu uzglabāšanas iespējas
Ogu krūma lapas tiek uzglabātas žāvētas ilgu laiku. Tos savāc pa vasaru un žāvē, izklāj 3-5 cm slānī.Bet ogas uzglabāšanai būs jāpagaida. Viņi noslēdz vērpšanas un saglabāšanas sezonu.
Uz svaigas ogas uzglabājot ilgu laiku, tos nogriež ķekaros un nosūta uz ledusskapi. Tādējādi ogu tās elastības dēļ var uzglabāt diezgan ilgu laiku. Ja vēlaties ziemai uzglabāt svaigas naktsvijoles, pēc skalošanas tās sasaldējiet. Izmantojiet īpašus žāvētājus vai krāsnis.
Veselīgu ogu savākšanas un sagatavošanas iezīmes
Naktssēnes var uzglabāt mēnesi vēsā vietā.
Ogām ir specifiska naktsvijoļu pēcgarša, kas nepatīk daudziem. Lai to noņemtu, augļus applaucējiet ar verdošu ūdeni.
Svarīgs! Saules ogu augs uzsūcas no augsnes smagie metāli, kas pēc tam nonāk ogās. Šī iemesla dēļ tos neaudzē pilsētā, bet tikai vasarnīcās - prom no ceļiem.
- Žāvēti augļi. Naktsvigli izšķiro, nomazgā un, kad mitrums iztecējis, izklāj uz auduma vienā kārtā. Augļus ik pa laikam sajauc, lai ogas labāk izžūtu. Saules labi apgaismotās vietās naktsvijole netiek žāvēta, jo tā zaudē savas labvēlīgās īpašības.
- Saldēti augļi. Nomazgātas un labi žāvētas ogas izklāj uz līdzenas virsmas un sasaldē. Saldētas naktsvijoles ir iepakotas porcijās. Jūs varat to uzglabāt šajā formā ne ilgāk kā gadu.
- Saldēšana ar cukuru. Tīras un žāvētas saules ogas apber ar cukuru (attiecība 1 kg naktsvijoles: 300 g cukura), samaisa un saliek pa daļām maisos vai traukos.
Saules oga jeb saulainā oga ir noderīgs dārza augs, un vienmēr atradīsies tādi, kam patīk to ēst. Bet tas ir tāpat kā citi ārstniecības augi, nepieciešama jēgpilna pielietošana.
Kāds kaitējums?
Forumos un dārzkopības vietnēs notiek pastāvīgas debates par saulainām - Amerikas ogu ieguvumus un kaitējumu katrs cilvēks apraksta savā veidā. Daudziem tradicionālo dārza gardumu cienītājiem ir viens arguments pret Kanādas mellenēm - "nav garšīgs". Zinātnieki un ārsti ir brīvi no saldiem stereotipiem, taču viņi brīdina: ar saulainām ogām jābūt ļoti uzmanīgiem.
- Sunberry ir spēcīgs alergēns. Ja šī ir jūsu pirmā reize, kad izmēģināt naktsvijoli, noteikti apēdiet pāris ogas, lai mēģinātu gaidīt ķermeņa reakciju. Bet pat tad, ja nav negatīvu reakciju, ārsti neiesaka apēst vairāk par sauju ogu dienā. Neviens vēl nav atcēlis caurejas reakciju.
- Pektīniem saulogā ir spēja intensīvi “izvilkt” no augsnes svinu un citus smagos metālus. Tāpēc sakņu dārza robežās parasti ir aizliegts stādīt dārza nakteņus, un vasarnīcās un ciematos jāievēro tas pats saujas princips.
- Grūtniecības laikā jums būs jāpieturas arī pie parastajām mellenēm — Kanādas mellenes ir stingri aizliegtas. Nightshade satur vielas, kas var pastiprināt dzemdes kontrakcijas un pat izraisīt spontānu abortu.
- Sunberry ir viegla nomierinoša iedarbība, tāpēc nevajadzētu braukt, ja esat aktīvi ēdis aizjūras ogu. Taču pāris karotes ievārījuma vai ievārījuma no Kanādas mellenēm tavām braukšanas prasmēm nekaitēs – tie tomēr nav trankvilizatori, bet parastas naktsvijoles.
Sauleņu ogām ir vāja, pīrāga garša, pilnīgi atšķiras no parastā aveņu, jāņogu vai ķiršu salduma un bagātības. Daži saules ogu cienītāji raksturo tās garšu kā "unikālu skābo jāņogu, skābo ērkšķogu un saldo melleņu buķeti ar nelielu svaigi pļautas zāles nokrāsu", taču lielākajai daļai cilvēku tas, atklāti sakot, nepatīk.
Taču gandrīz katrs, kurš ir pamēģinājis Kanādas mellenes, atzīst, ka ievārījumā to garša mainās pārsteidzoši un līdz pašai labāka puse. Arī krāsa ir pārsteidzoša - tumši violeta, līdzīga bagātīgas tintes krāsai, jocīgi krāsojot mēli un lūpas.
No dārza naktsvijolēm gatavo ne tikai ievārījumu - arī ievārījumus, pīrāgu un klimpu pildījumus, marmelādes un želejas un pat žāvē tējai ziemai.
Bet neaizmirstiet: ievārījums ir diezgan kaloriju produkts, "kanādiešu" ir pat 220 kalorijas uz 100 gramiem. Tāpēc, lai saglabātu savu figūru un pilnībā izbaudītu sunberry sniegtās priekšrocības, pietiks ar vienu vai divām karotēm tējas.
Sauleņu citronu ievārījums
Vajadzēs: 1 kg gatavu saules ogu, 1 kg cukura, glāzi ūdens, divu citronu sulu un 2-4 piparmētru zariņus (pēc garšas).
Sunberry ingvera ievārījums
Vajadzēs: glāzi saulainu ogu, trešdaļu glāzes cukura, kaudzē tējkaroti rīvēta ingvera, puscitrona sulu.
Katliņā sajauc sauleogu, cukuru un ingveru un vāra 10 minūtes (nepārtraukti jāmaisa!). Pievienot citronu sula, noņem no plīts - un burkā. Tad liekam burku katliņā ar karsts ūdens lai nesasniedz vāku par 1-2 cm.Pēc 10 minūtēm var izņemt ārā, atdzesēt un paslēpt ledusskapī.
Sunberry jeb dārza naktsvijole ir viengadīgs augs ar tomātam līdzīgu stumbra uzbūvi, un izskats ogas - ar mellenēm. Unikāls augs piedzima pateicoties kāda selekcionāra no ASV pūlēm, kurš krustoja tuvos naktsvijoļu dzimtas pārstāvjus: Gvinejas augstkrūmiņu melleņu un ložņu Eiropas naktsvijoli. Mūsu valsts plašumos Sunberry ir pazīstama arī kā sunberry, dārza naktsvijole, melleņu forte vai Kanādas mellenes.. Turklāt visi nosaukumi ir vienlīdz svarīgi un vienlīdz izplatīti.
Jāatzīmē, ka atsauksmes par Sunberry ir diezgan pretrunīgas. Zinātnieki, selekcionāri un dārznieki amatieri vairākkārt ir atzīmējuši gan skaidru pozitīvo ietekmi uz ķermeni, gan pilnīga prombūtne jebkādus rezultātus. Tāpēc, lai paliktu pēc iespējas objektīvāks, mēs apsvērsim ne tikai noderīgas īpašības, bet arī iespējamo kaitējumu sunberry.
Noderīgas īpašības
Dārza nakteņu ogas satur iespaidīgu daudzumu bioloģiski aktīvu savienojumu: askorbīnskābi un galakturonskābi, galaktozi, steroīdus, lipīdus, karotīnu, tanīni, antocianīni, pektīns, fruktoze, saponīni. Turklāt saulainās ogas ir bagātas ar kalciju, dzelzi, selēnu, kāliju, nātriju un sudrabu.
Šādam iespaidīgam un daudzveidīgam sastāvam ir atjaunojoša un tonizējoša iedarbība uz ķermeni. Ogas normalizē vielmaiņas procesus un harmonizē visu orgānu un sistēmu darbību. Regulāri lietojot, tie palēnina novecošanos un stiprina garu un ķermeni.
Saulainas ogas izmanto:
Aknu un kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšana
Normalizācija asinsspiediens
Novērst hroniskas galvassāpes
Reimatisma, locītavu slimību ārstēšana
Nostiprina acu muskuļus un mazina nogurumu, ilgstoši strādājot pie datora
Organisma attīrīšana
Aizcietējumu un hemoroīdu profilakse
Sāpju mazināšana no iekaisušas kakla, faringīta, stomatīta u.c.
Sunberry ir izrunājusi antiseptiskas īpašības, palīdz organismam tikt galā ar infekcijām, piemīt pretiekaisuma iedarbība. Ja sezonas laikā katru dienu apēdat sauju ogu, varat rūpīgi attīrīt asinis un izvadīt no organisma atkritumus un toksīnus. Diezgan bieži sunberry tiek izmantota kā lielisks diurētisks līdzeklis ķīmisko zāļu vietā.
Pateicoties pieejamībai liels daudzums pektīna savienojumi, dārza naktsvijole remdē sāpes kuņģa un zarnu iekaisuma dēļ. Plkst saindēšanās ar ēdienu darbojas kā sorbenti, normalizējot kuņģa-zarnu trakta darbību un atvieglojot pārtikas gremošanu. Regulāra saules ogu lietošana ir indicēta hemoroīdu, izkārnījumu un nieru slimību gadījumā.
Kāpēc saules ogas ir kaitīgas?
Neinformētu cilvēku vidū bieži var dzirdēt viedokli, ka saules ogas ir indīgas. Patiesībā šajā ziņā ir daļa patiesības. Sunberry pieder pie naktsvijoļu dzimtas, kuras daudzas pasugas patiešām nav piemērotas lietošanai pārtikā. Šādu augu augļos un zemes daļās satur bīstamu ķīmiskie savienojumi: svins, arsēns, dzīvsudrabs un kadmijs. Taču saulogā šīs vielas ir niecīgi mazās devās, tāpēc ar ogām saindēties nav iespējams (ja vien stipri nepārsniegsiet ieteicamo dienas norma uzņemšana).
Tomēr nevajadzētu pārmērīgi lietot Kanādas mellenes. Naturopāti un uztura speciālisti Ieteicams aprobežoties ar ne vairāk kā divām saujām saules ogu dienā. Šis daudzums ir pietiekams, lai no saulainām ogām iegūtu visas derīgās bioloģiski aktīvās vielas, bet ne provocētu attīstību alerģiska reakcija. Pretējā gadījumā, pateicoties antioksidantu un augu flavonoīdu pārpilnībai, sunberry var izraisīt ādas izsitumi vai nieze. Tā paša iemesla dēļ ogas nevajadzētu dot maziem bērniem, kuru ķermenis tikai attīstās.
Kam saules ogas ir kontrindicētas?
Tiem, kuri cieš no individuālas neiecietības
Sieviete stāvoklī
Bērni līdz divpadsmit gadu vecumam
Autovadītājiem, ja viņi plānojuši garus braucienus
Autovadītājiem pirms ceļojuma jāierobežo saules ogu patēriņš, jo tās var izraisīt miegainību un dezorientāciju, kas braukšanas laikā ir nepieņemami. Tomēr arī pasažieriem ir labāk nepārslogot saules ogas ceļā, jo daudzumā, kas pārsniedz 200-300 gramus dienā, ogām var būt izteikta caureju veicinoša iedarbība.
Jāpiebilst, ka mellenes forte ir diezgan kaloriju saturs: simts gramos ogu satur vairāk nekā divsimt kilokaloriju. Tādēļ tos nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās vai ievēro diētu.
Svarīgs!
Savvaļas naktsvijoļu sugas nedrīkst ēst. Pat ja ogas pēc izskata ir pilnīgi līdzīgas saules ogām, tās var radikāli atšķirties ķīmiskais sastāvs un turklāt satur toksiskas vielas. Tā rezultātā šādu augļu uzņemšana nedos nekādu labumu, un dažos gadījumos tas pat izraisīs nopietnu saindēšanos ar pārtiku.
Kā garšo saules ogas?
Atcerieties sulīgās, skābās jāņogas. Pievienojiet tai patīkamu melleņu bezgaršību un skābenumu ar tām raksturīgo saldeno aromātu. Tagad mēģiniet apvienot visas šīs īpašības saulainās saules ogās, pievienojot nedaudz svaigi pļautas zāles smaržas. Tā garšos dārza naktsvijole.
Saulainā oga jeb, kā mēdz dēvēt arī saulainā oga, ir naktsvijoļu dzimtas augs. Tāpat kā citi populāri šīs dzimtas pārstāvji – tomāti un kartupeļi – saules ogas pirmo reizi parādījās Dienvidamerikā. Neskatoties uz to, plašsaziņas līdzekļos par šo neparasto ogu ir daudz pretrunīgas informācijas.
Daži šo dīvaino ogu graudu pārdevēji reklamē šo augu kā "lielu un augstu dārza melleņu". Bet godīgi, es gribētu teikt, ka ir diezgan grūti salīdzināt šo augli ar tradicionālajām krievu ogām. Turklāt var teikt, ka svaigas saules ogas nebūt nav garšīgas, parasti cilvēki tās pievieno dažādiem ēdieniem, tā teikt, lai iegūtu lielāku labumu veselībai.
Šo augu jau sen izaudzējis amerikāņu zinātnieks selekcionārs L.Bērbenks no melnās Kalifornijas naktsvijoles. Atšķirībā no vairuma citu naktsvijoļu šis augs ir pilnīgi netoksisks. Šīs ogas augļi bieži tiek iekļauti augu uzlējumi par dziedināšanu dažādas slimības aknām un vienkārši atbalstīt šo orgānu, vienlaikus patērējot ievērojamu daudzumu taukainas pārtikas.
Sunberry sastāvs
Uzturvērtība
Vitamīni un minerālvielas
Samberry satur arī vērtīgas minerālvielas, kas organismam nepieciešamas pareizai nervu, gremošanas un asinsvadu sistēmu funkcionēšanai un slimību profilaksei.
Kaloriju saturs
100 grami samberi ogu satur 220 kcal (9% no dienas vērtības).
Saules ogu derīgās īpašības
Saprātīgi un mērens patēriņš saulainās ogas sniegs jaunas garšas sajūtas, dažādos ēdienkarti un sniegs ķermeni svarīgi vitamīni un vērtīgas minerālvielas. Samberi ir neparasts, bet garšīgs pārtikas produkts. Ja šīs ogas nelietojat pārmērīgi un ēdat tās pamazām, no tām var iegūt ārkārtīgi labvēlīgas īpašības.
- Sunberry priekšrocības saaukstēšanās un vīrusu slimību ārstēšanai. Ogas ir piesātinātas ar C vitamīnu un vielām, kurām piemīt pretmikrobu īpašības, tāpēc tās ir tik efektīvas akūtu elpceļu infekciju un akūtu elpceļu vīrusu infekciju ārstēšanā.Ieteicams skalot ar saules ogu sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni 1:3. iekaisis kakls.Un lapu sula ir efektīva iesnu, pat hronisku, ārstēšanai;
- Saules ogu lietošana sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai Ogās esošās labvēlīgās vielas un elementi palīdz atjaunot asinis un uzlabo to sastāvu. Un svaigu ogu vai saules ogu ievārījuma lietošana normalizē asinsspiedienu. Turklāt šis augs labvēlīgi ietekmē asinsvadus, palielina to elastību un novērš “trauslumu” ;
- Ieguvumi redzei Augļu sastāvā esošais A vitamīns labvēlīgi ietekmē redzi, saglabājot tās asumu.Tāpēc tiem, kam jau ir redzes problēmas vai pastāvīgi noslogotas acis, ieteicams lietot saules ogu ogu ekstraktu;
- Šīs ogas ārēja lietošana labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli un palīdz ārstēt ādas slimības.
Papildus tam visam saules ogu ogas un lapas palēnina organisma novecošanās procesus, pazemina cukura līmeni asinīs, mazina bezmiegu un pat novērš vēža rašanos.
Kontrindikācijas sunberry lietošanai
Bagātīgais ogu sastāvs neizbēgami rada dažas kontrindikācijas. Tajos nav nekā pārāk biedējoša, taču, ja tās ir klāt, vēlams būt uzmanīgākam, lietojot produktu. Galvenās kontrindikācijas ir šādas.
- Individuāla neiecietība. To var novērot daudzām saules ogā esošajām sastāvdaļām;
- Tendence uz kuņģa darbības traucējumiem. Sunberry ir neliela caureju veicinoša iedarbība, tāpēc dažreiz oga rada ne tās patīkamākās sekas;
- Darbības, kas prasa lielu koncentrēšanos. Saules ogu lietošana dažiem cilvēkiem izraisa miegainību;
- Grūtniecība. Sunberry stimulē dzemdes kontrakcijas, kas var izraisīt spontānu abortu vai priekšlaicīgas dzemdības.
Tāpat kā citi produkti, sunberry ir stingri jādod, kad to lieto. Sunberry var izraisīt hipervitaminozes attīstību, kas noteikti nav labi. Ja ņemat vērā briesmas, kas saistītas ar sunberry lietošanu, varat palielināt savas iespējas uzlabot savu veselību.
Sunberry izmantošana tautas medicīnā
Pret locītavu sāpēm, reimatismu— jāsajauc 200 grami maltu mārrutku ar 250 gramiem medus. Lietojiet pa 1 ēdamkarotei 3 reizes dienā, uzdzerot glāzi saules ogu stublāju un lapu sulas. Turklāt pirms gulētiešanas ir jāiziet trīsdesmit minūšu vannas, kurām pievieno 50 gramus maltu mārrutku un 150 ml svaigi spiestas sulas no saulogu kātiem un lapām.
Ādas slimībām (psoriāze, seboreja) Sajauc 100 ml saules ogu lapu sulas un divas neapstrādātas svaigas vistas olas. Pievienojiet maisījumam 2 ēd.k. l. sula no nakteņu ogu, visu kārtīgi samaisa. Izmantojot maisījumu, losjoni jāuzklāj sāpīgajās vietās. Losjoniem ir ārstnieciskas īpašības.
Astmas ārstēšanai Vienādās proporcijās jāizmanto kaltēti ziedi un negatavas saules ogas, kā arī ziedošas plaušu zāles stublāji. Visu kārtīgi samaļ un samaisa. 1 ēd.k. l. maisījumu aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens un uzvāra termosā. Pēc 2 stundām izkāš. Ņem 3 reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas, 1 ēd.k.
Pret kakla sāpēme plaušzāles stublāju maisījumu, 4 gramus lapu, 4 gramus sauļošanās ogu aplej ar glāzi verdoša ūdens, tvaicē termosā. Pēc 2 stundām nedaudz atdzesējiet, līdz temperatūra kļūst patīkama, un skalojiet.
Pret kakla sāpēm var skalot arī ar saules ogu sulu, kas atšķaidīta ar siltu ūdeni proporcijā 1:3.
Reimatisms un ādas slimības var ārstēt, ņemot vannas, pievienojot sunberry infūziju. Lai to izdarītu, augu lapas, stublājus un ogas vienādās proporcijās rūpīgi jāsadrupina. 4 ēd.k. Iegūto pulveri ielej 1 litrā verdoša ūdens. Pēc 2 stundām izkāš uzlējumu un ielej vannā ar siltu ūdeni. Paņemiet vannu apmēram 30 minūtes.
Gastrīta ārstēšanai 100 gramus ogu, lapu un stublāju maisījuma ielej 3 litros. verdošs ūdens Atstāj uz 3 stundām. Celms. Lietojiet vairākas reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas, 3 ēd.k.
Pret pinnēm, dažādiem furunkuliem sagatavo maisījumu no sasmalcinātām svaigām lapām un saules ogām. Tas ir svaigs maisījums, kas saglabā visas auga labvēlīgās īpašības.
Pret bronhītu, vēdera sāpēm, neirozēm pagatavo šādu novārījumu: 100 gr. Svaigas izejvielas no stublāja, lapām un saules ogu ogām aplej ar 500 ml verdoša ūdens. Atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai. Lietojiet 150 ml vairākas reizes dienā.
Ir lietderīgi dzert vienu vai divas reizes nedēļā saules ogu tēja slimību profilaksei. Lai pagatavotu tēju, jums vajadzēs ielej 3 gramus. sausas izejvielas (stublāji, lapas, ogas) - 5 litri verdoša ūdens. Atstājiet uz 1 stundu un dzeriet karstu visu dienu parastās tējas vietā. Tējas īpašības – paaugstina imunitāti, nomierinoša iedarbība.
Sunberry kulinārijā
Lai pagatavotu saules ogu ievārījumu, jums jāievēro šāda recepte:
Lai pagatavotu sauļošanās augļu sukādes, sagatavoto ievārījumu izkāš caur caurduri, lai noņemtu sīrupu. Ogas vienā kārtā jāizklāj uz šķīvja, lai nožūtu. Žāvētus augļus var ilgstoši uzglabāt vēsā vietā stikla traukā ar vāku.
Dienvidamerika tiek uzskatīta par saules ogu dzimteni. Šo ogu šķirni divdesmitā gadsimta sākumā izaudzēja amerikāņi zinātnieks selekcionārs Darvina sekotājs Luters Bērbenks, kuram arī bija ļoti spītīgs raksturs. Auga mātes forma ir Āfrikas naktsvijole un Eiropas kontinenta pārstāve - ložņu naktsvijole.
Iegūto ogu hibrīdu sauca par sunberry, kas tulkojumā no angļu valodas nozīmēja "saulainā oga". Jaunās sugas mantojumā no Āfrikas nakteņu augļiem, kas ir aptuveni liela ķirša lielumā, ir mazprasīgi audzēšanā, kā arī ar diezgan augstām ražas īpašībām. Bet izcilas garšas īpašības selekcijas rezultātā tika iegūtas no tās Eiropas radinieka - ložņu naktssēnes.
Ogu krūms aug diezgan garš, dažreiz sasniedzot 2 metru augstumu. Šim augam ir biezs kāts, kas atgādina tetraedru. Ogas lielas, spīdīgas, pēc krāsas līdzīgas mūsu mellenēm, bet nogatavojas ķekaros, katra apmēram 15 gab. Šo saulaino ogu no krūma var noņemt līdz spainim. Saules ogu priekšrocība pār citām ogām ir to nepārtraukta ziedēšana, kā arī nogatavošanās līdz rudenim.
Sunberry uzglabāšanas funkcijas
Ogu krūma lapas tiek uzglabātas žāvētas ilgu laiku. Tos savāc pa vasaru un žāvē, izklāj 3-5 cm slānī.Bet ogas uzglabāšanai būs jāpagaida. Viņi noslēdz vērpšanas un saglabāšanas sezonu.
Lai svaigas ogas saglabātos ilgu laiku, tās sagriež ķekaros un nosūta uz ledusskapi. Tādējādi ogu tās elastības dēļ var uzglabāt diezgan ilgu laiku. Ja vēlaties ziemai uzglabāt svaigas naktsvijoles, pēc skalošanas tās sasaldējiet. Izmantojiet īpašus žāvētājus vai krāsnis.
Notiek ielāde...